Sült krumpli hússal nem veszíti el vonzerejét, lévén tápláló és ízletes lehetőség ebédre vagy vacsorára, hiszen friss salátákhoz és téli készítményekhez egyaránt jól passzol. Sokféle főzési mód létezik, amelyek mindegyike egyedi ízt és aromát kölcsönöz mindenki kedvenc ételének.

Annak érdekében, hogy időt takarítson meg és a receptben szereplő összes összetevő fényesebb ízét kapja, ajánlatos két serpenyőt használni.

• 300 gramm sertésfilé vagy bélszín;
• 600 gramm burgonya;
• két vagy három hagyma;
• napraforgóolaj, só bors.

Készítmény

A csíkokra vágott húst aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a félkarikára vágott hagymát, kis lángon még néhány percig pirítjuk. A párhuzamosan vékony csíkokra vágott burgonyát egy második serpenyőben megsütjük. Egy serpenyőben keverjük össze a húst a burgonyával, szórjuk meg borssal és sózzuk ízlés szerint, fedjük le és tartsuk tűzön körülbelül három percig.

Az így elkészített sült burgonya jól passzol a friss zöldségsalátákhoz, a savanyú káposztához, valamint a pácolt paradicsomhoz vagy uborkához.

Frissítés klasszikus recept megteheti, ha hozzáadja a gombát. Bármilyen gombát szedhet: csiperkegombát, mézes galócát, rókagombát stb.

A szükséges összetevők listája:

• hús - 300 gramm;
• közepes hagyma;
• burgonya - 400 gramm;
• gomba - 300 gramm;
• növényi olaj - 20 gramm;
• kedvenc fűszerek ízlés szerint.

A sült burgonyát gombával és hússal több szakaszban készítik:

1. A húst apró kockákra vágjuk - legfeljebb egy centiméterre, kis mennyiségű olajban körülbelül öt percig sütjük.
2. A gombát megmossuk, megszabadítjuk a felesleges nedvességtől, és hozzáadjuk a húshoz. Még néhány percig pirítjuk.
3. A hagymát apróra vágjuk, és a húshoz és a gombához adjuk.
4. A hámozott és megmosott burgonyát kockákra vágjuk, és a hús és a gomba sütésére küldjük. Fedjük le a serpenyőt fedővel, amíg a burgonya megpuhul.
5. Végül a kiválasztott fűszereket és sót ízlés szerint hozzáadjuk az ételhez, majd mindent erős lángon enyhén megpirítunk.

Használata erdei gombák Forraljuk fel előre, de ha fagyasztott gombát veszünk, akkor nem kell először felolvasztani.

A multicooker nemcsak sok időt takarít meg, így nem kell egy órát állni a tűzhelyen, hanem segít elérni az orosz tűzhelyen főtt ételek egyedi ízét is.

Szükségünk lesz:

• sertés filé - ötszáz gramm;
• burgonya - 1 kilogramm;
• egy közepes hagyma;
• sárgarépa - 1 db;
• paradicsompüré - 80 gramm;
• két vagy három gerezd fokhagyma;
• só, kedvenc fűszerek, babérlevél, gyógynövények - ízlés szerint.

Kezdetben el kell készítenie a húst és a zöldségeket:

• Öblítse le a sertéshúst és vágja kockákra;
• meghámozzuk a burgonyát, kockákra vagy csíkokra vágjuk;
• hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát, fokhagymát;
• lereszeljük az előre meghámozott sárgarépát.

Ezután a húst a tál aljára helyezzük, amelyet apróra vágott zöldségekkel borítunk. Ezután hozzáadjuk a pasztát és a kiválasztott fűszereket, majd mindent alaposan összekeverünk, amíg az összetevők rózsaszínes árnyalatot nem kapnak. Ezután a multicooker "Braising" módba kerül, ha van termékválasztási funkció, kapcsolja be a "Hús" módot. A főzési idő egy órára állítható, de a program kikapcsolása után ne rohanjon kinyitni a fedőt - finomabb lesz a sült, ha hagyjuk még 15-20 percig izzadni. Az ételt fűszernövényekkel, rozskenyérrel és tejjel ajánlott tálalni.

Egyszerű recept multicookerben való főzéshez

Az e recept szerint elkészített burgonya rövid időn belül kiváló lehetőség egy teljes értékű vacsorára az egész család számára.

Hozzávalók:

• 600 gramm sertéshús;
• 1 kg burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• Babérlevél;
• napraforgóolaj.

Főzési mód

A főzési folyamat a lehető legegyszerűbb, nem sok időt vesz igénybe, és szakaszokban zajlik:

1. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, vágja fel bármilyen kényelmes módon, és kis mennyiségű olajban süsse "sütés" üzemmódban néhány percig.
2. Közben a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk, és a már megsült zöldségekhez adjuk.
3. Ízlés szerint küldje oda a húst, a babérlevelet és a sót.
4. Mindent öntsön vízzel. A víz mennyisége attól függ, hogy kell-e mártás a kész ételbe.
5. Kapcsolja be a multicookert 20 percre "Oltás" módban.

A kész ételt tányérokra helyezzük, fűszernövényekkel és tejföllel díszítjük. Forrón tálaljuk.

Francia hús burgonyával lassú tűzhelyen

A multicookerben elkészített kedvenc étele minimális főzési idővel egyedi ízt és aromát nyer.

A recepthez szükség lesz:

• sertés filé - 500 g;
• nagy burgonya - három darab;
• nagy paradicsom - két darab;
• hagyma - két darab;
• sajt - 50 g;
• tejföl vagy majonéz - 100 ml;
• fokhagyma - két gerezd;
• só, bors ízlés szerint;
• növényi olaj - 30 ml.

A burgonya hússal főzésének módja franciául:

1. A sertéshúst főzés előtt meg kell mosni hideg víz, vékony szeletekre vágjuk és óvatosan felverjük. Ezután öntsön olajat a multicooker tál aljára, és helyezze oda az elkészített húst, amit aztán sóz, bors.
2. Az előkészített hagymát és sárgarépát karikára vágjuk, és rátesszük a húsra: először a hagymát, majd a burgonyát. Megkenjük tejföllel (majonézzel), újra megsózzuk, megszórjuk apróra vágott fokhagymával. Zárja le a fedelet, állítsa be a "Sütés" módot negyven percig.
3. Tizenöt perccel a lejárati idő előtt fel kell nyitni a fedelet, a burgonya tetejére kell tenni a karikára vágott paradicsomot, és meg kell szórni reszelt sajttal. A főzési idő lejárta előtt zárja le a fedelet.

A húst jobb széles tányérban tálalni, kaporral vagy petrezselyemmel díszítve.

Tápláló, finom burgonya hússal remek választás mindennapi vacsorára vagy ebédre, igazi fogás nagy család... Nem kell sokáig főzni, egyszerre nagy mennyiséget is főzhet, majd a szükséges mennyiséget felmelegítheti. Az összetevők a rendelkezésre álló mennyiségtől függően változhatnak, korlátozva a szükséges húst és burgonyát, vagy hozzáadva valami mást a fő összetevőkhöz. Szóval, főztem pörköltet káposztával, és tettem hozzá gombát.

A párolt burgonyát hússal főzheti lassú tűzhelyen, sütőben, serpenyőben,. Egyszóval sokat különböző ételeket egy alapon. És ma talán a legegyszerűbb főzési módot ajánlom - egy serpenyőben. Az előző verziókban a hús sütése után eltoltuk, most pedig a serpenyőben hagyjuk, hozzáadva a többi összetevőt. A lényeg, hogy a serpenyő elég tágas legyen!

Mint fentebb említettük, a fő összetevőkhöz bármilyen más elérhető összetevőt is hozzáadhat. Ma adok hozzá néhány fagyasztott fehérjét. Fagyasztott gomba helyett friss vagy száraz gomba is használható. Nem ijesztő, ha nagyon kevés a vargánya: már pár vargánya is csodálatos aromát és ízt kölcsönöz ételünknek.

Tehát egy serpenyőben párolt burgonyát készítünk hússal ...

A húst apró darabokra vágjuk.

Serpenyőbe tesszük és napraforgóolajon kisütjük. Ha szereted, használhatsz sertészsírt.

A zöldségeket meghámozzuk, a burgonyát kockákra vágjuk.

A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk.

Hozzáadjuk a húshoz, és tovább sütjük, amíg a hús enyhén kérges lesz, a hagyma és a sárgarépa pedig enyhén megpirul.

Közben a húst megsütjük, elkészítjük a gombát. Nem várjuk meg, amíg teljesen felolvadnak - akkor megpuhulnak. Azonnal tisztítsuk meg.

Vágja finomra.

A sült húshoz adjuk a burgonyát.

Az ételünket sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá egy kis komló-sunelit és babérlevelet.

Add hozzá a gombát és annyi vizet, hogy a burgonyát kissé ellepje a víz.

Fedjük le a serpenyőt fedővel, és tegyük olyan tűzre, hogy alacsony forráspontú legyen. Párolt burgonya hússal főzése egy serpenyőben körülbelül 50 percig.

Tálaláskor a kész ételhez adjuk hozzá az általunk kedvelt zöldeket - kaprot, petrezselymet, hagymát.

Bármilyen furcsának is tűnik ez a tény, ez egy eredetileg francia étel. Antoine Auguste Parmentier, a híres francia szakács vezette be először a burgonyát a főzésbe, és fogságban is kipróbálta a porosz katonákkal, akik csak a gyökérnövények főzésére szorítkoztak. Minden háziasszony, még egy kezdő is, elkészítheti ezt a csodálatos és kielégítő ételt! Cikkünk pedig ebben segít!

Burgonya

Hogyan válasszuk ki a sütéshez ideális gyökérzöldségeket? Egyes kulináris szakértők úgy vélik, hogy érdemes a legkevesebb keményítőt tartalmazó fajtákat választani. Mások meg vannak győződve az ellenkezőjéről: a keményítő hozzájárul az aranybarna kéreg kialakulásához. A vita fő oka a különböző sütési módok. Ha a burgonyát serpenyőben főzzük, akkor a legjobb megoldás a vörös fajták, amelyek jobban megőrzik alakjukat, mivel nagy mennyiségű pektint tartalmaznak.

Le kéne hámozni? Ha a burgonya fiatal, akkor biztosan nem. Tartalmaz káliumot, C- és B-vitamint, valamint zsírsav Omega-3 és Omega-6, jótékony hatással van az emberi egészségre. De ha a gumók meglehetősen "elöregedtek", meg kell hámozni, mivel ez idő alatt méreg halmozódott fel a héjában - szolanin.

Hús

Minden háziasszony szembesül a kérdéssel: Milyen hús lenne ideális sült burgonyához hússal? Figyelni kell a hús zsírtartalmára, az erek számára és a kalóriatartalomra. Diétásabb lehetőséghez a pulykacombfilé alkalmas, a klasszikushoz - sertéshús. Ne használjon marhahúst, mert ha nem megfelelően főzik meg, kemény lehet.

Alternatív - "Pörkölt"; a konzerv hús puha és nem igényel további főzést. Az ideális lehetőség kiválasztásakor ne felejtse el, hogy frissnek, nem „szelesnek” kell lennie. A hasított test felső része kiválóan alkalmas sütésre, mivel az ezen a helyen található izmok vesznek részt a legkevésbé a mozgásban, így a hús puhább. Ha csökkenteni kell a főzési időt, vegyen darált húst, mivel a hőkezelése sokkal könnyebb, mint az egész darabok feldolgozása.

Hagyma

hagyma

A hagymás sült burgonya főzésekor számos különlegesség létezik. A főzeléket érdemes kisebb darabokra vágni és 7-10 perccel az étel elkészülte előtt hozzáadni. A sót is a végén kell hozzáadni, akkor a burgonya ropogós lesz, és nem szívódik fel felesleges zsír.

Vaj

Minden háziasszony maga dönti el, mi a legjobb módja az étel elkészítésének. Az egészség szempontjából a legoptimálisabb lehetőség a finomított napraforgóolaj, de a finomítatlan különleges napraforgóaromát kölcsönöz az ételnek. A sült burgonya zsírosabbá tétele érdekében sertészsírral vagy disznózsírral kell főzni. A vajat a növényi olaj adalékaként érdemes használni, mert "tiszta" formájában megfeketedhet és füstölni kezdhet, a burgonya pedig a serpenyő aljához tapad.

Fűszerek

Ízlés szerint tehetünk bele fekete borsot vagy édes paprikát. Fűszerként is megfelelő a fokhagyma, különleges aromát ad a húsnak, az étel pikáns csípősséget.

További összetevők

Az étel ízének javítása érdekében hozzáadhat gomba, szalonna ill paradicsom szósz. Minden az Ön preferenciáitól és képzeletétől függ. Bármilyen variációt elkészíthetsz a Chips with Meat-ből, akár ünnepi ételt is varázsolhatsz belőle!

Arányok

• Burgonya - 6-7 nagy gumó
• Hús - 0,5 kg
• Hagyma - 1 db.
• Ízlés szerint vaj vagy napraforgóolaj
• Só, fűszerek ízlés szerint

Hozam - 4 adag

Főzési idő (A választott hústól függ. Receptünkben sertéshúst használunk) - 45 perc

Húsos sült burgonya kalóriatartalma (100 g-ra) - 313 kcal. Fehérje - 8,8 g; Zsír - 24 g; Szénhidrát - 12,5 g

Főzési mód

• A burgonyát meghámozzuk (ha szükséges), csíkokra vágjuk.

• Áztassuk a szeleteket vízbe 15 percre, majd papírtörlővel szárítsuk meg őket a felesleges nedvességtől.
• A hagymát kockára vágjuk.
• A sertéshúst tetszőleges méretű darabokra vágjuk.
• Egy serpenyőt (ideális esetben öntöttvas vagy vastag falú) tegyünk a tűzre, melegítsük fel és öntsük fel olajjal, tegyünk rá burgonyát.
• Az első 5 percben keverje meg az edényt, hogy a felesleges nedvesség távozzon.
• Ezzel egyidőben egy másik serpenyőben megpirítjuk a sertéshúst és a hagymát, majd hozzáadjuk a fűszereket. Ezután mérsékeljük a lángot közepesre, és folyamatosan kevergetve puhára pirítjuk a burgonyát, nehogy megégjen az edény. Ezt falapáttal célszerű megtenni, nem töri darabokra, így az edényt reprezentatívnak tartjuk.
• Ha ropogós héjat szeretnénk, ne fedjük le a serpenyőt. Körülbelül 3-5 perccel főzés előtt adjuk hozzá a burgonyához a húst és a hagymát.
• Kívánt esetben az edényt friss fűszernövényekkel - zöldhagymával, kaporral és petrezselyemmel - díszíthetjük.

Ha nem szeretnénk hagymát hozzáadni egy ételhez, akkor a húst és a burgonyát együtt kell sütni. A hús helyett néha darált húst használnak. Ebben az esetben külön kell sütni, és néhány perccel a főzés előtt hozzá kell adni.

A kifinomultabb íz érdekében tejszínben párolt gombát adhatunk hozzá. A húsos sült burgonya kiváló kiegészítője lesz olívaolajjal, tejföllel vagy majonézzel fűszerezett friss zöldségsaláta.

Ideális sült burgonya hússal: főzési titkok

Ne felejtse el megszárítani a burgonyát mosás után, hogy ropogósabb héja legyen.

Jobb nagy átmérőjű öntöttvas vagy vastag falú serpenyőt választani. A nedvesség egyenletesen eloszlik és elpárolog, a darabok jobban sülnek.Válassz piros vagy sárga héjú gumókat, sütéshez ideálisak.

Sózzuk 5-7 perccel a főzés előtt, így a szeletek nem szívják magukba a felesleges zsírt és nem lesznek túl lágyak.

Ez az étel bármilyen alkalomra tökéletes, az egyszerű családi vacsorától a pazar ünneplésig. Minden attól függ, hogy milyen további összetevőket választ az íz javítása érdekében. Engedje, hogy ebben segítsen a fantáziája, mert a legegyszerűbb fogás is úgy tálalható, mint egy legmagasabb osztályú étteremben. A lényeg az arányok helyes betartása és a friss termékek kiválasztása. Reméljük, hogy cikkünk segített ebben a nehéz feladatban. Jó étvágyat kívánunk!

Lehetséges-e találkozni legalább egy emberrel, aki visszautasít egy adag vöröses sült burgonyát?

És ha a burgonyához adjuk a mindenki által nem kevésbé kedvelt húst?

Akkor egy ízletes, kielégítő, aromás ételt kap, amely mind a felnőttek, mind a gyermekek számára tetszeni fog.

Mutassa be a figyelmébe legjobb receptek, bevált és sok háziasszony, sült krumpli hússal serpenyőben.

Sült burgonya hússal serpenyőben - általános főzési elvek

Bármilyen húskészítmény jól passzol a burgonyához. Vehet csirkét, borjút, sertéshúst - minden az ízlésétől függ.

További összetevők lehetnek hagyma, fokhagyma, bármilyen gomba és zöldség. A sült burgonyát hússal főzhetjük főzelékben vagy vajban, tehetünk bele zsíros tejfölt vagy 20-30%-os tejszínt is, amitől az étel különlegesen finom és lágy ízű lesz.

Főzés előtt a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, szárítjuk és feldaraboljuk. A zöldséget kockákra, csíkokra, kockákra és akár nagy szeletekre is vághatja. A húst ugyanúgy mossuk és vágjuk, kívánatos, hogy a burgonya és a hús mérete megegyezzen - így szebb lesz a kész étel.

A sütéshez a legjobb egy mély serpenyőt használni, így könnyebben összekeverhetők a hozzávalók, vastag falú, hogy a burgonya és a hús ne égjen meg.

A sült burgonyát hússal önálló ételként tálaljuk forrón, lehűtve már nem olyan illatos és étvágygerjesztő. Jól keverjük össze finom étel friss zöldség saláták, ecetes uborka, paradicsom, cukkini, savanyú káposztaés egyéb természetvédelmi.

1. Egy egyszerű recept serpenyőben sült burgonyához hússal

300 gramm zsenge borjú- vagy sertéshús;

Négy nagy burgonya;

Három gerezd fokhagyma;

Egy negyed csomag vaj (60-70 gramm);

Paprika, fekete bors, kakukkfű - ízlés szerint.

1. A húst megmossuk, és sós vízben puhára főzzük. A húsleves ezután felhasználható más ételek elkészítéséhez.

2. A hagymát megpucoljuk, vékony negyed karikákra vágjuk.

3. A burgonyát alaposan öblítsük le, éles késsel pucoljuk meg, vágjuk közepes méretű kockákra.

4. Tedd egy serpenyőbe vaj, felolvasztjuk, ráterítjük a krumplit. Folyamatos kevergetés mellett nagy lángon 3-5 percig pirítjuk.

5. Csökkentse a tűz erejét közepesre, adjuk hozzá a hagymát, keverjük össze. Mindkét összetevőt időnként megkeverve sütjük körülbelül tizenöt percig.

6. Hozzáadjuk a kockákra vágott főtt húst, mindent alaposan összekeverünk.

7. Öntsön szó szerint egyharmad csésze forralt vizet a serpenyőbe, adjon hozzá sót és fűszereket. Az edényt fedővel lezárjuk, addig főzzük, amíg a folyadék teljesen elpárolog.

8. A főzés legvégén adjon hozzá friss, apróra vágott fűszernövényeket. A sült krumplit hússal áztatjuk még 2-3 percig lassú tűzön, levesszük a tűzről.

9. Hidegen és melegen tálaljuk.

2. Sült burgonya hússal egy serpenyőben gomba hozzáadásával

Egy kiló csirkefilé;

200 gramm csiperkegomba (friss);

Fűszerek, só, babérlevél;

100 gramm tejföl;

Hat-hét burgonyagumó.

1. A meghámozott hagymát felaprítjuk, a gombát megmossuk, és vastag csíkokra vagy szeletekre vágjuk.

2. Mindkét hozzávalót felforrósított növényi olajban pár perc alatt világos pirulásig sütjük.

3. A csirkefilét apró kockákra vágjuk, a gombára és a hagymára tesszük, alkalmanként megkeverve, 10 percig pirítjuk.

4. Külön serpenyőben két evőkanál olajon aranybarnára pirítjuk a szeletekre vágott burgonyát.

5. Keverjük össze a sült burgonyát a hússal és a gombával, adjuk hozzá a fűszereket és a sót, öntsük fel tejföllel és egy pohár forró vízzel, dobjunk bele pár babérlevelet.

6. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és süssük körülbelül 20 percig.

3. Tejfölben sült burgonya hússal serpenyőben

600 gramm borjú szűzpecsenye;

Paprika, só keveréke;

Egy kanál mustármag;

Egy csipet szárított bazsalikom;

1. Készítsük elő a szükséges hozzávalókat: mossuk meg és szárítsuk meg a húst, pucoljuk meg a sárgarépát, a hagymát és a burgonyát.

2. A sertéshúst és a burgonyát apró kockákra, a hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát a reszelő sekély oldalán lereszeljük.

3. A sertéshúst forró olajra tesszük, aranybarnára sütjük, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát. Tovább sütjük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

4. Adjuk hozzá az összes fűszert, fűszernövényeket, sót, öntsük bele a tejfölt. Fedjük le a serpenyőt fedővel, pároljuk a húst tejfölben 15 percig.

5. Hozzáadjuk a burgonyát, alaposan összekeverjük, felöntjük fél pohár forró vízzel.

6. Süssük a zöldségeket a hússal, amíg a burgonya teljesen meg nem fő.

4. Sült burgonya hússal és zöldségekkel egy serpenyőben

400 gramm sovány sertéshús;

700 gramm burgonya;

Két evőkanál paradicsompüré;

Fűszerek, só, napraforgóolaj.

1. Alacsony zsírtartalmú sertéshúst veszünk, kis zsírrétegek elfogadhatók, hogy szaftosabb legyen az étel. A húst alaposan megmossuk, leszárítjuk. Vágódeszkára terítjük, hosszú, nem túl széles csíkokra vágjuk.

2. Az elkészített sertéshúst forró olajban, erős lángon enyhe pirulásig sütjük 3-5 percig.

3. Adjunk hozzá hagymakarikákat és vékony sárgarépacsíkokat, pirítsuk meg mindent, mérsékeljük a hőt közepes teljesítményre, 2-3 percig.

4. A húshoz tesszük a csíkokra vágott burgonyát, a blansírozott apróra vágott paradicsomot, a paradicsompürét, a padlizsánkockákat, a fűszereket, a sót.

5. Mindent alaposan összekeverünk, közepes lángon, időnként megkeverve, 10 percig sütjük.

6. Ezután csökkentjük a lángot, felöntjük fél pohár forralt vízzel, és a burgonyát készre sütjük, keverés nélkül, zárt fedő alatt körülbelül 10 percig.

5. Sült burgonya darált hússal egy serpenyőben

másfél kilogramm burgonya;

700 gramm darált hús (csirke vagy sertés- és marhahús);

Só, őrölt bors, növényi olaj.

1. A meghámozott burgonyát kockákra vágjuk, megsózzuk, és forró olajban, időnként megkeverve, teljesen készre sütjük (15-20 perc).

2. A kis kockákra vágott hagymát egy másik serpenyőbe tesszük, pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a kiolvasztott darált húst. A darált húst villával kevergetve puhára sütjük (10-15 perc), a végén sózzuk, borsozzuk.

3. A kész burgonyára tesszük a megsütött darált húst, a serpenyőt fedjük le, a tüzet minimálisra állítjuk.

4. Készítse elő az edényt 3-5 percen belül.

5. Tálalás előtt alaposan keverje össze az összes hozzávalót.

6. Sült burgonya hússal lassú tűzhelyben, mint egy serpenyőben

Öt nagy burgonya;

1. A megmosott és szárított sertéshúst közepes méretű darabokra vágjuk.

2. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.

3. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.

4. Öntsünk növényi olajat egy multicooker edénybe, terítsük szét a sertéshúst, sózzuk, borsozzuk. Ízlés szerint adjunk hozzá további fűszereket: paprika, oregánó, kakukkfű.

5. A "Fry" módot 30 percre állítjuk be. Főzés közben nyissa fel többször a multicooker fedelét, és fakanállal keverje meg a sertéshúst.

6. Az idő letelte után a húst egyenletes aranybarna árnyalattal kell bevonni.

7. Adjuk hozzá a hagymát, főzzük ugyanabban a módban további 10 percig.

8. Hangjelzés után az egészet jól összekeverjük, az elkészített burgonyát egyenletes rétegben a húsra kenjük, sózzuk, borsozzuk.

9. A húst és a burgonyát "Fry" üzemmódban további 20-25 percig sütjük.

10. Tálalás előtt keverje össze az összes hozzávalót, hagyja kb. 10 percig főzni.

Sült burgonya hússal serpenyőben: trükkök és tippek

Forró olajban kisütjük az étel összes hozzávalóját.

Érdemes a főzés közepén vagy végén megsózni az edényt, így az összes hozzávalót egyenletes étvágygerjesztő pír borítja.

Ha főzés előtt forrásban lévő vizet öntünk a hámozott burgonyára, akkor a gyökérnövény gyorsabban sül, és ízletesebb lesz.

Sütés előtt a burgonyát meg kell szárítani, ekkor a sült burgonya ropogós lesz és nem forr át.

Ha fiatal burgonyát használ a főzéshez, előfordulhat, hogy nem kell meghámoznia a gyökérzöldségeket, hanem egyszerűen alaposan öblítse le úgy, hogy ecsettel húzza át a héját. Íz készételérdekes és szokatlan lesz.

Jobb fiatal húst vásárolni, a főzési folyamat kevesebb időt vesz igénybe. Ha csak öreg marhák húsa van, akkor sütés előtt jobb, ha a húst puhára főzzük.

Ne felejtsen el hagymát hozzáadni az ételhez, különleges ízt és aromát ad.

Ha szereti a csípős ételeket, tegyen húsos sült burgonyába pirospaprikát vagy apróra vágott chilit.

Ne hanyagolja el a fűszereket, attól függően, hogy mit választ, a kész étel íze függ.

Ha gombát ad hozzá, ne feledje, hogy az erdei gombát enyhén sós vízben kell megfőzni sütés előtt, az üvegházhatású gombát nem kell előfőzni.

A hús és a burgonya két sokoldalú termék, amely bármilyen összetevővel kombinálható. Kísérletezzen kedvenc ételeinek hozzáadásával az ételhez, és minden alkalommal új, ízletes lesz sült étel ami mindenkinek tetszeni fog. Jó étvágyat kívánunk.

A sült burgonya hússal a legegyszerűbb étel, amit csak el lehet képzelni. Az elkészítésére számos lehetőség kínálkozik. Vannak olyan finomságok is, amelyek ínycsiklandóbbá teszik a főzést.

Gyakran további termékeket adnak a hússal sült burgonyához. Ez lehet gomba vagy nagy mennyiségű hagyma, amely lédússágot és ízt ad az ételhez.

A sült burgonya a legnépszerűbb népi étel. Az elkészítésére számos lehetőség kínálkozik. Valószínűleg minden háziasszonynak megvan a maga különleges titka, hogy ilyen finomat készítsen.

Serpenyőben sült burgonya sertéshússal

Elmondhatjuk, hogy a húsos burgonya mindennapos étel, amelyet nagyon gyakran főznek. És ez nem meglepő, mert ha gyorsan meg kell főzni valamit, akkor először a krumpli jut eszébe. A legfontosabb, hogy az egész folyamat nagyon kevés időt vesz igénybe.

A főzéshez szüksége lesz:

• burgonya 600 gramm mennyiségben;
• sertéshús 150 gramm mennyiségben;
• zöldek 10 gramm mennyiségben;
• két-három evőkanál növényi olaj;
• só ízlés szerint;
• egy kis fekete bors.

A főzési idő 45-50 perc.

A sült burgonya hússal való főzésének közvetlen folyamata:

1. Az elkészített húst alaposan öblítse le, és vágja vékony, hosszúkás darabokra;
2. Tegye az edényeket a tűzhelyre, kenje meg egy kicsit növényi olajjal, és tegye ki az elkészített húst. Sőt, jobb kiegyenlíteni a jobb barnulás érdekében;
3. A burgonyát meghámozzuk, öblítjük és apró csíkokra vágjuk;
4. Miután a hús aranyszínű héjat kap, a burgonyát mindkét oldalra el lehet helyezni;
5. 5-7 percig pirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk;
6. Csökkentse a hőt közepesre, és fedje le a serpenyőt. Egy bizonyos idő elteltével (kb. 5 perc) keverje meg a burgonyát;
7. A főzés végeztével a fűszernövényeket apróra vágjuk, és az edényre szórjuk. Csak melegen fogyasszuk.

Hogyan sütjük a burgonyát hússal és zsírral

Az e recept szerint elkészített burgonya nagyon gazdag és kielégítő. A főzéshez szüksége lesz:

• burgonya 500 gramm mennyiségben;
• sertészsír 150 gramm mennyiségben;
• hús 300 gramm mennyiségben;
• só;
• bors;
• két közepes hagyma.

Kalóriatartalom - 190 kcal / 100 gramm étel.

A burgonya hússal és disznózsírral főzésének folyamata:

1. A burgonyát meghámozzuk és csíkokra vágjuk;
2. A húst alaposan megmossuk és apró darabokra vágjuk;
3. Vágja a szalonnát vékony csíkokra;
4. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és tegye bele a szalonnát. Közepes lángon addig sütjük, amíg a zsír el nem párolog;
5. Hozzáadjuk a húst, és félig sütjük;
6. Ezután tedd bele a burgonyát és pirítsd meg mindent, időnként megkeverve;
7. Öt perccel a főzési folyamat vége előtt adjuk hozzá a kis kockákra vágott hagymát;
8. Sózzuk, borsozzuk a végén.

Klasszikus csirke chakhokhbili recept - tanulja meg, hogyan kell főzni egy érdekes grúz ételt receptjeink szerint.

Hogyan készítsünk egy érdekes egészséges desszertet - sült almát mézzel és dióval. A recept itt található.

Gyümölcssaláta joghurttal - lépésről lépésre recept fotókkal és ajánlásokkal.

Sült burgonya gombával és hússal

Az ilyen burgonya nagyon ízletes és aromás.

A főzéshez szükséges összetevők listája:

• nagy burgonya - körülbelül nyolc darab;
• nagy hagyma - két darab;
• erdei gomba 400 gramm mennyiségben;
• petrezselyem;
• Kapor;
• gerezd fokhagyma - három vagy négy darab;
• három evőkanál növényi olaj;
• kis mennyiségű só;
• fekete bors.

Főzési idő - 45 perc.

Kalóriatartalom - 122 kcal / 100 gramm étel.

A termékek elkészítése után folytathatja egy finom étel közvetlen elkészítését:

1. Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a hagymát;
2. A gombát meghámozzuk, megmossuk és közepes méretű szeletekre vágjuk;
3. Készítsen elő egy mély serpenyőt, kenje meg növényi olajjal és melegítse jól. Ezután öntsük oda a hagymát és a gombát. Jól megpirítjuk, majd borssal és sóval ízesítjük. Öntsük egy külön tartályba;
4. A burgonyát meghámozzuk és alaposan megmossuk; Vágjuk csíkokra;
5. Tegye egy serpenyőbe, amelyet előzőleg növényi olajjal megkent;
6. Főzésig sütjük. Adjunk hozzá gombát és hagymát, keverjük össze;
7. A fokhagymát, a fűszernövényeket jól felaprítjuk, és egy már teljesen elkészített ételhez adjuk.

Sült burgonya darált hússal: lépésről lépésre recept

Darált hús mindig megtalálható bármely hűtőszekrényben. Minden helyzetben nélkülözhetetlen termék. Sült burgonyához is használható. Ehhez szükség lesz:

• nagy burgonya - öt-hét darab;
• bármilyen darált hús 200 gramm mennyiségben;
• egy kis hagyma;
• három evőkanál finomított napraforgóolaj:
• két gerezd fokhagyma;
• fűszerek ízlés szerint;
• só.

Főzési idő - 40 perc.

Kalóriatartalom - 137 kcal 100 grammonként.

Hogyan sütjük megfelelően a burgonyát darált hússal:

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és apró darabokra vágjuk;
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk;
3. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és ott süsse meg a darált húst;
4. Ezután adjunk hozzá elkészített hagymát;
5. És ezt követően a burgonyát a serpenyőbe fektetjük;
6. Így 20 percig kell sütni. Időnként keverje meg az edényt. Ezt gyakran nem érdemes megtenni, mert nagy a valószínűsége annak, hogy minden alkatrész eltörik. Tehát az étel pépes masszának fog kinézni;
7. A sót és a fűszereket közvetlenül a főzési folyamat vége előtt kell hozzáadni az ételhez. Az apróra vágott fokhagymát egyúttal hozzáadjuk.

Catofel darált hússal és hagymával lassú tűzhelyen

Ha van lassú tűzhelyed, akkor a sült burgonya főzése még egyszerűbb. Először elő kell készítenie az összes szükséges terméket:

• nagy burgonya - körülbelül három darab;
• egy hagyma, lehetőleg nagy, akár kettő;
• bármilyen darált hús 100 gramm mennyiségben;
• három evőkanál növényi olaj;
• egy csipet só;
• egy kis fekete bors;
• száraz zöldek.

Főzési idő - 30 perc.

Kalóriatartalom - 144 kcal / 100 gramm étel.

A sült burgonya főzése lépésről lépésre:

1. A hagymát és a burgonyát jól megpucoljuk. A hagymát nagyon vékonyra szeleteljük, félkarikára. Vágjuk a burgonyát is vékony tányérokra;
2. Az összes hozzávalót összekeverjük. A darált húsnak kis darabok formájában kell lennie. Adjunk hozzá sót, borsot, fűszernövényeket. Mindent alaposan keverjen össze;
3. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és tegye oda a hagyma, a burgonya és a darált hús elkészített összetételét;
4. Zárja le a fedelet, tegye "Sütés" módba. Célszerű a hőmérsékletet is beállítani (140 fok);
5. A főzés során a burgonyát folyamatosan keverni kell, különben nagyon megéghet. Tíz percig sütjük.

Ha sütés után aranybarnára ropogós héjat szeretne, hagyja fedetlenül a serpenyőt. Ehhez a burgonyát folyamatosan keverni kell.

Az ételt a legvégén sózzuk, mert ha azonnal megcsinálod, a zöldség kiengedi a levét és túl puha lesz.

A húsos sült burgonya nagyon népszerű és mindenki kedvenc étele. Nem kell elkészítenie egy nagy szám idő. Minden nagyon egyszerű és gyors. De nagyon ritkán találkozhat olyan emberrel, aki visszautasít egy ilyen csodálatos étkezést.