எந்தவொரு இயற்கையை ரசித்தல் திட்டத்தைப் போலவே, காய்கறிகளின் சரியான வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஆரோக்கியமான காய்கறி தோட்டத்தை பராமரிப்பதில் ஒரு முக்கியமான படியாகும். இந்த காய்கறிகளைப் பற்றி பேசுகையில், பெரும்பாலான பச்சை இலை வகைகள் நிழலில் நன்றாக இருப்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். நடவு செய்யும் இடம் பகுதி சூரிய ஒளியைப் பெறுகிறதா இல்லையா என்பதைப் பொறுத்து, பின்வரும் வகை காய்கறிகளை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளலாம்:
1:1189 1:1199கீரை
1:1236 1:1240சாலட்களில் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பொருட்களில் ஒன்றான கீரை இலைகள் பகுதி நிழலில் நன்றாக வளரும். கீரை மற்றும் பிற இலை காய்கறிகளின் நன்மை என்னவென்றால், அவை எந்த நிலையிலும் அறுவடை செய்யப்படலாம். உங்கள் தோட்டத்தில் ஒரு நாளைக்கு 4 முதல் 6 மணிநேரம் சூரிய ஒளி கிடைக்கும் இடங்களில் கீரையை வளர்க்கவும்.
1:17801:9
பீட்
1:37
பீட் மற்றும் பீன்ஸ் பகுதி நிழலில் வளரும் சத்தான காய்கறிகள். நேர்கோட்டில் நடப்பட்ட பீட்ஸை வளர்க்கவும் மற்றும் தாவரங்கள் கிழக்கு-மேற்கு திசையில் நடப்படுவதை உறுதி செய்யவும். அவ்வாறு செய்வதன் மூலம், காய்கறிகள் சிறந்த வளர்ச்சிக்கு அதிகபட்ச சூரிய ஒளியை அறுவடை செய்யலாம்.
2:1045 2:1055ப்ரோக்கோலி
2:1087
சிலுவை காய்கறிகள் நிழல் தரும் பகுதிகளிலும் செழித்து வளரும். இந்த வழியில், உங்கள் காய்கறி தோட்டத்தில் சூரிய ஒளி கிடைக்காவிட்டாலும் ஆரோக்கியமான ப்ரோக்கோலியை வளர்க்கலாம். ஒரே தடையாக இருப்பது களை கட்டுப்பாடு மற்றும் மண்ணில் உரம் சேர்க்க வேண்டும்.
3:498 3:508காலிஃபிளவர்
3:553
4:9
வெங்காயம்
4:31
நிழலில் நன்றாக வளரும் மற்றொரு காய்கறி வெங்காயம். ஆரோக்கியமான வெங்காயத்தை நிழல் தரும் தோட்டத்தில் பயன்படுத்தவும். வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் இருக்கும் வரை, இந்த காய்கறிகள் நன்றாக வளரும். சூப் மற்றும் சாலட் தயாரிப்பதற்காக வெங்காய இலைகளை அடிக்கடி அறுவடை செய்யலாம்.
5:1078 5:1088மூலிகைகள்
5:1114
போன்ற சமையல் மூலிகைகள் ஏலக்காய், வோக்கோசு, பூண்டு, புதினா மற்றும் லீக்பகுதி அல்லது முழு நிழலில் நன்றாக வளரும். எனவே நீங்கள் இந்த மூலிகைகளை நடலாம் மற்றும் சூப்களுக்கு சுவையூட்டலாக புதிய இலைகளை சேகரிக்கலாம். நீண்ட கால பயன்பாட்டிற்கு இந்த மூலிகைகளை உலர்த்தலாம்.
6:531
நிழலில் தக்காளியை வளர்க்க முடியுமா?
6:613
தக்காளி, சோளம், மிளகு போன்ற பயிர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஆறு மணிநேரம் சூரிய ஒளி தேவைப்படுகிறது. எனவே, முழு நிழலில் நடப்பட்டால், ஆரோக்கியமான தக்காளியை வளர்ப்பதில் நீங்கள் வெற்றிபெற முடியாது. மாற்றாக, நீங்கள் தக்காளியை தொட்டிகளிலும் கொள்கலன்களிலும் வளர்க்கலாம், இதனால் அவை சிறந்த செயல்திறனுக்காக ஒளிரும் பகுதிகளுக்கு மாற்றப்படலாம்.
