Probabilmente, molti giardinieri pensavano a cosa mangiavano e crescevano gli agricoltori in Russia prima della comparsa delle patate? Non è difficile rispondere a questa domanda, ricordando il vecchio racconto russo sulla rapa: "Il nonno ha piantato la rapa ...". Sì, era la coltivazione delle rape fino alla fine del XVII secolo ad essere popolare quanto le patate oggi. Questo ortaggio sano è stato sicuramente incluso nella dieta umana. Le rape venivano consumate crude, al vapore, al forno, in umido e in umido. Le rape erano in tavola tutto l'anno.

Nel nostro articolo imparerai come coltivare una rapa.

La rapa è una pianta biennale. Nel primo anno forma un raccolto di radici, coronato da una rosetta di foglie, e nel secondo, fiori e semi. Di norma, un ortaggio a radice viene utilizzato per il cibo, ma recentemente la rosetta di foglie è stata spesso utilizzata come insalata. Grazie agli sforzi degli allevatori, ad oggi, sono state allevate molte varietà di rape, diverse per aspetto, sapore e tempi di maturazione. Il raccolto di radice di rapa è rotondo, ovale, piatto-tondo e allungato. La rosetta a foglia nelle varietà da insalata, a differenza delle tradizionali varietà a radice, non è affatto pubescente e ha un sapore gradevole.

La rapa è una pianta piuttosto senza pretese e resistente al gelo. A causa del rapido tempo di maturazione, puoi ottenere due raccolti all'anno: estate e autunno. Per il raccolto estivo, tali varietà sono intese come Zelenogolovaya, May Yellow, Belaya Nochka, Petrovskaya-1, Milanskaya Belaya Krasnogolovaya. Per un raccolto autunnale destinato alla conservazione a lungo termine, tali varietà sono adatte: "Namangan", "Luna", "Orbita". Le varietà di insalata includono le cosiddette varietà kakabu: "Geisha", "Snegurochka", "Snowball".

Nonostante il noto detto: "più facile di una rapa al vapore", questo ortaggio non sembrerà semplice ai principianti. Anche se studi un sacco di letteratura su come coltivare le rape, il primo raccolto potrebbe non portare la soddisfazione desiderata: le rape non formeranno un raccolto di radici della forma corretta e non ti delizieranno con il gusto. Un tale risultato potrebbe essere nell'unico caso: una preparazione impropria del terreno per le rape.

È molto importante non piantare rape nell'area in cui in precedenza venivano coltivate le verdure crocifere: cavoli, ravanelli, ravanelli. Patate, zucchine, cetrioli e pomodori sono considerati ottimi predecessori delle rape. Puoi includere le rape nella rotazione delle colture dopo carote, barbabietole, insalate di cavolo. Ma il raccolto di rape sarà insuperabile se coltivato su terreno vergine trattato.

È necessario in autunno scavare un sito per le rape e portare l'humus con sabbia o segatura di alberi da frutto nel terreno argilloso e solo l'humus nel terreno sabbioso. Viene introdotto al ritmo di 8 kg (secchio) per 1 mq. metro, sabbia o segatura - 5 kg (mezzo secchio) per 1 mq. metro. Se non c'è humus, il letame può essere applicato al ritmo di 5 kg per 1 mq. metro di terreno insieme alla calce (500 grammi per 1 metro quadrato). Altrimenti, puoi applicare fertilizzanti minerali per 1 mq. metro

• 20 gr. urea
• 40 gr. superfosfato
• 20 gr. cloruro di potassio

Per prevenire l'invasione di una pulce crocifere, è necessario in primavera, allentando il terreno prima della semina, aggiungere cenere al terreno in ragione di 300 gr. per 1 mq. metro.

La rapa è una coltura resistente al freddo che può resistere a gelate a breve termine sulla superficie del suolo fino a - 2 ° C, ma non dovresti seminare i semi in anticipo - le piante "congelate" formeranno un peduncolo, non un raccolto di radici. Pertanto, la semina per il raccolto estivo dovrebbe essere alla fine di aprile. Di norma, le rape vengono seminate in fila: dopo 30 cm, vengono praticate scanalature parallele con una profondità di 2 - 3 cm e i semi vengono seminati in esse a una distanza di 12 - 15 cm I semi di rapa sono molto piccoli, quindi , durante la semina, puoi mescolarli con la sabbia. Dopo 6 - 8 giorni appariranno i primi germogli e dopo 14 giorni le piante in eccesso dovrebbero essere rimosse.

La semina estiva delle rape (all'inizio di luglio) per il raccolto autunnale si fa allo stesso modo.

Cura delle rape

irrigazione

Ortaggi a radice e cime di rapa di buona qualità possono essere ottenuti solo con un'annaffiatura sufficiente. Le giovani piante e le varietà di insalata sono particolarmente esigenti per l'irrigazione, che dovrebbe essere annaffiata con 10 litri. acqua per 1 mq. metro 2 volte a settimana, tenendo conto delle precipitazioni naturali.

Allentamento

Durante la formazione del raccolto di radici, è necessario prestare particolare attenzione all'allentamento del terreno: più duro è il grumo di terra in cui cresce la rapa, maggiore è la probabilità di ottenere un piccolo raccolto di radici deformato. L'allentamento dovrebbe essere fatto 10 - 12 ore dopo l'irrigazione o la pioggia.

La rapa è una pianta di lunghe ore diurne, e quindi anche un'ombreggiatura minima influenzerà la qualità del raccolto: i verdi diventeranno duri e acquisiranno un sapore amaro, e il raccolto di radici perderà la sua densità intrinseca e diventerà flaccido. Pertanto, quando si sceglie un luogo per la semina delle rape, è necessario tenere conto del fatto che le piante vicine ombreggiano le colture con una corona fiorita. Questo vale anche per le colture delle rape stesse: non ritardare la rimozione di germogli indesiderati. La raccolta è una sorta di stress per le piante che rimangono nel giardino, quindi questa procedura dovrebbe essere eseguita la sera, 2 ore dopo l'irrigazione: le piantine non necessarie vengono facilmente rimosse e le piante rimanenti diventeranno rapidamente più forti durante la notte nel terreno umido.

Fertilizzante

Se i fertilizzanti organici o minerali vengono introdotti nel terreno prima della semina, la pianta non ha bisogno di ulteriore alimentazione durante la stagione di crescita. Altrimenti, la prima alimentazione viene eseguita dopo il prelievo, la successiva - dopo un mese. Il miglior fertilizzante per le rape è considerato una soluzione di liquame con acqua (1:10) o una soluzione di nitrato di ammonio (10 grammi per 10 litri di acqua).

Parassiti e malattie

Di norma, tutti i rappresentanti delle piante crocifere sono inseguiti dalle chiglie, una sorta di ispessimento del tumore su un raccolto di radici causato dall'agente patogeno Plasmodiophora brassicae. La lotta contro una tale malattia non porta risultati: se sorgono sintomi, che si esprimono nell'appassimento apparentemente irragionevole della pianta e nella formazione di escrescenze sulle radici, allora tutte le piante dovrebbero essere rimosse dal terreno e distrutte. Questa malattia può essere prevenuta osservando la corretta rotazione delle colture: non piantare rappresentanti della famiglia delle crocifere in un posto uno dopo l'altro.

Un altro problema perseguita la rapa: la pulce crocifere. Stormi di insetti golosi sono in grado di distruggere completamente la rosetta delle foglie di rapa per 3 giorni, il che porterà alla morte della pianta. È facile trattare con una pulce crocifere, l'importante è notare molti piccoli fori sulle foglie di rapa nel tempo. Puoi spaventare lo scarabeo delle pulci crocifere con l'aiuto di cenere o polvere di tabacco, sparsa direttamente sulle piante. Puoi distruggere il parassita con l'aiuto di insetticidi appositamente progettati per questo, ad esempio Aktara o VDG.

La rapa matura in modo non uniforme, questo consente in estate di avere sempre in tavola una verdura fresca e gustosa. Raccogli le foglie di rapa mentre maturano, cioè raggiungono i 10 cm di lunghezza. Anche le radici di rapa vengono raccolte in modo selettivo, scegliendo quelle che si alzano di 1 - 2 cm sopra il suolo.

Per lo stoccaggio invernale, le rape vengono raccolte prima della minaccia del gelo - alla fine di settembre. I raccolti delle radici vengono liberati dalle cime, il terreno viene rimosso, essiccato e conservato in contenitori con sabbia a una temperatura di 2 - 3 C.