Πολυτετραφθοροαιθυλένιο, τεφλόνή fluoroplast -4(-C 2 F 4 -) n - πολυμερές τετραφθοροαιθυλενίου (PTFE), πλαστικό, το οποίο έχει σπάνιες φυσικές και χημικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται ευρέως στην τεχνολογία και στην καθημερινή ζωή.
Η λέξη "Teflon" είναι σήμα κατατεθέν της DuPont Corporation. Η γενική ονομασία της ουσίας είναι "πολυτετραφθοροαιθυλένιο" ή "φθοροπολυμερές". Στην ΕΣΣΔ και τη Ρωσία, η παραδοσιακή τεχνική ονομασία αυτού του υλικού είναι φθοριοπλάστη.
Το πολυτετραφθοροαιθυλένιο ανακαλύφθηκε τον Απρίλιο του 1938 από τον 27χρονο χημικό Roy Plunkett της Kinetic Chemicals, ο οποίος ανακάλυψε κατά λάθος ότι το αέριο τετραφθοροαιθυλένιο που αντλήθηκε σε κυλίνδρους υπό πίεση πολυμερίστηκε αυθόρμητα σε μια λευκή σκόνη που μοιάζει με παραφίνη. Το 1941 η Kinetic Chemicals έλαβε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για το Teflon και το 1949 έγινε τμήμα της αμερικανικής εταιρείας DuPont.
Ιδιότητες
Φυσικός
Το τεφλόν είναι μια λευκή, διαφανής ουσία σε λεπτό στρώμα, που μοιάζει με παραφίνη ή πολυαιθυλένιο στην όψη. Πυκνότητα σύμφωνα με το GOST 10007-80 από 2,18 έως 2,21 g / cm 3. Έχει υψηλή αντοχή στη θερμότητα και τον παγετό, παραμένει εύκαμπτο και ελαστικό σε θερμοκρασίες από -70 έως +270 °C, εξαιρετικό μονωτικό υλικό. Το τεφλόν έχει πολύ χαμηλή επιφανειακή τάση και πρόσφυση και δεν διαβρέχεται από νερό, λίπη ή τους περισσότερους οργανικούς διαλύτες.
Το Fluoroplast είναι ένα μαλακό και ρευστό υλικό, επομένως έχει περιορισμένη εφαρμογή σε φορτισμένες κατασκευές. Έχει πολύ χαμηλή πρόσφυση (κολλητικότητα).
Η DuPont καθορίζει το σημείο τήξης σύμφωνα με το ASTM D3418 για διαφορετικούς τύπους τεφλόν από 260°C έως 327°C.
Χημική ουσία
Ξεπερνά όλα τα γνωστά συνθετικά υλικά και ευγενή μέταλλα σε χημική αντοχή. Δεν καταρρέει υπό την επίδραση αλκαλίων, οξέων, ακόμη και μείγματος νιτρικού και υδροχλωρικού οξέος. Καταστρέφεται από τήγματα αλκαλιμετάλλων, φθορίου και τριφθοριούχου χλωρίου.
Παραγωγή
Η παραγωγή πολυτετραφθοροαιθυλενίου περιλαμβάνει τρία στάδια: στο πρώτο στάδιο, το χλωροδιφθορομεθάνιο λαμβάνεται με την αντικατάσταση των ατόμων χλωρίου με φθόριο παρουσία ενώσεων αντιμονίου (αντίδραση Swarts) μεταξύ τριχλωρομεθανίου (χλωροφόρμιο) και άνυδρου υδροφθορίου. Στο δεύτερο στάδιο, το τετραφθοροαιθυλένιο λαμβάνεται με πυρόλυση χλωροδιφθορομεθανίου. στο τρίτο στάδιο, πραγματοποιείται ο πολυμερισμός του τετραφθοροαιθυλενίου.
Τα προϊόντα F-4 παράγονται με ψυχρή πίεση που ακολουθείται από ψήσιμο σε θερμοκρασία 365±5 °C. Η διαδικασία συμπίεσης προχωρά από ένα υδατικό γαλάκτωμα PTFE παρουσία ενός επιφανειοδραστικού (για παράδειγμα, υπερφθοροοκτανοϊκού ή υπερφθοροοκτανοσουλφονικού οξέος), το οποίο σταθεροποιεί το γαλάκτωμα και καθιστά δυνατή την παραγωγή πολυτετραφθοροαιθυλενίου διεσπαρμένου σε νερό.
Ο κύριος κατασκευαστής φθοριοπλαστών στη Ρωσία είναι το χημικό εργοστάσιο Kirovo-Chepetsk που πήρε το όνομά του από τον Konstantinov, Kirovo-Chepetsk, περιοχή Kirov.
Εφαρμογή
Βιομηχανία και τεχνολογία
Λόγω της χημικής του αδράνειας, της υδροφοβικότητας και της ρευστότητάς του, το υλικό χρησιμοποιείται ευρέως για τη στεγανοποίηση αρμών με σπείρωμα και φλάντζα (ταινία FUM).
Λιπαντική ουσία
Το φθοροπλαστικό (τεφλόν) είναι ένα εξαιρετικό αντιτριβικό υλικό με συντελεστή τριβής ολίσθησης, το μικρότερο από τα γνωστά δομικά υλικά που υπάρχουν (ακόμα και μικρότερο από αυτό του λιώσιμου πάγου). Λόγω της απαλότητας και της ρευστότητάς τους, τα συμπαγή ρουλεμάν από PTFE χρησιμοποιούνται σπάνια. Σε μονάδες υψηλής φόρτισης, χρησιμοποιούνται μεταλλικά-φθοροπλαστικά ρουλεμάν-ένθετα και μεταλλικές-φθοροπλαστικές ταινίες στήριξης. Ένα τέτοιο συρόμενο στοιχείο μπορεί να αντέξει δεκάδες κιλά ανά τετραγωνικό χιλιοστό και αποτελείται από μια μεταλλική βάση, πάνω στην οποία εφαρμόζεται μια φθοροπλαστική επίστρωση.
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΑ ΕΙΔΗ
Το τεφλόν χρησιμοποιείται ευρέως στην τεχνολογία υψηλών συχνοτήτων, επειδή, σε αντίθεση με το πολυαιθυλένιο ή το πολυπροπυλένιο με παρόμοιες ιδιότητες, έχει διηλεκτρική σταθερά που αλλάζει πολύ λίγο με τη θερμοκρασία, υψηλή τάση διάσπασης και εξαιρετικά χαμηλές διηλεκτρικές απώλειες. Αυτές οι ιδιότητες, μαζί με την αντίσταση στη θερμότητα, καθορίζουν την ευρεία χρήση του ως μόνωση καλωδίων, ιδιαίτερα υψηλής τάσης, όλων των ειδών ηλεκτρικών εξαρτημάτων, στην κατασκευή πυκνωτών υψηλής ποιότητας, πλακέτες τυπωμένων κυκλωμάτων.
Σε ηλεκτρονικό εξοπλισμό για ειδικούς σκοπούς, η καλωδίωση με μόνωση PTFE, ανθεκτική σε επιθετικά περιβάλλοντα και υψηλές θερμοκρασίες, χρησιμοποιείται ευρέως - καλώδια των MGTF, MS και ορισμένων άλλων εμπορικών σημάτων. Το σύρμα σε μόνωση από τεφλόν δεν μπορεί να λιώσει με συγκολλητικό σίδερο. Το μειονέκτημα του φθοριοπλαστικού είναι η υψηλή ψυχρή ρευστότητα: εάν διατηρείτε το καλώδιο σε φθοριοπλαστική μόνωση υπό μηχανικό φορτίο (για παράδειγμα, βάλετε ένα πόδι επίπλου πάνω του), το σύρμα μπορεί να γίνει γυμνό μετά από λίγο.
Φάρμακο
Λόγω της βιολογικής συμβατότητάς του με το ανθρώπινο σώμα, το πολυτετραφθοροαιθυλένιο χρησιμοποιείται με επιτυχία για την κατασκευή εμφυτευμάτων για καρδιαγγειακή και γενική χειρουργική, οδοντιατρική και οφθαλμολογία. Το τεφλόν θεωρείται το καταλληλότερο υλικό για την παραγωγή τεχνητών αιμοφόρων αγγείων και βηματοδοτών. Το 2011 χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά για πλαστικοποίηση κατεστραμμένου ρινικού διαφράγματος και τοιχωμάτων των παραρρίνιων κόλπων αντί για πλέγματα τιτανίου. Μετά από 12–15 μήνες, το εμφύτευμα διαλύεται πλήρως και αντικαθίσταται από τον ίδιο τον ιστό του ασθενούς.
Το τεφλόν χρησιμοποιείται επίσης στην κατασκευή άλλων οικιακών συσκευών. Η επίστρωση τεφλόν με τη μορφή της πιο λεπτής μεμβράνης εφαρμόζεται στις λεπίδες ξυραφιού, η οποία παρατείνει σημαντικά τη ζωή τους και διευκολύνει το ξύρισμα.
Φροντίδα μαγειρικών σκευών με επικάλυψη τεφλόν
Η επίστρωση τεφλόν δεν έχει μεγάλη αντοχή, επομένως, κατά το μαγείρεμα σε τέτοια πιάτα, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο μαλακά - ξύλινα, πλαστικά ή με πλαστική επικάλυψη - αξεσουάρ (φτυάρια, κουτάλες κ.λπ.). Τα πιάτα με επικάλυψη τεφλόν πρέπει να πλένονται σε ζεστό νερό με μαλακό σφουγγάρι, με την προσθήκη υγρού απορρυπαντικού, χωρίς τη χρήση λειαντικών σφουγγαριών ή πάστες καθαρισμού. Αποφύγετε την υπερθέρμανση και την υψηλή θερμότητα.
Πανί
Στην παραγωγή σύγχρονων ενδυμάτων υψηλής τεχνολογίας, χρησιμοποιούνται υλικά μεμβράνης με βάση το διογκωμένο πολυτετραφθοροαιθυλένιο.
Με φυσική παραμόρφωση του τεφλόν, λαμβάνεται ένα λεπτό πορώδες φιλμ, το οποίο εφαρμόζεται σε υφάσματα και χρησιμοποιείται στην ραπτική. Τα υλικά μεμβράνης, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά κατασκευής, μπορούν να έχουν ιδιότητες αντιανεμικό και αδιάβροχο, ενώ το κανονικοποιημένο μέγεθος πόρων της μεμβράνης πολυτετραφθοροαιθυλενίου επιτρέπει στο υλικό να περάσει αποτελεσματικά την εξάτμιση του ανθρώπινου σώματος.
Υπάρχει ένα υλικό μεμβράνης PTFE με βάση το ύφασμα που επιτρέπει στον αέρα να περάσει αλλά δεν επιτρέπει στον άνεμο να περάσει.
- Το Gore-Tex είναι ένα αδιάβροχο διαπνέον ύφασμα μεμβράνης.
Αλλα προϊόντα
Προϊόντα για την παραγωγή των οποίων χρησιμοποιείται τεφλόν:
|
|
Ο κίνδυνος του πολυτετραφθοροαιθυλενίου
Η πιθανή αρνητική επίδραση του πολυτετραφθοροαιθυλενίου στην ανθρώπινη υγεία αποτελεί αντικείμενο διαμάχης εδώ και πολλά χρόνια. Το ίδιο το πολυμερές είναι πολύ σταθερό και αδρανές υπό κανονικές συνθήκες. Το PTFE δεν αντιδρά με τρόφιμα, νερό ή οικιακές χημικές ουσίες.
Κατά την κατάποση, το πολυτετραφθοροαιθυλένιο είναι αβλαβές. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας απευθύνθηκε στον Διεθνή Οργανισμό Ελέγχου του Καρκίνου ζητώντας τη διεξαγωγή πειράματος σε αρουραίους. Η εμπειρία έχει δείξει ότι όταν λαμβάνεται με τροφή έως και 25% πολυτετραφθοροαιθυλένιο, δεν έχει κανένα αποτέλεσμα. Αυτή η μελέτη πραγματοποιήθηκε τη δεκαετία του 1960 και ξανά στη δεκαετία του 1980 σε έναν γενικό πληθυσμό αρουραίων που κατανάλωναν το 25% της συνολικής πρόσληψης τροφής PTFE κάθε μέρα.
Έρευνα Γάλλων ειδικών, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «60 Millions de Consomateurs» τα αποτελέσματα εργαστηριακής μελέτης 13 δειγμάτων τηγανιών, επιβεβαιώνουν την ασφάλεια της αντικολλητικής επικάλυψης. Το γαλλικό περιοδικό αναφέρει ότι ως αποτέλεσμα των δοκιμών αποδείχθηκε η πλήρης ασφάλεια των τηγανιών. Όλα τα δείγματα πέρασαν επιτυχώς τη δοκιμή αφού τρίψουν τις επιφάνειες με λειαντικό υλικό χίλιες φορές σε δύο κύκλους.
Το φθοροπλαστικό είναι δυνητικά βιολογικά επικίνδυνο σε δύο περιπτώσεις: κατά την παραγωγή και όταν το τελικό πολυμερές υπερθερμαίνεται. Η παραγωγή πολυμερών χρησιμοποιεί τοξικές και καρκινογόνες ουσίες που μπορούν να εισέλθουν στο περιβάλλον τόσο μέσω διαρροής όσο και ως βιομηχανική μόλυνση του τελικού προϊόντος. Όταν το PTFE υπερθερμαίνεται, συμβαίνει θερμική αποσύνθεση με την απελευθέρωση τοξικών ουσιών.
Βιομηχανική ρύπανση
Η κύρια πηγή βιολογικών κινδύνων στην παραγωγή φθοριοπολυμερών θεωρείται το υπερφθοροοκτανοϊκό οξύ (PFOA, PFOA). Αυτή η ένωση χρησιμοποιείται στις ΗΠΑ από τη δεκαετία του 1950. Οι πρώτες πληροφορίες σχετικά με τις επιπτώσεις στην υγεία ελήφθησαν στα εργοστάσια της 3M και της DuPont τη δεκαετία του '60. Στη δεκαετία του '80, επιστημονικές ομάδες εντάχθηκαν στη μελέτη των βιολογικών επιδράσεων. Στα τέλη της δεκαετίας του 1990, οι ρυθμιστικές αρχές των ΗΠΑ επέστησαν την προσοχή στο πρόβλημα, το οποίο είχε ως αποτέλεσμα την αναγνώριση της επικινδυνότητας της ουσίας και τη ρύθμιση των μέγιστων συγκεντρώσεων. Οι τεχνολογικές διαδικασίες στις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν αλλάξει για να καταργηθεί πλήρως το PFOA. Έχουν ξεκινήσει εκστρατείες μεγάλης κλίμακας για τον έλεγχο των συγκεντρώσεων PFOA και την αποσαφήνιση των επιπτώσεών του στην ανθρώπινη υγεία.
Η DuPont έχει λάβει εκατοντάδες εκατομμύρια δολάρια σε νομικές αξιώσεις από τους υπαλλήλους της και τους κοντινούς κατοίκους της σε σχέση με βλάβες στην υγεία και τη σιωπή των κινδύνων της παραγωγής. Το 2006, η DuPont, μέχρι τότε ο μοναδικός κατασκευαστής PFOA στις ΗΠΑ, συμφώνησε να αφαιρέσει το υπολειμματικό αντιδραστήριο από τις εγκαταστάσεις της μέχρι το 2015. Από τον Ιανουάριο του 2012, η DuPont δεν έχει χρησιμοποιήσει PFOA στα μαγειρικά σκεύη ή στα σκεύη αρτοποιίας της, σύμφωνα με τις επίσημες πληροφορίες της εταιρείας.
Είναι γνωστό ότι το υπερφθοροκτανοϊκό οξύ αποσυντίθεται σε θερμοκρασία 190 ºС, ενώ η τεχνολογική διαδικασία πυροσυσσωμάτωσης της βάσης ενός τηγανιού με αντικολλητική επίστρωση λαμβάνει χώρα σε θερμοκρασία 420 ºС. Έτσι, θεωρείται ότι, σύμφωνα με τη διαδικασία κατασκευής, η παρουσία PFOA στο έτοιμο τηγάνι είναι απίθανη. Ωστόσο, μια μελέτη του 2005 βρήκε επίπεδα PFOA σε νέα μαγειρικά σκεύη με επικάλυψη PTFE που κυμαίνονται από 4 έως 75 μg/kg (με περίπου 1800 μg/kg σε μεμβράνη και έως 290 μg/kg στη συσκευασία ποπ κορν).
Ανεξάρτητες ευρωπαϊκές μελέτες έχουν δείξει ότι οι αντικολλητικές επικαλύψεις δεν περιέχουν PFOA πέραν των ασφαλών ορίων. Η Κινεζική Ακαδημία Ποιοτικού Ελέγχου, Επιθεώρησης και Καραντίνας (GAQSIQ), Δανικό Ινστιτούτο Τεχνολογίας επιβεβαιώνει ότι δεν έχει εντοπιστεί έκθεση σε PFOA που χρησιμοποιείται στην κατασκευή επιτραπέζιων σκευών. .
Στη Ρωσία, δεν υπάρχουν κανονιστικά έγγραφα που να περιορίζουν τη βιομηχανική μόλυνση φθοριοπλαστικών, η οποία μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα των προϊόντων που περιέχουν φθοροπλαστικά.
Θερμική αποσύνθεση πολυτετραφθοροαιθυλενίου
Ο ρυθμός πυρόλυσης τεφλόν εξαρτάται από τον βαθμό πολυμερισμού. Σημάδια αποσύνθεσης εντοπίζονται σε θερμοκρασία 200 °C. Η διαδικασία προχωρά σχετικά αργά μέχρι τους 420 °C. Σε θερμοκρασίες από 500 °C έως 550 °C, η απώλεια βάρους φτάνει το 5-10% την ώρα σε αδρανή μέσα, επιταχυνόμενη απότομα παρουσία ατμοσφαιρικού οξυγόνου. Σε θερμοκρασίες μεταξύ 300 και 360 °C, τα προϊόντα αποσύνθεσης είναι κυρίως εξαφθοροαιθάνιο και οκταφθοροκυκλοβουτάνιο. Πάνω από 380 °C εμφανίζεται υπερφθοροϊσοβουτυλένιο και άλλα προϊόντα πυρόλυσης.
Μεταξύ των προϊόντων θερμικής αποσύνθεσης του πολυτετραφθοροαιθυλενίου, το υπερφθοροϊσοβουτυλένιο θεωρείται το πιο επικίνδυνο - ένα εξαιρετικά δηλητηριώδες αέριο, το οποίο είναι περίπου 10 φορές πιο δηλητηριώδες από το φωσγένιο.
Τα προϊόντα θερμικής αποσύνθεσης προκαλούν ένα μοτίβο δηλητηρίασης που θυμίζει πυρετό χυτηρίου. Ενδεχομένως, το αεροζόλ πολυτετραφθοροαιθυλενίου, ειδικά πρόσφατα παρασκευασμένο, στο οποίο προσροφούνται προϊόντα αποικοδόμησης, είναι επίσης δηλητηριώδες και έχει πυρετογόνο δράση. Κατά την εισπνοή της σκόνης του κρύου πολυτετραφθοροαιθυλενίου, μετά από 2-5 ώρες, όλοι οι εργαζόμενοι παρουσίασαν συμπτώματα που ονομάστηκαν «πυρετός από τεφλόν». Τυπικός πυρετός από τεφλόν έχει παρατηρηθεί με PTFE θερμαινόμενο στους >350°C. Κατά την εξέταση 130 ατόμων και την παρουσία αερολύματος πολυτετραφθοροαιθυλενίου στον αέρα σε συγκέντρωση 0,2-5,5 mg/m3, αποκαλύφθηκε ότι οι περισσότεροι από τους εργαζόμενους είχαν επαναλαμβανόμενες κρίσεις πυρετού. Στα ούρα των ίδιων ατόμων βρέθηκε φθόριο (0,098-2,19 mg/l). Η απελευθέρωση φθορίου ήταν σημαντικά υψηλότερη με μεγαλύτερη εμπειρία και επαναλαμβανόμενες επιθέσεις.
Δεδομένου ότι η μαζική απελευθέρωση τοξικών ουσιών με τεφλόν ξεκινά σε θερμοκρασίες άνω των 450 ° C, τα μαγειρικά σκεύη με αντικολλητικές επικαλύψεις θεωρούνται ασφαλή, καθώς τέτοιες θερμοκρασίες δεν μπορούν να επιτευχθούν κατά την κανονική χρήση. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι κατασκευαστές θεωρούν τον κανόνα μόνο τη θέρμανση με νερό ή λάδι σε ένα τηγάνι. Το νερό εμποδίζει την υπερθέρμανση του τεφλόν και η πλήρης εξάτμισή του υποδηλώνει σημαντική θέρμανση των πιάτων, η οποία πλέον δεν φαίνεται με κανέναν τρόπο και μπορεί να γίνει κρίσιμη. Τα βρώσιμα έλαια αποσυντίθενται σε θερμοκρασίες έως 200°C με την απελευθέρωση καπνού, καθιστώντας ευκολότερο τον εντοπισμό της υπερθέρμανσης. Η θέρμανση σε στεγνή εστία μαγειρικής θεωρείται μη φυσιολογική και σε αυτήν την περίπτωση οι θερμοκρασίες πυρόλυσης από τεφλόν είναι εύκολα επιτεύξιμες. Για να απλοποιηθεί η λειτουργία, ορισμένα μοντέλα μαγειρικών σκευών Teflon είναι εξοπλισμένα με ενσωματωμένους οπτικούς δείκτες θερμοκρασίας.
Τα καλώδια συγκόλλησης με μόνωση PTFE απαιτούν υποχρεωτικό εξαερισμό.
Κίνδυνος προϊόντων αποσύνθεσης τεφλόν για τα πουλιά
Η ειδική δομή του αναπνευστικού συστήματος των πτηνών τα κάνει υπερευαίσθητα στις τοξικές ουσίες που περιέχονται στο περιβάλλον. Έχει διαπιστωθεί ότι ακόμη και μια ελάχιστη ποσότητα υπερφθοροκτανοϊκού οξέος, που εισέρχεται στο σώμα ενός πτηνού με εισπνεόμενο αέρα, επηρεάζει το αναπνευστικό του σύστημα, οδηγώντας σε θάνατο μετά από λίγο (από αρκετά λεπτά έως δεκάδες ώρες). Τα μικρά πτηνά είναι πιο ευαίσθητα στις τοξικές ουσίες, χρειάζονται μόνο λίγα δευτερόλεπτα εισπνοής αναθυμιάσεων από τεφλόν και ο θάνατος επέρχεται μέσα στις επόμενες 24 ώρες.
Στην αρχή, όταν κυκλοφόρησαν για πρώτη φορά τα νέα για τις θανατηφόρες συνέπειες του τεφλόν στα πτηνά, ήταν γενικά αποδεκτό ότι θανατηφόροι αναθυμιάσεις απελευθερώνονταν μόνο σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Μέχρι σήμερα, η περίπτωση θανάτου του 52% των πτηνών έχει καταγραφεί αξιόπιστα, καθώς για 3 ημέρες αναπνέει τους καπνούς των επιφανειών από τεφλόν των λαμπτήρων φωτισμού που θερμαίνονται στους 202 ° C. Σύμφωνα με άλλους, μόνο περίπου 163 °C (325 °F) ή ακόμη και 140-149 °C (285-300 °F) αρκούν για αρνητικό αποτέλεσμα, αλλά αυτά τα δεδομένα απαιτούν πρόσθετη επαλήθευση.
Υπάρχουν πολλές αναφορές για τον θάνατο πουλερικών (για παράδειγμα, παπαγάλων) από τους καπνούς των τηγανιών από τεφλόν που αφήνονται χωρίς επιτήρηση και υπερθερμαίνεται πάνω από μια ασφαλή θερμοκρασία.
Δείτε επίσης
Σημειώσεις
- Slippery type: Teflon - magazine "Popular mechanics"
- Roy J. Plunkett - Chemical Heritage Foundation
- Τυχαία Εφεύρεση Teflon
- Τι εργαστήριο ατύχημα δημιούργησε τεφλόν
- Φθοριοπολυμερές Σύγκριση - Τυπικές ιδιότητες
- Utkin V.V.Φυτό κοντά στα δύο ποτάμια. Χημικός Συνδυασμός Kirovo-Chepetsk. - με κολ. καρτέλες. - Kirov: OJSC "House of Printing - Vyatka", 2006. - T. 3. - 240 p. - 1000 αντίτυπα. - ISBN 5-85271-250-7.
- Utkin V.V. 1 // Φυτό κοντά στα δύο ποτάμια. Χημικό εργοστάσιο Kirovo-Chepetsk που πήρε το όνομά του
Τα μαγειρικά σκεύη από τεφλόν χρησιμοποιούνται εδώ και πολύ καιρό στις σύγχρονες κουζίνες. Θεωρείται βολικό, αφού τα προϊόντα σε αυτό δεν καίγονται ακόμη και με μικρή ποσότητα λαδιού. Αλλά τέτοια προϊόντα έχουν επίσης μειονεκτήματα - όχι αρκετά ευνοϊκή επίδραση στην ανθρώπινη υγεία και τη φύση. Αξίζει να χρησιμοποιήσετε μια επίστρωση Teflon ή είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε μια τέτοια εφεύρεση;
Ορισμός
Το τεφλόν είναι ένα βιομηχανικό προϊόν που χρησιμοποιείται στην κατασκευή σκευών κουζίνας. Χρησιμοποιείται επίσης στην αεροδιαστημική και την κλωστοϋφαντουργία, στην καρδιολογία, στην παραγωγή καρδιακών βαλβίδων, σακουλών μικροκυμάτων.
Το τεφλόν έχει πολύπλοκη χημική δομή. Περιέχει τοξικά συστατικά που, όταν ζεσταίνονται τα πιάτα, διαπερνούν τα τρόφιμα και τον αέρα. Εάν το τηγάνι θερμαίνεται συχνά, η επίστρωση σπάει πιο γρήγορα και εμφανίζονται πτητικά συστατικά στον αέρα. Λόγω των ισχυρών απορρυπαντικών, αυτή η διαδικασία επιταχύνεται πολύ. Οι ουσίες που σχηματίζονται από αυτό προκαλούν βλάβες στην ανθρώπινη υγεία και μικρές δόσεις θεωρούνται θανατηφόρες για τα πουλιά που ζουν στο σπίτι.
Το πολυτετραφθοροαιθυλένιο (PTFE) περιλαμβάνεται στην επίστρωση Teflon. Η ουσία είναι σαν πλαστικό. Χρησιμοποιείται στη δημιουργία διαφόρων «μη κολλωδών» προϊόντων κουζίνας. Αποδεικνύεται ότι τοξικά συστατικά συσσωρεύονται στη φύση, στους ζωντανούς οργανισμούς. Περίπου 100 είδη τέτοιων ουσιών θεωρείται ότι έχουν μελετηθεί. Το τηγάνι με επικάλυψη τεφλόν σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε άνετα τρόφιμα που δεν κολλάνε.
Χαρακτηριστικά επίστρωσης
Τα υλικά τεφλόν δημιουργούνται σε βάση κόλλας και χωρίς αυτό. Χρησιμοποιείται εισαγόμενη κόλλα. Το ύφασμα από τεφλόν έχει πάχος 80-230 μικρά. Το υλικό παράγεται με τη μορφή ενός φύλλου αξιόπιστου fiberglass, το οποίο επεξεργάζεται με ένα αντικολλητικό στρώμα τεφλόν. Έχει ανοιχτό ή σκούρο καφέ, καθώς και μαύρο χρώμα.
Το συγκολλητικό στρώμα βρίσκεται στη μία πλευρά. Αυτό το υλικό χρησιμοποιείται σε διάφορους τομείς. Είναι αναντικατάστατο στην παραγωγή χαρτιού, στον τομέα της αεροπορίας. Το ύφασμα χρησιμοποιείται σε εμπριμέ προϊόντα, ρούχα. Όχι πολύ καιρό πριν, άρχισε να χρησιμοποιείται στην ιατρική, την κατασκευή προϊόντων γυαλιού και τις κατασκευές. Η επίστρωση τεφλόν στο σπίτι πρέπει να καθαρίζεται σωστά για να παρατείνει τη διάρκεια ζωής τέτοιων προϊόντων.
Ταινία
Το υλικό είναι κατασκευασμένο με ένα αυτοκόλλητο στρώμα πάνω στο φιλμ. Διαθέτει επίστρωση Teflon και κόλλα σιλικόνης. Τέτοιες ταινίες χρησιμοποιούνται για συσκευές στις βιομηχανίες τροφίμων, συσκευασίας και κλωστοϋφαντουργίας.
Τα χαρακτηριστικά του προϊόντος περιλαμβάνουν:
- Αντικολλητική επιφάνεια.
- Θερμική σταθερότητα.
- χημική αδράνεια.
- Υψηλή αντοχή σε χημικά περιβάλλοντα.
- Χαμηλός συντελεστής τριβής.
- Υψηλή αντοχή στο σχίσιμο.
- διηλεκτρικές ιδιότητες.
Οι ταινίες τεφλόν χρησιμοποιούνται στη σφράγιση εξαρτημάτων μηχανών συσκευασίας και μηχανών BEG, συσκευών συγκόλλησης πλαστικών, μεταφορικών ταινιών. Χρησιμοποιείται σε πλαστικοποίηση, σε διαδικασίες αντιγραφής, μόνωση ηλεκτρικών καλωδίων.
τραπεζομάντιλα
Επικάλυψη τεφλόν υπάρχει και στα τραπεζομάντιλα. Τέτοια προϊόντα έχουν μια πρωτότυπη εμφάνιση και πρακτικότητα. Δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Αυτά τα τραπεζομάντιλα χρησιμοποιούνται για τραπεζαρία. Χρησιμεύουν ως προστασία για τον πάγκο, πλένονται τέλεια. Το στρώμα τεφλόν είναι ανθεκτικό στην υγρασία και τη βρωμιά. Η επίστρωση εφαρμόζεται στο ύφασμα - λινό, βαμβάκι, πολυεστέρας.
Ένα τέτοιο τραπεζομάντιλο είναι ελκυστικό με απλή φροντίδα, χρειάζεται μόνο να σκουπιστεί με ένα υγρό πανί. Εάν λερωθεί πολύ, πλύνετε το προϊόν με ένα ήπιο απορρυπαντικό. Στη συνέχεια πρέπει να πλυθεί με καθαρό νερό και να στεγνώσει. Το τραπεζομάντιλο μπορεί επίσης να πλυθεί, αλλά μόνο στο χέρι και με νερό όχι περισσότερο από 40 βαθμούς. Κατά το πλύσιμο, μην κάνετε τσακίσεις για να μην καταστραφεί η επίστρωση. Δεν υπάρχει βλάβη από ένα τέτοιο προϊόν, καθώς δεν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία.
σίδερα
Στα σίδερα το κύριο συστατικό είναι η σόλα. Η κατάστασή του, το υλικό καθορίζει τον ρυθμό θέρμανσης, την ποιότητα του σιδερώματος, την ευκολία ολίσθησης πάνω από τα υφάσματα. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να επιλέξετε μια ποιοτική συσκευή που θα αντιμετωπίσει τέλεια τις λειτουργίες της.
Υπάρχει σίδερο με επίστρωση τεφλόν και τα υλικά του αμαξώματος ενδέχεται να διαφέρουν. Τέτοιες συσκευές απαιτούν προσεκτική μεταχείριση, ειδικά στο πέλμα, γιατί έτσι θα λειτουργήσουν πολύ περισσότερο. Αλλά μια τέτοια επιφάνεια έχει επίσης μειονεκτήματα. Γδαρύνεται εύκολα από ένα μεταλλικό κούμπωμα ή κουμπί πουκαμίσου. Ένα σίδερο με επίστρωση τεφλόν πρέπει να χρησιμοποιείται προσεκτικά, τηρώντας τους κανόνες ασφαλείας.
Πολυκουζίνες
Αυτή η συσκευή έχει ήδη εκτιμηθεί από πολλές νοικοκυρές. Είναι πολυλειτουργικό, εύκολο στη χρήση, προσιτό. Η επίστρωση τεφλόν υπάρχει και σε πολυκουζίνες. Πολλοί αγοραστές ενδιαφέρονται για το αν είναι επιβλαβές. Όταν θερμαίνεται στους 260 βαθμούς, το υλικό παράγει αρνητικά συστατικά. Αυτή η επίστρωση καταστρέφεται εύκολα εάν χρησιμοποιηθεί ακατάλληλα. Ακόμη και μια ελαφριά γρατσουνιά μπορεί να υποβαθμίσει το αντικολλητικό στρώμα.
Μια πολυκουζίνα τεφλόν δεν διαρκεί περισσότερο από 3 χρόνια. Το κεραμικό μπολ είναι ακόμα λιγότερο ανθεκτικό. Αυτό ισχύει για φθηνές συσκευές. Μια ποιοτική συσκευή με αξιόπιστη κεραμική επίστρωση είναι ακριβή. Μια τέτοια πολυκουζίνα δεν προστατεύεται από αλκάλια, επομένως δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απορρυπαντικά.
Φροντίδα
Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η επίστρωση τεφλόν δεν θερμαίνεται σε κρίσιμο επίπεδο, αφού το μπολ κλείνει κατά το μαγείρεμα. Σε αυτή την περίπτωση, η βλάβη αποκλείεται. Για να αποφευχθεί η επικίνδυνη έκθεση, η ακεραιότητα της επίστρωσης θα πρέπει να ελέγχεται τακτικά.
Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά κουτάλια και πιρούνια όταν μαγειρεύετε. Το μπολ πρέπει να πλένεται μετά από κάθε προετοιμασία. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιούνται μαλακά σφουγγάρια και ευαίσθητα απορρυπαντικά που δεν καταστρέφουν το προστατευτικό στρώμα.
Μειονεκτήματα του τεφλόν
Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι τα συστατικά του τεφλόν είναι τοξικά. Εξαιτίας αυτών μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα ινσουλίνης, παχυσαρκία, καρκίνος του θυρεοειδούς. Οι χημικοί επιστήμονες πιστεύουν ότι η επικάλυψη είναι επικίνδυνη για 9 τύπους κυττάρων που είναι απαραίτητα για το ανοσοποιητικό σύστημα. Στα ζώα προκαλεί αλλαγές στον όγκο του ήπατος, του εγκεφάλου και της σπλήνας. Και στους ανθρώπους, το ενδοκρινικό σύστημα καταστρέφεται, ο κίνδυνος ογκολογίας αυξάνεται. Επικίνδυνα πιάτα για παιδιά εάν παραβιαστεί η ακεραιότητα του προϊόντος. Τώρα υπάρχει μια κεραμική επίστρωση Teflon, τα πιάτα από την οποία έχουν παρόμοιες ιδιότητες.
Πλεονεκτήματα
Αν και η επίστρωση έχει τα μειονεκτήματά της, έχει επίσης πλεονεκτήματα. Αυτό το σκεύος προστατεύει το προϊόν από το να κολλήσει, ακόμη και με μικρές ποσότητες λαδιού και λίπους. Καθαρίζεται εύκολα με μαλακό σφουγγάρι και απορρυπαντικό.
Τα μαγειρικά σκεύη από τεφλόν έχουν υψηλή αντοχή στη θερμότητα και διατηρούν ιδιότητες έως +260 βαθμούς. Οι σούπες μπορούν να μαγειρευτούν στους 100 βαθμούς και το κρέας μπορεί να τηγανιστεί στους 190. Στο φούρνο, η θερμοκρασία ανεβαίνει στους 300 βαθμούς, οπότε δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε πιάτα για ψήσιμο.
Καθαρισμός ταψιού
Πολλές επιφάνειες από τεφλόν αναπτύσσουν επίστρωση. Εμφανίζεται συνήθως στα πιάτα, αν και εμφανίζεται και στις σόλες των σίδερων. Τα προϊόντα πρέπει να καθαρίζονται έγκαιρα, ώστε να λειτουργούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να πλύνετε το τηγάνι, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι όταν είναι ζεστό, δεν το βάζετε κάτω από κρύο νερό. Το προϊόν πρέπει να καθαριστεί το συντομότερο δυνατό. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε ζεστό νερό μέσα, προσθέστε σόδα ή μουστάρδα. Μετά από λίγο, μπορείτε να πλύνετε τα πιάτα.
Πώς να καθαρίσετε την επίστρωση τεφλόν στο τηγάνι; Μια λύση που βασίζεται σε βόρακα φαρμακείου (10 g) και αμμωνία αντιμετωπίζει τέλεια αυτή τη λειτουργία. Τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν με ζεστό νερό (1 φλιτζάνι), στη συνέχεια να πλύνετε το τηγάνι με αυτά. Μπορείτε να το μουλιάζετε όλη τη νύχτα, για παράδειγμα σε μια λεκάνη. Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να εξαλείψετε ακόμη και τη δύσκολη πλάκα.
Θα αποδειχθεί ότι καθαρίζει το τηγάνι τεφλόν με νερό (0,5 φλιτζάνια), στο οποίο προστίθεται σκόνη ψησίματος τροφίμων (2 κουταλιές της σούπας). Η σύνθεση πρέπει να τοποθετηθεί στη σόμπα και να βράσει. Αφού κρυώσουν, μπορείτε να πλύνετε τα πιάτα χρησιμοποιώντας ένα σφουγγάρι αφρού. Η θεραπεία με μπέικιν πάουντερ και σόδα αντιμετωπίζει τέλεια το πρόβλημα. Βοηθά στην απομάκρυνση της πλάκας και του κιτρικού οξέος. Η σκόνη χύνεται σε νερό, το διάλυμα πρέπει να βράσει και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε.
Καθαρισμός σιδήρου
Πώς να καθαρίσετε ένα σίδερο με επίστρωση τεφλόν; Ένας αποτελεσματικός τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε αμμωνία, ξύδι, αλάτι και παραφίνη. Εάν έχει συσσωρευτεί σκουριά στα ακροφύσια του εξοπλισμού, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε τη συσκευή με ένα πανί εμποτισμένο σε ξύδι και αμμωνία. Στη συνέχεια, πρέπει να το σκουπίσετε μόνο με ένα υλικό με ξύδι. Αντικαταστήστε ένα τέτοιο εργαλείο θα επιτρέψει λεπτό επιτραπέζιο αλάτι βρεγμένο με νερό.
Στη συνέχεια, το σίδερο πρέπει να ρυθμιστεί στη μέγιστη λειτουργία, σιδερώστε το ύφασμα για περίπου 2 λεπτά. Οι βουλωμένες τρύπες καθαρίζονται με επιτραπέζιο ξύδι. Το υγρό πρέπει να χυθεί στα πιάτα για νερό και να ενεργοποιήσετε το σίδερο σε πλήρη ισχύ. Αφού εξατμιστεί το ξύδι, πρέπει να χυθεί νερό στο δοχείο.
Εάν ένα ύφασμα κολλήσει στην επιφάνεια, τότε πρέπει να το επεξεργαστείτε με μια μπατονέτα βουτηγμένη σε αφαίρεση βερνικιού νυχιών. Εάν αυτή η μέθοδος δεν βοηθήσει, τότε μια άλλη μέθοδος θα βοηθήσει. Τρίβουμε το κερί και προσθέτουμε 1 κ.γ. μεγάλο. άλας. Το μείγμα πρέπει να απλωθεί σε ένα πανί, καλυμμένο με ένα πανί. Η συσκευή πρέπει να είναι ενεργοποιημένη και σιδερωμένη. Όταν περάσουν 10 λεπτά, η σόλα πρέπει να καθαριστεί προσεκτικά με μια μπατονέτα με ξύδι.
Η επιφάνεια του Teflon είναι ειδική και πρέπει να καθαρίζεται με κατάλληλες μεθόδους. Αυτό δεν θα το χαλάσει, αλλά, αντίθετα, θα το σώσει. Τα σκεύη και τα μαχαιροπίρουνα από τεφλόν είναι υψηλής ποιότητας και αξιόπιστα, γι' αυτό και πολλές νοικοκυρές τα επιλέγουν. Για να αποφύγετε τις αρνητικές επιπτώσεις της ουσίας στο ανθρώπινο σώμα, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε όλους τους κανόνες για τη χρήση τέτοιων πιάτων.
Η ίδια η λέξη "Teflon" είναι σήμα κατατεθέν της DuPont (ΗΠΑ).
Η γενική ονομασία αυτού του υλικού είναι Πολυτετραφθοροαιθυλένιο (PTFE, PTFE).
Στη Ρωσία (ΕΣΣΔ), η παραδοσιακή τεχνική και εμπορική του ονομασία είναι Ftoroplast (Ftoroplast-4)
Παράγεται σύμφωνα με το GOST 10007-80. Ο χημικός του τύπος είναι (CF2-CF2)n.
Το πολυτετραφθοροαιθυλένιο ανακαλύφθηκε από τον χημικό Roy Plunkett το 1938 εντελώς τυχαία. Το αέριο (τετραφθοροαιθυλένιο) που αντλήθηκε στους κυλίνδρους πολυμερίστηκε υπό πίεση σε λευκή σκόνη, ενώ μελετούσαν τις ιδιότητες της οποίας, οι επιστήμονες ανακάλυψαν έκπληκτοι τις μοναδικές ιδιότητες της προκύπτουσας ουσίας. Λίγα χρόνια αργότερα, η Kinetic Chemicals, όπου εργαζόταν ο επιστήμονας, έλαβε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για το Teflon και το 1949 αυτή η εταιρεία έγινε τμήμα της διάσημης αμερικανικής εταιρείας DuPont. Υπάρχουν πολλές καταχωρημένες εμπορικές ονομασίες αυτού του υλικού στον κόσμο: Polyflon M (Ιαπωνία), Hostaflon TF (Γερμανία), Fluon G (Αγγλία), Gaglon, Soreflon (Γαλλία), Algoflon F (Ιταλία).
Το Fluoroplast (Teflon), από μόνο του, παράγεται από εργοστάσια με τη μορφή λευκής σκόνης διαφόρων κλασμάτων. Για την κατασκευή προϊόντων από αυτό, το υλικό συμπιέζεται, γίνεται ένα υδατικό εναιώρημα στη βάση του και στη συνέχεια πυροσυσσωματώνεται σε διαφορετικές συνθήκες θερμοκρασίας. Από τη σκόνη λαμβάνονται όλα τα είδη τεμαχίων (ράβδοι, δακτύλιοι, δίσκοι), σωλήνες και σωλήνες διαφόρων μηκών και διαμέτρων. Διάφορα υφάσματα εμποτίζονται με ένα υδατικό διάλυμα (εναιώρημα), που εφαρμόζεται σε μέταλλο και άλλες επικαλύψεις. Σύγχρονες χρήσεις Το Fluoroplast (Teflon) βρίσκει εφαρμογή σε πολλές βιομηχανίες λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων του.
Ιδιότητες φθοριοπλαστικών
Έχοντας διευθετήσει λίγο τις εμπορικές ονομασίες και το ιστορικό προέλευσης, ας δώσουμε προσοχή στις μοναδικές ιδιότητες του fluoroplast (θα επικεντρωθούμε στη ρωσική ονομασία του υλικού). Αυτό το πολυμερές έχει έναν ιδιαίτερα ισχυρό δεσμό στη δομή των ατόμων άνθρακα και φθορίου, ο οποίος προκαθορίζει ένα τεράστιο σύνολο μοναδικών φυσικών και χημικών ιδιοτήτων που δεν είναι χαρακτηριστικές άλλων πλαστικών και άλλων υλικών.
Το Fluoroplast έχει ιδιαίτερα υψηλή αντοχή σε σχεδόν οποιοδήποτε χημικό περιβάλλον, συμπεριλαμβανομένων των επιθετικών, όπως οξέα και αλκάλια, εξαιρετικές αντικολλητικές ιδιότητες, είναι εξαιρετικό διηλεκτρικό, έχει χαμηλό συντελεστή ολίσθησης και μπορεί να μην χάσει αυτές τις ιδιότητες σε μεγάλη θερμοκρασία. εύρος. Για την επίτευξη των καλύτερων παραμέτρων αντοχής: σκληρότητα, αντοχή στη φθορά, θερμική αγωγιμότητα, διάφορα υλικά πλήρωσης προστίθενται στο φθοροπλαστικό. Τέτοιες συνθέσεις καθιστούν δυνατή τη χρήση του υλικού στους ευρύτερους τομείς της βιομηχανίας και της γεωργίας.
Πεδία εφαρμογής φθοριοπλάστη
Λόγω του γεγονότος ότι το fluoroplast έχει μοναδικές φυσικές και χημικές ιδιότητες, η χρήση του καθίσταται απαραίτητη σε πολλούς τομείς. Το υλικό χρησιμοποιείται πολύ ενεργά και με επιτυχία στη βιομηχανία τροφίμων, φαρμακευτικά προϊόντα, φάρμακα, κατασκευές, κατασκευή αεροσκαφών, ραδιοηλεκτρονικά, ενέργεια και άλλες σημαντικές βιομηχανίες, κατακτώντας όλο και περισσότερους νέους τρόπους και μεθόδους λειτουργίας fluoroplast. Να μερικά παραδείγματα.
- Η απόλυτη αδράνεια σε όλα τα τρόφιμα και τα βιολογικά μέσα επιτρέπει τη χρήση προϊόντων από φθοριοπλάστη ή εξαρτημάτων του σε οποιονδήποτε εξοπλισμό ως βοηθητικό υλικό σε διάφορες επιδράσεις θερμοκρασίας από βαθιά κατάψυξη έως ακραία θερμική επεξεργασία προϊόντων. Χρησιμοποιείται επίσης σε αγωγούς άντλησης βρώσιμων ελαίων, ως αντικολλητικά υλικά σε μορφή βερνικωμένων υφασμάτων, διχτυών και ειδικών επικαλύψεων για πιάτα.
– Στην ιατρική χρησιμοποιείται με επιτυχία για την κατασκευή προθέσεων, κατασκευάζονται τεχνητές καρδιακές βαλβίδες και αγγεία του κυκλοφορικού συστήματος λόγω της συμβατότητάς του με το ανθρώπινο σώμα. Οι ιδιότητες του fluoroplast, σε σύγκριση με τη χρήση μεταλλικών συστατικών σε αυτή τη βιομηχανία, βοήθησαν να ξεπεραστούν οι περιορισμοί στη μετέπειτα ζωή ενός ατόμου.
- Στη μηχανολογία, την παραγωγή μεταφορών και την κατασκευή αεροσκαφών, οι δομικές ιδιότητες του fluoroplast έχουν αποδειχθεί καλά. Χάρη στα σύνθετα φθοροπλαστικά, χρησιμοποιείται ευρέως σε μονάδες που υπόκεινται σε υψηλά φορτία ως έδρανα και συρόμενα στοιχεία, επιστρώσεις μεταλλικών βάσεων κατασκευών. Το φθοροπλαστικό εισάγεται στη σύνθεση των λιπαντικών, όπου σχηματίζει ένα προστατευτικό φιλμ και αποτρέπει τη φθορά των εξαρτημάτων για κάποιο χρονικό διάστημα. Το φθοροπλαστικό δεν μπορεί να αντικατασταθεί ως στεγανοποιήσεις και στεγανοποιήσεις για αγωγούς και υδραυλικά συστήματα υψηλής πίεσης. Τα φθοροπλαστικά τεμάχια επεξεργάζονται εύκολα και μπορούν να λάβουν οποιοδήποτε απαιτούμενο σχήμα πολυπλοκότητας.
- Στη χημική βιομηχανία, κυρίως φθοροπλαστικό, λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων του να μην αντιδρά με επιθετικά χημικά περιβάλλοντα και υγρά, χρησιμοποιείται για την κατασκευή εξαρτημάτων για βαλβίδες διακοπής, δοχεία επικάλυψης οποιουδήποτε όγκου, επιφάνειες επένδυσης, κατασκευαστικά στοιχεία αγωγών και δοχείων , δακτύλιοι στεγανοποίησης και φλάντζες.
- Το Fluoroplast έχει βρει ευρεία εφαρμογή στην κατασκευή πολύπλοκων κατασκευών και κατασκευών όπως γέφυρες, υπερβάσεις, αερογέφυρες. Ειδικά σε περιοχές με σεισμική δραστηριότητα. Στα αντικείμενα αυτά χρησιμοποιούνται αποστάτες στα σημεία στήριξης των δοκών, στα σημεία που τοποθετούνται οι κολώνες στα θεμέλια για τη δημιουργία «κινητικότητας» των εξαρτημάτων.
— Λόγω των μοναδικών διηλεκτρικών ιδιοτήτων, το fluoroplast χρησιμοποιείται με επιτυχία στην ηλεκτρική μηχανική, την ηλεκτρονική, τη βιομηχανία καλωδίων και την κατασκευή οργάνων. Τα μονωτικά υλικά χρησιμοποιούνται σε διάφορα είδη πυκνωτών, κυκλωμάτων και πηνίων. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό τα χρησιμοποιημένα εξαρτήματα και τα προϊόντα από PTFE να επιτρέπουν τη χρήση συγκροτημάτων οργάνων σε διάφορες ατμοσφαιρικές συνθήκες και να αντέχουν στις επιπτώσεις επιθετικών περιβαλλόντων.
- Η σύγχρονη ελαφριά βιομηχανία, ειδικά στην παραγωγή αθλητικών ενδυμάτων και ενδυμάτων για υπαίθριες δραστηριότητες, πρόσφατα χρησιμοποίησε επίσης ενεργά τις λεπτότερες πορώδεις φθοριοπλαστικές μεμβράνες. Αυτοί οι τύποι υφασμάτων είναι ικανοί, αφενός, να αντιστέκονται στη διείσδυση υγρασίας στο εσωτερικό των ρούχων, αφετέρου, να αναπνέουν το ανθρώπινο σώμα κατά τη διάρκεια ενεργών κινήσεων.
Έτσι, βλέπουμε ότι η χρήση φθοριοπλαστικών σε διάφορες βιομηχανίες καθιστά δυνατή την ανακάλυψη νέων, σύγχρονων τεχνολογιών, τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και τη σημαντική εξοικονόμηση διαδικασιών παραγωγής.
Στις 6 Απριλίου 1938, ένας 27χρονος επιστήμονας της DuPont ονόματι Roy J. Plunkett πειραματιζόταν με έναν νέο χλωροφθοράνθρακα ως ψυκτικό μέσο. Σχεδίαζε να πάρει λίγο τετραφθοροαιθυλένιο (TFE), ένα αέριο σε θερμοκρασία δωματίου, και να το συνθέσει με υδροχλωρικό οξύ. Στο τέλος της ημέρας, ο Plunkett και ο βοηθός του, Jack Rebock, τοποθέτησαν τα δοχεία των 100 λιβρών TFE που είχαν ετοιμάσει σε ξηρό πάγο για λόγους ασφαλείας.
Την επόμενη μέρα, ο Rebock συνέδεσε το κάνιστρο TFE με τη συσκευή στην οποία επρόκειτο να πραγματοποιηθεί η αντίδραση, άνοιξε τη βαλβίδα και δεν συνέβη τίποτα. Ίσως διέρρευσε κάπως το αέριο; Ο Rebock και ο Plunkett ζύγισαν τον κύλινδρο και διαπίστωσαν ότι το αέριο ήταν ακόμα μέσα. Ο Plunkett αφαίρεσε τη βαλβίδα, γύρισε το κάνιστρο ανάποδα, το τίναξε και ξαφνικά είδε σωματίδια κάποιας λευκής σκόνης να πετάνε έξω από αυτό. Στη συνέχεια, οι επιστήμονες άνοιξαν πολλά άλλα δοχεία και, προς έκπληξή τους, διαπίστωσαν ότι τα εσωτερικά τους τοιχώματα ήταν καλυμμένα με ένα λείο, κηρώδες στρώμα κάποιου είδους λευκής ουσίας. Είναι πιθανό ότι η πίεση και η θερμοκρασία προκάλεσαν τη σύντηξη των μορίων TFE μεταξύ τους. Ο Plunkett έκανε μια καταχώριση στο εργαστηριακό του περιοδικό: "Λήφθηκε ένα λευκό στερεό υλικό, πιθανώς ένα προϊόν πολυμερισμού." Οι δύο επιστήμονες άρχισαν να αναλύουν το νέο υλικό και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι είχε εξαιρετικές ιδιότητες.
Στο ημερολόγιό του, ο Plunkett σημείωσε ότι αυτή η ουσία «λιώνει σε θερμοκρασία που πλησιάζει την κόκκινη ζέστη και καίγεται χωρίς υπολείμματα».
Αλλά το πιο ενδιαφέρον ήταν ότι δεν αντιδρούσε σε φρέον, αιθέρα, βενζίνη, αλκοόλ, θειικό οξύ, παγόμορφο οξικό οξύ, νιτρικό οξύ, μούχλα και μύκητες. Περαιτέρω δοκιμές έδειξαν ότι αυτή η ουσία δεν σκουριάστηκε ούτε διογκώθηκε στο νερό και δεν αντιδρούσε στο ηλιακό φως. Μετά την εκ νέου απόκτηση μιας ουσίας που ανακαλύφθηκε κατά λάθος σε δοχεία, ο Plunkett υπέβαλε αίτηση για δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και το έλαβε το 1941. Τα επόμενα τρία χρόνια, οι επιστήμονες της DuPont προσπάθησαν να βρουν έναν τρόπο να παράγουν με ασφάλεια πολυμερή TFE (PTFE) σε μεγάλες ποσότητες. Η μέθοδος λήψης αυτής της ουσίας, που ανακαλύφθηκε κατά λάθος από τους Plunkett και Rebock, αποδείχθηκε πολύ επικίνδυνη, καθώς οδήγησε επανειλημμένα σε εκρηκτική αντίδραση λόγω της απελευθέρωσης μεγάλης ποσότητας θερμότητας κατά τη διάρκεια της αντίδρασης. Στο τέλος, ως αποτέλεσμα πειραμάτων, βρέθηκε μια ασφαλής, αν και δαπανηρή, μέθοδος. Στο μεταξύ, η DuPont άρχισε να αναζητά χρήσιμες ιδιότητες για τους καταναλωτές στο PTFE. Πιο πολλά υποσχόμενη ήταν η αντοχή του στο ηλεκτρικό ρεύμα και στις περισσότερες χημικές αντιδράσεις, που φυσικά θα έβρισκαν εφαρμογή στη βιομηχανία.
Κανείς όμως δεν ήξερε πώς να χρησιμοποιήσει αυτή την ουσία για εμπορικούς σκοπούς. Με το ξέσπασμα του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, αυτό το πρόβλημα επιλύθηκε από μόνο του και η DuPont επικεντρώθηκε στη βιομηχανική χρήση του προϊόντος.
Οι επιστήμονες που εργάζονταν στο Manhattan Project (η κωδική ονομασία για την εργασία για την κατασκευή της πρώτης ατομικής βόμβας των ΗΠΑ κατά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο) χρειάζονταν εξοπλισμό που θα μπορούσε να αντέξει το εξαιρετικά διαβρωτικό (καυστικό) αέριο ουρανίου που απαιτείται για την κατασκευή ενός από τα μέρη του πρώτου ατομικού βόμβα. Το PTFE ήταν το ιδανικό για αυτό και η DuPont συμφώνησε να κρατήσει ολόκληρο τον όγκο παραγωγής για κρατική χρήση. Για λόγους ασφαλείας, στο PTFE δόθηκε η κωδική ονομασία K-416. Το Manhattan Project χρησιμοποίησε περίπου τα δύο τρίτα του συνόλου του PTFE που παρήγαγε η DuPont, με το υπόλοιπο να χρησιμοποιείται για άλλους στρατιωτικούς σκοπούς. Επιπλέον, αυτή η ουσία αποδείχθηκε ιδανική για την κατασκευή κώνων μύτης βόμβας, επειδή είχε ηλεκτρική αντίσταση και ήταν αόρατη στα ραντάρ. Χρησιμοποιήθηκε επίσης σε κινητήρες αεροσκαφών, στην κατασκευή εκρηκτικών, σε συστήματα ραντάρ βομβαρδιστικών και ως επένδυση για δεξαμενές υγρών καυσίμων, αφού η επένδυση που υπήρχε τότε ήταν λιγότερο ανθεκτική και ραγισμένη σε χαμηλές θερμοκρασίες. Καθώς ο πόλεμος πλησίαζε στο τέλος του, πάρθηκε η απόφαση να συνεχιστεί η έρευνα για νέες εμπορικές χρήσεις για τη θαυματουργή ουσία που τώρα ονομάζεται τεφλόν. Ενώ κανένα άλλο προϊόν δεν ήταν τόσο ανθεκτικό στη διάβρωση, ανθεκτικό και εύκολο στη χρήση, η εταιρεία αντιμετώπισε σημαντικές προκλήσεις.
Δεδομένου ότι το τεφλόν είχε πολύ υψηλό σημείο τήξης, δεν ήταν εύκολο να χυθούν καλούπια από αυτό. Επιπλέον, οι χημικοί επιστήμονες της DuPont έπρεπε να αντιμετωπίσουν ένα πολύ πιο δύσκολο πρόβλημα: πώς να κολλήσουν το πιο μη κολλώδες υλικό στον κόσμο σε κάτι άλλο. Τα πειράματα οδήγησαν στη δημιουργία αρκετών κατάλληλων μορφών τεφλόν. Δημιουργήθηκαν με πολλούς τρόπους: Οι κόκκοι από τεφλόν συμπιέστηκαν και πυροδοτήθηκαν σε τεμάχια. ανάμειξε σκόνη τεφλόν και τη χρησιμοποιούσε για την επίστρωση συρμάτων και σωλήνων. Με τη βοήθεια "διασποράς νερού" κατασκευάστηκε σμάλτο, το οποίο ψεκάστηκε ή εφαρμόστηκε στην επιφάνεια με μια βούρτσα και στη συνέχεια ψήχθηκε. Τα φύλλα τεφλόν προσαρμόστηκαν σε αντικείμενα με βίδες. Τα μέρη της μηχανής τοποθετήθηκαν σε ένα στρώμα σκόνης τεφλόν. Για να αποκτήσετε ένα αρκετά παχύ φιλμ από τεφλόν, οι περισσότερες από αυτές τις μεθόδους έπρεπε να επαναληφθούν πολλές φορές.
Το τεφλόν χρησιμοποιήθηκε για την κατασκευή παρεμβυσμάτων, βαλβίδων, αντλιών και ρουλεμάν. Μέχρι το 1949, το τεφλόν χρησιμοποιήθηκε επίσης στη βιομηχανική επεξεργασία τροφίμων. Τα τηγάνια για ψωμί με επικάλυψη τεφλόν και οι φόρμες για μπισκότα έχουν γίνει βασικός εξοπλισμός σε πολλά αρτοποιεία και εργοστάσια ζαχαροπλαστείων. Εμφανίστηκαν μεταφορικοί ιμάντες με επίστρωση τεφλόν. Σε μια τηλεοπτική διαφήμιση του 1953, η DuPont έδειξε μια φόρμα ψωμιού από τεφλόν που «έψησε 1.258 καρβέλια ψωμί χωρίς να χρησιμοποιήσει μια σταγόνα βούτυρο». Αλλά μετά η DuPont επιβράδυνε λίγο. Το πρώτο προσχέδιο του σεναρίου για το διαφημιστικό έλεγε ότι τα τηγάνια με μακριά λαβή θα επικαλυφθούν σύντομα με τεφλόν, αλλά αυτή η γραμμή αφαιρέθηκε πριν από τα γυρίσματα του βίντεο, καθώς η γραμμή παραγωγής για τέτοια τηγάνια διαλύθηκε. Η DuPont άργησε να διαφημίσει μαγειρικά σκεύη με επικάλυψη τεφλόν για το σπίτι, φοβούμενη ότι θα μπορούσε να οδηγήσει σε οικιακούς τραυματισμούς και μηνύσεις. Οι δοκιμές έδειξαν ότι στους 620 βαθμούς Φαρενάιτ, το τεφλόν μπορούσε να λιώσει, και αυτό ήταν ένα πρόβλημα - τελικά, οι εστίες μαγειρέματος θα μπορούσαν να ζεσταθούν ακόμη περισσότερο. Επιπλέον, τα τηγάνια κατασκευάζονταν συνήθως από αλουμίνιο και η DuPont έπρεπε να βρει έναν τρόπο για να συνδέσει το τεφλόν σε αυτό. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν επίσης ότι κατά το μαγείρεμα σε τρόφιμα με επικάλυψη τεφλόν, ήταν απαραίτητο να αερίζεται το δωμάτιο, επειδή μικρές ποσότητες αέριων προϊόντων αποσύνθεσης απελευθερώνονταν σε υψηλές θερμοκρασίες (αν και οι αναθυμιάσεις που αναδύονταν από υπερθερμασμένα τηγάνια τεφλόν ήταν λιγότερο τοξικοί από τους αναθυμιάσεις από τα θερμαινόμενα φυτικό λάδι). Με βάση αυτό, η DuPont αποφάσισε να προχωρήσει στην προώθηση του νέου προϊόντος με μεγάλη προσοχή. Και μετά ήταν ο Marc Gregoire, ένας Γάλλος μηχανικός. Ο Γκρεγκουάρ είχε έναν φίλο που εφηύρε έναν τρόπο να στερεώνει το τεφλόν στο αλουμίνιο. Πλημμύρισε την επιφάνεια αλουμινίου με οξύ για να δημιουργήσει μικροσκοπικά λακκάκια, στη συνέχεια πασπαλίζει την επιφάνεια με σκόνη τεφλόν, τη θέρμανε ακριβώς κάτω από το σημείο τήξης του και έτσι ανάγκασε το τεφλόν να προσκολληθεί στο αλουμίνιο. Το αποτέλεσμα ήταν μια επίστρωση Teflon που δεν έλιωνε. Τότε ο Γκρεγκουάρ αποφάσισε να καλύψει τα αλιευτικά του με τεφλόν για να μην μπερδευτούν.
Του άρεσε το εφέ και η σύζυγός του Collette ζήτησε να εφαρμόσει τεφλόν στα τηγάνια. Ο Γκρεγκουάρ συμφώνησε να προσπαθήσει και μετά από πολλά πειράματα πήρε αυτό που ήθελε. Τελικά, το 1954, του χορηγήθηκε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για την εφεύρεση της επίστρωσης Teflon. Το 1955, οι Grégoires άνοιξαν τη δική τους επιχείρηση: ο Mark κάλυψε τηγάνια με τεφλόν στην κουζίνα του και ο Collette τα πούλησε στο δρόμο σε Γάλλους σεφ, οι οποίοι, παρά την προσήλωσή τους στην παράδοση, αγόρασαν αυτό το προϊόν με έκρηξη. Το 1956, οι Grégoires ίδρυσαν την Tefal Corporation και άνοιξαν το δικό τους εργοστάσιο. Λίγο αργότερα, το γαλλικό Υπουργείο Υγείας ανακοίνωσε ότι τα τηγάνια με επικάλυψη τεφλόν ήταν ασφαλή για την υγεία. Το 1958, το Γαλλικό Υπουργείο Γεωργίας ενέκρινε τη χρήση του τεφλόν στη βιομηχανία τροφίμων. Την ίδια χρονιά, οι Grégoires πούλησαν ένα εκατομμύριο τηγανάκια. Δύο χρόνια αργότερα, οι πωλήσεις πλησίασαν τα τρία εκατομμύρια. Η επιτυχία αυτής της εξέλιξης δεν πέρασε απαρατήρητη από την DuPont. Η εταιρεία αποφάσισε να λάβει έγκριση από την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (ΗΠΑ) για τη χρήση σκευών από τεφλόν στην παρασκευή τροφίμων. Με διπλάσια ενέργεια, η DuPont άρχισε να δοκιμάζει τηγάνια και άλλα μαγειρικά σκεύη στις πιο ακραίες θερμοκρασίες.
Το 1960, η εταιρεία παρείχε στην USN έναν τεράστιο όγκο πληροφοριών που συλλέχθηκαν επί εννέα χρόνια σχετικά με τη «συμπεριφορά» του τεφλόν στην κουζίνα. Λίγους μήνες αργότερα, το USN κατέληξε στο συμπέρασμα ότι αυτές οι ρητίνες δεν ενέχουν κανένα κίνδυνο. Αλλά ακόμα και μετά από αυτό, και παρά το γεγονός ότι στη Γαλλία οι Gregoires έκαναν υπέροχα κέρδη από το Teflon, η DuPont δεν βιαζόταν να επιταχύνει. Η εμπορία μαγειρικών σκευών με επικάλυψη τεφλόν δεν ήταν κορυφαία προτεραιότητα για την εταιρεία. Και μετά ήταν ο Τομ Χάρντι. Ο Χάρντι γνώρισε τον Μαρκ Γκρεγκουάρ το 1958 κατά τη διάρκεια ενός επαγγελματικού ταξιδιού στη Γαλλία. Ο Γάλλος είπε στον Χάρντι για την επιχείρησή του και το εργοστάσιο που έφτιαχνε. Επιστρέφοντας στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο Χάρντι κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα τηγάνια με επικάλυψη τεφλόν μπορούσαν να πουλήσουν πολύ καλά στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά ο Γκρεγκουάρ δεν ήταν πρόθυμος να συνεργαστεί με τον Αμερικανό. Επειδή όμως τα χρήματα βοηθούν τους ανθρώπους να ξεπεράσουν την ισχυρότερη αντίσταση, ο Χάρντι σύντομα κέρδισε το δικαίωμα να παράγει αντικολλητικά σκεύη χρησιμοποιώντας την τεχνολογία Tefal. Πέρασε τα επόμενα δύο χρόνια πείθοντας τους κατασκευαστές για την κερδοφορία της κατασκευής μαγειρικών σκευών με επικάλυψη τεφλόν, αλλά όλες οι προσπάθειές του να το κάνει κατέληξαν σε αποτυχία. Τα μαγειρικά σκεύη με αντικολλητική επίστρωση ήταν ακόμα μια περιέργεια τότε.
Αποθαρρυμένος αλλά χωρίς να τα παρατά, ο Χάρντι αποφάσισε στη συνέχεια να αγοράσει 3.000 τηγάνια από τον Γάλλο συνάδελφό του. Αφού έλαβε την πρώτη παρτίδα ταψιών με επικάλυψη τεφλόν στις ΗΠΑ, ο Χάρντι τα φύλαξε σε ένα υπόστεγο στη φάρμα των προβάτων του στο Μέριλαντ. Αργότερα, αφού επισκέφτηκε διακόσια καταστήματα, δεν έλαβε ούτε μια παραγγελία. Ωστόσο, και αυτή τη φορά ο Χάρντι επέμεινε. Συναντήθηκε με τη διοίκηση της DuPont και κατάφερε να τους πείσει ότι τα αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη θα μπορούσαν να είναι μια νέα επιχείρηση υψηλού περιθωρίου για αυτούς. Με σύμμαχο μια τόσο γιγάντια εταιρεία, ο Τομ Χάρντι κατάφερε τελικά να συναντηθεί με τον υπεύθυνο αγορών μιας μεγάλης αλυσίδας λιανικής Macy's. Ο Χάρντι συνάντησε τον Τζορτζ Εντελστάιν στο μικροσκοπικό υπόγειο γραφείο του στη Νέα Υόρκη. Ο Έντελστάιν του παρήγγειλε μια μικρή παρτίδα τηγανιών. Στις 15 Δεκεμβρίου 1960, τα πρώτα τηγάνια επικαλυμμένα με τεφλόν βγήκαν προς πώληση στην Masu's Herald Square με τιμή 6,94 $ το καθένα. Ξεπούλησαν γρήγορα. Μετά από αυτό, ο Hardy συναντήθηκε με τον Roger Horchow, έναν αγοραστή για τα καταστήματα Neiman Marcus. Αν και το κατάστημά του δεν πουλούσε μαγειρικά σκεύη, ο Horchow συμφώνησε να δοκιμάσει ένα από τα τηγάνια και το έδωσε στον επεξεργαστή βιβλίων μαγειρικής για δοκιμή. Φυσικά, ήταν ευχαριστημένη μαζί της και ο Neiman Marcus πούλησε 2.000 τηγάνια σε μόλις μια εβδομάδα. Ο Χόρτσοου θυμήθηκε αργότερα: «Τα τηγανιά που δεν ήταν ακόμη συσκευασμένα στοιβάζονταν το ένα πάνω στο άλλο, όπως σε μια αποθήκη χονδρικής, και εξαντλήθηκαν στους πωλητές αμέσως». Πολύ γρήγορα, ο Χάρντι πλημμύρισε από παραγγελίες και η προμήθεια των τηγανιών στον αχυρώνα του εξατμίστηκε σύντομα. Ο Grégoire δεν μπόρεσε να καλύψει τη ζήτηση των ΗΠΑ (η οποία έφτασε το ένα εκατομμύριο τηγάνια τον μήνα στα μέσα του 1961), έτσι ο Hardy έχτισε το δικό του εργοστάσιο.
Δυστυχώς για τον κ. Χάρντι, αρκετές μεγάλες αμερικανικές εταιρείες μαγειρικών σκευών αποφάσισαν επίσης να παρουσιάσουν τηγάνια με επικάλυψη τεφλόν. Κατά τη διάρκεια της νύχτας, η αγορά των μαγειρικών σκευών ήταν κορεσμένη με αυτού του είδους τα προϊόντα και δεδομένου ότι οι Αμερικανοί κατασκευαστές δεν είχαν εμπειρία στη δημιουργία επικαλύψεων από τεφλόν, τα περισσότερα τηγάνια ήταν κακής ποιότητας. Η μαζική ζήτηση για τέτοια πιάτα εξαφανίστηκε τόσο ξαφνικά όσο εμφανίστηκε. Τα αντικολλητικά τηγάνια έχουν πάρει άσχημη ραπ. Οι αποθήκες γέμισαν με απούλητα εμπορεύματα. Και δυστυχώς, ο Τομ Χάρντι έπρεπε να πουλήσει το εργοστάσιό του. Ωστόσο, η DuPont εξακολουθούσε να πιστεύει ότι αυτό το προϊόν είχε μεγάλες δυνατότητες. Η εταιρεία έκανε έρευνα και διαπίστωσε ότι τα προϊόντα κακής ποιότητας παράγονταν λόγω κατασκευαστικών ελαττωμάτων, με αποτέλεσμα τα τηγάνια χαμηλής ποιότητας που ξύνονταν πολύ εύκολα από την επίστρωση. Ως εκ τούτου, η DuPont έχει θέσει πρότυπα ποιότητας για τις επικαλύψεις τεφλόν για όλους τους κατασκευαστές και έχει ξεκινήσει ένα πρόγραμμα πιστοποίησης.
Μέχρι το 1968, η DuPont είχε αναπτύξει το Teflon-P, το οποίο όχι μόνο εμπόδιζε το φαγητό να κολλήσει στο τηγάνι, αλλά είχε επίσης αυξημένη αντοχή στις γρατσουνιές. Οι μεταγενέστερες ποικιλίες μαγειρικών σκευών είχαν ένα παχύτερο στρώμα τεφλόν, το οποίο αύξησε τη δύναμή τους. Σήμερα, τα προϊόντα Teflon, που κάποτε δεν είχαν εμπορική αξία, βρίσκονται σχεδόν σε κάθε σπίτι. Εκτός από τα γνωστά τηγάνια, το τεφλόν έχει αποδειχτεί (χωρίς έκπληξη) ότι είναι εξαιρετικός υδατοαπωθητικός, υδατοαπωθητικός και λεκέδων για χαλιά, ρούχα, οικιακά σκεύη και έπιπλα. Σε μορφή ινών, το τεφλόν χρησιμοποιείται σε κάλτσες για να μειώσει την τριβή και να αποτρέψει τις φουσκάλες. Όσο για τα Grégoires, τα μαγειρικά σκεύη Tefal παραμένουν το πρότυπο της βιομηχανίας. Πράγματι, ο συγγραφέας της ιδέας έχει τα πλεονεκτήματά του.
Οι ερευνητές και οι ειδικοί του τεφλόν έπρεπε να αντιμετωπίσουν το πολύ δύσκολο πρόβλημα του πώς να κολλήσουν το μυστικό υλικό σε κάτι. Αυτό που απλά δεν έκαναν: χρησιμοποίησαν σκόνη τεφλόν για να απλώσουν στα σύρματα, την έλιωναν, έφτιαχναν σμάλτο και ψέκαζαν ή απλώνονταν στην επιφάνεια με ένα πινέλο, ψήνονται. Και τέλος, φύλλα τεφλόν απλώς καρφώθηκαν σε στρατηγικά αντικείμενα.
Σήμερα, το Teflon εισέρχεται στην επιχείρηση σε υγρή μορφή. Είναι σκόνη από τεφλόν αναμεμειγμένη με νερό. Πριν ξεκινήσετε την εργασία, η αντικολλητική σύνθεση ανακινείται καλά, έτσι ώστε να μην εμφανίζονται σβώλοι στην τελική επίστρωση.
Για να εφαρμόσετε το τεφλόν σε ένα τηγάνι, πρέπει να "ξεκόψετε το δέρμα" από αυτό. Τα πιάτα επεξεργάζονται με ένα ρεύμα άμμου αλουμινίου υπό πίεση πέντε έως οκτώ ατμοσφαιρών. Μετά από αυτή τη διαδικασία, χιλιάδες μικρογρατσουνιές σχηματίζονται στην επιφάνειά του. Αφού γεμίσουμε καθένα από αυτά, η επικάλυψη και γαντζώνονται στο ταψί. Αλλά πριν από αυτό, η λειαντική σκόνη ξεπλένεται από τα πιάτα και εφαρμόζεται χώμα. Είναι η πρώτη στρώση επίστρωσης και, σε αντίθεση με την αντικολλητική επίστρωση, κολλάει αμέσως στο τηγάνι. Αλλά το ίδιο το τεφλόν εφαρμόζεται ήδη στο έδαφος. Χρειάζονται περίπου πέντε γραμμάρια ανά τηγάνι, γιατί απλώνεται σε ένα πολύ λεπτό στρώμα 20-25 microns. Το υγρό, ψεκασμένο τεφλόν απορροφάται αμέσως στο αποξηραμένο χώμα. Αλλά για να διορθωθεί, τα τηγάνια στέλνονται στο φούρνο. Σε θερμοκρασία 440 βαθμών, το διάλυμα τεφλόν διεισδύει στους μικροπόρους του εδάφους και συντήκεται με αυτό. Είναι χάρη στο χώμα που το τεφλόν συγκρατείται σταθερά στην επιφάνεια.
Έτσι γεννιέται το πνευματικό τέκνο του σύγχρονου εξοπλισμού κουζίνας - ένα τηγάνι με επίστρωση τεφλόν και με ένα αόρατο, αλλά πολύ σημαντικό συστατικό - ένα στρώμα χώματος κάτω από αυτό.
Κύριες ιδιότητες του Teflon
Το τεφλόν έχει πολλές υπέροχες ιδιότητες: έχει εξαιρετικά χαμηλό συντελεστή τριβής. πολύ ανθεκτικό στα πιο επιθετικά χημικά. αντιστέκεται αξιόπιστα σε ένζυμα και μικρόβια. Αντέχει σε πολύ υψηλές και πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Είναι πολύ ανθεκτικό και δεν φοβάται το νερό. Δοκιμές έδειξαν ότι το τεφλόν δεν χάνει τις ιδιότητές του ακόμα και μετά από χρόνια έκθεσης στο νερό. Για να μην ξεχάσουν οι άνθρωποι, η DuPont ξοδεύει περισσότερα από 50 εκατομμύρια δολάρια κάθε χρόνο για τη διαφήμιση προϊόντων που χρησιμοποιούν τεφλόν. Και πρώτα απ 'όλα, τονίζονται οι λειτουργικές του ιδιότητες, όπως:
χαμηλό συντελεστή τριβής
αντικολλητική επιφάνεια
ανθεκτικό στα χημικά (μπορεί να βράσει σε Royal Vodka)
βιολογικά σταθερό (δεν καταστρέφεται από ένζυμα και μικρόβια)
σταθερότητα σε θερμοκρασίες από -100°C έως + 260°C
ανοσία στο νερό (ακόμη και πολυετής)
αντοχή και ανθεκτικότητα
φυσιολογικά ουδέτερο (BGA (Federal Wholesale and Foreign Trade Union) και FDA (Food and Drug Administration) που έχουν εγκριθεί για χρήση στη βιομηχανία τροφίμων)
άφλεκτο
ευκολία επεξεργασίας
Οι μοναδικές ιδιότητες του τεφλόν καθιστούν τα προϊόντα που παράγονται από αυτό απαραίτητα στη χημική, την ηλεκτρική, την οργάνων, τη μηχανολογία, τη βιομηχανία τροφίμων, την ελαφριά και ιατρική βιομηχανία. Το τεφλόν έχει μεγάλη ζήτηση στη βιομηχανία διύλισης πετρελαίου. Ανάλογα με τις συνθήκες χρήσης, χρησιμοποιούνται προϊόντα από μείγμα με διάφορα συστατικά: οπτάνθρακα, δισουλφίδιο του μολυβδαινίου, σκόνη γυαλιού και ίνες άνθρακα. Με την εισαγωγή των πρόσθετων, η αντοχή στην τριβή, η ακαμψία, η αντοχή σε θλίψη αυξάνεται, η παραμόρφωση υπό φορτίο μειώνεται, ενώ οι περισσότερες από τις πολύτιμες ιδιότητες του τεφλόν δεν αλλάζουν.
Λόγω της βιοενεργότητάς του, το τεφλόν είναι εντελώς ακίνδυνο για τον οργανισμό. Ακόμα κι αν το στρώμα πολυμερούς γρατσουνιστεί και μικρά σωματίδια εισχωρήσουν στα τρόφιμα, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Περνούν αναλλοίωτα από το γαστρεντερικό σωλήνα και απεκκρίνονται.
Τεφλόν και υφάσματα
Το τεφλόν είχε επίσης μεγάλο ενδιαφέρον στην κλωστοϋφαντουργία. Με τη βοήθειά του, ήταν δυνατό να δημιουργηθούν υφάσματα με εκπληκτικές ιδιότητες. Διακρίνονται από:
αυξημένη αντοχή στη θερμότητα
υψηλή αντοχή στη φθορά
πλήρης αδράνεια σε λίπη και έλαια
καμία μυρωδιά
Τα οφέλη των υφασμάτων με επίστρωση τεφλόν τα έχουν βιώσει άνθρωποι σε όλο τον κόσμο. Η DuPont έκανε έρευνα πελατών και βρήκε μερικά πολύ ενδιαφέροντα δεδομένα. Σύμφωνα με 4 στους 5 ερωτηθέντες, τα υφάσματα με τεφλόν θα πρέπει να κοστίζουν περισσότερο από τα συνηθισμένα και οι άνθρωποι είναι έτοιμοι να το πληρώσουν υπερβολικά. Περισσότερα από τα δύο τρίτα των γυναικών ανέφεραν ότι θα προτιμούσαν να αγοράσουν υφάσματα εμποτισμένα με τεφλόν για το σπίτι. Τέτοια υψηλά νούμερα δεν είναι τυχαία. Ο ταραχώδης τρόπος ζωής του σήμερα αναγκάζει τους ανθρώπους να ξοδεύουν περισσότερα χρήματα σε ποιοτικά είδη που συνδυάζουν άνεση, ομορφιά, ανθεκτικότητα και πρακτικότητα.
Τα υφάσματα επικαλυμμένα με τεφλόν έχουν εγκριθεί από τον FDA (Food and Drug Industries of the United States) και την BGA (Ομοσπονδιακή Ένωση Χονδρικού και Εξωτερικού Εμπορίου της Γερμανίας) για χρήση στην ιατρική, τη φαρμακευτική και τη βιομηχανία τροφίμων
http://infoglaz.ru/?p=57293"TEFLON" είναι η εμπορική ονομασία των ΗΠΑ για το πολυτετραφθοροαιθυλένιο (PTFE).
Γνωστό με τα εμπορικά σήματα: Teflon®, Isoflon®, Fluon®, Nitoflon®, Forflon®, Hostaflon®, Algoflon®.Καλό διηλεκτρικό, ανθεκτικό σε διάφορους χημικούς παράγοντες, θερμικά σταθερό έως 300°C.
Πολυτετραφθοροαιθυλένιο(teflon, fluoroplast-4) (-C2F4-) n - ένα πολυμερές τετραφθοροαιθυλενίου (PTFE), ένα πλαστικό με μοναδικές φυσικές και χημικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται σε διάφορους τομείς της επιστήμης, της τεχνολογίας και στην καθημερινή ζωή. Το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για την εφεύρεση του τεφλόν ανήκει στην αμερικανική εταιρεία DuPont.
Ιδιότητες τεφλόν:
Φυσικές ιδιότητες του τεφλόν
Το τεφλόν είναι μια λευκή, διαφανής ουσία σε λεπτό στρώμα, που μοιάζει με παραφίνη ή πολυαιθυλένιο στην όψη. Έχει υψηλή αντοχή στη θερμότητα και τον παγετό, παραμένει εύκαμπτο και ελαστικό σε θερμοκρασίες από -70°C έως +270°C, εξαιρετικό μονωτικό υλικό. Το τεφλόν έχει πολύ χαμηλή επιφανειακή τάση και πρόσφυση και δεν διαβρέχεται από νερό, λίπη ή τους περισσότερους οργανικούς διαλύτες.
Χημικές ιδιότητες του τεφλόν
Όσον αφορά τη χημική αντοχή, το τεφλόν ξεπερνά όλα τα γνωστά συνθετικά υλικά και πολύτιμα μέταλλα. Το τεφλόν δεν διασπάται υπό την επίδραση αλκαλίων, οξέων, ακόμη και μείγματος νιτρικού και υδροχλωρικού οξέος. Το τεφλόν καταστρέφεται από τήγματα αλκαλιμετάλλων, φθόριο και τριφθοριούχο χλώριο.
Εφαρμογή τεφλόν
Το τεφλόν χρησιμοποιείται στη χημική, ηλεκτρική και βιομηχανία τροφίμων, στην ιατρική, για στρατιωτικούς σκοπούς, κυρίως ως επικαλύψεις.
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΑ ΕΙΔΗ
Το τεφλόν χρησιμοποιείται ευρέως στην τεχνολογία υψηλών συχνοτήτων, καθώς, σε αντίθεση με παρόμοιες ιδιότητες, το πολυαιθυλένιο ή το πολυπροπυλένιο, έχει πολύ χαμηλό συντελεστή μεταβολής της διηλεκτρικής σταθεράς ανάλογα με τη θερμοκρασία, καθώς και εξαιρετικά χαμηλές διηλεκτρικές απώλειες. Αυτές οι ιδιότητες του τεφλόν, μαζί με την αντοχή στη θερμότητα, καθορίζουν την ευρεία χρήση του τεφλόν στη στρατιωτική και αεροδιαστημική τεχνολογία.
Το τεφλόν είναι πολύ πυρίμαχο. Το σύρμα σε μόνωση από τεφλόν δεν μπορεί να λιώσει με συγκολλητικό σίδερο. Ωστόσο, το μειονέκτημα του τεφλόν είναι η υψηλή ρευστότητά του. Εάν κρατήσετε το καλώδιο σε μόνωση PTFE υπό φορτίο (για παράδειγμα, βάλετε ένα πόδι επίπλου σε τεφλόν), το καλώδιο μπορεί να εκτεθεί μετά από λίγο.
Λιπαντική ουσία
Το Fluoroplast (Teflon) είναι ένα εξαιρετικό αντιτριβικό υλικό, με τον συντελεστή τριβής ολίσθησης να είναι ο χαμηλότερος από τα γνωστά διαθέσιμα δομικά υλικά (το Teflon έχει ακόμη λιγότερο από αυτό του λιώσιμου πάγου). Ωστόσο, λόγω της απαλότητας και της ρευστότητας του Teflon, δεν είναι κατάλληλο για ρουλεμάν με μεγάλο φορτίο και χρησιμοποιείται κυρίως σε όργανα.
Τα λιπαντικά με λεπτώς διασκορπισμένο φθοροπλαστικό που εισάγεται στη σύνθεσή τους είναι γνωστά, διακρίνονται από το γεγονός ότι το πληρωτικό, που κατακάθεται σε τρίψιμο μεταλλικών επιφανειών, σε ορισμένες περιπτώσεις επιτρέπει στους μηχανισμούς να λειτουργούν για κάποιο χρονικό διάστημα με ένα εντελώς αποτυχημένο σύστημα λίπανσης, μόνο λόγω της αντιτριβής ιδιότητες φθοριοπλαστικού (τεφλόν).
Λόγω των ιδιοτήτων του τεφλόν χαμηλής τριβής και μη διαβροχής, τα έντομα δεν μπορούν να σέρνονται σε τοίχο από τεφλόν. Συγκεκριμένα, χρησιμοποιείται προστασία από τεφλόν όταν φυλάσσονται μη ιπτάμενα έντομα ώστε να μην μπορούν να βγουν έξω.
Βιομηχανία τροφίμων και ζωή
Λόγω της χαμηλής πρόσφυσης, της μη διαβροχής και της αντοχής στη θερμότητα του τεφλόν, το τεφλόν με τη μορφή επικάλυψης χρησιμοποιείται ευρέως για την κατασκευή καλουπιών εξώθησης και ψησίματος, καθώς και τηγανιών και κατσαρόλες. Η επίστρωση τεφλόν με τη μορφή της πιο λεπτής μεμβράνης εφαρμόζεται στις λεπίδες ξυραφιού, η οποία παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής τους και διευκολύνει το ξύρισμα.
Φροντίδα μαγειρικών σκευών με επικάλυψη τεφλόν
Η επίστρωση τεφλόν δεν έχει μεγάλη αντοχή, επομένως, όταν μαγειρεύετε σε τέτοια πιάτα, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο μαλακά - ξύλινα, πλαστικά ή επικαλυμμένα με πλαστικό - αξεσουάρ (φτυάρια, κουτάλες κ.λπ.). Τα πιάτα με επικάλυψη τεφλόν πρέπει να πλένονται σε ζεστό νερό με μαλακό σφουγγάρι, με την προσθήκη υγρού απορρυπαντικού, χωρίς τη χρήση λειαντικών σφουγγαριών ή πάστες καθαρισμού.
Φ Φ
R-C-C-R
Φ Φ
Fluoroplast-3
Πολυτριφθοροχλωροαιθυλένιο. Θερμοπλαστικός.
FCl
R-C-C-R
Φ Φ
Το ίδιο το τεφλόν είναι πολύ σταθερό και αδρανές υπό κανονικές συνθήκες. Ωστόσο, όταν θερμαίνεται πάνω από 200 °C, το πολυτετραφθοροαιθυλένιο αποσυντίθεται για να σχηματίσει τοξικά προϊόντα. Επιπλέον, κατά την παραγωγή και την αποικοδόμηση του πολυμερούς, είναι δυνατός ο σχηματισμός υπερφθοροοκτανοϊκού οξέος (συντομογραφία PFOA, ή C-8).
Το PFOA συνεχίζει να χρησιμοποιείται σε επιστρώσεις τεφλόν, αλλά τον Ιανουάριο του 2006, η DuPont, ο μόνος κατασκευαστής PFOA στις ΗΠΑ, συμφώνησε να αφαιρέσει το υπολειμματικό αντιδραστήριο από τις εγκαταστάσεις της μέχρι το 2015, αν και δεν έχει δεσμευτεί να καταργήσει εντελώς τη χρήση του.
Ακόμη και μια ελάχιστη ποσότητα υπερφθοροοκτανοϊκού οξέος, που εισέρχεται στο σώμα ενός πουλιού με τον εισπνεόμενο αέρα, επηρεάζει το αναπνευστικό του σύστημα, οδηγώντας σε θάνατο μέσα σε λίγα λεπτά. Έχει αποδειχθεί ότι το C-8, μπαίνοντας στο σώμα των εργαστηριακών αρουραίων, προκαλεί κακοήθεις όγκους σε αυτούς, μπορεί να οδηγήσει σε μεταλλάξεις στους απογόνους και σε διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι οι ουσίες που απελευθερώνονται από το τεφλόν μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας, προβλημάτων ινσουλίνης και καρκίνου του θυρεοειδούς. Επιπλέον, το τεφλόν απειλεί τουλάχιστον εννέα τύπους κυττάρων που επηρεάζουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
