Το λευκό λάχανο είναι ένα απίστευτα υγιεινό λαχανικό με πλούσια σύνθεση βιταμινών και μετάλλων. Αυτό εξηγεί τη δημοτικότητά του μεταξύ των κηπουρών. Οι κανόνες καλλιέργειας δεν είναι περίπλοκοι, αλλά η βάση της απόδοσης εξαρτάται από την επιλογή της ποικιλίας.

Τα παλιά χρόνια, υπήρχε πραγματικά έλλειψη υλικού σπόρων λόγω περιορισμένων προμηθειών από το κοντινό και το μακρινό εξωτερικό, επομένως, οι σπόροι συγκομίζονταν συχνά από τις συνηθισμένες ποικιλίες.

Για περισσότερα από 20 χρόνια, η κατάσταση έχει αλλάξει ριζικά και η ποικιλιακή ποικιλία πολλών κηπουρών συνεχίζει να αποτελείται από 2-3 θέσεις. Και μάταια, γιατί οι νέες εξελίξεις δεν έχουν λιγότερο πολύτιμες ιδιότητες, οι οποίες συνίστανται σε αντοχή του λάχανου σε ασθένειες και παράσιτα.

Αυτό το άρθρο συζητά πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες ενός δημοφιλούς λαχανικού με μια περιγραφή που θα διευρύνει την ποικιλία των καλλιεργειών που καλλιεργούνται στον κήπο σας και στα Ουράλια και στη μεσαία λωρίδα.

Πιο δημοφιλή

Η ποικιλία του λάχανου επιλέγεται όχι μόνο λαμβάνοντας υπόψη τα χειμερινά και κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής, αλλά και με ραντεβού... Η σύνθεση μετάλλων και βιταμινών κάθε φυτού είναι διαφορετική, αλλά επηρεάζεται επίσης από τις συνθήκες της γεωργικής τεχνολογίας και τον τύπο του εδάφους.

Για να επιλέξετε την κατάλληλη επιλογή, ήταν ευκολότερο, η ποικιλία των ποικιλιών χωρίζεται σε ομάδες, που ενώνονται με ένα κοινό χαρακτηριστικό.

Οι καλύτερες όψιμες ποικιλίες λάχανου για μακροχρόνια αποθήκευση

Είναι ένα υβρίδιο μεσαίου όψιμου που αναπτύχθηκε από κτηνοτρόφους από την Ολλανδία. Διαφέρει σε ελάχιστη φροντίδα και αντοχή στο φουζάριο, τη ζημιά από θρίπες.

Η βλάστηση διαρκεί έως 120 ημέρες, μπορείτε να σπείρετε σπόρους απευθείας σε ανοιχτό κρεβάτι. Ένα ώριμο λαχανικό ζυγίζει 3-5 κιλά. Διάρκεια ζωής και επεξεργασία - έως 5 μήνες.

- όψιμο λάχανο με περίοδο ωρίμανσης 120-147 ημέρες... Τα κεφάλια είναι στρογγυλά επίπεδα, πράσινου χρώματος, μερικές φορές με μπλε απόχρωση, βάρος περίπου 3-4 κιλά.

Κατά τη φύτευση, χρησιμοποιείται το σχήμα: 3-4 φυτά ανά 1 m2. Για έξι μήνες, διατηρείται η θρεπτική αξία και η παρουσίαση. Οι καιρικοί κατακλυσμοί και η παραβίαση του καθεστώτος ποτίσματος δεν παραβιάζουν την πυκνότητα της δομής και την ακεραιότητα του κεφαλιού.

- καλλιεργητικής περιόδου 155-180 ημέρεςμετά τη μεταφορά των δενδρυλλίων σε ανοιχτά κρεβάτια. Τα γκριζοπράσινα κεφάλια έχουν μια ελαφριά κηρώδη επίστρωση, το βάρος είναι έως 4 κιλά.

Το λάχανο διατηρεί τη γεύση και την παρουσίασή του μέχρι τις αρχές της επόμενης σεζόν (Ιούνιος). Το υβρίδιο είναι ανεκτικό στο φουζάριο, γκρίζα σήψη. Το κεφάλι του λάχανου δεν σπάει λόγω παραβιάσεων του καθεστώτος υγρασίας.

Κατά τη φύτευση, χρησιμοποιείται το σχήμα: 2-4 φυτά ανά 1 m2.

- το υβρίδιο σχηματίζει κεφαλές αργότερα 115-125 ημέρεςμετά τη φύτευση δενδρυλλίων. Οι στρογγυλοί καρποί έχουν πυκνή δομή, το μέσο βάρος είναι 2-3 κιλά. Σχέδιο φύτευσης: 3-4 φυτά ανά 1 m2.

Λόγω της καλής του ανοσίας, παρουσιάζει ανοχή στη στίξη νέκρωση και θρίπες. Για 8-10 μήνες, το λάχανο διατηρεί τη θρεπτική του αξία και την παρουσίασή του.

- τα πολύ πυκνά κεφάλια δεν είναι ευαίσθητα σε ρωγμές, το μέσο βάρος είναι 3 κιλά. Η ποικιλία διακρίνεται για την καλή γεύση, τη δυνατότητα μεταφοράς και τη μεγάλη διάρκεια ζωής (πάνω από 7 μήνες).

Το κύριο πλεονέκτημα είναι η αντοχή στη συσσώρευση νιτρικών και ραδιονουκλεϊδίων. Η συγκομιδή των λαχανικών γίνεται μέσω 160-175 ημέρεςμετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων.

- μια ποικιλία που αναπτύχθηκε από εγχώριους κτηνοτρόφους, οι οποίοι έλαβαν υπόψη τα κλιματικά χαρακτηριστικά και πιθανά προβλήματα με παράσιτα κατά την ανάπτυξη.

Η συγκομιδή αρχίζει αργότερα 130-140 ημέρεςμετά την αποβίβαση των δενδρυλλίων. Γκρι-πράσινα στρογγυλεμένα κεφάλια λάχανου ζυγίζουν 4-7 κιλά κατά μέσο όρο. Κατά τη φύτευση, χρησιμοποιείται το σχήμα: 2-3 φυτά ανά 1 m2.

Το λάχανο είναι ανθεκτικό στο ράγισμα και έχει λεπτό ζουμερό πολτό. Χωρίς απώλεια γεύσης και παρουσίασης, το λαχανικό αποθηκεύεται για 6-8 μήνες.

Λευκό λάχανο μέσης εποχής

- το υβρίδιο ωριμάζει σε 102 ημέρεςμετά τη φύτευση δενδρυλλίων. Η μεγάλη ανάγκη για υγρασία και λιπάσματα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο αντιστέκεται σε πολλές ασθένειες και προσβολές από έντομα.

Το στρογγυλό πεπλατυσμένο γκριζοπράσινο κεφάλι ζυγίζει έως και 15 κιλά. Η θέση των οπών κατά τη φύτευση: 3 φυτά ανά 1 m2. Διάρκεια αποθήκευσης χωρίς απώλεια θρεπτικών ιδιοτήτων και εμφανούς εμφάνισης είναι 4-6 μήνες.

- ανθεκτική στις ασθένειες ποικιλία υψηλής απόδοσης, που διακρίνεται από την απλή γεωργική τεχνολογία. Από ένα εκτάριο αφαιρούνται περίπου 500 centners (βάρος κεφαλής έως 3 kg). Κατά τη φύτευση, χρησιμοποιείται το σχήμα: 3-4 φυτά ανά 1 m2.

Η συγκομιδή αρχίζει αργότερα 130-150 ημέρεςμετά τη μεταφορά δενδρυλλίων στα κρεβάτια.

- ο καρπός της δουλειάς των Ολλανδών κτηνοτρόφων με την καλλιεργητική περίοδο 110-120 ημέρες... Το κεφάλι του λάχανου έχει ένα στρογγυλό επίπεδο κεφάλι μπλε-πράσινου χρώματος, το μέσο βάρος του οποίου φτάνει τα 5-7 κιλά. Συχνά υπάρχουν δείγματα 8-8,5 kg. Κατά τη φύτευση, χρησιμοποιείται το σχέδιο: 3 φυτά ανά 1 m2.

Χάρη στην καλή του ανοσία, αντιστέκεται σε παράσιτα (ιδίως θρίπες) και φουζάριο. Οι εμπορικές και γευστικές ιδιότητες διατηρούνται για 4-6 μήνες.

- καρπός της δουλειάς των Ρώσων κτηνοτρόφων, η καλλιεργητική περίοδος είναι 120-130 ημέραμετά τη φύτευση δενδρυλλίων.

Τα στρογγυλά κεφάλια έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα με γκριζωπή απόχρωση, το βάρος σφίγγει έως και 3-5 κιλά. Κατά τη φύτευση, οι τρύπες είναι διατεταγμένες σύμφωνα με το σχέδιο: 3-4 φυτά ανά 1 m2.

Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η γεύση της, το μειονέκτημα είναι η σύντομη αποθήκευση (περίπου 2 μήνες). Το Glory είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για τουρσί.

- το υβρίδιο ωριμάζει μετά τη φύτευση δενδρυλλίων 120-140 ημέρες... Οι πυκνές στρογγυλεμένες κεφαλές έχουν ελαφρώς πρασινωπή απόχρωση, με βάρος έως 4 κιλά.

Κατά τη φύτευση, χρησιμοποιείται το σχέδιο: 3 φυτά ανά 1 m2. Η ποικιλία είναι καθολική, χρησιμοποιείται φρέσκο ​​και για αλάτισμα. Η διάρκεια ζωής χωρίς απώλεια πολύτιμων ιδιοτήτων είναι 3-4 μήνες.

Πρώιμα ώριμα

- η περίοδος ωρίμανσης του υβριδίου είναι 75-80 ημέρεςμετά την αποβίβαση των δενδρυλλίων. Τα στρογγυλά κεφάλια βάρους έως 7 κιλά έχουν πράσινο χρώμα και πυκνή δομή. Διάταξη οπών: φυτέψτε 3-5 φυτά ανά 1 m2. Διαφέρει σε ανεπιτήδευτο στις καιρικές συνθήκες.

Η διάρκεια ζωής χωρίς απώλεια γεύσης και παρουσίασης δεν υπερβαίνει τους 4 μήνες.

- ένα πρώιμο υβρίδιο διακρίνεται από την πρώιμη ωριμότητα, μπορείτε να συγκομίσετε μέχρι 45-55 ημέρεςμετά την αποβίβαση των δενδρυλλίων. Το βάρος του ανοιχτού πράσινου κεφαλιού μεσαίου μεγέθους είναι 1,5 kg.

Το σχήμα που χρησιμοποιείται για φύτευση: 5-6 φυτά ανά 1 m2. Συνιστάται για καλλιέργεια κάτω από κάθε είδους φιλμ και σε ανοιχτό χωράφι. Το λάχανο αντιστέκεται στους αιτιολογικούς παράγοντες της βακτηρίωσης του βλεννογόνου και του μαύρου ποδιού.

- η ποικιλία είναι έτοιμη για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος ήδη στις αρχές Μαΐου, μετά 45-50 ημέρεςμπορείτε να τρυγήσετε. Η δομή του κεφαλιού είναι μέτριας πυκνότητας, το βάρος φτάνει τα 1,4-1,7 κιλά. Όταν καλλιεργείται σε πολύ γόνιμα εδάφη, το βάρος ενός κεφαλιού λάχανου φτάνει τα 5 κιλά.

Η διάταξη των οπών κατά τη φύτευση: 3-5 φυτά ανά 1 m2. Το λάχανο διακρίνεται από τη φιλικότητα της εμφάνισης δενδρυλλίων και την εξαιρετική γεύση.

Είναι ένα ολλανδικό υβρίδιο που χαρακτηρίζεται από αντοχή στον μαρασμό του φουζάριο. Η διάταξη των οπών κατά τη φύτευση: 2-3 φυτά ανά 1 m2. Στρογγυλές επίπεδες κεφαλές σκούρου πράσινου χρώματος φτάνουν σε μάζα έως και 7 kg. Η ωρίμανση των καρπών γίνεται αργότερα 85-90 ημέρεςμετά την αποβίβαση των δενδρυλλίων.

Έχει ισχυρό ριζικό σύστημα, εάν παραβιαστεί το καθεστώς άρδευσης, το κεφάλι του λάχανου δεν σπάει. Διατηρεί τη γεύση και την εμπορευσιμότητα του για 5-6 μήνες.

Η ποικιλία θα εξασφαλίσει αποδόσεις ακόμη και σε δύσκολες καιρικές συνθήκες, γιατί κάθε φυτό έχει τη δική του ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα. Οι γευστικές ιδιότητες των ποικιλιών διεγείρουν νέα πειράματα που συνεχίζονται ήδη στην κουζίνα.