Kamatis - isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na prutas. Naglalaman ang mga ito ng mga acid na kinakailangan para sa mga proseso ng metabolic. Kapaki-pakinabang ang mga ito para sa anemia, mga sakit sa puso, at pagkawala ng enerhiya. Sariwakatas ng kamatis gawa sa kamatis ay mayaman sa magnesiyo, potasa, kaltsyum at sosa. Mayroong maraming kontrobersya tungkol sa kung gaano karaming mga kapaki-pakinabang na bitamina ang mananatili sa tomato juice pagkatapos ng konserbasyon. Ngunit ang aking gawain ay hindi upang talakayin ang paksang ito.

Kaya pala ibabahagi sa iyo

isang resipe para sa paggawa ng tomato juice okamatis na katas sa bahay

upang masabi mong salamat sa nagmamalasakit na araw at sa iyong mga dalubhasang kamay sa taglamig. Pagkatapos ng lahat, ang applicationnaka-kahong tomato juice sa sambahayan ito ay walang limitasyong - maaari kang gumawa ng isang dressing para sa borscht o pangunahing mga kurso at uminom lamang ng isang baso ng juice para sa kasiyahan.

Tomato juice okamatis katas kaya moupang mapanatili mayroon o walang pampalasa

Mga resipe ng tomato juice mula sa Nadezhda

11 kg Kailangan namin ng mga kamatis (ang output ay 4 kg. Ng natapos na kamatis, ngunit ibinigay ito na magpapakulo ka ng juice ng kamatis sa loob ng maraming oras upang makakuha ng isang makapal na masa ng kamatis, karaniwang hindi ako nagluluto nang mahabang panahon):

700 gramo ng asukal175 gramo ng asin1 kutsarang suka ng sukaO 275 gramo ng 9% na sukaIlang mga sibuyas ng bawang½ kutsarita sa pulang pulang paminta30 butil ng allspice6-10 sibol na sibol3.5 kutsarita ng kanelaMagdagdag ng nutmeg kung ninanais

Canned tomato juice na walang pampalasa

Para sa isang kamatis, kailangan mong pumili ng maayos na hinog, hindi nabubuong prutas. Hugasan ang mga ito, gupitin at gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng karne o sa isang dyuiser. Pakuluan ang kamatis sa lupa sa isang enamel o hindi kinakalawang na asero na pinggan (ang aluminyo ay na-oxidized), patuloy na pagpapakilos sa isang kahoy na kutsara. Huwag punan ang kasirola ng kamatis hanggang sa tuktok, sapagkat marami itong foam kapag kumukulo. Mabilis na lutuin ang tomato paste, sa sobrang init ng kalahating oras, pagkatapos bawasan ang init, magdagdag ng asin at asukal sa panlasa. Ang oras ng pagluluto ay hindi dapat lumagpas sa 45-60 minuto (depende ito sa kung anong pagkakapare-pareho ang nais mong makakuha ng tomato juice: kung para sa pag-inom, lutuin sa isang maikling panahon, kung nais mong makakuha ng tomato paste, pagkatapos pakuluan ang masa ng kamatis sa isang ikatlo) .

Tomato juice nang walang pampalasa ay maaaring sarado nang walang isterilisasyon. Tanging kailangan mo itong ibuhos nang mainit sa isterilisadong tuyo at mainit na mga garapon at agad na igulong ang takip.

Mag-imbak sa isang cool na lugar sa temperatura ng 10-12 degree.

Ang pinakamadaling resipe ng tomato juice

Pumili ng mga matabang kamatis na halos walang binhi. Kung mayroon kang isang juicer, ito ang pinaka ang pinakamahusay na paraan para sa paggawa ng tomato juice, sapagkat kapag gilingin mo ang mga kamatis dito, ang mga binhi ay awtomatikong binubukod. Maaari mo ring i-twist ang mga kamatis sa isang gilingan ng de-kuryenteng karne. Ilagay ang mga tinadtad na kamatis upang lutuin sa isang mangkok ng enamel, pagkatapos kumukulo, pakuluan ng 15-20 minuto, patuloy na pagpapakilos. Huwag magdagdag ng anumang pampalasa. Ibuhos ang kumukulong katas ng kamatis sa mga isterilisadong garapon at takpan ng takip.

Mag-imbak sa isang cool na lugar sa temperatura ng 10-12 degree.

Canned Tomato Juice na may Spice

May mga pampalasakatas ng kamatis malapit sa ganitong paraan. Ihanda at pakuluan ang mga kamatis tulad ng hindi napansin na resipe ng kamatis. Ang asukal at asin ay idinagdag 10 minuto bago matapos ang pagluluto. Pagkalipas ng ilang sandali, kapag natutunaw ito, magdagdag ng suka ng suka at pampalasa at pakuluan para sa isa pang 2-3 minuto. Kung nais mo ang isang mas spicier na kamatis, magdagdag ng higit pang mga pampalasa sa iyong panlasa. Pagkatapos ang tomato juice ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon at pinagsama sa mga takip.

Tomato juice bilang sariwa

Kung nais mong panatilihinsa tomato juice higit pamga bitamina , maaari mo itong isara sa ibang paraan. Dalhin ang ground juice juice sa isang pigsa, 95 * C, ngunit huwag pakuluan, ibuhos nang mainit sa mga nakahandang garapon at isteriliser: litro - 20-25 minuto, 2 - 25-30 minuto, 3 - 30-40 minuto.

Ang katas ng kamatis ay napakapopular sa isang kadahilanan. Kung ordinary katas ng prutas kanais-nais na kumain lamang bilang isang inumin, kung gayon ang kamatis ay madalas na ginagamit sa pagluluto.

Mahusay ito para sa mga sopas, nilagang, bilang isang pagbibihis para sa nilagang bola-bola, mga roll ng repolyo, patatas, isda. Samakatuwid, maraming mga maybahay ang nagmamahal sa kanya.

Paghahanda para sa pag-aani

Upang makagawa ng homemade tomato juice para sa taglamig, kailangan mong pumili ng tamang mga kamatis. Ang matamis, makatas at kinakailangang pulang kamatis ay pinakaangkop. Ang mga hindi hinog na prutas ay magbibigay sa kapaitan ng kapaitan at kaasiman. Huwag pumili ng mga kamatis ng litsugas, napakataba at naglalaman ng kaunting katas.

Payo!
Sa anumang kaso ay hindi kumuha ng labis na hinog na mga kamatis para sa tomato juice, sila ay hindi maganda ang nakaimbak, at ang lasa ay magiging katulad ng maasim na tomato paste.

Upang matukoy kung gaano karaming kamatis ang kailangan mo, gumamit ng isang ratio ng 1: 1.5 (isa at kalahating kilo ng kamatis bawat litro ng tapos na produkto). Para kay klasikong mga recipe karaniwang mga kamatis at asin lamang ang ginagamit, ngunit maaari mong pasiglahin ang lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bawang, kintsay, mga sibuyas, kanela, sibuyas, Bell pepper at iba pang mga sangkap na iyong pinili.

Tomato juice para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Para sa pagluluto, kailangan mong gumamit ng isang dyuiser. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 9 kilo ng mga kamatis;
• 100 gramo ng asukal;
• asin sa lasa.

Ang pagpipilian ng paggawa ng tomato juice para sa taglamig sa pamamagitan ng isang juicer ay napaka-simple. Banlawan ang mga kamatis sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin ang gitna. Susunod, gupitin ang mga kamatis sa 2 piraso at ipasa ito sa isang juicer. Ibuhos ang gruel sa handa na ulam at itakda upang magluto. Matapos kumulo ang katas, kinakailangang gilingin ito ng isang salaan, magdagdag ng asin at asukal, at ilagay muli sa apoy. Pakuluan ng 5 minuto sa mababang init. Ibuhos namin ito mainit sa mga sterile garapon, ilunsad ito. Gamit ang parehong recipe, maaari kang maghanda ng tomato juice para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Tomato katas na may sapal

Napakasarap na paghahanda para sa taglamig, pinapaalala Tomato sauce... Maaari itong magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan, at maaari ding idagdag sa nakahanda na pagkain sa halip na ketchup o sarsa. Angkop para sa mga pinggan ng karne at isda, mga pinggan at gravy. Inihanda na may blender.

Upang makagawa ng puree ng kamatis, kailangan mo lamang ng 2 sangkap:

• Kamatis;
• Asin.

Ang mga napiling sariwang kamatis ay dapat hugasan at alisin ang mga buntot. Susunod, gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso upang madali silang magkasya sa isang juicer blender. Grind upang makagawa ng isang homogenous puree. Ibuhos ang katas sa isang angkop na kasirola at ilagay sa kalan. Kapag tumaas ang bula, alisin ito sa isang slotted spoon, at iwanan ang masa upang magluto sa sobrang init sa loob ng 25 minuto.

Payo!
Pumili ng matataas na pinggan para sa mashed patatas, dahil ang bula ay mabilis na tumaas. At ang iyong kalan ay mananatiling malinis.
Upang ma-isteriliser ang mga garapon, pakyatin sila ng kumukulong tubig o panatilihin ang mga ito sa microwave sa loob ng 5 minuto sa maximum na lakas. Ang isang pahiwatig na ang luto ng katas ay isang pagbabago sa kulay ng froth mula puti hanggang pula. Pagkatapos nito, alisin ang katas mula sa kalan, asin at ibuhos sa mga garapon. Pagkatapos ng seaming, ibabalot namin ang mga lata sa isang kumot at panatilihin ito hanggang sa ganap itong lumamig.

Tomato juice sa isang mabagal na kusinilya

Ang pamamaraang ito ng paghahanda ng tomato juice para sa taglamig ay marahil ang pinakamadali. Hindi mo kailangang patuloy na tumayo sa ibabaw ng kawali upang ang foam ay hindi makatakas at patuloy na pukawin ang mga nilalaman.

Upang maihanda ang katas, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• mga kamatis (ang halaga ay nakasalalay sa kapasidad ng multicooker);
• Asin at paminta para lumasa;
• granulated na asukal.

Ang aking mga kamatis at pinutol ang mga buntot. Sinusuri kung may anumang pinsala. Ngayon kailangan nilang i-cut at tinadtad sa isang food processor. Huwag mag-alala na ang alisan ng balat ay mananatili sa mga kamatis, ito ay ganap na giling, at hindi mo ito maramdaman. Ngunit, ang hibla na nilalaman sa alisan ng balat ay mananatili. Ibuhos ang lahat ng nagresultang katas sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng asin, granulated na asukal at paminta, ihalo. Inilantad namin ang mode na "pagsusubo" sa multicooker at umalis sa loob ng 40 minuto. Hugasan ang mga lata at isteriliser ang mga ito. Pinupuno namin ang mga ito ng nagresultang produkto ng kamatis at pinagsama ito. Dagdag dito, tulad ng dati, umalis kami ng isang araw sa ilalim ng isang kumot upang ganap na lumamig. Mag-imbak sa isang cool na lugar.

Tomato juice na may paminta

Maraming mga tao ang nais na pagsamahin ang mga kamatis bell pepper... Ang katas mula sa mga gulay na ito ay hindi pangkaraniwan at mabango. Ang mga pulang kampanilya lamang at makatas na hinog na mga kamatis ang dapat mapili.

Ang mga sangkap na ipinahiwatig sa resipe ay kinakalkula para sa 3 litro ng nakahandang katas. Kaya, kailangan namin:

• 4 na kilo ng mga kamatis;
• 600 gramo ng paminta ng kampanilya;
• 1 bay leaf;
• 3 mga PC allspice;
• 3 kutsara tablespoons ng granulated asukal;
• 2 kutsara tablespoons ng asin sa kusina.

Hugasan ang mga kamatis at peppers at linisin ang mga ito ng mga binhi at tangkay. Pinapasa namin ang mga gulay sa pamamagitan ng isang dyuiser, at ang nagresultang katas ay inililipat sa isang handa na kawali. Inilagay namin ito sa apoy, at inilalagay ang mga nakahandang pampalasa (maliban sa asin at asukal) sa isang bag ng gasa at itapon ito sa isang kasirola. Kaya, ang juice ay ganap na sumisipsip ng aroma ng pampalasa, at pagkatapos ay walang kailangang mahuli. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asin at asukal, at iwanan upang magluto ng 15 minuto sa mababang init. Pansamantala, naghahanda kami ng mga bangko. Patayin namin ang kalan, itapon ang bag ng pampalasa, at simulang ibuhos ang juice sa isterilisadong garapon. Sa loob ng 24 na oras, panatilihing balot ang katas sa isang kumot, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang cool na silid ng imbakan.

Tomato juice na may kintsay

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kintsay sa katas, maaari mo itong gawing mas malusog at mas masarap. Para sa mga tulad kagiliw-giliw na workpiece para sa taglamig kakailanganin mo:

• 1 kg ng mga kamatis;
• 3 tangkay ng kintsay;
• 1 kutsarang asin
• 1 kutsarita sa ground black pepper.

Siguraduhing hugasan ang mga kamatis at gupitin ang mga buntot. Gumagamit kami ng isang juicer upang makagawa ng katas mula sa kanila.

Payo!
Kung wala kang isang juicer, maaari mong i-mince ang mga kamatis at pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan. Magtatagal ng mas maraming oras at pagsisikap, ngunit ang resulta ay pareho.

Ibuhos ang likido sa isang palayok ng enamel at pakuluan. Magdagdag ng magaspang na tinadtad na kintsay at pakuluan muli. Pagkatapos ang lahat ng ito ay dapat na gadgatin sa pamamagitan ng isang salaan o tinadtad na may blender. Inilagay namin ito sa apoy muli, at patayin ito sa lalong madaling kumukulo ang masa. Ibuhos sa mga isterilisadong garapon at igulong.

Tomato paste juice

Ang nasabing isang recipe ay maaaring makatulong kapag walang paraan upang gumawa ng mga blangko. Kailangan mo lamang na kumuha ng isang responsableng saloobin sa pagpipilian tomato paste... Napaka madalas sa komposisyon ng produktong ito na maaari mong makita nakakapinsalang additives... Kaya kumuha lamang ng tomato paste na naglalaman lamang ng mga kamatis, asin at tubig.

Para sa pagluluto kailangan namin:

• Tubig.
• Tomato paste.
• Asin at paminta para lumasa.

Para sa 1 litro ng tubig, kakailanganin mo ng 4 na kutsarang tomato paste. Paghaluin lamang ang lahat, pagdaragdag ng mga pampalasa sa panlasa. Kung ang halagang ito ng tomato paste ay tila hindi sapat sa iyo, maaari kang magdagdag ng higit pa.

Kinalabasan:

Ngayon malinaw na nakita namin kung paano maghanda ng tomato juice para sa taglamig. Ang mga pagpipilian sa pagluluto ay hindi kumplikado sa lahat, kaya sa pamamagitan ng paggastos ng kaunting oras, makakakuha ka ng isang produkto na maraming beses na mas masarap at mas mura kaysa sa binili. At pinakamahalaga, ang mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento ay mananatili sa tomato juice para sa taglamig.

Maraming mga maybahay ang nag-aani ng mga kamatis para sa taglamig sa iba`t ibang uri, at pagkatapos ng lahat ay iniisip nila ang tungkol sa tomato juice. Iyon ay, isang labis na mga kamatis ay ginagamit na para sa katas.

Ngunit may totoong mga connoisseurs ng tomato juice, kung kanino ang taglamig ay hindi maiisip nang wala ang inumin na ito. Naiintindihan ng mga naturang connoisseurs na maaaring maraming uri ng tomato juice; maaari kang mag-roll up ng isang halo ng mga katas na kamatis at iba pang mga bahagi. Sa kasong ito, nakakakuha kami ng isang buong saklaw ng mga hindi inaasahang kagustuhan.

At ang katas na inihanda sa bahay, gamit ang iyong sariling mga kamay, ay magiging walang kapantay na mas masarap kaysa sa katapat ng tindahan. Bukod dito, halos walang mga pagkakaiba-iba doon. At ang iyong sarili, tahanan, ay magkakaroon ng isang ganap na magkakaibang hitsura at panlasa.

Aktibo nating ani ang kamatis para sa taglamig. Naglalaman ito ng mga kinakailangang bitamina, at pag-inom ng tomato juice, makapal, matalim at mabango, ay kaaya-aya sa mga araw ng taglamig. At mas kapaki-pakinabang ito kaysa sa paglunok ng mga paghahanda sa bitamina ng parmasyutiko.

Ang mga bangko para sa pagtatago ng juice ay lubusang hugasan, isterilisado at tuyo.

Tomato juice para sa taglamig, isang pangunahing recipe

Mga sangkap

1. Naghugas ng kamatis, ilagay sa isang kasirola, ibuhos malamig na tubig... Dapat takpan sila ng tubig nang buo.

2. Dahan-dahang lutuin hanggang malambot ang kamatis. Pagkatapos nito, pinupunasan namin ang mga ito sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan, itapon ang lahat ng mga balat.

3. Ang nagresultang katas ay pinakuluan upang mawala ang 1/3 ng orihinal na dami.

4. Ibuhos ito sa mga mainit na sterile garapon habang kumukulo pa ito at igulong ito.

Ang juice na inihanda sa ganitong paraan ay nagkakahalaga ng maraming taon. Bago uminom, magdagdag ng asin dito.

Tomato juice na inihanda na may sapal

Mga sangkap

Mga hinog na kamatis, 1.2 kg

Asin, 2 tsp

1. Hindi namin pakuluan ang gayong katas, ngunit kailangan naming sumailalim sa isang pamamaraang isterilisasyon.

2. Ilagay ang hugasan na mga kamatis sa isang colander at isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng 1-2 minuto. Pagkuha sa labas, sa parehong paraan maliligo namin sila malamig na tubig... Ito ang lahat upang maalis ang balat. Sa katunayan, pagkatapos ng kaibahan nitong pagligo, madali itong matanggal.

3. Durugin ang mga nakahubad na kamatis na may kahoy na crush, pagkatapos ay kuskusin sa isang salaan. Kinokolekta namin ang pinahid na masa sa baso o enamel na pinggan, at pagkatapos ay i-filter ito sa pamamagitan ng maraming mga layer ng gasa.

4. Maaari kang magdagdag ng asin sa katas, o maaari mong iwanan ito tulad nito. Ibuhos namin ang juice sa mga garapon at isteriliser ang mga ito. Kung mas malaki ang garapon, mas mahaba ang proseso. Sa pagtatapos ng isterilisasyon, pinagsama namin ang mga garapon at binabaliktad ito.

Tomato juice mula sa dilaw na kamatis

Mga sangkap

Dilaw na kamatis sa proporsyon: 1½ kg ng mga kamatis para sa 1 litro ng juice

Asin (opsyonal)

Asukal (opsyonal)

1. Ipasa ang mga kamatis sa juicer. Bilang isang huling paraan, gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay punasan ang mga ito sa pamamagitan ng isang metal na salaan.

2. Ibuhos ang katas sa isang enamel pot at itakda sa pag-init. Pagkatapos maghintay para sa isang pigsa, lutuin ng 15 minuto, alisin ang bula.

3. Kung nais mo, magdagdag ng asin at asukal sa katas. Ibuhos sa mga garapon at igulong. Baligtarin ito, ilagay ito sa takip at balutin ito - hayaang mag-freeze.

Tomato juice na may suka

Mga sangkap

Overripe na kamatis, maliwanag na kulay, 1 kg

Suka 8%, ½ tbsp

Asin, ½ tsp

Asukal, 1 kutsara

1. Hugasan ang mga kamatis at gupitin, kuskusin sa isang salaan. Upang mapabilis ang proseso, maaari kang gumamit ng isang juicer.

2. Salain ang nagresultang katas sa pamamagitan ng cheesecloth, sa maraming mga layer, magdagdag ng asukal, asin at suka.

3. Ibuhos ang katas sa isang kasirola at itakda sa pag-init. Dalhin ito halos sa isang pigsa, ngunit huwag itong payagan na pakuluan.

4. Ibuhos ang katas sa maiinit na garapon at isteriliser sa loob ng 10-15 minuto. Mag-imbak sa isang cool na lugar.

Tomato juice na may pampalasa at bawang

Mga sangkap

Maliwanag na pulang kamatis, 11 kg

Bawang, maraming mga sibuyas

Asin, 175 g

Asukal, 450-700 g

Kahulugan ng suka, 1 kutsara (o suka 9%, 275 g)

Kanela, 3½ tsp

Mga Clove, 6-10 buds

Ground red pepper, ½ tsp

Allspice, 30 mga gisantes

Nutmeg, sa dulo ng kutsilyo

1. Ipasa ang mga kamatis sa pamamagitan ng isang dyuiser, malinis ang katas, nang walang mga binhi at balat.

2. Ilagay sa apoy sa isang enamel saucepan, init, pagkatapos lutuin ng ½ oras.

3. Patuloy na magluto nang tahimik, binabawasan ang init. Itapon ang asukal, asin sa katas, lutuin ng 5-10 minuto; magtapon ng pampalasa, bawang, suka.

4. Magluto para sa isa pang 10-20 minuto, i-roll up sa mga lata.

Tomato juice na may mga sibuyas at bell peppers

Mga sangkap

Mga kamatis, 1 timba

1 sibuyas

Bawang, 3 wedges

Mga Bulgarian peppers, 3 piraso

1. Alisin ang balat mula sa mga kamatis, isailalim ang mga ito sa pamumula para sa hangaring ito sa loob ng 1-2 minuto, at pagkatapos ay maligo sa malamig na tubig sa parehong oras.

2. Pagluluto ng gulay: alisin ang core mula sa peppers, gupitin ito, sibuyas at bawang sa mga piraso. Pinapasa namin ang lahat sa pamamagitan ng isang dyuiser (pinapalitan ito ng isang gilingan ng karne, na sinusundan ng pagpunas at pagsala).

3. Ilagay sa apoy sa isang enamel saucepan, init, pagkatapos lutuin ng 10 minuto.

4. Ibuhos sa maiinit na lata at igulong.

Tomato juice na may kintsay, masarap at malusog

Mga sangkap

Mga kamatis, 1 kg

Kintsay, 3 petioles

Asin, 1 kutsara

Ground black pepper, 1 tsp

1. Para sa resipe na ito, kritikal ang masusing pagsisindi ng lalagyan.

2. Pigilan ang katas mula sa mga kamatis gamit ang isang dyuiser.

3. Dalhin ang katas sa isang enamel saucepan sa isang pigsa.

4. Sa oras na ito, gupitin ang celery sa mga piraso at itapon sa juice.

5. Muli, naghihintay kami hanggang sa kumulo, at salain ang katas sa isang salaan. Pagkatapos nito, pakuluan muli at igulong sa maiinit na lata.

Tomato juice na may dill at bell pepper

Mga sangkap

Makatas at hinog na kamatis, 10 kg

Dill na may mga payong, 1 bungkos

Mga Bulgarian peppers, ½ kg

1. Inaayos namin ang mga gulay, tinanggihan ang mga nasira, hinuhugasan.

2. Pinapasa namin ang parehong mga kamatis at peppers sa pamamagitan ng isang dyuiser. Ibuhos ang juice sa isang enamel pan.

3. Inilalagay namin ito sa pag-init. Kapag kumukulo ito, itapon ang dill, asin at asukal, lutuin ang katas sa loob ng 30-40 minuto.

4. Ibuhos ang kumukulong katas sa mga garapon at igulong. Binaliktad namin ito at maghintay hanggang sa lumamig ito. Pinapanatili namin itong cool.

Tomato juice na may mga sibuyas at bay dahon

Mga sangkap

Mga kamatis, bahagyang labis na hinog, 14 kg

Bay leaf, 2-3 pcs

Sweet peppers, 2-3 pcs

Itim na paminta, 5-6 mga gisantes

Carnation, 5-6 buds

1. Ihanda nang maayos ang mga paminta at kamatis at pisilin ang juice sa kanila gamit ang isang dyuiser.

2. Inilalagay namin ang katas sa apoy upang magpainit. Kapag kumukulo, itapon ang pampalasa at asin.

3. Tahimik na lutuin ng 5-7 minuto at igulong.

Tomato juice na may apple at beetroot juice

Mga sangkap

Mga hinog na kamatis, 2 kg

Beet juice, 200 ML

Ang homemade apple juice, sariwang lamutak, 1 l

1. Hugasan ang mga kamatis at paltos. Gupitin at hiniwa ang katas. Gumagamit kami ng isang dyuiser o punasan ang mga hiwa ng kamatis sa pamamagitan ng isang salaan.

2. Ibuhos ang beetroot at apple juice sa nagresultang tomato juice, naapoy.

3. Ibuhos ang kumukulong katas sa mga lata, painitin ang mga ito, at igulong.

Tomato juice na may balanoy

Mga sangkap

Mga pulang kamatis, bahagyang labis na hinog, 4-5 kg

Asin, 1 kutsara

Asukal, 1 tsp

Basil

1. Pigilan ang katas mula sa mga kamatis. Ang isang juicer ay pinakamahusay na gumagana. Kung wala ito, pagkatapos ay kakailanganin mong gilingin ang mga kamatis sa isang gilingan ng karne at punasan ang masa.

2. Kolektahin ang katas sa isang enamel pan, painitin ito at pakuluan ito ng 20 minuto. Sa oras na ito, ilagay dito ang basil, asukal at asin. Sa kawalan ng sariwang balanoy, maaari mo itong palitan ng tuyo.

3. Ibuhos ang katas sa mga mainit na garapon at igulong. Inilalagay namin ang mga garapon sa mga talukap at balot ng mabuti sa isang kumot. Hayaan itong cool down dahan-dahan.