Εκτός από τα συνηθισμένα σάντουιτς με λουκάνικο και τυρί, συχνά μαγειρεύω τέτοια σάντουιτς στο φούρνο. Στην οικογένειά μου αρέσει ακόμη περισσότερο αυτή η εκδοχή των σάντουιτς, γιατί το ψωμί γίνεται τραγανό, το τυρί λιώνει, το βούτυρο λιώνει και μουλιάζει το ψωμί.. πόσο νόστιμο είναι!

Μαγειρεύω ζεστά σάντουιτς με λουκάνικο και τυρί στο φούρνο σε δύο γεύσεις: ανοιχτό και κλειστό σάντουιτς. Επιλέξτε ποια επιλογή σας αρέσει περισσότερο.

Θα ετοιμάσουμε όλα τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Υπολογισμός προϊόντων στη συνταγή - για 4 σάντουιτς.

Βγάζετε το βούτυρο από το ψυγείο από πριν και το αφήνετε να μαλακώσει.

Τρίβουμε το βρασμένο λουκάνικο σε μέτριο τρίφτη και το προσθέτουμε στο βούτυρο σε ένα μπολ.

Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη και στείλτε το επίσης σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε καλά τη γέμιση. Δεν χρειάζεται να αλατίσετε τη γέμιση, αφού και το τυρί και το λουκάνικο είναι συνήθως αλμυρά.

Η πρώτη εκδοχή του σάντουιτς: βάλτε τη γέμιση σε ένα κομμάτι ψωμί και καλύψτε το με το δεύτερο κομμάτι ψωμί.

Κόβουμε τα σάντουιτς διαγώνια.

Η δεύτερη επιλογή είναι ένα ανοιχτό σάντουιτς. Απλώνουμε απλώς τη γέμιση βουτύρου, τυριού και λουκάνικου στο ψωμί.

Απλώνουμε τα σάντουιτς σε ένα ταψί. Το στέλνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς C για 10 λεπτά αν ετοιμάζετε ανοιχτά σάντουιτς. Και αν προτιμάτε την επιλογή κλειστού σάντουιτς, τότε μετά από 10 λεπτά, αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και αναποδογυρίστε τα σάντουιτς. Τα ξαναβάζουμε στο φούρνο για 5 λεπτά, ώστε να ροδίσουν και οι επάνω φέτες ψωμιού.

Τα ζεστά σάντουιτς με λουκάνικο και τυρί στο φούρνο, όπως πάντα, πέτυχαν! Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα σερβίρουμε αμέσως ζεστά.

Καλή όρεξη!

Τα λαχταριστά ζεστά σάντουιτς με λουκάνικο και τυρί που ψήνονται μέχρι να γίνουν τραγανά στο φούρνο είναι το απόλυτο αγαπημένο μεταξύ άλλων πιάτων με ψωμί και κρέας στη σύγχρονη ανατολικοευρωπαϊκή κουζίνα. Είναι απλό, είναι γρήγορο, είναι νόστιμο και φθηνό. Σε γενικές γραμμές, τέτοια σάντουιτς μπορούν να θεωρηθούν σχεδόν. Υπάρχει επίσης μια χορταστική γέμιση λουκάνικου και μια γενναιόδωρη στρώση λιωμένου τυριού. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ντομάτες εδώ - λίγο ζουμερό από το ορεκτικό δεν θα βλάψει. Πικάντικα αγγούρια - τουρσί ή τουρσί θα «νιώσουν καλά» σε αυτήν την εταιρεία. Προσθέστε όλα όσα είναι πλούσια στο ψυγείο και η φαντασία σας - καλαμπόκι, κάπαρη, σκόρδο, ελιές. Αντί για φρέσκια ντομάτα, μπορείτε να βάλετε λιαστή ντομάτα - θα είναι επίσης αρκετά νόστιμο για τον εαυτό σας. Α, ξεχάστε τη σάλτσα! Το λουκάνικο ντομάτα ή μουστάρδα συνδυάζεται καλύτερα με λουκάνικο, αλλά κανείς δεν θα σας ενοχλήσει να βάλετε τσαχτόν, κρέμα γάλακτος ή συνηθισμένη μαγιονέζα - η επιλογή είναι αποκλειστικά δική σας. Γενικά, αν πρόκειται να μαγειρέψετε ένα συμπαγές πρωινό, φτιάξτε σάντουιτς.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα ζεστά σάντουιτς με λουκάνικο και τυρί στο φούρνο;

1. Για να ετοιμάσετε ζεστά σάντουιτς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψωμί οποιασδήποτε φρεσκάδας (φυσικά, χωρίς μούχλα). Αν είναι λίγο μπαγιάτικο, μπορείτε να το βουτήξετε σε μείγμα αβγών και γάλακτος πριν το ψήσετε. Η υγρή σάλτσα μπορεί επίσης να κάνει τις φέτες ψωμιού μαλακές.
2. Σκληρό ή ημίσκληρο τυρί, βραστό, καπνιστό ή αποξηραμένο λουκάνικο, ζουμερά λαχανικά (για παράδειγμα, ντομάτες ή αγγουράκια τουρσί) είναι μια καλή «παρέα» για κάθε είδος ψωμιού. Τα σάντουιτς στο φούρνο μπορούν να μαγειρευτούν τόσο σε λευκό (σιτάρι) όσο και σε ψωμί σίκαλης ή καρβέλι.
3. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τυριά χαμηλής τήξης, τα οποία συνήθως τοποθετούνται στην πίτσα. Ένα τέτοιο προϊόν λιώνει γρήγορα, σχηματίζοντας μια χρυσοκαφέ κρούστα.
4. Θα είναι πιο νόστιμο αν χρησιμοποιείτε πολλά είδη αλλαντικών.
5. Μπορείτε επίσης να βάλετε ζαμπόν, καπνιστό κρέας ή πουλερικά σε ζεστά σάντουιτς.
6. Αν την προηγούμενη μέρα είχε αργία και έχει μείνει λουκάνικο και αλλαντικά, ετοιμάστε ψητά σάντουιτς για πρωινό.
7. Οι σάλτσες ντομάτας είναι καλές για μια τέτοια γέμιση. Η σάλτσα μπορεί να γίνει με το δικό σας χέρι, με βάση φρέσκια ντομάτα ή πελτέ ντομάτας ή μπορείτε να πάρετε μια έτοιμη (για παράδειγμα, κέτσαπ).
8. Στη γέμιση μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο, φρέσκες πιπεριές, οποιαδήποτε χόρτα, μανιτάρια τουρσί ή τηγανητά, καλαμπόκι σε κονσέρβα, κάπαρη κ.λπ.

Ζεστά σάντουιτς με γέμιση λουκάνικου-τυρί και ντομάτες για 10-15 λεπτά

Τι απαιτείται για το μαγείρεμα:

• ψωμί (οποιοδήποτε, μπορείτε χθες) - 2 φέτες.
• λουκάνικο (cervelat, σαλάμι, βραστό) - 50-60 g;
• σκληρό τυρί (ημίσκληρο) - 50-60 g;
• κόκκινη ντομάτα - 1 τεμ. (μικρό μέγεθος);
• κέτσαπ (με τυχόν πρόσθετα) - 2 κουταλιές της σούπας. l .;
• φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, πικάντικα βότανα - πρέζα κάθε φορά (προαιρετικά).
• φρέσκα βότανα - 2-3 κλαδιά (για διακόσμηση).

Πώς να το κάνετε - οδηγίες φωτογραφίας:

1. Ψιλοκόψτε όλο το φαγητό που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε το σνακ. Αυτή η συνταγή χρησιμοποίησε ciabatta, ένα ιταλικό ψωμί με μεγάλες τρύπες στην ψίχα. Αλλά μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε άλλο είδος αρτοποιίας χωρίς ζάχαρη. Κόβουμε το ψωμί σε φέτες πάχους όχι περισσότερο από 2,5 εκ. Κόβουμε το λουκάνικο σε λεπτές φέτες (μετά μπορείς να τις χωρίσεις σε μισά ή τέταρτα) ή σε μικρούς κύβους - όποιος προτιμάς. Τρίψτε το τυρί ή κόψτε σε κομμάτια οποιουδήποτε σχήματος - θα συνεχίσει να λιώνει στο φούρνο. Κόβουμε την ντομάτα σε ροδέλες ή τακτοποιημένες στρογγυλές φέτες.



2. Αλείφουμε το ψωμί με κέτσαπ.



3. Απλώστε τη γέμιση με οποιαδήποτε σειρά και ποσότητα - αυτά είναι τα σάντουιτς σας, τα έχετε. Βάλτε το τεμάχιο εργασίας σε ένα φύλλο ψησίματος ή σε μια ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα, αφού το έχετε προηγουμένως καλύψει με περγαμηνή ή αλείψτε με φυτικό λάδι. Πασπαλίστε τα μπαχαρικά από πάνω. Στείλτε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς για 7-10 λεπτά. Μπορείτε να το βγάλετε μόλις λιώσει το τυρί. Ή μπορείτε να περιμένετε μερικά λεπτά ακόμα για να ψηθεί η μάζα του τυριού με μια όμορφη κρούστα.



4. Σερβίρετε τα σάντουιτς μόνο ζεστά. Όταν κρυώσουν δεν είναι τόσο νόστιμα.

Απλά ζεστά σάντουιτς με σκληρό τυρί, ντομάτες, λουκάνικο σε καρβέλι

Απαιτούμενα προϊόντα για 2 μερίδες:

• λουκάνικο - 60-80 g;
• τυρί (σε φέτες ή κανονικό) - 40-60 g.
• ντοματίνια - 2-3 τεμ. ή μισή κανονική μεγάλη ντομάτα.
• καρβέλι - 150 g;
• ξινή κρέμα, μαγιονέζα, κέτσαπ, σάλτσα μουστάρδας (προαιρετικά) - περίπου 2 κουταλιές της σούπας.
• αλλαγή λιναριού ή σουσαμιού - μια πρέζα (προαιρετικά, για το πασπάλισμα της κορυφής).
• φρέσκος βασιλικός για γαρνίρισμα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ορεκτικά ζεστά σάντουιτς πρωινού με λουκάνικο και αυγό

Από τι θα μαγειρέψουμε:

• καρβέλι (λευκό ψωμί) - 400 g.
• λουκάνικο (λουκάνικα, λουκάνικα, λουκάνικα κυνηγιού) - 100 g.
• σκληρό ή ημίσκληρο τυρί - 100-150 g.
• αυγό κοτόπουλου (μικρό, κατηγορία C-2) - 1 τεμ.
• μαγιονέζα (μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα) - 1 κουταλιά της σούπας. l .;
• πάστα ντομάτας ή κέτσαπ - 0,5 κουταλιές της σούπας. l .;
• αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, άλλα μπαχαρικά - για γεύση και επιθυμία.
• ηλιέλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού (για το γράσο ενός ταψιού).

Βήμα προς βήμα διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε κατάλληλο δοχείο βάζουμε τον πελτέ ντομάτας, τη μαγιονέζα (ξινή κρέμα), προσθέτουμε ένα αυγό. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.



2. Όταν επιλέγετε ένα λουκάνικο, θα πρέπει να καθοδηγείτε μόνο από τις προσωπικές προτιμήσεις και το γέμισμα του ψυγείου και η συνταγή είναι κατάλληλη για οποιαδήποτε ποικιλία. Ξεφλουδίστε τα λουκάνικα από τη μεμβράνη, κομμένα σε μικρούς κύβους.



3. Περνάμε το τυρί από χοντρό τρίφτη.



4. Ρίχνουμε τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο λουκάνικο στο μείγμα μαγιονέζας-ντομάτας με αυγό. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι (μπορείτε να αλατοπιπερώσετε το πιάτο με άλλα μπαχαρικά, κατά βούληση), ανακατέψτε καλά.



5. Ψωμί (καρβέλι, μπαγκέτα), αν χρειάζεται, κόβουμε σε φέτες. Είναι βολικό να ετοιμάζετε σάντουιτς, ειδικά για πρωινό, όταν κάθε λεπτό είναι πολύτιμο, σε ψωμί του τοστ, το οποίο πωλείται ήδη σε φέτες. Βάζουμε τη γέμιση σε κάθε κομμάτι σε μια μικρή διαφάνεια. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και απλώνουμε το σνακ.



Απαιτούμενα προϊόντα:

• λουκάνικα ή λουκάνικα - 150 g.
• τυρί (οποιοδήποτε, μπορεί να υποστεί επεξεργασία ή με πρόσθετα) - 150 g.
• φρέσκος μαϊντανός - ένα μικρό μάτσο.
• μαγιονέζα - 1-2 κουταλιές της σούπας. l .;
• μπαχαρικά, αλάτι - πρέζα κάθε φορά:
• αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.?
• ψωμί - όσο χρειάζεται.

Πώς να μαγειρέψετε - αναλυτική συνταγή βήμα προς βήμα:

Σάντουιτς μαύρου ψωμιού στο φούρνο με αγγουράκια τουρσί - γρήγορα και νόστιμα

Προϊόντα που χρειάζεστε:

• μαύρο, γκρι ψωμί (μπορείτε να πάρετε λευκό) - 3 φέτες.
• τουρσί (τουρσί, τουρσί) αγγούρι - 1 τεμ. (μεσαίο μέγεθος);
• ωμό καπνιστό λουκάνικο, ξηρό ή άλλη ποικιλία - 90 g.
• γλυκού κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1-1,5 κουταλιές της σούπας. l .;
• τυρί (ό,τι σας αρέσει) - 60-70 g.
• ντομάτα - 1 μικρή ή μισή μεγάλη ντομάτα.

Διαδικασία μαγειρέματος και χαρακτηριστικά:

Καλή όρεξη!

• Μερίδες: 8

Πώς να φτιάξετε ζεστά σάντουιτς στο φούρνο:

Κόβουμε το λουκάνικο σε μικρούς κύβους και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ ή πιάτο.

Προσθέστε οποιοδήποτε σκληρό τυρί κομμένο στους ίδιους περίπου κύβους.

Προσθέστε ένα παρόμοιο ψιλοκομμένο αγγούρι τουρσί. Ανάλογα με το μέγεθος, θα πάρει από ένα έως δύο κομμάτια.

Προσθέστε κέτσαπ, μαγιονέζα και τυχόν φρέσκα βότανα στη γέμιση για γεύση. Δεν προσθέτω αλάτι ή μπαχαρικά.

Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Η γέμιση για τα σάντουιτς είναι έτοιμη.

Καλύψτε το ταψί με χαρτί ψησίματος και αλείψτε με φυτικό λάδι. Στρώνουμε από πάνω ένα καρβέλι ή οποιοδήποτε άλλο ψωμί της επιλογής σας.

Εφαρμόστε τη γέμιση ομοιόμορφα σε κάθε κομμάτι, συνθλίβοντάς το ελαφρά με ένα κουτάλι.

Στέλνουμε τα σάντουιτς στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 * C για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Μου αρέσουν τα τραγανά σάντουιτς, οπότε τα βγάζω όταν ο πάτος έχει χρυσαφίσει.

Σερβίρουμε τα σάντουιτς πάντα ζεστά ή ζεστά. Η συνταγή είναι απλή, χορταστική, νόστιμη και γρήγορη. Σίγουρα θα ευχαριστήσει πολυάσχολες νοικοκυρές ή εργένηδες. Ως πλούσιο πρωινό ή σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας, με τσάι ή καφέ, θα σας βοηθήσει όταν χρειαστεί να μαγειρέψετε κάτι χορταστικό και νόστιμο!

Τα ζεστά σάντουιτς στο φούρνο, όπως και τα κρύα αδέρφια τους, είναι ένα ευέλικτο σνακ, ειδικά για πρωινό, και θα κάνουν επίσης την προετοιμασία για την υποδοχή απρόσμενων επισκεπτών γρήγορη και αποτελεσματική. Τα πιο εκλεπτυσμένα και όμορφα διακοσμημένα ζεστά σάντουιτς, ψημένα στο φούρνο με ποικιλία ποιοτικών προϊόντων, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για το γιορτινό τραπέζι. Πρόκειται για ζεστά σάντουιτς στο φούρνο με λουκάνικο, ζεστά σάντουιτς με τυρί στο φούρνο, ζεστά σάντουιτς με σαρδελόρεγγα στο φούρνο, ζεστά σάντουιτς με σάουρι στο φούρνο, ζεστά σάντουιτς με αυγά στο φούρνο κ.λπ. Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές επιλογές. Τα ζεστά σάντουιτς με κιμά στο φούρνο μπορούν να θεωρηθούν τα πιο χορταστικά και κατάλληλα για ένα ανεξάρτητο πιάτο. Είναι χρονοβόρα αλλά αξίζει τον κόπο. Κιμάς, ταυτόχρονα, μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικά: βόειο κρέας, χοιρινό, πουλερικά και ένας συνδυασμός προϊόντων κρέατος είναι επίσης κατάλληλος. Αλλά για τα σάντουιτς, φυσικά, πρέπει πρώτα να το φέρετε σε ετοιμότητα, γιατί το ψωμί που απλώνουμε τον κιμά δεν θα κρατήσει πολύ στο φούρνο, θα στεγνώσει.

Και για το ζουμερό των σάντουιτς, τα προϊόντα που επιλέξατε πρέπει να συμπληρωθούν με φέτες φρέσκιας ντομάτας. Τα ζεστά σάντουιτς με ντομάτες στο φούρνο γίνονται πολύ ζουμερά, με μια ευχάριστη ξινίλα ντομάτας.

Οι συνταγές για ζεστά σάντουιτς στο φούρνο είναι απλές και ποικίλες. Φροντίστε να μελετήσετε τις φωτογραφίες των έτοιμων γευμάτων στην ιστοσελίδα μας. Οι συνταγές για ζεστά σάντουιτς στο φούρνο με φωτογραφία θα σας βοηθήσουν. Η πρώτη σας γεύση θα πρέπει να είναι η πιο συνηθισμένη συνταγή για ένα ζεστό σάντουιτς φούρνου με λουκάνικο. Και μετά - δοκιμάστε, πειραματιστείτε, τα ζεστά σάντουιτς είναι όλα νόστιμα και καλά.

Μερικές συμβουλές για όσους θέλουν να φτιάξουν ζεστά σάντουιτς στο φούρνο:

Τα ζεστά σάντουιτς μπορούν να σερβιριστούν ως ξεχωριστό σνακ, καθώς και εκτός από σούπες και ζωμούς.

Φτιάξτε μικρά ζεστά σάντουιτς για το πρώτο πιάτο, ώστε να είναι πιο βολικό να τα πάρετε με το χέρι σας. Θα πρέπει να σερβίρονται σε ένα μικρό πιάτο ως μερίδα πιάτου ξεχωριστά για κάθε άτομο που κάθεται στο τραπέζι.

Εάν τα σάντουιτς σας δεν είναι για σούπες και ζωμούς, σερβίρετέ τα σε ένα μεγάλο φαρδύ πιάτο, προσυσκευασμένα με μαρούλι, φέτες λεμονιού.

Για ζεστά σάντουιτς, χρησιμοποιήστε ελαφρώς αποξηραμένο ψωμί. Σχηματίζει καλύτερα σάντουιτς, ψήνει καλύτερα και το φρέσκο ​​ψωμί συχνά θρυμματίζεται. Κρατήστε λίγο φρέσκο ​​ψωμί στο ψυγείο.

Για ζεστά σάντουιτς, κόψτε το ψωμί σε λεπτές φέτες (όχι περισσότερο από 1 cm).

Τα ζεστά σάντουιτς γίνονται και ανοιχτά (απλά) και κλειστά (σάντουιτς). Δοκιμάστε επίσης την επιλογή σε στρώσεις.

Για απαλότητα και ζουμερό, το ψωμί σάντουιτς είναι προ-λιπασμένο με μαγιονέζα ή βούτυρο.

Για μια ποικιλία γευστικών αισθήσεων, αρωματίστε τα προϊόντα που βάζετε στο ψωμί με διάφορα καρυκεύματα της αρεσκείας σας.

Ένα σάντουιτς με λουκάνικο θα βοηθήσει όλους, χωρίς εξαίρεση. Χορταστική, ζουμερή, πικάντικη λιχουδιά. Η γεύση του πιάτου θα εξαρτηθεί από την ποικιλία και τα πρόσθετα συστατικά. Θα μοιραστούμε τις καλύτερες και δοκιμασμένες συνταγές που επαναλαμβάνονται εύκολα στην κουζίνα, ακόμη και για παιδιά και άντρες που δεν έχουν συνηθίσει να μαγειρεύουν μόνοι τους.

Τα ζεστά σάντουιτς με λουκάνικο και τυρί είναι κλασικά του γαστρονομικού είδους. Κανείς δεν θα αρνηθεί ένα σνακ την καθημερινή για πρωινό και τα σαββατοκύριακα, τα προϊόντα θα ευχαριστήσουν τα νοικοκυριά για μεσημεριανό γεύμα ή απογευματινό τσάι. Είναι επίσης υπέροχο να παίρνετε μαζί σας τέτοια πιάτα σε ένα πικνίκ, μια βόλτα στο πάρκο ή απλώς να περιποιηθείτε φίλους που έχουν πέσει στο φως.

Το τυρί είναι κατάλληλο για αυτό που λιώνει καλά. Αλλά το τυρί, τα Adyghe και κάθε άλλο είδος τουρσί προορίζονται για σαλάτες.

Για νόστιμα και χορταστικά σάντουιτς θα ετοιμάσουμε:

• διδακτορικό λουκάνικο - 300 g;
• Ρωσικό τυρί (γκούντα, tilsiter, οποιαδήποτε άλλη ποικιλία είναι επίσης κατάλληλα) - 300 g.
• οποιαδήποτε σάλτσα - κέτσαπ, μαγιονέζα.

Διακοσμήστε τα έτοιμα σάντουιτς με βότανα αν θέλετε. Μπορείτε να πασπαλίσετε τη σάλτσα με μπαχαρικά, για παράδειγμα, μια πρέζα λυκίσκου-σουνέλι της δίνει μια πικάντικη γεύση. Προτείνουμε επίσης να προσθέσετε ελαφρώς τουρσί αγγουράκια, ώριμες φέτες ντομάτας ή ελιές με ελιές - θα κάνουν τη γεύση πιο πλούσια.

Πώς θα μαγειρέψουμε:

1. Κόβουμε το καρβέλι σε λεπτές φέτες.
2. Λιπάνετε με σάλτσα.
3. Κόβουμε το λουκάνικο και το τυρί σε φέτες.
4. Ας μαζέψουμε τον «κατασκευαστή» μας - βάζουμε στρογγυλό λουκάνικο στο ψωμί, το σκεπάζουμε με τυρί.
5. Λιώστε τα πάντα στο φούρνο (5-7 λεπτά) ή στο φούρνο μικροκυμάτων (1-2 λεπτά).
6. Βάλτε σε ένα πιάτο και σερβίρετε.

Κάποιος λατρεύει να τρώει σάντουιτς, να ζεματίζει και να απολαμβάνει το παχύρρευστο λιωμένο τυρί. Υπάρχουν εκείνοι που τους αρέσει να τα τρώνε σε ελαφρώς δροσερή μορφή. Αλλά το γεγονός ότι είναι επιτακτική ανάγκη να τα πλύνετε με ζεστό τσάι ή καφέ με γάλα είναι αναμφισβήτητο. Ας φάμε και ας απολαύσουμε!

Μια απλή συνταγή για φούρνο μικροκυμάτων

Στο φούρνο μικροκυμάτων, τα σάντουιτς μαγειρεύονται σε λίγα λεπτά και τρώγονται ακόμα πιο γρήγορα. Το κύριο πράγμα είναι να μουσκέψετε καλά τα κομμάτια του ψωμιού με κρέμα γάλακτος, κέτσαπ ή σάλτσα μαγιονέζας και να μην τα εκθέσετε υπερβολικά μέσα στο φούρνο, διαφορετικά το τυρί θα στάζει απλά από τα σάντουιτς.

Εάν δεν θέλετε να ζυγίσετε το πιάτο με σάλτσα υψηλής θερμιδικής αξίας, προτιμήστε ελαφριά σνακ, αλείψτε το ψωμί όχι με μαγιονέζα, αλλά με ξινή κρέμα 10% λιπαρά (αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση του τελικού πιάτου).

Απαιτούμενα Συστατικά:

• βραστό ερασιτεχνικό λουκάνικο - 300 g.
• σκληρό τυρί με μια κηλίδα - 300 g.
• κέτσαπ, μαγιονέζα - 50 g;
• ένα μεγάλο καρβέλι ή λευκό ψωμί σε φέτες.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το ψωμί ή το καρβέλι σε φέτες πάχους 1 εκ.
2. Λιπάνετε με οποιαδήποτε πικάντικη σάλτσα.
3. Κόβουμε το λουκάνικο σε φέτες.
4. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
5. Βάλτε το λουκάνικο πάνω στο ψωμί με σάλτσα, καλύψτε με τριμμένο τυρί.
6. Αρχικά, λιώστε στο φούρνο μικροκυμάτων για ακριβώς 1 λεπτό σε υψηλή ισχύ και μετά προσθέστε χρόνο εάν το τυρί δεν έχει λιώσει.
7. Βάλτε σε ένα επίπεδο πιάτο και σερβίρετε.

Τρώμε με κακάο, καφέ latte ή απλά με κρύο χυμό μούρων.

Μαγείρεμα με αγγούρια

Με φρέσκα αγγούρια (τουρσί το χειμώνα), βγαίνει μια νέα ενδιαφέρουσα εκδοχή ενός γευστικού και χορταστικού σνακ. Ο κύριος κανόνας ενός καλού ειδικού στη μαγειρική είναι να αφαιρέσει τη φλούδα από τα αγγούρια με αποφλοιωτή λαχανικών (η φλούδα σε οποιαδήποτε πιάτα δίνει τραχύτητα και χωρίς το δέρμα το ορεκτικό θα γίνει τρυφερό και θα "πηδήξει στο στόμα" το ίδιο).

Για σάντουιτς με αγγούρια, είναι καλύτερο να παίρνετε μισοκαπνισμένο ή καπνιστό λουκάνικο όπως το cervelat. Το ψωμί είναι πιο κατάλληλο για σίκαλη ή ολικής αλέσεως.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• μαύρο ψωμί?
• cervelat - 300 g;
• αγγούρια τουρσί - 3 τεμ.?
• μαγιονέζα - 100 g.

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Κόψτε μικρά τρίγωνα από το ψωμί.
2. Κόβουμε το λουκάνικο σε μικρούς κύκλους.
3. Γυρίζουμε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες.
4. Λιπάνετε το ψωμί με μαγιονέζα.
5. Βάλτε τα αγγούρια πάνω του και από πάνω - κομμάτια cervelat.
6. Βάλτε τα τελικά σάντουιτς σε ένα επίπεδο πιάτο.

Αυτά τα σάντουιτς θα φαίνονται θεαματικά και εορταστικά με κομψά σουβλάκια τρυπημένα. Ενδείκνυται επίσης να σερβίρετε το πιάτο με ελιές, ελιές και να πασπαλίζετε με φρέσκα μυρωδικά. Αυτή η επιλογή αξίζει να σερβιριστεί σε οποιαδήποτε γιορτή ή οικογενειακό κυριακάτικο μεσημεριανό γεύμα.

Σάντουιτς με καπνιστό λουκάνικο

Ένα καλό καπνιστό λουκάνικο, αν και κοστίζει λίγο παραπάνω από το βραστό, είναι πολύ νόστιμο για να το σερβίρετε σε μορφή σάντουιτς. Αυτό το ορεκτικό διαφέρει στο ότι διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι εύκολο να το πάρετε μαζί σας σε ένα μεγάλο ταξίδι, χωρίς φόβο ότι θα βλάψει το στομάχι. Απλώς θυμηθείτε να τυλίξετε τα σάντουιτς σε αλουμινόχαρτο και μην βάζετε λαχανικά στο ψωμί: δίνουν χυμό, που κάνει το σνακ να χαλάει γρήγορα.

Το φρέσκο ​​κρεμμύδι λευκής γλυκιάς ποικιλίας δίνει πικάντικα. Και αντί για σάλτσα, μπορούν να εμφανιστούν τρίγωνα λιωμένου τυριού όπως το hochland.

Αυτό που χρειαζόμαστε:

• cervelat ή οποιοδήποτε καπνιστό λουκάνικο - 300 g.
• τυρί - 200 g;
• φρατζόλα; χόρτα για διακόσμηση?
• σάλτσα (μαγιονέζα ή κέτσαπ) - 100 γρ.

Πώς θα μαγειρέψουμε:

1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να κόψετε το ψωμί.
2. Ας το αλείψουμε με οποιαδήποτε σάλτσα.
3. Τοποθετήστε το κομμένο λουκάνικο και τις φέτες τυριού πάνω από το λουκάνικο.

Διακοσμούμε με μαϊντανό, άνηθο, αν θέλουμε. Σερβίρουμε σε μεγάλη επίπεδη πιατέλα. Τρώμε και χαιρόμαστε.

Με ένα αυγό σε ένα τηγάνι

Τα σάντουιτς "ala-croutons" είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο πρωινό. Τηγανισμένα σε τηγάνι, είναι τραγανά και κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα. Ειδικά αν δεν είστε τσιγκούνηδες, αλλά αγοράζετε ποιοτικό λουκάνικο, ζαμπόν, βραστό χοιρινό ή λουκάνικα.

Τι θα ετοιμάσουμε:

• καρβέλι - 1 τεμ.;
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• τυρί - 200 g;
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα - 7 g.
• ζαμπόν - 150 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το ψωμί σε φέτες πλάτους 1 εκ.
2. Τρία τυριά στον τρίφτη.
3. Χτυπάμε τα αυγά με ένα σύρμα μέχρι να γίνουν ελαφρύς αφρός.
4. Κόβουμε το ζαμπόν σε λεπτές φέτες.
5. Βουτήξτε το καρβέλι σε αυγά, τηγανίστε από τη μία πλευρά σε φυτικό λάδι.
6. Βάλτε το ζαμπόν και το τυρί από τη τηγανισμένη πλευρά.
7. Κλείστε το καπάκι, μειώστε τη φωτιά.
8. Μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί.

Νόστιμα, χορταστικά σάντουιτς είναι έτοιμα! Τρώμε με κρύο γάλα, ζεστό τσάι από βότανα.

Σάντουιτς με λουκάνικο, τυρί και ντομάτα

Τα σάντουιτς φούρνου με λουκάνικο, ντομάτες, τυρί έχουν πάντα ριζικά διαφορετική γεύση. Ίσως το μυστικό τους να βρίσκεται σε μια ειδική τεχνολογία παρασκευής και σε μια κρούστα τυριού - ορεκτικό, τηγανητό, απίστευτα ελκυστικό. Και το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγο τυρί, λίγο κρέας ή λουκάνικο, κρέμα γάλακτος για τη σάλτσα ή καλή μαγιονέζα.

Αντί για σάλτσα, πολλές νοικοκυρές βάζουν ένα κομμάτι βούτυρο στο ψωμί: κατά τη διαδικασία του ψησίματος, λιώνει, χορτάζοντας το ψωμί με μαγικά κρεμώδη αρώματα και γεύση.

Τι θα ετοιμάσουμε:

• καρβέλι - 1 τεμ.;
• τυρί - 200 g;
• ζαμπόν - 200 g;
• 2 ώριμες ντομάτες?
• μαγιονέζα, κέτσαπ - 50 g το καθένα

Πώς θα μαγειρέψουμε:

1. Απλώστε λίγη μαγιονέζα στις φέτες καρβέλι και απλώστε την απαλά σε όλη την επιφάνεια.
2. Κόβουμε τη ντομάτα και το λουκάνικο σε λεπτούς κύκλους, βάζουμε ένα καρβέλι.
3. Τρίβω τυρί.
4. Πασπαλίζουμε τα σάντουιτς με τριμμένο τυρί, τα βάζουμε στο φούρνο στους 200°C.
5. Ψήνουμε για 10 λεπτά.
6. Διακοσμήστε με βότανα.

Ο δείκτης ετοιμότητας είναι λιωμένο τυρί. Προσπαθήστε να μην εκθέτετε υπερβολικά τα σάντουιτς στο φούρνο για να μην στεγνώσουν. Σερβίρουμε σε μεγάλη επίπεδη πιατέλα. Τρώμε ελαφρώς δροσισμένα με τσάι, καφέ ή σπιτική κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Είναι νόστιμο, χορταστικό, ασυνήθιστο.

Πόσες θερμίδες έχει ένα σάντουιτς με λουκάνικο

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός σάντουιτς λουκάνικου εξαρτάται εξ ολοκλήρου από την ποσότητα και το βάρος των συστατικών του. Για παράδειγμα, ένα τυπικό σάντουιτς από ένα κομμάτι καρβέλι, ένα γύρο λουκάνικο γιατρού και ένα κομμάτι τυρί χωρίς σάλτσα, το κέτσαπ περιέχει περίπου 160 kcal. Φυσικά, εάν υπάρχει σάλτσα μαγιονέζας στο ψωμί, το προϊόν μουλιάζεται σε ένα αυγό και το βραστό λουκάνικο αλλάζει σε ημίκαπνο ή "ρώσικο" λουκάνικο με λίπος, η περιεκτικότητα σε θερμίδες τουλάχιστον διπλασιάζεται. Τα πιο θρεπτικά είναι τα σάντουιτς με λιωμένο τυρί. 100 g του πιάτου περιέχει σχεδόν 400 kcal.

Το συμπέρασμα είναι απλό: αν προσέχετε τη μέση σας, η επιλογή σας είναι ένα απλό σάντουιτς σε ψωμί ολικής αλέσεως με στήθος βραστό ή τηγανισμένο σε ξηρό τηγάνι, άπαχο ζαμπόν, ντομάτα (αγγούρι), μαρούλι. Η σάλτσα μπορεί να είναι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με αλάτι και μυρωδικά ή μια σπιτική σάλτσα με βάση τη ντομάτα και τα βότανα με αλάτι. Ετοιμάστε διαφορετικές εκδοχές σάντουιτς, πειραματιστείτε στην κουζίνα, τότε θα είστε χορτάτοι και ικανοποιημένοι. Καλή όρεξη!