Yani, ihtiyacınız olacak:

• Et (sığır eti) - 200 gr.
• Funchoza - 100 gr.
• Bulgar biberi (kırmızı ve sarı) - 150 gr.
• salatalık - 1 adet.
• Sarımsak - 3 diş.
• havuç - 1 adet.
• soya sosu - 2 yemek kaşığı. ben.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.

Nasıl pişirilir:

1. Tüm sebzeleri ve etleri şeritler halinde kesin. Sığır eti bu tarif için idealdir.
2. 10 dakika boyunca funchose eriştelerinin üzerine kaynar su dökün, ardından süzün ve üzerine dökün. soğuk su.
3. Eti ince kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiberle tatmak için kızartın. Sebzeleri ekleyin, beş dakika daha kızartın. Erişte, soya sosu ekleyin ve karıştırın. Hazır yemek susam ve ince doğranmış yeşil soğan ile süslenebilir.

BU ARADA

Et, kümes hayvanları ve balık için baharat nasıl seçilir?

• Et için: kırmızı, siyah, yenibahar veya karanfil, mercanköşk, kekik, kimyon, zerdeçal, soğan, kekik.
• kuş için: kekik, mercanköşk, biberiye, adaçayı, kekik, fesleğen.
• balık için: defne yaprağı, beyaz biber, zencefil, yenibahar, soğan, kişniş, acı biber, hardal, dereotu, kekik.
• ızgara için: kırmızı biber, yenibahar, kakule, kekik, küçük hindistan cevizi ve hindistan cevizi, kimyon, zencefil, biber.
• Oyun için: kekik, kekik, yenibahar, kırmızı biber, ardıç.

Etli Funchoza, sıradan bir Avrupalının diyetini daha zengin ve daha parlak hale getirebilecek tuhaf bir yemektir. Funchose pirinç erişteleri esas olarak doğu mutfağında kullanılır, ancak şimdi bu ürün hemen hemen her mağazada mevcuttur, böylece herkes ondan yemeklerin tadını sorunsuz bir şekilde çıkarabilir. Funchoza et ve sebzelerle iyi gider ve bu tarif sadece "Hızlı, lezzetli ve orijinal" serisinden.

Yani, et ve sebze ile funchose pişirmek için hazırlayın aşağıdaki ürünler: funchose pirinç eriştesi, et (domuz eti, tavuk veya sığır eti), soğan, havuç, bitkisel yağ, su, tuz, sarımsak, öğütülmüş biber. Et küpler halinde kesilir.

için eti kızartın sebze yağı yarı pişmiş, beğeninize tuz ve karabiber. Soğanı yarım halkalar halinde ve havuçları şeritler halinde kesin.

Tavaya yağı ekleyin ve ısındığında sebzeleri etin üzerine ekleyin ve etler pişene kadar her şeyi birlikte kızartın. Sonunda, eti sarımsaklı sebzelerle baharatlayın.

Etler kızartılırken funchozu paketin üzerinde yazan şekilde haşlayın. Pişirme işlemi sırasında tuzlayın. Suyu tamamen boşaltın.

Funchose'u et ve sebzelerle birleştirin. Tavada kalan yağı da eriştelerin içine dökün.

Her şeyi nazikçe karıştırın ve servis yapın - etli funchose hazır;)

Afiyet olsun!

Asya yemekleri sadece restoranlarda tadılamaz. Sizler için lezzetli, özgün, yapımı kolay funchose ve etli salata tarifleri hazırladık.

Funchoza ("cam" erişte), salatalar veya ana yemekler için ideal bir üstür. Önceden kaynatılmasına gerek yoktur, sadece 5-10 dakika kaynar su dökün. Hazır olduğunda, funchose belirgin bir tada sahip değildir, ancak herhangi bir malzemeye uyum sağlayarak sosları, baharatları ve baharatları iyi emer.

Renklere ve aromalara doygun salata, şenlik masasında harika bir ikram olacak. Çıtır taze sebzeleri, kızarmış eti, yumuşak "cam" erişteleri ve baharatlı baharatları uyumlu bir şekilde birleştirir.

Hazırlanma zamanı: 30 dakika
Porsiyon: 3

İçindekiler:

• funchose (150 gr);
• yağsız sığır eti (200 gr);
• havuç (orta, 2 adet);
• taze salatalık (1 adet);
• soğan (1 adet);
• sarımsak (3 diş);
• acı kırmızı biber / acı biber (0,5-1 adet);
• bitkisel yağ (2 yemek kaşığı);
• koyu soya sosu (3 yemek kaşığı);
• balzamik sirke (1 yemek kaşığı);
• dereotu / herhangi bir yeşillik (0.5 demet);
• şeker (1 çay kaşığı);
• öğütülmüş yenibahar (tatmak için);
• tuz, öğütülmüş karabiber (tatmak için).

Yemek pişirme:

1. Bir salata kasesine koyun.
2. Havuçları soyun, Kore havuçları için rendeleyin, tuz, karabiber, 1 çay kaşığı ekleyin. şeker ve ince doğranmış acı biber, hafifçe karıştırın.
3. Eti ince şeritler halinde kesin, 2 yemek kaşığı ilavesiyle bir tavada kızartın. ben. bitkisel yağ, hafifçe altın rengi kahverengi olana kadar, siyah ve yenibaharla tatlandırın.
4. Soğanı soyun, yarım halkada doğrayın, tavaya etin üzerine dökün. Sıvı tamamen buharlaşana kadar orta ateşte pişirin. Ardından 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. soya sosu, 1 yemek kaşığı. ben. balzamik sirke ve 2-3 dakika daha kaynatın.
5. Yarım daire şeklinde dilimlenmiş salatalık, dolmalık biber- büyük küpler. Funchose'a salata kasesine sebze ekleyin.
6. Hafifçe soğutulmuş eti oraya soğan ve havuçla dökün.
7. Dereotu iyice durulayın, kurutun, ince doğrayın ve salataya ekleyin.
8. Salatayı kalan soya sosuyla süsleyin, birkaç diş ezilmiş sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.

Salatayı büyük bir ortak tabakta servis edebilir veya ayrı kaplarda düzenleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce susam veya ince pul biber ile süsleyin.

Video tarifini izleyin adım adım pişirme marul:

Uygun fiyatlı ürünlerden yapılan bu basit salata, sadece Asya mutfağını sevenlere değil, aynı zamanda yeni bir şeyler denemek isteyenlere de hitap edecek. Salatalarda haksız yere ender olarak kullanılan közlenmiş patlıcanlar özel bir böreklik veriyor. Öğle veya akşam yemeği için mükemmel, çok doyurucu, kendi kendine yeterli bir yemek.

Hazırlanma zamanı: 35 dakika
Porsiyon: 3

İçindekiler:

• funchose (200 g);
• yağsız domuz eti (150 gr);
• petrol mantarları (100 g);
• patlıcan (orta, 1 adet);
• soğan (1 adet);
• zencefil kökü (yaklaşık 3 cm uzunluğunda parça);
• sarımsak (1 diş);
• susam tohumları (2 yemek kaşığı);
• koyu soya sosu (100 mi);
• öğütülmüş acı biber (tatmak için);

Yemek pişirme:

1. Funchoza'nın üzerine kaynar su dökün, örtün ve 8 dakika bekletin, ardından bir kevgir içine koyun, soğuk suyla durulayın ve boşaltın.
2. Eti durulayın, kağıt havlularla kurulayın ve küçük küpler halinde kesin.
3. Mantarları iyice durulayın, dörde bölün.
4. Dolmalık biberi, soğanı ve patlıcanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
5. Doğranmış patlıcanı tuzlayın, iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin, ardından acılığı gidermek için su ile durulayın.
6. Susam tohumlarını bir tavada ısıtın (aromalarını ortaya çıkarmak için), bir peçeteye dökün.
7. Aynı tavaya bitkisel yağ dökün, et ve mantarları dökün, 50 ml soya sosu dökün, öğütülmüş acı biber ekleyin ve sıvı tamamen buharlaşana kadar orta ateşte kızartın. Karışımı bir salata kasesine aktarın.
8. Hazırlanan sebzeleri etin kızartıldığı tavaya koyun, 3-5 dakika yüksek ateşte kızartın, sonra 50 ml soya sosu dökün, bir diş sarımsak, zencefil, ince bir rende üzerine rendeleyin ve 3 dakika daha pişirin.
9. Etli bir salata kasesine funchose, sebze karışımı ve susam koyun. Her şeyi iyice karıştırın.

Servis yapmadan önce, funchose'un et ve sebzelerin tüm lezzetlerini emmesi için salatanın 10-15 dakika demlenmesi tavsiye edilir. Çanak sıcak veya soğuk servis edilir. Salatanın üzerine susam veya en sevdiğiniz otlar ile süsleyebilirsiniz.

Yumuşacık tavuk etinin çıtır sebzeler ve baharatlı tatlı sos ile birleşimi sevdiklerinizi kesinlikle memnun edecek. Funchose'lu bu salatayı sadece bir kez denemeye değer, Asya mutfağına sonsuza kadar aşık olacaksınız. Ilık bir salata olarak servis yapın veya soğuk mezeüzerinde şenlikli masa. Göğüs yerine tavuk budu (fileto) veya hindi alabilirsiniz.

Hazırlanma zamanı: 40 dakika
Porsiyon: 4

İçindekiler:

• funchose (150 gr);
• tavuk filetosu (300 gr);
• taze havuç (orta boy, 1 adet);
• Bulgar biberi (1 adet);
• Çin lahanası (150 gr);
• taze salatalık (orta 1 adet);
• acı biber, bakla (tatmak için);
• bitkisel yağ (kızartma için, 2 yemek kaşığı).

Tatlı ve Baharatlı Sos Malzemeler:

• sarımsak (1 diş);
• bal veya şeker (1 çay kaşığı);
• öğütülmüş kırmızı biber (1 çay kaşığı);
• öğütülmüş acı biber (0.25 çay kaşığı);
• susam yağı (1 çay kaşığı).

Yemek pişirme:

1. Funchoza bir tencereye koyun, kaynar su dökün, örtün ve 8 dakika bekletin. Daha sonra bir kevgir içinde süzün ve soğuk suyla durulayın.
2. Tavuk göğsünü yıkayın, bir havluyla kurulayın, hafifçe yumuşayana kadar bir mutfak çekiçiyle çırpın, ardından ince şeritler halinde kesin, bir kaseye aktarın, 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. soya sosu, iyice karıştırın ve 10 dakika marine etmeye bırakın.
3. Havuçları, dolmalık biberleri ve salatalıkları küçük şeritler halinde kesin.
4. Çin lahanasını rendeleyin.
5. Acı biberin çekirdeklerini çıkarın, eti şeritler halinde kesin.
6. Sos için sarımsağı bal, kırmızı biber, pul biber ve susam yağı ile havanda dövün. Elde edilen kütleye soya sosu dökün ve iyice karıştırın.
7. İyi ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavada eti kızarana kadar kızartın (3-4 dakika), havuç ekleyin ve 4 dakika daha pişirin.
8. Ateşi düşürmeden tatlı ve acı biberleri tavaya ekleyin ve 2 dakika sonra - Çin lâhanası. Karışımı 1-2 dakika daha kızartın, altını kapatın, salatalıkları ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Bir salata kasesinde funchose ile hafifçe soğutulmuş et ve sebze karışımını karıştırın, sos ile baharatlayın.

Servis yapmadan önce salatanın 10-15 dakika demlenmesine izin verin. Yemeği ince doğranmış yeşil soğan veya kişniş ile süslemeyi deneyin. Aynı anda birkaç porsiyon hazırlayın, çünkü buzdolabında saklarsanız ertesi gün salata inanılmaz lezzetli kalır.

Sizi videoyu izlemeye davet ediyoruz:

Derleme orijinal tarifler funchose ve tavuklu salatayı sitemizde ayrı bir yazıda bulabilirsiniz.

Karamelize et ve shiitake mantarının düeti bu salataya özel bir tat veriyor. Çanak protein, yağ ve karbonhidrat miktarı açısından dengelidir. Ve ıspanaklı sebzeler onu vitaminler ve parlak renklerle doyurur. Chapche salatası şenlikli menüye mükemmel uyum sağlar ve aynı zamanda tam teşekküllü bir öğle veya akşam yemeği olabilir.

Hazırlanma zamanı: 40 dakika
Porsiyon: 4

İçindekiler:

• funchose (150 gr);
• yağsız et - sığır eti / tavuk / hindi (200 g);
• ıspanak (1 demet);
• havuç (orta, 1 adet);
• soğan (1 adet);
• petrol mantarları (100 g);
• kurutulmuş shiitake mantarları (5-7 adet);
• sarımsak (3 diş);
• yeşil soğan (50 gr);
• koyu soya sosu (4 yemek kaşığı);
• susam yağı (3 yemek kaşığı);
• bitkisel yağ (5 yemek kaşığı);
• şeker (2 yemek kaşığı);
• karabiber (tatmak için);
• susam tohumları (tatmak için).

Yemek pişirme:

1. Shiitake mantarlarının üzerine kaynar su dökün ve 10-15 dakika bekletin. Yumuşatılmış mantarları çıkarın, sıvıyı dikkatlice sıkın ve ince dilimler halinde kesin.
2. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde doğrayın ve yeşil soğanı yıkayın ve 3-4 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
3. Havuçları soyun ve ince şeritler halinde kesin.
4. Mantarları iyice durulayın, kaba doğrayın.
5. Et ince çubuklar halinde kesilir.
6. Funchoza bir tencereye koyun, kaynar su dökün, örtün ve 8 dakika bekletin. Sonra bir kevgir içinde atın, makasla kesin ve 1 yemek kaşığı ile baharatlayın. ben. susam yağı ve 1 yemek kaşığı. ben. soya sosu.
7. Ispanağı iyice durulayın, sert saplarını kesin, kaynar suda 1 dakika haşlayın, hemen soğuk suya aktarın, ardından elinizle sıkın, iri doğrayın ve funchoza aktarın.
8. Bir tavada 1 yemek kaşığı ısıtın. ben. bitkisel yağ, havuçları 4-5 dakika kızartın ve funchose'a aktarın.
9. Aynı tavada, 1 yemek kaşığı ısıtma. ben. bitkisel yağ, kızartma soğan, hafif altın rengine kadar petrol ve yumuşayana kadar yeşil soğan. Sebzeleri funchose'a aktarın.
10. 1 yemek kaşığı daha ısıtın. ben. bitkisel yağ, et ve shiitake ekleyin, kızarana kadar kızartın, ince doğranmış sarımsak, şeker, 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. soya sosu ve sürekli karıştırarak eti 1 dakika daha karamelize edin. Karışımı funchose ile bir kaseye koyun.
11. Salatayı kalan soya sosu ve susam yağıyla gezdirin.
12. Servis yapmadan önce salatayı kavrulmuş susamla süsleyin.

Sizi Chapche salatası yapmak için ayrıntılı bir video tarifi izlemeye davet ediyoruz:

Acemi bir aşçı bile funchose ve kıyma ile böyle baharatlı ve doyurucu bir salata hazırlayabilir. Sadece yarım saat içinde, mevcut malzemelerden sevdiklerinizle akşam yemeği için mükemmel bir gurme yemeği hazırlayabilirsiniz. Onun yerine dana kıyma Domuz eti, tavuk veya hindi kullanabilirsiniz.

Hazırlanma zamanı: 30 dakika
Porsiyon: 4

İçindekiler:

• funchose (200 g);
• kıyılmış sığır eti (250 gr);
• Bulgar biberi (1 adet);
• havuç (orta, 1 adet);
• sarımsak (2-4 diş);
• limon suyu (3 yemek kaşığı);
• bitkisel yağ (4 yemek kaşığı);
• koyu soya sosu (5 yemek kaşığı);
• kırmızı biber (1 çay kaşığı);
• öğütülmüş zencefil (1-2 tutam / tatmak);
• öğütülmüş kişniş (1-2 tutam / tatmak);
• öğütülmüş karabiber (tatmak için);
• tuz (tatmak için).

Yemek pişirme:

1. Funchoza'nın üzerine kaynar su dökün, örtün ve 8 dakika bekletin, ardından soğuk suyla durulayın ve bir kevgir içinde süzün.
2. Bir tavada 2 yemek kaşığı ısıtın. ben. bitkisel yağ, üzerine kıymayı 1-2 diş ince kıyılmış sarımsak ilave ederek 1 dakika etleri sürekli karıştırarak kızartın.
3. Tavaya 3 yemek kaşığı ekleyin. ben. soya sosu, kişniş, zencefil, kırmızı biber, karabiber ve 3-5 dakika pişirin.
4. Havuçları ve dolmalık biberleri soyun, ince şeritler halinde kesin, ete ekleyin ve sürekli karıştırarak yüksek ateşte 2 dakika kızartın.
5. Bitmiş funchozu makasla kesin, üzerine hafifçe soğutulmuş bir et ve sebze karışımı ekleyin. Limon suyu, 2 yemek kaşığı dökün. ben. soya sosu, 1-2 diş sarımsak daha ekleyin, bir presten geçirin ve iyice karıştırın.

Salata hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Servis yapmadan önce pul biber, susam veya en sevdiğiniz otlar ile süsleyin.

Adım adım bir video tarifi izlemenizi öneriyoruz:

Tatlar, aromalar ve çeşitli dokularla dolu parlak yemek. Acılığını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Asya esintili sıcak bir arkadaş canlısı parti için bu salatayı teriyaki tavuğu, tatlı ve ekşi sığır eti ve böreklerden önce meze olarak servis edin.

Hazırlanma zamanı: 40 dakika
Porsiyon: 6

İçindekiler:

• funchose (300 g);
• yağsız sığır eti (300 gr);
• havuç (orta, 2-3 adet);
• taze salatalık (3 adet);
• Bulgar sarı biber (1 adet);
• Bulgar kırmızı biber (1 adet);
• sarımsak (4-6 diş);
• koyu soya sosu (5-6 yemek kaşığı);
• bitkisel yağ (100 mi);
• limon suyu (3 yemek kaşığı);
• pirinç sirkesi (2 yemek kaşığı);
• kişniş tohumları (0.25 çay kaşığı);
• tuz (tatmak için);
• öğütülmüş karabiber ve kırmızı biber (tatmak için);
• kişniş, yeşillikler (tatmak için).

Yemek pişirme:

1. Funchoza bir tencereye koyun, kaynar su dökün, örtün ve 8 dakika bekletin. Daha sonra bir kevgir içinde süzün ve soğuk suyla durulayın.
2. Sığır eti küçük şeritler halinde kesin, bir torbaya aktarın, hafifçe çırpın.
3. Bir tavada 2 yemek kaşığı ısıtın. ben. bitkisel yağ, sığır eti ekleyin ve sıvı tamamen buharlaşana kadar kızartın. Ardından 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. soya sosu ve biraz ısıtın.
4. Havuçları yıkayın, soyun, Kore havuç rendesi üzerinde rendeleyin, bir kaseye aktarın, limon suyuyla baharatlayın ve kızarmış etle karıştırın.
5. Salatalık ve dolmalık biber ince şeritler halinde kesilir.
6. Kişnişi durulayın ve kurulayın, sarımsakları soyun. İnce doğrayın.
7. Etli kaseye sebze ve sarımsaklı kişniş ekleyin.
8. Funchose'u makasla kesin, karabiber, tuz, öğütülmüş kişniş tohumları ve 2 yemek kaşığı ile baharatlayın. ben. soya sosu.
9. Bir tavada bitkisel yağı hafif bir buğuya kadar ısıtın, et ve sebzeli bir kaseye dökün, iyice karıştırın. Sonra funchose ekleyin ve sirke dökün.

Salatayı soğuk olarak servis edin. Isıl işlem ve baharatlar sayesinde pişirildikten sonra yemek buzdolabında üç ila dört güne kadar saklanabilir.

Kore funchose ve et salatası için adım adım video tarifini izleyin:

Sadece eti değil, vejeteryan yemeklerini de sevenler veya oruç tutanlar için funchose ve sebzeli salata tariflerine dikkat etmenizi öneririz.

Metin: Olga Gonchar

5 5.00 / 9 oy

Metinde bir hata mı buldunuz? Seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.

Etli ve sebzeli Funchoza, renkli ve çekici bir tada sahip, çok lezzetli, doyurucu, besleyici ve hoş kokulu bir yemektir. dış görünüş. Bu salata türü, herhangi bir önemli olay için veya sadece bir aile yemeği için hazırlanabilir. Her durumda, böyle bir yemek masada güzel görünecek ve herkes bundan hoşlanacak.

Dünyanın birçok ülkesinde etli funchose favori bir yemek haline geldi. Örneğin, Çin, Kore, Japonya'da böyle bir salata, hem soğuk hem de sıcak olarak öğle ve akşam yemeklerinde servis edilebilir.

Funchose'un faydalı özellikleri

• Funchoza veya "cam erişte", çok sayıda içerir. besinler, eser elementler ve B ve E gruplarının vitaminleri. Kalsiyum, fosfor ve magnezyum içerir. Bu nedenle, bu tür eriştelerin diyette sık kullanılması vücudun iskelet sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. o aramaz alerjik reaksiyon ve kolayca sindirilebilir.
• Funchoza iyi sindirilir ve neden olmaz. Hazımsızlık durumunda, sabitleme özelliği olduğu için funchose salatası çok faydalı olacaktır.
• Evde pişirilen etli ve sebzeli Funchoza, sadece lezzetli bir atıştırmalık değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Salatanın hazırlandığı erişteler düşük kalorili olduğundan, herhangi bir miktarda tüketilebilir ve şekli bozmaktan korkmaz. Erişte servis etmek için her zaman baharatlarla tatlandırılmalıdır.

Et ve sebze ile funchose tarifi

Konuklar için bir funchose salatası hazırlamaya karar verirseniz, salata çabuk pişmediği için önceden hazırlamak daha iyidir. Ertesi gün funchose ile kendinizi yenilemek için yemek miktarını ikiye katlayabilirsiniz.
Lezzetli ve yumuşak bir funchose salatası hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Sığır veya domuz filetosu - 400 gram,
• Funchoza - bir paket veya 250 gram,
• Bulgar kırmızısı dolmalık biber- 1 parça,
• Ampul orta - 1 kafa,
• Orta boy havuç - 1 adet,
• Taze salatalık - 1 adet,
• sarımsak karanfil - 4-5 adet,
• Pamuk tohumu yağı - 5 yemek kaşığı
• soya sosu - 1/2 su bardağı
• Baharatlar, tuz ve şeker - tatmak.

Et ve sebze ile funchose nasıl pişirilir:

eti pişir.

1. Bunu yapmak için taze sığır eti veya domuz eti alın. Parçayı iyice durulayın ve ince şeritler halinde kesin. Et oldukça genç değilse, turşu yapmak gerekir, o zaman yumuşak ve yumuşak olacaktır.
2. Marine için baharatlar (karabiber veya et için özel hazırlanmış baharat) ve 50 mililitre soya sosu kullanın.
3. Elde edilen karışımı az miktarda suyla dökün ve eti 3 saat içinde bırakın.
4. Havuç, biber ve salatalığı yıkayın. Sebzeleri çok ince şeritler halinde kesin veya Kore rendesinden geçirin. O zaman salatanın görünümü daha güzel olacaktır.
5. Doğranmış sebzeleri bir kaseye koyun. Bir tutam tuz ve şeker ekleyin. Suyu çıkarmadan önce kütleyi hatırlayın.
6. Soğanı ve sarımsağı soyun. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve sarımsağı küçük parçalar halinde kesin.
7. Bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün, iyice ısıtın ve soğanı ve sarımsağı içine daldırın. Çok çabuk kızartın, bir dakikadan fazla değil.
8. Tencerenin içeriğini sebze kasesine ekleyin ve baharatlarla tatlandırın. Her şeyi karıştırın. Kalan soya sosunu ekleyin.
9. Et parçalarını kapalı bir kapak altında tamamen pişene kadar bir tavada kızartın.
10. Haşlanmış eti diğer malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.

Erişte hazırlanışı:

1. Derin bir tencereye su dökün. Su kaynayınca erişteleri içine daldırın ve beş dakika pişirin.
2. Makarnaların pişerken birbirine yapışmaması için mümkün olduğunca su konulmalıdır. Ayrıca birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
3. Erişteleri fazla pişirmemek çok önemlidir, aksi takdirde elastik olmazlar. Funchose'u hazır bir pakette satın aldıysanız, farklı funchose çeşitleri olduğundan pişirme talimatlarını izleyin, bu nedenle pişirme süresi standart olandan farklı olabilir.
4. Erişteleri bir kevgir içine dökün ve tüm sıvının boşalmasını bekleyin.
5. Erişteleri sebze ve etle karıştırın.
6. Tuz için deneyin. Gerekirse baharat ekleyin.

Ortaya çıkan salata servis yapmadan önce biraz demlenmelidir.

Tavuk ve sebzeli funchoza

Sebzeli Funchoza ile iyi gider tavuk eti. Funchose'u tavukla pişirmek klasik dana salatasından daha az zaman alır, çünkü burada eti marine etmeye gerek yoktur.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak aşağıdaki bileşenler:

• Tavuk eti - 300 gram,
• Funchoza - 250 gram,
• soya sosu - 4 yemek kaşığı,
• esmer şeker - 3 çay kaşığı,
• Bulgar biberi (kırmızı veya sarı) - 1 adet,
• Bitkisel yağ - 30 mililitre,
• limon suyu - 1 çay kaşığı,
• Susam tohumları - tatmak.

Tavuklu funchose tarifi:

1. Az yağlı tavuk fileto durulmak. Derisi varsa etten ayırın. Filetoyu ince şeritler halinde kesin.
2. Tavuk parçalarını bir tavada altın kahverengi olana kadar 5 dakika kızartın.
3. Şeker ve soya sosunu karıştırın.
4. Elde edilen macunu ete ekleyin ve 5 dakika daha kızartın.
5. Pişirmeden birkaç dakika önce eti susamla baharatlayın. Tavayı ocaktan alın ve eti soğumaya bırakın.
6. Derin bir tencereye soğuk suyu alın ve kaynatın.
7. Daha sonra erişteleri içine daldırın ve biraz bitkisel yağ ekleyerek birkaç dakika pişirin.
8. Pişirirken erişteleri ara sıra kaşıkla karıştırarak birbirine yapışmasını önleyin. Eriştelerin rengi şeffaflaştığında suyunu süzebilirsiniz.
9. Funchose'u bir kevgir içine daldırın ve tüm suyun boşalmasını bekleyin. Erişteler uzunsa, küçük parçalar halinde kesebilirsiniz.
10. Biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin. Biberleri bir tavada hafifçe kızartın.
11. Tüm malzemeleri karıştırın ve bir kaşık ekleyin limon suyu. Salatayı 1-2 saat bekletin.

Funchose pişirmek için birçok tarif var. Ancak salatayı nasıl denediğiniz önemli değil, asıl şey her zaman baharat eklemek ve erişteleri baharatlamak.

Merhaba arkadaşlar! Asya mutfağı hakkında ne düşünüyorsunuz? Geçenlerde bir arkadaşım ailemi ziyaret etmeye davet etti. Bir zanaatkar ve sıra dışı yemeklerin hayranı, beni Kore tarzı bir öğle yemeğiyle etkiledi - etli ve sebzeli funchose eriştesiydi. Kulağa sıradan geliyor ama o muhteşem tadı kelimelerle anlatmak imkansız!

Funchoza veya cam erişte, pirinç unu, patates, mısır veya fasulye nişastasından yapılır. Bu ihale, neredeyse şeffaf erişte, beyin aktivitesini geliştirir ve güçlendirir gergin sistem.

kendileri makarnaÇok çabuk pişerler ve keskin bir tadı yoktur. Ancak, yemeğin ne ve nasıl baharatlanacağını anlarsanız, funchose harika! Pişirmek son derece basittir: et veya kümes hayvanları dahil tüm bileşenler kesilmeli, kızartılmalı ve hazır eriştelerle karıştırılmalıdır. Çanak soya sosu veya tatlı ve ekşi teriyaki sosu ile tatlandırılabilir. Özellikle sizin için mükemmel yemekleri yaratmanın 5 yolunu hazırladım.

Bu tarif en popüler olanıdır. Yemek sadece mükemmel bir atıştırmalık değil, aynı zamanda çok doyurucu ve lezzetli bağımsız bir yemek olacak. Bazı bileşenleri değiştirerek bu pişirme seçeneğini örnek olarak kullanın. Sığır eti yerine herhangi bir et veya kümes hayvanları kullanılabilir - baharatlar da dahil olmak üzere en sevdiğiniz yiyecekleri denemekten çekinmeyin.

İçindekiler:

• 100 gr funchose eriştesi;
• 200 gr sığır eti;
• yarım dolmalık biber;
• yarım salatalık;
• 1 küçük soğan;
• 1 havuç;
• 20 gr maydanoz veya kişniş (isteğe bağlı);
• 2 yemek kaşığı soya sosu;
• 1/3 çay kaşığı kırmızı öğütülmüş biber;
• 1/2 çay kaşığı biber karışımları;
• 1 çay kaşığı Kişniş;
• 1/2 çay kaşığı Sahra;
• tatmak için tuz.

Adım adım yemek tarifi:

1. Sığır eti şeritler halinde kesin ve sıcak yağda karıştırarak kızartın.

2. Etler pişmeye yakınken üzerine çeyrek halkalı soğanı ilave edin ve soğanlar pembeleşinceye kadar birlikte kavurun.

3. Funchose üzerine kaynar su dökün ve 5-10 dakika şişmeye bırakın. Süre geçtikten sonra erişteleri akan soğuk su altında durulayın ve tüm sıvı boşalana ve erişteler soğuyana kadar bir kevgir içinde bırakın.

4. Havuçları ince şeritler halinde kesin veya rendeleyin, 1 çay kaşığı ekleyin. soslar ve baharatlar.

5. Biber ve salatalığı şeritler halinde kesin ve kişniş veya maydanozu bir bıçakla kabaca doğrayın.

Derin bir kapta kalan sebze ve otları, soğanlı dana eti, erişte ve bir yemek kaşığı soya sosunu havuçla birleştirin. Tat vermek için tuz, bir diş sarımsağı bir preste ezin ve şeker ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve lezzetli Kore usulü erişteler masaya servis edilebilir.

Kore usulü tavuk hee denediniz mi? Et inanılmaz derecede yumuşaktır ve sos salataya keskin bir tat verir. Nasıl pişirilir, .

Salatalıklı soya sosunda etli ve sebzeli Funchoza

Bu sıcak salata sebze sevenler bundan gerçekten hoşlanacaklar - yemekte çok zengin tat ve makarnayı ıslatın. Sıcak yağ ile alım sayesinde sebzeler hızlı bir ısıl işleme tabi tutulacak, ancak sulu olmalarını koruyacaktır. Denemeye değer!

Yemek için ihtiyacınız olacak:

• 100 gr erişte;
• 100 gr sığır eti;
• 1 havuç;
• 1 salatalık;
• 2 dolmalık biber;
• 2 diş sarımsak;
• 20 gr kişniş;
• 3 yemek kaşığı soya sosu;
• 50 ml bitkisel yağ;
• yarım limon suyu;
• tuz (tatmak için)
• 1/2 çay kaşığı kırmızı biber;
• 1/2 çay kaşığı siyah öğütülmüş biber;
• 1/3 çay kaşığı Kişniş;
• 1 çay kaşığı sirke.

Nasıl pişirilir:

1. Funchose'u bir tencereye koyun ve kaynar suyla kaplayın. Kapağı kapatın ve erişteleri 10-15 dakika şişmeye bırakın.

2. Bu sırada, sığır eti küçük şeritler halinde kesin - sığır straganofuna gelince, bir mutfak çekiciyle hafifçe çırpın.

3. Derin bir tavada veya wokta eti tüm suyu buharlaşana kadar kızartın, ardından bir kaşık soya sosu ekleyin. Eti karıştırın ve tüm malzemelerin yakında birleşeceği derin bir kaba aktarın.

4. Dilimlenmiş havuçları limon suyuyla serpin.

5. Kalan sebzeleri ince şeritler halinde kesin, havuçla birleştirin. Onlara ince doğranmış sarımsak ve kişniş ekleyin.

6. Suyu funchose'dan boşaltın ve elde edilen erişteleri bir bıçakla 2-3 parçaya bölün. Baharat ve 1.5-2 yemek kaşığı ekleyin. ben. soya sosu.

7. 50 ml bitkisel yağı kuvvetlice ısıtın ve sebzelerin üzerine dökün, ardından her şeyi iyice karıştırın.

Erişte, sığır eti ve sebzeleri birleştirin, istenirse biraz sirke ekleyin ve iyice karıştırın - doyurucu bir sıcak yemek hazır!

Bir wokta sığır eti ve sebzeli funchose nasıl pişirilir?

Bu tarifteki malzemelerin miktarı, büyük bir şirket için bir yemek önerir. Üç veya dört kişilik bir akşam yemeği planlıyorsanız, yemek miktarını yarı yarıya azaltmaktan çekinmeyin. Çok renkli biber kullanmayı deneyin - bu, yemeği inanılmaz derecede renkli ve ilginç hale getirecektir.

Tarif için hazırlanın:

• 450 gr erişte;
• 5 dolmalık biber;
• 3 büyük soğan;
• 850 gr sığır eti;
• 1/2 limon;
• 1 sıcak jalapeno biberi;
• 2 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı sebze yağı;
• 4 yemek kaşığı. ben. soya sosu;
• 1 yemek kaşığı Susam yağı;
• 1 çay kaşığı kuru sarımsak;
• 1/2 çay kaşığı tuz;
• 1/2 çay kaşığı Sahra;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş biber.

Pişirme adımları:

1. Sosunu önceden hazırlayın: Tüm baharatları ve yarım limonun suyunu bir kapta karıştırın.

2. Tatlı biber ve soğan şeritler halinde kesilir. Jalapeno biberinin çekirdeklerini çıkarın ve sarımsakla birlikte ince ince doğrayın.

3. Bitkisel yağı bir wok içinde ısıtın ve soğanı yarı saydam ve yumuşak olana kadar yüksek ateşte kızartın.

4. Soğanı tavadan çıkarın ve yağı tekrar ekleyin. Dolmalık biberi 2-3 dakika kızartın, biraz gevrek olmalıdır.

5. Kuru eriştelerin üzerine kaynar su dökün, 5-10 dakika sonra (paket üzerindeki önerilen süreyi kontrol ettiğinizden emin olun), süzün ve durulayın. Kolaylık sağlamak için bitmiş funchose'u bir bıçak veya makasla birkaç parçaya kesebilirsiniz.

6. Sarımsak ve jalapenoları yağda kızartın, üzerlerine küçük şeritler halinde kesilmiş etleri ekleyin. Bütün bunları, sığır eti pişene kadar sürekli karıştırarak kızartın.

7. Sıvı buharlaştığında, önceden hazırlanmış sosu ete gönderin ve kapağın altında 1 dakika pişirin.

8. Tavaya kavrulmuş soğanları ve dolmalık biberleri ekleyin ve her şeyi birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin.

Wok'u ocaktan alın, sığır eti ve sebzelere cam erişte ekleyin, iyice karıştırın ve Kore tarzı doyurucu bir yemek için hazırsınız!

Tatlı ve ekşi teriyaki soslu domuz eti ve sebzeli sıcak funchose

Asya mutfağı, her türlü et ve kümes hayvanı içeren yemekler ile bilinir, bu nedenle sebze ve domuz eti içeren Çin usulü erişteler göz ardı edilemez. Ancak domuz eti yerine dana eti veya tavuk da kullanabilirsiniz. Teriyaki sosu hoş bir tatlı ve ekşi tada sahiptir ve acı biber yemeğe orta derecede bir baharatlılık verecektir.

İçindekiler:

• 150 gr funchoza;
• 200 gr domuz eti;
• 1 havuç;
• 1 dolmalık biber;
• 1 acı biber;
• 2 diş sarımsak;
• 50 ml teriyaki sos;
• 2 yemek kaşığı sebze yağı;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 1 çay kaşığı zevkinize biber).

Nasıl yapılır:

1. Domuz eti yarım santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin. Ete iri kıyılmış sarımsak, baharat ve teriyaki ekleyin. İyice karıştırın.

2. Funchose üzerine kaynar su dökün ve 5-10 dakika bekletin.

3. Biberleri ince şeritler halinde kesin ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

4. Derin bir tavada veya wokta domuz eti soslu bitkisel yağda kızartın ve sebzeleri ekleyin.

5. Et hazır olduğunda ve sebzeler yumuşadığında funchose ekleyin. Her şeyi hala sıcak bir tavada karıştırın - teriyaki soslu domuz eti ve sebzeli cam erişte hazır.

Servis başına biraz susam veya yeşil soğan, yemeği daha da lezzetli hale getirecek!

Evde et, sebze ve mantarlı cam erişte nasıl kızartılır?

Bu video tarifi mantar severler için mükemmel! Burada her şey biraz farklı bir şekilde hazırlanır, funchose kaynar su ile dökülmez. Zaten wok'ta bulunan tüm tatları ve aromaları tamamen emmek için sadece oda sıcaklığındaki suda yumuşar.

Gördüğünüz gibi, cam erişte yapımında karmaşık bir şey yok. Funchose yemekleri gerçek bir tat ve aroma patlamasıdır ve ayrıca bu, deneyler için harika bir alandır. Gördüğünüz gibi, herhangi bir et türünü kullanabilir ve yaygın olarak bulunan sebzeleri, sosları ve baharatları birleştirebilirsiniz. Tüm pişirme yarım saatten fazla sürmez ve tam ve doyurucu bir yemek elde etmek için bir sürü yemek kullanmanıza gerek yoktur: sadece bir tava veya wok yeterlidir.

Bitmiş yemek oryantal tarzda servis edilebilir - yemek çubukları, susam veya yeşil soğan serpilir. Deneme yapın, deneyin ve makaleyi paylaşın sosyal ağlarda ve funchose'u ne ve nasıl birleştireceğinizle ilgili fikirlerinizi yazın. Yakında görüşürüz!