Il cavolo bianco è un ortaggio incredibilmente salutare con una ricca composizione di vitamine e minerali. Questo spiega la sua popolarità tra i giardinieri. Le regole di coltivazione non sono difficili, ma la base della garanzia del raccolto dipende dalla scelta della varietà.
Ai vecchi tempi, c'era davvero una carenza di materiale per semi a causa delle forniture limitate da vicino e lontano dall'estero, quindi i semi venivano spesso raccolti da varietà familiari.
Per più di 20 anni, la situazione è cambiata radicalmente e l'assortimento varietale di molti giardinieri continua a essere composto da 2-3 posizioni. E invano, perché i nuovi sviluppi non hanno qualità meno preziose, che lo sono resistenza del cavolo a malattie e parassiti.
Questo articolo discute le varietà a maturazione precoce, media e tardiva di un ortaggio popolare con una descrizione che amplierà la varietà di colture coltivate nel tuo giardino e negli Urali e nella corsia centrale.
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La varietà di cavolo cappuccio viene selezionata non solo tenendo conto delle caratteristiche invernali e climatiche della regione, ma anche su appuntamento. Ogni pianta ha la sua composizione minerale e vitaminica, ma è anche influenzata dalle condizioni agricole e dal tipo di suolo.
Per facilitare la scelta dell'opzione appropriata, l'assortimento varietale è suddiviso in gruppi, accomunati da una caratteristica comune.
Le migliori varietà tardive di cavolo cappuccio per la conservazione a lungo termine
- un ibrido medio-tardivo sviluppato da allevatori olandesi. Differisce nella cura minima e nella resistenza al fusarium, ai danni da tripide.
La vegetazione dura fino a 120 giorni, puoi seminare i semi direttamente su un letto aperto. Una verdura matura pesa 3-5 kg. Scadenza e lavorazione fino a 5 mesi.
- cavolo tardivo a maturazione 120-147 giorni. Le teste sono arrotondate piatte, di colore verde, a volte con una sfumatura bluastra, il peso è di circa 3-4 kg.
Quando si pianta, viene utilizzato uno schema: 3-4 piante per 1 m2. Per sei mesi si conservano il valore nutritivo e la presentazione. I disastri meteorologici e la violazione del regime di irrigazione non violano la densità della struttura e l'integrità della testa.
- stagione di crescita 155-180 giorni dopo aver trasferito le piantine in aiuole aperte. I capi di colore grigio-verde hanno un piccolo rivestimento ceroso, il peso si stringe fino a 4 kg.
Il cavolo cappuccio conserva il suo gusto e la sua presentazione fino all'inizio della stagione successiva (giugno). L'ibrido è tollerante al fusarium, al marciume grigio. La testa del cavolo non si spezza a causa di violazioni del regime di umidità.
Quando si pianta, viene utilizzato uno schema: 2-4 piante per 1 m2.
- l'ibrido forma le teste più tardi 115-125 giorni dopo aver piantato le piantine. I frutti rotondi hanno una struttura densa, il peso medio è di 2-3 kg. Schema di impianto: 3-4 piante per 1 m2.
Grazie alla buona immunità, mostra tolleranza alla necrosi puntata e ai tripidi. Per 8-10 mesi, il cavolo cappuccio conserva il suo valore nutritivo e la sua presentazione.
- le teste molto dense non sono soggette a fessurazioni, il peso medio è di 3 kg. La varietà ha un buon gusto, trasportabilità e lunga durata (oltre 7 mesi).
Il principale vantaggio è la resistenza all'accumulo di nitrati e radionuclidi. Le verdure vengono raccolte 160-175 giorni dopo aver trapiantato le piantine.
- una varietà sviluppata da allevatori domestici che hanno tenuto conto delle caratteristiche climatiche e dei possibili problemi di parassiti durante la crescita.
La vendemmia inizia più tardi 130-140 giorni dopo aver trapiantato le piantine. Le teste di cavolo arrotondate grigio-verdi pesano in media 4-7 kg. Quando si pianta, viene utilizzato uno schema: 2-3 piante per 1 m2.
Il cavolo cappuccio è resistente alle screpolature, ha una polpa tenera e succosa. Senza perdita di gusto e presentazione, la verdura viene conservata per 6-8 mesi.
Testa bianca di media maturazione
- l'ibrido matura dopo 102 giorni dopo aver piantato le piantine. Un grande bisogno di umidità e fertilizzanti rafforza il sistema immunitario, che resiste a molte malattie e infestazioni di insetti.
La testa arrotondata appiattita di colore grigio-verde pesa fino a 15 kg. La posizione delle buche durante la semina: 3 piante per 1 m2. La durata della conservazione senza perdita di qualità nutritive e aspetto presentabile è di 4-6 mesi.
- una varietà ad alto rendimento resistente alle malattie, caratterizzata da una semplice tecnologia agricola. Vengono raccolti circa 500 q.li per ettaro (peso testa fino a 3 kg). Quando si pianta, viene utilizzato uno schema: 3-4 piante per 1 m2.
La vendemmia inizia più tardi 130-150 giorni dopo aver trasferito le piantine ai letti.
- il frutto del lavoro degli allevatori olandesi con una stagione vegetativa 110-120 giorni. La testa del cavolo cappuccio ha una testa tonda-piatta di colore blu-verde, il cui peso medio raggiunge i 5-7 kg. Spesso ci sono esemplari di 8-8,5 kg. Quando si pianta, viene utilizzato il seguente schema: 3 piante per 1 m2.
Grazie alla buona immunità, resiste ai parassiti (in particolare ai tripidi) e al Fusarium. Le qualità merceologiche e gustative si conservano per 4-6 mesi.
- il frutto del lavoro degli allevatori russi, la stagione di crescita è 120-130 giorni dopo aver piantato le piantine.
Le teste rotonde hanno un colore verde chiaro con una sfumatura grigiastra, il peso è fino a 3-5 kg. Durante la semina, i fori sono disposti secondo lo schema: 3-4 piante per 1 m2.
Il vantaggio della varietà è l'appetibilità, lo svantaggio è la breve conservazione (circa 2 mesi). Slava è una delle migliori opzioni per la salatura.
- l'ibrido matura dopo aver piantato le piantine 120-140 giorni. Le teste arrotondate dense hanno una sfumatura leggermente verdastra, il peso raggiunge i 4 kg.
Quando si pianta, viene utilizzato il seguente schema: 3 piante per 1 m2. La varietà è universale, usata fresca e in salamoia. La durata di conservazione senza perdita di qualità preziose è di 3-4 mesi.
precocemente maturo
- il termine di maturazione dell'ibrido è 75-80 giorni dopo aver trapiantato le piantine. Le teste tonde che pesano fino a 7 kg hanno un colore verde e una struttura densa. Disposizione dei fori: pianta 3-5 piante per 1 m2. Differisce senza pretese alle condizioni meteorologiche.
La durata senza perdita di gusto e presentazione non supera i 4 mesi.
- un ibrido precoce è caratterizzato da precocità, puoi raccogliere 45-55 giorni dopo aver trapiantato le piantine. Il peso di una testa di taglia media verde chiaro è di 1,5 kg.
Lo schema utilizzato durante la semina: 5-6 piante per 1 m2. Consigliato per la coltivazione sotto qualsiasi tipo di telo e in piena terra. Il cavolo resiste ai patogeni della batteriosi mucosa e della gamba nera.
- la varietà è pronta per la semina in piena terra già all'inizio di maggio, dopo 45-50 giorni puoi raccogliere. La struttura della testa è di media densità, il peso raggiunge 1,4-1,7 kg. Se coltivato su terreni molto fertili, il peso di una testa di cavolo raggiunge i 5 kg.
La disposizione delle buche durante la semina: 3-5 piante per 1 m2. Il cavolo si distingue per l'emergere amichevole di germogli e un gusto eccellente.
- Ibrido olandese, caratterizzato da resistenza all'appassimento di Fusarium. La disposizione delle buche durante la semina: 2-3 piante per 1 m2. Le teste piatte arrotondate di colore verde scuro raggiungono una massa fino a 7 kg. La maturazione dei frutti avviene dopo 85-90 giorni dopo aver trapiantato le piantine.
Ha un forte apparato radicale; se il regime di irrigazione viene violato, la testa del cavolo non si spezza. Per 5-6 mesi conserva gusto e qualità commerciali.
La diversità varietale garantirà la produttività anche in condizioni climatiche difficili, perché ogni pianta ha la propria immunità a malattie e parassiti. Le qualità gustative delle varietà stimolano nuove sperimentazioni già in corso in cucina.
