Sīpoli ir neaizstājama ēdiena gatavošanas sastāvdaļa, pavāriem ir grūti iztikt bez šī dārzeņa. Mūsdienās jau ir izgudrotas receptes, kurās sīpoli ir ēdiena galvenā sastāvdaļa. Un šodien mēs analizēsim, kā audzēt šo kultūru un kāda aprūpe tai nepieciešama, lai dārzā iegūtu lielāku ražu. Galu galā noderīgiem produktiem vienmēr vajadzētu augt savā vasarnīcā.

Kā audzēt sīpolus

Tā kā šis dārzenis ir pazīstams ikvienam, mēs netērēsim laiku šķirnes īpašībām un aprakstam, jo ​​visi zina, kā izskatās sīpolu šķirne. Šai sugai ir plakana, apaļa galva, pārklāta ar zeltainām miziņām. Fotoattēlā redzams, ka sagrieztais sīpols ir balts ar asu sīpolu smaržu un lielisku garšu. Tāpēc ķersimies pie auga stādīšanas un kopšanas. Attiecībā uz sīpolu stādīšanu šeit varat izmantot vairākas metodes:

1. Nigella. Tās ir sīpolu sēklas, kuras audzē speciāli, lai vasaras beigās savāktu komplektus un nākamgad atstātu stādiem. Tādā veidā pieredzējuši vasaras iedzīvotāji audzē sīpolu kultūras, jo to audzēšana prasa daudz laika un pūļu. Šo augu var uzskatīt par divus gadus vecu, jo ražu pēc pirmās audzēšanas nevar izmantot, tā ir pārāk maza un nav piemērota kulinārijas idejām.
2. Sīpolu audzēšana no komplektiem ir visizplatītākais veids, galvenokārt vasaras iedzīvotāji to izmanto, pērkot mazos sīpolus pārdošanas tirgos vai audzējot no nigellas. Šādi iestādīts sīpols ātri aug, tāpēc rudens sākumā var novākt lielu ražu, ja, protams, ievērojat visus sīpolu galvu audzēšanas noteikumus mājās.
3. Turklāt dārznieki bieži izmanto arī šo metodi, proti, audzē sīpolus no ceturtdaļām. Viņi vienkārši notīra lielo galvu, sagriež to 4 daļās (mazākās ir sadalītas uz pusēm) un stāda atklātā zemē. Parasti šo sīpolu stādīšanu veic daudz agrāk, galvenokārt aprīļa beigās. "Pieaugušo" spuldzes nebaidās no aukstā laika un var viegli panest temperatūru līdz - 7 grādiem.

Sīpolu augšanas sezona ilgst apmēram trīs mēnešus. Augšanas sezonu var pagarināt valsts ziemeļu reģionos nestabilā klimata dēļ. Sīpolu audzēšana sākas ar sēklu sagatavošanu. Šis sīpolu veids parasti neparedz stādu audzēšanu, tāpēc sēklas var nekavējoties stādīt sagatavotajā augsnē. Sākotnēji jums ir jāšķiro, no visas sēklas atlasot tikai blīvas, sausas galvas. Turklāt sīpolu sēklas ieteicams kalcinēt apmēram 7 stundas 40 grādu temperatūrā. Pēc tam pusstundu ielejiet sīpolus ar vāju kālija permanganāta šķīdumu un pēc tam noskalojiet sīpolus ar tīru ūdeni. Ja nepieciešams, jūs varat ievietot stādus augšanas paātrinātājos uz stundu. Tagad sēkla ir gatava. Šīs procedūras tiek veiktas tikai ar komplektiem, pretējā gadījumā sīpolus nomizo, sagriež 2-4 daļās, apstrādā ar kālija permanganātu un var stādīt.

Uzmanību! Sīpols iet uz bultiņu, ja sēkla ir lielāka par 3 cm.Tādēļ labu ražu novākt nebūs iespējams. Labāk ir izmantot mazākus paraugus.

Sīpolu veģetatīvā pavairošana

Daudzi dārznieki dod priekšroku sīpolu veģetatīvai pavairošanai, galvenokārt ziemeļu pilsētas nodarbojas ar veģetatīviem stādiem. Sīpoli tiek pavairoti, stādot mazākus sīpolus, kas izskatās līdzīgi nigellai, bet nav. Sīpoli vairojas galvenokārt dobēs vai grēdās, kuras sagatavo rudenī. No vienas sēklas veidojas ligzda ar 7-20 sīpoliem. Sakņu kultūras, proti, rāceņa, aktīvā augšana sākas jūnija otrajā pusē, tāpēc ir svarīgi rūpēties par augļiem un neļaut zemei ​​izžūt.

Sīpolu kopšana

Pēc pāris nedēļām dobēs var redzēt pirmo jauno zaļo sīpolu. Sīpolu audzēšanas tehnoloģija ir vienkārša, bet kompetenta aprūpe. Un jums vajadzētu sākt ar ravēšanu un atslābināšanu. Labu sīpolu ražu var iegūt tikai ar savlaicīgu nezāļu noņemšanu un augsnes atslābināšanu pēc katras laistīšanas un lietaina laika. Šīs procedūras palīdzēs izvairīties no garozas veidošanās uz zemes virsmas.

Karstā laikā sīpolu pie saknes nepieciešams laistīt reizi nedēļā, ja klimats ir mērens, tad pietiek ar diviem bagātīgiem laistījumiem mēnesī. Šīs normas ir pilnīgi pietiekamas, lai spuldzes atjaunotu ūdens līdzsvaru. Pēc ilgstošām lietavām nākamajai laistīšanai vajadzētu notikt pēc tam, kad augsne ir pilnīgi sausa. Mēnesi pirms ražas novākšanas viņi pārtrauc augu laistīšanu, lai to sagatavotu ilgstošai uzglabāšanai. Ja līst lietus, tad pārklājiet sīpolu ar plēvi, lai mitrums neiekļūtu augsnē.

Obligāti jābaro sīpoli. Pirmā sīpolu barošana atklātā laukā tiek veikta pēc sēklu stādiem. Video pārskatos dārznieki iesaka augu mēslot ar šķīdumu pāris nedēļas pēc sēklu stādīšanas, ko var iegūt, sajaucot 10 litrus ūdens, 40 g superfosfāta, 30 g nitrāta un 20 g kālija hlorīda. Iegūto maisījumu laista dobēs, lai paātrinātu augu augšanu.

Nākamo mērci veic vienu mēnesi pēc sēklu stādīšanas. To uzskata par galveno, un tas ir vajadzīgs, lai izaudzētie sīpoli līdz vasaras beigām kļūtu lieli. Šajā gadījumā jūs varat izmantot iepriekšējo recepti, palielinot zāļu devu par 10 litriem ūdens 10 g katras vielas. Alternatīvi, jūs varat iegādāties gatavu produktu Agricol 2. Ūdens spainim nepieciešami tikai 200 ml vielas. Iegūtais šķīdums tiek izmantots 2 kvadrātmetros, zem katras spuldzes labi izlejot augsni.

Pēdējā augošo sīpolu barošana jāveic, kad galva izaug līdz 4 cm diametrā. Kā barot sīpolus jūlijā? Preparāts "Effekton-O" veiks savu darbu labi un palīdzēs paātrināt dārzeņu nogatavināšanu, bagātinot zemi ar nepieciešamajām minerālvielām. Maisījumu atšķaida, ievērojot norādījumus, kuros sīki sīki aprakstīts, cik daudz un ko pievienot ūdenim un kādos tilpumos laistīt sīpolu.

Uzmanību! Augļu mēslošana ar slāpekli ir aizliegta, ja jūsu centieni ir vērsti uz lielas ražas iegūšanu.

Katram dārzniekam vajadzētu zināt, kā apgriezt sīpolus pirms uzglabāšanas, pretējā gadījumā viņš vienkārši nevarēs novākt ražu līdz pavasarim. Tātad, pēc žāvēšanas galvas ekstremitātes tiek nogrieztas, proti, sakneņi tiek nogriezti, nesasniedzot sīpolu 3-5 cm, un sausais kakls tiek nogriezts 10-15 cm attālumā no rāceņa. Šie rādītāji neļaus vīrusiem un baktērijām iekļūt spuldzes centrā un pasargās to no nelaimēm līdz pavasara saulei.

Noderīga informācija! Pēc ražas novākšanas var redzēt, ka dažiem īpatņiem ir biezs kakls. Tas liek domāt, ka sīpols nav nogatavojies un nav piemērots ilgstošai uzglabāšanai un transportēšanai. Vislabāk to vispirms ēst.

Tagad jūs zināt, kā pareizi audzēt, kā laistīt sīpolu ražu, kam paredzēta virsējā mērce un kādi paātrinātie sīpolu mēslošanas līdzekļi palīdzēs sasniegt vēlamos rezultātus. Jūlijā vai augustā atliek novākt ražu, pareizi apstrādāt sīpolus, izžāvēt un ievietot pagrabā ilgstošai uzglabāšanai vai pakārt dzīvoklī.

Kā audzēt sīpolu sēklas

Kā jūs jau zināt, sīpoli vairojas ar sēklu palīdzību, taču tas nenozīmē, ka jums nekavējoties jādodas uz tirgu un jāpērk preces, jo produkts var būt sliktas kvalitātes vai bojāts. Stādāmo materiālu labāk audzēt patstāvīgi, taču tas, kā iegūt pašas sēklas, nav viegls uzdevums, un to audzēšana prasīs daudz ilgāku laiku. Nekā parasts loks. Pirmkārt, jums pareizi jāizvēlas mātes šķidrumi, tas ir, sīpoli, kas spēj ienest sēklas. Tātad, uzmanība jāpievērš lielām galvām, kuru diametrs nav lielāks par 10 cm un nav mazāks par 5 cm.Puvuši un gausi īpatņi nebūs piemēroti pavairošanai, tāpēc ieteicams tos nekavējoties izmest. Pēc ražas novākšanas mātes tiek nosūtītas uzglabāšanai daudz vēlāk. Visu šo laiku tiem jābūt siltiem, un ziemā tie tiek novirzīti uz uzglabāšanu. Šo procedūru veic tā, lai sīpoli pēc iespējas būtu pārklāti ar mizām. Tad spuldzes tiek kalcinētas krāsnī 40 grādu temperatūrā. Sīpolu uzglabāšanas apstākļiem jāatšķiras no parastajiem uzglabāšanas apstākļiem, parasti mātes šķidruma temperatūra tiek pazemināta līdz +2 grādiem.

Aprīļa beigās dzemdes sīpoli tiek stādīti atklātā zemē, lai iegūtu sēklas. Sīpolu augšanas sezona ilgst mēnesi ilgāk, kas izskaidro, kāpēc tik agrīna stādīšana. Pirms stādīšanas sīpolu kakls ir saīsināts. Šī darbība nodrošinās agrīnu un draudzīgu apstādījumu dīgtspēju. Augu padziļina augsnē tā, lai kakls būtu pārklāts ar 4-5 cm zemes slāni. Zem plēves pārsega kakls padziļinās augsnē par 2 cm.

Mātes šķidrumu audzēšanai un kopšanai nepieciešama pastiprināta uzmanība. Nezāļu ravēšana katru nedēļu pasargās zemi no nezālēm, kas nozīmē, ka jūsu kultūrām ir laba iespēja augt ātrāk. Nākamais svarīgais solis ir augu laistīšana. To veic ar siltu ūdeni, laistot krūmus zem saknes. Neaizmirstiet par pretsēnīšu metodēm, kas jāveic augu ziedēšanas periodā.

Ja priekšgala iet uz bultiņu, tad esat veicis kvalitatīvu aprūpi. Tagad ir svarīgi saglabāt sīpolu bultiņas, lai varētu savākt sēklas. Lai tie nenokristu no sava svara, zaļumus ieteicams piesiet pie vertikāla vai horizontāla balsta, kas var būt dzelzs tapas vai izstiepts stiprs pavediens.

Sīpolu audzēšana stādāmā materiāla savākšanai nebūs apgrūtinoša, ja visas procedūras tiks veiktas savlaicīgi. Papildus sīpolu sasiešanai un laistīšanai jums jāzina, kā paātrināt nogatavošanos un kā novākt sīpolu sēklas. Bultas ar asu nazi jāgriež tieši tajā brīdī, kad sēklu kastes sāk atvērties. Grieztais materiāls tiek noņemts bēniņos vai verandā nogatavināšanai. Zem bultiņām ieteicams ievietot audeklu, lai nogatavojušās sēklas varētu nokrist uz auduma. Tādējādi pēc izšķilšanās nigella būs vieglāk savākt.

Lai atdalītu augstas kvalitātes sēklas no tukšām sēklām, varat tās stundu piepildīt ar ūdeni. Laba sēkla nosēžas apakšā, un sabojāta sēkla uzpeldēs uz virsmas, padarot to viegli noņemamu. Pēc stādāmā materiāla izvēles nigella tiek žāvēta ar tālāku novākšanu kastē vai lupatu maisiņā turpmākai uzglabāšanai. Neaizmirstiet norādīt sīpolu datumu un veidu uz kastes ar sīpoliem.

Agrotehnoloģija sīpolu audzēšanai

Šķiet, ka sīpolu stādīšana un kopšana atklātā laukā nav grūta, tomēr audzēšanas laikā jums jāatrod vieta, kur sīpoli var dot maksimālu ražu, un, lai to izdarītu, jums jāzina, kāda veida augsnes sīpols mīl un vai tas ir pieejams jūsu dārzā. Patiesībā šis jautājums var rasties tikai to cilvēku vidū, kuri nesen uzņēmušies vasarnīcas, jo dedzīgs dārznieks zina, ka sīpoli jāaudzē saulainā pusē. Tāpēc, pirmkārt, saulainā laikā paskatieties, kur krīt saules stari, un tur atzīmējiet sīpolu stādīšanas vietu.

Kā audzēt lielu ražu? Izvēlieties zemi, kurā pagājušajā gadā auga tādas kultūras kā skvošs, gurķis, ķirbis, tomāts vai pākšaugi. Šī augsne ir pilna ar noderīgiem vitamīniem, kas noder sīpolu audzēšanai. Turklāt tas, kurš sēklu materiāla stādīšanas laikā blakus dārzam novietos gultu ar kāpostiem vai burkāniem, varēs lielīties atklātā laukā ar lieliem izaudzētiem sīpoliem.

Sīpolu šaušanas iemesli

Tagad jūs zināt, kā vasarnīcā audzēt sīpolus, taču dažiem dārzniekiem ir problēmas ar bultiņām. Sīpoliem, pareizāk sakot, rāceņiem, nepatīk ziedēšana, jo tie sāk atņemt visas barības vielas, kā rezultātā samazinās sakņu kultūra un mainās tās forma. Tāpēc šāda raža vispirms jāapstrādā pēc ražas novākšanas, pretējā gadījumā tā sabojāsies.

Galvenais iemesls ir nepareiza sīpolu uzglabāšana pirms stādīšanas. Katrai sīpolu šķirnei uzglabāšanas laikā ir savi temperatūras standarti, un, ja tie tiek pārkāpti, tad sīpols to uztver kā signālu un lēnām sāk augt. Es arī palīdzēšu samazināt priekšgala šaušanu ar mūsu praktiskajiem padomiem:

• priekšgala iet uz bultiņu, ja tas ir stādīts zemē, kuras temperatūra nav sasilusi līdz 20 grādiem;
• stādīšanai izvēlieties tikai blīvas vidējas līdz mazas spuldzes;
• stādus laistiet tikai ar siltu ūdeni, kuram izdevies apmesties traukā.

Ko darīt, ja priekšgals joprojām iet uz bultiņu? Galvenais ir nevis apbēdināt un rūpīgi saspiest tos saknē, lai barības vielas neietilpst šajā caurulē. Šādu loku ar bultu veidošanos vēlams labāk izaudzēt uz spalvas, taču dažiem pavāriem virtuvē izdodas savākt un izmantot bultiņas, pievienojot ēdieniem vai sagatavojot no tiem sagataves ziemai.

Sīpolu šķirnes

Sīpolu šķirnēm un nosaukumiem nav robežu, un katrai zemes joslai jūs varat atrast savas sīpolu šķirnes. Pieredzējušiem dārzniekiem, kas audzē sīpolu kultūras, vienmēr ir svarīgi zināt, kas aug viņu dārzā un kā sauc šo vai citu šķirni. Tāpēc mēs nolēmām īsi pastāstīt, kas ir šķirnes un kā tās atšķiras viena no otras. Un sāksim ar saldajām šķirnēm.

Salātiem bieži pievieno saldo šķirņu sīpolus, jo tie ir salātu veids, jo tajos ir tikai 7% cukura un minimālais daudzums ēterisko eļļu, kas ir atbildīgas par sīpolu rūgtumu. Šo sīpolu neatstāj uzglabāšanai, un viņi mēģina to uzreiz ēst, jo tas ātri sabojājas un nav apveltīts ar labām īpašībām nogatavināšanas vai ilgas transportēšanas laikā. Kā audzēt saldās šķirnes? Stādi atklātā zemē. Atšķirībā no citām sugām, saldie sīpoli reti sēklojas, tāpēc tiem ir daudz grūtāk vairoties. Saldos sīpolus audzē tikai rāceņiem, augšanas sezonā dažreiz savācot zaļumus. Pie populārākajām sīpolu šķirnēm pieder:

• komēta;
• Spāņu valoda;
• kutnovska;
• kaba.

Daļēji asas sīpolu kultūras šķirnes ir nobriedušākas, ja zināt, kas jādara pēc galvu savākšanas un kā tās sagatavot ziemošanai. Augļu struktūra nav blīva plānā ādā, kas palielina sīpolu ievainojumu iespējamību ražas novākšanas laikā. Starp citu, ir arī vērts atzīmēt, ka šāda veida sīpoliem ir laba raža un tie tiek audzēti bez sēklām. Eksperimentu laikā sīpoli labi auga visos apstākļos. Labākās šķirnes ietver:

• spole;
• karmena;
• Daņilovskis 301.

Asas šķirnes ir gatavas nest lielu un lielu ražu, ja zināt, kā pabarot augu, lai paātrinātu augšanu. Sīpoli tiek uzskatīti par ilgstošiem, tie var gulēt visu ziemu un nesabojāt. Šāda kultūra būs piemērota gan sālīšanai, gan ēdiena gatavošanai, pat svaigu to bieži patērē. Mūsdienās nez kāpēc viņi ir pieraduši pagrabā turēt sīpolus, un mūsu senči vienmēr rotāja savas mājas ar sīpoliem. Viņi saka, ka pikantas sīpolu šķirnes pasargās māju no ļaunajiem gariem un slimībām, ja tās atrodas būdā. Labi žāvētus sīpolus var saspiest tīklos vai pīt, aplūkojot fotoattēlu no interneta. Pārdotās šķirnes ietver:

• Aleko;
• Vietējā Ufa;
• Timirjazevskis.

Visas sugas lielākoties ir plakanas, apaļas formas, un baltā spuldze ir paslēpta zeltainā mizā. Tomēr selekcionāri neapstājās pie sasniegtā rezultāta un izcēla vēl vairākas nestandarta šķirnes, kas atšķiras pēc krāsas un formas. Starp tiem bieži atrodamas iegarenas spuldzes, tostarp tādas šķirnes kā:

• Bambergers;
• Šturons;
• Šamanis.

Ja mēs runājam par nestandarta sīpolu zvīņu un augļu krāsu kopumā, pirmās pārdošanas vietas ieņem šādas šķirnes:

• Bombeja;
• Sarkanais barons;
• Zvaigžņu putekļi.

Ja jums pirmo reizi neizdevās novākt ražu vai saglabāt to, tad nevajadzētu pārtraukt mēģināt audzēt sīpolus. Labākam rezultātam labāk ņemt vērā visas audzēšanas laikā pieļautās kļūdas un atkārtoti iesēt sēklas vai nigella atklātā laukā. Mūsu rakstā mēs esam aprakstījuši visus iespējamos lielo sīpolu audzēšanas un kopšanas veidus, tāpēc pirms sīpolu stādīšanas savā dārzā rūpīgi izlasiet materiālu. Mēs novēlam jums labu ražu un lielisku garastāvokli.