Čierna baza je bezpochyby najznámejším a najpoužívanejším druhom rodu Sambucus (Bina čierna). Z jej plodov sa vyrábajú džemy, zaváraniny, ale aj tinktúry a likéry. Čierne bazy sú súčasťou známej talianskej sambuky. Likér vďačí za svoj názov baze čiernej: sambucus je latinský názov rastliny.

Systematika a ľudové názvy

Prvýkrát vedecký popis kríka podal Karl Liney a dal mu názov Sambucusnigra – baza čierna. Následne vedci pripísali rastlinu rodine zimolezov. Po určitom čase bola čierna baza, rovnako ako všetky druhy rodu, priradená do rodiny Adox. Ale po preštudovaní chemických vlastností a štruktúr bazového gametofytu vedci zaradili rod do samostatnej rodiny.

Baza čierna patrí do čeľade monotypickej bazy čiernej (Sambucaceae). Má 28 druhov bylín a drevín.

Populárne názvy kríkov: buz, sambuk, bez stromov.

Vonkajšia a vnútorná štruktúra čiernej bazy

Čierna baza môže mať dve formy života: ker alebo strom. Táto opadavá rastlina môže dosiahnuť výšku 5 m, s priemerom kmeňa 10-15 cm.Kôra bazy čiernej je svetlá, sivastá, pokrytá prasklinami. Mladé výhonky, zelené, s bielym mäkkým jadrom. Hnedé lenticely jasne vyniknú na nelignifikovaných konároch.

Koreňový systém je kľúčový, ale v priebehu času sa v kríku vytvorí mnoho ďalších koreňov a koreňový systém sa stáva podobným vláknitému.

Zložené nepárnoperovité listy, usporiadané protiľahlo, dosahujú 40 cm. Jednoduché listy, ktoré tvoria zloženinu, sú oválne podlhovasté, so špicatým koncom a zúbkovaným okrajom. Žilnatina je sieťovitá, s krátkym páperím na hlavných žilách.

Poznámka: Listy čiernej bazy pri rozdrvení vydávajú nepríjemný zápach.

Malé päťčlenné aktinomorfné kvety rastliny sa zhromažďujú v kefách vo forme štítu. Priemer periantu nepresahuje 0,5 cm. Kvetenstvo je rozdelené do piatich hlavných vetiev - to je charakteristický znak čiernej bazy. Farba okvetných lístkov je biela alebo žltkastá. Tyčiniek je spravidla 5, ale môžu byť aj 4. Piestik jeden, spodný vaječník. Kvitne od mája do júna.

Plodom je kôstkovica s tromi semenami, podľa počtu plodolistov, ktoré tvoria plodnicu. Plody sa ľudovo nazývajú bobule, ich farba je čierna alebo tmavofialová.

Miesto v ekosystémoch

Baza čierna rastie na okrajoch a v podraste zmiešaných a listnatých lesov. Rastlina je zaradená do krovinného poschodia, rastie na presvetlených miestach: na okrajoch, čistinkách, okrajoch lesných ciest a čistinách.

Rozsah čiernej bazy je veľmi široký, ale obmedzený na severnú pologuľu. Rastie v Európe, Ázii, Severnej Amerike a častiach Afriky.

Podmienky pestovania čiernej bazy

Čierna baza sa vzťahuje na nenáročné rastliny, ktoré vyžadujú minimálnu starostlivosť. Je ľahké ju pestovať aj pre tých, ktorí nikdy nepestovali rastliny. V skutočnosti ju možno považovať za burinu, pretože rýchlo rastie, vytvára súvislé húštiny a vytláča ostatné rastliny.

Osvetlenie

Krík miluje dobré osvetlenie, môže rásť na priamom slnku: baza sa nespáli ultrafialovým žiarením. Rastlina môže rásť v čiastočnom tieni, ale pre dobrý vývoj musí byť baza na slnku aspoň pár hodín denne. Môže to byť miesto, ktoré je osvetlené len ráno alebo večer.

substrát

Baza nie je náročná na substráty, rovnako dobre rastie na stredných aj ťažkých pôdach. Kyslosť, ktorá je vhodná pre ker, sa pohybuje od mierne kyslej po neutrálnu (pH 5,5-7,0).

Polievanie

Ker znáša suché obdobia, má však sklon k vlhkým miestam. Pri pestovaní v záhradách potrebuje baza dodatočnú zálievku počas dlhšej neprítomnosti dažďov. Aby sa zachovala vlhkosť, pôda okolo mladých rastlín môže byť mulčovaná kôrou, slamou alebo pilinami.

Hnojivo

Čiernu bazu prihnojujte organickými a minerálnymi hnojivami raz ročne. Minerálne komplexné hnojivá môžu byť rozpustené alebo pevné. Tie aj iné použiť na jar.

Na organické hnojenie je vhodný pevný kompost a hnoj. Ako tekuté hnojivá sa používa roztok kuracieho hnoja alebo hnoja. Organické hnojivá aplikujte pred kvitnutím, prípadne po odkvitnutí počas dozrievania plodov.

Poznámka: V prvom rade odrody bazy, ktoré sa pestujú na získanie úrody bobúľ, potrebujú hnojivo.

Prerezávanie čiernej bazy

Rez je dôležitý pri baze čiernej, ktorá tvorí korunu, väčšinou ide o samostatne rastúce jedince. Odrody plodonosnej bazy, ktoré sa pestujú kvôli bobuliam, je potrebné raz ročne zrezať, aby sa ker obnovil.

Pre dobrý výnos je potrebné odstrániť slabé výhonky. Mali by sa odstrániť aj staré konáre staršie ako šesť rokov. Najplodnejšie sú tri až štyri letné výhonky.

Použitie čiernej bazy

Baza je čierna I - človekom najpoužívanejší druh z rodu baza čierna. Je súčasne medonosná, dekoratívna a liečivá. Aplikuje sa:

• na výrobu alkoholických nápojov;
• v krajinnom dizajne;
• v ľudovej a vedeckej medicíne;
• v chemickom priemysle na výrobu prírodných farieb;
• v potravinárskom priemysle (džemy, marmelády, prísady a potravinárske farbivá);
• prirodzená ochrana rastlín pred škodcami ako prírodný insekticíd;
• na výrobu remesiel, hračiek a hudobných nástrojov;
• ako medonosná a peľová rastlina,
• na ochranu pôdy pred eróziou.

Zaujímavosťou čiernej bazy je, že jej korene, stonka a listy sú veľmi jedovaté, rastliny nejedia bylinožravce a hmyz. Ale napriek tomu sú bobule bazy jedlé: vtáky ich dobrovoľne jedia a ľudia ich používajú.

Alkoholické nápoje na báze čiernej bazy

„Bobule“ bazy čiernej sú súčasťou likérov, likérov, alkoholu a bobuľových vín. Zvyčajne sa ovocie používa v kombinácii s inými zložkami. Napríklad do sambuky sa okrem bazy čiernej pridáva aníz.

Bazová šťava, ktorá má výraznú gaštanovú farbu, sa používa na prirodzené farbenie alkoholických nápojov vyrobených z plodov iných rastlín. Výhody bazovej šťavy oproti syntetickým farbivám spočívajú v tom, že nemá škodlivý účinok na vnútorné orgány, obsahuje vitamíny a ďalšie užitočné zložky.

Kvety čiernej bazy obsahujú esenciálne oleje, nektár a cukry (viac ako 20%), ktoré slúžia na prirodzené osladenie a dochutenie. Používajú sa na to, aby šumivé vína a koňaky dostali ľahkú kvetinovú vôňu s tónmi muškátového orieška.

Upozornenie: Plody bazy a výrobky na jej báze by nemali konzumovať tehotné ženy a deti. Ľudia trpiaci zvýšenou tvorbou žalúdočnej šťavy, peptickým vredom žalúdka a dvanástnika, pacienti s chronickou hepatitídou a diabetes mellitus neužívajú bazu (prípadne sa pred užívaním poraďte s lekárom).

Čierna baza v záhradníctve a krajinárstve

Ako okrasnú rastlinu môžete použiť divoké alebo šľachtené formy kríkov. Baza je rýchlo rastúca, ľahko sa formuje a môže vytvárať nepreniknuteľné húštiny, takže je skvelá na živé ploty.

Veľmi účinná jednorastová baza v období kvitnutia. Odrody vytvorené šľachtiteľmi, ktoré majú nezvyčajnú farbu listov, sú dekoratívne od skorej jari do neskorej jesene. 'Aurea' má žlto-zlaté listy, 'Purpurea' má bordové alebo fialové listy a 'Madonna' má zelené listy so žltým lemovaním.

Pre odrodu Aureamarginata je tiež charakteristický jasne žltý pruh pozdĺž okraja listu, ktorého názov je preložený z latinčiny ako „zlato na okraji“. Všetky vyššie uvedené odrody dosahujú výšku 2-3 m a vďaka neobvyklým listom sú v harmónii s mnohými drevnatými zástupcami rastlinného sveta.

Okrem vysokých odrôd boli vyšľachtené odrody čiernej bazy, ktorých výška nepresahuje 1,5 m. Takéto odrody sú vhodné pre alpské šmýkačky, skalky, kompozície s balvanmi, napríklad "Pulverulenta" s mramorovým vzorom na lístie.

Spomedzi trpasličích odrôd bazy čiernej je najznámejšia "Viches Broom" - toto dieťa má výšku 20-30 cm, ozdobí kvetinový záhon alebo skalku svojimi tmavozelenými listami.

Odrody s ružovými kvetmi - "Gerda" a "Black Beauty". Ten sa vyznačuje farebným jesenným sfarbením listov.

Odrody vytvorené pre bobule sa nelíšia v nádherných listoch, ale ich výnos môže presiahnuť 7 kg na krík. Bobule sa na nich navyše nerozpadajú. „Corsair“, „Samba“, „Hamburg“, „Adam Elderserri“, „Danau“ sú plodonosné odrody čiernej bazy.

Insekticídne vlastnosti čiernej bazy

Stačí len raz stáť pri kríku rozkvitnutej bazy a už snáď nikdy nezabudnete na jej vôňu. Odborníci ho nazývajú „svetlý“, „ťažký“ a „hustý“.

Po takejto charakteristike nie je vlastnosť všetkých častí rastliny odstraňovať myši a dokonca aj šváby z bytu vôbec prekvapujúca - absolútne neznesú jej špecifickú arómu a utekajú. K tomu treba rozložiť napríklad konáre bazy čiernej na miestach, kde trápia nebezpečné hlodavce a otravný hmyz (špajza, kuchyňa, balkón, šatník).

Medzitým je Sambucus (latinský názov plodiny) v klasifikácii rastlín veľmi blízky zimolezu, astre a valeriáne.

Má veľa užitočných vlastností:
1. Je to veľmi perzistentné farbivo (víno, džúsy, tkaniny).
2. Drevo je dokonale vyleštené, nepichá (hrebene, klince, hudobné nástroje).
3. Má originálnu chuť (ocot, džemy, sirupy, zaváraniny, kečup, želé).
4. Považuje sa za nádhernú medovú rastlinu.
5. Je veľmi dekoratívny (a čo je obzvlášť cenné - nebojí sa tieňa), preto sa často používa v krajinnom dizajne pri terénnych úpravách parkov, námestí, záhrad, osobných pozemkov.

Liečivé vlastnosti bazy čiernej sú už dlho známe. Zmierňuje aj stavy pri tak zriedkavej chorobe našej doby, akou je malária, a pije sa vo forme odvaru pri nádche.

Dobre dopĺňa "oficiálnu" liečbu predpísanú lekárom.

Najmä pri diagnostikovaní
- hepatitída;
- angína (oplachovanie infúziou kvetov a listov);
- zápcha (silné preháňadlo);
- hypovitaminóza (obsahuje viac ako 50 v bobuliach a 280 mg% v listoch vitamínu C - kyselina askorbová);
- obezita ( nízkokalorický produkt, iba 73 kcal na 100 gramov ovocia). Šalát z vrcholov mladých výhonkov je zahrnutý v strave;
- chrípka (diaforetikum, antipyretikum);
- bronchitída (pomáha odstraňovať hlien pri kašli, najmä vo forme inhalácií);
- urolitiáza (prispieva k "umývaniu" močových ciest, pretože "aktívne poháňa moč");
- dna a reuma (zakrytie teplými látkovými vreckami so zmesou kvetov bazy čiernej a harmančeka v pomere 1:1);
- vriedky a hemoroidy (zaparené listy odstraňujú zápaly);
- kožné ochorenia - popáleniny, plienkové vyrážky, preležaniny, mladistvé akné (zvonka vo forme teplých odvarov, tinktúr, pleťových vôd).

Samozrejme, existujú aj také kontraindikácie. Napríklad baza by sa nemala používať pri Crohnovej chorobe .

Okrem toho, keď zbierate bazu na vlastnú päsť na ošetrenie alebo iné účely, mali by ste si ujasniť, či je táto konkrétna rastlina „čierna baza“. Pretože jej "blízky príbuzný" - "starina červená", vzhľadovo veľmi podobná - je kultúra extrémne jedovatá.

Na miestach, kde tento ker rastie, treba pri prechádzkach s malými deťmi postupovať obzvlášť opatrne, ostražito a kontrolovať.

Baza čierna je úžitková rastlina z čeľade Adox z triedy dvojklíčnolistových rastlín. Ešte v 70. rokoch 20. storočia bol tento ker zaradený do čeľade zimolezových, no v roku 2003 bola zverejnená klasifikácia APG II, kde staršie rody, ako napríklad kalina, sú zaradené do čeľade Adox.

Rod baza (Sambucus) zahŕňa štyri desiatky druhov rôznych rastlín. Nachádza sa v miernych klimatických zónach Európy a Ázie, severnej Afriky, Austrálie. Nachádza sa všade na Ukrajine, v Bielorusku, Moldavsku, na juhovýchode Ruska. Najčastejšie rastie ako stredná vegetačná vrstva v listnatých a ihličnatých lesoch, na okrajoch, pri cestách, rýchlo rastie a vytvára husté húštiny. Baza je ľudstvu známa už mnoho storočí, zmienka o nej sa nachádza v spisoch Plínia (1. storočie nášho letopočtu).

Popis bazy čiernej

Baza čierna v krajinnom dizajne foto Ako vyzerá baza čierna

Baza, najčastejšie ker alebo nízky strom, je vysoká od 2 do 10 m. V rode sú tiež bylinné rastliny, napríklad "bylinná baza". Bližšie sa však budeme venovať čiernej baze, ako najvyhľadávanejšiemu zástupcovi rodu bazy čiernej.

Baza čierna je trváca drevina. Vetvy sú hrubé a tenké. Mladé stonky majú zelenú farbu, ale keď vyrastú, získajú charakteristickú šedú farbu pokrytú malými „šupinami“. Listy pozostávajú z nepárového počtu dlhých, zúbkovaných lístkov, celková dĺžka listu môže byť až 30 cm.

Baza kvitne koncom mája. Veľké, viac ako 20 cm v priemere ploché korymb súkvetia pozostávajú z bielych alebo svetlobéžových kvetov po 0,8 cm.Vôňa kvetov bazy čiernej je silná, blízko dusivá. Na konci leta dozrieva ovocie - kefa čiernych bobúľ so semenami. Samotné bobule sú malé, menej ako centimeter. Vnútri - červenkastá buničina.

Baza je rýchlo rastúca rastlina a je dokonca veľmi užitočná, preto sa tu bude venovať pozornosť nielen jej výsadbe, starostlivosti a formovaniu, ale aj jej prospešným vlastnostiam, ako aj situáciám, keď môže byť nebezpečná.

Ako a kedy zasadiť bazu

Je lepšie umiestniť bazu zo severnej alebo východnej strany lokality. Berte do úvahy, že mladé konáre majú veľmi ostrý, špecifický zápach, ktorý odpudzuje hmyz, takže baza sa nevysádza pri domoch, ale nachádza sa v blízkosti toaliet, prístreškov, kompostovacích jám. Ak chcete sadiť v blízkosti terasy, kde sú ľudia pravidelne, potom bude absencia komárov príjemným bonusom. Vo všeobecnosti nie je rastlina obzvlášť náročná, ale hustý tieň alebo veľmi kyslá pôda nepriaznivo ovplyvní jej vývoj.

Skúsený záhradník vie, že je potrebné múdro alkalizovať pôdu a pre bazu - pár rokov pred výsadbou. A pre začiatočníkov odporúčame: vápnenie pôdy sa vykonáva pridaním dolomitovej múky (dnes najobľúbenejší liek na okysľovanie pôdy). Optimálne pH pre bazu čiernej je 6-6,5.

Pri výsadbe tohto kríka uprednostnite jedno či dvojročné priesady, vyberte mu svetlé stanovište a ako inak ho vysádzajte na jar alebo na jeseň.

Ak chcete zasadiť dieru, pripravte sa vopred, budete tiež potrebovať:

• humus - vedro;
• fosfáty - 50 g;
• potašové hnojivá - 30 g.

Do jamy (hĺbka 80 cm, šírka 50 cm) naplníme zmesou uvedených zložiek a vrchnou, úrodnou vrstvou zeme (na tú treba dávať pozor pri kopaní jamy). Použijeme asi dve tretiny a necháme mesiac odležať. Už pri výsadbe sadenice zmes v jamke nakypríme, sadenicu prehĺbime, korene posypeme pôdnou zmesou z jamy a následne úplne zvyšnú tretinu.

V dôsledku toho by koreňový krk stromu mal byť o niekoľko centimetrov vyšší ako úroveň pozemku, avšak po podbíjaní a zalievaní (vedro alebo jeden a pol) sa sadenica prepadne a bude na rovnakej úrovni s zvyšok pôdy.

Najčastejšie sa šľachtená baza pestuje ako ker a ak ju chce niekto pestovať ako stromček, tak treba myslieť na oporu a pri výsadbe vykopať príslušný stĺpik a potom k nemu priviazať sadenicu.

Sezónna starostlivosť o bazu

Jar

Prezimované stromy sa zbavia izolačného materiálu v blízkosti kmeňov, lístia a iných nečistôt nahromadených v dierach. Ak bola zima bez snehu a jar je suchá, malo by sa vykonať jarné zavlažovanie.

Pozrite sa zblízka na krík. Ak dôjde k poškodeniu hlodavcami alebo zlým počasím, ošetrite ich roztokom manganistanu draselného a utesnite záhradným ihriskom. Akonáhle sa objaví jasné jarné slnko, existuje šanca, že sa strom spáli, pretože kôra stromu sa cez deň zahrieva a v noci sa ochladí až na mráz. Takéto rozdiely zjavne nie sú v prospech stromu. Aby sa predišlo poškodeniu, stromy by sa mali obieliť vápnom, dostatočne hrubým, aby na kôre zostala výrazná vrstva.

• Pred začiatkom vytekania šťavy bazu zrežte. Krík sa dobre hodí na formovanie. Tvar kríka je svojou povahou oválny, nie rozľahlý, ak si to želáte, môžete tento tvar nechať alebo si ho vytvarovať podľa svojho vkusu.
• Na jar je potrebné odstrániť vysušené a namrznuté konáre, odstrániť stonky smerujúce do kríka, vhodné je zbaviť sa asi štvrtiny starých konárov.
• Nezabudnite odrezať koreňové výhonky. Potom sekcie utesnite záhradnou smolou a krík ošetrite Bordeauxovou tekutinou alebo Nitrofénom, profylakticky pred škodcami, ktorým sa podarilo prezimovať v kôre alebo v lístí v blízkosti kríka.

Leto

Starec rastie veľmi rýchlo, najmä ak sú preň vytvorené priaznivé podmienky:

• včasné zavlažovanie;
• kontrola škodcov a chorôb;
• uvoľnenie pôdy okolo kmeňa;
• mulčovanie kruhu kmeňa;
• jedlo navyše.

Po období kvitnutia je potrebné vykonať postrek proti škodcom a chorobám. Opäť opatrne odstráňte koreňové výhonky, inak vám trochu chýba a predbehne hlavný krík alebo, čo je ešte horšie, začne sa šíriť po mieste. Aby ste zabránili takémuto rozširovaniu, môžete chrániť koreňový systém bazy čiernej vykopaním nejakej bariéry do hĺbky pol metra, napríklad kusom bridlice.

Koniec leta môže priniesť prvú úrodu bobúľ. Daždivé leto môže priniesť opätovný rast výhonkov. Čo na tom, že s tým druhým vieme, čo máme robiť.

jeseň

Jeseň je čas zberu úrody a prípravy na zimu.

Zberáme, varíme džem, džem, sušíme bobule. Krík pripravujeme na zimovanie:

• vykonávame "sanitárne" prerezávanie (koniec septembra);
• vykopeme výsadbové jamy, aplikujeme hnojivá, mulčujeme pôdu (koniec septembra);
• ak plánujete zasadiť bazu na jeseň, potom je posledný septembrový týždeň vhodný na vykopanie jamy;
• ak je jeseň suchá, potom je potrebné krík pred zimou dobre zaliať;
• ošetrenie rastlín pred zimujúcimi škodcami (október);
• bielenie haseným vápnom (október).

Povedzme si podrobnejšie o spracovaní bazy čiernej. Ak nie sú žiadni viditeľní škodcovia alebo choroby, potom je stále potrebné preventívne ošetrenie dvakrát ročne. Môžete použiť tieto lieky:

• Bordeauxská kvapalina;
• nitrofén (3% roztok);
• síran meďnatý (1% roztok);
• močovina (7% roztok) je relevantná na jar, pretože to bude aj dusíkaté hnojivo.

Čas prvého postupu je skoro na jar, pred začiatkom vegetačného obdobia, a druhý je jeseň, po páde listov.

Baza si vypýta zálievku len vo veľmi suchom lete.

potom musíte vyliať až dve vedrá pod krík týždenne. Ak je leto s normálnou úrovňou zrážok a tiež ste mulčovali kruh v blízkosti stonky, potom niekedy úplne postačí uvoľnenie pôdy pod kríkom, odstraňovanie buriny. O mladé sadenice je, samozrejme, potrebná starostlivejšia starostlivosť – zálievka aj kyprenie, ale to je dočasné, kým baza zosilnie.

Ak je pôda úrodná a dokonca aj pod kríkom je mulč z kompostu alebo zhnitého hnoja, starinu netreba kŕmiť. Na chudobnejších pôdach nebudú dusíkaté hnojivá nadbytočné. Môžete použiť obľúbené organické hnojivá: hnojovicu, kurací hnoj. Vhodné komplexné minerálne hnojivá. Aplikujte hnojivo na jar.

• Starostlivosť o záhradu a predzáhradku zahŕňa povinný rez stromov a kríkov.
• Pri výsadbe bazy čiernej sa jej výhonky skrátia na 10 cm na silný vonkajší púčik.
• Rovnaký postup sa vykonáva každé tri roky na omladenie kríka, ktorý sa nazýva prerezávanie pod pahýľom.
• Pravidlá jarného prerezávania sú popísané vyššie.
• Jesenný rez je zameraný na odstránenie konárov poškodených vetrom alebo zberom.

Všimnite si, že baza sa používa v parkovej kultúre ako rastlina na živé ploty, takže ľahko znáša rez a umožňuje vytvárať rôzne tvary.

Ak používate plody bazy čiernej, potom pamätajte, že na bobule sú najbohatšie 2-3-ročné konáre a po šiestom roku zberu by ste na takýto konár nemali čakať.

chov bazy čiernej

Existujú vegetatívne a semenné typy reprodukcie.

Pestovanie semien bazy čiernej

Rozmnožovanie semien bazy čiernej má zmysel iba vtedy, ak ste si kúpili odrodové semená v špecializovanom obchode, pretože semená zozbierané zo stromu si nezachovajú rodičovské vlastnosti a vyrastie len divá zver.

• Sadenice bazy čiernej je možné získať zo semien výsevom vo februári až marci do nádob so živnou pôdou alebo hotovou zmesou pôdy.
• Pamätajte, že na dne pristávacej nádrže by mali byť otvory na odtok vody.
• Semená by mali byť zasadené plytko, nie viac ako 1-1,5 cm.Vzdialenosť medzi semenami je 4-5 cm, ale je lepšie, ak sú vysadené v samostatných pohároch.
• Prelejeme a prikryjeme alobalom.
• Vetráme, kým sa výhonky neobjavia 1-krát denne, potom prístrešok odstránime.
• Keď sadenice trochu vyrastú, presádzajú sa do väčších nádob prekládkou.

Na jar sa do zeme vysádzajú iba vypestované sadenice Ako rozmnožovať bazu čiernu foto

Rastliny do zeme bude možné zasadiť až budúci rok na jar, keď budú dostatočne silné. Po nabratí síl cez leto sa budú môcť pripraviť na zimu.

Napriek tomu sa baza čierna najčastejšie rozmnožuje vegetatívne:

• vrstvenie;
• odrezky;
• delenie kríka.

Reprodukcia vrstvením- obľúbený spôsob kvôli 100% výsledku. Mladý konár ohneme k zemi, po nasypaní hnoja do ryhy zaryjeme, pričom koniec výhonku necháme navrchu. Pre väčšiu istotu môžete vetvu pritlačiť k zemi pomocou kovových háčikov. Pri báze stiahneme výhonok drôtom.

• Ak sa takýto postup vykoná s nástupom trvalého tepla pomocou stuhnutého výhonku, potom na jeseň môže byť zakorenený výhonok oddelený od materského kríka a presadený na nové miesto.
• So zelenými výhonkami je to jednoduchšie, netreba ich vyväzovať pri báze, ale vysadiť ich treba budúci rok, keď stuhnú.
• Takéto výhonky nie je potrebné zvlášť fixovať, sú veľmi mäkké, to znamená, že sa zakopali a majú sadivový materiál na ďalšiu sezónu.

Ako rozmnožovať odrezky bazy čiernej

Pri rezaní sadivovým materiálom sú nasekané časti zeleného výhonku s dĺžkou až 25 cm.Predpokladom je prítomnosť 2-3 internódií a dvoch párových listov. Spodnú časť odrezku spracujeme stimulátormi pre rast koreňového systému a šikmo zasadíme do zmesi piesku a rašeliny. Je pravda, že najlepším rezom bude mladý výhonok odrezaný z konára s „pätou“, pretože práve tam dôjde k rýchlej tvorbe koreňov.

• Odrezky musia vytvoriť skleníkové podmienky (môžete ich prikryť vysokým plastovým vreckom, pohárom alebo časťou päťlitrového plastového baklažánu).
• Prvý týždeň udržiavame vysokú vlhkosť: vzduch v „skleníku“ striekame z jemnej striekacej pištole, nemali by ste sa dostať na listy, pretože to spôsobí hnilobu.
• Ak zasadíte odrezky začiatkom leta, potom na jeseň už budú korene a rastlina sa môže presadiť na trvalé miesto.

Video vám povie o získavaní bazy čiernej z odrezkov, výsadby a starostlivosti:

Keď je cieľom okamžite získať dospelú rastlinu, potom môžete rozdeliť krík bazy čiernej. Na jeseň vykopte bazu, nasekajte alebo vypílte koreň, aby ste získali rovnaké časti s konármi a dobrým podzemkom. Výsledné kríky musia byť okamžite vysadené. Môžete to urobiť vo vopred pripravených jamách alebo v nádobách na zimovanie a na jar presadiť na trvalé miesto. Najčastejšie sa to robí pri prestavbe pozemku alebo kvetinovej záhrady.

Škodcovia a choroby bazy čiernej

Bezu nepostihujú žiadne exotické choroby. Zo škodcov sú najčastejšie mrzuté vošky. Tu stačí jedno ošetrenie karbofosom. Stretnúť sa tu môžete s moľou starou, roztočom bazovým či muchou baníkovkou. Proti tomuto hmyzu pomôže aj karbofos alebo decis, len sa bude musieť postriekať dvakrát.

Zvážte populárne odrody a druhy bazy čiernej s fotografiami a popismi

Staršie čierne odrody a fotografie

Baza čierna (latinsky Sambucus nigra) - rastline, ktorej je tento článok venovaný hlavne, si spájame s dedinou, jednoduchosťou, možno niekto s babkou vo farebných šatách. Táto rastlina môže použiť všetko: kvety, listy, kôru, bobule.

Na základe tohto kríka bolo vyšľachtených veľa milovaných dekoratívnych foriem.

Marginata - listy majú okolo okraja strieborný okraj, ker môže byť vysoký asi 2,5 m, vyvíja sa veľmi rýchlo;

Fotografie výsadby a starostlivosti Madony čiernej bazy Sambucus nigra ‘Madonna’

Baza modrá

Pomerne vysoký strom, často asi 15 m, je obyvateľom záplavových oblastí a horských svahov Severnej Ameriky. Existuje aj forma kríkov s tenkými vetvami a mladými výhonkami karmínového odtieňa. Kmeň stromu a kríka je žltkasto-béžový a listy majú modrastý odtieň. List pozostáva z 5-7 dlhých holých listov dlhých 6-15 cm.

Kvety sú malé, biele so žltým alebo béžovým odtieňom, zhromaždené v kvetenstvách do 15 cm, majú charakteristickú arómu. V septembri dozrievajú plody - modro-čierne bobule s priemerom pol centimetra. Modrá baza má na bobuliach modrastý povlak, vďaka čomu vyzerá naozaj modro. Uprednostňuje teplejšie zemepisné šírky, keďže sa nelíši v mrazuvzdornosti.

Sibírska baza

Tento poddruh červenej bazy je odolnejší voči mrazu, preto rastie na Sibíri, vo východnom, európskom Rusku. Obľúbené miesta - zmiešané alebo ihličnaté lesy, vrchoviny. Baza sibírska je bujný ker vysoký až 4 m. Nazýva sa aj baza červená pre farbu bobúľ, ktoré mimochodom dozrievajú koncom júla - začiatkom augusta. Zrelé bobule sú jedlé, ale nie sú obľúbené. Ale nezrelé plody spôsobujú bolesti žalúdka, nevoľnosť, kŕče, bolesti hlavy a dokonca môžu byť smrteľné.

baza bylinná

Je to trváca bylina so vzpriamenými stonkami do výšky 1,5 m. Ľudia volajú divú bazu alebo bazu smradľavú pre ostrú vôňu kvetov. Vo voľnej prírode je obyvateľkou lesov, okrajov, záplavových oblastí, horských svahov stredného Ruska, Ukrajiny, Bieloruska. Listy sú umiestnené na dlhých stopkách a pozostávajú z 9-11 úzkych zúbkovaných lístkov. Kvety sa zhromažďujú v súkvetiach, vzpriamené, biele alebo ružovkasté.

Bylinné plody bazy čiernej sú čierne lesklé kôstkovice, veľmi atraktívneho vzhľadu a ľahko dostupné deťom. Musíme byť opatrní, pretože všetky časti bazy čiernej sú jedovaté (obsahujú kyselinu kyanovodíkovú). Niektorá literatúra popisuje použitie týchto bobúľ na prípravu likérov a iných alkoholických nápojov, toto je sporný bod. Ak teraz zasadíte ríbezle s bazou, vystrašíte tým škodlivé motýle a roztoče. Ale je tu mínus - táto rastlina má silnú plazivú stonku, takže bude problematické odstrániť bazu z ríbezlí. Počas sušenia kvetov zmizne nepríjemný zápach a na uskladnenie sa posypú jablkami.

Kanadská baza

Pôvodnými miestami sú pre ňu bohaté pôdy Severnej Ameriky. Táto rastlina je milovaná záhradníkmi kvôli jej pozoruhodnému dekoratívnemu účinku. Skutočne: veľký list, až 30 cm, charakteristický pre bazu, nádherné dáždniky z bielych kvetov s priemerom 25 cm, kefy z tmavého bordového ovocia, ktoré sú tiež jedlé. Klímu stredného pásma pridajme väčšiu odolnosť.

Je možné zaznamenať niekoľko dekoratívnych foriem:

• maxima - líši sa silou;
• acutibola - naopak, jemná, s pernatými listami;
• chlorokarp - v listoch je žltý odtieň a bobule sú zelené;
• aurea - jej listy sú zelené iba v lete a na jeseň a na jar sú žlté.

Starší Siebold

Východný príbuzný bazy červenej. Prírodné halo - Japonsko, Kurile, Ďaleký východ. V Európe sa pestuje kultúrna forma - mohutná rastlina (strom alebo ker) vysoká až 8 m má veľké listy (20x6 cm). Kvetenstvo voľné, hroznovité, veľké.

Baza nadýchaná

Svoje meno dostal vďaka tomu, že mladé výhonky sú pubertálne. Severná Amerika je považovaná za vlasť. Kultivary - štvormetrový ker. v máji je farba kvetenstva biela, niekedy so žltým odtieňom, niekedy s ružovým. Plody – červené bobule s kôstkou – dozrievajú v júli.

Môžete si všimnúť formy s inou farbou ovocia:

• xanthocarpa - žltooranžové plody;
• leucocarpa - biele plody.

Použitie a bezpečnostné opatrenia bazy čiernej

Baza čierna je nádherná rastlina, zužitkovať sa dá každá jej časť. A nie nadarmo.

Tu je zoznam užitočných látok, ktoré táto rastlina obsahuje:

• v listoch - organické kyseliny (jablčná, valérová, octová, chlorogenová, káva), karotén (provitamín A ako v mrkve), triesloviny (eliminujú vplyv mikroorganizmov), cholín (vitamín B4), vitamín C (0,28%) a atď.;
• v kvetoch - silice, valeriána, kyselina jablčná a kávová, cholín, rutín atď.;
• v bobuliach - tiež karotén, kyselina jablčná, okrem toho - kyselina askorbová, cukry, fruktóza a glukóza, živica a farbivá;
• v kôre - cholín, fytosterol (neutralizátor cholesterolu), silice.

Listy sa používajú čerstvé ako obklad na popáleniny, vredy, rezné rany. Plech treba najskôr napariť. Listy majú antipyretické, diaforetické, diuretické a mierne laxatívne účinky.

Existuje rustikálny liek na liečbu chronickej zápchy. Na jeho prípravu je potrebné mladé výhonky uvariť v mede, ochladiť, scediť a nabrať dovnútra „starový med“.

Z čerstvých kvetov si môžete pripraviť čaj s prídavkom citrónovej trávy, mäty

Pokožku poteší tonikum z čerstvých kvetov bazy čiernej. Pripravuje sa jednoducho: 10 kvetov sa naleje s pol litrom vriacej vody, trvá na jeden deň, prefiltruje sa a uloží sa do chladničky.

Pleťové vody alebo kúpele z bazovej kôry pomáhajú pri artritíde, reumatizme, dne. Odvar sa odporúča pri ochoreniach kože a obličiek.

V sezóne robia prípravy šetrné gazdinky. Najpoužívanejšie súkvetia a plody. Kvety sa musia sušiť, dôsledne dodržiavať pravidlá sušenia, pretože sú veľmi náchylné na vysokú vlhkosť.

Odporúča sa zbierať kvety v suchom, jasnom dni popoludní ...

odrežte hrubé korene čo najkratšie, sušte prirodzene alebo v elektrickej sušičke pri teplote nepresahujúcej 35˚. Suché suroviny pretrite cez plastové sitko, hrubé časti vyhoďte, hotové suché kvety skladujte 2, maximálne 3 roky. To isté robíme s bobuľami, iba trvanlivosť sušených bobúľ je znížená na šesť mesiacov.

Stojí za to pamätať na vaše prípravky v období prechladnutia, pretože práve odvar má antibakteriálne a diaforetické vlastnosti. Príprava odvaru je jednoduchá: rýchlosťou 1 polievková lyžica kvetov nalejte pohár vriacej vody a nechajte štvrť hodiny na miernom ohni. Potom musíte vychladnúť, napnúť a piť trikrát denne na pol pohára.
Na reguláciu látkovej výmeny sa používa odvar zo všetkých častí bazy čiernej. Suché kvety sa nalejú na jablká položené na sklade.

Baza po mnoho storočí vedľa človeka

Latinský názov pre bazu je Sambucus Sambucus. Jedna z verzií pôvodu tohto názvu je z názvu starovekého iránskeho nástroja sambuza, ktorý sa vyrábal z bazy čiernej.

Naši predkovia našli pre túto rastlinu mnoho využití. Jeden z nich je založený na farbive bazy čiernej. Bazová šťava sa používala na farbenie látok: bavlny, ľanu, konope a hodvábu. Ukázalo sa to čierne a keď sa zmiešali s kamencom, vyšla modrá. Fixáciou bazovej šťavy octom sa získal atrament. Dedinské dievčatá si černili obočie bobuľovou šťavou.

Ovocie a kvety sa používali na výrobu nápojov.

Napríklad z čerstvých kvetov, citrónovej šťavy, kôry a vody po fermentácii sa získal ľahký osviežujúci nápoj. Vodka bola vyrobená z fermentovaných bobúľ. Baza je tiež jednou zo zložiek slávneho talianskeho likéru Sambuca. Presný recept na jeho prípravu je utajený, ale domáci majstri ponúkajú, že si nápoj vyrobia sami a obsahuje sušené kvety čiernej bazy.

Na dedinách sa na jar tešili z prvej zelene, a tak si robili šaláty z rôznych mladých rastlín, vrátane mladých výhonkov bazy čiernej pridávanej do šalátov. Ak chcete experimentovať, takpovediac sa vrátiť k základom, potom majte na pamäti, že mladé výhonky bazy čiernej majú laxatívny a diuretický účinok.

Džem z čiernej bazy

Recept je jednoduchý: centimetrová vrstva bobúľ bola posypaná vrstvou cukru a tak ďalej v niekoľkých vrstvách (na 1 kg bobúľ 1 kg cukru); necháme deň odstáť, povaríme 15 minút a nalejeme do sterilných pohárov.

V čase, keď sa s rastlinami zaobchádzalo s úctou, bol k baze čiernej dokonca úctivý postoj. Verilo sa, že bolo nešťastné vyrúbať bazový ker, ktorý na nádvorí vyrástol sám od seba, a pred náhlym stretnutím s touto rastlinou si muži sňali klobúky. Tento rešpekt nie je nečinný.

Už Hippokrates veril, že baza baza dokáže vyliečiť tucet chorôb. A Cikkerot (lekár z 18. storočia) odporučil, aby každá gazdiná mala doma sušené kvety bazy čiernej a lekvár pre prípad prechladnutia alebo ochorenia obličiek a močového mechúra.

Pripravené z bobúľ a mladého vína

Potrebujete trojlitrový pohár šťavy a pohár cukru alebo medu. Nádoba je tesne uzavretá a plyny sú odvádzané cez vodný uzáver. Fermentácia sa vykonáva na teplom mieste, bez prístupu slnečného žiarenia. Po dokončení sa víno stáča do fliaš, korok a skladuje sa vodorovne v pivnici.

Už v 21. storočí sa na starejšieho opäť spomínalo. Ukazuje sa, že jeho užívanie má pozitívne výsledky pri liečbe rakoviny a cukrovky. Vitamíny B v bobuliach sa zhromažďujú vo výnimočne správnych pomeroch pre ľudí.

O prospešných vlastnostiach tejto rastliny známej oku môžete dlho hovoriť, existujú však aj kontraindikácie. Najzákladnejšou je individuálna intolerancia na zložky, ktoré tvoria kompozíciu. Preto je potrebné začať používať malé dávky, pozorne počúvať telo. Tehotné a dojčiace ženy, ľudia s Crohnovou chorobou, chronickými žalúdočnými ochoreniami by bazu v tej či onej forme rozhodne nemali užívať.

Najnebezpečnejšie sú ostatné bazy čiernej, napríklad baza červená, ktorej bobule si možno pomýliť s bazou čiernou. Tu je len jedno odporúčanie: ak si nie ste istí, o aký druh rastliny ide, je lepšie ju nepoužívať.

V miernych a subtropických oblastiach dvoch pologúľ okrem južnej a strednej Afriky rastie 40 druhov bazy čiernej.

Krík alebo malý strom so sperenými listami a bobuľovitými plodmi.

Baza je náročná na vlhkosť pôdy, odolná voči odtieňom, vyznačuje sa rýchlym rastom, dokonale znáša strih.

Rozmnožuje sa výsevom semien, odrezkov, vrstvením. Vegetatívne sa rozmnožujú iba dekoratívne formy. Takmer všetky druhy bazy vyžadujú silný, krátky rez, po ktorom sa ker dokonale obnoví.

Druhy a odrody bazy čiernej

V Rusku sa v strednom pruhu pestuje 13 druhov, ale najbežnejšie sú iba štyri: červená, čierna, trávnatá a kanadská.

Kanadská baza

Rastie v Severnej Amerike.

Baza kanadská je dekoratívny ker pre terénne úpravy, dorastajúci do výšky asi 4 m.

Štruktúra a tvar kríka so žlto-šedými výhonkami, zdobenými zložitými listami; žlto-biele, malé, s očarujúcou vôňou, kvety zhromaždené v konvexných dáždnikových kvetenstvách; lesklé, guľovité, jedlé, tmavofialové plody.

V kultúre výška kanadskej bazy nepresahuje 3 m. Rastie pomerne rýchlo, toleruje tieň.

Neznáša suchý vzduch. Preferuje vlhké úrodné pôdy. Baza kanadská sa používa v jednotlivých výsadbách.

Veľmi pripomína čiernu bazu, no stabilnejšia v strednom pruhu.

Oba tieto druhy bazy sa líšia len jemnými znakmi – počtom listových lalokov a farbou plodov.

Kanadská baza "Aurea". Rýchlo rastúci ker. Na začiatku jari sú listy žlté, potom zozelenajú a na jeseň opäť zožltnú. Kvety sú voňavé, žltobiele vo veľkých dáždnikových súkvetiach.

Menia sa na jedlé plody čerešní. V tieni bazy čiernej stráca kanadská „Aurea“ zlaté olistenie.

Baza červená alebo racemóza

Vlasťou čiernej bazy sú hory západnej Európy. Rastie v podraste zmiešaných a tmavých ihličnatých lesov.

Malý strom alebo opadavý ker vysoký 5 m, so širokou korunou; zložité, zelené listy, zo 7 špičatých lístkov.

Kvety bazy červenej sú zelenožlté. Kanadská baza kvitne 20 dní. Plody sú malé, jasne červené, bobuľovité. Vetvy a listy majú veľmi nepríjemný zápach.

Táto baza rastie rýchlo vo vlhkých pôdach. Môže tolerovať čiastočný tieň. V chladných zimách môžu výhonky mierne zamrznúť.

Rozmnožuje sa semenami a odrezkami. Je veľmi elegantný v období plodenia, najmä ak sa pestuje v štandardnej forme, nestráca svoj dekoratívny účinok po celé desaťročia a je zvodný v období kvitnutia. Baza červená je krásna v skupinovej výsadbe aj ako podrast.

Baza červená má dekoratívne formy:

nízky - trpaslík;

sperené - pri kvitnutí sú listy fialové, s rozrezanými zúbkovanými listami;

tenkolisté - listy sú hlboko rozrezané na úzke segmenty, lístie je veľmi prelamované;

fialová - s fialovými alebo ružovými kvetmi; žltkastý - so žltým, s plodmi s oranžovou stranou.

Baza červená "Plumosa". Vo veku 11 rokov je výška stromu asi 3 m. Môže dosiahnuť výšku 5 m. Tempo rastu je pomerne rýchle. V máji kvitne baza červená Plumosa. Plody dozrievajú v júli. Zimná odolnosť je priemerná.

Baza červená "Plumosa Aurea" Krík so zlatými rezanými listami. Rastie rýchlo. Baza "Plumosa Aurea" je jedným z najkrajších žltolistých kríkov.

V tieni sa listy tejto bazy zelenajú. Krásna je najmä na jar, keď jej súkvetia obklopujú červené listy. Kvety bazy červenej „Plumosa Aurea“ sú žltozelené, potom sa objavujú červené plody.

Starec "Sutherland Gold". Od predchádzajúcich sa líši len väčšou disekciou listov a odolnosťou proti popáleniu.

baza bylinná

Vo voľnej prírode sa nachádza na Kaukaze, Ukrajine, Bielorusku, Rusku. Rastie v roklinách, na okrajoch, na brehoch riek, ako burina v zeleninových záhradách.

Ide o trávu, vysokú asi 2 m. Zrelé bobule bazy trávovej tvoria tmavé, veľké, takmer čierne štíty a v čerstvom stave sú jedovaté, pretože obsahujú kyselinu kyanovodíkovú.

Počas kvitnutia a plodenia je veľmi krásna. Baza bylinková s nepríjemným silným zápachom. Používa sa na odpudzovanie hlodavcov a hmyzu. Dobre odháňa škodcov z ríbezlí.

Sibírska baza

Rastie v Rusku, na západnej a východnej Sibíri. Rastie v zmiešaných a tmavých ihličnatých lesoch. Sibírska baza plodí od 2 rokov.

Lokalita bazy čiernej

Pre normálny rast bazy čiernej je potrebná živná pôda a svetlo. V tieni sa nevyvíja dobre.

chov bazy čiernej

Všetky druhy bazy čiernej sa rozmnožujú semenami a odrezkami.

Použitie bazy čiernej

Väčšina druhov bazy čiernej má nepríjemný zápach, ktorý odpudzuje hmyz, preto sa často vysádza vedľa žúmp, kompostovísk a toaliet.

Je zriedkavé, že niekto videl tento ker v celej svojej kráse, zvyčajne je odrezaný, aby nezaberal veľa miesta.

Rod baza čierna patrí do čeľade Adox a zahŕňa viac ako 20 druhov.

Ide o kríkové rastliny, menej často stromy, ktorých výška sa pohybuje od dvoch do piatich metrov. Dobre strieľa vetvy. Listy sú dlhé. Nespárované perovité, opačné. Kvety sú biele alebo žltkasté. Plodom je čierna bobuľa. Všetky časti bazy čiernej sú jedovaté a len baza čierna je menej toxická, hoci všetky časti sú rovnako jedovaté.

Staršie odrody a typy

Jeden z dekoratívnych typov. Je to vysoký strom, ale dá sa sformovať aj ako okrasný ker. Kôra má svetlý odtieň, ktorý na mladých konároch vydáva červenú. Krémovo sfarbené súkvetia, čierne bobule. Neznáša dobre mráz.

Pôvodom zo Sibíri a Ďalekého východu. Vysoká kerovitá rastlina, ktorá dobre znáša chladné počasie.

Častejšie vo východnej Európe a na Kaukaze. Tento druh krásne kvitne, ale má nechutný zápach. Môže sa pestovať na odpudzovanie škodlivého hmyzu.

Pochádza zo Severnej Ameriky. Krík s vysokým dekoratívnym účinkom. Vetvy sú žltkastej farby, lístie je veľmi dlhé, kvety sú žlté a tvoria veľké dáždniky. Vhodné na pestovanie v strednom pruhu.

• Populárne odroda Aurea - na jar a na jeseň jeho lístie získava žltú farbu.

Alebo racemóza pochádza zo západnej Európy. Dorastá do 5 metrov. Lístie je oválne, dlhé, nie párovo sperené. Kvetenstvo žltozelené. Bobule sú červené. Rastlina vyžaruje nepríjemný zápach, ale počas kvitnutia je veľmi atraktívna. Okrem toho má trpasličiu odrodu, ako aj fialovú a žltú (farba kvetenstva). Tento druh je mimoriadne toxický.

Druh Ďalekého východu, ktorý rastie aj na japonských ostrovoch. Vysoký ker, pripomínajúci červenú bazu, no vyšší a mohutnejší.

Populárne pre svoje pestré odrody:

• marginata ;

• Pulverulenta .

Alebo stromovitý pravdepodobne najbežnejší druh, ktorý často rastie divoko. Je to veľmi vysoký ker s protiľahlými nepárovými perovito zloženými listami. Kvetenstvo môže dať trochu žlté. Bobule sú čierne, majú menšiu toxicitu ako iné druhy a môžu sa použiť na výrobu džemov a vín.

Bežné odrody:

• Čierna kráska ,

• Madonna ,

• Laciniata .

Výsadba čiernej bazy a starostlivosť

Na výsadbu je lepšie vybrať sadenice vo veku jedného až dvoch rokov. Postup výsadby sa zvyčajne vykonáva na jar alebo na jeseň. Krík nevyžaduje špeciálne podmienky, ale aj tak by ste si mali vybrať osvetlené miesto, inak kríky nebudú také krásne.

Z hľadiska pôd sú vhodnejšie hlinité alebo podzolové, mierne kyslé substráty. Ak je reakcia príliš kyslá, musí sa do nej pred výsadbou pridať dolomitová múka, ale musí sa to urobiť vopred, najmenej šesť mesiacov pred výsadbou.

Táto rastlina sa často vysádza v blízkosti rojov múch, napríklad vedľa kompostovacích jám, pretože vôňa vyžarovaná lístím a konármi odpudzuje muchy a iný hmyz.

Orgován má tiež množstvo liečivých vlastností a kontraindikácií a zároveň je to vysoko okrasný ker, pestovaný počas výsadby a starostlivosti na otvorenom poli. Odporúčania na pestovanie nájdete v tomto článku.

Výsadba bazy

Mesiac pred vysadením rastliny vykopú jamu, ktorá bude hlboká 80 cm a priemer pol metra. Pri kopaní zeme sa jej horná časť vyhodí do jednej hromady a tá, ktorá je hlbšia, do druhej. Ak chcete mať bazu, musíte do otvoru zapichnúť kolík, ktorý vám neskôr poslúži ako opora. Pri pestovaní kríkov nie je potrebná podpora. Horná guľa pôdy sa zmieša so 7 kilogramami humusu, 50 gramami fosforu a 30 draslíka, potom sa jedna tretina tejto zeme naleje na dno jamy.

Aby ste sa ochránili pred preplnením záhrady náletovými porastmi, je potrebné asi 50 cm od stonky zaryť do zeme sieť, žehličku alebo bridlicu.

Keď príde čas na výsadbu, dno sa uvoľní a sadenica sa umiestni do jamy. Na začiatok sa do jamy naleje nehnojená pôda, ktorá bola hlbšia, a potom sa naleje zvyšok pôdy s hnojivami. Po týchto postupoch by mal byť koreňový krk mierne nad úrovňou pôdy. Potom pošliapajú zem a pod sadenicu nalejú vedro a pol vody. Jesenná výsadba sa vykonáva rovnakým spôsobom.

spracovanie bazy čiernej

S príchodom jari sa musíte uistiť, že sa rastlina nespáli od jasného slnka. Na tento účel sa hlavný výhonok a kostrové konáre ošetria vápnom. Aj na jar je potrebné dezinfikovať škody spôsobené škodcami v zime manganistanom draselným a záhradným ihriskom.

Keď sa vytvorí teplo, bude možné vykonať tvarovacie prerezávanie kríka a potom ho dezinfikovať 1% kvapalinou Bordeaux, ktorá ochráni bazu pred škodcami. Ak bolo v zime málo snehu, potom nezaškodí naliať pod rastlinu vedro vody.

Po ukončení kvitnutia nezaškodí vykonať ďalšie ošetrenie kvapalinou Bordeaux, ktorá ochráni pred hmyzom a múčnatkou.

Zalievanie bazy čiernej

S príchodom leta začnú rastliny silne rásť a nasadzovať bobule. Na základe toho treba pôdu často kyprieť a polievať tak, aby bola vlhká, no voda v koreňoch nestagnovala. Ak krík v zime zamrzol, začne vyháňať výhonky z koreňa, ktoré treba okamžite odrezať, inak budú rásť rýchlejšie ako krík.

V daždivých obdobiach bazy nepotrebujú zálievku a ochrániť sa pred tým môžete aj prikrytím plochy kompostovým mulčom. Ak je leto veľmi horúce, zalievanie sa vykonáva každých 7 dní a pod krík sa naleje vedro vody.

Hnojivo na bazu

Ak je vaša pôda výživná, môžete hnojivá odmietnuť, ale pri pestovaní v chudobnejších pôdach vám nebudú prekážať doplnky dusíka, ktoré sa aplikujú na jar. Na to poslúžia organická hmota, napríklad slepačí trus.

Prerezávanie čiernej bazy

Ak je v lete veľa dažďa, potom môže rast stoniek začať znova a potom bude potrebné odrezať vrcholy výhonkov, aby sa tento proces zastavil.

Ako už bolo uvedené, na jar a na jeseň sa vykonáva formatívne a sanitárne prerezávanie. Okrem toho je potrebné každé 3 roky vykonať zmladzovací rez konárov do 10 cm.Tento veľkoplošný rez je lepšie vykonávať s príchodom jari - pred napučaním púčikov.

baza v zime

Na jeseň je potrebné začať pripravovať krík na zimovanie. V septembri sa vykonáva sanitárne prerezávanie. Do októbra je potrebné vykopať pôdu na mieste a ak je jeseň bez dažďa, potom je dobré rastliny zaliať, aby boli na zimu nasýtené vlahou.

V polovici jesene je potrebné opäť ošetriť 1% kvapalinou Bordeaux alebo podobným prípravkom. Na ochranu pred hlodavými škodcami sa boly ošetria vápnom alebo kriedou so síranom meďnatým. Pozemky sú pokryté suchým lístím alebo humusom a keď začnú snežiť, kmene stromov sú pokryté snehom.

Pestovanie čiernej bazy zo semien

Baza sa môže množiť osivom a vegetatívnym spôsobom. Semená metóda nezachováva odrodové vlastnosti rastliny, preto sa používa veľmi zriedkavo.

Semená sa musia oddeliť od bobúľ pretretím cez sito. Výsev sa vykonáva priamo do zeme na jeseň, čím sa materiál prehĺbi o niekoľko centimetrov.

Rozmnožovanie čiernej bazy odrezkami

Zelené odrezky sa pripravujú začiatkom alebo v polovici leta – mali by byť dlhé asi 11 centimetrov a mať pár internódií a dva horné listy, z ktorých väčšinu odrežú, zostanú len štyri segmenty.

Materiál je zakorenený v piesku s rašelinou, zmiešaný v rovnakých pomeroch, po predchádzajúcom ošetrení rezov prostriedkom na podporu tvorby koreňov. Rez je potrebné udržiavať v skleníkových podmienkach, čo sa dá dosiahnuť pokrytím polyetylénom.

Z času na čas by mala byť zem pod rezom mierne navlhčená a na steny polyetylénu by sa mala nastriekať voda, aby sa zvýšila vlhkosť. Snažte sa, aby sa voda nedostala na listy. Na jeseň bude možné odrezky presadiť do voľnej pôdy.

Rozmnožovanie čiernej bazy vrstvením

Vrstvenie je jedným z najspoľahlivejších spôsobov. Za týmto účelom sú mladé vetvy ohnuté k pôde a posypané zeminou, do ktorej môžete pridať trochu kompostu.

Vrstvenie je potrebné z času na čas polievať, a keď sa zakorení a zosilnie, čo stačí na jednu sezónu, oddelí sa od rodiča a presadí sa na trvalé miesto.

Rozmnožovanie bazy čiernej delením kríka

Uchýlia sa k rozdeleniu kríka na jeseň. Veľké kríky sú vykopané a rozdelené na rovnaké časti. Nebude to také ľahké a bude potrebné uchýliť sa k sekere.

Rezne sa poprášia dreveným uhlím a delenki sa vysádzajú do pripravených otvorov.

Choroby a škodcovia

Pokiaľ ide o škodcov a choroby, nemali by byť žiadne problémy. Stojí za zmienku len tu vošky .

Aby v budúcnosti nenapadla ker, možno k jarnej dezinfekcii pridať ošetrenie Karbofosom.

Liečivé vlastnosti čiernej bazy

Všetky druhy bazy čiernej sú prudko jedovaté a v liečiteľstve a na konzervovanie sa používa iba baza čierna, ktorá je menej toxická.

Keďže listy, kvety, kôra a bobule tejto rastliny obsahujú veľa užitočných látok, používali sa v ľudovom liečiteľstve, no s veľkou opatrnosťou, pretože pri nesprávnom použití môže dôjsť k otrave kyselinou kyanovodíkovou.

Povedzme, že výluh zo sušených bobúľ sa používal pri problémoch so žlčníkom a črevami. Čaj sa používal pri prechladnutí a ako protizápalový, antibakteriálny prostriedok.

Odvar z kôry sa používal pri dne, poruchách obličiek, kožných problémoch.

Napriek širokému spektru aplikácií sa dôrazne neodporúča samoliečiť, pretože sa môžete ľahko pomýliť a draho za to zaplatiť. Navyše je ľahké zameniť červenú a čiernu bazu a tá prvá je neskutočne jedovatá.

Kontraindikácie čiernej bazy

Prípravky a produkty s bazou čiernou by nemali užívať tehotné ženy, pacienti s kolitídou, ľudia so žalúdočnými problémami, ako aj tí, ktorí trpia diabetes insipidus a Crohnovou chorobou.

Tradiční liečitelia často poskytujú bazu ako liek na rakovinu, ale neexistujú pre to žiadne skutočné dôkazy. Áno, pri správnom použití má táto rastlina celkovo posilňujúci účinok na organizmus, ale rakovinu cielene nelieči.

Bazové víno

Na výrobu bazového vína musíte vziať 3 kilogramy bobúľ, 3 litre vody, 1 kilogram kryštálového cukru, 5 gramov kyseliny citrónovej a 100 gramov nemytých hrozienok, vínne kvasnice.

Na začiatok sa bobule umyjú, oddelia od všetkých nôh a rozdrvia. Do hmoty nalejte 100 g kryštálového cukru, kyselinu citrónovú a 2 litre vriacej vody. Všetko sa zmieša a udržiava sa na sporáku 15 minút pri nízkom výkone.

Potom sa zmes nechá vychladnúť a zastará sa. Kvapalina sa naleje do sklenenej fľaše na fermentáciu. Zo zvyšnej vody a cukru sa pripraví sirup, ochladí sa a naleje sa do vylisovanej šťavy, pridajú sa aj hrozienka a vínne kvasnice.

Keď je všetko hotové, nainštaluje sa vodný uzáver a fľaša sa uchováva v tme a teple.

Na konci fermentácie sa víno filtruje zo sedimentu, naleje sa do sklenených fliaš a nechá sa šesť mesiacov. Ak sa počas procesu infúzie opäť objaví zrazenina, kvapalina sa musí znova prefiltrovať.

Sirup z čiernej bazy

Z bazy čiernej sa dá pripraviť lahodný sirup. Za týmto účelom sa kilogram bobúľ naleje do 400 ml vody, privedie sa do varu a varí sa 20 minút.

Potom sa hmota vytlačí a do výslednej tekutiny sa pridá ďalšie kilo kryštálového cukru, zapáli sa, kým sa neuvarí, a trochu sa povarí, kým sa cukor nerozpustí. Sirup sa naleje do fliaš alebo pohárov a uchováva sa v uzavretej chladničke.

Bazový džem

Z bazy si môžete jednoducho vyrobiť aj džem. Za týmto účelom zmiešajte bobule a cukor v pomere jedna k jednej a nechajte bobule, aby vytiekli šťavu.

Potom sa zmes privedie do varu a varí sa najmenej pol hodiny, kým sa neuvarí, čo sa zistí tak, že sa džem nakvapká na necht - ak sa mierne roztečie, môže sa naliať do pohárov.