Η πίτσα είναι ίσως το πιο δημοφιλές πιάτο στον κόσμο αυτή τη στιγμή! Ένα flatbread φτιαγμένο από ζύμη με γέμιση μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε κατάστημα - καφέ, fast food, εστιατόρια, υπάρχουν ακόμη και ειδικές πιτσαρίες που προσφέρουν πολλές ποικιλίες αυτού του πιάτου!

Η πίτσα είναι αρχικά ένα πιάτο της ιταλικής κουζίνας - η συνταγή εμφανίστηκε γύρω από την Αναγέννηση στη Νάπολη. Έκτοτε, το πλατό ψωμί με ντομάτα και τυρί έχει βελτιώσει σημαντικά τη γεύση του και έχει λάβει πολλές ποικιλίες. Υπάρχει γλυκιά πίτσα, χορτοφαγική και μάλιστα χωρίς αλεύρι! Σε όλο τον κόσμο, η πίτσα μπορεί να παραγγελθεί ακόμη και με παράδοση στο σπίτι, αλλά πολλές νοικοκυρές προτιμούν να τη μαγειρεύουν στο σπίτι - τότε αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμη!

Ωστόσο, συνήθως χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία του. Οι συντάκτες του InPlanet ετοίμασαν τις πιο νόστιμες και γρήγορες συνταγές για πίτσα σε αυτή τη συλλογή!

1 Πίτσα σε τηγάνι σε 10 λεπτά

Δεν θα το πιστέψετε, αλλά η κλασική πίτσα μπορεί να γίνει σε κανονικό τηγάνι σε μόλις 10-15 λεπτά! Και αυτό δεν είναι υπερβολή, αλλά μια δοκιμασμένη συνταγή που χρησιμοποιούν συχνά οι νοικοκυρές, αν οι καλεσμένοι εμφανιστούν απροσδόκητα στο κατώφλι.

Συστατικά:

Ζύμη

• κρέμα γάλακτος 5 κ.σ. κουτάλι;
• μαγιονέζα 5 κ.σ. κουτάλι;
• αλεύρι 10 κ.σ. κουτάλι;
• αυγό 2 τεμ.

Πλήρωση

• τυρί 200 γρ.
• λουκάνικο (οποιοδήποτε) 150 γρ.
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Για τη ζύμη, ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή σύσταση παχύρρευστης κρέμας. Αυτό το μείγμα πρέπει να χύνεται σε ένα τηγάνι, προηγουμένως αλειμμένο με φυτικό λάδι.

Τοποθετείτε τη γέμιση πάνω από το μείγμα με οποιαδήποτε σειρά, μπορείτε να προσθέσετε τα δικά σας υλικά. Πασπαλίστε γενναιόδωρα με τυρί για να βεβαιωθείτε ότι η πίτσα δεν είναι πολύ στεγνή.

Τοποθετήστε το πιάτο σε μέτρια φωτιά και τηγανίστε για αρκετά λεπτά μέχρι να αρχίσει να δένει η ζύμη. Στη συνέχεια καλύψτε την πίτσα με ένα καπάκι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει τελείως το τυρί.

2 Πίτσα Margherita γρήγορη και εύκολη

Αυτή η πίτσα φτιάχνεται εύκολα και είναι ιδανική για όσους δεν αγαπούν το λουκάνικο ή το κρέας. Φυσικά, δεν πρόκειται για μια κλασική Μαργαρίτα, αλλά μια συνταγή που βασίζεται σε αυτήν είναι τέλεια για δείπνο ή γιορτινό τραπέζι! Επιπλέον, μπορεί να γίνει πολύ γρήγορα και χωρίς επιπλέον κόπο!

Συστατικά:

Ζύμη

• γάλα ½ φλιτζάνι?
• μαργαρίνη 50 γρ.
• ξηρή μαγιά 1 κουτ.
• αλάτι, ζάχαρη για γεύση.
• αλεύρι 1-2 φλιτζάνια (σε υφή μαλακής πλαστελίνης)

Πλήρωση

• τυρί 200 γρ.
• ντομάτες 2-3 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Για τη ζύμη, ζεσταίνουμε το γάλα μέχρι να ζεσταθεί, διαλύουμε τη ζάχαρη και τη μαγιά και αφήνουμε να φουσκώσει. Σε ένα άλλο μπολ ψιλοκόβουμε τη μαργαρίνη με ένα μαχαίρι, προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και την τρίβουμε σε ψίχουλα. Προσθέτουμε το γάλα με τη μαγιά και ζυμώνουμε τη ζύμη. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ακόμα αλεύρι.

Ανοίγετε τη ζύμη σε λεπτή κρούστα, πασπαλίζετε με το τυρί, απλώνετε τις ντομάτες κομμένες σε λεπτούς κύκλους και προσθέτετε ξανά τα τρίμματα τυριού. Ψήνουμε την πίτσα στο φούρνο (200°C) για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

3 Πίτσα με λεπτή κρούστα σε τηγάνι

Αυτή η συνταγή είναι σχεδόν παρόμοια με την κλασική εκδοχή της πίτσας. Η μόνη διαφορά είναι ότι η νόστιμη λεπτή πίτσα μπορεί να ετοιμαστεί σε τηγάνι, και θα βγει σχεδόν το ίδιο με το φούρνο!

Συστατικά:

Ζύμη

• αυγό 1 τεμ.;
• κεφίρ 100 γρ.
• φυτικό λάδι 30 ml;
• αλεύρι 14 κ.σ. κουτάλι;
• αλάτι 2 πρέζες.

Πλήρωση

• ντομάτες 2 τεμ.?
• λουκάνικο 150 γρ.
• τυρί 150 γρ.
• ελιές 6 τεμ.;
• πρασινάδα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ανακατεύουμε καλά το κεφίρ, το αυγό, το βούτυρο και το αλεύρι σε θερμοκρασία δωματίου και αφήνουμε να ξεκουραστεί. Ετοιμάζουμε τη γέμιση ως συνήθως - τρίβουμε το τυρί, κόβουμε το υπόλοιπο.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτή στρώση και την τοποθετούμε σε ένα ζεστό τηγάνι. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές για περίπου πέντε λεπτά και από πάνω βάζουμε τυρί, γέμιση και τυρί. Τηγανίζουμε την πίτσα σε χαμηλή φωτιά για 8-10 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.

4 Πίτσα στο φούρνο από ζύμη μαγιονέζας

Άλλη μια συνταγή για νόστιμη πίτσα που ψήνεται στο φούρνο. Η ζύμη είναι μαλακή, με τραγανή κρούστα και αυτή η πίτσα χρειάζεται πολύ λίγο χρόνο για να ετοιμαστεί!

Συστατικά:

Ζύμη

• μαγιονέζα 80 γρ.
• αυγό 2 τεμ.?
• αλεύρι premium 10 κ.σ. κουτάλι;
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι?

Πλήρωση

• σαλάμι;
• Μοτσαρέλα;
• ντομάτα;
• κέτσαπ;

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τα υλικά για τη ζύμη ανακατεύονται σε ένα μπολ, όλα ζυμώνονται καλά. Ψιλοκόβουμε τη γέμιση και τρίβουμε το τυρί. Μπορείτε να προσθέσετε φαγητά κατά βούληση - ελιές, μανιτάρια ή αγγουράκια τουρσί.

Ανοίγετε τη ζύμη σε μια λεπτή στρώση, τη βάζετε σε ένα τηγάνι ή ταψί, πασπαλίζετε με αλεύρι και αλείφετε με κέτσαπ. Στη συνέχεια, προσθέστε τη γέμιση και πασπαλίστε από πάνω τυρί. Σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C ψήνουμε την πίτσα για περίπου 15 λεπτά.

5 Γρήγορη πίτσα στο φούρνο

Μια άλλη ασυνήθιστη συνταγή για πίτσα με ζύμη μαγιονέζας, η οποία διαφέρει από την προηγούμενη σε συνοχή. Βγαίνει πολύ νόστιμο και ζουμερό!

Συστατικά:

Ζύμη

• αυγό 2 τεμ.?
• μαγιονέζα 3 κ.σ. μεγάλο.;
• αλεύρι 3 κ.σ. μεγάλο.;

Πλήρωση

• ½ κρεμμύδι
• λουκάνικο 150 γρ.
• ντομάτα 1 τεμ.?
• τυρί 200 γρ.
• πρασινάδα

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αδειάζουμε σε λαδόκολλα (τηγάνι ή ταψί). Ψιλοκόβετε τη γέμιση, μπορείτε επίσης να κόψετε τη ντομάτα σε μικρά κομμάτια.

Τοποθετήστε τη γέμιση στο κουρκούτι με την εξής σειρά: λουκάνικο, κρεμμύδι, ντομάτα, τυρί και μυρωδικά. Ψήνουμε την πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 10-15 λεπτά.

6 Πίτσα πατάτας σε τηγάνι

Μια πολύ ασυνήθιστη και ταυτόχρονα νόστιμη πίτσα φτιάχνεται με ζύμη πατάτας. Αν θέλετε να απολαύσετε κάτι νέο, αυτή η συνταγή είναι τέλεια!

Συστατικά:

Ζύμη

• πατάτες 4 τεμ.?
• αλεύρι 1 κ.γ. μεγάλο.;
• αυγό 1 τεμ.;
• άλας.

Πλήρωση

• balyk 100 γρ.
• σκληρό τυρί 100 g;
• ελιές?
• κέτσαπ ντομάτας;
• αλάτι (για γεύση)

Μέθοδος μαγειρέματος:

Είναι απαραίτητο να βράσει, να ξεφλουδίσει και να τρίψει. Προσθέστε αλεύρι, αυγό και αλάτι σε αυτή τη μάζα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι και απλώνουμε τη ζύμη σε ομοιόμορφη στρώση. Τηγανίζουμε από τη μία πλευρά και αναποδογυρίζουμε χρησιμοποιώντας μια επίπεδη πιατέλα, καθώς η ζύμη μπορεί να σπάσει εύκολα. Αλείφουμε τη τηγανισμένη πλευρά με τη σάλτσα, προσθέτουμε τη γέμιση και πασπαλίζουμε με το τυρί. Σιγοβράζουμε την πίτσα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί.

Η πίτσα πρέπει να αφαιρεθεί από το τηγάνι πολύ προσεκτικά για να μην σπάσει. Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε απλώς ένα πιάτο δίπλα στο τηγάνι, έτσι ώστε η πίτσα να γλιστρήσει πάνω στο ίδιο το πιάτο.

7 Πίτσα με κεφίρ στο φούρνο

Οι νοικοκυρές αγαπούν πολύ τη ζύμη πίτσας με κεφίρ, καθώς αποδεικνύεται πολύ μαλακή και νόστιμη. Αυτή η κλασική συνταγή είναι ισορροπημένη ώστε η πίτσα να είναι και χαμηλή σε θερμίδες!

Συστατικά:

Ζύμη

• αυγό 1 τεμ.;
• κεφίρ 250 γρ.
• ελαιόλαδο 50 γρ.
• αλεύρι 350 γρ.
• μπέικιν πάουντερ 5 γρ.

Πλήρωση

• πιπεριά 1 τεμ.;
• τυρί φέτα και τυρί 200 γρ.
• κρεμμύδι 1 τεμ.;
• ελιές και μανιτάρια για γεύση.

Σάλτσα

• πελτέ ντομάτας 1 τεμ.;
• βασιλικός 1 κουτ.
• πελτέ ντομάτας 50 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ζυμώνουμε τη ζύμη σε ένα μπολ μέχρι να αποκτήσει τη σύσταση της παχύρρευστης κρέμας. Στρώνουμε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή και ρίχνουμε τη μάζα που προκύπτει. Στη συνέχεια απλώνεται η σάλτσα με ένα πινέλο.

8 Πίτσα σε lavash σε 10 λεπτά

Εάν οι καλεσμένοι είναι ήδη στο κατώφλι, δεν υπάρχει χρόνος να ζυμώσετε τη ζύμη! Στη συνέχεια, μια γρήγορη έκδοση για lavash, η οποία δεν είναι κατώτερη από την κανονική πίτσα, είναι τέλεια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ίδια συνταγή - γρήγορη και νόστιμη!

Συστατικά:

• παχύ ψωμί πίτα?
• λουκάνικο 250 γρ.
• ντομάτες 2 τεμ.?
• κέτσαπ και μαγιονέζα 2 κ.σ. κουτάλια?
• τυρί για γεύση
• μπαχαρικά

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ετοιμάστε μια σάλτσα από μαγιονέζα και κέτσαπ, προσθέστε σκόρδο ή μπαχαρικά για γεύση. Λιπάνετε παχύρρευστη αρμένικη λάβας με το μείγμα που προκύπτει.

Απλώστε τη γέμιση στο ψωμί πίτα, πασπαλίστε με τυρί και μυρωδικά. Ψήνετε την πίτσα express στο φούρνο για 10 λεπτά. Αυτή είναι ίσως η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για πίτσα!

9 Πίτσα γυμναστικής

Όλοι γνωρίζουν ότι η πίτσα δεν είναι ένα πολύ διαιτητικό πιάτο. Ωστόσο, μια μεγάλη ποικιλία συνταγών σας επιτρέπει να διαλέξετε μια επιλογή χωρίς να θέσετε σε κίνδυνο τη διατροφή σας. Αυτή η πίτσα είναι έτοιμη σε 15 λεπτά και είναι κατάλληλη ακόμα και για όσους παρακολουθούν τη σιλουέτα τους!

Συστατικά:

Ζύμη

• φιλέτο κοτόπουλου 500 γρ.
• αυγό 1 τεμ.;
• πρασινάδα.

Πλήρωση

• ντομάτα 3-4 τεμ.?
• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά 150 γρ.
• σκόρδο 2 σκελίδες?
• τυρί 100 γρ.
• πιπεριά 100 γρ.
• πρασινάδα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Αλέστε το φιλέτο κοτόπουλου σε κιμά, προσθέστε το αυγό και τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Ψήνουμε στο φούρνο για λίγα λεπτά. Σιγοβράζουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες για να γίνουν μια σάλτσα, προσθέτουμε το σκόρδο και τον βασιλικό (για γεύση).

Ανακατέψτε το τυρί κότατζ, το τριμμένο τυρί και ανακατέψτε, προσθέστε βότανα αν θέλετε. Αλείφουμε τη ζεστή κρούστα από φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα, προσθέτουμε τη γέμιση και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά στο φούρνο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε όσα υλικά θέλετε σε αυτή την πίτσα, για παράδειγμα, μπρόκολο ή ντοματίνια!

10 Πίτσα πατάτας στο φούρνο

Μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή για πίτσα πατάτας για όσους δεν θέλουν να φάνε αλεύρι. Η πίτσα γίνεται πολύ χορταστική και νόστιμη και μπορείτε να την ετοιμάσετε σε μισή ώρα!

Συστατικά:

Ζύμη

• πατάτες 500 γρ.
• μαγιονέζα 1 κ.γ. μεγάλο.;
• αυγό 1 τεμ.;
• αλεύρι 2 κ.σ. μεγάλο.;
• γάλα 40 ml;
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Πλήρωση

• τυρί 100 γρ.
• 2 λουκάνικα?
• πιπεριά ½ τεμ.?
• κέτσαπ;
• αγγούρια τουρσί 2 τεμ.?

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τρίβουμε τις πατάτες στον χοντρό τρίφτη, προσθέτουμε τα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Τοποθετούμε το μείγμα σε λαδόκολλα και ψήνουμε για 20 λεπτά.

Βγάζουμε την κρούστα, την αλείφουμε με κέτσαπ, απλώνουμε τη γέμιση (μπορείτε να αλλάξετε τα υλικά κατά προτίμηση) και πασπαλίζουμε με τυρί. Ψήνουμε την πίτσα με πατάτα για άλλα 20-25 λεπτά στο φούρνο.

11 Πίτσα με ξινόγαλο

Το ξινόγαλο είναι τέλειο για αυτή την πίτσα, θα κάνει τη ζύμη τρυφερή και νόστιμη. Και για τη γέμιση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι υπάρχει στο ψυγείο!

Συστατικά:

Ζύμη

• γιαούρτι 500 ml?
• φυτικό λάδι 2 κ.σ. κουτάλια?
• αυγό 2 τεμ.?
• άλας;
• μπέικιν πάουντερ 1 κουτ.
• αλεύρι 500 γρ.

Πλήρωση

• ζαμπόν 200 γρ.
• ντομάτα;
• μαγιονέζα;
• κέτσαπ;
• τυρί 150 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Προσθέστε το αυγό, το μπέικιν πάουντερ και το βούτυρο στο πηγμένο γάλα και μετά προσθέστε σιγά σιγά το αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την τυλίγουμε σε στρογγυλή στρώση, την αλείφουμε με κέτσαπ και μαγιονέζα.

Πασπαλίζουμε τη στρώση της ζύμης με γέμιση και τυρί, ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει στους 200°C.

12 Μπόνους: πίτσα πέντε λεπτών στο φούρνο μικροκυμάτων

Αυτή η πίτσα πήρε το όνομά της για κάποιο λόγο, γιατί παρασκευάζεται σε χρόνο ρεκόρ στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για ένα σνακ ή ένα ελαφρύ δείπνο που μπορεί να ετοιμαστεί πολύ γρήγορα!

Συστατικά:

Ζύμη

• αλεύρι 200 ​​γρ.
• αυγό 1 τεμ.;
• γάλα 120 ml;

Πλήρωση

• σάλτσα ντομάτας;
• σκληρό τυρί 100 g;
• γέμιση για γεύση (λουκάνικο, ζαμπόν, αγγούρια, ελιές κ.λπ.)

Μέθοδος μαγειρέματος:

Αυτή η ποσότητα συστατικών θα δώσει περίπου 8 μερίδες λεπτής πίτσας, με βάση ένα τυπικό πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων. Ζυμώνουμε τη ζύμη από τα αυγά, το αλεύρι και το γάλα μέχρι να σταματήσει να κολλάει στα χέρια.

Πλάθουμε τη ζύμη σε λεπτά κέικ στο μέγεθος ενός πιάτου. Περιποιηθείτε την κρούστα με σάλτσα ντομάτας, προσθέστε τη γέμιση κατά βούληση και καλύψτε με τυρί. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 5 έως 8 λεπτά· πρέπει να παρακολουθείτε τη διαδικασία, καθώς το κέικ μπορεί να στεγνώσει.

Η πίτσα μπορεί να παρασκευαστεί όπως θέλετε - αυτό το πιάτο δεν έχει σαφείς συνταγές ή αυστηρή λίστα συστατικών. Με αυτές τις συνταγές μπορείτε να ετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά πολύ γρήγορα και να ευχαριστήσετε όλη την οικογένεια με νόστιμη πίτσα!

Καλό απόγευμα. Συνεχίζουμε το θέμα της παρασκευής πίτσας στο σπίτι. ήταν ήδη. Μια ξεχωριστή ενότητα ήταν επίσης αφιερωμένη στους ιδιοκτήτες πολυκουζινών.

Σήμερα θα μιλήσουμε για την πίτσα στο φούρνο - την πιο δημοφιλή μέθοδο μαγειρέματος στο σπίτι.

Δυστυχώς, ένας οικιακός φούρνος δεν μπορεί να αντικαταστήσει τον βιομηχανικό φούρνο μιας πραγματικής πιτσαρίας, γιατί η θερμοκρασία του φτάνει τους 600 βαθμούς και ο δικός μας δεν μπορεί να ξεπεράσει τους 300.

Αλλά, από την άλλη, δεν είμαστε υποχρεωμένοι να τηρούμε αυστηρά πρότυπα για την προετοιμασία της ζύμης και μπορούμε να πειραματιστούμε λίγο. Ως εκ τούτου, σας προσφέρω πολλές εξαιρετικές επιλογές για ζύμη για τη βάση και υλικά για τη γέμιση, μεταξύ των οποίων είναι σίγουρο ότι θα βρείτε ακριβώς αυτό που σας αρέσει περισσότερο.

Όπως καταλαβαίνετε, δεν είναι απαραίτητο να ακολουθείτε αυστηρά τις περιγραφόμενες συνταγές. Η ζύμη μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με μια συνταγή και η γέμιση μπορεί να ληφθεί από άλλη. Περιορίζεσαι μόνο από τη φαντασία σου

Φτιάξτο μόνος σου κλασικό πεπερόνι από ζύμη μαγιάς

Ας ξεκινήσουμε με την κλασική συνταγή για Pepperoni - την πιο δημοφιλή πίτσα με λουκάνικο σαλάμι. Χρειάζεται πολύς χρόνος για να προετοιμαστεί σε σύγκριση με άλλες συνταγές λόγω του γεγονότος ότι η ζύμη μαγιάς πρέπει να αφιερώσει χρόνο για να φουσκώσει, αλλά η γεύση αυτής της ζύμης θα είναι πιο κοντά στην κλασική πίτσα από μια πιτσαρία.

Συστατικά:

Ζύμη πίτσας:

• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Νερό - 50 ml.
• Ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλεύρι - 300 g
• Ζεστό νερό - 200 ml
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας

Επικάλυψη πίτσας:

• Σαλάμι - 100 γρ
• Τυρί μοτσαρέλα - 150 g

Σάλτσα ντομάτας:

• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• Βασιλικός - 1 κουταλιά της σούπας
• Φρέσκες ντομάτες - 2 τεμ.

Παρασκευή:

1. Για να ετοιμάσετε τη ζύμη, ανακατέψτε τη ζάχαρη και τη μαγιά σε 50 ml νερό. Αφήστε το μείγμα που προκύπτει για 10 λεπτά, ώστε η μαγιά να «ξυπνήσει».

2. Σε ένα ξεχωριστό βαθύ μπολ, ανακατεύουμε την κοσκινισμένη ζύμη με χλιαρό νερό, ελαιόλαδο, αλάτι και καθισμένη μαγιά. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη χωρίς σβόλους, στη συνέχεια σκεπάζουμε το μπολ με μια στεγνή, καθαρή πετσέτα και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 20 λεπτά.

3. Όσο φουσκώνει η ζύμη, ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντομάτας. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε το σκόρδο με τις ντομάτες και τα φύλλα βασιλικού, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε τα υλικά με ένα μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα.

4. Βγάζουμε την φουσκωμένη ζύμη από το μπολ και την τοποθετούμε σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας μέχρι να μην κολλάει πλέον και στη συνέχεια την ανοίγουμε με έναν πλάστη, πετυχαίνοντας πάχος όχι μεγαλύτερο από μισό εκατοστό.

5. Στη συνέχεια τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα ταψί, πασπαλισμένη ελαφρά με αλεύρι, απλώνουμε μια στρώση πελτέ ντομάτας και από πάνω βάζουμε σαλάμι και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με χοντροτριμμένο τυρί.

Δεν χρειάζεται να αλείψετε το ταψί με λάδι· η κλασική πίτσα παρασκευάζεται σε στεγνή βάση

Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 300 βαθμούς για 15 λεπτά. Εάν ο μέγιστος φούρνος σας είναι 250 βαθμούς, τότε αυξήστε τον χρόνο κατά 5 λεπτά.

Ετοιμος. Καλή όρεξη!

Πίτσα με τυρί με ξηρή μαγιά σε ένα ταψί στο φούρνο

Μια άλλη κλασική συνταγή, που συνήθως ονομάζεται "4 τυριά". Η ζύμη παρασκευάζεται βασικά από τα ίδια υλικά όπως στην προηγούμενη συνταγή, αλλά η ίδια η μέθοδος μαγειρέματος είναι διαφορετική.

Συστατικά:

• 250 γραμμάρια αλεύρι
• 130 ml ζεστό νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά ξερή
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• Μια πρέζα αλάτι
• 100 γραμμάρια Γκούντα
• 100 γραμμάρια μοτσαρέλα
• 30 γραμμάρια γκοργκοντζόλα
• 50 γραμμάρια παρμεζάνας
• 3-4 σκελίδες σκόρδο
• 30-40 γραμμάρια βούτυρο
• βασιλικός ή ρίγανη

Το Gorgonzola είναι αρκετά δύσκολο να το αποκτήσεις, μπορείς να το αντικαταστήσεις με Dorblu

Παρασκευή:

1. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε την κοσκινισμένη ζύμη με αλάτι, μαγιά, χλιαρό νερό και ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε πρώτα το αλεύρι με ένα κουτάλι και αφού πήξει με τα χέρια. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει ομοιογενής και λεία. Τοποθετούμε τη ζύμη που προκύπτει σε ένα καθαρό μπολ, σκεπάζουμε με στεγνή πετσέτα και βάζουμε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα.

2. Όταν φουσκώσει η ζύμη, την ξαναζυμώνουμε, την ανοίγουμε με τον πλάστη και την τοποθετούμε σε ένα ταψί πασπαλισμένο ελαφρά με αλεύρι.

3. Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα, ψιλοκόψτε το σκόρδο και τηγανίστε το σε μέτρια φωτιά σε λιωμένο βούτυρο.

Δεν χρειάζεται να τηγανίζετε το σκόρδο μέχρι να μαυρίσει, απλά περιμένετε να ροδίσει.

4. Αλείφουμε τη ζύμη με το σκόρδο που προκύπτει.

5. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε τη ζύμη με βασιλικό και τοποθετούμε πάνω κομμάτια τυριού Gorgonzola

6. Τρίβουμε την παρμεζάνα, τη μοτσαρέλα και το γκούντα στον ψιλό τρίφτη, ανακατεύουμε και απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από την πίτσα.

Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 300 βαθμούς για 10 λεπτά.

Τοποθετήστε το ταψί στο κάτω μέρος του φούρνου

Ετοιμος. Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε πίτσα με θαλασσινά

Τα θαλασσινά είναι ένα άλλο πολύ δημοφιλές είδος επικάλυψης πίτσας. Αυτή η συνταγή θα χρησιμοποιήσει φρέσκα δαχτυλίδια καλαμαριού ως θαλασσινά. Αυτό δεν είναι το πιο δοκιμασμένο και δοκιμασμένο προϊόν στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας, αλλά μπορεί να βρεθεί στην πώληση χωρίς προβλήματα.

Αν δεν θέλετε να πειραματιστείτε με τα καλαμάρια, χρησιμοποιήστε γαρίδες ή μύδια. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα θαλασσινά πρέπει να είναι φρέσκα ή κατεψυγμένα, αλλά όχι σε κονσέρβα.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 3 φλιτζάνια (ποτήρι - 200 ml)
• Ζεστό βραστό νερό - 1 ποτήρι (200 ml)
• Μαγιά στιγμιαίας - 1 συσκευασία (9g)
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Κέτσαπ
• Σφάγιο καλαμάρι, κομμένο σε δαχτυλίδια - 1 τεμάχιο
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί

Παρασκευή:

1. Ζυμώνουμε τη ζύμη ανακατεύοντας νερό, αλάτι, μαγιά, φυτικό λάδι και κοσκινισμένο αλεύρι σε ένα μπολ.

Προσθέστε το αλεύρι τελευταίο αφού ανακατέψετε τα προηγούμενα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας μέχρι να γίνει λεία και να μην κολλάει πια στα χέρια. Από την καθορισμένη ποσότητα υλικών θα λάβετε 3 βάσεις πίτσας, οπότε χωρίστε τη ζύμη σε 3 μέρη και είτε τα ετοιμάστε όλα μαζί είτε βάλτε τα υπόλοιπα 2 κομμάτια στην κατάψυξη μέχρι την επόμενη φορά που θα μαγειρέψετε.

Η ζύμη μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη για 1 εβδομάδα, τότε θα είναι δύσκολο να φτιάξετε πίτσα από αυτήν - θα ξεφλουδίσει και θα καταρρεύσει

2. Ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος 3-4 χιλιοστών και την τοποθετούμε σε ένα ταψί πασπαλισμένο ελαφρά με αλεύρι.

4. Τοποθετούμε λεπτές φέτες ντομάτας πάνω στα θαλασσινά και πασπαλίζουμε με το ψιλοτριμμένο τυρί. Τοποθετούμε την πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο στους 300 βαθμούς για 10-15 λεπτά.

Ετοιμος. Καλή όρεξη!

Γρήγορη πίτσα από έτοιμη ζύμη μαγιάς με μανιτάρια, τυρί και λουκάνικο

Χρησιμοποιώντας ζύμη μαγιάς που έχει απομείνει από προηγούμενη συνταγή (ή αγορασμένη στο κατάστημα), μπορείτε πολύ γρήγορα να ετοιμάσετε μια εξαιρετική πίτσα με μανιτάρια και λουκάνικο.

Συστατικά:

• Ζύμη μαγιάς για πίτσα - 260 g
• Τοματοπολτός ή κέτσαπ - 4-6 κουταλιές της σούπας
• Μανιτάρια Champignon - 1-2 τεμ. (50-60 γρ.)
• Σκληρό τυρί - 300 g
• Λουκάνικο (σαλάμι) – 150-180 γρ

Παρασκευή:

1. Επειδή η ζύμη είναι ήδη έτοιμη, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να την απλώσετε και να την τοποθετήσετε σε κατάλληλη φόρμα.

Όταν ανοίγετε τη ζύμη με μαγιά, δεν χρειάζεται να πιέζετε δυνατά τον πλάστη. Η κίνηση πρέπει να γίνεται μόνο με ελαφριά πίεση για να μην διώχνουν όλες οι φυσαλίδες αέρα από τη ζύμη, που της δίνουν τρυφερότητα και αέρια.

2. Αλείφουμε τη ζύμη με πελτέ ντομάτας (ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα με βάση ντομάτας) και τοποθετούμε πάνω της μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες.

3. Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα τα μανιτάρια με τριμμένο τυρί, και από πάνω βάζουμε λεπτές φέτες σαλάμι.

Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 300 βαθμούς για 7-10 λεπτά. Τοποθετούμε τη φόρμα όσο πιο χαμηλά γίνεται, κοντά στη φωτιά.

Ετοιμος. Καλή όρεξη!

Πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη βάση κεφίρ χωρίς μαγιά

Αν είστε πολύ τεμπέλης για να ξεκινήσετε τη μαγιά και περιμένετε να φουσκώσει η ζύμη, μπορείτε να ετοιμάσετε τη ζύμη με κεφίρ. Προσθέτοντας κεφίρ και σόδα στο αλεύρι, θα έχουμε μια αντίδραση απελευθέρωσης διοξειδίου του άνθρακα, η οποία θα εξασφαλίσει την εμφάνιση φυσαλίδων αέρα στη ζύμη και θα την κάνει τρυφερή και αέρινη.

Συστατικά:

Για το τεστ:

• Κεφίρ - 1 ποτήρι (250 ml)
• Σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια (κύπελλο - 250 ml)
• Φυτικό λάδι - 3-4 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι για γεύση

Για γέμιση:

• Κέτσαπ
• Μαγιονέζα
• Λουκάνικο
• Ντομάτες
• Γλυκό πιπέρι
• Αγγουράκια τουρσί

Παρασκευή:

1. Αρχικά, ανακατέψτε το κεφίρ με τη σόδα και περιμένετε 10 λεπτά για να ξεκινήσει η αντίδραση. Στη συνέχεια σπάστε το αυγό στο κεφίρ, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Μετά από αυτό, αρχίζουμε να προσθέτουμε και να ζυμώνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι σε δόσεις. Πρώτα ανακατεύουμε το αλεύρι με ένα πιρούνι και όταν το αλεύρι γίνει ζύμη, προσθέτουμε φυτικό λάδι και συνεχίζουμε να το ζυμώνουμε με τα χέρια μας. Το αποτέλεσμα είναι μια λεία, μη κολλώδης ζύμη που πρέπει να την αφήσετε στην άκρη για 15-20 λεπτά για να ξεκουραστεί.

Όσο ξεκουράζεται η ζύμη, ψιλοκόβουμε τα υλικά για τη γέμιση.

2. Ανοίγετε την ξεκουρασμένη ζύμη με έναν πλάστη, προσπαθώντας να της δώσετε πάχος όχι μεγαλύτερο από 5 mm.

Για να εξασφαλίσετε μια τέλεια στρογγυλή πίτσα, κόψτε τη ζύμη χρησιμοποιώντας ένα φαρδύ πιάτο.

3. Τοποθετούμε τη βάση σε ένα ταψί πασπαλισμένο με αλεύρι, την αλείφουμε με κέτσαπ και σάλτσα μαγιονέζας και απλώνουμε τη γέμιση.

Μην προσπαθήσετε να βάλετε όσο το δυνατόν περισσότερη επικάλυψη στην πίτσα σας - δεν θα την κάνει πιο νόστιμη.

Τοποθετούμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο για 7-10 λεπτά.

Ετοιμος. Καλή όρεξη!

Lazy σπιτική επιλογή

Μια τεμπέλης συνταγή συνήθως περιλαμβάνει την ανάμειξη όλων των υλικών μαζί αντί για την προετοιμασία τους ξεχωριστά. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο με την πίτσα. Σας προτείνω να παρακολουθήσετε ένα βίντεο κλιπ για αυτό το θέμα.

Απλή κλειστή πίτσα από ζύμη μαγιάς με γάλα, λουκάνικα και τυρί

Αυτή η κλειστή πίτσα σε σχήμα μισοφέγγαρου συνήθως ονομάζεται "Calzone", αλλά η κλασική συνταγή της περιλαμβάνει τη γέμιση με τυρί μοτσαρέλα και λιαστές ντομάτες. Προσφέρω μια απλή εκδοχή κανονικού σκληρού τυριού και λουκάνικων για να το κάνω απλό και νόστιμο.

Συστατικά:

• Γάλα - 250 ml
• Αλεύρι - 500 g
• Βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου) - 50 g
• Ζάχαρη - 50 g
• Ξηρά μαγιά - 20 g
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Λουκάνικα
• Αυγό - 1 τεμ.

Παρασκευή:

1. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το αλάτι, το βούτυρο και το γάλα σε ένα μπολ και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά - το αλεύρι και τη μαγιά.

Στη συνέχεια ανακατέψτε το περιεχόμενο και των δύο μπολ.

2. Όταν το αλεύρι σταματήσει να ανακατεύει με ένα σύρμα, το βγάζετε από το μπολ και ζυμώνετε τη ζύμη με τα χέρια σας μέχρι να αποκτήσετε μια μη κολλώδη και λεία δομή. Μετά από αυτό, αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.

3. Ανοίγουμε την ξεκουρασμένη ζύμη σε πάχος 3-4 χιλ. και με φαρδύ πιάτο δίνουμε το σωστό στρογγυλό σχήμα.

Καλύτερα να απλώσετε και να κόψετε τη ζύμη σε λαδόκολλα για να μην σκιστεί

4. Χωρίστε νοερά τον κύκλο στη μέση και πασπαλίστε το μισό με τυρί και απλώστε λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες. Ένα δυο λουκάνικα θα είναι αρκετά.

5. Βρέχουμε τις άκρες της ζύμης με νερό, διπλώνουμε τη ζύμη στη μέση και συνδέουμε τα μισά, τσιμπώντας και διπλώνοντας τις άκρες.

6. Σπάμε το αυγό σε ένα μπολ, το ανακατεύουμε με ένα πιρούνι για να αναμειχθεί το ασπράδι με τον κρόκο και αλείφουμε το πάνω μέρος της πίτσας με το μείγμα που προκύπτει.

Τοποθετούμε την πίτσα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.

Ετοιμος. Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε πίτσα σφολιάτας σε 15 λεπτά

Μια άλλη επιλογή για μαγείρεμα από έτοιμη ζύμη. Αυτή τη φορά από σφολιάτα. Ναι, δεν μοιάζει καθόλου με την κλασική πίτσα, αλλά ποιος νοιάζεται αν είναι εκπληκτικά νόστιμη;

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά - 1 πιάτο (250 γρ.)
• Λουκάνικο βραστό - 100 g
• Ζαμπόν - 100 γρ
• Σκληρό τυρί - 150 g
• Μανιτάρια (κονσέρβες μανιτάρια) - 100 g
• Κέτσαπ - 1 κουταλιά της σούπας
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
• καρυκεύματα ιταλικών βοτάνων - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ξηρό σκόρδο - 1 κουταλάκι του γλυκού

Παρασκευή:

1. Ανοίγουμε ελαφρά τη ζύμη και τη βάζουμε σε ταψί. Εάν χρησιμοποιείτε φύλλο ψησίματος, τότε εστιάστε στο πάχος της ζύμης να είναι 3-4 mm.

2. Ετοιμάστε τη σάλτσα ανακατεύοντας κέτσαπ με μαγιονέζα και προσθέτοντας μπαχαρικά. Λιπάνετε τη ζύμη με τη σάλτσα που προκύπτει.

3. Από πάνω τοποθετούμε τη γέμιση ψιλοκομμένη και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Τοποθετούμε τη φόρμα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά.

Ετοιμος. Καλή όρεξη!

Ζεστό σάντουιτς σε καρβέλι με μανιτάρια στο φούρνο

Μια πολύ απλή συνταγή στην οποία δεν χρειάζεται να ετοιμάσετε τη ζύμη, και η βάση είναι φτιαγμένη από καρβέλι.

Συστατικά:

• αγγουράκια
• Ντομάτες
• Λουκάνικο
• Φρέσκα μανιτάρια
• Μαγιονέζα
• φρατζόλα

Η ποσότητα των υλικών εξαρτάται από το μέγεθος της φραντζόλας

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά, τηγανίζουμε ελαφρά τα μανιτάρια σε τηγάνι με φυτικό λάδι, κόβουμε το λουκάνικο σε κύβους. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα ανακατεύουμε με μαγιονέζα.

2. Κόβουμε το πάνω μέρος της φραντζόλας ακριβώς πάνω από τη μέση και αφαιρούμε τον πυρήνα, μετατρέποντας το καρβέλι σε βάρκα.

3. Γεμίζουμε τον κενό χώρο με γέμιση και πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί.

4. Τοποθετούμε το καρβέλι στο φούρνο, προθερμασμένο στους 160 βαθμούς για 15 λεπτά.

Ετοιμος. Καλή όρεξη!

Βίντεο για το πώς να φτιάξετε σπιτική πίτσα κοτόπουλου

Και τέλος, ένας άλλος τρόπος να μαγειρέψετε πίτσα στο φούρνο με κοτόπουλο. Η συνταγή δεν είναι η πιο γρήγορη, αλλά εξίσου απλή με τις άλλες αυτής της συλλογής. Απολαύστε την παρακολούθηση.

Λοιπόν, ελπίζω ότι μπόρεσα να εξετάσω, αν όχι όλες, τουλάχιστον τις πιο επιτυχημένες επιλογές για το μαγείρεμα της πίτσας στο φούρνο. Νομίζω ότι μέχρι τώρα έχετε μετακινηθεί στο άρθρο σε αυτό το σημείο, έχετε ήδη εντοπίσει μερικές επιλογές που θέλατε να δοκιμάσετε.

Λοιπόν, αυτά είναι όλα για σήμερα, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας.

Σε αυτό το άρθρο θα παρουσιάσω μια ποικιλία από συνταγές για το πώς να φτιάξετε πίτσα απλά και γρήγορα.

Από αυτό γίνεται ήδη σαφές ότι η ελαφριά πίτσα παρασκευάζεται με ελάχιστα συστατικά και προβλέπει επίσης μια απλοποιημένη διαδικασία προετοιμασίας ζύμης.

Το μυστικό για την προετοιμασία του πιάτου είναι απλό. Η μαγειρική δεν το κρύβει από τους πιστούς της θαυμαστές που θέλουν να ψήσουν πίτσα. Αντί να ετοιμάζετε ζύμη, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια μπαγκέτα, απλό ψωμί, πίτα ή καρβέλι.

Μπορείτε ακόμη να αγοράσετε σφολιάτα από το κατάστημα ή να μαγειρέψετε πίτσα σε 5 λεπτά με τη μέθοδο aspic.Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλές συνταγές.

Απλά πρέπει να επιλέξετε ένα για να εμφανιστεί μια μεγάλη στιγμιαία πίτσα στο τραπέζι σας.

Γιατί πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το πώς να φτιάξουν εύκολα πίτσα; Φυσικά, τα σπιτικά προϊόντα είναι πάντα πιο νόστιμα από αυτά που μπορείτε να δοκιμάσετε σε ένα κοντινό καφέ ή να αγοράσετε από ένα κατάστημα.

Θα παρουσιάσω τη συνταγή παρακάτω Όσο για τη γέμιση μια απλή πίτσα μπορεί να είναι με ντομάτες, κρεμμύδια, κρέας, λουκάνικο, πιπεριές, ελιές, τυριά, μανιτάρια.

Μάλλον θα σταματήσω εδώ, καθώς η λίστα μπορεί να συνεχιστεί για πολύ.

Όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές σας προτιμήσεις. Όλες οι συνταγές μπορούν να τροποποιηθούν κατά την κρίση σας.Σας προτείνω να μάθετε την πιο απλή συνταγή αυτή τη στιγμή.

Και για να γίνει πιο σαφές, συνόδεψα έναν απλό αλγόριθμο ενεργειών με μια φωτογραφία. Το μαγείρεμα θα είναι πραγματικά γρήγορο αν τα προετοιμάσετε όλα σωστά.

Παρακάτω θα βρείτε χρήσιμες συνταγές.

Η πιο γρήγορη σπιτική πίτσα σε πίτα στο φούρνο

Είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί.

Συστατικά:

2 τεμ. cr. ντομάτα; 1 PC. πίτα; κομμάτι καπνιστό κρέας λουκάνικα? 2 τεμ. φλοτέρ τυροπιτάκια? 30 γρ. σπιτική μαγιονέζα και κέτσαπ.

Ας το ετοιμάσουμε ως εξής:

1. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κούπες. Ψιλοκόβω το λουκάνικο σε λωρίδες και τρίβω το τυρί για να δημιουργήσω μεγάλα δόντια. Ανακατεύω μαγιονέζα και κέτσαπ. Επεξεργάζομαι τα τυριά χωρίς να προσθέτω πρόσθετα. Το θέμα είναι ότι τα πρόσθετα μπορούν να χαλάσουν τη γεύση και το άρωμα ενός μελλοντικού σνακ. Η πίτσα θα είναι πολύ πρωτότυπη και θα σας αρέσει αν βασιστείτε στις γευστικές σας προτιμήσεις. Δεν θα είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε.
2. Τοποθετώ λάβας σε ταψί. Αξίζει να φτιάξετε σπιτικό ψωμί πίτας, αλλά για να επιταχύνετε τη διαδικασία παρασκευής πίτσας, συνιστώ να το αγοράσετε από το τοπικό σας κατάστημα.
3. Αλείφω την πίτα με κέτσαπ και μαγιονέζα, βάζω ντομάτες, λουκάνικο και πασπαλίζω από πάνω τυρί. Στη συνέχεια το σκεπάζω με μυρωδικά, αλεσμένο πιπέρι και αλάτι (αλλά αυτό πρέπει να γίνει κατά βούληση, αν μπορεί να παραλειφθεί κάποιο βήμα). Αποδεικνύεται νόστιμο!
4. Στέλνω το φύλλο να ψηθεί στο φούρνο σε θερμοκρασία 10 λεπτών. Δροσίζω την πίτσα και την κόβω σε κομμάτια. Χαρίστε σε όλους τους καλεσμένους σας νόστιμη πίτσα, η οποία είναι εύκολη στην προετοιμασία.

Ωστόσο, θα σας πω πώς να προετοιμάσετε το ψωμί πίτα όπως αυτό στη φωτογραφία στο σπίτι: βράστε νερό σε ένα μεταλλικό φλιτζάνι, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. αλάτι και αφήστε το μείγμα να κρυώσει. Σε άλλο μπολ πρέπει να κοσκινιστεί το αλεύρι.

Προσθέτουμε αλατισμένο νερό και ζυμώνουμε με το μίξερ. Αν το μείγμα λάβας αποδειχθεί πολύ πηχτό, δουλέψτε τη ζύμη με το μίξερ λίγο ακόμα.

Θα γίνει ελαστικό και μάτσο. 5 λεπτά θα είναι αρκετά για να τελειώσει το ζύμωμα. Όπως βλέπετε η προετοιμασία του δεν είναι καθόλου δύσκολη.Μετά ζυμώνω τη ζύμη με το χέρι.

Το χωρίζουμε σε κομμάτια και το ανοίγουμε πιο αραιό. Τηγανίζουμε κάθε στρώση και από τις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι. Τοποθετούμε σε μια πετσέτα εμποτισμένη με νερό. Αυτό θα αποτρέψει την ξήρανση της πίτας.

Αυτό είναι όλο, όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία, αλλά το αποτέλεσμα ενός νόστιμου σνακ στο φούρνο θα ευχαριστήσει πραγματικά εσάς και τους αγαπημένους σας. Η γρήγορη σπιτική πίτσα στο φούρνο είναι έτοιμη, φάτε στην υγειά σας!

Σπιτική πίτσα ψημένη στο φούρνο

Υλικά για τη γέμιση: 1 κρεμμύδι (χρησιμοποιήστε κόκκινο); 1 PC. ντομάτα; 150 γρ. τυρί; 30 γρ. κέτσαπ.

Θα χρειαστείτε επίσης περίπου 30 ml διαλύματος. λάδια για τη λίπανση του καλουπιού.

Παρασκευή:

1. Μαστιγώνω κοτόπουλα. αυγό και ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
2. Κοσκινίζω το αλεύρι και το προσθέτω στο μείγμα του κοτόπουλου. αυγά Το μείγμα θα είναι σαν υγρή κρέμα γάλακτος. Δεν προσθέτω αλάτι στο μείγμα, αφού η μαγιονέζα είναι ήδη αλμυρή.
3. Λαδώνω το ταψί, ρίχνω τη ζύμη και την ισοπεδώνω ώστε η μάζα να κατανεμηθεί ομοιόμορφα. Μπορείτε να πάρετε ένα κουτάλι για αυτό το σκοπό.
4. Σκεπάζω τη ζύμη με κέτσαπ. Πλένω την ντομάτα, την κόβω σε κούπες και γυρίζω το κόκκινο κρεμμύδι σε στρώσεις σαν καλαμάκια. Με τον ίδιο τρόπο έκοψα και ζαμπόν. Τρίβω το τυρί.
5. Καλύπτω το ζαμπόν και άλλα προαναφερθέντα προϊόντα με κέτσαπ.
6. Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 30 λεπτά στο φούρνο. Σερβίρω το ορεκτικό ζεστό στο τραπέζι για την οικογένεια. Καλή όρεξη σε όλους! Θα είναι πολύ νόστιμο! Η πίτσα θα είναι το τέλειο συμπλήρωμα του τσαγιού, αυτό που θέλει να πετύχει κάθε νοικοκυρά.

Γρήγορη πίτσα με μανιτάρια με κεφίρ στο φούρνο στο σπίτι

Εξαρτήματα δοκιμής:

λίγη σόδα? 30 ml ελιές ελαιογραφίες; 200 ml κεφίρ (μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά). 1 PC. κοτόπουλα αυγό; 12 κ.σ αλεύρι.

Υλικά για τη σάλτσα: 1 τεμ. ντομάτα; 15 γρ. βασιλικός ψιλοκομμένος? 40 γρ. τοματοπολτός.

Υλικά για τη γέμιση: 3 τεμ. μανιτάρια? 1 κομμάτι το καθένα πιπεριά και κρεμμύδι? λίγο τυρί.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελιές για να διακοσμήσετε την πίτσα, αλλά είναι καλύτερα να είναι χωρίς κουκούτσι. Σε γενικές γραμμές, το αφήνω στην κρίση σας.

Θα βγει πολύ νόστιμο, χωρίς αμφιβολία, ευχαριστεί την οικογένειά σας πιο συχνά!

Μαγείρεμα στο σπίτι:

1. Φτιάχνω ζύμη κοτόπουλου. χτυπημένο αυγό, ζεστό κεφίρ και ελιές. ελαιογραφίες Προσθέτω σόδα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύω τη μάζα. Σπέρνω το αλεύρι και το προσθέτω κι αυτό στο μείγμα. Πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς το μείγμα έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.
2. Η ζύμη θα γίνει πηχτή. Καλύπτουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και το αλείφουμε με χαρτί ψησίματος. λάδι και αδειάζουμε το μείγμα.
3. Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από την ντομάτα για 5 λεπτά. Ψύξτε και αφαιρέστε τη φλούδα. Ψιλοκόβω τον πελτέ και τον βάζω σε ένα μπολ με πελτέ ντομάτας. Μαγειρέψτε στη φωτιά μέχρι να πάρει βράση. Το νόστιμο μείγμα συμπληρώνεται με βασιλικό. Μαγειρέψτε για άλλο 1 λεπτό και αφήστε το μείγμα να κρυώσει.
4. Σκεπάζω τη ζύμη με σάλτσα. Το τελικό αποτέλεσμα θα είναι πολύ νόστιμο.
5. Κόβω το κρεμμύδι σε λωρίδες. Το βάζω πάνω από τη σάλτσα.
6. Κόβω την πιπεριά σε κυβάκια και την τοποθετώ πάνω από το κρεμμύδι.
7. Πλένω τα μανιτάρια, τα καθαρίζω, προσθέτω νερό και τα ψήνω. Το νερό πρέπει να αλατιστεί. Μαγειρέψτε το μείγμα για 15 λεπτά. Στραγγίζουμε το νερό και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και σκεπάζουμε τα κρεμμύδια με μια στρώση.
8. Τρίβω το τυρί και το πασπαλίζω από πάνω. Το τυρί πρέπει να είναι νόστιμο. Κόβω τις ελιές σε κομμάτια και τις βάζω πάνω στο τυρί. Στέλνω το κέικ να ψηθεί για 30 λεπτά στο φούρνο.
9. Αφήνω την πίτσα να κρυώσει λίγο και τη σερβίρω με φρέσκο ​​καφέ ή τσάι από βότανα. Αυτό ήταν, η συνταγή έφτασε στο τέλος της. Ήρθε η ώρα να το δοκιμάσετε στη δράση.

Και παρακάτω είναι ένα άλλο ενδιαφέρον γρήγορο σνακ. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε αυτοπροσώπως μια φέτα νόστιμη σπιτική πίτσα, προετοιμασμένη στη δική σας κουζίνα!

Λαχταριστή πίτσα σε στρώσεις

Εξαρτήματα δοκιμής:

750 γρ. αλεύρι; 2 συσκευασίες sl. ελαιογραφίες; 130 ml γάλα; 40 ml νερό; 1 PC. κοτόπουλα αυγό; 20 γρ. sah. άμμος; μισό πακέτο μαγιά (πάρτε στιγμιαία)? άλας.

Υλικά για τη γέμιση: 150 γρ. λουκάνικα? 50 γρ. κέτσαπ; 100 γρ. τηλεόραση τυρί.

Προετοιμάστε όπως υποδεικνύεται στον αλγόριθμο:

1. Φτιάχνω σφολιάτα από μαγιά. Ρίχνουμε ζεστό νερό στο μπολ και προσθέτουμε τη μαγιά, τη μισή ποσότητα ζάχαρης που ορίζουμε. Ανακατεύω και αφήνω σε ζεστό μέρος. 30 λεπτά κάτω από μια πετσέτα θα είναι αρκετά.
2. Μαστιγώνω κοτόπουλα. αυγό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι για αυτό. Ανακατεύουμε με το γάλα, προσθέτουμε το μείγμα της μαγιάς. Ανακατεύω ξανά.
3. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη ζάχαρη. Το αδειάζω στο τραπέζι. Sl. Το βούτυρο χρειάζεται λίγο χρόνο να λιώσει. Το έκοψα σε κύβους και το έβαλα στο τραπέζι. Ψιλοκόβω με ένα μαχαίρι. Παράλληλα ανακατεύω με αλεύρι.
4. Δεν ζυμώνω τη ζύμη με τα χέρια μου, γιατί αν τη ζυμώσεις με το χέρι, δεν θα είναι ξεφλουδισμένη. Κάνω μια τρύπα στο μείγμα με το αλεύρι και ρίχνω πολλή μαγιά. Φτιάχνω μια παρτίδα. Κάνω τη ζύμη λεία, αλλά μην την ανακατεύετε πολύ για να μην σταματήσει να ξεφλουδίζει. Σχηματίζω μια μπάλα και την τυλίγω σε φαγητό. ταινία. Το αφήνω σε δροσερό μέρος για αρκετές ώρες.
5. Χρησιμοποιώ τη ζύμη ξεπαγωμένη. Αυτή τη στιγμή κόβω το λουκάνικο σε φέτες και τρίβω το τυρί. Κάνω τα πάντα γρήγορα και προσεκτικά.
6. ξεδιπλώνω το sl. Πλάθουμε τη ζύμη σε μια στρώση και την τοποθετούμε σε λαμαρίνα στρωμένη με περγαμηνή. Σχηματίζω τα πλαϊνά.
7. Λιπάνω τη ζύμη με πάστα ντομάτας ή κέτσαπ - αποφασίστε μόνοι σας. Το σκεπάζω με ζαμπόν και μετά τυρί. Το στέλνω να ψηθεί για 15 λεπτά στο φούρνο. Ετοιμάστε ένα νόστιμο σνακ πολύ γρήγορα στη δική σας κουζίνα.

Ένας πρωτότυπος τρόπος για να φτιάξετε πίτσα στο φούρνο

Συστατικά:

1 μπαγκέτα? 50 ml πελτέ ντομάτας (κατά προτίμηση σπιτικό). 200 γρ. τηλεόραση τυρί; 1 PC. πιπέρι; 140 γρ. καπνιστό λουκάνικο? 8 τεμ. ελιές? μισή κονσέρβα κατά. ανανάς; 2 τεμ. βραστά λουκάνικα.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Κόβω την μπαγκέτα σε 2 μέρη. Το αλείφω με πελτέ ντομάτας ή κέτσαπ, αυτό είναι κατά την προσωπική σας κρίση.
2. Κόβω την πιπεριά σε 2 μέρη, την πλένω και την ψιλοκόβω σε λωρίδες. Σκεπάζω την μπαγκέτα.
3. Κόβω το λουκάνικο σε κύβους και το τοποθετώ πάνω στην πιπεριά καλύπτοντας 1 στρώση μπαγκέτα.
4. Κόβω τις ελιές σε ροδέλες, αφαιρώ τα κουκούτσια και τις βάζω σε μια μπαγκέτα με καπνιστό λουκάνικο.
5. Σε μια άλλη μπαγκέτα έβαλα λουκάνικα σε μορφή κύβων και ανανάδες.
6. Μοιράζω το τυρί σε κομμάτια και το τρίβω. Το πασπαλίζω πάνω στην μπαγκέτα. Τοποθετήστε τις πίτσες σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί. Αυτό θα διαρκέσει 5 λεπτά το πολύ, σε μέτριες θερμοκρασίες.
7. Βγάζω την πίτσα και την κρυώνω. Σας συμβουλεύω να κόψετε την πίτσα σε κομμάτια για να περιποιηθείτε όλους στο σπίτι. Αλλά το σερβίρισμα ολόκληρης της πίτσας είναι επίσης δυνατό.

Χαβανέζικη πίτσα που μαγειρεύεται πολύ γρήγορα

Συστατικά: έτοιμη ζύμη; σάλτσα ντομάτας με βότανα? τυρί παρμεζάνα, ελιές? ένας ανανάς; λουκάνικο.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Προθερμαίνω το φούρνο στα 250 γρ.
2. Ανοίγω τη ζύμη και φτιάχνω ένα στρογγυλό κέικ. Το πασπαλίζω με αλεύρι. Απλώνω τη σάλτσα.
3. Το σκεπάζω με ανανά και ελιές. Πρέπει να κοπούν σε φέτες. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο λουκάνικο και τυρί. Βάζω το φούρνο στα 200 γρ. Ψήνω μια νόστιμη πίτσα σε 10 λεπτά.
4. Διακοσμώ με πρασινάδα. Αυτό είναι όλο, ένα νόστιμο σνακ που ετοιμάζεται πολύ γρήγορα.

Παρεμπιπτόντως, το λουκάνικο μπορεί να αντικατασταθεί με κοτόπουλο.

Πίτσα με κοτόπουλο με μανιτάρια

Συστατικά:

οποιαδήποτε έτοιμη ζύμη. κέτσαπ; τυρί μοτσαρέλα; φιλέτο κοτόπουλο; μανιτάρια? ντοματίνια? ελιές? βασιλικός; μανιτάρια.

Δεν αναφέρω τον αριθμό των συστατικών, αφού πρέπει να τα διαφοροποιήσετε σε ίσα μέρη, ανάλογα με το μέγεθος της πίτσας.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Κόβω τα τουρσί μανιτάρια σε φέτες. Ψήνω το κρέας και το χωρίζω σε ίνες. Κόβω τις ντομάτες σε δύο μέρη, τις ελιές σε ροδέλες και το τυρί σε μέρη.
2. Μαζεύω την πίτσα και τη στέλνω να ψηθεί στους 200 βαθμούς. για 15 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, η πίτσα θα είναι έτοιμη.

Πίτσα φούρνου με κρέμα γάλακτος

Υλικά για τη ζύμη: 30 γρ. αλεύρι; 20 γρ. ξινή κρέμα (πάρτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά). 3 τεμ. κοτόπουλα αυγά

Υλικά για τη γέμιση: 160 γρ. σαλάμι; 1 PC. ντομάτα; 100 γρ. τηλεόραση τυρί; μισό τεμ. πιπέρι; 60 γρ. κέτσαπ; μισό ματσάκι μαϊντανό.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. σκοτώνω κοτόπουλα. αυγά σε ένα μπολ. Προσθέτω κρέμα γάλακτος. Χτυπάω τη μάζα να αφρατέψει.
2. Κοσκινίζω το αλεύρι και το προσθέτω στο μείγμα του κοτόπουλου. αυγά και κρέμα γάλακτος. Αναμιγνύω χρησιμοποιώντας το Art. κουτάλια. Το μείγμα θα είναι υγρό και ομοιόμορφο.
3. Κόβω την ντομάτα σε κύβους, όπως η πιπεριά, αλλά το λουκάνικο να είναι σε σχήμα κύκλου.
4. Πλένω τον μαϊντανό μου και τον ψιλοκόβω.
5. Παίρνω τη φόρμα, λαδώνω τη λαδόκολλα. λάδι και ρίχνουμε μέσα τη ζύμη.
6. Απλώνω τη στρώση με την κέτσαπ και βάζω τα υπόλοιπα υλικά, αλλά τα χόρτα και το τυρί έχουν διάρκεια.
7. Ψήνω στο φούρνο μέχρι να γίνει. Πρέπει να ψηθεί σε μέτρια θερμοκρασία. Η πίτσα μου είναι έτοιμη σε 30 λεπτά.

Η συνταγή έφτασε στο τέλος της, αλλά το άρθρο όχι ακόμα.

• Για να φτιάξετε ζύμη στιγμιαίας πίτσας, δεν χρειάζεται να κάνετε ιδιαίτερες προσπάθειες και ο αριθμός των συστατικών ποικίλλει. Όλα θα εξαρτηθούν από το πόση πίτσα θα καταναλωθεί ταυτόχρονα.
• Το ψήσιμο σε ζεστό φούρνο με σωλήνες και σερβιρισμένο στο τραπέζι είναι πάντα πιο νόστιμο από το να ζεσταθεί σε φούρνο μικροκυμάτων. Σας συμβουλεύω να ετοιμάζετε μικρές πίτσες έτσι ώστε η πίτσα να τρώγεται εντελώς ταυτόχρονα.
• Το μυστικό της ζύμης ιταλικής πίτσας είναι ότι μπορείτε να τη ζυμώσετε και, αν χρειαστεί, να την ξεπαγώσετε για το μαγείρεμα.
• Οι πίτσες πρέπει να ψήνονται σε διαφορετικά μεγέθη και γεύσεις. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε στην κουζίνα, βασιστείτε στις δικές σας προτιμήσεις.
• Υπάρχουν πολλά γεμίσματα και έχετε το δικαίωμα να δημιουργήσετε το δικό σας πρωτότυπο!
• Πρέπει να πάρετε όλα τα έτοιμα υλικά για την παρασκευή πίτσας. Πρέπει να είναι θερμικά επεξεργάσιμα.
• Αξίζει να φτιάξετε την ωμή ζύμη πίτσας από πριν. Είναι επίσης δυνατή η επιλογή κατάψυξης της τελικής πίτσας. Πρέπει να είναι καλά συσκευασμένο και να τοποθετείται σε δοχείο, τυλιγμένο σε μεμβράνη.
• Η βάση της πίτσας είναι γνωστή από την εποχή της Αρχαίας Αιγύπτου, και ως εκ τούτου η συνταγή είναι δύσκολο να χαλάσει, μη διστάσετε να αλλάξετε τα συστατικά και να προσθέσετε κάτι δικό σας σε αυτήν.
• Όταν φτιάχνετε γεμίσεις και σάλτσες, θα πρέπει να βασίζεστε στις προσωπικές σας προτιμήσεις. Ένα πιάτο μπορεί να έχει τις πιο απροσδόκητες συνθέσεις.

Λοιπόν, επιλέξτε μια συνταγή και ευχαριστήστε την οικογένειά σας με νόστιμα πιάτα. Μην ξεχάσετε να διαβάσετε άλλες συνταγές στην ιστοσελίδα μου.

Δημοσιεύω συνεχώς νέες συνταγές όχι μόνο για αλμυρά σνακ, αλλά και για γλυκά αρτοσκευάσματα.

Η συνταγή μου για βίντεο

Είναι αρκετά δύσκολο να γνωρίσεις έναν άνθρωπο που δεν του αρέσει η πίτσα. Το θέμα είναι ότι ένα τόσο απλό πιάτο μπορεί να είναι μια νόστιμη επιλογή για σνακ και ποικιλία στην καθημερινή σας διατροφή. Αυτή η ιταλική λιχουδιά μπορεί να γίνει πραγματική σωτήρια όταν οι επισκέπτες βρίσκονται ήδη στο κατώφλι.

Μερικές νοικοκυρές προτιμούν την πίτσα από μια πιτσαρία, φοβούμενη την ενοχλητική δουλειά στην κουζίνα. Αλλά αν θυμάστε τις βασικές αποχρώσεις της προετοιμασίας της νόστιμης σπιτικής πίτσας, τότε θα περιποιηθείτε εύκολα τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με πολλές επιλογές για αυτό το νόστιμο.

Το κύριο πράγμα στο άρθρο

Συνταγή για σπιτική ζύμη πίτσας χωρίς μαγιά

Υπάρχει μια εσφαλμένη αντίληψη ότι μόνο τα toppings επηρεάζουν την τελική γεύση της πίτσας. Αν βάλετε τα ίδια υλικά σε μια πίτσα με διαφορετική ζύμη, θα έχετε εντελώς διαφορετικά πιάτα. Είναι αυτή η γευστική προφορά που μπορεί να προστεθεί στη ζύμη, η οποία σίγουρα θα επηρεάσει το τελικό αποτέλεσμα.

Η πιο εύκολη ζύμη πίτσας είναι η ζύμη χωρίς μαγιά. Αυτή η επιλογή μαγειρέματος χρησιμοποιείται από σεφ από την πατρίδα της πίτσας - την Ιταλία. Αυτός ο τύπος ζύμης χρειάζεται πολύ λιγότερο χρόνο για ψήσιμο από τη ζύμη μαγιάς και το πλακέ ψωμί αποκτά μια ελαφριά, τραγανή υφή.

Συνταγές για λεπτή ζύμη για σπιτική πίτσα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη ζύμη πίτσας «σας» μπορεί να προσδιοριστεί μόνο αν δοκιμάσετε πολλές από τις ποικιλίες της.

Ζύμη πίτσας με γάλα

Συστατικά:

• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου
• 1 αυγό
• 1/4 φλιτζάνι ζεστό γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Παρασκευή:

• Ανακατεύουμε το αλάτι και το αλεύρι.
• Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, απλώστε τα αυγά, το γάλα και το βούτυρο.
• Στη συνέχεια ρίχνουμε σταδιακά το υγρό μείγμα των αυγών στο αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Όταν η ζύμη αποκτήσει μια κολλώδη υφή, αρχίστε να τη ζυμώνετε, προσθέτοντας αλεύρι αν χρειάζεται.
• Η ζύμη πρέπει να γίνει λεία, τοποθετήστε τη σε ένα μπολ και σκεπάστε με ένα καθαρό πανί για περίπου δέκα λεπτά.
• Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτή πλάκα χρησιμοποιώντας έναν πλάστη. Για να το κάνετε αυτό, πασπαλίστε το τραπέζι με αλεύρι εκ των προτέρων.

Ζύμη πίτσας με ελαιόλαδο

Συστατικά:

• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου
• 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 0,5 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ ή κανονική σόδα
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Παρασκευή:

• Κοσκινίζουμε το αλεύρι από ένα σουρωτήρι και το ανακατεύουμε με όλα τα στεγνά υλικά.
• Προσθέτουμε σταδιακά το νερό και μετά το ελαιόλαδο.
• Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει ελαστική. Αυτό θα διαρκέσει περίπου δέκα λεπτά.
• Πλάθουμε τη ζύμη σε μπάλα και στη συνέχεια την ανοίγουμε στο επιθυμητό μέγεθος.

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών ζύμης χωρίς μαγιά. Αυτή μπορεί να είναι η πιο λεπτή ζύμη, ζυμωμένη με ξινή κρέμα ή με την προσθήκη τυριού cottage. Μπορείτε να προσθέσετε αέρα στη ζύμη προσθέτοντας γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, μπύρα ή μεταλλικό νερό.

Ζύμη για πίτσα σαν πιτσαρία

Σε μια πιτσαρία, η ζύμη της πίτσας είναι τραγανή και απλώνεται αραιά, αλλά στο σπίτι, αντίθετα, είναι συχνά αφράτη. Τι γίνεται όμως αν θέλετε να φτιάξετε πίτσα στο σπίτι, όπως σε μια πιτσαρία; Οι σημερινοί φούρνοι δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτεροι από τις επαγγελματικές μονάδες με τις οποίες είναι εξοπλισμένες οι εγκαταστάσεις της βιομηχανίας τροφίμων. Ως εκ τούτου, καταλήγει στο πιο σημαντικό πράγμα - τη δοκιμή.

Έτσι, τα κύρια σημεία για την προετοιμασία λεπτής ζύμης:

Το σωστό τύλιγμα παίζει σημαντικό ρόλο στην προετοιμασία της λεπτής ζύμης. Η βάση για τη ζύμη είναι η μαγιά και τα συστατικά της μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τη διαθεσιμότητα τέτοιων στο οπλοστάσιο της κουζίνας της νοικοκυράς.

Για να πάρετε κλασική πίτσα, εφοδιαστείτε με:

• ελαφρώς ζεστό νερό - 200 ml
• ξηρή μαγιά - 1,5 κουταλάκι του γλυκού
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1,5 κουταλάκι του γλυκού
• αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• αλεύρι - 300 γρ
• φυτικό λάδι 2 κ.σ

1. Φτιάξτε μια ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε τη μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι και διαλύστε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι σε ζεστό νερό.
2. Σκεπάζετε τη ζύμη με μια καθαρή πετσέτα και αφήνετε να φουσκώσει για 20-30 λεπτά. Θα ξεκινήσει η διαδικασία ζύμωσης και το γαλάκτωμα των συστατικών θα γίνει αφρός. Αυτό θα είναι το σήμα για να ξεκινήσετε το ζύμωμα.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά στη ζύμη και ζυμώστε τη ζύμη. Το κύριο πράγμα δεν είναι να "γεμίσετε" τη ζύμη με αλεύρι πολύ, πρέπει να είναι ελαστική, αλλά όχι σφιχτή και να μην κολλάει στα χέρια σας.
4. Ο αριθμός των υλικών της συνταγής υπολογίζεται για δύο λεπτές πίτσες. Ήρθε η πιο σημαντική στιγμή - ανοίξτε τη λεπτή ζύμη. Το χωρίζουμε σε δύο μέρη και το ανοίγουμε με έναν πλάστη.

Στην πατρίδα της πίτσας - την Ιταλία, η ζύμη για τη βάση της δεν απλώνεται με πλάστη, σχηματίζεται με κόκαλα από τα δάχτυλα και τυλίγεται πολλές φορές στις παλάμες. Αυτό το κάνει λεπτό στη μέση και πιο χοντρό στις άκρες.

Όταν σας βολεύει το τελικό πάχος της ζύμης, αλείφετε την επιφάνειά της με σάλτσα και ξεκινήστε να φτιάχνετε τη γέμιση.

Πώς να φτιάξετε σπιτική πίτσα;

Η επιλογή επικάλυψης πίτσας είναι πολύ εύκολη, γιατί υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών. Αυτό μπορεί να είναι κρέας, θαλασσινά, μανιτάρια, καθώς και λαχανικά για χορτοφαγική πίτσα. Μπορείτε να πειραματιστείτε με ασφάλεια σε αυτό το θέμα, γιατί ανεξάρτητα από τον συνδυασμό υλικών που θα επιλέξετε, είναι αρκετά δύσκολο να χαλάσετε την πίτσα. Αυτό το πιάτο θα αποδειχθεί νόστιμο ακόμα και για νοικοκυρές με μικρή γαστρονομική εμπειρία. Εδώ είναι μια από τις πολλές επιλογές για αυτή τη νόστιμη λιχουδιά.

Πίτσα “Σπιτική”

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• αλεύρι - 300 γρ
• αυγά - 1 τεμ.
• γάλα - 0,5 κουταλιές της σούπας
• βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας
• αλάτι - μια πρέζα
• κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας - 1/4 πακέτο
• μαγιονέζα - 1/4 πακέτο
• καπνιστό λουκάνικο - 250 g
• κονσερβοποιημένα αγγούρια - 2 τεμ.
• σκληρό τυρί - 150 g
• καρυκεύματα για γεύση

1. Ανακατεύουμε τη ζύμη: πρώτα χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε αλάτι και αλεύρι σε ελαφρώς ζεστό γάλα.
2. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη και στη συνέχεια ανοίγουμε με έναν πλάστη στο επιθυμητό πάχος, ανάλογα με το αν θέλουμε πηχτή ή λεπτή ζύμη. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
3. Στο μεταξύ φτιάχνουμε τη γέμιση, κόβουμε όλα τα προϊόντα που επιλέξαμε για αυτήν. Ανακατέψτε κέτσαπ με μαγιονέζα, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά σε αυτό το μείγμα. Αλείφουμε τη ζύμη με τη σάλτσα και τοποθετούμε τη γέμιση.
4. Τοποθετήστε την πίτσα στο φούρνο, ο χρόνος ψησίματος ποικίλλει ανάλογα με τον βαθμό ετοιμότητας της ζύμης. Ο κατά προσέγγιση χρόνος ψησίματος είναι 20 λεπτά, αλλά ο φούρνος του καθενός είναι διαφορετικός και το πάχος της ζύμης θα παίξει σημαντικό ρόλο. Αφού λοιπόν ροδίσει η πίτσα σας, αφαιρέστε την από τον φούρνο, πασπαλίστε την με τυρί και ξαναβάλτε την για λίγα λεπτά ακόμα. Μόλις λιώσει το τυρί, μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο.

Συνταγή για σπιτική πίτσα με φωτογραφίες βήμα-βήμα

Η ζύμη για πίτσα αποτελείται από:

• 0,5 φλιτζάνι ελαφρώς ζεσταμένο γάλα
• 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• 1-2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι (λίγο ακόμα αν γίνει ρευστό)
• 0,75 πακέτα ξηρή μαγιά

Βήματα μαγειρέματος:

• Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε πρώτα καλά το αλεύρι και τη μαγιά.
• Ρίχνουμε το γάλα με το φυτικό λάδι σε ένα άλλο μπολ, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
• Συνδυάστε τα ξηρά υλικά με τα υγρά και ετοιμάστε τη ζύμη.
• Η ζύμη πρέπει να είναι λίγο κολλώδης, μην προσθέσετε πολύ αλεύρι. Σε αυτή τη συνταγή η ζύμη πρέπει να είναι έτσι.
• Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει σκεπασμένη με μια πετσέτα. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου μία ώρα.
• Μόλις μεγαλώσει η ζύμη, τη ζυμώνουμε λίγο με τα χέρια σε αλευρωμένη επιφάνεια.

• Μεταφέρετε προσεκτικά τη ζύμη στο ταψί και με τα χέρια σας απλώστε την σε όλη την επιφάνεια. Η ζύμη θα είναι αρκετά ρευστή για αυτό το πιάτο, οπότε δεν θα μπορείτε να την απλώσετε με τον πλάστη.

• Αλείφουμε την επιφάνεια της ζύμης με λίγο λάδι.
• Η πρώτη στρώση γέμισης θα είναι ντομάτες, μετά λουκάνικα και τριμμένο σκληρό τυρί.

• Τοποθετούμε το ταψί της πίτσας στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180°C για μισή ώρα.

• Το αποτέλεσμα είναι μια νόστιμη πίτσα με τραγανή απαλή ζύμη. Ενοποίηση!

Αυτή η πίτσα μπορεί να παραχθεί όχι μόνο με λουκάνικο, αλλά και με αυγά, ελιές, βότανα, μανιτάρια, κονσέρβες ανανά, σκόρδο, ακόμη και ρέγγα.

Πίτσα με λουκάνικο και τυρί στο σπίτι με φωτογραφία

Είναι η πίτσα, η οποία περιλαμβάνει λουκάνικο και τυρί, που παρασκευάζεται πιο συχνά. Αποδεικνύεται νόστιμο χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε είδος ζύμης, αλλά κάθε έτοιμο πιάτο θα είναι γεμάτο με τις δικές του μοναδικές γευστικές νότες.

Συχνά χρησιμοποιούνται καπνιστά λουκάνικα, οπότε η πίτσα βγαίνει με λίγο μπαχαρικό, αλλά ταιριάζει και το βραστό λουκάνικο. Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε ποικιλίες λουκάνικων, να προσθέσετε μανιτάρια, κοτόπουλο ή ελιές.

Ποιο είναι το μυστικό για να φτιάξεις πίτσα με λουκάνικο και τυρί;

Αυτή η συνταγή είναι ένα παράδειγμα πίτσας με τέσσερα κύρια συστατικά: ζύμη μαγιάς, σάλτσα ντομάτας, σκληρό καπνιστό λουκάνικο και σκληρό τυρί.

Για τη δοκιμή χρειάζεστε:

• 400 γρ αλεύρι
• 150 ml νερό
• 1 αυγό
• 5 γρ μαγιά
• αλάτι, ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι

1. Αρχικά, φτιάχνουμε τη ζύμη ανακατεύοντας τη μαγιά και τη ζάχαρη σε λίγο ζεστό νερό, προσθέτουμε περίπου το μισό αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να φουσκώσει για περίπου 20 λεπτά.
2. Αφού σχηματίσει η ζύμη ένα αφρώδες καπάκι, αλατίζουμε με το αυγό και το υπόλοιπο αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη.
3. Στο τέλος του ζυμώματος, αλείψτε τη ζύμη με φυτικό λάδι και δώστε της μια λεία δομή. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για τουλάχιστον μία ώρα και ιδανικά δύο ώρες θα πρέπει να έχει αυξηθεί σημαντικά σε όγκο.
4. Μετά τον καθορισμένο χρόνο πασπαλίζετε την επιφάνεια με αλεύρι και ξαναζυμώνετε καλά τη ζύμη, την ανοίγετε σε ένα επίπεδο κέικ ώστε να ταιριάζει στο μέγεθος του ταψιού (το οποίο έχετε λαδώσει από πριν) και μεταφέρετε εκεί.

Για τη γέμιση χρειάζεστε:

• 250 γρ λουκάνικα
• 100 γραμμάρια σκληρό τυρί
• ντομάτες
• 50 γρ βούτυρο

1. Κόβουμε το λουκάνικο και τις ντομάτες σε ροδέλες, τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη.
2. Αλείφουμε τη ζύμη με βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και τοποθετούμε τη γέμιση με την εξής σειρά: λουκάνικο, ντομάτες, σκληρό τυρί. Για να προσθέσετε λίγο μπαχαρικό στην πίτσα, προσθέστε τριμμένο σκόρδο μετά τις ντομάτες.
3. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200°C και ψήνουμε την πίτσα για 30 λεπτά.
4. Γαρνίρετε το έτοιμο πιάτο με ένα κλωνάρι μυρωδικά και σερβίρετε σε ένα στρογγυλό πιάτο.

Σπιτική πίτσα: οι πιο νόστιμες συνταγές

Πίτσα με θαλασσινά

Σύνθεση δοκιμής:

• 200 γρ αλεύρι premium
• 0,5 κουταλιά της σούπας ζεστό νερό
• 0,5 κουταλιά της σούπας ξηρή μαγιά
• 1,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 0,75 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Η γέμιση αποτελείται από:

• 250 γρ γαρίδες (μπορείτε να προσθέσετε και άλλα θαλασσινά)
• 100 γραμμάρια σκληρό τυρί
• 5 ντομάτες
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ξερή
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό ξερό
• ελαιόλαδο
• αλάτι πιπέρι

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη προετοιμάζοντας αρχικά τη ζύμη. Η τεχνολογία αυτής της διαδικασίας περιγράφεται λίγο πιο ψηλά.
2. Εν τω μεταξύ, ξεκινήστε την προετοιμασία της σάλτσας. Ξεφλουδίστε τη μισή ντομάτα από τη φλούδα και τους σπόρους, περάστε την από μηχανή κοπής κρέατος ή πολτοποιήστε στο μπλέντερ. Προσθέστε ελαιόλαδο και ξηρά βότανα σε αυτά, προσθέστε αλάτι.
3. Όταν η ζύμη μεγαλώσει σε μέγεθος, ανοίγετε μια στρώση περίπου μισού εκατοστού, αλείφετε με σάλτσα και τη βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο για πέντε λεπτά.
4. Ξεπαγώστε και ξεφλουδίστε τις γαρίδες. Τοποθετούμε τη γέμιση στη βάση: γαρίδες, τυρί, ντομάτες, κομμένες σε ροδέλες. Αλάτι, πιπέρι, ραντίζουμε με ελαιόλαδο.
5. Τοποθετούμε την πίτσα στο φούρνο για άλλα δέκα λεπτά και αλατοπιπερώνουμε με ξερό βασιλικό.

Πίτσα στο φούρνο: γρήγορες συνταγές

Για να ετοιμάσετε νόστιμη ζύμη πίτσας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις συνταγές που δόθηκαν προηγουμένως. Για παράδειγμα, η τυλιγμένη ζύμη μαγιάς μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη, ώστε να μην χρειάζεται να χάνετε χρόνο ζυμώνοντάς την την κατάλληλη στιγμή. Εάν είστε πολυάσχολος, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμη ζύμη στο σούπερ μάρκετ, η γκάμα της οποίας αυξάνεται καθημερινά. Και μην ανησυχείτε, κανείς δεν θα σας θεωρήσει κακή νοικοκυρά, γιατί επιλέγοντας ακριβώς ένα τέτοιο τεστ, θα δείξετε επινοητικότητα και δημιουργικότητα.

Το κύριο πράγμα στην προετοιμασία της πίτσας είναι να ληφθούν υπόψη οι γευστικές προτιμήσεις όσων θα τη δοκιμάσουν, και είναι διαφορετικές για τον καθένα. Επομένως, παρακάτω έχουμε επιλέξει μια ποικιλία παραλλαγών γέμισης για να ικανοποιήσουμε τις όποιες γευστικές προτιμήσεις.

Γρήγορη πίτσα σε τηγάνι με φωτογραφία

Πίτσα ενός λεπτού σε τηγάνι

Απαραίτητα υλικά για πίτσα:

• ζαμπόν - 300 γρ
• ντομάτες - 2 τεμ.
• σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
• 1 μεγάλο αυγό
• 7 κουταλιές της σούπας αλεύρι

Τεχνολογία παρασκευής πίτσας που δεν θα διαρκέσει περισσότερο από δέκα λεπτά:

1. Ζυμώνουμε τη ζύμη της πίτσας, πρέπει να είναι ρευστή. Πρώτα ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, την κρέμα γάλακτος και τα αυγά και μετά προσθέτουμε το αλεύρι.
2. Αλείφουμε ένα τηγάνι με λάδι και ρίχνουμε μέσα τη ζύμη.
3. Κόβουμε το ζαμπόν σε μεγάλες φέτες και το τοποθετούμε ομοιόμορφα σε όλη τη ζύμη.
4. Τοποθετούμε τις ντομάτες κομμένες σε ροδέλες και από πάνω το τριμμένο τυρί.
5. Τοποθετήστε το τηγάνι στη φωτιά και καλύψτε με ένα καπάκι, μαγειρέψτε για περίπου δέκα λεπτά. Η ετοιμότητα του πιάτου καθορίζεται από το λιωμένο τυρί και την χρυσοκάστανη ζύμη, που φεύγει εύκολα από το τηγάνι.

Για να ψηθεί ομοιόμορφα η πίτσα, ρίξτε μια όχι πολύ παχιά στρώση ζύμης στο ταψί.

Όλα έτοιμα, απολαύστε το απίστευτο άρωμα και γεύση της πίτσας!

Εύκολες και γρήγορες συνταγές βίντεο για σπιτική πίτσα

Δοκιμάστε μια μεγάλη ποικιλία από επιλογές προετοιμασίας πίτσας για να μάθετε ποιες ακριβώς σας αρέσουν περισσότερο! Καλή όρεξη!

Στον σύγχρονο κόσμο, ένα άτομο είναι συνεχώς απασχολημένο με εργασία και διάφορες δραστηριότητες, μερικές φορές απλά δεν έχει αρκετό χρόνο για να προετοιμάσει ένα θρεπτικό γεύμα.

Μετά από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά, θέλετε να έχετε ένα νόστιμο δείπνο, αλλά δεν έχετε χρόνο για αυτό; Η παλιά νόστιμη πίτσα που μας ήρθε από την Ιταλία έρχεται να σώσει.

σε αυτουνού μοναδική γεύσηκαθήλωσε πολλούς. Ο συνδυασμός της από λεπτή τραγανή ζύμη, νόστιμη σάλτσα, τρυφερό κρέας και διάφορα λαχανικά κάνει το πιάτο μοναδικό. Ένα άλλο πλεονέκτημα της πίτσας είναι η γρήγορη προετοιμασία της. Επομένως, εάν οι φίλοι πρόκειται να εμφανιστούν σύντομα στο κατώφλι ή πρόκειται να εκπλήξετε την οικογένειά σας, χρησιμοποιήστε μία από τις προτεινόμενες συνταγές. Να είστε σίγουροι ότι κανείς δεν θα μείνει αδιάφορος στο γαστρονομικό σας αριστούργημα.

Ένας απλός και πολύ γρήγορος τρόπος για να φτιάξετε πίτσα

Για να φτιάξετε πίτσα θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά.

Για ζύμωμα ζύμης:

• Αλεύρι - 60 γραμμάρια
• Ξινή κρέμα - 60 γραμμάρια
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο
• Σόδα - 10 γραμμάρια

Για γέμιση:

• Μαγιονέζα - 30 γραμμάρια
• Τοματοπολτός - 30 γραμμάρια
• Στήθος κοτόπουλου - 50 γραμμάρια
• Ζαμπόν - 40 γραμμάρια
• Μανιτάρια - 30 γραμμάρια
• ντομάτες - 30 γραμμάρια
• Τυρί - 50 γραμμάρια
• Βότανα, καρυκεύματα - για γεύση

Για ψήσιμο:

• 20 γραμμάρια αλεύρι
• 10 γραμμάρια ηλιέλαιο

Η πίτσα πρέπει να μπει στο φούρνο και να ψηθεί για 10 λεπτά στους 200 βαθμούς. Μετά από 10 λεπτά, η πίτσα μπορεί να βγει και να σερβιριστεί.

Γρήγορη συνταγή για σπιτική πίτσα σε μόλις 10 λεπτά

Πίτσα χωρίς μαγιά - τι χρειάζεστε για να μαγειρέψετε;

Εάν δεν θέλετε να περιμένετε πολύ και να χάσετε χρόνο φουσκώνοντας τη ζύμη, η συνταγή ζύμης είναι ιδανική για εσάς, δεν απαιτείται μαγιά.

Για να φτιάξετε πίτσα χωρίς μαγιά, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Αλεύρι – 1,5 – 2 φλ
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ
• Γάλα - 0,5 φλιτζάνια
• Φυτικό λάδι - 30 γραμμάρια
• Αλάτι - 15 γραμμάρια

Βήμα-βήμα συνταγή μαγειρέματος:

Πολύ ικανοποιητική σπιτική πίτσα με λουκάνικο

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• Ζύμη πίτσας - 0,5 κιλά
• Σάλτσα ντομάτας - 60 γραμμάρια
• Λουκάνικο – 150 γραμμάρια, κατά προτίμηση πολλά είδη
• Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
• Μανιτάρια - 4 τεμ.
• Ντομάτες - 1 τεμάχιο
• Ελιές - 10 τεμ.
• Τυρί - 70 γραμμάρια

Ωστε να μαγειρέψτε πίτσα- Πάρτε τη ζύμη για πίτσα που σας αρέσει περισσότερο, απλώστε την αρκετά αραιά, απλώστε από πάνω τη σάλτσα ντομάτας.

Ένας εξαιρετικός συνδυασμός με λουκάνικα θα ήταν τα μανιτάρια, τα αγγουράκια τουρσί, οι ντομάτες, οι ελιές και το τυρί. Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά και τα μοιράζουμε γενναιόδωρα στη βάση. Τοποθετούμε την πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 220 βαθμούς.

Συνταγή βίντεο για νόστιμη πίτσα σε συμβατικό φούρνο

Μαγείρεμα πίτσας με λεπτή κρούστα - σημαντικές αποχρώσεις

Για να είναι λεπτή η ζύμη πρέπει να γνωρίζετε τις ιδιαιτερότητες της παρασκευής της.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 φλιτζάνια
• Ζάχαρη - 30 γραμμάρια
• Αλάτι - 10 γραμμάρια
• Ζεστό νερό - 0,8 φλιτζάνια
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας

Βήμα-βήμα συνταγή μαγειρέματος:

• Ζύμωμα ζύμης για βάση. Όλα τα υλικά πρέπει να αναμειγνύονται καλά μεταξύ τους, η ζύμη να είναι μαλακή και ελαστική. Μόνο με αυτή τη συνέπεια μπορείς να πετύχεις λεπτή βάση.
• Προετοιμασία Συστατικών. Για γέμιση λεπτής βάσης, προϊόντα όπως το ζαμπόν, το τυρί και η ντομάτα είναι εξαιρετικά. Τίποτα επιπλέον! Η πίτσα πρέπει να είναι τραγανή και να λιώνει στο στόμα σας. Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά και τα μοιράζουμε ομοιόμορφα σε στρώσεις στη βάση.
• Ψήσιμο. Η πίτσα ψήνεται στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.

Παρά το γεγονός ότι η πίτσα μας ήρθε από την Ιταλία, αρέσει πολύ σε πολλούς κατοίκους για την ευκολία παρασκευής και τη μοναδική γεύση της.