Ang panahon ng pagkahinog ng kalabasa ay dumating na. Dati, bawat taon may tanong ako, ano ang magagawa mo? Sinigang na bigas na may orange na himala? Pancake o pie? Minsan sa isang pagbisita sinubukan ko ang sabaw ng kalabasa na katas. Diyos, kung gaano kasarap ito. Ang mga panimpla at ang langis na may kulay na amber ng parehong pangalan ay nagbigay ng isang mayamang aroma at lasa sa ulam. Iniwan ko sa mga bisita ang resipe.

Mula sa sandaling iyon, maraming mga kalabasa ang sigurado na hinog sa bansa. Upang magamit ang mga ito sa anumang oras ng taon, ini-freeze ko sila - sa mga cube, sa anyo ng mga niligis na patatas. At pagkatapos ay nagluluto ako ng masarap, malusog at magandang maliliwanag na pinggan mula sa kanila.

Ang mag-atas na sopas ay mahusay sa anumang uri ng gulay. Ang mga patatas, zucchini, leeks, karot ay gagawin. Para sa isang masaganang pagkain, magdagdag ng manok o pabo. Maaari kang maghanda ng pagpipilian sa pagdidiyeta para sa mga bata o sa pag-aayuno. Sa pagdaragdag ng gatas o cream, isang sopas na may isang maselan na creamy lasa ang nakuha.

Ngayong taon, nagsimula ang tag-init noong Hulyo, at ang mga kalabasa ay nahuhuli sa pagkahinog. Sa gayon, kinailangan kong kumuha ng pulp ng isang halos hinog na prutas. Maniwala ka sa akin, hindi ito nakakaapekto sa lasa - ang kulay lamang ang nagbomba. Ang karaniwang maaraw na kulay ay pinalitan ang lilim ng berde.

Mga Produkto:

• Peeled pumpkin - 700 g
• Tubig o sabaw ng gulay -1.5 l
• Mga karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Nutmeg - ½ tsp
• Itim na paminta - kurot
• Asin sa panlasa
• Cream 10% - 200 ML.

• Huhugasan natin ang mga gilid ng kalabasa mula sa dumi, balatan ang alisan ng balat at gupitin.
• Palayain ang mga karot mula sa mga damit, gupitin sa manipis na mga hiwa.

• Pakuluan ang tubig na may kalabasa at karot hanggang malambot.

• Tumaga ang sibuyas at bawang gamit ang isang kutsilyo.

• Ipasa ang sibuyas sa mantikilya hanggang sa gaanong ginintuang, timplahan ng bawang.

• Matapos ang mga gulay ay malambot, suntukin ang mga ito sa isang blender hanggang sa makinis, kasama ang mga pritong gulay.

• Ibuhos ang cream, ilagay sa apoy at pakuluan. Ngayon na ang oras upang magpabunga ng mga pampalasa at asin.
• Paglilingkod kasama ang mga crouton. At kung mayroon kang langis ng binhi ng kalabasa, kalahating kutsarita ang tiyak na gagawa ng trick.

Pumpkin puree sopas na may patatas (mabilis at masarap)

Sa aking pamilya, gusto nila ang partikular na pagpipilian na ito kasama ang pagdaragdag ng patatas nang higit pa. Ang sopas ay naging nakabubusog at mayaman. Niluluto ko ito anumang oras ng taon. Gumagamit ako ng mga nakapirming gulay sa taglamig.

Mga Produkto:

• Kalabasa - 450 g
• Patatas - 2-3 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Tubig - 1.5 l
• Cream 10% - 200 ML
• Matamis na paprika - ½ tsp
• Nutmeg - 1/3 tsp
• Itim na paminta - ¼ tsp
• Mainit na pulang paminta - kurot
• Asin sa panlasa

• Nililinis namin ang kalabasa. Sa oras na ito ang balat ay napakahirap na kailangan kong gumamit ng kutsilyo at literal na putulin ito. Gupitin sa mga cube.
• Huhugasan namin ang mga karot, alisin ang balat na may isang espesyal na aparato at i-chop ito sa manipis na mga hiwa.

• Putulin ang alisan ng balat mula sa mga tubers, gawin ang parehong tulad ng sa kalabasa.

• Tiklupin sa isang kasirola (kapasidad 2 l), punan ng tubig at sunugin hanggang malambot. Huwag kalimutan na mapupuksa ang foam.

• Alisan ng tubig at katas na may isang blender ng paglulubog. Mas madaling magawa ito nang walang tubig. Pagkatapos ay idinagdag namin ito at sa wakas ay ihalo ito sa isang solong masa.

• Inilagay namin sa apoy, ibuhos ang cream. Hinihintay namin itong pigsa at patayin.

Sa oras na ito, pinupukaw namin ang isang maliit na sabaw sa isang hiwalay na lalagyan kasama ang mga pampalasa at ibabalik sa kawali. Inirerekumenda ko na gawin mo ito - maiiwasan nito ang pagbuo ng mga bugal sa tapos na sopas. Asin sa panlasa.

Diet na kalabasa at sopas ng zucchini sa isang mabagal na kusinilya para sa isang bata

Ang creamy na gulay na sopas ay kapaki-pakinabang para sa mga bata, kahit na maliliit. Ito ay masustansiya, nagbibigay-kasiyahan, at salamat sa banayad na mode ng aparato, pinapanatili nito ang maximum na mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Maghanda:

• Kalabasa pulp - 500 g
• Mga tubo ng patatas - 500 g
• Zucchini - 200 g
• Sibuyas - 1 pc.
• Pepper, asin

Paghahanda:

• Balatan ang mga gulay mula sa labis na shell, alisin ang mga binhi.
• I-on ang multicooker sa Fry mode, at habang nagpapainit ito, i-chop ang mga gulay.

• Idagdag namin ang kalabasa sa paglaon, kaya giling namin ito sa isang mas maliit na sukat.
• Ibuhos sa isang pares ng kutsarang langis, hayaan itong magpainit nang kaunti. Pagkatapos nito, ilagay ang mga piraso ng patatas.

• Pinutol namin ang kalabasa, ipinapadala ito doon sa loob ng 15 minuto upang magprito ng kaunti. Pagkatapos zucchini. Dadalhin natin ito sa kahandaan sa tubig.

• Hiwain ang sibuyas sa maliliit na piraso, ihalo sa masa ng halaman.
• Punan ng tubig upang masakop lamang nito ang masa. Asin at paminta.
• Itinakda namin ang Extinguishing mode. Ito ay isang oras, ngunit 10-15 minuto ay sapat na para sa amin upang maging malambot ang mga produkto.

• Sinusubukan ang kahandaan. Ikinakalat namin ito sa isang hiwalay na lalagyan at suntukin ito sa isang blender. Haluin ang sabaw ng gulay kung saan niluto ang mga gulay.

Kung hindi mo kailangan ang pagpipiliang pandiyeta, pagkatapos sa yugtong ito, idagdag ang kinakailangang dami ng gatas at suntok muli.

Paano Gumawa ng Creamy Pumpkin Chicken Soup

Ang pagdaragdag ng manok sa sopas ay magpapaginhawa sa pakiramdam. Para sa mga kalalakihan, marahil ito ay mas angkop na pagpipilian. Bagaman kinakain ito ng aking asawa sa magkabilang pisngi kahit walang karne.

Maghanda:

• Kalabasa - 400 g
• Mga leeks - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Patatas - 2-3 mga PC.
• Cauliflower - 200 g
• Pinakuluang dibdib ng manok
• Cream - 100 ML
• Bawang - 2 sibuyas
• Pepper
• Nutmeg
• Parsley
• Mainit na paminta

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa paggawa ng mga sopas ng kalabasa na katas. Gayunpaman, lahat sila ay handa ayon sa isang katulad na prinsipyo. Upang magsimula, ang kalabasa, pati na rin ang iba pang mga gulay, ay pinakuluan, inihurno o nilaga. Pagkatapos nito, ang lahat ng mga bahagi ay durog sa isang katas na estado na gumagamit ng isang blender.

Maaari kang magluto ng mga sopas na katas mula sa kalabasa lamang, o sa pamamagitan ng pagsasama nito sa karne, manok, pabo, kabute, iba't ibang gulay at maging mga prutas. Maayos na nakakumpleto sa lasa ng kalabasa na sopas na may gatas o cream. Mula sa pampalasa, maaari kang gumamit ng luya, nutmeg, cardamom, paminta, rosemary, oregano, basil, paprika at marami pa.

Ang mga matamis na sabaw ng kalabasa ay madalas na idinagdag na may honey, mani at pinatuyong prutas. Maaari ka ring makakuha ng isang napaka masarap na ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gata ng alak o alak sa sopas. Ang mga sopas ng keso na may kalabasa ay mas mayaman at mas masustansya. Maaari din silang pampalasa ng mga tinadtad na halaman, bawang, o pampalasa.

Ang kalabasa ay isang maraming nalalaman gulay. Ginagamit ito upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan, mula sa mga sopas at pangunahing kurso hanggang sa mga salad at panghimagas. Baling ang atensyon natin. Ito ay isang kaloob lamang sa Diyos para sa mga sumusunod sa kanilang pigura, dahil ang sabaw ng kalabasa ay mababa sa caloriya at masustansiya. Ang sopas ng kalabasa ay mainam para sa pagkain ng sanggol. Ang mga bata ay hindi alerdyi sa kalabasa - hindi ba't kaligayahan ito para sa mga magulang?

Ang sabaw ng kalabasa ay mabilis at madaling ihanda, lalo na kung ito ay isang katas o sopas na cream. Kakailanganin mong mag-tinker nang kaunti pa kapag naghahanda ng lutong sabaw ng kalabasa, ngunit sorpresahin ka ng resulta, dahil bukod sa pangangalaga ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, ipinapakita ng baking ang lasa ng lahat ng mga produkto sa isang bagong paraan. Para sa isang maligaya na mesa o hapunan, ang sabaw ng kalabasa ay maaaring mabisang ihahatid sa kalahati ng kalabasa, gamit ito bilang isang tureen.

Kalabasa na sopas na may mga hipon

Naglalaman ang kalabasa ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina at mineral, pinapawi ang pamamaga nang maayos, isang mahusay na produktong pandiyeta. Ang hipon ay isang kamalig ng protina at mineral, lalo na ang maraming iodine - halos 100 beses na mas mataas kaysa sa nilalaman nito sa karne ng baka. Pagsamahin ang dalawang malulusog na produktong ito at gumawa ng sopas ng kalabasa na may hipon. Ang sopas na resipe ay mag-apela sa mga kababaihan para sa pagiging orihinal at pagiging simple nito, at mga panauhin at miyembro ng pamilya - para sa aroma at pambihirang lasa nito.

Kailangan namin:

• 300-400 g kalabasa
• hipon (tikman)
• 1 karot
• 2 sibuyas
• mantikilya
• 3 sibuyas ng bawang
• cream
• Paminta ng Bulgarian
• basil

Paghahanda:

1. Nililinis namin ang kalabasa, ibinuhos ito sa isang kasirola, tinakpan ito ng takip, inilagay sa isang maliit na apoy.
2. Init ang kawali sa mantikilya, ilagay ang bawang at mga peeled shrimps dito. Pukawin ang pagkain sa isang kawali hanggang sa ma-brown ang mga hipon, kumulo ang apoy at ilagay ang mga nilalaman sa isang plato.
3. Pinutol namin ang sibuyas, kuskusin ang mga karot at idagdag ang lahat sa kalabasa. Grind ang mga lutong gulay na may blender. Ilagay ang nagresultang katas sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at pampalasa at hayaang pakuluan ito ng dahan-dahan.
4. Idagdag ang mga hipon sa kawali pagkatapos ng 15 minuto, at pabayaan itong umupo ng isa pang 3 minuto sa mababang init. pakuluan Pagkatapos nito, patayin ang apoy.
5. Ibuhos sa mga plato, ibuhos ang cream sa itaas. Ang sabaw ng kalabasa na ito ay maaaring ihain sa parehong hipon at manok. Ang lahat ay nakasalalay sa personal na kagustuhan, pantay na masarap, ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang mga sukat at ihanda ito nang tama.

Kalabasa gulay katas sopas na may cream

Ang masarap na sopas ng kalabasa na kalabasa na may kamangha-manghang lasa at aroma ay mananalo sa iyong puso magpakailanman. Lalo na ang mga bata ay mahilig sa sopas na ito.

Upang makagawa ng Creamy Pumpkin Vegetable Soup na may Cream, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Kalabasa - 500 gramo.
• Patatas - 2 katamtamang sukat na tubers.
• Mga karot - 1 piraso.
• Milk cream - 100 ML.
• Keso - 100 gramo.
• 
  

Mga tagubilin sa pagluluto:

1. Peel ang kalabasa, alisin ang mga binhi at gupitin sa maliliit na cube. Pinagbalat din namin ang mga patatas at karot, hugasan itong mabuti at gupitin.
2. Ilipat ang mga gulay at kalabasa sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig, asin, ilagay sa apoy at pakuluan hanggang malambot.
3. Matapos ang lahat ng sangkap ay malambot, alisin ang kawali mula sa init. Ibuhos ang sabaw ng gulay sa isang hiwalay na kasirola, at ilipat ang kalabasa at gulay sa isang mangkok at katas na may blender.
4. Ibalik ang nagresultang katas ng gulay sa kawali, ibuhos ang milk cream at 250 ML. sabaw ng gulay. Inilagay namin ang kasirola sa mababang init.
5. Grate ang keso, idagdag sa sopas, ihalo nang lubusan. Asin sa lasa, magdagdag ng pampalasa at pampalasa. Naghihintay kami hanggang sa ganap na matunaw ang keso, at alisin ang kawali mula sa init.
6. Ibuhos ang natapos na sopas sa mga bahagi na plato at ihatid.
7. Kung nais mo, maaari mong palamutihan ang sopas na may makinis na tinadtad na halaman o puting tinapay na mga crouton.

Ang sopas ng kalabasa na gulay na katas na may cream ay handa na! Bon Appetit!

Kalabasa na sopas na may mga hipon

Ang isang napaka-orihinal na sopas ng kalabasa na may isang magandang-maganda lasa ay magiging isang kahanga-hangang dekorasyon para sa iyong hapag kainan.

Upang makagawa ng sopas ng kalabasa na hipon, kailangan mo ang sumusunod Mga sangkap:

• Kalabasa - 500 gramo.
• Hipon - 150 gramo.
• Gatas - 1 baso.
• Mantikilya - 15 gramo.
• Asin, itim na paminta, pampalasa at pampalasa tikman.

Paano gumawa ng Shrimp Pumpkin Soup:

1. Putulin ang alisan ng balat mula sa kalabasa, alisan ng balat ang mga binhi, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay i-cut ang kalabasa pulp sa maliliit na cube. Ilagay ang tinadtad na kalabasa sa isang kasirola, asin, punan ng dalawang baso ng malamig na tubig at sunugin. Pakuluan ang kalabasa hanggang malambot.
2. Ibuhos ang malamig na tubig sa isa pang kasirola, ilagay sa apoy, magdagdag ng bay leaf, black peppercorn at asin, pakuluan. Isawsaw ang hipon sa kumukulong tubig, lutuin ng sampung minuto. Pagkatapos ay maubos namin ang tubig, palamig ang mga hipon.
3. Libre ang cooled shrimp mula sa shell. Hugasan ang mga sariwang dill greens sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo at tumaga nang maayos.
4. Matapos ang kalabasa ay naging malambot, puree ito sa isang blender. Asin ang puree ng kalabasa, magdagdag ng itim na paminta, pampalasa, pampalasa at makinis na tinadtad na dill, ihalo at ilagay sa mababang init, pakuluan.
5. Sa oras na ito, painitin ang gatas sa microwave. Ibuhos ang gatas sa kumukulong sopas, magdagdag ng mantikilya, pukawin, painitin ng ilang minuto at alisin mula sa init.
6. Ibuhos ang natapos na sopas sa mga plato, maglagay ng mga hipon sa bawat plato at ihatid.

Ang sopas ng kalabasa na may mga hipon ay handa na! Bon Appetit!

Kalabasa na sopas na may isda

Ang isang napaka orihinal na recipe para sa sabaw ng kalabasa na may isda ay medyo simple upang maghanda. Ang sopas na ito ay naging masarap, makapal at napaka mayaman, at ang creamy aroma ay nagbibigay sa kanya ng pagiging sopistikado.

Upang makagawa ng sabaw ng kalabasa na isda, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Kalabasa - 500 gramo.
• Patatas - 3 katamtamang sukat na tubers.
• Mga karot - 1 piraso.
• Mga sibuyas - 1 ulo.
• Mainit na pinausukang bakalaw - 400 gramo.
• Milk cream - 250 ML.
• Asin, itim na paminta, pampalasa at pampalasa tikman.

Paano gumawa ng sopas ng isda na may kalabasa:

1. Ibuhos ang apat na baso ng malamig na tubig sa isang kasirola, ilagay sa apoy at pakuluan. Gupitin ang alisan ng balat mula sa kalabasa, alisan ng balat ang mga binhi, gupitin ang sapal sa maliliit na piraso. Peel ang mga karot, hugasan ang mga ito nang lubusan at gupitin ito sa maliit na mga cube.
2. Peel ang mga sibuyas, banlawan at makinis na pagpura. Ilagay ang tinadtad na kalabasa at gulay sa kumukulong tubig, lutuin hanggang malambot.
3. Pansamantala, magsimula na tayong maghanda ng isda. Alisin ang balat mula sa bakalaw. Paghiwalayin ang karne mula sa mga buto at gupitin sa maliliit na piraso.
4. Kinukuha namin ang pinakuluang kalabasa at gulay mula sa sabaw gamit ang isang slotted spoon. Salain ang sabaw ng gulay sa pamamagitan ng isang salaan sa isa pang kasirola. Peel ang patatas, banlawan at gupitin sa maliit na piraso. Ilagay ang tinadtad na patatas sa isang kasirola na may sabaw ng gulay, asin at isunog. Pakuluan ang patatas hanggang sa malambot.
5. Grind pinakuluang kalabasa at gulay na may blender hanggang sa katas. Ilipat ang nagresultang katas ng gulay sa isang kasirola na may sabaw at patatas. Pagkatapos ibuhos ang milk cream sa sopas at idagdag ang pinutol na isda, magdagdag ng pampalasa at pampalasa, ihalo at painitin ang lahat nang ilang minuto pa, pagkatapos alisin mula sa init.
6. Ibuhos ang natapos na sopas sa mga bahagi na plato at ihain, palamutihan ng makinis na tinadtad na mga halaman.

Ang sabaw ng kalabasa na may isda ay handa na! Bon Appetit!

Malamig na hilaw na sabaw ng kalabasa

Dinadalhan namin ang iyong pansin ng isang recipe para sa pinaka-malusog na sopas, sa panahon ng paghahanda kung aling kalabasa at gulay ang hindi pagagamotin ng init. At, tulad ng alam mo, ang mga hilaw na gulay ay nagpapanatili ng lahat ng iba't ibang mga bitamina at mineral. Bilang karagdagan, tulad ng isang malamig na sopas ay magiging isang perpektong pagpipilian para sa tanghalian sa init ng tag-init, kapag hindi mo nais na tumayo sa kalan at kumain ng mainit na pinggan.

Upang makagawa ng Cold Raw Pumpkin Soup, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Kalabasa - 250 gramo.
• Mga karot - 1 piraso.
• Bawang - 1 wedge.
• Tangkay ng kintsay - 1 piraso.
• Mga binhi ng kalabasa - 50 gramo.
• Gatas - 150 ML.
• Asin, itim na paminta, pampalasa at pampalasa tikman.
• Sariwang dill sa panlasa.

Paano gumawa ng hilaw na sabaw ng kalabasa:

1. Gupitin ang mga peel mula sa kalabasa, gupitin ang mga binhi, banlawan ng cool na tubig. Gupitin ang pulbos ng kalabasa sa maliliit na piraso.
2. Pinapalabas din namin ang mga karot, hinuhugasan itong mabuti, tinadtad ng makinis o kuskusin ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Nililinis namin ang tangkay ng kintsay, pinupunan ito ng kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, at gupitin ito. Balatan ang bawang, banlawan at dumaan sa isang press ng bawang.
3. Maaari kang bumili ng mga binhi ng kalabasa, o maaari mong gamitin ang mga nasa kalabasa. Ang mga hilaw na binhi ay kailangang lubusan na banlaw at ibuhos ng kumukulong tubig sa loob ng dalawampung minuto.
4. Ilipat ang lahat ng mga nakahandang gulay, kalabasa at mga buto ng kalabasa sa blender mangkok. Ibuhos sa isang baso ng pinakuluang tubig at gatas doon, magdagdag ng asin, itim na paminta at pampalasa sa panlasa. Haluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok hanggang sa katas.
5. Hugasan ang sariwang dill, tuyo at tumaga nang maayos.
6. Ibuhos ang natapos na sopas sa mga plato, dekorasyunan ng makinis na tinadtad na mga halaman at ihain.

Handa na ang malamig na hilaw na sabaw ng kalabasa! Bon Appetit!

Pea Soup na may Kalabasa

Ang isang napaka-orihinal na resipe para sa paggawa ng pea sopas na may kalabasa ay magiging isang tagapagligtas para sa mga vegetarians at mga taong nag-aayuno o diet.

Upang makagawa ng Pumpkin Pea Soup, kailangan mo ng mga sumusunod na sangkap:

• Tinadtad na mga dry gisantes - 250 gramo.
• Kalabasa - 200 gramo.
• Mga karot - 1 piraso.
• Mga sibuyas - 1 ulo.
• Kefir - 150 ML.
• Talaan ng mustasa - 1 kutsarita.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons.
• Asin, itim na paminta, pampalasa at pampalasa tikman.

Paano gumawa ng sabaw ng kalabasa na gisantes:

1. Ang mga gisantes ay dapat munang ibabad sa malamig na tubig magdamag. Peel ang mga karot, banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa maliliit na piraso. Balatan ang mga sibuyas, banlawan, huwag tumaga.
2. Peel ang kalabasa, gupitin ang mga binhi, gupitin ang pulp sa mga piraso.
3. Pakuluan ang namamagang mga gisantes, kalabasa, karot at mga sibuyas hanggang malambot. Pagkatapos ay nagtatapon kami ng sibuyas. Siguraduhin na ang mga gisantes ay mahusay na pinakuluan. Maaaring kailanganin mong magdagdag ng tubig kung kinakailangan sa proseso ng pagluluto. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay pinakuluan, alisin ang kawali mula sa init. Kung mayroong labis na likido, kakailanganin itong maubos.
4. Ngayon, sa tulong ng isang blender, gawing isang mala-purong masa ang mga pinakuluang gulay. Kung ang sopas ay masyadong makapal, maaari mo itong palabnawin ng gatas, sabaw o tubig at i-reheat ito sa mababang init. Magdagdag ng asin, pampalasa, ihalo.
5. Hiwalay, maghanda ng isang pagbibihis ng kefir, langis ng halaman, mustasa at pampalasa. Ibuhos ang natapos na sopas sa mga plato, punan at ihatid.

Ang sopas ng kalabasa na kalabasa ay handa na! Bon Appetit!

Pagluluto ng masarap na sabaw ng kalabasa

Ang kalabasa ay isa sa maraming nalalaman na gulay, kung saan maaari kang magluto ng halos lahat - mula sa mga unang kurso hanggang sa mga inihurnong produkto at panghimagas. Ngunit ang mga sopas ay pinakamahusay na ginawa mula rito. Ang mga ito ay hindi lamang madaling magluto at lumabas na nakakagulat na masarap, ngunit ang mga ito ay isang tunay na mahanap din para sa mga sumusunod sa kanilang pigura.

Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento ay napanatili sa mga pinggan na ito, at ang kanilang regular na paggamit ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang isang magandang kalagayan at laging nasa maayos na kalagayan.

Recipe ng kalabasa na katas na kalabasa

Kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring gumawa ng isang sopas ng kalabasa na kalabasa, habang ang kalabasa ay matagumpay na sinamahan ng iba't ibang mga gulay at mahusay na kinumpleto ng mga pampalasa at crackers.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 0.5 kg.
• Sabaw o tubig - 3 tasa.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mantikilya - 1.5 kutsara. l.
• Kariwang - 1.5 tsp
• Asin - ayon sa iyong panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang kalabasa sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis. 1 kutsara l. matunaw ang mantikilya sa isang kaldero o isang kasirola na may makapal na dingding, idagdag ang tinadtad na sibuyas at iprito.
2. Ilagay ang natitirang mantikilya, curry, kalabasa sa handa na Pagprito, ibuhos sa sabaw o tubig, asin at pagkatapos kumukulo, lutuin ng halos 20 minuto.
3. Susunod, alisin ang sopas mula sa kalan at, pagkatapos ng paglamig, dalhin ito sa isang katas na estado sa isang blender.
4. Maaari mong ihain ang ulam na may mga crouton o keso.

Paggawa ng sopas ng kalabasa na may cream

Ang kumbinasyon ng cream at kalabasa ay itinuturing na isang klasikong, at ang sopas mula sa mga sangkap na ito ay naging mayaman at madaling hinihigop ng katawan.

Mga sangkap:

• Peeled pumpkin - 0.6 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Sunflower o langis ng oliba - 2 tbsp. l.
• Cream - 0.5 tasa.
• Bawang - 2 sibuyas.
• Ground luya - 1 tsp
• Asin - 1 tsp
• Tubig - 1 litro.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga gulay sa mga cube at iprito sa langis ng halos 10-15 minuto.
2. Tiklupin sa isang kasirola, timplahan ng luya at asin, punan ng tubig at lutuin ng halos 20 minuto, at pagkatapos ay katas sa isang blender o potato crush.
3. Ibuhos ang cream sa nagresultang sopas.
4. Hinahain ang pinggan sa mesa na may sariwang cilantro o crouton.

Pagluluto ng sopas ng kalabasa sa isang mabagal na kusinilya

Walang mas madali kaysa sa paggawa ng sopas ng kalabasa sa isang multicooker, dahil kailangan mo lamang i-cut gulay at ilagay ito sa isang mangkok, at gagawin ng aparato ang natitira para sa iyo.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 0.5 kg.
• Mga karot - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Sabaw - 0.5 l.
• Bawang - 2 ngipin
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Asin, itim na paminta sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Pinutol namin ang mga gulay at pinirito sa langis sa mode na "Baking" sa loob ng 10 minuto.
2. Punan ng sabaw, ilagay ang mabagal na kusinilya sa mode na "Stew" at magluto nang higit pa sa 1 oras.
3. Dalhin ang lutong sopas na may blender sa isang katas na estado, idagdag ang natitirang sabaw sa pagkakasunod na kailangan mo, magdagdag ng asin at paminta.

Magluto ng sopas ng kalabasa na may manok

Mga sangkap:

• Kalabasa - 0.5 kg.
• Fillet ng manok - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mantikilya - 20-30 g.
• Green celery, nutmeg at asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Punan ang tubig ng fillet at lutuin hanggang malambot.
2. Gupitin ang mga gulay sa mga cube ng parehong laki.
3. Matunaw na mantikilya sa isang kaldero, iprito ang sibuyas, idagdag ang mga patatas at kumulo nang ilang minuto pa.
4. Ilagay ang kalabasa sa nagresultang masa at lutuin hanggang sa mas magaan ito.
5. Ibuhos ang sabaw ng manok sa mga gulay upang ganap itong masakop, at pagkatapos ay lutuin hanggang sa ganap na maluto.
6. Cool at katas sa isang crush o blender.
7. Idagdag ang mga tinadtad na fillet, panimpla, pakuluan at alisin mula sa kalan. Magbasa nang higit pa:

Paano gumawa ng sabaw ng kalabasa na may keso?

Ang keso ay nagbibigay sa sopas ng kalabasa ng pampalasa at hindi pangkaraniwang lasa, ang ulam ay naging mas makapal at mas kasiya-siya.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.
• Naproseso na keso - 100 g.
• Bawang - 2 ngipin
• Mantikilya - 20-30 g.
• Sabaw o tubig - 1 litro.
• Paprika at itim na paminta - sa dulo ng kutsilyo.
• Asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang kalabasa sa mga cube, punan ang sabaw o tubig at lutuin ng halos 10 minuto, idagdag ang mga patatas at ihanda.
2. Habang kumukulo ang mga gulay, iprito ang sibuyas sa langis, at pagkatapos ay ilagay ito sa sopas kasama ang mga pampalasa, bawang at asin.
3. Bahagyang palamig, katas hanggang sa makinis at muling masunog.
4. Pagkatapos kumukulo, idagdag ang hiniwang keso at hayaang matunaw ito.
5. Paglilingkod kasama ang mga crouton at sariwang halaman.

Ang sopas ng kalabasa ay kinakain saanman - sa Europa, Asya, Amerika, Australia at maging sa Africa. Bukod dito, madalas, ang isang sopas na cream ay inihanda mula sa kalabasa.

Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng sabaw ng kalabasa - na may bigas, keso, alak - ay inihanda sa hilagang Italya. Sa Haiti, ang sabaw ng kalabasa ay tiyak na inihahatid sa Araw ng Kalayaan, na kasabay ng Bagong Taon. Ang pagdiriwang ng Halloween sa Amerika ay hindi rin kumpleto nang walang sabaw ng kalabasa, gayunpaman, narito itong inihanda na medyo payat. At sa Australia, sa kabaligtaran, isang makapal, malambot na sopas na may maraming pampalasa ay luto mula sa kalabasa. Sa Uzbekistan, bibigyan ka ng shirkavak - gatas na sopas na may kalabasa. Sa Inglatera, ang mansanas at leek ay idinagdag sa sopas ng kalabasa, sa Pransya - sabaw ng manok at cream na sariwa. Kaya't ano ang pinakamasarap na resipe ng kalabasa na kalabasa? Alamin natin ito!

Ang manipis na laki ng kalabasa at ang kaugalian at tradisyon na nauugnay dito ay palaging kamangha-manghang. Ngunit kung nais mong bumili ng isang kalabasa para sa pagkain, hindi para masaya, pagkatapos ay pumili ng isang mas maliit na sukat - ito ay magiging mas matamis at hindi gaanong hibla. Ang mga higanteng kalabasa ay pangunahing pinatubo bilang mga iba't ng kumpay para sa mga hayop, bukod dito, ang bigat na 15 kilo o higit pang mga sanhi ng abala sa panahon ng transportasyon at pag-iimbak. Ituon ang pansin sa mga medium-size na prutas.

Ang balat ng kalabasa ay dapat na malaya mula sa mga depekto (hal. Mga pasa sa ulo), hindi kulubot at makinis at matatag sa pagpindot. Suriing mabuti ang mga guhitan sa ibabaw ng prutas - dapat silang tuwid. Ang mga kulot na guhitan ay maaaring magpahiwatig ng pagkakaroon ng nitrates. Ibukod din ang anumang pagkabulok na maaaring mabuo.

Kapag pinutol mo ang pub, tukuyin ang kalidad ng sapal. Suriin ito para sa pagiging matatag, katatagan at pagiging laman - lahat na dapat naroroon. Ang kulay ng pulp - mas orange ang mas mahusay.

Kapag pumipili ng gulay, tulad ng pagbili ng isang melon o pakwan, dapat mong maingat na suriin ang buntot (tangkay). Natuyo ito sa pag-abot sa kapanahunan at isa sa mga tagapagpahiwatig ng pagkahinog. Ang isa pang tagapagpahiwatig ng pagkahinog ay ang hardening ng bark at isang malinaw na nakikita na pattern dito.

Ang mga pakinabang ng kalabasa

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa ay natutukoy ng pagkakaroon ng komposisyon nito ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan. Maunawaan kung ano ang eksaktong kalabasa na maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga tao.

Ano ang naglalaman ng kalabasa:

• naglalaman ng mga bitamina (A, E, C, group B, folic acid), microelement (tanso, sink, iron, cobalt, yodo, mangganeso, fluorine), mga macroelement (calcium, potassium, magnesium, phosphorus, sodium);
• mayaman sa mga organikong acid, simpleng sugars (fructose at glucose), pandiyeta hibla (hibla) at pectins.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa ay inirerekumenda na magamit pareho para sa pag-iwas sa mga sakit at sa proseso ng paggamot nila. Tandaan, ang kalabasa ay ang pinakamahusay na manggagamot para sa mga malalang karamdaman. Inirerekumenda ng maraming mga doktor na isama ang mga kalabasa ng kalabasa sa pang-araw-araw na diyeta para sa mga taong may mga sumusunod na sakit:

• talamak, matinding sakit ng mga bato at sistemang genitourinary;
• hepatitis at cirrhosis ng atay;
• hypertension at atherosclerosis;
• mga karamdaman ng sistemang cardiovascular.

Hindi kinakailangan na ubusin ang sariwang gulay na ito. Ang isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa ay lilitaw lamang pagkatapos ng paggamot sa init. Kaya, halimbawa, ang mga taong may sakit sa bato, kabilang ang talamak na pyelonephritis at pagkabigo sa bato, ay kailangang kumain ng sinigang na kalabasa. At sa kaso ng mga sakit sa puso, mga daluyan ng dugo at atay, mas mahusay na kumain ng inihurnong kalabasa o lahat ng parehong sinigang na kalabasa. Dahil sa nilalaman ng iron sa kalabasa, kapaki-pakinabang na kumain ng kalabasa na may anemia - kumain ng pinakuluang kalabasa 4-5 beses sa isang araw, 100 gramo nang paisa-isa. Para sa mga sakit ng gallbladder, para sa mga sakit sa atay, isama ang isang malusog na kalabasa sa iyong diyeta, bawat araw kailangan mong kumain ng 200-300 gramo ng tavern sa anyo ng sinigang, pinakuluang o inihurnong kalabasa. Sa hilaw na anyo nito, ang kalabasa na kalabasa ay ipinahiwatig para sa pag-iwas sa mga karies, pagpapabuti ng visual acuity, pagbaba ng temperatura, at kahit para sa paggamot sa ubo.

Paano gumawa ng sabaw ng katas na kalabasa - 8 masarap na mga recipe

Pumpkin cream na sopas na may mga mansanas, walnuts at asul na keso

Mabango na sopas na may pritong mga mansanas, tinimplahan ng sariwang luya, sili at ground cinnamon. Ang mansanas ay nagbibigay sa ulam ng isang matamis at maasim na lasa, at ang sili ay nagbibigay ng spiciness. Ang sopas ay hindi nangangailangan ng gatas o cream, kaya't tatangkilikin ito ng mga vegetarians at pag-aayuno (kung hindi ka nagdaragdag ng keso). Ang ginintuang, malasutim na creamy na sopas ay nagbibigay ng isang pakiramdam ng kapunuan at mainam bilang isang warming light lunch.

Mga sangkap:

• 500 g kalabasa
• 50 g mga walnuts
• 50 g asul na keso (tulad ng dorblu)
• 2 maliit o 1 daluyan ng mansanas
• halos 1 litro ng sabaw ng gulay o tubig
• 1 kutsara l. mantika
• 1/2 maliit na sibuyas
• 1 sibuyas ng bawang
• isang piraso ng luya na ugat na 3-4 cm ang haba
• 1 maliit na sili, o upang tikman
• 1/4 tsp ground cinnamon

Paghahanda

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Tumaga ang bawang. Grate ang luya sa isang mahusay na kudkuran. Peel at chop ang sili sili. Peel at seed apples at kalabasa at gupitin.

Painitin ang langis ng gulay sa isang basang may malalim na butas, magdagdag ng tinadtad na sibuyas at iprito hanggang sa maging transparent. Magdagdag ng bawang, luya at sili. Pagprito ng 1 minuto. Magdagdag ng mansanas at kalabasa. Pagprito para sa 4-5 minuto, ibuhos 2-3 tbsp. l. sabaw, asin, paminta, magdagdag ng kanela, magprito para sa isa pang 3 minuto, paminsan-minsan pagpapakilos.

Ibuhos ang labis na sabaw ng gulay (o tubig) upang ang mga gulay ay natakpan ng likido ng 2 cm. Kumulo sa ilalim ng takip ng mga 10 minuto sa mababang init hanggang sa ang kalabasa ay ganap na malambot. Grind ang sopas gamit ang isang blender hanggang makinis at, kung kinakailangan, magdagdag ng kumukulong sabaw upang makamit ang nais na pagkakapare-pareho. Pagprito ng mga walnuts sa isang tuyong kawali sa loob ng 5-10 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi at katangiang aroma. Chop ang toasted walnuts nang magaspang. Gupitin ang dorblu keso sa mga cube. Budburan ang sopas ng mga nogales at keso bago ihain.

Mag-atas kalabasa at sopas ng kamote

Mga proporsyon para sa hindi ang pinakamalaking kasirola:

• isang manok
• dalawang litro ng tubig
• 500 gramo ng hilaw na kalabasa
• 500 gramo ng hilaw na kamote
• dalawang kutsarang matamis na sarsa ng sili (higit na posible, ngunit mas kaunti ang hindi posible, ang sopas na ito ay dapat na magpainit mula sa loob).
• asin sa lasa

Paraan ng pagluluto:

Ang mag-atas na kalabasa at sopas ng kamote ay luto sa isang napaka-konsentradong sabaw ng manok. Sabaw na diretso mula sa buong manok. Ang mayaman ay mas mahusay. Maraming karne ang pumapasok dito, isang buong manok lamang ang maaaring mawala.

Kaya, pakuluan ang sabaw mula sa isang buong manok at dalawang litro ng tubig. Itapon ang lahat mula sa sabaw, alisin ang balat mula sa manok at itapon din, alisin ang mga buto sa manok, ipadala ang mga ito sa balat. Sa isip, dapat kang magkaroon ng maraming manok at ilang sabaw na natira sa palayok.

Dalhin ito sa isang pigsa, ipadala ang kamote at tavern doon. Ang pinong mga gulay ay tinadtad, mas mabilis ang pagluluto nila.

Kapag ang kalabasa at kamote ay ganap na malambot, alisin ang kawali mula sa init, basagin ang mga gulay na may blender. Idagdag ang lahat ng puting karne ng manok, matamis na sili na sili, at talunin ng blender. Tingnan ang pagkakapare-pareho ng tapos na ulam - nababagay sa iyo? Kung tila masyadong makapal, magdagdag ng kaunting tubig, kung masyadong manipis, singaw ang sopas sa nais na pagkakapare-pareho, patuloy na pagpapakilos.

Tiklupin ang madilim na karne ng manok, gupitin sa maliliit na piraso, sa tapos na sopas - ito ang mas masarap sa lasa.

Paglilingkod kasama ang mga binhi ng kalabasa, mabigat na cream, at mainit na toast ng trigo.

Pumpkin cream na sopas na may mga sibuyas

Mga sangkap:

• 900 ML sabaw ng gulay
• 500 g pulbos na kalabasa
• 1 ulo ng sibuyas
• 1 maliit na tubo ng patatas
• 2 sibuyas ng bawang
• 1 kutsaritang langis ng gulay
• tim
• sariwang ground black pepper

Paraan ng pagluluto:

Pinong tinadtad ang sibuyas, iprito sa langis hanggang sa transparent sa loob ng 1-2 minuto. Gupitin ang kalabasa at patatas sa mga cube, idagdag sa sibuyas, iprito sa mababang init sa loob ng 2 minuto. Magdagdag ng tinadtad na bawang. Ilipat ang mga gulay sa isang kasirola na may kumukulong sabaw at lutuin sa loob ng 25 minuto. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Gilingin ang mga gulay kasama ang sabaw na may blender sa niligis na patatas, painitin ang sopas. Ibuhos ang sopas na katas sa mga mangkok, palamutihan ng tim.

Pumpkin puree sopas na may manok

Mga sangkap:

• Kalabasa - 700 gramo
• Fillet ng manok - 400 gramo
• Mga karot - 130 gramo (peeled)
• Patatas - 200 gr (peeled)
• Leeks - 100 gr;
• Sabaw - 1-1.5 litro;
• Bawang - 2-3 ginto;
• Keso - 40 gramo (matitigas na pagkakaiba-iba);
• Mantikilya - 20-30 gramo;
• Baton -4-5 piraso;
• Asin upang tikman;
• Pepper - tikman;
• Lemon juice - tikman;
• Sour cream - para sa paghahatid
• Mga gulay - para sa paghahatid;
• Mga pampalasa sa panlasa

Paghahanda:

Pakuluan ang dibdib ng manok. Mga pampalasa sa lasa: asin, paminta, dahon ng bay, ilang kintsay, perehil. Magluto ng halos 15-20 minuto. Gupitin ang mga karot, patatas, kalabasa. Sa isang kasirola na may makapal na ilalim, ilagay ang langis at tinadtad na mga leeks. Banayad na iprito ang sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mga karot, iprito para sa isa pang 1-3 minuto. Magdagdag ng patatas, kalabasa, tungkol sa isang litro ng sabaw kung saan niluto ang dibdib. Magluto ng halos 15 minuto, hanggang maluto ang kalabasa. Magdagdag ng tinadtad na bawang. Inaalis namin mula sa apoy. Gumawa ng isang puree sopas na may isang immersion blender. Asin, paminta, magdagdag ng lemon juice, gadgad na keso, mga piraso ng manok, ihalo at ilagay sa mababang init, na muling pakuluan. Ihain ang sopas na may pinirito na mga cube ng tinapay, halamang gamot at kulay-gatas.

Brazilian Pumpkin Soup na may Manok

Mga sangkap:

• 500 g dibdib ng manok
• 800 g pulbos na kalabasa
• 3 kamatis
• 2 pulang kampanilya
• 3 kutsara tablespoons ng langis ng oliba
• pampalasa

Paghahanda:

Ibuhos ang mga dibdib ng manok na may 2 litro ng malamig na tubig, lutuin hanggang malambot sa asin. Alisin ang karne, gupitin at ibalik ito sa sabaw. Idagdag ang diced kalabasa. Magluto ng 40 minuto. Mga paminta na walang binhi, mga kamatis na walang balat, tinadtad. Kumulo ng 20 minuto na may asin at mantikilya. Idagdag sa sopas, panahon na may pampalasa.

Kalabasa na sopas na may mga almond

Simpleng gulay na sopas, malambot at malambot dahil sa cream cheese (maaari mong gamitin ang Philadelphia, Buco, Almette o iba pang mga analog). Ang ugat ng luya ay nagbibigay sa ulam ng isang light zesty lasa. Matapos ang pagdaragdag ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, mahalaga na huwag dalhin ang sopas sa isang pigsa, iinit lamang ito, kung hindi man ay maaaring mabaluktot ito.

Mga sangkap:

• 500 g kalabasa
• 600 ML na tubig
• 1 kutsara l. mantikilya
• 1/2 kutsara l. langis ng oliba
• isang piraso ng luya na ugat na 2 cm ang haba
• 1/4 tsp ground luya
• 1 kahel
• 100 g cream cheese
• 30 g almond flakes
• asin, sariwang ground black pepper - upang tikman

Paraan ng pagluluto

Grate ang ugat ng luya sa isang mahusay na kudkuran. Pagprito ng mga almond flakes sa isang tuyong kawali o oven hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pigilan ang katas mula sa kahel.

Peel ang kalabasa, gupitin sa maliit na piraso. Matunaw na mantikilya sa isang kasirola, ibuhos sa langis ng oliba, idagdag ang luya, iprito ito ng 1-2 minuto sa mababang init. Magdagdag ng kalabasa, isang pakurot ng asin at iprito ng 3 minuto. Magdagdag ng ground luya. Ibuhos ang orange juice at tubig upang ang likido ay masakop ang kalabasa. Magluto ng 30 minuto hanggang malambot. Magdagdag ng cream cheese. Paghalo ng mabuti

Grind ang sopas hanggang sa katas sa isang blender. Magdagdag ng asin at paminta, kung kinakailangan, tikman. Budburan ng mga almond bago ihain.

Pumpkin cream na sopas sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng kalabasa ay matagal nang kilala - ito ay isang mahalagang gulay sa pagdidiyeta, mayaman sa mga bitamina at mineral na asing-gamot. Ang pinong cream sopas batay dito ay isang tanyag na ulam sa maraming mga pambansang lutuin ng mundo. Ang nasabing pagkain ay napaka kapaki-pakinabang, madaling matunaw, at ang maliwanag, masayang kulay nito ay palamutihan sa hapag kainan at tiyak na mangyaring ang mga bata.

Mga sangkap:

• 750 g kalabasa
• 150 g ugat ng kintsay
• 150 ML ng tubig
• 100 g mga sibuyas
• 100 g karot
• 100 ml cream 20-33% fat
• 50 ML na langis ng gulay
• 50 g mantikilya
• 10 g bawang
• asin sa lasa

Para sa pag-file:

• perehil (dill) - upang tikman

Paghahanda

Peel ang mga sibuyas, gupitin sa maliliit na cube. Balatan ang bawang at putulin nang maayos. Peel ang kalabasa, gupitin sa daluyan na mga cube. Peel ang mga karot, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Peel ang ugat ng kintsay, gupitin sa maliliit na cube.

Pagprito ng mga sibuyas, bawang at karot sa isang mangkok sa isang halo ng mga langis sa loob ng 1-2 minuto. Magdagdag ng kalabasa, kintsay, iprito ng 1-2 minuto. Ibuhos sa tubig. Ibuhos ang cream, asin at lutuin ng 10 minuto sa presyon ng 30 kPa o sa "Soup" mode. Dalhin ang sopas na may blender hanggang sa makinis. Ibuhos ang sopas sa mga mangkok at palamutihan ng mga halaman at ihain.

Pumpkin puree sopas na may patatas sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

• 300 g kalabasa
• 4 na patatas,
• 2 sibuyas
• 2 sibuyas ng bawang
• 1 karot,
• 15-20 g mantikilya,
• 1 kutsarang langis ng gulay
• 400 ML na cream
• 350 ML ng tubig, asin.

Paghahanda

Magbalat at gupitin ang mga gulay. I-on ang multicooker sa mode na "Maghurno". Ibuhos ang langis ng halaman sa mangkok ng multicooker. Pinong tumaga ang sibuyas, tinadtad ang bawang, itapon ang patatas, lagyan ng rehas ang mga karot, gupitin ang kalabasa sa maliliit na cube. Ipadala sa isang mabagal na kusinilya, magdagdag ng tubig, asin. Dalhin ang mode na "Baking" sa dulo, pagkatapos ay i-on ang mode na "Stew" sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay gilingin ang tapos na sopas sa isang blender. Magdagdag ng cream sa mashed patatas, ihalo. Kung ang sopas ay makapal, magdagdag ng pinakuluang tubig.