Φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού: οφέλη και βλάβες

Σε όλο τον κόσμο, ο χυμός πορτοκαλιού θεωρείται ο πιο δημοφιλής - αυτό το ποτό πίνεται το πρωί στην καθαρή του μορφή ή ως ένα από τα συστατικά ενός κοκτέιλ βιταμινών. Η ζωογόνος του δύναμη βοηθά το σώμα να ξυπνήσει, χαρίζει ενέργεια, ζωντάνια, υπέροχη διάθεση για όλη την ημέρα. Ωστόσο, μην ξεχνάτε τους κανόνες ασφαλείας όταν παίρνετε φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού - τα οφέλη και οι βλάβες αυτού του ποτού μπορεί να εξαρτώνται τόσο από την ποσότητα όσο και από την ποιότητα. Επιπλέον, δεν ωφελούνται όλοι από αυτό.

Φρέσκος χυμός πορτοκαλιού - δώρο από την Κίνα

Σήμερα, οι πορτοκαλεώνες καλύπτουν το ήμισυ του νότου της Ευρώπης, της Ασίας, της Αφρικής. Και λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι αυτό το μοναδικό φρούτο αναπτύχθηκε στην αρχαία Κίνα πριν από αρκετές χιλιετίες. Οι σοφοί Κινέζοι ήταν οι πρώτοι που κατάλαβαν πώς να φτιάχνουν χυμό πορτοκαλιού και οι Ευρωπαίοι γνώρισαν αυτό το ποτό μόλις τον 15ο αιώνα.

• - φρέσκος χυμός;
• - Τράπεζες
• - καλύμματα
• - ράφτης.

Οδηγίες

Τεχνολογία χυμού:

1. Επιλέξτε ώριμα και υγιεινά φρούτα.
2. Τα πλένουμε, αφαιρούμε τα κοτσάνια και τα σέπαλα, τα στεγνώνουμε. Κόψτε τα μεγάλα φρούτα σε κομμάτια - έτσι ο χυμός διαχωρίζεται καλύτερα.
3. Τοποθετήστε τα έτοιμα φρούτα σε έναν αποχυμωτή και πάρτε χυμό. Μην βιαστείτε να πετάξετε την τούρτα. Μπορεί να χυθεί με βραστό νερό, αφήστε το να βράσει και στραγγίστε. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το για να ετοιμάσετε φρουτοχό, ζελέ ή ζελέ.

Πώς να αποθηκεύετε φρέσκους χυμούς

Χυμός λάχανου- ένας από τους καλύτερους χυμούς που υπάρχουν
στην κεντρική Ρωσία. Ο χυμός λάχανου είναι χαμηλός σε θερμίδες - περιέχει
μόνο περίπου 25 Kcal ανά 100 g, και ως εκ τούτου ενδείκνυται για πολλούς
δίαιτες απώλειας βάρους.Είναι πολύ γρήγορος
απορροφάται από τον οργανισμό, έχει επούλωση πληγών και
αντιελκωτική δράση.
Ο φρέσκος χυμός λάχανου είναι ανεπιθύμητος για χρήση κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης
παθήσεις του παγκρέατος. Πρέπει επίσης να το θυμάστε αυτό
Ο χυμός του λάχανου αποσυνθέτει τα προϊόντα σήψης που συσσωρεύονται στα έντερα
- αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη παραγωγή φυσικού αερίου... Γι' αυτό
δεν είναι επιθυμητό να αναμειχθεί με άλλα προϊόντα.

Αλας φρεσκοστυμμένο χυμό λάχανουκατηγορηματικά
όχι απαραίτητο.
Χυμό μούρωνσταθερά στην πρώτη δεκάδα
υγιεινά ποτά στον κόσμο. Οι τανίνες που περιέχει αποτρέπουν
διέλευση μικροβίων μέσω της κυτταρικής μεμβράνης, και η τακτική της
χρήση μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ανοσία.
Λόγω της υψηλής οξύτητας, πίνετε φρεσκοστυμμένο cranberry
χυμόςπρέπει να αραιωθεί, και κατά προτίμηση μέσα από ένα καλαμάκι.
Δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη, αλλά το μέλι ταιριάζει πολύ
κράνμπερι.

Χυμός καρότουβοηθά εξαιρετικά στην ανεπάρκεια βιταμινών,
οπτικές διαταραχές, αναπνευστικές παθήσεις, με αυξημένη
κόπωση, αναιμία, έλλειψη όρεξης, τάση για
κρυολογήματα μετά τη λήψη αντιβιοτικών. Μισό ποτήρι
χυμό καρότου την ημέρα (αραιωμένο ένα προς ένα με νερό ή
άλλος χυμός) θα τακτοποιήσει γρήγορα το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια,
βελτίωση της οπτικής οξύτητας.

Χυμός μαϊντανού- ένα από τα πιο πολύτιμα λαχανικά
χυμούς. Παρά τον εξωτισμό, στην πραγματικότητα, ο χυμός
Ο μαϊντανός είναι κάτι παραπάνω από διαθέσιμος. Πολύ λίγα χρειάζονται την ημέρα - όχι
περισσότερα από 50 γραμμάρια. Λένε ότι 400 γρ μαϊντανό σύμφωνα με τους δικούς τους
Η θρεπτική αξία είναι ισοδύναμη με 100 g βοείου κρέατος. ΦΑΕ αυτο
Η ποσότητα των χόρτων δεν είναι δυνατή, αλλά πίνοντας 50 γραμμάρια χυμού
η μέρα είναι αρκετά αληθινή.
Ο χυμός μαϊντανού είναι πολύ πολύτιμος: περιέχει ουσίες απαραίτητες για
ο μεταβολισμός του οξυγόνου, η διατήρηση της λειτουργίας των επινεφριδίων και
θυρεοειδής αδένας, βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των τριχοειδών αγγείων και
αρτηρίες, οφθαλμικά αγγεία, σύστημα οπτικού νεύρου, ουρογεννητικό σύστημα
μονοπάτι, ενδείκνυται για νεφρίτιδα, υδρωπικία, για ομαλοποίηση
εμμηνορρυσιακός κύκλος.
Χυμός μαϊντανούκατά προτίμηση χρησιμοποιείται σε μείγματα με
άλλους χυμούς λαχανικών, όπως ντομάτα και αγγούρι, και
ιδιαίτερα χυμό καρότου και σέλινου.
Ο φρεσκοστυμμένος χυμός μαϊντανού μπορεί και πρέπει να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μάσκες για
πρόσωπο, λαιμό και μαλλιά.

Να θυμάστε ότι όσο περισσότερο αποθηκεύεται ο χυμός, τόσο λιγότερες ευεργετικές ιδιότητες διατηρεί.

Για παράδειγμα, τα φρέσκα καρότα πίνονται καλύτερα μέσα σε 10 λεπτά μετά το μαγείρεμα. Αξίζει να κάνετε το ίδιο με το χυμό μήλου για να μην προλάβει να οξειδωθεί.

Πώς να πίνετε φρεσκοστυμμένους χυμούς

Αναιμία, υπερκόπωση,
απώλεια δύναμης, με ξηρό βήχα για επιτάχυνση της απόχρεμψης

0,5 φλιτζάνια 3 φορές την ημέρα, κατά τη διάρκεια
3 εβδομάδες

Γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, γαστρικό έλκος και έλκος δωδεκαδακτύλου, Διαβήτης, παχυσαρκία, χρόνιες φλεγμονώδεις διεργασίες στους πνεύμονες

Λάχανο

Ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, των αιμοφόρων αγγείων

0,5 φλ

Παροξύνσεις γαστρίτιδας, πεπτικό έλκος

Μπορείτε να αποθηκεύσετε τον φρεσκοστυμμένο χυμό κυριολεκτικά για 15 λεπτά. προσπαθήστε να το πιείτε στην ώρα σας. Εάν αφήσετε φρέσκο ​​χυμό για μακροχρόνια αποθήκευση, τότε όχι μόνο θα χάσει όλη τη χρήσιμη αξία του, αλλά και θα αλλοιωθεί. Για παράδειγμα, χυμός καρότου, είναι καλύτερο να πίνετε μέσα σε 10 λεπτά. Πιείτε αμέσως χυμό μήλου για να αποφύγετε την οξείδωση.

Όλοι οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί πρέπει να παρασκευάζονται από υψηλής ποιότητας ώριμα, καλά πλυμένα και ξεφλουδισμένα φρούτα.

Φρεσκοστυμμένοι χυμοί: αποθήκευση

Φρεσκοστυμμένοι χυμοί δεν συνιστάται η αποθήκευση, από την επαφή με τον αέρα αλλοιώνονται. Αλλά αν υπάρχει τέτοια ανάγκη, μερικές φορές μπορείτε να καταφύγετε σε αυτό το κόλπο: ρίξτε το χυμό σε ένα γυάλινο βάζο και ρίξτε χυμό λεμονιού από πάνω για να μην αφήνει τον αέρα να περάσει. Στη συνέχεια κλείνουμε και διατηρούμε στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 8 ώρες.

Ποιοι είναι οι πιο υγιεινοί φρέσκοι χυμοί;

Ο φρέσκος χυμός μπορεί να αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από 20-30 λεπτά, μετά από τα οποία χάνει τις βιταμίνες και τα μέταλλα του. Ετοιμάζουν λοιπόν το ρόφημα αμέσως πριν το πιουν και σε μικρές ποσότητες. Αυτό είναι αρκετά ενοχλητικό, οπότε μπορείτε να διατηρήσετε το χυμό καρότου εάν θέλετε. Τα κονσέρβες πρέπει πρώτα να αποστειρωθούν, το ποτό πρέπει να θερμανθεί στους 80 βαθμούς, να περάσει από τυρί για να μην μείνει ίζημα και να τυλιχτεί σε ρολό. Φυλάσσετε σε σκοτεινό μέρος, αλλά σε χαμηλές θερμοκρασίες. Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου αποθήκευσης είναι ότι η θέρμανση και άλλοι χειρισμοί μειώνουν σημαντικά τα οφέλη του χυμού: δεν θα είναι έτσι αποτελεσματική θεραπείασαν φρεσκοστυμμένο.

Ένας άλλος τρόπος συγκομιδής είναι η κατάψυξη. Ο χυμός πρέπει να χύνεται σε δοχεία αμέσως μετά την προετοιμασία και να τοποθετείται στο ψυγείο. Είναι καλύτερο να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στην κατάψυξη στη χαμηλότερη δυνατή θερμοκρασία μέχρι να «πιάσει» τελείως το υγρό. Πριν από τη χρήση, ο χυμός θα πρέπει να μείνει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια να πιει αμέσως.

V χυμό τεύτλωνπεριέχει οξαλικό οξύ - μια οργανική ουσία που, καθώς συσσωρεύεται στο σώμα, σχηματίζει διάφορες ορυκτές ενώσεις, τα λεγόμενα «άλατα». Είναι δύσκολο να διαλυθούν και, καθώς συσσωρεύονται, μπορεί να επιδεινώσουν την πορεία της ουρολιθίασης. Παρά το γεγονός ότι ορισμένοι παραδοσιακοί θεραπευτές συνιστούν χυμό παντζαριού για πεπτικό έλκος, άλλοι συμβουλεύουν να είστε προσεκτικοί με τη χρήση του σε αυτή τη διάγνωση. Υπάρχουν επίσης αντενδείξεις για φλεγμονώδεις διεργασίες στο λεπτό έντερο, για έλκη δωδεκαδακτύλου.

Σε περιπτώσεις ατομικής δυσανεξίας, αυτό το φυσικό «ελιξίριο» δεν πρέπει να καταναλώνεται και υγιείς ανθρώπουςκαθώς μπορεί να εμφανιστεί ζάλη, ναυτία και δυσπεψία. Τα ίδια συμπτώματα είναι πιθανά όταν πίνεται πολύ σε μία συνεδρίαση. ένας μεγάλος αριθμός απόποτό. Πριν από τη χρήση (ειδικά για τη θεραπεία ασθενειών), είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, ο οποίος θα σας σώσει πιθανές επιπλοκές: σε τελική ανάλυση, κανείς δεν θέλει να υποστεί ακόμη μεγαλύτερη επιδείνωση της υγείας αντί να βελτιώσει την υγεία. Εάν ο γιατρός δώσει το πράσινο φως, προσπαθήστε η πορεία της χυμοθεραπείας να μην υπερβαίνει τις δύο εβδομάδες. Η υπέρβαση αυτών των όρων είναι γεμάτη με την εμφάνιση συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου.

Πολλές νοικοκυρές ετοιμάζουν μόνες τους φρεσκοστυμμένους χυμούς στο σπίτι· τέτοια ποτά περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και οξέα που είναι χρήσιμα για παιδιά και ενήλικες. Οι χυμοί μπορούν να ληφθούν από πολλά φρούτα, λαχανικά και μούρα, αλλά η διάρκεια ζωής μπορεί να ποικίλλει. Είναι καλύτερα να πίνετε ολόκληρο το προϊόν, όπως είναι, αμέσως μετά το στύψιμο. Αλλά συμβαίνει ότι το ποτό παραμένει, τότε τίθεται το ερώτημα πώς να το αποθηκεύσετε και πόσο καιρό.

Περίοδοι αποθήκευσης

Η μακροχρόνια αποθήκευση αλλοιώνει την ποιότητα του προϊόντος: το ποσοστό των βιταμινών και των μετάλλων μειώνεται, η γεύση και το χρώμα μπορεί να αλλάξουν. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να πίνετε 0,25 φρέσκο ​​χυμό την ημέρα τρεις φορές την ημέρα και να μην μαγειρεύετε περισσότερο από ένα ποτήρι υγρό τη φορά. Μερικές φορές το συμπυκνωμένο συμπύκνωμα μπορεί να αραιωθεί καθαρό νερό... Δεν έχει νόημα να χρησιμοποιείτε περισσότερο από τον καθορισμένο όγκο - δεν θα φέρουν πρόσθετο αποτέλεσμα. Τα υπολείμματα μπορείτε να τα πιείτε αργότερα, αν και κάποια από τα οφέλη θα χαθούν.

Οι χυμοί έχουν διαφορετική διάρκεια ζωής. Είναι καλύτερο να τα πιείτε μέσα σε 10-15 λεπτά μετά την προετοιμασία, μπορείτε να τα αφήσετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Αλλά τα προϊόντα δεν θα παραμείνουν στην αρχική τους μορφή, για παράδειγμα, χυμός μήλουσκουραίνει, γιατί περιέχει πολύ σίδηρο, οξειδωμένο από το οξυγόνο. Αν το ρίξετε σε ένα γυάλινο μπουκάλι και το κλείσετε καλά, τότε θα σταθεί για αρκετές ώρες, αλλά θα χρειαστεί να το διατηρήσετε στο ψυγείο. Για να μην γίνει πολύ σκούρος ο χυμός μήλου, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες λεμόνι ή ασκορβικό οξύ σε αυτό.

Είναι καλύτερα να πίνετε αμέσως χυμό καρότου. Αλλά αν κάνατε πολλά ταυτόχρονα, και μετά κλείσατε σε ένα μπουκάλι, θα παραμείνει για δύο ημέρες το πολύ, υπό την προϋπόθεση ότι αποθηκεύεται στο κρύο και στο σκοτάδι. Ο χυμός λάχανου δεν αποθηκεύεται καθόλου - πρέπει να τον πιείτε αμέσως και συνιστάται να διατηρείτε το χυμό παντζαριών για 40 λεπτά και να χρησιμοποιείτε μόνο έγχυμα και αραιωμένο, μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για όχι περισσότερο από δύο ημέρες.

Οι χυμοί σταφυλιού, βατόμουρου, ροδάκινου, φράουλας και άλλοι χυμοί που περιέχουν πολλά σάκχαρα ζυμώνονται γρήγορα, ειδικά αν αφεθούν ζεστοί. Στο ψυγείο, τα ποτά δεν θα διαρκέσουν περισσότερο από μια μέρα, όπως τα ποτά μήλου, θα χάσουν την εμφάνιση και τη γεύση τους. Η διάρκεια ζωής των γλυκών χυμών μπορεί να αυξηθεί προσθέτοντας 10-15 σταγόνες λεμονιού ανά 0,5 λίτρο υγρού σε ένα φρεσκοστυμμένο ρόφημα λαχανικών ή φρούτων. Το οξύ θα χρησιμεύσει ως πρόσθετο συντηρητικό.

Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί εσπεριδοειδών (λεμόνι, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, μανταρίνι) που περιέχουν πολλά οξέα μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο, αλλά θα έχουν πολύ λιγότερες βιταμίνες και μέταλλα σε λίγες μέρες. Το ίδιο ισχύει και για τα κεράσια, τα ρόδια, τα φραγκοστάφυλα.

Συνθήκες αποθήκευσης

Εάν δεν υπάρχει επιλογή και ο χυμός θα πρέπει να μείνει για λίγο χωρίς να πιει, τότε είναι καλύτερα να φροντίσετε για την ασφάλειά του. Πρέπει να το διατηρήσετε στο ψυγείο, σε καλά κλεισμένο γυάλινο δοχείο.

Τα σκεύη αποθήκευσης μπορεί να είναι γυάλινα ή κεραμικά, αλλά όχι πλαστικά και, επιπλέον, όχι μεταλλικά, καθώς τα μέταλλα επιταχύνουν τις διαδικασίες οξείδωσης. Το βύσμα ή το κάλυμμα μπορεί να είναι πλαστικό, αλλά θα πρέπει να εφαρμόζει σφιχτά χωρίς να μπαίνει αέρας.

Μια άλλη επιλογή είναι η κατάψυξη. Οι χυμοί ρίχνονται σε βάζα ή μπουκάλια, αλλά όχι μέχρι το χείλος, ώστε να μείνει ένας μικρός χώρος γεμάτος αέρα. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε το υγρό που διαστέλλεται κατά την κατάψυξη να μην καταστρέφει το δοχείο. Ο χυμός που αφαιρείται στην κατάψυξη θα παραμείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, πριν πιει το ποτό αφαιρεθεί, αποψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου και πιηθεί. Αλλά η γεύση, πιθανότατα, θα αλλάξει, παρά το γεγονός ότι οι περισσότερες από τις ευεργετικές ιδιότητες θα παραμείνουν και δεν μπορείτε πλέον να το ονομάσετε εντελώς φρεσκοστυμμένο.

Μια μεγάλη ποσότητα χυμού που λαμβάνεται μετά τη συγκομιδή μούρων και φρούτων, η οποία δεν μπορεί να καταναλωθεί αμέσως, μπορεί να παστεριωθεί. Το συμπιεσμένο υγρό θερμαίνεται στους 90 βαθμούς και χύνεται σε μπουκάλια ή κονσέρβες, ερμητικά σφραγισμένα. Το παστεριωμένο προϊόν θα παραμείνει στο ψυγείο για περίπου ένα μήνα, αλλά αν δεν καταναλωθεί κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, θα πρέπει να βράσει με προσθήκη ζάχαρης και να κλείσει ξανά όπως συνηθισμένα κονσερβοποιημένα τρόφιμα - τίποτα δεν θα μείνει από το φρεσκοστυμμένο προϊόν. αν και αυτό καλός τρόποςαποθηκεύστε ένα νόστιμο συμπύκνωμα το χειμώνα. Μπορεί να αραιωθεί και να πιει σαν ρόφημα φρούτων όλο το χρόνο.

Το μπράουνι σου.

Φρεσκοστυμμένο μούρο, λαχανικό ή χυμός φρούτων- είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό ποτό... Ο φυσικός χυμός, που πωλείται στα σούπερ μάρκετ, είναι επίσης υγιεινός, αλλά περιέχει πρόσθετα (σταθεροποιητές, ενισχυτικά γεύσης κ.λπ.), επομένως αυτό το προϊόν δεν είναι μόνο χρήσιμο, αλλά και επιβλαβές. Αν λοιπόν θέλετε πραγματικά να ωφελήσετε τον οργανισμό σας, μην τεμπελιάζετε και φτιάξτε τους δικούς σας χυμούς. Και θα σας πούμε αν μπορείτε να αποθηκεύσετε φρεσκοστυμμένο χυμό στο σπίτι.

Πώς να αποθηκεύσετε τον φρεσκοστυμμένο χυμό

Είναι σημαντικό να το γνωρίζουμε και να το καταλαβαίνουμε πάνω από όλα ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςπεριέχεται σε φρεσκοστυμμένο χυμό, επομένως ένα τέτοιο προϊόν δεν προορίζεται για μακροχρόνια αποθήκευση. Αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν καταστάσεις (για παράδειγμα, υπάρχει πολύς χυμός ή τον χρησιμοποιείτε ιατρικούς σκοπούς) όταν θέλετε να αποθηκεύσετε το χυμό για μικρό χρονικό διάστημα.

Πρέπει να αποθηκεύσετε τον φρεσκοστυμμένο χυμό στο ψυγείο σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο. Τα δοχεία αποθήκευσης μπορούν να είναι οποιαδήποτε - πλαστικά, γυάλινα, κεραμικά, αρκεί να είναι κλειστά. Μόνο ο χυμός μήλου δεν προορίζεται για αποθήκευση. Αυτό το ποτό περιέχει πολύ σίδηρο, ο οποίος αρχίζει να οξειδώνεται κατά την επαφή με τον αέρα. Για να επιβραδύνει ελαφρώς τις διαδικασίες οξείδωσης, μπορεί να προστεθεί χυμός λεμονιού σε φρεσκοστυμμένο χυμό μήλου, με αποτέλεσμα το ρόφημα να παραμείνει ελαφρύ.

Εάν δεν καταναλώσατε το ρόφημα εγκαίρως, τότε είναι καλύτερα να το αποστειρώσετε αργότερα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το χυμό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε λίγη ζάχαρη και βράστε για 5 λεπτά. Εάν αποστειρώσετε Τοματοχυμος, στη συνέχεια για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε 2 κόκκους μαύρου πιπεριού και ένα φύλλο δάφνης.

Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε τον φρεσκοστυμμένο χυμό κατεψυγμένο. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το σε δοχεία ή μέσα πλαστικά ποτήριακαι το βάζουμε στην κατάψυξη. Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να γεμίσετε εντελώς το δοχείο αποθήκευσης, καθώς το υγρό τείνει να αυξάνει σε όγκο κατά την κατάψυξη. Διαφορετικά, το δοχείο για την αποθήκευση του χυμού μπορεί να σπάσει.

Ο κατεψυγμένος χυμός πρέπει να τοποθετείται σε ζεστό νερό ή να αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου πριν από τη χρήση.

Ένα τεράστιο πλεονέκτημα της κατάψυξης είναι ότι αυτή η μέθοδος αποθήκευσης σας επιτρέπει να διατηρείτε τον φρεσκοστυμμένο χυμό στην αρχική του μορφή, δηλαδή μαζί με όλες τις βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες. Ωστόσο, ο φρεσκοστυμμένος χυμός πρέπει να καταψύχεται αμέσως μετά την προετοιμασία.

Πόσο να αποθηκεύσετε τον φρεσκοστυμμένο χυμό

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός δεν προορίζεται για αποθήκευση. Ωστόσο, επιτρέπεται η αποθήκευση αυτού του χυμού στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Αλλά ακόμα και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ποτό θα χάσει τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά του. Εάν πρέπει να αποθηκεύσετε τον χυμό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, τότε είναι καλύτερο να καταψύξετε το ρόφημα αμέσως. Ο κατεψυγμένος χυμός μπορεί να αποθηκευτεί για 1-2 μήνες και θα διατηρήσει όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Άλλα υλικά του ιστότοπου

Στα ράφια των σύγχρονων καταστημάτων θα βρείτε μεγάλη ποικιλία από χυμούς φρούτων και λαχανικών. Ανάμεσά τους και το καρότο. Κατά κανόνα, στη συσκευασία, ο κατασκευαστής αναφέρει με τόλμη τις ευεργετικές ιδιότητες του χυμού και ποιες βιταμίνες περιέχει. Αλλά όλες αυτές οι απαριθμήσεις είναι απίθανο να είναι αληθινές.

Ο χυμός σε κονσέρβα δεν μπορεί να διατηρήσει όλες τις βιταμίνες εκείνων των λαχανικών και των φρούτων από τα οποία παρασκευάστηκε. Ένα προϊόν που φυλάσσεται για μήνες, και περιέχει επίσης ζάχαρη, και μερικές φορές ακόμη και βαφές, δεν μπορεί να είναι ευεργετικό για την ανθρώπινη υγεία.

Γι' αυτό, είναι καλύτερο να επιλέξετε φυσικό φρεσκοστυμμένο χυμό καρότου για εσάς και την οικογένειά σας. Επιπλέον, η προετοιμασία του είναι πολύ απλή. Αρκεί να έχετε έναν αποχυμωτή ή ένα μπλέντερ με ειδική λειτουργία στο σπίτι και επίσης να αγοράσετε μερικά κιλά καρότα στο κατάστημα. Ένας τέτοιος χυμός αποδεικνύεται όχι μόνο πολύ χρήσιμος, αλλά και οικονομικός και προσιτός, επειδή αυτό το λαχανικό μπορεί να αγοραστεί φθηνά στο κατάστημα οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.

Γιατί ο φρεσκοστυμμένος χυμός καρότου είναι χρήσιμος

Ο κατάλογος των βιταμινών, των ιχνοστοιχείων και άλλων χρήσιμων ουσιών που περιέχονται σε τέτοιο χυμό είναι απλά εκπληκτικός. Για παράδειγμα, σε κανένα άλλο λαχανικό ή φρούτο δεν είναι αδύνατο να βρούμε τόση βήτα-καροτίνη, η οποία έχει θετική επίδραση στην όρασή μας και επίσης δυναμώνει τα δόντια, τα οστά, ολόκληρο το ανοσοποιητικό σύστημα γενικά και εξαλείφει πολλά προβλήματα στον θυρεοειδή αδένας.

Είναι πολύ σημαντικό η βιταμίνη Α, στην οποία μετατρέπεται η βήτα-καροτίνη στον οργανισμό μας, να επηρεάζει όχι μόνο την υγεία, αλλά και την εμφάνιση του ατόμου. Ειδικότερα, για την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Το δέρμα σταδιακά γίνεται λείο, σφριγηλό και φρέσκο, ενώ τα μαλλιά γίνονται δυνατά και μεταξένια.

Εάν πίνετε αυτόν τον χυμό τακτικά, μπορείτε να απαλλάξετε το σώμα σας από τις τοξίνες και το συκώτι μπορεί να καθαριστεί προσεκτικά και αποτελεσματικά από διάφορα περιττά στοιχεία, συμπεριλαμβανομένου του λίπους.

Ο χυμός καρότου είναι επίσης πηγή μαγνησίου, το οποίο σας επιτρέπει να ενισχύσετε τα αιμοφόρα αγγεία, να μειώσετε τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης και γενικά να βελτιώσετε την ευημερία ενός ατόμου.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ένας τέτοιος χυμός διεγείρει επίσης τέλεια την έκκριση του πεπτικού χυμού, ο οποίος βελτιώνει τη λειτουργία ολόκληρου του πεπτικού συστήματος, την όρεξη, βελτιώνει το αίμα και καταπραΰνει νευρικό σύστημα... Για παράδειγμα, σε περίπτωση έντονης συναισθηματικής δυσφορίας, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι νόστιμο χυμό καρότου αντί για ηρεμιστικά. Είναι μια εξαιρετική νόστιμη, υγιεινή και ασφαλής εναλλακτική λύση στα χάπια.

Το υπό συζήτηση ποτό είναι ικανό να θεραπεύσει πολλές χρόνιες παθήσεις. Έχει αντιβακτηριακές, αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις και άλλες ευεργετικές ιδιότητες. Είναι σε θέση να αποτρέψει τη διαδικασία γήρανσης του οργανισμού, προάγει τη θεραπεία της υπογονιμότητας και επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης σε περίπτωση βακτηριακής βλάβης των νεφρών.

Και πρόσφατα, οι επιστήμονες απέδειξαν πλήρως ότι ο συζητημένος χυμός, ή μάλλον η βήτα-καροτίνη που περιέχεται σε αυτόν, έχει τις ιδιότητες πρόληψης και ακόμη και θεραπείας μιας τόσο τρομερής ασθένειας όπως ο καρκίνος.

Πολλοί γιατροί το συνιστούν για τη θεραπεία διαφόρων, συμπεριλαμβανομένων των ελκών και των πεπτικών διαταραχών. Βοηθά επίσης σε διαβήτη, αναιμία, καθώς και στοματίτιδα, στοματικά έλκη, προβλήματα των ούλων και δυσάρεστη οσμήαπό τη στοματική κοιλότητα. Μπορούμε να πούμε ότι αυτό είναι ένα πραγματικά μαγικό ποτό που είναι σε θέση να θεραπεύσει πολλές ασθένειες και επίσης βοηθά ένα άτομο να παραμείνει νέος και όμορφος για πολλά χρόνια.

Πώς να πίνετε για να μην είναι επιβλαβές

Αρχικά, θα πρέπει να θυμάστε ότι ένας τέτοιος φρεσκοστυμμένος χυμός διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες για πολύ μικρό χρονικό διάστημα. Γι' αυτό είναι πολύ σημαντικό να το πίνετε αμέσως μετά την προετοιμασία. Το μεγαλύτερο λάθος είναι να ετοιμάζετε ένα ρόφημα από το βράδυ μέχρι το πρωί, γιατί δεν έχει νόημα να το αποθηκεύετε ακόμα και στο ψυγείο. Είναι καλύτερο να στύψετε τον χυμό λίγο πριν τον πιείτε.

Επίσης, ένας πολύ σημαντικός κανόνας είναι να συνδυάσετε το ποτό με πιάτα που περιέχουν ζώα ή ΦΥΤΙΚΑ ΛΙΠΑΡΑ... Αυτό είναι απαραίτητο προκειμένου όλες οι ευεργετικές του ιδιότητες να αφομοιωθούν τέλεια στον οργανισμό. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγη κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι απευθείας στο φλιτζάνι με το ρόφημα.

Αλλά αλεύρι και αμυλούχα πιάτα με χυμό καρότου δεν πρέπει να συνδυάζονται.

Για να βελτιώσετε τη γεύση του ποτού, αξίζει να προσθέσετε χυμό από άλλα λαχανικά ή φρούτα σε αυτό. Για παράδειγμα, πολύ ενδιαφέροντες συνδυασμοί λαμβάνονται από καρότα και μήλα, καρότα και πορτοκάλια, καρότα και παντζάρια, καθώς και καρότα και κολοκύθες.

Υπάρχουν αντενδείξεις

Παρά όλα τα οφέλη του χυμού καρότου, έχει και κάποιες αντενδείξεις. Το:

• ορισμένες ασθένειες του στομάχου και των εντέρων (για παράδειγμα, κολίτιδα και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα).
• σακχαρώδης διαβήτης (η κατανάλωση αυτού του ποτού με διαβήτη είναι δυνατή και ακόμη και χρήσιμη, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με μέτρο).
• αλλεργία στα καρότα.

Η υπερβολική κατανάλωση του εν λόγω χυμού μπορεί να προκαλέσει υπνηλία, ημικρανίες και λήθαργο. Επίσης, η περίσσεια ενός τέτοιου ποτού στο σώμα συχνά οδηγεί σε αύξηση της θερμοκρασίας και ακόμη και κιτρίνισμα του δέρματος των παλάμων και των ποδιών. Αν και ορισμένοι ειδικοί είναι σίγουροι ότι η αλλαγή χρώματος συμβαίνει επειδή ο χυμός καρότου απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα. Έχουν πορτοκαλί χρώμα και περνούν από το δέρμα.

Είναι δυνατόν για παιδιά και σε ποια ηλικία

Ο χυμός καρότου δεν είναι μόνο δυνατός, αλλά και απαραίτητος για να πίνουν τα παιδιά. Μπορείτε να αρχίσετε να το εισάγετε στη διατροφή των παιδιών μετά από 6 μήνες. Εάν το μωρό είναι ακόμα Θηλασμός, τότε μπορείτε να του δώσετε χυμό αμέσως μετά το επόμενο τάισμα.

Για ένα αναπτυσσόμενο σώμα, ένα τέτοιο ρόφημα βιταμινών θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο. Και η γλύκα και το πορτοκαλί του χρώμα θα ενθουσιάσουν τα παιδιά.

Το κύριο πράγμα είναι επίσης να ακολουθήσετε όλους τους κανόνες για τη χρήση αυτού του χυμού και μην ξεχάσετε να προσθέσετε γιαούρτι, κρέμα ή ξινή κρέμα σε αυτό.

Για να βελτιώσετε τη γεύση του ροφήματος καρότου σας, μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό πορτοκαλιού ή λεμονιού σε αυτό. Το αποτέλεσμα είναι μια πραγματική γλύκα για το μωρό.

Κατα την εγκυμοσύνη

Ο χυμός καρότου είναι καλός για τη μέλλουσα μητέρα σε όλα τα στάδια της εγκυμοσύνης. Της επιτρέπει να είναι πάντα σφριγηλή, υγιής, προικίζει στο κορίτσι ζωντάνια και ενέργεια, αυξάνει την ανοσία της και της επιτρέπει επίσης να διαφοροποιεί τη διατροφή της με υγιεινό και νόστιμο τρόπο.

Ένα τέτοιο ποτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εξάλλου, αυξάνει την ελαστικότητα του δέρματος και των μυών, γεγονός που αποτρέπει τις ραγάδες και μειώνει τον κίνδυνο ρήξεων του περινέου κατά τον τοκετό, ενώ είναι επίσης μια εξαιρετική αποτελεσματική πρόληψη της σήψης.
Αλλά από τότε μέλλουσα μητέραθα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με την υγεία και την ευημερία σας, τότε πριν καταναλώσετε χυμό καρότου, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Και δεν πρέπει να το παρακάνετε με την ποσότητα του.

Πόσο αποθηκεύεται και πώς να το αποθηκεύσετε σωστά;

Όπως σημειώθηκε παραπάνω, αποθηκεύστε το χυμό καρότου μόνο ως έσχατη λύση. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ρίξετε ένα φρέσκο ​​ποτό σε ένα βολικό δοχείο και να το βάλετε στο ψυγείο το συντομότερο δυνατό.
Έτσι, θα είναι δυνατό να διατηρηθούν όλες οι χρήσιμες ιδιότητές του.
Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να πίνετε τέτοιο χυμό αμέσως μετά την παρασκευή του, ενώ δεν έχει χάσει ακόμη τις βιταμίνες και τα μέταλλα του.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Δεν είναι τυχαίο ότι ο χυμός καρότου περιλαμβάνεται σε πολλές δίαιτες. Η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι μόνο 56 χιλιοθερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Ταυτόχρονα, είναι επίσης σε θέση να μειώσει το αίσθημα της πείνας. Επομένως, οι λάτρεις ενός τέτοιου ποτού δεν πρέπει να φοβούνται να βελτιωθούν.
Αλλά υπάρχει πολλή ζάχαρη στον χυμό καρότου, επομένως οι διαβητικοί θα πρέπει να το χρησιμοποιούν με μέτρο.

Συνταγή: Πώς να κάνετε σωστά χυμό καρότων

Ο πιο βολικός τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι με έναν αποχυμωτή. Αρχικά, τα λαχανικά πρέπει να πλυθούν καλά, να ξεφλουδιστούν και στη συνέχεια να μετατραπούν σε χυμό. Είναι αλήθεια ότι στις περισσότερες περιπτώσεις, το ποτό λαμβάνεται με μεγάλη ποσότητα πολτού, η οποία είναι επιβλαβής για ορισμένες παθήσεις του στομάχου. Επομένως, πριν από τη χρήση, είναι καλύτερο να στραγγίσετε τον χυμό μέσα από πολλά στρώματα γάζας.

Εάν το επιτρέπει η δίαιτα, τότε μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο στο τελικό ποτό χυμό λεμονιούκαι σιρόπι ζάχαρης. Αυτό θα κάνει τον χυμό ακόμα πιο νόστιμο.

Βίντεο: Πώς να στύψετε το χυμό καρότου στο σπίτι

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός, ή όπως λέγεται επίσης - φρέσκος, έχει ήδη καταφέρει να κερδίσει μια τιμητική θέση στη διατροφή ΣΥΓΧΡΟΝΟΣ ΑΝΘΡΩΠΟΣ... Σήμερα θα σας πω για τα οφέλη αυτού του προϊόντος, πώς να αποθηκεύετε σωστά τον φρεσκοστυμμένο χυμό, πόσο να αποθηκεύετε και πώς να τον πίνετε σωστά, καθώς και να μοιραστώ μερικές από τις αγαπημένες μου συνταγές.

Αμέσως θα ήθελα να εστιάσω σε μια πολύ σημαντική λεπτομέρεια: ο φρεσκοστυμμένος χυμός που παρασκευάζεται λίγο πριν τη χρήση και ο χυμός, τα οφέλη του οποίου μας υπόσχονται λαμπερές ετικέτες, είναι δύο διαφορετικά ποτά. Θα μιλήσουμε για το τελευταίο στο τέλος του άρθρου.

Φρεσκοστυμμένος χυμός: οφέλη και βλάβες

Έτυχε πολλοί άνθρωποι να συνδέουν τον φρεσκοστυμμένο χυμό υγιεινό τρόποζωή, μια καλή φιγούρα και, φυσικά, τα οφέλη που λαμβάνει ένας άνθρωπος. Επιπλέον, αξίζει να σημειωθεί ότι μετά την κατανάλωση του χυμού, ο οργανισμός λαμβάνει αμέσως μια μερίδα θρεπτικών συστατικών. Δεν μπορούμε να πούμε το ίδιο για τη στερεά τροφή, η οποία απαιτεί πολλές ώρες χώνεψης. Γιατί ο φρέσκος χυμός είναι χρήσιμος:

1. Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα.
   Θα το πω αυτό, ο φρεσκοστυμμένος χυμός συμπυκνώνει όλη τη χρησιμότητα του φρούτου (ή του λαχανικού) βάσει του οποίου παρασκευάζεται το ποτό. Για παράδειγμα, ο φρέσκος χυμός πορτοκαλιού είναι μια αποθήκη βιταμίνης C, η οποία είναι απαραίτητη για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού ή για την καταπολέμηση του κρυολογήματος (μιλήσαμε για αυτή τη βιταμίνη με περισσότερες λεπτομέρειες στο άρθρο). Ή χυμός από καρότα, βερίκοκα, πεπόνια θα εμπλουτίσει τον οργανισμό με πολύτιμη καροτίνη, η οποία προάγει την ανάπτυξη των οστών και είναι επίσης καλό για την όραση.
2. Μια εξαιρετική θεραπεία εάν θέλετε να καθαρίσετε το σώμα από τις τοξίνες και τις τοξίνες.
3. Προωθεί την αναζωογόνηση του δέρματος.
4. Απομακρύνει τα ραδιονουκλίδια από το σώμα.
5. Απαραίτητο τις μέρες της νηστείας.
   Για παράδειγμα, ο χυμός από γκρέιπφρουτ θα επιταχύνει τον μεταβολισμό, κάτι που είναι εξαιρετικά σημαντικό για όσους κάνουν δίαιτα, ενώ το φρέσκο ​​λάχανο καίει το λίπος.
6. Αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων αίματος (χυμός σταφυλιού).

Όπως λένε, όλα είναι καλά με μέτρο. Δεν πρέπει να πίνεται ούτε ένας φρεσκοστυμμένος χυμός σε λίτρα. Μερικές αντενδείξεις για το ποτό δεν πρέπει να παραμεληθούν. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός μπορεί να είναι επιβλαβής:

• με γαστρίτιδα ή έλκος στομάχου.
• Οι ζαχαρούχοι χυμοί δεν συνιστώνται σε υπέρβαρα άτομα.
• μερικοί φρέσκοι χυμοί είναι πολύ αλλεργιογόνες.

Γενικά, η βλάβη των φρεσκοστυμμένων χυμών καθορίζεται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά ενός ατόμου, με μια ικανή προσέγγιση, μπορείτε να επιλέξετε τα σωστά συστατικά για το ποτό και μπορείτε εύκολα να κορεστείτε το σώμα σας με μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες χωρίς να βλάψετε την υγεία .

Φρεσκοστυμμένοι χυμοί - πώς να το πιείτε σωστά

Έτσι, τώρα έχετε ήδη ερωτευτεί τους φρεσκοστυμμένους χυμούς, μένουν λίγα πράγματα να κάνετε: πώς να τους πίνετε σωστά. Εδώ θα ήθελα να δώσω μερικές πρακτικές συμβουλές:

1. Πιείτε αμέσως φρεσκοστυμμένους χυμούς. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος διατήρησης όλων των βιολογικά δραστικών ουσιών. Η εξαίρεση είναι ο χυμός τεύτλων. Θέλει χρόνο (περίπου 2 ώρες) για να «τακτοποιηθεί».
2. Πίνετε χυμό 30-40 λεπτά πριν από τα γεύματα. Με άδειο στομάχι, όλες οι διαδικασίες βιοχημείας προχωρούν αμέσως. Αλλά μετά το φαγητό, ο χυμός προκαλεί τη διαδικασία ζύμωσης. Αυτό θα επηρεάσει αρνητικά την ευημερία σας.
3. Οι φυσικοί χυμοί μπορούν να βλάψουν το σμάλτο των δοντιών, επομένως πρέπει να πίνονται με καλαμάκι.
4. Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί από φρούτα όπου υπάρχουν σπόροι -κεράσια, βερίκοκα, ροδάκινα κ.λπ.- καλό είναι να μην αναμειγνύονται με τίποτα.
5. Οι χυμοί φρούτων με σπόρους -μήλα, σταφίδες ή σταφύλια- ταιριάζουν πολύ με φρέσκους χυμούς λαχανικών, όπως χυμό παντζαριού, λάχανου ή καρότου.
6. Συνιστάται να πίνετε χυμούς φρούτων έως και 1 ποτήρι την ημέρα. Το θέμα είναι ότι η φρουκτόζη και οι φυτικές ίνες απορροφώνται από τον οργανισμό εύκολα και γρήγορα. Επομένως, η υπερβολική κατανάλωση ζαχαρούχων χυμών μπορεί να οδηγήσει σε ανισορροπία στην ισορροπία του σακχάρου. Τι δεν μπορεί να ειπωθεί για τους φρεσκοστυμμένους χυμούς από λαχανικά, δεν έχουν τόσο αρνητική ιδιότητα, επομένως δεν υπάρχουν αυστηροί περιορισμοί. Εάν δεν έχετε περιποιηθεί ποτέ τον εαυτό σας με χυμοθεραπεία, ξεκινήστε με 50 ml. ανά ημέρα, ωστόσο ο φρεσκοστυμμένος χυμός είναι συμπύκνωμα.
7. Μην αλλάζετε ποτέ τη γεύση του χυμού προσθέτοντας αλάτι ή ζάχαρη. Αυτά τα δύο προϊόντα θα καταστήσουν το ποτό άχρηστο. Η ξινή γεύση μπορεί να βελτιωθεί με μέλι και την προσθήκη του πόσιμο νερόή οποιονδήποτε χυμό λαχανικών.
8. 8. Χυμοί λαχανικών, κατά κανόνα, αραιωμένο: μια μικρή ποσότητα προστίθεται σε χυμούς πορτοκαλιού, κόκκινου ή κίτρινου φυτικό λάδιή κρέμα, ή αμέσως φάτε κάτι λιπαρό. Αυτό είναι απαραίτητο για να μπορέσει ο οργανισμός να αφομοιώσει την καροτίνη. Ο χυμός μήλου προστίθεται σε όλα τα άλλα φυτικά ποτά.

Για να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση, θα πρέπει να σκεφτείτε για ποιον σκοπό το προετοιμάσατε. Εάν πρέπει να διατηρήσετε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες, πρέπει να πιείτε αμέσως! Και όσο περισσότερο αποθηκεύεται ο φρεσκοστυμμένος χυμός, τόσο πιο άχρηστος γίνεται.

Και όμως το ερώτημα - πώς να διατηρήσετε τον φρεσκοστυμμένο χυμό - παραμένει ανοιχτό. Θα προσφέρω 2 επιλογές: η πρώτη είναι η κατάψυξη, η δεύτερη είναι η διατήρηση. Φυσικά, ο χυμός μετά από αυτό δεν μπορεί να ονομαστεί φρεσκοστυμμένος, αλλά κανείς δεν θα βλάψει από αυτό. Ο κατεψυγμένος χυμός αποθηκεύεται για όχι περισσότερο από 2 ημέρες. Είναι σημαντικό να θυμάστε εδώ μόνο ότι το υγρό γίνεται μεγαλύτερο σε όγκο κατά την κατάψυξη, δηλ. μην γεμίζετε το δοχείο με χυμό μέχρι το χείλος. Η διάρκεια ζωής μπορεί να επεκταθεί έως και 1 έτος με συντήρηση: αφήστε το φρέσκο ​​χυμό να βράσει, προσθέστε ζάχαρη. Αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, μετά ρίχνουμε σε παστεριωμένα βάζα και τυλίγουμε σε ρολό.

Φρεσκοστυμμένοι χυμοί - συνταγές

Η παρασκευή φρεσκοστυμμένου χυμού σπάνια μπορεί να εγείρει το ερώτημα - ΠΩΣ; Όλα είναι λογικά και κατανοητά: φρούτα (ή λαχανικά) + αποχυμωτής. Και εγώ, με τη σειρά μου, θα σας προσφέρω πολλές επιλογές για να αναμίξετε απλά υλικά όσο πιο νόστιμα και χρήσιμα γίνεται.

1. Πορτοκάλι, μήλο, μπρόκολο. Καθαρίζουμε το πορτοκάλι και τα μήλα, αφαιρούμε τους σπόρους. Κόβουμε το μπρόκολο σε μικρά κομμάτια.
   Αυτός ο χυμός είναι πλούσιος σε βιταμίνες C, B, K και είναι γεμάτος κολλαγόνο. Το μπρόκολο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο σύνολό του: τα φύλλα, και οι μίσχοι, και το ίδιο το «στεφάνι». Αυτό το συστατικό θα συμπληρώσει το ρόφημα με σελήνιο, το οποίο είναι υπεύθυνο για την πρόληψη του καρκίνου του δέρματος. Πίνοντας αυτό το ρόφημα κάθε μέρα, θα απαλλαγείτε από τους μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια, θα χαρίσετε στο δέρμα σας νεότητα και σφρίγος.
2. 1 πορτοκάλι, ¼ μέρος γκρέιπφρουτ και ¼ μέρος λεμόνι με ξύσμα. Ένας τέτοιος χυμός θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της δύναμης μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά.
3. Μισό γκρέιπφρουτ και 2 μήλα - θα είναι απλώς μια σωτηρία αν επιμείνετε στην απώλεια βάρους.
4. 1 ματσάκι λάχανο (χωρίς κοτσάνι), 1 αγγούρι, ένα ματσάκι μαϊντανό και μισό λεμόνι. Αυτός ο χυμός είναι για τους λάτρεις των αλμυρών ποτών. Ωστόσο, όσο το μαγειρεύετε, σκεφτείτε τι οφέλη θα λάβει το σώμα σας, τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά. Το λάχανο είναι γεμάτο βιταμίνες A, C, K και ωμέγα-3 λιπαρά που είναι απαραίτητα για το δέρμα. Ο μαϊντανός είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών Κ, C και Α, καθώς και φολικό οξύ, σίδηρος και χαλκός. Το λεμόνι μπορεί να εξουδετερώσει τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα. Το αγγούρι είναι μια πρώτης τάξεως ενυδατική, αντιφλεγμονώδης ουσία, πλούσια σε βιταμίνες A, B, C και K, καθώς και σε μαγνήσιο, κάλιο και πυρίτιο.

Σχετικά με τους κινδύνους των χυμών από συσκευασία (από κατάστημα)

Ο χυμός που αγοράστηκε στο κατάστημα, στις φωτεινές συσκευασίες των οποίων μας υποσχέθηκαν μια θάλασσα βιταμινών, σίγουρα δεν είναι ανάλογο του φρεσκοστυμμένου χυμού. Δεν θα συγκρίνω τη χρησιμότητα αυτού ή εκείνου του ποτού, είναι άσκοπο. Εάν μόνο ο χυμός από τη συσκευασία είναι άχρηστος - αυτός είναι ο μισός κόπος. Αξίζει όμως να γνωρίζουμε για την επιζήμια επίδραση στο σώμα μας.

1. Η ζάχαρη που περιλαμβάνεται στη σύνθεση συμβάλλει στον σχηματισμό τερηδόνας.
2. Το σμάλτο των δοντιών καταστρέφεται από οξέα (ειδικά στα παιδιά).
3. Τα τεχνητά γλυκαντικά και γλυκαντικά οδηγούν σε διαβήτη.
4. Τα συντηρητικά και οι βαφές, που προστίθενται για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής του ροφήματος, μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Ως αποτέλεσμα, όταν αγοράζετε ένα πακέτο χυμού σε ένα σούπερ μάρκετ, το πρώτο πράγμα που σας συμβουλεύω να προσέξετε είναι η διάρκεια ζωής. Εάν διαρκεί περισσότερο από έξι μήνες, δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο σε αυτό. Και πίσω από την όμορφη λέξη «νέκταρ» κρύβεται μόνο ζαχαρούχος με προσθήκη συμπυκνώματος.

Επομένως, κάντε τη χυμοθεραπεία στο σπίτι! Χαρίστε τους αγαπημένους σας με φρεσκοστυμμένους χυμούς και χαρίστε τους υγεία και ομορφιά!