Dziś galaretka prawie zniknęła ze stołów i menu naszych ludzi. Jeśli ktoś decyduje się na zaparzenie napoju, najczęściej kupuje w supermarkecie preparat rozpuszczalny w wodzie. Tak, jest to szybsze i łatwiejsze. Od tego „przysmaku” nie można jednak oczekiwać ani dobrego smaku, ani korzyści. Lepiej ugotować go z płatków owsianych. Przepis jest prosty i dostępny dla każdego. Jedyne, czego potrzebuje kucharz, to cierpliwość.

z owsa

Nie bez powodu w czasach starożytnych był szeroko stosowany przez naród rosyjski. I to nie tylko przez pospólstwo – szlachta też go nie unikała. Galaretka owsiana jest szczególnie przydatna i zalecana przy problemach żołądkowych i jelitowych, a także przy chorobach nerek. Dodatkowo wpływa niezwykle korzystnie na wygląd: dzięki witaminom i mikroelementom zawartym w owsie wzmacniają się włosy i paznokcie, poprawia się kondycja skóry i znikają nieestetyczne obrzęki. Galaretka owsiana korzystnie wpływa na wzrok: jego skuteczność w zapobieganiu i eliminowaniu została potwierdzona naukowo.

Współczesnych ludzi najbardziej zainteresuje inna funkcja galaretki owsianej: aktywnie wspomaga utratę wagi. Co więcej, wynik pozostaje stabilny: utracone kilogramy nie wracają po odstawieniu napoju.

Wydaje się, że obecnie wiele osób decyduje się na spróbowanie zrobienia galaretki owsianej z płatków owsianych. Możesz użyć dowolnego przepisu. W naszej ofercie znajdziesz ich kilka, abyś miał w czym wybierać.

Po prostu galaretka

Istnieje kilka sposobów na zrobienie płatków owsianych z płatków owsianych. W większości przypadków nie można obejść się samymi płatkami zbożowymi. Zaczniemy jednak od najprostszego przepisu, do którego potrzebne będą tylko one. Półkilogramowe opakowanie Herkulesa (ale nie błyskawiczne!) wsypujemy do 3-litrowego szklanego pojemnika i zalewamy wodą do około połowy. Szyję przykrywa się serwetką (nie pokrywką!), a naczynie umieszcza się w ciepłym miejscu. Musisz poczekać około trzech dni. Następnie zawartość pojemnika ugniata się, filtruje do nieemaliowanej patelni i umieszcza na maksymalnym ogniu. Mieszaj energicznie, aż się zagotuje. To cała galaretka z płatków owsianych! Przepis jak widać jest prosty, a niektórzy próbują dodać do niego coś od siebie – cukier, wanilię, a nawet suszone owoce. Że tak powiem, dla wzbogacenia smaku. Jednak eksperci kulinarni zdecydowanie nie zalecają dodawania czegokolwiek podczas gotowania. Po ostygnięciu możesz nadać mu smak według własnych upodobań. Przy okazji! Tradycyjnie galaretkę jadano ze smażoną cebulą – danie uznawano za chude. Ale można go pić z mlekiem, śmietaną, a nawet kawą. Lub dodaj dżem.

Prawie galaretka

Kolejna opcja gotowania, w wyniku której powstaje doskonała galaretka z płatków owsianych. Przepis można wywołać szybciej: jego wdrożenie zajmie tylko jeden dzień. Pół szklanki płatków zalewa się półtorej szklanki podgrzanej wody, przykrywa i pozostawia w cieple na określony czas do spęcznienia. Następnie płyn przesącza się przez gazę złożoną z kilku warstw, umieszcza się w nim trzy łyżki cukru i szczyptę soli, a podstawę umieszcza się na małym ogniu - przy stałym i ciągłym mieszaniu. Gdy galaretka zgęstnieje, zdejmij ją z kuchenki, wlej szklankę mleka i zamieszaj. Ochłodzony płyn wlewa się do misek natłuszczonych olejem. Gdy stwardnieje, kroi się je w galaretę i spożywa z jogurtem lub zimnym mlekiem.

Opcja mleczno-owsa

Pomimo obecności składnika mlecznego w poprzednim daniu, nadal gotuje się je w wodzie. A baza musi stać przez długi czas. A oto galaretka owsiana z płatków owsianych, której przepis nie wymaga użycia wody. Pół szklanki płatków gotuje się na parze w dwóch szklankach ciepłego mleka. Po półtorej godzinie, gdy płatki owsiane spęcznieją, mleko spuszcza się, płatki wciska się do niego przez gazę, wlewa się łyżkę skrobi i trochę soli. Jeśli napój przeznaczony jest dla dzieci, można go doprawić cukrem lub miodem. Galaretkę gotujemy na małym ogniu, ciągle mieszając. Najważniejsze, żeby nie dopuścić do wrzenia.

Pyszny napój odchudzający

Chociaż korzyści dla organizmu jako całości nie zostaną utracone, głównym celem tej wersji potrawy jest pozbycie się nadwaga. Aby szybciej osiągnąć cel, z płatków owsianych przygotowuje się prostą galaretkę owsianą: przepis na odchudzanie uzupełniają buraki i suszone śliwki. Jednocześnie nie tylko schudniesz, ale także oczyścisz organizm z toksyn i toksyn. Pół szklanki suszonych owoców bez pestek, drobno posiekanych; warzywo jest starte - powinno wyjść tyle samo. Obydwa składniki miesza się, uzupełnia płatkami (również pół szklanki), zalewa dwoma litrami wody i gotuje przez kwadrans bez gotowania. Samą galaretkę pije się przed snem, po czym na wątrobę przykłada się podkładkę grzewczą. A tereny stają się śniadaniem - smaczne i bardzo zdrowe.

Kissel według Izotowa: przygotowanie zakwasu

Pod koniec ubiegłego wieku wirusolog Izotov nie tylko wymyślił nowy wygląd galaretkę, ale także ją opatentowałem. Wszystkie korzystne właściwości tradycyjnego napoju zostały wielokrotnie wzmocnione. A jego skuteczność w leczeniu i zapobieganiu wielu chorobom uznaje oficjalna medycyna. Co prawda jego przygotowanie jest wieloetapowe i kłopotliwe, ale warto się poświęcić, jeśli chcemy otrzymać naprawdę cudowną galaretkę owsianą. Przepis wymaga wstępnego przygotowania koncentratu owsianego. To właśnie zrobimy.

Do trzylitrowego czystego słoika wsypuje się kilkanaście do półtora łyżki płatków owsianych, pół kilograma płatków zbożowych, umieszcza się mały kawałek czarnego chleba (czystego żytniego, nie mieszanego) i wlewa pół szklanki kefiru. Dwa ostatnie składniki są potrzebne do zapewnienia fermentacji. Pozostałą wolną objętość wypełnia się przegotowaną wodą. W ciepłe miesiące słoik jest izolowany, w zimnych miesiącach umieszcza się go pod grzejnikiem. Fermentacja będzie trwać dzień lub dwa; dłużej sprawi, że napój nie będzie tak smaczny.

Mieszaninę odcedza się i pozostawia do ostygnięcia. Ciasto myjemy niewielką ilością wody, którą wlewamy do innego pojemnika – również powinna osiąść. Po dniu górną warstwę płynu ostrożnie osusza się, a koncentrat przechowuje się w lodówce.

Galaretka owsiana w rolkach: przepis ze zdjęciem

Mając gotowy koncentrat, możesz przystąpić do tworzenia leczniczy napój. Kilka łyżek bazy rozcieńcza się w dwóch szklankach wody - nie podgrzewanej, chłodnej. Ilość koncentratu waha się od 5 do 10 łyżek – w zależności od upodobań. Mieszaninę gotuje się na małym ogniu przez pięć minut, następnie dodaje się do niej odrobinę oleju (najlepiej chudego) i szczyptę soli. Kissel spożywa się rano z kromką chleba żytniego. Nie będziesz chciał jeść przez co najmniej pięć godzin, więc oprócz ogólnej poprawy stanu zdrowia, w ciągu miesiąca będziesz mógł zaobserwować pewną utratę wagi.

Cóż, jak widać, istnieje kilka opcji tego z płatków owsianych. Po opanowaniu technologii jest całkiem możliwe, że staniesz się fanem starożytnego rosyjskiego napoju. Dzięki niemu łatwo schudnąć, a poza tym przynosi korzyści dla wyglądu i ciała. Smak może się jednak wydawać nietypowy, ale gdy już spróbujesz, na pewno zaczniesz regularnie gotować galaretkę.

Kissel owsiany ISOTOV. PRZEPIS GOTOWANIA.

Unikalna receptura na leczenie przewodu żołądkowo-jelitowego. Został opracowany przez rosyjskiego lekarza Izotowa, który sam od wielu lat cierpiał na choroby żołądkowo-jelitowe. Dokładnie otula ściany żołądka i jelit, łagodzi stany zapalne, poprawia metabolizm i wzmacnia układ odpornościowy.

Kisel Izotowa – skuteczny środek do leczenia chorób przewodu pokarmowego, nerek i ogólnego wzmacniania organizmu!

Kissel Izotova - przepis:

Etap nr 1. Przygotowanie bazy pod galaretkę Izotowa.

1. Musisz zmielić 500 gramów płatków owsianych za pomocą młynka do kawy, wlać powstałą mąkę do czystego trzy litrowy słoik, dodać pół szklanki kefiru lub acidophilus, a także dodać wodę prawie do samej góry słoika, zostawiając w słoiku miejsce na trwające procesy fermentacji. Słój należy przykryć grubą ściereczką i postawić w ciepłym miejscu do fermentacji.

2. Pozostawić na jeden lub dwa dni do momentu podzielenia powstałej masy na dwie frakcje – przezroczystą masę i biały osad z płatkami owsianymi.

3. Następnie powstałą masę przefiltrować i przelać do innego słoika, pozostałą suchą masę ponownie zalać jednym litrem wody, dokładnie wymieszać i ponownie odcisnąć, a powstały płyn przelać do kolejnego słoika. Powinieneś dostać dwa słoiki. Powstałe słoiki należy szczelnie owinąć i pozostawić do ostygnięcia na piętnaście do szesnastu godzin.

4. Skład w słoikach należy podzielić na dwie frakcje - osad i płyn. Płyn z drugiego słoika należy odcedzić, a płyn z pierwszego słoika to bardzo zdrowy kwas chlebowy owsiany. Powstały osad jest podstawą galaretki owsianej.

Etap nr 2. Galaretkę Izotowa przygotowujemy bezpośrednio.

1. Dwie lub trzy łyżki bazy galaretki wlać do jednej szklanki wody, doprowadzić do wrzenia i poczekać na dużym ogniu, aż mieszanina zgęstnieje (nie dłużej niż 5 minut). Kissel jest gotowy! Aby wyleczyć przewód żołądkowo-jelitowy, należy go jeść na czczo, na śniadanie.

Druga metoda gotowania

Do 3-litrowego słoika wlać 2,5 litra przegotowanej i ostudzonej wody. temperatura pokojowa woda. Wsyp 0,4 kg płatków owsianych, 5-6 łyżek umytych całych ziaren owsa, zalej 0,5 szklanki kefiru i włóż kawałek czarnego chleba.

Jeśli nie macie całych płatków owsianych, tak jak ja w tym przypadku, możemy się bez nich obejść. Słoik szczelnie zamykamy pokrywką (fermentacja powinna odbywać się bez dostępu powietrza) i odstawiamy w ciepłe miejsce na 24 – 36 godzin.

Ponieważ słoiczek musi stać w ciemnym miejscu, przykrywam go papierową torbą. Po jednym dniu widać jak na szyjce słoika utworzyła się niewielka piana, masa się rozdzieliła, ogólnie trwa proces fermentacji. Fermentacja nie powinna trwać dłużej niż dwa dni, ale ponieważ jest gorące lato, jeden dzień wystarczy.

Następnie następuje najbardziej pracochłonny proces - filtracja. Przygotowujemy rondelek o pojemności co najmniej 3 litrów, kolejny 3-litrowy słoik i durszlak, który stawiamy nad rondelkiem. Najpierw wyrzucamy kawałki chleba, nie jest to trudne – unoszą się na wierzchu. Następnie przełóż masę owsianą przez durszlak. Ponieważ mieszanina od czasu do czasu zatyka durszlak, płuczemy go zimną przegotowaną wodą. Czasami nawet pomagam trochę ręką.

W sumie do mycia potrzebujemy 6-7 litrów wody. Odlej nadmiar płynu z patelni do zapasowego słoika.

Nawet jeśli masz bardzo duży rondel i zmieści się w nim cała objętość płynu, to i tak przefiltrowaną mieszaninę lepiej przelać do słoików, żeby wyraźnie było widać proces separacji. Skończyło się na dwóch słoiczkach mętnej mieszanki.

To, co zostanie na durszlaku, można wykorzystać do przygotowania ciasteczek owsianych. Całą uzyskaną ciecz pozostawiamy w spokoju na kolejne 12-15 godzin, aż do całkowitego oddzielenia się: osad osiada na dnie, a ciecz zbiera się na górze. Teraz ostrożnie, aby go nie wstrząsnąć, spuść powstały płyn. Możesz do tego użyć słomki.

Jeśli nie masz słomki lub doświadczenia z takimi manipulacjami, to po prostu ostrożnie osusz przezroczysty wieniec, aby jak najmniej poruszyć osadzony osad. Tak więc otrzymaliśmy dwa różne napoje: płynny kwas chlebowy owsiany i gęsty koncentrat owsiany do przygotowania galaretki Izotov. Kwas można pić jako zdrowy i gaszący pragnienie napój lub można go wykorzystać do przygotowania galaretki.

Słoiki z kwasem i koncentratem należy przechowywać w lodówce. Teraz przygotowujemy galaretkę Izotowa z koncentratu i kwasu chlebowego. Weź 2-3 łyżki koncentratu i rozcieńcz go szklanką kwasu chlebowego. Kwas można zastąpić wodą, ale wtedy należy zwiększyć ilość koncentratu. Następnie postaw rondelek na małym ogniu i doprowadzaj mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając. Jeśli galaretka zacznie powoli gęstnieć, gotuj ją przez kilka minut. Zagęszczona mieszanina to lecznicza galaretka Izotowa.

Można dodać sól, cukier, rodzynki, suszone morele, zioła, warzywa lub masło, ogólnie rzecz biorąc, dowolne polepszacze smaku. Smacznego apetytu i bądź zdrowy!

Uwaga. Muszę to powiedzieć oryginalny przepis Galaretka Izotowa odnosi się do wszelkich pokruszonych płatków owsianych, a przepis nie obejmuje czarnego chleba. Pomysł mieszania płatków z pełnymi ziarnami i dodawania chleba wprowadzili zwolennicy doktora Izotowa. Jak widać, proces przygotowania galaretki jest dość długi i pracochłonny; może się okazać, że tak się nie stanie uzyskać pożądany rezultat za pierwszym razem. Następnie poeksperymentuj z temperaturą, spróbuj innych płatków, kefiru: wynik jest wart wysiłku.

Galaretka owsiana ISOTOV - KORZYŚCI I SZKODY

Galaretka owsiana Izotova powinna włączyć się do codziennej diety jako eliksir leczniczy na różne dolegliwości.

1. Cudowna galaretka zawiera witaminy PP, E, A, z grupy B, aminokwasy, lecytynę, o których zaletach pisałam niedawno. Minerały z powodzeniem uzupełniają skład: żelazo, fluor, magnez, potas i inne. Są tryptofan, lizyna, cholina, białka, skrobia.
2. Każdy, kto jadł już galaretkę owsianą według przepisu Izotova, a zwłaszcza osoby po 50. roku życia, zauważa przede wszystkim dobre działanie przeciwstarzeniowe. Proces starzenia spowalnia, zwiększa się aktywność życiowa, a nawet zmienia się charakter zachowań i wygląd! I nic dziwnego, że galaretka jest silnym naturalnym biologicznym stymulantem.
3. Chroniczne zmęczenie ustępuje, wzrasta wydajność, w tym wydajność mózgu.
4. Cud - galaretka usuwa toksyny, oczyszczając organizm substancje szkodliwe- przed szkodliwym działaniem nikotyny i alkoholu, doskonale leczy większość schorzeń przewodu pokarmowego.
5. Pomaga układ nerwowy, usprawnia procesy metaboliczne.
6. Wspomaga produkcję hormonów, enzymów i przeciwciał, bierze udział w naprawie tkanek i stymuluje ich wzrost.
7. Pomaga radzić sobie z wirusami opryszczki i innymi chorobami zakaźnymi.
8. Pozytywnie wpływa na pracę serca, poprawia odporność, zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi i poprawia jakość krwi.
9. Poprawia kondycję skóry i korzystnie wpływa na wzrok.
10. Pobudza pracę nadnerczy, dzięki czemu jest niezastąpiony w leczeniu alergii i zapalenia stawów.
11. Zapewnia zdrowe włosy, kości i zęby. Wskazany przy cukrzycy i niektórych chorobach wątroby.

Unikalny efekt terapeutyczny ma cud - galaretkę. On:

• Obniży poziom cholesterolu.
• Oczyszcza organizm.
• Złagodzi zaparcia.
• Poprawia metabolizm.
• Wzmacnia układ odpornościowy.
• Dostarcza energii i siły.
• Zwiększy oczekiwaną długość życia.
• Łagodzi procesy zapalne.
• Poprawia przepływ żółci.
• Dostarcza witamin i minerałów.

Kisiel owsiany ISOTOV – PRZEPIS

Aby przygotować galaretkę owsianą według przepisu Izotova, musisz przejść kilka etapów.

1. Koncentrat owsiany. To pierwszy, ważny etap przygotowań, zrób wszystko, przestrzegając konsekwencji i niuansów.

• Kup płatki owsiane. Wybieraj te najbardziej naturalne; płatki niemieckiej produkcji są bardzo odpowiednie, jeśli są to płatki z najdrobniejszej frakcji. Duże płatki zmiel w młynku do kawy jak grubą mąkę.
• Zagotuj wodę i ostudź do temperatury” świeże mleko».
• Wlać 0,500 kg do 5-litrowego słoika. płatki owsiane i zalewamy wodą tak, aby wypełnić ¾ słoika. Możesz wziąć 3-litrowy słoik, ale pamiętaj, że podczas fermentacji wystarczy duża liczba gazu i potrzebuje miejsca.
• Tam, aby poprawić proces fermentacji, dodaj 7 - 9 łyżek grubych płatków owsianych i pół szklanki kefiru. Jeśli zamiast tego weźmiesz zwykły kefir kwaśne mleko, wtedy będzie jeszcze bardziej użyteczny, zawiera więcej bakterii.
• Teraz pozostaje tylko szczelnie zamknąć słoik i pozostawić do fermentacji na 1-2 dni. Aby przyspieszyć proces fermentacji, należy szczelnie owinąć słoik i ustawić go w pobliżu kaloryfera.
• Oznaki łagodnej fermentacji: pojawienie się pęcherzyków i separacja w zawiesinie.
• Po 2 dniach przecedzić przefermentowaną mieszaninę przez sito lub durszlak. Najpierw spuść płyn do osobnej miski, a następnie opłucz płatki owsiane bezpośrednio na durszlaku.
• Jak to zrobić poprawnie: wlej małe porcje zimnej przegotowanej wody do durszlaka i aktywnie mieszaj zawartość. Zbierz również odsączony płyn do osobnego słoika.

2. Filtracja. To kolejny krok w przygotowaniu zdrowej galaretki owsianej.

• Przykryj oba słoiki pokrywkami i odstaw na 16-18 godzin. Nie spiesz się, aby wyrzucić fusy (owies) pozostałe po odcedzeniu. Zrób z niego owsiankę lub ciasteczka owsiane, niech służy także Twojemu zdrowiu i pożytkowi.
• Po 16 - 18 godzinach ciecz ponownie rozdziela się na 2 części.
• Ostrożnie osusz górną część, tę bardziej płynną, lub odessaj ją przez gumową rurkę. Płyn ten nazywa się kwasem owsianym i można go już pić.

Jest zdrowy jak galaretka, można go przechowywać w lodówce kilka dni i dobrze gasi pragnienie.

Dolna warstwa to koncentrat galaretki owsianej. Umieść go w osobnej misce i przechowuj w lodówce. Część koncentratu można w przyszłości wykorzystać do przygotowania nowej porcji koncentratu. Ale jego głównym zadaniem jest przygotowanie galaretki owsianej.

Mamy więc 2 puszki koncentratu. Niektóre źródła podają, że nie należy ich ze sobą mieszać, gdyż właściwości lecznicze różnią się.

Na przykład bardziej nasycony koncentrat, bez spłukiwania, jest dobry w leczeniu:

• Zapalenie trzustki.
• Zapalenie błony śluzowej żołądka i dwunastnicy o wysokiej kwasowości.

Koncentrat uzyskany poprzez przemywanie bardziej nadaje się do obróbki:

• Żołądek z normalną i zmniejszoną wydzieliną.
• Nadciśnienie.
• Dysbakterioza..

Koncentrat przechowuje się w chłodnych warunkach nie dłużej niż 3 tygodnie.

3. Trzeci i ostatni etap to przygotowanie galaretki owsianej.

• Weź 3 - 4 łyżki koncentratu i zalej szklanką przegotowanej, ale ostudzonej wody. Wymieszaj i gotuj po zagotowaniu przez kilka minut. Sygnałem, że galaretka jest gotowa będzie gęste stężenie, jak zwykła galaretka.

JAK STOSOWAĆ GALARETKĘ OWASNĄ

Najlepszy czas biorąc galaretkę - rano. Jedz to na śniadanie, staraj się to robić regularnie.

Niestety galaretka owsiana jest zupełnie bez smaku. Smak można poprawić dodając miód, kawałki suszonych owoców, masło lub po prostu posolić. Umieść, czego dusza zapragnie!

Galaretka owsiana na odchudzanie

Istnieje opinia, że ​​​​za pomocą galaretki owsianej Izotov można schudnąć. Niestety napój, choć korzystny dla zdrowia, w żaden sposób nie redukuje nadwagi.

Jak to możliwe, pytasz, ponieważ wielu twierdzi, że jest odwrotnie!

Sekret napoju polega na tym, że ma bardzo niską zawartość kalorii. Zastępując jeden posiłek galaretką, zmniejszysz całkowitą kaloryczność swojej codziennej diety. To jest cały efekt odchudzania.

Ponadto za pomocą galaretki owsianej Izotova organizm zostanie oczyszczony z toksyn, a wszystkie przydatne substancje zaczną się dobrze wchłaniać. Poprawia się także wiele innych funkcji organizmu. A więc: galaretka owsiana nadmiar tłuszczu nie pali, pomaga organizmowi go nie wchłonąć i waga spada.

IZOTOV OATGELLA - SZKODA I PRZECIWWSKAZANIA

I od razu powiem: galaretka owsiana nie szkodzi, więc nie ma przeciwwskazań do stosowania. Jesteśmy oczywiście przyzwyczajeni do tego, że zażywanie jakiegokolwiek leku, choć korzystne, czasami skutkuje przykrymi konsekwencjami. Galaretka owsiana według Izotowa to przyjemny wyjątek od reguły.

Najczęstszym życzeniem podczas każdego święta jest życzenie zdrowia. Zwykle dodają, że to jest najważniejsze. I nie można argumentować, że tylko silni i silni mogą naprawdę cieszyć się życiem. zdrowa osoba. Życzę wam tego z całego serca, przyjaciele! Mam nadzieję, że teraz, wiedząc o zaletach i szkodach galaretki owsianej według Izotowa, uda ci się. Z filmu możesz zobaczyć kolejny przepis - bardzo prosty.

Głoska bezdźwięczna

Kissel Izotova to wyjątkowy środek, który jego autor wypróbował na sobie. Wirusolog Izotow przez długi czas nie mógł dojść do siebie po ukąszeniu przez kleszcza wywołującego zapalenie mózgu. Tradycyjne środki nie pomogły, a z czasem zaczęły powodować alergie. Konsekwencji ukąszenia można było pozbyć się tylko za pomocą galaretki owsianej. Sekret lekarza jest obecnie wykorzystywany na całym świecie.

Kissel Izotova - korzyści i szkody

Zawiera owies ogromna ilość przydatne substancje które doskonale wchłaniają się w organizm człowieka i korzystnie wpływają na zdrowie. Ponieważ jedzenie surowych płatków zbożowych jest nieprzyjemne, ale po ugotowaniu zachowuje wszystkie swoje właściwości, galaretka owsiana – jej zalety i przeciwwskazania – jest dziś aktywnie wykorzystywana przez zwolenników niekonwencjonalnych metod leczenia.

W Skład produktu obejmuje:
potas;
magnez;
fluor;
żelazo;
wapń;
skrobia;
białka;
witaminy z grup A, B, PP, E;
lizyna;
cholina;
lecytyna;
metionina;
tryptofan.

Galaretka owsiana Izotov - korzyści

Ma wiele zalet. Kissel Izotova jest odpowiedni dla osób dowolnej płci, wieku i budowy. Organizm łatwo go wchłania i trawi. Galaretka owsiana przywraca zdrowie, wzmacnia układ odpornościowy i skutecznie zwalcza różne choroby przewlekłe. Do numeru przydatne właściwościśrodki obejmują:
obniża poziom cholesterolu;
gojenie : zdrowienie;
żółciopędny;
oczyszczanie;
przeciwzapalny;
poprawa procesów metabolicznych;
kopertowanie;
poprawia wzrok;
środek przeciwbólowy;
nawilżający;
mukolityczny;
środek obkurczający;
odprężający;
antysklerotyczny.

Kissel Izotova - przeciwwskazania

Prawie wszystkie leki mają przeciwwskazania, ale ten środek można uznać za wyjątek od reguły. Kissel Izotov może wyrządzić szkodę tylko wtedy, gdy masz alergię na płatki owsiane, co jest bardzo rzadkie u dorosłych. Wszyscy pozostali pacjenci mogą bezpiecznie stosować ten smaczny i zdrowy lek w celach leczniczych i profilaktycznych.

Galaretka owsiana Izotova – przepis

Proces składa się z trzech głównych etapów. Na początku przygotowywana jest baza produktu. Po drugie, lek jest filtrowany. Na koniec następuje filtrowanie. Przygotowanie galaretki owsianej, której przepis na pierwszy rzut oka może wydawać się skomplikowany, w rzeczywistości nie jest aż tak trudne. Najważniejsze jest, aby postępować zgodnie ze wszystkimi radami i nie odbiegać od technologii.
Przepis na galaretkę Izotova

Kissel Izotova – przepis krok po kroku

Składniki:
płatki owsiane - 500 g;
zmielone płatki owsiane - 10 łyżek. l.;
kefir lub kwaśne mleko - 100 ml;
przegotowana woda - 2 l.

Przygotowanie i użycie
1. Wysuszony i wcześniej dokładnie umyty słoik napełnij do jednej trzeciej płatkami owsianymi wymieszanymi z kruszonymi płatkami owsianymi.
2.Do pojemnika dodać sfermentowany produkt mleczny. Galaretkę Izotowa najlepiej przygotować na domowym kwaśnym mleku – zawiera ono najkorzystniejsze żywe bakterie.
3.Wlej wodę do słoika. Płyn nie powinien sięgać do góry, w przeciwnym razie pokrywka może oderwać się w procesie fermentacji.
4. Masę wymieszaj i odstaw na kilka dni w ciepłe, ciemne miejsce, ale to nie koniec.
5. W procesie fermentacji galaretkę owsianą Izotova, zgodnie z przepisem, należy podzielić na dwie części. Płatki osiadają, a na wierzchu zbiera się woda.
6. Odcedź lek i spuść płyn do osobnego pojemnika.
7. Przepłucz płatki oczyszczoną wodą, aż będzie czysta, ale nie odsączaj jej. Aby nie pomylić powstałych płynów, lepiej oznaczyć słoiki etykietami i pozostawić je w cieple na 16–18 godzin.
8.Zawartość puszek ponownie podzielono na dwie warstwy. Płyn na wierzchu należy ostrożnie zebrać za pomocą słomki do osobnego pojemnika - jest to kwas chlebowy i jest nie mniej przydatny niż galaretka. Można go pić zamiast wody. Kwas można przechowywać nie dłużej niż 3 tygodnie. Bazą z której powstaje galaretka jest gęsty osad płatki owsiane Izotova przygotowuję się.

Jak wziąć galaretkę owsianą Izotov?

Najpierw musisz go przygotować. Weź 3-4 łyżki koncentratu - gęsty osad - i zalej szklanką chłodnej, oczyszczonej wody. Wszystko dobrze wymieszaj, doprowadź do wrzenia i gotuj jeszcze kilka minut. Według Izotova galaretkę owsianą można poznać po gęstej piance. Stężenie leku powinno być tradycyjne - galaretowate.

Najlepiej stosować produkt rano. Można i zaleca się jeść galaretkę owsianą na śniadanie przynajmniej codziennie bez przerw, ale jest jeden problem – jest ona niesmaczna. Dla dodania pikanterii można dodać suszone owoce, orzechy, sól i miód. Szybko przyzwyczajasz się do tak zdrowego i satysfakcjonującego śniadania. Ponadto galaretka nie pozostawia uczucia ciężkości i bardzo szybko dodaje wigoru.

Kissel Izotova na odchudzanie

Bardzo często produkt jest używany właśnie w tym celu. Danie rzeczywiście pomaga w utrzymaniu formy, ale tylko poprzez normalizację procesów metabolicznych i korygowanie funkcjonowania organizmu. Jeśli poważnie rozumiemy ten problem, to galaretka owsiana nie nadaje się do odchudzania, ponieważ sama nie jest w stanie pozbyć się zbędnych kilogramów - bez dodatkowego wysiłku ze strony człowieka.

Produkt normalizuje procesy metaboliczne, usuwa toksyny z organizmu i daje uczucie sytości na długi czas. od dawna eliminując w ten sposób potrzebę niezdrowych przekąsek. Aby zmaksymalizować efekt przyjmowania galaretki owsianej, należy jednocześnie zmienić dietę (wprowadzić na nią zdrowe potrawy) i warto dodać do swojego codziennego życia aktywność.

Kisel Izotova na zapalenie trzustki

Oprócz tego, że galaretka owsiana korzystnie wpływa na wątrobę, często zalecana jest do stosowania osobom chorym na zapalenie trzustki. Można rozpocząć przyjmowanie leku już 2-3 dni po zaostrzeniu. Galaretkę można jeść zarówno rano, jak i wieczorem. Otacza błonę śluzową i likwiduje ból. Po zażyciu leku zaleca się zrobić 3-godzinną przerwę przed spożyciem normalnego posiłku.

Galaretka owsiana na zapalenie żołądka

To danie to prawdziwe wybawienie dla tych, którzy ze względu na chorobę muszą ograniczyć się do regularnego jedzenia. Galaretka owsiana Izotov delikatnie otula dotkniętą błonę śluzową i eliminuje ból. Ważne jest skuteczny lek pozostaje smaczny i pacjenci mogą się nim cieszyć tygodniami lub miesiącami, po prostu zmieniając dodatki.

Kissel Izotova na alergie

Danie zawiera witaminę B5, która pomaga sobie poradzić reakcje alergiczne. Pierwiastek bierze udział w procesie uwalniania energii i tworzenia prawidłowej ilości cholesterolu. Smaczny lek między innymi wzmacnia układ odpornościowy, dzięki czemu organizm może odpowiednio przeciwstawić się czynnikowi drażniącemu. Jak wziąć galaretkę Izotov? Dokładnie to samo co zawsze - zamiast śniadania.

Galaretka owsiana Izotova jest rewelacyjna produkt spożywczy o szerokim spektrum działania profilaktycznego i leczniczego na organizm ludzki - cudowna galaretka owsiana, balsam rosyjski, jak nazywano go za granicą.

Galaretka owsiana doktora Izotova jest wskazana przy chorobach wątroby, nerek, pęcherzyka żółciowego, trzustki, układ sercowo-naczyniowy, przewodu pokarmowego (na przykład wrzody żołądka), cukrzycy i nadciśnienia. Galaretka doktora Izotova pomaga oczyścić organizm, poprawić metabolizm, zwiększyć wydolność i wzmocnić układ odpornościowy.

Władimir Kirillowicz Izotow, z zawodu wirusolog, sięgając do doświadczeń ubiegłych lat i uzupełniając je współczesną wiedzą, stworzył własną recepturę na galaretkę owsianą (wynalazek opatentowano w 1992 r.), która ma szersze możliwości lecznicze.

Nieczęsto można spotkać produkt spożywczy zawierający tak szeroką gamę niezbędnych aminokwasów (tryptofan, lizyna, cholina, lecytyna, metionina) i witamin (B1, B2, B5, E, A, PP). Galaretka Isotov bogata jest w minerały (wapń, potas, magnez, żelazo, fluor), które zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu, utrzymują równowagę wodno-solną oraz poprawiają działanie enzymów. Wszystkie powyższe pozytywne cechy Galaretka owsiana spowalnia także proces starzenia, będąc swego rodzaju naturalnym biologicznym stymulantem. Zwiększa wytrzymałość i napięcie ciała, sprzyja długowieczności.

Przyzwyczailiśmy się, że galaretka to słodki deser. Prawdziwą galaretkę otrzymujemy wyłącznie w procesie fermentacji. I jedzą go osobno, jako samodzielne danie.

W celów leczniczych Galaretkę należy jeść codziennie, najlepiej rano, na ciepło, z kawałkiem chleba żytniego. Norma dzienna: 200 g (szklanka lub kubek) galaretki, 1 tabliczka. Łyżka masła, 100 g chleba. Po galarecie dobrze byłoby nie jeść nic innego przez około 3-4 godziny. Nie ma potrzeby robienia galaretki jako wstępu do głównego, obfitego śniadania. Nie polecam też jedzenia galaretek na noc. Daje poczucie wigoru i odpędza sen. Nie ma też potrzeby przygotowywania galaretki do wykorzystania w przyszłości, przez 2-3 dni. Kolejną rzeczą jest koncentrat galaretki – przechowuje się go w lodówce do 3 tygodni.

Przygotowanie koncentratu: Fermentacja

Do 5-litrowego szklanego słoika, wstępnie schłodzonego do temperatury świeżego mleka, wlej 3-3,5 litra przegotowanej wody. Dodać 0,5 kg płatków owsianych (1 opakowanie) i 0,5 szklanki (100 ml) kefiru. Słoik szczelnie zamykamy pokrywką, owińmy grubym papierowym wieczkiem (zimą ustawiamy w pobliżu grzejnika) i pozostawiamy do wyrośnięcia. Aby usprawnić proces fermentacji, zaleca się dodać 10-15 łyżek rozdrobnionych płatków owsianych do 1 opakowania płatków owsianych i zmielić je na grubo w młynku do kawy. Jeżeli na całej grubości wodnej zawiesiny płatków owsianych obserwuje się charakterystyczne rozwarstwienie i pojawienie się pęcherzyków, oznacza to, że proces się rozpoczął. Zwykle fermentacja mlekowa trwa 1-2 dni. Dłuższa fermentacja jest niepożądana, gdyż pogarsza smak galaretki.

Filtrowanie

Po zakończeniu procesu fermentacji mieszaninę filtruje się. Do filtracji niezbędny jest osadnik i filtr. Jako sump można wykorzystać dodatkowy 5-litrowy szklany słój, a najlepszym filtrem w domu jest durszlak o średnicy otworu 2 mm. Filtr umieszcza się nad studzienką i przepuszcza przez niego zawiesinę płatków owsianych. Gęsty osad, który stale gromadzi się na filtrze, jest przemywany małymi porcjami przepływającą wodą. zimna woda od czasu do czasu energicznie mieszając. Objętość płynu myjącego powinna być około 3 razy większa niż objętość oryginalnej zawiesiny płatków owsianych. Skrzepu pozostałego na filtrze po umyciu nie wyrzuca się, lecz dodaje do wypieków czy owsianki.

Oczyszczanie odcieków

Filtrat zebrany w osadniku pozostawia się tam na 16-18 godzin, po czym w osadniku tworzą się dwie warstwy: górna warstwa jest ciekła, dolna warstwa to biały sypki osad. Górną warstwę należy usunąć przez gumową rurkę, a dolną warstwę stanowi koncentrat owsiany (wykorzystuje się go później nie tylko do przygotowania galaretki owsianej, ale także do fermentacji mlekowej, dodając do wody owsianej 2 łyżki tego koncentratu zamiast kefiru) zawieszenie).
Przechowywanie koncentratu owsianego. Koncentrat owsiany zebrany po filtracji przelewa się do szklanych słoików o mniejszej pojemności, zamyka pokrywką i przechowuje w lodówce. Najdłuższy okres przechowywania wynosi 21 dni. W razie potrzeby ze słoiczka pobiera się niewielkie porcje koncentratu w celu przygotowania galaretki.

Robienie galaretki owsianej

Kilka łyżek koncentratu owsianego (każdy wybiera według upodobań: od 5 do 10 łyżek) rozpuścić w dwóch szklankach zimnej wody, doprowadzić do wrzenia na małym ogniu, energicznie mieszając drewnianą łyżką, następnie zagotować do pożądanej gęstości ( wystarczy 5 minut). Pod koniec gotowania dodać sól, dowolny olej (masło, słonecznikowy, oliwkowy, rokitnikowy), ostudzić, aż się rozgrzeje. Jedz na śniadanie z czarnym pieczywem.

Kreatywne podejście

Składniki:

2-5 szklanek płatków owsianych, 0,5-1 szklanki kaszy pszennej, 0,5-1 szklanki kaszy jęczmiennej (taka była pod ręką), 1 małe jabłko, kilka plasterków cytryny, może trochę suszonej cytryny i/ lub skórki pomarańczowej, kilka trzech łyżek cukru, kawałek chleba żytniego z rodzynkami i/lub łyżka kefiru (opcjonalnie). 1,5-2 litry ciepłej przegotowanej wody.

Pomysł polega na fermentacji ziaren za pomocą grzybów, drożdży i/lub bakterii kwasu mlekowego lub wszystkich razem. W tak bogatej pożywce mikroorganizmy zaczynają szybko się rozwijać i namnażać. W rezultacie przetworzyliśmy materię organiczną, że tak powiem, „żywą”. W szczególności do cieczy uwalnia się wiele mikroelementów, które wcześniej znajdowały się w nieaktywnym, związanym stanie i zachodzą pewne reakcje, które są możliwe tylko w obecności złożonego „żywego” odczynnika, jakim są mikroorganizmy. Do cieczy uwalnianych jest również wiele aktywnych enzymów, witamin itp.

Krótko mówiąc, mikroorganizmy tworzą dla siebie mały kawałek raju. Cały żart polega na tym, że to wszystko nie jest dla nas szkodliwe, a wręcz bardzo przydatne. Spożywając pochodne zakwasu otrzymujesz pyszne i naprawdę zdrowe jedzenie! Ponadto przywracany jest przewód żołądkowo-jelitowy (przewód żołądkowo-jelitowy), nerki i inne błony śluzowe organizmu!

Tak więc wszystkie składniki wlewa się do słoika (3-5 litrów) i napełnia wodą, przykrywa, a szyję zawiązuje gazą (4-6 warstw), aby mieszanina mogła oddychać. I stawiają go w ciemnym, ciepłym miejscu, np. pod krzesłem przy kaloryferze. Chodzi o to, żeby na słoiczek padało mniej światła – ani witamin, ani mikroorganizmów takich jak światło.

Po 1,5-2 dniach mieszanina powinna normalnie fermentować.

Znaki- charakterystyczne pęcherzyki gazu, kwaśny zapach, mieszanina rozdzieliła się na 3-4 warstwy. Mały sekret - jeśli woda ma 40-42 stopnie, mieszanina będzie fermentować szybciej! Wow!

Następnie należy oddzielić płyn od otrębów, które powstały ze zbóż.
Robi się to w ten sposób: weź duży rondelek, nie mniejszy niż pojemność słoika, albo jeszcze lepiej, większy, połóż na nim durszlak lub sitko, powoli przepuść zawartość słoika przez filtr (durszlak/sito) do rondelku, oczywiście otręby pozostają na powierzchni filtra.
Zabawne jest to, że wiele przydatnych rzeczy pozostaje zmieszanych z otrębami. Aby to rozdzielić należy za pomocą kubka nabrać z patelni kwas chlebowy (płyn), zalać nim otręby, wymieszać i wycisnąć. W ten sposób stopniowo na powierzchni filtra pozostaną tylko otręby. W zasadzie wystarczą mi 2-3 cykle podlewania (3-4 kubki), aby uzyskać zadowalającą „czystość” otrębów. Otręby dokładnie odciśnij (ja robię to ręcznie), przełóż je do emaliowanej lub ceramicznej miski, przykryj pokrywką/talerzem i przechowuj w lodówce.

Płyn przelej do pojemnika, najlepiej szklanego słoika, przykryj kubkiem/filiżanką i przechowuj także w lodówce.
W zasadzie dobrze byłoby odczekać jakiś czas, aż płyn ostygnie, po czym na dnie pojemnika wytworzy się gęsty, biały osad – jest to masa witaminowo-białkowa – podstawa galaretki (pod względem parametrów przypomina skrobię, ale wydaje się, że nią nie jest). A płyn, który będzie na wierzchu, nazywam go kwasem owsianym. Ma przyjemny kwaśny, lekko cierpki smak.

To właśnie te 3 elementy będą podstawą kilku kolejnych przepisów. I żadnych odpadów.

Początkowe pobranie 3 litrów wystarczy na:

3-5 litrów doskonałej galaretki
- około 0,5-1,5 kg zdrowego chleba otrębowego lub
- pęczek wypieków zawierających otręby zbożowe
- Lub możesz po prostu wypić 1-1,5 litra kwasu chlebowego owsianego.

Mały sekret - używaj bazy zamiast skrobi w dowolnym miejscu i czasie.

Tak, przy kolejnych przystawkach możesz zapomnieć chleb żytni i kefir - użyj składników poprzedniego startera do późniejszego dojrzewania. Jak pokazuje praktyka, do normalnego przebiegu reakcji wystarczy 0,5 szklanki masy (otręby + kwas chlebowy).

Przepis na galaretkę:

To proste, zagotuj wodę (około litra), osobno wymieszaj 1,5-2 szklanki bazy (gęsta biała masa po fermentacji) i 2 szklanki kwasu chlebowego (to jest płyn, który po osiadaniu na wierzchu) i ktoś chce dodać sok owocowy i jagodowy? Trzeba dokładnie wymieszać, żeby nie było grudek. Garnek z wrzącą wodą powinien mieć co najmniej 2 litry, a nawet więcej!
W sumie wyjdzie około 1,5-2 litrów płynu! Dlatego stosunek objętości bazy do innych cieczy wynosi około 1:3, 1:4. Mniej niż trzy oznacza zmarnowanie, więcej niż cztery oznacza, że ​​w rezultacie otrzymamy bardzo cienką galaretkę. Osobiście mierzę w okularach i na oko. (1 część bazy na 3-4 części płynu (woda, kwas chlebowy, sok, kompot))

Nawiasem mówiąc, im mniej wody, tym galaretka ma lepszy smak, ale jeśli kwasu chlebowego jest za dużo, galaretka będzie bardzo kwaśna! Pamiętaj o tym!
Następnie cienkim strumieniem wlać bazę rozcieńczoną kwasem chlebowym (kompot, sok lub całość) do wrzącej wody, natychmiast zmniejszyć ogień pod patelnią do minimum! Ale co, jeśli nie chcesz sprowadzić wszystkich witamin i innych związków organicznych?
Można posypać cukrem, cynamonem, goździkami, przyprawami do smaku, dodać 20-30 gramów margaryny lub masła. Może ktoś będzie chciał dodać olej roślinny, ktoś doda sól i pieprz nie o to chodzi!
Galaretkę ugotuj do pożądanej gęstości (ja gotuję do grubości kefiru) i spożywaj ją dla zdrowia, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można zrobić z krakersami. Ja osobiście lubię mieszać dżem malinowy z galaretką – żaden jogurt nie ma sobie równych!
Swoją drogą osobiście uważam, że ta galaretka ma wszystkie zalety jogurtów, kefirów i fermentowanego mleka pieczonego, nie mając jednak ich wad. Izotow obiecuje, że po kilku tygodniach regularnego spożywania galaretki wszystkie błony śluzowe zostaną odnowione, a w lepsza strona, a organizm otrzyma smaczną, zdrową i co najważniejsze wyjątkowo niedrogą żywność. Na śniadanie zaleca się wypicie szklanki.

Używaj tej galaretki wszędzie i wszędzie zamiast kefiru i jogurtu, na przykład do wypieków - osobiście bardzo ją lubię, właściwości są takie same, a produkty mleczne nie mają wad.
Kolejny bardzo mały sekret - spróbuj kwasu chlebowego, bardzo lubię go „na surowo”

A co z otrębami? - umieść je gdziekolwiek i gdziekolwiek! Zarówno w wypiekach, jak i w owsiance! Tylko w owsiance - na krótko przed ich przygotowaniem! Nie ma potrzeby trawienia witamin. A otręby są miękkie i jadalne.
I naleśniki z otrębami, gdy ich spróbujesz, nie będziesz chciał więcej.

Możesz spróbować usunąć z przepisu jajka i kefir, a zamiast tego dodać taką samą ilość galaretki i bazy (można użyć tylko tyle bazy, jest mocniejsza od jajek, ale cieńsza!).
Ale z tego punktu widzenia zwykła babeczka jest po prostu strasznie szkodliwa! Ale dodaj więcej otrębów i mniej cukru, zamień kefir na galaretkę, a jajka na bazę - a to zupełnie inna sprawa.

Swoją drogą mam zamiar spróbować naleśników z otrębami i cebulą.
Sztuka polega na tym, aby podsmażyć drobno posiekaną cebulę, wymieszać ją z otrębami, galaretką, sodą i solą i usmażyć na oleju roślinnym.

http://alexvk.ru/sub/eat.asp?issue=8

W 3-litrowym słoju wymieszaj wszystkie składniki. Woda powinna mieć temperaturę pokojową, kefir też. Jeśli masz całe ziarna owsa, możesz dodać jedną lub dwie łyżki. Zamykamy słoik i odstawiamy w ciepłe miejsce do fermentacji na półtora dnia. Pamiętaj, aby umieścić słoik w ciemnym miejscu lub owinąć go czymś, aby światło nie padało na słoik.

Po około dniu na powierzchni zaczną tworzyć się bąbelki. Mieszanina rozdzieli się i będzie wyglądać mniej więcej tak.

Jeśli robisz galaretkę w ciepłym sezonie, zwykle wystarczy jeden dzień, aby mieszanina sfermentowała. Zimą proces ten może potrwać do dwóch dni. Ale nie więcej! Po zakończeniu fermentacji należy mieszaninę przefiltrować. Przygotowujemy duży pojemnik, do którego odcedzimy płyn, uzbroimy się w durszlak i zaczynamy.

Owsianka, oczywiście, napełnią durszlak. Dlatego do płukania będziemy potrzebować więcej zimnej przegotowanej wody - maksymalnie 6 litrów.

Przefiltrowany płyn przelewamy do słoików i odstawiamy na około 12-16 godzin. Po 15 godzinach płyn w słoiczku wyglądał tak. Osad na dnie jest dokładnie tym, czego potrzebujemy.

Ostrożnie, aby nie wstrząsnąć, odcedź płyn ze słoiczka. Możesz użyć słomki. W efekcie otrzymaliśmy kwas chlebowy owsiany oraz koncentrat do przygotowania galaretki. Można je przechowywać w lodówce nie dłużej niż trzy tygodnie.

Teraz zacznijmy przygotowywać galaretkę. Można go przygotować przy użyciu kwasu chlebowego, wody lub mieszaniny kwasu chlebowego i wody. wszystko zależy od Twojego gustu. Wypróbuj i znajdź własną opcję. A zatem – wymieszaj 2-3 łyżki powstałego koncentratu i wymieszaj go ze szklanką wybranego przez nas płynu. Jeśli przygotujesz kwas chlebowy z wodą, będziesz potrzebować więcej koncentratu. Postaw mieszaninę na małym ogniu i mieszając, gotuj, aż się zagotuje. Jeśli galaretka nie zgęstnieje dobrze, możesz ją gotować jeszcze przez kilka minut. To wszystko, galaretka jest gotowa.