Recipe: Broccoli sa batter - batter ng keso na may mga pampalasa. Broccoli repolyo sa batter - isang masarap na step-by-step na recipe ng larawan para sa pagluluto sa isang kawali Broccoli na pinirito sa isang kawali sa batter

Ang repolyo ay kilala sa mga kapaki-pakinabang na katangian at panlasa nito, at sagana sa mga bitamina ng iba't ibang grupo. Maaari kang magluto ng maraming simple, iba't-ibang at masarap na pagkain mula dito, halimbawa, broccoli sa batter - isang mahusay na pagpipilian para sa parehong nakabubusog na tanghalian at isang magaan, mababang-calorie na hapunan.

Paano magluto ng broccoli sa batter?

Ang broccoli sa batter ay isang madaling recipe na gawin. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang sangkap at paglalapat ng lahat ng uri ng mga heat treatment, maaari kang mag-eksperimento sa lasa at kumbinasyon. Ang ilang mga tip para sa paggamit ng gulay na ito:

Ang broccoli ay katulad sa istraktura sa cauliflower, para sa kadahilanang ito ang mga recipe ay maaaring ibagay sa isa't isa.
Ang ulam ay madaling pag-iba-ibahin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang sangkap: mga itlog, mushroom, gulay, keso o karne.
Pakuluan ang broccoli sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto bago iprito.

Ang recipe para sa broccoli sa batter sa isang kawali ay simple, mabilis itong lumabas, ang repolyo ay may malutong na crust, pinong istraktura at mahusay na lasa. Ang opsyon ay binubuo ng mga pagkaing naglalaman ng pinakamababang calorie. Ang sour cream sauce ay magdaragdag ng isang katangi-tanging pagkakumpleto sa recipe na ito - ito ay magiging maayos sa repolyo.

Mga sangkap:

broccoli repolyo - 1 ulo ng repolyo;
itlog - 2 mga PC .;
harina - 100 g;
langis ng gulay para sa Pagprito;
asin, paminta sa lupa.

Paghahanda

Hugasan ang ulo ng repolyo, gupitin sa mga inflorescence.
Ilagay ang tinadtad na repolyo sa tubig na kumukulo at lutuin ng 5 minuto.
Magdagdag ng harina at pampalasa sa bahagyang pinalo na mga itlog, ihalo hanggang sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.
Init ang mantika sa isang kasirola.
Sa isang tinidor, isawsaw ang mga piraso ng gulay sa kuwarta at iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ang broccoli na pinirito sa batter ay handa nang ihain kaagad.

Ang broccoli ay isang napaka-simple at mabilis na ihanda na ulam na maaaring gawin ng sinumang maybahay mula sa malusog na uri ng repolyo na ito. Ang isang mas pinong istraktura ng gulay ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang malaking halaga ng harina sa batter, pati na rin sa pamamagitan ng pre-boiling ang repolyo. Ang ulam na ito ay sumasama sa mashed patatas.

Mga sangkap:

broccoli repolyo - 1 ulo ng repolyo;
itlog - 2 mga PC .;
langis ng gulay para sa Pagprito;
asin, damo, paminta sa lupa;
sesame seeds - opsyonal.

Paghahanda

Gupitin ang mga tinidor ng repolyo sa mga piraso.
Pakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto.
Ilagay sa isang salaan at palamig.
Pagsamahin ang mga itlog na may asin at paminta sa isang malaking mangkok.
Isawsaw ang mga inflorescences sa batter at ilagay sa isang mainit na kawali.
Mabilis na iprito hanggang sa malutong.
Budburan ng sesame seeds.
Ang broccoli sa egg batter ay direktang inihain sa mesa.

Ang repolyo ay sagana sa iba't ibang bitamina at mineral. Kapag niluto sa batter, isang magandang gintong crust ang nabuo. Ito ay isang pana-panahong gulay na may pinaka-produktibong oras ng taon - ang katapusan ng tag-araw. Gayunpaman, ang mga nakapirming bulaklak ng broccoli ay maaari ding ihanda sa taglamig.

Mga sangkap:

frozen na brokuli - 400 g;
itlog - 1 pc.;
langis ng gulay - 100 ML;
harina - 100 g;
carbonated mineral na tubig - 120 ML;
asin paminta;
baking powder - 5 g.

Paghahanda

Ang recipe para sa broccoli sa batter ay hindi nagsasangkot ng pag-defrost ng mga inflorescences.
Nang walang pag-defrost, isawsaw ang repolyo sa tubig na kumukulo at lutuin ng 7-10 minuto.
I-chop ang isang clove ng bawang.
Talunin ang itlog sa isang malakas na bula, magdagdag ng harina, mineral na tubig, baking powder, pampalasa.
Isawsaw ang mga pinalamig na piraso ng gulay sa batter at iprito sa isang malaking halaga ng mainit na mantika.
Kapag handa na ang broccoli, ilagay sa isang tuwalya ng papel upang masipsip ang labis na taba.

Broccoli sa batter na may keso

Para sa recipe na ito, ginagamit ang cheese batter, ang resulta ay isang kamangha-manghang ulam. Ang keso ay dahan-dahang natutunaw, na nagbibigay ng maselan na texture at mapang-akit na lasa sa natapos na pagkain. Ang pinaka-masarap na pagpipilian para sa pagluluto ng repolyo ay mag-apela sa kahit na ang pinaka-mabilis na gourmet.

Mga sangkap:

brokuli repolyo - 1 tinidor;
itlog - 1 pc.;
langis ng gulay para sa Pagprito;
asin, damo, paminta sa lupa;
harina - 100 g;
keso - 50g.

Paghahanda

Hatiin ang isang itlog sa isang malalim na plato, magdagdag ng soda, pampalasa. Talunin.
Magdagdag ng harina, ilang tubig at gadgad na keso. Ang batter ay dapat na makapal.
Hatiin ang repolyo sa mga inflorescence at pakuluan. Huminahon.
Isawsaw ang mga inflorescences sa batter.
Sa isang maliit na halaga ng mainit na mantika, iprito ang mga piraso ng broccoli sa cheese batter.

Broccoli sa batter sa oven

Ang broccoli sa batter sa oven ay masarap at mabango. Ang isang kamangha-manghang ulam ay madaling ihanda at ito ay mukhang napaka sopistikado. Ang gulay na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga matatanda at bata, halos walang mga kontraindikasyon. Ang pagpipiliang ito ay kapansin-pansin para sa kumpletong kawalan ng langis at iba pang mga taba, na mag-apela sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta.

Mga sangkap:

broccoli repolyo - 1 ulo ng repolyo;
itlog - 1 pc.;
pinaghalong tinapay - 150 g;
asin paminta.

Paghahanda

Ang unang hakbang ay painitin ang oven.
Samantala, gupitin ang repolyo.
Maghanda ng dalawang malalim na mangkok.
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin. Sa pangalawa, paghaluin ang mga crackers na may mga pampalasa.
Takpan ng papel ang baking sheet.
Isawsaw ang broccoli sa mga itlog, pagkatapos ay sa breading mixture at ilagay sa oven.
Maghurno ng broccoli sa batter sa loob ng 20 minuto.

Broccoli sa batter sa isang slow cooker

Ang isang multicooker ay ang pinakamahusay na katulong sa isang modernong kusina. Ang pagluluto ay tumatagal ng kaunting oras at nangangailangan ng kaunting pagsisikap ng babaing punong-abala. sa batter, maaari mo itong lutuin nang buo sa isang slow cooker sa mode na "Steam" at "Fry", o maaari mo muna itong pakuluan ng ilang minuto sa inasnan na tubig sa kalan.

Ang broccoli ay isang malusog na gulay at isang uri ng repolyo. Kung kumain ka ng 100 g ng broccoli araw-araw, ang isang tao ay makakatanggap ng 150% ng pang-araw-araw na halaga ng mga bitamina.

Kung kakaunti ang gusto ng pinakuluang broccoli, kung gayon ang lahat ay magugustuhan ng broccoli sa batter. At para sa isang pagbabago, ang batter ay maaaring gawin mula sa mga itlog, keso o kefir.

Broccoli sa batter na may bawang

Ang recipe para sa broccoli sa batter na ginawa mula sa sarsa ng bawang at keso ay isang paboritong delicacy ng Pranses. Masarap at malutong ang broccoli.

Mga sangkap:

brokuli - 1 kg;
apat na itlog;
salansan. harina;
keso - 100 g;
bawang - 3 cloves;
kulay-gatas - tatlong kutsara;
lumuwag. - 1 kutsarita;
5 sprigs ng dill.

Paghahanda:

Durugin ang bawang, magdagdag ng mga itlog at kulay-gatas. Bati.
Magdagdag ng harina at baking powder, talunin hanggang makinis.
Gupitin ang dill nang napakapino at idagdag sa pinaghalong. Timplahan ng paminta at asin.
Hatiin ang broccoli sa mga florets.
Isawsaw ang bawat usbong sa batter at iprito ang broccoli sa batter.
Budburan ang natapos na ulam na may gadgad na keso at ihain.

Caloric na nilalaman - 1304 kcal. Gumagawa ito ng walong servings. Ang masarap na broccoli sa batter na may at keso ay inihanda sa loob lamang ng 30 minuto.

Broccoli na may cauliflower sa batter

Para sa isang pagbabago, maaari mong pagsamahin ang broccoli na may malusog na cauliflower sa isang recipe. Ang cauliflower at broccoli ay inihahanda sa egg batter. Gumagawa ito ng 5 servings. Nilalaman ng calorie - 900 kcal. Ang oras ng pagluluto ay 20 minuto.

Mga kinakailangang sangkap:

200 g brokuli;
limang kutsara harina;
kulay repolyo - 200 g;
limang itlog;
asin.

Mga hakbang sa pagluluto:

Hatiin ang broccoli at repolyo sa malalaking florets at blanch sa inasnan na tubig sa loob ng 5 minuto.
Ilagay ang mga gulay sa isang salaan upang maubos ang tubig.
Hatiin ang pinakuluang gulay sa maliliit na inflorescence.
Magdagdag ng paminta at asin sa pinalo na mga itlog, magdagdag ng harina na sinala nang maaga.
Ilagay ang repolyo at broccoli sa batter, maingat na alisin gamit ang isang tinidor at iprito sa mantika.
Mag-ihaw ng mga gulay sa magkabilang panig.

Ang cauliflower at broccoli sa batter ay maaaring ihanda bilang meryenda, o bilang isang hiwalay na ulam.

Mga sangkap:

60 ml. kefir;
10 broccoli inflorescences;
tatlong kutsara harina;
60 ml. tubig;
tatlong kutsara harina ng gisantes;
kalahating tsp asin;
turmeric, ground red pepper at asafoetida - sa dulo ng kutsilyo.

Paghahanda:

Ibuhos ang broccoli na may tubig, asin at lutuin ng 15 minuto.
Paghaluin ang kefir na may tubig at harina ng parehong uri. Magdagdag ng pampalasa.
Isawsaw ang mga inflorescences at iprito ang broccoli sa batter sa isang kawali.

Kung gumagamit ka ng frozen na broccoli, hindi mo kailangang lutuin ito ng mahabang panahon.

Mga sangkap:

15 broccoli inflorescences;
salansan. beer;
60 g ng perehil;
salansan. harina;
kulay-gatas.

Pagluluto sa mga yugto:

Paghaluin ang harina na may serbesa, magdagdag ng tinadtad na perehil. Asin at mag-iwan ng isang oras.
Isawsaw ang mga inflorescences ng broccoli sa batter at iprito sa mantika sa isang kawali.

Ihain ang broccoli sa beer batter na may sour cream.

Paglalarawan

Broccoli sa batter- ito ay isang paboritong delicacy ng marami. Sa kauna-unahang pagkakataon, nagsimulang magluto ang Pranses ng gayong ulam. Ang Broccoli in Batter ay isang masarap na malutong na side dish na maaaring ihain kasama ng mga meat dish. Isang kawili-wiling kumbinasyon ng cauliflower at broccoli. Tandaan na kung gumagamit ka ng frozen na repolyo, lasawin ito bago lutuin upang ito ay maluto nang pantay.

Ang mga bata ay madalas na hindi masyadong mahilig sa broccoli, ngunit ang iminungkahing recipe ay makakatulong na ayusin ito. Ang masarap at malutong na side dish na ito, lalo na kapag pinagsama sa sarsa, ay magpapasaya sa mga bata. At para sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang mga buto ng linga. Ang pagprito ng ulam ay hindi mahirap; maaari mong gawing kapana-panabik na laro ang proseso ng pagluluto kasama ang iyong anak.

Payo! Ang iminungkahing batter ay nagsasangkot ng paggamit ng mga itlog, ngunit maaari silang itapon. Ang mga alternatibong pagpipilian ay itlog o beer batter, batter na may mayonesa o keso. Ang isang katapat na walang harina ay magiging isang mahusay na recipe ng fitness. Ang broccoli ay maaaring gawin hindi pinirito, ngunit niluto sa isang mabagal na kusinilya o inihurnong sa oven upang ang calorie na nilalaman nito ay minimal.

Nag-aalok kami ng sunud-sunod na recipe para sa pagluluto ng broccoli sa batter sa isang kawali na may larawan, salamat sa kung saan ang pagluluto ay magiging napaka-simple at tapat. Ang resulta ay isang masarap na broccoli. Sa pamamagitan ng paraan, maaari itong gawin sa lean batter at inihurnong sa oven, depende sa mga kagustuhan sa panlasa ng mga miyembro ng pamilya.

Mga sangkap

(400 g)
(2 pcs.)
(200 g)
(lasa)
(lasa)
(lasa)

Mga hakbang sa pagluluto

Ang unang hakbang ng step-by-step na recipe ng larawan ay nagsasangkot ng paghahanda ng broccoli. Kung ito ay nagyelo, dapat itong lasawin upang ang pagluluto ng repolyo ay hindi tumagal ng maraming oras. Susunod, kailangan mong maghanda ng isang kasirola, ibuhos ang tubig at magdagdag ng kaunting asin. Ang tubig ay dapat dalhin sa isang pigsa at ang mga inflorescence ay dapat itapon dito. Ang pagluluto ay tumatagal ng mga 4-6 minuto. Kailangan mong tumuon sa laki ng mga inflorescence.

Kapag luto na ang broccoli, dapat itong ilagay sa colander. Dagdag pa, ang mga inflorescence ay dapat na ibuhos ng malamig na tubig. Pipigilan nito ang proseso ng pagluluto.

Ngayon ay kailangan mong ihanda ang breading. Ito ay inihanda nang napakasimple. Kinakailangang basagin ang mga itlog sa isang lalagyan at iling mabuti gamit ang isang tinidor o whisk. Panghuli, magdagdag ng kaunting asin.

Ibuhos ang mga crackers sa isang hiwalay na plato at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Maaari ka ring gumamit ng isang handa na halo.

Kasabay nito, dapat mong ilagay ang kawali sa apoy, magdagdag ng kaunting langis ng gulay at painitin ito. Ang mga inflorescences ay dapat isawsaw sa mga crackers pagkatapos ng patong ng itlog.

Ngayon ang natitira na lang ay iprito ang broccoli sa lahat ng panig upang ang crust ng breading ay lumabas na mamula-mula. Iwasang maglagay ng maraming broccoli sa kawali upang matiyak na ang repolyo ay naluto nang maayos.

Palitan ang mantika kung kinakailangan kung maraming mumo ng tinapay ang naipon dito, o magdagdag. Inirerekomenda na ilagay muna ang natapos na pritong inflorescence sa isang napkin, na sumisipsip ng labis na taba. At pagkatapos ay ang broccoli sa batter ay inilipat sa isang mangkok. Marami ang nag-aalala tungkol sa tanong kung ano ang ihahain ng broccoli sa batter. Maaari kang magdagdag ng mga pagkaing karne o sariwang gulay dito. Ngunit ang iyong paboritong sarsa ay ang pinakamahusay na pagpipilian.

Magandang Appetit!

Ang broccoli ay isang tunay na kakaibang produkto. Ito lamang ang gulay na iyon, na, masasabi natin nang may kumpiyansa, ay mayroong lahat ng mahahalagang bagay para sa katawan ng tao. Nakatuklas pa ito ng mga substance na nakakatulong na maiwasan ang cancer.

Ang ganitong uri ng repolyo ay mayaman, at ang hibla na nilalaman ng kahanga-hangang gulay na ito sa malalaking dami ay idinisenyo upang pangalagaan ang ating digestive system.

Sa madaling salita, ang produktong ito ay dapat maging isa sa pinakamadalas na ginagamit sa bawat pamilya.

Marami, lalo na ang mga masugid na kumakain ng karne, ay hindi sineseryoso ang ganitong uri ng repolyo. Sa katunayan, sa panlabas, ito ay medyo katulad ng isang bungkos ng mga gulay, kaya tila ang broccoli ay hindi isang kasiya-siyang produkto. Ngunit ito ay malayo sa kaso, lalo na dahil maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng mga masarap at malusog na pagkain kasama nito. Kaya, halimbawa, ang broccoli sa batter ay magiging isang mahusay na independiyenteng ulam.

Aabutin ng mga 30-40 minuto upang maluto. 2-3 servings ang lalabas sa tinukoy na dami ng mga produkto.

Mga sangkap:

200 gramo ng broccoli, sariwa o frozen;
langis ng gulay para sa Pagprito.

Para sa batter:

1 malaki o 2 maliit na itlog;
100 ML ng gatas;
100 gramo ng harina;
isang kurot ng asin.

Recipe

Kung kinakailangan, i-disassemble ang repolyo sa mga medium-sized na inflorescences. Pakuluan sa kumukulong, bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 5-7 minuto, kung gusto mo ng malutong. Kung gusto mo itong mas malambot - panatilihin ito para sa isa pang 2-3 minuto. Kaagad, ang mga inflorescence ay dapat na banlawan ng malamig na tubig at hayaang maubos ang labis na kahalumigmigan. Ito ay upang maiwasan ang mainit na broccoli na patuloy na maluto o mag-overcooking.

Pagluluto ng batter. Sa katunayan, mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa batter, ngunit sa pagkakaiba-iba na ito ay lumalabas na hindi pangkaraniwang malambot. Talunin ang mga itlog na may asin. Pagkatapos ay idagdag, ihalo ang timpla. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at ihalo muli.

Sa isang malalim na kawali, magpainit ng isang malaking halaga ng langis ng gulay upang kapag nagprito, ang mga inflorescence ay ganap na nalunod dito ng hindi bababa sa kalahati. Isawsaw namin ang bawat piraso sa batter.

Magprito

Kung sinusubukan mong manatili sa tamang diyeta, tiyak na ang isang malaking bahagi ng iyong diyeta ay mga gulay. Ang lahat ng mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang, ngunit ang broccoli ay ang tunay na may hawak ng talaan para sa nilalaman ng mga bitamina. Ang iba't ibang ito ay maaaring pakuluan, steamed, o lutuin sa oven. Ngunit ang broccoli sa batter ay lumalabas na lalong masarap: ang magaan na meryenda na ito ayon sa isang simpleng recipe ay sapat na makadagdag sa menu para sa bawat araw o para sa isang holiday.

Paano magluto ng broccoli sa batter - ang pinakamadaling recipe

Narito ang pinakasimpleng recipe para sa paggawa ng broccoli sa malambot na batter. Labis na katakam-takam ang ulam na ito.

Mga Servings Bawat Lalagyan - 4.

Mga sangkap

Para sa nakaplanong ulam kailangan mo:

brokuli - 400 g;
langis ng gulay - 200 ML;
itlog - 2 mga PC .;
bawang - 1 hiwa;
harina - 120 g;
baking powder para sa kuwarta - 1/2 tsp;
mineral na tubig - 150 ML;
asin sa panlasa;
ground black pepper - sa panlasa.

Isang serving

Mga calorie: 253.5 kcal
Mga protina: 3.8 g
Taba: 21.8 g
Carbohydrates: 11.5 g

Paraan ng pagluluto

Ang nilutong broccoli sa isang pampagana na batter sa mineral na tubig ay lumalabas na napakasarap. Tingnan ang iyong sarili sa aming sunud-sunod na recipe ng larawan!

handa na! Ihain ang broccoli, pinirito sa batter, na may iba't ibang sarsa. Ito ay magiging kasiya-siya at maanghang.

Pagluluto ng broccoli sa beer batter - isang masarap na recipe

Iniimbitahan ka nitong recipe ng broccoli na gumawa ng batter na may beer. Salamat sa sangkap na ito, ang "shell" ay tumatanggap ng isang espesyal na aroma at pinong lasa.

Oras ng pagluluto - 35 minuto.

Mga Servings Bawat Lalagyan - 6.

Mga sangkap

Upang maghanda ng isang ulam, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

itlog - 2 mga PC .;
brokuli - 1/2 kg;
beer - 1/2 tbsp.;
harina - 1 tbsp .;
tubig - 1.5 l;
langis ng gulay - 500 ML;
asin - 1.5 tsp;
asukal - 1 tsp;
itim na paminta sa lupa - 3 kurot.

Isang serving

Mga calorie: 389 kcal
Mga protina: 3 g
Taba: 37.5 g
Carbohydrates: 10.2 g

Paraan ng pagluluto

Upang makagawa ng masarap na meryenda ng broccoli sa pamamagitan ng pagprito nito sa batter ng beer, kailangan mo lamang sundin ang sunud-sunod na recipe na may larawan.

Iyon lang! Gamit ang recipe na ito na may sunud-sunod na mga larawan, maaari kang magluto ng broccoli sa beer batter para sa isang regular na hapunan o bilang meryenda para sa isang mabula na inumin.

Paggawa ng broccoli sa lean batter sa isang kawali

Kahit na ang mga nagsisimula ay maaaring matuto ng simpleng recipe na ito. Walang itlog dito, at samakatuwid ang pagpipiliang ito para sa pagluluto ng repolyo ay sapat na nag-iba-iba ng vegetarian o lean na menu.

Ang oras ng pagluluto ay 20 minuto.

Mga Servings Bawat Lalagyan - 5.

Mga sangkap

Narito ang kailangan natin:

brokuli - 400 g;
harina - 4 tbsp. l .;
tubig - 6 tbsp. l .;
langis ng gulay - 1 tbsp .;
asin - 1/2 tsp.

Isang serving

Mga calorie: 322g
Mga protina: 3.03 g
Taba: 28.9 g
Carbohydrates: 13.7 g

Paraan ng pagluluto

Walang mga paghihirap sa paghahanda ng gayong ulam. Kung paano gawing masarap ang broccoli sa batter, matututunan natin mula sa recipe na may larawan.

handa na! Ang ulam ay lumalabas na napakasarap hindi lamang kapag mainit. Ang mga gulay ay nananatiling malasa kahit na pinalamig. Maaari mong ihain ang repolyo na may ketchup o sarsa ng bawang.

Green batter broccoli - recipe ng gourmet

Ang bersyon na ito ng isang meryenda ng gulay ay lumalabas na napaka-pampagana at maliwanag, at kinakain nang mabilis.

Oras ng pagluluto - 45 minuto.

Mga Servings Bawat Lalagyan - 6.

Mga sangkap

Upang maghanda ng isang gulay, kakailanganin mong kunin ang mga sumusunod na hanay ng mga produkto:

itlog - 1 pc;
brokuli - 1/2 kg;
bawang - 1 clove;
keso - 50 g;
soda - 1/2 tsp;
harina - 10 tbsp. l .;
mga gulay - 1 bungkos;
asin sa panlasa;
pampalasa sa panlasa.

Sa isang tala! Maaaring gamitin ang anumang mga gulay. Ngunit ang sariwang dill at perehil ay pinakaangkop sa konsepto ng ulam.

Isang serving

Mga calorie: 146 kcal
Mga protina: 6.7 g
Taba: 2.8 g
Carbohydrates: 24.8 g

Paraan ng pagluluto

Ang ulam ay wala kahit saan mas madaling ihanda. Kailangan mo lamang sundin ang lahat ng mga rekomendasyon ng recipe ng larawan.

Hatiin ang isang itlog sa isang mangkok.
Magdagdag ng asin at baking soda.

Sa isang tala! Hindi mo kailangang patayin ang baking soda.
Banlawan ang mga damo nang lubusan. Patuyuin itong maigi. Pinong tumaga. Ipadala sa itlog.

Tandaan! Ang pinatuyong sibuyas at basil ay perpektong magpapalabnaw sa "berde" na batter.
Magdagdag ng mga pampalasa. Ang pinatuyong bawang, basil, sage, kulantro, turmerik o giniling na luya ay perpektong magpapalabas ng lasa ng mga gulay. Talunin ang pinaghalong may isang tinidor.
Ibuhos sa isang baso ng inuming tubig. Ngunit hindi kumukulong tubig! Kung hindi, ang itlog ay makukulot.
Hayaang maluto ang batter sa loob ng 12-15 minuto.
Ibuhos ang sifted flour. Ang halo ay dapat maging tulad ng isang kuwarta sa pagkakapare-pareho.
Gumiling ng matapang na keso sa isang pinong kudkuran. Idagdag sa batter.
I-chop ang isang clove ng peeled na bawang. Ipadala sa nagresultang timpla. Gumalaw nang mabuti upang ang keso at bawang ay pantay na ibinahagi sa buong komposisyon.
Banlawan ang broccoli at i-disassemble sa mga florets. Banlawan ng mabuti. Pakuluan ang paghahanda ng gulay sa bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 5-6 minuto. Banlawan ng tubig na yelo upang mapanatili ang kulay ng repolyo. Itapon sa isang salaan.
Patuyuin nang bahagya.
Gupitin ang malalaking inflorescence sa maliliit na bahagi.
Ipadala ang repolyo sa mga bahagi sa batter. Ang timpla ay dapat na masakop ang bawat kagat nang lubusan.
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang sandok. Painitin mo. Ipadala ang broccoli sa kuwarta dito sa maliliit na batch.

Tandaan! Sa kabuuan, kailangan mo ng halos 2 baso ng pinong langis ng gulay.
Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilagay sa mga tuwalya ng papel.

handa na! Maaari mong ihatid ang ulam bilang isang independiyenteng delicacy. Ngunit ang kumbinasyon ng broccoli na pinirito sa cheese batter na may mga damo at niligis na patatas ay lalong masarap.

Hakbang-hakbang na recipe para sa breaded broccoli sa batter

Kung naghahanap ka ng isang recipe para sa isang orihinal na pampagana, ito ang kailangan mo. Ang kumbinasyon ng mga gulay na may batter at breading ay lumabas na sobrang katakam-takam!

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga Servings Bawat Lalagyan - 7.

Mga sangkap

Upang maghanda ng isang masarap na ulam, kailangan namin:

semolina - 50 g;
brokuli - 1 kg;
itlog - 4 na mga PC;
mumo ng tinapay - 50 g;
bawang - 1 hiwa;
langis ng gulay - 100 ML;
asin sa panlasa;
isang halo ng mga paminta sa panlasa;
nutmeg sa panlasa.

Tandaan! Ang semolina ay maaaring mapalitan ng harina, ngunit magaspang na paggiling. Ngunit ang mga mumo ng tinapay na gawa sa bahay ay pinakamahusay.