1 paghahatid ng 15 minuto

Paglalarawan

Mga sangkap

Mga hakbang

Maaari mong isipin kung gaano mabango, masarap at maanghang na paminta ng Bulgarian. Sa lalong madaling buksan mo ang garapon sa taglamig, ang aroma ay agad na ganyan, ang gana ay pukawin sa isang segundo. Habang niluluto mo ito, gusto mo na itong kainin.

Mga sangkap:

• Bulgarian paminta - 6 na kilo;
• asin - 1 baso;
• asukal - 1 baso;
• tinadtad na bawang - 1 baso;
• cilantro - 1 kutsarita;
• suka 9% - 500 mililitro;
• tubig - 1 litro.

Hakbang-hakbang na resipe para sa mga adobo na kampanilya sa koreano para sa taglamig

1. Balatan ang mga tangkay at buto mula sa paminta.
2. Pagsamahin ang asin, asukal at bawang. Ikalat ang paminta sa loob gamit ang nagresultang timpla.
3. Hayaang maglagay ang paminta ng 10 oras sa isang cool na lugar.
4. Ibuhos ang katas na lumitaw mula sa paminta sa isang kasirola, at ilagay nang mahigpit ang paminta sa mga nakahandang garapon.
5. Magdagdag ng tubig at suka sa pepper juice sa isang kasirola at pakuluan.
6. Ibuhos ang paminta na may mainit na pag-atsara at isara ang mga nylon cap. Itabi sa isang bodega ng alak o refrigerator.

Ang paminta ng Korea ay isang mahusay na pampagana, isang mahusay na independiyenteng ulam. at palaging isang orihinal na paggamot sa anumang pagkain.

Masarap na paghahanda para sa iyo, at bon gana!

Nasisiyahan ako sa buhay kasama ang aking anak na si Nikita, siya ay 5 taong gulang. Siya ang aking inspirasyon, katulong at kaibigan. Nagluluto ako araw-araw (nagsimula akong magluto at magluto para sa buong pamilya noong ako ay 9 taong gulang). Mas gusto ko ang mga hapunan ng pamilya sa bahay kaysa sa anupaman. Palagi akong nagluluto ng matamis para sa katapusan ng linggo, gusto ko ito kapag ang bahay ay amoy mga lutong kalakal! Sobrang komportable! Gustung-gusto kong maglakbay at magdala ng mga recipe mula sa buong mundo! Ang proyekto sa pagluluto na "gusto kong lutuin" ay matagal nang bahagi ng aking pamilya. Hindi lamang ito ang trabaho ko, ngunit ang lugar kung saan ibinabahagi ko ang pinaka-matalik na kaibigan, kung ano ang sambahin ng aking mga kamag-anak - ang mga recipe ng aming pamilya.

Ang paminta ng Korea para sa taglamig, salamat sa minimum na paggamot sa init, pinapanatili ang lahat ng mga bitamina. Ang dami ng pampalasa ay maaaring tumaas o mabawasan ayon sa iyong sariling panlasa. Sa mas malamig na buwan, ipaalala sa iyo ng naka-kahong salad na ito ang mainit na tag-init. Ang mga ibinigay na resipe ay maaaring magamit hindi lamang para sa mga blangko, matalim gulay salad maaaring kainin pagkatapos ng 3 araw na pag-atsara.

Ang mga naka-pickle na paminta na istilong Koreano para sa taglamig ay kaaya-ayang pag-iba-ibahin ang iyong menu

Mga sangkap

Matamis na paminta 1 kg Ground coriander 1 kutsara Asukal 4 na kutsara suka 3% 3 kutsara Asin 1 tsp Dahon ng baybayin 2 piraso) Mga Peppercorn 6 piraso (s) Carnation 3 piraso) Anis 1 bituin

• Mga Paghahain: 1
• Oras ng pagluluto: 30 minuto

Resipe ng mga atsara na peppers ng Korea para sa taglamig

Ang mga gulay ay maaaring itago para sa taglamig sa iba't ibang mga paraan. Ang marinating ay isa sa pinakamadali. Ang mga maliwanag na oriental na pampalasa ay magbibigay sa pampagana na ito ng isang natatanging alindog. Opsyonal na maaari kang magdagdag ng isang kumplikadong istilong Korean na karot na pampalasa, na angkop para sa lahat ng gulay na luto sa ganitong paraan.

Mga sangkap:

• Bell pepper iba't ibang mga kulay - 1 kg;
• karot - 2 mga PC.;
• 5-6 na sibuyas ng bawang;
• 1 kutsara l. ground coriander;
• langis ng gulay - 80-100 ML;
• asukal - 4-5 tablespoons;
• table suka 3-5% - 3 tablespoons;
• kaya ang pagluluto - 1 tsp;
• dahon ng laurel - 2 pcs.;
• allspice peas - 6 pcs.;
• carnation buds - 3-4 pcs.;
• 1 star anis.

Paghahanda:

• i-chop ang mga hugasan na gulay sa manipis na piraso;
• alisan ng balat at gupitin ang bawang sa isang tirahan o durugin ng kaunti;
• painitin ang langis sa isang malalim na kasirola, ilagay dito ang kulantro at bawang, painitin ito, pagkatapos ibuhos ang langis na ito sa mga karot at paminta;
• iwanan ang mga gulay upang mag-atsara ng isang oras;
• ihanda ang pagpuno - pakuluan ang asukal, asin at ang natitirang pampalasa sa isang litro ng tubig;
• ayusin ang mga gulay sa mga garapon, ibuhos ang isang maliit na suka sa bawat isa at takpan ng mainit na pag-atsara;
• Igulong ang mga garapon at palamig.

Ang salad ay handa na sa isang araw, mas mahusay na itabi ang pampagana sa isang cool na lugar. Kung ang mga garapon ay hindi pa isterilisado, pagkatapos ay maitatago mo lamang ito sa ref, hindi hihigit sa isang buwan.

Mainit na paminta sa istilong Koreano, na-adobo sa mga garapon

Maanghang na sili- isang partikular na prutas, bihirang kainin ito bilang isang independiyenteng ulam. Kadalasan ito ay isang pampalasa para sa isang mas maliwanag na lasa. Subukang i-marinate ito sa istilong Koreano, na may buong prutas - mahusay ito maanghang meryenda para sa mga piyesta sa taglamig.

Paghahanda:

• buong mga chili pod ng parehong laki - 0.8-1 kg;
• 6-8 na sibuyas ng bawang;
• ground coriander - 15 g;
• allspice peas - 7-10 pcs.;
• ground hot pepper - 5-15 g;
• mesa ng asin at puting asukal - 10 g bawat isa;
• 1 dahon ng laurel.

Paghahanda:

• kalbuhin ang mga butil ng tubig na kumukulo at ilagay sa mga handa na garapon;
• alisan ng balat ang bawang, gupitin ang mga wedges at idagdag sa sili;
• pakuluan ang 0.5 l. tubig, matunaw ang asin at asukal, magdagdag ng pampalasa at pakuluan ng kaunti;
• punan ang mga garapon ng mainit na atsara, gumulong at palamig sa silid.

Kung nais mo ang paghahanda na maimbak nang mas matagal, pagkatapos bago ibuhos ang atsara, magdagdag ng isang kutsarang ordinaryong suka sa bawat garapon.

Ang mga maanghang at mabangong meryenda na may isang kakaibang oriental touch ay tiyak na palamutihan ang iyong talahanayan ng taglamig. Maghanda ng ilang mga garapon upang subukan at gugustuhin mong gumawa ng mas masarap at malusog na meryenda para sa susunod na taon.

Matamis na paminta "istilong koreano"

Mga sangkap:

• 6 kg bell pepper (mas mabuti na maraming kulay);
• 1 baso ng asukal at 1 baso ng asin;
• 1 kutsarita sa ground black pepper
• 1 tasa ng tinadtad na bawang
• 1 kutsarita ng kumin at cilantro;
• 0.5 l suka;
• 1 litro ng tubig.

Paghahanda:

Una, ihalo ang asin, asukal at tinadtad na bawang. Pagkatapos ay idagdag ang cilantro at paminta sa halo na ito. Paghaluin nang mabuti ang lahat upang makakuha ng isang homogenous na masa. Ngayon hugasan nang husto ang mga peppers ng kampanilya, alisan ng balat ang mga ito ng mga binhi at tangkay. Ang bawat paminta sa gitna ay dapat na grasa ng handa na maanghang na halo at maiiwan ng 10 oras sa isang cool na silid.

Matapos ang oras na ito ay lumipas, dapat ipalabas ng paminta ang katas, na dapat na maubos sa kawali. Ang mga paminta naman, ay mahigpit na magkakasya sa mga isterilisadong garapon. Magdagdag ng tubig at suka sa katas, pakuluan at ibuhos ang atsara sa paminta. Ang paminta ng Korea alinsunod sa resipe na ito ay maaaring sarado ng parehong metal at ordinaryong mga takip ng plastik... Alisin ang workpiece sa isang cool na lugar. Sa taglamig, ang paminta na ito ay maaaring ihain bilang isang meryenda, halimbawa, gupitin at ibinuhos ng langis ng halaman, o maaari itong magamit para sa pagpupuno.

Korean salad para sa taglamig

Maaari ka ring gumawa ng isang Korean salad mula sa paminta para sa taglamig.

Mga sangkap:

• 2.5 kg matamis na paminta;
• 3.5 kg ng mga karot;
• 3.5 repolyo;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 2.5 mga sibuyas;
• 2.5 kutsarita ng ground black pepper
• 2.5 tablespoons ng pulang ground pepper,
• 3.5 tasa ng langis ng halaman, suka, asin, asukal sa panlasa (para sa pampalasa).

Paghahanda:

Ang lahat ng mga gulay ay dapat i-cut sa maliit na piraso. Pagkatapos ng asukal, asin, suka, pula at itim na paminta, ang mga pampalasa ay dapat idagdag sa kanila. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Niluto sibuyas gupitin sa kalahating singsing at iprito mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi. Idagdag sa gulay. Ang salad ay dapat iwanang isang oras upang magsimula ang juice ng mga sangkap. Iyon lang, ngayon ay maaari mong ilatag ang mga garapon at i-roll ang mga takip.

Mapait na paminta para sa taglamig

Mga sangkap:

• 1 kg ng mainit na berdeng paminta;
• 1.5 tsp asin;
• 5 sibuyas ng bawang;
• 50 ML na suka;
• 5 itim na paminta;
• Dill gulay;
• 2 bay dahon.

Paghahanda:

Balatan ang bawang, peppercorn, bay leaf at dill, banlawan nang lubusan. Ilagay ang mga handa na pampalasa sa isterilisado lata ng litro... Hugasan ang mga mainit na paminta at ilagay ang mga ito nang mahigpit sa garapon. Pagkatapos punan ang workpiece ng mainit na tubig, magdagdag ng asin at ibuhos sa suka. Iyon lang, maaari kang mag-roll up ng mapait na paminta para sa taglamig. Iwanan ang mga garapon upang ganap na palamig sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang cool at madilim na lugar.

"Appetite" mula sa mapait na paminta para sa taglamig

Mga sangkap:

• 3 Kg mainit na paminta;
• 250 g asukal;
• 5 kg ng hinog na mga kamatis;
• 200 g ng asin;
• 0.5 l ng langis ng mirasol;

Paghahanda:

Ang mga pod ng mainit na paminta ay dapat na hugasan nang lubusan, putulin ang "mga buntot" at pagkatapos ay lutong sa sobrang init. Ang mga peeled na kamatis ay dapat na dumaan sa isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay pisilin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng cheesecloth. Tomato juice ibuhos sa isang kasirola, ilagay sa apoy, pakuluan at lutuin sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya, asin at asukal. Isawsaw ang mga inihurnong peppers sa pag-atsara na ito at kumulo sa loob ng isa pang 6 na minuto. Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga garapon at igulong para sa taglamig.

Republika ng Bulgaria- ang pinaka pinakamahusay na bansa para sa libangan at permanenteng tirahan! Ang Bulgaria ay may mainit na banayad na klima, nakapagpapalakas ng hangin sa dagat, Purong tubig, masarap at natural na mga produkto. Ang pag-asa sa buhay sa bansa ay nauuna sa ibang mga bansa. Walang hadlang sa wika - ang wikang Bulgarian ay may makabuluhang pagkakapareho sa wikang Ruso. Ang kanais-nais na lokasyon ng heyograpiya ng Bulgaria ay nagbibigay-daan sa iyo upang bisitahin ang mga pasyalan ng mga kalapit na bansa - Greece, Turkey, Romania o Macedonia. Sa isang maikling panahon, maaari mong pag-aralan nang lubusan ang lahat ng mga heograpikal at makasaysayang tampok ng Bulgaria - bundok, dagat, ilog. Ang serbisyong medikal ay binabayaran, ngunit mas mahusay ito kaysa sa Russian. Ang mga Bulgariano ay napaka-palakaibigan sa mga Ruso. Isang maikling distansya sa Russia, ang pagkakaiba sa Moscow ay isang oras lamang! Mabilis na pagbuo ng imprastraktura. Mababang presyo sa mga kotse, real estate, serbisyo at kalakal. Ang Bulgaria ay isang kanlungan sa buwis. Sampung porsyento lamang ang kita sa buwis.

Ang mga karagdagang detalye tungkol sa Republika ng Bulgaria ay matatagpuan sa Wikipedia, at tungkol sa lungsod ng Burgas