Η διαταραχή της μνήμης είναι μια παθολογική κατάσταση κατά την οποία ένα άτομο δεν είναι σε θέση να συσσωρεύσει, να αποθηκεύσει και να χρησιμοποιήσει πλήρως τις πληροφορίες που αποκτήθηκαν κατά τη διαδικασία της αντίληψης. περιβάλλον... Είναι μια κοινή διαταραχή που είναι γνωστή σε πολλούς ανθρώπους και μειώνει σημαντικά την ποιότητα ζωής. Η θεραπεία αυτής της πάθησης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφή, επομένως θα αναλύσουμε ποια δίαιτα πρέπει να ακολουθήσετε για να μην σας απογοητεύσει η μνήμη σας.

Θα χρειαστείτε:

Λαχανικά

Φρούτα

Μια αναντικατάστατη πηγή βιταμινών και ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες... Είναι χρήσιμα τόσο για τον εγκέφαλο όσο και για το σώμα συνολικά.

Μούρα

Κρέας και θαλασσινά

Όλοι γνωρίζουν ότι τα θαλασσινά είναι μια τροφή που χωνεύεται πολύ πιο εύκολα από το κρέας. Τα οφέλη του κρέατος συχνά επικρίνονται. Το ζωικό κρέας είναι ένα αρκετά βαρύ προϊόν, ωστόσο, θρεπτικό και απαραίτητο για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Γλυκα

χυμοί

Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Φυσικά, καλύτερους χυμούς- αυτοί είναι φρέσκοι χυμοί. Ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό για πρωινό θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε την υγεία και τη μνήμη σας, συμπεριλαμβανομένων.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Μερικές από τις πιο υγιεινές τροφές για τον εγκέφαλο. Βοηθά στη βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας και της μνήμης. ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙοι ξηροί καρποί πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας.

Χόρτα

Πολλοί άνθρωποι θεωρούν τα βότανα ως καρύκευμα, γιατί χωρίς αυτό μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε οποιοδήποτε πιάτο και η γεύση του δεν θα επηρεαστεί πολύ. Ωστόσο, τα χόρτα απέχουν πολύ από ένα συνηθισμένο καρύκευμα, είναι μια πλούσια πηγή ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςπου είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας.

Η καλή μνήμη είναι το κλειδί της επιτυχίας στο σχολείο, την καριέρα και την καθημερινότητα. Ο εγκέφαλος ελέγχει ολόκληρο το σώμα - από τον καρδιακό παλμό μέχρι την απομνημόνευση πληροφοριών. Αποδεικνύεται ότι το έργο του μπορεί να βελτιωθεί εάν διαμορφώσετε σωστά τη διατροφή σας. Θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα προϊόντα για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και της μνήμης.

Τι χρειάζεται ο εγκέφαλος

Για να μπορέσει ο εγκέφαλος να ανταπεξέλθει στις εργασίες που του ανατέθηκαν και στα 100, σε οποιαδήποτε ηλικία πρέπει να λαμβάνει επαρκή διατροφή, να εφοδιάζεται γενναιόδωρα με οξυγόνο. Τα τρόφιμα για τη μνήμη πρέπει να αντιπροσωπεύονται ευρέως στη διατροφή. Είναι σημαντικό να αυξηθεί η ροή του αίματος.

Ό,τι τρώμε επηρεάζει τον εγκέφαλο και το σώμα. Ποιες τροφές βελτιώνουν τη μνήμη;

Έτσι, η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει:

1. Πολλές τροφές που προωθούν το αίμα. Όταν διεγείρεται η κυκλοφορία του αίματος, παρέχεται ζωτικό οξυγόνο στον εγκέφαλο.
2. Τα αντιοξειδωτικά είναι ένα άλλο απαραίτητο θρεπτικό συστατικό. Προστατεύουν τον εγκέφαλο από τη γήρανση.
3. Οι υδατάνθρακες και τα αμινοξέα θρέφουν καλά τα εγκεφαλικά κύτταρα, παρέχουν τις ζωτικές τους λειτουργίες.
4. Βιταμίνες. Εδώ αξίζει να στηριχτούμε σε τροφές με βιταμίνες της ομάδας B, C, E, K. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα θα είναι πολύ χρήσιμα. Η παρουσία τους στην καθημερινή διατροφή είναι σημαντική προϋπόθεση για τη διατήρηση καλών δεικτών μνήμης.
5. Ιχνοστοιχεία (φώσφορος, σελήνιο, ιώδιο).

Χαρακτηριστικά διατροφής

Για να λειτουργεί σωστά ο εγκέφαλος, είναι σημαντικό να περιλαμβάνει αρκετά λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες στη διατροφή. Το μενού πρέπει να είναι ισορροπημένο.

Εάν η διατροφή σας είναι σπάνια, θα είναι χαμηλή σε βιταμίνες, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, ο εγκέφαλος δεν θα μπορεί να λειτουργήσει σε πλήρη ισχύ.

Οι πρωτεΐνες είναι πολύ σημαντικές. Είναι αναντικατάστατοι προμηθευτές αμινοξέων. Τα λίπη διαποτίζουν τον εγκέφαλο με λιπαρά οξέα. Αποτελούν ολόκληρο το ένα τρίτο του όγκου του. Από αυτή την άποψη, αναντικατάστατο φυτικά έλαια, ένα ψάρι. Προμηθεύουν καλύτερα τον οργανισμό με αυτά τα απαραίτητα λιπαρά οξέα. Αυτό είναι το κλειδί για τη σωστή λειτουργία των νευρώνων.

Περίπου το 70% της συνολικής διατροφής πρέπει να είναι αργοί υδατάνθρακες (δημητριακά, λαχανικά).

Ένα άλλο σημαντικό συστατικό είναι τα ιχνοστοιχεία, οι βιταμίνες. Θα βοηθήσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, θα διατηρήσουν τη μνήμη και θα αντισταθούν στη δράση των ελεύθερων ριζών.

Τώρα ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις τροφές για τον εγκέφαλο και τη μνήμη.

Ψάρια (λιπαρά)

Μιλάμε για πέστροφα, σολομό, σαρδέλες. Αυτοί είναι η πηγή λιπαρά οξέαΩμέγα 3. Αυτός είναι ένας άμεσος δρόμος προς την εξαιρετική μνήμη, γιατί το 60% του όγκου του εγκεφάλου μας είναι λιπαρά οξέα. Από αυτά παράγονται νευρικά κύτταρα.

Εάν τρώτε αρκετά λιπαρά ψάρια, μπορείτε να προστατευθείτε από την ψυχική κόπωση, την ύφεση της ηλικίας. Θα προστατεύσει ακόμη και από το Αλτσχάιμερ. Αλλά με ανεπάρκεια ωμέγα-3, η ικανότητα εργασίας πέφτει καταστροφικά, μπορεί ακόμη και να αναπτυχθεί κατάθλιψη.

Οι επιστήμονες διεξήγαγαν εργαστηριακή έρευναγια να μάθετε ποιες τροφές βελτιώνουν τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Αποδείχθηκε ότι οι κάτοικοι των χωρών στις οποίες συνηθίζεται να τρώνε πολλά ψάρια έχουν περισσότερη φαιά ουσία στον εγκέφαλο από αυτούς που το κάνουν χωρίς αυτό. Είναι στη φαιά ουσία που περιέχονται κύτταρα που ελέγχουν τα συναισθήματα, τη μνήμη και την ικανότητα λήψης αποφάσεων.

Όπως μπορείτε να δείτε, το ψάρι είναι πολύ υγιεινό. Εάν ανησυχείτε για την υγεία σας, αφεθείτε σε ψάρια τουλάχιστον μια-δυο φορές την εβδομάδα! Χρήσιμα είναι και τα στρείδια, οι γαρίδες, τα μύδια. Περιέχουν πολύ ιώδιο, σίδηρο, ψευδάργυρο.

Αν προτιμάτε χορτοφαγικά τρόφιμα, ο εγκέφαλός σας πάσχει από έλλειψη σημαντικών πρωτεϊνών για αυτό. Φροντίστε να φάτε κοτόπουλο, άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, συκώτι (μοσχάρι). Περιέχουν πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε κρέας.

Το άπαχο βοδινό κρέας περιέχει πολύ σίδηρο. Χωρίς αυτό, η μνήμη επιδεινώνεται γρήγορα.

Η λίστα με τις τροφές που βελτιώνουν τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου είναι αδιανόητη χωρίς την παρουσία ξηρών καρπών. Το 2014, οι ξηροί καρποί αποδείχθηκε ότι βελτιώνουν την ικανότητα μάθησης και υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Είναι μια ισχυρή άμυνα ενάντια στον εκφυλισμό τους.

Ο εγκέφαλος αγαπά πολύ τους ξηρούς καρπούς, ειδικά τα καρύδια. Ακόμα και οπτικά του μοιάζουν. Είναι πηγή βιταμινών Β, Ε. Εάν η διατροφή είναι χαμηλή σε αυτή την ουσία, η μνήμη θα επιδεινωθεί. Περιέχουν επίσης βιταμίνη Ε. Προστατεύει τα κύτταρα από την καταστροφή. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να συμπεριλάβετε ξηρούς καρπούς στο μενού για όσους ασχολούνται με διανοητική εργασία. Ο αριθμός των ξηρών καρπών στη διατροφή πρέπει να αυξάνεται με την ηλικία.

Η βιταμίνη Ε είναι μια φυσική άμυνα ενάντια στις πανταχού παρούσες ελεύθερες ρίζες. Είναι μια φυσική ασπίδα κατά της ολικής κυτταρικής βλάβης. Όλες οι τροφές που βελτιώνουν τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, επηρεάζουν τα κύτταρα του

Χρήσιμα είναι και τα φουντούκια. Λειτουργεί καλά στη μνήμη. Οι διατροφολόγοι έχουν διαπιστώσει ότι οι ξηροί καρποί έχουν πολλά λιπαρά οξέα, υπάρχει μαγνήσιο και ψευδάργυρος. Αυτά είναι ήπια φυσικά διεγερτικά. Είναι χρήσιμο να συμπεριλάβετε ξηρούς καρπούς στο μενού μαθητών και μαθητών. το αποτελεσματική μέθοδοςκαλύτερη προετοιμασία για τις εξετάσεις. Οι ξηροί καρποί προστατεύουν επίσης το συκώτι.

Δεν σας αρέσει το σκόρδο λόγω της χαρακτηριστικής μυρωδιάς του; Λυπήσου τον εγκέφαλό σου! Χρειάζεται απεγνωσμένα αυτό το προϊόν. Βελτιώνει τέλεια την κυκλοφορία του αίματος. Ο εγκέφαλος λαμβάνει πολύ περισσότερο οξυγόνο. Τα κύτταρα που έχουν λάβει οξυγόνο λειτουργούν πολύ καλύτερα και γίνονται ενεργά. Μερικές σκελίδες σκόρδου την ημέρα θα προστατεύσουν έναν ενήλικα και ένα παιδί από πολλές ασθένειες, θα τονώσουν την κυκλοφορία του αίματος και θα βελτιώσουν τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων.

Τρώτε μόνο μερικές σκελίδες σκόρδο την ημέρα και θα παρατηρήσετε ότι θυμάστε πολύ καλύτερα πληροφορίες. Λοιπόν, αν δεν σας αρέσει η μυρωδιά, τότε απλά πρέπει να μασήσετε ένα κλαδάκι φρέσκο ​​μαϊντανό. Η μυρωδιά κυριολεκτικά θα εξαφανιστεί.

Το κρεμμύδι δεν είναι λιγότερο χρήσιμο για τη λειτουργία του εγκεφάλου και την καλή μνήμη. Διεγείρει τέλεια την κυκλοφορία του αίματος, προστατεύει από ασθένειες και πρόωρη γήρανση.

Ντομάτες

Λατρεύετε τις ζουμερές αρωματικές ντομάτες; Τότε ο εγκέφαλός σας δεν απειλείται από τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών και της άνοιας. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τους νευρώνες από βλάβες.

Μέλι

Το μέλι κατέχει μία από τις κορυφαίες θέσεις στη λίστα των προϊόντων μνήμης και προσοχής. Περιέχει μια δόση φόρτισης γλυκόζης. Είναι εξαιρετικά πολύτιμο για τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Αν προσθέσετε μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα και μια κουταλιά μέλι στο συνηθισμένο σας χυλό το πρωί, η μνήμη σας θα σας εξυπηρετήσει όλη μέρα. Αυτό είναι νόστιμο και υγιεινό φαγητό.

Είναι σημαντικό το μέλι να είναι φυσικό.

Αυτή είναι η πηγή του Β12. Αυτή η βιταμίνη βοηθά τα κύτταρα να θυμούνται πληροφορίες. Έχει διαπιστωθεί ότι απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό μας από το γάλα. Μόνο μερικά ποτήρια γάλακτος την ημέρα θα βοηθήσουν στην αναπλήρωση των αποθεμάτων αυτής της βιταμίνης και θα προσφέρουν ανάρρωση.

Η εξαίρεση είναι τα άτομα που δεν μπορούν να ανεχθούν τη λακτόζη. Το σώμα τους δεν είναι σε θέση να δεχτεί αυτή την πρωτεΐνη.

Από αυτά, ο οργανισμός λαμβάνει τις πιο σημαντικές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, τη χολίνη, το φολικό οξύ. Δεν είστε σίγουροι τι είναι η χολίνη; Αυτή η ουσία ρυθμίζει τη διάθεση. Στον κρόκο του κοτόπουλου και αυγά ορτυκιούείναι πολύ. 2-3 αυγά θα σας βοηθήσουν να πάρετε μια αρκετά καλή δόση χολίνης για όλη την ημέρα.

Αλλά βιταμίνες της ομάδας Β - προστασία από τη γήρανση.

Οι διατροφολόγοι δεν έχουν την τάση να σας προτρέπουν να πίνετε πολύ καφέ. Σε μεγάλες ποσότητες, οδηγεί σε υψηλή αρτηριακή πίεση, προβλήματα με το πεπτικό σύστημα και ακόμη και αφυδάτωση. Αλλά αν πίνετε δύο φλιτζάνια από το αρωματικό ρόφημα την ημέρα, θα παρέχετε ήπια εγκεφαλική διέγερση. Εσείς οι ίδιοι θα εκπλαγείτε για το τι είναι ικανό το μυαλό σας.

Ο καφές είναι πηγή ευεργετικών αντιοξειδωτικών, καφεΐνης. Βελτιώνει την προσοχή, τη συγκέντρωση και βελτιώνει τη διάθεση. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι γνώστες του τα καταφέρνουν καλύτερα στην εργασία που τους ανατίθεται και στις καθημερινές τους δραστηριότητες.

Όμως οι νευροπαθολόγοι ανακάλυψαν ότι ο καφές βοηθά στην πρόληψη μιας σειράς νευρολογικών παθήσεων (Αλτσχάιμερ, Πάρκινσον). το καλός τρόποςβελτίωση των μεταβολικών διεργασιών. Ο καφές βοηθά στη συγκέντρωση, αυξάνει τον αγγειακό τόνο.

Πράσινο τσάι

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του πράσινου τσαγιού είναι γνωστές από παλιά. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι βοηθά το σώμα να διατηρήσει την υγεία πολλών οργάνων και συστημάτων. Περιέχει πολλή καφεΐνη - διεγερτικό του εγκεφάλου.

Υπάρχει μια σειρά από άλλες χρήσιμες ουσίες στο τσάι. Για παράδειγμα, η L-θεανίνη θα βοηθήσει στην ανακούφιση του άγχους, στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και στην ανακούφιση από την κούραση.

Το πράσινο τσάι περιέχει πολλές πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικά. Υποστηρίζουν την πνευματική δραστηριότητα και προλαμβάνουν τις ασθένειες.

Αυτό το λαχανικό περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά και άλλες ευεργετικές ουσίες. Αρκεί να τρώτε μόνο 100 γραμμάρια την ημέρα. Αυτή η μικρή μερίδα θα σας βοηθήσει να καλύψετε την καθημερινή σας ανάγκη για βιταμίνη Κ. Να θυμάστε ότι η βιταμίνη Κ εμπλέκεται στο σχηματισμό λιπών που αποτελούν τα εγκεφαλικά κύτταρα (σφιγγολιπίδια).

Πρόσφατες μελέτες επιβεβαίωσαν ότι το μπρόκολο μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της μνήμης καθώς και στην καταπολέμηση της εγκεφαλικής βλάβης.

Θαλασσινό λάχανο

Όλοι γνωρίζουν ότι περιέχει πολύ ιώδιο. Χωρίς αυτό το πολύτιμο ιχνοστοιχείο, ο εγκέφαλος αρχίζει να δυσλειτουργεί. Οι γιατροί έχουν από καιρό δημιουργήσει μια σχέση μεταξύ της άνοιας, της νοητικής καθυστέρησης και της παρουσίας ιωδίου στη διατροφή. Οι άνθρωποι που ζουν κοντά στη θάλασσα παρέχονται με αυτό. Εάν δεν είστε τόσο τυχεροί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ιωδιούχο αλάτι και επίσης να φάτε φύκια.

Έχει αποδειχθεί ότι το ιώδιο όχι μόνο βελτιώνει τη μνήμη, αλλά αυξάνει και το IQ. Δίνει διαύγεια στο μυαλό, βελτιώνει την ικανότητα σκέψης. Δεν είναι απλώς απαραίτητο, αλλά απαραίτητο συστατικό της καθημερινής διατροφής. Η παρουσία ιωδίου στη διατροφή του παιδιού είναι ιδιαίτερα σημαντική. Εάν ταΐζετε τακτικά το μωρό σας σαλάτες με φύκι, θα μάθει πολύ πιο γρήγορα το σχολικό πρόγραμμα.

Συνιστάται η ένταξη φυκιών στη διατροφή του παιδιού μόνο μετά από τρία χρόνια. Λόγω της περίσσειας ιωδίου, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά θυρεοειδής αδέναςπαιδιά. Αντενδείκνυται επίσης κατά τη γαλουχία, καθώς μπορεί να συσσωρευτεί ιώδιο μητρικό γάλα... Χωρίς να το γνωρίζει, μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να βλάψει το μωρό. Ο μεταβολισμός του δεν είναι ακόμα τέλειος και δεν θα μπορέσει να κυριαρχήσει στην υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο.

Για τους ηλικιωμένους, τα φύκια θα βοηθήσουν στην επιβράδυνση των διαδικασιών εκφυλισμού των κυττάρων. Είναι σε θέση να τονώσει την ανάπτυξή τους, να αυξήσει την πνευματική δραστηριότητα. Προσπαθήστε να συμπεριλαμβάνετε τα φύκια στα γεύματά σας σε τακτική βάση. Είναι μια εξαιρετική πηγή ιωδίου, που υποστηρίζει την ανάπτυξη των εγκεφαλικών κυττάρων. Μπορείτε να φτιάξετε πολλές νόστιμες σαλάτες από αυτό.

Αποδεικνύεται ότι η βιταμίνη C είναι σε θέση να ξεπεράσει τη λήθη, να βελτιώσει την αγωγιμότητα των νευρώνων. Είναι διεγερτικό εγκεφαλική δραστηριότητα... Για να λειτουργήσει, αρκεί να βουτήξετε μερικές φέτες φρέσκου λεμονιού στο τσάι. Αυτό μπορεί να βελτιώσει όχι μόνο τη μνήμη, αλλά και την ανάπτυξη των κυττάρων.

Τα φρούτα λεμονιού έρχονται σε τεράστια ποσότητα λαϊκές συνταγέςγια τη βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Είναι επίσης σε θέση να αυξήσει την άμυνα του ανοσοποιητικού, βοηθά στην απώλεια βάρους.

Πορτοκάλια

Τρώτε ένα πορτοκάλι την ημέρα και παίρνετε την ημερήσια δόση βιταμίνης C. Είναι νόστιμο και υγιεινό. Αυτό εξωτικά φρούταεπιβραδύνει τις εκφυλιστικές διεργασίες στον εγκέφαλο, αποτρέπει τη γήρανση του, διατηρεί τη φωτεινότητα του νου, παρέχει αύξηση στην ικανότητα απομνημόνευσης πληροφοριών. Βιταμίνη C - προστασία από τις ελεύθερες ρίζες.

Ένα ποτήρι μυρωδάτος χυμός φρούτων θα δώσει ενέργεια στο σώμα σας.

Σταφύλια (κόκκινα)

Αν είστε λάτρης των πράσινων σταφυλιών, ήρθε η ώρα να αναθεωρήσετε τις γευστικές σας προτιμήσεις. Είναι στα κόκκινα σταφύλια που υπάρχουν πολλά αντιοξειδωτικά. Είναι φυσικής προέλευσης και είναι ιδιαίτερα εύπεπτα. Τα αντιοξειδωτικά σας βοηθούν όχι μόνο να παραμένετε υγιείς αλλά και να φαίνεστε όμορφα. Ανανεώνουν τα κύτταρα του δέρματος και της τρίχας, αυξάνουν τη δραστηριότητα των νευρώνων, τη μνήμη και την προσοχή.

Βρίσκονται επίσης σε άλλα μοβ μούρα.

Τα αντιοξειδωτικά σε οποιαδήποτε ηλικία βελτιώνουν την ικανότητα του εγκεφάλου να αποθηκεύει πληροφορίες και να τις επεξεργάζεται. Χάρη σε αυτά, η διατροφή των κυττάρων γίνεται καλύτερη. Προστατεύονται από την καταστροφή. V εφηβική ηλικίατα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην ομαλοποίηση των ορμονών.

Είναι πηγή ανθοκυανίνης, ενός φυτικού αντιοξειδωτικού. Είναι επίσης σε θέση να μειώσει τη φλεγμονή, να επιβραδύνει τη γήρανση και να αποτρέψει τις εκφυλιστικές διεργασίες.

Τα αντιοξειδωτικά είναι σε θέση να συσσωρεύονται στο σώμα. Βελτιώνουν τη νευρική αγωγιμότητα μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων. Πειράματα με ζώα έχουν αποκαλύψει την ικανότητα των βατόμουρων όχι μόνο να βελτιώνουν τη μνήμη, αλλά και να καταπολεμούν την απώλειά της, να δίνουν ισχυρή ώθηση στην κυτταρική ανανέωση.

Συνιστούμε να προσθέσετε βατόμουρα σε χυλό ή smoothies το πρωί. Αυτό το πρωινό είναι χρήσιμο όχι μόνο για ενήλικες, αλλά και για παιδιά και εφήβους. Κι αν γέροςθα καταναλώνει τακτικά βατόμουρα, θα καθυστερήσει την αδυσώπητη διαδικασία της γήρανσης για πολλά χρόνια. Μια τέτοια διατροφή θα αντικαταστήσει τα φάρμακα για τη βελτίωση της μνήμης, της όρασης, των μεταβολικών διεγερτικών.

Δεν περιλαμβάνουν όλοι αυτό το βότανο στη διατροφή τους. Και μάταια. Περιέχει μια δόση φόρτωσης καρνοσικού οξέος, αντιοξειδωτικών. Εάν προσθέσετε ένα κλωνάρι αρωματικό δεντρολίβανο στο πιάτο, σύντομα η κυκλοφορία του αίματος σας θα βελτιωθεί, τα αιμοφόρα αγγεία θα επεκταθούν. Ο εγκέφαλος θα λάβει τη δόση οξυγόνου που λείπει. Η παραγωγικότητα της δουλειάς του θα αυξηθεί σημαντικά.

Παραδόξως, ακόμη και η ίδια η μυρωδιά του δεντρολίβανου βελτιώνει τη διαδικασία της μνήμης. Το δεντρολίβανο είναι καλό σε πιάτα με πατάτες, κρέας.

Αυτό το καρύκευμα είναι μέρος του κάρυ. Αποτελείται από μια δραστική ουσία - την κουρκουμίνη. Είναι ένα εξαιρετικό φυσικό διεγερτικό του κυκλοφορικού. Έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη, να εξαλείψει τις αμυλοειδείς πλάκες και να βοηθήσει στην καταπολέμηση της κατάθλιψης. Αποδεικνύεται ότι ο κουρκουμάς προάγει την παραγωγή ορμονών ευτυχίας - σεροτονίνης, ντοπαμίνης.

Η κουρκουμίνη διεγείρει τα εγκεφαλικά κύτταρα να αναπτυχθούν. Αυτή η ιδιότητα βοηθά στην καταπολέμηση της άνοιας που σχετίζεται με την ηλικία και της γήρανσης του εγκεφάλου. Ο κουρκουμάς συνιστάται να προστίθεται στο κρέας και το τσάι. Είναι ένα ισχυρό σπιτικό αντικαταθλιπτικό. Ακόμη και υγιές άτομοπρέπει να το χρησιμοποιείτε τακτικά στα πιάτα.

Σπόροι κολοκύθας

Είναι μια ισχυρή πηγή αντιοξειδωτικών. Προστατεύουν τον εγκέφαλο από βλάβες, εκφυλιστικές διεργασίες και τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών.

Οι ηλιόσποροι είναι πηγή χαλκού, ψευδαργύρου, σιδήρου και μαγνησίου. Αυτές οι ουσίες προλαμβάνουν τις νευρολογικές ασθένειες, βελτιώνουν τη μνήμη, τις μαθησιακές επιδόσεις, προστατεύουν από τις ημικρανίες, την κατάθλιψη και βοηθούν στον έλεγχο των νευρικών παρορμήσεων. Καθαρίζουν καλά τα έντερα.

Σοκολάτα (μαύρη)

Τα γλυκά δόντια έχουν λόγο να χαίρονται. Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι η σκόνη κακάο και η μαύρη σοκολάτα μπορούν να αποτελέσουν πηγή μιας σειράς ευεργετικών ουσιών για τον εγκέφαλο (αντιοξειδωτικά, καφεΐνη, φλαβονοειδή). Βελτιώνουν τη μαθησιακή ικανότητα, τη μνήμη, αυξάνουν την κυτταρική δραστηριότητα, επιβραδύνουν τη γήρανση. Και η σοκολάτα θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε τη διάθεσή σας.

Όπως γνωρίζετε, ο εγκέφαλος είναι κυρίως νερό. Αποτελεί το 90% του βάρους του. Αυτός ο δείκτης μειώνεται με την ηλικία. Αυτό σημαίνει ότι ο εγκέφαλος κυριολεκτικά στεγνώνει. Τα κύτταρα παύουν να αντιμετωπίζουν τις λειτουργίες που τους έχουν ανατεθεί.

Η αφυδάτωση είναι ένας τρόπος να επιβραδύνει τον εγκέφαλο. Αυτό είναι πολύ επιβλαβές! Σε κρίσιμους ρυθμούς αφυδάτωσης, απλά σβήνει. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι με τη ζέστη ή την ηλίαση, ένα άτομο χάνει τις αισθήσεις του.

Για να αποφύγετε τις καταστροφικές συνέπειες, πρέπει απλώς να πίνετε αρκετά υγρά την ημέρα.

Συνιστάται να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα. Πρόκειται καθαρό νερό... Κανένα ποτό δεν μπορεί να το αντικαταστήσει. Κατά τον υπολογισμό της ποσότητας του υγρού που πίνεται ανά ημέρα, δεν λαμβάνεται υπόψη ούτε το τσάι, ούτε ο καφές, ούτε οι χυμοί. Μόνο νερό. Είναι καλύτερα αν είναι άβραστο. Το νερό της βρύσης μπορεί να μην λειτουργεί επειδή περιέχει πάρα πολύ ασβέστη και σκουριά.

Τα ενεργειακά ποτά, τα ποτά με ζάχαρη, αέριο, καφές, αντίθετα απομακρύνουν το νερό από τον οργανισμό.

Παραγωγή

Αυτή είναι μια λίστα με τα απαραίτητα τρόφιμα για τη βελτίωση της μνήμης. Όπως μπορείτε να δείτε, η διατροφή βοηθά πραγματικά στη βελτίωση της μνήμης. Για να είναι πιο αποτελεσματικό, μπορεί να υποστηριχθεί από αθλητικές ασκήσεις. Βοηθούν στην αύξηση της ροής του αίματος. Ο καθένας μπορεί να κυριαρχήσει στα απλά μυστικά της σωστής διατροφής. Θυμηθείτε να τρώτε με σύνεση! Τότε οι νοητικές σας ικανότητες θα είναι πάντα στο καλύτερό τους.

Γνωρίζοντας ποια προϊόντα χρειάζονται για τον εγκέφαλο, μπορείτε μόνο να κάνετε μικρές προσαρμογές στη διατροφή για να βελτιώσετε τη δουλειά του. Άλλωστε, είναι ένα σημαντικό όργανο που είναι το κέντρο του νευρικού συστήματος. Θα δούμε πώς να το κάνουμε αυτό σε αυτό το άρθρο.

Το φαγητό που τρώμε κάθε μέρα είναι απαραίτητο για να ζήσουμε. Πιθανώς, κάθε άτομο παρατήρησε ότι η ευημερία μας, καθώς και η εργασία ορισμένων συστημάτων του σώματος, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο εξαρτάται από το φαγητό. Χάρη σε τα σωστά προϊόνταγια τον εγκέφαλο, μπορείτε να ενεργοποιήσετε τη δραστηριότητά του. Πως να το κάνεις?

Οι πιο ευεργετικές τροφές για τον εγκέφαλο μπορούν να χωριστούν σε πολλές υποομάδες, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε μια συγκεκριμένη ουσία σε αυτές:

• Ωμέγα 3- έχει να κάνει με την κατάσταση των νευρικών απολήξεων (ψάρι, ελαιόλαδο, ξηροί καρποί).
• Μαγνήσιο- βοηθά στην αποφυγή του άγχους. V ένας μεγάλος αριθμόςβρίσκεται στο φαγόπυρο, το ρύζι, τα πράσινα φασόλια.
• Λεκιθίνη- βρίσκεται στο συκώτι, τα πουλερικά, τα αυγά.
• Ασβέστιο- γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, αυγά (πρωτεΐνες) πρέπει να προστεθούν στη διατροφή.
• Βιταμίνη Β- είναι υπεύθυνο για τη σταθερότητα της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Είναι πλούσια σε φασόλια, καλαμπόκι, φασόλια, δημητριακά.
• Σίδερο- Θα πρέπει να υπάρχουν περισσότερα μήλα, φασόλια και δημητριακά στο μενού.
• Βιταμίνη C- βρίσκεται σε μαύρες σταφίδες, εσπεριδοειδή, πιπεριές.
• Γλυκόζη- φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα. Η ζάχαρη είναι εξαιρετικά σημαντική για τον εγκέφαλο, επομένως δεν πρέπει να την αποκλείσετε εντελώς από τη διατροφή.

Σπουδαίος!Αξίζει να αποφεύγετε τροφές που βλάπτουν τον εγκέφαλο. Αυτά περιλαμβάνουν αλκοόλ, υπερβολικά αλμυρά και λιπαρά τρόφιμα, καθώς και προϊόντα μακροχρόνιας αποθήκευσης - διάφορα ανθρακούχα νερά, σνακ, ημικατεργασμένα προϊόντα.

Εάν η εργασία σχετίζεται άμεσα με τη μνήμη και πρόσφατα άρχισε να αποτυγχάνει, πρέπει να μεταβείτε σε κατάλληλη διατροφή... Και για αυτό, συνιστάται ο εμπλουτισμός της δίαιτας με προϊόντα για την εργασία του εγκεφάλου και της μνήμης. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Ξηροί καρποί (καρύδια)- περιέχουν λεκιθίνη, η οποία βοηθά στην ενεργοποίηση της μνήμης και της προσοχής. Η σύνθεση περιέχει την απαραίτητη πρωτεΐνη για τη λειτουργία του εγκεφάλου και Ωμέγα-3.
• Κράνμπερι- είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης και της γνωστικής λειτουργίας.
• Πράσινο τσάι- φυσικό αντιοξειδωτικό.
• Λιπαρά ψάρια- προμηθεύει Ωμέγα-3 στον οργανισμό. Όπως γνωρίζετε, με βάση τα λιπαρά οξέα, εμφανίζεται η δομή της μυελίνης, μιας ουσίας που συμβάλλει στην ταχεία αντίληψη και απομνημόνευση πληροφοριών.
• Κρόκοι αυγών- περιέχουν χολίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για τη μνήμη και την προσοχή.
• Κακάο- ο κάτοχος ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε φλαβονόλη (αντιοξειδωτικό). Συμμετέχει στην ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος, αποτρέπει την εμφάνιση οξειδωτικών διεργασιών στον εγκέφαλο.
• Μπρόκολο- περιέχει βιταμίνη Κ, η οποία είναι υπεύθυνη για την αύξηση της προσοχής. Περιέχει επίσης βόριο, το οποίο ενεργοποιεί την εγκεφαλική δραστηριότητα.
• Φακές- καλό για τον εγκέφαλο και τη μνήμη, καθώς είναι πλούσιο σε αμινοξέα. Είναι αμινοξέα που βοηθούν στην επιτάχυνση της πορείας των βιοχημικών διεργασιών. Συμβάλλουν στο γεγονός ότι ένα άτομο αρχίζει να σκέφτεται πιο γρήγορα και να απομνημονεύει πληροφορίες.

Με την εισαγωγή αυτών των τροφών στη διατροφή σας για τη βελτίωση της μνήμης, μετά από 2-3 εβδομάδες μπορείτε να αξιολογήσετε τις πρώτες θετικές αλλαγές. Θα υπάρξουν λιγότερα παράπονα σχετικά με τη μνήμη, η λήψη αποφάσεων θα πάρει λιγότερο χρόνο.

Για μνήμη και προσοχή, πρέπει να τρώτε τροφές εμπλουτισμένες με αντιοξειδωτικά, βιταμίνες των ομάδων Β, C, Ε. Θα πρέπει να περιέχουν ιώδιο, κάλιο, μαγνήσιο, πρωτεΐνη. Είναι προϊόντα με τέτοια σύνθεση για την τόνωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας που πρέπει να υπάρχουν στο καθημερινό μενού.

Για να βελτιωθεί η μνήμη και η λειτουργία του εγκεφάλου, η προσοχή, η διατροφή πρέπει να εμπλουτιστεί στο μέγιστο:

• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ- Μόνο 5 πυρήνες την ημέρα θα εμπλουτίσουν τον οργανισμό με την απαραίτητη ποσότητα μαγνησίου, ψευδάργυρου, βιταμίνης Β.
• Σιτηρά- Το πρωινό που αποτελείται από πλιγούρι βρώμης, μαργαριταρένιο κριθάρι ή χυλό φαγόπυρου συνιστάται να λαμβάνεται κατά κανόνα.
• Θαλασσινά και φύκια, τα οποία κορεάζουν τον οργανισμό με ιώδιο και βιταμίνη Β12.
• Οπωροκηπευτικά... Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό φαγητό που εμπλουτίζει τον οργανισμό. φολικό οξύ, βιταμίνη Β (μπρόκολο, σπανάκι, ακτινίδιο, ανανάς). Το σώμα πρέπει να είναι εμπλουτισμένο με μαγνήσιο, το οποίο βρίσκεται στα σύκα και στον αρακά.
• Μούρα- μπορείτε να απολαύσετε ωφέλιμα τα βακκίνια, τα φραγκοστάφυλα, τα κεράσια, τα βατόμουρα - όλα αυτά είναι φυσικά αντιοξειδωτικά.
• Το μέλι είναι απαραίτητο για τον εγκέφαλο... Περιέχει γλυκόζη, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στη δουλειά του.
• Πικρή σοκολάτα- αυτό είναι πολύ καλός τρόποςβελτιώστε τη διάθεση, καθώς και την προσοχή και την εστίαση.
• Σκόρδο- ένα καθολικό προϊόν που ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος, βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα.
• Γάλα- πλούσιο σε βιταμίνη Β12.

Σπουδαίος!Το νερό είναι εξίσου σημαντικό με τη γλυκόζη για τον εγκέφαλο, καθώς και τα άλλα τρόφιμα που αναφέρονται παραπάνω. Εξάλλου, ενεργοποιεί όλες τις διαδικασίες στο ανθρώπινο σώμα και η εγκεφαλική δραστηριότητα δεν αποτελεί εξαίρεση.

Διατροφή για τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα

Το ανθρώπινο νευρικό σύστημα τον προστατεύει από την επίδραση εξωτερικών και εσωτερικών παραγόντων. Τι πρέπει να περιλαμβάνεται στις τροφές για τα νεύρα και τον εγκέφαλο:

• Φώσφορος- παρέχοντας μείωση του μυϊκού τόνου, καλά συντονισμένη εργασία του νευρικού συστήματος. Το συκώτι, τα δημητριακά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν επαρκείς ποσότητες.
• Σίδερο- βελτιώνει την πνευματική απόδοση. Υπάρχει στα θαλασσινά, το φαγόπυρο και το συκώτι.
• Ασβέστιο- χωρίς αυτό το στοιχείο, η διαδικασία μετάδοσης παλμού επιβραδύνεται. Με αυτό εμπλουτίζονται τα φασόλια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Μαγνήσιο- ένα στοιχείο υπεύθυνο για τη χαλάρωση των μυών, την ανταλλαγή παρορμήσεων. Υπάρχει σε φασόλια, ξηρούς καρπούς, δημητριακά και πίτουρο.
• Κάλιο- είναι μέρος του σκόρδου, της κολοκύθας, της ντομάτας. Με τη συμπερίληψή τους στη διατροφή, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά την καρδιακή δραστηριότητα και την κατάσταση του νευρικού συστήματος.
• Βιταμίνη Α- προστατεύει τα νευρικά κύτταρα από βλάβες, καταπολεμά την αϋπνία (ξηρός καρπός, καρότα, ιχθυέλαιο).
• Βιταμίνη C- παρέχει στον οργανισμό κάποια προστασία από το στρες, προστατεύει τα νευρικά κύτταρα από τις επιπτώσεις των τοξινών. Περιέχεται σε σταφίδες, τριαντάφυλλα, κόκκινη πιπεριά.
• Βιταμίνη Ε- έχει ηρεμιστική δράση στον οργανισμό, αποτρέπει το στρες (σπανάκι, αμύγδαλα, φουντούκια).
• Βιταμίνη Β- αποτρέπει την ψυχοσυναισθηματική υπερφόρτωση. Ο χυλός και το μαύρο ψωμί είναι χρήσιμα.
• Λεκιθίνη- διαλύει τη χοληστερόλη και τη διατηρεί σε κατάσταση που είναι βέλτιστη για τη διατροφή των νευρικών κυττάρων (εσπεριδοειδή, κρόκος).
• Γλυκόζη- απαραίτητο συστατικό για τη διατροφή των νευρικών κυττάρων. Επομένως, πρέπει να τρώτε γλυκά για τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα. Συνιστάται να προτιμάτε σταφύλια, σμέουρα, κεράσια, μέλι.

Τι είναι ωφέλιμο για τα αγγεία του εγκεφάλου και του λαιμού

Ο εγκέφαλος είναι ένα πολύπλοκο σύστημα που αποτελείται από πολλά βοηθητικά στοιχεία, ο ρόλος των οποίων είναι πολύ σημαντικός. Θα αφορά τα αγγεία του εγκεφάλου και του λαιμού. Εάν δεν τους δίνετε αρκετή προσοχή, μπορεί να εμφανιστεί δυσλειτουργία σε όλο το σώμα.

Τι είναι χρήσιμο:

• Μούρα- περιέχουν αντιοξειδωτικά (lingonberries, βατόμουρα, φράουλες, σταφύλια), χάρη στα οποία διατηρείται περισσότερο η νεανικότητα των εγκεφαλικών κυττάρων και αποτρέπεται η καταστροφή τους.
• Φρούτα, λαχανικά (πορτοκάλι, καρότο, μάνγκο, πεπόνι, ντομάτα, μπρόκολο)... Είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνη Β και β-καροτίνη (αφού εισέλθει στον οργανισμό, τείνει να μετατραπεί σε βιταμίνη Α). Μια τέτοια σύνθεση είναι σε θέση να βελτιώσει την κατάσταση των αρτηριών και των αιμοφόρων αγγείων, να ενεργοποιήσει την εγκεφαλική δραστηριότητα.
• Τα τρόφιμα για τα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου περιλαμβάνουν αυτά που είναι κορεσμένα με απαραίτητα λιπαρά οξέα. Συνιστάται η αναπλήρωση της δίαιτας:

1. ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.
2. Έλαια - φυτικά, ελιάς, καρύδας.
3. Φύκι.

• Η δίαιτα για τα εγκεφαλικά αγγεία πρέπει να περιλαμβάνει φολικό οξύ... Οι φυσικές πηγές φυλλικού οξέος περιλαμβάνουν το λάχανο, το σπανάκι και τις φακές.
• Προκειμένου να καθοριστεί η εγκεφαλική δραστηριότητα και η κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων, χρησιμοποιείται συχνά λάδι σκόρδου... Το όφελός του έγκειται στο γεγονός ότι βοηθά στην ανακούφιση του αγγειόσπασμου, ομαλοποιεί τη ροή του αίματος και είναι επίσης σε θέση να αποτρέψει την ανάπτυξη εγκεφαλικού επεισοδίου. Ένα φάρμακο ετοιμάζεται με βάση το σκόρδο (από μόνο του χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία) και το ελαιόλαδο.

Η διατροφή για τον εγκέφαλο δεν περιορίζεται μόνο στα τρόφιμα. Παρέχει επίσης ποτά, τα οποία περιλαμβάνουν πράσινο ή τσάι από βότανα για να βοηθήσει:

• Καθαρισμός αιμοφόρων αγγείων.
• Η αποκατάστασή τους.
• Ανακουφίστε το άγχος.

Ποια σοκολάτα κάνει καλό στον εγκέφαλο

Η δίαιτα περιλαμβάνει τακτική κατανάλωση γλυκόζης. Η σοκολάτα μπορεί να βελτιώσει τη νοητική ικανότητα. Αλλά εδώ δεν είναι όλα τόσο απλά. Τι είδους σοκολάτα κάνει καλό στον εγκέφαλο;

Μαύρες σοκολάτες- η πιο υγιεινή τροφή για τον εγκέφαλο. Περιέχει φλαβονόλη, ένα αντιοξειδωτικό που προάγει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Η σοκολάτα γάλακτος δεν είναι τόσο υγιεινή όσο η μαύρη σοκολάτα, καθώς περιέχει λιγότερη φλαβονόλη.

Δεν πρέπει να τρώτε τη σοκολάτα, γιατί σε μεγάλες ποσότητες είναι ανθυγιεινή. Όμως 2-3 φέτες λαχταριστού γλυκού δεν έχουν βλάψει κανέναν.

Ποιοι ξηροί καρποί κάνουν καλό στον εγκέφαλο

Το φαγητό και ο εγκέφαλος είναι αλληλένδετα. Και για να λειτουργεί σωστά το κέντρο καθοδήγησης του ανθρώπινου σώματος, συνιστάται η ένταξη των ξηρών καρπών στη διατροφή.

Τα οφέλη των ξηρών καρπών είναι εξαιρετικά:

• Η μνήμη βελτιώνεται.
• Παρέχεται σωστή διατροφή.
• Οι σκέψεις γίνονται ξεκάθαρες.
• Υπάρχει κορεσμός με φολικό οξύ, βιταμίνες Β6, Ε, ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα.

Ποια είναι όμως τα πιο ωφέλιμα για τον εγκέφαλο; Δώσε προσοχή στο:

• Καρυδιά.
• Κάσιους.
• Αμύγδαλο.
• Αράπικο φιστίκι.
• Φουντούκι.

Παρά το γεγονός ότι συνιστάται να τρώτε ξηρούς καρπούς για να βελτιώσετε τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου, θα πρέπει να θυμάστε για την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες. Ως εκ τούτου, συνιστάται να τρώτε όχι περισσότερο από μια χούφτα από αυτή τη λιχουδιά κάθε μέρα.

Όταν επιλέγετε τρόφιμα για τη διατροφή του εγκεφάλου, μην ξεχνάτε ότι πρέπει να τρώτε σωστά. Εξάλλου, εάν τρώτε τροφή αποκλειστικά για τα αγγεία του εγκεφάλου, του λαιμού, της προσοχής ή της μνήμης, δεν μπορείτε να δώσετε τη δέουσα προσοχή στα υπόλοιπα συστήματα και όργανα. Επομένως, το φαγητό πρέπει να είναι ισορροπημένο και ποικίλο.

Εάν συνθέτετε σκόπιμα μια δίαιτα από ορισμένα τρόφιμα, τότε είναι πολύ πιθανό να βελτιώσετε τη μνήμη, να αυξήσετε τη συγκέντρωση, να διευκολύνετε και να επιταχύνετε την πνευματική εργασία και απλώς να βελτιώσετε την ευημερία.

1. βοηθούν στη διατήρηση ενός υγιούς αγγειακού συστήματος αποτρέποντας τις φραγμένες αρτηρίες.
2. βοηθούν στην αύξηση της συγκέντρωσης, ενισχύουν τη μνήμη και μειώνουν τον χρόνο εκδήλωσης νευροψυχικών αντιδράσεων.

11. Πικρή σοκολάτα

Πολλοί είναι εξοικειωμένοι με το αποτέλεσμα που εμφανίζεται μετά την κατανάλωση μιας φέτας σοκολάτας. Αυτή η γλυκύτητα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και χρήσιμη στο ότι:

1. βελτιώνει τη διάθεση λόγω της παραγωγής σεροτονίνης - της ορμόνης της χαράς.
2. βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία.
3. χάρη στη φλαβονόλη, βοηθά στη διατήρηση των εγκεφαλικών κυττάρων νέα καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες.

Υψηλή ποσότητα αντιοξειδωτικώνπεριέχεται όχι μόνο στη σοκολάτα, αλλά και απλώς στη σκόνη κακάο. Αλλά το πιο χρήσιμο προϊόν που περιέχει κόκκους κακάο είναι η μαύρη και πικρή σοκολάτα. Εκεί η περιεκτικότητα σε κόκκους κακάο είναι μέγιστη και φτάνει το 95%. ...

12. Καφές

Οι επιστήμονες διαφωνούν συνεχώς για το καρδιαγγειακό σύστημα.

Υπάρχουν πολλές θεωρίες σχετικά με τους μηχανισμούς. Ένα από αυτά είναι ότι το μόριο του καφέ είναι παρόμοιο με το μόριο μιας ουσίας που βρίσκεται σε κάθε κύτταρο, που ονομάζεται αδενοσίνη.

Η αδενοσίνη επιβραδύνει την παραγωγή ενέργειας. Και πότε τα μόρια του καφέ αντικαθιστούν την αδενοσίνη, ενεργειακές διαδικασίεςστα εγκεφαλικά κύτταρα φτάνουν σε ένα νέο επίπεδο.

13. Τσάι

Εκτός από τον καφέ, υπάρχουν μερικοί που μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της λειτουργίας του εγκεφάλου σε υψηλό επίπεδο. Αυτά περιλαμβάνουν τσάι. Και μαύρο και πράσινο τσάι περιέχουν κατεχίνες... Αυτές οι μοναδικές ουσίες βοηθούν:

1. βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας.
2. απομνημονεύει καλά τις πληροφορίες.
3. χαλαρώστε, αναρρώστε πιο γρήγορα.

Το τσάι καταναλώνεται καλύτερα το πρωί και το απόγευμα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να το πιείτε όσο θέλετε, με όφελος της πνευματικής δραστηριότητας και χωρίς να βλάψετε την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και τα νεύρα.

14. Κουρκουμάς

Αυτό το καταπληκτικό καρύκευμα είναι εγγενές στην Ινδία. Αλλά χρησιμοποιείται ενεργά τόσο στη μαγειρική όσο και στη μαγειρική γιατροσόφια της γιαγιάςως εξαιρετικό εργαλείο για τη βελτίωση της παραγωγικότητας του εγκεφάλου. ενδιαφέρον από το ότι είναι ικανό:

1. αφαιρέστε τη φλεγμονή στους ιστούς του εγκεφάλου.
2. αποκατάσταση νευρώνων.
3. διασπούν το βενζοϊκό νάτριο, το οποίο παρεμβαίνει στις συνδέσεις μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων.
4. δρα ως αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από τη γήρανση.
5. δίνουν θετική στάση μέσω της παραγωγής ορμονών ντοπαμίνης και σεροτονίνης.

15. Κάρυ

Τα καρυκεύματα είναι πολύ καλά για την κυκλοφορία του αίματος, αυξάνουν την παραγωγικότητα του εγκεφάλου και τον διατηρούν ενεργό.

Εκτός από ένα αλμυρό καρύκευμα που δίνει μια ευχάριστη γεύση στα πιάτα, τα κάρυ:

1. υποστηρίζει την ικανότητα σκέψης λόγω της περιεκτικότητας σε κουρκουμίνη.
2. βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, δηλαδή παρατείνει τη νεανικότητα του εγκεφάλου.

Και δεν χρειάζεται να πιστεύετε ότι όλα τα τρόφιμα πρέπει να καλύπτονται με αυτό το καρύκευμα: αρκεί να τρώτε ένα πιάτο την εβδομάδα για να έχετε όλα τα οφέλη.

16. Τζίντζερ

Ένα μπαχαρικό με πικάντικη γεύση και φρέσκο ​​άρωμα είναι πολύ χρήσιμο για την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και τα εγκεφαλικά κύτταρα. Στη λαϊκή ιατρική, το τζίντζερ χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τη θεραπεία, την πρόληψη και την τόνωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας:

1. αραίωση του αίματος?
2. βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία.
3. με τακτική χρήση, βελτιώνει σημαντικά τη μνήμη.
4. αποτρέπει την ανάπτυξη της νόσου του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φρέσκοκαι σκόνη. Τις περισσότερες φορές αναμιγνύεται με λεμόνι και μέλι. Το αιθέριο έλαιο τζίντζερ είναι επίσης χρήσιμο: διαλύεται σε γάλα, κεφίρ ή στάζει σε μέλι και ζάχαρη.

17. Λεμόνι

συνδέεται κυρίως με την υψηλή περιεκτικότητα σε αυτό βιταμίνη C, κάλιο, μαγνήσιο και άλλα μέταλλα... Το λεμόνι βοηθά:

1. από τη συσσώρευση χοληστερόλης.
2. πρόληψη της υπερκόπωσης και ανακούφιση από το άγχος.

Το λεμόνι, που καταναλώνεται φρέσκο, ως μέρος μειγμάτων βιταμινών και αφεψημάτων, θα έχει καλή επίδραση στην πνευματική δραστηριότητα. Αιθέριο έλαιοΤο λεμόνι είναι επίσης αποτελεσματικό: μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αρωματοθεραπεία και πίνοντας 1-2 σταγόνες ανά ποτήρι χυμό φρούτων, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι ή έναν κύβο ζάχαρης.

18. Σκόρδο

Το σκόρδο, ελλείψει αντενδείξεων, είναι απαραίτητο στη διατροφή κάθε ανθρώπου. Εκτός από βιταμίνες, πολύτιμα μέταλλα, φυτοφάρμακα, σάκχαρα και άλλα σημαντικά συστατικά, το σκόρδο περιέχει συγκεκριμένη ουσία αλισίνη, το οποίο παράγεται μετά το άλεσμα μιας σκελίδας σκόρδου.

Ακατέργαστο: κατά τη θερμική επεξεργασία παραμένουν μόνο οι αρωματικές του ιδιότητες, πολλές ευεργετικά χαρακτηριστικάκατάρρευση. Φρέσκο ​​σκόρδο:

1. βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, το αραιώνει, συμβάλλοντας στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος.
2. μειώνει την παραγωγή της λεγόμενης «κακής» χοληστερόλης στο ήπαρ, εμποδίζοντάς την να καθιζάνει στα τοιχώματα των αγγείων του εγκεφάλου.
3. αναζωογονεί τα κύτταρα εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες.

19. Σκέτο νερό

Ο εγκέφαλος δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά χωρίς επαρκή ποσότητα υγρών στο σώμα. Συχνά ένα αίσθημα χρόνιας κόπωσης, υπνηλία είναι σημάδια έλλειψης υγρασίας στο σώμα.

Ο καλύτερος τρόπος για να αναπληρώσετε τα αποθέματα υγρών και έτσι να διατηρήσετε τον εγκέφαλο ενυδατωμένο είναι να πίνετε τακτικό πόσιμο νερό: απορροφάται καλύτερα χωρίς να μεταφέρει επιπλέον θερμίδες, όπως π.χ. χυμός φρούτων... Επιπλέον, δεν είναι διουρητικό όπως ο καφές ή το τσάι.

Τα αφεψήματα από βότανα είναι λίγο πολύ κατάλληλες εναλλακτικές λύσεις αντί του νερού. Αλλά σε περιπτώσεις με αυτά, μπορεί να υπάρχουν αντενδείξεις. Επομένως, το πόσιμο νερό είναι η καλύτερη πηγή υγρών για τα εγκεφαλικά κύτταρα.

Ένας ενήλικας χρειάζεται να πίνει περίπου 2 λίτρα νερό την ημέρα. Αυτός ο όγκος διανέμεται εύκολα σε 2 ποτήρια νωρίς το πρωί, την ώρα μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού, μεσημεριανού και απογευματινού τσαγιού, απογευματινού τσαγιού και δείπνου. Σε περίπτωση προβλημάτων με την καρδιά, το απεκκριτικό σύστημα κ.λπ., μπορείτε να αλλάξετε ελαφρώς το πρόγραμμα πρόσληψης νερού για την ημέρα για να πιείτε όλο το νερό μέχρι τις 4 το απόγευμα.

20. Κόκκινο ξηρό κρασί

Το Natural είναι από καιρό γνωστό ως φάρμακο που διεγείρει τον εγκέφαλο και τον προστατεύει από την πρόωρη γήρανση.

Η μόνη προϋπόθεση: δεν μπορεί να καταναλωθεί περισσότερο από 50-150 ml την ημέρα, ανάλογα με το φύλο, την ηλικία, την επιδερμίδα και τις συνοδές ασθένειες. Διαφορετικά, αντί να ενεργοποιείται και να διατηρείται η νοητική δραστηριότητα, μπορεί να οδηγήσει σε προοδευτική άνοια.

ερυθρό κρασί περιέχει καλό σετιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά, οι οποίες:

1. αποτρέψτε την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης και καθαρίστε τα από πλάκες χοληστερόλης.
2. προστατεύστε τα αγγεία του εγκεφάλου από την καταστροφή, ενισχύοντάς τα.
3. την πρόληψη της άνοιας που σχετίζεται με την ηλικία και την παράταση της νεότητας.

Τι πρέπει να αποφύγω;

Εάν συντάσσεται δίαιτα για την πλήρη λειτουργία του εγκεφάλου, τότε τα τρόφιμα που είναι επιβλαβή για την πνευματική δραστηριότητα θα πρέπει να αποκλειστούν ή να μειωθεί η χρήση τους στο ασφαλές ελάχιστο.

1. Αλκοόλ.δεκτό, αλλά μόνο περιοδικά. Μόνο το κόκκινο κρασί μπορεί να χαρακτηριστεί αναμφισβήτητα χρήσιμο, και στη συνέχεια σε πολύ περιορισμένες ποσότητες. Η τακτική κατανάλωση άλλων ποτών συνεπάγεται την καταστροφή των εγκεφαλικών κυττάρων. Για περισσότερες λεπτομέρειες, δείτε ένα ξεχωριστό υλικό, συγκεκριμένα.
2. Φαγητό πλούσιο σε λιπαρά.Το λιπαρό κρέας, τα καπνιστά κρέατα, τα τηγανητά τρόφιμα, καθώς και τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα συμβάλλουν στην ανάπτυξη αγγειακής αθηροσκλήρωσης, καθώς προκαλούν περίσσεια «επιβλαβούς» χοληστερόλης, η οποία εναποτίθεται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και παρεμποδίζει την παροχή αίματος στα τους εγκεφαλικούς ιστούς.
3. Επεξεργασμένη ζάχαρη.Χρειάζεται ενέργεια για την πνευματική δραστηριότητα. Είναι όμως προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φρουκτόζη για αυτό το σκοπό, η οποία βρίσκεται στο μέλι και στα φρούτα. Με τη σειρά του, το συνηθισμένο.
4. Δυναμικά και τεχνητά διεγερτικά.Σε αντίθεση με τα φυσικά ενεργειακά προϊόντα, τα τεχνητά δίνουν μόνο ένα ορατό αποτέλεσμα σφρίγος. Μάλιστα στραγγίζουν νευρικό σύστημα, καθώς χρησιμοποιούν τα εσωτερικά αποθέματα του σώματος, διεγείροντάς τα τεχνητά. Μετά τη χρήση ενεργειακών ποτών, υπάρχει κατάρρευση και κατάθλιψη.

Χαρακτηριστικά της διατροφής για το παιδί

Για την κανονική ανάπτυξη του σώματος του παιδιού, απαιτούνται προϊόντα από τη λίστα, τα οποία χρειάζονται για την ανάπτυξη και την τόνωση της πλήρους εργασίας του εγκεφάλου. Εκτός από κάποιες αποχρώσεις.

1. Στη διατροφή ενός παιδιού ή εφήβου, θα πρέπει να υπάρχουν περισσότερες πρωτεϊνούχες τροφές: λευκό άπαχο κρέας. ψάρια, θαλασσινά.
2. Για την προετοιμασία του παιδικού μενού, τα πικάντικα και πικάντικα καρυκεύματα χρησιμοποιούνται κάπως λιγότερο, εστιάζοντας στην ηλικία και τις γευστικές προτιμήσεις του παιδιού.
3. Το κόκκινο κρασί αποκλείεται, καθώς η αιθανόλη στη σύνθεσή του αντενδείκνυται στα παιδιά.

συμπέρασμα

Εάν γνωρίζετε τη σύνθεση και τα χαρακτηριστικά της χρήσης πολλών τροφίμων, τότε μπορείτε να τρώτε με τέτοιο τρόπο ώστε να έχει πολύ ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του εγκεφάλου. Το σωστό καθημερινό μενού όχι μόνο θα βοηθήσει στην εκτέλεση οποιασδήποτε διανοητικής εργασίας με υψηλή ποιότητα, αλλά θα διατηρήσει επίσης την ευκρίνεια και τη φρεσκάδα της σκέψης για πολλά χρόνια, ανεξάρτητα από την ηλικία του ατόμου.

Με απλούς και οικονομικούς τρόπους, και σήμερα προτείνω να περάσετε και να ταξινομήσετε προϊόντα για μνήμη.

Το θέμα είναι πολύ ενδιαφέρον και απαραίτητο.

Λοιπόν, ποιες τροφές βελτιώνουν τη μνήμη και την προσοχή και πώς να τις τρώτε σωστά!

Προϊόντα για μνήμη και προσοχή

Ο εγκέφαλός μας, όπως και όλα τα άλλα όργανά μας, χρειάζεται διατροφή που θα του δώσει ενέργεια και δύναμη για να λειτουργεί αποτελεσματικά.

Χρειαζόμαστε δηλαδή τη δική μας, «ειδική τροφή» που θα μας βοηθήσει να σκεφτόμαστε καθαρά, καθαρά, να έχουμε καλή μνήμη, να μπορούμε να συγκεντρωνόμαστε γρήγορα όσο χρόνο χρειαζόμαστε.

Και επίσης να μπορούμε να «καταλαβαίνουμε» πληροφορίες, όπως λένε, «εν πτήσει», και να μπορούμε να θυμόμαστε όχι μόνο κάτι σημαντικό, αλλά και εκείνα τα «μικρά πράγματα» που συνθέτουν τη Ζωή μας.

Και είναι αρκετά εύκολο να το κάνετε αυτό καταναλώνοντας εκείνες τις τροφές που θα συμβάλουν σε αυτό με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Προϊόντα για υπερ-αποδοτική λειτουργία του εγκεφάλου

• Καρύδια

Από όλους υπάρχοντα είδηξηροί καρποί στον κόσμο, οι ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ υγιεινούς ξηρούς καρπούςγια την αποτελεσματική εργασία του εγκεφάλου, θα υπάρχει ακριβώς καρύδια... Δεν είναι μάταια που η ίδια η Φύση δημιούργησε τους πυρήνες αυτών των ξηρών καρπών παρόμοιους με τις συνελίξεις του εγκεφάλου μας!

Περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών Β, και χωρίς βιταμίνες αυτής της ομάδας, ο εγκέφαλός μας δεν θα μπορέσει ποτέ να λειτουργήσει εξαιρετικά πλήρως.

Μια άλλη σημαντική βιταμίνη είναι η βιταμίνη Ε, η οποία με τη δύναμή της είναι ικανή να αποτρέψει εντελώς την καταστροφή των εγκεφαλικών κυττάρων και απλά δεν δίνει στη μνήμη μας καμία πιθανότητα να επιδεινωθεί με την ηλικία.

Για αυτό αρκούν πέντε ξηροί καρποί μεσαίου μεγέθους. Και είναι επιθυμητό να ήταν απλώς νέοι, αυτό αυξάνει σημαντικά την αποτελεσματικότητά τους και τα οφέλη για τον εγκέφαλό μας και το σώμα συνολικά!

Η γνώμη των διατροφολόγων επιβεβαιώνεται πλήρως και πλήρως από τους επιστήμονες που συνιστούν την κατανάλωση καρυδιών κάθε μέρα, προκειμένου να βελτιωθεί η λειτουργία του εγκεφάλου, να ενεργοποιηθεί η μνήμη και να επιταχυνθούν σημαντικά όλες οι διαδικασίες σκέψης.

Έχει αποδειχθεί από Αμερικανούς επιστήμονες ότι τα καρύδια μπορούν να αποτρέψουν τη γήρανση του εγκεφάλου και να συμβάλλουν ενεργά στην απομάκρυνση ραδιενεργών ουσιών από το σώμα, κάτι που έχει επίσης πολύ θετική επίδραση στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και στην καλή λειτουργία ολόκληρου του σώματός μας. .

Τα καρύδια είναι γεμάτα με πρωτεΐνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Είναι ικανά να επηρεάσουν δραματικά την παραγωγή σεροτονίνης, μιας ειδικής ορμόνης που μας βοηθά να καταπολεμήσουμε την κατάθλιψη, την απάθεια, την απόγνωση και την κακή διάθεση.

Μοναδική προϋπόθεση είναι οι ξηροί καρποί να καταναλώνονται ωμοί και να αποφεύγονται όσοι έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία, αφού σε αυτή την περίπτωση τα οφέλη τους «μηδενίζονται», και το λίπος που περιέχεται στους ξηρούς καρπούς μετατρέπεται σε ισχυρό καρκινογόνο. Και μουλιάστε τα πριν τη χρήση για 8-12 ώρες. Αυτό είναι σημαντικό να το γνωρίζουμε.

• Κακάο

Αυτά τα υπέροχα φασόλια περιέχουν την αντιοξειδωτική φλαβανόλη.

Είναι σε θέση να βελτιώσει σημαντικά την εγκεφαλική κυκλοφορία και να προστατεύσει τον εγκέφαλο από καταστροφικές οξειδωτικές διεργασίες, οι οποίες, αν δεν αποτραπούν, μπορούν να οδηγήσουν ένα άτομο σε μια τέτοια μάλλον επικίνδυνη ασθένειαόπως η νόσος του Αλτσχάιμερ - μια τρομερή πάθηση που εμφανίζεται λόγω εκφυλισμού των νευρικών κυττάρων στον εγκέφαλο και συνοδεύεται από σοβαρή μείωση της νοημοσύνης ενός ατόμου.

Πώς μπορείτε να το αποφύγετε αυτό; Τι συμβουλεύουν οι γιατροί και οι διατροφολόγοι;

Χρειάζεται μόνο να πίνετε ένα μεγάλο φλιτζάνι κακάο την ημέρα. Αυτό συνιστάται ιδιαίτερα σε ηλικιωμένους, αλλά θα πρέπει να αρχίσετε να απολαμβάνετε αυτό το ποτό όσο το δυνατόν νωρίτερα, από 35-40 ετών.

Αυτό θα βοηθήσει στη σημαντική βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και επίσης στην πρόληψη της μελλοντικής σκλήρυνσης.

Εκτός από όλα αυτά, μαγειρεμένο σύμφωνα με όλους τους κανόνες γλυκό ζεστή σοκολάταυψηλής ποιότητας, περιέχει μια ειδική ουσία - την ανανδαμίδη, η οποία μας δημιουργεί ένα αίσθημα ευχαρίστησης και ικανοποίησης από τη ζωή μας, καθώς βοηθά στην παραγωγή ντοπαμίνης - μιας ειδικής ορμόνης που είναι υπεύθυνη για καλή διάθεσηΑνεξάρτητα από τις συνθήκες ζωής!

• Τζίνσενγκ

Μην παρασυρόμαστε με καφέ και τσάι για να βελτιώσουμε την «απόδοση» του εγκεφάλου μας.

Αυτή η εργασία θα αντιμετωπίσει τέλεια το βάμμα του ginseng, το οποίο είναι μόνο μερικές σταγόνες για να «διεγείρει» σωστά τον εγκέφαλό μας εντελώς χωρίς κακές συνέπειες για αυτόν.

Επιπλέον, τα αποτελέσματα του ginseng διαρκούν σημαντικά περισσότερο από τα αποτελέσματα της καφεΐνης και της τανίνης που βρίσκονται στα ροφήματα καφέ και τσαγιού.

Αλλά μην κάνετε υπερβολική χρήση αυτού του φαρμάκου, αρκούν μόνο μερικές σταγόνες σε ένα ποτήρι νερό. Συνιστάται να πίνετε το βάμμα το πρωί και δεύτερη φορά το μεσημέρι.

• Sage και Rosemary

Αυτά τα πικάντικα, αρωματικά βότανα είναι γεμάτα με ισχυρά αντιοξειδωτικά.

Το δεντρολίβανο και το φασκόμηλο βοηθούν στη βελτίωση της εγκεφαλικής κυκλοφορίας, διαστέλλουν τέλεια τα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου, εμπλουτίζουν το αίμα μας με οξυγόνο και, ως εκ τούτου, μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά την «απόδοση» της μνήμης μας.

Η πιο πρόσφατη έρευνα επιστημόνων αποδεικνύει ότι ακόμη και μόνο η ΜΥΡΩΔΙΑ και το δεντρολίβανο μπορούν να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα του εγκεφάλου και να συμβάλουν στην άριστη απομνημόνευση πληροφοριών!

Πώς να χρησιμοποιήσετε;

Καρυκεύστε γενναιόδωρα τα πιάτα σας με αυτά τα βότανα, φτιάξτε και πιείτε τσάι από λουλούδια και φύλλα. Τόσο τα φρέσκα βότανα όσο και τα αποξηραμένα βότανα είναι τέλεια για αυτό το σκοπό.

Η αποτελεσματικότητα αυτών των βοτάνων για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου έχει προκαλέσει πρόσφατα το μεγαλύτερο ενδιαφέρον των επιστημόνων, επομένως, πιθανότατα, ο κόσμος περιμένει μια υπέροχη επιστημονική ανακάλυψη στο εγγύς μέλλον: οι επιστήμονες στο αυτή τη στιγμήεργάζονται για τη δημιουργία ενός νέου φαρμάκου βασισμένου σε αυτά τα βότανα, το οποίο θα έχει σχεδιαστεί για να αποτρέπει την ανάπτυξη της νόσου του Αλτσχάιμερ!

• Ενα ψάρι

Το ψάρι είναι πολύ πλούσιο σε ιώδιο, το οποίο βελτιώνει σημαντικά τη διαύγεια και τη διαύγεια της διαδικασίας σκέψης μας.

Αρκεί να τρώτε μόνο ένα κομμάτι λιπαρό ψάρι βάρους 100 γραμμαρίων, τουλάχιστον μια-δυο φορές την εβδομάδα και ο κίνδυνος διακοπής της λειτουργίας του εγκεφάλου θα μειωθεί απλώς στο «μηδέν», αλλά η ταχύτητα της αντίδρασής σας και το επίπεδο συγκέντρωσης της προσοχής θα αυξηθεί σημαντικά!

• Μυρτιλόςένα

Ένα υπέροχο και πολύ χρήσιμο μούρο, το οποίο, όπως αποδεικνύεται, είναι χρήσιμο όχι μόνο για καλή όραση. «Δηλώνεται» από τους επιστήμονες ως πρακτικά το ΜΟΝΟ μούρο, που είναι σχεδόν η πλουσιότερη πηγή των ισχυρότερων αντιοξειδωτικών - ανθοκυανινών.

Είναι σε θέση να προστατεύσουν δυναμικά τον εγκέφαλό μας από τυχόν ασθένειες που «περιμένουν» έναν άνθρωπο με την ηλικία.

Έχει αποδειχθεί ότι εάν τα βακκίνια υπάρχουν τακτικά στη διατροφή ενός ατόμου, τότε ο εγκέφαλος είναι πάντα σε εξαιρετικό "τόνο", είναι ενεργός, μπορεί να απομνημονεύει πολλά, να απομνημονεύει για μεγάλο χρονικό διάστημα και ποιοτικά μεγάλες ποσότητες πληροφοριών.

Οι χημικές ενώσεις που υπάρχουν σε (βιταμίνες, μέταλλα κ.λπ.) βελτιώνουν σημαντικά την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων μας και έχουν θαυμάσια επίδραση στο να διασφαλίσουμε ότι η αρτηριακή πίεση είναι πάντα φυσιολογική.

Επιπλέον, τα βατόμουρα είναι εξαιρετικά για την αντιμετώπιση διαταραχών όπως ο κακός συντονισμός και η απώλεια της φυσιολογικής ισορροπίας, που πολύ συχνά σχετίζονται με τους ηλικιωμένους και τα άτομα με εγκεφαλικές κακώσεις. Μπορεί ακόμη και να απαλλαγεί από προσωρινή απώλεια μνήμης (αμνησία) για ένα άτομο που έχει υποστεί εγκεφαλική βλάβη!

• Πώς να χρησιμοποιήσετε αυτό το μούρο;

Μπορεί να καταναλωθεί ωμό, αποξηραμένο (με τη μορφή τσαγιού, κομπόστες), μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρου, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε μορφή εκχυλίσματος.

Εάν τρώτε βατόμουρα ως μαρμελάδα, καλό είναι να μην τα μαγειρέψετε ΧΩΡΙΣ να προσθέσετε ζάχαρη, αλλά να χρησιμοποιήσετε πιο υγιεινές μεθόδους για να το ετοιμάσετε.

Η πρώτη επιλογή: αλέστε τα πλυμένα μούρα σε μύλο κρέατος ή μπλέντερ, βράστε για πέντε λεπτά, βάλτε τα σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε σε ρολό.

Η δεύτερη επιλογή: αλέστε τα βατόμουρα, προσθέστε μέλι (η αναλογία είναι "ένα προς ένα"), ανακατέψτε καλά, βάλτε τα σε βάζα, κλείστε το καπάκι και φυλάξτε στο ψυγείο.

• Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο είναι μια υπέροχη πηγή τεράστιων ποσοτήτων μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα και απαραίτητα για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου.

Έχει επιβεβαιωθεί πολλές φορές ότι όλοι οι κάτοικοι των μεσογειακών χωρών, όπου υπάρχει η μεγαλύτερη κατανάλωση ελαιολάδου στον κόσμο, είναι λιγότερο επιρρεπείς σε διάφορες διαταραχές στη λειτουργία του εγκεφάλου, που «περιμένουν» κάθε άνθρωπο σε μεγάλη ηλικία.

Είναι σε θέση να διατηρεί το επίπεδο της χοληστερόλης φυσιολογικό, να το μειώνει (σε ​​περίπτωση περίσσευσής της στον οργανισμό) και να διατηρεί τα αγγεία ελαστικά και υγιή για πολλά χρόνια.

• Ντομάτες

Μια ιδανική και ισχυρή πηγή λυκοπενίου - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που απαλλάσσει τα κύτταρα του εγκεφάλου και άλλα όργανα του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες που τα βλάπτουν και οδηγούν ένα άτομο σε άνοια.

Η κατανάλωση προάγει την παραγωγή μιας ειδικής ορμόνης - της μελατονίνης, η οποία ονομάζεται «ορμόνη της νεότητας» και συμβάλλει, μεταξύ άλλων, στο γεγονός ότι αναστέλλει δυναμικά τη γήρανση όλων των εγκεφαλικών κυττάρων.

Και τα φλαβονοειδή, που περιέχονται στον πολτό μιας ντομάτας, που βρίσκεται ακριβώς δίπλα στους κόκκους της, είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν τέλεια την ανάπτυξη καρδιαγγειακών προβλημάτων.

Και ακόμη και να αποτρέψετε μια τόσο τρομερή ασθένεια όπως το έμφραγμα του μυοκαρδίου.

• Μαύρη σταφίδα

Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι η μαύρη σταφίδα είναι μια ισχυρή πηγή βιταμίνης C, ένα είδος «πρωταθλητή» σε αυτή τη σημαντική βιταμίνη, η οποία μπορεί να βελτιώσει γρήγορα και πολλές φορές πιο αποτελεσματικά τη «ζωτικότητα» του μυαλού μας.

Επιστήμονες από τη Νέα Ζηλανδία έχουν αποδείξει ότι τα συστατικά στη φλούδα μαύρη σταφίδα, αποτρέπουν δυναμικά την ανάπτυξη μιας τόσο τρομερής ασθένειας όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ.

• Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι σημαντικό για τη λειτουργία του εγκεφάλου, πρώτα απ 'όλα, επειδή είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ, η οποία μπορεί να αυξήσει την παραγωγικότητα του εγκεφάλου μας αρκετές φορές.

Κατ 'αρχήν, όλα τα είδη λάχανου είναι σημαντικά για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου - τόσο το λευκό λάχανο όσο και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Και μπρόκολο και κουλράμπι, καθώς και κουνουπίδι και κόκκινο λάχανο.

Έχει αποδειχθεί ότι είναι τα λαχανάκια Βρυξελλών που μπορούν να αυξήσουν σημαντικά την ικανότητα συγκέντρωσης και να μην αποσπαστούν από μια σημαντική διαδικασία.

• Σπόροι κολοκύθας

Το πιο σημαντικό ορυκτό σε αυτά είναι ο ψευδάργυρος, ο οποίος μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη διαδικασία απομνημόνευσης πληροφοριών, καθώς και να αυξήσει την ευφυΐα.

Πόσους σπόρους κολοκύθας πρέπει να φάτε για καλή λειτουργία του εγκεφάλου;

Για αυτό, δεν αρκούν περισσότερα από 50-70 γραμμάρια. Σημαντική προϋπόθεση: για να αποκομίσετε τα απαραίτητα οφέλη, οι σπόροι πρέπει να είναι ΩΜΟΙ, όπως και στην περίπτωση των καρυδιών.

• Σπανάκι

(παρεμπιπτόντως, όπως και άλλα φρέσκα βότανα), "φορτίζει" τέλεια τη μνήμη μας με ενέργεια, αυξάνει το επίπεδο προσοχής και αποτρέπει όλες τις "αποτυχίες" στο έργο του νευρικού συστήματος,

που προκαλούνται από το στρες και τη γήρανση του οργανισμού, προστατεύει όλα τα εγκεφαλικά κύτταρα από την καταστροφή.

Ο κανόνας ανά ημέρα είναι τουλάχιστον ένα ή δύο μεγάλα τσαμπιά σπανάκι ή άλλα φρέσκα βότανα.

Προϊόντα μνήμης - βίντεο

Φροντίστε να συμπεριλάβετε αυτές τις τροφές στην καθημερινή σας διατροφή.

Αυτό θα ενισχύσει τέλεια τη μνήμη σας και θα συμβάλει στην πιο ισχυρή προστασία και πρόληψη διάφορες ασθένειεςγυμνός εγκέφαλος!

Ποιες τροφές τρώτε για τη μνήμη;

Η Alena Yasneva ήταν μαζί σας, αντίο σε όλους!