Főzzük a kását a mikrohullámú sütőben. Zabpehely mikrohullámú sütőben: receptek vízzel és tejjel való főzéshez

Néhány gabonafélét nagyon könnyű a tűzhelyen főzni: hajdina, rizs, zabpehely vagy búzadara. És vannak olyan zabkása, amelyeket főzés közben folyamatosan figyelni kell, hogy ne égjenek meg, a víz ne forrjon el előtte. Ezek az árpa, kukorica, búza, köles és árpa.

Valamiért kevesebbet esznek. De hiába. Ezek a gabonafélék csak a sejtjeink számára szükséges nyomelemek tárháza, amelyekből, mint tudod, folyamatosan hiányoznak. A mikrohullámú sütőben minden kása gyorsabban megfő, mint a hagyományos tűzhelyen. Tipp: a lényeg az arányok ismerete és a főzés tapasztalati követése.

Kása a mikrohullámú sütőben - recept

Egy adaghoz:
Hajdina

fél pohár hajdina
pohár víz

zabpehely

fél csésze zabpehely
pohár víz

Árpa, kukorica vagy búza zabkása

fél pohár gabonapehely
másfél pohár vizet

Rizs

fél csésze rizs
másfél pohár vizet

Hogyan kell főzni a kását a mikrohullámú sütőben

Főzési jellemzők:

rizs zabkása az a tény, hogy mikrohullámú sütőben nyerik, még mindig nem omlós (enyhén összetapadhat).
az árpakását előre be kell áztatni (lehetőleg egy éjszakára), de így is gyorsabban megfő, mint a tűzhelyen.
a kölest nagyon jól meg kell mosni (először hideg vízbe áztatjuk 5-10 percre, leöntjük a folyadékot és újra felöntjük forrásban lévő vízzel, amit ismét lecsepegtetünk), és csak ezután kezdjük el főzni. Ha ez nem történik meg, a keserűség erősebb lesz.

A mikrohullámú sütőben a folyadékok aktívabban forrnak és forrnak, és hajlamosak a falak mentén fröccsenni. Ez elkerülhető a termék teljes tömegének vízzel történő kiszámításakor, hogy az a tartály térfogatának felét foglalja el.
Amikor a gabonaféléket a mikrohullámú sütőben tejben főzzük, a főzési idő megnő, mert a tej nem forr fel nyíltan, hanem úgymond elsorvad.
Az időzítő beállításának hozzávetőleges ideje:

1 pohár gabonaféléhez - 5 perc a legnagyobb teljesítményen + 10 perc közepes teljesítményen, ha fél pohár gabonafélék, akkor fele az idő.
Tejben lévő rizs esetén - 5 perc teljes + 20 perc félig.
Gyöngyárpánál - 5 perc teljes + fél óra közepesen.

Ha rászokott a főzésre, akkor a mikrohullámú sütőben kása csak megváltás lesz az Ön számára. Nem kell állandóan a tűzhely mellett állnia, beavatkoznia és félnie, hogy nem ég meg. A munka előtti mikrohullámú sütő segített, ha magammal kellett vinnem valamit. Egy fél literes zabkásaba vizet öntök, és menet közben megmikrózom. Próbálja meg!

Nyugodtan használja a mikrohullámú sütőt reggeli gabonapelyhekhez. Valójában ma már szinte minden otthonban van ez a modern konyhai eszközök, és a gabonafélék termelői elkezdték feltüntetni a csomagoláson, hogyan főzik a mikrohullámú sütőben. Minden gabonapehely szereti a saját főzési módját, ez önmagában is jobb: a mikrohullámú sütőben készült kását tejjel kicsit másképp főzik, mint a vízzel készült kását a mikrohullámú sütőben. Finomabb és egészségesebb a tejes kása a mikrohullámú sütőben, de a kása gyorsabban megfőtt vízen, ami szintén diétásabbnak számít.

Hogyan kell főzni a kását a mikrohullámú sütőben, hogy a megfelelő és egészséges reggeli? Minden zabkása saját árnyalatokkal rendelkezik. A zabpehely elkészítésének legegyszerűbb módja a mikrohullámú sütőben: a gabonaféléket felöntjük tejjel, és néhány percre betesszük a sütőbe. A búzadara kása mikrohullámú sütőben történő főzéséhez először fel kell melegíteni a tejet, majd hozzáadnia kell a cukrot, a sót, a búzadarát, és körülbelül 8 percig kell tartania a sütőben. A rizskása mikrohullámú sütőben történő főzéséhez először felforraljuk a rizses vizet, majd a vizet lecsepegtetjük, hozzáadjuk a tejet, a cukrot és a sót, és már 10 percig főzzük. A hajdina zabkása mikrohullámú sütőben történő főzése előtt a gabonát alaposan meg kell mosni, és egy órán át hideg vízben kell áztatni. A hajdinát a mikrohullámú sütőben 15 percig nagy teljesítményen, további 5 percig közepes teljesítményen főzzük. A mikrohullámú sütőben lévő köleskása is megvan a maga finomsága és árnyalata, zabkása a mikrohullámú sütőben kukorica zabkása mikrohullámú sütőben, búzakása a mikrohullámú sütőben, borsó kása a mikrohullámú sütőben.

Az igazság szem előtt tartásával kijelenthetjük, hogy ez egy kreatív üzlet - zabkása főzés a mikrohullámú sütőben. Mindegyikük receptje jó és érdekes a maga módján. Hogy melyiket és hogyan kell főzni a kását a mikrohullámú sütőben, az Önön múlik, figyelembe véve a családtagok ízlését és preferenciáit.

A finom és finom őrlésű, puha héjú dara minimális időtartammal és alacsony hőmérsékleten készül. Azonnal felönthetjük tejjel vagy vízzel, hozzáadjuk a szükséges hozzávalókat, és keverés nélkül 80 százalékra főzzük, majd hagyjuk állni egy kicsit. Az egész folyamat legfeljebb öt percig tart;

A vastagabb és keményebb szemek hosszabb mikrohullámú sütést igényelnek. Ezért célszerű vízben főzni, és a végső fázisban tejet adni;

A különösen szívós gabonaféléket előzetes vízben kell áztatni, majd vízben megfőzni, és csak ezután adják hozzá a tejet;

A hüvelyeseket (borsó, bab) egyáltalán nem főzzük meg tejben, de először hideg vízben kell tartani néhány órán keresztül.

Jó és egészséges reggeli.

Egyenlő arányban veszünk búzadarát és vizet.

Öntsük a gabonát a vízbe, hagyjuk felforrni, kapcsoljuk be a tüzet és hagyjuk, hogy a víz majdnem teljesen felforrjon. Ittam 1 pohár gabonapelyhet és 1 pohár vizet.

Amint a víz elfőtt, hozzáadtam 1,5 csésze tejet a zabkásához, újra felforraltam és készre főztem.

Természetesen a főzés legelejére teszek egy kis sót és egy kis cukrot.

Lassú tűzön főzzük.

A zabkása ízletes és puha.

A kását tányérba tesszük, és ízlés szerint adjuk hozzá, amit a szíve szeret. Szeretem a cukrot és társaimat vaj.

Élvezze a reggelit (vagy vacsorát).

Egy másik recept búza zabkása, folyékonyabb

Egy pohár víz 200 g
Búzadara = 100g
0,5 tk Szahara
0,5 tk só

Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, cukrot. Beleöntjük a grízt, lassú tűzön főzzük 10-12 percig, majd felöntjük 1 pohár forró tejjel (200g), és lassú tűzön főzzük további 12-15 percig.

FŐZSÜK KAVARÁSSAL!

Összesen: főzési idő 25-30 perc, adagok száma = 2.

Búza zabkása a mikrohullámú sütőben

Öblítsük le a szemeket, öntsünk 1-2 vizet (vagy használhatunk még egy kis vizet), kevés sót és egy darab vajat

és 15 percig közepes teljesítményen (kinek melyik van, nehogy forrásakor kifolyjon).

Kasha az egyik legtöbb egészséges ételeketétrendünk. Értékes vitamin-, ásványianyag-forrás, energiával tölti fel a szervezetet hosszú idő. NÁL NÉL mikrohullámú sütő a zabkása meglepően omlós és szokatlanul finom ízű. A mikrohullámú sütőben a zabkása nem ég meg, ami fontos. Egy másik vitathatatlan előnye, hogy a zabkását adagokban, közvetlenül a tányéron főzhetjük, így nincs szükség extra edények mosogatására, és lehetővé válik az egészséges ételek mindig friss adagok elkészítése.

1. Hajdina zabkása gombával a mikrohullámú sütőben

A hajdina zabkása gombával mikrohullámú sütőben főzéséhez szükségünk van:
1 st. hajdina, 50 g száraz gomba, 1 hagyma, 3 ek. l. növényi olaj, 1 tk só.
Hogyan főzzünk hajdina zabkását gombával a mikrohullámú sütőben?
1. A hagymát előkészítjük és kockákra vágjuk. Olvasszuk fel a vajat egy tálban, tegyük bele és pirítsuk meg a hagymát 3-5 percig teljes teljesítményen, időnként keverjük meg. Kívánság szerint hús- vagy csirkedarabokat is süthetünk a hagymával együtt, és a végén adjuk hozzá paradicsom szósz, kevés vizet vagy húslevest, és 8-10 percig főzzük teljes vagy közepes teljesítményen.
2. Öblítse le és öntse rá a gombát hideg víz 3 órán át, hogy megduzzadjon, távolítsa el a gombát, öblítse le újra, vágja fel, öntsön 3 evőkanál. forró vizet, sót és főzzük 5 percig 100%-os teljesítménnyel.
3. Válogasd szét a hajdinát és mártsd bele a gombás vízbe, keverd meg és főzd 5 percig teljes erővel, majd csökkentsd felére a teljesítményt és főzd még 4 percig, tedd pirítósra hagymát, keverd meg.
4. Hagyja a zabkását a fedél alatt további 5-10 percig járni.

2. Búzadara a mikrohullámú sütőben

A búzadara kása mikrohullámú sütőben főzéséhez szükségünk van:
100 g búzadara, 2 ek. tej, 2 ek. cukor, csipet só.
Hogyan főzzünk búzadarát a mikrohullámú sütőben?
1. Öntsünk tejet egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, cukrot és forraljuk teljes erővel 5-8 percig, ügyeljünk arra, hogy el ne folyjon, mélyebb edényeket szedjünk.
2. Vékony sugárban öntsük a búzadarát keverés közben, hogy ne legyenek csomók.
3. Készítse elő 3-5 perc alatt közepes teljesítményen, időnként keverje meg. Tartsa lefedve további 3 percig. Tálaláskor adjunk hozzá vajat.

Búzadara kása mikrohullámú sütőben videó recept:

3. Guryev zabkása a mikrohullámú sütőben

A Guryev kása mikrohullámú sütőben főzéséhez szükségünk van:
300 g búzadara, 1 liter tej (tejszín), 3-4 ek. cukor, 0,5 ek. dió, 3-4 ek. vaj, 0,7 ek. bármilyen konzerv vagy friss gyümölcs, vaníliás cukor, csipet só.
Hogyan főzzünk Guryev kását a mikrohullámú sütőben?
1. A diót ledaráljuk és enyhén megpirítjuk, a gyümölcsöt apróra vágjuk.
2. Öntsön tejet vagy tejszínt egy tálba, és melegítse maximális teljesítményen, amíg hab nem lesz, óvatosan távolítsa el, és tegye egy tányérra. Folytassa a tej melegítését a kívánt habmennyiség eléréséhez.
3. A maradék tejben (2 csésze) adjunk hozzá sót és cukrot, vanillint, és kevergetve vékony sugárban öntsük a búzadarát, hogy elkerüljük a csomósodást. Főzzük a zabkását 5 percig 100%-os teljesítménnyel, majd fedő alatt hagyjuk felfőni és hűtsük további 5 percig.
4. Kenjük ki olajjal a tepsit, fektessük ki a kása egy részét, öntsük rá kevés olvasztott vajjal, fektessük rá a habot, tegyünk rá gyümölcsöket, majd ismét egy réteg zabkását, habot és gyümölcsöket, addig folytatjuk, amíg a kása el nem fogy. formába helyezve.
5. Szórjunk rá cukrot, és süssük a sütőben 3-4 percig teljes teljesítményen.
6. Melegen tálaljuk, lehetőleg ugyanabban a formában, tálaláskor szórjuk meg dióval.

4. Köles kása túróval a mikrohullámú sütőben

A túrós köleskása mikrohullámú sütőben főzéséhez szükségünk van:
1,5 st. köles, 1 tk só, 300-400 g szemcsés túró, 3-4 ek. víz, 3 evőkanál. tej, cukor - 0,5 evőkanál. (ízlés szerint), vaj - 2-3 evőkanál.
Hogyan főzzünk köleskását túróval a mikrohullámú sütőben?
1. A kölest alaposan öblítsük le meleg vízzel, majd öntsünk rá forrásban lévő vizet, hogy a kész kása ne legyen keserű íze. Tedd egy megfelelő edénybe, öntsd fel vízzel és főzd 100%-os teljesítménnyel 5-8 percig, keverd össze.
2. Lecsepegtetjük a vizet, hozzáadjuk a tejet, a cukrot, a sót, a vajat, a fedőt lezárjuk, és ugyanezen a teljesítményen további 3 percig főzzük.
3. Az előzőleg szitán átdörzsölt túrót tegyük a kásába, keverjük össze, főzzük, a teljesítményt felére csökkentve további 3-4 percig. Hagyja lefedve 5 percig.

5. Köles kása sütőtökkel a mikrohullámú sütőben

A sütőtökkel készült köleskása mikrohullámú sütőben főzéséhez szükségünk van:
2 evőkanál. köles, 0,7 kg sütőtök, 2 ek. víz, 1 evőkanál. tej, vaj - 2-3 evőkanál, só, cukor - ízlés szerint.
Hogyan főzzünk köleskását sütőtökkel a mikrohullámú sütőben?
1. A tököt megtisztítjuk a magoktól, meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Öntsük forró vízés maximum 5 percig főzzük.
2. A kölest először meleg vízzel öblítsük le, majd forrón, adjuk a sütőtökhöz, öntsük hozzá a tejet, sózzuk, tegyünk bele cukrot ízlés szerint, a tartalmát óvatosan keverjük össze. Zárt fedő alatt főzzük 3 percig, keverjük meg és főzzük még 8 percig teljes teljesítményen.
3. Tálaláskor adjunk hozzá vajat, cukrot, sűrített tejet.

6. Zabpehely zabkása dióval és szárított gyümölcsökkel a mikrohullámú sütőben

A zabkása diófélékkel és szárított gyümölcsökkel mikrohullámú sütőben történő főzéséhez szükségünk van:
2 evőkanál. zabpehely, 4 csésze víz (egy részét tejjel is helyettesítheti), 100 g szárított sárgabarack, 80 g méz, 100 g bármilyen dió, 100 g mazsola, csipet só, ízesítők: vanillin, kókuszreszelék, gyömbér, fahéj stb.
Hogyan főzzünk zabkását szárított gyümölcsökkel a mikrohullámú sütőben?
1. Válogassa szét az aszalt sárgabarackot és mazsolát, öblítse le és öntsön forrásban lévő vizet, engedje le a vizet, és szárítsa meg az aszalt gyümölcsöket, papírtörlőre terítve.
2. A diót ledaráljuk, elősüthetjük.
3. Gabonaféléköntsünk forró vizet, keverjük össze és főzzük 4-5 percig teljes teljesítményen, keverjük össze.
4. Adjunk hozzá mazsolát, diót, szárított sárgabarackot, mézet, fűszereket, sót. Kevergetve melegítjük még 5 percig, majd lefedve 5 percig állni hagyjuk.

7. Zabkása a vízen a mikrohullámú sütőben

A zabpehely mikrohullámú sütőben történő főzéséhez szükségünk van:
2 evőkanál. hercules pehely vagy zabpehely, 800 ml víz, egy csipet só.
1. Öntsünk forró vizet az edényekbe, sózzuk ízlés szerint. Vegyünk egy nagy edényt (1-1,5 l), mivel a zabkása megnő. Forralja fel a folyadékot körülbelül 5 percig 100%-os teljesítménnyel, ne fedje le.
2. Öntsük a gabonát a serpenyőbe, keverjük össze és főzzük 8 percig.
3. Tálalás előtt fedjük le, és áztassuk 5 perccel.
4. Vajjal, reszelt almával, lekvárral vagy sűrített tejjel tálaljuk, ha pedig a nem édes opciót részesítjük előnyben, a kásaként főzhetünk rántott hagymát zöldségekkel.

8. Zabpehely tejjel teljes kiőrlésű gabonából a mikrohullámú sütőben

Ahhoz, hogy teljes kiőrlésű gabonából készült zabpehelyet tejben főzzön a mikrohullámú sütőben:
300 g teljes zabpehely, 600 ml tej, só ízlés szerint. Hogyan főzzünk zabpehely zabkását tejjel teljes kiőrlésű gabonából a mikrohullámú sütőben?
1. Jól öblítse le a zabpelyhet, és áztassa 1 órára hideg vízbe. Engedje le a vizet, öntse fel a gabonát tejjel, sóval, és tegye félre 15 percig. 2. Utána 8 percig főzzük a kását 100%-os teljesítményen, ügyelve arra, hogy a tej „el ne folyjon”, és további 2-3 percig közepes teljesítményen. Főzés közben keverje meg, és hagyja a fedél alatt még 15 percig főzni, kapcsolja ki a mikrohullámú sütőt.

9. Búzakása a mikrohullámú sütőben

A búzakása mikrohullámú sütőben történő főzéséhez szükségünk van:
100 g búza, hámozott, 2 ek. víz, méz ízlés szerint, csipet só.
Hogyan kell főzni a búzakását a mikrohullámú sütőben?
1. Válogassa szét a búzaszemeket, öblítse le forró vízzel, öntse fel friss forrásban lévő vízzel, és hagyja állni 3-4 órán keresztül. Ezután engedjük le a vizet, öntsünk fel forrásban lévő vizet, sózzuk meg, és fedő alatt főzzük 30 percig. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a fedélnek gőznyílással kell lennie, vagy kissé fel kell nyitni.
2. A zabkását a fedél alatt további 10-15 percig kell infundálni. Mézzel, ízlés szerint hozzáadva tálaljuk.

10. Árpa zabkása hagymával a mikrohullámú sütőben

Árpa zabkása hagymás mikrohullámú sütőben főzéséhez szükségünk van:
200 g árpadara, 400 ml víz, 3 ek. zöldség vagy ghí, hagyma - 1 db, só, bors ízlés szerint.
Hogyan főzzünk árpa zabkását hagymával a mikrohullámú sütőben?
1. Válogassa szét a gabonát, öblítse le meleg vízzel, öntse forró vízbe, keverje össze, sózza meg és főzze 5-8 percig maximális teljesítményen. Fedjük le fedővel, és hagyjuk további 5 percig.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk. Az olajat maximum 0,5-1 percig hevítjük, rátesszük a hagymát, 3-5 percig pirítjuk, kevergetve, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
3. A megpirított hagymát kásába tesszük, összekeverjük, közepes teljesítményen 3-5 percre melegítjük.

11. Gyors rizs zabkása a mikrohullámú sütőben

A rizskása gyors mikrohullámú sütőben történő főzéséhez szükségünk van:

1 st. rizs, 2 ek. víz, 1 evőkanál. vaj, csipet só, cukor ízlés szerint.
Hogyan főzzünk gyorsan rizskását a mikrohullámú sütőben?
1. A rizst többször alaposan öblítse le meleg vízben. A rizst, az olajat, a sót és a cukrot egy lábasba tesszük, felöntjük forró vízzel, megkeverjük és fedővel lefedjük.
2. Főzzük teljes teljesítményen 2 percig, majd további 2 percig közepes teljesítményen. Rendszeres időközönként 2-szer keverje meg főzés közben.
3. A mikrohullámú sütő kikapcsolásával további 3-4 percre beöntjük a zabkását.
4. Ízlés szerint cukorral vagy sűrített tejjel tálaljuk. Húshoz, zöldségekhez vagy halhoz köretként tálalhatjuk.

12. Árpa zabkása hússal a mikrohullámú sütőben

Árpa zabkása húsos mikrohullámú sütőben főzéséhez szükségünk van:
1 st. árpagyöngy, 3 evőkanál. víz, 500 g hús (vagy szárnyas) 2-3 db. hagyma, 2 sárgarépa, 150 g zsír vagy növényi olaj, só és fűszerek ízlés szerint.
Hogyan főzzünk árpa zabkását hússal a mikrohullámú sütőben?
1. Öblítse le a grízt és öntsön fel meleg vizet, egy idő után öblítse le forró vízzel.
2. Forraljuk fel a vizet, sózzuk meg, tegyük bele a grízt és főzzük 3-5 percig teljes teljesítményen. Zárt fedél alá tegyük infúzióra.
3. Egy másik tálban felolvasztjuk a zsírt, megdinszteljük a kockára vágott hagymát és a reszelt sárgarépát, teljes teljesítményen, 3-5 percig, kevergetve.
4. Hozzáadjuk a felkockázott húst, és néhányszor megkeverve további 5-7 percig pirítjuk. Felöntjük vízzel, sózzuk, és hozzáadjuk kedvenc fűszereinket, pároljuk 7 percig.
5. Tegye a főtt kását a húsba, óvatosan keverje össze az egészet, és csukott fedél mellett melegítse 2-3 percig.

A Kashi nagyszerű étel kicsiknek és nagyoknak. Egészséges, ízletes, kielégítő. Sokféle adalékanyaggal, például gyümölcsökkel, diófélékkel, tejjel kiváló reggeli, de akár vacsora vagy délutáni uzsonna is.

A búza különleges helyet foglal el a gabonafélék között. Nyomelemeket, vitaminokat, vasat, foszfort tartalmaz. A búzakása mikrohullámú sütőben elkészítése nagyon egyszerű. Előnye, hogy nem fog elszaladni, vagyis nem szennyezi be a tűzhelyet. De figyelni és keverni kell.

Egyébként hogyan választod ki a gabonaféléket? Tudod, hogy ez más? Köszörüléssel: Artek és Poltavskaya - különböző méretű szemcséik vannak. Mégis az az igazság, hogy létezik az úgynevezett „arnautka”, a tavaszi búza alkalmas rá, a szemek sima vágású, durva darálásúak.

Búzafajta szerint: lágy és durum fajtákból.

A legfinomabb, legomlósabb és illatosabb a szilárd anyagokból származik. Biztosan láttál már ilyen borostyánszemcséket. Pontosan ő az.

A gabonafélékből egyébként nem csak a gabonaféléket lehet főzni. Nagyon finomnak bizonyul.

Hogyan kell főzni a búzakását a mikrohullámú sütőben

Egyszerre ne főzz sokat, az optimális adag 225 gramm száraz. Felöntjük forrásban lévő vízzel, és legalább pár órát állni hagyjuk.

Ezután engedjük le a vizet, öblítsük le, tegyük egy mikrohullámú edénybe, öntsünk forrásban lévő vizet (225 gramm gabonafélékhez vegyünk legalább 600 ml vizet, fedjük le a serpenyőt lyukas fedővel, és főzzük 20-30 percig (attól függően), hogy őrlés) maximális teljesítménnyel. Ne nyúljon tíz percig.

Nézd meg, maradt-e víz, ha van, csepegtesd le.

Megkenjük vajjal és tálaljuk.

450 gramm gabonafélék elkészítéséhez legalább 900 ml vízre van szükség, és 30-45 percig főzzük.

Búza zabkása csirkecombokkal

A zabkása önmagában is jó, de húst hozzáadva kiadós, teljes ételt kapunk.

Saláta búzadarával

Benne tökéletes téli időszak amikor a friss zöldségek nem olyan ízletesek és illatosak, mint nyáron. És akkor is jó, ha idő előtt kell főzni - a salátát a hűtőszekrényben infúzióval töltik, ízt és kellemes illatot kapnak. Használható előételként vagy önálló ételként.

Hozzávalók: