Σέλινο για απώλεια βάρους. Σημαντικά σημεία. Τι δεν μπορείτε να φάτε το πρωί με άδειο στομάχι και πριν τον ύπνο Είναι δυνατόν να τρώτε σέλινο το βράδυ

Μάλλον έχετε συνηθίσει να χρησιμοποιείτε σέλινο σε μίγμα με άλλα λαχανικά, χωρίς να σκέφτεστε πόσο υγιεινό είναι από μόνο του.

Χρησιμοποιείται εδώ και καιρό στο γιατροσόφια της γιαγιάςΩς παράγοντας μείωσης της αρτηριακής πίεσης, το σέλινο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες.

Η τρέχουσα έρευνα υποδεικνύει ότι οι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του σέλινου ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και προλαμβάνουν καρδιακές παθήσεις.

Οι ειδικοί λένε ότι πρέπει να χρησιμοποιηθούν τα κοτσάνια του σέλινου - περιέχουν τις πιο χρήσιμες ουσίες.

1. Ανακουφίζει από τη φλεγμονή.

Εάν οι αρθρώσεις σας πονάνε και φλεγμονώσουν, αυτό το λαχανικό θα σας βοηθήσει. Περιέχει πολλές πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, οι πάσχοντες από άσθμα λένε επίσης ότι τα χόρτα σέλινου τους βοηθούν.

2. Απαλλάσσεται από την κακή χοληστερόλη.

Αυτό οφείλεται στο βουτυλοφθαλίδιο που βρίσκεται στο σέλινο, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης. Έχει αποδειχθεί ότι μόλις 2 στελέχη την ημέρα μειώνουν την LDL κατά 7%.

3. Βελτιώνει την πέψη.

Δεδομένου ότι το σέλινο περιέχει αρκετό νερό και αδιάλυτες φυτικές ίνες, βελτιώνει σημαντικά την πέψη. Και οι γιατροί λένε επίσης ότι αυτό είναι το καλύτερο διουρητικό που βοηθά στον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες.

4. Μειώνει την αρτηριακή πίεση.

5. Σας βοηθά να χάσετε βάρος.

Ένα στέλεχος σέλινου περιέχει μόνο 10 θερμίδες, το υπόλοιπο είναι κυρίως νερό. Έτσι μπορείτε να ικανοποιήσετε την πείνα τους χωρίς να καταναλώσετε επιπλέον θερμίδες.

6. Μειώνει το άγχος.

100 mg σέλινο περιέχει έως 11 mg μαγνήσιο. Και το μαγνήσιο, όπως γνωρίζουμε, είναι ένα μεγάλο ανακουφιστικό άγχος. Αυτό δεν είναι όλο: το σέλινο είναι επίσης γεμάτο αιθέρια έλαια, οπότε η τακτική κατανάλωση αυτού του λαχανικού θα χαλαρώσει τα νεύρα σας και θα ομαλοποιήσει τον ύπνο.

7. Επαναφέρει την αλκαλική ισορροπία.

Αποτρέποντας την υπερβολική οξίνιση του σώματος, το σέλινο διατηρεί υγιή επίπεδα pH.

8. Ενισχύει τη λίμπιντο.

Το σέλινο θα βελτιώσει δραματικά τη σεξουαλική σας ζωή χάρη στο περιεχόμενο δύο βασικών σεξουαλικών φερομονών: της ανδροστερόνης και της ανδροστενόνης. Ως αποτέλεσμα, το δικό σας σεξουαλική έλξηθα αυξηθεί.

9. Προστατεύει από τον καρκίνο.

Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι το σέλινο μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη του καρκίνου του μαστού καθώς και να σταματήσει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων στο πάγκρεας και το κόλον. Αυτό οφείλεται στη φλαβονοειδή λουτεολίνη.

Ακολουθεί μια λίστα με τρόφιμα, η χρήση των οποίων με «άδειο» στομάχι το πρωί ή πριν τον ύπνο είναι επιβλαβής για την υγεία σας.

Πορτοκάλια

Η λήψη με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες και γαστρίτιδα. Αν προτιμάτε να πιείτε ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμός πορτοκάλιτο πρωί, πάρτε πρωινό πριν από αυτό με πλιγούρι βρώμης.

Μπανάνες

Η κατανάλωση μπανάνας με άδειο στομάχι αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Οι μπανάνες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο και όταν λαμβάνονται με άδειο στομάχι, μπορούν να διαταράξουν την ισορροπία ασβεστίου-μαγνησίου του σώματος.

Ωμά λαχανικά

Λαχανικά όπως αγγούρια, λάχανο, πάπρικα μπορούν να ερεθίσουν την επένδυση του στομάχου λόγω της περιεκτικότητάς τους σε οξύ. Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε έλκη και γαστρίτιδα.

Γιαούρτια

Αυτή η λίστα περιλαμβάνει ακόμη και ένα τόσο δημοφιλές πρωινό όπως το γιαούρτι. Αυτό συμβαίνει επειδή η κατανάλωση γιαουρτιού με άδειο στομάχι είναι αναποτελεσματική. Το στομάχι κάνει εξαιρετική δουλειά από μόνο του και δεν χρειάζεται βακτήρια γιαουρτιού. Είναι καλύτερα να το τρώτε δύο ώρες μετά το γεύμα ή πριν τον ύπνο.

Κρύα ποτά

Περιπλέκουν την έναρξη της πέψης το πρωί, είναι καλύτερα να πίνετε ελαφρώς ζεστά.

Γλυκα

Με το ξύπνημα, το πάγκρεας δεν είναι σε θέση να παράγει την απαιτούμενη ποσότητα ινσουλίνης για να διασπάσει τη ζάχαρη. Αυτό προκαλεί αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Και επίσης, η ζάχαρη είναι ένα προϊόν που σχηματίζει οξύ και μπορεί να διαταράξει την ισορροπία οξέος-βάσης.

Καφές

Εκείνοι που τους αρέσει να πίνουν ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί με άδειο στομάχι θα πρέπει να σκεφτούν να αντικαταστήσουν το πρωινό τους «τελετουργικό». Ο καφές με άδειο στομάχι ερεθίζει την επένδυση του στομάχου, συμβάλλοντας έτσι στην παραγωγή περίσσειας γαστρικού υγρού, που οδηγεί σε γαστρίτιδα.

Σκόρδο, κονσερβοποιημένα τρόφιμα και καπνιστά προϊόντα

Αξίζει επίσης να αναφερθούν οι κίνδυνοι της κατανάλωσης σκόρδου με άδειο στομάχι, προκαλεί γαστροσπασμό. Και επίσης κάθε είδους κονσέρβα και καπνιστά κρέατα, τα οποία δεν πρέπει να καταναλώνονται καθόλου, και όχι μόνο για πρωινό.

Πρώτον, λίγα λόγια για το γιατί δεν συνιστάται να τρώτε το βράδυ. Τη νύχτα, κατά τη διάρκεια του ύπνου, η διαδικασία της πέψης επιβραδύνεται, οπότε τα τρόφιμα που έχουν μπει στο στομάχι λίγο πριν τον ύπνο παραμένουν εκεί σχεδόν άπεπτα μέχρι το πρωί, απλά σαπίζουν εκεί. Το πρωί, το στομάχι πρέπει να τα χωνέψει όλα, αλλά αποδεικνύεται ότι είναι δύσκολο γι 'αυτόν να το κάνει αφού ξυπνήσει.

Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται τοξίνες, οι οποίες απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος. Ως εκ τούτου, εμφανίζεται λήθαργος, εξασθένηση της ανοσίας, υπερβολικό βάρος.

Σνακ

Τσιπς, ποπ κορν, κράκερ, δημητριακά - έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χημικές ουσίες και πολλές θερμίδες. Και όπως ήδη γνωρίζουμε, ένας μεγάλος αριθμός απόοι θερμίδες τη νύχτα αντενδείκνυνται.

Κρέας, ψάρι και άλλες πρωτεϊνικές τροφές

Τα προϊόντα ζωικής πρωτεΐνης χορταίνουν πολύ γρήγορα, ακόμη και με μικρές δόσεις. Παρόλο που ένα τέτοιο φαγητό τη νύχτα δεν θα επηρεάσει το υπερβολικό σας βάρος, θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να αφομοιωθεί, ακόμη και σε εγρήγορση αυτή η διαδικασία διαρκεί περίπου 4 ώρες. Επομένως, αν πάτε για ύπνο χωρίς να έχετε χρόνο να το χωνέψετε, θα βρεθεί σαν νεκρό βάρος στο στομάχι σας και θα αποσυντεθεί.

Προϊόντα αρτοποιίας και αλευριού

Αυτά τα προϊόντα αφομοιώνονται γρήγορα και δεν μένουν στο στομάχι. Αλλά αιτία ξαφνικό άλματο σάκχαρο στο αίμα και την απελευθέρωση ινσουλίνης στο αίμα. Και δεδομένου ότι αυτή τη στιγμή η δραστηριότητά σας είναι στο ελάχιστο επίπεδο, όλες οι θερμίδες που καταναλώνονται θα εναποτίθενται σε λίπος.

Σοκολάτα

Η κατανάλωση σοκολάτας τη νύχτα έχει το ίδιο αποτέλεσμα με τα προϊόντα αλευριού, η περίσσεια εναποτίθεται στις προβληματικές περιοχές σας.

Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα

Είναι αναμφίβολα πολύ βοηθητικοί. Αλλά ταυτόχρονα, οι ξηροί καρποί είναι πολύ πλούσιοι σε θερμίδες και τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν φρουκτόζη, ουσιαστικά την ίδια ζάχαρη. Θα μπορέσετε να σταματήσετε εγκαίρως αρχίζοντας να τα τρώτε;

Καφές

Πιστεύουμε ότι πολλοί άνθρωποι καταλαβαίνουν το απαράδεκτο να παίρνεις καφέ πριν τον ύπνο. Ακόμα και μικρές ποσότητες καφεΐνης μπορούν να προκαλέσουν διαταραχές στον ύπνο. Πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωση καφέ μερικές ώρες πριν τον ύπνο.

Αλκοόλ

Perhapsσως μπορεί να βοηθήσει κάποιον να κοιμηθεί. Αλλά μόνο η ποιότητα του ύπνου θα είναι χαμηλή. Συχνές αφυπνίσεις, πονοκέφαλοι, εφιάλτες.

Τι ρωτάτε τώρα, αν δεν μπορείτε να φάτε, αλλά το θέλετε πραγματικά; Δεν χρειάζεται να πάμε από το ένα άκρο στο άλλο. Εξάλλου, οι μεγάλες παύσεις στη νηστεία δίνουν ένα σήμα στο σώμα για την αποθήκευση αποθεμάτων, επιπλέον, ο ύπνος με άδειο στομάχι είναι γεμάτος αϋπνία.

Ένα ελαφρύ δείπνο τρεις ώρες πριν τον ύπνο θα σας σώσει. Σαλάτες λαχανικώνμε τυρί cottage χαμηλών λιπαρών, ένα ποτήρι γάλα, ένα κομμάτι κράκερ ή τυρί.

Τι γίνεται όμως αν θέλετε να φάτε κάτι λίγο πριν κοιμηθείτε; Υπάρχει μια διέξοδος, επιλέξτε τρόφιμα με αρνητικές θερμίδες:

Μήλα

Περιέχουν ίνες που ομαλοποιούν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και προάγουν την απώλεια βάρους. Αν όμως υπάρχουν στομαχικά προβλήματα, μπορεί να προκαλέσουν σχηματισμό αερίων.

Εσπεριδοειδές

Σέλινο

Προϊόν χαμηλών θερμίδων, περιέχει πολλές φυτικές ίνες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σαλάτα με καρότα ή ως φρέσκος χυμός. Αλλά το σέλινο αντενδείκνυται στην εγκυμοσύνη, κατά τη διάρκεια του θηλασμού, των κιρσών και των παθήσεων του στομάχου.

Πλευρονήκτης

Απορροφάται γρήγορα και εύκολα λόγω της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες με μια καλά ισορροπημένη σύνθεση αμινοξέων. Χαμηλό σε θερμίδες, υψηλό σε βιταμίνες και άλλα χρήσιμα στοιχεία.

Κεφίρ

Το εύπεπτο προϊόν έχει ευεργετική επίδραση στα έντερα. Περιέχει πολύ ασβέστιο, αυτό το ιχνοστοιχείο απορροφάται καλά στο σκοτάδι, τη νύχτα κατά τη διάρκεια του ύπνου. Το κεφίρ έχει ηρεμιστική δράση και μπορεί να πιει ως ήπια πρόληψη της αϋπνίας. Μην κάνετε υπερβολική χρήση εάν το στομάχι είναι όξινο.

Παντζάρι

Προϊόν χαμηλών θερμίδων. Συνιστάται να λαμβάνεται ως σαλάτα με φυτικό λάδι... Καίει το λίπος και εμποδίζει το λιπώδες κύτταρο να αναπτυχθεί με αιμοφόρα αγγεία, πράγμα που σημαίνει ότι δεν το αφήνουμε να ζήσει. Ρυθμίζει επίσης την κινητικότητα του εντέρου, ομαλοποιεί την εντερική χλωρίδα, καθαρίζει το σώμα από τοξίνες και τοξίνες. Αντενδείξεις - νεφρική νόσος, οξείες φλεγμονώδεις διεργασίες στο στομάχι.

Μπανάνα

Δεν μπορείτε να κάνετε περισσότερα από ένα πριν τον ύπνο, θα σας βοηθήσει να κοιμηθείτε. Χάρη στο αμινοξύ τρυπτοφάνη που περιέχεται στις μπανάνες, έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Αντενδείκνυται σε υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Οι άγουρες μπανάνες προκαλούν αέρια.

Επίσης, σε μικρές ποσότητες, μπορείτε να στήθος κοτόπουλου, ψωμί, πλιγούρι βρώμηςπάνω στο νερό, μια ψητή πατάτα, μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα.

Ζεστό γάλα με μέλι θα σας δώσει Καλό όνειρο, και ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι με γάλα θα ικανοποιήσει την πείνα σας.που δημοσιεύθηκε

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και θυμηθείτε, απλά αλλάζοντας την κατανάλωσή σας - μαζί αλλάζουμε τον κόσμο! © econet

Τρώγοντας σέλινο για απώλεια βάρους ή ακολουθώντας μια δίαιτα που βασίζεται σε πιάτα από αυτό το φυτό, μπορείτε να χάσετε 7-10 κιλά σε μόλις 14 ημέρες. Το τελικό αποτέλεσμα θα εξαρτηθεί από το αρχικό υπερβολικό βάρος... Το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε το μέτρο στη διατροφή και να αντικαταστήσετε ένα από τα γεύματα με σέλινο (και πιάτα από αυτό) και όχι απλά να το τρώτε επιπλέον.

Τα οφέλη του σέλινου

Σε αυτό το φυτό, τόσο η ρίζα όσο και ο μίσχος με τα φύλλα λειτουργούν ως πολύτιμη πηγή βιταμινών και μετάλλων. Με την προσθήκη σέλινου στα τρόφιμα, μπορείτε να πάρετε τα περισσότερα από τα μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για το σώμα από ένα προϊόν.

Το φυτό είναι η πηγή.

Βιταμίνη της ομάδας Β, ειδικά Β1 και Β2, που είναι υπεύθυνα για την υγεία και τη φυσιολογική λειτουργία νευρικό σύστημα... Είναι επίσης υπεύθυνες για τη διάσπαση των λιπών, της υγείας των μαλλιών και του δέρματος.
Νικοτινικό οξύ (PP), βιταμίνη C και E. Είναι όλα σημαντικά για γενική υγεία... Το νικοτινικό οξύ συμβάλλει σε ένα υγιές καρδιαγγειακό σύστημα. Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και η Ε είναι απαραίτητη για τα μαλλιά, τα νύχια και το δέρμα.
Ασκορβικό οξύ, η ημερήσια δόση του οποίου μπορεί να ληφθεί εξ ολοκλήρου από φύλλα σέλινου.
Ορυκτά - κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορος, ψευδάργυρος και πολλά άλλα. Είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική λειτουργία του σώματος, για γερά οστά και μυϊκή λειτουργία.

Το σέλινο καθαρίζει το σώμα από επιβλαβείς ουσίες. Και βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και στη βελτίωση της ανοσίας.

Επίδραση στην απώλεια βάρους

Τα οφέλη του φυτού είναι μεγάλα για το σώμα, αλλά το σέλινο δεν είναι λιγότερο χρήσιμο για την απώλεια βάρους. Με την αύξηση του μεταβολισμού, ενεργοποιείται η διαδικασία καύσης λίπους. Θα χάσετε βάρος όχι τόσο αφαιρώντας την περίσσεια νερού από το σώμα, αλλά περισσότερο λόγω της διάσπασης του υποδόριου λίπους. Αυτό σημαίνει ότι μετά από δίαιτα, τα κιλά που πέφτουν δεν επιστρέφουν για αρκετές ημέρες ή εβδομάδες.

Κατά τη διαδικασία απώλειας βάρους, το σέλινο βοηθά επίσης στη μείωση της ημερήσιας περιεκτικότητας σε θερμίδες της δίαιτας λόγω του ότι το στέλεχος και τα φύλλα περιέχουν περίπου 12-16 kcal και η ρίζα περιέχει 32 kcal ανά 100 g. Τόσο οι μίσχοι όσο και το ρίζα σέλινου για απώλεια βάρους έχουν εξίσου θετική επίδραση, είναι καλύτερα όλα είναι και τα δύο.

Το φυτό είναι επίσης χαμηλό σε υδατάνθρακες και ουσιαστικά χωρίς λιπαρά. Ως εκ τούτου, το σέλινο είναι ιδανικό όχι μόνο για δίαιτα σέλινου, αλλά και οποιαδήποτε άλλη, ειδικά δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες ή χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Αντικαθιστώντας απλά ένα από τα γεύματά σας με ένα πιάτο σέλινο χαμηλών θερμίδων, θα μειώσετε σημαντικά τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε. Και η ίδια η διαδικασία απώλειας βάρους ξεκινά εάν υπάρχει έλλειψη kcal (ξοδέψτε περισσότερα από ό, τι τρώτε).

Η αρχή και οι κανόνες της δίαιτας

Μπορείτε να αρχίσετε να χάνετε βάρος απλά με μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο σέλινο, καθώς και σνακ με στελέχη φυτών. Υπάρχει όμως και μια ειδικά σχεδιασμένη διατροφή σέλινου.

Η κύρια αρχή είναι η πλήρης ελευθερία στον αριθμό των γευμάτων. Υπάρχει μόνο ο επιτρεπόμενος ημερήσιος όγκος και τον χωρίζετε ήδη κατά βούληση τουλάχιστον 3 φορές (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό), τουλάχιστον 6-7 (τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες).

Η βάση της δίαιτας είναι η σούπα σέλινου (παρακάτω συνταγή). Μπορείτε να μαγειρέψετε μια μεγάλη κατσαρόλα αμέσως, έτσι ώστε να διαρκέσει αρκετές ημέρες.

Η διάρκεια ολόκληρης της δίαιτας είναι από 7 έως 14 ημέρες. Υπάρχει μια σαφής λίστα παντοπωλείων για κάθε μέρα της πρώτης εβδομάδας. Στη συνέχεια, είτε βγαίνετε ομαλά από τη δίαιτα είτε κάνετε άλλο κύκλο. Τα προϊόντα για κάθε μέρα είναι ποικίλα, επομένως δεν θα υπάρξουν προβλήματα με την έλλειψη ιχνοστοιχείων και δεν υπάρχει ανάγκη λήψης συμπλεγμάτων βιταμινών και μετάλλων.

Άλλοι κανόνες.

Μπορείτε να φάτε μόνο άπαχο κρέας (μοσχάρι, μοσχάρι χωρίς φλέβες και λίπος, φιλέτα κοτόπουλου και γαλοπούλας, κρέας κουνελιού) και ψάρι, θαλασσινά. Τα δύο τελευταία δεν περιλαμβάνονται στο πρότυπο εβδομαδιαίας διατροφής, αλλά μπορούν να αντικατασταθούν με κρέας σε αναλογία 1: 1.
Όλα τα λαχανικά και τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν εκτός από τις πατάτες και τις μπανάνες, οι οποίες είναι πολύ πλούσιες σε υδατάνθρακες.
Ο αριθμός των δημητριακών μειώνεται και μόνο το ρύζι μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της δίαιτας.
Γαλακτοκομικά και ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα επιτρέπονται μόνο με χαμηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά. Για παράδειγμα, το κεφίρ δεν είναι παχύτερο από 2,5%και το τυρί cottage είναι 5%.
Μαγειρέψτε και φάτε όχι μόνο τους μίσχους και τα φύλλα, αλλά και τη ρίζα του σέλινου για απώλεια βάρους. Με αυτόν τον τρόπο θα παρατηρήσετε καλύτερα αποτελέσματα και θα πάρετε ακόμη πιο ευεργετικά στοιχεία από το φυτό.
Χυμός και σούπα σέλινου, και μόνο μέρη του φυτού μπορούν να καταναλωθούν χωρίς περιορισμούς και ανά πάσα στιγμή.Έτσι, αν ξαφνικά πεινάτε ή απλά θέλετε να ροκανίσετε ή να μασήσετε κάτι, δεν χρειάζεται να βασανίσετε τον εαυτό σας. Σνακ σε κάποια σούπα ή φάτε μερικά στελέχη. Δεν υπάρχουν χρονικοί περιορισμοί για την κατανάλωση σέλινου (τουλάχιστον κάντε διαλείμματα για φαγητό στις 10 το βράδυ).

Διατροφή για 7 ημέρες

Το καθημερινό σας μενού περιλαμβάνει μια λίστα με τρόφιμα που μπορείτε να χωρίσετε, να αναμίξετε και να φάτε όσες φορές θέλετε. Το κρέας μπορεί να αντικατασταθεί με ψάρια ή θαλασσινά. Ορισμένα λαχανικά και φρούτα, σε περίπτωση δυσανεξίας ή προσωπικής αντιπάθειας, μπορούν να αντικατασταθούν με οποιοδήποτε άλλο (εκτός από μπανάνες ή πατάτες).

Πρώτη μέρα... Αρκετά δαμάσκηνα, τρία μήλα και δύο αχλάδια, 2 σύκα (μπορούν να αντικατασταθούν με μια μικρή χούφτα δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα), γκρέιπφρουτ. Επιπλέον - μισό λίτρο κεφίρ χαμηλών λιπαρών, τσάι από βότανα και καθαρισμένο νερό. Σούπα σέλινου σε οποιαδήποτε ποσότητα.
Δεύτερη μέρα... Αγγούρια, ντομάτες, βότανα, μαρούλι - 500 g συνολικά, μπορείτε να κάνετε τα πάντα με τη μορφή σαλάτας με την προσθήκη σέλινου. Αυτή τη μέρα, φάτε 200 γραμμάρια ρύζι (βάρος ξηρών δημητριακών), 2 μήλα, έως 5 δαμάσκηνα (ή 2 χούφτες αποξηραμένα φρούτα). Απεριόριστο τσάι από βότανα, νερό και σούπα.
Τρίτη ημέρα... Η καθημερινή διατροφή μειώνεται σταδιακά σε όγκο μέχρι το τέλος της εβδομάδας. Απεριόριστη σούπα και μίσχοι σέλινου, ένα αβοκάντο. Μπορείτε να φάτε πολλά μήλα, ροδάκινα ή άλλα φρούτα, αλλά όχι περισσότερα από 400-500 g την ημέρα συνολικά, όσο λιγότερος είναι ο αριθμός τους, τόσο το καλύτερο.
Τέταρτη ημέρα... Μπορείτε να φάτε μόνο σούπα, χυμό και ωμό σέλινο, αλλά σε απεριόριστες ποσότητες.
Η πέμπτη μέρα... Αυτή την ημέρα, μπορείτε να φάτε σούπα με την προσθήκη καρότων, ραπανιών ή τεύτλων. Επιτρέπονται έως 500 γραμμάρια φρέσκιας ντομάτας και απεριόριστο νερό και τσάι από βότανα.
Έκτη μέρα... Έως 300 g επιτρεπόμενου κρέατος (ή ψαριού / θαλασσινών), 300 g φρέσκων λαχανικών και σούπας σε οποιαδήποτε ποσότητα.
Έβδομη ημέρα... Σούπα σέλινου, φρέσκα στελέχη και φρούτα. Όλα αυτά σε απεριόριστες ποσότητες (αλλά μην τρώτε υπερβολικά).

Συνταγές

Υπάρχουν μόνο βλαστοί και φύλλα που θα αρέσουν σε λίγους, αλλά είναι πολλά απλές συνταγέςγια απώλεια βάρους με σέλινο. Έτσι, μπορείτε να φάτε το φυτό με μια κανονική διατροφή. Επιπλέον, ορισμένα πιάτα θα αρέσουν σε άλλα μέλη της οικογένειας, γιατί ένα από τα προβλήματα της δίαιτας είναι ότι πρέπει να μαγειρεύετε για τον εαυτό σας ξεχωριστά.

Εάν απλά δεν σας αρέσει η γεύση του φυτού, τότε γνωρίζοντας πώς να μαγειρεύετε σωστά το σέλινο, μπορείτε εύκολα να το συγκαλύψετε. Για παράδειγμα, είναι εύκολο να το κάνετε αυτό σε μια σαλάτα προσθέτοντας περισσότερες ντομάτες σε αυτό, το οποίο θα τονίσει τη γεύση για τον εαυτό τους.

Σούπα σέλινο

Για να φτιάξετε σούπα σέλινου για απώλεια βάρους θα χρειαστείτε:

1 ρίζα και 1 μάτσο σέλινο
2 μεγάλα καρότα.
½ κεφάλι λευκού λάχανου.
4 μέτρια κρεμμύδια?
5 μέτριες ντομάτες?
2 πιπεριές.

Chιλοκόβουμε το λάχανο και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Τα καρότα τρίβονται σε ένα χοντρό τρίφτη και χύνονται σε ένα δοχείο. Όλα τα άλλα λαχανικά κόβονται σε μεσαίους κύβους ή λωρίδες (ρίζα και πιπέρι) και τοποθετούνται επίσης με ήδη παρασκευασμένα λαχανικά. Όλα πλημμυρίζουν κρύο νερόκαι έβαλε φωτιά.

Μόλις βράσει η σούπα σέλινου για απώλεια βάρους, πρέπει να μειώσετε τη φωτιά και να αφήσετε να μαγειρευτεί για άλλα 10 λεπτά. Λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε λίγο αλάτι και μυρωδικά. Στο τέλος, είναι καλύτερα να το αφήσετε να εγχυθεί για 15-30 λεπτά και μόνο στη συνέχεια να φάτε.

Μπορείτε να προσθέσετε στη μαγειρεμένη σούπα Τοματοχυμος(50-100 g). Θα τονίσει τη γεύση της ντομάτας και θα διακόψει τη γεύση του σέλινου, κάτι που σε κάποιους δεν αρέσει.

Κρεμμυδόσουπα

Θα χρειαστείτε:

κοτσάνια σέλινου - 400 γρ.
καρότα (μεσαία) - 2 τεμ.
λευκό λάχανο - 300-400 g.
πιπεριά - 2 τεμ.
κρεμμύδι - 1 τεμ.

Κόψτε το κρεμμύδι, το λάχανο και το πιπέρι σε μικρές λωρίδες. Κόψτε όλα τα άλλα υλικά σε μικρούς κύβους. Ρίχνουμε τα πάντα σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό. Βάζουμε το δοχείο στη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να βράσει. Στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα και περιμένετε 5-10 λεπτά. Η έτοιμη σούπα κρεμμυδιού με σέλινο μπορεί να καρυκευτεί με ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών.

Σαλάτα

Είναι πολύ χρήσιμο για απώλεια βάρους να τρώτε σέλινο με ένα μήλο, επομένως. Είναι καλύτερο να τα συνδυάσετε σε ένα πιάτο.

Η σαλάτα σέλινου για απώλεια βάρους είναι πολύ απλή:

Πάρτε 2-3 μήλα, 1 μάτσο σέλινο και τη μισή ρίζα του.
Κόψτε τα μήλα σε λωρίδες και ρίξτε τα σε ένα μπολ.
Στη συνέχεια, κόψτε τους μίσχους και τα φύλλα σε μικρούς κύβους και τρίψτε τη ρίζα σε ένα χοντρό τρίφτη.
Ανακατεύουμε τα πάντα, αλατοπιπερώνουμε με άγλυκο γιαούρτι ή ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο ως σάλτσα.

Χυμός σέλινου

Για να φτιάξετε χυμό σέλινου για απώλεια βάρους, πρέπει να τρίψετε τους μίσχους και τις ρίζες και να τα πιέσετε ελαφρά. Μπορείτε επίσης να αλέσετε μέρη του φυτού σε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια να τα στύψετε. Ο χυμός που προκύπτει πρέπει να πίνεται φρέσκος. Η μέγιστη ημερήσια δόση είναι 100 ml (περίπου μισό ποτήρι). Αυτό το ρόφημα αδυνατίσματος σέλινου μπορεί να αναμειχθεί με χυμούς φρούτων και μούρων.

Smoothie

Για να φτιάξετε ένα κοκτέιλ αδυνατίσματος σέλινου θα χρειαστείτε:

μήλο - 1 τεμ.
μίσχος σέλινου - 1 μάτσο.
μαϊντανός - ½ μάτσο.

Προ-αλέστε τα υλικά σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Τοποθετήστε τα όλα σε ένα μπολ μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το smoothie αδυνατίσματος σέλινου τελειώνει με την προσθήκη ½ φλιτζανιού μεταλλικό νερόχωρίς αέρια.

Σέλινο με κεφίρ

Για το ποτό, πάρτε ένα μάτσο σέλινο και ένα ματσάκι μαϊντανό (μπορεί να αντικατασταθεί με κόλιανδρο). Τα βάζουμε σε ένα μπολ μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια, ρίξτε 1 λίτρο κεφίρ με περιεκτικότητα σε λιπαρά 1%. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά καλά.

Το σέλινο με κεφίρ για απώλεια βάρους πίνεται είτε το πρωί, είτε αντί για σνακ. Ολόκληρος ο όγκος πρέπει να καταναλωθεί σε μια ημέρα.

Αυτό το φυτό είναι πολύ ευεργετικό για το σώμα. Ακόμα κι αν στο μέλλον αποφασίσετε να σταματήσετε να χάνετε βάρος, δεν πρέπει να αποκλείσετε το σέλινο από το μενού. Είναι μια μεγάλη πηγή βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών. Ένα smoothie από αυτό το φυτό θα αναζωογονήσει ευχάριστα μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, ακόμη και με οφέλη για την υγεία και μια φιγούρα.

Το σέλινο για απώλεια βάρους θα βοηθήσει όχι μόνο στην εξάλειψη των περιττών κιλών, αλλά επίσης θα παρέχει στο σώμα χρήσιμες ουσίες και ιχνοστοιχεία.

Όπως γνωρίζετε, αυτό το λαχανικό έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα πιάτα, όπου είναι ένα από τα συστατικά, σημειώνονται στη διαιτολογία της εποχής μας ως τα πιο αποτελεσματικά.

Κάθε μέρα που περνά, η διατροφή με βάση το σέλινο αποκτά όλο και περισσότερη επικράτηση και δημοτικότητα. Και η ποικιλία των πιάτων στα οποία μπορείτε να προσθέσετε σέλινο βοηθά στη δημιουργία μιας ισορροπημένης διατροφής.

Ποια είναι τα οφέλη για τον οργανισμό που ξεχωρίζουν το σέλινο από άλλα προϊόντα απώλειας βάρους;

Το κύριο πράγμα εδώ είναι το γεγονός ότι ολόκληρο το φυτό και τα φύλλα, το στέλεχος και οι ρίζες θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος. Αλλά ταυτόχρονα, το σέλινο έχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία σε όλες τις άλλες πτυχές. Περιέχει μεγάλη ποσότητα μετάλλων και βιολογικών αμινοξέων, διάφορες ομάδες βιταμινών, καθώς και πρωτεΐνες.

Μια τέτοια σύνθεση θρεπτικών συστατικών συμβάλλει στη σταθερότητα όλων των κυττάρων στο σώμα μας, λόγω της οποίας η διαδικασία γήρανσης επιβραδύνεται. Επομένως, τόσο συχνά το φυτό περιλαμβάνεται στη σύνθεση πιάτων για αναζωογόνηση.

Το σέλινο έχει ηρεμιστική δράση. Έτσι, προς το παρόν, οι μίσχοι του φυτού χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιατρική για τη θεραπεία νευρικών διαταραχών που συμβαίνουν με συναισθηματική υπερκόπωση και υπερφόρτωση του νευρικού συστήματος. Επομένως, το σέλινο, σε αντίθεση με πολλά άλλα διαιτητικά προϊόντα, μπορεί να καταναλωθεί το βράδυ πριν τον ύπνο.

Υπάρχουν ειδικά αιθέρια έλαια στις ρίζες του λαχανικού σέλινου. Χρησιμοποιούνται από το σώμα για την τόνωση του γαστρεντερικού σωλήνα. Οι ρίζες του φυτού περιέχουν βιταμίνες Κ, Ε και Β (στην ιατρική ονομάζονται θειαμίνη και ριβοφλαβίνη), καθώς και ασκορβικό οξύ.

Πρέπει να σημειωθεί ότι το σέλινο χρησιμοποιείται συχνά στη θεραπεία ασθενειών όπως π.χ. Διαβήτηςκαι παγκρεατίτιδα. Οι ιατροί ειδικοί συστήνουν αυτό το λαχανικό και στους ηλικιωμένους, λόγω του γεγονότος ότι αυτό το προϊόν βελτιώνει τη διαδικασία κυκλοφορίας νερού-αλατιού.

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι είναι δυνατόν να αυξηθεί η φυσική αντοχή μέσω της σωστής χρήσης του σέλινου. Το φυτό θα βοηθήσει στην τόνωση της πνευματικής δραστηριότητας. Το σέλινο δεν έχει μόνο αντισηπτική δράση, αλλά επίσης αυξάνει τον τόνο του σώματός μας κατά καιρούς, γεγονός που εμποδίζει την εναπόθεση περιττών λιπών για το σώμα. Λόγω αυτών των παραγόντων, το σέλινο χρησιμοποιείται τόσο συχνά για την απώλεια βάρους.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, το φυτό χρησιμοποιείται ως διουρητικό. Έτσι, το σέλινο θα «καθαρίσει» το σώμα από τις επιβλαβείς τοξίνες. Επομένως, αυτό το λαχανικό περιλαμβάνεται στη διατροφική διατροφή των ασθενών που είναι επιρρεπείς σε ασθένειες των νεφρών, του ήπατος, της ουροδόχου κύστης ή του στομάχου.

Οι ειδικοί λένε ότι αν αρχίσετε να τρώτε σαλάτες με σέλινο ή χυμούς μαζί του, σίγουρα θα νιώσετε το αποτέλεσμα. Σύντομα, η γενική ευημερία θα γίνει καλύτερη και το σώμα θα καθαριστεί από τοξίνες και τοξίνες. Η ενίσχυση του έργου των γαστρικών εκκρίσεων επιτυγχάνεται με τη χρήση σέλινου στα τρόφιμα. Όλα αυτά ομαλοποιούν την παραγωγή γαστρικού χυμού, ο οποίος εμπλέκεται άμεσα στην πέψη των τροφίμων.

Το σέλινο μπορεί να προστεθεί σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Αυτό καλλιέργεια λαχανικών, χωρίς υπερβολή, είναι το τέλειο συστατικό. Μπορείτε να μαγειρέψετε περισσότερα από δώδεκα πιάτα, παίρνοντας υγιεινά και νόστιμα προϊόντα.

Και το πιο σημαντικό, όλα αυτά θα πραγματοποιηθούν στο πλαίσιο της διατροφής, επειδή τα πιάτα με σέλινο για απώλεια βάρους είναι χαμηλά σε θερμίδες.

Τι μπορείτε να πείτε για τη σωστή χρήση αυτών των πιάτων; Το σέλινο μπορεί να καταναλωθεί καθημερινά, δεν υπάρχουν περιορισμοί από αυτή την άποψη. Είναι ιδανικό να συμπεριλάβετε το σέλινο ως βασικό συστατικό για μια βραχυπρόθεσμη διατροφή.

Αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται συνήθως ως υποκατάστατο για όχι εντελώς υγιεινά τρόφιμα. Για παράδειγμα: αν αποφασίσετε να φάτε ένα λιπαρό πιάτο, παραλείψτε το υπέρ του σέλινου. Όπως λένε οι ίδιοι οι διατροφολόγοι, η υποκατάσταση παίζει σχεδόν αποφασιστικό ρόλο εδώ. Δεδομένου ότι η αντικατάσταση ενός πιάτου με ένα άλλο έχει τη μεγαλύτερη επίδραση στη σταθερότητα της απώλειας βάρους.

Τι είδους πιάτα μπορείτε να μαγειρέψετε;

Τώρα λίγο για τα πιάτα που παρασκευάζονται με αυτό το λαχανικό.

Για την παρασκευή του χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

· 250 γραμμάρια φιλέτο.
· 200 γραμμάρια από τα κοτσάνια σέλινου μας.
· 200 γραμμάρια μήλα (καλύτερα από τα πράσινα).

Αυτά είναι τα κύρια συστατικά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πρόσθετα στοιχεία που προστίθενται κατά βούληση:

100 γρ ξινή κρέμα?
200 γραμμάρια ντομάτες?
150 γραμμάρια πιπεριά;
100 γραμμάρια κρεμμύδια?
· ελαιόλαδο);
· Χυμός λεμονιού?
· Μουστάρδα και αλάτι.

Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα που περιλαμβάνει κοτόπουλο και σέλινο με μήλα, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε το ίδιο το φιλέτο. Πρέπει να βράσει και να κρυώσει λίγο. Όταν κρυώσει το φιλέτο, το κόβουμε σε μικρούς κύβους του ίδιου μεγέθους.

Κόψτε τα υπόλοιπα λαχανικά στους ίδιους κύβους. Ανακατέψτε το κρέας με τα υπόλοιπα προϊόντα και προσθέστε ξινή κρέμα και, αν θέλετε, βούτυρο. Μπορείτε να περιχύσετε με χυμό λεμονιού και στη συνέχεια να προσθέσετε μπαχαρικά.

2. Μοσχάρι στιφάδο με σέλινο.

Ο κατάλογος των κύριων συστατικών αποτελείται από δύο μόνο στοιχεία:

300 γραμμάρια μίσχοι σέλινου.
400 γραμμάρια βοείου κρέατος.

Με πρόσθετα συστατικά, όλα είναι πολύ πιο ενδιαφέροντα, θα προσθέσουν μια πικάντικη γεύση και θα κάνουν το πιάτο πιο εκλεπτυσμένο. Έτσι, χρειαζόμαστε ακόμα:

200 γραμμάρια ντομάτες?
150 γραμμάρια πιπεριά?
100 γρ κρεμμύδια;
· ελαιόλαδο;
· Πιπέρι, αλάτι, φύλλα δάφνης.

Τώρα παίρνουμε ένα βαθύ τηγάνι. Κατ 'αρχήν, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Ανεξάρτητα από το τι προτιμάτε, το κρέας θα ψηθεί εκεί.

Chιλοκόψτε το βόειο κρέας και τα λαχανικά όπως χρειάζεται, στη συνέχεια ρίξτε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και τηγανίστε το κρέας εκεί. Μετά από αυτό, προσθέστε το κρεμμύδι, το οποίο πρέπει να τηγανιστεί μέχρι να ροδίσει.

Ανακατεύουμε ολόκληρο το πράγμα και στη συνέχεια προσθέτουμε το ίδιο το σέλινο - πιπεριές και ντομάτες. Αξίζει να προσθέσετε λίγο νερό.

Τώρα μπορείτε να καλύψετε με ασφάλεια το τηγάνι ή την κατσαρόλα με ένα καπάκι. Σιγοβράζουμε μέχρι να είναι έτοιμο το πιάτο. Το αλάτι είναι καλύτερο στο τέλος του μαγειρέματος. Έτσι, το κρέας θα είναι πιο ζουμερό.

Υπό την προϋπόθεση ότι το σέλινο περιλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή την εβδομάδα, μπορείτε να χάσετε 1 έως 2 κιλά χωρίς κανέναν δύσκολο περιορισμό και πείνα.

Χρησιμοποιείται εδώ και καιρό στη λαϊκή ιατρική ως μέσο για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, το σέλινο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες.