Η Nia Shanks, Chartered Trainer, Ιδρυτής του Niashanks.com, συγγραφέας και συγγραφέας του Lift Like a Girl, έγραψε αυτόν τον ισχυρό Εύκολο Οδηγό Διατροφής. Το άρθρο μπήκε στην κορυφή σύμφωνα με την κοινότητα των εκπαιδευτών του PTDC και βιάσαμε να το μεταφράσουμε για τους αναγνώστες του Zozhnik.

Αυτή είναι η Νία Σανκς.

Νιώσατε ποτέ ότι χάνετε πολύ χρόνο σκεφτόμενοι το φαγητό; Ερωτήσεις και αμφιβολίες τριγυρνούν συνεχώς στο μυαλό μου: τι πρέπει ή δεν πρέπει να τρώτε. πόσα γεύματα πρέπει να έχετε? εάν κάποιο φαγητό συμβάλλει στην απώλεια βάρους. υπάρχει δίαιτα με φυστικοβούτυρο και ούτω καθεξής.

Η υγιεινή διατροφή είναι δύσκολη; Όχι πραγματικά.

Η υγιεινή διατροφή φαίνεται δύσκολη μόνο λόγω της πληθώρας πληροφοριών για αυτό το θέμα. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι άνθρωποι απογοητεύονται και δεν έχουν κίνητρα αφού δοκιμάζουν δημοφιλείς δίαιτες που υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρουςαβίαστα: χαμηλών υδατανθράκων, χορτοφαγική, διαλείπουσα νηστεία, κετογονική και πολλά άλλα.

Πώς να τρώτε σωστά: τα βασικά είναι τα ίδια

Συχνά, αφού ακούσουν για τι μιλάει αυτό το άρθρο, οι άνθρωποι χαμογελούν και λένε: "Είναι πολύ εύκολο". Θέλουν κάτι παραπάνω. Τους φαίνεται ότι ακολουθώντας τις αρχές διατροφής του fitness idol τους από το Instagram, θα πετύχουν καλύτερα αποτελέσματα. Θεωρούν ότι είναι πάνω από αυτά τα απλά βασικά, αν και στην πραγματικότητα οι περισσότεροι από αυτούς δεν τα έχουν καν κατακτήσει ακόμα.

Όλες αυτές οι πολύπλοκες δίαιτες που αποκλείουν ορισμένα τρόφιμα ή ολόκληρες ομάδες τροφίμων δεν δίνουν καλύτερα ή μακροχρόνια αποτελέσματα.

Οι άνθρωποι θεωρούν λανθασμένα τέτοιες δίαιτες αποτελεσματικές ακριβώς λόγω της περιττής πολυπλοκότητάς τους.Αλλά η εμμονή και οι αυστηροί διατροφικοί περιορισμοί μπορεί να οδηγήσουν σε τέτοιες δυσάρεστες συνέπειες όπως η καταναγκαστική υπερφαγία, το φαινόμενο γιο-γιο και η δυσαρέσκεια με την εμφάνισή σας.

να θυμάστε ότι το δύσκολο δεν είναι το καλύτερο... Μην αφήνετε τη σκέψη ότι χρειάζεστε κάτι λίγο πιο προηγμένο πριν μπορέσετε να εφαρμόσετε όλες τις αρχές της υγιεινής διατροφής παρακάτω για τουλάχιστον μερικούς μήνες.

Χρειάζεστε δίαιτα ή τρόπο ζωής;

Οι περισσότερες δίαιτες είναι χρονικά περιορισμένες. Τους ακολουθείτε για 12-16 εβδομάδες (καλά, ή μέχρι να στεγνώσει η δύναμη της θέλησής σας) και μετά επιστρέφετε στη συνήθη διατροφή σας, ή χειρότερα - χαλαρώνετε και δεν μπορείτε να σταματήσετε να τρώτε τροφές που απαγορεύονται στη δίαιτα. Ακούγεται γνωστό?

Όσοι ασχολούνται επαγγελματικά με το fitness, πριν εμφανιστούν στη σκηνή, αρχίζουν να υπολογίζουν σχολαστικά και να μειώνουν τις θερμίδες για να μειώσουν το σωματικό λίπος στο ελάχιστο μικρόςαγωνιστική περίοδος. Λέξη-κλειδί - μικρός.

Τα προβλήματα ξεκινούν όταν οι απλοί άνθρωποι αντιγράφουν το φαγητό επαγγελματίες αθλητές... Οι περισσότεροι άνθρωποι πρέπει απλώς να αποκτήσουν νέες υγιεινές διατροφικές συνήθειες, τις οποίες μπορούν να ακολουθήσουν όχι για 12-16 εβδομάδες, αλλά για 12-16 μήνες και περισσότερο.

Η κύρια διαφορά μεταξύ διατροφής και τρόπου ζωής είναι η κατηγορηματική φύση της (μην παραλείπετε ποτέ γεύματα, υπάρχει αυστηρά καθορισμένη ποσότητα θερμίδων, όχι ""). Η υγιεινή διατροφή βασίζεται στην κανονικότητα και τη συνέπεια.

Αναζητήστε ευχαρίστηση στη διαδικασία

Εάν κάνετε κάτι άβολο και ακατάλληλο για τον τρόπο ζωής σας, αναπόφευκτα θα έρθει η στιγμή που θα πείτε, «Μα όλα πήγαν», θα απογοητευτείτε και θα εγκαταλείψετε μια τέτοια δραστηριότητα.

Πολλά αντιλαμβάνονται λανθασμένα τη σωστή διατροφή ως βασανιστήριο, βαρετό και δύσκολο.

Το να ακολουθείτε νέες διατροφικές συνήθειες μπορεί να μην είναι εύκολο στην αρχή, αλλά αντί να μένετε στην πολυπλοκότητα, εστιάστε στα οφέλη που προκύπτουν από τη διαδικασία. Να θυμάστε ότι τρώγοντας σωστά, επενδύετε στην υγεία σας.

Αυτό το άρθρο είναι γραμμένο κυρίως για την καύση λίπους, καθώς οι περισσότεροι άνθρωποι εξακολουθούν να προσπαθούν για αυτό, αλλά μην ξεχνάτε τα άλλα αποτελέσματα μιας υγιεινής διατροφής:

• Βελτίωση της σωματικής και ψυχικής υγείας,
• Αυξημένη αποτελεσματικότητα,
• Καλύτερος ύπνος
• Αποκατάσταση μετά την προπόνηση,
• Επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης,
• Αυξημένη αντοχή και δύναμη.

Πώς να τρώτε σωστά: φάτε το φαγητό που απεικονίζεται σε αυτές τις εικόνες

Οι παρακάτω εικόνες δεν προορίζονται να είναι εξαντλητικές, καθώς πολλά προϊόντα μπορούν να ταξινομηθούν σε πολλές κατηγορίες ταυτόχρονα. Για παράδειγμα, τα αυγά είναι και πηγή τόσο λίπους όσο και πρωτεΐνης, ενώ το καλαμπόκι θεωρείται δημητριακό με τη μορφή ποπ κορν και αμυλούχο λαχανικό στο στάχυ.

Μην παρασυρθείτε σε τέτοιες μικρές λεπτομέρειες, αλλά χρησιμοποιήστε αυτόν τον οδηγό για να συνθέσετε τα γεύματά σας και τα σνακ σας.

ΛΙΠΗ

Τρώτε αυτά τα τρόφιμα τακτικά: αυγά, αβοκάντο, σαρδέλες (ή άλλα ψάρια), ελαιόλαδο, βούτυρο ξηρών καρπών, ξηρούς καρπούς.

Αυτά τα ολόκληρα τρόφιμα είναι πηγές υγιή λίπη... Περιλαμβάνουν επίσης σολομός και σκουμπρί, λιναρόσπορος, ελιές, σπόροι chia .

ΠΡΩΤΕΪΝΗ

Σημειώστε ότι αυτές είναι πηγές άπαχης πρωτεΐνης. Μεγαλύτερα λιπαρά κρέατα ή γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν επίσης να είναι στη διατροφή, αλλά με μέτρο (αν ο στόχος σας είναι να μειώσετε το ποσοστό λίπους, που σημαίνει να διατηρείτε ένα μικρό έλλειμμα θερμίδων).

Πηγές πρωτεΐνης με χαμηλά λιπαρά: στήθος κοτόπουλου και φιλέτα χωρίς πέτσα, ελληνικό γιαούρτι, άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς, μοσχαρίσιο φιλέτο, γαρίδες, τυρί κότατζ, γαλοπούλα, μπακαλιάρος, σολομός, τόνος.

ΑΜΥΛΟ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Αμυλούχα λαχανικά: πατάτες, καλαμπόκι, κολοκύθα.

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΗ ΑΜΥΛΟΥ

Μη αμυλούχα λαχανικά: σπαράγγια, κρεμμύδια, μπρόκολο, κουνουπίδι, σπανάκι, αγγούρι, καρότο, πιπέρι.

Τα λαχανικά χωρίζονται σε δύο κατηγορίες γιατί μερικά Οι άνθρωποι πολύ συχνά επιλέγουν αμυλούχα λαχανικά και τρώνε κυρίως πατάτες... Είναι, φυσικά, υγιεινό και θρεπτικό, αλλά τα μη αμυλούχα λαχανικά δεν πρέπει να παραμελούνται.

Εδώ η συμβουλή " φάτε ένα ουράνιο τόξο", αυτό είναι διαφοροποιήστε το μενού σας με μεγάλο αριθμό από όλα τα είδη λαχανικώνμε το οποίο θα λάβετε τα απαραίτητα ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςκαι φυτικές ίνες. Επιπλέον, με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να ξεγελάσετε λίγο την πείνα σας - τα λαχανικά δημιουργούν ένα αίσθημα πληρότητας, αλλά ταυτόχρονα είναι χαμηλά σε θερμίδες.

Θραύσμα: τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν τόσο λίγες θερμίδες που υπάρχει ακόμη και μια τέτοια προσέγγιση στη διαιτητική - απλά μην λάβετε υπόψη την περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρούτων και των λαχανικών στη διατροφή.

Τρώτε λαχανικά ψητά, μαγειρευτά, ψητά, στον ατμό, ωμά, smoothies ή φτιάξτε noodles και χρησιμοποιήστε τα αντί για ζυμαρικά. Δεν έχει σημασία σε ποια μορφή, αλλά αυτοί πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή σας.

ΟΣΠΡΙΑ

Τα όσπρια είναι εξαιρετική φθηνή πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών... Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους, για κάποιο λόγο, δεν τρώνε κρέας.

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΑ

Σε αυτή την κατηγορία περιλαμβάνονται και τα ζυμαρικά και το ψωμί ολικής αλέσεως. Μην εκπλαγείτε με αυτό που παρουσιάζεται εδώ άσπρο ρύζιαντί για καφέ - οι μελέτες δείχνουν πολύ μικρή διαφορά στη θρεπτική αξία ( ομοίως, πιστεύεται ότι

Πώς να τρώτε σωστά: το πιο σημαντικό

Ας επαναλάβουμε τώρα το πιο σημαντικό από τα παραπάνω:

• Καταναλώστε όσο το δυνατόν περισσότερα ολόκληρα, ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα (τουλάχιστον το 80% της διατροφής),
• Επιτρέψτε στον εαυτό σας τις αγαπημένες σας λιχουδιές (το πολύ 20% της δίαιτας),
• Αποφύγετε τις εξαντλητικές δίαιτες, προσπαθήστε να εντάξετε τη σωστή διατροφή στον τρόπο ζωής σας,
• Η κανονικότητα και η συνέπεια είναι πιο σημαντικές από την άψογη,
• Ακονίστε τα βασικά! Σοβαρά, κάντε το για μήνες και χρόνια προτού αρχίσετε να περιπλέκετε τις διατροφικές σας οδηγίες.

Και φυσικά, εκτός από τη σωστή διατροφή, μην ξεχνάτε την άσκηση. Μόνο με αυτά μπορείτε πραγματικά να μεταμορφώσετε το σώμα σας, να γίνετε πιο δυνατός, πιο υγιής και πιο ανθεκτικός.

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών διατροφικών συστημάτων και συστημάτων διατροφής στον κόσμο. Πολλά από αυτά βοηθούν πραγματικά, αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι όλες οι δίαιτες είναι εντελώς εξατομικευμένες. Επομένως, δεν πρέπει να υποθέσετε ότι αν η δίαιτα έχει βοηθήσει άλλους, τότε σίγουρα θα σας βοηθήσει. Η σωστή διατροφή είναι άλλο θέμα, η τήρηση των βασικών κανόνων πρέπει να πραγματοποιείται καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής, και όχι σε συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Ισορροπημένη διατροφήπρέπει να γίνει τρόπος ζωής. Παρατηρώντας τη σωστή διατροφή για απώλεια βάρους, μπορείτε όχι μόνο να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας σε φόρμα, αλλά και να βελτιώσετε την υγεία σας και να κάνετε τη ζωή σας πιο αρμονική.

Επιστήμονες από πολλές χώρες έχουν ήδη αποδείξει ότι το ανθρώπινο σώμα υπακούει στους νόμους της θερμοδυναμικής. Από αυτή την άποψη, μια υγιεινή και θρεπτική διατροφή βασίζεται στην αρχή: η ενεργειακή αξία πρέπει να αντιστοιχεί στην κατανάλωση ενέργειας του σώματος... Αλλά δυστυχώς, αυτή η προϋπόθεση παραβιάζεται συχνότερα. Συγκεκριμένα, από αυτή την άποψη, η κατανάλωση τροφίμων με πολλές θερμίδες (ζάχαρη, πατάτες, ψωμί κ.λπ.) είναι σημαντικά υψηλότερη από το ενεργειακό κόστος. Ως αποτέλεσμα, με κάθε χρόνο ζωής, συσσωρεύεται μια μάζα, η οποία μετατρέπεται σε υπέρβαροςκαι της παχυσαρκίας.

Επιπλέον, υπάρχει μια δεύτερη αρχή - χημική σύνθεσηΟι ουσίες πρέπει απαραιτήτως να αντιστοιχούν μεμονωμένα στις φυσιολογικές ανάγκες του σώματος. Σύμφωνα με τους κανόνες, τουλάχιστον εβδομήντα διαφορετικά συστατικά πρέπει να εισέρχονται στον οργανισμό κάθε μέρα. Είναι αυτά που είναι ζωτικής σημασίας, αφού δεν συντίθενται στο σώμα. Από αυτό προκύπτει η ακόλουθη αρχή κατάλληλη διατροφή – μέγιστη ποικιλία φαγητού.

Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, η αρχή της σωστής διατροφής είναι σωστή διατροφή... Η σωστή διατροφή είναι η εναλλαγή, η συχνότητα και η συχνότητα των γευμάτων. Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά, ενέργεια και διατροφή επιλέγονται εξ ολοκλήρου ξεχωριστά, ανάλογα με τις ανάγκες του οργανισμού, σωματική δραστηριότητακαι ηλικία.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι εάν επιλέξετε το σωστό σύνολο τροφών για τον εαυτό σας όσον αφορά την ποσότητα βιταμινών, υδατανθράκων, λιπών και θερμίδων, το σώμα θα λάβει την απαραίτητη διατροφή, αλλά αυτό δεν συμβαίνει καθόλου. Για να επιτευχθεί αυτό πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθες προϋποθέσεις:

1. Χρόνος εισαγωγής, προϋποθέσεις και συχνότητα φαγητού
2. Ο αριθμός των θερμίδων της τροφής που καταναλώνεται

Θεμελιώδεις κανόνες

Έτσι, για να τρώτε καλά, αλλά ταυτόχρονα να μην παίρνετε βάρος και να φαίνεστε πάντα καλύτερα, πρέπει να ακολουθείτε τους ακόλουθους κανόνες υγιεινής διατροφής:

1 . Τρώτε φρούτα και λαχανικά όσο πιο συχνά γίνεται.

Εδώ όμως αξίζει να τονιστεί ότι είναι απαραίτητο να τρώμε περισσότερα λαχανικά παρά φρούτα, λόγω του γεγονότος ότι τα φρούτα περιέχουν ένας μεγάλος αριθμός απόσακχαρόζη.

Όσο περίεργο κι αν ακούγεται, χάρη στα μήλα, κανείς δεν έχει καταφέρει ακόμα να χάσει βάρος. Το ίδιο ισχύει και για τα αχλάδια, τις μπανάνες, τα καρπούζια και τα πεπόνια καθώς είναι πλούσια σε θερμίδες. Αλλά χωρίς αυτά, φυσικά, είναι επίσης αδύνατο. Απλώς πρέπει να κάνετε κανόνα να μην τρώτε ένα σωρό μπανάνες κάθε φορά. Αλλά όσον αφορά τους ανανάδες, τα γκρέιπφρουτ και τα πορτοκάλια, δεν υπάρχουν περιορισμοί, μπορούν να καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες.

Επίσης, μην ξεχνάτε τα λαχανικά. Τα λαχανικά αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της σωστής και ισορροπημένη διατροφή... Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα, βιταμίνες και φυτικές ίνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για την απώλεια βάρους.

2 . Πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό.

Αλλά φυσικά, δεν πρέπει να παρασυρθείτε και με αυτό, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε οίδημα. Η ημερήσια πρόσληψη νερού είναι δύο λίτρα... Η ιδανική επιλογή είναι το μεταλλικό νερό, το οποίο δεν περιέχει λίπος, καφεΐνη και ζάχαρη, που υπάρχει σε αφθονία σε άλλα ποτά.

Είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί, ή καλύτερα γενικά σταματήστε να πίνετε Pepsi-Cola και Coca-Cola... Πρώτον, είναι πολύ επιβλαβές για ολόκληρο τον οργανισμό και δεύτερον, είναι γλυκό. Το νερό θα βοηθήσει βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, και φυσικά θα έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος.

3 ... Αναγκαστικά απαραίτητο μειώστε στο ελάχιστο την κατανάλωση τσουρέκια, μπισκότα, γλυκά, κέικ και παρόμοια.

Φυσικά, δεν μπορείτε να αρνηθείτε κατηγορηματικά τα γλυκά. Λόγω της έλλειψης γλυκών στον οργανισμό, η διάθεση επιδεινώνεται, και οι πνευματικές ικανότητες μειώνονται. Αλλά, φυσικά, δεν πρέπει να τρώτε προϊόντα από αλεύρι κάθε μέρα.

Εάν η εγκατάλειψη των γλυκών είναι μια αρκετά δύσκολη δουλειά, τότε πρέπει να χρησιμοποιήσετε μπισκότα με χαμηλά λιπαρά, και κέικ και αρτοσκευάσματα χωρίς κρέμες.

4 . Φάτε κουάκερ για πρωινό.

Παρά το γεγονός ότι πολλοί υποστηρίζουν ότι τα δημητριακά συμβάλλουν στην παχύτητα, αυτό δεν συμβαίνει καθόλου. Και γιατί να παχύνετε αν ο χυλός ψηθεί σε νερό και χωρίς προσθήκη βούτυρο? Το καλύτερο για πρωινό πλιγούρι βρώμηςμε μπανάνες, σταφίδες ή μήλα. Ως επιλογή - χυλός ρυζιούμε μέλι ή χυλός φαγόπυρουμε λίγα τηγανητά καρότα και κρεμμύδια.

Το θέμα είναι ότι τα δημητριακά περιέχουν τους λεγόμενους «μακριούς» υδατάνθρακες, οι οποίοι δεν απορροφώνται αμέσως στον οργανισμό, σε αντίθεση με τα «κοντά» που περιέχονται στα προϊόντα αλευριού. Αλλά με τη σειρά τους, τα δημητριακά παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια μέχρι το μεσημέρι.

5 . Συνεχής κίνηση.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους έχουν καθιστική εργασία... Τα Σαββατοκύριακα, μπορείτε να επισκεφθείτε την πισίνα, αεροβική γυμναστική, γυμναστήριο ή φόρμουλα. Αν δεν σας αρέσουν τα σπορ, μπορείτε να επισκέπτεστε τα νυχτερινά κέντρα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το περπάτημα με λεωφορείο ή ταξί, καθώς αυτό είναι ένα παγκόσμιο μέσο απώλειας βάρους. Απλώς λάβετε υπόψη ότι πρέπει να περπατήσετε γρήγορα, πρέπει να κάνετε τουλάχιστον εκατό βήματα το λεπτό. Και μια βραδινή βόλτα θα βοηθήσει το στομάχι να αφομοιώσει το φαγητό πιο γρήγορα.

6 . Παρακολουθήστε μασάζ για τη βελτίωση του μεταβολισμού.

Συχνά η στασιμότητα εμφανίζεται στο σώμα λόγω της καθιστικής ζωής και πολλών άλλων παραγόντων. Επομένως, εάν δεν υπάρχει χρόνος ή ευκαιρία να ασχοληθείτε με αθλήματα, είναι απαραίτητο να παρακολουθήσετε μια συσκευή μασάζ, τη λεγόμενη R-sleek. Είναι πολύ αλαζονικό να ελπίζουμε ότι το σώμα μπορεί να αντιμετωπίσει όλα τα φορτία μόνο του.

Το Er-slick προάγει την απομάκρυνση της περίσσειας υγρού από το σώμα, την ανταλλαγή λέμφου και βελτιώνει τη γενική κατάσταση.

Το μασάζ βασίζεται στην αρχή της περιστροφικής θερμοσυμπίεσης (με άλλα λόγια δόνηση και πίεση με θέρμανση), η οποία βοηθά επίσης στην απαλλαγή από την κυτταρίτιδα και τη βελτίωση εμφάνισηοπίσθια.

7 ... Καθώς τρώω πρέπει να εστιάσουμε στο φαγητό.

Ενώ τρώτε, χρειάζεται μόνο να το σκεφτείτε.

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να βλέπετε τηλεόραση, να διαβάζετε ή να μιλάτε. Διαφορετικά, ο εγκέφαλος μπορεί να μην καταλάβει ότι υπάρχει ήδη αρκετή τροφή, και ακόμη κι αν το σώμα έχει ήδη αρκετό φαγητό, θα αισθανθεί ψυχολογικά πείνα. Ως αποτέλεσμα, οποιαδήποτε μερίδα μπορεί να είναι μικρή, γι' αυτόν ακριβώς τον λόγο θα υπάρχει περίσσεια θερμίδων.

9 . Πείτε ΟΧΙ στο αλκοόλ.

Φυσικά, κανείς δεν σας υποχρεώνει να εγκαταλείψετε εντελώς τα αλκοολούχα ποτά. Απλώς, όταν υπάρχει λόγος να πίνετε και δεν υπάρχει επιθυμία άρνησης, αξίζει να θυμάστε ότι τα ποτά που περιέχουν αλκοόλ περιέχουν τεράστια ποσότητα ζάχαρης, η οποία θα επηρεάσει αρνητικά τη σιλουέτα και την υγεία του σώματος συνολικά.

Θα πρέπει να κάνετε κανόνα να μην πίνετε περισσότερο από ένα ποτήρι κρασί τη φορά. Αξίζει να το θυμόμαστε αυτό αλκοολούχα ποτά, ειδικά η βότκα, συνεπάγεται μεγάλη ποσότητα σνακ με πολλές θερμίδες που δεν θα επηρεάσουν τη σιλουέτα σας με τον καλύτερο τρόπο.

11 ... Σε καμία περίπτωση μην πηγαίνετε στο κατάστημα με άδειο στομάχι.

Το θέμα είναι ότι σε μια πεινασμένη κατάσταση μπορείς να αγοράσεις περίσσεια προϊόντων, που δεν είναι απολύτως όπως με τη σωστή διατροφή.

Είναι απαραίτητο να μάθετε τη βασική πολιτική: όταν αγοράζετε προϊόντα, πρέπει να εστιάσετε στα προϊόντα φυτικής προέλευσηςκαι, φυσικά, μην ξεχνάτε το κρέας και το ψάρι.

12 . Αλλάζετε τη διατροφή σας συνεχώς.

Δεν πρέπει να μένετε σε μια συγκεκριμένη επιλογή πιάτων, πρέπει συνεχώς να βρίσκετε και να εφαρμόζετε νέες συνταγές. Εάν σήμερα είναι χυλός για πρωινό, τότε αύριο - σπανάκι με κοτόπουλο και την επόμενη μέρα - σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο.

13 ... Κάντε το κανόνα - μην τρώτε μετά τις επτά το βράδυ.

Φυσικά, είναι απλά αδύνατο για πολλούς να το κάνουν πράξη. Οι περισσότεροι επιστρέφουν από τη δουλειά μετά τις επτά, και πρέπει επίσης να είναι εγκαίρως για το δείπνο. Το δείπνο στη δουλειά θεωρείται ιδανική επιλογή, αλλά αν αυτό αποτύχει, τότε υπάρχουν δύο τρόποι:

1. Δώσε δείπνο στον εχθρό
2. Δείπνο μετά τις 7 μ.μ., αλλά σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να είναι ελαφρύ. Θα πρέπει να περιλαμβάνει φρούτα ή λαχανικά. Επίσης, μπορείτε να φάτε τριακόσια γραμμάρια γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή τυρί κότατζ.

Και φυσικά, το κυριότερο εδώ δεν είναι καθόλου το «επτά η ώρα», αλλά αυτό πρέπει να δειπνήσετε τουλάχιστον τρεις ώρες πριν τον ύπνο.

15 . Οι θερμίδες πρέπει να μετρηθούν.

Εάν η κατανάλωση ενέργειας είναι σημαντικά μεγαλύτερη από την κατανάλωση, τότε δεν μπορεί να γίνει λόγος για κανένα νούμερο. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει πάντα. Μπορείτε απλά να μετρήσετε τις θερμίδες στα τρόφιμα που τρώτε. Για να διατηρήσετε τη φόρμα, πρέπει να καταναλώνετε όχι περισσότερες από 1200 θερμίδες την ημέρα, για να χάσετε βάρος - 800 θερμίδες. Και όταν αγοράζετε αγαθά, πρέπει να δώσετε προσοχή στην περιεκτικότητα σε θερμίδες των 100 g.

Προϊόντα που παρατείνουν τη διάρκεια ζωής

Για τους περισσότερους ανθρώπους που εκτιμούν την υγεία τους, ξέρουν πώς να τρώνε σωστά και να διατηρούν τη σιλουέτα τους σε καλή φόρμα, υπάρχει μια εξαιρετική ευκαιρία να διατηρήσουν το σθένος του σώματος και του πνεύματος. Στη συνέχεια, θα επικεντρωθούμε σε προϊόντα που παρατείνουν τη διάρκεια ζωής.

1. Μήλα

Τα μήλα περιέχουν μεγάλη ποσότητα ιχνοστοιχείων και βιταμινών στη σύνθεσή τους, τα οποία μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς και, φυσικά, να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό.

Επίσης, τα μήλα περιέχουν μεγάλες ποσότητες κερκετίνης, μιας ουσίας που έχει αντιφλεγμονώδη δράση, αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και επηρεάζει τις ελεύθερες ρίζες.

Τα άτομα που τρώνε τουλάχιστον ένα μήλο την ημέρα δεν κινδυνεύουν από Αλτσχάιμερ.

2. Ψάρια

Για όσους ενδιαφέρονται για το καρδιαγγειακό σύστημα, είναι απαραίτητο να αντικαθιστούν περιοδικά το κρέας με ψάρι. Εάν τρώτε ψάρι τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα για μεσημεριανό γεύμα, τότε ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής θα μειωθεί σημαντικά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία, με τη σειρά τους, έχουν εξαιρετική επίδραση στις κυτταρικές μεμβράνες.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ο πληθυσμός εκείνων των χωρών που καταναλώνουν ψάρια σε μεγάλες ποσότητες, για παράδειγμα, οι Εσκιμώοι ή οι Ιάπωνες, έχουν πολύ λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρδιαγγειακές παθήσεις από εκείνους που δεν τρώνε ψάρια.

4. Φράουλες

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα λεμόνια έχουν περισσότερη βιταμίνη C από άλλα φρούτα και μούρα, αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια. Για παράδειγμα, στις φράουλες, είναι αρκετές φορές περισσότερο.

Επιπλέον, οι φράουλες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, κάτι που με τη σειρά του θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Επίσης, οι φράουλες είναι πλούσιες αιθέρια έλαιακαι βαφές που σταματούν και αποτρέπουν την εμφάνιση καρκινικών όγκων, βοηθώντας στην αναστολή του σχηματισμού ειδικών ενζύμων.

6. Ζεστό τσίλι

Η συμπερίληψη του τσίλι στην καθημερινή σας διατροφή, μετά από μόλις δύο εβδομάδες, θα επιταχύνει τον μεταβολισμό σας, οδηγώντας σε απώλεια βάρους.

Λόγω της πικάντικης γεύσης του πιπεριού, λόγω της περιεκτικότητας σε καψασίνη σε αυτό, παράγεται περισσότερος γαστρικός χυμός και αυτό, με τη σειρά του, εμποδίζει την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων στα έντερα και στο στομάχι.

7. Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι βελτιώνει το μεταβολισμό και, κατά συνέπεια, την απώλεια βάρους, εάν πίνετε τουλάχιστον τέσσερα φλιτζάνια την ημέρα.

Αυτό το τσάι περιέχει κατεχίνη, μια βιοδραστική ουσία που είναι ευεργετική για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αλλά στο μαύρο τσάι δεν είναι, καταστρέφεται κατά τη διαδικασία παρασκευής.

Οι άνδρες που προτιμούν το πράσινο τσάι από το μαύρο έχουν ανοσία στον καρκίνο του προστάτη και την αθηροσκλήρωση.

Πώς να συνδυάσετε σωστά τα προϊόντα

1. Πώς να τρώτε σωστά πρωτεΐνη

Κατά τη διάρκεια της πρόσληψης πρωτεϊνούχων τροφών, μπορείτε να φάτε οποιαδήποτε τροφή που δεν περιέχει άμυλο στη σύνθεσή τους.

• σέλινο
• σπανάκι
• κολοκύθι
• πράσινα φασόλια
• κορυφές λαχανικών ρίζας και λάχανο

Όταν καταναλώνετε τρόφιμα που περιέχουν άμυλο, καλό είναι να τα συμπληρώνετε με άγεμα, πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Μπορείτε να προσθέσετε ραπανάκια, λάχανο, πιπεριάή ντομάτες.

2. Πώς να χρησιμοποιήσετε το άμυλο σωστά

Το άμυλο συνδυάζεται μάλλον κακώς με άλλα προϊόντα. Όμως, παρόλα αυτά, τα τρόφιμα που περιέχουν άμυλο, δεν μπορούν να συνδυαστούν μεταξύ τους.

Για παράδειγμα, το ψωμί και οι πατάτες αφομοιώνονται με εντελώς διαφορετικούς τρόπους, οπότε αν καταναλωθούν μαζί, θα παρεμβαίνουν μεταξύ τους. Για να απορροφηθούν καλά οι αμυλούχες τροφές από τον οργανισμό, πρέπει να μασηθούν καλά. Αυτό το είδος φαγητού είναι το καλύτερο για μεσημεριανό γεύμα. Τα λαχανικά με ρίζα και τα ελαφριά λαχανικά συνδυάζονται καλά με αμυλούχες τροφές.

3. Πώς να τρώτε σωστά τα φρούτα

Σχεδόν όλα τα φρούτα είναι πολύ υγιεινά. συνδυάζονται με ξηρούς καρπούς, επίσης λαχανικά και λαχανικά ρίζας που δεν περιέχουν άμυλο.

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε φρούτα για σνακ, αφήστε τα να αντικαταστήσουν καλύτερα το βραδινό ή το πρωινό. Είναι εξίσου χρήσιμο να τρώτε φρούτα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Είναι υπέροχο να συνδυάζετε εκείνα τα φρούτα που είναι ώριμα σε μια εποχή.

Σωστή πρόσληψη τροφής κατά τη διάρκεια της ημέρας

Αμέσως μετά το ξύπνημα, το ανθρώπινο σώμα δεν έχει ξεκινήσει ακόμα το πρωινό, γιατί δεν έχει ακόμη δαπανηθεί ενέργεια. Για το λόγο αυτό, είναι απαραίτητο να τρώτε ελαφριά φαγητά για πρωινό, όπως φρέσκα φρούτα ή στον ατμό, χυμοί λαχανικώνή πουρέ φρούτων. Τα φρούτα και τα λαχανικά αφομοιώνονται γρήγορα από τον οργανισμό, αλλά παρόλα αυτά γεμίζουν γρήγορα τον οργανισμό με ενέργεια.

Παράλληλα με τη σωστή διατροφή, σας συμβουλεύουμε να ακολουθείτε την καθημερινή ρουτίνα. Καλό είναι να σηκώνεστε λίγο νωρίτερα από τις έξι το πρωί, ώστε τόσο το σώμα όσο και το πνεύμα να είναι σε καλή κατάσταση.

Αμέσως μετά το ξύπνημα πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι λίγο ζεστό νερό. Χάρη σε αυτό, θα ξεκινήσει η εργασία του πεπτικού σωλήνα. Πρέπει να ξεκινήσετε το πρωινό όταν το απαιτεί ο ίδιος ο οργανισμός. Καλό είναι το πρωινό να αποτελείται από φρούτα ή ελαφριά δημητριακά.

Από τις δώδεκα έως τις δύο το μεσημέρι, έχετε την πολυτέλεια να φάτε αρκετά άφθονο. Μετά από ένα καλό γεύμα, πρέπει να καθίσετε για λίγο και να αναπνεύσετε ήρεμα, κλείνοντας το αριστερό σας ρουθούνι. Σύμφωνα με πολλούς γιατρούς, αυτό διεγείρει την πέψη.

Στις έξι με επτά το βράδυ, πρέπει να φάτε λίγο δείπνο, συμπεριλαμβανομένων λαχανικών και πρωτεϊνών στο φαγητό σας. Μετά το βραδινό γεύμα, πρέπει να κάνετε τις ίδιες ασκήσεις αναπνοής όπως και στο μεσημεριανό γεύμα.

Τι μπορείτε να φάτε με σωστή διατροφή

Φρούτα: πρόκειται για βιταμίνες, φυτικές ίνες, εξάλλου, η κατανάλωση τριών έως τεσσάρων φρούτων την ημέρα θα μειώσει την επιθυμία για κατανάλωση γλυκών. Θα πρέπει να καταναλώνονται ξινά ή γλυκόξινα μήλα, πορτοκάλια, ρόδι, γκρέιπφρουτ, ροδάκινα, πεπόνι, καρπούζι, ακτινίδιο, ανανάς. Αυτοί οι καλεσμένοι πρέπει να είναι παρόντες στο τραπέζι σας.

Τα πορτοκάλια διεγείρουν τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών.

Ο ανανάς, που βοηθά στην καύση των αποθεμάτων λίπους, είναι μια σούπερ υγιεινή τροφή για απώλεια βάρους.

Το γκρέιπφρουτ μειώνει την ινσουλίνη, γεγονός που οδηγεί σε μειωμένη όρεξη.

Τι δεν μπορείτε να φάτε με σωστή διατροφή

Δυστυχώς, δεν μπορούν όλα τα φρούτα να απορροφηθούν με σωστή διατροφή. Όπως οι μπανάνες, οι χουρμάδες, τα σταφύλια - πρέπει είτε να αποκλείονται εντελώς, είτε να λαμβάνονται σε σπάνιες περιπτώσεις και σε μικρές μερίδες.

Λαχανικά

Κρέας

Είναι δυνατόν να φάτε για να χάσετε βάρος, κρέας - όχι μόνο δυνατό, αλλά και απαραίτητο. Απλώς αφαιρέστε τα λιπαρά κρέατα και προτιμήστε τα άπαχα. Μοσχάρι, μοσχάρι, γαλοπούλα, κοτόπουλο, κρέας κουνελιού, άπαχο χοιρινό - αυτά τα διαιτητικά προϊόντα πρέπει σχεδόν πάντα να υπάρχουν στην καθημερινή διατροφή.

Φυσικά, όχι τηγανητά και όχι περισσότερα από 200 g τη φορά, μπορούν να καταναλωθούν ενώ χάνουν βάρος. Χρησιμοποιήστε χύτρα ταχύτητας, σχάρα, φούρνο και κρέας θα είναι ο καλύτερος υπάλληλος στον αγώνα ενάντια στα μισητά περιττά κιλά. Με σωστή διατροφή, είναι πολύ σημαντικό να τρώτε τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες για μεσημεριανό γεύμα - αυτό είναι στήθος κοτόπουλου, αυγά, ψάρια. Το στήθος κοτόπουλου (χωρίς πέτσα) είναι ιδανικό για όλους τους τύπους δίαιτας, τρώτε περίπου 200 γραμμάρια τη φορά.

Ψάρια και θαλασσινά

Τι μπορείτε να φάτε από τους κατοίκους της βαθιάς θάλασσας; Ψάρι, φρέσκο ​​και όχι λιπαρό. Όλα τα θαλασσινά είναι μια ζωική πρωτεΐνη που απορροφάται εύκολα και γρήγορα από τον οργανισμό. Χρησιμοποιήστε τα για να χάσετε βάρος, αλλά με την προϋπόθεση ότι θα τα μαγειρέψετε με βούτυρο μεζέ - βραστό, στον ατμό ή στη σχάρα. Δώστε ιδιαίτερη προτίμηση σε τέτοια ψάρια: σκουμπρί, σταυροειδές κυπρίνο, πολτό, πέστροφα, ρέγγα, ροζ σολομό για απώλεια βάρους και θαλασσινά: καλαμάρια, γαρίδες, καβούρια.

Δημητριακά κατάλληλα για απώλεια βάρους

Είναι οι μακροπρόθεσμοι υδατάνθρακες, πράγμα που σημαίνει ότι μετά την κατανάλωση τέτοιων τροφών, είστε σε για πολύ καιρόξεχάστε την πείνα, αυτές είναι υγιεινές τροφές για απώλεια βάρους. Αλλά είναι καλύτερα να τα παίρνετε το πρωί ή το μεσημέρι, όχι για βραδινό. Τα πιο δημοφιλή δημητριακά από αυτή την άποψη είναι το καστανό ρύζι, το φαγόπυρο, το πλιγούρι βρώμης. Ο σωστός συνδυασμός αυτής της σειράς προϊόντων θα δώσει νόστιμα αποτελέσματα.
Το φαγόπυρο περιέχει ελάχιστους υδατάνθρακες και πολλές πρωτεΐνες.
Το πλιγούρι βρώμης βοηθά στην ομαλοποίηση των εντέρων, περιέχει φυτικές ίνες.

Τα καλύτερα προϊόντα αδυνατίσματος, βίντεο

Ροφήματα αδυνατίσματος

Γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση

Το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι απαραίτητα για όλες σχεδόν τις δίαιτες. Μπορούν και πρέπει να χρησιμοποιηθούν, είναι καλύτερα φυσικά με χαμηλό ποσοστό λίπους. Ειδικά όχι λιπαρό κεφίρ τη νύχτα, ομαλοποιεί τη δράση του γαστρεντερικού σωλήνα.

Μανιτάρια

Στη λίστα των προϊόντων αδυνατίσματος περιλαμβάνονται και τα μανιτάρια. Αφαιρούν τη χοληστερόλη και τις τοξίνες από το σώμα. Ο συνδυασμός τροφών με σωστή διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει μανιτάρια και λαχανικά.

Γλυκα

Με σωστή διατροφή, δεν πρέπει να ξεχνάτε τα γλυκά, γιατί περιέχουν γλυκόζη, η οποία είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Για να τρώτε γλυκά και να μην βελτιώνεστε, μπορείτε να επιλέξετε αυτά με τις χαμηλότερες θερμίδες που δεν θα φέρουν κακό, αλλά όφελος. Ας πάμε στο κατάστημα και ας δούμε τους πάγκους, τι να επιλέξουμε στη λίστα προϊόντων μας για απώλεια βάρους:

Ζυμαρικά

Τι να κάνετε για τους λάτρεις των ζυμαρικών που τηρούν τη σωστή διατροφή; Να εγκαταλείψεις τελείως το αγαπημένο σου πιάτο; Όχι, είναι δυνατόν να φας ζυμαρικά και να χάσεις βάρος; Ναι, αν ξέρετε τι ζυμαρικά μπορείτε να φάτε και επιλέξτε τα για τη διατροφή σας. Μπορείτε να φάτε ζυμαρικά σκληρού σίτου, μακαρόνια, να τα φάτε μόνο με λαχανικά, χωρίς ζωικά λίπη. Τότε θα κάνουν τη δίαιτα και τη σωστή διατροφή απόλαυση και δεν θα χρειαστεί να εγκαταλείψουν τα αγαπημένα τους φαγητά στη σωστή διατροφή.

Λίστα απαραίτητα προϊόνταγια μια εβδομάδα

Σωστή διατροφή, τι είναι δυνατό, τι όχι; Διαφοροποιήστε το μενού για την εβδομάδα με λαχανικά, φρούτα, ψάρια και άπαχο κρέας, ασπράδι αυγού, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά. Μην ξεχνάτε τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα. Πίνετε άφθονο νερό και αφεψήματα από βότανα. Μαγειρέψτε τα πιάτα με κρέας και ψάρι στον ατμό και στη σχάρα, επίσης στο φούρνο, μερίδα για ένα γεύμα 150-200 γρ. Αλείψτε τις σαλάτες με ελαιόλαδο (όχι περισσότερες από 2 κουταλιές της σούπας).

Σωστή διατροφή, τι μπορείτε να φάτε για πρωινό: είναι καλύτερο να μαγειρέψετε φαγόπυρο ή βρώμη, κατσαρόλα με τυρί cottage, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, ομελέτα από δύο αυγά με λαχανικά είναι επίσης υπέροχα.

Για μεσημεριανό, μπορείτε να φάτε άπαχο μπορς, σούπες με ελαφρούς ζωμούς. Τα υγιεινά τρόφιμα περιλαμβάνουν βραστό κρέας, μαρούλι και καστανό ρύζι.

Το δείπνο θα πρέπει να είναι το 20% της συνολικής ημερήσιας πρόσληψης και τα σνακ δεν πρέπει να ξεχνάτε.

Τι περιλαμβάνει η σωστή διατροφή;

Πίνετε τουλάχιστον δέκα ποτήρια νερό την ημέρα. Η έλλειψη νερού στο σώμα οδηγεί σε αφυδάτωση, ξηρότητα και πρόωρη γήρανση του δέρματος.
αφαιρέστε από τη διατροφή απλούς υδατάνθρακες: Πρόκειται για προϊόντα από αλεύρι και ζάχαρη - κέικ, κέικ, ανθρακούχα ποτά. Αυτά τα προϊόντα είναι ευχάριστα, αλλά δεν θα σας επιτρέψουν να εισέλθετε σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους.
Τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να είναι στο τραπέζι κάθε μέρα, αν θέλετε να τρώτε σωστά, το τραπέζι σας πρέπει να ξεκινά με αυτά.
τρώτε συχνά και σε μικρές μερίδες, μην πεινάτε, καθώς αυτό θα οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής.
πρέπει να τρώτε πολύ αργά, μασώντας προσεκτικά κάθε κομμάτι, χωρίς να βιάζεστε. Ποτέ μην τρώτε ενώ παρακολουθείτε τηλεόραση, σας αποσπά την προσοχή και μπορείτε να φάτε περισσότερο από όσο χρειάζεται.
φροντίστε να έχετε πρωινό, σκεφτείτε ποια προϊόντα είναι κατάλληλα για πρωινό την προηγούμενη μέρα.
προσπαθήστε να φάτε ταυτόχρονα.
να δειπνήσετε το αργότερο στις οκτώ.
κοιμηθείτε περισσότερο - γίνετε υγιείς.
πίνετε όχι περισσότερο από ένα φλιτζάνι καφέ.
μειώστε την κατανάλωση αλκοόλ, σταματήστε να πίνετε μπύρα και γλυκά ποτά.
Η απώλεια βάρους πρέπει να κινείται περισσότερο, να κάνετε ασκήσεις το πρωί, ώστε να μην χρειάζεται να το κάνετε στη μέση της ημέρας, να περπατήσετε μερικές στάσεις με τα πόδια και μετά να καθίσετε για να πάτε με τα μέσα μαζικής μεταφοράς. Να είσαι σε εξωτερικό χώρο και να περπατάς ΚΑΛΥΤΕΡΟΙ ΦΙΛΟΙχάνω βάρος;
η διατροφή πρέπει να είναι διαφοροποιημένη, ο κατάλογος των τροφίμων για απώλεια βάρους πρέπει να περιλαμβάνει τα πιο ποικίλα.
σηκωθείτε από το τραπέζι με την αίσθηση ότι θέλετε ακόμα να φάτε - Χρυσός Κανόνας;
πρέπει να τρώτε 5-6 φορές την ημέρα.
για σνακ χρησιμοποιήστε ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μούσλι, φρούτα. Διαβάστε παραπάνω τι πρέπει να φάτε.

Το πρόβλημα της σωστής διατροφής είναι ένα από τα πιο πιεστικά για κάθε άνθρωπο. Δεν είναι μυστικό ότι η ποιότητα των τροφίμων που τρώμε επηρεάζει την υγεία, την εμφάνισή μας, γενική ευημερία... Ανάλογα με τον στόχο που επιδιώκει ένα άτομο (θέλει να χάσει βάρος, να κερδίσει βάρος, να χτίσει μυς ή απλά επιτέλους να αρχίσει να τρώει σωστά) - η καθημερινή του διατροφή θα έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.

Πώς να ξεκινήσετε να τρώτε σωστά;

Όποιος κι αν είστε -άνδρας ή γυναίκα, χοντρός ή αδύνατος- οι βασικές αρχές της καλής διατροφής είναι ίδιες για όλους. Εάν αποφασίσετε να προσεγγίσετε το θέμα της υγιεινής και υγιεινής διατροφής με κάθε ευθύνη, τότε θα πρέπει να θυμάστε τους ακόλουθους ακλόνητους κανόνες:

Πρέπει να τρώτε 4-5 φορές την ημέρα, κατά προτίμηση πάντα την ίδια ώρα.
- δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πρωινό, το δείπνο πρέπει να είναι ελαφρύ και όχι πολύ αργά.
- λιπαρά, πικάντικα, αλμυρά, τουρσί, καπνιστά τρόφιμα πρέπει να αποκλείονται από το μενού ή να ελαχιστοποιούνται.
- τα δημητριακά, τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να γίνουν αναπόσπαστο χαρακτηριστικό της καθημερινής διατροφής.
- Το κρέας συνιστάται επίσης να καταναλώνεται καθημερινά, αλλά θα πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (μοσχάρι, κοτόπουλο, κουνέλι, ψάρι με χαμηλά λιπαρά) και να καταναλώνεται σε περιορισμένες ποσότητες (όχι περισσότερο από 80 g την ημέρα).
- τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα, πρέπει να καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: τυρί cottage, κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, τυρί.
- μην ξεχνάτε τους ξηρούς καρπούς, τα όσπρια, τα θαλασσινά - 2-3 φορές την εβδομάδα θα πρέπει να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.
- υγρό με τη μορφή συνηθισμένου ή μεταλλικό νερό, χυμοί, κομπόστες, ζελέ πρέπει να καταναλώνονται σε επαρκείς ποσότητες - τουλάχιστον ενάμισι λίτρο την ημέρα.
- τα ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά πρέπει να μειωθούν στο ελάχιστο δυνατό, ιδανικά - να τα αποκλείσετε εντελώς από τη διατροφή.
- ένα αιώνιο ταμπού που δεν ανέχεται καμία τέρψη θα πρέπει να είναι διάφορα ημικατεργασμένα προϊόντα, γρήγορο φαγητό, μπαγιάτικο φαγητό, προϊόντα που περιέχουν επιβλαβή συμπληρώματα διατροφής(χρωστικές, ενισχυτικά γεύσης, γλυκαντικά).

Πώς να τρώτε σωστά για να χάσετε βάρος;

Όσοι θέλουν να χάσουν βάρος, φυσικά, θα πρέπει πρώτα από όλα να επικεντρωθούν στις αρχές της σωστής διατροφής που παραθέσαμε. Τότε δεν θα χρειαστεί να καταφύγετε στις «υπηρεσίες» των επιβλαβών για τον οργανισμό δίαιτες, το βάρος θα ομαλοποιηθεί και θα παραμείνετε στο επιθυμητό σχήμα για πολλά χρόνια.

Για να χάσετε βάρος, πρέπει επίσης να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη θερμιδική περιεκτικότητα των τροφών που τρώτε. Για να γίνει αυτό, όλοι όσοι χάνουν βάρος πρέπει να αγοράσουν έναν πίνακα θερμίδων τροφίμων και να συνθέσουν το καθημερινό τους μενού με βάση τα δεδομένα του. Κατά κανόνα, για μια γυναίκα που χάνει βάρος, αρκεί να καταναλώνει 1500-2000 θερμίδες, για έναν άνδρα που χάνει βάρος - 2500-3000 την ημέρα. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πεινάτε - τέτοιο άγχος δεν θα ωφελήσει το σώμα σας.

Τρώτε τουλάχιστον 5 μικρά γεύματα την ημέρα. Τα σνακ, αν θέλετε, μπορεί να είναι χρήσιμα. τροφές με λίγες θερμίδες: μήλο, καρότο, τυρί με χαμηλά λιπαρά, μανταρίνια, ντομάτες. Αποκλείστε τα γλυκά και τα αλευρώδη από τη διατροφή.

Πίνετε περισσότερο ορυκτό ακίνητο νερό- πρώτον, θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού και, δεύτερον, θα δημιουργήσει μια αίσθηση πληρότητας στο στομάχι. Γι' αυτό πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι νερό μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Πώς να τρώτε σωστά για να βελτιωθείτε;

Όσοι θέλουν να γίνουν καλύτεροι θα πρέπει επίσης να επικεντρωθούν γενικοί κανόνεςυγιεινή διατροφή. Όμως οι αδύνατοι άνθρωποι πρέπει να έχουν άλλες προτεραιότητες στο μενού, διαφορετικές από τη διατροφή των υπέρβαρων ατόμων.

Πολλοί άνθρωποι που πάσχουν από αδυνατότητα πιστεύουν λανθασμένα ότι θα σωθούν με την ανεξέλεγκτη κατανάλωση κουλούρια και κέικ, λιπαρά κρέατα και διάφορα γλυκά. Αυτή η τροφή θεωρείται επιβλαβής σε κάθε περίπτωση - μπορεί όχι μόνο να μην οδηγήσει σε παχυσαρκία, αλλά και να προκαλέσει την εμφάνιση διάφορες ασθένειεςόπως ο διαβήτης.

Πώς λοιπόν να τρώτε σωστά για να βελτιωθείτε; Βασιστείτε σε πρωτεϊνούχα τρόφιμα: άπαχο κρέας και ψάρι, αυγά, όσπρια, ξηρούς καρπούς, καστανό ρύζι. Οι υδατάνθρακες θα έρθουν επίσης στη διάσωση, αλλά όχι βαριά ψωμάκια με τηγανητές πατάτες, αλλά δημητριακά, σταφύλια, παντζάρια, ροδάκινα, πεπόνια, μπανάνες, γαλακτοκομικά προϊόντα. Τρώτε φυτικά λίπη - προσθέστε ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο στις σαλάτες.

Μην προσπαθήσετε να φάτε πολύ, φαράγγι σε σάντουιτς, βούτυρο, ξινή κρέμα. Θα υπερκαταναλώσετε, δηλητηριάζοντας έτσι το σώμα, συμβάλλοντας στον σχηματισμό τοξινών και στην καύση λίπους, που ήδη σας λείπουν. Επιπλέον, με τη βοήθεια μιας τέτοιας "δίαιτας" θα έχετε στον εαυτό σας ένα σωρό ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και του ενδοκρινικού συστήματος. Και με την ηλικία, μπορεί να γίνετε παχύσαρκοι.

Δεν είναι μυστικό ότι η διατροφική βάση του bodybuilder είναι η πρωτεΐνη. Μπορείτε να το πάρετε με κρέας και αυγά. Πόση πρωτεΐνη πρέπει να τρώτε για γρήγορη μυϊκή ανάπτυξη; Για κάθε κιλό του βάρους σας, θα πρέπει να υπάρχουν 2 g πρωτεΐνης. Διαιρέστε τον αριθμό που προκύπτει με το 30 (αυτό είναι πόσα γραμμάρια κρέατος απορροφάται από το σώμα κάθε φορά) - ως αποτέλεσμα, θα απελευθερωθεί ένας αριθμός ίσος με τον αριθμό της πρόσληψης πρωτεΐνης ανά ημέρα.

Παράδειγμα. Το βάρος σας είναι 60 κιλά. Η ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης για εσάς είναι 120 γρ. Κατά τη διαίρεση, παίρνουμε τον αριθμό 4 - δηλαδή πόσες φορές χρειάζεται να καταναλώσετε αυτά τα 120 γρ πρωτεΐνης.

Πριν από την προπόνηση, πρέπει να φάτε ένα πυκνό γεύμα, δίνοντας προτίμηση στους σύνθετους υδατάνθρακες: πατάτες, ρύζι, πλιγούρι βρώμης, ζυμαρικά... Αυτές οι τροφές είναι που συμβάλλουν περισσότερο από όλα στην απόκτηση μάζας και καλή ροή ενέργειας, η οποία είναι επίσης απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες χρειάζονται πολύ χρόνο για να διασπαστούν - η επίδρασή τους θα διαρκέσει για ολόκληρη την προπόνηση.

Αλλά μετά από μια προπόνηση, θα πρέπει να ανεφοδιαστείτε με απλούς υδατάνθρακες: μήλα και μπανάνες, σταφίδες, μέλι, είδη ζαχαροπλαστικής. Αυτές οι τροφές θα σας βοηθήσουν να ανακτήσετε γρήγορα τη δύναμη μετά την άσκηση και επίσης εμποδίζουν την απελευθέρωση ορμονών στην κυκλοφορία του αίματος που συμβάλλουν στη μυϊκή διάσπαση.

Επίσης, το μενού σας πρέπει οπωσδήποτε να περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά: κατευθείαν γάλα, τυρί κότατζ, γιαούρτι, κεφίρ, τυρί.

Όσον αφορά το ειδικό αθλητική διατροφή, τότε μπορεί να γίνει μόνο συμπλήρωμα, αλλά όχι υποκατάστατο φυσικών πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Είναι απλά αδύνατο να χτίσεις μυς μόνο με σκόνες και ταμπλέτες.

Πώς να τρώτε σωστά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Θρέψη μέλλουσα μητέραπρέπει να είναι πλήρης και ισορροπημένη. Ξανά και ξανά σας στέλνουμε να ξαναδιαβάσετε τους βασικούς κανόνες υγιεινής διατροφής - θα είναι χρήσιμοι και για μια έγκυο γυναίκα. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης αποχρώσεις για το πώς να τρώνε σωστά για τις έγκυες γυναίκες.

Το μενού μιας εγκύου πρέπει να περιέχει επαρκείς πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, βιταμίνες A, B, C, E, φολικό οξύ, ασβέστιο, σίδηρος. Όλα αυτά συμβάλλουν τόσο στην κανονική λειτουργία του σώματος μιας εγκύου όσο και στον πλήρη σχηματισμό του εμβρύου και στη συνέχεια του εμβρύου.

Πολλές μέλλουσες μητέρες πιστεύουν αφελώς ότι με την έναρξη της εγκυμοσύνης, πρέπει να αρχίσετε να τρώτε για δύο. Αυτό δεν είναι αληθινό! Η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων πρέπει να είναι περίπου 3000-3200 Kcal, που είναι περίπου 30% περισσότερο από το μέσο κανονικό για μια μη έγκυο γυναίκα.

Μια άλλη παρανόηση στο ερώτημα πώς να τρώτε σωστά για τις έγκυες γυναίκες - υπάρχουν όλα όσα επιθυμεί η καρδιά σας. Λένε ότι το έγκυο σώμα δεν χρειάζεται επιπλέον άγχος - είναι καλύτερα να ικανοποιήσει αμέσως τις ανάγκες του. Οι γαστρονομικοί εθισμοί των μέλλουσες μητέρες μερικές φορές μπερδεύουν τη φαντασία. Αλλά είναι άλλο πράγμα να τρώτε δύο τουρσιά ή μια κονσέρβα κονσέρβας μία φορά και είναι άλλο να τρώτε τακτικά ημικατεργασμένα προϊόντα ή γρήγορο φαγητό. Σκεφτείτε τον εαυτό σας και το παιδί σας - δεν αξίζει πραγματικά να τρώτε υγιεινά τρόφιμα για αυτούς τους μήνες;

Εάν υποφέρετε από οίδημα -πρόβλημα για πολλές γυναίκες σε θέση- αποκλείστε από το μενού σας τροφές που κατακρατούν υγρά στο σώμα. Μειώστε την κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού, εγκαταλείψτε τα πικάντικα, καπνιστά φαγητά.

Μπορεί να χρειαστεί να πάρετε ένα προγεννητικό σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων εκτός από την κύρια διατροφή σας - αλλά αυτό θα πρέπει να το συζητήσετε με το γιατρό σας.

Πώς να τρώτε σωστά για τα παιδιά;

Ό,τι καλύτερο για τα παιδιά! Και αυτός ο κανόνας ισχύει σχεδόν κατά κύριο λόγο για τη διατροφή τους.

Φυσικά, οι παιδικές τροφές πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένες, να περιλαμβάνουν όλες τις ομάδες τροφίμων. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην απουσία του λεγόμενου «junk food» στη διατροφή του παιδιού: τηγανητά, καπνιστά, πικάντικα, κονσέρβες και ημικατεργασμένα προϊόντα, γρήγορο φαγητό. Τέτοια τροφή επηρεάζει επίσης αρνητικά το σώμα των ενηλίκων, αλλά τι μπορούμε να πούμε για ένα παιδί του οποίου το σώμα μόλις διαμορφώνεται. Μια τέτοια διατροφή, ακόμη και σε μικρές μερίδες για έναν ενήλικα, θα οδηγήσει σε παιδική παχυσαρκία και ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα σε νεαρή ηλικία.

Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να αγοράσετε ειδικά τρόφιμα για παιδιά στο κατάστημα - μπορείτε να ετοιμάσετε μόνοι σας υγιεινά και υγιεινά τρόφιμα για το παιδί σας. Επιλέξτε μόνο τα πιο φρέσκα υλικά για την παρασκευή του, ακολουθήστε τις βασικές αρχές μιας υγιεινής διατροφής, μην αφεθείτε στο παιδί σας με chupa-chups, τσίχλες και σόδα - αυτό είναι το μυστικό για το πώς να τρώτε σωστά για τα παιδιά. Στην ιδανική περίπτωση, η σωστή διατροφή θα πρέπει να γίνει η βάση της ζωής όλης της οικογένειας - θα είναι ευκολότερο και πιο ωφέλιμο τόσο για εσάς όσο και για τα παιδιά σας.

Και ένας ακόμη σημαντικός κανόνας παιδικές τροφές- Μην πιέζετε ποτέ ένα παιδί να φάει! Υπάρχουν μικρά παιδιά για τα οποία αρκεί να τρώνε το μισό του κανόνα - και αυτό δεν θα επηρεάσει την ευημερία τους με κανέναν τρόπο. Συχνά συμβαίνει επίσης ότι το παιδί απλά δεν είχε χρόνο να πεινάσει για το επόμενο γεύμα - αφήστε το να το παραλείψει και η μητέρα θα ξέρει την επόμενη φορά ότι οι μερίδες πρέπει να γίνουν μικρότερες και να μην αφήσετε το παιδί να τρώει ένα σνακ μεταξύ των « κυρίως γεύμα.

Πώς να τρώτε σωστά το καλοκαίρι;

Το καλοκαιρινό φαγητό είναι ξεχωριστό θέμα. Πρώτον, το καλοκαίρι είναι πλούσιο σε φρέσκα φρούτα, λαχανικά και μούρα - και είναι αμαρτία να μην εκμεταλλευτείς αυτά τα δώρα της φύσης κάνοντας ορισμένες προσαρμογές στο καθημερινό σου μενού. Δεύτερον, η ζέστη του καλοκαιριού είναι η αιτία των παροξύνσεων διαφόρων μεταδοτικές ασθένειες, που μας περιμένουν, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με κακής ποιότητας, χαλασμένο φαγητό.

Γι' αυτό θα πρέπει να κάνετε ειδικές προσαρμογές στο μενού σας το καλοκαίρι. Φορτώστε φρέσκα τρόφιμα για να αναπληρώσετε τις ανοιξιάτικες ελλείψεις βιταμινών σας και εφοδιαστείτε με αυτά για το χειμώνα. Και από μόνα τους, φρέσκα φρούτα, σαλάτες, φρεσκοστυμμένοι χυμοί και smoothies, διάφορα επιδόρπια φρούτων και μούρων είναι υγιεινά και νόστιμη απόλαυση, για το οποίο λίγοι θα μείνουν αδιάφοροι. Αλλά μην ξεχνάτε ότι σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αγοράζετε τέτοια προϊόντα σε αυθόρμητα σημεία, διαφορετικά, αντί για όφελος, μπορείτε να έχετε ένα εντελώς αντίθετο αποτέλεσμα.

Το καλοκαίρι δεν είναι η ώρα για «βαρύ» φαγητό. Πώς να τρώτε σωστά το καλοκαίρι; Ελαχιστοποιήστε τη χρήση κρέατος, πιάτων με μανιτάρια, σύνθετων συνοδευτικών. Αγοράστε ψάρια μόνο φρέσκα, σε πιστοποιημένα σημεία. Μην τρώτε τα προϊόντα των πάγκων του δρόμου στη ζέστη του καλοκαιριού, διάφορα fast food - αυτό το ευπαθές φαγητό το καλοκαίρι γίνεται πολλές φορές πιο επικίνδυνο για τον οργανισμό. Αντικαταστήστε τα κέτσαπ με ντομάτες, τη μαγιονέζα με ηλιέλαιο. Όταν αγοράζετε γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, προσέξτε την ημερομηνία λήξης - είναι προτιμότερο να αγοράζετε γάλα, γιαούρτι, κεφίρ, που έχει τη σημερινή ημερομηνία.

Ελπίζουμε ότι αφού διαβάσετε το άρθρο μας, δεν έχετε απορίες σχετικά με το πώς να ξεκινήσετε να τρώτε σωστά. Φάτε νόστιμα και υγιεινά!

Σήμερα, το καλάθι με τα παντοπωλεία του μέσου ανθρώπου είναι γεμάτο με ποικιλία τροφίμων. Στον σύγχρονο άνθρωποοποιαδήποτε προϊόντα είναι διαθέσιμα. Αλλά όσοι παρακολουθούν την υγεία τους και επιλέγουν υγιεινά τρόφιμα για τον εαυτό τους θα πρέπει να καταλάβουν ξεκάθαρα ότι δεν πρέπει να περιλαμβάνονται όλα τα τρόφιμα στον κατάλογο των προϊόντων μιας υγιεινής διατροφής. Τι μπορεί και τι δεν μπορεί να φάει ένας άνθρωπος που θέλει να στηρίξει το σώμα του, να διατηρήσει τη νεότητα και την υγεία; Σε αυτές τις ερωτήσεις θα απαντήσουμε λεπτομερώς.

Πρέπει και να μην κάνετε με την υγιεινή διατροφή

Φυσικά, η κύρια αρχή υγιεινή διατροφήλαμβάνεται υπόψη η ισορροπία των θρεπτικών συστατικών που καταναλώνονται. Και δεν είναι μόνο πρωτεΐνη. Ο ανθρώπινος οργανισμός χρειάζεται αμινοξέα, βιταμίνες (E, A, B, PP, D), φολικό και άλλα οξέα, μαγνήσιο, ασβέστιο κ.λπ. Στο τραπέζι πρέπει να υπάρχουν λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ξηροί καρποί, φυσικά φυτικά έλαια... Η σωστή οργάνωση της διατροφής σας δεν είναι δύσκολη. Είναι απαραίτητο να βασιστεί η αρχή της συμπερίληψης του μέγιστου ποσού χρήσιμα προϊόντακαι την πλήρη εξάλειψη του πρόχειρου φαγητού.

Τι μπορείτε να φάτε αντί για κρέας σε μια υγιεινή διατροφή

Η πρωτεΐνη είναι το κύριο δομικό στοιχείο του σώματος. Αυτό σημαίνει ότι αυτό το στοιχείο είναι υπεύθυνο για τις διαδικασίες αναγέννησης, το σχηματισμό ενζυματικών στοιχείων, συνδετικού ιστού κ.λπ. Εκτός από τη δομική λειτουργία, οι πρωτεΐνες παίζουν προστατευτικό ρόλο, παράγοντας ειδικά προστατευτικά σώματα στο αίμα. Οι πρωτεΐνες συμμετέχουν ενεργά στην αφομοίωση υδατανθράκων, μετάλλων και άλλων βιοδραστικών ουσιών. Δηλαδή, λαμβάνοντας υπόψη αυτό, είναι εύκολο να συμπεράνουμε ότι το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να αντεπεξέλθει χωρίς πρωτεΐνη. Τι γίνεται όμως αν αποφασίσετε να εγκαταλείψετε το κρέας και το ψάρι; Μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε αυτά τα τρόφιμα με άλλα στοιχεία διατροφής.

Γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση

Εάν επιλεγεί η μη αυστηρή χορτοφαγία, τότε επιτρέπεται να αφήσετε στη διατροφή σας γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Είναι εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης. Επίσης στο γάλα, το τυρί κότατζ, τα γιαούρτια και το κεφίρ υπάρχουν πολλές άλλες χρήσιμες ουσίες που χρειάζονται για τη διατήρηση της ζωτικότητας και της υγείας.

Οσπρια

Τα φασόλια, οι φακές, τα μπιζέλια, η σόγια είναι στοιχεία τροφίμων που αντιμετωπίζουν τέλεια το έργο του κορεσμού του σώματος με πρωτεΐνη. Επιπλέον, τα όσπρια είναι νόστιμα και θρεπτικά.

Μανιτάρια

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός τύπων βρώσιμα μανιτάρια... Έχουν υπέροχη γεύση και τα μανιτάρια είναι εξαιρετικά υποκατάστατα κρέατος.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Υπάρχουν περισσότερα από δώδεκα είδη ξηρών καρπών στη φύση. Είναι όλα λαδερά, νόστιμα και πολύ χορταστικά. Με την κατανάλωση κάσιους, καρύδια, φιστίκια, κουκουνάρια, φουντούκια, μπορείτε να αναπληρώσετε κάποια ποσότητα πρωτεϊνικών στοιχείων στο σώμα.

Σιτηρά

Όταν συνθέτετε μια υγιεινή διατροφή, δεν πρέπει να ξεχνάτε τα δημητριακά. Κορεάζουν τέλεια, εμπλουτίζουν το σώμα με χρήσιμες ίνες, φυτικές ίνες. Και, φυσικά, πολλά δημητριακά περιέχουν πρωτεΐνη. Για παράδειγμα, το φαγόπυρο περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης.

Ηλιοτρόπιο

Οι ηλιόσποροι είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες και βιταμίνες που απαιτούνται για τη διατήρηση της υγείας. Μπορείτε να φάτε ηλιόσπορους, που ονομάζονται ευρέως σπόροι, ή μπορείτε εύκολα να πάρετε λίγη πρωτεΐνη τρώγοντας απευθείας συμπιεσμένο ηλιέλαιο.

Φυτική τροφή

Οι φυτικές τροφές περιέχουν επίσης κάποια πρωτεΐνη. Ωστόσο, είναι δίκαιο να υποθέσουμε ότι τα λαχανικά, τα φρούτα, τα μούρα και τα βότανα περιέχουν λιγότερη πρωτεΐνη από, για παράδειγμα, τα όσπρια και τα μανιτάρια.

Υγιεινή διατροφή: τι είναι δυνατό και τι όχι

Η γιόγκα περιλαμβάνει τη μετάβαση σε χορτοφαγική τροφή. Αυτό σημαίνει ότι τα προϊόντα που λαμβάνονται με τη θανάτωση ζώων δεν πρέπει να βρίσκονται στο τραπέζι. Μια υγιεινή διατροφή περιλαμβάνει την απαγόρευση του κρέατος, των ψαριών και των αυγών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι, ζώντας σύμφωνα με τις αρχές της γιόγκα, αρνούμαστε να βλάψουμε όχι μόνο το φυσικό μας σώμα, αλλά και να νοιαζόμαστε για την καθαρότητα της ψυχής. Το κρέας μεταφέρει αρνητική ενέργεια. Και ακόμα κι αν το ζώο δεν σκοτώθηκε από εσάς προσωπικά, τρώγοντας τέτοιο φαγητό, ίσως χρειαστεί να κρατήσετε μια καρμική απάντηση. Τουλάχιστον αυτό πιστεύουν οι αληθινοί χορτοφάγοι.

Επίσης, τα σύγχρονα προϊόντα κρέατος και ψαριών είναι συχνά κακής ποιότητας. Τα ζώα τρέφονται με τροφές με πρόσθετα για αύξηση ύψους, βάρους, αντιβιοτικά κ.λπ. Χρησιμοποιώντας ένα τέτοιο προϊόν, δεν μπορεί κανείς να είναι σίγουρος ότι αυτό δεν θα επηρεάσει την υγεία του οργανισμού. Το αμφίβολο κρέας, τα ψάρια, τα αυγά είναι πιθανές πηγές ζωονοσογόνων λοιμώξεων. Για παράδειγμα, τα κακής ποιότητας αυγά είναι συχνά η αιτία της σαλμονέλωσης στον άνθρωπο. Το κρέας αρτιοδάκτυλος μπορεί να είναι πηγή E. coli και άλλων παθογόνων βακτηρίων.

Τι δεν μπορείτε να φάτε με μια υγιεινή διατροφή

Ανακαλύψαμε, λαμβάνοντας υπόψη μια υγιεινή διατροφή, τι μπορείτε και τι πρέπει να τρώτε. Αλλά τώρα θέλω να εστιάσω σε εκείνα τα προϊόντα που δεν έχουν θέση στο τραπέζι ενός ατόμου που επιλέγει έναν δρόμο για τον εαυτό του υγιεινό τρόποΖΩΗ.

Λοιπόν, τι δεν επιτρέπεται:

1. Φαγητό πλούσιο σε λιπαρά... Δεν πρέπει να επιτρέπετε λιπαρά τρόφιμα στο μενού σας. Αυτό είναι επιβλαβές όχι μόνο από την άποψη της χορτοφαγίας και της γιόγκα. Οποιοσδήποτε γαστρεντερολόγος θα σας πει ότι το πάθος για τα λιπαρά τρόφιμα αργά ή γρήγορα θα οδηγήσει σε προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, όσοι τους αρέσει να τρώνε λιπαρά τρόφιμα συχνά αντιμετωπίζουν αγγειακές και καρδιακές παθήσεις. Αξίζει να μιλήσουμε για τα περιττά κιλά εδώ; Άλλωστε είναι σαφές ότι με την κατανάλωση υπερβολικά λίπη, θα πρέπει να αποχαιρετήσεις μια λεπτή σιλουέτα.
2. Εύκολα φαγητά και γρήγορο φαγητό... Αυτή η κατηγορία τροφίμων θα πρέπει γενικά να φέρει ετικέτα με ένα σημάδι κινδύνου. Τελικά τι είναι το γρήγορο φαγητό; Πηγή περιττών θερμίδων, καρκινογόνων, συντηρητικών, αρωματικών πρόσθετων, βαφών, ενισχυτικών γεύσης. Κάπου μέσα σε αυτό το απίστευτα επιβλαβές «κοκτέιλ» μπήκε ένα μικρό ποσοστό από κάτι επιτρεπτό. Αλλά ούτε αυτό είναι γεγονός. Δεν είναι τυχαίο ότι οι άνθρωποι που αγαπούν το γρήγορο φαγητό και την κατανάλωση ημικατεργασμένων προϊόντων χωρίς μέτρο πάσχουν από ασθένειες του στομάχου και των εντέρων. καθώς και υπερβολικό βάρος, που αποκτάται από τέτοια τροφή, έχει τέτοια κλίμακα που δεν μπορείτε να αντεπεξέλθετε αργότερα ούτε με τη βοήθεια δίαιτας και προσπάθειας.
3. Ζαχαροπλαστική ... Η ίδια η ζάχαρη δεν είναι καλή για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ωστόσο, τα σύγχρονα γλυκά περιέχουν συστατικά που με τον δικό τους τρόπο, αρνητικό αντίκτυποακόμη και η ζάχαρη επισκιάζει το σώμα. Τα ίδια χρωστικά, πηκτικά, συντηρητικά και ενισχυτικά γεύσης βρίσκονται σήμερα εύκολα στις σοκολάτες και τα γλυκά. Τα σύγχρονα γλυκά δεν είναι τέλεια. Επομένως, είναι καλύτερο να τα αρνηθείτε εάν υπάρχει η επιθυμία να διατηρήσετε ένα υγιές και όμορφο σώμα.
4. Σάλτσες... Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να φανταστούν το δείπνο τους χωρίς πρόσθετα που ενισχύουν τη γεύση του φαγητού. Η μαγιονέζα, το κέτσαπ και άλλες σάλτσες είναι πολύ επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία. Περιέχουν τόσο πολύ λίπος, άλατα, αρωματικά πρόσθετα και τεχνητά χρώματα που είναι απλά αδύνατο να χαρακτηρίσουμε τέτοια τρόφιμα αποδεκτά.
5. Κονσερβοποιημένα τρόφιμα... Από την παιδική μας ηλικία θυμόμαστε πολλά βάζα με ντομάτες, αγγούρια για το χειμώνα, καθώς και κάθε είδους κονσέρβες και μαρμελάδες που φυλάσσονταν στο υπόγειο για χρόνια. Δεν πρέπει να κορεστείτε τη διατροφή σας με τέτοια προϊόντα. Αυτοί, τουλάχιστον, δεν δίνουν τίποτα στο σώμα μας. Οι χρήσιμες ίνες αλλάζουν και η δομή τους δεν είναι η ίδια όπως στα φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Κατά τη συντήρηση, χρησιμοποιείται συχνά πολλή ζάχαρη, αλάτι, ξύδι και άλλα πρόσθετα. Όλα αυτά δεν είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό και μάλιστα σε τέτοια ποσότητα.

Τι πρέπει να τρώτε με σωστή διατροφή

Μιλώντας για τη σωστή διατροφή, θα ήθελα να σημειώσω την κατηγορία προϊόντων που χρειάζεται πραγματικά ο ανθρώπινος οργανισμός. Μιλάμε για φυσικές φυτικές τροφές. Τρώτε μήλα, βερίκοκα, κεράσια και ντομάτες. Οποιαδήποτε φρέσκα λαχανικά, φρούτα, μούρα και βότανα που καλλιεργούνται σε οικολογικά καθαρό χώρο χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων είναι πολύ ευεργετικά για τον οργανισμό. Μπορείτε να φάτε φυσικό μέλι, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και δημητριακά. Η δίαιτα πρέπει να περιέχει όσο το δυνατόν περισσότερα από εκείνα τα τρόφιμα που μπορούν να την κορεστούν. χρήσιμες ουσίες... Φυσικά, κατά τη σύνταξη ενός μενού, πρέπει να λάβετε υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματός σας. Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στην παρουσία αλλεργιών σε ορισμένα συστατικά τροφίμων, καθώς και σε υπάρχουσες χρόνιες ασθένειες, η αντιστάθμιση των οποίων μπορεί να παραβιαστεί λόγω της συμπερίληψης ορισμένων τύπων τροφίμων στη διατροφή.

Εκτός από το γεγονός ότι η δίαιτα πρέπει να αποτελείται μόνο από υγιεινές τροφές, αξίζει να μελετηθούν οι αρχές της σωστής διατροφής. Εξάλλου, πρέπει να τρώτε και σωστά. Μην τρώτε υπερβολικά, μην λιμοκτονείτε, μοιράστε τα γεύματα ομοιόμορφα όλη την ημέρα. Είναι σημαντικό να διατηρείται μια ισορροπία μεταξύ του κορεσμού του σώματος με τροφή και τη δαπάνη ενέργειας. Έτσι, μπορούμε να πούμε ότι η οικοδόμηση της σωστής διατροφής είναι μόνο ένα βήμα υγιεινή διατροφή... Για να έχετε το μέγιστο όφελος, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη άλλες πτυχές, από τις οποίες εξαρτάται ο κορεσμός του σώματος με χρήσιμες ουσίες, ενέργεια και δύναμη.