"Es gatavoju, mēģinu, stāvu pie plīts, un viņš kliedz "Fe!" un atgrūž šķīvi prom. "Un ar ko man vajadzētu barot šo bērnu?" sūdzas mans draugs. Vai šī ir pazīstama situācija? Mīļās māmiņas, es jūs saprotu. Dažreiz bērna barošana ir neiespējams uzdevums. Un mums pat žēl nevis pašu produktu, bet gan pūļu un laika, ko pavadām virtuvē. Bērnu ēdieniem jābūt svaigiem, garšīgiem un interesantiem. Bet kā aizņemtai mammai to visu īstenot?

Pēc sarunām ar draugiem un nelielas aptaujas veikšanas mums izdevās savākt vairākus vienkāršus un garšīgi ēdieni ko mīl mūsu bērni. Bet, pats galvenais, to sagatavošana neaizņem daudz laika.

1. Vistas gaļa saldajā mērcē

Sastāvdaļas: vista, medus, kurkuma, koriandrs, sāls, pipari, ķiploki, apelsīns.
Pagatavošana: Sastāvdaļu daudzums atkarīgs no vistas lieluma. Dziļā bļodā sajauc 2-3 ēd.k. karotes medus, 1-2 tējk. kurkuma, šķipsniņa malta koriandra, pipari, sāls, izspiež 1-2 ķiploka daiviņas. Pievienojiet viena maza apelsīna sulu. Jums ir nepieciešams marinēt vistu pusstundu. Ja vēlaties, varat atstāt uz nakti. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz apmēram stundu. Garnīrs var būt kartupeļu biezenis, makaroni vai putra. Vistai būs salinieciski salda garša un izskatīsies interesanti! Un cepšanas laiku varat izmantot sev.

2. Čaumalas ar sieru

Sastāvdaļas: liela čaumalu makaroni, garšvielu siers, tomāti, sīpoli, vārīta vistas krūtiņa, sāls, pipari.
Pagatavošana: Vāra makaronus, bet 2-3 minūtes mazāk, nekā rakstīts instrukcijā. Ļaujiet makaroniem atdzist.

Kamēr čaumalas vārās, sagriež kubiņos sīpolu un apcep olīveļļā, pievieno sāli, piparus un pēc vēlēšanās aromātiskos zaļumus. Vārītu vistas krūtiņu un tomātus sagriež nelielos kubiņos. Sajauc sīpolus, tomātus un gaļu. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.
Piepildiet čaumalu ar malto tomātu un gaļu, virsū pievienojiet sieru. Čaumalas liek dziļā pannā vai cepamtraukā, ieziežot ar eļļu. Var aizdedzināt vai nosūtīt uz karsta krāsns 3-4 minūtes, līdz siers izkūst.

Var pasniegt ar jebkuriem salātiem. Gatavošanas laiks aizņem apmēram 15-20 minūtes.

3. Kartupeļi ar sieru

Šie kartupeļi ir mīksti no iekšpuses, un tiem ir garda, kraukšķīga garoza. Ticiet man, tas nevienu neatstāj vienaldzīgu. Minimālās sastāvdaļas, minimāls laiks, maksimālais prieks!

Sastāvdaļas: kartupeļi, sviests, siers, sāls.
Pagatavošana: izvēlieties kartupeļus mazs izmērs. Nomizotus vai labi nomazgātus kartupeļus pārgriež uz pusēm. Liek uz ietaukotas cepešpannas, pievieno sāli un gabaliņu sviesta. Liek uz 20 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī. Pēc tam uz katra kartupeļa ielieciet siera gabalu. Pagatavojiet vēl dažas minūtes, līdz siers izkūst un nedaudz apbrūninās. Var pasniegt ar jebkuriem salātiem.

4. Vistas aknas ar krējuma mērci

Ne visi bērni mīl aknas, lai gan tās ir ļoti noderīgas. Bet šī recepte ir tikai Dieva dāvana. Aknas kļūs maigas, aromātiskas un vienkārši izkusīs mutē.

Sastāvdaļas: vistas aknas, sīpoli, burkāni, sāls, pipari, aromātiskie augi, krējums, saulespuķu eļļa.
Pagatavošana: apcep vistas aknas no abām pusēm līdz krāsas maiņai saulespuķu eļļā sakarsētā pannā. Pievienojiet kubiņos sagrieztu sīpolu, sāli un piparus un, ja vēlaties, pievienojiet aromātiskus garšaugus. Pēc dažām minūtēm pievieno uz vidējas rīves sarīvētus burkānus. Vāra dažas minūtes zem vāka. Pievienojiet zema tauku satura skābo krējumu. Ja vēlaties, pievienojiet svaigus garšaugus. Vāra vēl dažas minūtes.

Var pasniegt ar makaroniem, kartupeļiem vai putru. Ar šīm aknām bērni visu izslaucīs. Pagatavošana aizņem apmēram 15-20 minūtes, un garša ir vienkārši pārsteidzoša!

5. Frikadeļu zupa

Pirmie ēdieni ir ļoti veselīgi un vienkārši nepieciešami bērnu ēdienkartē. Bet vai jums ir viegli pabarot bērnu ar zupu? Es domāju, ka atbilde, iespējams, ir nē.
Ikvienam patīk mana kotlešu zupa tās skaistuma un, protams, garšas dēļ. Un tā sagatavošana aizņem 15 minūtes.

Sastāvdaļas: malta vista, kartupeļi, burkāni, sīpoli, zaļie zirnīši, kurkuma, mazo zvaigžņu makaroni, olīveļļa, sāls, pipari, lauru lapa, zaļumi.
Pagatavošana: ja jums ledusskapī ir malta vistas gaļa, tā ir nelaime. Nu, ja nē, tad pagatavo pats, sagriežot gaļu, pievienojot nelielu sīpolu, ķiploka daiviņu un sāli pēc garšas.

Kartupeļus, burkānus un sīpolus sagriež kubiņos un no maltās gaļas veido kotletes. Kartupeļus un burkānus liek uz uguns, pagaidi, līdz tie uzvārās un vāra dažas minūtes, pievieno sīpolus, sāli, piparus, lauru lapu, makaronus un kurkumu. Pagatavojiet dažas minūtes. Pievienojiet kotletes un karoti olīveļļas. Minūti pirms gatavības pievienojiet zaļumus. Ja jums ir konservēti zirņi, pievienojiet tos beigās. Ja svaigs - kopā ar kartupeļiem.

Šī zupa izskatās ļoti skaista, kurkuma padara to zeltainu un garšīgu, un dažādu krāsu un formu sastāvdaļas noteikti ieinteresēs bērnus.

6. Zivju kotletes

Ka zivis ir oti noderīgs produkts, visi zina. Bet tas ir tā, ka daudziem bērniem nepatīk zivis. Šīs kotletes ir garšīgas, skaisti izskatās un var maskēties kā parastās kotletes. Un noder arī tāpēc, ka nav cepti, bet cepti.

Sastāvdaļas: zivs fileja 500 g, 2-3 šķēles baltmaizes bez garozas, sīpols, cietais siers, viena ola, augu eļļa, dilles, sāls.
Pagatavošana: zivju fileju kopā ar sīpolu izlaiž caur gaļas mašīnā, pievieno olu, ūdenī vai pienā saspiestu maizi. Pievieno smalki sagrieztas dilles, sāli, karoti augu eļļas. Ar slapjām rokām veido kotletes. Skaistumam varat dot viņiem zvaigžņu, zivju, sirsniņu formu. Liek uz cepešpannas un liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 15-17 minūtēm. Pēc šī laika pārkaisa ar rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī vēl uz 5 minūtēm. Kotletes ir gatavas!

7. Burkānu kotletes

Mēs, pieaugušie, zinām, ka dārzeņi ir veselīgi. Bērnus tas nemaz neinteresē. Bet šīm burkānu kotletēm vajadzētu piesaistīt bērnu uzmanību. Šim ēdienam ir daudz variāciju, taču šīs divas, sāļās un saldās, ir visvienkāršākās un garšīgākās.

Saldās kotletes
Sastāvdaļas: 5-6 vidēji lieli burkāni, pusglāze mannas putraimi, 2-3 tējk. cukurs, viena ola, šķipsniņa sāls, augu eļļa.
Pagatavošana: burkānus novāra, kad atdzisuši, sarīvē, pievieno mannu, olu, cukuru, sāli. Veido kotletes, apviļā mannā un apcep augu eļļā. Var pasniegt ar ievārījumu vai ievārījumu.

Sāļās kotletes
Sastāvdaļas: burkāni, mazs sīpols, ķiploka daiviņa, sāls, ola, manna, dilles.
Pagatavošana: Vārītus atdzesētus burkānus sarīvē, pievieno sakapātu sīpolu, ķiploku, smalki sagrieztas dilles, olu, sāli, mannu, apmaisa, veido kotletēs, apcep no abām pusēm.

8. Omlete ar desu un dārzeņiem

Olas neapšaubāmi ir ļoti veselīgs produkts. Kā vienmēr, ne visiem bērniem garšo olu kultenis. Bet es domāju, ka šai pūkainai, mīkstajai un smaržīgajai omletei vajadzētu ieinteresēt bērnus. Un, ja jūs izsapņojat nedaudz vairāk un pievienojat tam interesantas sastāvdaļas, bērni noteikti vēlēsies to izmēģināt.

Sastāvdaļas: 8 olas, 1 glāze piena, 1-2 ēd.k. karotes miltu, čuksti sāls, vairākas bērnu desiņas, 1-2 ēd.k. karotes konservēti zirņi, 1 vārīts burkāns, 1-2 vārīti kartupeļi, zaļumi.
Pagatavošana: olas iecilā dziļā bļodā, pievieno pienu, sāli, miltus un kārtīgi sakuļ. Desu sagriež gredzenos, burkānus un kartupeļus kubiņos, zaļumus smalki sakapā, zirņus noskalo ar ūdeni. Visas sastāvdaļas pievieno olām, samaisa, lej ietaukotā cepešpannā un liek uzkarsētā cepeškrāsnī. Šo omleti var pasniegt ar svaigiem dārzeņiem vai mērcēm.

9. Manniks

Mannik ir mātes iztēles lidojums, un sastāvdaļas var viegli atrast jebkurā ledusskapī.

Sastāvdaļas: 1 glāze mannas, 1 glāze saldā krējuma (var aizstāt ar kefīru vai ņemt uz pusēm), pusglāze cukura, trīs olas, pustējkarote sodas, var pievienot vaniļas cukuru.
Pagatavošana: Sajauc visas sastāvdaļas un ļauj kādu laiku nostāvēties. Var pagatavot vakarā un atstāt ledusskapī uz nakti.
Lej ietaukotā pannā un liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Mannā varat likt žāvētus augļus, ogas vai vienkārši pārliet ar iecienītāko ievārījumu vai sīrupu.

10. Biezpiena kastrolis

Biezpiens ir gandrīz visveselīgākais piena produkts. Bet mans mazulis kategoriski atsakās to ēst, bet biezpiena kastrolis iet ar blīkšķi. Vairāku gadu gatavošanās laikā viņa ir kļuvusi par manu labāko draudzeni un glābēju, kad bērnam ir grūti kaut ko pabarot. Man arī patīk to gatavot, jo procesa laikā var iztēloties un eksperimentēt, un to ir gandrīz neiespējami sabojāt.

Sastāvdaļas: 1 kg biezpiena, 3 olas, pusglāze mannas, pusglāze piena, vanilīns, 1 glāze cukura (pēc garšas, nedaudz mazāk), viena citrona miziņa, pus citrona sula, 1 ēd.k. karote cietes.
Pagatavošana: Biezpienu izlaiž caur gaļas mašīnā vai sasmalcina blenderī. Jo maigāks būs biezpiens, jo garšīgāks būs kastrolis.

Kamēr to darāt, mannu pārlej ar pienu. Sajauc olas ar cukuru, nav nepieciešams putot līdz putām. Sajauc biezpienu, olas, mannu, pievieno vanilīnu, pārlej ar puscitrona sulu, uz smalkās rīves sarīvē citrona miziņu, pievieno karoti cietes. Visu labi samaisa. Sacepumam var pievienot žāvētas aprikozes, rozīnes, pēc izmērcēšanas ūdenī vai ogas un augļus. Biezpienu ber ietaukotā pannā un liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 40 minūtēm, līdz virsa kļūst zeltaini brūna. Tas ir ātri sagatavojams, un 40 brīvajās minūtēs jūs varat paveikt daudz noderīgas lietas.

Katra mamma vēlas, lai viņas bērns izaug ne tikai gudrs, skaists, laimīgs, bet arī vesels. Un šajā gadījumā jāatzīmē, ka bērna veselība lielā mērā ir atkarīga no jums. Galvenais nosacījums, lai mazulis augtu vesels un stiprs, ir pareiza un sabalansēts uzturs. Un, lai bērna maltīti uzskatītu par pilnvērtīgu, tajā noteikti ir jābūt gan pirmajam, gan otrajam ēdienam bērniem. Šajā apakškategorijā jūs atradīsiet visvairāk ēstgribu, garšīgus un veselīgas receptes otrie ēdieni bērniem. Tie ietver pamatēdienus gadu vecam bērnam, pamatēdienus bērniem, kas vecāki par gadu, kā arī receptes, kā pagatavot brokastis 3 gadus vecam bērnam, pusdienas bērnam, pusdienas viengadīgam bērnam. gadīgs bērns, pusdienas skolēnam, vakariņas bērnam, vakariņas 2 gadus vecam bērnam, vakariņas 3 gadus vecam bērnam un daudz kas cits. Brokastīm bērniem jābūt pēc iespējas barojošākām, lai sniegtu bērnam spēku un enerģiju visai dienai. Šajā gadījumā jūs varat pagatavot sātīgas brokastis “Lācis”, garšīgas siera kūkas vai griķi ar dārzeņiem. Daudz labumu dos arī ķirbju putra ar rīsiem un zīdaiņu krējuma putra ar mandelēm un plūmēm. Bērni noteikti nevarēs atteikties no šādām brokastīm un apēdīs katru drupaču. Pusdienās bērniem sagatavojiet, piemēram, gardus pelmeņus, ko bērni tik ļoti mīl. Šeit varat atrast arī pelmeņu ar ķiršiem recepti. Bet ko darīt, ja bērns ir kaprīzs un atsakās ēst? Šajā gadījumā gādīgām mātēm jāiemācās skaisti un oriģināli pasniegt bērnam pamatēdienus. Griķu kastrolis “Kotik”, sarkanās pankūkas, gaļas kotletes ar dārzeņiem un skaistais olu kultenis “Egg Glade” noteikti neatstās Jūsu bērnus. Šajā apakškategorijā atradīsi arī receptes, kā pagatavot šos ēdienus.

16.11.2019

Vistas kotletes ar sieru cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: vistas fileja, sīpoli, ola, siers, sāls, pipari, sausie ķiploki, augu eļļa

Ja jums patīk kotletes, bet nepatīk to gatavošana uz plīts, izmantojiet mūsu recepti un cepiet tās cepeškrāsnī, pievienojot maltajai gaļai sieru. Tas izrādīsies ļoti garšīgs!

Sastāvdaļas:
- 400 g vistas filejas;
- 1 sīpols;
- 1 ola;
- 80 g cietā siera;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas;
- sausi ķiploki pēc garšas;
-- 1 ēd.k. augu eļļa.

30.07.2019

Dāņu hotdogs, tāpat kā Stardogs

Sastāvdaļas: bulciņa, desa, sīpoli, augu eļļa, milti, gurķis, sinepes, kečups, majonēze

Hotdogs ir ļoti populāra ātrā uzkoda, ko ir viegli pagatavot mājās. Mēs ar prieku palīdzēsim iepriecināt savu ģimeni ar tik gardu ēdienu.
Sastāvdaļas:
- 1 hotdogu maizīte;
- 1 desa;
- 0,5 sīpoli;
- 1-1,5 ēd.k. augu eļļa;
- 0,5 tējk milti;
- 0,5 marinēti gurķi;
- 1 tējk. sinepes;
- 2 tējk. kečups;
- 1,5 tējk. majonēze.

16.07.2018

Frī kartupeļi cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: kartupeļi, ola, sāls, pipari, paprika

Cepeškrāsnī var pagatavot daudz garšīgi kartupeļi kartupeļi. To izdarīt nav grūti un diezgan ātri.

Sastāvdaļas:

- 7-8 kartupeļi,
- 2 olas,
- sāls,
- šķipsniņa maltu melno piparu,
- 1 tējk. malta paprika.

17.06.2018

Cepti kartupeļi ar sautētu gaļu uz pannas

Sastāvdaļas: kartupeļi, sīpoli, ķiploki, sautēta gaļa, sviests, sāls, pipari, zaļumi

Cepti kartupeļi ir visas manas ģimenes mīļākais ēdiens. Šodien es jums aprakstīju vienkāršu garšīgu un apmierinošu recepti cepti kartupeļi pannā ar sautētu gaļu.

Sastāvdaļas:

- 3-4 kartupeļi;
- 1 sīpols;
- ķiploka daiviņa;
- 200 grami liellopa gaļas sautējuma;
- 2 ēd.k. augu eļļa;
- sāls;
- melnie pipari;
- 5 grami zaļumu.

28.05.2018

Omlete ar kefīru

Sastāvdaļas: olas, kefīrs, sāls, milti, melnie pipari, kurkuma, ūdens, zaļie sīpoli, augu eļļa

Parasti omletes gatavo ar pienu, bet šodien es jums aprakstīšu recepti ļoti garšīgai omletei ar kefīru.

Sastāvdaļas:

- 2 olas;
- 5 ēd.k. kefīrs;
- sāls;
- 1 ēd.k. milti;
- 2-3 šķipsniņas melno piparu;
- viena trešdaļa tējk kurkuma;
- 2 ēd.k. ūdens;
- daži zaļie sīpoli;
- 1 ēd.k. augu eļļa.

22.05.2018

Biezpiena kastrolis cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: mājas biezpiens, piens, kviešu milti, cukurs, sāls, ola, sviests, krējums, ogu mērce

Biezpiena kastrolis ir ēdiens, kas garšo gandrīz visiem bērniem. To bieži dod bērnudārzā, bet bez lielām grūtībām to var pagatavot arī mājās parastā krāsnī. Mūsu recepte jums precīzi pateiks, kā.

Sastāvdaļas:
- 300 grami svaiga mājas biezpiena;
- 0,5 glāzes piena;
- 2 ēd.k. milti;
- 3 ēd.k. Sahāra;
- 1 šķipsniņa sāls;
- 1 ola;
- 1 mazs gabals sviests;
- skābs krējums pasniegšanai;
- ogu mērce pasniegšanai.

05.03.2018

Biešu kotletes kā bērnudārzā

Sastāvdaļas: bietes, ola, manna, ķiploki, sāls, pipari, eļļa

Tagad es jums pastāstīšu, kā pagatavot ļoti garšīgas biešu kotletes, kuras gandrīz visi atceras no bērnudārza laikiem.

Sastāvdaļas:

- 2-3 bietes,
- 1 ola,
- 100 grami mannas,
- 3 ķiploka daiviņas,
- puse tējk sāls,
- malti melnie pipari,
- 30 ml. saulespuķu eļļa.

27.02.2018

Telnoye no zivīm

Sastāvdaļas: zivis, maize, piens, sīpoli, garšaugi, sāls, pipari, sviests

Ja jūs nolemjat ievērot diētu, jums vienkārši jāsadraudzējas ar dubulto katlu. Tvaicēti ēdieni izrādās ļoti garšīgi un tiek uzskatīti par veselīgiem. Piemēram, šodien es vēršu jūsu uzmanību vienkārša recepte dārzenis no zivīm.

Sastāvdaļas:

- 450 grami zivju;
- 100 grami baltmaizes;
- 30 ml. piens;
- 80 grami sīpolu;
- 1 tējk. pētersīļi;
- sāls;
- melnie pipari;
- augu eļļa.

27.02.2018

Gavēņa kartupeļu kotletes

Sastāvdaļas: kartupeļi, sāls, milti, augu eļļa

Šodien gatavosim ļoti garšīgas, sātīgas liesās kartupeļu kotletes. Šo ēdienu ir viegli pagatavot un diezgan ātri.

Sastāvdaļas:

- kartupeļi - 5 gab.,
- sāls,
- milti - 1-2 ēdamkarotes,
- augu eļļa - 2 ēdamk.

21.02.2018

Gavēņa cukini pankūkas

Sastāvdaļas: cukini, sīpoli, burkāni, maize, milti, sviests, sāls

Šīs gardās liesās cukīni pankūkas var pagatavot pavisam vienkārši un ātri. Es jums sīki aprakstīju gatavošanas recepti.

Sastāvdaļas:

- 350 grami cukini;
- 50 grami puravi;
- 2 ēd.k. žāvēti burkāni;
- 35 grami maizes drupatas vai rīvmaizes;
- 30 grami miltu;
- 15 ml. olīveļļa;
- sāls;
- saulespuķu eļļa cepšanai.

17.02.2018

Gavēņa klimpas ar kartupeļiem

Sastāvdaļas:ūdens, sāls, eļļa, milti, kartupeļi, pipari

Gavēnis sāksies pavisam drīz, tāpēc es to šodien jums aprakstīju detalizēta recepte garšīgi sātīgi gavēņa klimpas ar kartupeļiem.

Sastāvdaļas:

- 250 ml. ūdens,
- 1 tējk. sāls,
- 2 ēd.k. saulespuķu eļļa,
- 450-500 grami kviešu miltu,
- 600-700 grami kartupeļu,
- sāls,
- malti melnie pipari.

15.02.2018

Diētiskās burkānu kotletes

Sastāvdaļas: burkāni, ķiploki, manna, auzu klijas, eļļa, sīpoli, ola, sāls, pipari, garšvielas, kukurūzas milti

Šodien gatavosim diētisko otro ēdienu - burkānu kotletes. Recepte ir ļoti vienkārša un ātra.

Sastāvdaļas:

- 300 grami burkānu,
- 1-2 ķiploka daiviņas,
- 1 ēd.k. manna,
- 1 ēd.k. auzu klijas,
- puse ēd.k. saulespuķu eļļa,
- 180 grami sīpolu,
- 1 paipalu ola,
- sāls,
- malti melnie pipari,
- khmeli-suneli,
- kukurūzas milti,
- 3-4 melnie piparu graudi.

13.02.2018

Pūkainas pankūkas

Sastāvdaļas: olas, cukurs, milti, sāls, cepamais pulveris, vanilīns, augu eļļa

Pavisam vienkārša pūkainu pankūku recepte būs jūsu glābiņš, jo gardas pankūkas varat pagatavot ļoti vienkārši un ātri.

Sastāvdaļas:

- olas - 3 gab.,
- cukurs - 40 grami,
- milti - 40 grami,
- sāls - šķipsniņa,
- cepamais pulveris - 1 tējk,
- vanilīns - šķipsniņa.

11.02.2018

Cepti dārzeņi cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: ziedkāposti, burkāni, sīpoli, sēnes, tomāti, zirņi, sausās sēnes, sāls, pipari, ķiploki, paprika

Man ļoti garšo krāsnī cepti dārzeņi. Šodien es jums esmu sagatavojis savu iecienītāko recepti visslavenāko dārzeņu ceptam sortimentam.

Sastāvdaļas:

- 200 grami ziedkāpostu,
- 1 burkāns,
- 1 sīpols,
- 100 grami šampinjonu,
- 2 saldie pipari,
- 2-3 tomāti,
- 2 saujas zaļo zirnīšu,
- puse ēd.k. sausas maltas sēnes,
- sāls,
- malti melnie pipari,
- 50 ml. augu eļļa,
- 1 tējk. sausie ķiploki,
- 1 tējk. paprika.

30.01.2018

Pūkaina omlete cepeškrāsnī kā bērnudārzā

Sastāvdaļas: olas, piens, sviests, sāls

Pateicoties manai receptei, jūs uzzināsiet, kā pagatavot visgaršīgākās brokastis - sulīgu un garšīgu omleti cepeškrāsnī. Recepte ir ļoti vienkārša un ātra.

Sastāvdaļas:

- olas - 3 gab.,
- piens - 150 grami,
- sviests,
- sāls.

30.01.2018

Kā pagatavot auzu pārslu putru

Sastāvdaļas: auzu pārslas, ūdens, eļļa, sāls

Šodien esmu sagatavojusi šo recepti cilvēkiem. kuri manā mūžā brokastīs nav vārījuši auzu pārslas. Recepte ir ļoti vienkārša. Sagatavot auzu pārslu Mēs būsim uz ūdens.

Sastāvdaļas:

- 100 grami auzu pārslu;
- 400 ml. ūdens;
- 20 grami sviesta;
- šķipsniņa sāls.

Gan pieaugušie, gan bērni dzīvo saskaņā ar noteiktu ikdienas režīmu. Dienas garumā tērējot enerģiju dažādām aktivitātēm, bērnam tā ir jāatjauno. Labākie veidi- tas ir sapnis un, protams, ēdiens. Bērnu ēdiena uzņemšana ir stingri jāregulē saskaņā ar režīmu.

Bērnam pēdējā ēdienreizē, vakariņās, jābūt pirms 21:00. Pēc šī laika organisms pārstāj aktīvi apstrādāt pārtiku, līdz ar to līdz rītam tā paliks nesagremota kuņģī, kas var slikti ietekmēt gremošanas sistēmu. Tāpēc vislabāk, ja bērnu vakariņas ir pulksten 18-19. Dažas stundas pirms gulētiešanas ēdiens var labi uzsūkties, kas nodrošinās mierīgu un mierīgs miegs.

Gatavojot vakara ēdienu mazulim, centies, lai tas būtu viegls, bet tajā pašā laikā sātīgs un barojošs. Bērniem gaļu pirms gulētiešanas vēlams nedot. Ierobežojiet sevi, piemēram, ar biezpiena ēdieniem, sautēti dārzeņi ar vārītu vistu vai putru ar pienu. Tiek uzskatīts, ka šie pārtikas produkti palīdz organismam ražot melatonīnu, kas izraisa vēlmi gulēt. Varat arī piedāvāt bērnam riekstus vai žāvētus augļus. Izvairieties no taukainiem, ceptiem un kūpinātiem ēdieniem. Centieties nedot bērnam majonēzi, pārāk asus un sāļus ēdienus un nelietojiet liels skaits garšvielas Visus salātus vislabāk ietērpt ar olīveļļu vai augu eļļa. Bērns var nomazgāt maltīti ar svaigu sulu vai vāju tēju. Lai sagatavotu bērnu gulēšanai, varat dot viņam zāļu tēju, kas pagatavota no kumelītes un melisas.

Dažreiz pirms gulētiešanas bērns var pateikt, ka viņš atkal vēlas ēst. Šajā gadījumā jūs varat dot viņam glāzi piena vai kefīra. Dažiem zīdaiņiem ir ieradums naktī mosties un lūgt ēdienu. Faktiski naktīs ķermenis visbiežāk prasa dzērienu, nevis ēdienu, tāpēc dodiet bērnam glāzi ūdens.

Bērnu vakariņas (vakariņas bērniem)
Gan pieaugušie, gan bērni dzīvo saskaņā ar noteiktu ikdienas režīmu. Dienas garumā tērējot enerģiju dažādām aktivitātēm, bērnam tā ir jāatjauno. Labākie veidi ir miegs un, protams, pārtika. Bērnu ēdiena uzņemšana ir stingri jāregulē saskaņā ar režīmu. Bērnam pēdējā ēdienreizē, vakariņās, jābūt pirms 21:00. Pēc šī laika organisms pārstāj aktīvi apstrādāt pārtiku, līdz ar to līdz rītam tā paliks nesagremota kuņģī, kas var slikti ietekmēt gremošanas sistēmu. Tāpēc vislabāk, ja bērnu vakariņas notiek pulksten 18-19. Dažas stundas pirms gulētiešanas pārtika var labi uzsūkties, kas nodrošinās mierīgu un mierīgu miegu. Gatavojot vakara ēdienu mazulim, centies, lai tas būtu viegls, bet tajā pašā laikā sātīgs un barojošs. Bērniem gaļu pirms gulētiešanas vēlams nedot. Ierobežojiet sevi, piemēram, ar biezpiena ēdieniem, sautētiem dārzeņiem ar vārītu vistu vai putru ar pienu. Tiek uzskatīts, ka šie pārtikas produkti palīdz organismam ražot melatonīnu, kas izraisa vēlmi gulēt. Varat arī piedāvāt bērnam riekstus vai žāvētus augļus. Izvairieties no taukainiem, ceptiem un kūpinātiem ēdieniem. Centieties nedot bērnam majonēzi, pārāk asus un sāļus ēdienus, kā arī neizmantojiet lielu daudzumu garšvielu. Visus salātus vislabāk garšo ar olīveļļu vai augu eļļu. Bērns var nomazgāt maltīti ar svaigu sulu vai vāju tēju. Lai sagatavotu bērnu gulēšanai, varat dot viņam zāļu tēju, kas pagatavota no kumelītes un melisas. Dažreiz pirms gulētiešanas bērns var pateikt, ka viņš atkal vēlas ēst. Šajā gadījumā jūs varat dot viņam glāzi piena vai kefīra. Dažiem zīdaiņiem ir ieradums naktī mosties un lūgt ēdienu. Faktiski naktīs ķermenis visbiežāk prasa dzērienu, nevis ēdienu, tāpēc dodiet bērnam glāzi ūdens.

Ko jūs varat pagatavot savam bērnam vakariņās: receptes ātriem un garšīgiem ēdieniem steigā

Pareizs uzturs ir būtisks faktors, kas ietekmē veselību. Bērnam augot, viņa ēdienkarte kļūst daudzveidīgāka, un viņš pamazām pierod pie “pieaugušo” ēdiena.

Uzturā īpaša loma ir labi organizētām vakariņām, jo ​​no tā ir atkarīga miega kvalitāte un ķermeņa stāvoklis kopumā. Protams, 1 gadu veca mazuļa uzturs ļoti atšķiras no 3-4 gadus veca bērna ēdienkartes, taču pamatprincipi paliek nemainīgi.

Viņa augšana un attīstība ir atkarīga no mazuļa uztura, ir svarīgi organizēt ēdienkarti, kas ir garšīga, barojoša un daudzveidīga, lai mazulim būtu ne tikai brokastis, bet arī pusdienas un vakariņas;

Cikos jūsu bērnam vajadzētu vakariņot?

Labākais variants būtu vakariņas pasniegt ne vēlāk kā 1,5-2 stundas pirms gulētiešanas. Ja miegs paredzēts 21.30, bērnam jāēd 19-20 stundās. Plānojot vakariņas, jāņem vērā bērna vecums un pēdējās ēdienreizes laiks.

3-7 gadus veciem bērniem pēcpusdienas uzkodas bērnudārzā ir ap pulksten 16:00, tāpēc vēlās vakariņas radīs pārāk lielu pārtraukumu starp ēdienreizēm, kas liks jums justies izsalcis. Viņiem ideāls variants būtu ēst savu iecienīto ēdienu pulksten 19-19.30, lai starp ēdienreizēm bērniem nebūtu laika pārāk izsalkt.

Bērniem nav vēlams našķoties pēc pēcpusdienas uzkodām, pretējā gadījumā vēlāk viņiem būs sliktas vakariņas. Tātad vieglas vakariņas pulksten 21 būs piemērots 1-2 gadus vecam bērnam (kurš iepriekš tika barots 18:00), un vecākiem bērniem skolas vecums tik vēla maltīte ir kaitīga, jo viņi parasti pusdienlaikā neēd un pusdieno vēlāk.

Ja bērns pirms gulētiešanas jūtas izsalcis, varat iedot viņam glāzi kefīra, raudzētu ceptu pienu vai siltu pienu ar medu (ja viņam nav alerģijas pret medu). Ir svarīgi rādīt piemēru, ēdot veselīgas maltītes un nepārēdoties naktī.

Vakariņām piemēroti ēdieni

Vakariņām vajadzētu būt aptuveni 20% no kopējā dienā patērētā ēdiena daudzuma. Priekšroka jādod ēdieniem, kas ir ātri sagremojami un nerada bērnā nervozu uztraukumu, bet, gluži pretēji, nomierina. Jāatceras: tas, kas ir garšīgs, ne vienmēr ir veselīgs, bet var pareizos produktus pagatavot kārtīgu ēdienu.

Produkti, kas lieliski piemēroti vakariņu pagatavošanai:

• raudzētie piena produkti – biezpiens, kefīrs, dabīgais jogurts, raudzēts cepts piens, siers,
• zema tauku satura vārītas vai ceptas zivis - pollaks, menca, plekste, līdaka un citi,
• tītara gaļa, vistas krūtiņa, vārītas vai olu kultenis,
• neapstrādāti un cepti dārzeņi un augļi (āboli, bumbieri, burkāni, bietes, kāposti),
• žāvēti augļi (žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes),
• griķu un auzu pārslu.

Receptes garšīgām un veselīgām ātri pagatavojamām maltītēm

U mūsdienu vecāki Izplatīta problēma ir laika trūkums, un rodas jautājums – ko pagatavot vakariņās ātri, bet tajā pašā laikā garšīgu un veselīgu. Pieaugušais dažreiz var uzkost ātrās uzkodas vai vispār izlaist vakariņas bērniem, šāds lēmums nav pieņemams. Piedāvājam dažas receptes ēdieniem, uz kuriem var pagatavot ātrs labojums, un tajā pašā laikā garšīgi.

Biezpiena kastrolis

• biezpiens 5% - 450 g,
• 1. kategorijas olas - 2 gab,
• manna - 3 ēd.k. l,
• cukurs - 3 ēdamk. l,
• sviests - 1 ēd.k. l,
• skābs krējums - 50 gr.

1. dziļā bļodā samaisa biezpienu, olas, mannu, cukuru un kausētu sviestu - ar dakšiņu sakuļ maisījumu līdz viendabīgai konsistencei,
2. ielieciet preparātu ledusskapī uz 30-40 minūtēm, lai manna uzbriest,
3. cepamtrauku ieziež ar eļļu un liek tajā iegūto mīklu, izlīdzina, iesmērē ar skābo krējumu, lai iegūtu mīkstu zeltaini brūnu garoziņu,
4. Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Zivju kastrolis

• pollaka fileja (var izmantot jebkuru liesu zivi) - 500 g,
• rīsi - ceturtdaļa glāzes,
• olas - 2 gab.,
• puse maza sīpola
• krējums 20% - 50 g,
• sāls pēc garšas, lauru lapa,
• augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.

1. sagatavot zivju fileju, atkausējot un samaļot caur gaļas mašīnā,
2. sasmalciniet nomizotu sīpolu un apcepiet nelielā daudzumā augu eļļas līdz zeltaini brūnai,
3. vāra rīsus,
4. sajauc visas sastāvdaļas bļodā, pievieno sāli un samīca malto gaļu,
5. Iegūto masu liek eļļotā pannā un izlīdzina,
6. Cep 25 minūtes 190 grādu temperatūrā.

Griķi ar žāvētām aprikozēm un žāvētām plūmēm

• atlasīti griķi - 250 g,
• žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes (bez kauliņiem) - katra 100 g,
• sviests - 1 tējk,
• sāls pēc garšas.

1. žāvētos augļus mērcēt, lai tie uzbriest, pēc tam smalki sagriezt un apvienot ar mazgātām graudaugiem,
2. vāra uz lēnas uguns, pievieno sāli pēc garšas,
3. V gatavs ēdiens pievieno nedaudz sviesta.

Lazy biezpiena klimpas

• biezpiens 5% - 200 g,
• cukurs - 1 ēd.k. l,
• ola - 1 gabals,
• milti - 250 g,
• 1 ēd.k. l. augu eļļa,
• 1 tējk. sviests,
• sāls pēc garšas.

1. Ar dakšiņu sasmalcina biezpienu, lai nebūtu kunkuļu,
2. pievieno cukuru, olu, sāli un samaisa, tad pakāpeniski pievieno miltus,
3. Lai biezpiena mīkla neliptu pie rokām, pievieno augu eļļu un veido mazas bumbiņas vai ar glāzi izrullē un izgriež apļus,
4. vāra slinki pelmeņi sālītā ūdenī, kad tie peld, ēdiens ir gatavs,
5. Ar rievāmkaroti izņem klimpas un pasniedz ar sviestu.

Omlete ar dārzeņiem

• olas - 2 gab.
• burkāni - 1 gab.,
• brokoļi - 5-6 ziedkopas,
• piens - 1⁄4 glāzes,
• sāls pēc garšas.

• novāra burkānus un brokoļus, sagriež mazos kubiņos,
• olas nedaudz sakuļ ar pienu un sāli,
• Ielieciet dārzeņus eļļotā karstā pannā un ielejiet olu maisījumu,
• pārklāj ar vāku un cep uz vidējas uguns.

No kā labāk atteikties?

Ja vēlaties iepriecināt bērnus, jums ir jāsaglabā saprātīgas robežas, jo bērns var vēlēties ēdienu, kas viņam kaitēs.

Aizliegtas ir tādas putras kā grūbas, prosa un manna “tīrā veidā”, kā arī ātrie ogļhidrāti – rullīši un saldumi. Kakao un šokolāde iedarbosies uzmundrinoši. Šie vienkārši principi palīdzēs saglabāt veselību un ieaudzināt prasmes jau no bērnības pareizu uzturu.

Kā vakariņas ietekmē bērnu miegu?

Vēlas un smagas vakariņas var slikti ietekmēt bērna miegu - tā vietā, lai pienācīgi atpūstos, ķermenis būs spiests sagremot pārtiku visu nakti. Var būt grūtības aizmigt, miegs būs sekls un nemierīgs. Smags ēdiens bērnam izraisīs dedzināšanu un sliktu dūšu, kā arī var izraisīt nepatīkamus sapņus un pamošanos nakts vidū.

Pastāvīga pārēšanās vakarā var radīt nopietnas problēmas un arī radīt neveselīgus ēšanas paradumus. Savukārt, ja barosiet savu bērnu pārāk maz un pārāk viegli, viņš nakts vidū pamodīsies izsalcis. Pareiza un barojoša ēdiena gatavošana nozīmē nodrošināt bērnam nepieciešamo dienas laikā iztērēto enerģiju, vienlaikus nepārslogojot organismu un garantējot labu atpūtu.

Sistemātiska pārēšanās naktīs ne tikai veido bērniem nepareizu ieradumu, bet arī provocē kuņģa-zarnu trakta slimības – gastrītu, dažādus zarnu darbības traucējumus, kā arī noved pie aptaukošanās. Nepietiekama nakts atpūta izraisa aizkaitināmību un nogurumu dienas laikā, kas negatīvi ietekmē mazuļa attīstību un līdz ar to arī skolas gaitas.

Ko jūs varat pagatavot savam bērnam vakariņās: receptes ātriem un garšīgiem ēdieniem steigā
Ko pagatavot veselīgu vakariņās un pat tā, lai bērns ēstu ar prieku? Uzzināsiet, kādām jābūt vakariņām bērnam, kā arī pierakstīsiet vairākas oriģinālas receptes.

Bērni 4-6 gadus veci daudz kustas un arī aktīvi aug, tāpēc viņu enerģijas patēriņš un vajadzības celtniecības materiāls jānodrošina ar pietiekamu daudzumu pārtikas. Apskatīsim, cik reizes bērnam šajā vecumā vajadzētu ēst, kāds ēdiens jāgatavo bērniem no 4 līdz 6 gadiem un kā optimāli veidot ēdienkarti.

Pareizas uztura principi

Sabalansēta izvēlne bērnam pirmsskolas vecumsļoti svarīgi. Tas ne tikai nodrošinās augšanai nepieciešamās uzturvielas, bet arī atbalstīs visa mazuļa ķermeņa, tostarp imūnsistēmas, darbību.

Galvenās nianses, kurām jāpievērš uzmanība pirmsskolas vecuma bērnu vecākiem, ir šādas:

• 4 gadus veca bērna ēstā ēdiena kaloriju saturam jābūt aptuveni 1700 kcal, 5 gadus vecam bērnam - aptuveni 2000 kcal, bet sešgadīgam bērnam - aptuveni 2200 kcal.
• Dienas kaloriju saturs starp ēdienreizēm tiek sadalīts šādi: 25% kaloriju brokastīs un vakariņās, aptuveni 40% kaloriju pusdienās un tikai 10% kaloriju pēcpusdienas uzkodām.
• Augošam organismam īpaši svarīgi ir saņemt pietiekamu daudzumu olbaltumvielu – no 3 līdz 3,5 g uz kilogramu svara. Ar olbaltumvielām bagāti pārtikas produkti ir biezpiens, gaļa, olas, zivis un piena produkti.
• Ne mazāk svarīgi ir ar pārtiku piegādātie tauki. Viņu bērnam katru dienu vajadzētu patērēt aptuveni 3 g uz kilogramu ķermeņa svara. Galveno tauku piegādi nodrošina augu eļļas un sviesta iekļaušana mazuļa uzturā.
• Ogļhidrāti ir galvenais pirmsskolas vecuma bērna enerģijas avots. To patēriņa norma ir 15 g uz kilogramu bērna svara. To avoti ir graudaugi, augļi, maize, dārzeņi un saldumi.
• Pirmsskolas vecuma bērnam katru dienu jāēd gaļa, maize, sviests, piena produkti, augļi un dārzeņi.
• Tādus produktus kā zivis, biezpienu un vistas olas bērnam dod 2-3 reizes nedēļā.
• Bērna uzturā ir vērts samazināt pārtikas daudzumu ar mākslīgām ķīmiskām piedevām. Jo vienkāršākas ir sastāvdaļas, no kurām tiek gatavots ēdiens bērnam, jo ​​veselīgāks ēdiens būs mazulim.

Pirmsskolas vecuma bērns nedrīkst pievienot traukiem etiķi, sinepes, piparus vai mārrutkus. Tiem ir kairinoša iedarbība uz gremošanas trakta gļotādām.

Bērna vajadzības 4-7 gadi

Pirmsskolas vecuma bērnam dienā jāsaņem šādi produkti:

Šķidrums uzturā

Dzeršanas režīms pirmsskolas vecuma bērnam ir ļoti svarīgs. Bērnam jāizdzer 60 ml šķidruma uz katru svara kilogramu. Par optimālo dzeramo tilpumu 4-6 gadus vecam bērnam tiek uzskatīts 1,5 litri. Ļaujiet bērnam dzert vairāk regulāru ūdeni, bet viņa uzturā var būt arī svaigas sulas, vāja tēja, kafijas aizstājējs (cigoriņi), kompoti no žāvētiem, saldētiem vai svaigiem augļiem, želeja, raudzēti piena dzērieni, piens. Saldos gāzētos dzērienus bērnam labāk nedot.

Ko nevajadzētu iekļaut uzturā?

4-6 gadus vecam bērnam nevajadzētu dot:

• Ļoti pikanti ēdieni.
• Kafija.
• Ātrā ēdināšana.
• Sēnes.

Ierobežojiet bērna šokolādes, kūpinātas gaļas, marinētu ēdienu un marinētu gurķu, desu un desu patēriņu.

Kādi ir labākie ēdiena gatavošanas veidi?

Lai gan 4-6 gadus vecus bērnus var dot cepti ēdieni, šāda apstrāde mazuļu ēdiena pagatavošanai jāizmanto līdz minimumam. Lielākā daļa optimālos veidosĒdienu gatavošana pirmsskolas vecuma bērniem ietver cepšanu, tvaicēšanu, sautēšanu un vārīšanu.

Diēta

No 4 gadu vecuma bērnam noteikts ēst četras ēdienreizes dienā, ieskaitot brokastis, diezgan sātīgas pusdienas, nelielu našķi (pēcpusdienas našķi), ne pārāk bagātīgas vakariņas.

Dažiem bērniem ir papildu uzkodas otro brokastu vai ēdienreizes veidā pirms gulētiešanas. Bērna uzturs jāorganizē tā, lai pirmsskolas vecuma bērns ēdienu saņemtu aptuveni plkst tajā pašā laikā

katru dienu, pat brīvdienās. Jums nevajadzētu pieļaut pārtraukumus, kas garāki par 4-6 stundām. Ja bērns iet gulēt pulksten 21:00, tad viņa vakariņām jābūt ne vēlāk kā 19-30.

Kā izveidot ēdienkarti?

• Domājot par bērna uzturu dienas laikā, jācenšas nodrošināt visas mazuļa vajadzības un vienlaikus padarīt pirmsskolas vecuma bērna ēdienu daudzveidīgu un garšīgu:
• Brokastīs 4-6 gadus vecs bērns saņem 250 g pamatēdiena, ko var attēlot ar putru, biezpiena trauku vai omleti. Tāpat pirmsskolas vecuma bērnam brokastīs parasti dod 200 ml dzēriena un sviestmaizi. Pirmsskolas vecuma bērna pusdienās parasti ietilpst 50 g dārzeņu salāti vai cita uzkoda, 200-250 ml pirmā ēdiena, 60-100 g gaļas vai zivju ēdiens
• ar 120-150 g garnīra, kā arī 150 ml dzērienu un līdz 90 g maizes.
• Pēcpusdienas uzkodām bērns saņem cepumus, bulciņu, augļus, kefīru, pienu, želeju. Dzēriena tilpums ir 200 ml, un konditorejas izstrādājumu tilpums ir 25-60 g.
• Vakariņu galvenais ēdiens bieži ir graudaugi un dārzeņi. Bērns saņem šo ēdienu 200 g apjomā. Tam pievieno 40 g maizes un 150 ml dzēriena.
• Ikdienas ēdienkartē apvienojiet ēdienus tā, lai viena veida ēdieni neatkārtotos visas dienas garumā. Piemēram, ja brokastīs bija putra, tad pusdienās kā piedevu piedāvājiet dārzeņus, un, ja pusdienās gaļai bija graudaugu garnīrs, tad vakariņās jāiekļauj dārzeņu ēdiens.
• Vakariņās nevajadzētu pasniegt grūti sagremojamus ēdienus, piemēram, gaļu vai pākšaugus.

Ēdienkarti ir optimāli veidot nevis vienai dienai, bet visai nedēļai, jo daži ēdieni tiek pasniegti tikai 1-3 reizes nedēļā.

Nedēļas ēdienkartes paraugs

Bērns 4-6 gadus vecs nedēļu var ēst kaut ko šādu:	Nedēļas diena	Brokastis	Vakariņas	Pēcpusdienas uzkodas
Vakariņas	pirmdiena Mājas muslis ar žāvētiem augļiem un pienu (250 g) Tēja ar medu (200 ml)	Maize un sviests (40 g/15 g)	Burkānu un kāpostu salāti (50 g) Griķu piena putra (200 g) Kefīrs (150 ml)
	Maize (40 g) Mannas putra ar ogām (150 g) Omlete (100 g) Tēja ar medu (200 ml)	Cigoriņi ar pienu (200 ml) Kartupeļu salāti (50 g) Borščs (250 ml) Zivju kotlete (80 g) Dārzeņu sautējums (130 g) Persiku sula (150 ml)	Maize (90 g) Kefīrs (200 ml)	Bulciņa ar āboliem (60 g) Biezpiena pudiņš (200 g) Kefīrs (150 ml)
Tēja ar ievārījumu (200 ml) Tēja ar medu (200 ml)	Siļķe ar sviestu (50 g) Dārzeņu zupa (250 ml) Makaronu un gaļas kastrolis (150 g) Žāvētu augļu kompots (150 ml) Persiku sula (150 ml)	Biezpiena cepumi (25 g)	Ar rīsiem un dārzeņiem pildīta paprika (200 g) Kakao ar pienu (150 ml) Kefīrs (150 ml)
	Rīvēts ābols ar burkāniem un cukuru (50 g) Miežu piena putra (200 g) Omlete (100 g) Maize ar sviestu un sieru (40 g/10 g/20 g)	Biešu salāti (50 g) Buljons ar olu (250 ml) Vistas kotlete (80 g) Kartupeļu biezeni ar zaļie zirnīši(130 g) Ķiršu želeja (150 ml) Persiku sula (150 ml)	Piens (200 ml) Sviesta maizīte (60 g)	Sautēti cukini (150 g) Kalmāru bumbiņas (50 g) Tēja ar ievārījumu (150 ml) Kefīrs (150 ml)
svētdiena	Siera kūkas ar ābolu un skābo krējumu (250 g) Tēja ar pienu (200 ml) Tēja ar medu (200 ml)	Kāpostu salāti (50 g) Kartupeļu zupa (250 ml) Vārīta liellopa gaļa (100 g) Griķu biezputra (130 g) Tomātu sula (150 ml) Persiku sula (150 ml)		Omlete ar tomātiem (100 g) Spageti (100 g) Cigoriņi ar pienu (150 ml) Kefīrs (150 ml)

Recepšu piemēri

Burkānu-biezpiena kastrolis

Nomazgājiet un nomizojiet 200 g burkānu, sasmalciniet tos sloksnēs. Vāra sviestā (10 g), pievieno mannu (10 g) un vāra līdz mīkstai. Sakuļ neapstrādātu burkānu maisījumu atdzesētā burkānu maisījumā. vistas olu, pievieno 80 g biezpiena un 2 tējkarotes cukura, samaisa. Liek ugunsdrošā traukā, pārziež ar saldo krējumu (10 g) un cep cepeškrāsnī, līdz gatavs.

Augļu salāti "Ziema"

Nomazgājiet vienu sarkano ābolu, nomizojiet vienu banānu, vienu greipfrūtu un vienu apelsīnu. Sasmalciniet visus augļus un samaisiet. Ja salāti netiks pasniegti uzreiz, izlaidiet banānu (sasmalciniet un novietojiet pirms pasniegšanas).

Pankūkas ar dārzeņiem

Sajauc vienu olu, 6 g cukura, šķipsniņu sāls un 75 g miltu, pievieno 150 ml piena. No iegūtās viendabīgās mīklas cep pankūkas un ļauj tām atdzist. Šajā laikā sagatavojiet dārzeņu pildījumu. Sasmalcina baltie kāposti(150 g), sīpoliem (30 g) un burkāniem (120 g). Apcep dārzeņus augu eļļā (5 g), līdz tie ir mīksti un pievieno nedaudz sāli. Pankūkas centrā liek maltos dārzeņus, ietin aploksnē un viegli apcep uz pannas.

Iespējamās problēmas

Nepietiekams svaigu dārzeņu un augļu patēriņš pirmsskolas vecuma bērnam var izraisīt aizcietējumus. Augu jēlbarība ir laba gremošanai un bērna imūnsistēmas stiprināšanai, tāpēc vecākiem jārūpējas, lai šāda pārtika būtu bērnu ēdienkartē.

Lielākajai daļai šī vecuma bērnu jau ir izveidojušās noteiktas gaumes un vēlmes, un bērni kategoriski noraida dažus ēdienus. Nespiediet bērnu ēst ēdienus, kas viņam nepatīk. Uz brīdi pilnībā izslēdziet no uztura "atteikuma" ēdienus un ar laiku piedāvājiet tos vēlreiz.

Ja jūsu bērnam nav apetītes, vispirms noskaidrojiet, vai tam ir kādi objektīvi iemesli. Iespējams, ka iepriekšējā maltīte bija pārāk bagātīga, istabā ir ļoti karsts, bērnam ir slikti vai slikts garastāvoklis. Pagaidiet, līdz parādās apetīte, taču nav nepieciešams piespiest ēst. Tas var ne tikai izraisīt negatīvu reakciju uz uzturu, bet arī pasliktināt bērna gremošanu.

Gluži pretēji, bērniem palielinās apetīte. Taču nevajag arī priecāties par bērna vēlmi ēst lielas porcijas. Tas var izraisīt komplektu liekais svars

, mazuļa kustību ierobežojumi, mugurkaula izliekums, akmeņu veidošanās risks un citas veselības problēmas. Ja jūsu bērns jau ir pieņēmies svarā, konsultējieties ar savu pediatru, lai pielāgotu gan mazuļa diētu, gan dienas režīmu.

No 4 gadu vecuma jūs varat iepazīstināt savu bērnu ar ēdiena gatavošanu. 4-6 gadus vecam bērnam var uzdot maisīt krējumu, griezt dārzeņus, gatavot pīrāgus, mazgāt garšaugus un sakņu dārzeņus, lobīt zirņus un daudz ko citu. Bērnam būs arī interesanti vērot, kā mamma gatavo jogurtu, griež zivis, rotā pīrāgu.

• Daži noderīgi padomi:
• Pērciet savam bērnam tikai svaigus un kvalitatīvus produktus. Vienmēr sekojiet līdzi jūsu pirmsskolas vecuma bērna ēstā ēdiena derīguma termiņam. Bērnam šajā vecumā vislabāk ir pagatavot svaigu ēdienu katru dienu. Ja bērns iet uz bērnudārzs
• , uzzini ēdienkarti, lai vakarā varētu papildināt mazuļa ēdienkarti ar trūkstošajiem produktiem, kā arī lai vakariņās neatkārtotos ēdieni no tās pašas dienas dārza ēdienkartes. Par bērnu, kas apmeklē sporta sadaļas

, jāpalielina olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzums ikdienas ēdienkartē. Ir svarīgi nodrošināt, lai bērns neiet uz treniņu izsalcis, kā arī neēd uzreiz pēc treniņa. Uzreiz pēc treniņa ieteicams dzert saldu augļu sulu.

Veidojot ēdienkarti 4 gadus vecam bērnam, jāatceras, ka šajā vecumā bērni ir ļoti aktīvi un ik dienu tērē daudz enerģijas spēlēm. Tieši pārtika ir paredzēta, lai kompensētu šos zaudējumus, jo miegs viens pats nevar tikt galā.

Sasniedzot 4 gadu vecumu, bērnam jāēd 4 reizes dienā – tieši tā iesaka daktere Komarovska. Maltīšu grafiks ir šāds: brokastis, pusdienas, pēcpusdienas uzkodas un vakariņas. Bet daži bērni nav apmierināti ar šo grafiku. Viņiem ieteicams ieviest vēl vienu priekšmetu - otrās brokastis.

Dienā patērēto kaloriju daudzums 4 gadus vecam mazulim ir 1700 vienības - tā ir norma. Gandrīz pusei no tiem pusdienu laikā vajadzētu iekļūt mazā fiksi ķermenī. Brokastis tiek uzskatītas par otro kalorijām bagātāko maltīti, bet vakariņām, tāpat kā pieaugušajiem, nevajadzētu būt pārāk bagātīgām.

Kas ir ledusskapī

1. 4 gadus veca bērna pilnvērtīgā uzturā katru dienu jāsatur gaļas produkti: tvaicētas kotletes un kotletes, cepeškrāsnī cepti liesi gabaliņi, gaļas sautējums ar mērci. Maziem bērniem nav ieteicamas desas, desiņas un kūpinājumi.
2. Jūs varat iepriecināt savu bērnu ar zivju ēdieniem divas reizes nedēļā. Tie satur fosforu un kalciju, kas ir svarīgi pareizai kaulu audu veidošanai. Dr Komarovsky savās programmās bieži pievērš uzmanību pareizai zivju un gaļas termiskai apstrādei.
3. Vismaz 3-4 reizes nedēļā bērnam jādod svaigs biezpiens, biezpiena pankūkas un kastroļi. Norma vienai porcijai ir 120 g produkta.
4. 4 gadus vecam bērnam vēlams piedāvāt vistas olu katru otro dienu vai pusi dienas, un tas var izraisīt aizcietējumus.
5. Augu eļļa ir atļauta 15 g daudzumā, sviests - 30 g.
6. Pienam, kas bagāts ar kalciju un olbaltumvielām, ir liela nozīme mazuļa ēdienkartē. Piena produktu dienas deva ir puslitrs piena un puskilograms biezpiena.
7. Augu barība ir nepieciešama aktīvi augošam organismam. Katru dienu bērnam vajadzētu ēst apmēram 250 g dārzeņu un augļu - tā ir Krievijas pediatru apstiprināta norma.

Par preču izvēli

4 gadu vecumā bērns var ēst daudzus ēdienus. Taču vecākiem jābūt uzmanīgiem, izvēloties produktus, kuriem jābūt dabīgiem un vienmēr svaigiem.

Protams, želeju labāk gatavot no svaigām vai saldētām ogām, nevis no iepakojuma tūlītēja gatavošana, un dod priekšroku gaļai, nevis desai.

Dr Komarovsky pārliecina vecākus būt kultivētiem attiecībā uz pārtiku. Izvēlieties visu kvalitatīvi un sagatavojiet to pareizi. Ja bērnu ēdināšanas iestādes tiek kontrolētas, lai novērstu iespējamu saindēšanos, tad ģimenes uztura kultūra nedrīkst pieļaut, ka beidzies vai kaitīgie produkti. Ar pareizo izvēli bērnam nebūs gremošanas traucējumu, nebūs caurejas, vēdera uzpūšanās utt.

Dienas ēdienkartes sastādīšana

Bērna veselība turpmāk būs atkarīga no tā, cik labi būs sagatavots bērna uzturs 4 gadu vecumā. Nevajadzētu būt nolaidīgam uztura veidošanā, pretējā gadījumā bērna organisms nākotnē var negatīvi reaģēt uz vitamīnu, mikroelementu un citu trūkumu. noderīgas vielas izvēlnē.

Aptuvenais ikdienas uzturs 4 gadus vecam bērnam varētu būt:

1. Nedēļas diena
   • jebkura piena putra (200 g);
   • sviestmaize ar sviestu (5 g) un sieru (10 g);
   • glāze saldas tējas ar pienu vai kakao (200 ml).
2. Brokastis
   • zupa vai borščs (200 ml) ar gaļu (30 g);
   • kviešu-rudzu maize (50 g);
   • biezpiena kastrolis (120 g) ar skābo krējumu (20 g);
   • augļi un dārzeņi (100 g).
3. Vakariņas
   • neapstrādāti rīvēti burkāni (70 g) ar skābo krējumu vai mājās gatavotu jogurtu (10 g);
   • bulciņa (50 g) ar ievārījumu (20 g);
   • kefīrs vai (150 ml).
4. Pēcpusdienas uzkodas
   • pildīti kāpostu ruļļi vai paprika (100 g);
   • klaips vai baltmaize(30 g) ar gabaliņu sviesta (5 g) un medu (10 g);
   • piens (150 ml).

Ir skaidrs, ka varat izmantot maināmus produktus, šī ir tikai izvēlnes paraugs.

Vai visi labumi ir veselīgi?

4 gadus veca bērna uzturam, pirmkārt, jābūt sabalansētam un veselīgam. Gatavojot mēģiniet izvairīties no margarīna, pastas, majonēzes un citiem “neveselīgiem” augu taukiem. Ļaujiet uzkodas saldējuma, kūkas un citu veidā, ko 4 gadus veci bērni labprāt ēd starp galvenajām ēdienreizēm, kļūst par tabu.

Jau sen zināms, ka neveselīgākie pārtikas produkti ir ar konservantiem pildīti pusfabrikāti: desiņas, sautēta gaļa, konservi, vakuumā iepakots šķiņķis. Nomainiet tos ar vārītu mājputnu vai zivi, tas būs daudz veselīgāks jūsu bērna vēderam un neizraisīs ne caureju, ne aizcietējumus.

Par čipsu kaitīgumu jau ir runāts pietiekami daudz, taču atgādināsim: tas ir bīstams produkts bērna ķermenim! No ēdienkartes jāizslēdz arī iepakotie rieksti un krabju nūjiņas.

Galvenais ir atcerēties, jo vienkāršāks ēdiens, jo vairāk dabīgas sastāvdaļas tas satur, jo stiprāka būs mazuļa veselība. Jau no bērnības iemāciet bērnam ēst barojošu pārtiku, jo tā ir labas fiziskās un garīgās attīstības atslēga.

Par dzeršanas nozīmi

Dr Komarovsky savās runās saka, ka nav iespējams ierobežot dzeršanas režīmu, pat ja bērns dzer daudz. Vienkārši vērojiet savus dzērienus. Dabīgas svaigi spiestas sulas, augļu dzērieni, kompoti un mājās gatavota želeja ir tas, kas jāaizstāj saldā soda 4 gadus vecu bērnu uzturā.

Dārzeņi un augļi uzturā

Svaigiem dārzeņiem un augļiem ir liela nozīme 4 gadu vecuma bērnu uzturā. Tie ir to vitamīnu un minerālvielu avoti, kurus nevar aizstāt ar mākslīgām pārtikas piedevām.

Jūs varat pagatavot vienkāršus salātus no tādiem pazīstamiem dārzeņiem kā burkāni, redīsi un bietes, tie ir jāsarīvē uz vidēja lieluma rīves un jāgaršo ar nerafinētu augu eļļu. Bietes ir ne tikai garšīgs un veselīgs dārzenis. Tas palīdz izvairīties no aizcietējumiem.

Augļi daudz labāk uzsūcas, ja tos dodat nevis pēc galvenās ēdienreizes, bet apmēram stundu pirms ēšanas.

Daži vecāki nepiedāvā ķiplokus savam 4 gadus vecajam bērnam, jo ​​tas ir spēcīgs aromāts. Bet, lai novērstu saaukstēšanos, tas ir nepieciešams, it īpaši, ja jūsu bērns dodas uz bērnudārzu. Vismaz reizi nedēļā jādod mazulim ūdens saulespuķu eļļa melnās maizes šķēle ar sasmalcinātu ķiploka daiviņu.

Mēs nesekojam bērna vadībai

Lielākajai daļai 4 gadus vecu bērnu jau ir savas ēdiena izvēles. Ir skaidrs, ka bērns nevar ēst tikai savu iecienītāko ēdienu, viņam ir nepieciešams sabalansēts uzturs.

Bet, lai mazulim neizraisītu pastāvīgu nepatiku pret jebkuru produktu, viņu nevajadzētu piespiest ēst. Daudzi pediatri, tostarp Dr Komarovsky, ir vienisprātis šajā atzinumā.

Labākā izeja būtu uz laiku izslēgt “atteikuma” ēdienu no uztura un izmantot nelielu vecāku triku. Šo ēdienu vari piedāvāt sava bērna draugam, kurš, visticamāk, to ēdīs ar lielu prieku. Tā kā imitācijas mehānisms labi darbojas bērniem šajā vecumā, jūsu mazulis var iemīlēties iepriekš noraidītā produktā.

Ēdienu gatavošana mājās

Ēdienu gatavošanai bērnam ir savas īpatnības. Pirmkārt, jums ir jāaizmirst par karstajām garšvielām. Ieteicams līdz minimumam ierobežot to klātbūtni bērnu ēdienos. 4 gadus vecam bērnam nav vajadzīgas visādas piedevas kečupa, majonēzes un lētu mērču veidā.

Un, lai putras un zupas bērnam nešķistu garlaicīgas, dažādojiet to garšu ar svaigu garšaugu palīdzību - pētersīļiem, zaļajiem sīpoliem un kinzu. Protams, jums tie jāpievieno mērenībā.

Ārsts Komarovskis savos TV šovos liela vērtība gatavojot ēdienu, pievērš uzmanību higiēnas noteikumiem, jo ​​ar pārtiku tiek pārnestas 2 simti slimību. Paturiet to prātā kulinārijas eksperimentu laikā.

Kas jums būtu jāzina

Ir arī stingri ierobežojumi attiecībā uz ēdienu gatavošanu bērniem vecumā no 4 gadiem.

Ir aizliegts dot bērnam treknu gaļu vai pārtiku, kas to satur pārtikas piedevas, kūpināta gaļa.

Mātes, kas klausās Komarovska padomu, zina, ka bērna uzturam 4 gadu vecumā jābūt līdzsvarotam, taču to nedrīkst ne ar ko “atšķaidīt”.

Esiet atbildīgs ar savām ēdiena gatavošanas metodēm. Cepta pārtika ir pārāk kaitīga bērnu vēderiem. Labāk gatavot vārītus un sautētus ēdienus.

Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu klātbūtnei bērnu uzturā jābūt līdzsvarotai, pārsvarā ir daži barības vielas un citu trūkums negatīvi ietekmēs bērna fizisko un garīgo attīstību.

Centieties pārāk bieži neatkārtot vienus un tos pašus ēdienus. Laika gaitā tas var izraisīt apetītes zudumu un citus ēšanas traucējumus mazajam nemierīgajam.

Bērnam vajadzētu ēst tajās pašās stundās. Viņam jāpiešķir pastāvīga vieta pie vakariņu galda.

Ar šo vienkāršo pasākumu palīdzību jūsu bērns būs ar agrīnie gadi pierod ievērot kārtību un pārtikas disciplīnu, ko bieži piemin dakteris Komarovskis.