Przygotowując się do świątecznej uczty, bez względu na to, jak duża może być uroczystość, każda gospodyni najpierw zastanawia się nad menu, którego obowiązkową pozycją są niewątpliwie napoje. W szczególności nie mówimy o „odurzaniu”, ale o tym, jak pić pyszne posiłki i podawać dzieciom coś do picia.

Oczywiście można kupić różne soki i napoje bezalkoholowe (na szczęście branża oferuje dość bogaty wybór gotowych napojów), ale ich wątpliwa jakość wyraźnie nie jest dla nikogo dobra. Dlatego może warto spróbować, przynajmniej ze względu na dzieci, zrobić coś samemu. W końcu zrobienie np. domowej lemoniady z pomarańczy i cytryn to kwestia prawie kilku minut, ale można czerpać z tego napoju wiele przyjemności i korzyści.

Co więcej, w drodze do dostarczenia organizmowi tak potrzebnej witaminy C. Taki orzeźwiający napój ze świeżych owoców może z łatwością służyć jako doskonały sposób na podniesienie tonusu i ugaszenie pragnienia w upalny letni dzień oraz pomoc przywrócić siłę po wysiłku fizycznym. Z przyjemnością piją go zarówno dzieci, jak i dorośli.

Jak zrobić lemoniadę z pomarańczy i cytryn w domu? Oto przepis.

Składniki:

• 2 pkt. woda;
• 1 mała cytryna;
• 2 duże pomarańcze;
• 120 g cukru pudru.

Czas przygotowania napoju to maksymalnie 30 minut.

Metoda gotowania:

Tak więc zrobienie domowej lemoniady z pomarańczy i cytryn jest bardzo proste. Ciesz się drinkiem!

Uzupełnienie przepisu

Proponowaną kompozycję składników można uzupełnić dowolnymi innymi owocami, wyciskając z nich w ten sam sposób sok. A zamiast cytryny do zakwaszania napoju, dopuszczalne jest stosowanie kwasu cytrynowego.

Autorka przepisu i zdjęcia Irina Kalinina, Rosja, Ufa

Teraz jest lato na napoje, a czy wiesz, że wielu naukowców proponuje zakaz sprzedaży różnych napojów gazowanych dzieciom poniżej 14 roku życia. Ponieważ takie napoje są bardzo szkodliwe dla naszego, a szczególnie dla organizmu dziecka, ale cóż mogę powiedzieć lepiej, zobaczcie sami w krótkim filmie.

Cóż, co rozumiesz, jaka jest szkoda takich napojów? Dlatego proponujemy Państwu tego lata ugasić pragnienie tylko lemoniadą zrobioną w domu. Ta lemoniada jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa. Dziś mamy bardzo przygotowaną lemoniadę pomarańczową prosty przepis, a nie jeden.

POMARAŃCZOWA LEMONIADA.

Potrzebujemy:

Cztery pomarańcze.
Jedna cytryna.
Pięćset gramów cukru.
Woda.

Proces gotowania:

Pierwszym krokiem jest dokładne umycie pomarańczy pod bieżącą wodą, następnie zalanie wrzątkiem, ułożenie na talerzu i wysłanie na dzień do zamrażarki, aby usunąć całą goryczkę pomarańczy.

Pod koniec dnia wyjmij pomarańcze z zamrażarki, zalej je ciepłą wodą, aby zmiękły i dały się pokroić. Po rozmrożeniu pokrój pomarańcze na kawałki, aby można je było wysłać do maszynki do mięsa.

Plastry pomarańczy ze skórką przepuszczamy przez maszynkę do mięsa i napełniamy trzema litrami zimnej filtrowanej wody, pozostawiamy na 15 minut do zaparzenia.

Następnie dodaj do naparu jeszcze sześć litrów zimnej przefiltrowanej wody, wsyp cukier (mniej więcej niż wskazano powyżej, wszystko do gustu), wyciśnij sok z jednej cytryny, wszystko dobrze wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści i pozostaw do zaparzenia Na jedną godzinę.

To wszystko, co butelkujemy lemoniadę i wkładamy do lodówki do przechowywania.

Tak, prawie zapomniałem, nie wyrzucaj pomarańczowego ciasta, ale dodaj trochę cukru, sok z cytryny, kilka łyżek stołowych, włóż do ognia, zagotuj i gotuj przez kolejne piętnaście minut, a wspaniały dżem pomarańczowy jest gotowy.

IDEALNY NAPÓJ NA KAŻDĄ SEZONĘ ROKU.

DOMOWA LEMONIADA.

DOM LEMONADA.

Przyjaciele, nie zapomnijcie podzielić się naszymi przepisami i zostańcie z nami, już niedługo zaskoczymy Was czymś zupełnie nowym i niezwykłym.

Za oknem upalna letnia pogoda i oczywiście chcesz coś orzeźwiającego i zimnego. Na przykład możesz zrobić lemoniadę w zaledwie 10 minut.
Podpowiemy jak zrobić pyszną domową lemoniadę z cytryn, pomarańczy z dodatkiem mięty, imbiru. Od razu zaznaczam, zawsze trzymaj lód w zamrażarce, będziesz go potrzebować latem, kiedy będziesz chciał zrobić sobie lemoniadę.

Do lemoniady możesz użyć oczyszczonej, źródlanej wody, a jeśli chcesz, możesz użyć niesolonej bez posmaku woda mineralna gazowana lub niegazowana, ale pamiętaj, że woda gazowana po odstawieniu straci część swojego gazu. To prawda, że ​​przy użyciu wody gazowanej można dostać lemoniadę podobną do sklepu, ten przepis będzie szczególnie interesujący dla tych, którzy nostalgii za sowiecką lemoniadą. Naszą lemoniadę polecamy również tym, którzy chcą schudnąć, ponieważ jest niskokaloryczna, a imbir w lemoniadzie również przyczynia się do utraty wagi.

Jak zrobić domową lemoniadę cytrynową, pomarańczową?

Taka lemoniada może być przygotowywana partiami lub można zrobić duży dzban lemoniady i włożyć ją do lodówki. Pokażę Ci, jak zrobić szklankę tej orzeźwiającej i bogatej w witaminy lemoniady. Umyj gałązki mięty, oderwij liście i włóż je do szklanki.



Obierz i drobno posiekaj korzeń imbiru, dostosuj ilość do swoich upodobań.
Przy okazji do wszystkich witamin z imbiru i jego olejki eteryczne masz, musisz wybrać właściwy w sklepie. Imbir należy wybierać nie oczami ani sercem, dobrze go powąchać. Nie powinien pachnieć stęchlizną, co oznacza, że ​​imbir został zamrożony lub niewłaściwie przechowywany. Dobre świeże bulwy imbiru mają kremowo-złoty kolor, gładką powierzchnię, bez twardych narośli. Jeśli zobaczysz, że imbir jest pomarszczony, będzie to oznaczać, że od dawna stoi na półce sklepowej. W takim imbiru prawie nie ma witamin i składniki odżywcze... Na wagę imbir powinien być ciężki, co będzie wskazywać na jego świeżość. Skórkę imbiru pocierać paznokciem, jeśli łatwo się łuszczy, jest świeży i młody.



Cytrynę i pomarańczę pokroić w ósemki i włożyć do szklanki. Możesz zetrzeć ich skórkę i wycisnąć sok z owoców, oba są dobre, wystarczy witamina C w lemoniadzie.



Teraz dodaj cukier lub miód do smaku.



Za pomocą drewnianego tłuczka dokładnie zmiażdż wszystkie składniki, aby lepiej oddawały wszystkie swoje aromaty i smaki.



Wyjmij lód z lodówki, jeśli kawałek jest duży, zawiń go w ręcznik i rozbij młotkiem. Wlej lód do szklanki.



Pozostaje tylko wypełnić całą zawartość szklanki oczyszczoną wodą. Zamiast tego możesz wlać wodę sodową.



I nie zapomnij o słomkach, zaopatrz się w nie na lato, zwłaszcza jeśli masz dzieci. Jeśli Twojemu dziecku przeszkadzają składniki lemoniady, przelej lemoniadę przez sitko. Ta orzeźwiająca, domowa lemoniada cytrynowo-pomarańczowa pokocha Twoja rodzina i będzie Cię cały czas prosić o kieliszek tego napoju.

Być może słyszeliście już o tym przepisie – podobny był pokazywany w telewizji. Już z 2 pomarańczy dostaniesz aż 4 litry „soku”. Dzieci po prostu uwielbiają ten napój!

Składniki:

Pomarańcze duże 2 szt.

Kwas cytrynowy 10 gr

Sok z 1 cytryny

Cukier 250 gr

Woda pitna schłodzone 4 l

Metoda gotowania

Najpierw musisz przygotować owoce cytrusowe: umyj pomarańcze i włóż je do zamrażarki na co najmniej 12 godzin.

Aby przygotować napój, usuń owoce cytrusowe, lekko rozmroź i zmiel w blenderze. Dodaj sok z 1 cytryny.

Zalej mieszankę cytrusową 2 litrami zimnej wody pitnej, dokładnie wymieszaj i pozostaw na 15-25 minut.

Dodaj cukier, a także kwas cytrynowy, a następnie wlej kolejne 2 litry wody. Zamieszać. Odstawić na 15 minut.

Teraz ostrożnie odcedź powstały sok do przygotowanego pojemnika (na przykład do dzbanków lub butelek).

Gotowy! Przechowywać w lodówce. Ten koktajl będzie smakował jak soda pomarańczowa.

Jak zrobić lemoniadę cytrusową z pomarańczą i cytryną?

Orzeźwiająca lemoniada jest szczególnie przydatna w upalny letni dzień. Przygotowany jest z 3 rodzajów owoców cytrusowych, co tworzy ciekawe połączenie smaków.

Składniki:

Pomarańcze duże 2 szt.

Cytryny 2 szt.

Limonki 2 szt.

Świeża mięta 1 pęczek

cukier 100 gr

Schłodzona woda pitna 3 l

Metoda gotowania

Delikatnie obierz skórkę z owoców cytrusowych – wykorzystamy ją również do przygotowania napoju z cytryn i pomarańczy.

Sok z owoców.

Zalej skórkę i sok 3 litrami gorącej wody. Doprowadzić do wrzenia, dodać cukier, wymieszać. Nawiasem mówiąc, możesz również użyć miodu zamiast cukru.

Ssać lemoniadę w temperaturze pokojowej. Gdy całkowicie ostygnie, dodaj startą miętę. Zamrażać. Podawać z lodem!

Tanya Shchelkanogova, redaktor strony

Data: 21 stycznia 2016

Nazwa „lemoniada” sugeruje, że do przygotowania napoju używa się cytryn. Ale co, jeśli nie było ich pod ręką? Odpowiedź jest bardzo prosta - zrób lemoniadę z innych owoców cytrusowych. Taki napój będzie różnił się od klasycznego napoju kolorem i aromatem, ale jego smak może być jeszcze ciekawszy niż woda z cytryną. Teraz powiemy Ci, jak zrobić lemoniadę pomarańczową według różnych przepisów.

Obierz lemoniadę

Nie wyrzucaj skórek pomarańczy - są one wspaniałym orzeźwiającym napojem:

1. W 3 litrowym słoiku złóż skórki czterech dużych pomarańczy i zalej je wrzątkiem.
2. Namoczyć skórki w wodzie przez 24 godziny, a następnie zmielić.
3. Włóż powstałą masę ponownie do słoika z tą samą wodą i pozostaw na kilka godzin.
4. Przecedź napój przez drobne metalowe sitko i dodaj kwas cytrynowy (1 łyżka deserowa) i cukier (100 g) do powstałego pomarańczowego płynu.
5. Wlej napój do dużego dzbanka i wstaw do lodówki.

Lemoniada z całych owoców

Dobrą rzeczą w tym przepisie jest to, że z czterech dużych pomarańczy można zrobić dziewięć litrów orzeźwiającego napoju.

1. Umyj pomarańcze gorącą wodą, wytrzyj serwetką, połóż na stole i zwiń rękoma. Mocno dociśnij pomarańcze, aby były miękkie w dotyku bez pękania skórki. Ten zabieg jest potrzebny, aby w środku powstało dużo soku.
2. Pokrój pomarańcze prosto ze skórką na losowe kawałki. Jeśli natkniesz się na kości, usuń je.
3. Umieść pokrojone pomarańcze w misce blendera i zmiksuj na gładką masę.
4. Wlej puree z pomarańczy zimna woda i pozostaw na 30 minut do zaparzenia.
5. Włóż gazę złożoną w kilka warstw do dużego durszlaka i złóż na nią gęstą masę. Pamiętaj, aby pod durszlak umieścić głęboką miskę.
6. Gdy płyn spłynie, wyciśnij pozostały sok z pozostałej kleiku pomarańczowego przez gazę.
7. Powstały koncentrat zalać wodą do objętości 9 litrów i dodać do smaku cukier i kwasek cytrynowy.

Lemoniada pomarańczowa o smaku miętowym

Do następnego drinka będziesz potrzebować więcej świeżej mięty. Smak takiego napoju będzie tak jasny i egzotyczny, że spodoba się absolutnie każdemu:

1. Przekrój 2 duże pomarańcze na pół i wyciśnij sok ręcznym przyrządem do cytrusów.
2. Pozostałe skórki pokroić na kawałki i wlać 100 ml wrzącej wody, aby wydobyły swój aromat.
3. W rondelku zagotuj 2,4 litra wody i dodaj płynną skórkę oraz pęczek świeżej mięty.
4. Doprowadzić do wrzenia i dodać 0,5 szklanki cukru.
5. Niech napój gotuje się na wolnym ogniu, aż cukier się rozpuści.
6. Odstawić z ognia i odcedzić, aby usunąć listki mięty i ugotowaną skórkę.
7. Gdy napój ostygnie, wlej do niego wcześniej wyciśnięty Sok pomarańczowy i jeśli jest dostępny, 50 ml sok cytrynowy... Jeśli nie ma cytryny, dodaj do smaku kwasek cytrynowy.

Mrożona lemoniada pomarańczowa

Kolejny przepis wykorzystujący mrożone pomarańcze. Ze względu na to, że owoce są całkowicie zamrożone, a następnie rozmrożone, powstaje w nich prawie dwa razy więcej soku niż w zwykłych świeżych owocach:

1. Umieść 2 pomarańcze w zamrażarce na noc.
2. Rano pozwól pomarańczom trochę się rozmrozić, aby można je było posiekać nożem.
3. Zmiel pomarańcze ze skórką, usuwając wszelkie napotkane nasiona.
4. Pomarańczową masę zalać zimną przefiltrowaną wodą (2 litry) i pozostawić na pół godziny.
5. Dodaj cukier (350 g) i kwas cytrynowy (15 g) i dobrze wymieszaj.
6. Po godzinie przecedzić napój przez gazę i wlać do niego kolejne 2 litry zimnej wody pitnej.

Jeśli na koniec dodasz do lemoniady wodę sodową, otrzymasz napój przypominający Fantę. Nie zaleca się długiego przechowywania mrożonej lemoniady, ponieważ przygotowywana jest na bazie wody surowej.

Niezależnie od tego, jaki przepis przygotujesz na domową lemoniadę, dokładnie umyj owoce cytrusowe gorącą wodą i szczotką. Pomarańcze, cytryny, limonki i mandarynki najczęściej przyjeżdżają do naszego kraju z krajów egzotycznych. Aby mogły wytrzymać długi transport, są one od góry traktowane specjalnymi konserwantami na bazie wosku. Jeśli nie zostanie usunięta, lemoniada nabierze charakterystycznego technicznego smaku.