Turşu ve ekşi krema ile tavuk. Tavuk azu. Yanında brokoli

Azu geleneksel olarak Tatar mutfağının gururu olarak kabul edilir. Değişmez maddesi turşudur. Tipik olarak bu yemek domuz eti, genç at eti veya kuzu etinden sebze ilavesiyle hazırlanır. Ancak biraz denemeye ve tavuğun temellerini denemeye değer. Bu seçeneğe diyet denilebilir, ancak daha az lezzetli olamaz. Ürüne keskinlik katar baharatlı sos etin haşlandığı yer.

Turşulu tavuk azu baharatlı bir tada sahiptir

İçindekiler

Tavuk fileto 400 gram Sarımsak 2 karanfil Turşu 2 parça)

  • Porsiyon sayısı: 1
  • Pişirme süresi: 20 dakika

Tavuk azu: yemek tarifi

Tatar lezzetlerini hazırlamak için çeşitli teknolojiler var. Eşikte beklenmedik misafirler ve lezzetli ama sıra dışı bir yemek pişirmek istiyorsunuz hızlı düzeltme? Onlara temelleri uygulayın. Tatar lezzetinin bu tarifi özellikle bu tür durumlar içindir. İhtiyacın olacak:

Tavuk filetosu – 400 gr;

Havuç – 1 adet;

Sarımsak – 2 diş;

Soğan – 2-3 adet;

Orta boy turşu – 2 adet;

Tatmak için tuz, karabiber, otlar;

Kızartma için bitkisel yağ.

Soğanı yarım halkalara ve havuçlara keserek hazırlayın. Kore havuçları için tasarlanmış özel bir rende üzerine rendelenebilir veya şeritler halinde doğranabilir. Sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

İyi yıkanmış tavuk fileto küplerini soğan ve havuçla birlikte bir tavaya koyun. Dar şeritler halinde kesilmiş salatalık turşusunu ekleyin. Karışımı karıştırın, karabiber ve tuz ekleyin. Yemek neredeyse hazır olduğunda, bir presten geçirin veya sarımsakları ince ince doğrayın. Ekledikten sonra azu'yu birkaç dakika daha ateşte kaynamaya bırakın.

Bitmiş ikramı sıcak olarak servis edin. Yanında garnitür olarak pirinç çok yakışıyor.

Turşu ve patatesli tavuk azu

Bu lezzetin bir çeşidi daha var. Pişirmek daha uzun sürecek ama yemek daha sulu olacak. Herhangi bir ek garnitür gerektirmez. Öğle yemeğinde ana yemek olarak ya da doyurucu bir akşam yemeği olarak servis edilebilir. İhtiyaç duyacağınız malzemeler en yaygın ürünlerdir ancak sonuç, sıradışılığı ve hoş tadıyla sizi memnun edecektir.

Temel bilgiler için şunları alın:

Tavuk filetosu – 600 gr;

salatalık turşusu – 3-4 adet;

Patates – 1 kg;

Bitkisel yağ – 50 mi;

Domates salçası – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;

Şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık;

Tuz ve karabiber - her biri 1 tutam.

Küçük patates parçalarını bitkisel yağda çıtır çıtır olana kadar kızartın. Küçük parçalar halinde kesilmiş tavuk filetoyu içine bitkisel yağ dökülmüş bir tencereye koyun. Tavukları altın rengi oluncaya kadar kızartın. Filetoların yanmasını önlemek için ara sıra karıştırmayı unutmayın.

Patatesler hazır olduğunda bir tencereye aktarın, salçayı, küçük küp salatalık turşusunu ekleyin ve şekeri ekleyin. İyice karıştırın, karabiber, tuz ekleyin ve kapalı bir kapak altında pişene kadar pişirin. Hazır yemek 15 dakika demlenmesine izin verin.

Servis yapmadan önce üzerine doğranmış taze otlar (maydanoz, dereotu) serpebilirsiniz.

  • İkinci kurslar Pek çok kişi akşam yemeğinde ikinci yemeği yemeyi tercih eder, ancak çocuklar tatlıya veya en sevdikleri hamur işlerine hızlıca ulaşabilmek için çorba yerine onu yemeyi severler. Sitede Lezzetli yemek basit buharda pişirilmiş pirzolalardan beyaz şarapta gurme tavşana kadar ikinci yemekler için çok çeşitli tarifler bulacaksınız. Adım adım fotoğraflar içeren tariflerimiz, balıkları lezzetli bir şekilde kızartmanıza, sebzeleri pişirmenize, çeşitli sebze ve et güveçleri ve garnitür olarak en sevdiğiniz patates püresini hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Yeni başlayanlar bile, adım adım fotoğraflarla tariflerimize göre pişirirlerse, Fransız usulü et veya sebzeli hindi, tavuk şnitzel veya ekşi kremada pembe somon gibi herhangi bir ikinci yemeğin hazırlanmasıyla baş edebilecekler. Lezzetli yemek sitesi, sevdiklerinize en lezzetli akşam yemeğini hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Bir tarif seçin ve sağlık için pişirin!
    • Köfte, köfte Oh, köfte ve süzme peynirli köfte, patates ve mantar, kiraz ve yaban mersini. - her zevke uygun! Mutfağınızda kalbinizin arzuladığı her şeyi pişirmekte özgürsünüz! Önemli olan köfte ve köfte için doğru hamuru yapmaktır ve böyle bir tarifimiz var! Sevdiklerinizi en lezzetli köfte ve köftelerle hazırlayın ve sevindirin!
  • Tatlı Tatlılar, tüm aile için mutfak tariflerinin favori bölümüdür. Sonuçta, burada çocukların ve yetişkinlerin bayıldığı şey var - tatlı ve narin ev yapımı dondurma, köpük, marmelat, güveç ve çay için lezzetli tatlılar. Tüm tarifler basit ve erişilebilirdir. Adım adım fotoğraflar Acemi bir aşçının bile herhangi bir tatlıyı sorunsuz bir şekilde hazırlamasına yardımcı olacaklar! Bir tarif seçin ve sağlık için pişirin!
  • Konserve Ev yapımı kış hazırlıkları her zaman mağazadan satın alınanlardan daha lezzetlidir! Ve en önemlisi, bunların hangi sebze ve meyvelerden yapıldığını tam olarak biliyorsunuz ve kış konservelerine asla zararlı veya tehlikeli maddeler eklemeyeceksiniz! Ailemizde her zaman kış için bir şeyler saklardık: Çocukken annemin her zaman çileklerden, yaban çileğinden, yaban mersinden lezzetli ve aromatik reçeller yaptığını hatırlıyorum. Kuş üzümünden jöle ve komposto yapmayı tercih ediyoruz, ancak bektaşi üzümü ve elmalardan mükemmel ev yapımı şaraplar yapılır! Elmalar en hassas ev yapımı marmelatı yapar - inanılmaz derecede parlak ve lezzetli! Ev yapımı meyve suları - koruyucu madde içermez - %100 doğal ve sağlıklı. Böyle lezzetli bir yemeği nasıl reddedebilirsin? Tariflerimizi kullanarak kış sürprizleri yapmayı unutmayın - her aile için sağlıklı ve uygun fiyatlı!

    • Akşam yemeği için ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Salatalık ve peynirle pişirilmiş tavuk fileto, özgünlüğü ve mükemmel tadıyla sizi memnun edecek. Salatalık konserve olarak kullanılır ve salamura mı yoksa tuzlanmış mı olacağı size kalmış. Tuzluyu seçerseniz filetoyu biraz tuzlayın veya tuzsuz yapın. Tavuk ve şiş kebap için herhangi bir baharatı - klasikleri (öğütülmüş karabiber, kişniş) veya daha karmaşık baharat setlerini seçebilirsiniz.

    İçindekiler

    • 300 gr tavuk fileto
    • 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı
    • 3-4 adet salamura veya salatalık turşusu
    • 100 gr sert peynir
    • 3/4 çay kaşığı. tuz
    • 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş kişniş
    • Servis yapmadan önce 2 dal taze maydanoz

    Hazırlık

    1. Bütün bir tavuk göğsü alın veya önceden kesilmiş tavuk fileto- bu şekilde elbette daha kolay ve daha hızlı olacaktır. Eti yıkayıp kurulayın, düzeltin aşırı yağ, kemik ve kıkırdak parçaları. Çırptıktan sonra küçük pirzola oluşturacak kadar geniş, küçük parçalar halinde kesin.

    2. Birkaç parçayı ahşap veya plastik bir tahtaya yerleştirin. Streç film veya selofanla örtün ve bir tarafını çekiçle dikkatlice çırpın.

    3. Bir fırın tepsisini veya geniş bir fırın tepsisini folyoyla örtün ve bitkisel yağla yağlayın. Fileto parçalarını birbirinden kısa bir mesafeye yerleştirin.

    4. Filetoyu tuzlayın, üzerine öğütülmüş kişniş veya diğer baharatları serpin.

    5. Salatalıkları ince dilimler halinde kesin. Fileto parçaları küçükse yarım dilim salatalık ekleyebilirsiniz.

    Et Size "Paprika ve greyfurtlu tavuk" yemeğini hazırlamak için adım adım bir tarif sunmaktan mutluluk duyuyoruz. Gerçekten denemeye değer. Tavuk 1 adet. Bitkisel yağ 20 ml. Tadına göre greyfurt Kırmızı biber 3 çay kaşığı. Tuz 1/4 çay kaşığı. Çok baharatlı ve sıradışı bir yemek. Kırmızı biberi yağla karıştırıp tavuğa uygulayın, tuz ekleyin. Greyfurtu 4 parçaya bölün, tavuğu (sığacağı kadar) doldurun, geri kalanını pişirme bitiminden yarım saat önce yanına koyun. 170°C'de, kilogram tavuk başına 50 dakika olacak şekilde pişirin. Tavuk pişirildikten sonra saklanacaksa greyfurtu başka bir kapta çıkarmak daha iyidir çünkü kabuğu soğuduktan sonra tavuk etinin acı olmasına neden olur. Afiyet olsun!
  • 15 dakika 25 dakika Et “Turşulu domuz böreği” yemeğini hazırlamak için size adım adım bir tarif sunmaktan mutluluk duyuyoruz. Gerçekten denemeye değer. Domuz eti 800 gr. Tatmak için tuz. Salatalık turşusu 2 adet. zevkinize biber Her birini filme sarın ve çırpın. Bir kaseye koyun, tuz ve karabiber ekleyin. Salatalık turşusunu 4 parçaya bölün. Kıyılmış etin üzerine bir dilim salatalık koyun. Topla. Orta ateşte bitkisel yağda her iki tarafta 3-5 dakika kızartın. Eti bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun!
  • 15 dakika 35 dakika Et Tatar azu zenginliğiyle ünlüdür etli tat ve özel bir aroma. Bugün size turşu ile temel yemeklerin nasıl pişirileceğini anlatacağız çünkü yemeğe keskinlik ve baharatlılık veriyorlar. İÇİNDE klasik tarif Genellikle kuzu veya dana eti kullanılır. Ancak modern aşçılar çok ileri adım attılar. Şimdi bu doyurucu ikram domuz eti, tavuk, güveç ve hatta hindi ile hazırlanıyor. Patates, salça ve turşunun malzemeleri aynı kalıyor. Bazı insanlar azu'nun rassolnik'e benzediğini düşünüyor, ancak biz buna katılmıyoruz ve evrensel olduğu için herhangi bir ev hanımının Tatar ikramının tarifini bilmesi gerektiğine inanıyoruz. Azu hem sıcak yemek hem de garnitürdür. Yemek hızlı ve en önemlisi basit bir şekilde hazırlanır. Eğitim videolarına ihtiyacınız yok. Bir kere hazırladığınız ikramla sevdiklerinizi her zaman şımartacaksınız. Daha sonra bir fotoğraf göreceksiniz adım adım tarif azu salatalık turşusu ile. Afiyet olsun! Patates 5 adet. Salatalık turşusu 2 adet. Domates salçası 2 yemek kaşığı. Tatmak için sarımsak Tatmak için tuz, karabiber Sığır eti 600 gr. Soğan 1 adet. Patatesleri kızartmaya koyun, bu sırada şeritler halinde kesilmiş dana etini bir tavada soğanla birlikte soğan yumuşayana kadar kızartın. Ete doğranmış salatalık ekleyin ve birkaç dakika kızartın. Eklemek salça ve 100 ml su ile et pişene kadar kapağın altında pişirin. İnce doğranmış domatesleri ekleyebilirsiniz. Neredeyse bitmiş patatesleri etli bir tavaya koyun, sarımsak ekleyin ve kapağın altında 7-8 dakika daha pişirin. Azu hazır!
  • 15 dakika 40 dakika Et Günümüzde azu uluslararası bir yemek haline geldi. Bu incelik için hemen hemen her et uygundur. Geleneksel olarak dahil Tatar tarifi sığır eti veya kuzu eti içerir. Size anlatacağız basit tarif Zaten çok sevdiğimiz turşulu domuz eti tabanı. Çanak servis edilebilir şenlikli masa Bir iş gününün ardından akşam yemeği için aynı anda hem ana yemek hem de garnitür olduğu için fazla çaba gerektirmez. Doyurucu bir yemek hazırlamak yalnızca otuz dakika sürecektir ve bu, modern ev hanımı için çok önemlidir. Azu'nun ana ve değişmez malzemeleri turşu, patates, domates veya salçadır. Bazı insanlar azu'nun turşuya benzediğini düşünüyor. Ancak bize öyle geliyor ki turşular yemeğe özel bir keskinlik ve tazelik veriyor, böylece onu rafine ediyor. Paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz orijinal tarif Uzun zamandır aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşmaya hazırlanacağınız domuz eti ve turşu ile temel bilgiler. Domuz eti 300 gr. Soğan 2 adet. Patates 6 adet. Salatalık turşusu 2 adet. Domates 2 adet. Sarımsak 2 diş. Yağ 6 yemek kaşığı. Domuz eti şeritler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Domuz etinin üzerine soğan ekleyin. Her şeyi birlikte 8 dakika kızartın. Ayrı olarak, önce şeritler halinde kesilmesi gereken patatesleri kızartın. Salatalıkları şeritler halinde kesin, domatesleri ince ince doğrayın ve ete ekleyin. 15 dakika daha kızartın. Salçayı, doğranmış sarımsağı ekleyin ve 150 ml su dökün. Ve üstü kapalı olarak 15 dakika daha pişirin. Patatesleri tavaya ekleyin ve kapağı kapalı olarak birkaç dakika daha pişirin.
  • 15 dakika 80 dakika Et Haşlanmış tavuk, sulu ve çok yumuşak, maksimum tada sahip olacak! Bu yemeğin birinci mi yoksa ikinci mi olduğunu söylemek genellikle zordur. Kıvamı çok koyu bir çorbaya benziyor ama siz onu bir çeşit soslu kızartma gibi de değerlendirebilirsiniz. Ancak, adı ne olursa olsun ve misafirlerinize hangi sırayla servis ederseniz edin, Başkurt usulü patatesli haşlanmış tavuk, bütün bir gün süren yoğun çalışmanın ardından en çılgın iştahı bile tatmin edecek mükemmel, doyurucu bir yemektir. Başkurt mutfağının bu şaheserinin yemek tarifini ev ekonomisiyle ilgili eski bir ansiklopediden aldım, okumak çok heyecan verici bir aktivite çünkü kelimenin tam anlamıyla her şeyi içeriyor: küçük onarımlarla ilgili ipuçlarından aile psikolojisine kadar. Her ne kadar elbette mutfak bölümü en heyecan verici olsa da, çünkü nispeten eski yemek tariflerinin çoğu çoktan unutulmuş ve yeni çıkmış yemeklerle mutfaktan kaldırılmıştır. Olgun patates 1 kg. Soğan 125 gr. Tavuk 1 adet. Tereyağı 3 yemek kaşığı. l. Havuç 75 gr. Tatmak için defne yaprağı Tatmak için tuz Tavuk karkasını porsiyonlara ayırıp az miktarda su ile kısık ateşte kaynatıyorum. Aynı tavaya havuçları şeritler halinde, defne yapraklarını koyup hepsini biber ve tuzla tatlandırıyorum. Yaklaşık yirmi ila otuz dakika sonra doğranmış patatesleri ekliyorum. Vakit kaybetmeden kızartıyorum tereyağı soğanı altın rengi olana kadar kavurun ve hem tavuk hem de patates tamamen hazır olduğunda demlemeye ekleyin.
  • 15 dakika 90 dakika Et Bira mayası tavuğu inanılmaz derecede lezzetli ve sulu yapar!
    Takip ederseniz biradaki tavuk gerçekten lezzetlidir yemek tarifi.     Tavuk 1 adet. Bira 0,5 gr. Tatmak için kuru baharatlar Tatmak için tuz Çözülmüş tavuğu alın ve porsiyonlara bölün. Deri çıkarılabilir veya çıkarılmayabilir. Mesela kabuğuyla daha çok seviyorum çünkü altın renginde pişiyor ve çok lezzetli. Ancak bazı insanlar onu derisiz tercih eder, ancak tüm baharatlar ve aromalar doğrudan ete karışacaktır. Ayrıca yemeğin mümkün olduğunca az kolesterol içermesini sağlayanlar tarafından derisiz de hazırlanabilir. Bu yüzden tavuk parçalarına baharat ve tuz serpin. Tuz eklerken baharat karışımının da tuz içerebileceğini dikkate alıyoruz. Tavuğu 30-40 dakika bekletin. Bu sırada fırını önceden ısıtın. Bir fırın tepsisi alın ve içine tavukları koyun. Bunları, parçalar çok sıkı paketlenmeyecek, ancak birbirlerinden çok uzak olmayacak şekilde yerleştiriyoruz. Bu nedenle yemeği hazırlamak için hangi kabın alınacağını önceden düşünmeniz gerekir. Tavuğu tamamen birayla kaplanmayacak şekilde birayla doldurun, yani. neredeyse kapalı. Tavuğu bu zamana kadar önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. 180 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Tüm pişirme işlemi boyunca tavuğun suyunu iki kez tavuğun üzerine sürmeniz gerekir. Tavuk hazır olduğunda güzel bir renk alacak, bira yarı yarıya buharlaşacak ve mutfak sarhoş edici kokacak. Tavuğu patates ve otlarla servis edin.
  • 15dk 150dk Et Bal sayesinde tavuk çıtır bir kabuk ve keskin bir tat alır!
    Bu yemek tarifi o kadar basit ki, onu pişirmek hem deneyimli bir aşçı hem de bu hassas konuda yeni başlayanlar için bir zevktir. Burada en önemli şey doğru tavuğu, daha doğrusu tavuğu seçmektir. Tavuk daha hızlı pişer ama tavuğun pişmesi daha uzun sürer ve sonuç "buz" olmaz. Ancak başka seçeneğiniz yoksa ve Methuselah yaşında bir tavuğunuz varsa, onu kaynatın ve sadece çıtır bir kabuk elde etmek için fırına koyun. Ballı tavuk, fırında bütün olarak veya porsiyonlar halinde kesilerek pişirilebilir. Porsiyon halindeki yiyecekleri daha çok seviyorum, çünkü o zaman talihsiz şeyi rastgele kesmek zorunda kalmayacağım, yani yanmak zorunda kalmayacağım.     Tavuk 1 adet. Hardal 2 yemek kaşığı. l. Bal 3 yemek kaşığı. l. Su 0,5 bardak. Kırmızı şarap 0,25 bardak. Tatmak için öğütülmüş karabiber Tatmak için elmalar Bu yüzden tavuğu porsiyonlara ayırın ve tuz ekleyin. Bal, hardal ve karabiberi karıştırın. Parçaları bu sosla yağlayın, fırın tepsisini bitkisel yağla cömertçe yağlayın ve tavuğu derisi yukarı bakacak şekilde yerleştirin. İsterseniz ve canınız sıkkınsa sosa ekleyebilirsiniz. Portakal suyu, ancak sadece taze sıkılmış ve ekşi elma parçalarını tavuk parçalarının arasına yerleştirin. Şarap ve suyu karıştırıp tavuğun üzerine dökün. 180 derecede 1 saat pişirin, bu sıcaklıkta üzerini folyoyla kapatmanıza gerek kalmayacak, tavuğun üzerine sos dökmeyi unutmayın.
  • 15 dakika 60 dakika Et Bir zamanlar bir arkadaşımın bana önerdiği çok basit bir tarif. Ve aslında soya soslu tavuk çok sulu ve yumuşak çıkıyor. Biraz spesifik bir tat konusunda endişeler vardı soya sosu ama her şey çok lezzetli çıktı. Tavuk 1 adet. Sarımsak 3 diş. Soya sosu 1 bardak. Tatmak için tuz Tatmak için öğütülmüş karabiber Ekşi krema 0,5 bardak. Öncelikle sarımsakları şeritler halinde kesip tuz ve karabiberle karıştırın. Daha sonra tavuğu delmek için bir bıçak kullanın ve sarımsakları kesiklere yerleştirin. Daha sonra soya sosunu tavuğa enjekte etmek için bir şırınga kullanın. Mümkün olduğunca sık delmeye değer (bir tavuk için yaklaşık çeyrek fincan soya sosu gerekir) - ve şırıngayı hemen çıkarmak için acele etmeyin, sosu ekledikten sonra birkaç saniye beklemek daha iyidir, o zaman yüzeye çıkmaz, tavuğun içinde kalır. Bütün bunları yaptıktan sonra geriye kalan tek şey tavuğu ekşi kremayla kaplamak (mayonez yerine kullanmak daha iyidir - ekşi krema çok daha sağlıklıdır) ve bir tavaya koymaktır. Bitene kadar pişirin, ayrıca tavuğun dışına çıkacak yağı her 15 dakikada bir dökmenizi tavsiye ederim - daha da sulu olacaktır. Bu tarifi deneyin; yemek çok lezzetli oluyor. Hoşuna gidecek!
  • 15 dakika 45 dakika Et Harika bir ortamda lezzetli tavuk ekşi krema sosu!
    Bu mutfak tarifi, dünyadaki tüm nesil ev hanımlarının ortak çalışmasının meyvesidir. Peki ekşi kremada tavuktan daha basit ve daha doğal ne olabilir ki? Bu tarif birçok mutfakta bulunur, sadece kadınlar tarafından değil erkekler tarafından da hazırlanır. Evet, çünkü bu yemeği hazırlamak inanılmaz derecede basit ve kolaydır.     Tavuk 1 adet. Ekşi krema 1 bardak. Un 200 gr. Tatmak için tuz. Tatmak için öğütülmüş karabiber Soğan 2 adet. Tavuğu alıp parçalara ayırın. Tavuk her türlü olabilir, parçalar da sizin takdirinize bağlıdır. Bacaklarını alabilirsin, kanatlarını alabilirsin ya da karkasın tamamını alabilirsin. Çok zenginler tavuk fileto alabilir. Tavuk parçalarını bir tavada her iki taraftan kızartın. Bunları bir tencereye koyun. İnce doğranmış soğanı tavukla aynı yağda kızartın. Tavuğun üzerine yerleştirin ve tavada kalan yağı dökün. Tencereyi ateşe verin, birkaç yemek kaşığı su dökün, kapağını kapatın ve 20-25 dakika pişirin. Ekşi kremayı unla karıştırın. Ekşi kremanın koyulaşması için biraz un kullanıyoruz, yoksa hiç kullanamazsınız. Tavuğu tuzlayıp karabiberleyin, ekşi krema, defne yaprağı ekleyin ve 20 dakika daha pişirin. Defne yaprağını atmayı unutmayın. Tadı bozulmasın diye baharat kullanmıyorum ama kırmızı biber kullanıyorum. Bu yemek hem çocuklar hem de terapötik diyet uygulayanlar tarafından yenebilir. Baharat yok, et diyettir, başka neye ihtiyacınız var? Ah evet, garnitür - patates püresi kullanıyorum ama daha çok pirinç kullanıyorum.
  • 15 dakika 60 dakika Et Hiçbir erkek direnemez! Basit, hızlı ve ruhlu!
    Yemeğin hazırlanması, malzemelerin hazırlanmasından (yıkama, kesme) başlayarak 1 saat 10 dakika sürdü. Tavuğun tarifte yazıldığı gibi fırında kızartılması 45 dakika sürdü.
    Günün herhangi bir saatinde, herhangi bir biçimde tavuğu seviyorum! Bu yemek her zaman uygundur. Aileyi doyuracak ve misafirler ondan memnun kalacak. Kümes hayvanlarını bu formda seviyorum - fırında peynirli tavuk, bir incelik! Ve işte genellikle tatillerde veya akşam yemeğinde tavuk pişirmek için kullandığım yemek tarifi - fırında tavuk butları     Tavuk budu 1 kg. Peynir “Rus” 150 gr. Mayonez 7 yemek kaşığı. l. Sarımsak 2 diş. Tatmak için yeşillikler Tatmak için öğütülmüş karabiber Tatmak için tuz     Bugün kalçalar olsun. Her birine dilimler halinde kesilmiş peyniri derinin altına koyuyoruz. Tavuğu genellikle hiçbir şeyle kaplamam. Ve sarımsak, hardal, mayonez ve biber ve - liste çok büyük, her şey ruh halinize göre. Öncelikle butları tuzlayıp karabiberleyin ve bir fırın tepsisine dizin. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve mayonezle karıştırın. Ayrıca sarımsak presi ile sıkılmış sarımsak da ekleyebilirsiniz. Her şeyi iyice karıştırın ve tavuğu karışımla fırçalayın. Üzerine rendelenmiş peyniri iyice serpip önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyup 40-45 dakika pişirin. Dikkatli olun; meyve suyu berraklaştığı anda yemek hazırdır!

    • Birçoğu tabakta tavukla şaşırmadıklarını söyleyebilir ama yine de deneyeceğiz çünkü elimizde sıradışı tarif salatalık turşusu ile tavuk.

    Baharatlı tavuk tarifinin hazırlanması oldukça basittir, ancak buna rağmen yemeğin tadı diğerlerinden daha aşağı değildir. Tavuk eti çok yumuşaktır ve benzersiz aroma. Bu orijinal haşlanmış tavuk, şüphesiz günlük menünüzü çeşitlendirecektir.

    Baharatlı tavuk hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

    • tavuk
    • soğan
    • salatalık turşusu veya salatalık turşusu
    • bitkisel yağ veya tavuk yağı
    • sarımsak
    • biber ve baharatlar

    1) Küçük parçalar halinde kesin


    2) Soğanı doğrayın.

    3) Salatalık turşusunu rendeleyin ve sarımsakları ince ince doğrayın.

    4) Kalın duvarlı bir tencerede veya kazanda tavuk etini az miktarda bitkisel yağ veya tavuk yağında kızartın.

    5) Soğanı tavaya ekleyin ve etle birlikte kızartın.

    6) Soğanlar ve soğanlar biraz kavrulduktan sonra rendelenmiş turşuları tavaya ekleyin ve üzerine kaynar su dökün.

    7) Biraz kaynamaya bırakın, ardından tuz, karabiber ve tadına göre baharat ekleyin. Ocaktan almadan önce doğranmış sarımsakları ekleyip kaynatın ve kapatın. Tavayı bir kapakla kapatın ve yemeğin demlenmesine izin verin.

    Salatalık turşusu ve sarımsaklı ürünlerin orijinal kombinasyonu sayesinde, haşlanmış tavuğumuz, büyülü aroması bölgede yeni bir mutfak şaheseri ilan eden belli bir titizlik kazandı. Tavuk için garnitür olarak patates püresi veya makarna hazırlayabilirsiniz.

    Afiyet olsun!



    İLGİLİ MAKALELER