Gazdaság osztályú étkezés talán a legkellemesebb pillanat a repülés során egy repülőgépen, és ennek szerves része a felkínált ebéd. Ez a pillanat az összes utas újjáéledéséhez vezet, ők boldogok és alig várják ezt az akciót. Amint a gép eléri a kívánt magasságot és eléri a repülési szintet, azonnal kellemes szagok hallatszanak a gép eleje felől. Itt melegítik az ételt az utasok számára speciális kemencékben.

Meleg ételt csak akkor szolgálnak fel az utasoknak, ha a járat két vagy több óráig tart. Ha a repülés rövidebb ideig tart, az utasokat főként szendvicsekkel vagy szendvicsekkel, gyümölcslével és vízzel kínálják. Vagy csak muffin teával vagy kávéval, és természetesen vízzel. Ha két óránál tovább repül, minden légitársaság igyekszik teljes kínálattal ellátni utasait, és néhányan az élelmezésen spórolnak.

A repülés közbeni étkezést a repülőtértől elkülönítve működő speciális szolgálatok készítik. Ezt a szolgáltatást vendéglátásnak nevezik. A vendéglátásban mindent előkészítenek, felvágnak és speciális eldobható formákba helyeznek. Így például egy fóliából készült, melegételekhez készült tartós edényt rakottnak nevezünk, a teljes kenést, meleg étellel, salátával, vagy zöldségdarabokkal, felvágottakkal vagy hallal, ezt az egész készletet ebédnek nevezzük. doboz.

A főzéshez vásárolt termékek csak a legtöbbet Jó minőség, valamint a legújabbak. Az étkeztetés szigorú felelősséggel tartozik. Ennek a szolgáltatásnak mindenért felelősnek kell lennie. Mind a termékek minősége, mind a termékek frissessége szempontjából. Az étel elkészítésére szánt idő a repülőre szállítás előtt szintén korlátozott, nem lehet több másfél óránál. Ezért kérjük, vegye figyelembe, hogy ha gépe több mint két órát késik, a catering szolgálat szorgalmasan új fedélzeti ételeket készít az utasok számára, hogy csak frissen készített ételeket biztosítson Önnek. Az ételeket egy órával a gép indulása előtt rakják fel a gépre. Speciális gép, lifttel közelíti meg a repülőgépet, és az élelmiszert az erre a célra kialakított konténerekbe rakják vissza.
És most jött el a legkellemesebb pillanat, amikor a vezető légiutas-kísérő bejelentette az utasoknak, hogy ebédet biztosítanak.

Étkezés a repülőn. Turistaosztály.

Mindenki mozogni kezd, és jobban érzi magát a székében. A turista osztály menüje általában változó. Minden attól függ, hogy a légitársaság mennyit fizetett az étkezés tartalmáért. A forró étel tartalmazhat halat, csirkét, kolbászt és marhahús-sztróganoffot. Köretként általában burgonyát vagy rizst szolgálnak fel. Néhány szelet uborka és paradicsom, ritkán egy darab édes paprikával hígítva, vagy néhány olajbogyó. Ez egy zöldségmenü. De a szeletelt hús több darabból áll, köztük csirkemellet, kolbászt vagy sonkát, többet nem adnak.

Néha a vágás hal. Feltétlenül adjon hozzá néhány szelet kenyeret és egy zsemlét, amihez néhány gramm jár vaj, vagy lekvárt. Az ebéd felszolgálásakor a légiutas-kísérők általában többféle gyümölcslevet kínálnak a paradicsomból, almából és ritkábban narancsból. És persze szénsavas vagy szénsavmentes víz. A felkínált menü felfalása közben mindenki elfoglalt, és elfelejti, hogy ez egy repülés.

Az utasok egy része pedig az elégedetlen, az ebédlődoboz tartalmát piszkálódva dacosan érintetlenül hagyja az ebédet, ezzel is hangsúlyozva státuszukat, aludni mennek, miután előbb takarót kértek a karmestertől. „Bemelegítésül” mostanában száz gramm bort, vagy egy kis doboz sört kínálnak, de a legtöbb légitársaság próbál spórolni az alkoholos italokon, vagy áthelyezi az alkoholt egy fizetős bárszolgáltatásba. Az ebéd végén pedig teát vagy kávét kínálnak egy kis muffinnal vagy süteménnyel.

Azoknak az utasoknak, akik valamilyen okból különleges étkezésre, például diétás, vegetáriánus, gyermek-, kóser vagy egyéb étkezésre van szükségük, ezt jegyfoglaláskor nyilatkozniuk kell. Adatait a légitársaságnak fel kell dolgoznia, és meg kell rendelnie a repüléshez választott speciális ételt. És megnyugodhat, megrendelését személyesen adjuk át Önnek a gép fedélzetén! Repülni jó – a légi közlekedést kedvelők többsége szereti, repülni viszont jó – mindenki szereti!

Szinte mindenki, aki repült már repülőgépen, érdeklődött az iránt, hogyan sikerül meleg ételt felszolgálni a levegőben, mint egy étteremben, és hogy minden utas számíthat-e rá. Például érdekes, hogy egy turista osztályú gépen mennyire más az étel, mint amit az utastérben drágább üléseken szolgálnak fel.

A fedélzeten felszolgált ételek menüje több tényezőtől függ:

• a légitársaság költségvetési lehetőségei;
• szolgáltatási osztály;
• magának a repülésnek az időtartama;
• a megfelelő táplálkozási előírások betartása.

Ezenkívül figyelembe veszik a hagyományokat, a vallási preferenciákat és az utasok életkorát. Ha kisgyerekekkel kell repülniük, két nappal korábban foglalhatnak gyerekkonyhát, két kategóriába sorolva (2 év alatti és nagyobb gyermekek számára). A gyerekek nagy valószínűséggel olyan ételeket készítenek, amelyek nem tartalmazzák a csípős fűszereket:

• diétás húsételek;
• zöldség- és gyümölcspürék;
• tejtermékek.

A nagy légitársaságok jelentős része szabállyá tette, hogy a repülés során felszolgált meleg ételeket és italokat a jegyek árába beépítik. Ez bizonyos különbségeket eredményez az ugyanazon a járaton utazó utasok szolgáltatásában és menüjében. A kis költségvetésű cégek sorában gyakran kínálnak ügyfeleiknek fizetős ebédet és kevésbé telített étrendet. Hasonló a helyzet a charterjáratoknál is. Ezért az ilyen útvonalakon nem számíthat az ételek széles választékára.

Teljes ebéd turista és üzleti osztályon egyaránt

Mit szolgálnak fel a repülés időtartamától függően

A rendszeres járatokat üzemeltető légitársaságok nagyon odafigyelnek a gasztronómiai kérdésre. Ha felmerül a kérdés, hogy biztosítanak-e élelmet turistaosztályú gépeken, és milyen gyakran, akkor később részletesebben megmondjuk. Végül is ez attól függ, hány órát töltenek az utasok a levegőben. A 3 órát meg nem haladó repülések esetén a fedélzeten tartózkodóknak a következőket kínálják:

• hideg rágcsálnivalók;
• szendvicsek;
• szendvicsek;
• édes sütemények és sütemények.

Csodálatos, élénkítő reggeli diétázó utasoknak

Ha 3-6 órát kell repülnie, akkor az ügyfeleknek meleg ebédet kínálnak, amely változatosabb menüt tartalmaz, amely több meleg ételből áll, amely szükségszerűen tartalmazza:

• hús;
• hal;
• tenger gyümölcsei;
• többféle köret;
• zöldség saláták;
• édes desszertek.
• csokoládé

Ha a repülés időtartama meghaladja a 6 órát, minden utast kétszer meleg étellel, közben pedig uzsonnával kedveskednek.

A nagy légitársaságok teljes étkezést kínálnak utasaiknak

Aki főz az utasoknak

Sokakat érdekelt az a kérdés, hogy ki készít meleg kulináris élvezeteket az utasoknak. Ez teljes mértékben magának a társaságnak az utasforgalmától függ. Például az orosz Aeroflot minden nap önállóan elkészíti az összes ételét, amelyet egy híres szakács fejlesztett ki (ami 90 ezer adagot tesz ki).

Az UTVAir is előszeretettel kényezteti ételekkel ügyfeleit házi. Tehát a hazai cégek által biztosított turistaosztályú repülőgépeken az élelmiszer megfelelő szinten van, amit egyes külföldi fuvarozók irigyelhetnek.

Minden ételt a földön készítenek el, és csak ezután, készre fagyasztott állapotban érkezik a gép fedélzetére, ahol csak melegítik. Félévente az étlap gyökeres változásokon megy keresztül. Még a legválogatósabb vásárlóknak is van kész étele, amely ízével teljesen kielégíti őket. Felár ellenében számos menetrend szerinti légitársaságnál élvezheti a jó étteremhez méltó kulináris alkotásokat. Az igazi ínyencek a következő ételeket kóstolhatják meg:

• sovány;
• kizárólag vegetáriánus;
• hindu hús;
• Muszlim;
• cukorbetegek számára;
• gyerek, stb.

Egyes légitársaságok szívesebben kényeztetik vásárlóikat közvetlenül a levegőben elkészített kulináris alkotásokkal, de ez nagyon kevés.

A teljes konyha egy repülőgép fedélzetén ritkaság.

Hogy mennek a dolgok az italokkal repülés közben?

Az egyik fontos szempont a levegőben az italok kérdése, és itt minden cégnek megvan a maga politikája. Számos menetrend szerinti járatra jellemző, hogy szinte minden italt ingyenesen szolgálnak fel az ebéd mellett. Ez főleg arra vonatkozik, hogy egy bizonyos társaság repülőgépének fedélzetén hogyan biztosítják az élelmiszert. A legtöbb nagy légi fuvarozó megszokta, hogy a felszolgált italokat a jegyár tartalmazza:

• pezsgő;
• bor;
• kávé vagy tea;
• gyümölcslevek;
• hideg limonádék.

Egyes légitársaságok alacsony költségvetésű utasai is számíthatnak arra, hogy vacsorához egy kis üveg bort vagy egy doboz sört szolgálnak fel. Gyakorlatilag nincs különbség abban, hogy melyik járatot választja, mivel a fedélzeten felszolgált kávé minősége ritka kivételektől eltekintve alig tér el a fuvarozó költségvetésétől.

Többben teljesen más a helyzet drága osztályok Azonban ott sem kell különösebben válogatósnak lenni. Ezen kívül, aki szeretne egy adag alkoholt hozzáadni, bármilyen italt vagy koktélt rendelhet ízlése szerint a repülőgép bárjában.

Bármit rendelhet, amit szíve kíván, és nem kell fizetnie a szokásos italokért - ha üzleti osztályú utas vagy

Hogyan szolgálják ki a pénztárcabarát utasokat

Most még egy fontos kérdés marad: mit szolgálnak ki azoknak az utasoknak, akik olcsón vásároltak jegyet a különböző útvonalakon? Általános szabály, hogy a charterjáratokon külön kell fizetni az élelmiszerért, ez gyakran megtörténik az alacsony költségvetésű légi fuvarozók rendszeres útvonalain, bár nem mindenhol.

Ezért a kellemetlen meglepetések elkerülése érdekében jegyvásárlás előtt érdemes megkérdezni , amivel etetnek egy turistaosztályú gépen, főleg ha hosszú repülés vár rád. Ehhez csak fel kell hívnia a cég képviselőjét, és fel kell tennie kérdéseket. A legtöbb esetben ez a szolgáltatás is megfelelő szinten van. Természetesen a javasolt menü nem lesz annyira kifinomult, de még ebben az esetben is gyakran van jó választás:

• hús körettel;
• hal körettel;
• saláták friss és pácolt zöldségekből;
• italok és édességek, desszertek.

Így a nagy légitársaságok rendszeres járatain repülő utasoknak nem kell attól tartaniuk, hogy megéheznek, még akkor sem, ha olcsó üléseken repülnek. De az alacsony költségvetésű cégeknél körültekintőbbnek kell lenni, és bizonyos összeget magánál tartani, ha nem tudja megtudni, hogy fizetnie kell-e a fedélzeti étkezésért vagy sem.

Könnyű reggeli üzleti osztályú utasoknak

Mit lehet enni rövid repülőjáratokon

Egy átlagosan 1,5-2 órás repülőjegy vásárlásakor ne hagyatkozzon arra, hogy a repülés során meleg ételt szolgálnak fel. Mert legtöbbször arra a kérdésre, hogy biztosítanak-e ételt a gépen, ha a repülés 2 órás, akkor nemleges választ kap. Az ilyen rövid járatokon a személyzet italokkal, gyümölcslevekkel, sörrel és szeszes italokkal kedveskedik vendégeinek. És mindezért a pompáért egy harapnivalót kínálnak:

• gazdag péksütemények;
• lekvár;
• vaj.

A repülőgépes ebéd az évszaktól, a repülés időtartamától, a szolgáltatási osztálytól, a légitársaság költségvetésétől és a szabályoktól függ Az egészséges táplálkozás, nemzeti sajátosságok, indulási idő, egyedi ízlés és az utas életkora.

A repülés közbeni étkezések lehetnek szabványosak, diétás, vegetáriánusok, vallásosak, gyermekek stb.

A 3 óránál rövidebb járatokon az utasokat hideg előételekkel, szendvicsekkel, szendvicsekkel, süteményekkel, meleg vagy hideg italokkal etetik;

A 3 óránál hosszabb járatokon háromfogásos meleg ebédet és alkoholt szolgálnak fel;

A 6 óránál hosszabb járatok esetén az utasokat két meleg étellel, egy könnyű harapnivalóval, borral, szeszes itallal és sörrel kínálják.

A rendszeres járatokon az étel kiadós, ízletes és ingyenes.

Charter és fapados légitársaságok járatain szerényebb, és néha csak fizetős.

Minél magasabb a szolgáltatási osztály, annál exkluzívabb és ínyencebb ételeket kínálnak az utasoknak a repülés során fém evőeszközökkel ellátott porcelán edényeken (a business osztályon a jegy költsége legalább háromszor drágább, mint a gazdaságoson).

Első osztályú utasok a járatokon Malaysia Airlines 25 fogásból álló menüt kínál a fedélzeten a repülés során,

és y Austrian Airlines készítsen kávét ennek az isteni italnak a 11 elkészítési módszerének bármelyikével.

Minden változatban télen és ősszel az ebéd több húsételt tartalmaz, és magasabb a kalóriatartalma;

tavasszal és nyáron pedig a zöldségek, gyümölcsök és a halak dominálnak.

Az ételeket húsból, halból, tenger gyümölcseiből, csirkéből, zöldségekből, gyümölcsökből, gabonafélékből és pékárukból, csokoládéból készítik.

Italokhoz gyümölcsleveket, vizet, teát, kávét, gyümölcsitalokat, bort vagy sört kínálnak az utasoknak.

Normál ételek elkészítésekor tilos használni apróra vágott hús, gomba, süteménykrém, főtt kolbász, gyógyhatású ásványvizek.

Egy ízletes és kielégítő ételt a vendéglátó szolgálat előre elkészít, főzés után azonnal lehűtik, repülés közben pedig csak speciális sütőben melegítik.

Az Orosz Föderációban mindössze két cég készít saját maga ételt utasai számára – ezek Aeroflot(napi 90 ezer utas esetén) ill Utair.

A standard menü évente kétszer frissül.

Sok légitársaság egészíti ki a teljes étkezést turistaosztályon egy mini üveg borral vagy egy doboz sörrel.

Alkoholt a fedélzeti bárban lehet vásárolni. Az ínyencek felár ellenében rendelhetnek kulináris finomságokat.

A különleges ételeket speciális, 4 betűs kód azonosítja, és csak azokon az útvonalakon lehet megrendelni, amelyek a repülés során meleg ételt biztosítanak.

Nem minden légitársaság rendelkezik minden típusú élelmiszer teljes választékával.
A TRANSAERO, Aeroflot, Katar, Luftgansa, S7, Finar, Utair, Alitalia, Air Astana, Czech Airlines utasai rendelhetnek vegetáriánus étel közvetlenül a jegyfoglaláskor.

Aeroflot rendszeres járatokon a normál járatokon kívül további 14 féle különleges étkezést kínál utasainak: sovány, hindu nem vegetáriánus, kóser, muszlim, gyümölcsös, szigorúan vegetáriánus, ázsiai-vegetáriánus, cukorbetegeknek, alacsony só- vagy koleszterintartalmú , tejfehérje, gluténmentes, alacsony kalóriatartalmú, csecsemőknek és speciális bébiételeknek.

Bármilyen típusú különleges ételt előre, több mint 36 órával az indulás előtt telefonon lehet megrendelni, a megrendeléshez fel kell hívni a jegyet és a járat számát.

Transaero több mint 25 féle különleges ételt kínál, köztük könnyű, keleti, csak durva takarmányból, diabetikus, tengeri ételeket, bármelyik megrendelhető a 24 órás telefonszámon szolgáltatóközpont több mint 24 óra.

Bébiétel a repülőn szinte az összes légitársaság járatán kínálják. A repülés távolságától függően tartalmazhat meleg ételt, vagy csak könnyű ételeket és italokat tartalmazhat.

A gyermekételek mindig csípős fűszerek nélkül készülnek diétás húsokból, zöldségekből, gyümölcsökből, müzliből, üvegekben készre készített tejtermékekből és pékárukból készülnek.

A gyermekétkeztetés díját a jegyár tartalmazza. Meg kell rendelnie legalább 24-48 órával az indulás előtt, és meg kell erősítenie a megrendelést, ha a járat késik. A fedélzeten kétféle gyermekétkezés található: csecsemő BBML (2 év alatti gyermekek számára) vagy gyermek CHML minden 2 évnél idősebb gyermek számára. A gyerekek étkeztetése a repülőgép fedélzetén elsőbbséget élvez, és csak felszállás után.

Kóser étel a repülőn bármely Orosz Föderáción belüli, nemzetközi, interkontinentális járatra ingyenesen vagy térítés ellenében megrendelhető.

Kóser étel a moszkvai légitársaságok számára készülnek a társaságban Pinhas.

A Kóser Osztály ellenőrzi az étrend betartását és a termékek minőségét. A cég évente megerősíti kóser tanúsítványát.

Az ételek adagját az oroszországi főrabbi hagyta jóvá. Minden étel kóser jelzéssel rendelkezik, az ételkészletet az oroszországi főrabbinátus bélyegzője igazolja. Nagyon gyakran az utasok pusztán abból a célból rendelnek kóser ételeket, hogy minőségi, gondosan csomagolt és minőségi termékeket kapjanak egészséges ételek. Kóser ételeket ingyenesen rendelnek az Aeroflottól és a Transairtől. Az S7-es járatokon kóser ételek turista osztályon 500 rubel felár ellenében rendelhetők. Az EI-AI járatokon az utasokat csak kóser étellel etetik.

Nagyon érdekes, hogy a legénység számára külön menü alapján készülnek az ételek.
Minden utasnak kellemes és ízletes repülése van.

Láttál már mélyhűtött főtt tojást? Nemrég volt rá lehetőségem. Amikor kinyitottam a konténereket a legnagyobb orosz fuvarozó járatán, és rájöttem, hogy a saláta, a felvágottak és a fél tojás inkább jégbábuk, mint étel. A joghurtos üveg is kemény volt és nagyon hideg.

Ezt persze előtte tudtam repülős étel főzzük, edényekbe rakjuk, majd mélyhűtjük. És már a repülőgép fedélzetén, felszállás után felolvad és felmelegszik. De amikor rájöttem, hogy is néz ki valójában, azon töprengtem, hogy egyáltalán megéri-e enni, amit a hordozó kínált. Ráadásul az utóbbi időben egyre kevesebbet és néhány kivételtől eltekintve rosszabbat kínálnak.

Étkezés a fedélzeten: a csirke volt az első

A fedélzeti étkeztetés története akkor kezdődött, amikor a repülőgép-tervezők kitalálták, hogyan biztosítsák, hogy az utasok ne rázódjanak meg nagyon a repülés közben – azelőtt a repülés őszintén szólva inkább kátyúkon való áthajtáshoz hasonlított. És mivel minden a levegőben történt, azok, akik úgy döntöttek, hogy repülnek, csak arra gondoltak, hogy élve eljussanak úticéljukra, és alig tudták rávenni magukat, hogy egy darabot is lenyeljenek.

Az 1930-as évek végén megjelent a Boeing 307 Stratoliner kényelmes ülésekkel, igazi konyhával, ahol egy szakács főzött, és a fedélzeti WC-kkel (képzeld, korábban nem léteztek!). Az utasokat sült vagy sült csirkével kínálták köretekkel, italokkal és cigarettával – úgy gondolták, hogy a dohányzásnak meg kell nyugtatnia azokat, akik különösen idegesek. Mindent szinte úgy tálaltak fel, mint egy étteremben: normál porcelántányérokkal, fém evőeszközökkel és üveges vagy akár kristálypohárral. Kivéve, hogy az asztal kicsit zsúfoltabb volt.

A verseny fejlődése az utasszállító repülésben a különféle fedélzeti étkezések megjelenéséhez vezetett. Akkoriban tilos volt repülőjegyre engedményt adni, árcsökkentést adni, így csak savanyúsággal és finomságokkal lehetett ügyfelet csábítani. A repülés során kaviár és pezsgő nem korlátozódott az első osztályú utasokra. A magasságban lévő has ünneplése egészen az 1970-es évek végéig tartott, amikor is az amerikai hatóságok elengedték a gyeplőt, és lehetővé tették a légi fuvarozóknak, hogy maguk határozzák meg áraikat. Ekkor kezdődött a marketinges mészárlás. Hogyan vonzzon egy ügyfelet, takarítson meg pénzt rajta, de szerezzen nyereséget. Megjelent Tudományos kutatás hogy ízlelőbimbóink több kilométeres magasságban nem úgy működnek, mint szilárd talajon, és a tetején lévő házi ételeket íztelennek érzékelik. Ebből egy egész iparág fejlődött ki a repülési ételek elkészítésére. Nem tudom, hogyan mérték ezt a szakértők - számomra egy otthonról hozott szendvics sokkal finomabb, mint egy repülős szendvics.

Napjainkban a fuvarozók aktívan próbálják az élelmiszert külön bevételi tételsé tenni. Ha egy tucat-két évvel ezelőtt elképzelhetetlen volt, hogy ne etessenek a repülőn, most ez mindig megtörténik. Az olcsó repülőjegy kiválasztásakor pedig mindenképpen minden feltételt meg kell nézni.

Mennyit etetsz egy repülőn?

Ma szinte minden légitársaság betartja az általános szabályt:

A három óránál rövidebb járatokon italokat és harapnivalókat szolgálnak fel. Ez lehet egy szendvics, egy zsemle vagy muffin, egy kis csomag keksz vagy sütemény, vagy egy órán át tartó járatokon például egy zacskó dió.

A három-hat órás járatokon meleg ételeket szolgálnak fel. Repülési időtől függően - reggeli, ebéd vagy vacsora. Összetétele és mennyisége teljes mértékben a légitársaság nagylelkűségétől (vagy inkább kapzsiságától) függ. Meg kell néznie az adott készletet a fuvarozó webhelyén vagy számos, a repülés közbeni ételeket kedvelők online közösségében. A legtöbb cég alkoholt kínál majd (egyesek, például az Aeroflotunk, nem engedélyezi az italokat reggelire, csak ebédre és vacsorára).

A hat óránál hosszabb járatokon az étkezést kétszer szolgálják fel. A hangerővel és az alkohollal ugyanaz a történet, mint a közepes hatótávolságú (3-6 órás) járatokon.

Apropó
A legfinomabb ételeket szállító légitársaságok értékelése minden évben frissül. BAN BEN utóbbi évek A Turkish Airlines és az Emirates átveszi egymástól a pálmát.

Repülj éhesen

Hihetetlen gyorsasággal terjed a fuvarozók körében az a trend, hogy az étkezést kizárják a repülőjegyek árából. Egészen a közelmúltig csak fapados légitársaságok biztosítottak ételt térítés ellenében. De náluk minden világos: erre épül a légi „kisbusz”, hogy az utas fizessen egy kis pénzt csak azért, hogy A pontból B pontba szállítsák, a többit pedig külön vásárolja meg.

Azonban a hagyományos légitársaságok is kitalálták a módját: most a legolcsóbb viteldíjat kínálják poggyász és étkezés nélkül. Ha repülés közben szeretne enni, fizessen külön. Ezért jegyvásárláskor figyelmesen olvassa el az összes szabályt és a szolgáltatások körét.

Sokan azt mondják: gondolj csak, két-három óra étel nélkül! Nem eszel minden órában a földön! Magához a két órához azonban elfelejtenek hozzáadni még két óra várakozást a repülőtéren és a légikikötőig vezető utat, ami sokaknak, főleg a nagyvárosokban 1,5-2 órát vesz igénybe. Már hat is volt. Itt éhes leszel!

Fontos
A legolcsóbb jegyek vásárlásakor ügyeljen arra, hogy ne legyen rákényszerítve étkezési szolgáltatásra. Néhány ravasz légitársaság bejelöli az „Étkezés rendelése” négyzetet, de lehet, hogy nem veszi észre. Főleg, ha jegyet veszel vele mobil eszköz, és a képernyő egy része nem látható.

Mennyibe kerül az étel a repülőn?

Ha fapados légitársasággal repül, nincs más választási lehetőség: a fedélzeten lévő ételt fizetik. Airinme Tanulmányoztam a fapados légitársaságok weboldalait, és összehasonlítottam a legnépszerűbb európai fuvarozók térítés ellenében kínált élelmiszerek árait. Az eredmény a saját értékelésünk, egy snack költsége alapján. Megnéztük egy szendvics, a rágcsálnivalók, például chips, dió vagy cukorka, alkoholmentes meleg és hideg italok és egy pohár bor árait.

Az izlandi Icelandair fapados légitársaság feltétel nélküli győzelmet aratott a legkapzsibbak között. Az étlapján:

Szendvicsek 8-14 euróért (560-980 rubel);

Chips, dió és csokoládé 3-5 euró csomagonként (210-350 rubel);

Borospohár alkoholos ital 7-8 euróért (körülbelül 500 rubel);

A víz és a gyümölcslevek ingyenesek.

A forró spanyolok nem maradtak le túlságosan a hideg sziget lakóitól. Íme az élelmiszerárak Iberián:

Egy szendvicset, egy meleg vagy hideg italt és egy tetszőleges harapnivalót tartalmazó készlet 10 euróba (700 rubel) kerül. Ha üdítő helyett sört vesz, akkor valamivel több, mint 11 eurót (770 rubelt) kell fizetnie.

Egy bor- és előételkészlet 6,5 euróba (455 rubel) kerül.

A német Eurowings fapados légitársaság biztosítja a legkedvezőbb árakat. Tegyük fel, hogy egy szendvics itallal 6,5-6,9 euróba (körülbelül 480 rubel) kerül. Egy pohár bor és egy zacskó dió (csokoládé vagy egy zacskó chips) 6 euróba (420 rubel) kerül.

A brit Jet2 4,5 font sterlingért (360 rubel) kínál szendvicset és chipset, ugyanannyit kell fizetni egy adag borért. Alkoholmentes italok- a víz és a szóda 1,3–2,3 font sterling (104–185 rubel) lesz.

Az európai fapados légitársaságok értékelése az élelmiszerköltségek alapján

Összeadtuk egy szendvics, uzsonna árát (egy zacskó chips, dió ill csokoládé szelet), egy hideg vagy meleg italt és egy pohár bort. Ezt kaptuk.

Eurowings- 12,5 euró (859 rubel)

Jet2- 12,7 euró (873 rubel)

Thomson- 13 euró (893 rubel)

Thomas Cook- 13,5 euró (928 rubel)

Air Berlin- 14,5 euró (996 rubel)

brit légitársaság- 14,10 euró (969 rubel)

Easyjet- 15 euró (1031 rubel)

Aer Lingus- 15,5 euró (1065 rubel)

norvég- 16 euró (1100 rubel)

Ryanair- 16 euró (1100 rubel)

Flybe- 17,5 euró (1202 rubel)

Ibéria- 17,5 euró (1202 rubel)

Icelandair- 18 euró (1237 rubel).

Lehet-e ételt vinni a repülőre?

Valójában van egy egyszerűbb megoldás is a repülőn való étkezés problémájára. Vegyen otthonról ételt. Valamiért sokan azt hiszik, hogy nem engedik fel a fedélzetre. A légitársaságok szabályaiban azonban nincsenek korlátozások, kivéve a folyadékok tilalmát. Ezenkívül a joghurt vagy a lekvár is annak számít.

Fontos
Folyékonynak számítanak a joghurtok, zselék, lekvárok és mindenféle szósz is.

Sokan úgy oldják meg a vízproblémát, hogy egy üreset visznek magukkal. műanyag palackés vízzel feltöltve az ellenőrzési zónán való áthaladás után. Sok repülőtéren van ivókút. De ha nem is, félelem nélkül kaphat vizet a csapból egy európai repülőtéren.

Ami az ételt illeti, joga van legalább egy teljes ebédet a fedélzetre vinni (leves nélkül azonban). Ne feledje, hogy nem folyékony, és nem melegítheti újra. Önre akkor is vonatkozik az állítás, ha ételének túl erős szaga van, vagy például minden irányba fröccsen a lé. Röviden: fontos, hogy étele ne okozzon kellemetlenséget a szomszédoknak. Minden más az Ön belátása szerint. Gyümölcsök, zöldségek, diófélék, szárított gyümölcsök, kekszek és kekszek, csokoládé vagy cukorka (csak ne feledje, hogy le kell mosni őket valamivel), szendvicsek vagy zsemle pita kenyérben, bármi főtt tojás. A sütőben sült csirkemell vagy pulykamell hidegen is jól esik. Tápláló, egészséges, és a költségvetés nem szenvedett kárt. Legyen óvatos az erősen sózott és fűszeres ételekkel. Ezeket jobb nem vinni a repülőre.

Apropó
A közelmúltban a rövid repülőjáratokon valami teljesen kellemetlen dologgal kezdtek etetni. Két darab kenyér érthetetlen gitttel vagy egy „műanyag” cupcake ugyanolyan nyilvánvalóan természetellenes töltelékkel sajnos korántsem ritka. Ezért jobb, ha megvárod a repülés végét, és a földön étkezsz, vagy viszel magaddal egy házi készítésű szendvicset.

Különleges ételek a repülőn

Sok légitársaság, amely még mindig eteti utasait, különleges ételeket kínál – gyermek, vegetáriánus, kóser vagy halal. Ezt a jegyvásárláskor vagy később kell megrendelni, de az indulás előtt 24-48 órával kell megtenni.

Ahhoz, hogy ilyen ételt vehess magadnak, nem kell bizonyítanod, hogy mondjuk hithű muszlim vagy zsidó. Ezért volt divat néhány éve a törzsutasok körében a kóser ételek rendelése. Először is jobban ízlett. Másodszor, térfogata valamivel nagyobb, mint a szabvány. Ráadásul még azelőtt elhozták, hogy a légiutas-kísérők minden utasnak ételt szállítottak volna.

Az utóbbi időben ez a készlet is próbálja csökkenteni a hangerőt.

Ha szeretne megtudni más lifehack-eket a tapasztalt utazóktól a világ minden tájáról, iratkozzon fel az Airinme Traveler hírlevelére!

A repülőgép fedélzetén való étkezés magától értetődő dolog. Mindig számítunk rá, meglepődünk, ha nem létezik, de valójában nem sokat tudunk róla.

1. Étlapja nagymértékben változhat attól függően, hogy melyik légitársaság és milyen osztályon repül. Az üzleti osztályon az étkezés hasonló az éttermi étlaphoz, a turista osztályon minden sokkal egyszerűbb.
2. Az étkezés a repülőn a repülés időtartamától függ. A rövid repülések legfeljebb három óráig tartanak, a hosszúak - három vagy több óráig.

Egy kis belső konyha

A repülőgépek ételeit speciális műhelyekben készítik el. Mindezt gondosan felcímkézik, szétválogatják és ideiglenes raktárba küldik. Innen viszik fel a konténereket a repülőgép fedélzetére. A repülés során a légiutas-kísérők egy speciális kemencében mindent felmelegítenek, és Ön megkapja az adagját.

Vannak még speciális értékelések is, amelyek alapján megtudhatod, melyik légitársaságnál vannak a legfinomabb ételek a gépen. 2013-ban a legjobb légitársaság a legfinomabb ételekkel a fedélzeten a Turkish Airlines volt. Akár turista osztályon is. A cég jellegzetes étlapja a Turkish Delight nevet viseli, és egyes járatokon szakács is található a repülőszemélyzetben.

Az Emirates menüt az egyik legjobbnak tartják mind a turista osztályon, mind az üzleti életben. Az egyes menük kialakításakor figyelembe veszik a célországot és konyhájának hagyományait. Business osztályon ötnél több étkezést kell változtatni a repülés során. A légitársaság fedélzetén finom borokat, a legjobb kávét és teát kóstolhat.

Az Aeroflot repülőgépeken az étkezés két „ciklusra” van osztva. Repülése céljától és időtartamától függően két étkezés közül választhat: hideg vagy meleg reggeli, meleg vagy hideg ebéd és harapnivalók. Mellesleg, az Aeroflot az egyetlen orosz légitársaság, amely szerepel a légi fuvarozók minősítésében jobb táplálkozás a fedélzeten. A menü havonta frissül. Különleges ételeket is rendelhet magának: diétás, vegetáriánus, gyermek. Mindezt jegyrendeléskor lehet megtenni.

Szerény ételek az UTair gépein: zöldséges előétel, húsos előétel, hal vagy csirke főétel, tea vagy kávé és valami desszert. De az UTair légitársaságnak, akárcsak az Aeroflotnak, saját konyhája van, és ételt készít utasainak.

Nem mindig kínálnak ételt utasaiknak, sőt előfordul, hogy a repülőn is csak térítés ellenében lehet élni.

Étkezés repülőn: alapelvek

Az étkezések a gépen az évszaktól, a repülés időtartamától, a légitársaság költségvetésétől, a szolgáltatási osztálytól és a nemzeti jellemzőktől függően változnak. A táplálkozás nagymértékben függ a repülés időtartamától.

A legfeljebb három órás járatokon hideg harapnivalókat kínálnak az utazónak, hideg italokés desszert. A három óránál hosszabb járatokon a menü meleg ételeket és alkoholt tartalmaz. A hat óránál hosszabb járatokon az ételt kétszer szolgálják fel, meleg ételeket és alkoholt kínálnak. Ha üzleti osztályon repül, akkor sem az edények, sem az evőeszközök nem lesznek eldobhatóak: porcelán- és fémvillák, kések és kanalak.

Télen bármely légitársaság étele magasabb kalóriatartalmú, mint nyáron. Tavasszal pedig nagy valószínűséggel hal lesz az étlapon.

Különleges ételeket csak a három óránál hosszabb járatokon lehet rendelni. Az Aeroflotnak 14 típusa van. Minden légitársaság minden járatán elérhető bébiétel. Mindezt a jegyfoglalási szakaszban lehet megrendelni – minden ételtípushoz négy latin betűs kód tartozik. Felhívhatja a légitársaságot is. A lényeg az, hogy 24 órával a repülés előtt rendeljen.