È probabile che la maggior parte delle persone rifiuterà se gli viene offerto di assaggiare il grillo fritto in salsa o il sangue di maiale fritto. Tuttavia, questi piatti sono molto popolari in alcuni paesi. E bisogna riconoscere che questi non sono i cibi più disgustosamente strani che le persone cucinano e mangiano.

25. Pesce "Yin Yang"

Pesce "Yin Yang" è un piatto di mare in cui il pesce viene servito fritto, ma rimane vivo dopo la cottura. Il piatto è particolarmente popolare a Taiwan e in Cina, ma è stato pesantemente criticato in tutto il mondo per essere crudele con il pesce.

24. Larve di falena

Uno dei cibi più famosi del bush australiano è anche uno dei più sfuggenti. Le larve di falena possono essere trovate solo nell'Australia centrale.

23. Occhio di tonno

Si dice che i bulbi oculari di tonno sappiano di calamaro e siano considerati una prelibatezza in Giappone (dove anche i medici affermano che sono estremamente salutari), ma l'unico problema è come mangiare un piatto che ti guarda.

Un piatto preferito nel sud-ovest degli Stati Uniti è il serpente a sonagli fritto. Si dice che sappia un po' di cosce di rana. Gli esperti consigliano che prima della cottura la carne vada bollita per separarla dalle ossa. Quindi è necessario passarlo nelle uova e coprirlo con un composto di sale, farina e pangrattato, quindi friggere.

21. Shirako

Shirako è una prelibatezza giapponese che non diventerà mai popolare in Occidente. Questi sono... latte o sacchetti di sperma di merluzzo. Si dice che il piatto abbia un sapore burroso e dolce-cremoso.

20. Sannakchi

Sannakji è una prelibatezza che solo pochi turisti che hanno visitato la Corea osano provare. Questa prelibatezza consiste in pezzi dimenanti e dimenanti di un piccolo polpo, conditi con olio di sesamo. Un polpo vivo viene tagliato a pezzetti e subito servito in tavola per mantenere i muscoli contratti durante il pasto. Questo piatto è abbastanza pericoloso da mangiare, poiché c'è il rischio di soffocamento (i muscoli contratti possono bloccare il flusso d'aria).

19. Sangue di maiale

In Ungheria, quando un maiale viene macellato, il suo sangue non viene semplicemente drenato come al solito. Viene fritto con cipolle e servito con pane caldo e fresco.

18. Buddog mongolo

Questo strano piatto è popolare in Mongolia. È fatto da una marmotta o da una capra cotta nella sua stessa pelle e farcita con pietre calde nello stomaco.

17. Uovo del Millennio

Il nome può essere fuorviante in quanto queste uova non sono più così vecchie. Il cosiddetto "uovo del millennio" in Cina viene prodotto conservando le uova in una miscela di cenere, sale, calce viva, lolla di riso e argilla per diverse settimane o addirittura mesi. Come è facile immaginare, questa "prelibatezza" puzza in modo inimmaginabile e all'interno c'è gelatina nera e verde.

16. Kiwiak

Il Kiwiak è un piatto tradizionale eschimese usato dagli Inuit in Groenlandia durante l'inverno. Lo fanno da uccelli di alca (e in piume), con i quali imbottiscono la carcassa di una foca o di un tricheco con una pancia strappata. Successivamente, la carcassa viene sepolta nel terreno per 7-18 mesi. Gli uccelli fermentano letteralmente durante questo periodo. Dopo che la carcassa è stata dissotterrata, le piume e la pelle vengono rimosse dagli uccelli e mangiate crude ai compleanni e ai matrimoni.

15. Jing Lead

Jing Lid è uno degli insetti snack più comuni in Thailandia. Sono grilli lunghi 4 cm, fritti e conditi con salsa Golden Mountain e pepe. Chi ha provato questo antipasto sostiene che sia molto gustoso.

14. Fugu

Questo piatto non è affatto cattivo, come la maggior parte di questa lista. Ma è uno degli alimenti più letali al mondo (e tuttavia la gente continua a mangiarlo). L'intestino, le ovaie e il fegato di Fugu contengono un veleno chiamato tetrodotossina, che è 1200 volte più mortale del cianuro. La tossina è così potente che la sua dose letale è inferiore a una capocchia di spillo in volume e un pesce ha abbastanza veleno per uccidere trenta persone.

13. Cosce di rana

Poche persone si sopraffanno e provano questa prelibatezza francese. Coloro che l'hanno provato affermano che le gambe assomigliano al pollo nella consistenza e al pesce nel gusto.

12. Tarantole fritte

In molte parti del mondo, la stragrande maggioranza delle persone ha paura o disgusto delle tarantole. In Cambogia, invece, sono un piatto popolare. Vengono letteralmente bruciati nel fuoco e imbevuti di olio.

11. Escamoles

Gli escamoles sono larve di formiche commestibili che vivono nelle radici dell'agave blu (da cui si produce il mezcal in Messico). esso piatto popolare in questa regione fin dai tempi degli Aztechi. Ma i turisti di solito "rifuggono" da esso.

10. Durian

Originario della Malesia e dell'Indonesia, il frutto è probabilmente il frutto più controverso al mondo. Ad alcune persone piace molto, ad altri semplicemente non lo sopportano. Coloro a cui non piace descrivono il durian come "una cipolla completamente marcia e molliccia". E l'odore è stato paragonato a un misto di feci di maiale, cipolle e calzini dopo la palestra. L'odore è così forte che molti hotel e istituzioni pubbliche nel sud-est asiatico vietano i durian sul loro territorio.

9. Drago nella fiamma della passione

Questo piatto può sembrare maestoso ed esotico, ma il nome stravagante maschera le sue vere origini. Il piatto più insolito del menu del ristorante Guolizhuang di Pechino, "Dragon in the Fire of Passion", è un pene di yak fritto servito su un grande piatto.

8. Coccodrillo

Tutti sanno che la pelle di coccodrillo viene utilizzata per realizzare scarpe e portafogli, ma in alcune parti del mondo, come l'Australia e l'Africa, i coccodrilli sono un piatto popolare. Si dice che abbiano il sapore di un incrocio tra pollo e granchio.

7. Cuore di un cobra

Il prossimo piatto non è sicuramente per i deboli di cuore. Cuore di cobra - Un piatto del Vietnam del nord che include sangue e un cuore di cobra ancora pulsante (sì, nessun errore di battitura qui - ancora un cuore vivo e pulsante). Un pranzo completo include un cuore di cobra posto in un bicchiere pieno di sangue e veleno). Successivamente, vengono serviti diversi piatti, realizzati con i resti di un cobra.

6. Kasu Marzu

Casu marzu (formaggio marcio) è un formaggio di pecora tradizionale prodotto dai locali in Sardegna, Italia. I produttori di formaggio lo lasciano fuori perché le mosche vi depongano le uova. Le larve nate dalle uova sciolgono il grasso del formaggio e lo fanno fermentare. Inutile dire che è semplicemente irrealistico pulire il formaggio dai vermi bianchi prima di mangiarlo, dal momento che il casu marzu ne pullula letteralmente.

5. Bushmit

Il termine si riferisce alla carne selvatica che è stata catturata nelle regioni in via di sviluppo del mondo come l'Africa occidentale. Questo piatto davvero bizzarro è fatto con una varietà di animali selvatici, tra cui pipistrelli, ratti e scimmie che vengono affumicati, essiccati o salati.

I bondec sono pupe di bachi da seta cotte al vapore o bollite, che vengono poi condite e mangiate come spuntino. Ironia della sorte, è uno dei cibi più popolari della cucina coreana.

1. Balut

Questo popolare snack filippino è un embrione di anatra già sviluppato che viene bollito vivo in un uovo e mangiato con le sue piume, cartilagine e becco. Balut è considerato "il cibo più disgustoso o più strano" in molti paesi del mondo.

È molto più piacevole da gustare, se, ovviamente, hai una grande somma.

Fatti incredibili

Rappresentanti di diverse nazionalità hanno in testa immagini eccellenti quando dicono "delicatezza": dalle locuste fresche e croccanti alle uova sode bollite nell'urina. Tuttavia, il mondo è in continua evoluzione, quindi le idee su ciò che è accettabile nel cibo e ciò che non lo è stanno cambiando.

Di recente, i funzionari delle Nazioni Unite hanno esortato le persone a riconsiderare le proprie opinioni e inizia a mangiare i coleotteri perché sono pieni di fibre e proteine.

In molti forum sul cibo, ad esempio, ora ci sono accese discussioni sul perché non iniziamo a mangiare cavalli su larga scala, perché mangiamo facilmente mucche e altri mammiferi simili.

Di seguito sono riportate 18 fantastiche foto dei piatti più estremi di tutto il mondo. Si scopre che gli europei e gli occidentali sono estremamente esigenti quando si tratta di ciò che arriva nel loro piatto, cosa che non si può dire dei rappresentanti di altri paesi.

Cibo elegante

Questa foto mostra una donna peruviana che getta una rana scuoiata in un frullatore. Alcuni peruviani credono che il succo di rana o "estratto di de-rana" sia un potente afrodisiaco.

Un macellaio in Bolivia che macella la testa di una pecora. La zuppa di testa di pecora è un piatto molto popolare in questo paese.

Un operaio taglia un gatto fritto nel locale tecnico di un ristorante in Costa d'Avorio La carne di gatto è considerata un alimento tradizionale in molti paesi dell'Africa e dell'Asia.

Carne di tartaruga venduta in un mercato in una delle città portuali del Nicaragua. Quanto costa una prelibatezza del genere? Circa $ 1,10 per mezzo chilo.

Questa è una foto di un hamburger di cobra in preparazione in un ristorante a Yogyakarta, in Indonesia. Circa 1000 cobra vengono portati a Giava centrale e orientale ogni settimana e la loro carne viene venduta a circa $ 1,15 per cobra.

10 deliziosi piatti nazionali da tutto il mondo

Una donna ad Al Jazeera, in Sudan, cucina un piatto di fegato di cammello. Dal 1996 al 2002, si stima che il Sudan abbia lavorato da 72.000 a 81.000 tonnellate di carne di cammello all'anno.

I cani macellati sono pronti per la vendita a Duong Noi, un piccolo villaggio in Vietnam. I piatti a base di carne di cane sono molto comuni nei paesi dell'Asia orientale.

A Canh Nau, in Vietnam, un tempo i ratti venivano mangiati in tempi di estrema fame, ma ora vengono mangiati come piatto speciale che viene preparato alla fine di ogni calendario lunare.

Una donna di Langui, in Perù, prepara una cavia da utilizzare in un piatto gourmet. I porcellini d'India sono un alimento gourmet in molte parti del Sud America.

La carne di serpente è un ingrediente base in una delle zuppe cinesi. Inoltre, la carne di serpente è un ingrediente tradizionale in molte cucine regionali e si ritiene che sia molto salutare in Cina.

10 piatti di animali vivi

A Taiwan si mangiano uova ed embrioni di cobra per mantenersi in buona salute (nella foto: uova provenienti da un allevamento di serpenti situato nel sud di Taiwan).

Una donna cinese mangia un piatto di peni di toro e cane in un ristorante di Pechino che ha nel menu oltre 30 piatti a base di peni di animali. In Cina, si ritiene che i peni degli animali abbiano proprietà medicinali.

Piatti strani

I ristoranti in Madagascar servono piatti di lemuri. Molte specie di lemuri in via di estinzione vengono spietatamente uccise dai bracconieri, principalmente a causa della mancanza di leggi e sicurezza adeguate sull'isola a seguito del recente colpo di stato.

Le uova cotte nell'urina dei ragazzi sono uno spuntino primaverile a Dongyang, nella provincia cinese di Zhejiang.

Nella provincia cambogiana di Kampong Cham, un commerciante vende ragni alle persone a una fermata dell'autobus. 10 ragni croccanti aromatizzati all'aglio costano $ 2.

Animali insoliti che vengono mangiati

A Lahore, in Pakistan, gli uomini fanno la fila per assaggiare il Siri Paya, un piatto tradizionale per la colazione a base di testa e zampe di capra.

In un ristorante di Barichara, in Colombia, è molto richiesta una salsa di formiche molto grande chiamata Culonas.

Un uomo dell'Arabia Saudita mangia una lucertola uromastica. Si crede che il sangue di questo rettile guarisca varie malattie e rinforza il corpo. In Medio Oriente, questi piccoli rettili vengono spesso catturati con l'aiuto di cani guida e utilizzati per preparare varie prelibatezze.

Vent'anni fa, un russo normale non poteva immaginare che il suo menu giornaliero includesse piatti come panini, patatine, dolci con il nome esotico "Rafaello", e la gente ha imparato a conoscere prodotti come pizza e birra analcolica dai film di Hollywood .. . Oggi, molti prodotti alimentari insoliti sono diventati la norma, ma ci sono alcuni dei piatti più insoliti al mondo che è improbabile che la maggior parte delle persone in Russia assaggi. Tra questi ci sono cibi a base di animali esotici, pesci, insetti e piante, e vengono presentati piatti i cui ingredienti sembrano immangiabili.

I piatti più esotici del mondo a base di insetti

a base di velenosa tarantola cambogiana con l'aggiunta di aglio e spezie. Questo piatto è stato inventato durante il regno dei Khmer Rossi in Kampuchea, quando la popolazione, per evitare la fame, usava tutto ciò che era commestibile per il cibo. Oggi, il piatto di tarantola a-ping, che ha le dimensioni del palmo di un uomo, è considerato una delle prelibatezze della cucina Khmer e una porzione costa circa un dollaro USA. Fornire ristoranti che attirano molti turisti da paesi diversi, gli insetti vengono acquistati dai cacciatori di ragni locali o dagli allevamenti di tarantole velenose. Tuttavia, secondo i buongustai, le tarantole fritte catturate in natura sono più sofisticate. Prima di cucinare, lo chef estrae i denti velenosi da questo insetto e poi frigge su un fuoco lento "vivo". I turisti che hanno provato l'a-ping credono che la carne di tarantola abbia il sapore di maiale giovane, ma non contiene praticamente grassi e ha un basso contenuto calorico.

abbastanza esotico per gli abitanti dell'Europa, ma è considerato una prelibatezza dalla maggior parte degli indigeni del Messico. L'ingrediente iniziale sono le uova di ragni giganti e velenosi, che si mangiano fresche o bollite, dalle uova si preparano una massa simile alla cagliata e vari condimenti. Inoltre, i piatti a base di uova di formiche velenose sono così popolari che i procacciatori locali, durante il periodo di deposizione delle uova, ne fanno scorta per un uso futuro, congelando l'eccedenza. Gli escamoles bolliti hanno il sapore di una miscela di burro e burro di noci. Secondo i guaritori locali, tutti i piatti a base di uova di formiche velenose migliorano la sessualità maschile. Tuttavia, i messicani non rifiutano il prodotto crudo, che per dimensioni e colore ricorda i pinoli. A causa delle difficoltà nella preparazione del caviale "formica", il prezzo del prodotto è piuttosto elevato. Tuttavia, i detentori di uova professionali che non temono di essere morsi da formiche velenose guadagnano di più in un mese rispetto ai normali contadini in un anno.

Cavallette e locuste tra i moderni nutrizionisti è considerato un alimento ideale che ha un basso contenuto calorico e allo stesso tempo contiene più proteine ​​di molti tipi di carne e pesce. Preparati correttamente e mascherando gli ingredienti originali del piatto non provocano disgusto, e oggi questi insetti sono inclusi nella dieta di oltre due miliardi di persone che vivono in diversi continenti della Terra. Oggi il taco di cavalletta è piatto d'autore all'Antojeria La Popular (New York), Sushi Mazi (Portland) e Never Never Land (Berlino). Tuttavia, la moderna cucina nazionale messicana considera il classico "taco" di cavallette non abbastanza esotico. Un vero "taco" messicano, oltre alle cavallette, contiene larve fritte (vermi) della falena Hipopta agavis. Secondo gli esperti di cucina messicana, questa aggiunta rende il piatto più brutale.

Piatti di mammiferi insoliti

erano usati nell'antichità. La prima menzione scritta della carne di cane (pinyin: gǒu ròu) come prodotto alimentare risale al 500 a.C. Oggi, all'annuale Guangxi Dog Meat Festival, gli chef locali mostrano la loro abilità nel preparare piatti esotici e gourmet a base di carne di cane. La carne di cane non è meno popolare tra i coreani. Tuttavia, in Corea del Sud ne è vietata la vendita a scopo alimentare, ed è utilizzato come alimento dietetico e per la cura di alcune malattie. Pertanto, nessun ristorante coreano offrirà al visitatore carne di cane arrosto. Naturalmente, la carne di un normale bastardo o animale domestico non viene utilizzata per il cibo. Per questo esistono allevamenti speciali dove vengono allevati cani "commestibili". In altri paesi del sud-est asiatico, qualsiasi piatto di carne di cane è piuttosto costoso e molti visitatori non possono permettersi di ordinarli in un ristorante.

abbastanza popolare in molti paesi del sud-est asiatico. Ad esempio, in Cina e Taiwan, una torta al sangue può essere acquistata non solo nei ristoranti, ma anche nei "ristoranti" di fast food. Gli ingredienti di questo piatto sono sangue di maiale e riso. Allo stesso tempo, la torta è decorata a forma di ghiacciolo, che ti permette di mordere e mangiare i suoi pezzi in movimento. Il budino di sangue è fatto con sangue animale e può essere aggiunto solo con spezie. Affinché il sangue si addensi e mantenga la sua forma, viene difeso fino alla coagulazione e quindi bollito. In Cina, il budino al sangue può essere acquistato in blocco in qualsiasi piccola taverna o supermercato. Il primo piatto tipico in Corea è la zuppa "anti-sbornia" "Haejangguk" o "Seonjiguk". La sua base può essere qualsiasi zuppa di verdure o di riso diluita con il sangue.

crudi sono la perla di alcune scuole culinarie cinesi, indonesiane e di alcune tribù africane. La popolarità di questo piatto è dovuta al fatto che, secondo i guaritori locali, aumenta significativamente la sessualità di un uomo. Tuttavia, questa prelibatezza exo non è solo una delle più costose nei ristoranti indonesiani e cinesi, ma è anche considerata un piatto segreto e proibito per un normale visitatore. L'unica fotografia di un pasto con cervello di scimmia crudo è stata pubblicata dall'Apple Daily. Per preparare il cervello di scimmia da un macaco ucciso o soppresso in presenza di un cliente, la parte superiore del cranio viene tagliata e il tessuto cerebrale viene mangiato con cucchiai speciali. Secondo i buongustai, questo piatto ha il sapore del budino di soia e i nutrizionisti ritengono che, insieme alla quantità minima di proteine, contenga una concentrazione significativa di colesterolo. Alcune tribù del Camerun praticano il consumo di cervelli crudi di gorilla quando eleggono un capo. Il neoeletto capo della tribù deve raggiungere l'enorme scimmia, uccidere, scuoiare e mangiare subito il suo cervello.

Piatti "immangiabili" per una persona normale

Per fare le "uova del ragazzo" non c'è bisogno di castrare i giovani maschi. Nella provincia cinese di Zhejiang in classi primarie le scuole raccolgono l'urina dei ragazzi vergini in recipienti appositamente posti, in cui fanno bollire durante il giorno uova di gallina... Secondo i residenti locali, le "uova del ragazzo" non solo hanno un ottimo sapore, ma hanno anche proprietà curative.

I piatti più insoliti al mondo possono essere preparati con ingredienti non commestibili. Un ottimo esempio di questo tipo di cibo sono i "biscotti o tortillas" di fango praticati dalla gente di Haiti. Si basano sul fango marino costiero, ricco di plancton morto e alghe microscopiche. Per aggiungere più calorie al piatto, alle torte vengono aggiunti pezzi di verdura e Grasso vegetale... I biscotti di fango vengono essiccati al sole e venduti per N $ 5 l'uno.

La cucina nazionale può dire molto della sua gente. I piatti cult di un determinato Paese sono spesso conosciuti in tutto il mondo e sono addirittura inseriti nella dieta quotidiana di molte famiglie. Altri piatti non sono meno gustosi e originali, ma per qualche motivo non sono diventati così popolari all'estero. Quindi, senza ulteriori indugi, vi presentiamo i migliori piatti tradizionali di tutto il mondo.

Bigos, Polonia

Questo è uno stufato con crauti... Ci sono molte opzioni per i bigos e il cavolo e la carne (maiale o selvaggina, salsiccia affumicata, ecc.) possono essere diversi.

Colcannon, Irlanda

Queste sono purè di patate e cavoli. Solitamente servito come contorno con prosciutto cotto, petto fritto o salsicce.

Cozze fritte con patatine fritte, Belgio

Puoi provare le "moules frites" in quasi tutti i ristoranti belgi, ma fai attenzione: una porzione pesa un chilo e mezzo! La gente del posto scherza sul fatto che le patatine fritte sono universali, ma "cozze da Bruxelles", cioè "cozze solo a Bruxelles".

Ful Medames, Egitto

Questo è purè di fagioli e aglio succo di limone e olio d'oliva. A causa dell'economicità e del valore nutritivo di questo piatto, il ful è stato una parte importante della dieta della popolazione comune fin dall'antichità. Poiché il ful è un piatto difficile da digerire, viene consumato a colazione o, in casi estremi, a pranzo.

Fasolada, Grecia

Si tratta di una zuppa con fagioli bianchi, verdure (solitamente pomodori e peperoni) e olio d'oliva. Si ritiene che il piatto semplice e sostanzioso sia stato popolare fin dall'antica Grecia.

Polpette, Danimarca

Le polpette di vitello, manzo macinato e maiale sono diverse da quelle che galleggiano nella nostra zuppa preferita. Le polpette danesi sono cotolette servite nella migliore tradizione con patate lesse e salsa.

Adobe, Filippine

L'adobo è un popolare piatto filippino a base di carne, frutti di mare e verdure marinate nell'aceto, nonché salsa di soia e aglio. Sebbene il nome del piatto sia spagnolo ("adobar" significa "marinata"), il metodo di preparazione è specificamente filippino.

Chilis en nogada, Messico

Il nome del piatto si traduce come "peperoncino in salsa di noci". Cioè, questi sono peperoni ripieni di riso e carne e conditi con salsa di noce... I colori del piatto rappresentano i colori della bandiera messicana: peperoncino verde, salsa di noci bianche e semi di melograno rossi. Molto patriottico!

Ajaiko, Colombia

Si tratta di una zuppa di patate con bocconcini di pollo, mais e "guasco", una pianta aromatica che conferisce alla zuppa il suo caratteristico sapore. La zuppa cremosa densa e liscia viene spesso servita con panna acida, capperi e avocado.

Pulkogi, Corea del Sud

I pulkogi (o bulgogi) sono pezzi marinati di manzo o vitello alla griglia. Preparato con teste d'aglio, peperoni e cipolle, servito con verdure a foglia come il cavolo cappuccio.

Crepes, Francia

Questo è un tipo di frittelle che vengono preparate nel latte senza coltura di lievito. Le crepes possono essere cotte su un lato (se servite con ripieno) e sono spesso utilizzate per fare torte e torte.

Anatra alla pechinese, Cina

Uno dei piatti più conosciuti e antichi del paese, il "beijing kaoi", si prepara così: la carcassa dell'anatra viene strofinata con miele e cotta in un forno speciale, e al momento di servire viene tagliata a fettine sottili. Prerequisito: la pelle dell'anatra deve essere croccante, sottile e non unta. L'anatra viene servita con tortillas al mandarino, cipolle e salsa di bardana dolce.

Fish & Chips, Regno Unito

Questo è un pesce fritto (tradizionalmente merluzzo, ma può essere qualsiasi altra carne bianca, come l'eglefino o la passera) con grandi fette di patatine fritte. Semplice e delizioso!

Feijoada, Brasile

È un piatto simile a uno stufato di fagioli, carne e farofa (farina di manioca). Questo piatto sostanzioso viene servito in una pentola di terracotta con cavolo, una fetta d'arancia e, se lo si desidera, riso. Secondo la versione diffusa, la feijoada 300 fa fu inventata da schiavi portati in Brasile dall'Africa.

Pad Thai, Thailandia

Il piatto preferito della gente del posto sono gli spaghetti di riso fritti con gamberi e/o carne, ma anche tofu, salsa di pesce, scalogno, germogli di soia e ravanelli sott'aceto.

Ramen, Giappone

Un brodo con pasta di grano e talvolta carne, sottaceti, uova, nori e altri ingredienti è il fast food giapponese più popolare.

Karriwurst, Germania

Si tratta di salsicce normali con salsa ketchup e curry in polvere, di cui 800 milioni di porzioni vengono consumate ogni anno in Germania.

Arepa, Venezuela

Pancake lussureggianti da Farina di mais farcito - colazione meravigliosa. All'interno ci possono essere formaggio, avocado o entrambi, che sono molto popolari in questo paese.

Pho, Vietnam

Questa è una zuppa di noodle con pezzi di manzo o pollo, oppure pesce fritto... La zuppa è guarnita con basilico asiatico, menta, lime e germogli di soia.

Pasta, Italia

Che piatto che si è diffuso in tutto il mondo è la pasta. Ci sono migliaia di opzioni per la pasta, sia sotto forma di pasta che come aggiunta a un piatto caldo.

Putin, Canada

Quindi, calmati! Il nome francese è poutine e l'accento è posto sull'ultima sillaba. Il piatto nazionale del Quebec sono patatine fritte con fette di formaggio condite con sugo zuccherato. Il piatto è stato preparato per la prima volta negli anni '50, ma oggi si trova non solo nei ristoranti normali, ma anche nelle filiali canadesi di McDonald's, Burger King e KFC.

Diciamo che hai l'opportunità di provare un piatto in ogni paese del mondo. Come scegliere l'attrazione culinaria più degna? Sul sito di Quora (un servizio sociale, una sorta di mercato online di domande e risposte), hanno deciso di condurre un sondaggio su questo argomento. Gli utenti dovevano nominare un piatto alla volta, che consideravano il più "cult" per il loro paese. Il risultato è un elenco di 35 piatti nazionali in rappresentanza di 35 paesi del mondo.

Australia: torta galleggiante

La torta galleggiante è conosciuta come un sollievo da una sbornia. Questo è un pasticcio di carne che galleggia in un piatto di zuppa di piselli. A volte è condito salsa di pomodoro e aceto. Questo piatto è particolarmente apprezzato in inverno.

Austria: cotoletta alla milanese

Questo piatto è considerato uno dei simboli dell'Austria. La classica cotoletta viennese è un pezzo molto sottile di vitello impanato, battuto, fritto fino a doratura in molto grasso o Burro... Come contorno, di regola. servito con patate o riso e decorato con limone e prezzemolo.

Argentina: asado

Un asado grill si trova in ogni famiglia argentina che si rispetti. In sostanza, questa è carne cotta sulla brace, ma il suo gusto dipende da molte sottigliezze, e di solito gli uomini - gli asador sono impegnati in questo. Il piatto contiene carne, salsiccia fatta in casa, ghiandole, rognoni e sanguinaccio. Asado servito con pane, insalata, salsa chimichurri e vino rosso.

Belgio: cozze con patatine fritte

Questo piatto può essere assaggiato in altri paesi, ad esempio in Francia o negli Stati Uniti, ma i belgi sono stati i primi a inventare questa golosa combinazione di ingredienti. Le cozze si preparano in tanti modi diversi (al vino, all'olio, alle erbe o al pomodoro) e vengono servite con patatine fritte salate e croccanti. E innaffiato con birra belga fredda.

Brasile: feijoada

Il Brasile è un paese con una tradizione culinaria ricca e variegata, quindi scegliere un piatto non è facile. Tuttavia, gli utenti di Quora hanno optato per la feijoada, un piatto di fagioli neri, maiale al forno, manzo, spezie e farina di manioca. Di solito viene servito con riso, cavolo, fettine d'arancia e salsa piccante per accelerare il processo di digestione.

Canada: Putin

Questo è un piatto ipercalorico originario del Quebec. Si compone di patatine fritte, formaggio e salsa.

Cina: Xiao long bao

Questi sono ravioli di Shanghai che galleggiano nella zuppa. In forma, xiao long bao assomiglia ancora di più a khinkali. Sono realizzati con diversi tipi di carne e cotti a vapore in speciali cestini di bambù.

Croazia: formaggio paz

Il famoso formaggio di Pag è prodotto con latte di pecora sull'isola di Pag.

Egitto: Moloch

Varie varianti di questo piatto sono cucinate in tutto il nord Africa, ma ha guadagnato una particolare popolarità nella sua terra d'origine, in Egitto. La versione egiziana è fatta con foglie di molochea (un ortaggio dal sapore amaro), che vengono separate dai gambi, tritate e bollite in un brodo con coriandolo e aglio. La molochea viene servita con pezzi di carne di pollo o coniglio, a volte vengono sostituiti con agnello o pesce.

Inghilterra: roast beef e yorkshire pudding

C'era una volta, gli chef inglesi inventarono un modo per usare il grasso che cola sulla padella mentre friggeva la carne per fare i budini. Il roast beef con budino gocciolante è ormai considerato il piatto nazionale dell'Inghilterra.

Georgia: khachapuri

Khachapuri è una tortilla ripiena succosa e appiccicosa, solitamente farcita con formaggio o un uovo.

Olanda: aringa

Gli olandesi preferiscono le aringhe con un panino fresco e cipolle tritate.

India: pollo tandoori

In India, le tradizioni culinarie variano molto da regione a regione, rendendo quasi impossibile trovare un piatto che rappresenti l'intero paese. Al nord si mangiano più piatti di carne al curry, mentre al sud si preferiscono le verdure con un'ampia varietà di spezie. Tuttavia, se hai ancora bisogno di scegliere un solo piatto indiano classico, sarà il pollo tandoori. I pezzi di pollo vengono marinati nello yogurt con l'aggiunta di spezie e poi cotti a fuoco vivo in un forno di argilla. Servito di regola con verdure e riso.

Indonesia: torta Terang Bulan

Questa è una torta dolce a forma di semicerchio, farcita con tutti i tipi di prelibatezze: gocce di cioccolato, formaggio grattugiato, pezzi di arachidi e persino banane. Queste torte sono vendute da venditori ambulanti in tutta l'Indonesia.

Italia: pizza

La classica pizza italiana è realizzata con una base molto sottile e un ripieno composto da pomodoro fresco, mozzarella, basilico e carni varie. In Italia la pizza è considerata un'arte e la pizzaiola è considerata un'artista.

Giappone: katsudon

Sembrerebbe che in tutto il mondo il Giappone sia associato al sushi, ma gli stessi giapponesi consigliano ai viaggiatori di non perdere l'occasione di provare esattamente il katsudon - una sottile braciola di maiale con un uovo, che viene posta sopra una ciotola di riso.

Malesia: nasi lemak

Nasi lemak si traduce come "riso con panna". Il riso è cotto in latte di cocco con pezzi di foglie di pandanus. Servito avvolto in foglie di banana con salsa sambal, acciughe, arachidi e uovo sodo. Si ritiene che questo piatto aiuti con i postumi di una sbornia.

Messico: salsa mole

Si tratta di una salsa molto complessa con un massimo di 100 ingredienti, tra cui erbe aromatiche, arachidi, burro, cacao, brodo e ovviamente diversi tipi di peperoncino. E preparano la salsa molé per un tempo piuttosto lungo, a volte per diversi giorni.

Norvegia: rakfisk

Rakfisk è considerato un piatto invernale. Si tratta di una trota che viene prima salata, lasciata fermentare per diversi mesi, e poi servita con cipolle e panna acida. La Norvegia un tempo era un paese povero dove si poteva coltivare poco. Poiché gli inverni in questo paese sono lunghi, ho dovuto fare scorta di pesce fino alla prima neve e in qualche modo conservarlo. Il pesce in salamoia si è rivelato un buon modo per uscire dalla situazione.

Filippine: adobo

L'adobo è chiamato una spezia popolare in molti paesi, ma nelle Filippine è un piatto composto da pezzi di pollo o maiale, stufati in una miscela di salsa di soia e aceto e aromatizzati con pepe, aglio e foglie di alloro.

Portogallo: francesinha

Il nome di questo piatto si traduce come "piccola francese. È un panino di due pezzi quadrati pane bianco, tra i quali c'è un pezzo di carne, una fetta di prosciutto ripieno di olive e un sanguinaccio. Il tutto viene ricoperto di formaggio fuso e posto in un piatto con salsa di pomodoro. Il francesinier viene solitamente servito con patatine fritte e un bicchiere di birra fresca.

Romania: sarmale

Sarmale è una versione rumena di cavolo ripieno o dolma. Si tratta di riso tritato e carne cotta in piccoli cavoli salati oppure foglie di vite... È considerato un piatto invernale.

Russia: borsch

Gli utenti russi del sito web di Quora hanno consigliato agli stranieri di provare sicuramente un piatto di borsch con vodka russa.

Arabia Saudita: Kasbah

Questo è un piatto di riso con l'aggiunta di un largo numero spezie - chiodi di garofano, cardamomo, zafferano, cannella, pepe, Noce moscata e foglie di alloro. La Kasbah viene solitamente servita con carne e verdure.

Scozia: salmone affumicato

Servito su pane tostato integrale con burro o cagliata e pasta di formaggio. Gli scozzesi adorano spruzzare il succo di limone sul pesce.

Slovacchia: canederli al formaggio

Si tratta di piccoli gnocchi di patate conditi con formaggio morbido e pancetta.

Slovenia: salsiccia di Kranjska

Piccole salsicce di maiale, sale, pepe, acqua e aglio - e nient'altro.

Sudafrica: Biltong

Questa è una varietà sudafricana di carne secca. Molto spesso, il biltong è prodotto con carne di manzo, ma è anche ottenuto in modo eccellente da altri tipi di carne, ad esempio lo struzzo. Sottili strisce di carne vengono marinate con varie spezie e sale ed essiccate.

Corea del Sud: Panchang

Questo piatto tradizionale sudcoreano è composto da molti antipasti e insalate servite su piccoli piatti come accompagnamento al piatto principale e al riso: kimchi (verdure sott'aceto con peperoncino rosso piccante), namul (verdure fritte condite con olio di sesamo, aceto e aglio), chong (variazione coreana sui pancake) e così via.

Spagna: jamon iberico

Per la produzione di questo prosciutto viene allevata una speciale razza di maiali iberici, allevati con una dieta speciale a base di ghiande. Il prosciutto viene ricoperto di sale marino e poi appeso in cantine ben ventilate per un paio d'anni. Il prosciutto finito viene tagliato a fettine sottili e servito con vino, fette biscottate e olive.

Emirati Arabi Uniti: shawarma

Shawarma è uno dei piatti disponibili per qualsiasi portafoglio in costoso Emirati Arabi Uniti... Forse la natura democratica di questo piatto lo ha reso uno dei più popolari del paese. Preparato con pita farcita a fette carne fritta(di solito un misto di agnello, pollo, tacchino o manzo) con verdure. Tahini, hummus o salsa piccante sono usati come condimento.

Ucraina: gnocchi

Gli ucraini tratteranno volentieri gli stranieri con gnocchi con patate, ricotta, cavoli o carne. Saranno serviti con pancetta fritta con cipolle e panna acida.

USA: Hamburger

È così semplice e noioso. Gli americani consigliano di portare un frullato e patatine fritte all'hamburger.

Venezuela: Pabellon Criollo

Questo piatto nazionale venezuelano include carne tritata, riso, fagioli neri e formaggio. Il Pabellon Criollo viene solitamente servito con uova fritte e platano fritto.