kiniškas kopūstas- nepretenzinga žemės ūkio kultūra, kurią lengva užsiauginti patiems asmeninis sklypas. Dėl trumpo auginimo sezono per vieną sezoną galite gauti iki dviejų šios daržovės derlių. Augalas įsišaknija beveik bet kokio tipo dirvožemyje ir nereikalauja sudėtingos priežiūros ar reguliaraus tręšimo. Šiame straipsnyje apžvelgsime Pekino kopūsto auginimo iš sėklų ir sodinimo procesus atvira žemė.

Sėjinukų sodinimo metodas yra tinkamesnis regionams, kuriuose yra šaltas pavasaris ir vasaros pabaiga. Be to, šis metodas leidžia išvengti strėlių susidarymo ir pagreitinti kopūsto galvos formavimąsi. Norint gauti vasarinį derlių, sėklas reikia sodinti kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje, norint gauti kopūstų žiemai laikyti, daigai formuojami birželio pabaigoje.

Sėklų parinkimas ir paruošimas

Tikslinga pirkti sodinamąją medžiagą tik specializuotose parduotuvėse, nes ten laikomasi laikymo sąlygų. Ant pakuotės turite atidžiai patikrinti galiojimo laiką ir veislės atitiktį jūsų regionui, taip pat planuojamą nokinimo laiką.

Prieš sodinant sėklas reikia kruopščiai atrinkti ir po to 30-40 minučių dezinfekuoti 1% kalio permanganato tirpale. Taip pat yra sausas būdas - tam jie turi būti laikomi atviroje saulėje 5-7 dienas.

Pekininius kopūstus auginant nederlingoje dirvoje, rekomenduojama juos papildomai gydyti stimuliuojančiais vaistais. Šiuo tikslu naudojami Rizoplan, Trichodermin arba Immunocytophyte.

Dirvos ir konteinerių paruošimas

Pekino kopūstą geriausia auginti rūgščioje arba neutralioje dirvoje, todėl daigams auginti geriausia naudoti velėninės žemės ir durpių mišinį lygiomis dalimis. Jį galima pakeisti humuso ir kokoso substratu santykiu 1:2.

Jei žemę ruošiate iš velėnos namuose, patartina ją dezinfekuoti 1% kalio permanganato tirpalu, o po to gausiai palaistyti šiltu vandeniu.

Sėklų sėjimas ir sodinukų priežiūra

Sėklos, skirtos auginimui, sėjamos į atskirus konteinerius po 3-4 gabalus, kad būtų pasiektas 100% daigumas. Sėkla sodinama į paruoštą dirvą iki 0,5 cm gylio, o po to pabarstoma ant viršaus. Po to juos reikia gausiai laistyti šiltu vandeniu ir pastatyti šiltoje vietoje, kur nėra tiesioginių saulės spindulių. Šiame etape pasėlius leidžiama uždengti plastikine plėvele, kurią patartina nuimti per dieną.

Pirmieji ūgliai formuojasi praėjus 3-5 dienoms po pasodinimo. Talpyklas su sodinukais reikia išnešti į šviesą ir taip pat stebėti temperatūros režimas. Optimaliausia daigų augimo temperatūra – 18-20 laipsnių. Viso augimo metu būtina naudoti papildomą šviesos šaltinį, tam patogiausia naudoti dirbtinio apšvietimo lempas, dedamas ant sodinukų viršaus.

Laistymas turėtų būti atliekamas, kai viršutinis sluoksnis išdžiūsta, patartina naudoti tik švarų ir šiltą vandenį. Kai tik daigai turi 2-3 sveikus lapus, juos reikia išretinti, konteineriuose paliekant vieną sveikiausių augalų. Procedūra turi būti atliekama atsargiai, kad nepažeistumėte šaknų sistema pagrindinis sodinukas.

Tręšimas atliekamas tik vieną kartą po pirmųjų lapų susidarymo. Tam naudojamos kalio trąšos (2 gramai 1 litrui vandens) arba superfosfatai (4 gramai 1 litre). Vieno litro šėrimo užtenka 50-60 daigų.

Nusileidimas į žemę

Nerekomenduojama skinti daigų, nes pekino kopūstai šį procesą gerai netoleruoja. Susiformavus 4-7 tvirtiems lapams (tai užtrunka 25-30 dienų), daigus galima persodinti į atvirą žemę. Prieš tai turėtumėte paruošti vietą kaip dirvą, patartina pasirinkti vietą su rūgštine arba neutralia dirva, kurioje anksčiau augo šakniavaisiai ar ankštiniai augalai.

Prieš sodinimą daigus reikia sukietinti – likus 2–3 savaitėms, juos reikia reguliariai išnešti į gryną orą ir palaipsniui ilginti procedūros laiką. Likus kelioms dienoms iki persodinimo, sodinukus rekomenduojama laikyti lauke ir visiškai nustoti laistyti.

Pekininiai kopūstai sode sodinami į atskiras duobutes maždaug 25 cm atstumu viena nuo kitos arba šaškių lentos tvarka. Po to augalus reikia uždengti substratu, gausiai palaistyti šiltu vandeniu ir mulčiuoti.

Auga atvirame lauke

Vietovė šalyje, kurioje auginami pekino kopūstai, turėtų būti gerai apšviesta, augalas mėgsta rūgščią arba neutralią purią dirvą. Patartina laikytis sėjomainos – geriausiais kopūstų pirmtakais laikomos šakninės daržovės ir ankštiniai augalai.

Augalas greitai auga ir sunoksta, todėl per vieną sezoną galite gauti du derlius. Ankstyvas sodinimas atliekamas balandžio 15-20 d., šaltuose regionuose - iki kovo 20 d. Antras sodinimas leidžiamas nuo liepos 20–25 d. iki rugpjūčio 10–15 d., vietose, kuriose yra šalta vasara, datos gali būti perkeltos 7 dienomis.

Tuo pačiu metu svarbu atsižvelgti į veislės ypatybes. Ankstyvieji hibridai derliaus nuėmimui paruošti po 40-50 dienų, o vėlyvieji – tik po 70-80. Dažnai naudojamos vidutinio sezono veislės;

Dirvos paruošimas ir sėklų sodinimas

Prieš sodinant, dirva turi būti visiškai iškasta ir išvalyta nuo piktžolių. Nepalankiose vietovėse šio proceso metu patartina įpilti amonio salietros arba superfosfato. Kopūstai sodinami į atskiras duobutes, 25-30 cm atstumu viena nuo kitos, prieš sodinimą reikia pridėti 300 gramų. humuso ar komposto, taip pat 2-3 šaukštus pelenų, o tada užpilkite dideliu kiekiu vandens.

Iš anksto dezinfekuotos sėklos įkasamos 1-2 cm į dirvą, ant viršaus pabarstomos medžio pelenais ir uždengiamos plėvele ar kita dengiančia medžiaga. Pirmieji ūgliai pasirodo po 5-7 dienų, po to daigų dengti nebereikia.

Priežiūra

Kiniškas kopūstas - nepretenzingas augalas, kuris gerai atsparus šalčiui, tačiau norint gauti gausų derlių, reikia rūpintis.

Jį sudaro šie punktai:

1. Norint kontroliuoti temperatūrą ir optimalų dirvožemio drėgmę, nepriklausomai nuo sodinimo būdo, rekomenduojama naudoti dengiančią medžiagą. Tai leidžia išlaikyti temperatūros sąlygas ir apsaugo sodinukus nuo tiesioginių saulės spindulių ir kritulių.
2. Pekino kopūstas gerai reaguoja į dirvožemio mulčiavimą. Pirmąją procedūrą patartina atlikti praėjus 2 savaitėms po išlaipinimo.
3. Laistyti reikia, kai viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta. Vidurinėse zonose kopūstai laistomi ne dažniau kaip 1-2 kartus per savaitę šiltu vandeniu.
4. Praėjus 2 savaitėms po sėklų ar sodinukų pasodinimo, turite atlikti pirmąjį tręšimą. Norėdami tai padaryti, naudokite devynių mėšlo užpilą santykiu 1:10 arba vištienos mėšlo užpilą santykiu 1:20. Vienam augalui reikia iki 1 litro tręšimo. Pavasario sodinimo metu procedūra atliekama 3 kartus, o vasarą - du kartus.
5. Norint išvengti kenkėjų, ypač kryžmažiedžių blusų, atsiradimo, būtina profilaktiškai gydyti pekino kopūstą. Šiuo tikslu rekomenduojama naudoti biologinius produktus, pavyzdžiui, Fitoverm arba Bitoxibacillin dozuojant pagal instrukcijas. Kai atsiranda kenkėjų, būtina atlikti gydymą chemikalai(Inta-Vira, Iskra).

Suaugę augalai pakenčia lengvas šalnas iki -4 laipsnių, todėl derlius nuimamas gana vėlai – daržovės daug geriau išsilaiko dirvoje.

Pekino kopūstai pjaunami, kai galva yra tvirta liesti. Vasaros pabaigoje surinktus augalus galima laikyti iki žiemos pabaigos. Optimali laikymo temperatūra – 5-7 laipsniai, kiekvieną kopūsto galvą patartina suvynioti į maistinę plėvelę ar laikraštį, kad nesupūtų.

Pekino arba Pekino kopūstai yra naudinga ir anksti nokstanti kultūra, kurią lengva auginti privačiame sklype, jei laikomasi žemės ūkio praktikos. Svarbu laikytis sėklų paruošimo ir sėjos taisyklių, taip pat tinkamai įdirbti dirvą ir prižiūrėti augalus.

Pekino kopūstai yra skanus ir sveikas derlius. Tačiau šis augalas negali būti vadinamas nepretenzingu. Gauti geras derlius, svarbu laikytis Pekino kopūstų auginimo ir priežiūros atvirame lauke taisyklių.

Kultūros kilmė ir pagrindiniai bruožai

Pekino kopūstas yra ryškus kryžmažiedžių šeimos atstovas. Pirmieji kultūros paminėjimai datuojami IV–V mūsų eros amžiais. Tuo metu jis buvo auginamas Kinijoje ir buvo naudojamas kaip daržovė ir aliejinių augalų sėklos. Tada jie pradėjo jį auginti Japonijoje, Korėjoje ir Indokinijoje. Nuo praėjusio amžiaus 70-ųjų pradžios jis išplito visame pasaulyje.

Pekino kopūstas yra dvimetis, visur auginamas kaip vienmetis augalas. Jis turi sultingus ir švelnius lapus, geltonos ir ryškiai žalios spalvos. Pailgos plokštelės su trikampiu arba plokščiu viduriu surenkamos į laisvą arba tankią rozetę; Lapų ilgis siekia 20–25 cm Kopūsto galvutės forma, priklausomai nuo veislės, yra ovali arba cilindrinė.

Pekino kopūsto privalumai ir trūkumai

Pagrindiniai kultūros privalumai yra jos skonis, sultingumas ir vitaminų sudėtis. Pekino kopūsto lapuose yra:

• vitaminai A, C, U, P, K, B;
• fosforas ir cinkas;
• kalcio ir kalio;
• geležis ir varis;
• magnis ir natris;
• fluoras ir jodas.

Apima: sveikų cukrų, augaliniai baltymai ir skaidulos. Pekino kopūstus rekomenduojama vartoti sergant virškinimo sistemos ligomis, širdies ir kraujagyslių sistemos. Reguliarus naudojimas mažina depresiją, pagerina nuotaiką ir išlygina arterinis spaudimas ir gerina imunitetą.

Kitas augalo pranašumas yra didelis derlius. Iš 1 hektaro apželdinimo, laikantis žemės ūkio technologijų, užauginama iki 900 centnerių daržovių. Augalas atsparus šalčiui, įsišaknija šiauriniuose regionuose ir Sibire. Dar vienas privalumas – greita nokimo pradžia – kopūstų galvutės sunoksta per 50–70 dienų, todėl per sezoną užauginama 2–3 pasėliai.

Pekino kopūstai nėra be trūkumų, jie yra jautrūs ligoms ir kenkėjams, o derlius priklauso nuo dirvožemio tipo. Be to, ilgiau nei 2 savaites sunokusio augalo negalima palikti dirvoje, kitaip kopūstų galvos supūs.

Sodinimo datos: kaip išvengti varžtų

Pekino kopūstas, kaip ir visi kryžmažiedžių šeimos nariai, žydi ir išaugina sėklas. Tačiau tai atsitinka ilgomis šviesiomis valandomis. Norint išvengti žydėjimo, svarbu augalą pasodinti laiku. Optimalus pekino kopūsto sodinimo laikas yra laikotarpis nuo balandžio 5 d. iki balandžio 20 dienos pirmajai sėjai, o liepos - rugpjūčio mėn. Šiais sodinimo laikotarpiais dienos trumpesnės nei naktys ir augalas neišaugina žiedkočio.

Kitas efektyvus metodas užkirsti kelią varžtams - pasirinkti veislę, atsparią žydėjimui. Selekcininkai sukūrė daug panašių veislių ir paprastai išsiskiria pagal nokinimo laiką:

• Ankstyvas nokinimas. Nuo sėjos iki derliaus nuėmimo praeina 35–45 dienos. Pačiomis geriausiomis pripažintos veislės „Monaco“, „Tenderness“, „Vesnyanka“.
• Sezono vidurys. Nuo pasodinimo iki kopūstų gūželių sunokimo praeina 55–70 dienų. Šios kategorijos lyderiai yra „Granet“, „Lyubasha“, „Glass“, „Yukki F1“.
• Vėlai. Sunoksta per 70–80 dienų. Veislės „Russiškas dydis“, „Monumentas“ ir „Nika“ yra populiarios tarp sodininkų.

Atskira kategorija – kininių kopūstų hibridai, parduodami kaip F1. Veislės vertinamos dėl malonaus skonio, lapų minkštumo ir sultingumo, atsparumo žydėjimui ir didelio derlingumo. Jie įsišaknija pietiniuose, centriniuose regionuose, Baltarusijoje ir sunkiomis Sibiro bei Uralo sąlygomis.

Kaip auginti pekino kopūsto sodinukus

Pasodinus tiesiai į atvirą žemę, derlius nenukenčia, tačiau pailgėja nokinimo laikotarpis. O kad anksčiau gautų galvutes, daržovė auginama daiguose. Jie pradeda sėti sėklas vasario pabaigoje – kovo pradžioje. Augalų nerekomenduojama dėti ant palangių. Iš karšto centrinių baterijų oro daigai pasirodo silpni, pailgi ir prastai įsišaknija atvirame lauke. Todėl sodinukai laikomi įstiklintoje verandoje arba balkone.

Pekino kopūstai auginami vasarnamyje šiltnamyje. Šiuo atveju sėja pradedama balandžio viduryje. Šis būdas geras, nes daigai iš karto prisitaiko prie atviros žemės sąlygų ir lengviau toleruoja skynimą.

Bet kokiu atveju sodinimą reikia tinkamai prižiūrėti. Pekino kopūsto sodinukų auginimo žemės ūkio technologija susideda iš sodinamos medžiagos paruošimo, savalaikio sėjos ir patogių sąlygų sodinukams sudarymo.

Sėklų paruošimas ir sėjimas

Sėjinukams įsigykite universalų parduotuvėje pirktą dirvą arba patys paruoškite substratą iš šių komponentų:

• durpės;
• sodo žemė;
• smėlis;
• humuso.

Prieš sėją dirva sterilizuojama, nes sėti į neapdorotą dirvą pavojinga, nes joje gyvena bakterijos. Sėklos 30 minučių mirkomos 40–50 °C temperatūros vandenyje. Ši priemonė padeda apsaugoti pasėlius nuo kenkėjų, ligų, padidina jų daigumą.

Augalas blogai pakenčia skynimą, todėl daigai auginami atskiruose 200 ml talpos durpiniuose vazonuose. Talpyklų apačioje dedamas 1,5 centimetro smėlio sluoksnis drenažui. Jis padengiamas paruoštu substratu. Į kiekvieną vazoną sėjami 2-3 grūdai 0,5-1 cm gyliu Substratas sutankinamas ir gausiai laistomas šiltu vandeniu iš laistytuvo.

Sėjinukų priežiūra

Daigų auginimo technologija turi keletą niuansų. Po sėjos vazonai uždengiami plėvele ir dedami į šviesią patalpą, kurios oro temperatūra + 20 °C. Po 5–7 dienų, kai tik pasirodo pirmieji ūgliai, danga nuo jų nuimama. Svarbu pasėlius nedelsiant perkelti į patalpą, kurios temperatūra +8–10 °C, kitaip daigai išsitemps. Tokiomis sąlygomis daigai laikomi savaitę, po to temperatūra pakeliama iki 16–18 °C. Sėjinukų priežiūra susideda iš reto ir vidutinio laistymo. Jei patalpoje nepakanka šviesos, augalai apšviečiami fitolampu.

Nusileidimas į žemę

Stiprius ūglius galima sodinti atšilus žemei ir išnykus naktinių šalnų pavojui. Iki to laiko ant kiekvieno sodinuko atsiranda 5–6 lapai. Likus savaitei iki persodinimo į atvirą žemę, augalai sukietėja. Kaip sodinti sodinukus atvirame lauke:

1. Paruoštoje vietoje formuojamos 20 cm gylio duobės. Sodinimo raštas 30*70.
2. Padėkite saują ant dugno medžio pelenai, ir pabarstykite jį žeme.
3. Daigai dedami į duobutes ir iki pirmo lapelio užberiami žemėmis.
4. Dirva lengvai sutankinama ir gausiai laistoma iš laistytuvo.

Po pasodinimo viršutinis žemės sluoksnis apibarstomas pelenais. Tai atbaidys kryžmažiedį vabalą ir kopūstinę musę.

Kaip auginti pekino kopūstą atvirame lauke

Sėklos sėjamos kovo pabaigoje – balandžio pradžioje. Bet pirmiausia jie pasirenka kultūrą geriausia vieta. Augalas tinka apšviestoms vietoms, apsaugotoms nuo vėjo ir blogo oro. Kalbant apie dirvą, pekino kopūstai teikia pirmenybę puriam, kvėpuojančiam, derlingam priesmėliui su neutralia reakcija. Sunkioje, molingoje dirvoje derlius prastai veda vaisius.

Auginant pekininius kopūstus atvirame lauke, svarbu laikytis sėjomainos. Geriausi pirmtakai Bulvės, česnakai, agurkai ir morkos laikomos pasėliais. Blogiausi yra visų rūšių kopūstai, ridikai, pomidorai ir ropės.

Sėjant į kiekvieną duobutę įberkite 0,5 l humuso arba komposto, o po 2 valg. l. medžio pelenai. Žemė gausiai laistoma, o sėklos sodinamos 1–2 cm gyliu. Lysvės viršus apibarstomas medžio pelenais ir uždengiamas plėvele arba neaustine medžiaga.

Sėklinės medžiagos paruošimas

Auginant atvirame lauke, sėklų iš anksto mirkyti nereikia. Jie natūraliai stratifikuojasi žemėje.

Sėklų sėjos technologija

Tinkamo pasėlių sodinimo būdas priklauso nuo kopūstų veislės:

• Salotų veislės sodinamos pagal 20*20 modelį.
• Gūžinės veislės sėjamos 30 cm atstumu viena nuo kitos.
• Norėdami gauti dideles galvutes, išlaikykite 50 cm atstumą tarp sėklų.

Sėklos įkasamos 1–2 cm į dirvą. Į kiekvieną skylutę įdėkite 2-3 grūdelius, kad nesusidarytų tuščios vietos.

Daigų retinimas

Šis įvykis įvyksta, kai ant daigų atsiranda 2–3 lapai. Svarbu nevilkinti retinimo, antraip augalo šaknys vystysis ir susipins tarpusavyje, o šalinant nereikalingus ūglius bus pažeisti likę daigai. Jei kininius kopūstus sodinate į lysves, procedūrą turite atlikti du kartus. Pirmą kartą sodinimas retinamas 2–3 lapų tarpsniu. Renginio metu tarp daigų paliekamas 7–8 cm atstumas. Lysvės vėl išretinamos, praėjus 10 dienų po pirmojo renginio. Šį kartą palikite 20–30 cm atstumą tarp augalų.

Priežiūros ypatybės

Žiediniai kopūstai yra kaprizingas augalas, o auginti šį derlių sode nėra taip paprasta. Norėdami gauti gerą galvų derlių, turėsite šiek tiek pasistengti. Atvirame lauke pasodintų augalų priežiūra susideda iš šios veiklos:

• reguliarus laistymas;
• periodinis maitinimas;
• purenimas ir ravėjimas.

Kultūra blogai reaguoja į temperatūros pokyčius, o optimalus diapazonas jai yra nuo +10 iki 25 °C. Todėl jai sukuriamos patogios sąlygos bet kokiu oru. Karščio ir sausros metu dirvai suteikiama papildomos drėgmės, o lapams – gaivus dušas. Kai atšąla, sodinimas apdengiamas neaustine medžiaga.

Dirvožemio mulčiavimas padeda sumažinti augalų priežiūrą. Šiems tikslams naudojamos durpės, humusas arba supuvusios pjuvenos. Mulčio sluoksnis sulaiko drėgmę prie šaknų ir neleidžia augti piktžolėms.

Atlaisvinimas ir laistymas

Priklausomai nuo oro sąlygų, lova drėkinama 1-2 kartus per savaitę. Jauniems augalams naudokite 1 kibirą šilto vandens vienam kvadratiniam metrui. m nusileidimas. Vėliau skysčio kiekis padidinamas. Po drėgmės ar kritulių eilės purenamos ir ravėjamos. Šios priemonės būtinos, kad ant paviršiaus nesusidarytų pluta, užkertanti kelią deguonies patekimui į šaknis. Augalus reikia nusodinti kelis kartus per sezoną. Priešingu atveju šaknų sistema bus atvira.

Maitinimas

Pagrindinė priežiūros taisyklė yra trąšų naudojimas. Pasėliai šeriami kelis kartus per sezoną:

• Pirmasis tręšimas atliekamas praėjus savaitei po sodinukų pasodinimo atvirame lauke. Kaip trąšas naudokite tirpalą, paruoštą iš devyniasdešimties, santykiu nuo 1 iki 10.
• Žemė antrą kartą tręšiama praėjus 2–3 savaitėms po pirmojo tręšimo. Į dirvą pridedama boro rūgšties. Norint paruošti trąšas, 2 g medžiagos ištirpinama 1 litre. karštas vanduo. Gautas tirpalas praskiedžiamas 9 litrais šalto skysčio.
• Trečiasis maitinimas atliekamas, kai augalas suformuoja kiaušidę. Įpilkite kalio sulfato 1 valgomasis šaukštas. l. medžiagų 10 litrų vandens.

Augalui naudingi vištienos mėšlo ir vaistažolių tirpalai, pakeičiantys devyniaviečių antpilą. Tačiau nereikėtų pasėlių permaitinti, nes kaupiasi nitratai ir kenksmingos medžiagos. Ir geriau netręšti augalo, nei gauti „nuodingą“ daržovę.

Ligos ir kenkėjai

Žiediniai kopūstai – stiprų imunitetą turintis augalas, nebijo ligų. Tačiau pasėlius puola kenkėjai. Jai pavojingas kryžmažiedis blusas, baltųjų drugių vikšrai ir šliužai. Sunku atsikratyti kenkėjų, todėl prasminga užkirsti kelią vabzdžių atsiradimui. Norint atbaidyti sykas, lysvė apipurškiama silpnu acto tirpalu arba Entobacterin. Kad apsisaugotų nuo blusų, šalia kopūstų sodinami pomidorai, svogūnai ar česnakai. Šliužų atsikratyti padeda 0,5 litro pelenų, 1 valg. l. garstyčių, 2 v.š. l. žemės aštrus pipiras ir 2 valg. l. druskos.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Ankstyvos nokinimo ir lapinės Pekino kopūstų veislės nėra skirtos ilgalaikiam saugojimui. Jie renkami 10–15 cm aukštyje ir iš karto suvartojami. Antroje vasaros pusėje auginamos gūžinės veislės išsiskiria laikymo kokybe. Be to, jie gali atlaikyti iki -4 °C temperatūrą. Todėl rinkti tokių daržovių neskuba ir galvų žemėje palieka iki rugsėjo vidurio. Kopūstų galvutes laikykite vėsiame rūsyje arba šaldytuve +5–7 °C temperatūroje. Kad daržovės ilgiau išliktų šviežios ir sultingos, jos suvyniotos į maistinę plėvelę.

Pekino kopūstą auginti sode gana sunku, tačiau pastangos daugiau nei atsiperka. O jei laikysitės žemės ūkio technologijų ir suteiksite pasėliui patogias sąlygas, tai jus apdovanos sultingų ir sveikų kopūstų galvų derliumi.

Kopūstai – tai daržovė, iš kurios galima paruošti daugybę puikių salotų. Tačiau jis garsėja ne tik nuostabiu skoniu, bet ir aprūpina organizmą naudingomis medžiagomis bei vitaminais. Šiandien yra didžiulis skaičius skirtingų veislių daržovės, jos visos yra tiesiog daug vitaminų ir skiriasi viena nuo kitos išvaizda. Vienas iš naudingiausių organizmui yra pekino kopūstas, kuris pastaraisiais metais tampa vis populiaresnis tarp virėjų visame pasaulyje.

Pekino kopūstas yra kas dvejus metus augantis augalas, auginamas kaip vienmetis. Priklausomai nuo veislės, lapai yra šviesiai geltonos arba ryškiai žalios spalvos. Šis augalas yra laisva kopūsto galva su sultingu švelnūs lapai kurie turi baltą veną. Lapų kraštai turi gražią banguotą arba dantytą formą.

Veislės ypatumas yra tai, kad ji neturi kotelio. Kopūstinis augalas metamas į sriubą arba marinuojamas, o lapai daugiausia naudojami salotoms gaminti. Azija garsėja raugintais kininiais kopūstais. Jie šį patiekalą vadina kimchi ir daugelis mano, kad jis prailgina gyvenimą.

Kaip auga kininis kopūstas?

Daržovės ypatybės ir kilmės istorija

Pekino kopūstas atsirado Kinijoje prieš kelis tūkstančius metų, vėliau atkeliavo į Korėją ir Japoniją, o laikui bėgant išplito į Azijos šalis. Po kurio laiko ši daržovė išpopuliarėjo Europoje, taip pat ir pas mus.

Kodėl Pekinas tampa vis populiaresnis? Šis augalas yra maistinių medžiagų ir vitaminų šaltinis. Pagrindinis veislės privalumas yra tai, kad net žiemą ji nepraranda savo vitaminų ir yra naudinga organizmui.

Į svarbiausią naudingų medžiagųĮ jo sudėtį įeina:

• baltymas;
• mineralinės druskos;
• vitaminai C, A, K, PP, taip pat vitaminų B grupė;
• amino rūgštys;
• organinės rūgštys.

Be to, „Pekinas“ taip pat turi gydomųjų savybių. Ji padeda:

• dėl širdies ir kraujagyslių ligų;
• opaligė;
• stiprina imuninę sistemą;
• prailgina žmogaus gyvenimą.

Labai įdomus faktas, kad šioje daržovėje yra lizino, kuris padeda išvalyti kraują ir sunaikinti svetimus baltymus.

Pekino kopūsto kimchi

Tinkamas būdas sodinti pekino kopūstą namuose

Koks sodininkas nesvajoja pradžiuginti save ir kitus naujais pasiekimais bei auginti pekino kopūstą namuose. Norėdami auginti šį augalą iš sėklų, galite sodinti tiesiai į atvirą žemę arba pirmiausia galite auginti sodinukus. Pekino kopūstų sodinimas namuose tiek Baltarusijoje, tiek Maskvos regione, tiek Urale ir Sibire vyksta pagal tą patį modelį.

Skiriasi tik nuo to, kada pradėti sėti sėklas ir kada daržovė pradeda žydėti. Jei nuspręsite naudoti pirmąjį metodą, sodo lysvėje turėtumėte padaryti skylutes 30 cm atstumu viena nuo kitos ir į jas supilti humuso. Sėklos sėjamos į ne daugiau kaip 2 cm gylį. Iš viršaus jie apibarstomi pelenais ir uždengiami plėvele. Po savaitės galėsite pamatyti pirmuosius ūglius.

Ką daryti ir kaip sodinti sėklas sodyboje ar sode, kad būtų geras derlius? Būtina pasirinkti tinkamą sėjos laiką. Laikas sodinti kopūstus sode:

• pavasarį nuo ir iki balandžio 20 d.;
• vasarą nuo liepos 19 iki rugpjūčio 9 d.

Pekino kopūsto sėklos

Jei norite sulaukti ankstyvo derliaus, tuomet „Pekingka“ sodinukus reikėtų sėti kovo pabaigoje. O jei svajojate mėgautis derliumi žiemą, tuomet sodinukus reikėtų sodinti antroje birželio pusėje.

Šiam augalui tinka puri žemė, todėl sėjai geriausia naudoti humuso (1 kg) mišinį su kokoso substratu (2 kg).

Sėklos panardinamos į dirvą ne daugiau kaip 1 cm ir dedamos į tamsią ir šiltas kambarys. Kai po 3 dienų pasirodys pirmieji ūgliai, juos reikia perkelti į apšviestą vietą.

prižiūrėti kiniškas kopūstas jums reikia ne daugiau, kaip paprastiems baltiesiems ar spalvotiems kopūstams.

Laistyti sodinukus būtina, kai išdžiūsta viršutinis molinis rutulys. Tačiau likus 4 dienoms iki sodinukų persodinimo, laistymas sustabdomas.

Paprastai daigai bus paruošti sodinti per mėnesį, kai turės 4 lapus.

Kopūstų daigai

Kodėl neturėtumėte rinktis?

Šis augalas nemėgsta skinti ir naujoje vietoje ilgai prigyja. Išsaugant šaknis nebus galima persodinti ar persodinti sodinukų. Priprasti prie naujos vietos užtruks ilgai. Todėl nerekomenduojama jo nardyti – geriau iš pradžių sėti į atskirus indus arba durpių tabletes.

Prieš sodinant sodinukus atvirame lauke, jie turi būti sukietinti. Norėdami tai padaryti, jauni ūgliai išnešami į gryną orą, pirmiausia porai valandų, tada palaipsniui didinamas laikas, praleistas lauke. Kai jie galės praleisti dieną lauke, tada sodinukai bus paruošti sodinti į nuolatinę vietą.

Kalbant apie šios daržovės dirvą, ji turi būti gerai nusausinta ir biri. Priemolio dirvožemis būtų puikus pasirinkimas. Be to, šios veislės augalo negalima sodinti toje vietoje, kur anksčiau augo pomidorai ir burokėliai.

Dirva tokiai nuostabiai veislei sodinti pradedama ruošti rudenį. Norėdami tai padaryti, iškaskite dirvą ir įpilkite į ją kalkių. Pavasarį iškasus dirvą, į ją įpilama humuso.

Pekino kopūstų auginimas

„Pekinas“ puikiai jaučiasi šiltnamyje. Tačiau norėdami tai padaryti, turite griežtai laikytis 2 taisyklių:

1. Palaikykite 15–20 laipsnių temperatūros diapazoną – todėl nešildomas šiltnamis neveiks;
2. Oro drėgnumas turi būti 70-80%.

Jei šių standartų nesilaikoma, gali susidaryti žiedkočiai, augalas ims susirgti įvairiomis ligomis.

Pekino kopūsto auginimo šiltnamyje privalumas yra tas, kad galite savarankiškai reguliuoti šviesos dienos trukmę ir palaikyti optimali temperatūra. Šiltnamis taip pat padės apsaugoti jūsų pasėlius nuo šalčio. Ir jei jis yra šildomas, galite auginti šį augalą net žiemą.

Pekino kopūstai šiltnamyje

Šis augalas mėgsta drėgmę, vėsą ir šviesą. Jauni ūgliai ypač jautrūs temperatūros pokyčiams ir šalnoms. Todėl norint jas apsaugoti ir suteikti galimybę žydėti, būtina aptraukti neaustine medžiaga.

Be to, drobė taip pat apsaugos daržovę nuo tiesioginių saulės spindulių ypač karštomis dienomis. Tai taip pat padeda pašalinti drėgmės perteklius ir paslėpti daigus nuo kryžmažiedžių blusų vabalo, kuris mėgsta iš to pasipelnyti. Taip pat bus naudinga mulčiuoti dirvą, kuri sulaikys drėgmę ir neleis atsirasti piktžolėms.

Gauti puikus derlius Kartą per savaitę daržovės turi būti laistomos šiltu vandeniu.

Tręšimas taip pat turi teigiamą poveikį. Pirmasis šėrimas atliekamas praėjus 14 dienų po pasodinimo atvirame lauke.

Ypač naudingi užpilai, pagaminti iš vištienos išmatų, žolės ar devyniaviečių. Po kiekvienu augalu pilamas litras šių trąšų. Jei kopūstai buvo pasodinti pavasarį, tada tręšti reikia 3 kartus, o jei vasarą - 2 kartus.

Jei norite turėti gerą kiaušidę, įlašinkite 2 g į litrą karšto vandens ir 9 litrus šalto vandens. boro rūgštis ir gydykite „Pekiną“ šiuo sprendimu.

Pasodintų sodinukų uždengimas

Kad daržovė kuo ilgiau gulėtų rūsyje, geriau teikti pirmenybę rugsėjį skinamoms veislėms. Ir taip pat ką daugiau lapų liks su kopūsto galva, taigi ilgesnis augalas bus saugomi. Be to, jis tarnaus ilgiau, jei bus patalpintas patalpoje, kurioje yra didelė oro drėgmė. Tokiu atveju kiekviena kopūsto galva gerai suvyniota į plastikinę plėvelę. Taip pat kas 14 dienų reikėtų apžiūrėti kiekvieną kopūsto galvą ir pašalinti džiovintus ar supuvusius lapus.

Jokiu būdu nelaikykite Pekinkos šalia obuolių. Jie išskiria medžiagą, dėl kurios augalo lapai nuvysta.

Kopūstus galima laikyti ir šaldytuve arba balkone. Svarbiausia, kad ant jo nesusidarytų kondensatas, o temperatūra nenukristų žemiau 0 laipsnių.

Apskritai, laikant kopūstus balkone ar šaldytuve, reikia laikytis tų pačių taisyklių, kaip ir laikant juos rūsyje.

Taip pat turėtumėte žinoti, kad daržovė tokiomis sąlygomis išsilaikys nuo 1 iki 4 mėnesių. Jei norite, kad jis tarnautų ilgiau, galite naudoti šiuos saugojimo būdus:

• raugas;
• džiovinimas;
• užšalimas.

Raugintas kininis kopūstas

Pirmasis būdas yra raugas. Yra vienas iš labiausiai paprastus būdus saugykla Raugo receptas labai paprastas: 10 kg susmulkintų kopūstų reikia užpilti 600 ml vandens ir įpilti 100 mg acto, 2 šaukštelius. druskos ir cukraus, taip pat 2 skiltelės česnako, išspaustos per spaudą. Tada, esant slėgiui, visa tai turėtų stovėti kambaryje su kambario temperatūra apie dieną, o paskui 14 dienų šaltyje.

Norėdami išdžiovinti „Pekino“, supjaustykite juostelėmis ir pašaukite į iki 100 laipsnių įkaitintą orkaitę ir šiek tiek atidarykite dureles. Jis bus paruoštas per 4 valandas, po to džiovinta daržovė dedama į medvilninius maišelius.

Norėdami užšaldyti, susmulkintus kopūstus 3 minutes įmeskite į pasūdytą verdantį vandenį. Po to daržovės džiovinamos ir užšaldomos.

Kaip matote, kininis kopūstas yra nuostabus augalas, kuris atrodys kaip puošmena ant bet kurio stalo. Nebijokite auginti Pekinka, nes ji nėra išranki priežiūrai ir yra labai naudinga. Todėl kiekvienas sodininkas turėtų skirti savo vietą vasarnamis Kiniškas kopūstas.

2 063

Auginkite kininius kopūstus- varginanti užduotis, net patyrę sodininkai dažnai susiduria su nesėkme.

Kad viskas pavyktų, reikia ne tik tinkamai prižiūrėti sodinukus, bet ir laikytis terminų, taip pat sodinimo taisyklių.

Kada sodinti pekino kopūsto daigus ir kaip tai daryti teisingai?

Pekino kopūstai yra plačiai atstovaujami rinkoje, sodininkai augina daugybę veislių, tačiau lengviausia auginti žalumynus. Dažniausiai jį galima rasti turguje ir parduotuvėse. Tai šalčiui atsparus augalas, duodantis gausų derlių trumpomis šviesiomis valandomis. Pirmoji daugelio sodininkų klaida yra netinkamas sodinimo laikas.

Svarbu! Kai dienos šviesa yra daugiau nei 13 valandų, kopūstų daigai sudygsta nesudarant galvų. Į šią savybę verta atsižvelgti.

Dėl to, kad sėklos išsirita 4-5 C temperatūroje, o geros prekinės kopūstų galvutės nusistovėjusios tik 15-20 C temperatūroje, kai kuriuose regionuose per sezoną nuimami du derliai. Taigi, kininiai kopūstai sodinami sodinukams ankstyvą pavasarį ir vasaros pabaigoje. Tikslus laikas priklauso nuo auginimo regiono ir klimato.

• Sibire sėklos sėjamos kovo pradžioje šiltnamyje arba gegužės pradžioje atvirame lauke. Rudeniniam vartojimui daigai ruošiami antroje liepos pusėje.
• IN vidurinė juosta Rusijoje sėklos sėjamos griežtai nuo balandžio 15 iki 20 d. arba nuo rugpjūčio 20 iki 15 d.
• Pietiniuose šalies regionuose pekinka sėjama labai anksti – nuo ​​kovo pabaigos iki balandžio pradžios. Rudeniniam vartojimui sėjama nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo vidurio.

Kada sodinti sodinukus – aišku, tačiau svarbu ir pasėlių įvairovė. Norint gauti gerą derlių, patyrę sodininkai rekomenduoja auginti tik hibridinės veislės Pekinai, atsparūs žydėjimui:

• Manoko, Orange Mandarin - ankstyvos nokinimo veislės, kurių derlius nuimamas po 45-50 dienų;
• Cha-Cha, Lyubasha arba Vorozheya yra vidutinio sezono veislės, brandos įvyksta 50–60 dienų;
• Nika ir rusiškas dydis yra vėlyvos veislės, pjaunamos po 60-80 dienų.

Šiauriniuose šalies regionuose geriau sodinti ankstyvąsias veisles, kurios išsiskiria ankstyvu nokimu ir atsparumu kenkėjams. Pirmąjį derlių galima gauti praėjus 30-40 dienų po sodinukų pasodinimo į žemę.

Patarimas! Sodinukų amžius prieš sodinimą į žemę turėtų būti 30 dienų. Tai padės tiksliai apskaičiuoti Pekino kopūstų sėklų sėjos daigams laiką.

Kaip tinkamai auginti pekino kopūsto sodinukus namuose

Antra klaida auginant – sodinukų skynimas. Sodinukus geriau auginti neskynus, nes Pekino medis to netoleruoja. Sėklas geriau sodinti ne į bendrą indą, o į atskirus durpių humuso puodelius, po kelias. Daigams augant stipriausi paliekami, o likusieji pašalinami. Daigai persodinami į nuolatinę vietą tuose pačiuose vazonuose, nepažeidžiant šaknų sistemos.

Svarbu! Bet koks kišimasis į šaknų sistemą ar augimo sąlygų pasikeitimas sukelia kopūstų žydėjimą, o tai kenkia derliui.

Indai daigams auginti pripildomi purios žemės mišinio ir sėklos pasodinamos 1,5-2 cm gyliu.

Vos pasirodžius daigams, konteineriai perkeliami į šviesią, bet vėsią vietą, kur temperatūra nepakyla aukščiau 7-8 C. Daigus galite nešti į stiklinę lodžiją arba į nešildomą patalpą. Laistykite daigus šiltu vandeniu ir būkite labai atsargūs, kad neperlaistytumėte.

Kada sodinti pekino kopūsto sodinukus atvirame lauke

Jei pavasaris ankstyvas, galite neauginti sodinukų puodeliuose, sėdami sėklas tiesiai į atvirą žemę. Šiuo atveju sėklos sodinamos 1-1,5 cm gyliu Sėklų medžiaga yra gana didelė, todėl jas nebus sunku paskirstyti bent 15-20 cm atstumu. retinama kas 10 cm Kai tik augalai sustiprėja, daigai vėl retinami, paliekant po 1 daigą kas 35-40 cm.

Vasaros auginimo metu sėjama taip pat. Praėjus 21 dienai po sudygimo, kopūstai supilami į viršų, lapams užsimezgus, eilės ravėjamos. Laistoma saikingai, vengiant vandens sąstingio, bet sausu periodu dirva sudrėkinama iki 20 cm gylio.

Patyrę sodininkai imasi mažos gudrybės, kad Pekinka derlius reguliariai patektų ant stalo ir kas savaitę laiku pasėtų sėklas. Kad sutrumpėtų šviesus paros laikas ir nežydėtų kopūstai, lysvės uždengiamos lutrasil.

Kaip persodinti pekino kopūsto sodinukus į atvirą žemę

Kaip jau minėta, daigai sodinami kartu su durpių kaušeliais, kad nebūtų sužalotos šaknys. Likus 10 dienų iki numatomo sodinimo, daigai išnešami į lauką grūdinti. Prieš sodindami juos gerai laistykite.

Kad kopūstų derlius būtų geras, svarbu pasirinkti tinkamą vietą, kad augalas jaustųsi patogiai. Pekinas teikia pirmenybę saulėtos vietovės su lengvu, derlingu ir gerai nusausintu dirvožemiu, geriausia priemolio. Tik nesodinkite kopūstų po pomidorų, burokėlių ar kitų kryžmažiedžių augalų. Jie turi dažnos ligos ir kenkėjai. Geriausi pirmtakai būtų ankštinės daržovės, žalioji trąša, morkos, svogūnai, česnakai ar agurkai.

Svetainė Pekinui ruošiama rudenį arba pavasarį. Kasimo metu pridedamas kompostas ir humusas. Į kiekvieną šulinį įpilama superfosfato, medžio pelenų ir karbamido. Sodinai gerai laistomi.

Kaip gauti didelį Pekino kopūstų derlių atvirame lauke

Svarbu žinoti, kad daržovė gerai auga tik vėsiomis sąlygomis, tačiau esant geram apšvietimui ir drėgmei. Iš pradžių lovas rekomenduojama uždengti neaustine medžiaga.

1. Jauni augalai bus apsaugoti nuo staigių šalnų ar karščio.
2. Daigai greičiau įsišaknys be saulės šviesos.
3. Sodinukų šaknų sistema nenukentės nuo užmirkimo lietaus sezono metu.
4. Pekinas bus patikimai apsaugotas nuo kryžmažiedžių blusų vabalo.
5. Kopūstai geriau formuoja galvas po danga.

Po 14 dienų pastogė nuimama, lysvė mulčiuojama šiaudais. Atstumas tarp eilių atlaisvinamas atsargiai. Tolesnė daržovės priežiūra nesiskiria nuo įprastos.

Laistymas

Pekino kopūstas – drėgmę mėgstantis augalas, todėl jį reikia gausiai, bet retai laistyti. Pakanka kartą per savaitę gerai sušlapinti dirvą iki 20-25 cm gylio.

Laistykite augalą šiltu vandeniu griežtai prie šaknų, kad vanduo nepatektų ant lapų. Geriausia tai daryti anksti ryte arba vakare. Po laistymo lova gerai mulčiuojama, o tai padės išlaikyti drėgmę dirvožemyje ilgą laiką.

Viršutinis padažas

Kaip rodo praktika, gerą Pekino kopūstų derlių galima užauginti naudojant organines trąšas.

1. Pirmą kartą sodinukai tręšiami paukščių išmatų tirpalu, devivorėmis arba žolelių antpilu. Vienam augalui sunaudojama iki litro trąšų.
2. Antrą kartą lysvė tręšiama formuojant šakutes boro rūgšties tirpalu. Geriau lapus tręšti iš vakaro.

Pavasariniai sodinukai tręšiami 3 kartus, o rudeniniai – tik du kartus.

Pekino kopūstų auginimas šiltnamyje

• Šiltnamio sąlygomis Pekinka auginama sėjant sėklas tiesiai į žemę arba per sodinukus.
• Jei pasirinksite paskutinį variantą, kopūstų galvutės sunoks savaite anksčiau nei įprastai.
• Augalams reikia optimalių sąlygų pilnam augimui.
• Temperatūros režimas palaikomas 15-20 C, svyravimai bet kuria kryptimi provokuoja žydėjimą ir įvairias ligas.
• Drėgmė šiltnamyje turi būti ne mažesnė kaip 70%.

Problemos auginant pekininius kopūstus

Norėdami išanalizuoti padarytas klaidas, pirmiausia turite žinoti, kaip auga Pekinas.

Pasirodžius daigams formuojasi lapai, jie susitraukia į rozetę ir suformuoja 1-2 kg sveriančią galvutę. Tada pasirodo gėlių rodyklė. Tačiau dažniausiai gėlių rodyklė susiformuoja anksčiau, daržovė nesudaro šakučių. Kodėl tai vyksta? Atsakymas paprastas – augalas atsparus šalčiui, ir karštis oras ir ilgos dienos šviesos sukelia žydėjimą.

Kiekvienas daržovių augintojas mėgėjas žino, kas yra pekino kopūstas, ir nesunkiai atpažįsta jį iš nuotraukos, tačiau ne visi žino, kaip tinkamai auginti ir prižiūrėti šį augalą.

Visa informacija apie augalą labai svarbi tiems, kurie nori užauginti skaniai ir naudingas produktas. Reikia pasakyti, kad pekino kopūsto auginimas nėra labai sudėtingas procesas. Kiekvienas sodininkas, jei pageidauja, gali išmokti visų pagrindinių taisyklių. Ši daržovė nėra įnoringa, puikiai prie jos prisitaiko aplinką. Jei pageidaujate, vegetacijos laikotarpiu galite gauti net kelis daržovių derlius. Tiesa, kad tai veiktų, turite žinoti, kaip vyksta nusileidimas atvira sodo lova Pekino kopūstai ir kokie pagrindiniai šio proceso reikalavimai.

Taip pat reikia pasakyti, kad daržovės saugomos labai gerai. Ji turi didžiulė suma savybės, būtent:

• naudingumas;
• geras skonis;
• labai lengva laikyti.

Tačiau, žinoma, kaip ir bet kuris kitas augalas, ši daržovė turi keletą trūkumų. Pagrindinis trūkumas yra jautrumas kenkėjų, tokių kaip:

• kryžmažiedis blusų vabalas, kuris dažnai pasirodo ant augalo ir daro jam žalą;
• šliužai, kurie taip pat kenkia daržovei;
• Šaudymas.

Pekino kopūstai turi gerą skonį

Visų šių bėdų galima išvengti, jei žinote keletą svarbias taisykles priežiūra Juos gana lengva įsiminti ir nesunku atlikti. Jums tereikia suprasti, kada geriau sodinti daržovę, kaip tinkamai ją prižiūrėti, taip pat ko tiksliai reikėtų saugotis, ir tada viskas bus gerai.

Pagrindinės priežiūros taisyklės

Reikia atsiminti, kad augalas žydi ir išaugina sėklas tik esant ilgoms dienos šviesos valandoms. Šiuo jis labai panašus į ridikėlį ar daikoną.

Verta prisiminti, kad norint išvengti žydėjimo, augalai sodinami į atvirą lysvę balandžio viduryje arba liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje. Taip yra dėl to, kad būtent šiuo laikotarpiu šviesioji paros dalis vegetacijos laikotarpiu yra trumpiausia. Be to, norint išvengti per didelio žydėjimo, kopūstus reikia sodinti pavasarį, pavasario pradžioje arba jau vasaros viduryje. Būtent šiuo laikotarpiu šviesusis paros laikas tampa trumpiausias. Būtent dėl ​​šių priežasčių pekino kopūstai dažniausiai sodinami du kartus per metus. Pirmoji partija sodinama balandžio 15–20 d., o antroji – liepos 20–rugpjūčio 10 d. Šiuo atveju pekino kopūstai sunoksta normaliai.

Negalima pamiršti, kad yra specialių daržovių veislių, kurios yra gana atsparios neigiamiems išorinių poveikių. Dauguma pirkėjų mėgsta olandiškas hibridines veisles, kurias galima nuimti tiesiog 50 dienų po pasodinimo. Taip pat yra vidutinių veislių, kurias galima nuimti tiesiogine prasme praėjus 60 dienų po pasodinimo, ir vėlyvųjų veislių, kurias galima nuimti praėjus 80 dienų po pasodinimo.

Pekino kopūstus geriau sodinti balandžio viduryje arba liepos pabaigoje – rugpjūčio pradžioje

Kaip matote, Pekino kopūstas nereikalauja daug pastangų, kad daržovės būtų gana paprasta. Nors nereikėtų pamiršti galiojančių taisyklių, geriau iš anksto pasiaiškinti, kaip tinkamai sodinti pekino kopūstą ir kaip tiksliai juos prižiūrėti.

Pekinka auginimo iš sodinukų proceso ypatybės

Yra keletas būdų, kaip auginti šią daržovę. Tai:

• sodinukas;
• metodas be sėklų.

Sėjinukų auginimo kopūstų metodo privalumas yra tas, kad daržovė auga daug greičiau ir atitinkamai greičiau sunoksta. Štai kodėl dažniausiai ši daržovė auginama iš sodinukų.

Kad daržovė greičiau sunoktų, sėklos sėjamos paskutinėmis kovo dienomis, o jei norite, kad kopūstai būtų paruošti naudoti žiemą, tai sėklos sodinukams sodinamos paskutinėmis pirmosiomis dienomis. vasaros mėnuo.

Patogiausias būdas sodinti daigus – sėti sėklas į vazonus. Žinoma, šis metodas naudojamas, kai nėra galimybės pasodinti sėklos atviroje sodo lysvėje.

Taip pat neturėtumėte pamiršti, kad Pekino negalima nardyti. Nes vienoje vietoje įsišaknija labai ilgai.

Pekino kopūsto daigai laistomi ne itin gausiai

Dar viena specialistų rekomendacija – auginant sodinukus geriausia naudoti humuso ir kokoso substrato mišinį, reikėtų laikytis santykio 1:2; Yra ir kitas būdas auginti šią daržovę. Jį sudaro durpių ir velėnos mišinio kaip substrato naudojimas. Proporcijos tos pačios. Kopūstus sėti paprasta: sėklas reikia pasėti 0,5–1 cm gylyje. Pačius vazonėlius reikia palikti tamsioje, bet šiltoje vietoje. Sudygus sėkloms ir pasirodžius pirmiesiems ūgliams, vazonus reikia išnešti į šviesą. Visą šį laiką daigai laistomi ne itin gausiai. Tiesiog reikia suvaldyti dirvą, jei ji sausa, laistyti; Taip pat turite visiškai nustoti laistyti augalus bent 3 ar 5 dienas prieš sodinimą.

Beje, sodinukai yra paruošti sodinimui praėjus maždaug 25 - 30 dienų po sėjos. Šiuo metu ant jo jau susiformavo 3-5 lapai.

Kaip auginti Pekinką be sodinukų?

Šios daržovės auginimas besėklių metodu šiek tiek skiriasi nuo ankstesnio varianto šiuo atveju pekino kopūstai iš karto sėjami labai gerai apšviestoje vietoje, o augančios daržovės priežiūra šiuo atveju šiek tiek skiriasi.

Norėdami sodinti augalus, turite pasirinkti gerai apšviestą ir pašildytą dirvožemio plotą. Geriausia, jei tam naudojama žemė, kurioje anksčiau augo česnakai, agurkai, morkos, svogūnai ar bulvės. Tada derlius bus žymiai didesnis.

Pekino kopūstas yra labai šviesamėgis

Sodinimo procesas prasideda nuo duobės paruošimo etapo. Atstumas tarp jų turėtų būti maždaug 25 -35 cm. Beje, šis atstumas turi būti išlaikytas ir tarp eilių suformuotoje lysvėje.

Reikia nepamiršti, kad formuojant lysves į jas reikia įpilti humuso ar komposto 0,5 litro stiklainis už 1 m2. Taip pat rekomenduojama į kiekvieną duobutę po augalais įpilti po 2 valg. l. medžio pelenai. Po to daržovę reikia laistyti labai gausiai.

Dabar žemė yra paruošta sodinti sėklas. Jie klojami 1-2 cm gyliu, ant viršaus pabarstomi pelenais ir uždengiami specialia dengiančia medžiaga arba plėvele.

Žodžiu, praėjus 3–7 dienoms po to, pasirodo pirmieji saulėtekiai.

Kaip tinkamai prižiūrėti Pekinką?

Mes jau kalbėjome apie geriausią pekino kopūsto sodinimo būdą, dabar turite išsiaiškinti, kaip juos prižiūrėti.

Turėtumėte tikrai atsiminti, kad Pekinas yra labai šviesamėgis. Ji taip pat mėgsta vėsą ir drėgmę. Geriausia auginti 15–20 C temperatūroje. Jei temperatūra žemesnė nei 13 C arba aukštesnė nei 25 C, tuomet gero derliaus tikėtis neverta.

Daugelis patyrusių sodininkų rekomenduoja pasėlius uždengti specialiu neaustiniu audiniu. Tai paprasčiausiai paaiškinama tuo, kad šios technikos dėka sėklos tampa labiau apsaugotos nuo šalčio ar kitų staigių temperatūros pokyčių. Tai labai svarbu turint omenyje tai, kad pirmieji saulėtekiai paprastai nepakenčia per žemos oro temperatūros. Na, o dar vienas pliusas – medžiaga, kuria augalas apdengtas, apsaugo jį nuo saulės spindulių, kurie taip pat gali pakenkti. Didelis karštis ir šaltis pakenks augalui.

Nepamirškite ir to didelis skaičius drėgmė kenkia augalui. Šiuo atveju pluoštas taip pat apsaugo daržovę nuo per didelės drėgmės.

Kaip matote, auginimas ir priežiūra šiuo atveju šiek tiek skiriasi. Pekino kopūstai, sodinami atvirame lauke, nereikalauja per daug dėmesio. Pakanka teisingai pasodinti augalą ir organizuoti tinkamą priežiūrą.

Beje, jei kalbame apie dengiamosios medžiagos naudą, reikia pastebėti, kad augalą apdengus audiniu, blusinis vabalas negali pakenkti kopūstams.

Pekino kopūstai, sodinami atvirame lauke, nereikalauja per daug dėmesio.

Ką ir kaip tręšti?

Kitas svarbus patarimas dėl priežiūros yra mulčiavimo taisyklės. Praėjus 2 savaitėms po pasodinimo, lysvę reikia mulčiuoti. Tai padės išlaikyti jį dirvožemyje maksimali suma drėgmės, taip pat užkirsti kelią piktžolių atsiradimui ant jo. Neturėtume pamiršti, kad bent kartą per savaitę augalą reikia gausiai laistyti šiltu vandeniu.

Tačiau laistyti augalui reikia ne tik. Ypatingą dėmesį reikia skirti ir daržovės tręšimui. Pasodinus į nuolatinę augimo vietą, reikia gausiai tręšti. Ši daržovė tręšiama tokiais tirpalais kaip:

• Deviņviečių antpilas santykiu 1:10;
• vištienos mėšlo infuzija santykiu 1:10;
• žolelių antpilas santykiu 1:9.

Reikia atsiminti, kad šio tirpalo po kiekvienu krūmu pilamas ne mažiau kaip 1 litras. Jei sodinimas buvo atliktas pavasarį, tada tręšti reikia 2 kartus per sezoną.

Kad kopūstų galvutės daug geriau sustingtų, jas reikia apipurkšti boro rūgšties tirpalu

Yra dar viena rekomendacija, kurios taip pat nereikėtų pamiršti. Pavyzdžiui, po kiekvienu augalu reikia išberti bent 1 litrą trąšų. Pavasarį daržovę reikėtų laistyti dvigubai daugiau. Tačiau tam, kad kopūstų galvutės daug geriau sustingtų, jas reikia apipurkšti boro rūgšties tirpalu. Be to, tirpalas paruošiamas tokiu būdu: 1 litre. 2 g medžiagos įpilama į karštą vandenį. Jei naudojamas saltas vanduo, tada tirpalas turi būti ruošiamas 10 litrų viso sunaudoto tirpalo tūrio.

Daugelis sodininkų taip pat domisi, kaip persodinti pekino kopūstą, taip pat kaip juos vėliau prižiūrėti.

Ligos, kurioms jautrūs kopūstai

Bet kuris sodininkas turėtų žinoti, kokių ligų gali tikėtis pekino kopūstai ir ką daryti tokioje situacijoje. Tačiau reikia pažymėti, kad šis augalas labai retai pasiduoda įvairioms ligoms.

Pagrindinė priežastis, dėl kurios Pekine serga labai retai, yra ta, kad šis derlius auga labai greitai ir tiesiog nespėja užsikrėsti įvairiomis infekcijomis. Tačiau tai netrukdo kenkėjams daugintis šalia šios daržovės ir pakenkti jai.

Pekino kopūstai labai retai pasiduoda įvairioms ligoms

Tačiau norint, kad ligos nepakenktų daržovei, prevencija turi būti atlikta laiku. Yra keletas būdų, kurie padės visam laikui išvengti nepageidaujamų ligų atsiradimo. Norėdami tai padaryti, turėtumėte laikytis šių taisyklių:

• sodinimo terminų laikymasis;
• uždenkite augalą audiniu;
• pudruoti lovas, kol pasirodys pirmasis saulėtekis;
• tinkamai pasodinti ir tada prižiūrėti kopūstus.

Jei teisingai laikysitės sodinimo datos, augalas augs laiku ir duos vaisių tinkamai. Taip pat laiku uždengus audeklu, galima išvengti kenkėjų ir kitų ligų atsiradimo. Turime nepamiršti rekomendacijų dėl teisingo daržovių sodinimo.

Norėdami gauti gerą derlių, taip pat turite žinoti, kaip tinkamai prižiūrėti augalą. Bet kokie kenkėjai ar ligos gali padaryti didelę žalą šiai daržovei ir taip pabloginti derlių.

Bet jei kenkėjų vis dėlto atsiranda ar kokios nors ligos prasideda, reikia žinoti, kaip su jais teisingai elgtis. Yra specialių sprendimų, kurie padeda atsikratyti kenkėjų. Tiesa, reikia mokėti juos teisingai naudoti, kad nepakenktų, o, priešingai, duotų naudos augalui.

Kryžmažiedį blusų vabalą ar paprastąjį šliužą galima sunaikinti naudojant specialias trąšas. Bet jūs galite užkirsti kelią šių kenkėjų atsiradimui, pakanka padengti daržovę specialia medžiaga, tada kenkėjai augalo nesunaikins.

Kryžmažiedžių blusų vabalas gali būti sunaikintas naudojant specialias trąšas

Taip pat galite apdulkinti lysves, jas būtinai patręškite, tada derliaus lygis bus aukštas ir jus džiugins.