Dolci senza zucchero - suona come un ossimoro. Ma in realtà, lo zucchero non è affatto necessario per preparare prelibatezze deliziose, ma a basso contenuto calorico. Dolcezza naturale di bacche e frutti, amarezza del cioccolato e un po 'di dolcificante naturale alla stevia - questo è tutto ciò che serve per un dessert perfetto .. Nella recensione di oggi - 5 ricette per deliziose ricette, nella cui preparazione è del tutto possibile fare a meno dello zucchero.
Torta Al Cioccolato Con Crema Al Burro Di Arachidi
L'intero processo di preparazione di questa torta richiede solo 45 minuti e il risultato è un dessert senza eguali, che contiene solo 165 calorie per fetta. Questo è un ottimo modo per ingannare il tuo corpo!
1/2 tazza di farina di cocco
1/2 tazza di cacao in polvere
uova 2 pz.
date 5 pz.
vanillina 1/2 cucchiaino
latte di mandorle 1,25 tazze
aceto di mele 1 cucchiaino
per la crema:
1/2 tazza di burro di arachidi
1/3 di tazza di latte di mandorle
Preriscaldare il forno a 190 ° C. Sbattere 1,25 tazze di latte di mandorle con un cucchiaino di aceto di mele fino a formare un latticello vegetariano. Schiaccia i datteri in una pasta. Aggiungere tutti gli ingredienti umidi e mescolare bene. Unire tutti gli ingredienti secchi in una ciotola separata e mescolare. Unire gli ingredienti umidi e quelli secchi. Mescolare molto bene in modo che non rimangano grumi. Spennellare leggermente la padella con olio di cocco e versarvi l'impasto. Cuocere per 18-20 minuti fino a quando lo stuzzicadenti non sarà pulito dopo averlo infilato nella torta.
Ora prepara la crema: mescola il burro di arachidi e il latte di mandorle fino a ottenere un composto liscio e arioso. Dopo che la torta si sarà raffreddata, spennellatela con la crema al burro di arachidi.
2. Dessert con frutti di bosco e mascarpone
Le bacche sono abbastanza dolci da sole che questo dessert non ha bisogno di zucchero aggiuntivo. E il mascarpone darà a questo dessert una lussuosa consistenza cremosa e un delicato gusto cremoso. Ci sono 199 calorie in 1 porzione di dessert.
Mascarpone 225gr.
baccello di vaniglia 1 pz.
panna 2 cucchiai. l.
stevia liquida con aroma di vaniglia 0,5-1 cucchiaino.
frutti di bosco (fragole, lamponi, more) 2 tazze
un pizzico di sale
stevia liquida con aroma di frutti di bosco 1/4 cucchiaino
Scorza di 1 limone
succo di limone 1 cucchiaio l.
Mettere il mascarpone in un mixer e frullare. Mettere da parte per un po'. Affettate il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza e raschiate i semi. Mettere i semi in un frullatore con il formaggio. Aggiungere 2 cucchiai di panna e 1/2 cucchiaino di stevia alla vaniglia, sbattere ad alta velocità fino a che liscio. Prova ad aggiungere più stevia se necessario. Sciacquate leggermente le bacche, facendo attenzione a non danneggiarle. Trasferisci le bacche in una ciotola. Aggiungere il succo di limone e la scorza alle bacche e mescolare. Aggiungere un pizzico di sale e la stevia di bacche per esaltare il sapore. Misura 1/3 di tazza di frutti di bosco per ogni porzione. Ricoprire uniformemente i frutti di bosco con la salsa di mascarpone e vaniglia. Raffreddare prima di servire.
3. Torta di carote
Se vieni improvvisamente visitato dagli ospiti, ricorda questa ricetta. Non devi stare ai fornelli per molto tempo: il processo di cottura richiede solo 10 minuti! Basta fare pratica per portare l'abilità all'automatismo: i tuoi animali domestici saranno sicuramente felici di assaggiare i risultati dei tuoi esperimenti.
Uova 2 pz.
panna pesante 1/4 tazza + 2 cucchiai. l.
1/3 tazza di carote grattugiate
1/4 tazza di semi di lino
farina di cocco 2 cucchiai l.
stevia liquida 1/2 cucchiaino
lievito in polvere 1/4 cucchiaino
pimento 1/4 cucchiaino
Sbattere le uova e la panna in una piccola ciotola. In un'altra ciotola, unire gli ingredienti secchi rimanenti. Unire gli ingredienti umidi e quelli secchi e mescolare accuratamente. Preparare due teglie in ceramica per versare l'impasto. Dividere l'impasto in modo uniforme su 2 stampini. Cuocere nel microonde per 2,5 minuti. Lasciare raffreddare le torte, spennellarle con la panna e unire.
4. Frappè al latte e lime
Se hai un debole per i frullati, allora adorerai sicuramente questa ricetta. Yogurt greco magro, ricotta e latte di mandorle alla vaniglia: tutto ciò che serve per realizzare il cocktail dei tuoi sogni è un frullatore.
Ricotta a basso contenuto di grassi 1 bicchiere
yogurt greco magro 1 tazza
latte di mandorle alla vaniglia 1 tazza
scorza di 1 cucchiaino di lime
estratto di stevia 1 cucchiaino
vaniglia 1/2 cucchiaino
cubetti di ghiaccio 1 tazza
Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare ad alta velocità fino a ottenere un composto omogeneo. Far raffreddare leggermente e servire con panna montata. Se lo si desidera, è possibile schiacciarlo con gocce di cioccolato.
5. Sbriciolata di mele
Questa ricetta si basa solo sulla naturale dolcezza degli ingredienti. Non è necessario cuocerlo, basta sbattere e mescolare gli ingredienti. Il processo richiede solo 15 minuti e, di conseguenza, otterrai un ottimo dessert.
1/2 tazza di noci
datteri snocciolati 2 pz.
mele, sbucciate e tagliate a cubetti 3 pz.
succo di limone 1 cucchiaio l.
per la purea:
mele, sbucciate e tagliate a dadini 2 pz.
succo di limone 2 cucchiai l.
datteri snocciolati 5 pz.
uvetta 4 tazze
cannella 1/4 cucchiaino
1/4 cucchiaino di noce moscata
Unire noci e datteri in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza simile ai semi d'uva. Trasferire in una piccola ciotola e mettere da parte. In una ciotola, mescolare 3 mele sbucciate e tagliate a dadini con 1 cucchiaio di succo di limone e mettere da parte. Successivamente, in un robot da cucina, unire tutti gli ingredienti per la salsa: 2 mele, 2 cucchiai di succo di limone, 5 datteri snocciolati, uvetta, cannella e noce moscata. Aggiungere questo composto alle mele affettate. Dividere la massa risultante in quattro ciotole, cospargere con briciole di datteri.
Buon appetito!
