Όλοι από την παιδική ηλικία είναι πιθανώς εξοικειωμένοι με αυτό το ευχάριστο άρωμα και την εξαιρετική γεύση που προέρχεται από ένα τόσο φαινομενικά λιτό επιδόρπιο όπως τα μπισκότα βρώμης.

Κάθε νοικοκυρά, για να περιποιηθεί τα αγαπημένα της πρόσωπα με νόστιμα μπισκότα, μπορεί εύκολα να τα μαγειρέψει στο σπίτι χωρίς ιδιαίτερη ταλαιπωρία.

Αυτά τα μπισκότα βρώμης είναι γεμάτα με μια ποικιλία συνταγών και διάφορα πρόσθετα σε αυτά.

Το όλο μυστικό για την παρασκευή μπισκότων βρώμης είναι η απλότητα, αυτό δεν απαιτεί ειδικές μαγειρικές δεξιότητες και, το πιο σημαντικό, προϊόντα

Συνταγή για μπισκότο βρώμης χωρίς αυγά

Για να ψήσουμε μπισκότα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, χρειαζόμαστε:

• 2 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης
• 150 γρ βούτυρο
• ζάχαρη βανίλιας
• 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

Αλέστε 2 φλιτζάνια δημητριακά στο μπλέντερ

Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά

Προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας και την κρέμα γάλακτος σε αυτό

Ρίξτε τις θρυμματισμένες νιφάδες

Προσθέστε σόδα (δεν χρειάζεται να σβήσετε) στο αλεύρι, κοσκινίστε από ένα κόσκινο

Ανακατέψτε με νιφάδες και βούτυρο, ανακατέψτε τα πάντα καλά

Η έτοιμη ζύμη δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια σας

Στρώνουμε το ταψί με λαδόκολλα

Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια και τα τυλίγουμε σε μπαλάκια

Βάλτε σε ένα ταψί και βάλτε σε καλά προθερμασμένο φούρνο

Ψήνουμε τα μπισκότα μέχρι να ροδίσουν σε θερμοκρασία 200γρ.

Μια άλλη επιλογή για ψήσιμο μπισκότων

Μπισκότα πλιγούρι βρώμης - Η κλασική συνταγή

Θα χρειαστούμε απλά υλικά:

• 100 γρ βούτυρο
• 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 αυγά κοτόπουλου
• 2 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης
• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι

Χτυπάμε με ένα μπλέντερ το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη

Συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.

Ρίχνουμε αλεύρι σε πλιγούρι, προσθέτουμε το έτοιμο μείγμα, ζυμώνουμε τη ζύμη

Καλύψτε το ταψί με κερωμένο χαρτί ψησίματος

Βάλτε απαλά την τελική ζύμη σε ένα ταψί με ένα κουτάλι

Ισιώνουμε ελαφρά, πλάθουμε σε σχήμα μπισκότου

Βράζουμε τα μπισκότα για 15 λεπτά σε θερμοκρασία 200 γρ.

Κατά την προετοιμασία της ζύμης, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες κομμένες στη μέση, ψιλοκομμένα ζαχαρωμένα φρούτα.

Και αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη για όσους κάνουν δίαιτα, αλλά που ακόμα μερικές φορές θέλουν να περιποιηθούν τον εαυτό τους με κάτι νόστιμο

Πώς να φτιάξετε μπισκότα με πλιγούρι βρώμης

Αυτό το μπισκότο μαγειρεύεται χωρίς αλεύρι, αυγά, μόνο φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Ελάχιστα προϊόντα, μέγιστη ευχαρίστηση

Πολτοποιήστε τις προκομμένες ώριμες μπανάνες με ένα πιρούνι

Ρίχνουμε μέσα πλιγούρι, κανέλα

Όχι πολύ ψιλά, με ένα μαχαίρι, ψιλοκόψτε καρύδιακαι τα προσθέτουμε στις νιφάδες

Αποκοιμιόμαστε τις πλυμένες σταφίδες

Ανακατεύουμε καλά, βεβαιωθείτε μόνο με ένα κουτάλι

Βρέχοντας τα χέρια μας με νερό, σχηματίζουμε κέικ από τη ζύμη και τα στρώνουμε σε ένα ταψί, καλυμμένο προηγουμένως με χαρτί ψησίματος.

Πριν τα στείλουμε στο φούρνο, πασπαλίζουμε τα κέικ με σουσάμι

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο

Τα μπισκότα είναι νόστιμα, αρωματικά και κυρίως διαιτητικά.

Μπισκότα σοκολάτας βρώμης No-Bake

Για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε:

• 60 γρ βούτυρο σοκολάτας
• 190 γρ μαύρη ζάχαρη
• 3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
• 50 ml παχύρρευστη κρέμα
• 60 γρ μαύρη σοκολάτα
• 400 γρ πλιγούρι
• 50 ml παχύρρευστη κρέμα

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο σοκολάτας, τη ζάχαρη, τη σκόνη κακάο, την παχύρρευστη κρέμα

Βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση

Προσθέστε τα κομμάτια σοκολάτας ανακατεύοντας και ανακατέψτε το πλιγούρι

Ψύξτε τη μάζα που προκύπτει

Βάζουμε σε ταψί με ένα κουτάλι και βάζουμε στο ψυγείο.

1. Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα σε 1 ποτήρι αλεύρι
2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι από ένα σουρωτήρι
3. Τρίψτε 100 γραμμάρια βούτυρο με σύρμα με μισό ποτήρι ζάχαρη.
4. Αλέστε 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης στο μπλέντερ
5. Ρίξτε σε τριμμένο βούτυρο
6. Προσθέτουμε επίσης μισό ποτήρι μέλι, 1 αυγό, μισό ποτήρι κρέμα γάλακτος.
7. Ανακατέψτε την προκύπτουσα μάζα.
8. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε από πάνω το κοσκινισμένο αλεύρι με σόδα
9. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή μάζα.
10. Βάζοντας τη ζύμη σε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής
11. Τοποθετήστε τη ζύμη με μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής σε ένα λαδωμένο ταψί
12. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά.

Οποιαδήποτε μπισκότα βρώμης μπορούν να επικαλυφθούν με γλάσο, λιωμένη σοκολάτα ή μπορούν να προστεθούν στη ζύμη διάφοροι ξηροί καρποί, σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα, αποξηραμένα βερίκοκα, αποξηραμένα κράνμπερι.

Γενικά, φανταστείτε, προσπαθήστε και μην φοβάστε να πειραματιστείτε

Μπισκότα βρώμης χωρίς αλεύρι - βίντεο συνταγή της γιαγιάς Έμμα

Ρίξε μια ματιά απλές συνταγέςμπισκότα κότατζ, θα σας αρέσουν πολύ

Τραγανά, αρωματικά, με σταφίδες, κομματάκια σοκολάτας ή κομμάτια φρούτων... Τα σπιτικά μπισκότα βρώμης είναι μια νόστιμη και υγιεινή απόλαυση!

- αναγνωρισμένη λιχουδιά τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό, ειδικά αν προσθέσετε ένα ποτήρι γάλα στο τραγανό μελόψωμο.

Η βρώμη, που αποτελεί τη βάση του μπισκότου, περιέχει μια ολόκληρη σειρά από ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες... Αυτές είναι οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι φυτικές ίνες, τα αμινοξέα και τα μέταλλα, όπως το μαγνήσιο, το κάλιο, ο φώσφορος και ο σίδηρος. Και αυτό που είναι ιδιαίτερα πολύτιμο - ακόμη και μετά τη θερμική επεξεργασία, οι θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του δημητριακού παραμένουν αμετάβλητες.

Τα μπισκότα βρώμης παρασκευάζονται με και χωρίς αυγά, με αλεύρι και χωρίς αλεύρι, με βούτυρο και φυτικό λάδι, με ζάχαρη και μέλι, με κεφίρ, γάλα και κρέμα γάλακτος. Το μελόψωμο βρώμης είναι ιδιαίτερα νόστιμο με την προσθήκη μούρων, τυρί cottage, ξηρών καρπών, σπόρων, σοκολάτας, μαρμελάδας, κομματιών φρούτων.

Δίαιτα, άπαχο, τυρί κότατζ, σοκολάτα, ημερομηνία - υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές για μπισκότα βρώμης που κάθε λάτρης των τραγανών αρτοσκευασμάτων μπορεί να επιλέξει μια απόλαυση της αρεσκείας του.

Θα δούμε τις πιο δημοφιλείς συνταγές μπισκότων βρώμης που θα αρέσουν τόσο στους ενήλικες όσο και στους μικρούς γλυκατζήδες, κατάλληλες για όσους αγαπούν τη σοκολάτα, το τυρί κότατζ, τα αποξηραμένα φρούτα και όσους νηστεύουν ή κάνουν δίαιτα.

Συνταγή 1. Κλασικά μπισκότα βρώμης

Υλικά: 250 g βούτυρο, 150 g ζάχαρη, 150 g ψιλό πλιγούρι, 2 αυγά, 200-250 g αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ή 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα σβησμένη με ξύδι. Ξηροί καρποί, ζαχαρωτά φρούτα, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα - προαιρετικά.

Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά. Πολτοποιούμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα αυγά, το πλιγούρι, τα αποξηραμένα φρούτα και ανακατεύουμε καλά. Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε στην κρεμώδη μάζα. Ζυμώνουμε μια όχι πολύ σκληρή ζύμη και τη βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα - χρειάζεται να φουσκώσουν ελαφρώς οι νιφάδες. Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Πλάθουμε μικρά κέικ από την «ξεκουρασμένη» ζύμη και τα τοποθετούμε σε ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος, σε απόσταση μεταξύ τους (το μελόψωμο θα αυξηθεί κατά το ψήσιμο. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 180º.

Συνταγή 2. Μπισκότα με πλιγούρι βρώμης

Υλικά: 3 μεγάλα αυγά, 200 g βούτυρο, 200 g τυρί κότατζ, 500 g πλιγούρι, 300 g αλεύρι, ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ή σβησμένη σόδα. Αλάτι, πάπρικα, κόκκινο πιπέρι, ξερό σκόρδο - για γεύση.

Τρίψτε το τυρόπηγμα μέσα από ένα κόσκινο. Τρίβουμε το πλιγούρι σε χοντρή ψίχα. Προσθέστε το αλεύρι, την ψίχα βρώμης, το μπέικιν πάουντερ και τα χτυπημένα αυγά στο τυρόπηγμα. Προσθέστε τελευταίο το βούτυρο (λιωμένο και παγωμένο) και ζυμώστε καλά τη ζύμη. Αφήστε το να «ξεκουραστεί» στο τραπέζι για 30 λεπτά, στη συνέχεια απλώστε το σε λαδόκολλα και ψήστε στο φούρνο για 20-30 λεπτά στους 220º. Κόβουμε τα έτοιμα μπισκότα, όσο είναι ακόμα ζεστά, σε ρόμβους.

Συνταγή 3. Μπισκότα βρώμης με ημερομηνία

Υλικά: 100 g νιφάδες Hercules, 100 g χουρμάδες χωρίς κουκούτσι, 150 g ζάχαρη, 150 g βούτυρο, 150 g αλεύρι, 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Κόβουμε τους χουρμάδες και βράζουμε για 5 λεπτά σε λίγο νερό (περίπου 150 ml). Όσο κρυώνουν οι χουρμάδες, συνδυάστε το αλεύρι, το πλιγούρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα βαθύ μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο βούτυρο σε αυτό το μείγμα και αλέστε το καλά με το αλεύρι. Το μείγμα που προκύπτει θα πρέπει να μοιάζει με ψίχα ψωμιού. Στη συνέχεια προσθέτουμε στη ζύμη 100 γρ ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε το νερό στο οποίο ψήθηκαν οι χουρμάδες και ανακατεύουμε ξανά. Λαδώνουμε ένα ταψί και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Καλό είναι να πάρουμε ένα στρογγυλό σχήμα με διάμετρο περίπου 20 εκ. ή ένα παραλληλόγραμμο ταψί 18x25 εκ. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 μέρη: «καλύπτουμε» τη φόρμα με ένα, βάζουμε από πάνω χουρμάδες και βάζουμε το άλλο μισό ζύμη από πάνω. Ψήνουμε για 40-45 λεπτά στους 180º. Κόβουμε το έτοιμο κέικ σε τετράγωνα αφού κρυώσει.

Συνταγή 4. Μπισκότα σοκολάτας βρώμης

Υλικά: 4 αυγά, 80 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, 85 γραμμάρια ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας άμυλο, 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο, ζάχαρη βανίλιας για γεύση. Για γλάσο: 3 κουταλιές της σούπας γάλα, 50 γρ σοκολάτα, 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη.

Τρίψτε το πλιγούρι σε μικρά ψίχουλα (αλλά όχι σε κατάσταση σκόνης). Χτυπάμε τα αυγά με την κρυσταλλική ζάχαρη, προσθέτουμε τη βανίλια, το άμυλο, το βούτυρο και τις νιφάδες, ανακατεύουμε τα πάντα καλά. Πλάθουμε μελόψωμο από την τελική ζύμη και το βάζουμε σε λαδόκολλα. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό με μια κουταλιά της σούπας, βρέχοντάς το σε νερό. Ψήνετε τα μπισκότα στους 180º μέχρι να ροδίσουν. Λιώστε τη σοκολάτα μαζί με το γάλα και τη ζάχαρη άχνη σε ατμόλουτρο και βυθίστε τα έτοιμα μπισκότα μελόψωμο στο υγρό γλάσο αφού κρυώσουν ελαφρά σε ένα ταψί.

Συνταγή 5. Άπαχα μπισκότα βρώμης

Συστατικά: 2 κουταλιές της σούπας φυσικό μέλι, 100 γραμμάρια καρύδια, 1,5 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, φυτικό λάδι, σόδα στην άκρη ενός μαχαιριού ή μισή κουταλιά μπέικιν πάουντερ.

Τρίψτε το πλιγούρι βρώμης με ένα μπλέντερ μέχρι να θρυμματιστεί. Τηγανίζουμε ελαφρά τους ξηρούς καρπούς σε ένα στεγνό τηγάνι και μετά ψιλοκόβουμε. Είναι πολύ βολικό να το κάνετε αυτό με έναν πλάστη: απλώστε τα παξιμάδια, καλύψτε με μεμβράνη και συνθλίψτε με έναν πλάστη. Ανακατέψτε τους έτοιμους ξηρούς καρπούς με ψίχα βρώμης, μέλι και φυτικό λάδι (ρίχνετε το λάδι σταδιακά για να κάνετε μια ζύμη μέτριας πυκνότητας). Προσθέστε μαγειρική σόδα (ή μπέικιν πάουντερ) στο τέλος. Ζυμώνουμε σε μια ομοιογενή ζύμη. Έξω από αυτόν βρεγμένα χέριαπλάθετε σε οβάλ κέικ. Τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Πασπαλίστε τα τελικά μπισκότα μελόψωμο με ζάχαρη άχνη όταν κρυώσουν.

Συνταγή 6. Μπισκότα βρώμης διαίτης

Συστατικά: 1,5 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, 50 γρ φυσικό μέλι, 100 γρ τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, αγαπημένα αποξηραμένα φρούτα, ηλιέλαιο.

Ρίχνουμε το πλιγούρι με βραστό νερό, και όταν φουσκώσουν, προσθέτουμε το τυρί κότατζ, το μέλι και τα ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα. Μπορείτε να πάρετε χουρμάδες, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, σύκα, αποξηραμένα κεράσια. Με τους χουρμάδες, για παράδειγμα, παίρνετε ένα γλυκό μπισκότο και με τα αποξηραμένα κεράσια, το μελόψωμο θα έχει μια πικάντικη ξινίλα. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα μπισκότα βρώμης που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι υγιεινά και ταυτόχρονα ασφαλή για τη φιγούρα. Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας μέχρι να ομογενοποιηθεί, σχηματίζουμε μικρά μπισκότα και τοποθετούμε σε σειρές σε ένα ταψί - το σκεπάζουμε με χαρτί ψησίματος και λαδώνουμε με μια λεπτή στρώση φυτικό λάδι... Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν σε καλά προθερμασμένο φούρνο. Το έτοιμο μελόψωμο έχει, μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων, φανταστική μυρωδιά και υπέροχη γεύση.

Συνταγή 7. Μπισκότα βρώμης με ξηρούς καρπούς

Υλικά: 90 γρ πλιγούρι (όχι ψιλοκομμένο), 75 γρ ακατέργαστη ζαχαροκάλαμο Muscovado ανοιχτό καφέ, 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 2 πρωτεΐνες, 100 καρύδια ψιλοκομμένα, 2 κουταλιές αλεύρι ολικής αλέσεως.

Ανάβουμε το φούρνο στους 190°. Λιώνουμε το βούτυρο και κρυώνουμε, προσθέτουμε το πλιγούρι, τους ξηρούς καρπούς, τις πρωτεΐνες, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Ζυμώνουμε σε μια ομοιογενή ζύμη. Καλύψτε το ταψί με περγαμηνή, αλείψτε το με το υπόλοιπο κομμάτι βούτυρο και απλώστε τα μπισκότα σε απόσταση 3-4 εκ. το ένα από το άλλο: σχηματίστε με τα χέρια σας περίπου 12 κέικ με μελόψωμο από την τελική ζύμη. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ισιώσετε τα κέικ έτσι ώστε να μην έχουν πάχος περισσότερο από 0,5 εκ. Ψήνετε μέχρι να ροδίσουν σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά. Αποθηκεύστε τα τελικά μπισκότα πλιγούρι βρώμης σε ένα δοχείο με κλειστό καπάκι.

1. Για την παρασκευή μπισκότων με πλιγούρι βρώμης, είναι κατάλληλες τόσο η κανονική τυλιγμένη βρώμη όσο και οι νιφάδες. γρήγορο φαγητό... Για να γίνει η ζύμη νόστιμη, οι νιφάδες συνήθως αλέθονται στο μπλέντερ ή στο μύλο κρέατος μέχρι να αλεσθούν χοντροκομμένα.

2. Μετά το ζύμωμα, πρέπει να δώσετε στη ζύμη «ξεκούραση» για μιάμιση ώρα, ώστε οι νιφάδες να απορροφήσουν την υγρασία και να φουσκώσουν. Χάρη σε αυτό, η ζύμη γίνεται πιο πηχτή και δεν απλώνεται στο φύλλο ψησίματος και το ίδιο το μελόψωμο ψήνεται πιο ομοιόμορφα.

3. Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο από πριν και προσθέτουμε το μαλακωμένο στη ζύμη ώστε να αναμιχθεί εύκολα με τα άλλα υλικά. Επίσης, μην αντικαταστήσετε το βούτυρο με μαργαρίνη, αυτό είναι πολύ επιβλαβές προϊόν, είναι φτιαγμένο από φθηνά τεχνητά λίπη.

4. Υπάρχουν κάποιες λεπτές αποχρώσεις όταν ψήνουμε μπισκότα βρώμης. Μόλις εμφανιστεί μια χρυσαφένια κρούστα, αφαιρέστε αμέσως τα μπισκότα με μελόψωμο από το φούρνο, μην τα εκθέσετε υπερβολικά, διαφορετικά θα σκληρύνουν. Όταν κρυώσουν τα μπισκότα, τα τοποθετούμε σε ένα μπολ και τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα.

Δεν πρέπει να αγοράζετε κέικ βρώμης από το σούπερ μάρκετ, ειδικά αν πρόκειται να τα κεράστε σε ένα παιδί: απλά διαβάστε από τι είναι φτιαγμένα. Αυτά τα συμπληρώματα μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες ή διάθεση στα παιδιά.

Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε μπισκότα βρώμης στο σπίτι: πάρτε καλής ποιότητας πλιγούρι βρώμης, φυσικό βούτυρο, προσθέστε σπιτικό τυρί cottage, ξηρούς καρπούς, κομμάτια φρέσκων μούρων ή τα αγαπημένα σας αποξηραμένα φρούτα στη ζύμη - θα έχετε μια νόστιμη και πραγματικά υγιεινή απόλαυση.

Πολλοί άνθρωποι συνδέουν τη γεύση των μπισκότων βρώμης με την παιδική ηλικία. Είναι αδύνατο να ξεχάσεις τη μυρωδιά που αναδύθηκε στο σπίτι όταν η μαμά έψησε κέικ βρώμης, το υπέροχο άρωμα που σε έκανε να αρπάξεις τα μπράουνις όσο ήταν ακόμα ζεστά από το ταψί.

Alesya Musiyuk

σας προτείνω κλασική συνταγήσπιτικά μπισκότα βρώμης, που αποδεικνύονται απίστευτα νόστιμα και είναι κρίμα που αυτή η γεύση δεν μπορεί να μεταφερθεί στη φωτογραφία. Για να το φτιάξετε δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολύ χρόνο και κόπο, αφού η διαδικασία είναι αρκετά απλή.

Φτιάξτε τόσο νόστιμα μπισκότα βρώμης και αυτή η συνταγή με μια φωτογραφία θα είναι μια εξαιρετική συμβουλή για εσάς. Φροντίστε να το ψήσετε και δεν θα το μετανιώσετε!

Συστατικά:

• Βούτυρο - 85 g
• Ζάχαρη - 125 g
• Κανέλα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - μια πρέζα
• Βανίλια - μια πρέζα
• Νιφάδες βρώμης - 75 g
• Νερό - 3 κουταλιές της σούπας
• Αλεύρι σίτου - 150 g
• Σιαγμένη σόδα - 1/3 κουταλάκι του γλυκού

Ψήσιμο στο φούρνο: 20 - 25 λεπτά

440 kcal ανά 100 g

Ποσότητα: 15 τεμ.

Πώς να φτιάξετε μπισκότα βρώμης στο σπίτι

V πρωτότυπη συνταγήΧρειάζομαι πλιγούρι, αλλά επειδή δεν είχα, θα το φτιάξω από συνηθισμένα δημητριακά.

Για να γίνει αυτό, τα βάζω σε ένα μύλο καφέ και τα αλέθω όσο πιο λεπτά γίνεται. Έκανα την απαιτούμενη ποσότητα σε δύο προσεγγίσεις, αφού πολλά δεν χωρούν σε αυτό. Αυτό το αλεύρι είναι έτοιμο, μπορείτε να προχωρήσετε στο περαιτέρω μαγείρεμα.

Προσθέτω αλάτι, κανέλα, μαλακό βούτυρο στη ζάχαρη και αλέθω μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Στη συνέχεια προσθέτω τις θρυμματισμένες νιφάδες, το νερό και ανακατεύω ξανά.

Τελευταία προσθέτω τη σβησμένη σόδα και το αλεύρι σίτου.

Ζυμώνω τη ζύμη ώστε να μαζευτεί σε ένα κομμάτι και να σταματήσει να κολλάει στα χέρια μου.

Τώρα θα σχηματίσω μπισκότα, για αυτό κόβω κομμάτια 35 γραμμαρίων από τη ζύμη και τα τυλίγω σε μπαλάκια, από τα οποία πήρα τα 15.

Τα βάζω σε ταψί με χαρτί ψησίματος.

Τώρα πρέπει να τους δώσετε το σωστό σχήμα. Για να γίνει αυτό, βάζω τη μπάλα στη μια παλάμη και πιέζω την άλλη. Το ίδιο κάνω και με τα υπόλοιπα.

Ανάβω το φούρνο στους 190 βαθμούς και βάζω ένα ταψί με μπισκότα. Χρόνος ψησίματος 20 - 25 λεπτά, ανάλογα με το πόσο χρυσαφί θέλετε να γίνουν. Μπορείτε επίσης να ελέγξετε την ετοιμότητα με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα, η οποία θα πρέπει να είναι στεγνή μετά το τρύπημα των προϊόντων.

Στη συνέχεια τα βάζω σε μια ξύλινη σανίδα και τα αφήνω να κρυώσουν. Λοιπόν, τώρα ξέρετε πώς να φτιάχνετε μπισκότα βρώμης στο σπίτι, ώστε να γίνονται τέλεια και πιο νόστιμα από ό,τι στο κατάστημα και τα συστατικά για αυτό χρειάζονται τα πιο συνηθισμένα. Το μόνο που μένει είναι να ρίξετε στον εαυτό σας ένα ποτήρι γάλα ή κεφίρ και να δοκιμάσετε τα νόστιμα αρτοσκευάσματα που προκύπτουν.

Ελπίζουμε να σας άρεσε αυτή η υπέροχη σπιτική συνταγή μπισκότων βρώμης. Όπως μπορείτε να δείτε, η προετοιμασία είναι πολύ απλή και αρκετά γρήγορη. Μου άρεσε πολύ η γεύση του, και σίγουρα θα το μαγειρέψω περισσότερες από μία φορές.

Σας συμβουλεύω να ψήσετε αυτά τα νόστιμα μπισκότα βρώμης για εσάς και τους αγαπημένους σας. Καλή όρεξη!

Τα μπισκότα βρώμης είναι χαμηλά σε θερμίδες και πολύ νόστιμα αρτοσκευάσματαγια παιδιά και ενήλικες. Είναι πολύ πιο υγιεινό από τα κλασικά μπισκότα με αλεύρι σίτου και έχει εξίσου καλή γεύση. Τα μπισκότα βρώμης μπορούν να είναι ένα υπέροχο υγιεινό και θρεπτικό πρωινό ή μπορούν να ευχαριστήσουν την οικογένειά σας ως μια ασυνήθιστη απόλαυση τσαγιού. Δεν θα φάτε πολλά από αυτά τα μπισκότα γιατί είναι εξαιρετικά χορταστικά, αλλά τα μπισκότα βρώμης είναι πλούσια σε αργούς υδατάνθρακες που θα σας δώσουν ενέργεια για όλη την ημέρα και θα ωφελήσουν το πεπτικό σας σύστημα.

Ας μάθουμε πώς μπορείτε να φτιάξετε σπιτικά μπισκότα βρώμης και να απολαύσετε υπέροχη γεύση με όλη την οικογένεια.

Κλασικά μπισκότα βρώμης

Η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για σπιτικά μπισκότα βρώμης. Κατάλληλο όταν θέλετε να ψήσετε μια κλασική λαχταριστή εκδοχή χωρίς πρόσθετα πρόσθετα. Τέτοια μπισκότα είναι χαμηλά σε θερμίδες και δεν προκαλούν αλλεργίες ακόμη και σε μικρά παιδιά, ενώ τα οφέλη παραμένουν στα καλύτερά τους.

Για μπισκότα βρώμης θα χρειαστείτε:

• πλιγούρι βρώμης - 2 φλιτζάνια
• βούτυρο - 100 γραμμάρια,
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
• αυγά - 2 τεμάχια,
• κρυσταλλική ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια.

Επιλέξτε κανονικό πλιγούρι βρώμης, που απαιτεί μαγείρεμα, αντί για στιγμιαίο χυλό για την παρασκευή μπισκότων.

Ζεσταίνουμε το βούτυρο από πριν, το πολτοποιούμε και το χτυπάμε με τη ζάχαρη.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά στο βούτυρο και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να γίνει λείο και αφράτο. Ανακατεύουμε χωριστά το πλιγούρι και το αλεύρι.

Για αυτά τα μπισκότα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο πλιγούρι βρώμης, το οποίο θα τραγανίσει στο έτοιμο μπισκότο, ή να τα αλέσετε σε μικρότερα κομμάτια με ένα μπλέντερ.

Βάλτε την έτοιμη ζύμη σε μικρά μπαλάκια σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα κουτάλι. Αφήστε μεγάλη απόσταση ανάμεσα στα κομμάτια του ξύλου, καθώς θα αυξηθεί πολύ σε μέγεθος.

Τα μπισκότα βρώμης ψήνονται σε θερμοκρασία 180 βαθμών για 10-15 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος. Αν τα μπισκότα βγαίνουν μεγάλα ή παχιά, επιμηκύνετε το χρόνο μαγειρέματος. Η ετοιμότητα ελέγχεται με μια οδοντογλυφίδα, η ζύμη πρέπει να είναι στεγνή εσωτερικά και ελαφρώς καστανή εξωτερικά. Τα ζεστά μπισκότα θα εξακολουθούν να αισθάνονται απαλά στην αφή μόνο αφού κρυώσουν και γίνουν σκληρά.

Ένα μικρό μυστικό! Αν στεγνώσετε λίγο το πλιγούρι σε ένα τηγάνι πριν το προσθέσετε στη ζύμη, τα μπισκότα θα έχουν καλύτερη γεύση.

Μπισκότα σταφίδας βρώμης

Σε αυτή τη συνταγή, διαφοροποιούμε τη γεύση του πλιγούρι βρώμης με νόστιμες σταφίδες, θα δώσει μια ελαφριά γλυκόξινη γεύση. Αυτά τα μπισκότα γίνονται λίγο πιο γλυκά, κάτι που σίγουρα θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους σας που δεν κάνουν δίαιτα.

Για να φτιάξετε αυτό το cookie θα χρειαστείτε:

• πλιγούρι βρώμης - 2 φλιτζάνια
• βούτυρο - 50 γραμμάρια,
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
• αυγά - 4 τεμάχια,
• σταφίδες - 0,5 φλιτζάνια
• ζάχαρη βανίλιας - 0,3 κουταλάκι του γλυκού,
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 ποτήρι.

Ξεκινήστε τη ζύμη σας ψιλοκόβοντας το πλιγούρι αν θέλετε το συκώτι να είναι τρυφερό και τραγανό.

Τρίψτε το βούτυρο με ζάχαρη και κρόκους αυγών. Χτυπάμε τα ασπράδια χωριστά σε λευκό αφρό. Ξεπλύνετε και μουλιάστε τις σταφίδες από πριν για να μαλακώσουν.

Ανακατεύουμε μαζί το πλιγούρι, το αλεύρι και τις σταφίδες. Στη συνέχεια, προσθέστε τους κρόκους και το βούτυρο σε αυτό το μείγμα. Τέλος, ζυμώνουμε τα ασπράδια στη ζύμη, ανακατεύοντας απαλά με κουτάλι ή σπάτουλα για να μην κάτσουν πολύ.

Το αποτέλεσμα αέρινη ζύμηβάζουμε σε λαδόκολλα και βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Χρειάζονται περίπου 15 λεπτά για να ψηθούν αυτά τα μπισκότα μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε το να κρυώσει λίγο και μετά μπορείτε να ρίξετε τσάι και να προσκαλέσετε καλεσμένους. Καλή όρεξη!

Αυτή η ίδια συνταγή μπορεί να συμπληρωθεί με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα (όχι περισσότερο από μισό ποτήρι) για ακόμα καλύτερα μπισκότα βρώμης.

Μπισκότα βρώμης μπανάνας

Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ μπανάνα, έχετε χάσει πολλά. Το άρωμα μιας μπανάνας που ψήνεται στο φούρνο προκαλεί ένα μαζικό προσκύνημα όλων των νοικοκυριών στην κουζίνα με το ερώτημα: "Τι μυρίζει αυτό τόσο νόστιμα;" Τελικά, είναι απλά αδύνατο να αρνηθεί κανείς τέτοια νόστιμα και υγιεινά μπισκότα. Και το μαγείρεμα δεν είναι καθόλου δύσκολο, θα πάρει περίπου μισή ώρα.

Για μπισκότα βρώμης μπανάνας θα χρειαστείτε:

• μπανάνες μεσαίου μεγέθους - 2 τεμάχια,
• βούτυρο ή μαργαρίνη - 50 γραμμάρια,
• κρυσταλλική ζάχαρη - 150 γραμμάρια,
• ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι,
• αυγό - 1 τεμάχιο,
• αλεύρι - 160 γραμμάρια,
• πλιγούρι βρώμης - 2 φλιτζάνια
• μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 2 κουταλάκια του γλυκού,
• μια πρέζα αλάτι.

Βγάζουμε το λάδι από το ψυγείο νωρίτερα για να λιώσει και να μαλακώσει. Πολτοποιήστε τη μπανάνα με ένα πιρούνι σε χυλό.

Τα μπισκότα βρώμης είναι μια αναγνωρισμένη λιχουδιά τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Έχει μια ιδιαίτερη, μοναδική γεύση, για την οποία το λατρεύουν όλοι. Δεν εμφανίστηκε χθες ή σήμερα, η αναφορά των μπισκότων βρώμης στη Ρωσία πηγαίνει πίσω στην εποχή της τσαρικής κυριαρχίας. Αρχικά, επρόκειτο για απλά άζυμα κέικ, τα οποία έψηναν από αλεύρι βρώμης και χρησιμοποιούσαν αντί για ψωμί. Αργότερα, προστέθηκε ζάχαρη στη σύνθεση, εισήχθη το ψήσιμο - λίπη, έλαια, αυγά. Έτσι εμφανίστηκαν όλο και περισσότερες νέες συνταγές. Η Αγία Πετρούπολη θεωρούνταν ο αναγνωρισμένος ηγέτης στην παραγωγή αρτοσκευασμάτων στη Ρωσία, και, ειδικότερα, μπισκότων βρώμης. Καθώς περνούσαν, όλοι προσπαθούσαν να φέρουν από εκεί ένα κουτί ή δύο λιχουδιές από πλιγούρι.

Τα μπισκότα βρώμης μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν ένα πλήρες πρωινό εάν συμπληρωθούν με ένα ποτήρι γάλα. Τα μπισκότα είναι αρκετά θρεπτικά και περιέχουν μια σειρά από θρεπτικά συστατικά, γιατί βασίζονται σε πλιγούρι βρώμης πλούσιο σε μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, φώσφορο, φυτικές ίνες, βιταμίνες, αμινοξέα. Το πλιγούρι βρώμης συνιστάται για την πρόληψη αγγειακών και καρδιακών παθήσεων. Η χρήση του γεμίζει το σώμα με δύναμη και ανεβάζει τη διάθεση, επομένως πλιγούρι βρώμης, προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτό, και συνιστάται να το καταναλώνετε για πρωινό. Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι για να φτιάξεις μπισκότα: χωρίς αλεύρι, χωρίς αυγά, χωρίς ζάχαρη, χωρίς βούτυρο. Με την προσθήκη τυριού κότατζ, μελιού, αποξηραμένων φρούτων, ξηρών καρπών, μήλων. Διαιτητικό, άπαχο, χορτοφαγικό, αλμυρό. Υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές που απολύτως κάθε γλυκατζίδικο και όχι μόνο γλυκό δόντι θα επιλέξει τη σύνθεση σύμφωνα με τις προτιμήσεις του.

Μπισκότα βρώμης - προετοιμασία φαγητού

Όλα τα μπισκότα βρώμης βασίζονται σε πλιγούρι ή νιφάδες βρώμης (κανονική τυλιγμένη βρώμη ή στιγμιαία νιφάδες). Πριν ζυμώσετε τη ζύμη, οι νιφάδες συνήθως αλέθονται σε χοντρή κατάσταση. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε έναν μύλο κρέατος ή ένα μπλέντερ. Αφού ζυμώσουμε τη ζύμη, αφήνουμε να βράσει για μιάμιση ώρα, ώστε το αλεύρι και οι νιφάδες να απορροφήσουν την υγρασία και να φουσκώσουν. Έτσι η μάζα γίνεται πολύ πιο πηχτή, δεν απλώνεται κατά το ψήσιμο και τα ίδια τα μπισκότα ψήνονται πιο ομοιόμορφα. Εάν στη συνταγή περιλαμβάνεται βούτυρο ή μαργαρίνη, πρέπει να αφαιρεθούν εκ των προτέρων από το ψυγείο, ώστε να γίνουν μαλακά, εύπλαστα και να αναμειχθούν εύκολα με άλλα υλικά. Δεν συνιστάται να τα ζεστάνετε σε υγρή κατάσταση, διαφορετικά τα μπισκότα θα αποδειχθούν πολύ σκληρά.
Μπισκότα βρώμης - καλύτερες συνταγές

Συνταγή 1: Μπισκότα βρώμης χωρίς αλεύρι

Η βάση των μπισκότων είναι σκέτο πλιγούρι βρώμης χωρίς προσθήκη αλευριού. Η σύνθεση περιλαμβάνει ξηρούς καρπούς και σπόρους, οι οποίοι αυξάνουν όχι μόνο τη γεύση, αλλά και τη χρησιμότητα του προϊόντος. Σε παιδιά που δεν αγαπούν πλιγούρι βρώμης, τέτοια μπισκότα με γάλα μπορούν να προσφερθούν για πρωινό ή απογευματινό τσάι και είναι απίθανο να αρνηθούν. Η παραγωγή είναι περίπου 60 τεμάχια. Για όσους πρόκειται για μεγάλη παρτίδα, η μερίδα μπορεί να μειωθεί στο μισό.

Συστατικά: 4,5 στοίβες πλιγούρι βρώμης, 2 αυγά, ένα πακέτο μαργαρίνη (200 γρ.) ή βούτυρο, ένα ποτήρι ζάχαρη, 1 κουτ. σόδα, 1 τραπέζι lzh. ξύδι ή χυμό λεμονιού(για το σβήσιμο της σόδας), μια πρέζα κανέλα, ένα πακέτο βανιλίνη (ζάχαρη βανίλια), 3 κουταλιές της σούπας το καθένα. ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς (καρύδια, φιστίκια) και φρυγανισμένους και καθαρισμένους ηλιόσπορους.

Μέθοδος μαγειρέματος

Τρίψτε τις νιφάδες σε τρίμμα σε έναν μύλο κρέατος ή μπλέντερ.

Μαλακώστε τη μαργαρίνη. Δεν είναι απαραίτητο να λιώσει σε υγρή κατάσταση, θα πρέπει να μοιάζει με τη συνοχή μιας κρέμας. Το τρίβουμε με τη ζάχαρη, την κανέλα και τη βανίλια.

Προσθέστε τα αυγά, ανακατέψτε. Μετά την εισαγωγή ενός νέου συστατικού, η μάζα πρέπει να αναμιγνύεται κάθε φορά. Ρίξτε μέσα το πλιγούρι. Προσθέστε σπόρους και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς στη ζύμη (αν θέλετε μπορείτε και χωρίς αυτούς, αλλά είναι πιο νόστιμοι μαζί τους). Σβήνουμε τη μαγειρική σόδα με ξύδι ή χυμό λεμονιού και προσθέτουμε στη ζύμη. Ανακατεύουμε ξανά και αφήνουμε στο ψυγείο να φουσκώσουν οι νιφάδες για μιάμιση ώρα.

Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι ή σκεπάζουμε με χαρτί ψησίματος και τοποθετούμε πάνω τα μπισκότα αφήνοντας μια μικρή απόσταση μεταξύ τους γιατί κατά το ψήσιμο, η μάζα θα διασκορπιστεί ελαφρώς στα πλάγια. Βρέξτε τα χέρια σας και πλάθετε τα μπισκότα: τυλίξτε μια μπάλα σε μέγεθος βερίκοκου και ισιώστε την. Για ομορφιά, μπορείτε να πασπαλίσετε την κορυφή με παπαρουνόσπορο, σουσάμι, κρυσταλλική ζάχαρη, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Ψήνουμε για περίπου μισή ώρα (180 C). Είναι απαραίτητο να προσέχουμε τα μπισκότα για να μην καούν. Οι φούρνοι είναι διαφορετικοί και μπορεί να ψηθεί πιο γρήγορα.

Συνταγή 2: Μπισκότα βρώμης με μέλι

Μαγειρεμένα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, τα μπισκότα είναι πολύ τρυφερά, παραμένουν μαλακά για αρκετή ώρα και δεν μπαγιάζουν. Χρησιμοποιούνται οι πιο κοινές νιφάδες βρώμης. Αν και, αν πάρετε στιγμιαίο μαγείρεμα ή πλιγούρι βρώμης, μάλλον δεν θα είναι χειρότερο. Η έξοδος είναι 25-30 τεμάχια.

Συστατικά: 200g πλιγούρι, 200g αλεύρι, 200ml λιπαρή κρέμα γάλακτος (20-25%), μισό ποτήρι ζάχαρη και μέλι, 1 αυγό, 1 κουτ. σόδα.

Μέθοδος μαγειρέματος

Τρίβουμε καλά το βούτυρο και τη ζάχαρη, ανακατεύοντας με την κρέμα γάλακτος, το αυγό και το μέλι. Αν το μέλι είναι ζαχαρωμένο, θα πρέπει να ζεσταθεί λίγο για να ρεύσει.

Περάστε το πλιγούρι από μια μηχανή κοπής κρέατος ή αλέστε στο μπλέντερ. Αλλά όχι να σκονιστεί, και έτσι, θρυμματίστε λίγο. Ανακατεύουμε με τον όγκο.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε τη μαγειρική σόδα και προσθέτουμε στη ζύμη με το πλιγούρι. Είναι απαραίτητο να το ανακατέψετε πολύ καλά, για δύο ή τρία λεπτά. Επειδή η μάζα είναι αρκετά παχύρρευστη, δεν μπορείτε να τη ζυμώσετε με τα χέρια σας, είναι καλύτερα να το κάνετε με ένα κουτάλι.

Η ζύμη είναι έτοιμη, μένει να πλάθουμε τα μπισκότα. Μπορείτε να απλώσετε τη μάζα με ένα κουτάλι, χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή με τα χέρια σας λαδωμένα με λάδι για να μην κολλήσει η ζύμη. Μην ξεχάσετε να αλείψετε το ταψί με λάδι, μπορείτε να προσθέσετε άλλη μια στρώση χαρτί ψησίματος.

Τα κορυφαία μπισκότα μπορούν να πασπαλιστούν με τριμμένα αμύγδαλα, κρυσταλλικούς κόκκους ζάχαρης ή συνηθισμένο πλιγούρι βρώμης. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά (200C). Τα μπισκότα γίνονται κοκκινωπά όταν τελειώσουν.

Συνταγή 3: Διαιτητικά μπισκότα βρώμης

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν πόσο δύσκολο είναι όταν κάνουν δίαιτα να αντισταθούν στο να δοκιμάσουν κάτι γλυκό. Αυτά τα cookies μπορεί να είναι σωτήρια γιατί δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χαμηλό σε θερμίδες. Αν το φάτε για πρωινό, το σώμα θα λάβει τη μερίδα του. υγιεινούς υδατάνθρακεςκαι μέχρι το βράδυ δεν θα έχετε λαχτάρα για γλυκό ή κάτι νόστιμο. Η ζύμη δεν περιέχει ζάχαρη, αλεύρι, λίπος. Όλα τα συστατικά επιλέγονται σύμφωνα με διατροφικούς κανόνες. Η έξοδος είναι 10-12 τεμάχια.

Συστατικά: 100-150g πλιγούρι, 2 ασπράδια αυγών, 100g τυρί κότατζ χωρίς λιπαρά (0%), 1 τραπέζι. ψέματα. μέλι, μια πρέζα κανέλα, 1,5 κουταλιά της σούπας σταφίδες.

Μέθοδος μαγειρέματος

Τρίψτε τις νιφάδες σε κόκκους. Χτυπάμε τα ασπράδια και ανακατεύουμε με τις νιφάδες και τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά τη ζύμη και ψήνουμε (180 C) για περίπου 20 λεπτά. Καλύψτε το ταψί με χαρτί ψησίματος, μπορείτε να το αλείψετε με ένα λεπτό στρώμα βουτύρου.

Συνταγή 4: Μπισκότα βρώμης χωρίς αυγά

Συχνά, τα παιδιά και ορισμένοι ενήλικες είναι αλλεργικά στα αυγά και πρέπει να περιορίσουν τη διατροφή τους ή να αναζητήσουν πιάτα ή αρτοσκευάσματα χωρίς να προσθέσουν αυγά. Αυτή η συνταγή θα είναι πολύ χρήσιμη για αυτούς. Και άλλοι μπορούν να το χρησιμοποιήσουν και να το εκτιμήσουν, tk. τα μπισκότα είναι νόστιμα.

Συστατικά: 2 στοίβες πλιγούρι, μισό ποτήρι ζάχαρη, ένα ποτήρι αλεύρι, 150 γρ μαργαρίνη, 2 κουτ. κρέμα γάλακτος, ζάχαρη βανίλια, 0,5 κουτ. σόδα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα.

Μέθοδος μαγειρέματος

Αλέστε τις νιφάδες σε κατάσταση δημητριακών. Μαλακώστε τη μαργαρίνη, αλέστε την με βανίλια και κρυσταλλική ζάχαρη, προσθέστε ξινή κρέμα, πλιγούρι βρώμης, σόδα, αλεύρι σε αυτά. Προσθέστε ξηρούς καρπούς, σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα εάν θέλετε. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να βράσει στο ψυγείο για μία ώρα.

Τυλίγουμε μικρά μπαλάκια, με βερίκοκο, τα πιέζουμε σε ένα κέικ και τα βάζουμε σε ταψί, το οποίο καλύπτουμε με χαρτί ψησίματος ή το λαδώνουμε και το πασπαλίζουμε με αλεύρι ή σιμιγδάλι. Ψήνουμε για 25 λεπτά (180C). Όταν τελειώσουν, τα μπισκότα θα πάρουν ένα σκούρο χρυσαφί χρώμα.