Γεια σας αγαπητοί αναγνώστες. Σήμερα θα μιλήσουμε για το διαιτητικό κρέας, το οποίο είναι πολύτιμο για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό. Θα μάθετε τι είναι η γαλοπούλα για παιδιά, τη συνταγή για αυτό το πιάτο. Μάθετε πώς μπορείτε να προετοιμάσετε μια ποικιλία επιλογών.
Γαλοπούλα για μωρά
Όταν μαγειρεύουμε φιλέτα γαλοπούλας για ένα παιδί κάτω των τριών ετών, όλες οι πιθανές μέθοδοι μαγειρέματος είναι αποδεκτές εκτός από το τηγάνισμα. Πρέπει να καταλάβετε ότι μια τέτοια τροφή είναι δύσκολο να αφομοιώσει το σώμα του παιδιού, μπορεί να διαταράξει τις διαδικασίες πέψης και να προσθέσει υπερβολικό βάρος. Επίσης, είναι απαράδεκτο τα μωρά να χρησιμοποιούν καρυκεύματα, καυτερά μπαχαρικά. Το μαύρο πιπέρι μπορεί να προστεθεί σε μικρές μερίδες μετά την ηλικία ενός έτους.
Για το μικρό παιδί, πρέπει να επιλέξετε μόνο φρέσκο κρέας. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορείτε να το αλέσετε, φτιάχνοντας κιμά. Για ένα μικρό παιδί, τα κεφτεδάκια θα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο από τέτοιο κρέας.
Το κρέας γαλοπούλας είναι τέλειο ως συμπληρωματικό φαγητό. Η πρώτη γνωριμία με αυτό το κρέας σε ένα παιδί που θηλάζει πέφτει σε οκτώ μήνες, σε τεχνητό - στους έξι. Για να γίνει αυτό, βράζουμε το κρέας για το μωρό, το τρίβουμε με ένα μπλέντερ, προσθέτουμε λίγο αλάτι και προσθέτουμε λίγο λάδι.
Εάν σας ενδιαφέρει το ερώτημα πόσο να μαγειρέψετε μια γαλοπούλα για ένα παιδί, τότε αυτό διαρκεί τουλάχιστον σαράντα λεπτά, κατά προτίμηση μια ώρα. Πρέπει να θυμόμαστε ότι για τα μικρότερα νήπια, δεν δίνουμε πιάτα σε ζωμό, το κρέας ψήνεται χωριστά, στη συνέχεια θρυμματίζεται και προστίθεται στη σούπα.
Πουρέ γαλοπούλας
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για μωρά έως ενός έτους. Θα χρειαστείτε:
- εκατό γραμμάρια φιλέτο?
- πατάτα;
- φόρμουλα γάλακτος ή γάλα (μητρικό γάλα) - εκατό ml.
- Βράζουμε πατάτες.
- Το κρέας πλένεται καλά, βράζεται. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε χρησιμοποιώντας πολυκουζινάκι:
- το κρέας τοποθετείται στη σχάρα.
- νερό (ένα λίτρο) χύνεται σε ένα μπολ.
- ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ατμού".
- η προετοιμασία διαρκεί περίπου σαράντα λεπτά.
Φιλέτο βρασμένο
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- ένα κρεμμύδι?
- δύο μέτρια μήλα (πράσινα).
- 300 γρ φιλέτο γαλοπούλας.
Σούπα γαλοπούλας
Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, πρέπει να έχετε:
- 250 γρ φιλέτο?
- 150 g σπιτικά noodles?
- τρεις πατάτες?
- κρεμμύδι.
κατσαρόλα γαλοπούλας
Θα χρειαστείτε:
- μισό κιλό πουρέ πατάτας (πατάτα)?
- πεντακόσια γραμμάρια κιμά γαλοπούλας?
- δύο κ.σ. κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος (με χαμηλά λιπαρά).
- εκατό γραμμάρια τυρί (τριμμένο)?
- sl. λιπαντικό.
Κεφτεδάκια
Με ιατρική συνταγή πρέπει να έχετε:
- 700 γρ φιλέτο?
- χόρτα;
- τέσσερα αυγά ορτυκιού?
- ψωμί (εμποτισμένο) - 100 g;
- βολβός.
Κοτολέτες ατμού
Θα χρειαστείτε:
- 800 γρ φιλέτο γαλοπούλας?
- δύο αυγά;
- μισό κιλό πατάτες?
- δύο κ.σ. κουταλιές της σούπας αλεύρι.
Σαλάτα γαλοπούλας
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- εκατόν πενήντα γραμμάρια φιλέτο?
- εκατόν πενήντα γραμμάρια καρότα.
- εκατόν πενήντα γραμμάρια μπρόκολο?
- πενήντα γραμμάρια φρέσκου αρακά.
Μπριζόλες
Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για παιδιά άνω των τριών ετών, γιατί αυτό το πιάτο απαιτεί τηγάνισμα.
Θα χρειαστείτε:
- μισό κιλό φιλέτα?
- τρία αυγά?
- τέσσερις κ.σ. κουταλιές της σούπας αλεύρι?
- 50 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- λίγο μαύρο πιπέρι και αλάτι.
Τώρα ξέρετε τι να μαγειρέψετε για το παιδί σας από τη γαλοπούλα. Να θυμάστε ότι αυτό το κρέας είναι διαιτητικό και έχει λεπτή γεύση. Απολαύστε το μικρό σας με μια ποικιλία από πιάτα από φιλέτα γαλοπούλας.
