Okrem bežných klobásových a syrových sendvičov často varím takéto sendviče v rúre. Mojej rodine sa táto verzia chlebíčkov páči ešte viac, pretože chlieb sa stáva chrumkavým, syr sa topí, maslo sa topí a nasiakne chlieb .. aký je chutný!

Horúce klobásové a syrové sendviče varím v rúre v dvoch príchutiach: otvorený a uzavretý sendvič. Vyberte si, ktorá možnosť sa vám najviac páči.

Všetky produkty pripravíme podľa zoznamu. Výpočet produktov v recepte - pre 4 sendviče.

Maslo vopred vyberieme z chladničky a necháme zmäknúť.

Uvarenú klobásu nastrúhame na strednom strúhadle a pridáme k maslu v miske.

Tvrdý syr rozotrite na hrubom strúhadle a tiež ho pošlite do misy. Plnku dobre premiešame. Plnku nemusíte soliť, pretože syr aj klobása sú zvyčajne slané.

Prvá verzia sendviča: plnku dáme na jeden kúsok chleba a prikryjeme druhým kúskom chleba.

Chlebíčky nakrájame šikmo.

Druhou možnosťou je otvorený sendvič. Chlieb len natrieme maslovou, syrovou a klobásovou plnkou.

Chlebíčky rozložíme na plech. Pošleme do rúry predhriatej na 180 stupňov C na 10 minút, ak pripravujete otvorené sendviče. A ak dávate prednosť možnosti uzavretého sendviča, potom po 10 minútach vyberte plech na pečenie z rúry a sendviče otočte. Pošlite ich späť do rúry na 5 minút, aby sa zhnedli aj vrchné plátky chleba.

Horúce chlebíčky s klobásou a syrom v rúre ako vždy mali úspech! Vyberieme z rúry a hneď horúce podávame.

Dobrú chuť!

Chutné sendviče s klobásou a syrom pečené do chrumkava v rúre sú absolútne obľúbené medzi ostatnými chlebovými a mäsovými jedlami v modernej východoeurópskej kuchyni. Je to jednoduché, je to rýchle, je to chutné a lacné. Celkovo možno takéto sendviče považovať za takmer. Nechýba ani výdatná klobásová náplň a štedrá vrstva taveného syra. Tu môžete pridať aj paradajky – trocha šťavnatosti predjedla nezaškodí. Pikantné uhorky - nakladané alebo nakladané sa budú v tejto spoločnosti tiež „cítiť dobre“. Pridajte všetko, na čo je vaša chladnička a fantázia bohatá – kukurica, kapary, cesnak, olivy. Namiesto čerstvých paradajok môžete dať sušené paradajky - bude to tiež celkom chutné pre vás. Oh, zabudnite na omáčku! Paradajková alebo horčicová klobása je najlepšie kombinovaná s klobásou, ale nikto vás nebude obťažovať, aby ste dali tsakhton, kyslú smotanu alebo obyčajnú majonézu - výber je úplne na vás. Vo všeobecnosti, ak sa chystáte variť pevné raňajky, pripravte si sendviče.

Ako uvariť chutné horúce sendviče s klobásou a syrom v rúre?

1. Na prípravu horúcich chlebíčkov môžete použiť chlieb akejkoľvek čerstvosti (samozrejme bez plesní). Ak je trochu zatuchnutý, môžete ho pred pečením namočiť do zmesi vajec a mlieka. Tekutá omáčka môže zmäknúť aj plátky chleba.
2. Tvrdý alebo polotvrdý syr, varená, údená či sušená klobása, šťavnatá zelenina (napríklad paradajky či nakladané uhorky) sú dobrou „spoločnosťou“ na akýkoľvek druh chleba. Sendviče v rúre môžu byť varené na bielom (pšeničnom) aj ražnom chlebe alebo bochníku.
3. Najlepšie je použiť syry s nízkou teplotou topenia, ktoré sa zvyčajne ukladajú na pizzu. Takýto výrobok sa rýchlo topí a vytvára zlatohnedú kôru.
4. Bude chutnejšie, ak použijete niekoľko druhov klobásových výrobkov.
5. Na horúce chlebíky môžete dať aj šunku, údené mäso alebo hydinu.
6. Ak bol deň predtým sviatok a zostala tam klobása a údeniny, pripravte si na raňajky pečené chlebíky.
7. Na takúto náplň sú dobré paradajkové omáčky. Omáčku je možné pripraviť vlastnými rukami na báze čerstvých paradajok alebo paradajkovej pasty, alebo si môžete vziať hotovú (napríklad kečup).
8. Do náplne môžete pridať cesnak, čerstvú papriku, akúkoľvek zeleninu, nakladané alebo vyprážané huby, konzervovanú kukuricu, kapary atď.

Horúce chlebíčky s klobásovo-tvarohovou náplňou a paradajkami 10-15 minút

Čo je potrebné na varenie:

• chlieb (akýkoľvek, môžete včera) - 2 plátky;
• klobása (cervelat, saláma, varená) - 50-60 g;
• tvrdý syr (polotvrdý) - 50-60 g;
• červená paradajka - 1 ks. (malá veľkosť);
• kečup (s akýmikoľvek prísadami) - 2 lyžice. l.;
• čerstvo mleté ​​čierne korenie, korenené bylinky - štipka naraz (voliteľné);
• čerstvé bylinky - 2-3 vetvy (na ozdobu).

Ako na to - foto návod:

1. Nakrájajte všetko jedlo, ktoré potrebujete na prípravu občerstvenia. Tento recept používal ciabattu, taliansky chlieb s veľkými otvormi v striedke. Môžete si však vziať akýkoľvek iný druh nesladeného pečiva. Chlieb nakrájajte na plátky hrubé maximálne 2,5 cm, klobásu nakrájajte na tenké plátky (potom ich môžete rozdeliť na polovice alebo štvrtiny) alebo na malé kocky - podľa toho, čo chcete. Syr nastrúhame alebo nakrájame na kúsky ľubovoľného tvaru – v rúre sa ešte roztopí. Paradajku nakrájajte na plátky alebo úhľadné okrúhle plátky.



2. Chlieb potrieme kečupom.



3. Náplň rozložte v ľubovoľnom poradí a množstve - toto sú vaše chlebíčky, máte ich. Obrobok položte na plech na pečenie alebo do tepelne odolnej formy, ktorá bola predtým pokrytá pergamenom alebo namazaná rastlinným olejom. Navrch posypeme korením. Pošlite do rúry predhriatej na 180-200 stupňov na 7-10 minút. Môžete ho vybrať hneď, ako sa syr roztopí. Alebo môžete počkať ešte pár minút, kým sa syrová hmota zapečie s krásnou kôrkou.



4. Sendviče podávajte iba horúce. Keď vychladnú, nie sú také chutné.

Jednoduché horúce sendviče s tvrdým syrom, paradajkami, klobásou na bochníku

Požadované produkty pre 2 porcie:

• klobása - 60-80 g;
• syr (v plátkoch alebo obyčajný) - 40-60 g;
• cherry paradajky - 2-3 ks. alebo polovica bežnej veľkej paradajky;
• bochník - 150 g;
• kyslá smotana, majonéza, kečup, horčičná omáčka (voliteľné) - asi 2 lyžičky;
• zmena ľanu alebo sezamu - štipka (voliteľné, na posypanie vrchnej časti);
• čerstvá bazalka na ozdobu.

Spôsob varenia:

Chutné teplé raňajkové sendviče s klobásou a vajcom

Z čoho budeme variť:

• bochník (biely chlieb) - 400 g;
• klobása (klobásy, párky, poľovnícke klobásy) - 100 g;
• tvrdý alebo polotvrdý syr - 100 - 150 g;
• kuracie vajce (malé, kategória C-2) - 1 ks;
• majonéza (môže byť nahradená kyslou smotanou) - 1 polievková lyžica. l.;
• paradajková pasta alebo kečup - 0,5 lyžice. l.;
• soľ, mleté ​​​​korenie, iné korenie - podľa chuti a želania;
• slnečnicový olej - 1 lyžička (na vymastenie zapekacej misy).

Postup varenia krok za krokom:

1. Do vhodnej nádoby vložte paradajkový pretlak, majonézu (kyslú smotanu), pridajte vajíčko. Miešajte do hladka.



2. Pri výbere klobásy by ste sa mali riadiť iba osobnými preferenciami a náplňou chladničky a recept je vhodný pre akúkoľvek odrodu. Odlúpnite klobásy z filmu, nakrájajte na malé kocky.



3. Nastrúhajte syr na hrubom strúhadle.



4. Do majonézovo-paradajkovej zmesi s vajíčkom vsypeme strúhaný syr a nakrájanú klobásu. Pridajte soľ, korenie (môžete dochutiť iným korením podľa chuti), dobre premiešajte.



5. Chlieb (bochník, bageta), ak je to potrebné, nakrájajte na plátky. Sendviče je vhodné pripravovať najmä na raňajky, keď je každá minúta vzácna, na toastovom chlebe, ktorý sa už predáva v krájanej forme. Na každý kúsok dáme plnku v malom sklíčku. Plech na pečenie vymastíme olejom, rozložíme naň občerstvenie.



Požadované produkty:

• klobásy alebo klobása - 150 g;
• syr (akýkoľvek, môže byť spracovaný alebo s prísadami) - 150 g;
• čerstvá petržlenová vňať - malý zväzok;
• majonéza - 1-2 lyžice. l.;
• korenie, soľ - štipka naraz:
• nakladané uhorky - 2 ks;
• chlieb - toľko, koľko potrebujete.

Ako variť - podrobný recept krok za krokom:

Zapečené sendviče z čierneho chleba s nakladanými uhorkami - rýchle a chutné

Produkty, ktoré potrebujete:

• čierny, šedý chlieb (môžete si vziať biely) - 3 plátky;
• nakladaná (nakladaná, nakladaná) uhorka - 1 ks. (stredná veľkosť);
• surová údená klobása, sušená alebo iná odroda - 90 g;
• sladká konzervovaná kukurica - 1-1,5 lyžice. l.;
• syr (čo sa vám páči) - 60-70 g;
• paradajka - 1 malá alebo polovica veľkej paradajky.

Postup a vlastnosti varenia:

Dobrú chuť!

• Porcie: 8

Ako pripraviť horúce sendviče v rúre:

Klobásu nakrájajte na malé kocky a vložte do hlbokej misky alebo taniera.

Pridajte akýkoľvek tvrdý syr nakrájaný na približne rovnaké kocky.

Pridajte podobne nakrájanú nakladanú uhorku. V závislosti od veľkosti to bude trvať od jedného do dvoch kusov.

Do plnky pridajte kečup, majonézu a akékoľvek čerstvé bylinky podľa chuti. Nesolím ani nekorením.

Všetko dobre premiešame do hladka. Náplň do sendvičov je hotová.

Plech prikryte papierom na pečenie a namažte rastlinným olejom. Navrch položte bochník alebo akýkoľvek iný chlieb podľa vlastného výberu.

Plnku naneste rovnomerne na každý kúsok, zľahka ju rozdrvte lyžičkou.

Sendviče posielame do rúry predhriatej na 180 * C asi 15 minút alebo kým sa syr neroztopí. Mám rada chrumkavé chlebíčky, takže ich vyberiem, keď je spodok zlatistý.

Sendviče podávame vždy teplé alebo teplé. Recept je jednoduchý, uspokojujúci, chutný a rýchly. Určite poteší zaneprázdnené gazdinky či mládencov. Ako výdatné raňajky alebo desiata počas dňa, s čajom alebo kávou, pomôže, keď potrebujete uvariť niečo výdatné a chutné!

Horúce sendviče v rúre, rovnako ako ich studení bratia, sú všestranným občerstvením, najmä na raňajky, a tiež urýchli a zefektívni prípravu na prijatie nečakaných hostí. Najsofistikovanejšie a krásne zdobené horúce sendviče, pečené v rúre s rôznymi kvalitnými výrobkami, môžu byť tiež použité na slávnostný stôl. Sú to horúce sendviče v rúre s klobásou, horúce sendviče so syrom v rúre, horúce sendviče so šprotami v rúre, horúce sendviče so saury v rúre, horúce sendviče s vajíčkami v rúre atď. Ako vidíte, existuje veľa možností. Horúce sendviče s mletým mäsom v rúre možno považovať za najuspokojivejšie a vhodné pre nezávislé jedlo. Sú časovo náročné, ale stoja za to. Mleté mäso zároveň môžete vyskúšať rôzne: hovädzie, bravčové, hydinové, vhodná je aj kombinácia mäsových výrobkov. Ale pre sendviče, samozrejme, musíte to najskôr priniesť do pripravenosti, pretože chlebík, na ktorý natrieme mleté ​​mäso v rúre dlho nevydrží, vyschne.

A pre šťavnatosť sendvičov je potrebné produkty, ktoré ste si vybrali, doplniť plátkami čerstvých paradajok. Horúce sendviče s paradajkami v rúre sú veľmi šťavnaté, s príjemnou paradajkovou kyslosťou.

Recepty na horúce sendviče v rúre sú jednoduché a rozmanité. Nezabudnite si preštudovať fotografie hotových jedál na našej webovej stránke. Dobrým pomocníkom vám budú recepty na horúce chlebíčky v rúre s fotografiou. Vašou prvou ochutnávkou by mal byť najbežnejší recept na horúci sendvič s klobásou. A potom - skúšajte, experimentujte, horúce sendviče sú všetky chutné a dobré.

Niekoľko tipov pre tých, ktorí chcú pripraviť horúce sendviče v rúre:

Horúce sendviče sa môžu podávať ako samostatné občerstvenie, ako aj okrem polievok a vývarov;

Horúce sendviče pre prvý chod urobte malé, takže je pohodlnejšie ich vziať do ruky. Mali by sa podávať na malom tanieri ako porciované jedlo oddelene pre každého, kto sedí pri stole;

Ak vaše sendviče nie sú na polievky a bujóny, podávajte ich na veľkom širokom tanieri, vopred balené so šalátom, plátkami citróna;

Na horúce sendviče použite mierne vysušený chlieb. Lepšie sa z neho tvoria chlebíčky, lepšie sa pečie a čerstvý chlieb sa často drobí. Uchovávajte čerstvý chlieb v chladničke;

Na horúce sendviče nakrájajte chlieb na tenké plátky (nie viac ako 1 cm);

Horúce sendviče sa vyrábajú otvorené (jednoduché) aj zatvorené (sendviče). Vyskúšajte aj možnosť vrstvenia;

Pre mäkkosť a šťavnatosť je sendvičový chlieb vopred namazaný majonézou alebo maslom;

Pre rozmanitosť chuťových vnemov dochucujte produkty, ktoré na chlieb nanášate, rôznymi dochucovadlami podľa vlastnej chuti.

Klobásový chlebíček pomôže každému bez výnimky. Výdatná, šťavnatá, pikantná pochúťka. Chuť jedla bude závisieť od odrody a ďalších prísad. Podelíme sa o tie najlepšie a osvedčené recepty, ktoré sa v kuchyni ľahko zopakujú aj pre deti a mužov, ktorí nie sú zvyknutí variť sami.

Teplé klobásy a syrové sendviče sú klasikou kulinárskeho žánru. Nikto neodmietne občerstvenie vo všedný deň na raňajky a cez víkendy výrobky potešia domácnosti na obed alebo popoludňajší čaj. Je tiež skvelé vziať si takéto jedlá so sebou na piknik, prechádzku do parku alebo len tak pohostiť priateľov, ktorí zapadli za svetla.

Syr je vhodný na taký, ktorý sa dobre roztápa. Ale syr, Adyghe a akékoľvek iné nakladané druhy sú najlepšie vyhradené pre šaláty.

Na chutné a výdatné chlebíky pripravíme:

• doktorandská klobása - 300 g;
• Ruský syr (vhodná je aj gouda, tilsiter, akákoľvek iná odroda) - 300 g;
• akákoľvek omáčka - kečup, majonéza;

V prípade potreby ozdobte hotové sendviče bylinkami. Omáčku môžete posypať korením, pikantnosť jej dodá napríklad štipka chmeľu-suneli. Odporúčame pridať aj jemne nakladané uhorky, plátky zrelých paradajok alebo olivy s olivami - obohatia chuť.

Ako budeme variť:

1. Bochník nakrájajte na tenké plátky.
2. Namažte omáčkou.
3. Klobásu a syr nakrájame na plátky.
4. Zložíme nášho „konštruktéra“ – na chlieb položíme okrúhlu klobásu, zakryjeme syrom.
5. Všetko roztopte v rúre (5-7 minút) alebo mikrovlnnej rúre (1-2 minúty).
6. Dajte na tanier a podávajte.

Niekto rád jedáva sendviče, oparuje sa a vychutnáva si viskózny roztavený syr. Sú takí, ktorí ich radi jedia v mierne vychladnutej forme. Ale skutočnosť, že je nevyhnutné ich zapiť horúcim čajom alebo kávou s mliekom, je nepochybná. Jedzme a užívajme si!

Jednoduchý recept z mikrovlnky

V mikrovlnnej rúre sú sendviče uvarené za pár minút a jedia sa ešte rýchlejšie. Hlavná vec je dobre namočiť kúsky chleba kyslou smotanou, kečupom alebo majonézovou omáčkou a nepreexponovať ich v rúre, inak syr zo sendvičov jednoducho odkvapká.

Ak nechcete vážiť jedlo vysokokalorickou omáčkou, uprednostňujte ľahké občerstvenie, namažte chlieb nie majonézou, ale kyslou smotanou 10% tuku (neovplyvní to chuť hotového jedla).

Požadované ingrediencie:

• varená amatérska klobása - 300 g;
• tvrdý syr so škvrnou - 300 g;
• kečup, majonéza - 50 g;
• veľký bochník alebo biely krájaný chlieb.

Spôsob varenia:

1. Chlieb alebo bochník nakrájajte na plátky hrubé 1 cm.
2. Namažte akoukoľvek pikantnou omáčkou.
3. Klobásu nakrájame na plátky.
4. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
5. Klobásu dáme na chlieb s omáčkou, zasypeme strúhaným syrom.
6. Najprv roztopte v mikrovlnnej rúre presne 1 minútu pri vysokom výkone a potom pridajte čas, ak sa syr neroztopil.
7. Položte na rovnú misku a podávajte.

Jeme s kakaom, kávou latte alebo jednoducho so studenou bobuľovou šťavou.

Varenie s uhorkami

S čerstvými uhorkami (nakladanými v zime) prichádza nová zaujímavá verzia chutného a uspokojivého občerstvenia. Hlavným pravidlom dobrého kulinárskeho špecialistu je odstrániť šupku z uhoriek pomocou škrabky na zeleninu (kôra v akomkoľvek jedle je drsná a bez šupky bude predjedlo jemné a „skočí do úst“).

Pre sendviče s uhorkami je lepšie vziať poloúdenú alebo údenú klobásu ako cervelat; chlieb je vhodnejší k ražnému alebo celozrnnému.

Požadované komponenty:

• čierny chlieb;
• cervelat - 300 g;
• nakladané uhorky - 3 ks;
• majonéza - 100 g.

Pokyny na varenie:

1. Z chleba vykrajujeme malé trojuholníky.
2. Klobásu nakrájame na malé kolieska.
3. Otočte uhorky na tenké plátky.
4. Namažte chlieb majonézou.
5. Na to položte uhorky a navrch kúsky cervelátu.
6. Hotové sendviče položte na rovnú misku.

Tieto sendviče budú vyzerať veľkolepo a slávnostne s elegantnými prepichnutými špízmi. Je tiež vhodné podávať jedlo s olivami, olivami a posypať čerstvými bylinkami. Táto možnosť si zaslúži byť podávaná na akejkoľvek oslave či rodinnom nedeľnom obede.

Sendviče s údenou klobásou

Dobrá údená klobása, hoci stojí o niečo viac ako varená, je veľmi chutná podávať vo forme chlebíčkov. Toto predjedlo sa líši tým, že sa skladuje dlho. Je ľahké si ho vziať so sebou na dlhú cestu bez obáv, že to poškodí žalúdok. Nezabudnite zabaliť sendviče do fólie a nedávajte na chlieb zeleninu: dáva šťavu, vďaka ktorej sa občerstvenie rýchlo pokazí.

Pikantnosť dodáva čerstvá cibuľa bielej sladkej odrody. A namiesto omáčky sa môžu objaviť trojuholníky taveného syra ako hochland;

Čo potrebujeme:

• cervelat alebo akákoľvek údená klobása - 300 g;
• syr - 200 g;
• bochník; zeleň na dekoráciu;
• omáčka (majonéza alebo kečup) - 100 g.

Ako budeme variť:

1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je nakrájať chlieb.
2. Potrieme ľubovoľnou omáčkou.
3. Na klobásu položte nakrájanú klobásu a plátky syra.

Ak chcete, ozdobte petržlenovou vňaťou, kôprom. Podávajte na veľkom plochom tanieri. Jeme a radujeme sa.

S vajíčkom na panvici

Sendviče „ala-krutóny“ sú skvelou možnosťou na rýchle raňajky. Vyprážané na panvici sú chrumkavé a doslova sa rozplývajú v ústach. Najmä ak nebudete lakomí, ale kúpite si kvalitnú klobásu, šunku, varené bravčové mäso alebo klobásy.

Čo pripravíme:

• bochník - 1 ks;
• 2 kuracie vajcia;
• syr - 200 g;
• rastlinný olej na vyprážanie - 7 g;
• šunka - 150 g.

Spôsob varenia:

1. Chlieb nakrájajte na plátky široké 1 cm.
2. Tri syry na strúhadle.
3. Vajcia rozšľaháme metličkou do svetlej peny.
4. Šunku nakrájame na tenké plátky.
5. Namočte bochník do vajec, opečte na jednej strane v rastlinnom oleji.
6. Na opečenú stranu dáme šunku a syr.
7. Zatvorte veko, znížte teplo.
8. Varíme, kým sa syr neroztopí.

Lahodné, výdatné sendviče sú pripravené! Jeme so studeným mliekom, horúcim bylinkovým čajom.

Klobásy, syry a paradajkové sendviče

Sendviče s klobásou, paradajkami, syrom chutia vždy zásadne inak. Ich tajomstvo je možno v špeciálnej technológii prípravy a syrovej kruste – chutnej, vyprážanej, neskutočne príťažlivej. A potrebujete len trochu syra, trochu akéhokoľvek mäsa alebo klobásy, kyslú smotanu do omáčky alebo dobrú majonézu.

Mnoho gazdiniek dáva namiesto omáčky na chlieb kúsok masla: počas pečenia sa roztopí a nasýti chlieb čarovnými krémovými vôňami a chuťou.

Čo pripravíme:

• bochník - 1 ks;
• syr - 200 g;
• šunka - 200 g;
• 2 zrelé paradajky;
• majonéza, kečup - každá po 50 g

Ako budeme variť:

1. Na plátky bochníka natrieme trochu majonézy a jemne rozotrieme po celom povrchu.
2. Paradajku a klobásu nakrájame na tenké kolieska, položíme na bochník.
3. Syr nastrúhame.
4. Chlebíčky posypeme strúhaným syrom, vložíme do rúry vyhriatej na 200 °C.
5. Pečieme 10 minút.
6. Ozdobte bylinkami.

Indikátor pripravenosti je roztavený syr. Sendviče sa snažte v rúre nepreexponovať, aby nevyschli. Podávajte na veľkom plochom tanieri. Jeme mierne vychladené čajom, kávou alebo domácim kompótom zo sušeného ovocia. Je to chutné, uspokojujúce, nezvyčajné.

Koľko kalórií je v klobásovom sendviči

Kalorický obsah klobásového sendviča úplne závisí od množstva a hmotnosti jeho zložiek. Napríklad bežný sendvič vyrobený z kúska bochníka, klobásy a kúska syra bez omáčky, kečup obsahuje asi 160 kcal. Samozrejme, ak je na chlebe majonézová omáčka, výrobok sa namočí vajcom a varená klobása sa zmení na poloúdenú alebo „ruskú“ klobásu s tukom, obsah kalórií sa aspoň zdvojnásobí. Najvýživnejšie sú chlebíčky s taveným syrom. 100 g misky obsahuje takmer 400 kcal.

Záver je jednoduchý: ak si dávate pozor na pás, vašou možnosťou je jednoduchý sendvič na celozrnnom chlebe s uvarenými alebo opečenými prsiami na panvici, chudou šunkou, paradajkou (uhorkou), šalátom. Omáčkou môže byť nízkotučný jogurt so soľou a bylinkami alebo domáca paradajková a bylinková omáčka so soľou. Pripravte si rôzne verzie chlebíčkov, experimentujte v kuchyni, potom budete sýti a spokojní. Dobrú chuť!