Πρόλογος

Η καλλιέργεια πρασίνου σε ένα θερμοκήπιο τις παγωμένες μέρες, όταν η έλλειψη βιταμινών θυμίζει συνεχώς τον εαυτό της με ξηρό δέρμα, εύθραυστα μαλλιά, απροθυμία να σηκωθείτε νωρίς, μπορεί να είναι μια πραγματική σωτηρία. Τα αρωματικά χόρτα του θερμοκηπίου δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα ως προς τα οφέλη και τη γεύση τους από αυτά που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους, αλλά μπορούν να συλλεχθούν πολύ πιο συχνά!

Καλλιέργεια πρασίνου σε θερμοκήπιο: ποια φυτά να επιλέξετε;

Πολλοί κηπουροί ενδιαφέρονται για το ερώτημα, ποια φυτά μπορούν να φυτευτούν σε ένα θερμοκήπιο; Η καλλιέργεια πρασίνου σε ένα θερμοκήπιο μπορεί να είναι η πιο κερδοφόρα επιλογή, καθώς αυτές οι κηπευτικές καλλιέργειες δεν είναι πολύ ιδιότροπες και ανέχονται καλά διάφορες καιρικές συνθήκες. Επιπλέον, τα χόρτα που φυτεύονται σε θερμοκήπιο το χειμώνα δίνουν αρκετές καλλιέργειες το χρόνο, ανεξάρτητα από τον μήνα φύτευσης.Λοιπόν, τι ακριβώς μπορεί να καλλιεργηθεί σε ένα θερμοκήπιο εξαρτάται προσωπικά από τις προτιμήσεις και τις επιθυμίες σας.

Όπως δείχνει η πρακτική, οι κάτοικοι του καλοκαιριού φυτεύουν συχνότερα άνηθο, μαϊντανό και σέλινο στα θερμοκήπια τους το χειμώνα, για τα οποία θα σας πούμε σε αυτό το άρθρο. Υπάρχουν όμως πολλά άλλα χρήσιμα και νόστιμα φυτά που ανέχονται καλά τον χειμώνα και δίνουν καλές σοδειές. Για παράδειγμα, υπάρχουν πολλές ποικιλίες από σαλάτες, βασιλικός, μέντα, οξαλίδα, τσουκνίδα και άλλα είδη χόρτων.

Πώς να καλλιεργήσετε τέτοια χόρτα όπως ο άνηθος σε ένα θερμοκήπιο;

Για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί ο άνηθος σε σταθερή υγρασία, πρέπει να ψεκάζεται συχνά. Η θερμοκρασία για την καλλιέργειά του δεν πρέπει να είναι κάτω από 15 βαθμούς.

Επομένως, είναι πολύ σημαντικό το θερμοκήπιο να διαθέτει ειδικούς αισθητήρες θερμοκρασίας για τον αέρα και το έδαφος. Για το πότισμα του φυτού χρησιμοποιείται νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι πολύ σημαντικό να αερίζετε προσεκτικά το θερμοκήπιο όπου καλλιεργείται ο άνηθος, καθώς δεν ανέχεται κρύους ανέμους και ρεύματα. Με την κατάλληλη φροντίδα, το φυτό δίνει την πρώτη συγκομιδή δύο μήνες μετά τη φύτευση.

Μαϊντανός θερμοκηπίου: χαρακτηριστικά φροντίδας

Η καλλιέργεια μαϊντανού από σπόρους είναι μια ευκολότερη διαδικασία. Το κύριο πράγμα εδώ είναι να ακολουθήσετε τα ακόλουθα πρότυπα φύτευσης: Λαμβάνονται 2 κιλά σπόρων ανά 1 τ.μ. εδάφους, οι οποίοι προηγουμένως διατηρούνται σε υγρή γάζα για 5 ημέρες. Συνήθως χρειάζονται περίπου 10 ημέρες για να βλαστήσουν πλήρως οι σπόροι. Στη συνέχεια, μπορείτε να συγκομίσετε - 1,5 κιλό μαϊντανό από 1 τ.μ. επιφάνειας.

Πώς να μαζέψετε το σέλινο;

Το σέλινο όχι μόνο έχει υπέροχη γεύση, αλλά είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Επειδή όμως αυτό το φυτό είναι δύσκολο να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, συνιστάται η καλλιέργεια του σε θερμοκήπια, κάτι που δεν είναι δύσκολο. Για τη φύτευση του σέλινου, οι κορυφές του φυτού του μίσχου κόβονται με μέρος της ρίζας, με αποτέλεσμα πολλά πλευρικά μπουμπούκια.

Πολλοί κηπουροί, που καλλιεργούν χόρτα σε θερμοκήπια όλο το χρόνο, μπορούν να αντέξουν οικονομικά να διαθέσουν ορισμένα από τα προϊόντα προς πώληση. Μια καλή σπιτική καλλιέργεια έχει μεγάλη ζήτηση, έτσι μπορείτε πραγματικά να αποκτήσετε γεωργικά προϊόντα. Αλλά για να χρησιμοποιηθεί η καλλιέργεια πρασίνου ως επιχείρηση, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με όλες τις περιπλοκές αυτής της διαδικασίας.

Πώς να βελτιστοποιήσετε το κόστος;

Η καλλιέργεια πρασίνου σε ένα θερμοκήπιο προς πώληση μπορεί να είναι κερδοφόρα μόνο εάν επιλεγούν και κατασκευαστούν τα σωστά θερμοκήπια. Για να ελαχιστοποιηθεί το κόστος θέρμανσης και συντήρησης κτιρίων, αξίζει να προτιμάτε θερμοκήπια από πολυανθρακικό μικρού μεγέθους. Ποια σημεία πρέπει να ληφθούν υπόψη;

• Δεδομένου ότι η καλλιέργεια πρασίνου θα πραγματοποιηθεί όχι μόνο το χειμώνα, αλλά και όλο το χρόνο, αξίζει να χτιστεί ένα κτίριο σε μια αρκετά σταθερή βάση (κατά προτίμηση τούβλο).
• Το πλαίσιο του θερμοκηπίου πρέπει να είναι κατασκευασμένο από σωλήνα με προφίλ και το περίβλημα από πολυανθρακικό.
• Ως θερμαντήρες χρησιμοποιούνται συνήθως συστήματα υπέρυθρης θέρμανσης ή μπαταρίες, οι οποίες εκπέμπουν θερμότητα λόγω της κυκλοφορίας ζεστού νερού σε αυτές.
• Η τεχνολογία καλλιέργειας χόρτων, ιδίως κρεμμυδιών, περιλαμβάνει την ταχεία εξαναγκασμό των καλλιεργειών. Ως εκ τούτου, χωρίς καλό φωτισμό στο κτίριο δεν μπορεί να κάνει.

Παραδείγματα εξωτερικών και εσωτερικών διατάξεων κατάλληλων θερμοκηπίων φαίνονται στη φωτογραφία.

Το κόστος ενός εξοπλισμένου θερμοκηπίου καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τις διαστάσεις και τον εξοπλισμό του. Κατά την κατάρτιση ενός επιχειρηματικού σχεδίου, το κόστος του εξοπλισμού θα πρέπει να περιλαμβάνει ένα ποσό τουλάχιστον 100 χιλιάδων ρούβλια. Φυσικά, αν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε χόρτα σε τεράστια κλίμακα, τότε ένα εκατομμύριο μπορεί να μην είναι αρκετό.

Τι μπορεί να καλλιεργηθεί;

Η καλλιέργεια πρασίνου σε ένα θερμοκήπιο ως επιχείρηση είναι μια πολύ λεπτή υπόθεση. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποφασίσετε για τους δημοφιλείς τύπους χόρτων που έχουν μεγαλύτερη ζήτηση από τους καταναλωτές το χειμώνα. Μερικές από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες περιλαμβάνουν:

• πράσινα κρεμμύδια;
• ρόκα και μαϊντανός?
• βασιλικός και άνηθος.

Προκειμένου η διαδικασία καλλιέργειας προϊόντων, ως επιχείρηση, να προχωρήσει με έντονο ρυθμό, είναι σκόπιμο να σκεφτείτε τη φύτευση πολλών τύπων καλλιεργειών ταυτόχρονα. Έτσι, θα μπορέσετε να ικανοποιήσετε τις ανάγκες ενός ευρέος κοινού καταναλωτών, κάτι που σίγουρα θα φέρει καλά αποτελέσματα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κρεμμυδιών

Ένα θερμοκήπιο από πολυανθρακικό είναι το τέλειο μέρος για να καλλιεργήσετε όμορφα κρεμμύδια με πούπουλα. Αυτή η κουλτούρα αγαπά πολύ φυσικό φως, επομένως δεν θα αρνηθεί ούτε το διάχυτο, αλλά ακόμα φυσικό φως του ήλιου. Για να "παράγετε" απρόσκοπτα κρεμμύδια φτερών όλο το χρόνο, συνιστάται να δώσετε προσοχή σε τέτοιες αποχρώσεις:

1. Είναι καλύτερο να προτιμάτε φυτικές ποικιλίες όπως ο Spassky και ο Troitsky. Είναι λιγότερο θερμόφιλα και ιδιότροπα στη φροντίδα.
2. Η καλλιέργεια χόρτων σε ένα θερμοκήπιο το χειμώνα ξεκινά με την εισαγωγή κοπριάς και ορυκτών προσθέτων στο έδαφος, τα οποία θα τονώσουν την ανάπτυξη των καλλιεργειών.
3. Για να καλλιεργήσετε χόρτα πολύ γρήγορα, πρέπει να τηρήσετε ένα ειδικό καθεστώς θερμοκρασίας - από 18 έως 23 βαθμούς. Με ένα τέτοιο μικροκλίμα, η συγκομιδή της καλλιέργειας μπορεί να γίνει κυριολεκτικά κάθε 25-30 ημέρες.
4. Τα πρώιμα χόρτα στο θερμοκήπιο ποτίζονται σχεδόν καθημερινά, αλλά περίπου μια εβδομάδα πριν σταλούν στον πάγκο, τα φυτά αρχίζουν να ποτίζονται μία φορά κάθε 3 ημέρες.

Εάν θέλετε να γράψετε ένα επιτυχημένο επιχειρηματικό σχέδιο και πραγματικά να κερδίσετε πολλά χρήματα από τη διαδικασία καλλιέργειας καλλιεργούμενων φυτών, συμπεριλάβετε οπωσδήποτε τα φρέσκα κρεμμυδάκια στη γκάμα των προϊόντων σας.

Πώς να καλλιεργήσετε βασιλικό;

Ένα θερμοκήπιο από πολυανθρακικό, σε σύγκριση με άλλους τύπους κτιρίων, είναι πιο αεροστεγές και επομένως σας επιτρέπει να καλλιεργήσετε σχεδόν όλες τις θερμοφιλικές φυτικές καλλιέργειες. Ο βασιλικός έχει επίσης μεγάλη ζήτηση τον χειμώνα. Πρέπει να σημειωθεί ότι η γεωργική τεχνολογία αυτής της καλλιέργειας είναι αρκετά περίπλοκη. Αλλά από την άποψη της κερδοφορίας της παραγωγής, ο βασιλικός κατέχει σχεδόν ηγετική θέση.

Πώς να καλλιεργήσετε χόρτα σε θερμοκήπια;

1. Για τη φύτευση βασιλικού, χρειάζεστε λασπώδες έδαφος με αρκετά ελαφριά δομή.
2. Για να λιπάνετε το έδαφος, πρέπει να πάρετε τουλάχιστον 4 κιλά κοπριάς για να καλλιεργήσετε 1 m2 γης.
3. Από καιρό σε καιρό, το φυτό πρέπει να τροφοδοτείται με διάλυμα ουρίας.
4. Η καλλιέργεια μικρών φύτρων βασιλικού πραγματοποιείται μόνο με τη μέθοδο δενδρυλλίων λόγω της ευθραυστότητας των φυταρίων πρασίνου.
5. Τα μαζεμένα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε θερμοκήπιο περίπου 40 ημέρες μετά τη βλάστηση.
6. Τα φυτά δεν ποτίζονται καθημερινά, αλλά μόνο μία φορά την εβδομάδα.
7. Προκειμένου τα πρώιμα πράσινα να έχουν μια παρουσίαση, αερίζετε περιοδικά το δωμάτιο.

Πώς να καλλιεργήσετε άνηθο;

Τα θερμοκήπια για την καλλιέργεια χόρτων όλο το χρόνο είναι ιδανικά για την «παραγωγή» άνηθου. Ως επιχείρηση, η καλλιέργεια αυτού του φυτού δεν θα αποφέρει πολλά κέρδη, αλλά ο άνηθος μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί για να διαφοροποιηθεί η ποικιλία. Πώς να το φυτέψετε;

1. Για να ωριμάσουν τα χόρτα, θα πρέπει να περιμένετε περίπου 50-60 ημέρες. Αλλά για μια τόσο οδυνηρή προσδοκία, θα θερίσετε μια καλή συγκομιδή - περίπου 1,5-2 κιλά ανά 1 m2 κήπου.
2. Για να βελτιωθεί η γεύση του άνηθου, πρέπει να εφαρμόζονται στο έδαφος λιπάσματα ορυκτών και ποτάσας πριν από τη φύτευση.
3. Για να μαλακώσετε τους βλαστούς του φυτού, διατηρήστε τη θερμοκρασία στο θερμοκήπιο σε επίπεδο όχι χαμηλότερο από 17 μοίρες.
4. Το πρώιμο πράσινο χρειάζεται πολύ φως, επομένως είναι σκόπιμο να τοποθετούνται λαμπτήρες φθορισμού πάνω από τα κρεβάτια.
5. Η καλλιέργεια μιας καλλιέργειας γίνεται καλύτερα από σπόρους, όχι από ριζικές καλλιέργειες. Αυτό θα αυξήσει σημαντικά την απόδοση, ώστε να μπορείτε να βάλετε περισσότερα προϊόντα στην πώληση.

Η διαδικασία φύτευσης καλλιεργούμενων φυτών σε θερμοκήπια φαίνεται αναλυτικότερα στο βίντεο. Τα υλικά του βίντεο δείχνουν ξεκάθαρα τις μεθόδους τόνωσης της ταχείας ανάπτυξης των καλλιεργειών και τις βέλτιστες επιλογές φωτισμού.

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια πρασίνου το χειμώνα μπορεί εύκολα να μετατραπεί από χόμπι σε επιχείρηση. Με σωστή οργάνωση της εργασίας και σωστή επιλογή καλλιεργειών, μπορείτε να αποκομίσετε το μέγιστο κέρδος από τη συνηθισμένη διαδικασία «παραγωγής» κρεμμυδιών, μαϊντανού, βασιλικού και άλλων βοτάνων.

Με διπλά τζάμια σε ανοξείδωτο σκελετό. Δημιουργούν το εφέ ενός θερμός, διατηρώντας τη βέλτιστη θερμοκρασία από 15 έως 28ºC.

Το γυαλί είναι πολύ εύθραυστο και ακριβό και η πλαστική μεμβράνη δεν παρέχει σταθερές θερμοκρασίες στο δωμάτιο. Τα βιομηχανικά θερμοκήπια έχουν εντυπωσιακές διαστάσεις (από 0,5 στρέμματα και άνω). Αρχάριοι αγρότες αξίζει να χτιστεί μια δομή 100-120 τ. Μ, στο μέλλον, οι εγκαταστάσεις θερμοκηπίου μπορούν να επεκταθούν.

Το σχήμα των θερμοκηπίων για το πράσινο μπορεί να είναι διαφορετικό. Σε ψυχρές περιοχές, οι κεκλιμένες κατασκευές είναι πιο δημοφιλείς, παρέχοντας καλή ηλιακή ακτινοβολία και αποτρέποντας τη συσσώρευση χιονιού στην οροφή. Είναι επίσης δυνατή η χρήση παραδοσιακών. Για ανάπτυξη στο έδαφος Κατάλληλο για χαμηλά κτίρια, τα θερμοκήπια rack έχουν πιο εντυπωσιακές διαστάσεις.

Πράσινη επιχείρηση: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Αποφασίζοντας να καλλιεργήσετε χόρτα σε βιομηχανική κλίμακα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε εκ των προτέρων για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματαμια τέτοια επιχείρηση.

Τα οφέλη αυτής της επιχείρησης περιλαμβάνουν:

• την ικανότητα να πυροβολούν πολλές καλλιέργειες το χρόνο.
• τα θερμοκήπια είναι κατάλληλα για οποιεσδήποτε πράσινες καλλιέργειες, από γνωστές έως εξωτικές.
• υψηλός ζήτηση για φρέσκα βότανα;
• το χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης, το περιθώριο αυξάνεται σημαντικά και η κερδοφορία αυξάνεται.
• είναι δυνατή η καλλιέργεια υδροπονικής, αεροπονικής ή εδαφολογικής μεθόδου.
• η επιχείρηση ταιριάζει ακόμα και σε ανθρώπους δεν έχουν εμπειρία στη γεωργία;
• τα θερμοκήπια ελαχιστοποιούν τον κίνδυνο χαμηλών αποδόσεων.

Παρά τα προφανή πλεονεκτήματα, η επιχείρηση έχει ορισμένα μειονεκτήματα:

• υψηλό κόστος κατασκευής και?
• το καλοκαίρι, υψηλός ανταγωνισμός από τους ιδιοκτήτες οικιακών οικοπέδων.
• ευπαθές προϊόν, που αυξάνει το ποσοστό του γάμου?
• απαιτείται μεγάλη ποσότητα λιπασμάτων για την αύξηση της θρεπτικής αξίας του εδάφους.
• για να αυξηθεί το εισόδημα, είναι απαραίτητο να λειτουργεί με μεγάλους όγκους προϊόντων και να αυξάνεται συνεχώς.

Τι πρέπει να καλλιεργείται σε θερμοκήπια;

Οι έμπειροι αγρότες πιστεύουν ότι η καλλιέργεια χόρτων είναι η πιο υποσχόμενη επιλογήεπιχείρηση θερμοκηπίου. Οι πράσινες καλλιέργειες αναπτύσσονται γρήγορα, η γεύση παραμένει αμετάβλητη ανεξάρτητα από τον τρόπο καλλιέργειας.

Μεταξύ των πολιτισμών, τα ακόλουθα έχουν ιδιαίτερη ζήτηση:

1. . Για καλλιέργεια σε χόρτα, είναι κατάλληλες υβριδικές ποικιλίες που δεν σχηματίζουν βολβούς. Μια ποικιλία ποικιλιών φυτεύονται σε θερμοκήπια: batun, slime, σχοινόπρασο. Τα φυτά δεν είναι επίσης απαιτητικός στο φωτισμό, αλλά χρειάζονται μεγάλη ποσότητα σύνθετων ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων. Τα πράσινα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν υδροπονικά ή αεροπονικά.
2. . Πολύ παραγωγικό, γρήγορα αναπτυσσόμενο και απαιτεί συχνό κόψιμο. Η καλλιέργεια απαιτεί καλή υγρασία και φως.
3. Μαϊντανός. Για την καλλιέργεια σε θερμοκήπια, χρησιμοποιείται συνηθισμένο φύλλο και σγουρός μαϊντανός, ο οποίος έχει μεγάλη ζήτηση στα καταστήματα. Πολύ απαιτητικό για τη διατροφή του εδάφους, πότισμα και φωτισμός. Σε χαμηλές θερμοκρασίες, η ανάπτυξη σταματά.
4. . Οποιαδήποτε ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια, αλλά τα ταχέως αναπτυσσόμενα Iceberg, Oakleaf, Frize είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. Το μαρούλι αναπτύσσεται καλά στην υδροπονία, χρειάζεται πολύ λίπασμα και νερό.

Μια πολλά υποσχόμενη κατεύθυνση είναι η καλλιέργεια πρασίνου σε μινιατούρες πλαστικές γλάστρες. Αυτά τα δοχεία τοποθετούνται σε κασέτες και μπορούν να παρατείνουν σημαντικά τη διάρκεια ζωής των χόρτων στα ράφια των καταστημάτων.

Ο άνηθος, το μαρούλι και ο μαϊντανός σε γλάστρες τραβούν την προσοχή και αγοράζονται εύκολα.

ΚΟΣΤΟΣαυτή η μέθοδος καλλιέργειας είναι σχεδόν ισάξια με τα παραδοσιακά, και τα περιθώρια για αυτόν τον τύπο προϊόντος είναι πολύ υψηλότερα. Σε γλάστρες, μπορείτε να καλλιεργήσετε όχι μόνο τα συνηθισμένα χόρτα, αλλά και μια ποικιλία από βότανα: μέντα, βάλσαμο λεμονιού, γλυκάνισο, δεντρολίβανο, θυμάρι.

Εξοπλισμός θερμοκηπίου

Τα βιομηχανικά θερμοκήπια είναι πιο συχνά χρησιμοποιώντας υδροπονική τεχνολογία. Μπορούν να εξοικονομήσουν σημαντικά χώρο και να μειώσουν το κόστος των τελικών προϊόντων. Τα φυτά καλλιεργούνται σε υγρά θρεπτικά διαλύματα, χωρίς τη χρήση εδάφους.

Υδροπονικές τεχνολογίες επιταχύνουν σημαντικά την ανάπτυξη του πράσινουΤα φυτά έχουν όμορφη εμφάνιση. Σε αντίθεση με τα λαχανικά, τα βότανα που καλλιεργούνται υδροπονικά δεν αναπτύσσουν υδαρή γεύση.

Αλλη επιλογή - καλλιέργεια εδάφους σε βαθμίδες. Κατά μήκος των τοίχων των θερμοκηπίων τοποθετούνται ράφια με θρεπτικό υπόστρωμα, στα οποία σπέρνονται οι σπόροι. Η καλλιέργεια σε ράφι καθιστά δυνατή την εξοικονόμηση στη θέρμανση, αυξάνοντας τον αριθμό των φυτών ανά 1 τετρ. m θερμοκήπιο.

Θερμοκήπιο εξοπλισμένο με σύστημα εξαερισμούκαι θέρμανση. Τα βιομηχανικά θερμοκήπια θερμαίνονται χρησιμοποιώντας σωλήνες που τοποθετούνται υπόγεια. Για τη μείωση του κόστους της ηλεκτρικής θέρμανσης, χρησιμοποιούνται ενεργά καινοτόμες μέθοδοι: βιοκαύσιμα, ηλιακοί συλλέκτες, χρήση υπέρυθρων καλωδίων. Είναι καλύτερο να θερμάνετε το κτίριο με συνδυασμένο τρόπο, χρησιμοποιώντας πολλές μεθόδους ταυτόχρονα.

Ένα βιομηχανικό θερμοκήπιο σχεδιασμένο για καλλιέργεια εδάφους θα πρέπει να είναι εξοπλισμένο με σύστημα στάγδην άρδευσης. Ο φωτισμός είναι επίσης πολύ σημαντικός. Οι λαμπτήρες κάτω από την οροφή δεν αρκούν, χρειάζεται τοπικός φωτισμός για κάθε βαθμίδα του ραφιού.

Για την οργάνωση μιας συνεχούς διαδικασίας, συνιστάται η σπορά σε παρτίδες. Αυτό σας επιτρέπει να κάνετε συγκομιδή, αποφεύγοντας το υπερβολικό απόθεμα. Μετά τη συγκομιδή χώμα ανακατεμένο με λίπασμα, χαλαρώθηκε προσεκτικά, ποτίστηκε και σπάρθηκε με μια νέα παρτίδα σπόρων.

Έξοδα, έσοδα και κερδοφορία: κανόνες υπολογισμού

Κατά τον υπολογισμό της κερδοφορίας είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη όλα τα έξοδατόσο εφάπαξ όσο και μηνιαία. Αυτά περιλαμβάνουν:

• μίσθωση γης?
• εγγραφή νομικής οντότητας ·
• κατασκευή και εξοπλισμός θερμοκηπίων·
• αγορά φυτευτικού υλικού και λιπασμάτων·
• δαπάνες για ρεύμα και νερό·
• πληρωμή φόρων·
• μισθοί μισθωμένου προσωπικού·
• συσκευασία και επισήμανση·
• έξοδα μεταφοράς για την παράδοση των τελικών προϊόντων.

Ορισμένα στοιχεία κόστους ενδέχεται να εξαιρεθούν από την εκτίμηση. Για παράδειγμα, ιδιοκτήτες γηςδεν θα δαπανηθεί για ενοίκιο, αλλά μικρά θερμοκήπια δεν χρειάζονται μισθωτούς βοηθούςπου εξαιρεί το μισθολογικό κόστος. Επώνυμες συσκευασίες χρειάζονται μεγάλες φάρμες που έχουν καταχωρίσει εμπορικό σήμα και πωλούν μέσω αλυσίδων λιανικής.

Σύμφωνα με επαγγελματίες, το κόστος ενός θερμοκηπίου από πολυανθρακικό σε 100.000 τετραγωνικά μέτρα. m ξεκινούν από 100.000 ρούβλια. 10 000 ρούβλια θα πρέπει να δαπανήσει για σπόρους, θα απαιτηθούν τουλάχιστον 15.000 ρούβλια για θέρμανση.

Το κέρδος εξαρτάται από την επιλεγμένη κουλτούρα και τη μέθοδο εφαρμογής. Η πιο κερδοφόρα επιλογή είναι η πώληση μέσω καταστημάτων λιανικής ή αλυσίδων εστίασης. Το καλοκαίρι, ένα κιλό πρασίνου μπορεί να κοστίσει από 80.000 ρούβλια, το χειμώνα η τιμή αυξάνεται στα 150.000 ρούβλια. Αυτή η ανάπτυξη συνδέεται με τη μείωση της προσφοράς και την έλλειψη ανταγωνισμού από τις ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις.

Η κερδοφορία της επιχείρησης καλλιέργειας πρασίνου δεν είναι πολύ υψηλή. Σύμφωνα με διάφορες εκτιμήσεις, κυμαίνεται από 15 έως 25%. Ένα βιομηχανικό θερμοκήπιο θα αποδώσει σε 2-3 χρόνια, αγροτικό θερμοκήπιο απόσβεσηςμεσαίο μέγεθος - 1,5-2 χρόνια. Η κερδοφορία είναι πολύ υψηλότερη σε περιοχές με ζεστό κλίμα.

Στις βόρειες περιοχές, το κόστος του πράσινου θερμοκηπίου αυξάνεται σημαντικά, μειώνοντας τα κέρδη. Τα καλά εδραιωμένα logistics, η αύξηση του δικτύου πωλήσεων και μια προσεκτική προσέγγιση για τη θέρμανση των θερμοκηπίων θα συμβάλουν στη μείωση του κόστους.

Καλλιέργεια πρασίνου σε ένα θερμοκήπιο ως επιχείρηση - απλό αλλά δαπανηρόεπεξεργάζομαι, διαδικασία. Απαιτείται μια μεγάλη αρχική επένδυση για την επιτυχία. Ακόμη και πριν την κατασκευή θερμοκηπίων αξίζει να εξεταστεί ένα σαφές σχέδιο μάρκετινγκκαι να υπολογίσετε όλα τα μελλοντικά κόστη. Αρχικά, αξίζει να χτίσετε ένα μικρό θερμοκήπιο ως επιλογή εκπαίδευσης. Εάν η διαδικασία πάει καλά, θα είναι δυνατό να επεκτείνετε σημαντικά το αγρόκτημά σας.

Χρήσιμο βίντεο:

Εάν βρείτε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε ένα κομμάτι κειμένου και κάντε κλικ Ctrl+Enter.

Σήμερα θα μιλήσουμε για τις επιχειρήσεις, το οποίο από μόνο του δεν είναι καινούργιο. Παρόλα αυτά, η κερδοφορία της αυξάνεται μόνο από χρόνο σε χρόνο. Πρέπει να έχουμε δει γιαγιάδες να πουλάνε χόρτα πάνω από μία φορά στην αγορά. Μόλις αρχίζει να πλησιάζει η άνοιξη, σπεύδουν να φυτέψουν στο χώρο τους βότανα χρήσιμα και περιζήτητα στη μαγειρική για να προσφέρουν πρώτοι τα αγαθά τους στον αγοραστή. Ολόκληρο το νόημα της οικιακής επιχείρησης είναι να πουλήσει το προϊόν το συντομότερο δυνατό.. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το εισόδημα του επιχειρηματία θα είναι το υψηλότερο. Ωστόσο, η πώληση των βοτάνων δεν περιορίζεται στους ανοιξιάτικους μήνες. Η ζήτηση για αυτό το προϊόν υπάρχει όλο το χρόνο.

• Πού είναι το καλύτερο μέρος για να στήσετε έναν λαχανόκηπο προς πώληση;
• τεχνολογία πρασίνου προς πώληση
• Πόσα μπορείτε να κερδίσετε;
• Σχέδιο βήμα προς βήμα για την έναρξη μιας επιχείρησης
• Πόσα χρήματα χρειάζεστε για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση
• Πώς να επιλέξετε εξοπλισμό
• Τι πρέπει να προσδιορίζεται στο OKVED για την καλλιέργεια χόρτων προς πώληση
• Ποια έγγραφα χρειάζονται για να ανοίξει
• Τι φορολογικό σύστημα να επιλέξετε για την καλλιέργεια χόρτων προς πώληση
• Χρειάζομαι άδεια για να ανοίξω;

Τα πιο δημοφιλή για οικιακές επιχειρήσεις και σε ζήτηση μεταξύ των καταναλωτών είναι συνήθως το κρεμμύδι, ο μαϊντανός και ο άνηθος. Τον τελευταίο καιρό οι συμπατριώτες μας δοκιμάζουν ολοένα και περισσότερο τις κουζίνες άλλων χωρών του κόσμου. Εάν είναι απαραίτητο και σταθερή ζήτηση, μπορείτε να επεκτείνετε τη γκάμα της καλλιέργειας σας με μαρούλι, κεφαλοκαλλιέργειες, που έχουν σύντομη καλλιεργητική περίοδο. Για πιάτα με κρέας, οι νοικοκυρές αγοράζουν συχνά βασιλικό και το σέλινο είναι απαραίτητο κατά την περίοδο της συγκομιδής για το χειμώνα.

Πού είναι το καλύτερο μέρος για να στήσετε έναν λαχανόκηπο προς πώληση;

Για να καλλιεργήσετε χόρτα προς πώληση στο σπίτι, πρέπει να αποφασίσετε για τον τόπο ανάπτυξής του. Μπορεί να υπάρχουν πολλές επιλογές:

• Πρώτον, είναι ένα θερμοκήπιο. Ωστόσο, δεν το έχουν όλοι στην αυλή τους. Για να ξεκινήσετε μια τέτοια επιχείρηση στο σπίτι, θα χρειαστεί να την φτιάξετε. Η κατασκευή ενός θερμαινόμενου θερμοκηπίου είναι μια διαδικασία που απαιτεί επενδύσεις κεφαλαίων. Σήμερα, υπάρχουν πολλές έτοιμες εργοστασιακές κατασκευές που εγκαθίστανται γρήγορα στο σπίτι και δεν απαιτούν οικοδομικές γνώσεις. Ο τρόπος είναι φθηνότερος - αυτή είναι η κατασκευή ενός χώρου με κλειστό έδαφος από παλιά παράθυρα με διπλά τζάμια. Οι επενδύσεις μειώνονται σημαντικά, αλλά ο επιχειρηματίας θα χρειαστεί δουλειά και σημαντική εφευρετικότητα για να κάνει τις εγκαταστάσεις κατάλληλες για την καλλιέργεια πρώιμων λαχανικών.
• Δεύτερον, είναι μοντέρνο να προσαρμόζεται οποιοδήποτε βοηθητικό δωμάτιο για την καλλιέργεια πρώιμου πρασίνου στο σπίτι, στο οποίο είναι δυνατή η διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας τουλάχιστον +20 βαθμών. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, τα φυτά τοποθετούνται σε πολλές βαθμίδες σε ειδικά ράφια. Τα πρώιμα σπορόφυτα χρειάζονται πάντα πρόσθετο φωτισμό, επομένως πρέπει να σκεφτείτε πώς να τοποθετήσετε τους λαμπτήρες έτσι ώστε κάθε δίσκος με χόρτα να φωτίζεται ομοιόμορφα.

τεχνολογία πρασίνου προς πώληση

Το επόμενο στάδιο στην προετοιμασία της φυτείας μας είναι η προετοιμασία του εδάφους. Μπορεί να αγοραστεί σε ειδικά καταστήματα. Ωστόσο, εάν ο στόχος ενός επιχειρηματία εξακολουθεί να είναι να βγάλει χρήματα, τότε είναι φθηνότερο να το προετοιμάσετε μόνοι σας. Για την καλλιέργεια χόρτων στο σπίτι ή σε θερμοκήπιο, είναι κατάλληλο ένα υπόστρωμα συνηθισμένης δασικής γης. Δεν είναι απαραίτητο να τα μαζέψετε όλα στη σειρά, αλλά να επιλέξετε αυτό που βρίσκεται κάτω από το στρώμα των φύλλων. Περιέχει όλες τις χρήσιμες ουσίες που θα χρειαστούν τα φυτά μας. Ήδη στο σπίτι, το χώμα σπέρνεται και φορτώνεται σε δίσκους που είναι εγκατεστημένοι στο σπίτι ή σε θερμοκήπιο. Μπορούν να είναι ξύλινα ή πλαστικά. Το κύριο πράγμα είναι ότι το βάθος τους πρέπει να είναι τουλάχιστον 8-10 cm.

Η διαδικασία φύτευσης σπόρων δεν είναι δύσκολη. Εκτελείται με τον ίδιο τρόπο όπως σε ανοιχτό έδαφος, ακολουθώντας τις συστάσεις που αναφέρονται στο εγχειρίδιο σπόρων. Αλλά το να το φυτέψετε ταυτόχρονα δεν αξίζει τον κόπο. Για να επιτευχθεί μια σταθερή καλλιέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα, μόνο το 10% της συνολικής διαθέσιμης έκτασης σπέρνεται αρχικά. Λίγες μέρες αργότερα, οι σπόροι φυτεύονται σε ισάριθμες παλέτες. Αυτό το σχέδιο λειτουργεί βέλτιστα όταν έχετε τουλάχιστον 15 τ.μ. περιοχές έτοιμες για σπορά. Έτσι, η καλλιέργεια φρέσκων βοτάνων στο σπίτι θα φέρει το αναμενόμενο εισόδημα.

Αφού μεγαλώσουν τα φυτά, πρέπει να κάνετε τη συγκομιδή εγκαίρως. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στα κρεμμύδια. Εάν είναι υπερβολικά εκτεθειμένο, το φτερό αρχίζει να κιτρινίζει, το κρεμμύδι χάνει την παρουσία του. Ο μαϊντανός και ο άνηθος είναι λιγότερο ιδιότροποι, αν και τα νεαρά φύλλα τους ακτινοβολούν περισσότερο φρέσκο ​​άρωμα. Τα υπερβολικά εκτεθειμένα πράσινα στελέχη γίνονται τραχιά και σκληρά. Τα χόρτα συσκευάζονται συνήθως αμέσως μετά το κόψιμο. Όσο λιγότερες μηχανικές κινήσεις θα υποβληθεί, τόσο καλύτερα θα διατηρηθεί η παρουσίασή του.

Πόσα μπορείτε να κερδίσετε;

Η επιχείρηση με φρέσκα χόρτα στο σπίτι δεν είναι μόνο η ικανότητα καλλιέργειας καλλιεργειών στο σπίτι. Πρέπει ακόμα να μπορεί να πουλήσει. Εάν ένας επιχειρηματίας κάνει τη δική του επιχείρηση, τότε δεν θα έχει χρόνο να σταθεί στην αγορά. Είναι καλύτερα να βρείτε έναν αγοραστή χονδρικής που θα παραλάβει τα εμπορεύματα σε παρτίδες σε προσιτή τιμή. Εάν μια τέτοια επιχείρηση στο σπίτι έχει οικογενειακή μορφή, ο ιδιοκτήτης έχει βοηθούς, τότε η εφαρμογή θα είναι ευκολότερη. Μπορείτε να δημιουργήσετε μια πώληση μέσω του καταστήματος σας.

Η ιδιαιτερότητα της επιχείρησης είναι η εποχικότητά της. Δεν μπορεί να ειπωθεί ότι το πράσινο δεν είναι σε ζήτηση το καλοκαίρι, είναι απλώς πιο κερδοφόρο να το πουλήσεις το χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης. Παρεμπιπτόντως, αυτούς τους μήνες, ένα κιλό βότανα κοστίζει συνήθως περισσότερο από το κρέας ή το ψάρι. Έτσι όλο το χρόνο, 1 κιλό άνηθο κοστίζει κατά μέσο όρο 90 ρούβλια ανά κιλό. Με την έναρξη του κρύου καιρού, η τιμή για αυτό αυξάνεται κατά 1,5-2 φορές. Αυτή η ποσότητα άνηθου στο σπίτι μπορεί να ληφθεί από περίπου 1 τ.μ. περιοχή. Το κόστος των σπόρων, της ηλεκτρικής ενέργειας και του λιπάσματος είναι περίπου το 30% της τελικής τιμής των χόρτων. Είναι εύκολο να υπολογιστεί ότι από κάθε κιλό καλλιέργειας που καλλιεργείται, ο αγρότης θα λάβει 60 ρούβλια καθαρού κέρδους. Κατά τη χειμερινή περίοδο, αυτό το ποσό θα είναι 90-120 ρούβλια. Εάν σπείρετε μόνο 2 στρέμματα γης με άνηθο, τότε μπορείτε να συλλέξετε 200 κιλά φρέσκα βότανα από αυτά. Άλλες καλλιέργειες που μπορούν να καλλιεργηθούν προς πώληση στο σπίτι ή σε θερμοκήπιο έχουν περίπου την ίδια κερδοφορία.

Σχέδιο βήμα προς βήμα για την έναρξη μιας επιχείρησης

Για να δημιουργήσετε την επιχείρησή σας για την καλλιέργεια χόρτων προς πώληση, θα χρειαστεί να αναλύσετε την αγορά στην περιοχή ανοίγματος της. Μετά από αυτό, αναλύστε τους ανταγωνιστές σας, τα προϊόντα τους κ.λπ. Μετά από αυτό χρειάζεστε:

1. περάστε την κρατική εγγραφή.
2. ενοικίαση ή αγορά γης·
3. κατασκευή θερμοκηπίων και αγορά του απαραίτητου εξοπλισμού, σχετικού υλικού.
4. βρείτε αγορές για το καλλιεργούμενο προϊόν κ.λπ.

Πόσα χρήματα χρειάζεστε για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση

Εάν ληφθεί απόφαση για καλλιέργεια πρασίνου με επακόλουθη πώληση σε οικόπεδο του οποίου η έκταση δεν υπερβαίνει τα 1.500 τετραγωνικά μέτρα, θα απαιτηθούν τουλάχιστον ένα εκατομμύριο ρούβλια. Οι οικονομικές επενδύσεις θα επηρεάσουν τη μίσθωση γης και την αγορά θερμοκηπίων, εξοπλισμού και άλλα έξοδα.

Πώς να επιλέξετε εξοπλισμό

Καθώς ο κύριος εξοπλισμός για την καλλιέργεια πρασίνου προς πώληση είναι ένα θερμοκήπιο. Επιπλέον, θα χρειαστεί να αγοράσετε εξοπλισμό θέρμανσης, βοηθητικά εργαλεία κ.λπ.

Τι πρέπει να προσδιορίζεται στο OKVED για την καλλιέργεια χόρτων προς πώληση

Ανεξάρτητα από τη νομική μορφή, κατά την εγγραφή, θα πρέπει να αντικατοπτρίζεται ο κωδικός OKVED, σύμφωνα με τον οποίο θα ασκεί επιχειρηματικές δραστηριότητες. Για την καλλιέργεια χόρτων προς πώληση αναγράφεται ο κωδικός 01.13 που περιλαμβάνει την καλλιέργεια διαφόρων κηπευτικών και πεπονιών, ριζοκαλλιεργειών και τρούφας, μανιταριών και κονδύλων.

Ποια έγγραφα χρειάζονται για να ανοίξει

Ανάλογα με την επιλεγμένη νομική μορφή, θα εξαρτηθεί και το πακέτο των εγγράφων που απαιτούνται για την εγγραφή. Μπορείτε να περάσετε από την κρατική εγγραφή ως μεμονωμένος επιχειρηματίας ή να επιλέξετε τη νομική μορφή - KFH. Σε περιπτώσεις ίδρυσης μεγάλης επιχείρησης – ΕΠΕ. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν ένας μεμονωμένος επιχειρηματίας, καθώς θα χρειαστεί να συλλέξετε ελάχιστα έγγραφα, επιπλέον, η περίοδος εγγραφής δεν υπερβαίνει τις 5 ημέρες. Για μια LLC, παρέχεται ένα πιο εντυπωσιακό πακέτο εγγράφων.

Τι φορολογικό σύστημα να επιλέξετε για την καλλιέργεια χόρτων προς πώληση

Για τους αγρότες το πλέον συμφέρον καθεστώς βάσει του οποίου θα καταβάλλεται ο φόρος είναι ο ενιαίος αγροτικός φόρος. Προβλέπει την καταβολή φόρου ύψους 6% επί των εισπραχθέντων κερδών.

Χρειάζομαι άδεια για να ανοίξω;

Όσον αφορά τις ειδικές άδειες για το άνοιγμα επιχείρησης καλλιέργειας βοτάνων προς πώληση, δεν απαιτείται, ούτε χρειάζεται να ληφθούν πρόσθετες άδειες.

* Οι υπολογισμοί χρησιμοποιούν μέσα δεδομένα για τη Ρωσία

50 000 ₽

Ελάχιστη επένδυση

65%

Κερδοφορία

20 τ.μ.

Απαιτούμενος χώρος

Από 1 μήνα

Περίοδος απόσβεσης

Οι περισσότεροι άνθρωποι που επιλέγουν την ιδέα να ξεκινήσουν τη δική τους «αγροτική» επιχείρηση θεωρούν την καλλιέργεια χόρτων προς πώληση ως μία από τις πρώτες επιλογές. Πράγματι, αυτή η ιδέα φαίνεται, με την πρώτη ματιά, απλά ιδανική για αρχή. Για την εφαρμογή του, σύμφωνα με τους συγγραφείς πολλών άρθρων στο Διαδίκτυο, δεν απαιτείται μεγάλο κεφάλαιο εκκίνησης. Το υλικό φύτευσης είναι αρκετά φθηνό, η περίοδος ανάπτυξης των χόρτων είναι κατά μέσο όρο ένα μήνα και η απόδοση είναι πολύ υψηλή: έως και τέσσερα κιλά χόρτα μπορούν να συγκομιστούν από ένα τετραγωνικό μέτρο έκτασης. Η ζήτηση για τέτοια προϊόντα είναι σταθερή και η κερδοφορία μιας τέτοιας επιχείρησης είναι πάνω από 65%. Ωστόσο, δυστυχώς, δεν επιβεβαιώνονται όλες αυτές οι δηλώσεις στην πράξη.

Επαγγελματικό κιτ για τη δημιουργία επιχειρηματικών ιδεών

μοντέρνα προϊόντα 2019..

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποφασίσετε για ποιο σκοπό θα το κάνετε αυτό. Είναι ένα πράγμα αν καλλιεργείς χόρτα για τις ανάγκες σου και πουλάς το πλεόνασμα. Εάν υπάρχει διαθέσιμη γη, το κόστος αγοράς φυτευτικού υλικού και λιπασμάτων θα είναι ελάχιστο. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να υπολογίζετε σε μεγάλα κέρδη. Στην καλύτερη περίπτωση, θα ανακτήσετε την επένδυσή σας και θα προσφέρετε στον εαυτό σας φρέσκα και φιλικά προς το περιβάλλον χόρτα από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Επίσης, αν υπάρχει αρκετά μεγάλη έκταση, μπορείτε να καλλιεργήσετε χόρτα αποκλειστικά προς πώληση. Αλλά αυτή η επιλογή απαιτεί, πρώτον, μεγάλες επενδύσεις και, δεύτερον, μια τέτοια επιχείρηση θα είναι επίσης εποχιακή. Υπάρχει μια τρίτη επιλογή για να κερδίσετε χρήματα από το πράσινο - καλλιέργεια πράσινων καλλιεργειών σε θερμοκήπια όλο το χρόνο. Ωστόσο, κατά την περίοδο από τα τέλη του φθινοπώρου έως τα μέσα της άνοιξης, τα θερμοκήπια θα πρέπει να θερμαίνονται και να φωτίζονται, γεγονός που συνδέεται με υψηλό κόστος. Μια από τις μεγαλύτερες απογοητεύσεις για τους νεοεισερχόμενους σε αυτήν την επιχείρηση είναι η άποψη ότι είναι δυνατή η συλλογή 4-4,5 κιλών πρασίνου ανά τετραγωνικό μέτρο. Στην πραγματικότητα, ακόμη και υπό τις πιο ευνοϊκές συνθήκες (καλός φωτισμός, στάγδην άρδευση, λιπάσματα και επίδεσμος), η καλλιέργεια δεν θα υπερβαίνει κατά μέσο όρο τα τρία κιλά πρασίνου ανά 1 τετρ. μέτρα. Ταυτόχρονα, το κόστος του θα είναι πολύ υψηλό. Είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να αυξηθεί η πυκνότητα σποράς πέρα ​​από τη συνιστώμενη, καθώς αυτό θα οδηγήσει σε υποβάθμιση της ποιότητας του πρασίνου.

Και, τέλος, το βασικό πρόβλημα είναι η οργάνωση των πωλήσεων των τελικών προϊόντων. Όπως λένε οι ίδιοι οι αγρότες, η καλλιέργεια χόρτων δεν είναι πρόβλημα. Το κύριο πρόβλημα είναι να το πουλήσεις και να βγάλεις κέρδος. Πρώτον, οι τιμές αγοράς μπορεί να διαφέρουν πολύ ακόμη και σε μία περιοχή και σε μία εποχή. Οι τιμές χονδρικής για χόρτα σε μικρή κλίμακα μπορεί να είναι είτε 50 ρούβλια είτε 150 ρούβλια ανά κιλό, αλλά κατά μέσο όρο όχι περισσότερα από 70-80 ρούβλια σε τιμές λιανικής των 200 ρούβλια ανά κιλό. Ο διαγωνισμός για τους τοπικούς παραγωγούς πρασίνου αποτελείται από αγρότες από κοντινές περιοχές.

Τύποι και χαρακτηριστικά των πράσινων καλλιεργειών

Τα χόρτα είναι υγιεινά και νόστιμα, περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μπορούν να βελτιώσουν τη γεύση του πρώτου και του δεύτερου πιάτου και συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση των τροφών. Οι πράσινες καλλιέργειες είναι επαρκώς ανθεκτικές στις χαμηλές θερμοκρασίες, επομένως μπορούν να καλλιεργηθούν σε εξωτερικούς χώρους από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου χρησιμοποιώντας πρώιμες ή χειμερινές καλλιέργειες. Ο πιο συχνά καλλιεργούμενος άνηθος, φρέσκα κρεμμυδάκια, μαρούλι, σπανάκι, μαϊντανός. Αυτό το βότανο χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων και η τεχνολογία για την καλλιέργεια τους είναι πολύ απλή.

Ανηθοκαλλιεργείται σε θερμοκήπια και ως ανεξάρτητη καλλιέργεια και ως συμπιεστή. Όταν καλλιεργείται σε πρασινάδα, σπέρνεται σε παρτέρια μήκους ενός μέτρου σε σειρές (8-10 εκ. μεταξύ των σειρών) ή συνεχόμενη σπορά, φύτευση σπόρων σε βάθος 2-3 εκ. Η πυκνότητα σποράς είναι 15-20 γραμμάρια σπόρων ανά 10 τετραγωνικά μέτρα. μέτρα. Ο άνηθος κόβεται όταν φτάσει σε ύψος 10-12 εκ. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ανάλογα με τις καιρικές και κλιματικές συνθήκες, ο άνηθος μπορεί να σπαρθεί τουλάχιστον δύο φορές. Αξίζει να σημειωθεί ότι από όλες τις πράσινες καλλιέργειες, ο άνηθος είναι ο πιο απαιτητικός από άποψη φωτισμού και θερμοκρασίας (δεν πρέπει να είναι χαμηλότερος από 15 ° C). Επιπλέον, ωριμάζει περισσότερο, αλλά ταυτόχρονα έχει και την υψηλότερη παραγωγικότητα.

Για καλλιέργεια Λουκσε ένα φτερό, οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση μικρών λαμπτήρων με διάμετρο έως 30 mm και βάρος έως 30 g και μεγάλα σετ. Σε αυτή την περίπτωση, το σχήμα σποράς χρησιμοποιείται σε σειρές με αποστάσεις σειρών 45 cm ή ταινία 20 συν 50 cm. Όταν φυτεύονται το φθινόπωρο, οι βολβοί φυτεύονται σε βάθος 4-5 cm και την άνοιξη σε βάθος 2 -3 εκ. Θα είναι δυνατή η συγκομιδή όταν τα φτερά φτάσουν σε μήκος 20 -25 εκ. Υπάρχουν τεχνολογίες που επιτρέπουν την καλλιέργεια φρέσκων κρεμμυδιών καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Οι καλύτερες ποικιλίες για καλλιέργεια προς πώληση είναι οι Batun, Emerald Island, Parade, Karatalsky, Krasnodar G-35, Spanish 313, Kaba.

Σαλάτασπέρνονται νωρίς την άνοιξη και ακόμη και πριν από το χειμώνα με συνηθισμένο τρόπο. Διαφορετικοί τύποι μαρουλιού είναι κατάλληλοι για καλλιέργειες θερμοκηπίου - κεφάλι, σπαράγγια, φύλλα και ρομά. Οι ποικιλίες μαρουλιού θερμοκηπίου καλλιεργούνται συχνότερα λόγω της πρωιμότητάς τους. Ωστόσο, το κεφάλι του λάχανου αναπτύσσεται επίσης καλά, αν και είναι πιο απαιτητικό στο φωτισμό και την πυκνότητα σποράς. Το μαρούλι από φύλλα σπέρνεται σε απόσταση 15-20 cm μεταξύ των σειρών και 2-3 cm στη σειρά, και το κεφάλι μαρούλι - σε απόσταση 20-25 cm μεταξύ των σειρών και έως 10 cm στη σειρά. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 1-1,5 εκ. Η πυκνότητα σποράς είναι 5 g σπόρων ανά 10 τετραγωνικά μέτρα. μέτρα έκτασης. Η συγκομιδή μπορεί να ληφθεί 35-40 ημέρες μετά τη σπορά. Το μαρούλι χρειάζεται τακτική φροντίδα: είναι απαραίτητο να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος, να καταστρέφετε τα ζιζάνια και να ποτίζετε άφθονα τα φυτά. Επιπλέον, πρέπει να αραιώσετε τα φυτά εγκαίρως, διαφορετικά αρχίζουν να ανθίζουν πολύ νωρίς. Οι πρώιμες φυλλοβόλες ποικιλίες μαρουλιού περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ποικιλίες: "May" και "Berlin yellow", έως το κεφάλι - "Large green", "Stubborn", "Crystal", "Stone head". Για τη φθινοπωρινή σπορά χρησιμοποιούνται ποικιλίες όπως «Winter Yellow-Green» και «Romen».

Σπανάκικαλλιεργείται με τον ίδιο τρόπο όπως το μαρούλι. Η διαφορά έγκειται μόνο στην πυκνότητα σποράς: η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 15-20 εκ. Η κατανάλωση είναι 40 γραμμάρια σπόρων ανά 10 τετραγωνικά μέτρα. μέτρα. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να ληφθεί σε 30-35 ημέρες. Έτσι, σε μια περιοχή κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού μπορείτε να συγκομίσετε από δύο ή περισσότερες καλλιέργειες. Αυτή η καλλιέργεια ανέχεται καλά τον πρώτο παγετό, επομένως σπέρνεται συχνά το καλοκαίρι μετά από μαρούλια, φρέσκα κρεμμυδάκια και άλλες πρώιμες καλλιέργειες. Στη συνέχεια, το σπανάκι μπορεί να καλλιεργηθεί μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Το μόνο αρνητικό αυτής της πράσινης καλλιέργειας (όπως και του μαρουλιού) είναι η ανάγκη για τακτικό πότισμα. Με την έναρξη της ξηρασίας, το σπανάκι χάνει τη θρεπτική του αξία και πετάει βέλη. Οι πιο κοινές ποικιλίες σπανακιού περιλαμβάνουν το "Summer Giant", το "Virofle" και το "Victoria".

Έτοιμες ιδέες για την επιχείρησή σας

μαϊντανόςκαλλιεργείται τόσο από σπόρους όσο και με απόσταξη από ριζικές καλλιέργειες. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι μαϊντανού διατηρούνται σε υγρή γάζα για πέντε ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου και άλλες δέκα ημέρες μετά τη βλάστηση σε θερμοκρασία +1-2°C. Αυτό σας επιτρέπει να πάρετε τους πρώτους βλαστούς το συντομότερο δυνατό και να αυξήσετε την απόδοση. Το ποσοστό σποράς του μαϊντανού είναι 20 g ανά 10 τετραγωνικά μέτρα. μετρητής. Είναι πολύ πιο δύσκολο να καλλιεργηθεί μαϊντανός από ριζώδη λαχανικά. Για να γίνει αυτό, οι ριζικές καλλιέργειες διατηρούνται σε άμμο σε θερμοκρασία +2 ° C και στη συνέχεια φυτεύονται σε υγρό έδαφος υπό γωνία 45 μοιρών και σε βάθος 15 cm (με βάρος ριζικών καλλιεργειών 60-70 g ). Τα αυλάκια κόβονται πρώτα στο χώμα σε απόσταση περίπου 15 cm το ένα από το άλλο και στη συνέχεια γεμίζονται με νερό. Η απόσταση μεταξύ των φυτειών πρέπει να είναι 5-6 εκ. και μεταξύ των σειρών - 10 εκ. Το κύριο πράγμα είναι να μην πασπαλίζετε το κεφάλι και το λαιμό των ριζικών καλλιεργειών με γη. Το έδαφος πρέπει να συμπιέζεται ελαφρά και να ποτίζεται εντατικά. Η συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί 30-45 ημέρες μετά τη φύτευση των ριζικών καλλιεργειών, όταν τα φύλλα του μαϊντανού φτάσουν τα 20-25 cm σε μήκος. Επιπλέον, με την κατάλληλη φροντίδα (τακτικό πότισμα - κατά προτίμηση στάγδην, αερισμός, αποφυγή απότομων αλλαγών θερμοκρασίας, καλός φωτισμός), μπορείτε να μαζέψετε έως και 6 κιλά πρασίνου από 1 τετρ. μέτρα.

Για την καλλιέργεια χόρτων προς πώληση, οι ειδικοί συμβουλεύουν να προτιμάτε πρώιμες και ανθεκτικές ποικιλίες. Εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε πολλούς τύπους πράσινων καλλιεργειών ταυτόχρονα, τότε πρέπει να ακολουθήσετε τη σειρά των καλλιεργειών. Πρώτα απ 'όλα, σπέρνονται σετ κρεμμυδιού, το οποίο πηγαίνει στο φτερό. Πριν από τη φύτευση, το υλικό πρέπει να προετοιμαστεί. Συνιστάται να μουλιάζετε το σεβόκ για τρεις ημέρες, κόβοντας την κορυφή του κεφαλιού. Στη συνέχεια φυτεύεται σε καλά βρεγμένο νερό (ζεστό αν η γη δεν είναι ακόμα αρκετά ζεστή) χώμα. Τα κρεμμύδια απαιτούν τακτική φροντίδα: χαλάρωση του εδάφους, επικάλυψη και τακτικό πότισμα. Μετά τα κρεμμύδια, ο άνηθος και ο μαϊντανός σπέρνονται, οι σπόροι των οποίων είναι επίσης προ-εμποτισμένοι. Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση κρεμμυδιών και άνηθου, μπορούν να φυτευτούν μαρούλι και σπανάκι.

Καλλιέργεια χόρτων σε θερμοκήπια

Όπως δείχνει η εμπειρία, είναι πιο κερδοφόρο να ασχολείσαι με τις επιχειρήσεις θερμοκηπίου στις νότιες περιοχές της χώρας μας - στα εδάφη της Σταυρούπολης και του Κρασνοντάρ, όπου οι παγετοί δεν είναι τόσο ισχυροί και οι ώρες της ημέρας είναι μεγαλύτερες. Διαφορετικά, το υψηλό κόστος φυσικού αερίου και ηλεκτρικής ενέργειας στις βόρειες περιοχές θα «τρώει» όλα τα κέρδη από την πώληση των τελικών προϊόντων. Για 20 τ. μέτρα το κόστος θέρμανσης το χειμώνα είναι περίπου 75.000-80.000 ρούβλια. Στη μεσαία λωρίδα, το κόστος θέρμανσης μιας τέτοιας περιοχής θα είναι κατά μέσο όρο 250.000 ρούβλια το χρόνο (αν πληροίτε την ποσόστωση ηλεκτρικής ενέργειας). Συχνά αποδεικνύεται πιο κερδοφόρο να παραδίδετε τελικά προϊόντα από άλλες περιοχές παρά να καλλιεργείτε μόνοι σας χόρτα. Η ελάχιστη κερδοφορία της επιχείρησης θερμοκηπίου πρέπει να είναι 20%. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να προσπαθήσετε για δείκτες 30-35%, αλλά είναι δύσκολο να επιτευχθούν.

Έτοιμες ιδέες για την επιχείρησή σας

Η καλλιέργεια λαχανικών σε ένα θερμοκήπιο είναι πιο επικερδής τουλάχιστον τέσσερις φορές από τα λαχανικά. Ωστόσο, έχετε υπόψη σας ότι στην ιδανική περίπτωση θα πρέπει να οργανώσετε μια σταθερή πώληση των προϊόντων σας στον πλησιέστερο οικισμό, προκειμένου να ελαχιστοποιήσετε το κόστος μεταφοράς.

Η φθηνότερη τεχνολογία για θερμοκηπιακή καλλιέργεια πράσινων καλλιεργειών είναι η υδροπονία. Στην πραγματικότητα, σας επιτρέπει να ελαχιστοποιήσετε τη σωματική εργασία, να μειώσετε τον βλαστικό κύκλο των φυτών αρκετές φορές και, κατά συνέπεια, να αυξήσετε την παραγωγικότητα αρκετές φορές. Όταν χρησιμοποιείται υδροπονική τεχνολογία, τα φυτά καλλιεργούνται σε τεχνητά μέσα χωρίς χώμα - όχι σε κουτιά με χώμα, αλλά σε συνηθισμένα πλαστικά κύπελλα ή σωλήνες PVC με τρύπες. Λαμβάνουν θρεπτικά συστατικά από ένα υγρό ατμοσφαιρικό περιβάλλον, το οποίο απαιτεί συχνή ή συνεχή στάγδην άρδευση με διάλυμα εργασίας ορυκτών αλάτων. Λόγω του μικρού όγκου των δοχείων καλλιέργειας, τα φυτά μπορούν να τοποθετηθούν σε αυτά όχι μόνο στο κάτω μέρος του θερμοκηπίου, αλλά και κάθετα, σε τοίχους και ακόμη και κάτω από την οροφή, γεγονός που σας επιτρέπει να αυξήσετε την παραγωγικότητα ακόμη και σε μια μικρή περιοχή. Όλα θα ήταν καλά αν όχι για ένα «αλλά»: οι καλλιέργειες που καλλιεργούνται σε υδροπονία δεν έχουν χαρακτηριστική γεύση και οσμή. Είναι σχεδόν άγευστα, αν και έχουν ελκυστική εμφάνιση. Ακόμη και η χαμηλή τιμή δεν αντισταθμίζει τις γευστικές ελλείψεις. Ωστόσο, παρόλο που αυτή η τεχνολογία δεν ενδείκνυται για την καλοκαιρινή περίοδο (όταν υπάρχει αφθονία φρέσκων βοτάνων απευθείας από τον κήπο στην αγορά), χρησιμοποιείται ευρέως για την καλλιέργεια βοτάνων τους χειμερινούς μήνες. Ελλείψει εναλλακτικής λύσης, οι καταναλωτές είναι πρόθυμοι να αγοράσουν φρέσκα βότανα, ακόμη κι αν η γεύση τους αφήνει πολλά περιθώρια.

Υπάρχουν επίσης «ενδιάμεσες» τεχνολογίες για την καλλιέργεια πρασίνου στο θερμοκήπιο, οι οποίες περιλαμβάνουν την ταυτόχρονη χρήση τύρφης και συνηθισμένων εδαφών και υγρών λιπασμάτων που χρησιμοποιούνται στην υδροπονία. Αυτές οι τεχνολογίες είναι τρεις φορές πιο ακριβές από την υδροπονία, αλλά τα προϊόντα που καλλιεργούνται με τη βοήθειά τους δεν διαφέρουν πολύ από αυτά που καλλιεργούνται στο ανοιχτό πεδίο.

Τι υλικό πρέπει να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή θερμοκηπίων για την καλλιέργεια χόρτων; Επί του παρόντος, το γυαλί και το πολυαιθυλένιο χρησιμοποιούνται ευρέως για αυτό. Ένα θερμοκήπιο με τζάμι είναι πιο ακριβό τόσο στο στάδιο της κατασκευής όσο και κατά τη διάρκεια της περαιτέρω λειτουργίας, καθώς το γυαλί δεν διατηρεί καλά τη θερμότητα. Επιπλέον, τις ζεστές και ηλιόλουστες μέρες, το γυαλί δεν συγκρατεί ούτε διασκορπίζει το φως, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στα φυτά. Σε ακραίες περιπτώσεις, σκληρυμένο τεχνικό γυαλί με πάχος 6 mm ή περισσότερο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή θερμοκηπίου. Αυτό το υλικό μπορεί να αγοραστεί σε τιμή 1000 ρούβλια ανά γραμμικό μέτρο. Ωστόσο, το πολυαιθυλένιο δεν είναι η καλύτερη επιλογή, καθώς, αντίθετα, μεταδίδει το φως πολύ άσχημα. Τις συννεφιασμένες μέρες σε ένα τέτοιο θερμοκήπιο θα υπάρχει ανεπαρκής φωτισμός, ο οποίος επηρεάζει αρνητικά τα φυτά. Ναι, και το κόστος θέρμανσης ενός θερμοκηπίου φιλμ θα είναι σημαντικό. Υπάρχουν καλύτερες επιλογές που έχουν αποκτήσει πρόσφατα αυξανόμενη δημοτικότητα - μεταλλικές κατασκευές με ακρυλική ή πολυανθρακική επίστρωση. Ένα θερμοκήπιο από αυτά τα υλικά είναι πιο ακριβό από το πολυαιθυλένιο. Αλλά θα διαρκέσει πολύ περισσότερο και η αποτελεσματικότητά του θα είναι υψηλότερη.

Έτοιμες ιδέες για την επιχείρησή σας

Η κατασκευή ενός θερμοκηπίου κοστίζει από 1.500 ρούβλια ανά 1 τετρ. μετρητή χωρίς πρόσθετο εξοπλισμό. Παράλληλα, ένα θερμοκήπιο 100 τ. μέτρα (ένα σχετικά μικρό θερμοκήπιο με διαστάσεις, για παράδειγμα, 5 επί 20 μέτρα) δίνει περίπου 80 τετραγωνικά μέτρα. μέτρα ωφέλιμης επιφάνειας. Ωστόσο, η έκταση μπορεί να αυξηθεί έως και 200 ​​τετραγωνικά μέτρα. μέτρα χρησιμοποιώντας ένα σύστημα ραφιών δύο επιπέδων.

Ένα θερμοκήπιο μεγάλης έκτασης συνιστάται να χωριστεί σε ανοίγματα 25 τετραγωνικών μέτρων. μέτρα, τα οποία θα διευκολύνουν τη φροντίδα των προσγειώσεων. Οι κατασκευαστές, σε μια προσπάθεια να ελαχιστοποιήσουν το κόστος των χόρτων, δεν δίνουν ιδιαίτερη σημασία ούτε στην ποιότητα του εδάφους ούτε στο λίπασμα του. Σε ακραίες περιπτώσεις, εάν τα χόρτα "ξεθωριάσουν", τότε ψεκάζεται με ουρία και όταν εμφανιστεί μούχλα, υποβάλλεται σε επεξεργασία με υπερμαγγανικό κάλιο.

Προοπτικές και κίνδυνοι «πράσινων» επιχειρήσεων

Αν και, γενικά, η καλλιέργεια χόρτων προς πώληση είναι μια πολλά υποσχόμενη και κερδοφόρα κατεύθυνση, αλλά μόνο εάν πληρούνται αρκετές προϋποθέσεις. Στην πρώτη θέση είναι οι όγκοι παραγωγής - όσο περισσότεροι είναι, τόσο το καλύτερο. Και στο δεύτερο (αν και αυτή η προϋπόθεση δεν είναι λιγότερο σημαντική) - η παρουσία καναλιών διανομής. Πουλώντας μόνοι σας χόρτα στην αγορά ή πουλώντας τα σε μεταπωλητές για μια δεκάρα, δεν θα κερδίσετε πολλά. Είναι δυνατό να συμφωνήσετε για παραδόσεις με καφετέριες και εστιατόρια, αλλά, πρώτον, οι όγκοι αγορών τους δεν είναι τόσο μεγάλοι. Δεύτερον, πρέπει να παρέχετε όλα τα έγγραφα για τα προϊόντα σας. Και τρίτον, θα είναι πολύ δύσκολο να επιτευχθούν τέτοιες συμφωνίες.

3017 άτομα μελετούν αυτήν την επιχείρηση σήμερα.

Για 30 ημέρες αυτή η επιχείρηση ενδιαφέρθηκε για 116236 φορές.

Υπολογιστής κερδοφορίας για αυτήν την επιχείρηση

Νομικές πτυχές, επιλογή εξοπλισμού, σχηματισμός ποικιλίας, απαιτήσεις χώρων, διαδικασίες παραγωγής, πωλήσεις. Πλήρεις οικονομικούς υπολογισμούς.

Θέλετε να μάθετε πότε θα αποδώσει η επιχείρηση και πόσα πραγματικά μπορείτε να κερδίσετε; Η δωρεάν εφαρμογή Business Calculations έχει ήδη βοηθήσει στην εξοικονόμηση εκατομμυρίων.