Δεν υπάρχει καλοκαιρινός κάτοικος που να μην καλλιεργούσε διάφορες ποικιλίες λευκού λάχανου στο οικόπεδό του. Μια φορά κι έναν καιρό, ήταν γνωστά μόνο μερικά είδη αυτής της κουλτούρας. Τώρα η ποικιλία είναι τόσο μεγάλη που μερικές φορές είναι πολύ δύσκολο να διαλέξετε.

Για να επιλέξετε τους σπόρους του λευκού λάχανου, πρέπει να γνωρίζετε σαφώς ποια περίοδο ωρίμανσης και ποια μέθοδος χρήσης του λαχανικού είναι προτιμότερη.

Όλες οι ποικιλίες χωρίζονται σε 3 ομάδες:

• Νωρίς.
• Μεσαίο
• Αργά.

Κάθε κατηγορία έχει διαφορετικές χρήσεις. Το πρώιμο λάχανο πρακτικά δεν αποθηκεύεται. Ο κύριος τομέας εφαρμογής του είναι η παρασκευή φρέσκων σαλατών και η κατανάλωση αμέσως μετά το κόψιμο.

Οι μέτριες ποικιλίες λάχανου αποθηκεύονται λίγο καλύτερα, γιατί ωριμάζουν περισσότερο. Η ευελιξία της εφαρμογής τους εξαρτάται από τις προτιμήσεις σε κάθε οικογένεια.

Τα όψιμα είδη είναι πιο κατάλληλα για αποθήκευση το χειμώνα. Ξαπλώνουν πολύ καλά και δεν αλλοιώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται για τουρσί και αλάτισμα για το χειμώνα.

Κατηγορία "Πρώιμη"

Για να επιλέξετε μια ποικιλία για τον ιστότοπό σας, πρέπει να μελετήσετε την περιγραφή του είδους. Και φυτέψτε μόνο αυτά που είναι κατάλληλα για τις ανάγκες της οικογένειας. Οι καλύτερες ποικιλίες πρώιμου λάχανου:

• Μαλαχίτης. Ποικιλία πολιτισμού σαλάτας. Το ένα κεφάλι ζυγίζει έως 2 κιλά. Έχει ζουμερή γεύση και απλώνει τα φύλλα του. Όμως, παρόλα αυτά, το κεφάλι είναι πυκνό και σκληρό. Το συχνό πότισμα οδηγεί στο γεγονός ότι το λάχανο μεγαλώνει γρήγορα.
• Ταύρος. υβριδική ποικιλία. Το βάρος φτάνει τα 6 κιλά. Αλλά αυτό υπόκειται στην εκπλήρωση όλων των απαιτήσεων της γεωργικής τεχνολογίας. Έχει ανοσία σε πολλές ασθένειες.
• Dawn f Το βάρος του βύσματος φτάνει τα 2 κιλά. Όταν είναι φρέσκο, έχει υπέροχη γεύση, χρησιμοποιείται σε όλες τις σαλάτες. Αλλά δεν αποθηκεύεται καθόλου και δεν χρησιμοποιείται σε κονσέρβα.
• Δουμάς στ Τα κεφάλια του λάχανου δεν ραγίζουν. Η γεύση είναι εξαιρετική. Το φαγητό είναι στάνταρ για ποικιλίες αυτής της κατηγορίας, μόνο φρέσκες. Τα πιρούνια δένονται τέλεια ακόμα και σε συνθήκες πυκνής φύτευσης.

• Rinda f Κατάλληλο για σαλάτες και φρέσκια κατανάλωση. Μπορεί να αποθηκευτεί για 4 μήνες, απλά πρέπει να τοποθετηθεί σε δροσερό μέρος. Η πυκνότητα είναι μέτρια, η γεύση είναι εξαιρετική.
• Cossack f Ζυγίζει έως 1,5 κιλό. Δεν υπάρχει πικρία που να χαρακτηρίζει τα φυτά. Δεν ραγίζει και διατηρεί την εμπορεύσιμη όψη του.
• Ιούνιος. Βάρος 2,5 kg. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε από τα κρεβάτια εγκαίρως, διαφορετικά τα πιρούνια θα σπάσουν και θα ανθίσουν.

Κατηγορία "Μέσος όρος"

Μεταξύ των μεσαίων ποικιλιών λευκού λάχανου, υπάρχουν και αγαπημένες. Σύμφωνα με τους κατοίκους του καλοκαιριού, εντοπίστηκαν οι καλύτερες ποικιλίες μέσης ωρίμανσης.

• Λάχανο Bravo f1. Τα πιρούνια είναι πυκνά και νόστιμα, δεν σπάνε. Τέλεια μεταφορά.
• Dobrovodskaya. Ζουμερή και γλυκιά ποικιλία. Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, το βάρος ενός κεφαλιού είναι 8 κιλά. Το μέσο βάρος είναι περίπου 5 κιλά. Μπορεί να αποθηκευτεί έως και 5 μήνες. Εξαιρετική αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
• Λάχανο Menza f Το μέγεθος των κεφαλών του λάχανου αυτής της ποικιλίας φτάνει τα 9 κιλά. Αλλά ορισμένοι κάτοικοι του καλοκαιριού ισχυρίζονται ότι είναι σε θέση να δημιουργήσει ένα θαύμα για ρεκόρ. Έχοντας ευχαριστήσει τον ασθενή κηπουρό βάρους 15 κιλών. Είναι σημαντικό να μην είστε τεμπέληδες και να πραγματοποιείτε έγκαιρα τη λίπανση και άλλες απαραίτητες γεωργικές πρακτικές. Δεν έχει ελαττώματα.

• Σιβηρίας. Εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες. Κατάλληλο για τουρσί και αλάτισμα, καταναλώνεται φρέσκο. Ένα κεφάλι λάχανου ζυγίζει περίπου 3 κιλά, αλλά με τη σωστή τήρηση όλων των απαιτήσεων, οι δείκτες βάρους μπορούν να αυξηθούν. Το λάχανο Σιβηρίας έχει εξαιρετικά εμπορικά χαρακτηριστικά, αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Παρόν. Υπάρχει μια πικάντικη επίγευση. Διακρίνεται από άλλες ποικιλίες από τη χαρακτηριστική του επίστρωση κεριού. Βάρος κατά προσέγγιση 4 κιλά. Πολύ συχνά αυτή η ποικιλία λευκού λάχανου χρησιμοποιείται για χειμερινή συγκομιδή. Διατηρεί εξαιρετικό σχήμα ακόμα και όταν μεταφέρεται σε μεγάλες αποστάσεις.
• Λάχανο Vestri f1 Ποικιλία λευκού λάχανου ανθεκτική στο Fusarium και στο Fusarium. Η μάζα των κεφαλών κυμαίνεται από 4 έως 8 κιλά. Ευέλικτο αλλά σύντομη διάρκεια ζωής

• Krautman f Forks με βάρος έως 4,5 κιλά. Ανθεκτικό στο ράγισμα, ούτε ο βροχερός καιρός ούτε η μεγάλη παραμονή στον κήπο επηρεάζουν αυτόν τον δείκτη. Δυνατότητα διατήρησης παρουσίασης για 4 μήνες, αλλά υπόκειται σε κατάλληλη αποθήκευση.
• Λάχανο Tobia. Το πιρούνι ζυγίζει 5 κιλά. Η θέα είναι υπέροχη για μηχανική συγκομιδή. Ευέλικτο στην εφαρμογή. Διατηρείται για αρκετούς μήνες.
• Εμπορος. Βάρος έως 3 κιλά. η γεύση είναι εξαιρετική. Κατάλληλο για αλάτισμα. Ψέματα για αρκετούς μήνες χωρίς απώλεια παρουσίασης.
• Λάχανο Vyuga. Αρέσει στους κηπουρούς γιατί δεν ραγίζει. Τα γευστικά χαρακτηριστικά είναι εξαιρετικά. Μπορεί να αποθηκευτεί έως και 4 μήνες. Δεν είναι ευαίσθητο σε κοινές ασθένειες των καλλιεργειών.

Κατηγορία "Αργά"

Είδη αυτής της κατηγορίας φυτεύονται από κατοίκους του καλοκαιριού για να αποκτήσουν μια καλλιέργεια που μπορεί να αποθηκευτεί φρέσκια για το χειμώνα. Ταυτόχρονα, τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά είναι η διάρκεια ζωής των κεφαλών του λάχανου. Οι καλύτερες ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης:

• Γενεύη. Είναι υβρίδιο. Το πιρούνι είναι πυκνό, αποθηκεύεται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν δημιουργήσετε ευνοϊκές συνθήκες, τότε θα παραμείνει ήσυχα μέχρι τη νέα συγκομιδή.
• Amager. Καταλληλότερο για ζύμωση και άλλα είδη χειμερινών παρασκευασμάτων. Υψηλής πυκνότητας, ανθεκτικό σε μυκητιάσεις. Δεν ραγίζει, κατάλληλο για μηχανική συγκομιδή.

Λάχανο Amager, ανθεκτικό στο κρύο. Ταυτόχρονα όμως απαιτεί άφθονο πότισμα, γιατί δεν ανέχεται αύξηση της θερμοκρασίας.

• Μόσχα αργά. Το καλύτερο στο είδος του. Τα κεφάλια του λάχανου φτάνουν τα 10 κιλά. Είναι πυκνά, μεταφέρονται εύκολα, χωρίς να καταστραφούν και να διατηρούν την παρουσίασή τους. Έχουν ανοσία σε πολλές ασθένειες. Πολύ ζουμερό. Δεν φοβούνται τη μείωση της θερμοκρασίας, ανέχονται τον παγετό έως -5 έως -7 ⁰С χωρίς επιπλοκές. Εάν φυλάσσονται σε θερμοκρασία +5 ⁰С, παραμένουν για περισσότερο από 9 μήνες.
• Επιτιθέμενος f1. Υψηλής πυκνότητας. Το κατά προσέγγιση βάρος είναι περίπου 5 κιλά. Πρακτικά δεν σπάει. Αυτή η ποικιλία λευκού λάχανου είναι ανθεκτική σε ορισμένες ασθένειες. Μπορείτε να αποθηκεύσετε 5 μήνες, να το χρησιμοποιήσετε για αλάτισμα. Το πρώτο είναι έτοιμο για συγκομιδή, η περίοδος ωρίμανσης είναι 120 ημέρες.
• Μάρα. Τα κεφάλια του λάχανου φτάνουν το βάρος των 4 κιλών. Ωριμάζει πολύ, αλλά έχει καλή γεύση. Χρησιμοποιείται για τη συγκομιδή συνολικά το χειμώνα. Διάρκεια ζωής έως 8 μήνες. Ανθεκτικό στη σήψη.

• filibuster f1. Ελαφρύ πιρούνια, 3,5 κιλά. Ευελιξία στην εφαρμογή. Εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά φρέσκου και κονσερβοποιημένου προϊόντος.
• Megaton f1. Τα πυκνά κεφάλια φτάνουν σε βάρος τα 5 κιλά. Έχουν ανοσία σε ασθένειες και βλάβες από έντομα. Είναι απαραίτητο να ποτίζετε και να ταΐζετε συχνά το λάχανο. Αποθηκεύεται για 5 μήνες. Εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά, ταιριάζουν καλά στα κενά.
• Χιονάτη. Η περιγραφή υποδεικνύει την ευελιξία του φυτού. Κρύβεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρώντας την παρουσία του, ζυμώνεται και τουρσί, και καταναλώνεται επίσης σε φρέσκες σαλάτες. Το βάρος των κεφαλών του λάχανου φτάνει τα 4 κιλά. Μεταφέρει μεταφορές σε μεγάλες αποστάσεις.
• Valentina f Έχει όλες τις απαραίτητες ιδιότητες, αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι κατάλληλο για κονσερβοποίηση. Διαφέρει στη γευστικότητα, πολύ τραγανό και γλυκό. Βάρος 4 κιλά.

• Ζάχαρη κεφαλή. Οι κριτικές των κατοίκων του καλοκαιριού συμφωνούν, πολλοί επισημαίνουν την ομοιότητα της πραγματικότητας με το όνομα. Η γεύση είναι εξαιρετική, η πικράδα που χαρακτηρίζει το λάχανο απουσιάζει εντελώς. Το ένα πιρούνι ζυγίζει 3,5 κιλά.
• Gingerbread man f Mass πηρούνι 5 kg. Μπορεί να ξαπλώσει μέχρι αργά την άνοιξη. Το μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η ευαισθησία της σε ασθένειες και προσβολές εντόμων.
• Triumph f Ωριμάζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποθηκεύεται για 8 μήνες. Ιδανικό για κάθε είδους χειμερινές προετοιμασίες. Δεν πάσχει από μαρασμό Fusarium.
• Lying f Hybrid, με βάρος κεφαλής έως 3 κιλά. Ευέλικτο στην εφαρμογή. Επιπλέον, η διαδικασία της ζύμωσης ή του αλατίσματος δεν ξεκινά αμέσως μετά τη συγκομιδή. Και σε λίγους μήνες, όταν το λάχανο φτάσει στην υψηλότερη συγκέντρωση γευστικών χαρακτηριστικών. Ψέματα 9 μήνες, κρατώντας ένα εμπορικό φόρεμα.

Κανόνες και απαιτήσεις για τη φύτευση και τη φροντίδα μιας καλλιέργειας

Για να έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή, πρέπει να προσεγγίσετε σωστά τη διαδικασία καλλιέργειας. Θα πρέπει να ξεκινήσετε από την αρχή. Σωστή σπορά σπόρων λευκού λάχανου. Καθώς και περαιτέρω φροντίδα των φυτών.

1. Υπολογίστε σωστά τον χρόνο σποράς για τα σπορόφυτα, με βάση τα χαρακτηριστικά της περιοχής σας. Πρέπει να το φυτέψετε στο έδαφος μετά από 40 ημέρες ανάπτυξης δενδρυλλίων.
2. Σκληρώστε τα σπορόφυτα από την ηλικία των 2 εβδομάδων.
3. Τα κρεβάτια για φύτευση προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Τα οργανικά λιπάσματα εισάγονται στα προετοιμασμένα φρεάτια.
4. Μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, συνιστάται προσεκτική φροντίδα. Έγκαιρο πότισμα, λίπανση, καταπολέμηση ζιζανίων και παρασίτων.

Η άποψη όλων των κηπουρών συμφωνεί ότι το λάχανο αγαπά το πότισμα. Αυτή η προϋπόθεση πρέπει να τηρείται αυστηρά, γιατί ο όγκος της καλλιέργειας εξαρτάται από αυτήν. Στην αρχή θα πρέπει να είναι συχνό και όχι άφθονο. Στη συνέχεια, το κενό αυξάνεται και ο όγκος του νερού που χρησιμοποιείται για αυτή τη δράση αυξάνεται επίσης ανάλογα. Μην ξεχνάτε κατά καιρούς τα βιολογικά και μεταλλικά συμπληρώματα. Η συμμόρφωση με όλες τις απαιτήσεις και η υπομονή θα αποδώσει σίγουρα κατά τη διάρκεια της συγκομιδής.

Η ποικιλία των ειδών δυσχεραίνει την τελική επιλογή των κηπουρών. Αλλά ταυτόχρονα, καθιστά δυνατή την επιλογή ποικιλιών που είναι τέλειες για κάθε οικογένεια.