Irina Kamshilina

Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako varenie pre seba))

Obsah

Ak hľadáte nové recepty s použitím potravín, ktoré podporujú chudnutie, potom budete potrebovať výber šalátov, v ktorých je zeler jednou z hlavných zložiek. Šaláty s stopkovým zelerom sú nízkokalorické, no zároveň veľmi šťavnaté a chutné. Sú jednoduché na prípravu a možno ich podávať s akýmkoľvek mäsitým pokrmom alebo úplne nahradiť jedlo týmto svetlozeleným šalátom.

Užitočné vlastnosti stonkového zeleru

Okrem toho, že stonkový zeler chutí, má táto zelenina neskutočné množstvo prospešných vlastností. Samotný koreň obsahuje značné množstvo vitamínov – B, C, A, E, plus fosfor, horčík, vápnik. Všetky tieto mikroelementy pomáhajú zlepšovať trávenie, čo okamžite ovplyvňuje vašu pohodu a postavu. Prípravok je bohatý aj na prospešné aminokyseliny, vďaka ktorým spomaľuje starnutie.

Okrem toho jedinečné vlastnosti na trávenie tento produkt výrazne zlepšuje obehový systém, ktorý pomáha v boji proti nespavosti, má antialergické vlastnosti. Koreňová zelenina dokonale tonizuje, zlepšuje potenciu, pomáha obnoviť vodnú rovnováhu a hladinu glukózy v tele. Vo všetkých variáciách sa šalát stane nepostrádateľným jedlom pre tých, ktorí sledujú svoju stravu.

Recept na šalát so stonkovým zelerom

Vzhľadom na mnohé prospešné vlastnosti sa táto zelenina často používa na varenie nízkokalorické jedlá, pretože samotná stonka obsahuje iba 16 kcal na 100 gramov produktu. Občerstvenie je nielen efektívne pri chudnutí, ale aj chutné, preto niektoré recepty na šaláty so zelerom s fotografie krok za krokom alebo video pokyny môžu byť bezpečne použité na odovzdanie slávnostný stôl. Hlavná vec je vybrať si iba čerstvú koreňovú zeleninu: mala by byť pevná a svetlozelená.

Šalát zo stonkového zeleru s jablkom

• Čas: 15 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 52 kcal / 100 g.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: medzinárodná.
• Náročnosť: ľahká.

Pomôže vám očistiť telo od toxínov a toxínov a obohatí ho o užitočné mikroelementy. jednoduchý šalát z stopkového zeleru s jablkom. Dokážu plnohodnotne nahradiť jedlá počas diéty, pretože sú nízkokalorické, no zároveň veľmi výživné. Na dresing použite ľahký fermentovaný mliečny výrobok - jogurt alebo kefír.

Ingrediencie:

• jablko a paprika - 1 ks;
• stonkový zeler – 200 g;
• prírodný jogurt (alebo kefír) – 110 ml;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Papriku umyte, odstráňte semienka, nakrájajte na prúžky.
2. Jablko ošúpeme a nakrájame na kocky.
3. Umyte stonky a nakrájajte na stredné kúsky.
4. Suroviny ochutíme jogurtom a premiešame.

Zelerový stonkový šalát s uhorkou

• Čas: 30 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: medzinárodná.
• Náročnosť: ľahká.

Tento je chrumkavý a šťavnatý šalát Osloví každého, kto si potrpí na orechové jedlá, pretože sa tu používajú nasekané vlašské orechy. Toto výdatné predjedlo je vyrobené z kuracieho filé a šampiňónov, neodmysliteľnú úlohu zohráva koreňová zelenina a uhorka, ktoré dodávajú celému jedlu šťavnatosť. Na dresing sa používa kyslá smotana, ktorá by sa nemala nahrádzať majonézou, inak prídete o všetko prospešné vlastnosti riad.

Ingrediencie:

• stonkový zeler - 4 ks;
• uhorka - 1 ks;
• šampiňóny - 200 g;
• kurací rezeň varené - 200 g;
• vlašské orechy - 30 g;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• kyslá smotana - 100 ml.

Spôsob varenia:

1. Zeleninu nakrájame nadrobno.
2. Huby nakrájajte na plátky a smažte, kým sa všetka vlhkosť neodparí.
3. Kuracie mäso natrháme na malé kúsky.
4. Nasekajte orechy.
5. Všetky ingrediencie zmiešame s kyslou smotanou. Navrch dáme orechy.

S repou

• Čas: 10 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: medzinárodná.
• Náročnosť: ľahká.

Je to chutné a lacné zeleninový šalát z cvikly a zeleru s cesnakovou arómou. Vďaka svojim laxatívnym vlastnostiam repa pomáha očistiť telo od toxínov, čo bude nevyhnutným účinkom pri chudnutí. Toto jedlo obsahuje veľa mikroelementov, vlákniny, vitamínov a má veľmi nízky obsah kalórií. Tento snack sa odporúča ľuďom trpiacim zápchou.

Ingrediencie:

• varená repa - 300 g;
• strúčik cesnaku;
• stonkový zeler – 220 g;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• citrónová šťava - 1 lyžička;
• listy šalátu - 5 ks.

Spôsob varenia:

1. Umyte listy a korene. Natrhajte listy a stonky nakrájajte na malé kúsky.
2. Cviklu ručne nasekáme ostrým nožom alebo nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Nakrájajte cesnak.
4. Všetky ingrediencie zmiešame, pridáme citrónovú šťavu a dochutíme olejom. Zmiešať.

S paradajkami

• Čas: 15 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 50 kcal / 100 g.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: medzinárodná.
• Náročnosť: ľahká.

Toto ľahký šalát jednoducho nenahraditeľné nielen počas diéty, ale aj ako predjedlo k mäsitým jedlám. V zime je lepšie nahradiť cherry paradajky, pretože ich majú viac bohatá chuť, no v lete nie je nič lepšie, ako si pripraviť šalát zo zeleniny zo záhradky. Na dresing môžete použiť kyslú smotanu alebo akýkoľvek rastlinný olej podľa svojich predstáv a preferencií.

Ingrediencie:

• paradajky - 250 g;
• stonkový zeler - 5 ks;
• listy šalátu - 100 g;
• červená cibuľa - 1 ks;
• uhorka - 1 ks;
• rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
• soľ, korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Paradajky nakrájajte na stredné kocky.
2. Natrhajte listy.
3. Stonky nakrájajte na tenké kúsky.
4. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky.
5. Uhorku nakrájajte na veľké kocky.
6. Všetky ingrediencie zmiešame a pridáme olej.

S krabovými tyčinkami

• Čas: 20 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: medzinárodná.
• Náročnosť: ľahká.

jemný, lahodný šalát, ktoré môžeme pokojne podávať ako predjedlo na sviatočnom stole. Môžete dochutiť buď kyslou smotanou alebo majonézou, no v druhom prípade bude výživnejšia. Na varenie budete potrebovať mrazené krabie tyčinky alebo mäso. Dve hodiny pred varením ich vyberte z mrazničky, aby sa rozmrazili.

Ingrediencie:

• stonkový zeler - 5 ks;
• krabie tyčinky - 250 g;
• kukurica – 1 b.;
• cherry paradajky - 10 ks;
• cesnak - 1 strúčik;
• paprika- 1 PC;
• cibuľa - 0,5 ks;
• kyslá smotana alebo ľahká majonéza - 100 ml;
• soľ korenie.

Spôsob varenia:

1. Stonky nakrájame na tenké plátky.
2. Krabie tyčinky nasekajte nahrubo.
3. Paradajky nakrájajte na polovicu.
4. Papriku ošúpeme z vnútra a nasekáme.
5. Nakrájajte cibuľu.
6. Rozdrviť cesnak.
7. Všetky ingrediencie zmiešame, pridáme konzervovanú kukuricu, okoreníme.

S orechmi

• Čas: 15 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 90 kcal / 100 g.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: medzinárodná.
• Náročnosť: ľahká.

Ľahký, ale zároveň veľmi výživný šalát sa získa, ak do zeleniny pridáte vlašské orechy. Ich predpražením na suchej panvici získate nielen sýtejšiu chuť, ale aj príjemnú vôňu. Šalát poslúži najmä na jar, keď sa nedostatok vitamínov po zime prejavuje a príprava postavy na letnú sezónu je v plnom prúde.

Ingrediencie:

• uhorka - 1 ks;
• stonkový zeler - 4 ks;
• citrón - 1 ks;
• rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
• vlašské orechy - 40 g;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• Čínska kapusta - 150 g.

Spôsob varenia:

1. Všetku zeleninu nakrájame nadrobno.
2. Orechy osušíme na suchej rozohriatej panvici a nasekáme.
3. Stlačte šťavu z citróna (1 polievková lyžica).
4. Suroviny zmiešame, dochutíme olejom a citrónovou šťavou.

S kuracími prsiami

• Čas: 50 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 120 kcal / 100 g.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: medzinárodná.
• Náročnosť: ľahká.

Zelená zelenina sa skvele hodí ku kuracím prsiam. Kuracie mäso, najmä karé je trochu suché, ale šťavnatá stonka koreňovej zeleniny to dokonale vynahradí. Okrem toho, zeler a kurací šalát môže byť oblečený s maslom, kyslou smotanou alebo majonézou, v závislosti od vašich preferencií. Voliteľné kuracie prsia Nemôžete ho variť, ale smažiť na panvici do zlatista.

Ingrediencie:

• kuracie prsia - 200 g;
• zeler - 150 g;
• cherry paradajky - 100 g;
• šalátová cibuľa - 1 ks;
• olivový olej – 3 lyžice. l.;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Varte alebo smažte kuracie prsia, kým sa neuvaria. Ochlaďte a potom mäso natrhajte na stredné kúsky pozdĺž vlákien.
2. Nakrájajte stonky na pásiky.
3. Čerešňu prekrojíme na polovice.
4. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky.
5. Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme olejom, pridáme citrónovú šťavu, soľ a korenie.

• Čas: 40 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 130 kcal / 100 g.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: medzinárodná.
• Náročnosť: ľahká.

Tento šalát môže byť kompletným jedlom na obed alebo večeru pre tých, ktorí chcú rýchlo schudnúť. Aby ste urýchlili proces varenia, uvarte zemiaky vopred. Na dresing budete potrebovať dijonskú horčicu, vďaka ktorej je predjedlo obzvlášť chutné. Pokojne podávajte toto jedlo k hovädzím alebo bravčovým steakom.

Ingrediencie:

• zemiaky - 4 ks;
• stonkový zeler - 4 ks;
• petržlen, kôpor - zväzok;
• pór - 1 ks;
• Dijonská horčica - 2 lyžice. l.;
• med - 1 lyžička;
• sójová omáčka– 1 polievková lyžica. l.;
• olivový olej– 2 polievkové lyžice. l.;
• jablčný ocot - 2 lyžičky;
• soľ korenie.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka. Ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
2. Koreňovú zeleninu, petržlenovú vňať a cibuľu nakrájame nadrobno.
3. Zmiešajte ingrediencie.
4. V samostatnej nádobe zmiešajte horčicu, olej, med, sójovú omáčku a ocot. Touto zmesou dochutíme zeleninu.

So syrom

• Čas: 15 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 80 kcal / 100 g.
• Účel: na občerstvenie.
• Kuchyňa: medzinárodná.
• Náročnosť: ľahká.

Ďalším receptom, ktorý si zaslúži pozornosť všetkých milovníkov ľahkého občerstvenia, je šalát so syrom a zelerom. Zložením môže pripomínať všetkým obľúbený grécky šalát, pretože obsahuje aj paradajky, papriku, smotanový syr a olivy. Vyberte si akýkoľvek krémový produkt: feta, syr feta alebo šalát mozzarella - každá z týchto odrôd sa dokonale hodí do zeleného šalátu.

Zverejnené: 19.10.2016
Pridané: Drug
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Neuvádza sa

Dnes vám chcem ponúknuť recept na šalát s hlavnou zložkou, ktorou je koreň zeleru. Túto koreňovú zeleninu mnohí podceňujú. Má príjemnú vôňu, chuť a čo je najdôležitejšie, obsahuje veľa užitočných mikroelementov. Snažte sa pravidelne konzumovať koreň zeleru počas jeho sezóny (jeseň a zima). Tento produkt dobre normalizuje trávenie a metabolizmus. Skúste tiež ďalší lahodný šalát so zelerom -.
Teraz si pripravíme slávnostný šalát zo zeleru a krabových tyčiniek s kukuricou. Jedlo sa ukáže ako chutné a originálne. V prípade potreby je možné surový zeler nahradiť vyprážaným zelerom v rastlinnom oleji.
Čas prípravy: 5-10 minút.
Čas varenia: 20 minút.

Ingrediencie na 2 porcie:

- čerstvý koreň zeleru 70 gr.,
- chladené krabie tyčinky 120 gr.,
- varené vajcia 2 ks,
- tavený syr 1 balenie,
- zelené cibule a kôpor podľa chuti,
- kukuričné ​​zrná 0,5 šálky,
- majonéza alebo kyslá smotana 4 lyžice. l.,
- štipka soli,
- petržlen na ozdobu pokrmu.

Recept krok za krokom s fotkou:

Na prípravu šalátu budete potrebovať strúhadlo na kórejské jedlá. Ošúpaný zelerový koreň pomelieme na tenké prúžky. Ak takéto strúhadlo nemáte, skúste ho narezať nožom alebo použiť hrubé strúhadlo. Pridajte štipku soli a rukou roztlačte zeler.




Teraz odstráňte filmy z vychladnutých krabových tyčiniek a nakrájajte na šikmé plátky. Do šalátov odporúčam použiť radšej chladené, ako mrazené, kvalitné krabie tyčinky. Aby ste to urobili, vždy si prečítajte zloženie produktu pri nákupe rýb (surima); Navyše pri kúpe mrazeného produktu neviete, koľkokrát bol rozmrazený a ako bol skladovaný. Veľmi chutné je aj so zelerom.




Jedno balenie taveného syra nastrúhame a pridáme do šalátu.




Uvarená zelenina dodá šalátu jemnú konzistenciu. kuracie vajcia, pomelieme ich na hrubom strúhadle. Ak chcete, môžete do šalátu pridať konzervovanú kukuricu.

Do šalátu pridajte štipku zmesi mletej papriky, podľa chuti použite zelenú cibuľku a kôpor. Šalát so zelerom a krabovými tyčinkami dochutíme kyslou smotanou, majonézou alebo hustým jogurtom. Kalorický obsah výsledného jedla bude závisieť od toho, čím ho dochutíte. Najľahšou omáčkou by bol prírodný nesladený jogurt. Šalát nechajte pod filmom a na chladnom mieste namočiť asi 2 hodiny.




Hotový sviatočný šalát s krabie tyčinky a koreň zeleru sú husté a dajú sa tvarovať na podávanie pomocou plastového (varného) krúžku. Vďaka tejto porcii bude každý šalát na stole chutný a slávnostný. Pre milovníkov tuniakov ponúkame

Dnes už nikoho neprekvapíte exotickou kombináciou krabieho mäsa a ananásu. Stojí však za to pridať nejakú ďalšiu neočakávanú zložku a chuť jedla sa rozžiari novými farbami. Pozývame vás vyskúšať niekoľko možností pre lahodné a jednoduché šaláty, ktorých základom sú konzervovaný ananás a krabie tyčinky. Tieto originálne pochúťky môžu ozdobiť váš nielen sviatočný, ale aj každodenný stôl. Neváhajte a začnite ich pripravovať, ak zrazu chcete niečo „chutné“. Tak poďme na to!

Recept na šalát s ananásom, krabovými tyčinkami, zelerom a kapustou

Príprava takého šalátu nie je náročná, pretože je úplne jednoduchá na prípravu a nevyžaduje predbežné tepelné spracovanie výrobkov. A aj na priloženej fotke je vidieť, aká je ľahká a jemná, aj keď obsahuje majonézu.

Ingrediencie

Porcie: – + 9

• konzervovaný ananás 250 g
• krabie tyčinky 200 g
• Biela kapusta 150 g
• stonkový zeler 150 g
• majonéza 150 g
• pikantná omáčka ½ lyžičky.

Na jednu porciu

Kalórie: 144 kcal

Proteíny: 2,1 g

Tuky: 11,4 g

Sacharidy: 8,2 g

25 min. Video recept Tlač

Kapustu nakrájame nadrobno. Posypte ju malým množstvom soli a rukami stlačte, aby pustila šťavu, zelenina potom zmäkne.

Ananás nadrobno nakrájame na kocky. Na varenie by ste nemali používať čerstvé ovocie, pretože je kyslé. A mierne sladké konzervované plátky budú chutnejšie v kombinácii s morskými plodmi.

Tyčinky tiež nakrájajte na malé kúsky. Ak chcete, môžete použiť buď imitáciu krabieho mäsa, lisované v baleniach, alebo úplne prírodný produkt.

Zeler opláchneme pod tečúcou vodou, osušíme a nasekáme. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát.

Kým sa šalát lúhuje, pripravte si omáčku. Môžete použiť jednoduchú majonézu, ale hodí sa ľahká „pikantnosť“. Zmiešajte preto „provensálsku“ s „chili“ omáčkou v samostatnej miske a výsledným dresingom dochuťte jedlo.

Šalát môžete ozdobiť aj tak, že ho rozložíte vo vrstvách a navrchu ho ozdobíte zelerovou zeleňou.

Poradenstvo: Ak biela kapusta nahraďte ho Pekingom, jedlo bude chutiť jemnejšie.

Recept na šalát s krabovými tyčinkami, pórom a ananásom

Vynikajúca možnosť šalátu na večeru, keď sa neodporúča preťažiť žalúdok pred spaním. Je mimoriadne jednoduchý na prípravu, no chuť je neporovnateľná! Občerstvenie určite nenechá nikoho ľahostajným.




Čas varenia: 15 minút

Počet porcií: 7

Energetická hodnota

• obsah kalórií - 201,1 kcal;
• bielkoviny – 2,7 g;
• tuky – 16,8 g;
• uhľohydráty - 9,8 g.

Ingrediencie

• konzervovaný ananás (krúžky) – 250 g;
• stonka póru - 1 ks;
• krabie tyčinky - 200 g;
• „Ľahká“ majonéza - 100 g.

Príprava krok za krokom

1. Krabie tyčinky nakrájajte na prúžky.
2. Cibuľu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, aby pod vrstvami vnútri nezostali nečistoty ani piesok. Nakrájajte na tenké krúžky.
3. Z ananásov sceďte šťavu a kolieska nakrájajte na malé kocky.
4. Všetko zmiešame v šalátovej miske, dochutíme nízkokalorickou majonézou a soľou podľa chuti.
5. Jedlo ozdobíme bylinkami a podávame.

Poradenstvo: ak sa pór používa na šalát, zoberte jemnú svetlú časť stonky. Tuhšie zelené listy sa používajú do varených jedál – polievok, zeleninových prívarkov a iných.

Recept na Chryzantémový šalát s krabovými tyčinkami, kukuricou a ananásom

Tento snack dostal svoj názov vďaka jasu a žltej farbe väčšiny ingrediencií.

Čas varenia: 45 minút

Počet porcií: 12

Energetická hodnota

• obsah kalórií - 255,6 kcal;
• bielkoviny – 4,1 g;
• tuky – 17,9 g;
• uhľohydráty – 19,6 g.

Ingrediencie

• dusená ryža - 150 g;
• krabie tyčinky - 150 g;
• ananás v vlastná šťava- 200 g;
• kuracie vajcia - 3 ks;
• konzervovaná kukurica - 340 g;
• majonéza - 200 g;
• soľ, mletá paprika - podľa chuti.

Príprava krok za krokom

1. Cereálie opláchnite, vložte do hrnca a zalejte vodou v pomere približne 1:3. Mierne osolíme. Varte, kým sa úplne neuvarí, potom tekutinu sceďte pomocou cedníka. Odporúča sa použiť dusenú ryžu, pretože sa nezlepí a zostane drobivá.
2. Vajcia uvaríme natvrdo nie dlhšie ako 10 minút, ochladíme, ošúpeme a nadrobno nakrájame.
3. Krabie tyčinky alebo mäso nakrájame na kocky. Urobte to isté s ananásom, najskôr vypustite tekutinu z nádoby.
4. Vložte ryžu, krabie mäso, kukuricu, ananás a vajcia do šalátovej misy. Dochutíme dostatočným množstvom majonézy. Pridajte soľ a korenie podľa chuti a premiešajte.
5. Predjedlo môžete ozdobiť a pohostiť ho svojich hostí.

Recept na šalát „Biela noc“ s krabovými tyčinkami a ananásom

Veľmi jednoduchý a diétny šalát s „morskými“ tónmi a ľahkou kyslosťou – najlepšia voľba na občerstvenie alebo sviatočný stôl.

Čas varenia: 15 minút

Počet porcií: 11

Energetická hodnota

• obsah kalórií - 47,5 kcal;
• bielkoviny - 2 g;
• tuky - 0,5 g;
• uhľohydráty - 8,9 g.

Ingrediencie

• krabie tyčinky - 200 g;
• čínska kapusta - 300 g;
• zeler - 2 vetvičky;
• sladké a kyslé jablko - 2 ks;
• ananás (konzervovaný) - 200 g;
• prírodný jogurt - 200 g;
• soľ - podľa chuti.

Príprava krok za krokom

1. Odstrániť z čínska kapusta základ, rozdeľte na pláty a nakrájajte na tenké hobliny.
2. Zeler a krabie mäso nakrájame na kocky.
3. Jablká zbavte jadrovníkov a odstráňte šupku. Nakrájajte ich rovnakým spôsobom.
4. Z konzervovaných ananásov sceďte šťavu a nakrájajte ich na tyčinky.
5. Všetko dáme do misky, premiešame, zalejeme jogurtom bez prísad a sladidiel a jemne osolíme.

Náš lahodný šalát je pripravený, môžete si ho vychutnať!

Ako vidíte, občerstvenie na báze konzervovaného ananásu a krabích tyčiniek dáva priestor fantázii a experimentovaniu. Pridaním nových zaujímavých ingrediencií sú jedlá vždy chutné a krásne. Vynikajúca kombinácia chutí sladkého tropického ovocia a „morskej“ zložky vždy vyhráva. Tak sa nebojte skúšať, tvoriť vlastné recepty a zdieľajte ich s priateľmi. Dobrú chuť!

Stopkový zeler je výbornou ingredienciou do šalátu

Z nejakého dôvodu stopkový zeler nie každý to miluje. Ak ho ale nakrájate na tenké, priehľadné kúsky, zmiešate s mladými uhorkami a vajíčkami a dochutíte pravou domácou kyslou smotanou, výsledok bude taký lahodný, že si budete oblizovať prsty! Presvedčia vás o tom nižšie uvedené recepty na šaláty so stonkovým zelerom. Skúste ho uvariť, aby ste zmenili svoj postoj k zelerovým vrchom. Rastlina má totiž schopnosť spomaľovať proces starnutia, takže v jedálničku ľudí stredného veku je jednoducho nenahraditeľná.

Zelerový šalát s chobotnicou a krabovými tyčinkami

Výnimočne chutné a zdravé jedlo, ktorý harmonicky spája slané morské plody a čerstvú zeleninu. Zásobte sa teda 200 gramami stopiek, balením krabích tyčiniek, 250 gramami kalamára, 700 gramami póru, 4 vajíčkami a štandardným 200 gramovým balením majonézy. Teraz môžete začať variť.

1. Vajíčka uvaríme natvrdo (t.j. natvrdo), necháme vychladnúť, nakrájame na kocky a nakrájame aj krabie tyčinky.
2. Priveďte vodu do varu, nalejte vriacu vodu na chobotnicu, vyberte dosky a film. Keď voda opäť vrie, osolíme a vhodíme kalamáre, povaríme 3 (!) minúty. Inak budú pripomínať „gumu“. Vyberte z vody, nechajte vychladnúť, nakrájajte na tenké plátky.
3. Umyte a nakrájajte pór a stonkový zeler.
4. Všetko vložte do krásnej šalátovej misy a dochuťte majonézou. Zelerový šalát je pripravený na konzumáciu. Je však lepšie nechať ho chvíľu postáť, potom sa nasýti a zjemní.

Zeler a mrkvový šalát

Na tento veľmi jednoduchý, ale chutný šalát si pripravte 200 gramov stopiek, mladých uhoriek a mrkvy, pár vajíčok a domácu kyslú smotanu (môžete ju nahradiť majonézou, ale chuť tým veľmi utrpí). Proces prípravy šalátu nemôže byť jednoduchší. Vajcia a mrkvu uvaríme a necháme vychladnúť. Spolu s uhorkami a zelerom nakrájame na malé kocky, ochutíme kyslou smotanou.

Zeler, jablko a orechový šalát

Tento vitamínový pokrm stredomorskej kuchyne vďačí za svoju jedinečnú chuť vlašské orechy. Vezmite 300 gramov zeleru, pol pohára jogurtu a nasekaných orechov, pár jabĺk. Zeler uvaríme, necháme vychladnúť a ošúpeme. Jablká zbavíme jadrovníkov a spolu so zelerom ich nastrúhame na hrubom strúhadle. Orechy zľahka opražíme na panvici, nezhorknú a bude sa dať ľahšie ošúpať, potom nahrubo rozdrviť. Šalátovú misu vysteľte listami zeleného šalátu (listy s tmavým lemovaním budú pôsobiť dekoratívnejšie). Všetko do nej vložíme, trochu osolíme, pridáme cukor a jogurt, opatrne premiešame a ozdobíme tenkými plátkami citróna.

Kurací šalát so zelerom

Je to celkom uspokojivé jedlo, ale pre tých, ktorí sledujú svoju postavu, môže byť šalát ochutený iba kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku. Tento trik pomôže výrazne znížiť kalórie. Koreň zeleru trochu povaríme a nakrájame na malé kocky, to isté urobíme s kuracími prsiami, jablko nastrúhame nahrubo a pokvapkáme šťavou z polovice citróna. Všetko vložte do šalátovej misy, pridajte trochu soli, dochuťte cukrom a kyslou smotanou a majonézou (2 polievkové lyžice oboch). Šalát dôkladne premiešame a ozdobíme na tenké plátky nakrájanými kolieskami reďkovky.

Zelerový šalát... Toto slovné spojenie dnes nájdete všade: na internete; na akomkoľvek jedálnom lístku sebavedomej reštaurácie alebo kaviarne; v programoch o chudnutí a zdravýživota. Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo si zeler získal takú rapídnu obľubu, hoci pred desiatimi až pätnástimi rokmi o ňom nebolo vôbec nič počuť?

Dôvodom obrovskej popularity zeleru boli problémy s životné prostredie, ktoré v priebehu rokov čoraz viac deprimujú ľudský imunitný systém, čím sa stáva slabším a nechráneným. A zeler je prekvapivo jedným z hlavných pomocníkov v boji s týmto problémom ľudstva.

Druhým dôvodom rýchlej popularizácie zeleru, od kuchýň známych reštaurácií až po domáce kuchyne, bolo hľadanie spôsobu, ako pripraviť jedlo, ktoré by bolo výživné a zdravé a zároveň nízkokalorické a chutné. A to, ako všetci chápeme, sa stáva rozhodujúcim faktorom pre tých, ktorí pozorne sledujú svoju postavu. A to je takmer základná príčina tak častého výberu šalátov so zelerom a iných jedál, v ktorých sa zeler nachádza.

Názory lekárov a odborníkov na výživu o výhodách zeleru

Šaláty so zelerom sú už dlho obľúbené v strave mnohých ľudí, najmä žien. A to všetko preto, že poprední lekári, výskumníci a odborníci na výživu sa už dlho osvedčili a tvrdili, že sú užitočné a liečivé vlastnosti stonky a korene zeleru. Tu je niekoľko príkladov takýchto záverov a argumentov:

1. Zeler a šaláty z neho zvyšujú fyzickú a duševnú aktivitu. Tento produkt tonizuje všetky telesné systémy. Už po niekoľkých použitiach tohto liečivého koreňa, stopiek alebo listov sa budete cítiť ostražitejší, energickejší a živší.
2. Podľa výsledkov štúdií popredných odborníkov na výživu reguluje jedenie zeleru a šalátov so zelerom krvný tlak.
3. Zeler tiež posilňuje imunitný systém tým, že potláča vývoj infekčné choroby v krátkom časovom období.
4. Ak máte problémy so žalúdkom, hrubým črevom, obličkami či močovým mechúrom, potom je vaším prvým liečiteľom zeler, alebo ešte lepšie – šaláty so zelerom.
5. Pre ľudí s nadváhu zeler je prvým nenahraditeľným pomocníkom. Ak do jedálnička zaradíte zelerový šalát a budete ho jesť pravidelne, pomôžete telu zbaviť sa toxické látky. Okrem zelerových šalátov sa odporúča piť aj čerstvo vytlačenú zelerovú šťavu alebo odvar (má močopudný a laxatívny účinok), ktorý pomôže normalizovať metabolizmus v tele. Tu je recept na takýto nápoj: 20 g suchého nasekaného voňavého zeleru zalejte pohárom vriacej vody. Nechajte 15 minút, potom sceďte. Odvar sa užíva 3-4 krát denne, pol pohára. Držte sa režimu a výsledok bude viditeľný doslova za pár dní.
6. Pozitívny vplyv má aj zaradenie zelerových šalátov do jedálnička nervový systém a zlepšuje kvalitu spánku. Tento pozitívny efekt je dôležitý najmä pre moderný človek, na ktorého stres číha takmer na každom kroku. A hneď recept: 70 g zelerového koreňa zalejte dvoma litrami prevarenej vody a nechajte desať hodín. Potom sceďte, aby ste získali čistý zápar. Vezmite jednu čajovú lyžičku trikrát denne.
7. Ale tento bod bude pre mužov mimoriadne zaujímavý. Jedlo s obsahom zeleru dáva okamžitý efekt v podobe zvýšenej sexuálnej potencie. Takže milé ženy (aj muži!), ak treba, použite tento trik, pretože naozaj funguje!
8. Zeler vám pomôže viac vyniknúť tráviace šťavy, podporuje dobrú absorpciu bielkovín a tiež zabraňuje hromadeniu plynov. Preto sa oplatí pridávať ho nielen do šalátov, ale postupne aj do iných každodenných jedál.
9. A pamätajte - po šiestich mesiacoch tehotenstva môžete zabudnúť na zeler a zelerové šaláty.

No a teraz viac o šalátoch so zelerom. Dnes ich je nespočetné množstvo chutné receptyšaláty so zelerom, kde si každá možnosť zaslúži osobitnú pozornosť a praktickú prípravu. Zeler je veľmi aromatická zelenina a má špecifickú, aj keď nie veľmi jasnú chuť. Preto môže zeler pridať pikantnú poznámku do každého jedla, či už je to polievka alebo šalát. Preto môže byť šalát so zelerom veľmi, veľmi odlišný. Dokonca pripravený z tých naj jednoduché ingrediencie, takýto šalát vám umožní zažiť nové chuťové vnemy a dojmy. Takže, začnime!

Zelerový šalát s chobotnicou a krabovými tyčinkami

Ingrediencie:

• Stopkový zeler - 200 g.
• Krabie tyčinky - 200 g;
• Varené chobotnice - 200 g;
• Pór - 100 g;
• Vajcia - 4 kusy;
• Majonéza - 200 g.

Príprava:

Zelerový šalát so stopkovým zelerom (špeciálna odroda s bohatou vôňou a chuťou) začína umytím zeleru a póru. Po umytí ich musíte nakrájať na kocky. Kalmáre nalejte vriacou vodou, odstráňte z nich film a uvoľnite ich z tanierov. Varte štyri až päť minút a nakrájajte na kocky. Ďalej nakrájajte krabie tyčinky na kocky. Potom zmiešajte všetky ingrediencie a celý obsah dochuťte majonézou a soľou. Chutné a výdatný šalát pripravený!

Zelerový šalát s jablkami

Deťom sa veľmi páči šalát zo zeleru a jabĺk, pretože má veľmi nezvyčajnú chuť. Šalát so zelerom a jablkami si obľúbilo mnoho žien pre jeho neuveriteľnú zdravosť, jednoduchú prípravu a mimoriadnu chuť.

Na šalát budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 1 koreň zeleru;
• 1 lyžica citrónovej šťavy;
• 1 kyslé jablko;
• Listový šalát;
• 2 lyžice rastlinného oleja;
• Pol citróna.

Zelerový a jablkový šalát začneme pripravovať umytím, ošúpaním a nahrubo nasekaným zelerom. Aby zeler nestmavol, pokvapkáme ho citrónovou šťavou. Umyté a ošúpané jablko nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetko uvarené zmiešame s zeleninový olej, vložte ju do šalátovej misy. Ak chcete, ozdobte listami šalátu a plátkami citróna.

Americký zemiakový šalát

Veľmi obľúbený v Severná Amerika jedlo takmer ako náš Olivier šalát. Chuť je nezvyčajná, ale zaujímavá.

Ingrediencie:

• Zemiaky - 4 kusy;
• Zeler stopkový – 1 stonka;
• Vajcia - 4 kusy;
• Nakladané uhorky - 4 kusy;
• Čerstvá uhorka - 1 kus;
• Francúzska horčica - 2 čajové lyžičky;
• Majonéza - asi pohár.

Príprava:

Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť a ošúpeme. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme do mäkka a potom ich dáme do cedníka vychladnúť. Nakrájajte zeler čerstvá uhorka, vajcia a nakladané uhorky (rovnako ako zemiaky). Je vhodné, aby boli všetky zložky šalátu nakrájané na rovnako veľké kúsky. Teraz dáme všetky pripravené produkty do misky a pripravíme dresing.

Na dresing zmiešame francúzsku (dijonskú) horčicu s majonézou a trochu rozriedime marinádou z téglika od uhoriek. Faktom je, že nielen zeler, ale aj majonéza dáva americkému šalátu osobitnú chuť. Americká majonéza je tekutá a sladkokyslá, takže Americký šalát Našu domácu majonézu zriedime uhorkovou marinádou. Dijonská horčica je pikantno-sladká omáčka vyrobená z horčičných semien. Ale ak ste si nemohli kúpiť tento druh horčice, použite obyčajnú horčicu, len v menšom množstve a s pridaným cukrom. Šalát teda dochutíme pripravenou omáčkou, premiešame a podávame.

Zelerový šalát s kuracím mäsom

Kuracie a zelerové šaláty sú veľmi chutné. Spravidla ich má rád každý bez výnimky. Takže na prípravu zelerového šalátu s kuracím mäsom budete potrebovať nasledujúce zložky:

• Koreň zeleru - 1 kus;
• jablko - 1 kus;
• Varené kuracie prsia - 1 kus;
• Majonéza - 2 polievkové lyžice;
• kyslá smotana - 2 polievkové lyžice;
• Listový šalát;
• Citrónová šťava);
• Reďkovka - 1 zväzok;
• Čerstvá zelenina - 1 zväzok;
• Soľ podľa chuti;
• Cukor podľa chuti.

Príprava tohto zelerového šalátu nie je jednoduchá a jednoduchá, no verte, že konečný výsledok stojí za to. Takže, začnime. Zeler ošúpeme, uvaríme a nakrájame na kocky. Uvarené kuracie mäso tiež nakrájame na kocky. Jablko ošúpeme od semienok a ošúpeme, nastrúhame na strúhadle (veľké). Potom všetko dáme do šalátovej misy, premiešame, ochutíme majonézou a kyslou smotanou, pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme cukor a soľ a dobre premiešame. Na taniere dáme šalátové listy, na ne šalát so zelerom a kuracím mäsom. Šalát ozdobíme nakrájanými reďkovkami.

Šalát so zelerom a tuniakom

Ingrediencie:

• Zeler (listy);
• bulharský korenie;
• Tuniak (konzervovaný);
• Olivy;
• Majonéza.

Príprava:

Umyte a nakrájajte zeler a papriku. Olivy nasekajte veľmi jemne. Rybu rozdrvte vidličkou, kým sa nevytvorí kašovitá hmota. Všetky pripravené suroviny zmiešame a dochutíme majonézou, prípadne dosolíme. Šalát položíme na tanier a ozdobíme olivami.

Kapustový šalát so zelerom

Veľmi ľahký, zdravý a chutný šalát. Vhodné pre diétne menu.

Ingrediencie:

• Biela kapusta - štvrť vidlička;
• Zeler stopkový – 2 stonky;
• Zelený hrášok - 1 nádoba;
• Cukor - pol čajovej lyžičky;
• Soľ - pol čajovej lyžičky;
• Citrónová šťava alebo stolový ocot.

Príprava:

Nakrájajte kapustu a vložte ju do šalátovej misy. Zrieďte ocot alebo prevarenú vodu citrónová šťava(len asi pol pohára tekutiny) a vlejeme do kapusty. Teraz pridajte cukor, soľ a rozdrvte kapustu. Ďalej nasekáme stonkový zeler, z hrášku scedíme tekutinu a hrášok a zeler dáme do misky s kapustou. Zmiešajte a odoberte vzorku. V prípade potreby môže byť šalát ochutený rastlinným olejom.

Ako vidíte, všetky vyššie uvedené recepty na zelerový šalát sú veľmi jednoduché a rýchle na prípravu. Preto vám navrhujeme, aby ste dnes začali pripravovať šaláty so zelerom, po ktorých sa budete okamžite cítiť ľahko a sviežo. Nálada bude jednoducho vynikajúca a vy budete jednoducho nabití energiou! neveríš mi? Potom si to vezmite a skontrolujte! Dobrú chuť!

Diskusia 0

Podobné materiály