Będziesz potrzebować:

• Mięso (wołowina) – 200 g.
• Funchoza - 100 gr.
• Papryka (czerwona i żółta) - 150 gr.
• Ogórek - 1 szt.
• Czosnek - 3 zęby.
• Marchew - 1 szt.
• Sos sojowy - 2 łyżki. l.
• Olej roślinny - 1 łyżka. l.

Jak gotować:

1. Wszystkie warzywa i mięso pokroić w paski. Wołowina jest idealna do tego przepisu.
2. Makaron funchozowy zalać wrzącą wodą na 10 minut, następnie odlać wodę i przepłukać zimną wodą.
3. Mięso podsmażamy z drobno posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem do smaku. Dodaj warzywa, smaż przez kolejne pięć minut. Dodać makaron, sos sojowy i wymieszać. Gotowe danie Można udekorować nasionami sezamu i drobno posiekaną zieloną cebulą.

PRZY OKAZJI

Jak wybrać przyprawy do mięsa, drobiu i ryb?

• Do mięsa: czerwony, czarny, ziele angielskie lub goździki, majeranek, tymianek, kminek, kurkuma, cebula, oregano.
• Dla drobiu: tymianek, majeranek, rozmaryn, szałwia, tymianek, bazylia.
• Dla ryb: liść laurowy, pieprz biały, imbir, ziele angielskie, cebula, kolendra, papryczka chili, musztarda, koper, tymianek.
• Do grilla: czerwona papryka, ziele angielskie, kardamon, tymianek, gałka muszkatołowa i gałka muszkatołowa, kminek, imbir, papryczka chili.
• Do gry: tymianek, oregano, ziele angielskie, papryka czerwona, jałowiec.

Funchoza z mięsem to wyjątkowe danie, które może wzbogacić i rozjaśnić dietę zwykłego Europejczyka. Makaron ryżowy Funchoza wykorzystuje się głównie w kuchni orientalnej, jednak obecnie produkt ten jest dostępny niemal w każdym sklepie, dlatego każdy może bez problemu cieszyć się z jego dań. Funchoza świetnie komponuje się z mięsami i warzywami, a ten przepis pochodzi właśnie z serii „Szybko, smacznie i oryginalnie”.

Tak więc, aby przygotować funchozę z mięsem i warzywami, przygotuj następujące produkty: makaron ryżowy z grzybami, mięso (wieprzowina, kurczak lub wołowina), cebula, marchew, olej roślinny, woda, sól, czosnek, pieprz mielony. Mięso pokroić w kostkę.

Podsmaż mięso olej roślinny do połowy ugotowane, dodaj sól i pieprz do smaku. Cebulę pokroić w półpierścienie, a marchewkę w paski.

Na patelnię wlej olej, a gdy będzie gorący, do mięsa dodaj warzywa i smaż wszystko razem, aż mięso będzie ugotowane. Na koniec dopraw mięso i warzywa czosnkiem.

Podczas smażenia mięsa grzybę ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu. Posolić w trakcie gotowania. Całkowicie spuść wodę.

Funchozę połącz z mięsem i warzywami. Do makaronu wlewamy również olej pozostały na patelni.

Wszystko dokładnie wymieszaj i podawaj - funchoza z mięsem gotowa ;)

Smacznego!

Kuchni azjatyckiej można spróbować nie tylko w restauracjach. Przygotowaliśmy dla Ciebie wybór pysznych, oryginalnych i łatwych w przygotowaniu przepisów na sałatki z grzybami i mięsem.

Funchoza (czyli makaron „szklany”) stanowi idealną bazę do sałatek lub dań głównych. Nie trzeba go wcześniej gotować, wystarczy zalać wrzątkiem na 5-10 minut. W gotowej formie funchoza nie ma wyraźnego smaku, ale dobrze wchłania sosy, przyprawy i przyprawy, dostosowując się do dowolnych składników.

Nasycona kolorami i aromatami sałatka będzie wspaniałą ucztą na świątecznym stole. Harmonijnie łączy chrupiące świeże warzywa, smażone mięso, delikatny „szklany” makaron i pikantne przyprawy.

Czas gotowania: 30 minut
Liczba porcji: 3

Składniki:

• grzyboza (150 g);
• chuda wołowina (200 g);
• marchewki (średnie, 2 szt.);
• świeży ogórek (1 szt.);
• cebula (1 szt.);
• czosnek (3 ząbki);
• ostra czerwona papryka/chili (0,5-1 szt.);
• olej roślinny (2 łyżki);
• ciemny sos sojowy (3 łyżki);
• ocet balsamiczny (1 łyżka);
• koperek/dowolne warzywa (0,5 pęczka);
• cukier (1 łyżeczka);
• mielone ziele angielskie (do smaku);
• sól, mielony czarny pieprz (do smaku).

Przygotowanie:

1. Umieścić w salaterce.
2. Marchew obierz, zetrzyj na koreańskiej tarce do marchwi, dodaj sól i pieprz, dodaj 1 łyżeczkę. cukier i drobno posiekany ostra papryka, delikatnie wymieszaj.
3. Mięso pokroić w cienkie paski, podsmażyć na patelni z dodatkiem 2 łyżek. l. olej roślinny do lekko złocistego koloru, dopraw czarnym i ziele angielskie.
4. Cebulę obierz, pokrój w półpierścienie, dodaj na patelnię z mięsem. Gotuj na średnim ogniu, aż płyn całkowicie odparuje. Następnie dodaj 2 łyżki. l. sos sojowy, 1 łyżka. l. ocet balsamiczny i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 2-3 minuty.
5. Ogórka pokroić w półokrągłe plasterki, papryka- duże kostki. Do salaterki z grzybami dodaj warzywa.
6. Wlać lekko przestudzone mięso z cebulą i marchewką.
7. Koper dokładnie opłucz, osusz, drobno posiekaj i dodaj do sałatki.
8. Sałatkę doprawiamy pozostałym sosem sojowym, dodajemy kilka posiekanych ząbków czosnku i dokładnie mieszamy.

Sałatkę można podać na dużym, wspólnym talerzu lub umieścić w osobnych miseczkach. Przed podaniem warto udekorować ziarnami sezamu lub cienkimi krążkami papryczki chili.

Obejrzyj przepis wideo przygotowanie krok po kroku sałatka:

Ta prosta sałatka z niedrogich składników przypadnie do gustu nie tylko miłośnikom kuchni azjatyckiej, ale także tym, którzy lubią spróbować czegoś nowego. Szczególnej pikanterii dodają smażone bakłażany, które niesprawiedliwie rzadko stosuje się w sałatkach. Bardzo satysfakcjonujące, samowystarczalne danie, które idealnie nadaje się na lunch lub kolację.

Czas gotowania: 35 minut
Liczba porcji: 3

Składniki:

• funchoza (200 g);
• chuda wieprzowina (150 g);
• pieczarki (100 g);
• bakłażan (średni, 1 szt.);
• cebula (1 szt.);
• korzeń imbiru (kawałek o długości około 3 cm);
• czosnek (1 ząbek);
• nasiona sezamu (2 łyżki);
• ciemny sos sojowy (100 ml);
• mielona papryczka chili (do smaku);

Przygotowanie:

1. Funchozę zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywką i odstawić na 8 minut, następnie odcedzić na durszlaku, przepłukać zimną wodą i odstawić do odcieknięcia.
2. Mięso opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w drobną kostkę.
3. Pieczarki dokładnie myjemy i kroimy na ćwiartki.
4. Obierz paprykę, cebulę i bakłażana i pokrój w drobną kostkę.
5. Do posiekanego bakłażana dodać sól, dobrze wymieszać i odstawić na 5 minut, następnie przepłukać wodą, aby usunąć gorycz.
6. Na patelni podgrzej nasiona sezamu (aby uwolnić ich aromat), wyłóż na serwetkę.
7. Na tę samą patelnię wlać olej roślinny, dodać mięso i grzyby, wlać 50 ml sosu sojowego, dodać zmieloną papryczkę chili i smażyć na średnim ogniu, aż płyn całkowicie odparuje. Powstałą mieszaninę przełóż do salaterki.
8. Przygotowane warzywa włóż na patelnię, na której smażone było mięso, smaż na dużym ogniu przez 3-5 minut, następnie zalej 50 ml sosu sojowego, dodaj przeciśnięty przez prasę ząbek czosnku, starty imbir i smaż jeszcze 3 protokół.
9. Funchozę, mieszankę warzywną i nasiona sezamu włóż do salaterki razem z mięsem. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Przed podaniem zaleca się pozostawienie sałatki na 10-15 minut, aby funchoza wchłonęła wszystkie aromaty mięsa i warzyw. Danie podaje się na ciepło lub na zimno. Wierzch sałatki można udekorować nasionami sezamu lub ulubionymi ziołami.

Połączenie delikatnego mięsa z kurczaka z chrupiącymi warzywami i ostro-słodkim sosem z pewnością zadowoli Twoich bliskich. Wystarczy raz spróbować tej sałatki z grzybami, a na zawsze zakochasz się w kuchni azjatyckiej. Podawać jako ciepłą sałatkę lub zimna przekąska NA świąteczny stół. Zamiast piersi można wziąć udka z kurczaka (filet) lub indyka.

Czas gotowania: 40 minut
Liczba porcji: 4

Składniki:

• grzyboza (150 g);
• filet z kurczaka (300 g);
• świeże marchewki (średnie, 1 szt.);
• papryka (1 szt.);
• kapusta pekińska (150 g);
• świeży ogórek (średni 1 szt.);
• papryczka chili, strąk (do smaku);
• olej roślinny (do smażenia, 2 łyżki.).

Składniki na sos słodko-ostry:

• czosnek (1 ząbek);
• miód lub cukier (1 łyżeczka);
• mielona papryka (1 łyżeczka);
• mielona papryczka chili (0,25 łyżeczki);
• olej sezamowy (1 łyżeczka).

Przygotowanie:

1. Funchozę włóż do rondelka, zalej wrzącą wodą, przykryj pokrywką i odstaw na 8 minut. Następnie odcedzić na durszlaku i przepłukać zimną wodą.
2. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem, ubijamy młotkiem kulinarnym do lekkiego zmięknięcia, następnie kroimy w cienkie paski, przekładamy do miski, dodajemy 1 łyżkę. l. sos sojowy, dokładnie wymieszać i pozostawić do marynowania na 10 minut.
3. Marchewkę, paprykę i ogórki pokroić w małe paski.
4. Posiekaj kapustę pekińską.
5. Usuń nasiona z papryczki chili, a miąższ pokrój w paski.
6. Na sos rozetrzeć w moździerzu czosnek z miodem, papryką, mieloną papryczką chili i olejem sezamowym. Do powstałej masy wlać sos sojowy i dokładnie wymieszać.
7. Na patelni z dobrze rozgrzanym olejem roślinnym smaż mięso na złoty kolor (3-4 minuty), dodaj marchewkę i smaż przez kolejne 4 minuty.
8. Nie zmniejszając ognia, wlej na patelnię słodką i ostrą paprykę, a po 2 minutach - Kapusta pekińska. Smaż mieszaninę przez kolejne 1-2 minuty, wyłącz ogień, dodaj ogórki i dokładnie wymieszaj.
9. W salaterce wymieszaj grzyby z lekko przestudzoną mieszanką mięsa i warzyw, dopraw sosem.

Przed podaniem lepiej pozostawić sałatkę na 10-15 minut. Spróbuj udekorować danie drobno posiekaną zieloną cebulą lub kolendrą. Przygotuj kilka porcji na raz, bo sałatka następnego dnia pozostaje niesamowicie smaczna, jeśli przechowujesz ją w lodówce.

Zapraszamy do obejrzenia przepisu wideo:

Wybór oryginalne przepisy Sałatkę z grzybami i kurczakiem znajdziecie w osobnym artykule na naszej stronie.

Połączenie karmelizowanego mięsa i grzybów shiitake nadaje tej sałatce wyjątkowy smak. Danie zbilansowane pod względem ilości białek, tłuszczów i węglowodanów. A warzywa ze szpinakiem nasycają go witaminami i jasnymi kolorami. Sałatka Chapche doskonale wpisuje się w świąteczne menu, a jednocześnie może stać się pełnowartościowym lunchem lub kolacją.

Czas gotowania: 40 minut
Liczba porcji: 4

Składniki:

• grzyboza (150 g);
• chude mięso – wołowina/kurczak/indyk (200 g);
• szpinak (1 pęczek);
• marchewka (średnia, 1 szt.);
• cebula (1 szt.);
• pieczarki (100 g);
• suszone grzyby shiitake (5-7 szt.);
• czosnek (3 ząbki);
• zielona cebula (50 g);
• ciemny sos sojowy (4 łyżki);
• olej sezamowy (3 łyżki);
• olej roślinny (5 łyżek);
• cukier (2 łyżki);
• czarny pieprz (do smaku);
• nasiona sezamu (do smaku).

Przygotowanie:

1. Grzyby shiitake zalać wrzącą wodą i pozostawić na 10-15 minut. Wyjmij zmiękczone grzyby, ostrożnie odciśnij płyn i pokrój w cienkie plasterki.
2. Obierz cebulę, pokrój ją w półpierścienie, umyj cebulę i pokrój ją w kawałki o długości 3-4 cm.
3. Marchewkę obierz i pokrój w cienkie paski.
4. Pieczarki dokładnie myjemy i grubo siekamy.
5. Mięso pokroić w cienkie kostki.
6. Funchozę włóż do rondelka, zalej wrzącą wodą, przykryj pokrywką i odstaw na 8 minut. Następnie odcedzić na durszlaku, przeciąć nożyczkami i doprawić 1 łyżką. l. olej sezamowy i 1 łyżka. l. sos sojowy.
7. Szpinak dokładnie umyj, odetnij twarde łodygi, blanszuj we wrzącej wodzie przez 1 minutę i natychmiast przełóż do zimna woda, następnie ściśnij w dłoniach, grubo posiekaj i przełóż do grzybów.
8. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę stołową. l. olej roślinny, smaż w nim marchewkę przez 4-5 minut i przenieś na funchozę.
9. Na tej samej patelni podgrzej 1 łyżkę. l. olej roślinny, smażyć kolejno cebula, pieczarki do lekko złocistego koloru i zielona cebula- aż zmięknie. Warzywa przełożyć do funchozy.
10. Na patelni rozgrzej kolejną 1 łyżkę stołową. l. Dodaj olej roślinny do mięsa i shiitake, smaż na złoty kolor, dodaj drobno posiekany czosnek, cukier, 1 łyżka. l. sos sojowy i ciągle mieszając karmelizuj mięso przez kolejną 1 minutę. Mieszankę umieścić w misce z grzybami.
11. Dopraw sałatkę pozostałym sosem sojowym i olejem sezamowym.
12. Przed podaniem udekoruj sałatkę prażonymi na patelni ziarnami sezamu.

Zapraszamy do obejrzenia szczegółowego przepisu wideo na przygotowanie sałatki Chapche:

Nawet początkujący kucharz może przygotować tak pikantną i satysfakcjonującą sałatkę z grzybami i mięsem mielonym. Poświęcając zaledwie pół godziny, z dostępnych składników można stworzyć wykwintne danie, idealne na obiad w gronie najbliższych. Zamiast mielona wołowina Można użyć wieprzowiny, kurczaka lub indyka.

Czas gotowania: 30 minut
Liczba porcji: 4

Składniki:

• funchoza (200 g);
• mielona wołowina (250 g);
• papryka (1 szt.);
• marchewka (średnia, 1 szt.);
• czosnek (2-4 ząbki);
• sok z cytryny (3 łyżki);
• olej roślinny (4 łyżki);
• ciemny sos sojowy (5 łyżek);
• papryka (1 łyżeczka);
• mielony imbir (1-2 szczypty/do smaku);
• mielona kolendra (1-2 szczypty/do smaku);
• mielony czarny pieprz (do smaku);
• sól (do smaku).

Przygotowanie:

1. Funchozę zalać wrzącą wodą, przykryć i pozostawić na 8 minut, następnie przepłukać zimną wodą i odcedzić na durszlaku.
2. Na patelni rozgrzej 2 łyżki. l. na oleju roślinnym smażymy w nim mięso mielone z dodatkiem 1-2 ząbków drobno posiekanego czosnku przez 1 minutę, ciągle mieszając.
3. Dodaj 3 łyżki na patelnię. l. sos sojowy, kolendra, imbir, papryka, pieprz czarny i dusić przez 3-5 minut.
4. Marchewkę i paprykę obierz, pokrój w cienkie paski, dodaj do mięsa i smaż przez 2 minuty na dużym ogniu, ciągle mieszając.
5. Gotową funchozę pokrój nożyczkami, dodaj do niej lekko schłodzoną mieszankę mięsa i warzyw. Wlać sok z cytryny, 2 łyżki. l. sosu sojowego, dodać kolejne 1-2 ząbki czosnku, przecisnąć przez prasę i dokładnie wymieszać.

Sałatkę można podawać na ciepło lub na zimno. Przed podaniem udekoruj krążkami papryczek chili, nasionami sezamu lub ulubionymi ziołami.

Zapraszamy do obejrzenia przepisu wideo krok po kroku:

Jasne danie pełne smaków, aromatów i różnych tekstur. Stopień pikantności możesz dostosować do swojego gustu. Podawaj tę sałatkę jako przystawkę przed kurczakiem teriyaki, wołowiną... sos słodko-kwaśny i sajgonki na przyjazną imprezę w gorącym azjatyckim stylu.

Czas gotowania: 40 minut
Liczba porcji: 6

Składniki:

• funchoza (300 g);
• chuda wołowina (300 g);
• marchewki (średnie, 2-3 szt.);
• świeży ogórek (3 szt.);
• żółta papryka (1 szt.);
• czerwona papryka (1 szt.);
• czosnek (4-6 ząbków);
• ciemny sos sojowy (5-6 łyżek);
• olej roślinny (100 ml);
• sok z cytryny (3 łyżki);
• ocet ryżowy (2 łyżki);
• nasiona kolendry (0,25 łyżeczki);
• sól (do smaku);
• mielony czarny i czerwony pieprz (do smaku);
• kolendra, warzywa (do smaku).

Przygotowanie:

1. Funchozę włóż do rondelka, zalej wrzącą wodą, przykryj pokrywką i odstaw na 8 minut. Następnie odcedzić na durszlaku i przepłukać zimną wodą.
2. Wołowinę pokroić w małe paski, przełożyć do worka i lekko ubić.
3. Na patelni rozgrzej 2 łyżki. l. olej roślinny, dodać wołowinę i smażyć, aż płyn całkowicie odparuje. Następnie dodaj 1 łyżkę. l. sos sojowy i lekko podgrzej.
4. Marchew umyj, obierz, zetrzyj na tarce koreańskiej, przełóż do miski, dopraw sokiem z cytryny i wymieszaj ze smażonym mięsem.
5. Ogórka i paprykę pokroić w cienkie paski.
6. Umyj i osusz kolendrę, obierz czosnek. Drobno posiekaj.
7. Do miski z mięsem dodaj warzywa i kolendrę z czosnkiem.
8. Funchozę pokroić nożyczkami, doprawić mielonym pieprzem, solą, nasionami kolendry roztartymi w moździerzu i 2 łyżkami. l. sos sojowy.
9. Na patelni rozgrzać olej roślinny, aż zacznie lekko dymić, wlać do miski z mięsem i warzywami, dokładnie wymieszać. Następnie dodajemy funchozę i zalewamy octem.

Sałatkę podawaj schłodzoną. Dzięki obróbce cieplnej i przyprawom po ugotowaniu naczynie można przechowywać w lodówce nie dłużej niż trzy do czterech dni.

Obejrzyj przepis wideo krok po kroku na sałatkę z grzybami i mięsem w języku koreańskim:

Tym, którzy kochają nie tylko dania mięsne, ale także wegetariańskie lub przestrzegają postu, proponujemy zwrócić uwagę na przepisy na sałatki z grzybami i warzywami.

Tekst: Olga Gonchar

5 5,00 / 9 głosów

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz i naciśnij Ctrl + Enter.

Funchoza z mięsem i warzywami to bardzo smaczne, sycące, pożywne i aromatyczne danie, które ma kolorowy i atrakcyjny wygląd. wygląd. Tego typu sałatkę można przygotować na każdą ważną okazję lub po prostu na rodzinny obiad. W każdym razie takie danie będzie pięknie wyglądać na stole i każdemu będzie smakować.

W wielu krajach świata grzyby z mięsem stały się ulubionym daniem. Na przykład w Chinach, Korei i Japonii taką sałatkę można podawać na lunch i kolację zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Przydatne właściwości funchozy

• Funchoza, czyli „makaron szklany”, zawiera ich naprawdę sporo składniki odżywcze, mikroelementy oraz witaminy B i E. Zawiera wapń, fosfor i magnez. Dlatego częste stosowanie takich makaronów w diecie pomaga wzmocnić układ kostny organizmu. Ona nie dzwoni reakcja alergiczna i jest lekkostrawny.
• Funchoza jest łatwo trawiona i nie powoduje bólu. Jeśli masz rozstrój żołądka, sałatka z grzybami będzie bardzo przydatna, ponieważ ma właściwości utrwalające.
• Przygotowana w domu Funchoza z mięsem i warzywami to nie tylko smaczna przekąska, ale także zdrowa. Można go jeść w dowolnej ilości i nie obawiać się, że zrujnuje sylwetkę, gdyż makaron, z którego przygotowywana jest sałatka, jest niskokaloryczny.

Do podania makaron należy zawsze doprawić przyprawami.

Przepis na funchozę z mięsem i warzywami
Jeśli zdecydujesz się przygotować dla gości sałatkę z grzybami, lepiej przygotować ją wcześniej, ponieważ sałatka nie przygotowuje się szybko. Aby następnego dnia odświeżyć się funchozą, można podwoić ilość produktów. Aby przygotować smaczne i delikatna sałatka

• z funchozy będziesz potrzebować następujących produktów:
• Filet wołowy lub wieprzowy - 400 gramów,
• Funchoza – jedno opakowanie lub 250 gramów, Bułgarska czerwień słodka papryka
• — 1 sztuka,
• Średnia cebula - 1 główka,
• Średnie marchewki – 1 szt.,
• Ogórek świeży - 1 szt.,
• Ząbki czosnku – 4-5 sztuk,
• Olej z nasion bawełny – 5 łyżek,
• Sos sojowy – 1/2 szklanki,

Przyprawy, sól i cukier - do smaku.

Sposób przygotowania funchozy z mięsem i warzywami:.

1. Ugotuj mięso
2. Aby to zrobić, weź świeżą wołowinę lub wieprzowinę. Dobrze opłucz kawałek i pokrój w cienkie paski. Jeśli mięso nie jest całkiem młode, należy je marynować, wtedy będzie delikatne i miękkie.
3. Do marynaty użyj przypraw (czarny pieprz lub specjalna gotowa przyprawa do mięsa) i 50 mililitrów sosu sojowego.
4. Opłucz marchewkę, paprykę i ogórki. Warzywa pokroić w bardzo cienkie paski lub przetrzeć je przez koreańską tarkę. Wtedy sałatka będzie wyglądać piękniej.
5. Pokrojone warzywa włóż do miski. Dodaj szczyptę soli i cukru. Zapamiętaj masę, aż wypuści sok.
6. Obierz cebulę i czosnek. Cebulę pokroić w półpierścienie, a czosnek na małe kawałki.
7. Wlej odrobinę oleju roślinnego na patelnię, dobrze podgrzej i włóż do niej cebulę i czosnek. Smażyć bardzo szybko, nie dłużej niż minutę.
8. Zawartość patelni dodać do miski z warzywami i doprawić przyprawami. Wymieszaj wszystko. Dodać resztę sosu sojowego.
9. Smażyć kawałki mięsa na patelni, aż będą całkowicie ugotowane, przy zamkniętej pokrywie.
10. Gotowe mięso dodać do pozostałych składników i dobrze wymieszać.

Przygotowanie makaronu:

1. Do głębokiego rondla wlać wodę. Gdy woda się zagotuje, włóż do niej makaron i gotuj przez pięć minut.
2. Należy wlać jak najwięcej wody, aby makaron nie sklejał się podczas gotowania. Dodaj jeszcze kilka łyżek oleju roślinnego.
3. Bardzo ważne jest, aby nie rozgotować makaronu, w przeciwnym razie nie będzie on elastyczny. Jeśli kupiłeś funchozę w gotowym opakowaniu, postępuj zgodnie z instrukcjami przygotowania, ponieważ istnieją różne odmiany funchoza, dlatego czas gotowania może różnić się od standardowego.
4. Makaron wsypujemy na durszlak i czekamy, aż cały płyn wypłynie.
5. Makaron wymieszać z warzywami i mięsem.
6. Spróbuj soli. W razie potrzeby dodać przyprawy.

Powstała sałatka powinna trochę odstać przed podaniem.

Funchoza z kurczakiem i warzywami

Świetnie komponuje się z Funchoza z warzywami mięso z kurczaka. Przygotowanie funchozy z kurczakiem zajmuje mniej czasu niż klasycznej sałatki z wołowiną, gdyż nie ma potrzeby marynowania mięsa.

Aby się przygotować, będziesz potrzebować następujące składniki:

• Pulpa z kurczaka – 300 gramów,
• Funchoza – 250 gramów,
• Sos sojowy - 4 łyżki,
• Cukier brązowy - 3 łyżeczki,
• papryka (czerwona lub żółta) – 1 szt.,
• Olej roślinny – 30 mililitrów,
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka,
• Nasiona sezamu - do smaku.

Przepis na funchozę z kurczakiem:

1. Niskotłuszczowy filet z kurczaka płukanie. Jeśli jest skóra, oddziel ją od mięsa. Filet pokroić w cienkie paski.
2. Smaż kawałki kurczaka na patelni na złoty kolor przez 5 minut.
3. Wymieszaj cukier i sos sojowy.
4. Powstałą pastę dodaj do mięsa i smaż przez kolejne 5 minut.
5. Kilka minut przed gotowaniem posyp mięso sezamem. Zdejmij patelnię z ognia i ostudź mięso.
6. Napełnij głęboki rondel zimną wodą i zagotuj.
7. Następnie zanurzamy w nim makaron i gotujemy kilka minut, dodając odrobinę oleju roślinnego.
8. Podczas gotowania od czasu do czasu mieszaj makaron łyżką, aby się nie posklejał. Gdy makaron stanie się przezroczysty, możesz spuścić wodę.
9. Umieść funchozę na durszlaku i poczekaj, aż cała woda wypłynie. Jeśli makaron jest długi, można go pokroić na małe kawałki.
10. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski. Paprykę lekko podsmaż na patelni.
11. Wszystkie składniki wymieszać i dodać łyżką sok z cytryny. Sałatkę pozostawić na 1-2 godziny do namoczenia.

Istnieje wiele przepisów na robienie grzybów. Ale bez względu na to, jak eksperymentujesz z sałatką, najważniejsze jest, aby zawsze dodawać przyprawy i przyprawiać nimi makaron.

Witajcie przyjaciele! Jaki masz stosunek do kuchni azjatyckiej? Niedawno znajomy zaprosił moją rodzinę do odwiedzenia. Rzemieślniczka i miłośniczka nietuzinkowych potraw, zaskoczyła mnie lunchem w stylu koreańskim - był to makaron funchozowy z mięsem i warzywami. Brzmi zwyczajnie, ale tego niesamowitego smaku nie da się opisać słowami!

Funchoza, czyli makaron szklany, wytwarzany jest z mąki ryżowej, skrobi ziemniaczanej, kukurydzianej lub fasolowej. Ten delikatny, niemal przezroczysty wermiszel poprawia pracę mózgu i wzmacnia układ nerwowy.

Sami makaron Gotują się bardzo szybko i nie mają mocnego smaku. Jeśli jednak zrozumiesz, co i jak przyprawić danie, funchoza zadziwi Twoją wyobraźnię! Jego przygotowanie jest niezwykle proste: wszystkie składniki, łącznie z mięsem czy drobiem, należy posiekać, podsmażyć i wymieszać z gotowym makaronem. Danie można doprawić sosem sojowym lub słodko-kwaśnym sosem teriyaki. Specjalnie dla Ciebie przygotowałam 5 sposobów na stworzenie doskonałych dań.

Ten przepis jest najpopularniejszy. Danie stanie się nie tylko doskonałą przekąską, ale także samodzielnym daniem, bardzo satysfakcjonującym i smacznym. Użyj tej opcji gotowania jako próbki, zmieniając niektóre składniki. Zamiast wołowiny możesz użyć dowolnego mięsa lub drobiu – nie bój się eksperymentować z ulubionymi potrawami, w tym z przyprawami.

Składniki:

• 100 g makaronu funchoza;
• 200 g wołowiny;
• pół papryki;
• pół ogórka;
• 1 mała cebula;
• 1 marchewka;
• 20 g pietruszki lub kolendry (opcjonalnie);
• 2 łyżki sos sojowy;
• 1/3 łyżeczki mielona czerwona papryka;
• 1/2 łyżeczki mieszanki pieprzu;
• 1 łyżeczka kolendra;
• 1/2 łyżeczki Sahara;
• sól do smaku.

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Wołowinę pokroić w paski i smażyć, mieszając, na rozgrzanym oleju.

2. Gdy mięso będzie już prawie gotowe, dodaj cebulę, pokrój w ćwiartki i smaż razem, aż cebula będzie gotowa.

3. Funchozę zalać wrzącą wodą i pozostawić do spęcznienia na 5-10 minut. Po upływie tego czasu opłucz makaron pod zimną bieżącą wodą i pozostaw na durszlaku, aż cały płyn odpłynie, a makaron ostygnie.

4. Marchewkę pokroić lub zetrzeć w cienkie paski, dodać 1 łyżeczkę. sos i przyprawy.

5. Paprykę i ogórek pokroić w paski, a kolendrę lub natkę pietruszki grubo posiekać nożem.

W głębokiej misce połącz pozostałe warzywa i zioła z marchewką, wołowiną z cebulą, makaronem i łyżką sosu sojowego. Doprawić solą do smaku, przecisnąć przez praskę ząbek czosnku i dodać cukier. Całość dokładnie mieszamy i można podawać pyszny koreański makaron.

Czy próbowałeś koreańskiego kurczaka hye? Mięso okazuje się niezwykle delikatne, a sos nadaje sałatce pikantny smak. Jak gotować...

Funchoza z mięsem i warzywami w sosie sojowym z ogórkiem

Ten ciepła sałatka Miłośnikom warzyw naprawdę przypadnie do gustu – danie daje im bardzo dużo bogaty smak i namocz makaron. Dzięki metodzie z gorącym olejem warzywa poddadzą się szybkiej obróbce cieplnej, ale zachowają soczystość. Warto spróbować!

Do dania będziesz potrzebować:

• 100 g makaronu;
• 100 g wołowiny;
• 1 marchewka;
• 1 ogórek;
• 2 papryki;
• 2 ząbki czosnku;
• 20 g kolendry;
• 3 łyżki sos sojowy;
• 50 ml oleju roślinnego;
• sok z połowy cytryny;
• sól (do smaku),
• 1/2 łyżeczki czerwona papryka;
• 1/2 łyżeczki mielony czarny pieprz;
• 1/3 łyżeczki kolendra;
• 1 łyżeczka ocet.

Jak gotować:

1. Funchozę włóż do rondla i zalej wrzącą wodą. Zamknij pokrywkę i pozostaw makaron do spęcznienia na 10-15 minut.

2. W tym czasie pokrój wołowinę na małe paski, jak beef stroganoff i lekko ubijaj młotkiem kuchennym.

3. Na głębokiej patelni lub woku podsmaż mięso, aż odparuje cały sok, następnie dodaj łyżkę sosu sojowego. Mieszamy i przekładamy mięso do głębokiej miski, gdzie po chwili wszystkie składniki się połączą.

4. Posyp pokrojone w plasterki marchewki sokiem z cytryny.

5. Pozostałe warzywa pokroić w cienkie paski i połączyć z marchewką. Dodaj do nich drobno posiekany czosnek i kolendrę.

6. Odlej wodę z grzybów i powstały makaron podziel nożem na 2-3 części. Dodaj przyprawy i 1,5-2 łyżki. l. sos sojowy.

7. Podgrzej 50 ml oleju roślinnego i polej nim warzywa, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj.

Połącz makaron, wołowinę i warzywa, w razie potrzeby dodaj odrobinę octu i dobrze wymieszaj – pożywne, gorące danie gotowe!

Jak gotować funchozę z wołowiną i warzywami na patelni wok?

Liczba składników w tym przepisie sugeruje danie dla dużej grupy. Jeśli planujesz lunch dla trzech lub czterech osób, możesz zmniejszyć o połowę ilość jedzenia. Spróbuj użyć wielobarwnej papryki - dzięki temu danie będzie niezwykle kolorowe i ciekawe.

Przygotuj się na przepis:

• 450 g makaronu;
• 5 papryk;
• 3 duże cebule;
• 850 g wołowiny;
• 1/2 cytryny;
• 1 ostra papryczka jalapeno;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 łyżki olej roślinny;
• 4 łyżki l. sos sojowy;
• 1 łyżka. olej sezamowy;
• 1 łyżeczka suchy czosnek;
• 1/2 łyżeczki sól;
• 1/2 łyżeczki Sahara;
• 1 łyżeczka mielony pieprz.

Etapy gotowania:

1. Sos przygotuj wcześniej: w misce wymieszaj wszystkie przyprawy i sok z połowy cytryny.

2. Słodką paprykę i cebulę pokroić w paski. Usuń nasiona z papryczki jalapeno i drobno posiekaj czosnek wraz z nim.

3. Rozgrzej olej roślinny w woku i smaż cebulę na dużym ogniu, aż będzie przezroczysta i miękka.

4. Zdejmij cebulę z patelni, na którą ponownie dodaj olej. Smaż paprykę przez 2-3 minuty, powinna być lekko chrupiąca.

5. Suchy makaron zalać wrzącą wodą, po 5-10 minutach (pamiętaj o sprawdzeniu zalecanego czasu na opakowaniu), odcedzić i przepłukać. Dla wygody możesz pokroić gotową grzybicę nożem lub nożyczkami na kilka części.

6. Na oliwie podsmaż czosnek i papryczki jalapeno, dodaj mięso pokrojone w drobne paski. Smaż to wszystko, aż wołowina będzie ugotowana, ciągle mieszając.

7. Gdy płyn odparuje, do mięsa dodać przygotowany dressing i dusić pod przykryciem 1 minutę.

8. Do woka dodać smażoną cebulę i paprykę i smażyć wszystko razem na małym ogniu jeszcze przez kilka minut.

Po zdjęciu woka z ognia dodajemy do wołowiny i warzyw makaron szklany, dokładnie mieszamy i pożywny lunch w koreańskim stylu gotowy!

Gorąca funchoza z wieprzowiną i warzywami w słodko-kwaśnym sosie teriyaki

Kuchnia azjatycka znana jest z dań z wszelkiego rodzaju mięs i drobiu, dlatego nie można pominąć makaronu z warzywami i chińską wieprzowiną. Zamiast wieprzowiny można jednak użyć wołowiny lub kurczaka. Sos teriyaki ma przyjemny słodko-kwaśny smak, a papryczki chili dodają daniu umiarkowanej pikanterii.

Składniki:

• 150 g funchozy;
• 200 g wieprzowiny;
• 1 marchewka;
• 1 papryka;
• 1 papryczka chili;
• 2 ząbki czosnku;
• 50 ml sosu teriyaki;
• 2 łyżki olej roślinny;
• 1 łyżeczka sól;
• 1 łyżeczka pieprz (do smaku).

Jak to zrobić:

1. Pokrój wieprzowinę w paski o szerokości pół cala. Do mięsa dodać grubo posiekany czosnek, przyprawy i teriyaki. Wszystko dokładnie wymieszaj.

2. Funchozę zalać wrzącą wodą i pozostawić na 5-10 minut.

3. Paprykę pokroić w cienkie paski, a marchewkę zetrzeć na grubej tarce.

4. Na głębokiej patelni lub woku podsmaż wieprzowinę z sosem na oleju roślinnym i dodaj warzywa.

5. Gdy mięso będzie już gotowe, a warzywa miękkie, dodajemy grzybozę. Całość mieszamy na jeszcze gorącej patelni – makaron szklany z wieprzowiną i warzywami w sosie teriyaki gotowy.

Odrobina sezamu lub zielonej cebuli na porcję sprawi, że danie będzie jeszcze smaczniejsze!

Jak usmażyć makaron szklany z mięsem, warzywami i grzybami w domu?

Ten przepis wideo jest idealny dla miłośników grzybów! Tutaj wszystko jest przygotowywane w nieco inny sposób, funchozy nie zalewa się wrzącą wodą. Po prostu mięknie w wodzie temperatura pokojowa aby w pełni wchłonąć wszystkie smaki i aromaty znajdujące się już w woku.

Jak widać, zrobienie makaronu szklanego nie jest niczym skomplikowanym. Potrawy z funchozy to prawdziwa eksplozja smaku i aromatu, a to także doskonałe pole do eksperymentów. Jak widać można używać dowolnego rodzaju mięsa i łączyć powszechnie dostępne warzywa, sosy i przyprawy. Całe przygotowanie zajmuje nie więcej niż pół godziny, a aby otrzymać kompletne i satysfakcjonujące danie, nie trzeba używać góry naczyń: wystarczy jedna patelnia lub wok.

Gotowe danie można podawać w sposób orientalny – pałeczkami, posypanymi sezamem lub zieloną cebulką. Eksperymentuj, spróbuj i udostępnij artykuł na temat sieci społecznościowe i napiszcie swoje pomysły na to, z czym i jak można połączyć funchozę. Do zobaczenia ponownie!