Το πλιγούρι βρώμης με γάλα είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που προτείνουν οι διατροφολόγοι για πρωινό. Βοηθά στον κορεσμό του σώματος με μικροστοιχεία και βιταμίνες, δίνει σφρίγος και ενέργεια. Εάν μαγειρεύετε σωστά το πλιγούρι βρώμης και προσθέτετε ορεκτικά πρόσθετα, τότε ο χυλός θα αποδειχθεί όχι μόνο υγιεινός, αλλά και πολύ νόστιμος.

Οι νιφάδες Ηρακλή χρησιμοποιούνται συχνότερα για το μαγείρεμα. γρήγορο φαγητό... Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα υπέροχο πρωινό στη σόμπα, σε βραστήρα ή στον ατμό. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε τις νιφάδες με βραστό γάλα και αφήστε τις κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 10 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν εντελώς.

Ακόμα και μια υγρή έτοιμη λιχουδιά τείνει να πυκνώσει γρήγορα, οπότε μην την αποθηκεύσετε για μελλοντική χρήση. Καταναλώστε αμέσως μετά την προετοιμασία. Φροντίστε να αφήσετε τον μαγειρεμένο χυλό κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά. Αυτό θα βελτιώσει σημαντικά τη δομή και τη γεύση του πιάτου.

Ανάλογα με το γούστο σας, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη ή λιγότερη ζάχαρη ή να την εξαλείψετε εντελώς. Μήλα, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, φρέσκα φρούτα και μούρα θα δώσουν στον χυλό μια φυσική γλυκύτητα. Οι νιφάδες καρύδας, οι ξηροί καρποί και η κανέλα θα σας βοηθήσουν να προσθέσετε μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα στο συνηθισμένο πιάτο.

Στις προτεινόμενες συνταγές, ο χυλός αποδεικνύεται παχύς, οπότε αν σας αρέσει το υγρό, τότε μη διστάσετε να αυξήσετε τον όγκο του γάλακτος.

Πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης στο γάλα - η ευκολότερη συνταγή

Αυτό είναι το πιο απλό και γρήγορη συνταγήμαγείρεμα πλιγούρι βρώμηςμε γάλα, το οποίο είναι ιδανικό για πρωινό. Ο αρωματικός χυλός θα σας βοηθήσει να ικανοποιήσετε το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα, να φορτίσετε το σώμα με ενέργεια και σφρίγος για όλη την ημέρα.

Θα χρειαστεί:

• Βρώμη - 150 g.
• Γάλα - 480 ml.

Παρασκευή:

1. Το πλιγούρι βρώμης σε νιφάδες είναι το καλύτερο για μαγείρεμα. Ρίξτε τους γάλα. Τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.
2. Κρατήστε μέχρι να βράσει. Είναι σημαντικό να μην χάσετε αυτήν τη στιγμή, διαφορετικά το γάλα θα χυθεί στη σόμπα.
3. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Ανακατεύουμε και καλύπτουμε. Αφήστε το να δράσει για 5 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι νιφάδες θα διογκωθούν, απορροφώντας το γάλα.
4. Μεταφέρετε σε ένα μπολ. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι, μαρμελάδα ή αποξηραμένα φρούτα αν θέλετε.

Απλό και νόστιμο πλιγούρι βρώμης σε γάλα με μπανάνα και κανέλα

Εάν δεν σας αρέσει η φυσική γεύση του υγιούς πλιγούρι βρώμης, τότε θα πρέπει να το μαγειρέψετε με αρωματικά πρόσθετα. Η προτεινόμενη συνταγή θα εκτιμηθεί από παιδιά που προηγουμένως αρνούνταν πεισματικά να φάνε πλιγούρι βρώμης. Για να μην χαλάσετε τη γεύση του πιάτου, πάρτε μόνο ώριμες μπανάνες. Τα πράσινα φρούτα θα δώσουν μια δυσάρεστη επίγευση. Αλλά τα πολύ ώριμα δείγματα, στο δέρμα των οποίων έχουν σχηματιστεί κηλίδες, θα δώσουν στον χυλό μια ιδιαίτερη γλυκύτητα.

Θα χρειαστεί:

• Γάλα - 480 ml.
• Αλας.
• Σιτηρά- 150 γρ.
• Ζάχαρη - 10 γρ.
• Βούτυρο - 5 γρ.
• Μπανάνες - 2 μέτρια φρούτα.
• Κανέλα - 5 γρ.

Παρασκευή:

1. Βάζουμε γάλα στη φωτιά. Διατηρήστε τη μέτρια ρύθμιση μέχρι να βράσει. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Προσθέστε το πλιγούρι βρώμης, μετά την κανέλα και ανακατέψτε.
2. Κόψτε την μπανάνα σε μικρούς κύβους. Μεταφορά στο χυλό. Ταραχή. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερα φρούτα. Μην προσθέτετε περισσότερη ζάχαρη από αυτή που αναφέρεται στη συνταγή. Ο ίδιος ο χυλός Ηρακλή έχει μια φυσική γλυκύτητα που ενισχύεται από την προσθήκη μπανάνας.
3. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά.
4. Μεταφέρετε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε λάδι και ανακατεύουμε

Μαγείρεμα χορταστικό χυλό πλιγούρι βρώμης με καρύδια

ΜΕ καρύδιαΤο πλιγούρι βρώμης θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο την άνοιξη, όταν το σώμα έχει μεγάλη ανάγκη από βιταμίνες. Με την καθημερινή χρήση του πιάτου σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το ανοσοποιητικό σύστημα θα γίνει ισχυρότερο και θα μπορεί να αντέξει εποχιακές ιογενείς ασθένειες. Εκτός από τα προτεινόμενα καρύδια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φουντούκια, φυστίκια, κάσιους ή ένα μείγμα αυτών.

Θα χρειαστεί:

• Γάλα - 1 l.
• Βρώμη - 1 λίτρο.
• Αλάτι - 2 γραμμάρια.
• Ζάχαρη - 40 γρ.
• Ξηροί καρποί - 50 γραμμάρια καρύδια.

Παρασκευή:

1. Αλατοπιπερώνουμε το γάλα. Προσθέστε ζάχαρη. Εάν δεν σας αρέσουν τα γλυκά δημητριακά, τότε η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να μειωθεί ή, αντίθετα, να αυξηθεί εάν προτιμάτε γεύματα με περισσότερες θερμίδες. Ταραχή.
2. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε πλιγούρι βρώμης. Ρυθμίστε τη ζώνη μαγειρέματος στο ελάχιστο. Όσο βράζει το μείγμα, ανακατεύουμε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα για να μην καεί ο χυλός και κολλήσει στον πάτο. Μαγειρέψτε το γάλα βρώμης για τουλάχιστον 15 λεπτά.
3. Κόψτε τα καρύδια σε μικρότερα κομμάτια με ένα μαχαίρι. Μεταφέρετε το χυλό σε πιάτα. Πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς. Εάν θέλετε, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των ξηρών καρπών.

Συνταγή για τρυφερό πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα βερίκοκα για πρωινό

Το υπέροχο πικάντικο πλιγούρι βρώμης είναι ιδανικό για πρωινό. Το πιάτο αποδεικνύεται θρεπτικό και αρωματικό, και τα αποξηραμένα βερίκοκα βοηθούν να γίνει διπλά χρήσιμο. Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε χυλό σύμφωνα με αυτή τη συνταγή για ένα μικρό παιδί, τότε όταν ψηθεί εντελώς, χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί με ένα μπλέντερ.

Θα χρειαστεί:

• Πλιγούρι βρώμης - 160 γρ.
• Γάλα - 1 l.
• Αλας.
• Ζάχαρη - 30 γρ.
• Αποξηραμένα βερίκοκα - 100 γραμμάρια.

Παρασκευή:

1. Ρίξτε το γάλα σε ένα δοχείο με σμάλτο. Τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Όταν εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια, προσθέστε το πλιγούρι βρώμης.
2. Αλατίζουμε και γλυκαίνουμε. Εάν θέλετε να πάρετε ένα πιάτο χαμηλών θερμίδων ως αποτέλεσμα, μην προσθέσετε ζάχαρη ή αντικαταστήστε το με υγρό μέλι. Σε αυτή την περίπτωση, ρίξτε το μέλι όταν ο χυλός είναι εντελώς έτοιμος και κρυώσει λίγο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στο υψηλές θερμοκρασίεςτο προτεινόμενο προϊόν χάνει εντελώς τις θρεπτικές του ιδιότητες.
3. Θέστε τον καυστήρα σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε τακτικά για 15 λεπτά.
4. Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα βερίκοκα. Ρίξτε βραστό νερό και αφήστε για 5 λεπτά. Χάρη σε αυτό το σκεύασμα, τα αποξηραμένα βερίκοκα θα φουσκώσουν και θα γίνουν μαλακά. Κόψτε το σε μικρούς κύβους.
5. Ρίχνουμε σε χυλό. Ταραχή. Η συνοχή του χυλού θα αποδειχθεί αρκετά παχιά.

Νόστιμο πλιγούρι βρώμης σε γάλα με μπανάνα, σταφίδες και μέλι

Η αρχική συνταγή για μαγείρεμα με γάλα μπανάνας θα δώσει στο συνηθισμένο πλιγούρι βρώμης μια μοναδική γεύση. Με τη βοήθεια κομματιών μπισκότων, ο συνηθισμένος χυλός θα μετατραπεί σε ένα υπέροχο επιδόρπιο, το οποίο ούτε το πιο δεινό παιδί δεν μπορεί να αρνηθεί.

Θα χρειαστεί:

• Νιφάδες βρώμης - 160 γρ.
• Γάλα - 240 ml.
• Νερό - 240 ml.
• Μπανάνα - 250 γρ.
• Επετειακά μπισκότα - 3 τεμ.
• Σταφίδες - 20 γρ.

Παρασκευή:

1. Ξεφλουδίστε την μπανάνα. Κόβω σε κομμάτια. Μεταφέρουμε σε ένα πιάτο και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.
2. Ρίξτε το γάλα πάνω στη βρώμη. Προσθέστε πουρέ μπανάνας και στη συνέχεια καλύψτε με νερό. Ταραχή. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να βράσει. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
3. Ξεπλύνετε τις σταφίδες και καλύψτε με βραστό νερό. Αφήστε για 5 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε το υγρό. Αγοράστε σταφίδες μόνο χωρίς σπόρους, διαφορετικά τα αποξηραμένα φρούτα θα αλέσουν στα δόντια σας και η ευχάριστη εντύπωση του χυλού θα χαλάσει.
4. Σπάστε τα μπισκότα και βάλτε τα σε μπολ. Απλώστε το μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης. Προσθέστε μέλι για γεύση και γαρνίρετε με σταφίδες από πάνω.

Πώς να φτιάξετε υγρό πλιγούρι βρώμης με μούρα

Απολαύστε την οικογένεια με ένα άλλο νόστιμο και υγιεινό μαγείρεμαπλιγούρι βρώμης. Αγοράστε γάλα όχι λιπαρό και μόνο φρέσκο. Εάν η διάρκεια ζωής φτάνει στο τέλος, τότε μπορεί να πήξει όταν βράσει.

Θα χρειαστεί:

• Γάλα - 300 ml.
• Βατόμουρα - 50 γρ.
• Νιφάδες βρώμης - 120 g.
• Σμέουρα - 50 γρ.
• Βούτυρο - 10 γρ.

Παρασκευή:

1. Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα με σμάλτο. Ενεργοποιήστε τη ρύθμιση μέσου. Βρασμός.
2. Προσθέστε το πλιγούρι βρώμης και μαγειρέψτε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέστε μέλι, έπειτα βούτυρο και ανακατέψτε.
3. Μεταφορά στις πλάκες. Πασπαλίστε με βατόμουρα και βατόμουρα. Μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε άλλα μούρα. Το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα.

Μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης με κολοκύθα σε γάλα

Το πλιγούρι βρώμης είναι τέλειο με κολοκύθα για ένα πιο θρεπτικό και ισορροπημένο πρωινό. Το έντονο πορτοκαλί χρώμα του λαχανικού χρωματίζει ολόκληρο το πιάτο, αυξάνοντας έτσι τη διάθεση. Μάγειρας νόστιμη λιχουδιάμπορείτε όχι μόνο την εποχή ωρίμανσης της κολοκύθας, αλλά και όλο το χρόνο, αν το φροντίσετε εκ των προτέρων και παγώσετε ένα υγιές λαχανικό.

Θα χρειαστεί:

• Πολτός κολοκύθας - 350 g.
• Γάλα - 500 ml.
• Βρώμη - 80 γρ.
• Ζάχαρη - 20 γρ.
• Βούτυρο - 10 γρ.

Παρασκευή:

1. Κόψτε την κολοκύθα σε μεγάλους κύβους. Αν σας αρέσει ένας πιο ομαλός χυλός και δεν σας αρέσει η αίσθηση των φέτων κολοκύθας, τότε κόψτε το λαχανικό σε μικρότερους κύβους.
2. Σκεπάζουμε με γάλα. Είναι σημαντικό το υγρό να καλύπτει πλήρως τα κομμάτια λαχανικών, οπότε μπορεί να χρειαστείτε λίγο περισσότερο γάλα.
3. Ενεργοποιήστε τη μέτρια φωτιά. Μαγειρεύουμε μέχρι να βράσει το γάλα. Ρυθμίστε την εστία στο ελάχιστο. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Ελέγξτε αν έχει τελειώσει το λαχανικό. Εάν η κολοκύθα είναι ακόμα σκληρή, σιγοβράστε για λίγα λεπτά ακόμη.
4. Ραντίζουμε με το πλιγούρι βρώμης. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Κατά τη διαδικασία, μην ξεχάσετε να ανακατέψετε, διαφορετικά ο χυλός θα καεί.
5. Γλυκάστε και προσθέστε βούτυρο. Ταραχή. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά.

Γλυκό πλιγούρι βρώμης με καραμελωμένα μήλα και κανέλα

Μπορείτε να επιλέξετε την ποικιλία των μήλων σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αν σας αρέσει ο γλυκός χυλός, τότε επιλέξτε τον γλυκό και τον ξινό. Μπορείτε να ξεφλουδίσετε τα φρούτα ή να τα αφήσετε στη φλούδα, το κύριο πράγμα είναι να αφαιρέσετε το σκληρό διαμέρισμα με σπόρους.

Θα χρειαστεί:

• Νιφάδες βρώμης - 80 γρ.
• Κανέλα.
• Γάλα - 150 ml.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Ζάχαρη - 10 γρ.
• Μήλο - 1 τεμ.

Παρασκευή:

1. Κόψτε το μήλο σε μικρούς κύβους ή λεπτές φέτες.
2. Προθερμάνετε το τηγάνι. Προσθέτουμε το βούτυρο και λιώνουμε. Στρώστε τα μήλα. Περάστε μέχρι να μαλακώσει ανακατεύοντας συνεχώς. Η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε ζάχαρη. Τηγανίζουμε για 2 λεπτά, ανακατεύοντας.
3. Βράζουμε το γάλα και περιχύνουμε τα δημητριακά. Αφήνουμε στον ατμό για 2 λεπτά. Χρησιμοποιήστε στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης. Αν σας αρέσει ένας λεπτότερος χυλός, προσθέστε λιγότερες νιφάδες. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο.
4. Στρώστε τα μήλα. Περιχύνουμε με μέλι και πασπαλίζουμε με κανέλα για γεύση.

Εάν το πλιγούρι βρώμης στη σόμπα αποδειχθεί υπερβολικά μαγειρεμένο, υποψημένο ή καίγεται συνεχώς, τότε μια έξυπνη αργή κουζίνα θα σας βοηθήσει. Απλώς πρέπει να φορτώσετε τα απαραίτητα εξαρτήματα στο μπολ και η συσκευή θα κάνει τα υπόλοιπα για εσάς.

Θα χρειαστεί:

• Στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης - 50 γρ.
• Ζάχαρη.
• Νερό - 160 ml.
• Βούτυρο - 20 γραμμάρια.
• Αλάτι - 2 γραμμάρια.
• Γάλα - 320 ml.

Παρασκευή:

1. Ρίξτε νερό σε ένα μπολ και μετά γάλα. Προσθέστε πλιγούρι βρώμης.
2. Αλας. Γλυκάνετε αν χρειάζεται. Κλείστε το εξώφυλλο.
3. Επιλέξτε τη λειτουργία "Χυλός γάλακτος" στο μενού. Θα χρειαστούν 10 λεπτά.
4. Ανοίξτε το κάλυμμα. Ταραχή. Κλείστε ξανά το καπάκι και αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το βούτυρο. Ταραχή. Έτοιμο πιάτομπορείτε να περιχύσετε με μέλι, μαρμελάδα ή σιρόπι, και επίσης να γαρνίρετε με φρούτα.

Υγιεινή νυχτερινή βρώμη με γάλα - συνταγή βίντεο

Ένα από τα απλά και γρήγοροι τρόποιτο μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης είναι να το ετοιμάσετε το βράδυ. Συνήθως το πλιγούρι βρώμης χύνεται με γάλα και τοποθετείται στο ψυγείο για μια νύχτα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το πλιγούρι βρώμης διογκώνεται και γίνεται μαλακό. αυτή η μέθοδος μαγειρέματος σας επιτρέπει να διατηρήσετε τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών στο χυλό.

Έχοντας καταλάβει την έννοια του μαγειρέματος, μπορείτε να βελτιώσετε ατελείωτα τη γεύση της συνταγής που σας αρέσει χρησιμοποιώντας διάφορα πρόσθετα. Για όσους έχουν γλυκό δόντι, προσθέστε ψιλοκομμένη σοκολάτα ή πασπαλίστε το κέρασμα με σκόνη κακάο. Μπορεί να είναι ένα ενδιαφέρον γλυκό για ενήλικες και παιδιά. Και αν θέλετε να πάρετε ένα χορταστικό συνοδευτικό ως αποτέλεσμα, τότε αποκλείστε τη ζάχαρη από τη σύνθεση και ανακατέψτε το χυλό με ψιλοκομμένο σκόρδο και πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Πλιγούρι βρώμης - όχι μόνο νόστιμο πιάτο... Αν και είναι αρκετά απλή στην παρασκευή του, περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες: βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία, σύνθετους υδατάνθρακες. Ένα πιάτο αυτού του προϊόντος μπορεί να σας δώσει ενέργεια για όλη την ημέρα! Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε γάλα, έτσι ώστε τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά να είναι ευχαριστημένοι με αυτό.

Παραδοσιακή συνταγή

Μπορείτε να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε νερό, αλλά στο γάλα θα είναι πιο υγιεινό, πιο χορταστικό και πιο νόστιμο. Για τα παιδιά, η δεύτερη επιλογή θα είναι πιο κατάλληλη: το γάλα δίνει στον χυλό τη γεύση και το άρωμά του.

Παρακαλώ σημειώστε: το πλιγούρι βρώμης είναι ένα πολύ χορταστικό και ταυτόχρονα εύκολο πιάτο, το οποίο θα σας πάρει 15-30 λεπτά για να μαγειρέψετε. Ο χρόνος εξαρτάται από τους κόκκους που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα του χυλού.

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή για πλιγούρι βρώμης, θα χρειαστείτε:

• 2 ποτήρια γάλα?
• 1 πρέζα αλάτι?
• 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
• 50 γρ βούτυρο.

Ξεπλύνετε καλά το πλιγούρι βρώμης. Μπορείτε ακόμη να τα μουλιάσετε για λίγο σε μια κατσαρόλα με νερό για να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος.

Ο χρόνος μαγειρέματος για πλιγούρι βρώμης εξαρτάται από την πυκνότητα και το μέγεθος των κόκκων.

1. Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Ενώ ανακατεύετε, βράστε. Μην αφήνετε το γάλα χωρίς επιτήρηση, μπορεί να φύγει μέσα σε λίγα λεπτά.
2. Ρίξτε το πλιγούρι βρώμης στο βραστό γάλα και ανακατέψτε καλά. Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρούμε από τη φωτιά.
3. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και την αφήνουμε να βράσει για άλλα 5 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι κόκκοι θα αυξηθούν σε όγκο.
4. Προσθέστε βούτυρο στο χυλό. Καλύψτε ξανά και αφήστε το να καθίσει για άλλα 5 λεπτά.
5. Τώρα ο χυλός είναι έτοιμος. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι, φρούτα, μούρα, μαρμελάδα, ζαχαρωμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς σε αυτό - ό, τι σας λέει η φαντασία σας.

Εάν χρησιμοποιείτε νερό αντί για γάλα, ο χυλός θα είναι ελαφρύτερος και χαμηλότερος σε θερμίδες. Αυτή η επιλογή συνιστάται συχνά από τους διατροφολόγους.

Αγγλικό πλιγούρι βρώμης

Σως το πιο δημοφιλές πλιγούρι βρώμης στην Αγγλία. Σε κάθε περίπτωση, το γνωρίζουμε από βιβλία, ταινίες, τηλεοπτικές σειρές για αυτήν την υπέροχη χώρα. Αυτό σημαίνει ότι οι Βρετανοί γνωρίζουν πολλά για το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης. Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστούμε τα προϊόντα που έχουμε συνηθίσει, αλλά ο χυλός αποδεικνύεται παχύτερος. Θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι δημητριακά ολικής αλέσεως βρώμης
• 1,5 φλιτζάνια νερό.
• αλάτι και ζάχαρη για γεύση?
• γάλα.

1. Ξεπλύνετε καλά το πλιγούρι βρώμης αρκετές φορές για να αφαιρέσετε όλους τους φλοιούς. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε βραστό νερό.
2. Βράζουμε νερό, προσθέτουμε πλιγούρι βρώμης, ανακατεύουμε, προσθέτουμε ζάχαρη ή αλάτι. Πρέπει να μαγειρέψετε χυλό σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά.
3. Αφού ψηθεί το πλιγούρι βρώμης, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το να βράσει για 5-7 λεπτά.
4. Σερβίρετε αγγλικό πλιγούρι βρώμης σε βαθιά μπολ, προσθέτοντας βραστό ζεστό γάλα. Μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα για να κάνετε τον χυλό πιο πλούσιο.

Το αγγλικό πλιγούρι βρώμης είναι καλό γιατί μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο γλυκό, αλλά και αλμυρό. Προσθέστε μούρα, κομμάτια φρούτων, μέλι, ξηρούς καρπούς στον γλυκό χυλό. Το αλατισμένο μπορεί να αρωματιστεί με πιπέρι, βασιλικό, βότανα και μπαχαρικά.

Μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε μούρα και φρούτα στο πλιγούρι βρώμης με γάλα

Οι νιφάδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για δημητριακά ολικής αλέσεως. Αυτό θα μειώσει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος. Αλλά στα αγγλικά πλιγούρι βρώμης, είναι τα δημητριακά ολικής αλέσεως που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά.

Μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης σε βραστήρα και φούρνο μικροκυμάτων

Φυσικά, η προετοιμασία οποιουδήποτε πιάτου απαιτεί λίγο χρόνο. Και ακόμη και για ένα απλό πλιγούρι βρώμης, θα χρειαστείτε περίπου 20 λεπτά, και το πρωί, δυστυχώς, δεν μπορεί να το αντέξει ο καθένας από εμάς. Ως εκ τούτου, οι απαραίτητοι βοηθοί μας είναι εκπρόσωποι συσκευών κουζίνας. Για παράδειγμα, το multicooker είναι μια πολύ βολική συσκευή που θα προετοιμάσει σχεδόν ανεξάρτητα πολλά πιάτα ταυτόχρονα για εσάς.

Για να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
• 3 ποτήρια γάλα?
• 30 γραμμάρια βούτυρο?
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• αλάτι για γεύση.

Για πρόσθετα, μπορείτε να πάρετε μούρα, φρούτα, μαρμελάδα, μέλι, μαρμελάδα, ζαχαρωμένα φρούτα και πολλά άλλα, τα οποία θα σας πουν τη φαντασία σας.

Πάρτε ένα μπολ με ένα multicooker και βουρτσίστε το με βούτυρο για να μην φύγει το γάλα. Τοποθετήστε ένα άλλο κομμάτι βούτυρο στον πάτο. Ρίξτε το πλιγούρι βρώμης και καλύψτε με γάλα αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1: 1. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κρέμα, το πλιγούρι βρώμης θα είναι ακόμα πιο νόστιμο και πιο πλούσιο.

Κλείστε το καπάκι του multicooker, επιλέξτε τη λειτουργία "Porridge". Συνήθως έχει σχεδιαστεί για 40 λεπτά, αλλά σε αυτή την περίπτωση, πιθανότατα, σημαίνει κουάκερ από δημητριακά που χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτούν. Για πλιγούρι βρώμης, 10 λεπτά θα είναι αρκετά. Σας ενθαρρύνω να πειραματιστείτε για να βρείτε την κατάλληλη στιγμή για το μοντέλο της συσκευής σας. Αφού περάσει ο χρόνος μαγειρέματος, αφήστε το χυλό για άλλα 5 λεπτά για να ψηθεί.

Το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης στο γάλα σε ένα πολυμαγειρικό δεν απαιτεί χρόνο από εσάς

Χωρίστε το χυλό σε μπολ και προσθέστε ό, τι αγαπούν τα παιδιά σας. Κάθε πλάκα μπορεί να έχει διαφορετικό πρόσθετο. Με αυτόν τον τρόπο τα παιδιά δεν θα βαρεθούν το πλιγούρι βρώμης και κάθε πρωί θα έχουν ένα νέο πιάτο.

Χρησιμοποιώντας την ίδια συνταγή, το πλιγούρι βρώμης μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο μικροκυμάτων. Πάρτε αυτά τα προϊόντα:

• 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
• 200 ml ζεστό νερό (βραστό νερό).
• 1 ποτήρι γάλα?
• 1 κουτ βούτυρο;
• ζάχαρη και αλάτι για γεύση.

Πάρτε σκεύη κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων, ρίξτε βραστό νερό πάνω στη βρώμη και αλάτι. Τοποθετήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε γάλα και μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά. Δώστε λίγο χρόνο στον χυλό να βράσει, προσθέστε ζάχαρη και βούτυρο. Ο χυλός είναι έτοιμος, καλή όρεξη!

Βίντεο σχετικά με το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης στο γάλα

Όπως μπορείτε να δείτε, το πλιγούρι βρώμης είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Ελπίζουμε ότι η οικογένειά σας θα λατρέψει αυτό το νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Πείτε μας πώς μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης, ποια είναι τα μυστικά και οι ασυνήθιστοι τρόποι σας. Άνεση για το σπίτι σας!

Το πλιγούρι βρώμης με γάλα είναι ένα από τα πιο υγιεινά πιάτα. Είναι ιδανικό για πρωινό, καθώς όχι μόνο κορεάζει το σώμα με βιταμίνες και απαραίτητα ιχνοστοιχεία, αλλά δίνει και σφρίγος και ενέργεια. Εάν μαγειρεύετε σωστά πλιγούρι βρώμης και φροντίζετε τα ορεκτικά πρόσθετα σε αυτό, τότε αυτός ο χυλός θα αποδειχθεί επίσης πολύ νόστιμος. Πρέπει να σημειωθεί ότι σύμφωνα με τον πίνακα BZHU, 100 g ξηρών νιφάδων περιέχουν 360 kcal και ένας μεγάλος αριθμός απόυδατάνθρακες (πάνω από 65 g).

Η κλασική συνταγή δεν περιέχει τίποτα περιττό. Μόνο: 300 γρ. Στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης, 250 ml. λιπαρό γάλα, 10 γραμμάρια ζάχαρης, μια πρέζα αλάτι και ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε να συμπληρώσετε τον τελικό χυλό με τυχόν γλυκά πρόσθετα.

1. Το γάλα βράζει, μετά από το οποίο όλα τα μαγειρεμένα δημητριακά, καθώς και αλάτι και ζάχαρη, τοποθετούνται αμέσως σε αυτό.
2. Τα συστατικά αναμιγνύονται καλά και μαγειρεύονται για 3-10 λεπτά. Ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος θα εξαρτηθεί από την ποιότητα των δημητριακών. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τη διαδικασία της διόγκωσής τους και να ανακατεύετε συνεχώς τη μάζα για να αποφύγετε την καύση.
3. Η φωτιά πρέπει να είναι ελάχιστη, έτσι ώστε το πιάτο να μην βράζει, αλλά να μαραίνεται.
4. Αφού ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, προστίθεται βούτυρο στο κέρασμα.

Μην αφήνετε το χυλό σε απόθεμα, καθώς μετά από λίγο θα γίνει πολύ παχύ και θα κρούστα.

Με προσθήκη νερού

Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου και να το κάνετε πιο ευαίσθητο, μπορείτε να αναμίξετε γάλα και νερό σε ίσες αναλογίες. Για παράδειγμα, 150 ml το καθένα. Επιπλέον, πρέπει να πάρετε για τέτοιο χυλό 150 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, 80 γραμμάρια ζάχαρης, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι και μια πρέζα κανέλα.

1. Το νερό αναμειγνύεται με γάλα και βράζει.
2. Στο υγρό προστίθενται πλιγούρι βρώμης και λάδι.
3. Η μάζα βράζει ξανά και αφήνεται να σιγοβράσει σε χαμηλότερη θερμοκρασία για 5-7 λεπτά με συνεχή ανάδευση.
4. Το τελικό πιάτο είναι αρωματισμένο με κανέλα.

Πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα;

Το πλιγούρι βρώμης στο νερό σε μια αργή κουζίνα είναι σωτήριο για κάθε σύγχρονη νοικοκυρά και μητέρα. Τα συστατικά μπορούν να φορτωθούν στη συσκευή το βράδυ, να ρυθμίσετε το χρονόμετρο στις 7 το πρωί και να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με ένα φρέσκο, νόστιμο πρωινό, χωρίς να καταβάλλετε καμία προσπάθεια. Για να προετοιμάσετε έναν τέτοιο χυλό, πρέπει να πάρετε: 1 ειδικό φλιτζάνι στιγμιαίας βρώμης και ίδια ποσότητα νερού, 2 φλιτζάνια γάλα, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη και ένα κομμάτι βούτυρο. Ακολουθεί μια λεπτομερής περιγραφή του τρόπου παρασκευής του πλιγούρι βρώμης στο γάλα σε αργή κουζίνα.

1. Όλες οι νιφάδες αποστέλλονται στο δοχείο πολλαπλής κουζίνας και στη συνέχεια αναμιγνύονται με ζάχαρη.
2. Τα ξηρά συστατικά χύνονται πρώτα με γάλα και μετά με νερό και αναμειγνύονται καλά.
3. Απομένει να προσθέσουμε το βούτυρο.
4. Στη λειτουργία "Χυλός" ή "Χυλός γάλακτος", το πιάτο θα μαγειρευτεί για 20 λεπτά. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να αλλάξετε με μη αυτόματο τρόπο τις προεπιλεγμένες ρυθμίσεις, οι οποίες έχουν οριστεί σε 30 λεπτά.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ο χυλός θα αποδειχθεί αρκετά παχύς. Εάν θέλετε να αλλάξετε τη συνοχή του, πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα νιφάδων κατά 1,5 φορές.

Πρωτότυπη συνταγή με κολοκύθα

Η κολοκύθα ταιριάζει με το πλιγούρι βρώμης και κάνει αυτό το χυλό όχι μόνο πιο νόστιμο, αλλά και πιο υγιεινό.

Και το φωτεινό πορτοκαλί χρώμα του, το οποίο είναι χρωματισμένο και ολόκληρο το πιάτο, χαροποιεί. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια απόλαυση, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε: 270 g φρέσκιας κολοκύθας, 600 ml. γάλα, 230 γραμμάρια νιφάδες βρώμης, 50 γραμμάρια φυσικού μελιού μέλισσας, μια πρέζα αλάτι, ένα κομμάτι βούτυρο.

1. Η κολοκύθα ξεφλουδίζεται, πλένεται, κόβεται σε κομμάτια και μαγειρεύεται για 15-20 λεπτά μετά το βρασμό. Όταν το λαχανικό έχει ψηθεί εντελώς, το νερό αποστραγγίζεται από το τηγάνι και οι φέτες πολτοποιούνται χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
2. Το πλιγούρι βρώμης χύνεται στην προκύπτουσα μάζα, προστίθεται γάλα και αλάτι.
3. Όταν ο χυλός βράζει, η θερμότητα μειώνεται και το πιάτο μαγειρεύεται για 25 λεπτά κάτω από κλειστό καπάκι.
4. Στο τέλος, προστίθεται μέλι και βούτυρο στο κέρασμα.

Εάν σκοπεύετε να μετατρέψετε έναν τέτοιο χυλό σε συνοδευτικό για κρέας, τότε πρέπει να προσθέσετε περισσότερο αλάτι σε αυτό και να αφαιρέσετε το μέλι.

Βρώμη με γάλα και σταφίδες

Το πλιγούρι βρώμης με σταφίδες έχει τόσο καλή γεύση όσο κάθε επιδόρπιο.

Είναι όμως και πολύ χρήσιμο. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα: 900 ml. γάλα, 250 γραμμάρια τυλιγμένη βρώμη, 70 γραμμάρια σταφίδας, 20 γραμμάρια ζάχαρης και μια πρέζα αλάτι.

1. Προστίθεται ζάχαρη και αλάτι στο γάλα, μετά το οποίο βράζει.
2. Αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων φυσαλίδων στην επιφάνεια του υγρού, μπορείτε να ρίξετε νιφάδες βρώμης στο τηγάνι. Η φωτιά μειώνεται στο ελάχιστο και ο χυλός μαγειρεύεται για 5 λεπτά.
3. Απομένει να προσθέσετε τις πλυμένες σταφίδες σε αυτήν, να περιμένετε μερικά λεπτά και να σβήσετε τη σόμπα. Αφήστε το πιάτο με το καπάκι κλειστό για περίπου 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο χυλός θα αποκτήσει την επιθυμητή συνοχή.

Δεδομένου ότι οι σταφίδες κάνουν το κέρασμα πολύ γλυκό, η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να μειωθεί στη γεύση.

Συνταγή ολικής αλέσεως

Το περισσότερο υγιεινό κουάκερφτιαγμένο από δημητριακά ολικής αλέσεως. Είναι αλήθεια ότι θα πάρει πολύ περισσότερο χρόνο για να το μαγειρέψουμε. Αλλά μια τέτοια απόλαυση θα περιέχει τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και βασικών ιχνοστοιχείων. Εκτός από δημητριακά ολικής αλέσεως (250 g), πρέπει επίσης να χρησιμοποιήσετε: 0,4 l. γάλα, 60 γρ ζάχαρη, αλάτι και βούτυρο για γεύση.

1. Τα πλιγούρια πλένονται καλά, γεμίζονται με χλιαρό νερό και αφήνονται για περίπου 5-6 ώρες. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε να το προετοιμάζετε το βράδυ, έτσι ώστε το πρωί ο κόκκος να είναι ήδη εντελώς έτοιμος για περαιτέρω μαγείρεμα.
2. Τα διογκωμένα δημητριακά πλένονται ξανά, χύνονται 600 ml. κρύο νερόκαι μαγειρεύεται για 45 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά.
3. Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, προστίθεται ζάχαρη στο τηγάνι, αλάτι και το πιάτο μαγειρεύεται μέχρι να πήξει.
4. Απομένει να μεταφέρουμε τη μάζα σε πήλινα σκεύη και να την στείλουμε στο φούρνο για περίπου 60 λεπτά ακόμη.

Ο τελειωμένος χυλός συμπληρώνεται με φρούτα, μούρα, μαρμελάδα ή κονσέρβες.

Υγιεινό πλιγούρι βρώμης με μέλι

Το πλιγούρι βρώμης με φυσικό μέλι αντί για ζάχαρη επιλέγεται κυρίως για το πρωινό τους από άτομα που ανησυχούν για το βάρος τους και άτομα που τρώνε υγιεινά τρόφιμα. Είναι σημαντικό να επιλέξετε το υψηλότερο ποιοτικό μελισσοκομικό προϊόν για αυτό. Εκτός από το μέλι (20 g), πρέπει να χρησιμοποιήσετε 90 g νιφάδων, 300 ml. γάλα και μια πρέζα αλάτι.

1. Το γάλα στην κατσαρόλα στέλνεται στη σόμπα και βράζει.
2. Στο υγρό προστίθενται πλιγούρι βρώμης, μέλι και αλάτι.
3. Με συνεχή ανάδευση, ο χυλός μαγειρεύεται για μερικά λεπτά, στη συνέχεια καλύπτεται με ένα καπάκι και αφήνεται σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.

Δεν είναι μυστικό ότι ο χυλός πλιγούρι βρώμης είναι ένα πολύ υγιεινό πιάτο. Περιέχει φώσφορο, που είναι απαραίτητο για τα ανθρώπινα οστά και τον εγκέφαλο, φθόριο και ιώδιο, το οποίο διασφαλίζει τη σωστή λειτουργία. θυρεοειδή αδένακαθώς και μαγγάνιο, σίδηρο και χρώμιο. Το πλιγούρι βρώμης έχει ευεργετική επίδραση στο στομάχι και τα έντερα ενός ατόμου, βελτιώνοντας την πεπτική λειτουργία.

Το πλιγούρι βρώμης ήρθε σε εμάς από την Αγγλία. Οι αληθινοί Άγγλοι το καταναλώνουν καθημερινά για πρωινό, προσθέτοντας κρέμα και ξηρούς καρπούς. Στη Ρωσία, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε γάλα και άλλες βάσεις. Ας εξετάσουμε διάφορες επιλογές για την προετοιμασία του.

"Άδειος" χυλός

Αυτή η επιλογή μαγειρέματος είναι ιδανική για άτομα που κάνουν δίαιτα ή νηστεία. Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

1. Μισό λίτρο νερό.
2. 5 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης.
3. Μια πρέζα αλάτι.

Αφήστε το νερό να βράσει και προσθέστε αλάτι. Προσθέστε το πλιγούρι βρώμης και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Μετά από αυτό, πρέπει να αφαιρέσετε το τηγάνι από τη σόμπα και να γεμίσετε το χυλό με βούτυρο ή ελαιόλαδο. Αφήστε το προϊόν να βράσει για περίπου πέντε λεπτά, μετά το οποίο μπορείτε να το σερβίρετε.

Άγλυκος χυλός με τυρί

Αυτή η επιλογή μαγειρέματος διαφοροποιεί τέλεια το καθημερινό μενού και θα είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για κρέας. Πάρτε τα ακόλουθα συστατικά:

1. Νερό σε ποσότητα 300-500 χιλιοστόλιτρα.
2. Νιφάδες Ηρακλή.
3. Αλας.
4. Τυρί τριμμένο.

Για να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης με τυρί, ρίξτε ζεστό νερό πάνω στις νιφάδες, έτσι ώστε να τις καλύψει μόνο ελαφρώς. Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Βράζουμε τις νιφάδες μέχρι να εξατμιστεί εντελώς το υγρό, αφού προηγουμένως το αλατίσουμε.

Όταν ο χυλός αποκτήσει μια κάπως παχιά σύσταση, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο και το αγαπημένο σας είδος τριμμένου τυριού. Θα είναι καλύτερα αν το τυρί είναι σκληρό. Ανακατέψτε καλά το προϊόν και σερβίρετε ζεστό.

Βρώμη με λαχανικά

Μια άλλη επιλογή για αλμυρό χυλό είναι το μαγείρεμα με λαχανικά. Αρχικά, βράστε το πλιγούρι βρώμης σε αλατισμένο νερό μέχρι να εξατμιστεί το υγρό.

Παράλληλα, κόβουμε το κολοκυθάκι, το πιπέρι, την ντομάτα και το κρεμμύδι σε κύβους. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι με λάδι. Όταν ψηθεί ο χυλός, τον μεταφέρετε στα λαχανικά και σιγοβράζετε για άλλα 5 λεπτά. αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα.

Νόστιμο πλιγούρι βρώμης με γάλα

Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη και το πιάτο αποδεικνύεται νόστιμο και γλυκό, ιδανικό τόσο για το πρωινό ενός παιδιού όσο και για τη διατροφή ενός ενήλικα. Για το μαγείρεμα, πρέπει να έχετε τα ακόλουθα συστατικά:

1. Μισό λίτρο γάλα.
2. Ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης.
3. Τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
4. Μια πρέζα αλάτι.
5. Ένα μικρό κομμάτι βούτυρο.

Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε ζάχαρη και αλάτι σε αυτό. Αφήστε το υγρό να βράσει και προσθέστε το πλιγούρι βρώμης. Σε περίπτωση που χρειάζεστε υγρό πλιγούρι βρώμης με γάλα, μαγειρέψτε τις νιφάδες για περίπου επτά λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Εάν ο στόχος σας είναι ένα πλούσιο, παχύ πιάτο, τότε πρέπει να μαγειρέψετε τις νιφάδες μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Αυτό διαρκεί συνήθως 10 έως 15 λεπτά.

Αφού μαγειρέψετε τα δημητριακά, προσθέστε το βούτυρο και μπορείτε να ξεκινήσετε το γεύμα σας.

Πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε γάλα με κολοκύθα

Η κολοκύθα θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση του τυπικού καθημερινού πρωινού με νιφάδες βρώμης. Για το μαγείρεμα, πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

1. 300 χιλιοστόλιτρα γάλακτος.
2. Μισό φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης.
3. 200 γραμμάρια κολοκύθας.
4. Μια πρέζα αλάτι.
5. Μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
6. Βούτυρο για γεύση και αγαπημένο είδος ξηρών καρπών.

Κόψτε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια και βράστε μέχρι να μαλακώσει. Αλέστε το τελικό προϊόν με ένα μπλέντερ. Ταυτόχρονα, μαγειρεύουμε τυλιγμένη βρώμη σε γάλα με προσθήκη αλατιού και ζάχαρης. Όταν ο χυλός είναι σχεδόν έτοιμος, βάλτε τον πουρέ κολοκύθας μέσα και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε βούτυρο στο πιάτο και αφήστε το να βράσει κάτω από το καπάκι.

Όταν σερβίρετε σε πιάτα, προσθέστε μια χούφτα από τα αγαπημένα σας καρύδια στα πιάτα.

Σοκολατένιο πλιγούρι βρώμης

Σε αυτή τη συνταγή, οι αναλογίες του πλιγούρι βρώμης στο γάλα πρέπει να είναι οι εξής:

1. 300 χιλιοστόλιτρα γάλακτος.
2. 100 χιλιοστόλιτρα νερού.
3. Μισό φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης.
4. Μια πρέζα αλάτι.
5. Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (αν το επιθυμείτε, μπορείτε να το παραλείψετε).
6. Μικρή μπάρα σοκολάτας.

Δεδομένου ότι είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε γάλα σε αυτή τη συνταγή με την προσθήκη σοκολάτας, μπορείτε να εγκαταλείψετε τη χρήση ζάχαρης και να προτιμήσετε το αραιωμένο γάλα. Ρίξτε το γάλα ανακατεμένο με νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε το υγρό να βράσει. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε ζάχαρη αν χρειάζεται. Προσθέστε τις νιφάδες βρώμης και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

Ενώ μαγειρεύεται ο χυλός, τρίψτε τη σοκολάτα σε λεπτό τρίφτη, αφού την κρυώσετε. Καλύτερα να το βάλουμε στην κατάψυξη για μισή ώρα. Αυτός ο χειρισμός είναι απαραίτητος για να μην λιώσει το γλυκό προϊόν στα χέρια σας.

Όταν ο χυλός είναι έτοιμος, προσθέστε τις σοκολάτες και ανακατέψτε. Προσθέτουμε το βούτυρο για γεύση και αρχίζουμε να πίνουμε.

Χυλό φρούτων

Σε αυτή τη συνταγή, πριν βράσετε πλιγούρι βρώμης στο γάλα, πρέπει να προετοιμάσετε τα φρούτα. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε φρέσκα και κατεψυγμένα φρούτα. Αυτά μπορεί να είναι ροδάκινα, κεράσια, φράουλες ή βατόμουρα. Βασιστείτε στις προτιμήσεις γεύσης σας. Έτσι, θα χρειαστείτε:

1. Φρούτα κομμένα σε κομμάτια.
2. Μισό φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης.
3. 400 χιλιοστόλιτρα γάλακτος.
4. Ζάχαρη και αλάτι για γεύση.

Ένα πολυμαγειρικό θα είναι ένας εξαιρετικός βοηθός στην προετοιμασία αυτού του πιάτου. Το πλιγούρι βρώμης σε γάλα με φρούτα θα μαγειρευτεί γρήγορα και δεν θα πάρει επιπλέον χρόνο από εσάς.

Ρίχνουμε το γάλα σε ένα μπολ με πολλή κουζίνα και προσθέτουμε πλιγούρι βρώμης. Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα με φρούτα, ζάχαρη και αλάτι. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία μαγειρέματος χυλού και περιμένετε το σήμα. Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, προσθέστε το βούτυρο και σερβίρετε.

Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα από τα πιο υγιεινά, πιο εύκολα στην παρασκευή και πιο προσιτά τρόφιμα. Οι άνθρωποι που φροντίζουν την υγεία και το σχήμα τους γνωρίζουν καλά πόσο χρήσιμο είναι το πλιγούρι βρώμης. Παρά το γεγονός ότι το πλιγούρι βρώμης με γάλα είναι ένα πολύ απλό προϊόν στην προετοιμασία, ακόμη και εδώ μπορείτε να δείξετε εφευρετικότητα και μαγειρικό ταλέντο. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε διάφορες συνταγές για την παρασκευή πλιγούρι βρώμης στο γάλα - από την πιο απλή έως την πιο περίπλοκη.

Ποια είναι τα οφέλη του πλιγούρι βρώμης για τον οργανισμό

• Το πλιγούρι βρώμης είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες.
• Η τακτική κατανάλωση πλιγούρι βρώμης μειώνει τη χοληστερόλη (λόγω της περιεκτικότητάς της σε β-γλυκάνη) και κάνει καλό στην καρδιά.
• Το πλιγούρι βρώμης είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β.
• Περιέχει ιχνοστοιχεία όπως φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, νάτριο, ασβέστιο.
• Το πλιγούρι βρώμης είναι πολύ χορταστικό και είναι ιδανικό για πρωινό.

Συστατικά για πλιγούρι βρώμης γάλακτος

Η πρώτη συνταγή για την παρασκευή πλιγούρι βρώμης στο γάλα

• 100 γρ πλιγούρι βρώμης
• 200 ml νερό
• 100 ml γάλα
• Αλάτι και άλλα πρόσθετα - προαιρετικά

Αφήστε το νερό να βράσει και προσθέστε το πλιγούρι βρώμης στο βραστό νερό. Βράζουμε το πλιγούρι βρώμης για περίπου 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε γάλα, συνεχίστε το ανακάτεμα για μερικά ακόμη λεπτά (όχι περισσότερο από 5). Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη για γεύση. Ο χυλός είναι έτοιμος!

Η δεύτερη συνταγή για μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης σε γάλα

• 100 γρ πλιγούρι βρώμης
• 300 ml γάλα
• Λίγο βούτυρο
• Αλάτι, ζάχαρη και άλλα πρόσθετα - προαιρετικά

Ζεστάνετε το γάλα να βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη σε αυτό. Προσθέστε το πλιγούρι βρώμης και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις πήξει ο χυλός, σβήστε τη φωτιά. Προσθέτουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε καλά. Αφήστε το πλιγούρι βρώμης σκεπασμένο για 5 λεπτά.

Συνταγή πλιγούρι βρώμης με διαφορετικό πλιγούρι βρώμης

• Μισό φλιτζάνι μεγάλη βρώμη (περίπου 50 γραμμάρια)
• Μισό φλιτζάνι μέτρια πλιγούρι βρώμης (περίπου 50 γρ.)
• Δύο φλιτζάνια νερό (περίπου 200 ml)
• Ένα φλιτζάνι γάλα (περίπου 100 ml)
• Μια πρέζα αλάτι

Πάρτε ένα ξηρό τηγάνι, ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά και ψήστε τα δημητριακά. Ρίξτε τις νιφάδες σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με γάλα και νερό, βράστε και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας αργά. Βάλε αλάτι. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και αφήνουμε να καθίσει για 5 λεπτά. Το πλιγούρι βρώμης είναι έτοιμο! Μπορεί να σερβιριστεί με οποιαδήποτε πρόσθετα (φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, κρέμα γάλακτος, γιαούρτι, τυρί, μέλι κ.λπ.).

Βρετανική συνταγή πλιγούρι βρώμηςκαι γάλα

Όλοι γνωρίζουμε ότι το πλιγούρι βρώμης προέρχεται από το Ηνωμένο Βασίλειο. Επομένως, ποιος άλλος, αν όχι οι Βρετανοί, γνωρίζουν πολλά για το καλό πλιγούρι βρώμης; Σας προσφέρουμε μια συνταγή για πλιγούρι βρώμης με γάλα από τον διάσημο Βρετανό σεφ και τηλεοπτικό παρουσιαστή Τζέιμς Όλιβερ.

Απαιτούμενα συστατικά:

• Μιάμιση με δύο φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης.
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• 1 λίτρο γάλα.
• 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού σογιέλαιο.

Προαιρετικά συστατικά:

• Μισό κουταλάκι του γλυκού σουσάμι ή
• 1 καρότο, τριμμένο ή
• Unesιλοκομμένα δαμάσκηνα, σύκα, αποξηραμένα βερίκοκα ή
• Ψιλοκομμένα αμύγδαλα.

Ζεσταίνουμε το σογιέλαιο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να εξαφανιστεί η λευκότητα. Προσθέτουμε το πλιγούρι βρώμης και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη (αυτό πρέπει να γίνει πριν προσθέσετε γάλα στη βρώμη). Τώρα μπορείτε να προσθέσετε σουσάμι και να περιμένετε μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά και προσθέστε γάλα. Αφού βράσει το πλιγούρι βρώμης, πρέπει να μαγειρέψετε το χυλό για άλλα 10 λεπτά. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε τα υπόλοιπα υλικά (αν περιλαμβάνονται στη συνταγή), να καλύψετε και να αφήσετε το πλιγούρι βρώμης για 10 λεπτά. Σερβίρετε πλιγούρι βρώμης με βούτυρο, μέλι ή γιαούρτι.

Συνταγή αυστραλιανού γάλακτος βρώμης

• 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 φλιτζάνι γάλα
• Ένα τέταρτο κουταλάκι κανέλα
• Μια πρέζα αλάτι
• Λίγο μέλι
• Ξεφλουδισμένη και κομμένη σε φέτες μπανάνα
• Μια χούφτα σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα

Πάρτε πλιγούρι βρώμης, γάλα και νερό, βράστε. Ανακατεύουμε συνεχώς και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 5 έως 7 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και κανέλα στο πλιγούρι βρώμης και ανακατέψτε ξανά. Βάλτε το τελικό πλιγούρι βρώμης σε ένα πιάτο, διακοσμήστε το πιάτο με φέτες μπανάνας και αποξηραμένα φρούτα.