Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί είναι μια αποθήκη βιταμινών απαραίτητων για την υγεία μας. Έχοντας στο νοικοκυριό μια συσκευή για την απόκτηση ενός ποτού ανεκτίμητης αξίας, μπορείτε να την παρέχετε στην οικογένειά σας όλο το χρόνο.

Δυστυχώς, οι περισσότεροι αγοραστές δεν έχουν πολύ ξεκάθαρη ιδέα για τα σημεία που πρέπει να δώσουν προσοχή κατά την αγορά. Ας μάθουμε μαζί πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή για το σπίτι σας ώστε να γίνει ο καλύτερος βοηθός σας.

Γιατί το χρειαζόμαστε

Μια οικιακή συσκευή αποχυμωτή δεν είναι απαραίτητο στοιχείο. Είναι πολύ πιθανό να το κάνετε χωρίς αυτό, παίρνοντας ένα σύμπλεγμα βιταμινών από φαρμακευτικά παρασκευάσματα ή καταναλώνοντας τακτικά φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Δυστυχώς, τα περισσότερα παιδιά δεν πεινούν πολύ. υγιεινά φαγητάπροτιμώντας τα γλυκά και τα ανθρακούχα ποτά από αυτά. Επομένως, όλες οι προσπάθειες να ταΐσετε το αγαπημένο παιδί μέσα χειμερινή περίοδοτριμμένα καρότα ή λάχανο σαλάτα πιθανότατα θα είναι μάταια. Αλλά αν στύψετε χυμό από αυτά τα λαχανικά και το σερβίρετε σε ένα όμορφο ποτήρι με ένα σωλήνα κοκτέιλ, τότε ακόμη και το πιο ιδιότροπο παιδί δεν θα αρνηθεί μια τέτοια απόλαυση.

Το άρθρο ανασκόπησής μας περιέχει βασικές πληροφορίες σχετικά με τα τεχνικά χαρακτηριστικά και την αρχή λειτουργίας διαφόρων τύπων συσκευών αποχύμωσης. Ας ελπίσουμε ότι, οπλισμένοι με αυτή τη νέα γνώση, θα είναι πιο εύκολο για εσάς να καταλάβετε πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή για την οικογένειά σας.

Για τους οποίους πατάμε χυμούς

Οι οικιακές συσκευές που μας προσφέρει το δίκτυο λιανικής διαφέρουν όχι μόνο στις επωνυμίες των κατασκευαστών, αλλά και στα χαρακτηριστικά της συσκευής. Επομένως, για να καταλάβετε πώς ακριβώς να επιλέξετε καλός αποχυμωτής, πρέπει να απαντηθούν αρκετά σημαντικά ερωτήματα:

1. Ποια φρούτα και μούρα σας αρέσουν περισσότερο από όλους τους χυμούς;
2. Τι προτιμάτε: χυμός με ή χωρίς πολτό;
3. Τι όγκο του ποτού υποτίθεται ότι θα παράγετε;

Το πρώτο σημείο μπορεί ακόμη και να επεκταθεί μαθαίνοντας την περιοχή της κατοικίας σας και την εποχική διαθεσιμότητα φρούτων και λαχανικών για το πορτοφόλι σας. Η τελευταία ερώτηση είναι πιο εύκολο να απαντηθεί εάν γνωρίζετε τον αριθμό των μελών της οικογένειας και τις προτιμήσεις τους.

Χωρίστε σε τύπους

Η μεγάλη ποικιλία συσκευών αποχύμωσης που προσφέρονται στα ράφια των καταστημάτων μπορεί αρχικά να προκαλέσει σύγχυση. Πράγματι, πώς να επιλέξετε τον σωστό αποχυμωτή από μια τέτοια σειρά μοντέλων;

Σύμφωνα με την αρχή της λειτουργίας, όλες οι συσκευές για την παραγωγή χυμών χωρίζονται σε δύο ομάδες:

• βίδα;
• φυγόκεντρος.

Οι αποχυμωτές της πρώτης ομάδας χρησιμοποιούνται συχνότερα σε οικιακές συνθήκες. Οι εκπρόσωποι της δεύτερης ομάδας έχουν έναν παγκόσμιο σκοπό.

Διάφοροι έλεγχοι

Με τη σειρά τους, οι αποχυμωτές τύπου βίδας χωρίζονται σε τρεις τύπους σύμφωνα με τη μέθοδο ελέγχου:

• εγχειρίδιο;
• μηχανικός;
• ηλεκτρικός.

Η χειροκίνητη συσκευή λειτουργεί αναλογικά με έναν μύλο κρέατος. Η κύρια διαφορά είναι το σχήμα της κωνικής βίδας. Εάν χάνετε ποιον αποχυμωτή κοχλία να επιλέξετε και έχετε περιορισμένα χρήματα, τότε μπορείτε να αγοράσετε ένα ειδικό εξάρτημα που είναι προσαρτημένο στον μύλο κρέατος. Έτσι, η παραδοσιακή συσκευή τυλίγματος κιμά θα χρησιμεύσει ταυτόχρονα ως οικιακή συσκευή για την απόκτηση ενός φρέσκου ροφήματος βιταμινών.

Οι μηχανικές συσκευές λειτουργούν με βάση την αρχή της συμπίεσης. Θα πρέπει να ελέγξετε μια τέτοια δομή με έναν απλό μοχλό. Ηλεκτρικοί αποχυμωτέςεξοπλισμένο με ισχυρό κινητήρα που κινεί τον τρίφτη δίσκου.

Υποτύποι ηλεκτρικών συσκευών

Πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή για το σπίτι σας για να μην κάνετε λάθος; Είναι επιτακτική ανάγκη να δοθεί προσοχή στον σκοπό του. Σύμφωνα με αυτές τις παραμέτρους, οι ηλεκτρικές συσκευές χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες:

• νοικοκυριό - χρησιμοποιείται στην οικιακή κουζίνα.
• επαγγελματίες - παράγουν χυμούς σε μεγάλες ποσότητες και ισχύουν σε καταστήματα εστίασης.
• βιομηχανική - ισχυρές συσκευέςγια μεγάλες μεταποιητικές επιχειρήσεις.

Επιπλέον, προτείνουμε να εξετάσουμε λεπτομερέστερα διάφορες επιλογές για μοντέλα οικιακών συσκευών για την παραγωγή χυμού. Αρχικά, ας μάθουμε πώς να επιλέγουμε έναν αποχυμωτή εσπεριδοειδών. Αυτό θα είναι εύκολο να γίνει αφού μελετήσουμε τη συσκευή και την αρχή λειτουργίας της μονάδας.

Χρυσό πορτοκαλί

Τα λεμόνια, τα γκρέιπφρουτ και τα πορτοκάλια είναι κυριολεκτικά γεμάτα με απολαυστικό δροσιστικό χυμό που έχει απορροφήσει τη δύναμη και το χρώμα του νότιου ήλιου. Δεν είναι δύσκολο να απομονωθεί το υγρό από τα φρούτα, καθώς ο πολτός των εσπεριδοειδών αποτελείται από κάψουλες με λεπτά τοιχώματα που αποχωρίζονται εύκολα με το περιεχόμενό τους. Ένας εξειδικευμένος αποχυμωτής έχει απλή συσκευή, χαμηλή παραγωγικότητα και είναι σχεδιασμένος μόνο για ένα είδος φρούτου.

Το πλήρες σετ της συσκευής περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:

• ακροφύσιο σε σχήμα κώνου.
• μοχλός ελέγχου?
• κινητήρας;
• δοχείο για τη συλλογή χυμού.

Ο αποχυμωτής λειτουργεί πολύ απλά. Τα ώριμα φρούτα κόβονται στη μέση και τοποθετούνται στον κώνο με τη σάρκα προς τα κάτω. Πατώντας το μοχλό ενεργοποιείται ο μηχανισμός πρέσας, ο οποίος πιέζει αξιόπιστα όλο το υγρό από το πορτοκαλί μισό. Στο εμπόριο κυκλοφορούν και φθηνές φορητές συσκευές που δεν διαθέτουν μοχλό, οπότε πρέπει να τις πιέζετε στον κώνο με την προσπάθεια του χεριού σας.

Ο αποχυμωτής γεμίζει γρήγορα με τις στυμμένες ίνες, οπότε μετά από ένα ή δύο ποτήρια χυμού πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα και να καθαρίσετε τον κώνο. Η συσκευή είναι αρκετά κατάλληλη για μια μικρή οικογένεια δύο ή τριών ατόμων. Η κατά προσέγγιση κατανάλωση φρούτων για ένα ποτήρι ποτό είναι τρία μεσαίου μεγέθους πορτοκάλια. Δεν είναι δύσκολο να φροντίσετε τη συσκευή - ξεπλένεται εύκολα κάτω από ένα ισχυρό ρεύμα νερού.

Οι πληροφορίες που λαμβάνονται είναι αρκετές για να γνωρίζετε ακριβώς πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή. Οι κριτικές των λάτρεις των ποτών εσπεριδοειδών σημειώνουν μια μικρή ταλαιπωρία στη χρήση. Πρόκειται για ταχεία θέρμανση της πρέσας, η οποία επηρεάζει αρνητικά τις ευεργετικές ιδιότητες του φρέσκου χυμού. Όπως γνωρίζετε, υπό την επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών, η βιταμίνη C καταστρέφεται γρήγορα. Επομένως, ο χυμός που λαμβάνεται από τα πορτοκάλια πρέπει να πίνεται αμέσως μετά το στύψιμο.

Πατάμε την πρέσα

Πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή μήλου; Στα καταστήματα υλικού, αναζητήστε συσκευές που βασίζονται σε πρέσα. Το κόστος τους είναι αρκετά υψηλό, αλλά αυτό δικαιολογείται πλήρως από την εξαιρετική ποιότητα του λαμβανόμενου χυμού. Όταν ερωτηθείτε πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή για καρότα, μπορείτε να απαντήσετε με σιγουριά στα εξής: δώστε προσοχή στους κοχλίες υδραυλικής πίεσης.

Μπορούν να στύψουν τέλεια τους χυμούς όχι μόνο από καλλιέργειες ρίζας, ζουμερά φρούτα ή λαχανικά. Οι αποχυμωτές πρέσας μπορούν να συμπιέσουν υγρά ακόμη και από χόρτα και φυλλώδεις καλλιέργειες. Ένα καλό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται χάρη στην προκαταρκτική προετοιμασία λαχανικών και φρούτων. Τα πλυμένα φρούτα πρώτα ξεφλουδίζονται και αφαιρούνται οι σπόροι και στη συνέχεια ψιλοκόβονται με ένα μαχαίρι. Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε εξαιρετικής ποιότητας χυμό και απολύτως στεγνό κέικ.

Τώρα γίνεται σαφές πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή φρούτων για να αποκτήσετε ένα ποιοτικό ποτό. Υπάρχει μόνο ένα μειονέκτημα των συσκευών πίεσης - η επίπονη διαδικασία της προπαρασκευαστικής διαδικασίας. Σε μια κατάσταση όπου διψάτε και θέλετε να πάρετε ένα ποτήρι ζωογόνου υγρασίας αυτό το δευτερόλεπτο, ένας τέτοιος αποχυμωτής δύσκολα μπορεί να θεωρηθεί ως βοηθός έκτακτης ανάγκης.

Για να επιτύχετε ένα γρήγορο αποτέλεσμα, είναι καλύτερο να δώσετε προσοχή σε διαφορετικό τύπο συσκευής. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή για μήλα και άλλα ζουμερά φρούτα και λαχανικά.

Φυγόκεντρη δύναμη για να βοηθήσει

Οι φυγόκεντροι είναι οι πιο δημοφιλείς στους λάτρεις των φρέσκων χυμών. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να στύψετε χυμό με μέγιστη αποτελεσματικότητα. Αυτό όμως ισχύει μόνο για σκληρά και ζουμερά φρούτα όπως μήλα, αχλάδια, κυδώνι, καρότα, κολοκύθα, σελινόριζα και άλλα παρόμοια. Δυστυχώς, καλός χυμόςδεν θα λειτουργήσει με μπανάνες, σμέουρα, βατόμουρα και άλλα φρούτα χαμηλής υγρασίας.

Πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή λαχανικών με φυγόκεντρο; Δώστε προσοχή στην ισχύ της συσκευής. Η υψηλή απόδοση τέτοιων συσκευών εγγυάται τη λήψη ενός ολόκληρου λίτρου χυμού σε μόλις μισό λεπτό. Συμφωνώ, αυτό είναι ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, ειδικά για εκείνους τους ανθρώπους που πιέζονται συνεχώς για τον χρόνο.

Η σύνθεση των συστατικών είναι μικρή:

• κινητήρας;
• μαχαίρια;
• κόσκινο (μπορεί να υπάρχουν πολλά από αυτά στο κιτ, με διαφορετικά μεγέθη ματιών).
• δύο δοχεία - για χυμό και κέικ.

Οι καρποί, που πέφτουν κάτω από τη λεπίδα του μαχαιριού, συνθλίβονται και στη συνέχεια, υπό την επίδραση της φυγόκεντρης δύναμης, συμπιέζονται μέσα από το κόσκινο. Το μέγεθος των κυττάρων επηρεάζει άμεσα την ποσότητα του πολτού στον χυμό που προκύπτει.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των φυγοκεντρικών θραυστήρων

Πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή για γρήγορο χυμό; Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη διάμετρο της εισόδου. Όσο μεγαλύτερο είναι, τόσο πιο εύκολο είναι να βγάλεις χυμό. Τα φρούτα μπορούν να χαμηλώσουν σε ένα φαρδύ στόμιο μόνο ολόκληρο και χωρίς κανένα καθάρισμα. Για το φινίρισμα των φρούτων, είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα ωστήριο από ξύλο ή πλαστικό.

Η ταχύτητα παραγωγής χυμού επηρεάζεται άμεσα από την ισχύ του κινητήρα. Πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή για το σπίτι σας; Αγοράστε ένα μοντέλο που έχει μέγιστη ισχύ 500 Watt. Μια τέτοια μονάδα λειτουργεί όχι πολύ θορυβώδη και παράγει μεγάλο όγκο χυμού σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Εάν χρειάζεστε μόνο δύο ποτήρια για καθημερινή κατανάλωση, τότε μπορείτε να αγοράσετε μια συσκευή σχεδιασμένη για κατανάλωση 250 watt. Φανταστείτε να πετάτε ολόκληρα μήλα και μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα να έχετε ένα ολόκληρο ποτήρι ρόφημα κεχριμπαριού. Ως εκ τούτου, μεταξύ των προφανών πλεονεκτημάτων φυγοκεντρικοί αποχυμωτέςαποδίδουμε υψηλή παραγωγικότητα εργασίας και εξαιρετική ποιότητα του λαμβανόμενου χυμού.

Το μειονέκτημα μπορεί να θεωρηθεί η ίδια ιδιότητα της ταχείας θέρμανσης, όπως στις συσκευές που έχουν σχεδιαστεί για εργασία με εσπεριδοειδή. Η έκθεση στη θερμοκρασία οδηγεί αναπόφευκτα σε οξίνιση του χυμού. Ως αποτέλεσμα, σκουραίνει γρήγορα και αλλάζει τη γεύση του. Σε αυτή την περίπτωση, οι βιταμίνες καταστρέφονται επίσης πολύ γρήγορα. Για να αποφύγετε αυτό, θα πρέπει να προσπαθήσετε να πιείτε τον χυμό μέσα σε πέντε έως οκτώ λεπτά μετά τη λήψη.

Συσκευές τρυπάνι - κορυφαία σε πωλήσεις

Πώς να επιλέξετε έναν ευέλικτο αποχυμωτή; Δώστε προσοχή στις συσκευές με βιδωτό μηχανισμό - αυτό θα σας προσφέρει υψηλής ποιότητας χυμό από μούρα, φρούτα, λαχανικά, βότανα και δημητριακά. Η αρχή λειτουργίας της συσκευής είναι παρόμοια με έναν μύλο κρέατος. Ο μεταλλικός άξονας με μια στριμμένη σπείρα περιστρέφεται εντατικά και αλέθει τον καρπό.

Ο πολτός που προκύπτει συμπιέζεται μέσω μιας σχάρας με λεπτό πλέγμα και ήδη με τη μορφή χυμού ρέει σε ένα υποκατεστημένο δοχείο. Το κέικ είναι μαλακό και υγρό. Αυτή η μονάδα ανήκει στην κατηγορία των μηχανών χειροκίνητου κοχλία. Εξάγουν καλά τον χυμό από μαλακά και ζουμερά φρούτα και λαχανικά (εσπεριδοειδή, ντομάτες, λάχανο, βότανα και ούτω καθεξής).

Όταν αντιμετωπίζετε το καθήκον να μάθετε πώς να επιλέξετε έναν ευέλικτο αποχυμωτή, πρέπει να γνωρίζετε ποιοι άλλοι τύποι συσκευών κοχλία λειτουργούν αποτελεσματικά. Οι συσκευές με κάθετα τοποθετημένο κοχλία είναι η καλύτερη επιλογή για τη λήψη μεγάλου όγκου χυμών από σχεδόν οποιοδήποτε φρούτο.

Οι οριζόντιοι κοχλίες μπορούν επίσης να χειριστούν διαφορετικά είδηφρούτα, λαχανικά και βότανα. Επιπλέον, έχουν επιπλέον επιλογές. Η ικανότητα ρύθμισης της συγκέντρωσης του πολτού στον χυμό σας επιτρέπει να παρασκευάζετε υγιεινό πουρέ για μωρά. Και στύβοντας δημητριακά ή ξηρούς καρπούς, παίρνετε ένα υπέροχο λάδι.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των αποχυμωτών τρυπών

Το κύριο πλεονέκτημα είναι η παρουσία ψυχρής έκθλιψης. Κατά την εκχύλιση, ο χυμός δεν θερμαίνεται, επομένως, δεν οξειδώνεται και διατηρεί τη φρεσκάδα και τη χρησιμότητά του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα οφείλεται επίσης στην αρχή της λείανσης πολτός φρούτωνσε χαμηλές στροφές κινητήρα (70–120 σ.α.λ.). Για σύγκριση: στις φυγόκεντρες συσκευές, η ταχύτητα περιστροφής κυμαίνεται από 1000 - 20.000 σ.α.λ.

Αλλο θετική ποιότηταΟι μηχανές κοχλία είναι ένα χαμηλό επίπεδο θορύβου κινητήρα. Οι αποχυμωτές είναι εύκολο να φροντιστούν επειδή έχουν ελάχιστο αριθμό εξαρτημάτων εργασίας.

Μόνο μία περίσταση μπορεί να προστεθεί στη λίστα με τα μειονεκτήματα των μοντέλων με βίδες - το σχετικά υψηλό κόστος. Αλλά αυτό το γεγονός, φυσικά, αποδίδει από την πολυλειτουργικότητα των συσκευών. Ένας μόνος αποχυμωτής μπορεί να λειτουργήσει ως επεξεργαστής τροφίμων.

Τώρα το ερώτημα «ποιον αποχυμωτή να διαλέξεις» δεν πρέπει να είναι μπροστά σου. Είναι προφανές ότι τόσο οι κάθετες όσο και οι οριζόντιες συσκευές αποδίδουν με την ίδια απόδοση και εξαιρετική ποιότητα. Και η ικανότητα παραγωγής χυμού με ψυχρή έκθλιψη σάς επιτρέπει να διατηρείτε τακτικά την υγεία σας στο σωστό ύψος.

Κάνοντας την τελική επιλογή

Όποιο τύπο αποχυμωτή κι αν επιλέξετε για την οικογένειά σας, σας συνιστούμε να θυμάστε να προσέχετε ορισμένες σημαντικές λεπτομέρειες κατά την αγορά. Για παράδειγμα, είναι καλύτερο να προτιμάτε εκείνα τα μοντέλα που συνοδεύονται από ένα μεγάλο σετ αξεσουάρ.

Αυτό διευκολύνει τη λειτουργία και αυξάνει την ασφάλεια χρήσης των συσκευών. Είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό κάλυμμα κατασκευασμένο σε μορφή δίσκου. Προστατεύει τη συσκευή από εξωτερική μόλυνση και αποτρέπει την πτώση των τροφίμων. Καλό είναι όταν στη συσκευασία περιλαμβάνεται ειδική βούρτσα καθαρισμού εσωτερικών επιφανειών.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην ισχύ και την απόδοση του αποχυμωτή. Αναλύστε τις ανάγκες σας και αποφασίστε τι είναι πιο σημαντικό για εσάς: μικρές μερίδες φρέσκου ροφήματος κάθε μέρα ή μεγάλες ποσότητες χυμού για κονσερβοποίηση.

Η διάρκεια ζωής οποιουδήποτε μοντέλου αποχυμωτή δεν εξαρτάται μόνο από τη μάρκα, την ποιότητα και τις δυνατότητες της συσκευής. Η διάρκεια λειτουργίας επηρεάζεται άμεσα από τη συχνότητα και την ένταση χρήσης, καθώς και από την ποιότητα φροντίδας της συσκευής.

Ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και τραγανά κρουασάν για πρωινό ... Δελεαστικό, έτσι δεν είναι; Κουραστήκατε να εκπλαγείτε με τον αριθμό των άγνωστων λέξεων στους σύγχρονους χυμούς; Περιποιηθείτε τον εαυτό σας φυσικό ποτό, στυμμένο μπροστά στα μάτια σας και διατηρώντας όλες τις βιταμίνες - αγοράστε έναν αποχυμωτή.

Το μόνο πρόβλημα είναι η επιλογή ανάμεσα στα πολλά μοντέλα, τα οποία, όπως φαίνεται με την πρώτη ματιά, διαφέρουν μόνο στην τιμή. Ωστόσο, δεν είναι τόσο απλό. Θα σας δείξουμε πώς να επιλέξετε έναν ποιοτικό αποχυμωτή χωρίς να ξοδέψετε το ήμισυ του οικογενειακού σας προϋπολογισμού.

Κύρια κριτήρια επιλογής

Για να μην μαζέψει σκόνη ο νέος αποχυμωτής στον ημιώροφο, θα πρέπει να τον επιλέξετε σύμφωνα με τις δικές σας ανάγκες και να μην δελεάζεστε από έντονο χρώμα ή εξαιρετικά χαμηλή τιμή. Ας δούμε, λοιπόν, τα κύρια κριτήρια που θα μας βοηθήσουν να περιορίσουμε τη γκάμα σε μερικά μοντέλα που είναι πιο κατάλληλα για εσάς.

Τι είδους χυμούς θα φτιάξετε;

Αν είστε ένθερμος λάτρης του χυμού πορτοκαλιού ή γκρέιπφρουτ και δεν αναγνωρίζετε κανένα άλλο ποτό, τότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή στους αποχυμωτές εσπεριδοειδών. Όταν επιλέγετε ένα τέτοιο μοντέλο, φροντίστε να προσέξετε:

• Ισχύς συσκευής: όσο υψηλότερη είναι η ένδειξη, τόσο πιο γρήγορα θα πραγματοποιηθεί το στύψιμο.

• Όγκος δοχείου χυμού: κυμαίνεται από 0,5 έως 1,5 λίτρο. Όσο λιγότερα άτομα στην οικογένειά σας, τόσο λιγότερο όγκο χρειάζεστε. Μην είστε άπληστοι: ο φρεσκοστυμμένος χυμός διατηρεί βιταμίνες μόνο για 15 λεπτά, επομένως δεν συλλέγεται για μελλοντική χρήση.

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε όλη τη γκάμα των γεύσεων των φρεσκοστυμμένων ποτών, τότε είναι καλύτερο να αγοράσετε έναν αποχυμωτή γενικής χρήσης. Αναμφίβολα, τέτοια μοντέλα θα κοστίζουν περισσότερο από τα αντίστοιχα εσπεριδοειδών, αλλά ταυτόχρονα θα μπορούν να συμπιέζουν χυμό ακόμη και από νεαρά καρότα. Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε μια καθολική συσκευή, τότε καθορίστε πληροφορίες σχετικά με:

• Η παρουσία της λειτουργίας αφαίρεσης του πολτού από τον διαχωριστή. Εάν όχι, τότε θα πρέπει να το κάνετε χειροκίνητα.

• Σχήμα διαχωριστή. Υπάρχουν δύο από αυτά: κωνική και κυλινδρική. Είναι προτιμότερο να παίρνετε αποχυμωτή με κυλινδρικό διαχωριστή, καθώς δίνει περίπου 30% περισσότερο χυμό.

Πόσο συχνά θα βγάζετε χυμό;

Αν αγοράσετε έναν αποχυμωτή για να απολαύσετε ένα ποτήρι νόστιμο ποτόκάθε πρωί ή μεσημεριανό γεύμα, τότε δεν πρέπει να ξοδεύετε χρήματα σε μια υπερ-ισχυρή συσκευή - μια καθολική συσκευή με ισχύ 250-300 W είναι αρκετά κατάλληλη για εσάς.

Εάν έχετε λαχανόκηπο και από το καλοκαίρι έως το φθινόπωρο ο αποχυμωτής σας θα λειτουργεί στο μέγιστο πρακτικά χωρίς να σβήσει, τότε θα είναι πιο κερδοφόρο να ξοδέψετε σε ένα πιο ισχυρό μοντέλο - περίπου 500 watt. Θα διαρκέσει περισσότερο και θα λειτουργήσει πολύ πιο γρήγορα.

Υπάρχει αρκετός χώρος στην κουζίνα σας για άλλη συσκευή;

Συμπαγές συσκευές κουζίνας- δεν είναι το τελευταίο χαρακτηριστικό. Η σύγχρονη κυριαρχία των gadget υψηλής τεχνολογίας για νοικοκυρές και σεφ μετατρέπει μερικές φορές την κουζίνα σε μια αδιαπέραστη ζούγκλα. Εάν η κουζίνα σας είναι ήδη γεμάτη με οικιακά σκεύη διαφορετικών μεγεθών, τότε καλύτερα να αποκτήσετε ένα πιο συμπαγές μοντέλο χωρίς ενσωματωμένο δοχείο χυμού.

Εάν υπάρχει ακόμα αρκετός χώρος στην κουζίνα σας για να χορέψετε με τη μουσική ενώ ετοιμάζετε τα αγαπημένα σας πιάτα, τότε σίγουρα θα υπάρχει αρκετός χώρος για έναν μεγαλύτερο αποχυμωτή, ο οποίος, παρεμπιπτόντως, θα είναι πολύ πιο βολικός στη χρήση.

Πρόσθετη λειτουργικότητα

Φωτογραφία: www.exler.ru

Φυσικά, οι κατασκευαστές αποχυμωτών δεν παραμερίζονται από την τεχνολογική πρόοδο, επομένως ακόμη και τα πιο φθηνά μοντέλα έχουν μερικές φορές ένα τέτοιο σύνολο λειτουργιών που θα μπορούσε να ζηλέψει ένας σοβιετικός βιομηχανικός υπολογιστής. Ποια από αυτά θα σας φανούν χρήσιμα και ποια - όχι πολύ, εσείς αποφασίζετε. Η δουλειά μας είναι να σας πούμε για αυτά.

• Τα διάφορα εξαρτήματα που περιλαμβάνονται στο κιτ σας επιτρέπουν να συμπιέσετε χυμό τόσο από μεγάλα φρούτα και λαχανικά όσο και από μικρά. Επίσης, τα προσαρτήματα μπορούν να επηρεάσουν την ποσότητα και τη συνοχή του τελικού χυμού. Εάν σας αρέσει η ποικιλία, τότε είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα μοντέλο με μεγάλο αριθμό πρόσθετων εξαρτημάτων.

• Ο μοχλός στερέωσης φρούτων αυτοματοποιεί πλήρως τη διαδικασία στύψιμο - δεν χρειάζεται καν να καταβάλετε επιπλέον προσπάθεια.

• Αντίστροφη - η λειτουργία της αντίστροφης περιστροφής του ακροφυσίου, η οποία χρησιμεύει για πιο αποτελεσματικό στύψιμο και λήψη ομοιογενούς σύστασης χυμού. Εάν έχετε συνηθίσει να πιέζετε και την τελευταία σταγόνα, τότε δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς αντίστροφη κίνηση.

• Το σύστημα ελέγχου χυμών θα σας βοηθήσει να φτιάξετε χυμό με τη συνοχή και το πάχος που σας αρέσει. Χωρίς ένα τέτοιο σύστημα, σίγουρα δεν θα μπορείτε να πάρετε ημιδιαφανή χυμό.

• Η άμεση παροχή υγρού στο ποτήρι θα αρέσει σε όσους δεν τους αρέσει να πλένουν τα πιάτα. Επιπλέον, δεν θα φοβάστε πλέον μια ρωγμή σε ένα τυπικό δοχείο, το οποίο θα είναι δύσκολο να αντικατασταθεί σε αυτή την περίπτωση.

• Το παρεχόμενο δοχείο χυμού με χωρίσματα χιλιοστών θα είναι χρήσιμο για όσους θέλουν να αναμειγνύουν κοκτέιλ σύμφωνα με πρωτότυπες συνταγές.

Δημοφιλείς κατασκευαστές αποχυμωτών

Για να μην μπείτε σε χάος, επιλέγοντας ένα άγνωστο μέρος συναρμολογημένο μοντέλο, είναι καλύτερα να εμπιστεύεστε αξιόπιστες μάρκες. Ποιοι αποχυμωτές κατασκευαστών έχουν ζήτηση τώρα στη ρωσική αγορά; Το πιο διαφορετικό - ανάλογα με το τμήμα τιμών.

Αποχυμωτές από 8 χιλιάδες ρούβλια

Ακριβές συσκευές μάρκες όπως π.χ Cuchen, Ωμέγακαι Cowayείναι κατασκευασμένα από χάλυβα υψηλής ποιότητας και ονομάζονται βίδα. Αυτά τα μοντέλα είναι που παράγουν τον πιο νόστιμο χυμό ομοιόμορφης σύστασης χωρίς αφρό. Έχουν χρήσιμες λειτουργίες στην καθημερινή ζωή: σύστημα αυτοκαθαρισμού, αθόρυβη λειτουργία και αυτόματη απενεργοποίηση.

Αποχυμωτές από 4 έως 8 χιλιάδες ρούβλια

Οι πιο δημοφιλείς μάρκες στη μεσαία κατηγορία τιμών είναι Κρουπς, Panasonicκαι Bosch... Τα μοντέλα αυτών των εταιρειών διακρίνονται από κομψό σχεδιασμό, υψηλής ποιότητας ανθεκτικά υλικά και μεγάλο αριθμό όλων των ειδών λειτουργιών και εξαρτημάτων. Για παράδειγμα, η Panasonic MJ-DJ31 των 800W μπορεί να κάνει χυμό ακόμη και ολόκληρα φρούτα.

Αποχυμωτές έως 4000 ρούβλια

Εάν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα, αλλά να μην χάσετε την ποιότητα του προϊόντος που αγοράσατε, τότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή στους ακόλουθους κατασκευαστές: η Σκάρλετ, Μάξγουελ, ΥΠΕΡΑΝΩκαι Kenwood... Παρά το χαμηλό κόστος τους, διαθέτουν όλες τις απαραίτητες λειτουργίες (λειτουργία ρύθμισης στάθμης πολτού, αντίστροφη και άλλες λειτουργίες). Το μόνο μειονέκτημα τέτοιων μοντέλων είναι η μέση ισχύς και η πλαστική θήκη. Από την άλλη, αν δεν σκοπεύετε να το χρησιμοποιείτε πολύ συχνά για το πάτημα σκληρών λαχανικών, τότε ένας φθηνός αποχυμωτής θα σας εξυπηρετήσει καλά.

Συνήθη λάθη αγοραστών

Φωτογραφία: top10r.ru

Θέλουμε να σας προειδοποιήσουμε για τη λάθος επιλογή αποκαλύπτοντάς σας τρία από τα μεγαλύτερα λάθη που κάνουν οι πελάτες όταν δεν αφιερώνουν χρόνο για να επιλέξουν προσεκτικά έναν αποχυμωτή. Εάν δεν θέλετε να βιαστείτε αργότερα στα κέντρα εξυπηρέτησης με έναν ολοκαίνουργιο σπασμένο αποχυμωτή κάτω από το χέρι σας, αφιερώστε λίγα λεπτά για να εξοικειωθείτε με τα λάθη των απρόσεκτων προκατόχων σας.

• Αγοράζοντας έναν αποχυμωτή με στενό λαιμόθα σας καταδικάσει σε αιώνιο τεμαχισμό ακόμη και μικρών φρούτων και λαχανικών. Παρεμπιπτόντως, ένας στενός λαιμός είναι επίσης ένα σημάδι χαμηλής ισχύος: ο κατασκευαστής βάζει σκόπιμα μια τέτοια λεπτομέρεια εάν η συσκευή δεν μπορεί να αντιμετωπίσει μεγάλα κομμάτια. Το χρειάζεσαι?
• Οι αγοραστές δεν διαβάζουν τις οδηγίες.Υπάρχουν μοντέλα στην αγορά σήμερα που απλά δεν μπορούν να λειτουργήσουν συνεχώς για περισσότερο από 5-10 λεπτά. Ο προτεινόμενος τρόπος λειτουργίας υποδεικνύεται στο τεχνικά χαρακτηριστικάπροϊόντα (για παράδειγμα, 10 μετά από 10 - 10 λεπτά εργασίας και 10 λεπτά ψύξης). Αν θέλετε να κάνετε κενά, τότε αγοράστε έναν αποχυμωτή που θα διαρκέσει περισσότερο.
• Αγοράστε έναν αποχυμωτή με λεπτό πλαστικό καπάκι και δοχείο.Όταν επιλέγετε ένα προϊόν σε ένα κατάστημα, νιώστε όλα τα πλαστικά στοιχεία. Αν σας φαίνονται πολύ εύθραυστα, τότε σας συμβουλεύουμε να αναζητήσετε ένα πιο αξιόπιστο μοντέλο είτε με παχύτερο πλαστικό είτε χωρίς καθόλου πλαστικά μέρη. Το γεγονός είναι ότι οι αποχυμωτές μπορούν να δονούνται αρκετά έντονα κατά τη λειτουργία και δεν είναι κάθε πλαστικό κάλυμμα ικανό να αντέξει έναν τέτοιο τρόπο λειτουργίας χωρίς να ραγίσει.

Έτσι, τώρα είστε πιο έξυπνοι όσον αφορά την επιλογή ενός ποιοτικού αποχυμωτή. Για να γίνετε πραγματικός ειδικός, πριν πάτε στο κατάστημα, σας συμβουλεύουμε να επιλέξετε τα τρία πιο κατάλληλα μοντέλα για εσάς και να διαβάσετε κριτικές σχετικά με αυτά στο Διαδίκτυο. Πιστέψτε με, είναι καλύτερο να απορρίψετε όλες τις επικίνδυνες επιλογές εκ των προτέρων, έτσι ώστε αργότερα να μην δαγκώσετε τους αγκώνες σας λόγω των χρημάτων που πετάγονται στον άνεμο.

Τρόπος χρήσης του αποχυμωτή, οδηγίες και διάγραμμα λειτουργίας.

Ας μιλήσουμε για το πώς να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή, επιπλέον, με μοντέρνα μοντέλα, η λειτουργικότητα των οποίων μπορεί να φαίνεται πολύ περίπλοκη για τους ανθρώπους του "παλιού σχολείου". Ακόμη και το πιο απλό ηλεκτρικό μοντέλο της ρωσικής συναρμολόγησης, σχεδιασμένο για εσπεριδοειδή, πρέπει να χρησιμοποιείται σωστά. Αυτό όχι μόνο θα αυξήσει την απόδοση του κύκλου στυψίματος, αλλά θα σας επιτρέψει επίσης να φτάσετε σε ένα προκαθορισμένο επίπεδο ανθεκτικότητας που καθορίζεται από τον κατασκευαστή. Αξίζει να σημειωθεί ότι όλες οι απαραίτητες πληροφορίες παρέχονται από τις οδηγίες λειτουργίας του αποχυμωτή, οι οποίες πρέπει να περιλαμβάνονται στο κιτ.

Αλλά αν οι οδηγίες σας φάνηκαν πολύ περίπλοκες, προτείνω να διαβάσετε τις συμβουλές μου, οι οποίες είναι γραμμένες σε μια πιο προσιτή γλώσσα.

Τι μισεί ένας σύγχρονος στίφτης;

Δεν είναι περίεργο που λένε ότι δεν είναι όλα τα φρούτα και τα λαχανικά κατάλληλα για χυμό. Όλα τα φρούτα πρέπει να ταξινομηθούν πριν τα τοποθετήσετε στη συσκευή. Για να πάρετε ένα ρόφημα βιταμινών, τα ακόλουθα σίγουρα δεν θα λειτουργήσουν για εσάς:

1. Βρώμικα φρούτα ή φρούτα που έχουν ήδη αρχίσει να αλλοιώνονται. Επίσης τα φρούτα που έχουν ζεματιστεί με βραστό νερό δεν μπορούν να στύψουν. Μοιάζουν περισσότερο με μαγειρευτά, με αποτέλεσμα η συσκευή να τα μετατρέψει σε χυλό κατά τη διαδικασία στύψιμο. Και ο χυμός που σχηματίζεται ως αποτέλεσμα δεν θα έχει την καλύτερη γεύση.

2. Λαχανικά και φρούτα χωρίς κουκούτσι ή με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες. Εάν πιαστούν κόκκαλα ή ίνες στα λειτουργικά μέρη της συσκευής, η συσκευή μπορεί να παρουσιάσει βλάβη, με αποτέλεσμα να χρειαστείτε ένα κύκλωμα αποχυμωτή για την επισκευή της.

3. Φρούτα που δεν προορίζονται για το μοντέλο σας. Για παράδειγμα, εάν αγοράσατε μια συσκευή εσπεριδοειδών, χυμός μήλουδεν μπορείς να το κάνεις σε αυτό. Εάν η συσκευή λειτουργεί μόνο με μαλακά φρούτα, δεν συνιστάται η τοποθέτηση σκληρών φρούτων κ.λπ. Κάθε μοντέλο έχει τις δικές του προτιμήσεις και συστάσεις, οι οποίες εκφράζονται από τις ίδιες οδηγίες για τον αποχυμωτή.

Βασικοί κανόνες εργασίας

1. Πριν ξεκινήσετε τη συσκευή, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τη σωστή συναρμολόγηση της συσκευής, καθώς και τη σωστή σύνδεση στο δίκτυο. Κατ 'αρχήν, εάν το μοντέλο είναι υψηλής ποιότητας, τότε διαθέτει σύστημα μπλοκαρίσματος ενεργοποίησης, το οποίο ενεργοποιείται από ακατάλληλη συναρμολόγηση ή εγκατάσταση. Αλλά δεν βλάπτει να το παίζεις με ασφάλεια.

2. Ελέγξτε το καλώδιο για ζημιά. Εάν τα στοιχεία δικτύου είναι ελαττωματικά, τότε πριν αντικαταστήσετε τη συσκευή δεν πρέπει να συνδεθεί στο δίκτυο. Εάν πρόκειται να πραγματοποιήσετε αυτο-επισκευή σύμφωνα με το σχέδιο, βεβαιωθείτε ότι κατά την αποσυναρμολόγηση της συσκευής, δεν είναι συνδεδεμένη στην πρίζα.

3. Μην πλένετε τον ηλεκτροκινητήρα κάτω από νερό. Νομίζω ότι δεν χρειάζεται να εξηγήσω τους λόγους.

4. Οι οικιακές στίβες για χρήση στην κουζίνα δεν προορίζονται για μακροχρόνια λειτουργία. Οι οδηγίες πρέπει να αναφέρουν τον χρόνο συνεχούς χρήσης του μοντέλου σας. Οι φτηνές συσκευές χαμηλής κατανάλωσης, κατά κανόνα, λειτουργούν σε μία συνεδρία όχι περισσότερο από 1-2 λεπτά. Η υπέρβαση αυτού του χρόνου μπορεί να επηρεάσει την ανθεκτικότητα της συσκευής. Με απλά λόγια, ο κινητήρας θα αποτύχει γρήγορα από υπέρταση.

5. Παρατηρήστε την τεχνολογία του χυμού, ειδικά σε εκείνα τα σημεία που αφορούν την παρασκευή φρούτων και λαχανικών. Ακόμα κι αν ο λαιμός φόρτωσης είναι αρκετά φαρδύς, καλό είναι να μην καταπονήσετε άσκοπα τον κινητήρα και να κόψετε τα φρούτα σε μικρότερα κομμάτια. Αυτό θα σας επιτρέψει επίσης να στύψετε τον χυμό πιο γρήγορα από το συνηθισμένο.

6. Εάν είναι απαραίτητο να σπρώξετε τα φρούτα στο λαιμό, χρησιμοποιήστε το τυπικό ωστήριο, το οποίο πρέπει να περιλαμβάνεται στο κιτ. Εάν χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας, μπορεί να πληγωθείτε.

7. Θυμηθείτε να καθαρίζετε περιοδικά το δοχείο του κέικ που γεμίζει καθώς χρησιμοποιείτε τον απορροφητήρα.

Οι πελάτες συχνά αντιμετωπίζουν προβλήματα όταν επιλέγουν έναν αποχυμωτή σε ένα κατάστημα. Μεταξύ όλης της ποικιλίας, υπάρχουν αρκετοί τύποι εξοπλισμού για την έκθλιψη χυμού από φρούτα και λαχανικά, καθώς και δεκάδες τροποποιήσεις τους. Επομένως, τίθεται το ερώτημα πώς να επιλέξετε μια συσκευή που θα ικανοποιεί όλες τις απαιτήσεις.

Οι αποχυμωτές χωρίζονται σε τύπους σύμφωνα με διάφορες παραμέτρους:

• με ραντεβού;
• την αρχή της δράσης·
• τρόπο ελέγχου.

Επιπλέον, φαίνονται διαφορετικά, έχουν διαφορετικό σύνολο λειτουργιών και διαφορετική τιμή. Εάν πρέπει να επιλέξετε έναν αποχυμωτή για το σπίτι σας, εξετάστε τις κύριες ομάδες συσκευών και τα χαρακτηριστικά τους. Αρχικά, πρέπει να καθορίσετε πόσο χυμό θέλετε να λαμβάνετε καθημερινά.

Υπάρχουν μηχανήματα που έχουν σχεδιαστεί για να στύβουν ένα ή δύο ποτήρια ποτού τη φορά και ισχυρά μηχανήματα που μπορούν να δώσουν δεκάδες λίτρα την ημέρα. Τα πρώτα είναι κατάλληλα για μια μικρή οικογένεια που πίνει χυμούς στο πρωινό. Το τελευταίο μπορούν να ληφθούν από τους κηπουρούς για την επεξεργασία μεγάλων όγκων καλλιεργειών.

Ανάλογα με το σχεδιασμό και την αρχή λειτουργίας, οι αποχυμωτές είναι:

• καθολική (με φυγοκεντρικό κινητήρα).
• βίδα (ψυχρή πίεση)?
• τύπος;
• για την επεξεργασία εσπεριδοειδών.

Για να αποφασίσετε ποιος αποχυμωτής είναι καλύτερος, σκεφτείτε για ποια φρούτα και λαχανικά τον χρειάζεστε. πολλή αγάπη χυμός πορτοκάλι, και τα μηχανήματα για τη στύψιμο των εσπεριδοειδών δημιουργούν μια ξεχωριστή ομάδα συσκευών. Αν σκοπεύετε να φτιάξετε χυμούς κυρίως από πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ, επικεντρωθείτε σε αυτό το είδος συσκευής.

Οι συσκευές συμπίεσης χρησιμοποιούνται για την παραγωγή χυμού από εσπεριδοειδή, μούρα και φρούτα με σπόρους. Διανέμουν ένα παχύρρευστο, πολτό ρόφημα. Και οι μικρές οικιακές συσκευές έχουν σχεδιαστεί για γρήγορη προετοιμασία πολλών μερίδων.

Τα φυγόκεντρα μηχανήματα είναι πιο ευέλικτα, καθώς μπορούν να χυμοί από μεγάλη ποικιλία φρούτων και λαχανικών. Τέτοιοι αποχυμωτές προετοιμάζουν ποτά πολύ γρήγορα, η όλη διαδικασία είναι πλήρως αυτοματοποιημένη. Είναι σε θέση να επεξεργάζονται οποιοδήποτε φρούτο, εκτός από μούρα με μικρούς σπόρους.

Υπάρχουν και συσκευές κοχλίας. Είναι ισχυρά και λειτουργούν καλά με κάθε σκληρότητα, συμπεριλαμβανομένων των ντοματών και των μούρων. Σε αυτή την τεχνική, εκτός από χυμούς, μπορείτε να φτιάξετε πουρέ πατάτας, μαρμελάδες, να στύψετε το συμπύκνωμα από μυρωδικά, βούτυρο από ξηρούς καρπούς και να φτιάξετε μπαχαρικά.

Υπέρ και κατά

Για να καταλάβετε πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή, πρέπει να αξιολογήσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα όλων των τύπων συσκευών.

Εσπεριδοειδές

Συσκευές για την παραγωγή φρέσκων εσπεριδοειδών - τα περισσότερα απλά μοντέλααποχυμωτές από ΧΑΜΗΛΕΣ ΤΙΜΕΣ. Είναι χειροκίνητα και ηλεκτρικά.Τα χειροκίνητα είναι ένα πλαστικό ή μεταλλικό μπολ με ακροφύσιο σε σχήμα κώνου με νευρώσεις.

Για να πάρετε νέκταρ από λεμόνι ή πορτοκάλι, πρέπει να κόψετε τα φρούτα στη μέση και να τα βάλετε στον κώνο. Στη συνέχεια, πρέπει να πιέσετε με δύναμη τα φρούτα, μετακινώντας τα στο ακροφύσιο. Για καλύτερο στύψιμο, είναι απαραίτητο να κάνετε αυτή τη λειτουργία πολλές φορές προς διαφορετικές κατευθύνσεις. Ο χυμός με τον πολτό θα στραγγίσει στο μπολ μέσα από ειδικές τρύπες. Αυτό είναι το πιο εύκολος τρόποςφτιάχνοντας ένα ρόφημα από εσπεριδοειδή.

Τα ηλεκτρικά μοντέλα διαθέτουν κινητήρα που βρίσκεται στο σώμα του αποχυμωτή. Όταν είναι ενεργοποιημένο, ο κώνος αρχίζει να περιστρέφεται, πιέζοντας το υγρό από το μισό του φρούτου. Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν μηχανισμό σύσφιξης για να επιταχύνουν τη διαδικασία. Μπορούν επίσης να έχουν διακόπτη ταχύτητας για τη ρύθμιση του πάχους του ροφήματος.

Τα πλεονεκτήματα αυτών των αποχυμωτών:

• ταχύτητα εργασίας?
• ευκολία χρήσης και συντήρησης.
• συμπαγές;
• χαμηλή τιμή.

Εκτός από τα εσπεριδοειδή, άλλα φρούτα δεν μπορούν να υποστούν επεξεργασία. Αυτό είναι ένα μείον.

πρέσες

Η πρέσα αποχυμωτή αποτελείται από πρέσα και δοχείο συλλογής χυμού. Τα λαχανικά ή τα φρούτα τοποθετούνται στο πάνω μέρος της δεξαμενής και στη συνέχεια η πρέσα χαμηλώνεται και απελευθερώνεται υγρό από αυτά υπό πίεση. Ρέει προς τα κάτω μέσα από τις υποδοχές και το κέικ παραμένει στην κορυφή.

Βασικά, αυτές οι συσκευές επεξεργάζονται μούρα, εσπεριδοειδή, σταφύλια, ντομάτες και άλλα προϊόντα με μαλακή δομή. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα μερικά ποτήρια φρέσκου ποτού με πολτό. Οι συσκευές είναι επίσης χειροκίνητες και μηχανικές.Στη χειροκίνητη πρέσα, κατεβάζεται με την άσκηση σωματικής προσπάθειας του χρήστη, ενώ στη μηχανική γίνεται με μηχανισμό μοχλού.

Τα πλεονεκτήματα των πιεστηρίων:

• απλότητα σχεδιασμού?
• εύκολη φροντίδα?
• γρήγορη παραλαβή μιας μερίδας χυμού.
• μπορείτε να επεξεργαστείτε μούρα και ντομάτες.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων - οι πρέσες δεν είναι κατάλληλες για συμπίεση σκληρών φρούτων. Και στις συσκευές χειρός, απαιτείται σωματική προσπάθεια.

Παγκόσμιος

Οι αποχυμωτές γενικής χρήσης λειτουργούν μόνο με ηλεκτρική ενέργεια. Ο διαχωρισμός του χυμού από τα προϊόντα γίνεται με τη χρήση φυγόκεντρης δύναμης. Μόλις μπουν στο μπολ του κόφτη, τα φρούτα αλέθονται πρώτα σε χυλό με τρίφτη σε σχήμα δίσκου που περιστρέφεται με υψηλή ταχύτητα. Στη συνέχεια, αυτός ο πολτός περνά στο διαμέρισμα διαχωρισμού, όπου, υπό την επίδραση της επιτάχυνσης, πιέζεται στα τοιχώματα του δοχείου. Ταυτόχρονα, υγρό βγαίνει από τον πολτό και ρέει προς τα κάτω σε ένα ειδικό δοχείο. Το υπόλοιπο κέικ αποφορτίζεται. Σε αυτή τη μέθοδο συμπίεσης, το νέκταρ είναι ελαφρύ και διαφανές.

Το κύριο πλεονέκτημα των φυγοκεντρικών αποχυμωτών είναι η υψηλή ταχύτητα λήψης του τελικού ποτού. Λόγω των υψηλών στροφών του κινητήρα, μια μερίδα του χυμού παρασκευάζεται σε ένα έως δύο λεπτά. Αυτός είναι ένας σημαντικός παράγοντας εάν πρέπει να ετοιμάσετε γρήγορα πολλά ποτήρια φρέσκου χυμού για πρωινό. Ακόμα ισχυρά φυγοκεντρικά μηχανήματα χειρίζονται σχεδόν όλα τα προϊόντα, ανεξάρτητα από τη σκληρότητά τους.

Οι μόνες εξαιρέσεις είναι οι ντομάτες και οι σπόροι με σπόρους, οι οποίοι δεν συνιστώνται για επεξεργασία σε αυτές τις συσκευές. Οι κόκκοι φράζουν την οθόνη του διαχωριστή, γι' αυτό θα πρέπει να σταματάτε συνεχώς τη συσκευή και να την καθαρίζετε. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι ότι ο χυμός θερμαίνεται και οξειδώνεται κατά το στύψιμο. Εξαιτίας αυτού, οι περισσότερες από τις βιταμίνες στο τελικό ποτό καταστρέφονται.

Πλεονεκτήματα των φυγοκεντρικών μοντέλων:

• υψηλή ταχύτητα στυψίματος.
• την καθαρότητα του ποτού?
• την ικανότητα επεξεργασίας πολλών τύπων προϊόντων.
• μπορείτε να επιλέξετε ένα μοντέλο για οποιαδήποτε τσέπη.

Ελαττώματα:

• ένας μεγάλος αριθμός απόαπόβλητα;
• αυξημένη κατανάλωση προϊόντων·
• απώλεια ορισμένων βιταμινών?
• ορισμένα μοντέλα είναι δύσκολο να καθαριστούν και να πλυθούν.

Τρύπανο ξυλουργού

Εάν πρέπει να επιλέξετε έναν αποχυμωτή για όλα τα είδη φρούτων και λαχανικών, το μοντέλο τρυπήματος θα το κάνει. Η αρχή λειτουργίας είναι παρόμοια με αυτή ενός μύλου κρέατος. Ένας ισχυρός άξονας με λεπίδες (τρύπας), όταν περιστρέφεται, αλέθει εύκολα τα φρούτα που πέσουν στον κόφτη. Έπειτα ο χυλός σπρώχνεται μέσα από το πλέγμα και το υγρό, μαζί με τον πολτό, μπαίνει στο δοχείο συλλογής χυμού. Το κέικ είναι ένα ελάχιστο μέρος, και το ποτό είναι πολύ πλούσιο.

Αυτή η μέθοδος συμπίεσης ονομάζεται ψυχρή, αναγνωρίζεται ως η καλύτερη για τη διατήρηση πολύτιμων ουσιών. Όλες οι βιταμίνες διατηρούνται στους παρασκευασμένους χυμούς.

Αυτοί οι αποχυμωτές λειτουργούν σε χαμηλές ταχύτητες, επομένως η ταχύτητα μαγειρέματος σε αυτούς είναι χαμηλότερη από ό,τι στους φυγοκεντρικούς. Μαζί με τα ηλεκτρικά, υπάρχουν χειροκίνητα μοντέλα που ελέγχονται με λαβή.Εδώ, για την επεξεργασία σκληρών φρούτων, θα χρειαστεί να καταβάλετε κάθε προσπάθεια.

Οι συσκευές τρυπανιού στύβουν καλά το χυμό από μούρα, ντομάτες, σταφύλια, βότανα, διάφορα δημητριακά και ξηρούς καρπούς.

• αποτελεσματική περιστροφή?
• διατήρηση της σύνθεσης βιταμινών.
• την ικανότητα επεξεργασίας όλων των τύπων προϊόντων.
• χρόνος εργασίας χωρίς διακοπή.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• χαμηλή ταχύτητα;
• μικρή επιλογή μοντέλων.
• υψηλή τιμή.

Κριτήρια επιλογής

Για να επιλέξετε έναν καλό αποχυμωτή για το σπίτι σας, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τέτοιους παράγοντες - τα υλικά των εξαρτημάτων και του σώματος, την ισχύ, τη διαθεσιμότητα λειτουργιών.

Σε αξιόπιστο ισχυρές συσκευέςοι κατασκευαστές κατασκευάζουν τη θήκη από μέταλλο ή πλαστικό υψηλής αντοχής. Τα μέρη εργασίας πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα.

Στις φυγόκεντρες συσκευές σημαντικό κριτήριο είναι η ισχύς. Η συσκευή θα δείξει καλή απόδοση εάν η ένδειξη είναι στην περιοχή 400-700 watt. Ο βέλτιστος αριθμός στροφών είναι 8000-10000 ανά λεπτό. Για τους βιδωτούς αποχυμωτές, η κανονική ισχύς είναι 150-200 watt.

Λάβετε επίσης υπόψη το μέγεθος του δοχείου χυμού. Ορισμένα μοντέλα έχουν σχεδιαστεί για δύο έως τρεις μερίδες και έχουν μικρή χωρητικότητα δοχείου - περίπου 400-500 ml. Εάν πρέπει να πάρετε μεγαλύτερη ποσότητα ποτού, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα μεγαλύτερο δοχείο.

Η δυνατότητα εναλλαγής ταχυτήτων είναι χρήσιμη γιατί μπορείτε να φτιάξετε χυμούς διαφορετικού πάχους. Η αντίστροφη κίνηση καθιστά δυνατή την πιο αποτελεσματική συμπίεση υγρού από το φαγητό. Η λειτουργία drop-stop διακόπτει τη ροή του χυμού εάν δεν υπάρχει δεξαμενή. Είναι επίσης σημαντικό να προστατεύεται από τυχαία ενεργοποίηση ή ακατάλληλη συναρμολόγηση.

Δημοφιλή μοντέλα

Για να επιλέξετε τον καλύτερο αποχυμωτή, μελετήστε τα χαρακτηριστικά των δημοφιλών μοντέλων που έχουν κερδίσει υψηλές αξιολογήσεις από τους πελάτες.

Το μηχάνημα φυγοκεντρικού τύπου με ονομαστική ισχύ 900 W χειρίζεται εύκολα μια ποικιλία λαχανικών και φρούτων. Η μεγάλη διάμετρος της οπής τροφοδοσίας των 8 cm καθιστά δυνατή την τοποθέτηση ολόκληρου του καρπού. Η συσκευή έχει χαμηλό επίπεδο θορύβου. Είναι αρκετά συμπαγές και έχει μοντέρνο σχεδιασμό.

• Στύβει γρήγορα το χυμό.
• Ευρύχωρο μπολ και δεξαμενή για κέικ.
• εύκολο να αποσυναρμολογηθεί και να καθαριστεί.

Από τα μειονεκτήματα, σημειώνεται ότι κατά το στύψιμο, το φίλτρο βουλώνει συχνά, γι 'αυτό πρέπει να διακόψετε την εργασία.

Μπορείτε να φτιάξετε χυμούς από μήλα, πορτοκάλια, ακτινίδια, πατάτες και άλλα παρόμοια φρούτα χωρίς να χάνετε χρόνο κόβοντάς τα. Η συσκευή έχει χαμηλό επίπεδο θορύβου, είναι εύκολο να αποσυναρμολογηθεί και να καθαριστεί. Είναι αρκετά συμπαγές και έχει μοντέρνο σχεδιασμό.

Polaris ΠΕΑ 0818ΑΛ

Αυτός ο αποχυμωτής αναγνωρίζεται ως ο καλύτερος μεταξύ των φθηνών συμπαγών μηχανών. Ο φυγοκεντρικός τύπος είναι κατάλληλος για γρήγορο φαγητόδύο με τρεις μερίδες χυμού τη φορά. Η συσκευή έχει αυτόματη εκκένωση, το σώμα είναι κατασκευασμένο από χάλυβα. Το δοχείο για τη συλλογή του τελικού ποτού περιέχει 550 ml χυμού.

Πλεονεκτήματα:

• φύλλα ξηρό κέικ?
• φαρδύς λαιμός για φόρτωση.

Ελαττώματα:

• το δοχείο για το κέικ έχει διαρροή.
• θορυβώδης.

Oursson JM8002

Το ισχυρό μοντέλο κοχλία συνθλίβει εύκολα όλα τα φρούτα. Εξοπλισμένο με δύο δεξαμενές χυμού, δίσκο φόρτωσης για μούρα, βούρτσα καθαρισμού. Αποτελεσματικό στύψιμο. Διαθέτει προστασία πολλαπλών σταδίων.

Πλεονεκτήματα:

• εκτός από ποτά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή παγωτού, συνθέσεων, πουρέ λαχανικών και φρούτων.
• σχεδόν σιωπηλή.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων - η συσκευή θερμαίνεται κατά τη μακροχρόνια λειτουργία.

Για να κάνετε τον αποχυμωτή να καλύψει τις ανάγκες σας, καθορίστε τον αριθμό των λειτουργιών που πρέπει να εκτελέσει. Σκεφτείτε ποιους χυμούς θέλετε να ετοιμάσετε και πόσο.

Ο φυσικός χυμός είναι πολύ νόστιμος και υγιεινό ποτό, περιέχει τεράστια ποσότητα μικρο και μακροστοιχείων, βιταμινών, τις οποίες ο οργανισμός μας αφομοιώνει εκατό τοις εκατό. Όλα αυτά όμως είναι δυνατά υπό τον όρο ότι ο χυμός παρασκευάζεται από φυσικά και φρέσκα φρούτα ή λαχανικά και δεν αγοράζεται σε κατάστημα σε πολύχρωμες συσκευασίες, όπου παραμένει μόνο το όνομα του χυμού. Ο πιο χρήσιμος και ο καλύτερος είναι ο χυμός που φτιάχνετε από τα χέρια σας., και γι 'αυτό πρέπει απλώς να έχετε έναν αποχυμωτή στο χέρι, διαφορετικά η διαδικασία θα μετατραπεί σε πραγματικό μαρτύριο. Αλλά πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή, ποιο θα καλύψει όλες τις απαιτήσεις σας όσο το δυνατόν περισσότερο και πώς να περιηγηθείτε σε ολόκληρη τη γκάμα που προσφέρουν τα σύγχρονα καταστήματα;

Οι αποχυμωτές χωρίζονται σε μηχανική και ηλεκτρική.Δεν θα μιλήσουμε για μηχανικούς αποχυμωτές, αφού είναι πολύ δύσχρηστοι, εξάλλου έχουν μεγάλο ποσοστό απώλειας χυμού, οπότε πλέον λίγοι τους χρησιμοποιούν. Οι ηλεκτρικοί αποχυμωτές είναι πολύ εύκολοι στη χρήση, επομένως έχουν κερδίσει τη δημοτικότητα που τους αξίζει, οπότε ας μιλήσουμε γι 'αυτούς.

Οι αποχυμωτές κυκλοφορούν τώρα ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙ:

1. κλασικό καθολικό, φυγοκεντρικό (με τραπεζοειδή διαχωριστή).
2. καθολική με κυλινδρικό διαχωριστή.
3. βίδα;
4. αποχυμωτές εσπεριδοειδών (πρέσσα εσπεριδοειδών).
5. συνδυασμένοι αποχυμωτές (σε τέτοια μοντέλα συνδυάζονται διάφοροι τύποι, για παράδειγμα, η λειτουργία μιας πρέσας εσπεριδοειδών προστίθεται στην καθολική κ.λπ.).
6. σε ορισμένα μοντέλα μηχανών κοπής κρέατος και επεξεργαστές τροφίμωνσυνοδεύονται από μια ποικιλία εξαρτημάτων χυμού.

Όπως μπορείτε να δείτε, η επιλογή των μοντέλων είναι αρκετά μεγάλη, αλλά ποιος αποχυμωτής είναι καλύτερος να διαλέξετε, για να μην κάνουμε λάθος υπολογισμό; Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε κάθε τύπο αποχυμωτή.

Αποχυμωτές γενικής χρήσης

Αυτός είναι ο πιο κοινός τύπος αποχυμωτή Η ισχύς τους κυμαίνεται από 200 έως 600 W, ο όγκος του δοχείου είναι από 1 έως 1,5 λίτρο... Αυτό είναι κατάλληλο αποχυμωτή φρούτων και λαχανικών, εσπεριδοειδή, καθώς και μούρα, εκτός από πυρηνόκαρπα. Τέτοια μοντέλα είναι πολύ απλό και εύκολο στη χρήση: αρκεί να χαμηλώσετε το ελαφρώς θρυμματισμένο προϊόν στο λαιμό του αποχυμωτή, πατήστε το κουμπί και στη συνέχεια η συσκευή σας θα κάνει τα πάντα μόνη της χάρη στον περιστρεφόμενο διαχωριστή με αρκετά υψηλή ταχύτητα. Στο κάτω μέρος αυτού του διαχωριστή υπάρχει ένας τρίφτης σε μορφή δίσκου, αλέθει τα προϊόντα με αστραπιαία ταχύτητα, διαχωρίζει το χυμό από τον πολτό. Περνά μέσα από ένα φίλτρο που βρίσκεται στο τοίχωμα του διαχωριστή και, στη συνέχεια, εισέρχεται στο στόμιο του αποχυμωτή, περνώντας από έναν αγωγό ειδικά σχεδιασμένο για αυτό, και τελικά χύνεται σε ένα δοχείο συλλογής. Τα απόβλητα κέικ συνήθως τροφοδοτούνται αυτόματα σε ένα ειδικό δοχείο. Αυτό είναι όλο αρχή λειτουργίαςτέτοια μοντέλα.

Ωστόσο αξίζει δώστε προσοχή στο σχήμα του διαχωριστή, μπορεί να είναι κυλινδρική ή κωνική (τραπεζοειδής).Ποιά είναι η διαφορά? Πρώτα απ 'όλα, σε ποσότητα έτοιμου χυμού. Έτσι, στους αποχυμωτές με κυλινδρικό διαχωριστή, μέχρι το 95% του χυμού συμπιέζεται και με έναν κωνικό διαχωριστή, υπάρχει μεγαλύτερη απώλεια και παίρνετε έως και το 70% του τελικού προϊόντος, αλλά το πλεονέκτημα τέτοιων αποχυμωτών είναι ότι οι ίδιοι ρίχνουν το περιττό κέικ σε ένα ειδικό δοχείο, έτσι δεν χρειάζεται να σταματάτε συνεχώς την εργασία για τον καθαρισμό των απορριμμάτων.

Σε κυλινδρικούς αποχυμωτέςο διαχωριστής έχει σχεδιαστεί με τη μορφή κυλίνδρου, τα τοιχώματά του βρίσκονται σε ορθή γωνία προς τον τρίφτη και επομένως το κέικ δεν μπορεί να διαχωριστεί αυτόματα - πρέπει να το αφαιρείτε όλη την ώρα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Αλλά τέτοιες συσκευές είναι πολύ ανθεκτικές, μπορούν να λειτουργήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς διακοπή, επομένως, είναι κατάλληλες για την επεξεργασία μεγάλων ποσοτήτων λαχανικών και φρούτων. Η απόδοση τέτοιων αποχυμωτών είναι υψηλότερη από αυτή των κωνικών κατά 15%, κάτι που είναι σημαντικό. Τέτοιες συσκευές παράγονται κυρίως από την εγχώρια βιομηχανία και τις χώρες της ΚΑΚ.

Οι universal αποχυμωτές έχουν απαραίτητα ελεγκτής ταχύτητας, με τη βοήθειά του μπορείτε να πάρετε χυμό διαφόρων πάχους, με πολτό ή αποφλοιωμένο. Όσο μεγαλύτερη είναι η ταχύτητα, τόσο περισσότερος πολτός θα μπει στο χυμό σας,Αντίθετα, σε χαμηλή ταχύτητα θα έχετε ένα πιο εκλεπτυσμένο προϊόν.

Το πλέγμα φυγοκέντρησης είναι κατασκευασμένο από αρκετά ανθεκτικά υλικά, συνήθως χρησιμοποιείται ανοξείδωτος χάλυβας, αλλά υπάρχουν συσκευές με ακόμη πιο αξιόπιστο υλικό - ιατρικό χάλυβα, αλλά είναι πιο ακριβά.

Αποχυμωτές τρυπανιού

Πρόκειται για μια σχετικά νέα γενιά αποχυμωτών με μια εντελώς διαφορετική αρχή δράσης, που έστω και ελαφρώς μοιάζει με την αρχή λειτουργίας ενός μύλου κρέατος. Τέτοιες συσκευές είναι εξοπλισμένες με έναν περιστρεφόμενο άξονα, ο οποίος αλέθει και σπρώχνει το προϊόν στο κόσκινο, ενώ το πιέζει και το συμπιέζει σφιχτά, το πιέζει σχεδόν στεγνό. Απελευθερώνεται μεγάλη ποσότητα χυμού, ο οποίος, περνώντας από έναν ειδικό αγωγό, εισέρχεται στο δοχείο για το τελικό προϊόν, ενώ το κέικ απορρίπτεται και αφαιρείται. Αν αναρωτιέστε, πώς να επιλέξετε έναν αποχυμωτή φρούτωντότε το τρυπάνι είναι μια εξαιρετική επιλογή για εσάς.

Πλεονεκτήματα των μοντέλων κοχλίαστο ότι τρέχουν με χαμηλότερες ταχύτητες. Τέτοιες συσκευές είναι πολύ πιο αθόρυβες και όχι μόνο: αυτοί οι αποχυμωτές εξάγουν χυμό όχι μόνο από λαχανικά και φρούτα, ακόμη και από πολύ σκληρά, αλλά και από πυρηνόκαρπα, ακόμη και από φύλλα λάχανου, μαϊντανού, άνηθου.

Οι αποχυμωτές τρυπανιού, ανάλογα με το μοντέλο, έχουν σχεδιαστεί για ο όγκος του δοχείου είναι από 1 έως 2 λίτρα και η ισχύς τους κυμαίνεται από 400 έως 800 watt.

Πρέσα εσπεριδοειδών

Ο αποχυμωτής εσπεριδοειδών (πρέσσα εσπεριδοειδών) προορίζεται για τους λάτρεις του χυμού από πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια, γκρέιπφρουτ. Μπορείτε, φυσικά, να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο καθολικό, αλλά τα εσπεριδοειδή είναι πολύ πιο εύκολο και πιο γρήγορα να αντιμετωπίσουν την παρασκευή χυμού από αυτά τα φρούτα. Η αρχή της λειτουργίας τους είναι αρκετά απλή.: Αυτές οι συσκευές είναι εξοπλισμένες με κινητήρα που περιστρέφει το ακροφύσιο σε σχήμα κώνου. Αρκεί να βάλετε το μισό από τα φρούτα σε αυτό το εξάρτημα, πιέζοντάς το ελαφρά με το χέρι σας, πατήστε το κουμπί και ο χυμός θα χυθεί αμέσως από ένα ειδικό στόμιο. Ο καρπός διατηρείται μέχρι να σταματήσει να ρέει ο χυμός. Υπάρχουν μοντέλα πιεστηρίων εσπεριδοειδών με μηχανισμό σύσφιξης, είναι ακόμα πιο απλά, γιατί δεν χρειάζεται να κρατάτε και να πατάτε τα φρούτα - η συσκευή θα το κάνει για εσάς.

Citrus Press καταναλώνουν πολύ λίγη ενέργεια, δικα τους η ισχύς είναι από 20 έως 80 W, είναι πολύ ήσυχοι στη δουλειά, και όγκος δοχείου, ανάλογα με το μοντέλο, από 0,4 έως 1,2 λίτρα.

Διαφορετικά μοντέλα αποχυμωτών εσπεριδοειδών έχουν διαφορετικές πρόσθετες λειτουργίες, αυτό αξίζει επίσης να προσέξετε. Μερικοί έχουν πρόσθετα συνημμένα, με τη βοήθειά τους, θα επιλέξετε το πιο κατάλληλο για ένα εσπεριδοειδές συγκεκριμένου μεγέθους, αυτό θα επιταχύνει σημαντικά την παραλαβή του χυμού. Επίσης, με τη βοήθεια του απαραίτητου ακροφυσίου, μπορείτε να πάρετε χυμό διαφορετικού πάχους, επειδή έρχονται με υποδοχές διαφορετικού πλάτους, εξαρτάται από το πόσο πολτό μπαίνει στο χυμό, έτσι μπορείτε εύκολα να ελέγξετε την ποσότητα πολτού στον χυμό . Υπό την παρουσία του λειτουργίες άμεσης τροφοδοσίαςτο τελικό προϊόν τροφοδοτείται αμέσως στο ποτήρι. Η λειτουργία "αντίστροφη" σάς επιτρέπει να περιστρέφετε το ακροφύσιο εναλλάξ σε διαφορετικές κατευθύνσεις για να αυξήσετε την ποσότητα του χυμού που λαμβάνεται.

Υλικό σώματος και κλουβιού

Θα πρέπει επίσης να προσέξετε από τι υλικό είναι κατασκευασμένο το σώμα του αποχυμωτή και ο διαχωριστής, από ποιο απευθείας εξαρτάται όχι μόνο από τη διάρκεια ζωής της συσκευής σας, αλλά και από την εμφάνιση.

Σε κλασικά καθολικά μοντέλα φυγόκεντροςπεριστρέφεται με αρκετά υψηλές ταχύτητες, ενώ αντιμετωπίζει τεράστια φορτία, έτσι πρέπει να είναι κατασκευασμένο μόνο από ανοξείδωτο ή ιατρικό χάλυβα. Αποχυμωτές τρυπανιούλειτουργούν σε χαμηλές ταχύτητες, ώστε να μπορούν να επιτρέπονται ορισμένα στοιχεία από πλαστικόστο φίλτρο. Αποχυμωτές εσπεριδοειδώνέχουν επίσης χαμηλή ισχύ και ταχύτητα περιστροφής, οπότε αν η σχάρα φίλτρου θα είναι εδώ πλήρως κατασκευασμένο από πλαστικό, είναι εντάξει - μπορεί εύκολα να αντέξει μικρά φορτία. Φυσικά, υπάρχουν μοντέλα στα οποία το φίλτρο είναι πλήρως κατασκευασμένο από μέταλλο, φυσικά, είναι πιο αξιόπιστο, αλλά τέτοια μοντέλα είναι πολύ πιο ακριβά.

Σώμα αποχυμωτήμπορεί επίσης να κατασκευαστεί από διάφορα υλικά: να είναι πλήρως μεταλλικό, πλήρως πλαστικό ή συνδυασμένο. Ποιο να διαλέξω; Φυσικά, μια μεταλλική θήκη θα διαρκέσει περισσότερο, αλλά εάν χρησιμοποιείτε προσεκτικά και προσεκτικά μια συσκευή κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από πλαστικό, τότε είναι ελαφρώς κατώτερη από μια μεταλλική, ειδικά το υλικό της θήκης δεν έχει καμία επίδραση στην απόδοση... Λάβετε υπόψη ότι τα μοντέλα με μεταλλικό ή μεταλλικό περίβλημα είναι πολύ πιο ακριβά.

Σύστημα φόρτωσης προϊόντων και τροφοδοσίας χυμού

Όλοι γνωρίζουν ότι ο φρεσκοφτιαγμένος χυμός είναι ο πιο χρήσιμος, επομένως τα σύγχρονα μοντέλα λειτουργούν άμεσα, το τελικό προϊόν ρέει σε δοχείο ή ποτήρι, αυτή η αρχή χρησιμοποιείται σε όλους τους τύπους αποχυμωτών. Προηγουμένως, χρησιμοποιήθηκαν μοντέλα στα οποία ο χυμός μπήκε στην ενσωματωμένη δεξαμενή, αλλά σταδιακά ανήκουν στο παρελθόν και σήμερα είναι αρκετά σπάνια στην πώληση.

Φόρτωση λαιμούπρέπει να είναι επαρκούς ύψους για τη δική σας ασφάλεια. Καλύτερα να επιλέξετε μοντέλα ευρύτερος λαιμός, που θα σας δώσει τη δυνατότητα να επιταχύνετε τη διαδικασία του χυμού, αφού μπορείτε να τοποθετήσετε ένα ολόκληρο φρούτο ή λαχανικό χωρίς να το κόψετε.

Το σετ των αποχυμωτών πρέπει να περιλαμβάνει πλαστικά ωστήρια, έχουν σχεδιαστεί για να βοηθούν το προϊόν να περνά γρηγορότερα από το λαιμό και πάνω στον τρίφτη ή τον τρυπάνι. Διαφέρουν ανάλογα με το μοντέλο του αποχυμωτή. Οι διπλοί ωθητές είναι πολύ βολικοί, εδώ το ένα εισάγεται στο άλλο και χάρη σε αυτό είναι εύκολο να ρυθμίσετε το πλάτος του λαιμού. Είναι πολύ βολικό εάν χρησιμοποιείτε ένα μοντέλο με φαρδύ στόμα και πρέπει να στύψετε χυμό από ένα μικρό προϊόν, όπως τα καρότα. Υπάρχουν επίσης κούφια ωστήρια, λειτουργούν και ως κύπελλο μέτρησης.

Το σετ συνοδεύεται και από τον αποχυμωτή δίσκος φαγητού, είναι συνήθως αφαιρούμενο. Με τη βοήθειά του, είναι πολύ πιο βολικό να τροφοδοτείτε φρούτα και λαχανικά στο στόμιο φόρτωσης, μπορεί να είναι κατασκευασμένο από πλαστικό ή μέταλλο. Το μειονέκτημα του πλαστικού είναι ότι με την πάροδο του χρόνου αλλάζει χρώμα, υπό την επίδραση προϊόντων, αλλά κοστίζει λιγότερο, το μέταλλο, αντίθετα, κοστίζει πολύ περισσότερο, αλλά θα σας εξυπηρετήσει και περισσότερο, διατηρώντας παράλληλα μια ευχάριστη εμφάνιση.

Ταχύτητες εργασίας

Έχουμε ήδη αναφέρει ότι για χυμοποίηση προϊόντων διαφορετικής σκληρότητας απαιτούνται διαφορετικές ταχύτητες. Μην ξεχνάτε ότι σε υψηλές ταχύτητες μπαίνει περισσότερος πολτός στο χυμό σας και όσο χαμηλότερη είναι η ταχύτητα, τόσο πιο καθαρός και διαφανής θα βγαίνει ο χυμός σας.

Σε σύγχρονους αποχυμωτές ο αριθμός των ταχυτήτων κυμαίνεται από 1 έως 9, αλλά υπάρχουν και συσκευές όπου υπάρχει μόνο μία ταχύτητα: είναι φθηνότερες και σας επιτρέπουν να παίρνετε χυμό χωρίς προβλήματα, αλλά και πάλι, πολλές ταχύτητες είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα. Συσκευές με τουλάχιστον δύο ή τρεις ταχύτητες, θα σας βοηθήσει να ρυθμίσετε το στύψιμο και θα είναι αρκετό για άνετη λειτουργία. Συνήθως, σε τέτοιους αποχυμωτές, επισυνάπτεται ένας πίνακας στο εγχειρίδιο οδηγιών, με τη βοήθεια του οποίου θα προσδιορίσετε ποια ταχύτητα είναι πιο αποτελεσματική σε σχέση με ένα συγκεκριμένο προϊόν. Σε συσκευές με ηλεκτρονικό σύστημαΟ έλεγχος είναι ακόμη πιο απλός: εμφανίζονται όλες οι πληροφορίες.

Σύστημα ελέγχου

Το σύστημα ελέγχου των περισσότερων αποχυμωτών είναι πολύ απλό, σαφές και βολικό. Ήπιος μετατροπέας ταχύτητας, που θυμίζει τις παλιές μας σοβιετικές τηλεοράσεις σε δράση, όλα είναι πολύ προσιτά και απλά.

Αλλά η πρόοδος δεν σταματάει και μια νέα γενιά αποχυμωτών εμφανίστηκε στην αγορά: ηλεκτρονικόςμε κουμπιά και οθόνη, ακόμη και χειριστήρια αφής. Φυσικά, αυτό είναι πολύ βολικό και απλοποιεί πολύ τη διαδικασία, γιατί απλά πρέπει να ρυθμίσετε το επιθυμητό πρόγραμμα και να πατήσετε ένα κουμπί, αλλά εάν τα ηλεκτρονικά αποτύχουν, δεν θα ζηλέψετε: οι επισκευές είναι πολύ ακριβές και μερικές φορές απλά αδύνατες!

Δεξαμενή χυμού

Αξίζει να δώσετε προσοχή στον όγκο της δεξαμενής συλλογής χυμού. Λαμβάνοντας υπόψη ότι ο χυμός γρήγορα χάνει ευεργετικά χαρακτηριστικά, ο βέλτιστος όγκος είναι για 1-2 ποτήρια, αλλά αν έχετε μεγάλη οικογένεια, μπορείτε επίσης να αγοράσετε μια συσκευή με μεγάλο όγκο.

Πρόσθετες λειτουργίες

Ομαλή εκκίνηση κινητήρα

Αυτή η λειτουργία βρίσκεται στους αποχυμωτές γενικής χρήσης. Χάρη σε αυτήν, ο κινητήρας ανεβάζει σταδιακά ταχύτητα χωρίς να πιτσιλίζει χυμό και ένας τέτοιος αποχυμωτής θα διαρκέσει περισσότερο.

Τεχνολογία Drop-stop

Μια πολύ χρήσιμη και βολική λειτουργία για κάθε τύπο αποχυμωτή, χάρη στην οποία το τραπέζι σας θα παραμείνει καθαρό και θα σωθούν όλες οι σταγόνες χυμού. Το συμπέρασμα είναι ότι μετά το τέλος του στυψίματος, στρέφετε το στόμιο της συσκευής είτε στο πλάι είτε προς τα πάνω, κλείνοντας έτσι εντελώς την παροχή χυμού.

Αυτόματη εξώθηση πολτού

Το έχουμε πει ήδη στο κλασικό καθολικά μοντέλαΣε αποχυμωτές με τραπεζοειδή ή κωνικό διαχωριστή, το κέικ ρίχνεται αυτόματα σε ειδικό δοχείο, ο όγκος του οποίου είναι από 0,5 έως 1 λίτρο. Σε ορισμένα μοντέλα αποχυμωτών, ο διαχωριστής τοποθετείται με ειδικό τρόπο, σαν ανάποδα, το κέικ πετά προς τα κάτω και όχι προς τα πάνω, γεγονός που καθιστά τη διαδικασία μαγειρέματος πιο καθαρή, καθώς το καπάκι παραμένει σχεδόν καθαρό και οι ίδιοι οι αποχυμωτές γίνονται πιο συμπαγείς.

Σε συσκευές με κυλινδρικό κλουβίΛόγω του σχεδιασμού του, το κέικ πρέπει να αφαιρεθεί χειροκίνητα καθώς συσσωρεύεται, αν και πρόσφατα έχουν παραχθεί μοντέλα εξοπλισμένα με ειδικό μοχλό που βοηθά στην απομάκρυνση των απορριμμάτων. Στους βιδωτούς αποχυμωτές, το κέικ διαχωρίζεται επίσης αυτόματα, αλλά λόγω χαμηλής ταχύτητας, κινείται αργά, εδώ είναι επιτακτική ανάγκη να προετοιμάσετε ένα δοχείο για τη συλλογή απορριμμάτων. Στις πρέσες εσπεριδοειδών, ο απόβλητος πολτός συσσωρεύεται σε ένα φίλτρο σε σχήμα πλέγματος και πρέπει να αφαιρέσετε με το χέρι τα απόβλητα καθώς συσσωρεύονται.

Επίσης, μην ξεχνάτε να προσέχετε τα πόδια της συσκευής σας: πρέπει να έχουν καουτσούκ και τα ειδικά πόδια αναρρόφησης θα στερεώσουν τη συσκευή σας όσο το δυνατόν περισσότερο στη θέση τους.

Κατασκευαστής

Τώρα τα ράφια των καταστημάτων απλώς ξεχειλίζουν. διαφορετικά μοντέλααποχυμωτές, οι τιμές είναι επίσης σημαντικά διαφορετικές, πώς μπορείτε να κάνετε τη σωστή επιλογή; Πώς να επιλέξετε τον σωστό αποχυμωτή, για να μην μετανιώσεις αργότερα;

Οι αποχυμωτές από εταιρείες έχουν αποδειχθεί καλά Binatone, Moulinex, Gorenje, Tefal, Ariete, Fagor. Εδώ μπορείτε να βρείτε σέρβις εγγύησης και αθόρυβη λειτουργία του κινητήρα, είναι συμπαγείς και αξιόπιστοι.

Αλλά το καλύτερο και ποιοτικότερο,αν και οι πιο ακριβοί είναι οι αποχυμωτές Bosch, Braun, Philips, Delonghi, Panasonic, Kenwood, Zelmer. Αυτές είναι γνωστές παγκόσμιες μάρκες εδώ και πολύ καιρό, δημοφιλείς χάρη σε αυτές υψηλή ποιότητακαι αντοχή στην εργασία.

Οι αποχυμωτές ProfiCook, Bork και Kuvings είναι οι πιο ακριβοί, αλλά και οι πιο ποιοτικοί, ανήκουν στην κατηγορία premium.

TOP 5 καλύτεροι αποχυμωτές 2015-2016

Πως να καταλάβω ποιος αποχυμωτής είναι ο καλύτερος? Για να συντομεύσετε τον κύκλο αναζήτησης, σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με το δικό μας εκτίμηση καλύτερα μοντέλααποχυμωτέςσε διαφορετικές κατηγορίες τιμών και με διαφορετικό σύνολο λειτουργιών.

Αυτό καλύτερος αποχυμωτής εσπεριδοειδώνως προς την αναλογία τιμής και ποιότητας. Αντιμετωπίζει εύκολα το στύψιμο του χυμού, το οποίο, σε ένα τρέιλερ, απαιτείται από έναν αποχυμωτή. Δεν υπάρχει τίποτα περιττό εδώ και όλα τα μέρη πλένονται πολύ εύκολα. Για ευκολία, η συσκευή είναι εξοπλισμένη με αντιολισθητικά πόδια και αντίστροφη λειτουργία: τα μαχαίρια θα περιστρέφονται εναλλάξ σε διαφορετικές κατευθύνσεις, ώστε να έχετε όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό.

Ένας εξαιρετικός συμπαγής αποχυμωτής, που θα γίνει πραγματικό όφελος για μια μικρή οικογένεια και κοστίζει αρκετά προσιτό. Η πλαστική θήκη φαίνεται πολύ ωραία και η συσκευή θα γίνει διακόσμηση της κουζίνας. Ο αποχυμωτής είναι εξοπλισμένος με προστασία υπερθέρμανσης, αντιολισθητικά πόδια και κλειδαριά ασφαλείας. Ο τρίφτης φίλτρου είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα και ο αποχυμωτής μπορεί να περιστρέφεται έως και 17.000 rpm. Εάν είναι απαραίτητο επιλέξτε έναν αποχυμωτή για λαχανικάτότε θα λειτουργήσει και αυτή η συσκευή. Το κιτ περιλαμβάνει ωστήρα και φίλτρο. Σε μια τέτοια τιμή, είναι δύσκολο να βρούμε ελαττώματα σε αυτό το μοντέλο.

Ποιότητα δοκιμασμένη στο χρόνο. Αυτό ένας από οι καλύτεροι αποχυμωτέςστη σημερινή αγορά, όπως αποδεικνύεται από πολυάριθμες κριτικές. Είναι εξοπλισμένο με σύστημα drop-stop, καθαρίζεται εύκολα, έχει λαστιχένια πόδια και σφιγκτήρες. Όλα τα αφαιρούμενα μέρη πλένονται ακόμη και στο πλυντήριο πιάτων. Στο σετ, ο κατασκευαστής προσφέρει μια κανάτα για χυμό. Επιπλέον, μπορείτε να πάρετε αμέσως έως και 1,5 λίτρο χυμού χωρίς να χρειάζεται να απαλλαγείτε από το κέικ, και όλα αυτά χάρη στο Τεχνολογία QuickClean... Σπουδαία επιλογή!

Ένας εξαιρετικός αποχυμωτής που συνδυάζει όλες τις δυνατότητες των φυγοκεντρικών αποχυμωτών και των πιεστηρίων εσπεριδοειδώνκαθώς υπάρχει ξεχωριστό εξάρτημα χυμού εσπεριδοειδών εδώ. Το φίλτρο εδώ είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, η θήκη είναι πλαστική, υπάρχει σύστημα drop-stop. Ένας από τους καλύτερους αποχυμωτές αυτή τη στιγμή.