Mint minden tereprendezési projektnél, a megfelelő zöldségfajták kiválasztása fontos lépés az egészséges veteményeskert fenntartásában. Ha ezekről a zöldségekről beszélünk, azt tapasztaljuk, hogy a legtöbb zöld levelű fajta jól érzi magát az árnyékban. Attól függően, hogy az ültetési hely részleges napfényt kap-e vagy sem, érdemes lehet a következő zöldségtípusokat megfontolni:
1:1189 1:1199Saláta
1:1236 1:1240A saláták egyik legfinomabb és legegészségesebb alapanyaga, a salátalevél félárnyékban is jól terem. A saláta és más leveles zöldségek előnye, hogy bármelyik szakaszban betakaríthatóak. Növeljen salátát kertjének olyan részein, ahol napi 4-6 óra napfény éri.
1:17801:9
Cukorrépa
1:37 2:542A cékla és a bab tápláló zöldségek, amelyek részleges árnyékban nőnek. Az egyenes vonalban ültetett céklát termesszük, és ügyeljünk arra, hogy a növényeket kelet-nyugati irányban ültessük. Ezáltal a zöldségek maximális napfényt tudnak begyűjteni a jobb növekedés érdekében.
2:1045 2:1055Brokkoli
2:1087 3:1592A keresztes virágú zöldségek az árnyékos területeken is jól érzik magukat. Így akkor is termeszthet egészséges brokkolit, ha veteményeskertje nem kap napfényt. Az egyetlen akadály a gyomirtás és a komposzt talajba juttatásának szükségessége.
3:498 3:508Karfiol
3:553 4:1058 4:16494:9
Hagyma
4:31 5:536A hagyma egy másik zöldség, amely jól növekszik az árnyékban. Használjon egészséges hagymát egy árnyékos kertben. Amíg rendszeres öntözés van, ezek a zöldségek jól fejlődnek. A hagymaleveleket rendszeresen szüretelheti levesek és saláták készítéséhez.
5:1078 5:1088Gyógynövények
5:1114 6:1619A konyhai gyógynövények, mint pl kardamom, petrezselyem, fokhagyma, menta és póréhagyma részleges vagy akár teljes árnyékban is jól fejlődik. Így ezeket a gyógynövényeket elültetheti, és friss leveleket gyűjthet a levesek ízesítőjeként. Ezeket a gyógynövényeket hosszú távú használatra is száríthatja.
6:531
Lehetséges-e a paradicsomot árnyékban termeszteni?
6:613
Az olyan növényeknek, mint a paradicsom, a kukorica és a paprika, legalább napi hat óra napsütésre van szükség. Így, ha teljes árnyékba ültetjük, előfordulhat, hogy nem lesz sikeres az egészséges paradicsom termesztése. Alternatív megoldásként a paradicsomot cserépben és tárolóedényben is termesztheti, így a legjobb teljesítmény érdekében megvilágított helyre viheti.