Ha diétás sajtos süteményt szeretne főzni, akkor inkább melegítse elő a sütőt, és vegye ki a serpenyőt. Annak érdekében, hogy a sajtos palacsinta nem tápláló legyen, meg kell sütni, de nem olajban sütni.
Nem fogunk lisztet használni. Ehelyett veszünk zabpelyhet, az összeragasztja a túrót, és megőrzi a formáját. A cukrot egy kanál mézzel helyettesíthetjük, az extra édesség kedvéért mazsolát is adhatunk hozzá. És természetesen vegyen alacsony zsírtartalmú túrót - 1,8% vagy 3% jó.

Apró trükköknek köszönhetően így születik meg a diétás sajttorták receptje. A sütőben gyorsan megsülnek, így könnyű reggelire készülhetnek a fogyni vágyók.

Mik az étrendi syrniki összetevői:

alacsony zsírtartalmú túró - 300 g
zabpehely - 150 g
csirke tojás - 2 db.
mazsola - 50 g
méz - 1-2 evőkanál. kanalakat
vanillin - egy csipet
szóda - egy csipetnyi

Hogyan főzzünk diétás túrós palacsintát mazsolával és liszt nélkül, egy lépésről lépésre recept fotóval:

1. Ahhoz, hogy finom diétás sajtos palacsintát süthessünk a sütőben, tojássárgákra van szükségünk. Először is elválasztjuk a fehérjét a sárgájától. A sárgáját kikeverjük a mézzel, felverjük és hozzáadjuk a zabpelyhet. Hagyja a keveréket körülbelül 5 percig.

2. Adjunk hozzá zsírszegény túrót a keverékhez, keverjük össze egy kanállal. A keverék simításához használhatunk burgonyadarálót is.

3. Adjuk hozzá a megmosott mazsolát a túrókészítményhez. A sütőben a mazsola mérete megnő és lédúsabb lesz. A recepthez válasszon világos mazsolát, édesebb, mint a sötét. Egy csipetnyi vanília javítja az étel aromáját, finom szilázst és tartós aromát kölcsönöz neki. És ha még egy csipet szódát ad hozzá, akkor a mazsolával készült diétás túrós sütemények csodálatosabbak és levegősebbek lesznek.

4. Jól keverjük össze a keveréket, és ha vizes lesz, adhatunk még hozzá pelyhet. Búzaliszt is hozzáadható, de ebben az esetben a sajtos sütemények diétásak, ezért nem szabad beletenni a kompozícióba.

5. Fedjük le a formát sütőpapírral, enyhén kenjük meg olívaolajjal. Vizes kézzel formázzunk körülbelül 8-9 nagy syrnikit a túrós blankból. Formába tesszük, hogy "szabad" legyen.

6. 220°C-on kb 20-25 percig sütjük a sütő középső rácsán. Nem kell megfordítania.

Tálalás: forrón, adhatunk hozzá zsírszegény joghurtot, friss bogyókat vagy gyümölcsöket. Italokhoz zöld vagy fekete tea alkalmas. És ha ez a reggeli, akkor egy csésze finom, élénkítő kávé nem lesz felesleges.

Jó étvágyat kívánunk!

• 
  Túrós rakott búzadarával a sütőben - recept fotó ...
• 
  Sajttorta almával és túróval egy serpenyőben - recept ...
• 
  Ízletes Charlotte almával a sütőben - egyszerű ...
• 
  Piték káposztával élesztőtésztán a sütőben - ...
• 
  Mousse torta Három csokoládé - ​​egy lépésről lépésre recept fotóval a ...

A liszt nélküli sajttortákat könnyű főzni. A lényeg az, hogy a tészta dagasztása során tartsa be a szükséges arányokat, és kövesse a javasolt technológiát. Egy ilyen csemege azoknak tetszeni fog, akik követik az alakot, de nem akarják megtagadni maguktól a desszerteket. A meggyőződéses édesszájúnak azonban ízleni fog. Ebben a cikkben különféle lehetőségeket mutatunk be az egészséges és ínycsiklandó liszt nélküli sajttorták készítésére.

Az általunk ismertetett étel elkészítésének titkai elsősorban a megfelelő túró kiválasztásában rejlenek. Ez a népszerű termék különböző tulajdonságokkal rendelkezik. Melyek a fontosak desszertünk elkészítéséhez?

1. A sajttorták elkészítéséhez jobb, ha közepes savasságú túrót választunk.
2. Ebben az esetben a termék nem lehet túl folyékony vagy száraz.
3. Ha a túró túl nedves, meg kell szabadulnia a felesleges nedvességtől. Ehhez a terméket gézbe lehet akasztani vagy nyomás alá helyezni.
4. A túl száraz túrót sűrű tejföllel hígíthatjuk.
5. A syrniki tészta elkészítése előtt fél órán át kell infundálni, hogy az összetevők teljesen egyesüljenek.
6. A klasszikus ételhez nem adnak élesztőt, élesztőt és egyéb, a sütés mennyiségét befolyásoló összetevőket.

Recept liszt és búzadara nélkül. Hozzávalók

Ez a recept minimális összetevőt használ. Ennek célja, hogy a diétás sajtos palacsintát liszt nélkül ízletes, egészséges és nagyon könnyen elkészíthető legyen.

Hozzávalók a sajttortához:

• túró - 800 gramm;
• vanília - ízlés szerint;
• tojás - 2 darab;
• növényi olaj (sütéshez) - ízlés szerint;
• liszt (panírozáshoz) - ízlés szerint.

Hozzávalók a szószhoz:

• 15 százalékos tejföl - négy evőkanál (evőkanál);
• krém - négy evőkanál (evőkanál);
• bogyók (fagyasztható) - ízlés szerint;
• cukor - három evőkanál (evőkanál).

Recept liszt és búzadara nélkül. Főzési mód

1. Először is ki kell venni a túrót, és egy mély edénybe kell önteni a tészta elkészítéséhez. Ugyanakkor ügyelnie kell arra, hogy szemcsés és száraz legyen, de ne legyen savanyú - ez rossz hatással lehet a sajttorták ízére.
2. Ezután a túrót villával kell összegyúrni.
3. Ezután bele kell törni a tojásokat, és hozzá kell adni a vaníliát. Ezután mindent jól össze kell keverni, és homogén masszává kell tenni.
4. Most, hogy a tészta kész, öntsön lisztet egy mély tálba a desszert bepanírozásához. Ezután golyókat kell formázni belőle, lisztbe forgatni, majd megfelelő formát adni. A liszt nélküli túrós süteményt jobb lapított és kerek formában készíteni - ebben a formában jobban sülnek.
5. Ezután a serpenyőt a tűzre kell helyezni, és olajat kell önteni. Amikor megfelelően felmelegedett, sajttortákat kell bele tenni. Ezután meg kell várni, amíg az egyik oldaluk megsül, és át kell fordítani a másikra. Ugyanakkor nem maradhat nyers tészta az oldalakon - teljesen meg kell ragadnia.
6. A liszt nélküli sajtos palacsintát búzadarával viszont érdemes lefedni, és alacsony lángon három percig pihenni, hogy ne csak megsüljön, hanem meg is süljön.
7. Amíg a syrniki eléri a kívánt állapotot, el kell készíteni a szószt. Ehhez a tejszínt és a cukrot kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tejfölt.
8. Ezután adjunk hozzá fagyasztott vagy friss bogyókat a szószhoz, és alaposan keverjük össze.
9. Kész az étel! A liszt nélküli forró sajttortákat most tányérra lehet tenni, szósszal meglocsolni és tálalni.

Gyors sajttorták búzadarával. Hozzávalók

Ezt az ételt gyerekek és felnőttek is élvezik. A liszt nélküli túróból készült sajttorta kiváló lehetőség egy családi teadélutánra. Elkészítésükhöz a következő ételekre lesz szüksége:

• túró - 600 gramm;
• búzadara - két-három evőkanál (evőkanál);
• csirke tojás - két vagy három darab;
• cukor - három evőkanál;
• vanília - egy kés hegyén;
• só - egy csipet;
• növényi olaj - 50 gramm;
• mazsola - ízlés szerint;
• tejföl (lekvár, méz) - ízlés szerint.

Gyors sajttorták búzadarával. Főzési mód

1. Először is fel kell verni a tojásokat habverővel, fokozatosan öntve bele a búzadarát. Ezután a termékeket össze kell keverni, és tizenöt-húsz percig hagyni kell főzni.
2. Ezután a túrót egy tálba kell tenni, és össze kell keverni vaníliával, cukorral, sóval.
3. Ezután össze kell keverni a mannás-tojásos masszát a túróval, belerakni a mazsolát és alaposan összekeverni az egészet.
4. Ezután a kapott tésztából liszt nélküli sajttortákat kell készíteni. A recept szerint ezután a serpenyőt nagy lángra kell tenni, és jól fel kell melegíteni.
5. Ezután mérsékelje a hőt, és adjon hozzá növényi olajat az edényekhez.
6. Ezután a termékeket három-öt percig mindkét oldalon meg kell sütni, amíg arany kéreg nem lesz.
7. Gyors sajttorták liszt nélkül készen állnak. Melegen, lekvárral, mézzel vagy tejföllel együtt kell tálalni.

Sajttorta búzadarával és sült dióval. Hozzávalók

Ez a recept minden táplálkozási szakembernek megfelel. A sült sajtos sütemények sokkal egészségesebbek, mint a sültek. De az előkészítésük tovább tart.

Hozzávalók:

• házi túró - 500 gramm;
• csirke tojás - négy darab;
• búzadara - egy pohár kétharmada;
• vaj - két evőkanál (evőkanál);
• cukor ízlés szerint;
• dió (bármilyen) - fél pohár.

Sajttorta búzadarával és sült dióval. Főzési mód

1. Először össze kell kevernie a túrót olvasztott vajjal, előre felvert tojással és búzadarával.
2. Ezután cukrot kell hozzáadnia a masszához. A termék mennyisége a személyes preferenciáktól és a felhasznált túró savasságától függ.
3. Ezután az összes komponenst alaposan össze kell keverni.
4. Ezt követően a diót alaposan fel kell vágni, és a túrós masszához kell adni.
5. Most a tésztának negyven percig a hűtőszekrényben kell állnia.
6. Ekkor a sütőt 180 fokra kell felmelegíteni.
7. Ezután a túrós masszát evőkanállal ki kell helyezni egy sütőpapírral bélelt tepsire, és túrós pogácsát formázni.
8. Ezután a leendő desszerttel ellátott lapot előmelegített sütőbe kell helyezni.
9. A sajttortákat a sütőben liszt nélkül húsz-harmincig kell sütni - a főzési hőmérséklettől függően. Ezután a készüléket ki kell kapcsolni, és a pékárut még néhány ideig benne kell hagyni. Buja és gyengédnek kell lennie.

Zab túrós sütemények. Hozzávalók

Egyes súlycsökkentő diéták a keményítőtartalmú ételek teljes elutasítását jelentik a rost és a fehérje javára. Az alábbi recept szerint készített sajttorták teljes mértékben megfelelnek az ilyen étrend követelményeinek. A pékáruk édesítéséhez használhat édesítőszert - a finomság finom és tápláló lesz.

Hozzávalók:

• túró (zsírmentes) - 220 gramm;
• zabkorpa - másfél evőkanál (evőkanál);
• tojásfehérje - három darab;
• só, fűszernövények (kapor) - ízlés szerint;
• növényi olaj (sütéshez) - ízlés szerint.

Zab túrós sütemények. Főzési mód:

1. Mindenekelőtt a korpát kávédarálóban liszt állagúra kell őrölni. Ha nem rendelkezik ilyen eszközzel, akkor a zabpehely egészben használható, de akkor egy csirke sárgáját kell hozzáadni a tésztához.
2. Ezután el kell készítenie a tésztát. Ehhez keverje össze az összes összetevőt egy mély tartályban - túró, korpa, tojásfehérje. Ha úgy gondolja, hogy a tészta folyós lesz, adhatunk hozzá sárgáját.
3. Ezután meg kell mosni és finomra vágni a kaprot, és egy csipet sóval együtt a teljes tömeghez kell adni.
4. Ezután alaposan fel kell melegíteni a serpenyőt, és meg kell kenni olajjal.
5. Ezután egy evőkanál segítségével tegyük bele a tésztát, és közepes lángon süssük meg a sajttortáinkat mindkét oldalukon négy percig.

Most már tudja, hogyan készíthet sajttortákat liszt nélkül. A cikkünkben javasolt receptek lehetővé teszik, hogy gond nélkül elkészítse ezt az alacsony kalóriatartalmú és egészséges desszertet. Jó étvágyat kívánunk!

A túró teljes értékű élelmiszer, és diétás ételekhez is alkalmas. Egyszerre laktató és könnyű, alacsony kalóriatartalmú és nagyon ízletessé teszi a pékárut. Ha túrós palacsintát kell készíteni, akkor az étel kalóriatartalmának csökkentése érdekében megtagadhatja a liszt és a búzadara hozzáadását. A liszt és búzadara nélküli túróból készült sajttorták igazi áldássá válnak azok számára, akik követik alakjukat - szinte nulla glikémiás indexűek, nagyszerű ízük van, melegen és hidegen is fogyasztanak.

A liszt és búzadara nélküli sajttorták elkészítésekor a keményítő - burgonya- vagy kukoricakeményítő segít a túrószemek megkötésében. A pékáruk finomak lesznek, nem veszítik el jótékony hatásukat, diétásak maradnak, emellett sűrű, homogén szerkezetűek lesznek. A főzéshez vegye be:

• 270 g túró;
• 1,5 evőkanál keményítő
• egy evőkanál tejpor
• egy nagy kanál cukor (vagy édesítőszer)
• só ízlés szerint
• 3 evőkanál napraforgóolaj

Főzési folyamat:

Tálalás előtt terítse ki az edényt egy tányérra, egy csésze kakaóval vagy teával.

A sajttorták diétás receptjei alkalmasak fogyni vágyók, valamint a gyomor-bél traktus patológiáiban szenvedők számára. Az étel kiadósnak, ízletesnek bizonyul, miközben nem rontja el az alakot. Kiváló reggeli lesz, vagy helyettesítheti a teljes vacsorát.

Klasszikus recept

A PP syrniki klasszikus recept szerinti elkészítéséhez szüksége lesz:

• 500 g zsírmentes túró;
• 2 sárgája vagy 1 tojás;
• egy kanál vaníliás cukor (használható steviához, mézhez vagy édesítőszerhez)
• cserélje ki a lisztet őrölt zabpehellyel vagy búzakorpával

Főzési folyamat:

Főzés után a sajttortákat tányérra tesszük, forrón vagy kissé lehűtve tálaljuk. Öntözéshez készíthetünk mártást gyümölcsökből vagy bogyókból, turmixgéppel keverjük össze, adjunk hozzá egy kis joghurtot, és ismét verjük fel.

Az étel kalóriatartalma a felhasznált összetevőktől függ. A diétás étkezéshez előnyben kell részesíteni a zsírmentes túrót. Ebben az esetben a syrniki kalóriatartalma csak 100-150 kcal lesz 100 g-onként.Az étel kalóriatartalmának további csökkentése érdekében ajánlatos cukor helyett cukrot, mézet vagy gyümölcspürét hozzáadni.

Zabpehely recept

A zabpehely minden bizonnyal egészségesebbé teszi a palacsintát. Helyettesítik a közönséges lisztet. A túrós palacsinta elkészítéséhez e recept szerint liszt és búzadara nélkül a következőkre lesz szüksége:

• 5 nagy kanál zabpehely, lisztté őrölve
• 660 g túró
• 2 tojás
• egy csipet vaníliás cukor
• 2 nagy kanál méz

Főzési folyamat:

Dióval és mazsolával

Az alacsonyabb kalóriatartalmú syrniki a sütőben sül el, nem a serpenyőben. Lisztet ebben az esetben nem használnak, de az eredetiség és az íz érdekében hozzáadhat diót és mazsolát az ételhez. A búzadara és liszt nélküli túrós palacsinta receptje jól illeszkedik egy könnyű, de kiadós reggelihez. A főzéshez szüksége lesz:

• 350 g túró 1,8% vagy 3% zsírtartalommal
• 170 g zabpehely
• 2 tojás
• 70 g mazsola
• 2 evőkanál méz
• vanília
• szódabikarbóna vagy sütőpor (fél teáskanál)
• dióféléket

Főzési folyamat:

A liszt és búzadara nélküli főzés titkai

A desszert kalóriatartalmának csökkentése érdekében nagyon egyszerű módon elkészíthető - ne adjunk hozzá túl tápláló összetevőket. Ez vonatkozik a lisztre és a búzadarára.

A finom túrós süteményekhez közepes savú túrót kell felvenni, ne legyen túl száraz, de a nagyon vizes állag sem fog menni. A második esetben el kell távolítania a felesleges nedvességet a túrómasszából - akassza gézbe, vagy helyezze elnyomás alá. A napraforgóolajat olívaolajjal kell helyettesíteni, és a sütőben vagy gőzben meg kell főzni. A száraz túrót alacsony zsírtartalmú tejföllel hígíthatjuk. A tészta összekeverése után legalább fél órát állni hagyjuk, hogy a hozzávalók teljesen összeérjenek.

Hőkezelési lehetőségek

A háziasszonyok legegyszerűbb és legismertebb főzési módja a syrniki serpenyőben való sütése. De főzhet diétás sajttortákat párolva és akár sütőben is. Az ízük ettől egyáltalán nem fog romlani, de a kalóriatartalom alacsonyabb lesz. Íme néhány tipp a diétás sajtos palacsinta elkészítéséhez liszt és búzadara nélkül:

1. Az edényt jobb a sütőben sütni. Ez segít abbahagyni a növényi olaj használatát, amely sütés közben legalább 90 kcal-t ad az ételhez.
2. A sajtos süteményekhez nem szabad diót és szárított gyümölcsöt hozzáadni, ezek is sok kalóriát adnak hozzá.
3. A főzést alacsony zsírtartalmú túróból kell készíteni.

Ha főzés előtt a túrót turmixgépben verjük, akkor a desszert lágyabb és egyenletesebb lesz. Nagyon finom lesz, ha natúr joghurtot ad hozzá adalékanyagok nélkül.

Videó recept sajttortákhoz liszt és búzadara nélkül száraz serpenyőben

A sütőben liszt nélküli sajttortákat egyszerűen a legolcsóbb alapanyagokból készítik. Elég az összes hozzávalót összekeverni, formákba önteni és a sütőben megsütni, és már kész is egy finom reggeli az egész családnak. Miután megpróbált sajttortákat sütni a sütőben, nem akarja őket serpenyőben megsütni.

A sült túró nagyon puha, aromás és ízletes. Inkább diétásnak tartják, mint serpenyőben sült. Nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is élvezni fogják őket.

A túrós tészta vékonynak bizonyul, ezért a főzéshez használjon szilikon formákat vagy adagolt üvegedényeket. Szilikon formák használatakor nem kell őket olajozni. Ellenkező esetben kenjük meg vajjal, és szórjuk meg búzadarával, hogy az elkészített sajttorták ne tapadjanak a formához.

Ízinformációk Sajttorták

Hozzávalók

• Túró 200g;
• Vaníliás cukor 1 tk;
• Granulált cukor 60 g;
• Tejföl 70 g;
• Csirke tojás 2 db.;
• Búzadara 5 evőkanál;
• Vaj 2 evőkanál;
• Sütőpor 1 tk

Hogyan kell főzni a túrós palacsintát liszt nélkül a sütőben

Főzéshez bármilyen 10 százalék alatti zsírtartalmú túró alkalmas. De a 10% feletti zsírtartalmú túró nem fog működni, mert nagyon nedves, és sütéskor a savónak nincs hova mennie, és a végeredmény nem fog tetszeni. Ha fogyókúrázol, fogyassz alacsony zsírtartalmú terméket. Helyezze egy mély tálba. Törjük fel a csirke tojást. Vegyünk egy villát, és alaposan dörzsöljük be, hogy ne legyenek nagyobb csomók. Korábban a túrót egy finom szűrőn áttörölhettük a nagyobb légieseg érdekében.

A túrós és tojásos masszához hozzáadjuk a kristálycukrot és a vaníliás cukrot. Simára keverjük.

Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben. A túróhoz olvasztott vajat és tetszőleges zsírtartalmú tejfölt adunk. Keverjük össze.

Adjuk hozzá a búzadarát és a sütőport. Keverjük össze, és hagyjuk állni 20-30 percig, hogy a gabona megduzzadjon. Ehhez a lépéshez, hogy a túrós masszát egyenletessé tegyük, vegyünk egy botmixert, és keverjük simára.

A túrós tésztát szilikon vagy porcelán formákba öntjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Küldje el a formákat a sütőbe. 30-40 perc alatt enyhén aranybarnára sütjük.

A sütőben liszt nélkül készen állnak a sajttorták. Bár liszt nélkül főztük, de búzadarát használtunk. Meg tudod csinálni anélkül is, ebben az esetben a szilikon formákban lévő syrniki felemelkedik, majd ismét leesik. Nem lesznek olyan rugalmasak, mint a fotónkon láthatóak, ízlés szerint még finomabbak lesznek.

Az elkészített sajttortákat közvetlenül a formában hűtsük le. Ezt követően óvatosan kivesszük a formákból, ízlés szerint megszórjuk porcukorral, és tejföllel, lekvárral, sűrített tejjel tálaljuk. Hűtőben tárolhatod, mikrohullámú sütőben felmelegítheted. Élvezze a teáját!

Több recept is létezik a diétás sajttorták elkészítésére anélkül, hogy a túrót, a tojást és a lisztet eltávolítanák, vagy kombinálnák. Ez az étel kiváló kiút a fogyóknak, mert édesség nélkül nehéz egyáltalán megtenni. Kiderül, hogy kevésbé magas kalóriatartalmú, de megőrzi kiváló ízét.

Lehet-e sajttortát enni fogyás közben

A diéta alatt megengedett a túró fogyasztása, de jobb, ha zsírszegény vagy teljesen zsírmentes. Ha ez a termék tiszta formájában zavar, akkor használja sajttortákhoz. Csak ezeket bizonyos módon kell elkészíteni, mert a klasszikus változatban nem szerepelhetnek az étrendben. Fogyáskor a sajtos sütemények csak a legalacsonyabb kalóriatartalmú formában használhatók.

Mik azok a diétás syrniki

Bármely étel zsírtartalma az összetevők kalóriatartalmától, valamint az elkészítési módtól függ. A minőségi házi túróból készült sajttorták nagyon táplálóak. Kalóriatartalmuk körülbelül 300 kcal 100 gramm termékben. Maga az étel nagyon egészséges, de egyáltalán nem alkalmas fogyásra. Van egy kiút - az edény energiaértékének csökkentése, ami nagyon egyszerűen történik. A diétás sajttorták egy ilyen étvágygerjesztő finomság kevésbé tápláló változata.

Hasznos a túrós palacsinta?

A túrós palacsinta még zsírmentes termék használata esetén is nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos is a szervezet számára. Megfelelő feldolgozás esetén sok vitamint megtartanak. Ezenkívül a túrós termék kalciumot tartalmaz, ami jót tesz a csontszövetnek. Az anyagcsere folyamatokra is hatással van - eltávolítja a felesleges folyadékot és a felhalmozódott zsírt. A túró rendszeres fogyasztásával erősítheti a szívet és megóvhatja a májat az elhízástól. Ennek az erjesztett tejterméknek a fő hatása a belekre hat, javítva annak mikroflóráját.

Hogyan készítsünk diétás túrós palacsintát

Az étel tápértékének csökkentése érdekében a legegyszerűbb utat követheti - távolítsa el a receptből a felesleges, magas kalóriatartalmú összetevőket. Feltétlenül csak a túrót hagyjuk meg, mert ez az étel alapja. Csak ezt a terméket szabad zsírszegényen vagy teljesen zsírmentesen bevenni. A következő a liszt, ami még kielégítőbbé teszi az ételt. Enélkül könnyű diétás túrós palacsintát készíteni búzadarából, de ez a gabona nem kalóriaszegény. Ebben az esetben jobb, ha zabpelyhet vagy korpát veszünk.

Diétás sajttorták a sütőben

A sütőben lévő diétás syrniki energiaértéke körülbelül 170 kcal / 100 gramm termék. Különböző módon sütheti őket - csak kis sütemények formájában tepsiben vagy szilikon formákban. Ez utóbbi opciót különösen gyakran használják, ha a túró túl nedves és szétterül. A teljes sütési folyamat átlagosan körülbelül fél órát vesz igénybe. Az ajánlott hőmérséklet 180 fok.

Sajttorták dupla bojlerben

A dupla kazánban készült sajttorták is könnyűek, lágyak, ízletesek. Az utóbbi kialakítása könnyen helyettesíthető egy közönséges vízzel és egy szűrőedénnyel. Ezzel a feldolgozással az edény a lehető leghasznosabb, ezért nemcsak diétás ételekhez, hanem bébiételekhez is alkalmas. A recept szerinti összetevőkből, gyakran túróból, tojásból és lisztből egyszerűen összegyúrják a tésztát, amelyet speciális muffinokhoz vagy muffinokhoz való formákba raknak. Ezután a munkadarabok a gőzölő alsó szintjén sülnek. A diétás sajttortákat körülbelül 20-30 percig pároljuk.

Diétás sajtos sütemények egy serpenyőben

Szükséges elhanyagolni és serpenyőben sütni. Ez a folyamat zsírossá és rákkeltő anyagokkal telítetté teszi az ételt. Ha a túrós sütemények sütés nélkül nem tűnnek olyan finomnak, próbálja meg a napraforgóolajat olívaolajjal helyettesíteni. Ebben az esetben az étel legalább nem tartalmaz rákkeltő anyagokat. Diétás palacsinta serpenyőben megengedett, de az edényeket tapadásmentes bevonattal kell ellátni.

Diétás sajttorták lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben készült diétás syrniki nem kevésbé ízletes. Ebben az esetben fontos, hogy ne vegye be a "nedves" túrót, különben a munkadarabok egyszerűen szétesnek. A "Sütés" mód főzésre alkalmas. Nagyon kevés olaj szükséges. A darabokat a tapadásmentes serpenyős módszerhez hasonlóan sütjük. Körülbelül 30-40 percet vesz igénybe a főzésük. Diétás sajttortákat multicookerben is készíthet párok számára.

Diétás túrós palacsinta receptje

A súly szabályozásához fontos kiválasztani a diétás túrós palacsinta megfelelő receptjét. Az alábbiakban számos opciót mutatunk be utasításokkal és fényképekkel, amelyek mindegyike saját jellemzőkkel rendelkezik. Ha 5% alatti zsírtartalmú túrót vesz, akkor az étel kalóriatartalma 230 kcal-ra csökken. Ugyanezt az értéket kapod sütőben sütésnél, nem olajban. Az utóbbi esetben a túrós palacsintában a kalória körülbelül 320 kcal. Sütéskor ez az érték 240 kcal-ra csökken.

• Főzési idő: 15 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 127 kcal.
• Konyha: orosz.

A klasszikus recept szerint zsírszegény túróból készíthetünk sajttortákat. Annak érdekében, hogy szokatlan ízt adjon nekik, különféle fűszereket adhat hozzá - kardamom, fahéj, vanillin. A desszert nagyon egyszerűen elkészíthető - a túrót összekeverjük egy tojással és kis mennyiségű liszttel. Ez utóbbi akár korpával is helyettesíthető. A sütéshez jobb olívaolajat venni.

Hozzávalók:

• alacsony zsírtartalmú túró - 500 gramm;
• liszt - 100 g;
• növényi olaj - 30 ml;
• tojás - 1 db.

Főzési mód:

1. Vegyünk egy kényelmes mély tálat, ahová a túrót helyezzük. A terméket villával gyúrjuk össze, hogy még kis méretű csomók se maradjanak benne.
2. Ezután a túrós masszába tegyünk egy tojást, keverjük addig, amíg finom homogén állagot nem kapunk.
3. Ezután fokozatosan hozzáadhatjuk a lisztet, majd alaposan összegyúrjuk a tésztát.
4. A kapott keverékből kis golyókat formázunk. Minden darabot megforgatunk lisztben, és forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Sajttorta a sütőben liszt nélkül

• Főzési idő: 45 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 202 kcal.
• Cél: teához / délutáni uzsonnához / reggelihez.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés bonyolultsága: közepes.

A diétás finomság másik aktuális receptje a sütőben liszt nélküli sajtos sütemények. Időnkénti főzéssel minden alkalommal új, ínycsiklandó ételt kaphat. Ehhez egyszerűen módosítsa a só, a fahéj és a kakaópor arányát. A légsűrűség érdekében egy kis szódát adhatunk hozzá, amelyet először ecettel kell eloltani. A recept szerint a tészta kissé szivárog, ezért jobb, ha sütőformákat használunk a sütéshez. Ebben az esetben az adogatás is nyer, ha például rózsákról van szó.

Hozzávalók:

• tojás - 1 db;
• édesítőszer - ízlés szerint;
• vanillin - 1 csipet;
• búzadara - 3,5 evőkanál;
• fahéj - ízlés szerint;
• sütőpor - 1 tk teteje nélkül;
• túró - 300 g;
• kakaó - 1 desszert kanál.

Főzési mód:

1. Azonnal kapcsolja be a sütőt, hogy legyen ideje 180 fokra felmelegedni.
2. A csomós túrót szitán dörzsöljük át, vagy villával aprítsuk fel.
3. Ezután adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, csak a kakaót és a fahéjat hagyjuk.
4. A kapott tésztát két egyenlő részre osztjuk. Adjunk hozzá fahéjat kakaóval, keverjük össze.
5. Vegyük elő a muffin formákat. Ha fém vagy kerámia. Ezután kenjük meg olajjal.
6. Töltsünk meg minden formát valamelyik tésztafajtával, süssük körülbelül fél órán keresztül a finomságot.

• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 163 kcal.
• Cél: teához / délutáni uzsonnához / reggelihez.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés bonyolultsága: közepes.

Diétához jobb cukormentes syrnikit főzni. Ehelyett gyakran édesítőszert vagy fruktózt használnak. A cukrozatlan ételeket mézzel, friss gyümölccsel vagy bogyós gyümölcsökkel tálalhatjuk. Megengedett, és öntsük őket joghurttal, tejföllel, citromos szósszal. A fő feltétel, hogy az öntetben kevesebb cukor legyen, különben megnő az étel kalóriatartalma, és már nem lesz alkalmas fogyókúrára.

Hozzávalók:

• búzadara - 1 evőkanál;
• olívaolaj - egy kis sütéshez;
• túró - 600 g;
• só - 1 csipet;
• tojás - 2 db;
• liszt - 4 evőkanál az összeomláshoz.

Főzési mód:

1. A túrót leszűrjük a felesleges folyadékról, majd a tojással simára keverjük.
2. Ezután adjunk hozzá búzadarát, sót. Ebben a szakaszban kívánság szerint hozzáadhat mákot, mazsolát, étcsokoládét.
3. A tésztából egyforma méretű kis golyókat hajtunk, mindegyiket lisztbe forgatjuk.
4. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, az egyik oldalukat aranybarnára sütjük, majd megfordítjuk, fedő alatt megsütjük.
5. Papírtörlőre tesszük, leszűrjük és kihűtjük.

Sajttorta liszt helyett korpával

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalom: 131 kcal.
• Cél: teához / délutáni uzsonnához / reggelihez.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés bonyolultsága: közepes.

A híres táplálkozási szakember, Ducan kifejlesztette saját táplálkozási rendszerét, melynek köszönhetően könnyedén fogyhatsz. A diéta első szakaszát rohamnak nevezik, amikor sok fehérjetartalmú ételt kell enni. A liszt helyett korpával készült sajttorta az egyik recept erre a fázisra. Az étel összetétele nem okoz nehézséget. A lisztet egyszerűen zabkorpává cseréljük, és már kész is az új recept. A tálaláshoz érdemesebb krémes túrót használni, ami szósz helyett lesz.

Hozzávalók:

• tojás - 1 db;
• édesítőszer - ízlés szerint;
• alacsony zsírtartalmú túró - 250 g;
• vanillin - 0,5 teáskanál;
• zabkorpa - 1 evőkanál

Főzési mód:

1. A listán szereplő összes hozzávalót összekeverjük egymással.
2. A kapott masszát kis formákba osztjuk.
3. Sütőbe küldjük, 180 fokon kb 15-20 percig sütjük.

Sajttorta liszt és búzadara nélkül a sütőben

• Főzési idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 112 kcal.
• Cél: teához / délutáni uzsonnához / reggelihez.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés bonyolultsága: közepes.

A liszt és búzadara nélküli sajttorták sütőben történő főzéséhez csak száraz túrót kell venni. Ellenkező esetben a termékek szétesnek. A banánt a tészta sűrűségének biztosítására használják. Egy csipet keményítőt is adunk hozzá. Ennek eredményeként a tészta sűrűbb lesz, így egy evőkanállal a serpenyőbe lehet tenni. Ahhoz, hogy még homogénebb legyen, használjon turmixgépet vagy mixert.

Hozzávalók:

• vanillin - ízlés szerint;
• tojás - 2 db;
• só - 1 csipet;
• banán - 1 db;
• keményítő - 1 csipet;
• túró - 320 g.

Főzési mód:

1. A túrót a banánnal habosra keverjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót.
2. Kivesszük a muffinformákat, megolajozzuk és megtöltjük a kapott tésztával.
3. 180 fokon 25 percig puhára sütjük.

• Főzési idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 112 kcal.
• Cél: teához / délutáni uzsonnához / reggelihez.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés bonyolultsága: közepes.

A diétás túrós palacsinta almával csemege a gyümölcs szerelmeseinek. Közepesen édesnek bizonyul, ugyanakkor kalóriaszegény marad. A porcukor különleges ízt ad nekik. A sajttortákat sütőben készítik el, így zsírszegénynek bizonyulnak a serpenyőben sütéshez képest. A tálaláshoz ismét használhatunk bogyós szószt vagy joghurtot.

Hozzávalók:

• alma - 1 db;
• zsírmentes túró - 250 g;
• liszt - 1,5 evőkanál;
• porcukor - 2 teáskanál;
• tojás - 2 db.

Főzési mód:

1. Keverje össze a túrót reszelt almával, adjon hozzá fehérjéket porcukorral.
2. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, gyúrjuk nem túl sűrű tésztát.
3. Sütőpapírral borított tepsire tesszük a kis süteményeket evőkanállal.
4. 180 fokon kb 15 percig sütjük.

Alacsony kalóriatartalmú sajttorták - főzési titkok

Nem ajánlott aszalt gyümölcsöket hozzáadni a tésztához, bár kis mennyiségben még mindig lehetséges, például mazsolát vagy szárított sárgabarackot. A diétás sajttorták receptje lehetővé teszi az ilyen összetevők használatát. Ha megszakítja a túrót egy turmixgéppel, akkor a termékek homogénebbek és puhábbak lesznek. Még finomabb lesz, ha habverés közben hozzáadunk egy kis natúr joghurtot töltőanyag nélkül. Ezek az alacsony kalóriatartalmú sajttorták készítésének legegyszerűbb, de leghatékonyabb titkai.

Videó: Diétás túrós palacsinta liszt nélkül