Pekin lahanası, tohumdan fideye kadar iki aylık olgunlaşma döngüsüne sahip otsu bir yıllık bir bitkidir. Her toprakta yetiştirilebilir. Mahsul uygun şekilde bakımı yapılırsa zengin bir hasat elde edilebilir. Bakalım evde nasıl büyüyeceğiz Çin lâhanası.

"Pekin" ekimi için, organik gübrelerle gübrelenmiş hafif verimli topraklara sahip açık alanları seçmek gerekir. Bu ürün nemi ve ışığı sever, bu nedenle yatakların güneş tarafından iyi aydınlatılması önemlidir, ancak biraz gölgelemeye izin verilir. Pekin lahanası, salatalık, havuç, patates, soğan veya sarımsak yetiştirilen yerlere ekilmelidir. Selefler turp, şalgam, turp ve diğer turpgiller olsaydı, o zaman iyi bir sonuç bekleyemezsiniz.

Zengin bir Pekin hasadı elde etmek için gün ışığının sıcaklığını ve süresini hatırlamanız gerekir. Bu sebze soğuğa dayanıklı olarak kabul edilir: tohumlar + 4-6 derecede çimlenir ve filizler -4 dereceye kadar donlara kolayca dayanabilir. Ancak, lahanayı oluşturmak için ısıtmanız gerekir, aksi takdirde “oklar” (çiçek sapları) verir ve çiçek açar.

Daha önce belirtildiği gibi, optimum sıcaklık + 13-20 derecedir: termometre bu işaretin altına düşerse, yüksek bir "ok" olasılığı vardır (çiçek sapları) ve hava daha sıcaksa, salınım zayıf gelişir.

Gündüz saatlerine gelince, uzunluğu 12 saati geçmemelidir. Aksi takdirde, peknica da çiçek açabilir.

Lahanayı ışığa ve güneşe maruz kalmaktan korumak için yatakları özel bir agrofibrille kaplayabilirsiniz. Yatakları soğutma, yağış ve güneş ışığından iyi korur ve toprağın "nefes almasını" engellemez.

Uzman görüşü

Sibirya ve Urallar gibi bölgelerde büyüme, cömert verim elde etme olasılığını engellemez, ancak çiftçinin tohumları ekmek için doğru zamanı seçmesini gerektirir. Hasat iklim koşullarına ve ekim dönemine bağlıdır.

Çin lahanası yetiştirmek

serada

Seralarda yetiştirmeye uygun çeşitler: Marfa, Khibinskaya, Lenok, TsAKHA-2, FC-Champion, Glass, Bokken, Rodnichok. Bir serada Pekin yetiştirmenin en önemli koşulu, doğru mikro iklimi yaratmaktır: nem ve sıcaklık. Sıcaklık 15-20 °C olmalıdır. Havaların daha sıcak olması durumunda lahanaların "oklar vermeye" başlayacağını - çiçek saplarını hatırlatacaktır. Genellikle fideler, Mayıs ayı başlarında bir seraya ekilir. Ancak sera ısınırsa, kışın Pekin lahanası yetiştirebilirsiniz. Sulama ılımlı olmalıdır. Azotlu gübrelerle beslemek daha iyidir. Toprak asidikse, kireç ekleyin, lahana daha iyi büyüyecektir. Pekin lahanası, domatesler ve salatalıklar arasında sıralar halinde veya "noktalı" olarak ekilir. Büyürken lahana başları hasat edilir. Gördüğünüz gibi, bir serada Çin lahanası yetiştirmek çok zor değil.

Bahçenizde Çin lahanası nasıl yetiştirilir? Bir kaç tane var önemli koşullar iyi bir Pekin lahanası hasadı için: zamanında ekim. Kültürün kısa bir parlak günü vardır (12 saate kadar). Bu lahana ilkbaharda (Nisan ortası) veya yaz ortasında (Temmuz ayının ikinci on yılından Ağustos ortasına kadar) ekilmelidir. Lahana için optimum sıcaklık 15-20°C'dir. Okuma 13°C'nin altında ise büyüme yavaşlar, sıcaklık +22'nin üzerine çıktığında ise lahananın çiçek açma riski vardır.

Farklı Pekin lahanası çeşitleri farklı şekillerde olgunlaşır: erken çeşitler bir buçuk ayda, normal iki çeşit ve geç çeşitler iki buçuk ayda hazır olabilir. Fidelerden yetiştirilen hasat, doğrudan toprağa ekimden daha hızlı elde edilir. Pekin dalışının zayıf geliştiği akılda tutulmalıdır. Böyle en iyi seçenek fidelerin ayrı saksılarda veya turba tabletlerinde yetiştirilmesidir. Toprak için humus ve hindistancevizi substrat karışımı (1: 2 oranında) uygundur. Önleyici haşere kontrol önlemleri aldığınızdan emin olun!

tohumdan

2 seçenek sunuyoruz:

Fideler birkaç gün içinde ortaya çıkacaktır - hız, hava ve zemin sıcaklığına bağlıdır. Çin lahanası, serpme ile iyi sulamayı sever. Bununla birlikte, topraktaki nemin eksikliğinin ve fazlalığının herhangi bir mahsulün verimini azaltacağını hatırlamak önemlidir. Bu bakımdan, şiddetli yağışlar döneminde sulama ile aşırıya kaçmamak ve yatakları örtmek önemlidir. Malçlama, Çin lahanasını toprağı kurutmaktan ve aşırı büyüyen yabani otlardan korumanın kanıtlanmış bir yöntemidir. Mahsul çabuk bozulduğu için bu amaçla kesilmiş çim kullanılması tavsiye edilmez. Periyodik olarak, köklerin daha fazla oksijen alması ve kültürün iyi gelişmesi için katmanları gevşetmek gerekir. Çin lahanasını tamamen geliştirmek için yeterli miktarlarda azot ve kalsiyum gerekir.

Uzman görüşü

Filatov Ivan Yurievich, 30 yılı aşkın bir süredir özel çiftçi

Yoksul topraklarda büyüyen Pekin'e düzenli takviyeler eşlik etmelidir. Sonbaharda, çiftçiler kazarken gübre, süperfosfat ve potasyum sülfat veya kül uygular. İlkbaharda, yataklar tavuk gübresi veya inek sütü çözeltisi ile zenginleştirilir. Ev yapımı bir yöntem olarak yumurta kabuğu kullanabilirsiniz. Sonbaharda döllenmemiş bir alana fosfor sülfat, potasyum sülfat ve amonyum nitrat - 1 yemek kaşığı karışımı ekleyin. ben. 1 metrekare için m Ancak büyüme mevsimi için, örneğin Mullein çözeltisini kullanarak lahanayı iki kereden fazla beslememek daha iyidir.

Bakım

Yataklara fidan diktikten sonra ilk defa üzeri dokusuz malzeme ile kaplanmalıdır. Bu ne için?

• İlk olarak, genç bitkileri dondan veya ani sıcaklık değişikliklerinden korumak için.
• İkincisi, fidelerin köklenmesi sırasında onlara zarar verebilecek doğrudan güneş ışığından korumaktır.
• Üçüncüsü, Çin lahanası kök sistemini şiddetli yağmurlar sırasında çürümekten korumak.
• Dördüncüsü, fideleri lahana bitkilerinin en yaygın zararlısı olan turpgillerden pire gizlemek.
• Beşincisi, böylece bir gecede örtülen Pekin lahanası hızla kafaları oluşturur.

Çin lahanasını büyümek için tuhaf buluyor musunuz?

Evet, oldukça tuhaf bir kültürHayır, ona bakmak kolay

Pekin lahanasını açık toprağa diktikten iki hafta sonra, alan saman veya turba ile kaplanmalıdır. Çin lahanasının bakımı, diğer lahana bahçeleriyle aynıdır - sulama, besleme, zararlılardan ve hastalıklardan korunma.

Bahçedeki Pekin lahanası düzenli ve bol sulama gerektirir - haftada bir kez ılık suyla. Yaprakların üzerine düşmemesi için kökün altına su dökülür. Sabahın erken saatlerinde veya gün batımından sonra su. Bahçe yatağını malçlamayı unutmayın - su ve etrafındaki toprağı gevşetin, o zaman yabani otları çok daha az çıkarmanız gerekecek.

Pekin lahanasının ilk beslenmesi, fidenin toprakta sallanmasından iki hafta sonra gerçekleştirilir ve aşağıdakilerden oluşmalıdır: organik gübreler... Örneğin,

1. 10 kısım su içinde çözülmüş bir kısım muslin;
2. 20 kısım su içinde çözülmüş bir kısım tavuk gübresi;
3. bitkinin bir kısmı 9 kısım suya dökülür.

Organik gübre tüketimi - bitki başına 1 litre hazır çözelti. İlkbaharda ekilen Pekin lahanası, büyüme mevsimi boyunca üç kez, fideler ise yazın sadece iki kez döllenir.

Video

Bu video size Çin lahanası yetiştirirken yapılan ana hataları anlatacak.

Çin lahanası yetiştirirken, en önemli şey çiçeklenmeyi, toprağın kurumasını veya su birikmesini, mineral eksikliği veya fazlalığını, yabani ot büyümesini ve zararlıların yayılmasını önlemektir. Prematüre olması nedeniyle, mahsul genellikle hastalıktan zarar görmez ve bu da iyi bir büyüme avantajı sağlar.

Pekin lahanası, bahçıvanlar ve petsai adı verilen bitkisel ürünlerin tüketicileri tarafından da iyi bilinmektedir. Bu çok lezzetli ve sağlıklı bahçe mahsulü, yumuşaklığı ve yumuşaklığı ile ayırt edilir. sulu yapraklar rozet veya gevşek lahana başı şeklinde oluşturulur. Yüksek kaliteli bir mahsul yetiştirmek için, bitkinin tohumlarla ekilmesi için en uygun zamanı ve ayrıca uygun bir şekilde ekim ve bakımı seçmeniz gerekir. Erken hasat elde etmek için yerli amatör sebze yetiştiricileri, evde tohumlardan lahana fidesi yetiştirmeyi uygular.

Tohumlardan Çin lahanası yetiştirmek

Lahana tohumlarını, şeritler arasında 0,5-0,6 m mesafe ile birkaç sıra halinde bir bant yöntemi kullanarak ekmek en iyisidir.Ekim sırasında sıralar arasındaki standart ortalama mesafe yaklaşık 20-30 cm olmalıdır.Bitkilerin ortaya çıkmasından sonra , fideler iki kez inceltilir. Delik dikme yöntemiyle ekim, biraz daha az kullanılır. Bu durumda, delik başına üç tohum ekmeniz gerekir.

Ev bahçeciliği koşullarında çekirdeksiz Pekin lahanası yetiştirme yöntemiyle ekim çalışmaları yapılır:

• yapraklı çeşitler ve melezler, ekimler arasında birkaç hafta ara ile, nisan ayının son günlerinden haziran ortasına kadar ekilir;
• baş oluşturan çeşitler ve hibrit formlar, temmuz ortasından ağustos ortasına kadar yaz ekimi sırasında ekilir. 20 Temmuz - 10 Ağustos.

Dikim delikleri arasındaki mesafe en az 30 cm, ve fidelerin inceltilmesi birkaç yaprak göründükten sonra gerçekleştirilir. Ekim derinliği birkaç santimetre olmalıdır. Tohum ekiminden sonraki ilk günlerde, toplu sürgünlerin ortaya çıkmasından önce, mahsulleri sıcaklık değişikliklerinden korumak için bir film örtü kullanılması veya "Agrospana" gibi özel bir dokunmamış kaplama malzemesi kullanılması tavsiye edilir.

Pekin lahanası: ekim tarihleri ​​(video)

Tohum materyalinin seçimi ve hazırlanması

Pekin lahanasını dikmek için bahçe bitkilerinden bağımsız olarak toplanan tohum materyalinin kullanılması gerekiyorsa, o zaman 1.5 mm'den daha büyük tohumlar bırakarak dikkatlice ve dikkatlice ayırmanız gerekir. Sağlıklı bitkiler elde etmek için ekim öncesi hazırlık mutlaka mantar önleyici tedaviyi içermelidir. Bunun için tohum 48-50 °C sıcaklıktaki ılık suya indirilmelidir. Çeyrek saat ısıtıldıktan sonra iki dakikalık bir işlem yapılır. soğuk su ve ardından tohumlar kuruması için bir kağıt veya bez üzerine serilmelidir.

Pekin lahanası tohumları çeşitli şekillerde işlenebilir, ancak çoğu zaman bu amaç için amatör sebze yetiştiricileri oda sıcaklığında %1'lik bir potasyum permanganat çözeltisi kullanır. Bu solüsyonda bekletmek yaklaşık 20-25 dakika sürer. Tohum materyalinin ekim öncesi muamelesi ile iyi bir sonuç elde edilir. "Maxim", "Fitosporin-M", "Albit" veya "Baktofit"... Çözeltinin konsantrasyonu ve işlem süresi, kullanılan preparasyon tipine bağlı olarak değişir.

Ön işlemden sonra tohumların Potasyum Humat, Epin veya Zirkon olabilen bir büyüme uyarıcı solüsyonda on iki saat bekletilmesi tavsiye edilir. Daha sonra tohumlar şişene kadar oda sıcaklığındaki suda ıslatılmalı ve bitkinin çimlenme süresini kısaltacak ve kültürün soğuğa karşı direncini artıracak bir sertleştirme işlemine tabi tutulmalıdır.

Bahçe merkezlerinden ve dükkanlardan satın alınan Pekin lahanası tohumları genellikle önceden işlenmiş ve ekim için hazırlanmış olarak satılmaktadır. Bu tür işlemlerin varlığına ilişkin veriler, tohum materyali üreticileri tarafından paket üzerinde belirtilmelidir. Kakma tohumlar ıslatmadan veya pansuman yapılmadan ekilmelidir.

Pekin lahanası nasıl ekilir (video)

Fide dikimi için şartlar ve kurallar

Fide kullanarak bir bahçe mahsulü yetiştirirken, ekim işlemi sırasında zayıf bir kök sisteminin zarar görebileceğini ve ekim materyalinin kullanılamaz hale geleceğini hatırlamak önemlidir, bu nedenle ekim için özel ekim kasetlerinin kullanılması tavsiye edilir. turba kapları veya tabletler. Fide yetiştirme yönteminin ana avantajı, hasat zamanının önemli ölçüde kısaltılmasıdır ve uygun yetiştirme koşulları altında, fideleri kalıcı bir yere diktikten üç hafta sonra ilk ürün hasat edilebilir.

Sera koşullarında yetiştirildiğinde, fidanların ocak ortasından şubat ayının ilk on gününe kadar ekilmesi tavsiye edilir. Bir bahçe mahsulünün ekiminin açık zemin sırtlarında olması gerekiyorsa, fide ekimi Mart ayının son on yılından Nisan ayının sonuna kadar yapılır.

Fidelerle lahana yetiştirirken, bahçe bitkileri için hazır gevşek verimli topraklar veya özel bir hindistancevizi substratı kullanılır. En kaliteli fideleri elde etmek için tohumlar santimetreye gömülerek ekim yapılır. Kalıcı bir yere dikilmeye uygun fideler yaklaşık üç ila dört hafta içinde elde edilebilir. İyi fidelerin en az dört ila beş yaprağı vardır.

Çin lahanasının yetiştirilmesi için en uygun yer, nötr asit seviyesine sahip, organik bileşenler açısından zengin, hafif ve iyi drene edilmiş topraklar tarafından sunulmalıdır. Dikim ve yetiştirme için sırtlar, güneş ışınlarının iyi aydınlattığı alanlara yerleştirilmelidir. Yapraklı çeşitlerin fideleri 10x10 cm'lik şemaya göre kalıcı bir yere dikilmelidir. Baş çeşitleri ve melezleri yetiştirirken, kalıcı bir yere fide dikme planı, yetiştirme yöntemine bağlı olarak 20x20 cm veya 30x25 cm olabilir.

Büyüyen fidelerle ilgili sorunlar

Pekin lahanası erken olgunlaşan bir üründür ve çimlenmeden olgunluğa kadar geçen süre:

• erken çeşitler ve melez formlar için yaklaşık 40-55 gün;
• sezon ortası çeşitleri ve melezleri için en fazla 55-60 gün;
• 60-80 gün içinde geç olgunlaşan çeşitler ve hibrit formlar için.

Yetiştirme teknolojisi bir sezon boyunca gözlemlenirse, amatör sebze yetiştiricileri, bu popüler ve kullanışlı sebze bahçesi mahsulünün iki veya üç hasatını almak için mükemmel bir fırsata sahiptir. Bunu hatırlamak önemlidir belirli sera koşullarının yaratılması, tüm yıl boyunca Pekin lahanasının yetiştirilmesine izin verecektir. Yetiştirme teknolojisi takip edilmediğinde bazı sorunlar ortaya çıkar. Çok uzun gün ışığı saatlerinin varlığı ve 12-13 ° C'nin altındaki sıcaklıklar sıklıkla sebzenin çiçeklenmesinin yanı sıra sürgüne neden olur. en uygun sıcaklık rejimi Pekin lahanasının evde yetiştirilmesi için 16-22 ° C'dir.

Mahsulün erken filizlenmesini ve çiçeklenmesini önlemek için, ekim için dayanıklı çeşitlerin ve hibrit formların ekilmesi ve ayrıca ekimin kalınlaştırılmaması ve kısa gün ışığı koşullarında ekim yapılması tavsiye edilir. Bunun için ana ekim çalışmaları Nisan ayında yapılmalı, daha sonra ekimler her gün akşamları ışıktan kapatılıp sabah erkenden açılmalıdır.

Çin lahanası nasıl yetiştirilir (video)

Tarım teknolojisine sıkı sıkıya bağlı kalmak, ev bahçeciliği koşullarında Pekin lahanasının yüksek ve en önemlisi çok kaliteli hasatının elde edilmesine katkıda bulunur.

Pekin lahanası, soğuğa dayanıklı, yıllık bir sebze mahsulüdür. Büyüme mevsimi, ekim tohumlarından tam teşekküllü bir lahana başının oluşumuna kadar 2 ayı geçmez.

Ticari niteliklere ulaştıktan sonra çeşide göre silindirik, kısa-oval, uzun-oval, yoğun veya gevşek lahana başları olabilir. Ortalama yaprak uzunluğu 25 cm'dir, yaprak plakalarının yapısı ve rengi de önemli ölçüde değişebilir - renk aralığı koyu yeşilden açık yeşile, yapı hafif şiş ve buruşuktur.

Pekin lahanası, domates, kabak, salatalık, beyaz lahana için bir sıkıştırıcı olarak veya bağımsız bir mahsul olarak her türlü korumalı ve açık zeminde yetiştirilir.

Çin lahanası nasıl doğru bir şekilde yetiştirilir?

Deneyimli bahçıvanlar ve yeni başlayanlar, genellikle yeni, sıra dışı mahsullerin yetiştirilmesiyle ilgili sorularla işkence görür ve bu bağlamda Çin lahanası bir istisna değildir. İşte bunlardan sadece birkaçı:

• Çin lahanası açık havada nasıl yetiştirilir?
• Bitkiler büyüme mevsimi boyunca beslenebilir mi?
• Hangi fideler veya tohumlar tercih edilir?
• Nasıl ve ne zaman sulanır?

Görünen iddiasızlığa rağmen, Pekin lahanası yetiştiriciliğinin kendi nüansları ve küçük püf noktaları vardır, bunlara uyulmaması verimi önemli ölçüde azaltabilir ve bahçıvanlar tarafından yapılan tüm çabaları geçersiz kılabilir.

Fidan mı tohum mu?

Hangi yöntemle, fideler veya tohumlar, Pekin lahanası dikmek için bireysel koşullara bağlıdır, yani, bitkinin nerede ve nasıl gelişeceği: bir serada, sırtlarda, açık zeminde, günün ortalama uzunluğu nedir, ekim zamanı ( ilkbahar, yaz sonu) ...

Önemli! Pekin lahanasını sıcak ve/veya kurak zamanlarda ekerken ve yetiştirirken bitki keskin bir şekilde renk alır ve lahana başları oluşmaz. Ek olarak, kültür, Sibirya'nın yanı sıra bazı kuzey bölgelerinin özelliği olan uzun beyaz geceler de dahil olmak üzere aşırı aydınlatma altında bile okları aktif olarak salmaya başlar.

Sibirya ve Urallarda Pekin lahanası yetiştirmek oldukça mümkündür, ancak aydınlatmayı yapay olarak ayarlamak gerekir, yani. gölgeli alanları seçin veya seradaki ışıktan dikimleri zorla kapatın.

1. Yeşil Ev:
   • tohumlar - ekim Mart, Nisan başı, Temmuz ayı sonlarında ve Ağustos ayının ilk on yılında yapılır. Ekim deseni 20 × 40 cm Diğer zaman dilimlerinde ekim için, yalnızca "Çin Seçimi", "Lyubasha", "Naina F1" gibi melezler olmak üzere yalnızca evrensel çeşitler uygundur;
   • fide - dikim tohumlarla aynı zamanda gerçekleştirilir, ancak bitki büyümenin ilk aşamasını çoktan geçtiğinden (kök oluşumu, ilk yaprakların görünümü), mahsul çok daha erken hasat edilebilir. Dikim deseni 30 × 50 cm.

Önemli! Turpgillerden herhangi bir ürün topladıktan sonra tohum ekemez veya lahana fidesi dikemezsiniz: turp, şalgam, hardal, turp, yaygın zararlılardan ve hastalıklardan etkilendiklerinden.

1. Açık zemin:
   • tohumlar - ekim, toprak ısındıktan sonra yapılır, kural olarak, bu Mayıs ayı başlarında olur. Sonbahar hasadı elde etmek için ekime Temmuz ayının ikinci on yılında başlanabilir. Tohumların önceden ıslatılması gerekli değildir. Bir salata kültürü olarak 20 × 20 cm büyürken ekim şeması, gerekirse bir kafa oluşumu - 35 × 35 cm, 50 × 50 cm. Ekim oranı her 10 m² için 4 gr. En iyi sonuçlar, tohumların toprağa 10-15 mm nüfuz etmesiyle sırtlara ekilmesiyle elde edilir.
   • fideler - fidelerin toprağa nakli Mayıs ayı başlarında yapılır. Dikim deseni 30 × 50 cm'dir.Ekim işi yapılırken kök sisteminin herhangi bir şekilde zarar görmemesi için dikkatli bir şekilde izlenmesi gerekir, bu işlemi kolaylaştırmak için tarım teknisyenleri Çin lahanası fidelerinin farklı turba kaplarında veya kaplarda yetiştirilmesini tavsiye eder. toprağın kök komasını deforme etmeden bitkiyi kolayca alabilirsiniz.

Önemli! Yüksek verim elde etmek için, seçilen çeşidin ekim zaman aralığına uygunluğunun izlenmesi gerekir, yani erken olanlar ilkbaharda ekilmelidir ve sonrakiler sonbahara daha yakındır ve tersi değil.

Pekin lahanası bakımı

Çin lahanasının yanı sıra herhangi bir sebze mahsulünün bakımı, bitkilerin sulanması, ayıklanması ve beslenmesinden oluşur.

1. İyi verim elde etmek için hava sıcaklığı ve nem arasında optimal bir denge son derece önemlidir, bu ifade özellikle bir lahana başı ve bir rozet oluşumu sırasında geçerlidir.

Hava sıcaklığı:

• 15 ila 19 ° C arasında gün boyunca;
• geceleri 8 ° C'den düşük olmayan

Hava nemi:

• bulutlu bir günde %70;
• güneşli gün %80;
• geceleri yaklaşık %80.

Toprak nemi %65.

Bu gereksinimler karşılanmazsa, yapraklar genellikle gri, beyaz ve siyah çürüklük gibi çeşitli hastalıklardan etkilenir, bunun sonucunda bitki normal şekilde gelişmez ve bir lahana başı oluşmaz.

Önemli! Kültürün iyi nemlendirilmiş toprağa ihtiyacı olmasına rağmen, durgun suya tolerans göstermez.

1. Beslenme - Çin lahanası içeren verimli toprakları tercih eder. çok sayıda azot ve kalsiyum. Ancak bahçenin arazisi organik madde ve eser elementler açısından fakir olsa bile, önemli değil. Bitki, hem doğal kaynaklı (mullein) çeşitli beslemelere hem de karmaşık gübrelerle beslemeye iyi yanıt verir.
   • Sonbahar - her m² için 4,5 kg gübre, 1,5 tatlı kaşığı çift süperfosfat ve 2,5 tatlı eklemeniz gerekir. yemek kaşığı potasyum sülfat. İkinci bileşenin yokluğunda, 1 m² toprak için 1 litre kutu oranında sıradan odun külü ile değiştirilebilir;
   • ekimden önce - kanatlı dışkılarından (10 litre su ve ½ kg pislik) veya yumurta kabuklarından (5 litre suda 2 gün ısrar etmek için 30 gram ezilmiş kabuk) hazırlanan bir çözelti verilir. Herhangi bir nedenle, sonbaharda toprağa gübreler eklenmediyse, ekimden önce, ilkbaharda kazma sırasında potasyum sülfat, süperfosfat ve amonyum nitrat eklemeniz gerekir, her bileşen 1 yemek kaşığı miktarında alınır. ben. her m² için.

Önemli! Pekin lahanası nitrat biriktirme kabiliyeti yüksektir, bu nedenle büyüme mevsimi boyunca gübre uygulanması önerilmez. Bitki sahaya dikilmeden önce tüm gübreleme yapılmalıdır.

1. Sulama - kuru havalarda, her gün sulamak gerekir, bunu serperek yapmak daha iyidir, bu durumda bitkiler gerekli miktarda nem alır ve aynı zamanda toprak aşırı ıslanmaz.

Pekin lahanası zararlıları ve bunlarla başa çıkma yöntemleri

Aslında, Çin lahanasına bulaşan çok fazla zararlı yoktur:

• turpgillerden pire;
• salyangozlar;
• lahana kelebeği;
• turpgillerden böcek.

Kültürün kendi içinde birikme yeteneğine sahip olduğu göz önüne alındığında zararlı maddeler, haşere kontrolü için kimyasallar değil, kimyasallar en kabul edilebilirdir, ancak halk yolları düzenli kullanım ile mükemmel sonuçlar veren.

• Domates, soğan veya sarımsak sıraları arasına ekin dikmek turpgillerden pirenin aktivitesini önemli ölçüde azaltır. Daha güçlü bir çare olarak, sıralar arasındaki bitkilere ve toprağa özel bir solüsyon püskürtülmesi önerilir. Hazırlamak için yeşil patates ve domates üstleri (her bileşenden 200 g) ve 2 büyük sarımsak başı almanız gerekir. Tüm malzemeleri öğütün ve yaklaşık bir gün demlenmelerine izin verin. Aşağıda bulunan Pekin lahanası fotoğrafı tam olarak bu prensibe göre - iki soğan yatağı arasına dikildi.
• Yabani otların kapsamlı ve sistematik olarak çıkarılması, turpgillerden pire kunduzunun bitkilere zarar vermesini de önler.
• Bahçede lahana kelebeklerinin ortaya çıkmasından sonra, yaprakların alt yüzeyini mümkün olduğunca sık incelemek gerekir, kavramalar bulunduğunda, haşerenin yumurtaları yok edilir, bu yöntem zahmetli olmasına rağmen iyi sonuçlar verir, çünkü tırtılların ortaya çıkma olasılığını önemli ölçüde azaltır.

Lahana, birçok mükemmel salata yapabileceğiniz bir sebzedir. Bununla birlikte, sadece harika tadıyla ünlü olmakla kalmaz, aynı zamanda vücuda faydalı maddeler ve vitaminler sağlar. Bugün çok sayıda farklı sebze çeşidi var, hepsi vitaminlerle doygun ve birbirinden farklı. görünüm... Vücut için en faydalı olanlardan biri de Çin lahanasıdır. son yıllar tüm dünyada mutfak uzmanları arasında giderek daha popüler hale geliyor.

Çin lahanası nedir

Pekin lahanası, yıllık olarak yetiştirilen bienal bir bitkidir. Çeşitliliğe bağlı olarak açık sarı veya parlak yeşil yapraklara sahiptir. Bu bitki, beyaz bir damarı olan sulu, yumuşak yaprakları olan gevşek bir lahana başıdır. Yaprakların kenarları güzelce dalgalı veya pürüzlüdür.

Çeşitliliğin özelliği, kütüğü olmamasıdır. Bitkinin lahana başı çorbaya atılır veya salamura yapılır ve yaprakları ağırlıklı olarak salata yapımında kullanılır. Asya, Pekin lahanası turşusu ile ünlüdür. Bu yemeğe kimchi diyorlar ve birçoğu bunun ömrü uzattığına inanıyor.

Pekin Lahanası Nasıl Büyür?

Sebzenin kökeninin özelliği ve tarihi

Pekin lahanası birkaç bin yıl önce Çin'de ortaya çıktı, ardından Kore ve Japonya'ya geldi ve sonunda Asya ülkelerine yayıldı. Bir süre sonra bu sebze ülkemizde olduğu gibi Avrupa'da da popüler oldu.

Faydalı özellikler

Pekin neden giderek daha popüler hale geliyor? Bu bitki besin ve vitamin kaynağıdır. Çeşitliliğin ana avantajı, kışın bile vitaminlerini kaybetmemesi ve vücuda fayda sağlamasıdır.

en önemli faydalı maddeler Bileşimine dahil olanlar şunları içerir:

• protein;
• mineral tuzlar;
• C, A, K, PP vitaminlerinin yanı sıra bir grup B vitamini;
• amino asitler;
• organik asitler.

Ayrıca, "Pekin" Tıbbi özellikler... Yardımcı olur:

• kardiyovasküler hastalıklar ile;
• Mide ülseri;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• kişinin ömrünü uzatır.

Bu sebzenin kanı temizlemeye yardımcı olan ve yabancı proteinleri yok eden lizin içermesi çok ilginçtir.

Çin lahanası kimchi

Çin lahanasını evde dikmenin doğru yolu

Hangi bahçıvan kendini ve başkalarını yeni başarılarla memnun etmeyi ve evde Çin lahanası yetiştirmeyi hayal etmez. Bu bitkiyi tohumdan yetiştirmek için hemen açık toprağa ekebilir veya önce fidan yetiştirebilirsiniz. Çin lahanasının hem Belarus hem de Moskova bölgesinde ve Urallar ve Sibirya'da evde dikilmesi aynı şemayı takip eder.

Tek fark, tohum ekmeye ne zaman başlanacağı ve sebzenin ne zaman çiçek açmaya başladığıdır. İlk yöntemi kullanmaya karar verirseniz, bahçede birbirinden 30 cm uzaklıkta delikler açmalı ve içine humus dökmelisiniz. Tohumlar en fazla 2 cm derinliğe ekilir.Üzerine kül serpilir ve bir filmle kaplanır. Bir hafta sonra ilk sürgünleri görebilirsiniz.

Tohum ekim şeması

İyi bir hasat elde etmek için ülkede veya bahçede ne yapmalı ve tohum nasıl ekilir? Doğru ekim zamanını seçmek gerekir. Bahçeye lahana dikme terimi:

• ilkbaharda ve 20 Nisan'a kadar;
• 19 Temmuz - 9 Ağustos arası yaz aylarında.

Çin lahanası tohumları

Fide yetiştirme ve bakım

Erken hasat almak istiyorsanız, fideler için "Pekin" Mart sonunda ekilmelidir. Ve kışın hasatın tadını çıkarmayı hayal ediyorsanız, fideler Haziran ayının ikinci yarısında ekilmelidir.

Gevşek toprak bu bitki için uygundur, bu nedenle ekim için hindistancevizi substratı (2 kg) ile humus (1 kg) karışımı kullanmak en iyisidir.

Tohumlar 1 cm'den fazla olmayacak şekilde toprağa daldırılır ve karanlık ve ılık bir odaya yerleştirilir. 3 gün sonra ilk sürgünler göründüğünde ışıklı bir yere nakledilmeleri gerekir.

Bakmak Çin lâhanası normal beyaz veya renkliden daha fazlasına ihtiyacınız yok.

Üst toprak yumru kuruduğunda fideleri sulamak gerekir. Ancak fide dikiminden 4 gün önce sulama durdurulur.

Genel olarak, filizler her biri 4 yaprak olduğunda bir ay içinde ekime hazır olacaktır.

fide lahana

Dalış yapmak neden gerekli değil?

Bu bitki toplamayı sevmiyor ve yeni bir yerde uzun süre kök salıyor. Kökleri koruyarak fidan dikmek veya dikmek işe yaramaz. Yeni bir yerde konaklama uzun zaman alacaktır. Bu nedenle, dalış yapılması önerilmez - başlangıçta ayrı kaplara veya turba tabletlerine ekmek daha iyidir.

Açık havada ne zaman ekilir

Fideleri açık toprağa dikmeden önce sertleştirilmesi gerekir. Bunun için genç filizler önce birkaç saat temiz havaya çıkarılır, ardından dışarıda geçirilen süre giderek arttırılır. Sokakta bir gün geçirebildikleri zaman fidanlar kalıcı bir yere dikim için hazır olacaktır.

Bu sebze için toprağa gelince, iyi drene ve gevşek olmalıdır. Tınlı toprak mükemmel bir seçenektir. Ayrıca eskiden domates ve pancar yetiştirilen yerlere bu çeşitten bir bitki dikilmemelidir.

Böyle harika bir çeşitliliği dikmek için toprak sonbaharda hazırlanmaya başlar. Bunu yapmak için toprağı kazın ve üzerine kireç ekleyin. İlkbaharda toprak kazıldığında, ona humus eklenir.

Çin lahanası yetiştirmek

Bir serada Pekin nasıl yetiştirilir ve bakım yapılır

"Pekin" serada harika hissettiriyor. Ancak bunun için 2 kurala kesinlikle uymalısınız:

1. 15 ila 20 derece arasındaki sıcaklık rejimini gözlemleyin - bu nedenle ısıtılmamış bir sera çalışmayacaktır;
2. Hava nemi %70-80 arasında olmalıdır.

Bu normlara uyulmazsa, bir çiçek sapı oluşabilir ve bitki ayrıca çeşitli hastalıklara maruz kalır.

Bir serada Çin lahanası yetiştirmenin avantajı, gündüz saatlerinin uzunluğunu bağımsız olarak ayarlayabilmeniz ve optimum sıcaklığı koruyabilmenizdir. Bir sera ayrıca ekinlerinizi dondan korumanıza yardımcı olacaktır. Ve eğer ısıtırsanız, bu bitkiyi kışın bile yetiştirebilirsiniz.

Serada Çin lahanası

Bakım kuralları

Bu bitki nemi, serinliği ve ışığı çok sever. Genç filizler özellikle sıcaklık değişimlerine ve dona karşı hassastır. Bu nedenle onları korumak ve çiçek açmalarını sağlamak için dokunmamış bir kumaşla örtmek gerekir.

Buna ek olarak, tuval özellikle sıcak günlerde sebzeyi doğrudan güneş ışığından koruyacaktır. Ayrıca fazla nemi gidermeye ve ondan faydalanmayı seven turpgiller piresinden filizleri gizlemeye yardımcı olur. Toprağı malçlamak, nemi korumak ve yabani otları önlemek için de yardımcı olabilir.

Mükemmel bir hasat elde etmek için sebzenin haftada bir kez ılık suyla sulanması gerekir.

Üst pansumanın da üzerinde verimli bir etkisi vardır. İlk besleme, açık toprağa ekimden 14 gün sonra gerçekleştirilir.

Tavuk gübresi, ot veya sığırkuyruğundan yapılan infüzyonlar özellikle yararlıdır. Her bitkinin altına bir litre gübre dökülür. Lahana ilkbaharda ekildiyse, besleme 3 kez, yazın ise 2 kez yapılmalıdır.

İyi bir yumurtalık elde etmek istiyorsanız, bir litre sıcak suya 9 litre soğuk suya 2 gr borik asit ekleyip "Pekin"i bu solüsyonla tedavi etmeye değer.

Dikilen fidanların örtülmesi

Hasat ve depolama

Sebzenin mahzende mümkün olduğunca uzun süre kalması için Eylül ayında hasat edilen çeşitleri tercih etmek daha iyidir. Ve ayrıca ne daha fazla yaprak kafa ile kalır, bitki daha uzun süre saklanır. Ayrıca hava nemi yüksek bir odaya koyarsanız daha uzun süre kalacaktır. Ayrıca, her bir lahana başı plastik sargıya iyi sarılır. Ayrıca her bir lahana başını 14 günde bir kontrol etmeli, kuru veya çürümüş yaprakları çıkarmalısınız.

Pekin'i asla elmaların yanında saklamayın. Bitkinin yapraklarının solmasına neden olan bir madde salgılarlar.

Lahanayı buzdolabında veya balkonda da saklayabilirsiniz. Ana şey, üzerinde yoğuşma oluşmaması ve sıcaklığın 0 dereceden daha az düşmemesidir.

Genel olarak, lahanayı balkonda veya buzdolabında saklarken, mahzende saklarken olduğu gibi aynı kurallara uymanız gerekir.

Ayrıca sebzenin 1 ila 4 ay arasında bu koşullarda yatacağını da bilmelisiniz. Daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız, aşağıdaki depolama yöntemlerini kullanabilirsiniz:

• mayalı;
• kurutma;
• donmak.

lâhana turşusu

İlk yol mayadır. en çok biridir basit yollar depolamak. Ekşi maya tarifi çok basittir: 600 ml su ile 10 kg kıyılmış lahanayı dökmeniz ve her biri 2 çay kaşığı olmak üzere 100 mg sirke eklemeniz gerekir. tuz ve şekerin yanı sıra bir preste sıkılmış 2 diş sarımsak. Ayrıca, presin altında, tüm bunlar oda sıcaklığında yaklaşık bir gün, ardından 14 gün soğukta beklemelidir.

"Pekin" i kurutmak için şeritler halinde kesilir ve 100 dereceye ısıtılmış bir fırına yerleştirilir ve kapağı hafifçe açılır. 4 saat içinde hazır olacak, ardından kurutulmuş sebze pamuklu torbalara konulacak.

Dondurmak için doğranmış lahana 3 dakika tuzlu kaynar suya atılır. Bundan sonra sebze kurutulur ve dondurulur.

Gördüğünüz gibi Çin lahanası, herhangi bir masada dekorasyon gibi görünecek harika bir bitkidir. Pekin yetiştiriciliğine başlamaktan korkmayın, çünkü bakım konusunda seçici değildir ve çok faydalıdır. Bu nedenle, her bahçıvan kendi evinde bir yer tahsis etmelidir. Yazlık evÇin lâhanası.

Pekin lahanası son derece lezzetli ve sağlıklı bir üründür, bu yüzden diyete giderek daha fazla dahil edilmektedir. Ve iddiasızlığı sayesinde, bu sebze hem deneyimli bahçıvanlar hem de yeni başlayanlar tarafından sıradan bir bahçede başarıyla yetiştirilir. Pekin lahanasının ne tür bir kültür olduğunu ve onu büyütmenin ve ona bakmanın ne kadar zahmetli olduğunu anlayalım.

Pekin lahanası: yetiştirme ve bakım, açık alanda fide ve yetişkin bitki fotoğrafları

Mahsul, özelliklerini kaybetmeden uzun süre saklanır, bu da kış için Pekin lahanasının stoklanmasının sorun olmadığı anlamına gelir. Ayrıca, sezon başına iki hasat elde edilir ve ilkbaharda lahana ekecek vakti olmayanlar için yaz aylarında bunu yapmak için zamanınız olabilir.

Tabii ki, herhangi bir kültür gibi, Pekin lahanasının da, dikkatle başa çıkması kolay olan kendi "sıkıntıları" ve kaprisleri vardır. Sadece belirli tarım tekniklerini bilmeniz ve bunlara uymanız yeterlidir.

Pekin lahanası hem fideli hem de fidesiz yöntemlerle yetiştirilebilir. Doğal olarak, ilk yöntem tercih edilir, ancak ikincisi ile tam teşekküllü bir lahana yetiştirmek de mümkündür.

Büyüyen sağlıklı ve sağlam Çin lahanası fideleri

Fide kullanarak Pekin lahanası yetiştirmek, fidelerin olgunlaşma süresi kısaldığından ve çok daha hızlı büyüdüğünden, yemeye hazır bir sebzeyi daha erken elde etmenizi sağlar. Fide tohumları ekmenin iki zamanı vardır - ya Mart sonu ya da Haziran sonu. "Pekingka" toplama konusunda iğrenç olduğundan, bundan sonra her zaman başarılı bir şekilde köklenmez, tohumları hemen ayrı kaplara, örneğin turba kaplarına yerleştirmek en iyisidir.

Dikim yaparken, fideler için toprağa özel önem verirler - bu sebze gevşek bir kıvamı sever. Seçeneklerden birini kullanabilirsiniz:

• Humus + hindistancevizi substratı, sırasıyla 1: 2 oranında.
• Turba + çim toprağı, 1: 1 oranında.

Karışımın seçilen versiyonu kaplara doldurulur. Tohumlar toprağa yaklaşık 1 cm batırılır, artık yok. Birkaç gün sonra, fideli kapların akünün yanında karanlık bir yerde tutulması şartıyla filizler görülebilir. Bundan sonra, ışığa çıkarılırlar - pencere pervazına yerleştirilirler.

Pekin lahanasının fidelerini "tahliye etmemelisiniz", sulama ancak yukarıdan toprak havalanmaya başladıktan sonra gerçekleştirilir. Bu rejimden bir ay sonra filizin en az 4 yaprağı olur ve ardından açık topraklarda ekime hazır hale gelir. Yataklara ekimden önce, birkaç gün boyunca fidelerin sulanmadığına dikkat edilmelidir.

Çin lahanasını doğrudan açık toprağa tohumlarla dikmek

Bu sebzeyi fide olmayan bir yöntemle dikmek için yer doğru seçilmelidir - iyi bir aydınlatmaya sahip olmalı, hiçbir durumda gölgede olmamalıdır - barakalar, çitler ve diğer ürünler. Ek olarak, ideal seçenek, arsanın geçen yıl salatalık, sarımsak soğan ve havuç yetiştirilen kısmına dikmek olacaktır.

Sebze dikim şeması - kare 30 × 30. Kazılan her deliğe ½ litre humus ekleyin, üzerine odun külü serpin ve iyice dökün.

Pekin lahanası tohumları birkaç santimetre toprağa batırılır, üstüne aynı kül serpilir. Bundan sonra, Pekin lahanasının mini seralar düzenlemesi gerekiyor. Agrofiber, film olabilir, plastik şişeler, diğer uygun kaplama malzemeleri. İlk sürgünler bir hafta içinde beklenebilir.

Pekin lahanasının ekim zamanını gözlemlemek: "çiçeklenme" den kurtulmak

Çin lahanasının tam teşekküllü bir lahana başı oluşturmak yerine yukarı doğru büyümeye başladığı, bir sapı dışarı attığı sıklıkla olur. Bundan kaçınmak için, onu açık toprağa ekmenin zamanlamasını kesinlikle gözlemlemek gerekir.

Gerçek şu ki, fideler uzun bir gündüz saatlerinde büyürse lahana çiçeklenmesi başlar, bu nedenle filizleri gün ışığı saatleri hala kısayken veya zaten azalmaya başladığında dikmek gerekir.

Bu nedenle, lahana dikim zamanlaması aşağıdaki gibidir:

• Nisan ayının ikinci yarısı;
• Temmuz sonu - Ağustos başı.

Bu gözlemle, çekim yapılmamalıdır. Ek olarak, bundan kaçınmak için, boş çiçeklenmeye daha dayanıklı özel yetiştirilmiş çeşitleri seçerler, özellikle Hollanda melezleri aralarında ayırt edilir.

Olgunlaşmaya gelince, Pekin lahanası erken olgunlaşan bir sebze olarak kabul edilse de, zamanlamaya göre çeşitler erken, orta ve geç olarak ayrılır. Birincisi 1.5 ay sonra olgunlaşır, ikincisi 2 aya kadar ihtiyaç duyar ve geç çeşitlerin olgunlaşma süresi 80 güne ulaşır.

Lahanayı açık alanda köklendirdikten sonra, optimum nem, sıcaklık ve ışık akısı sağlamaktan oluşan rahat bir rejim gözlemlemek gerekir.

Sıcaklık rejimine gelince, iyi bir hasat elde etmek için 15 ila 20 derece arasında değişmesi gerekir. Hem düşürmek hem de arttırmak sağlıklı bir sebze elde etme olasılığını azaltacaktır. Pekin lahanası nemi sever, ancak aşırı nem çürümesine neden olabilir.

"Pekin"e uygun atmosferi sağlamak için, dikimleri örtmek için genellikle dokunmamış bir kumaş kullanılır. Aynı anda birkaç koşul sağlar:

• Sıcaklık sabitliği. Dikimler için ölümcül olan düşmelere ve hatta olası donlara karşı korur. Ayrıca kavurucu güneşten korur, alanı içeride daha serin tutar.
• Nem sabitliği. Hem fazlalıktan (yağmur mevsiminde) hem de nem eksikliğinden (birikir ve depolar) korur.
• Haşere koruması. Pekin lahanasının en azılı düşmanı turpgillerden piredir. Bir haşere için tuvalin altında lahana bulmak çok daha zordur.

Nemi korumak ve yabani otlardan kısmen kurtulmak için Pekin lahanası filizleri malçla muamele edilir, ekimden 2 hafta sonra yapılması tavsiye edilir.

Tüm olgunlaşma süresi boyunca "Pekin" beslenir:

1. Fideleri açık toprağa diktikten 10-14 gün sonra veya açık toprağa sürgünler göründükten sonra, bir litre sığırkuyruğu (1/10 oranında seyreltilmiş) veya tavuk gübresi (1/20 oranında seyreltilmiş) veya bitkisel çözelti (1 oranında seyreltilmiş) dökün. /9). Bu tür pansumanların tanıtımı, yetiştirme işlemi sırasında iki ila üç kez yapılmalıdır.
2. Borogum-M solüsyonu ile üst pansuman: 2 yemek kaşığı ilaç 1 litre suda iyice karıştırılır ve üzerine ( yaprak besleme) Büyüme mevsimi boyunca 2-3 kez.

Çin lahanasının düşmanları ve nasıl yenileceği

Pekin lahanasında özellikle iki kıskanç zararlı var - turpgillerden bir pire ve sümüklü böcek. Herkes en iyi tedavinin önleme olduğunu bilir, bu yüzden kesinlikle şunları yapmalısınız:

• sebzenin ekim zamanlamasını gözlemleyin (bu, turpgillerden pirenin henüz ortaya çıkmadığı veya çoktan ortadan kaybolduğu zamandır);
• fideleri dokunmamış kumaşla örtün, onları zararlılardan koruyun;
• ürün rotasyonunu gözlemleyin, yani hardal veya sıradan lahananın (ve diğer turpgil türlerinin) daha önce büyüdüğü yerlere dikmeyin. Gerçekten de, haşerenin larvaları çoğu zaman kışın toprakta bulunur ve her zaman ilkbaharda dışarı çıkar.

Turpgillerden pire ile "savaş" şunları içerir:

1. Ekimlerin kül ve tütün tozu ile işlenmesi / Tabazol. Pire bu kokuları sevmez.
2. Karışık inişler. Çin lahanasını domates, salatalık, patates arasına yerleştirirseniz, pire aldatılabilir ve onu bulamayabilir.
3. Fitoverm tipi müstahzarlarla püskürtme.
4. Kimya (en cesurlar için) - Aktara, Iskra, Aktellik. Çaresiz durumlarda ve sebzenin beklenen hasadından en geç bir hafta önce kullanılırlar.

Sümüklü böcekler, Pekin'in bir başka belasıdır. Yağmur mevsimi geldiyse, sümüklü böcekler Pekin lahanasını temiz bir şekilde yiyip bitirirken göz açıp kapayıncaya kadar zamanınız olmayabilir.

Sümüklü böcekleri öldürmek için şunları deneyebilirsiniz:

1. Haşerelerin toplanmayı sevdiği lahana sıraları arasına tahtalar ve dulavratotu yaprakları yerleştirin. Bir süre sonra tahtalar ve yapraklar çıkarılır ve sümüklü böcekler elle yok edilir.
2. Lahanayı önceden pişirilmiş karışımla serpin. ½ litre al Tahta külü, 2 yemek kaşığı tuz karıştırılarak aynı miktarda pul biber, 1 yemek kaşığı hardal (kuru halde) ilave edilir.
3. Lahanayı, parlak yeşilin seyreltildiği suyla sulamak (10 litre başına 1 şişe).

Pekin lahanasının depolama için hasat zamanı nedir?

Pekin lahanası erken, ilkbahar ekimi sadece mevcut tüketim için yetiştirilir. Ancak ikinci hasatın Pekin lahanası (bunlara tekrarlanan mahsuller de denir) mükemmel bir şekilde depolanır, kendisine zarar vermeden -4 derecelik soğuk sıcaklıklara dayanabilir. Bu yüzden yaz dikimlerini toplamak için acele etmemelisiniz, ekim ayının ikinci yarısına kadar lahanayı güvenle bırakabilirsiniz. Lahana başının yoğunluğuna göre hazır olup olmadığını dokunarak izlemek daha iyidir. Çok yoğun olmalı, gevşek değil.

Lahananın yeni yıla (ve hatta sonrasına) kadar başarılı bir şekilde saklanması için, her bir lahana başı, depolamaya gönderilmeden önce sarılmak film ile sarılır veya yalnızca ikinci versiyonda bir gazete ve plastik torba kullanabilirsiniz. sebzenin çürümemesi için gazeteyi periyodik olarak kontrol etmeniz gerekecek. Depolama sıcaklığı +5 derece.

Pekin lahanasının tüm ekim, yetiştirme, bakım ve saklama koşullarına tabi olarak, neredeyse tüm kış sahiplerini memnun eden muhteşem bir hasat elde edilir.

Bir kaynak

Pekin lahanası ilk kez Çin'de kültüre girdi, çok ama çok uzun zaman önceydi: bazı verilere göre 4000 yıldan fazla, bazılarına göre daha doğru, 5500 yıldan fazla. Bu sebze yemek pişirmede çok yaygın olarak kullanılır, kızartma, haşlama için uygundur, çeşitli çorbalara lahana eklenir ve çiğ olarak tüketilir. Çin'den Pekin lahanası Kore, Japonya ve Güneydoğu Asya ülkelerine geldi. Avrupa'da sadece 60 yıl önce Pekin lahanasını gerçekten "iyi" öğrenmeleri ve şimdi hemen hemen her sebze bahçesinde ve tabii ki endüstriyel ölçekte, özellikle Amerika'da yetiştirilmeleri ilginçtir. Yazımız Çin lahanası yetiştirmenin özellikleri hakkındadır.

Çin lahanası ekimi. © Menno C.

• Çin lahanası açıklaması
• Çin lahanası yetiştirmenin özellikleri
• Çin lahanası bakımı nasıl yapılır?
• Pekin lahanası zararlıları ve kontrolü
• Pekin lahanası çeşitleri

Çin lahanası açıklaması

Pekin lahanası tamamen iddiasız bir sebze mahsulüdür, sıcak dönemde, sebze yetiştiricisine bir değil birkaç mahsul verebilir. Çin lahanasının bir başka avantajı, onu yetiştirmenin o kadar zor olmaması ve acemi bahçıvanların bile genellikle bununla başa çıkabilmesidir.

Pekin lahanasının bakımı basittir, kaprisli bir kültür değildir, çok aktif büyür, iyi korunur, farklıdır. faydalı özellikler ve iyi tat.

Pekin lahanası, beyaz lahana ve marul arasında bir haç gibi görünüyor, ancak yine de lahana ailesine ait. Bu lahananın başı, beyaz lahana gibi elastik değildir, uzundur ve oldukça fazla dikdörtgen ve buruşuk açık yeşil yaprak bıçaklarına sahiptir.

Çin lahanasının yemek pişirmede kullanımı

Pekin lahanası çok hoş tadı nedeniyle genellikle salata bitkisi olarak kullanılır. Yapraklar sadece taze yenmekle kalmaz, aynı zamanda pişmiş yemeklerin tadını vurgularcasına, yemekler için basit bir dekorasyon görevi görür. Pekin lahanası, mide ve bağırsaklar için faydalı olan çok miktarda lif, bir dizi mineral ve vitamin içerir.

Pekin lahanasından veya kullanımıyla yapılan pek çok yemek var; Pekin lahanasının her tarifin ana malzemesi olduğu bütün yemek kitapları yayınlandı.

Çin lahanası yetiştirmenin özellikleri

Pekin lahanası, yukarıda açıklanan avantajlara ek olarak, başka birçok şeye sahiptir: çok erken olgunlaşmadır, Pekin lahanasını hasat etmek 45 (erken çeşitler), 60 (sezon ortası çeşitler), 80 (geç çeşitler) gün sürer. .

Pekin lahanasının da kendi sorunları vardır: Aşağıda kesinlikle tartışacağımız düşmanlara ek olarak, çiçeklerle oklar oluşturma ve ardından tohum verme eğilimidir. Tohum ekerken bile (fide değil), lahana oku fırlatıp çiçek açabilir; doğal olarak, bu durumda, enfes bir tat veya sunum söz konusu olamaz.

Pekin Lahana Çekiminden Nasıl Kaçınılır?

Çin lahanasının çiçeklenmeyi unutması için fide dikmeli veya bu bitkinin tohumlarını en uygun zamanda ekmelisiniz. Genellikle Pekin lahanası, gündüz saatleri çok uzun olduğunda okta "yapraklar"; bu nedenle, gün ışığı saatleri kısa olduğunda tohum ekmek ve fide dikmek gerekir - bu baharın tam ortasıdır, yani Nisan veya yaz ortası, Ağustos ayının başına daha yakındır.

Görünüşe göre bu dönemde gündüz saatleri oldukça uzun, ama inanın bana, bunlar lahana için en uygun dönemler ve ok atmayacak.

Çin lahanası yetiştirmenin en iyi yolu nedir - tohum veya fide?

Bu arada, Pekin lahanasının iki şekilde yetiştirilebileceğinden bahsetmiştik: tohumların doğrudan toprağa ekilmesi ve fideler aracılığıyla yani önce kapalı alanda yetiştirilmesi ve ardından toprağa ekilmesi. Pekin lahanasının toprağa tohum ekerek yetiştirilmesinin de aynı şekilde olduğunu hemen söyleyebiliriz. iyi bir yol, ancak güney bölgelerin sakinleri için kullanılması tavsiye edilirken, orta ve daha soğuk bölgelerin sakinleri önce büyüyen fidelerle ilgilenmelidir. Ancak bu materyalde size kesinlikle Pekin lahanası yetiştirmenin her iki yöntemini de anlatacağız.

Çin lahanası fideleri. © Sao Mai Merkezi

Fidelerden Çin lahanası yetiştirmek

Fideler aracılığıyla büyüterek başlayalım. Burada önemli olan ve hatırlanması gereken nedir? İlk olarak, fide tohumları yılda iki kez, yani ilk kez Mart ayı ortalarında veya birkaç gün sonra ve ikinci kez Haziran ayı ortalarında ekilebilir, ancak birkaç günlüğüne Temmuz ayına doğru bir kayma ile.

Pekin lahanasının (yaz) ikinci hasadı genellikle ilkinden daha iyi tutar. Unutmayın: kültür toplama açısından kaprislidir ve ekilen alanda uzun süre hastadır, yavaş yavaş kök salmaktadır, bu nedenle tohumları doğrudan transplantasyon gerektirmeyen turba-humus kaplarına ekmenizi tavsiye ederiz. Saksılar toprağa ekildiğinde toprakta ayrışır, böylece kök sistemi zarar görmez ve fideler daha hızlı kök salmaktadır.

Tencereleri, 10 kg substrat başına 500 g odun külü ilavesiyle eşit oranlarda tamamen çürümüş organik madde, çim toprağı, nehir kumu ve bahçe toprağı karışımı ile doldurmak daha iyidir. Çin lahanası ekerken, toprağı hafifçe sulayın ve tohumu bir santimetre derinleştirin, daha fazla değil. Ardından, tohum kaplarını oda sıcaklığında (+ 20 ... + 22 ° С) olan bir odaya yerleştirin.

Pekin lahanası tohumlarının daha hızlı filizlenmesini istiyorsanız, ekimden önce, herhangi bir güvenli büyüme düzenleyicisine - Epin, Heteroauxin ve benzerlerine batırılmış gazlı bezle bir gün bekletin ve ardından tohumlu saksıları kutunun altına yerleştirin. ve yiyecek kutusu filmini kapatın.

Odadaki sıcaklığı değiştirmemeye çalışın, toprağın yüzeyini bir sprey şişesinden saksılara püskürtün, kurumasını önleyin. Her şeyi doğru yaparsanız, dört gün içinde ve hatta bazen daha erken, Pekin lahanası filizleri görünecektir. Göründüklerinden hemen sonra film çıkarılmalı ve kaplar güney penceresine yerleştirilmelidir.

Pekin lahanası fidelerinin bakımı, sulamadan (toprak nemini dikkate alarak) ve bitkilere 12-13 saate eşit gündüz saatleri sağlamaktan ibarettir. LED lambalar ek aydınlatma için çok uygundur.

Pekin lahanasında genellikle 25-30 gün sonra gözlenen dört veya beş iyi gelişmiş yaprağın ortaya çıkmasından sonra, fideler (bir hafta sertleşmeden sonra) sahaya dikilebilir.

Sertleşme önemli bir aşamadır, bitkilerin kademeli olarak daha ağır koşullara adapte edilmesinden oluşur. Kapalı bir balkonunuz veya verandanız varsa harika. Bitkiler uygun sayıda yaprak oluşturduğunda, fideler birkaç saatliğine dışarı alınabilir, ertesi gün fidelerin balkon veya terasta kalma süresi iki katına çıkarılabilir ve böylece bu süre bir yere getirilebilir. gün.

Sertleştikten sonra, yataklara Pekin lahanası ekmeye izin verilir, bunun için sulama suyunun durgunluğu olmadan her zaman iyi aydınlatılmış gevşek bir yatak almanız gerekir. Dikim yaparken, daha önce bu yatakta yetişen mahsulleri dikkate aldığınızdan emin olun, örneğin, Pekin lahanası soğan, sarımsak, havuç ve patateslerden sonra dikkat çekici bir şekilde büyür, ancak turpgillerden sonra kötüdür.

Fidesiz Çin lahanası yetiştirmek

Bunu yapmak için, önce toprağı hazırlamanız gerekir, ancak, fideleri açık toprağa ekerken, tam bir süngü ile bir kürek kazın, topakları parçalayın, gevşetin, değerli seleflerin bahçe yatağını veya bahçe yatağını işgal ettiğinden emin olduktan sonra. toprak düştü.

Yataklar mükemmel şekilde aydınlatılmış bir yere yerleştirildikten sonra, küçük bir gölge bile olmadan, Pekin lahanası tohumlarını deliklere veya oyuklara ekmek, her santimetreyi ikişer ikişer derinleştirmek gerekir. Ekimden sonra toprağın ya bir sprey şişesiyle ya da bir sulama kabından, ancak çok küçük delikleri olan bir ağızlıkla sulanması tavsiye edilir.

Önemli! Tohumları yerleştirdiğinizden ve Çin lahanası fidelerini, genellikle bitkiler arasında 35 cm ve sıralar arasında 40 cm olacak şekilde en uygun mesafeye diktiğinizden emin olun.

Pekin lahanasını kuru havalarda ekerseniz, toprak yüzeyini suladıktan sonra, nemi mümkün olduğunca korumak için hafifçe serpmeniz, kelimenin tam anlamıyla odun külü, fırın külü veya kurum ile toz haline getirmeniz gerekir. Hava soğuksa ve hatta don olabilirse, mahsuller şeffaf bir filmle kaplanmalıdır. Açık toprağa tohum ekerken, fidelerin turba-humus kaplarında ekime göre iki kat daha uzun süre beklemesi gerekecektir.

Bahçeye dikilmiş Çin lahanası fideleri. © Charles DowdingÇin lahanasının bakımı nasıl yapılır?

Böylece, öğrendik - Pekin lahanası nispeten kısa bir günü tercih ediyor, ancak iyi aydınlatılmış bir yerde büyümeyi seviyor, topraktaki bol suyu seviyor ve iyi tolere ediyor, hatta diyebiliriz - seviyor, havalı. Yaz için dışarısı soğuksa - +16 ila + 19 ° С arası, o zaman Pekin lahanası için bu doğru. "Dulavratotu" büyüdüğünde yüksek sıcaklık ve lahana bayat büyümediğinde düşük sıcaklık, verimi önemli ölçüde azaltabilir.

Tüm bunları göz önünde bulundurarak, dokumasız kaplama malzemesi ve sert tel yayları üzerinde derhal stoklamanızı ve soğuksa bitkileri örtmenizi öneririz. Böyle bir doğaçlama sera, lahanayı ani sıcaklık değişikliklerinden koruyabilir, hava sıcaklığını biraz artırabilir veya biraz azaltabilir - buna göre barınak gece veya gündüz kurulmalıdır. Aşırı yağış ile karakterize edilen yaz aylarında, böyle bir barınak Pekin lahanasını çürümekten kurtarabilir, çünkü daha önce de söylediğimiz gibi bol nemi sever, ancak fazlalığını değil.

Pekin lahanası bakımı yaparken, toprak kabuğunun oluşumunu beklemeden toprağı gevşeterek, yabani otların zamanında çıkarılmasına dikkat edin. Onları sil daha iyi eller yağmurdan veya toprağı suladıktan sonra, maksimum sayıda kök ile dışarı çekilirler.

Yabani otları çıkardıktan sonra, toprak malçlanabilir, bunun için bir santimetre odun külü, soba külü veya soba kurumu tabakası uygundur, ancak sıradan kuru toprak da kullanılabilir. Çimlenmeden yaklaşık 25-30 gün sonra veya fide diktikten 15-20 gün sonra toprağı gevşetmeye ve malçlamaya başlayabilirsiniz.

Önemli!Çin lahanasını sularken yağmur suyu kullanmaya çalışın.

Pekin lahanası basitçe tapıyor: drenajın altına 300 litrelik bir varil koyun ve siyaha boyayın, sonra su bir günde ısınır, yani sulamanın faydaları iki katına çıkacaktır. Gün aşırı, azar azar, metrekareye 2-3 litre kadar ya da haftada bir, ancak her metrekare için bir kova su dökerek sulayabilirsiniz.

Pekin lahanasının üst sosu

Pekin lahanasını beslemek için kaç kez gerekli olduğu, doğrudan fide dikme veya açık toprağa tohum ekme zamanına bağlıdır. Pekin lahanası fideleri (veya ekim tohumları) ilkbaharda ekildiyse (gerçekleştirildiyse), üç pansuman yapmak daha iyidir; ve eğer yaz aylarında ise, o zaman iki tane yeterli olacaktır.

Gübreler en iyi suda çözüldüğünde uygulanır. Gübre olarak nitroammophoska (su kovası başına bir çorba kaşığı, oran metrekare başına 2-3 litredir) veya çeşitli doğal infüzyonlar kullanabilirsiniz.

Örneğin, bitkileri bir sığırkuyruğu ile gübreleyebilir, on kez seyreltebilir, ardından birkaç gün ısrar ettikten sonra bu solüsyonla sulamaya başlayabilirsiniz - metrekare başına iki litre yeterli olacaktır. Kuş pisliği infüzyonu uygundur, sadece 20 kez seyreltilmesi ve üç gün demlenmesine izin verilmesi gerekir, tüketim oranı aynıdır. Pekin lahanası yabani otların, özellikle ısırgan otunun infüzyonuna iyi yanıt verir - yaklaşık bir kilogram taze, genç ısırgan otu biçmeniz ve bir kova suyla doldurmanız, bir hafta demlenmesine izin vermeniz, iki kez seyreltmeniz ve sulayabilirsiniz, metrekare başına beş litre bu tür infüzyon harcamak.

Çin lahanasının yoğun bir yumurtalık oluşturmasını istiyorsanız, borik asit infüzyonu kullanın. Hazırlamak için, bir buçuk gram borik asidi bir kova su içinde tam anlamıyla çözmeniz ve bir gün demlenmesine izin vermeniz, ardından sprey şişesini doldurmanız ve bitkileri akşamları doğrudan yapraklar üzerinde işlemeniz gerekir.

Bahçede Pekin lahanası. © Yükseltilmiş Bahçe Yatağı

Şimdi Çin lahanasının en kötü zararlılarından bahsedelim; bizce turpgillerden bir pire ve sümüklü böcektir. Çin lahanası sıklıkla yendiği için taze, ve oldukça hızlı olgunlaşır, zirai ilaç kullanılmasını önermeyiz, ancak kullanılmasını öneririz. Halk ilaçları kavga.

Her şeyden önce, bunlar:

• ürün rotasyonuna uyulması (bahçede Pekin lahanası için turpgillerden hiçbir bitki yetişmemelidir);
• hakkında yazdığımız iniş saatine bağlılık;
• zararlılardan güvenilir bir şekilde koruyacak barınakların kullanılması;
• kül (odun veya soba) veya kurum kullanımı (bu bileşimlerden herhangi biriyle, fideler oluşur oluşmaz veya fide dikildikten hemen sonra, toprağı hafifçe toz haline getirmek mümkündür).

Kıştan önce, toprağı her zaman tam bir kürek süngüsü ile, kesekleri kırmadan kazın ve zararlıların larvaları çok inatçı olmasına rağmen, çoğu dondan ölecektir.

Bazen ortak ekim bile zararlılardan yardımcı olur, örneğin, yakınlarda salatalık, domates veya sarımsaklı soğan büyürse, genellikle ihale lahana yapraklarına dokunmazlar.

En aşırı durumda, hasattan en az 25 gün önce, sadece izin verilen ve paket üzerindeki talimatlara sıkı bir şekilde uyulan böcek öldürücülerin kullanılmasına izin verilir, ancak önce lahanayı "Bitoxibacillin" gibi biyolojik müstahzarlarla tedavi etmeye çalışmanızı tavsiye ederiz. , bazen çok yardımcı olur.

Şimdi sümüklü böcekler hakkında, Çin lahanasına da ciddi anlamda zarar vererek kelimenin tam anlamıyla onu yiyip bitiriyorlar. Sümüklü böcekler karanlıkta "çalışır" ve bazen bahçıvanlar bunu kimin lahana ile yapabileceğini bile anlamıyorlar.

Salyangozlar çeşitli şekillerde aşınabilir. En basitlerinden biri, Pekin lahanasının yetiştiği toprak yüzeyine kalaslar, arduvaz parçaları, plastik, çatı kaplama malzemesi yerleştirmektir. Kural olarak, bir gece ziyafetinden sonra sümüklü böcekler kendilerine sığınır ve sitedeki bu tür unsurlar onlara çok güvenilir bir ev gibi görünür. Sabahları, dün ortaya koyduğunuz her şeyi çıkarabilir ve barınakların altında biriken sümüklü böcekleri toplayabilirsiniz.

Başka bir seçenek de yabani odun külü karışımıdır - 250-300 g ve acı biber- yaklaşık bir yemek kaşığı. Bu bileşim, yağmur veya sulamadan önce Çin lahanasının etrafındaki toprağa serpilebilir, yardımcı olur, ancak daha sonra bu prosedürün tekrarlanması gerekir.

Bahçıvanlar ayrıca normal "yeşil" in etkinliğini de not eder, bir kova su için sadece bir kabarcık yeterlidir ve bu miktar - yaklaşık beş metrekare toprak için.

Pekin lahanasının temizlenmesi ve saklanması

Pekin lahanası oldukça soğuğa dayanıklı bir kültürdür, -2 ... -3 ° C'ye kadar donlardan kesinlikle korkmaz, hiçbir şey olmamış gibi büyümeye ve gelişmeye devam eder. Çoğu zaman, bahçıvanlar ikinci hasadı Ekim ortasında Rusya'nın merkezinde ve Kasım ayının ortalarında güney bölgelerinde gerçekleştirir.

İlkbaharda Pekin lahanası ekerken veya ekerken, başın durumuna odaklanarak lahanayı hasat etmeniz gerekir: yoğun hale gelir gelmez ve doğal olarak, bu çeşitlilik için tipik bir süre geçtikten sonra, lahana olabilir. kesilerek hasat edilebilir.

Önemli! Yaz ekimi veya dikim dönemi için saklanacak olanın Pekin lahanası olacağını, bahar lahanasının taze yenmesi veya hızlı işlenmesi gerektiğini bir kez daha hatırlatmak isteriz.

Pekin lahanası yaz ekimi veya ekimi,% 80-85 nem ve + 4 ... + 6 ° C sıcaklıkta iyi saklanır. Bazen sadece streç filme sarılır ve buzdolabına yerleştirilir, böylece uzun süre saklanabilir.

Pekin lahanası çeşitleri

Bu arada, daha önce çeşitlerinden bahsettiğimiz için, en ünlü tohum üreticisi firmalar olan Pekin lahanasının yeniliklerini çok kısaca isimlendirelim ve aynı zamanda olgunlaşması konusunda siz değerli okuyuculara rehberlik edelim.

Böyle, Çin lahanasının erken çeşitleri, o:

• "Madalya sahibi" (agrofirm "Poisk", 1,6 kg'a kadar kafa ağırlığı);
• "Shanghai" (agrofirm "Aelita", 1,3 kg'a kadar kafa ağırlığı);
• "Sentyabrina" (tarım şirketi "SeDeK", kafa ağırlığı 1,1 kg'a kadar);
• Miss China (SeDeK tarım şirketi, 1.0 kg'a kadar kafa ağırlığı);
• "Spring Beauty" (tarım şirketi "SeDeK", 2,0 kg'a kadar kafa ağırlığı);
• "Sonbahar Jade" (tarım şirketi "SeDeK", 2,9 kg'a kadar kafa ağırlığı);
• "Naina" (tarım şirketi "SeDeK", kafa ağırlığı 3,0 kg'a kadar);
• "Lyubasha" (agrofirm "Poisk", 2,1 kg'a kadar lahana ağırlığı).

Pekin lahanası çeşitleri, olgunlaşma açısından orta:

• "Harbin" (tarım şirketi "Gavrish", kafa ağırlığı 1,8 kg'a kadar);
• "Aikido" (tarım şirketi "Gavrish", kafa ağırlığı 2,0 kg'a kadar);
• "Turuncu kalp" (tarım şirketi "SeDeK", baş ağırlığı 1,5 kg'a kadar);
• "Granata" (tarım şirketi "SeDeK", 2,3 kg'a kadar kafa ağırlığı);
• "Sonbahar güzelliği" (tarım şirketi "SeDeK", 2,4 kg'a kadar kafa ağırlığı).

VE geç çeşitli Pekin lahanası:

• "Bahar nefriti" (tarım şirketi "SeDeK", kafa ağırlığı 3,0 kg'a kadar).

Çin lahanası yetiştiriyor musunuz? Ne tür? Onunla hangi ilginç yemekleri pişirmeyi seviyorsunuz? Deneyiminizi makaledeki yorumlarda paylaşın!

Yeni başlayanlar veya profesyonel bir bahçıvan gibi herkes Pekin lahanası yetiştirebilir. Bu kültür iddiasız ve yetenekli bahçıvanlar bir mevsimde iki ürün toplar, ancak bol olması ve hastalıklardan ve zararlılardan zarar görmemesi için bu yeşil sebzenin ekimi ve bakımı için önerileri izleyin.

(bilgi grafiğini büyütmek için tıklayın)

Ülkede lahana yetiştirme hakkında genel bilgi için bilgi grafiklerine bakın.

Pekin lahanası çeşitleri

İstenilen çeşidi seçmek için, hangi amaçlara ihtiyaç duyulduğuna bir seçim yapmanız gerekir, lahanayı erken ilkbaharda tüketmek istiyorsanız, o zaman erken çeşitleri seçmek daha iyidir, ancak seçimde kendinizi sınırlayamazsınız, ancak Birkaç ay boyunca sırayla birkaç lahana çeşidi seçin, çeşitli lahana salatalarıyla kendinizi şımartın. Lahana çeşitleri, başın yoğunluğunda, şekil olarak birbirinden farklıdır, her çeşidin kendine has özellikleri vardır, olgunlaşma dönemine göre ayrılırlar:

• erken çeşitler
• sezon ortası çeşitleri
• geç olgunlaşan çeşitler

Bir çeşit seçmek için aşağıdaki tabloyu kullanın.

Çeşitlilik	İsim	Olgunlaşma dönemi, gün sayısı	Ağırlık	çeşitlilik özellikleri
Erken çeşitleri	portakal mandalina	40	1 kg'a kadar	düşük sıcaklıklara dayanır
	çil	35	0,3 kg'a kadar	yüksek vitamin içeriği
	arsenik	55	1,1 kg'a kadar	açık havada yetiştirilen
	marta	45	1 kg'a kadar	gölgeye dayanıklı
Orta çeşitler	cha cha	55	2,5 kg'a kadar	takip etmeye karşı dayanıklı
	şarap bardağı	70	2 kg'a kadar	yapraklar açık sarı
	bilko	65	1,5 kg'a kadar	tadı için takdir edilmek
Geç çeşitler	Rus boyutu	90	4 kg'a kadar	düşük sıcaklıkları tolere eder
	Nika	70	3 kg'a kadar	bazen fermantasyon için kullanılır
	park	60	1 kg'a kadar	mükemmel tat
	Nozaki	90	0,7 kg'a kadar	Yoğun, yarı açık

Çin lahanası dikim

İyi bir hasat alabilmek ve sürgünü önlemek için çiçeklenme zamanında, kurallara bağlı kalarak yapılmalıdır. gerekli tavsiyeler... Uzun, gün ışığı alan bir günde bitki dikmekten kaçınmak gerekir - lahana çiçek açar. Kötü bir hasadı önlemek için, nisan ortasında (ilkbahar ekimi) veya daha sonra temmuz ortasından ağustos ortasına (yaz-sonbahar ekimi) dikmek gerekir, bu zaman dilimlerinde gündüz saatleri eşit veya daha kısa. Lahana yetiştirmenin iki yolu vardır: fide ve fide. Çoğu bahçıvan, sebzelerin olgunlaşma süresini kısalttığı için fide yöntemini tercih eder.

Çin lahanası dikim fide yöntemi

Çoğu bahçıvan erken hasat almak için Mart ayı sonlarında ve geç kullanım için Haziran ayı sonlarında tohum ekmeye başlar. Tohumlar ayrı saksılara ekilir, turba tabletleri onlara bir alternatif olabilir, bu yöntem açık toprağa ekim yaparken bitkiye daha az zarar verir, çünkü bir toplamayı zayıf bir şekilde tolere etmez. Tohum ekimi için, 1: 2 oranında humus ve hindistancevizi substratından toprak kullanılır; Böyle bir karışıma başka bir alternatif, aynı oranda turba ile bir çim karışımından bir substrattır.

Tohumlar, üçüncü gün ortaya çıkan filizler görünene kadar sıcak ve karanlık bir yerde saksıları bırakarak bir santimetre derinliğinde karışıma ekilir, ardından fideler ışıklı bir odaya alınır. Sulama, fidelerin alt tabakanın üst tabakası kurudukça tavsiye edilir, açık toprağa ekimden dört gün önce sulamayı durdurmak gerekir. Dikim, bitki üzerinde dört tam teşekküllü yaprak oluştuğunda gerçekleştirilir, bu, ekim anından itibaren 25. günde gerçekleşir.

Çekirdeksiz ekim yöntemi

Toprağa tohum dikmek için iyi aydınlatılmış bir yer seçin, önce kök bitkilerinin üzerinde büyümesi arzu edilir, bu bitkiler en iyi öncüller olarak kabul edilir. Dikim için delikler hazırlanır, aralarındaki mesafe koridorun yanı sıra en az 30 santimetre olmalıdır.

Önceden, deliklerin her birine 60 gram kül ilavesiyle 0,5 litre kompost veya humus eklenir. Ekimden önce delik sulanır ve ardından tohumlar 2 santimetre derinliğe kadar ekilir. Ekimden sonra tohumlar kül serpilir ve folyo ile kaplanır. İlk sürgünler 4 ila maksimum 7 gün arasında ortaya çıkar.

Çin lahanasının üst sosu

Bu sebze, toprakta potasyum, azot ve kalsiyum bulunmasını gerektirir, eğer toprakta bu eser elementler yoksa bitki hastalanır, toprağın verimliliği konusunda endişelenmeden büyük bir hasat elde edemezsiniz. peşin.

Toprağı sonbaharda gübrelerseniz, bitkilerin ek gübrelenmesi gerekli olmayacaktır. Bunu yapmak için sonbaharda lahana ekimi için ayrılması planlanan toprak kireçlenir ve metrekareye bir kova organik madde oranında organik madde verilir.

Fideler ağrılı görünüyorsa ve yeterli gübreleri yoksa yapraktan besleme önerilir, bitki üzerinde iki yaprak oluştuğunda yapılır. Bunu yapmak için yarım çay kaşığı alın. karmaşık gübreler ve bir litre suda çözülür. Pekin lahanasının büyüme döneminde iki kez beslenir. İlk besleme, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 20 gün sonra veya toprağa ekimden 10 gün sonra yapılır, 14 gün sonra tekrarlanır.

Çin lahanasının uygun bakımı

Sadece Pekin lahanası değil, her bitki dikkat gerektirir, bunun için onlara uygun şekilde bakmanız, zamanında ayıklamanız, beslemeniz ve sulamanız, zararlıları yok etmeniz ve ortaya çıktıklarında hastalıklarla savaşmanız gerekir.

Lahana ve rozet başlarını oluştururken hava sıcaklığı ve toprak nemi arasında bir denge gereklidir. Büyüme için uygun bir sıcaklığın gündüz 19 santigrat dereceye kadar olduğu ve geceleri 8 dereceden düşük olmayan, hava nemi% 80 olan toprak nemi% 65 olmalıdır.

Çin lahanasının nemli toprağa ihtiyacı olduğunu bilmek önemlidir, ancak durgun suyla çeşitli hastalıklar, örneğin gri, beyaz veya siyah çürüme oluşabilir, toprak nemi dengesini korumanız gerekir.

Lahana yetiştirmenin küçük sırrı

Büyürken, birçok bahçıvan bu sebzeyi bağımsız bir ürün olarak değil, beraberindeki olarak domates veya salatalıkların yanına ekilir. Bu yöntem için erkenci çeşitler uygundur, domatesli ve salatalıklı bol sıralı ekilir, lahananın üzerinde dört yaprak oluşunca inceltilmesi gerekir, salatalık ve domatesler olgunlaştıktan sonra ayıklanır. Ayrıca, domateslerin yanına lahana ekerken, bitkileri zararlılardan kurtaracaksınız, çünkü mahsulleri karıştırırken bu yöntem zararlıları aldatmaya yardımcı olur.

lahana zararlıları

lahana sineği

Bu böcek, lahananın kök sistemini besleyen larvaları yumurtlayarak içinde hareket eder, bazen sadece bitkinin köklerine değil, yapraklara da zarar verir, bunun sonucunda bitkinin yeterince alamamasına neden olur. besinler ve ölür. Sinekler ayrıca, zararlılardan zarar gördüğünde bitkilerin yaralarına giren enfeksiyon taşıyıcılarıdır (mukus bakteriyozu). Lahana sineği 3-4 hafta içinde bütün bir mahsulü yok edebilir.

Salyangozlar ve salyangozlar

Bu zararlılar yemeyi sever sebze bitkileri, sadece yaprak ve gövdelerle beslenmezler, bitkinin yeraltı kısmına da zarar verirler. Yapraklar olmadan bitki fotosentez yapmaz ve bunun sonucunda ölümü gerçekleşir. Bu zararlıları kontrol etmezseniz, tüm mahsulü yok edecekler.

Yaprak biti

Bu, lahana yapraklarının suyu nedeniyle yaşayan ve çoğalan, büyümeyi yavaşlatan, yaprakları şekil değiştirip deforme olan, bükülerek, sonra kuruyarak bitkinin ölümüne yol açan bir zararlıdır. Yaprak bitlerini bir bakışta görmek zordur, çünkü yaprağın alt kısmında yaşarlar ve ona zarar verirler. Sıcak havalarda inanılmaz hızlı çoğalır.

Haşere kontrol yöntemleri

Lahana zararlılarıyla mücadele için üç kontrol yöntemi vardır, bunlar: kimyasal, biyolojik ve mekanik yöntemlerdir.

Mekanik - bu zahmetli yöntem salyangozları veya sümüklü böcekleri, tırtılları yok etmek için kullanılır. Zararlıları elle seçmenin gerekli olduğu gerçeğinden oluşur, bu yöntem küçük zararlılar için geçerli değildir.

Zararlıları kontrol etmenin kimyasal yöntemleri, yalnızca zararlıları güvenli bir şekilde yok etmenin imkansız olduğu durumlarda haklı çıkar. Kimyasallarla çalışırken, kullanım talimatlarına kesinlikle uymalısınız, hiçbir durumda çözelti konsantrasyonu aşılmamalıdır. Bahçıvanlar tarafından kullanılan kimyasallar arasında:

• karar;
• Karate;
• Kinmix;
• Inta-Vir;
• Rovikurt;
• Bazudin;
• Metaldehit.

Biyolojik haşere kontrolü yöntemi bahçıvanlar arasında en yaygın olanıdır, haşere kontrolünün mekanik ve daha güvenli kimyasal yöntemlerinden çok daha etkilidir. Zararlıları biyolojik olarak öldürmek için aşağıdaki tabloyu kullanın.

haşere	Çözüm bileşimi	uygulama
turpgillerden pire	kaynar su - 10 l doğranmış sarımsak - 250 gr. domates yaprakları (doğranmış) - 250 gr. sabun - 25 gr.	su - metrekare başına 1,5 litre m
lahana sineği	10 litre. kaynayan su 200 gr. tütün 25 gr. sabun	bitkileri ve toprağı sulayın
Salyangozlar, salyangozlar	0,5 l. Tahta külü 25 gr. tuz 30 gr. biber (siyah, kırmızı) 30 gr. hardal (kuru)	toprak işleme - 1 metrekare başına 2 çay kaşığı
Yaprak biti	10 litre. kaynayan su 1 yemek kaşığı. Tahta külü 1 yemek kaşığı. makhorka	sulamak
Lahana balığı, kepçe	10 litre. Su 2 yemek kaşığı. Tahta külü 25 gr. sabun	sulamak

Lahana hastalıkları ve onlarla nasıl başa çıkılacağı

• Keela - asidik ve nemli topraklardaki bitkiler bu hastalığa karşı hassastır, kök sisteminde kabarcıklar şeklinde şişlikler oluşur, lahana sararır ve ölür, bunun sonucunda ölür. Bir hastalık tespit edildiğinde toprağın kireçlenmesi yardımcı olur - 300 gr. 1 metrekare başına.
• Sümüksü bakteriyoz - bu hastalık genç lahanayı etkiler, kafa oluşumu aşamasında yaprakları sararır, üzerlerinde mukus oluşur ve çürük bir koku yayılır. Hastalıkları ve yayılmasını önlemek için, lahana bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulanır veya kül ile tozlanır.

Sıkça Sorulan Sorular

Soru No. 1 Neden lahana yetiştirirken yapraklar parlak yeşil değil?

Cevap: Lahana yetiştirirken, yapraklar açık yeşil ise, bu, bir azotlu gübre çözeltisi ile gübreleme yapmanız gerektiği anlamına gelir, ancak bu sebze nitrat biriktirme eğiliminde olduğundan, tüm gübreleme lahana başları oluşmadan önce yapılır.

Soru No. 2 Pekin lahanasını saklamak için hangi koşullar gereklidir?

Cevap: Lahanayı saklamak için, uygun şekilde kesilmiş, sağlıklı lahana başlarını, ağzı kapalı poşetlere zarar vermeden koyup buzdolabına taşımak gerekir, böylece bir ay veya bir buçuk ay boyunca taze tutulur.

Cevap: Kışın depolanması için, dondan hemen önce hasat edilen geç çeşitler alınır, ancak lahananın donmuş olup olmadığını bilmeniz gerekir, 4. günde bozulduğu için artık depolamaya yönelik değildir.

Soru 4 Bir serada yetiştirilen lahana yaprakları neden açık havada yetiştirilenlerden farklıdır?

Cevap: Mağazalarımızın raflarındaki lahana, bir serada yetiştirilir, ancak olgunlaşması için tüm koşullara sahip olmalarına rağmen, yine de yeterince güneş ışığı almaz. Açık alanda, bahçede yetiştirilen Pekin lahanası parlak yeşil bir renge sahiptir.

Soru No. 5 Pekin lahanası fidelerini açık toprağa dikmeden önce sertleştirmem gerekir mi?

Cevap: Fideler sertleştirilmelidir, bu tohumların çimlenmesinden bir hafta sonra yapılabilir. Bunu yapmak için, fidelerin uzun süre temiz havada kutu veya kaplarda alınması ve böylece soğuğa adapte edilmesi önerilir.

Soru No. 6 Lahananın serpilmesi ve çiçeklenmesi neden olur?

Cevap: Bu tür sorunları önlemek için ekim kurallarına, tohum ekimi için gereken süreye kesinlikle uymak gerekir. Tohum alırken çiçeklenmeye dayanıklı çeşitleri tercih edin. Dikim yaparken, bitkileri kalınlaştırmayın.

Pekin lahanası, bahçıvanlar ve petsai adı verilen bitkisel ürünlerin tüketicileri tarafından da iyi bilinmektedir. Bu çok lezzetli ve sağlıklı bahçe mahsulü, bir rozet veya gevşek lahana başını oluşturan yumuşak ve sulu yapraklar ile ayırt edilir. Yüksek kaliteli bir mahsul yetiştirmek için, bitkinin tohumlarla ekilmesi için en uygun zamanı ve ayrıca uygun bir şekilde ekim ve bakımı seçmeniz gerekir. Erken hasat elde etmek için yerli amatör sebze yetiştiricileri, evde tohumlardan lahana fidesi yetiştirmeyi uygular.

Tohumlardan Çin lahanası yetiştirmek

Lahana tohumlarını, şeritler arasında 0,5-0,6 m mesafe ile birkaç sıra halinde bir bant yöntemi kullanarak ekmek en iyisidir.Ekim sırasında sıralar arasındaki standart ortalama mesafe yaklaşık 20-30 cm olmalıdır.Bitkilerin ortaya çıkmasından sonra , fideler iki kez inceltilir. Delik dikme yöntemiyle ekim, biraz daha az kullanılır. Bu durumda, delik başına üç tohum ekmeniz gerekir.

Ev bahçeciliği koşullarında çekirdeksiz Pekin lahanası yetiştirme yöntemiyle ekim çalışmaları yapılır:

• yapraklı çeşitler ve melezler, ekimler arasında birkaç hafta ara ile, nisan ayının son günlerinden haziran ortasına kadar ekilir;
• baş oluşturan çeşitler ve hibrit formlar, temmuz ortasından ağustos ortasına kadar yaz ekimi sırasında ekilir. 20 Temmuz - 10 Ağustos.

Dikim delikleri arasındaki mesafe en az 30 cm, ve fidelerin inceltilmesi birkaç yaprak göründükten sonra gerçekleştirilir. Ekim derinliği birkaç santimetre olmalıdır. Tohum ekiminden sonraki ilk günlerde, toplu sürgünlerin ortaya çıkmasından önce, mahsulleri sıcaklık değişikliklerinden korumak için bir film örtü kullanılması veya "Agrospana" gibi özel bir dokunmamış kaplama malzemesi kullanılması tavsiye edilir.

Tohum materyalinin seçimi ve hazırlanması

Pekin lahanasını dikmek için bahçe bitkilerinden bağımsız olarak toplanan tohum materyalinin kullanılması gerekiyorsa, o zaman 1.5 mm'den daha büyük tohumlar bırakarak dikkatlice ve dikkatlice ayırmanız gerekir. Sağlıklı bitkiler elde etmek için ekim öncesi hazırlık mutlaka mantar önleyici tedaviyi içermelidir. Bunun için tohum materyali 48-50 o C sıcaklıktaki ılık suya daldırılmalıdır. Çeyrek saat ısıtıldıktan sonra soğuk suda iki dakikalık bir işlem yapılır ve ardından tohumlar kurutulmalıdır. kuruması için bir kağıt veya bez peçete üzerine serilir.

Pekin lahanası tohumları çeşitli şekillerde işlenebilir, ancak çoğu zaman bu amaç için amatör sebze yetiştiricileri oda sıcaklığında %1'lik bir potasyum permanganat çözeltisi kullanır. Bu solüsyonda bekletmek yaklaşık 20-25 dakika sürer. Tohum materyalinin ekim öncesi muamelesi ile iyi bir sonuç elde edilir. "Maxim", "Fitosporin-M", "Albit" veya "Baktofit"... Çözeltinin konsantrasyonu ve işlem süresi, kullanılan preparasyon tipine bağlı olarak değişir.

Ön işlemden sonra tohumların Potasyum Humat, Epin veya Zirkon olabilen bir büyüme uyarıcı solüsyonda on iki saat bekletilmesi tavsiye edilir. Daha sonra tohumlar şişene kadar oda sıcaklığındaki suda ıslatılmalı ve bitkinin çimlenme süresini kısaltacak ve kültürün soğuğa karşı direncini artıracak bir sertleştirme işlemine tabi tutulmalıdır.

Bahçe merkezlerinden ve dükkanlardan satın alınan Pekin lahanası tohumları genellikle önceden işlenmiş ve ekim için hazırlanmış olarak satılmaktadır. Bu tür işlemlerin varlığına ilişkin veriler, tohum materyali üreticileri tarafından paket üzerinde belirtilmelidir. Kakma tohumlar ıslatmadan veya pansuman yapılmadan ekilmelidir.

Fide dikimi için şartlar ve kurallar

Fide kullanarak bir bahçe mahsulü yetiştirirken, ekim işlemi sırasında zayıf bir kök sisteminin zarar görebileceğini ve ekim materyalinin kullanılamaz hale geleceğini hatırlamak önemlidir, bu nedenle ekim için özel ekim kasetlerinin kullanılması tavsiye edilir. turba kapları veya tabletler. Fide yetiştirme yönteminin ana avantajı, hasat zamanının önemli ölçüde kısaltılmasıdır ve uygun yetiştirme koşulları altında, fideleri kalıcı bir yere diktikten üç hafta sonra ilk ürün hasat edilebilir.

Sera koşullarında yetiştirildiğinde, fidanların ocak ortasından şubat ayının ilk on gününe kadar ekilmesi tavsiye edilir. Bir bahçe mahsulünün ekiminin açık zemin sırtlarında olması gerekiyorsa, fide ekimi Mart ayının son on yılından Nisan ayının sonuna kadar yapılır.

Fidelerle lahana yetiştirirken, bahçe bitkileri için hazır gevşek verimli topraklar veya özel bir hindistancevizi substratı kullanılır. En kaliteli fideleri elde etmek için tohumlar santimetreye gömülerek ekim yapılır. Kalıcı bir yere dikilmeye uygun fideler yaklaşık üç ila dört hafta içinde elde edilebilir. İyi fidelerin en az dört ila beş yaprağı vardır.

Çin lahanasının yetiştirilmesi için en uygun yer, nötr asit seviyesine sahip, organik bileşenler açısından zengin, hafif ve iyi drene edilmiş topraklar tarafından sunulmalıdır. Dikim ve yetiştirme için sırtlar, güneş ışınlarının iyi aydınlattığı alanlara yerleştirilmelidir. Yapraklı çeşitlerin fideleri 10x10 cm'lik şemaya göre kalıcı bir yere dikilmelidir. Baş çeşitleri ve melezleri yetiştirirken, kalıcı bir yere fide dikme planı, yetiştirme yöntemine bağlı olarak 20x20 cm veya 30x25 cm olabilir.

Büyüyen fidelerle ilgili sorunlar

Pekin lahanası erken olgunlaşan bir üründür ve çimlenmeden olgunluğa kadar geçen süre: belirli sera koşullarının yaratılması, tüm yıl boyunca Pekin lahanasının yetiştirilmesine izin verecektir. Yetiştirme teknolojisi takip edilmediğinde bazı sorunlar ortaya çıkar. Çok uzun gün ışığı saatlerinin varlığı ve 12-13 ° C'nin altındaki sıcaklıklar sıklıkla sebzenin çiçeklenmesinin yanı sıra sürgüne neden olur. Çin lahanasının arka bahçesinde ekimi için en uygun sıcaklık rejimi 16-22 ° C'dir.

Mahsulün erken filizlenmesini ve çiçeklenmesini önlemek için, ekim için dayanıklı çeşitlerin ve hibrit formların ekilmesi ve ayrıca ekimin kalınlaştırılmaması ve kısa gün ışığı koşullarında ekim yapılması tavsiye edilir. Bunun için ana ekim çalışmaları Nisan ayında yapılmalı, daha sonra ekimler her gün akşamları ışıktan kapatılıp sabah erkenden açılmalıdır.

Tarım teknolojisine sıkı sıkıya bağlı kalmak, ev bahçeciliği koşullarında Pekin lahanasının yüksek ve en önemlisi çok kaliteli hasatının elde edilmesine katkıda bulunur.