Paskelbta: 2018 m. birželio 24 d
Paskelbtas: Pelė
Kalorijos: nenurodyta
Virimo laikas: nenurodyta

Iš raudonos žuvies galite paruošti daug skanių salotų, tačiau šiandieninis receptas su nuotraukomis bus skirtas „Tolimųjų Rytų“ salotoms, kuriose ingredientai yra išdėstyti sluoksniais. Tai pasirodo labai šventiška ir patraukli. Na, žinoma, skanu - juk salotose yra ne tik sūrio, bet ir sūrio, šviežias agurkas, kiaušinių... Padažui rekomenduoju naudoti.

Ingridientai:
1 porcijai:

- 2 šaukštai. majonezo (maždaug);
- 1 virtos bulvės apvalkale;
- 1 virta maža morka;
- 0,5 vidutinio agurko;
- 50 gramų sūdytos raudonos žuvies;
- 50 gramų kieto sūrio;
- 1 kietai virtas kiaušinis.

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka:

Pirmiausia paruošime formą, kurioje formuosime salotas. Jis bus sluoksniuotas, todėl jums reikės arba serviravimo žiedo, arba formos, kaip mano. Tačiau nepamirškite, kad serviravimo žiedui sluoksniai turi būti klojami atvirkštine tvarka, nei nurodyta recepte. Formą išklokite maistine plėvele. Jis reikalingas tam, kad salotos lengvai atsitrauktų nuo pelėsio sienelių.




Ištepkite formą nedideliu kiekiu majonezo.




Pirmasis sluoksnis, kuris vėliau bus paskutinis, bus smulkiai pjaustytas kiaušinio baltymas.




Sutepkite jį nedideliu kiekiu majonezo.

Taip pat smulkiai supjaustome raudoną žuvį. Galite palikti porą lėkščių salotoms papuošti.




Tada padėkite raudonos žuvies sluoksnį. Šį sluoksnį taip pat patepame majonezu.




Smulkiai supjaustykite ir agurką.






Sudėkite agurką į formą ir aptepkite majonezu.




Kietąjį sūrį supjaustykite mažais kubeliais.




Sudėkite sūrį į formą ir patepkite majonezu.




Dabar smulkiai supjaustykite virtas morkas.






Taip pat dedame į formą ir patepame majonezu.




Dabar atėjo bulvių eilė. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite.




Sudėkite į formą ir patepkite majonezu. Tai paskutinis sluoksnis formoje.




Apverskite keptuvę ant lėkštės ir atsargiai nuimkite maistinę plėvelę. Ar matote, kokios gražios pasirodė mūsų salotos?






Belieka tik papuošti. Padarykime tai naudodami vidutiniškai tarkuotą trynį.




Ir ant viršaus uždėkite raudonos žuvies griežinėlius.




Tai viskas, gero apetito!

Jei salotas ruošiate žiemą, tuomet galima pakeisti šviežią agurką

1 žingsnis: paruoškite morkas ir bulves.

Morkas ir bulves po vieną nuplauname po tekančiu šiltu vandeniu, virtuviniu šepečiu nuvalome visus likusius nešvarumus ir kitus nešvarumus. Dabar sudėkite daržoves į vidutinį puodą ir užpilkite šaltu skysčiu iš čiaupo, kad jis visiškai uždengtų ingredientus. Padėkite indą ant stiprios ugnies ir uždenkite dangčiu. Kai vanduo užvirs, šiek tiek įjunkite degiklį ir virkite morkas bei bulves, kol suminkštės. Kažkur aplinkui per 30 minučių Paskutinį komponentą patikriname šakute. Jei ši įranga lengvai įsiskverbia į bulvių minkštimą, galite ją išimti ir įdėti į vidutinį dubenį. Jei ne, pailginkite gaminimo laiką. 5–7 minutes. Toliau virkite morkas kurį laiką, kol suminkštės. Man tai kainuoja papildomai 20-25 minutes priklausomai nuo šakniavaisių dydžio. Pabaigoje išjunkite degiklį, sudėkite daržoves į bendrą dubenį ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros.


Toliau peiliu nuo bulvių ir morkų nulupkite odeles ir po vieną sutarkuokite stambia tarka į skirtingas lėkštes.

2 žingsnis: paruoškite kiaušinius.

Įdėkite kiaušinius į nedidelį puodą ir visiškai užpilkite paprastu šaltu vandeniu. Padėkite indą ant vidutinės ugnies ir palaukite, kol skystis užvirs. Iš karto po to aptinkame 10 minučių ir kietai išvirti kiaušinius. Praėjus nurodytam laikui, išjunkite degiklį ir orkaitės pirštinėmis įdėkite keptuvę į kriauklę po tekančiu šaltu vandeniu iš čiaupo. Leiskite ingredientams visiškai atvėsti, kad galėtumėte lengvai išimti lukštus.

Dabar kiaušinius dėkite ant pjaustymo lentos ir peiliu perpjaukite per pusę.

Iš baltymų išimame trynius ir iš karto sutarkuojame smulkia tarka. Supilkite komponentą į švarią lėkštę ir kol kas palikite nuošalyje.

Baltymus taip pat sutarkuojame ta pačia tarka, o drožles perkeliame į kitą laisvą lėkštę.

3 žingsnis: paruoškite lengvai sūdytos lašišos filė.

Lašišos filė padėkite ant pjaustymo lentos ir peiliu nuimkite odą. Tai galima nesunkiai padaryti aštriu įrankiu įsmeigus jį kažkur į kraštą. Dabar supjaustykite žuvį kubeliais ir perkelkite į švarią lėkštę.

4 žingsnis: paruoškite kietąjį sūrį.

Smulkiu takeliu sutarkuokite kietąjį sūrį tiesiai ant pjaustymo lentelė. Tada supilkite drožles į laisvą lėkštę ir palikite kuriam laikui.

5 žingsnis: paruoškite salotas su raudona žuvimi sluoksniais.

Dėmesio: kaip mes darysime pūstos salotos, kiekvieną pakopą būtinai aptepkite nedideliu kiekiu majonezo, nepamirškite išlyginti šaukštu. Taigi, patiekalo pagrindas bus tarkuotos bulvės. Būtinai nuspauskite jį turima įranga, kad vėliau salotos išlaikytų savo formą. Tada ant jo uždėkite raudonos žuvies kubelius ir uždenkite morkų drožlėmis. Ketvirtasis ir penktasis sluoksniai bus tarkuoti kiaušinių tryniai ir kietasis sūris. Pabaigoje salotų kraštus apšlakstykite tarkuotu kiaušinio baltymu ir galime visus sukviesti prie vaišių stalo.

6 veiksmas: patiekite raudonos žuvies salotas sluoksniais.

Patiekite salotas su raudona žuvimi sluoksniais šioje formoje, nepjaustydami porcijomis. Leiskite savo svečiams mėgautis nuostabiu vaizdu ir ugdyti apetitą. Tik po to supjaustome peiliu ir dedame kiekvienam po gabalėlį į lėkštę. Dažniausiai šį patiekalą ruošiu šventėms, tačiau kartais galite be jokios priežasties pamaloninti savo namiškius ir paruošti salotas vakarienei. Jis gana sotus, todėl valgyti galima tik su duonos gabalėliais.
Skanaus!

Kad salotos būtų gražesnės ir tolygesnės, jas galima įdėti į metalinį apvalų stiklainį, kuriame iš anksto reikia iškirpti dugną. Suformavus visus sluoksnius tiesiog atsargiai išimkite indą, indo šonus patepkite majonezu ir pabarstykite tarkuotu kiaušinio baltymu;

Prieš patiekiant salotas galima papuošti šviežių petražolių šakele ir net raudonaisiais ar juodaisiais ikrais;

Kad patiekalas gerai išmirktų ir taptų tankesnis, galite įdėti į šaldytuvą porai valandų. Pastovėjus galima nesunkiai supjaustyti gabalėliais kaip pyragą;

Vietoj lašišos filė į salotas galite dėti lašišos arba rožinės lašišos, jei tik ji bus lengvai pasūdyta.

Raudona žuvis yra labai naudinga sveikatai. Reguliarus jo naudojimas gali sustiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą ir pagerinti savijautą. Raudona žuvis verdama, troškinama, kepama, kepama orkaitėje ir ant žarijų, taip pat sūdoma. Lengvai sūdyta raudona žuvis yra labai skani. Lašiša, upėtakis ir lašiša daugiausia sūdoma. Iš švelniai sūdytos raudonos žuvies ruošiami gardūs sumuštiniai, užkandžiai, ruošiamos įvairios salotos.

Receptas 1. Salotos su raudona žuvimi, sūriu ir saldžiaisiais pipirais

Produktai:

• Raudona lengvai sūdyta žuvis - 400 gramų;
• Bulvės - 300 gramų;
• Vištienos kiaušiniai - 7 vnt.;
• kietas sūris - 200 gramų;
• Majonezas - 200 ml;
• raudonieji pipirai - 300 gramų;
• Petražolės - 1 krūva;
• Žalieji svogūnai– 1 krūva;
• Druska.

Virimo būdas:

1. Bulves išvirkite lupenomis, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Kiaušinius reikia kietai virti, nulupti ir supjaustyti vidutiniais kubeliais.
3. Sūrį reikia sutarkuoti stambia tarka.
4. Raudoną žuvį supjaustykite mažais gabalėliais.
5. Iš paprikos išimkite sėklas, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
6. Žaliuosius svogūnus ir petražoles reikia nuplauti, nusausinti popieriniu rankšluosčiu ir susmulkinti peiliu.
7. Visus susmulkintus ingredientus suberkite į atskirą dubenį, pasūdykite, įberkite pipirų, įdėkite majonezo ir viską gerai išmaišykite.

Receptas 2. Salotos iš lengvai sūdytos lašišos ir pomidorų

Produktai:

• Lengvai sūdyta lašiša - 300 gramų;
• Pomidorai - 500 gramų;
• krapų žalumynai – 1 ryšelis;
• Vyno actas - 1 valgomasis šaukštas;
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• Druska.

Virimo būdas:

1. Raudoną žuvį reikia supjaustyti mažomis plonomis juostelėmis.
2. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite griežinėliais.
3. Petražoles reikia nuplauti, išdžiovinti ir susmulkinti.
4. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
5. Į atskirą dubenį sudėkite žuvį, petražoles, pomidorus, supilkite vyno actą, alyvuogių aliejų, druską, maltus juoduosius pipirus ir išmaišykite.

3 receptas. Salotos su raudona žuvimi ir žolelėmis

Produktai:

• Raudona lengvai sūdyta žuvis - 300 gramų;
• Raudonasis saldus svogūnas - 1 vnt;
• Žalieji svogūnai - 1 krūva;
• Salotos - 2 ryšuliai;
• Petražolės - 1 krūva;
• krapų žalumynai – 1 ryšelis;
• Citrinų sultys - 2 šaukštai;
• Alyvuogių aliejus- 2 šaukštai;
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• Druska.

Virimo būdas:

1. Raudoną žuvį reikia supjaustyti mažais gabalėliais.
2. Raudonąjį svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
3. Nuplaukite salotas, žaliuosius svogūnus, krapus ir petražoles ir nusausinkite servetėle.
4. Tada reikia rankomis suplėšyti salotas, o likusius žalumynus susmulkinti peiliu.
5. Alyvuoges supjaustykite žiedais.
6. Sudėkite visus ingredientus į salotų dubenį, pagardinkite alyvuogių aliejumi, citrinos sulčių, Dižono garstyčių, maltų juodųjų pipirų ir gerai išmaišyti.

Receptas 4. Salotos su raudona žuvimi ir daržovėmis

Produktai:

• Lengvai sūdyta lašiša – 400 gramų;
• Pomidorai - 500 gramų;
• Agurkai - 400 gramų;
• kietas sūris - 200 gramų;
• Alyvuogės be kauliukų – 20 vnt.;
• Salotos - 2 ryšuliai;
• Porai - 100 gramų;
• krapų žalumynai – 1 ryšelis;
• Bazilikas - 1 ryšelis;
• Balzamiko actas - 2 šaukštai;
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• Druska.

Virimo būdas:

1. Lašišą supjaustykite vidutiniais gabalėliais.
2. Porus, bazilikus, krapus ir salotas reikia nuplauti ir nusausinti popieriniu rankšluosčiu.
3. Tada porus reikia supjaustyti žiedais, krapus smulkiai, salotas suplėšyti rankomis, bazilikus – lapeliais.
4. Pomidorus ir agurkus reikia nuplauti, išdžiovinti ir supjaustyti vidutiniais gabalėliais.
5. Kietąjį sūrį supjaustykite mažais kubeliais.
6. Sudėkite visus susmulkintus ingredientus į atskirą dubenį, įpilkite balzamiko acto, daržovių aliejus, maltų juodųjų pipirų, druskos ir gerai išmaišyti.

Ant bet kurio šventinio stalo visada būna kelių rūšių salotos: mėsos, daržovių, žuvies... Raudona žuvis visada garbingai atrodo ant bet kokio stalo ir tinka bet kokiai šventei. O salotos su raudona žuvimi yra ne tik nepaprastai skanios, bet ir nuostabiai gražios!

Šiuolaikinėje kulinarijoje yra apie 100 salotų su raudona žuvimi receptų. Tokios patiekalų įvairovės, visų pirma, suteikia skirtingos raudonos žuvies rūšys. Yra salotos iš lašišos, lašišos, rožinės lašišos, tešų, upėtakių ir kt.

Labai dažnai žmonės renkasi raudoną žuvį kaip salotų ingredientą, nes ji turi ne tik unikalų skonį, bet ir malonų bei neįprasta spalva. Iš raudonos žuvies nesunku pasidaryti dekoracijas, nes ji pati jau yra „ryškus patiekalo akcentas“.

Raudona žuvis yra labai naudingas produktas. Jame yra būtinų širdžiai riebalų rūgštis Omega-3.

Salotoms galite naudoti ne tik įvairių rūšių raudoną žuvį, bet ir įvairius jos paruošimo būdus. Salotos kuriamos iš virtos, sūdytos, rūkytos, lengvai sūdytos žuvies ir kt.

Dar vieną teigiama kokybė salotos su raudona žuvimi yra mažai kaloringos. Pati žuvis yra dietinis produktas, palyginti su įprasta jautienos mėsa, o jei gaminsite su daržovėmis, tai tokio patiekalo neatsisakys nei viena savo figūrą stebinti mergina.

Verta paminėti, kad raudoną žuvį paruošti gana paprasta. Skirtingai nuo silkės, lengviau pašalinti kaulus ir žvynus.

Pažvelkime į keletą populiariausių salotų su raudona žuvimi.

Kaip paruošti salotas su raudona žuvimi - 15 veislių

Sluoksniuotos salotos su lašiša – labai skanus ir neįprastas patiekalas. Skirtingoms šventėms jis gali būti papuoštas bet kokia forma: širdimi, pyragu, apskritimu, kvadratu, žvaigždute ir daug daugiau. Viskas priklauso nuo pasirinktos formos.

Ingridientai:

• Lašiša - 500 gr.
• Virtos bulvės - 4-5 vnt.
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Žalias obuolys - 1 vnt.
• tarkuotas kietasis sūris - 150 gr.
• Majonezas

Paruošimas:

Reikia pasirinkti kepimo indą, kuriame kursite salotas. Čia gali būti viskas, ką siūlo jūsų vaizduotė.

Pirmasis sluoksnis yra bulvės. Bulves reikia sutarkuoti stambia tarka ir tolygiai paskirstyti per visą paviršių. Tada reikia švelniai delnu nuspausti bulvių sluoksnį ir padengti plonu majonezo sluoksniu.

Antrasis sluoksnis yra raudona žuvis. Lašišą reikia supjaustyti mažais gabalėliais ir uždėti ant bulvių. Ir vėl uždenkite plonu majonezo sluoksniu.

Trečias sluoksnis - virti kiaušiniai. Kiaušinius reikia sutarkuoti ant rupios trintuvės, taip pat paskirstyti juos lygiu sluoksniu ant paviršiaus, tada padengti majonezo sluoksniu.

Ketvirtasis sluoksnis yra obuolys. Obuolį galima nulupti arba sutarkuoti su žievele ant kiaušinio sluoksnio. Vėl uždenkite plonu majonezo sluoksniu.

Yra nuomonė, kad valgydami obuolių žieveles galite apsisaugoti nuo skirtingi tipai vėžio, nes jame yra didelis skaičius vitaminų ir skaidulų.

Paskutinis sluoksnis – tarkuotas sūris. Juo tolygiai pabarstykite salotų paviršių ir delnu šiek tiek paspauskite.

Ant sluoksniuotų salotų galite papuošti pačia raudona žuvimi, arba kitomis daržovėmis – pomidorais, agurkais, paprikomis ir kt.

Lašišos salotas galima sukurti pridedant įvairių ingredientų. Tokioms salotoms geriau rinktis lengvai sūdytą lašišą.

Ingridientai:

• Lašiša - 100 gr.
• Vyšnia - 16 vnt.
• Putpelių kiaušiniai- 8 vnt.
• Petražolės - 15 gr.
• Aisbergo salotos - 1 vnt.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai.
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Putpelių kiaušinius reikia virti verdančiame vandenyje 3–4 minutes, tada nuleisti į saltas vanduo, kaip ir su vištiena. Salotas reikia nuplauti ir supjaustyti mažais gabalėliais, tada išdžiovinti ant servetėlės. Kiaušiniams atvėsus, juos reikia nulupti ir perpjauti pusiau.

Po plovimo vyšninius pomidorus reikia supjaustyti į 4 dalis ir pasūdyti. Nuplaukite petražoles ir išdžiovinkite.

Norėdami paruošti padažą, sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų ir petražoles su druska ir pipirais. Tai galima padaryti maišytuvu, kad konsistencija būtų vienalytė.

Tada į plokščią lėkštę reikia dėti į krūvą salotas, supjaustyti lašišą griežinėliais ir dėti ant viršaus. Sudėkite vyšninius pomidorus ir putpelių kiaušinius.

Salotos yra paruoštos, tačiau prieš patiekiant jas reikia užpilti anksčiau paruoštu padažu.

Lašiša yra labai sveika žuvis ir labai skani. Dėl Omega-3 riebalų jis palaiko žmogaus inkstų, smegenų ir širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. O salotos iš šios žuvies pasirodo tiesiog nepakartojamos.

Ingridientai:

• Lašišos filė - 120 gr.
• Pomidorai - 1-2 vnt.
• Agurkai - 1-2 vnt.
• Salotų lapai - 50 gr.
• Prieskoniai
• Padažui:
• alyvuogių aliejus - 30 gr.
• Ryžių actas - 30 gr.
• Sojų padažas - 10 gr.
• Imbieras - pagal skonį

Paruošimas:

Pirmiausia reikia marinuoti lašišą. Ją reikia supjaustyti mažais gabalėliais, įdėti smulkiai pjaustytų petražolių, druskos, pipirų, šiek tiek citrinos žievelės ir alyvuogių aliejaus. Visa tai išmaišykite ir palikite 5-10 minučių pasimarinuoti.

Kol lašiša marinuojasi, galima ruošti padažą. Į gilų dubenį supilkite 30 gramų. ryžių acto ir 10 gr. sojų padažas. Įdėkite arbatinį šaukštelį cukraus pudros. Visa tai sumaišius, reikia įdėti šiek tiek imbiero.

Dabar reikia paruošti pagrindines salotas. Reikia rankomis suplėšyti salotų lapus, supjaustyti agurką ir pomidorą.

Šiuo metu lašiša jau buvo marinuota. Dėkite ant iešmelių ir dėkite į keptuvę, kepkite alyvuogių aliejuje, kol taps gintarinės spalvos.

Tarp lašišos gabalėlių galite suverti lauro lapą, anksčiau pamirkytą. Tai suteiks lašišai nuostabų skonį.

Salotas dėkite į plokščią lėkštę, šalia gražiai išdėliokite lašišos iešmelius.

Skanaus ir lengvos salotos paruošta su lašiša!

Visi žino, o dauguma žmonių tiesiog dievina Cezario salotas. Tačiau mažai žmonių žino apie Cezario receptą su rūkyta lašiša.

Ingridientai:

• Rūkyta lašiša - 120 gr.
• Duona - 4 vnt
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Alyvuogių majonezas - 50 ml.
• Citrinų sultys - 3 šaukštai.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Česnakai - 1 skiltelė
• Romėnų salotos - 2 vnt.
• Migdolai - 0,5 šaukštai.
• Morkos - 3 vnt.
• Parmezano sūris - 100 gr.
• Bazilikas - pagal skonį

Paruošimas:

Kiaušinius išvirkite kietai, česnaką perspauskite per spaudą, susmulkinkite romėnų salotas ir smulkiai supjaustykite morkas. Parmezano sūrį sutarkuokite stambiomis drožlėmis, o lašišą supjaustykite juostelėmis.

Duoną šiek tiek padžiovinus (skrudintuvas, orkaitė) supjaustykite 1x1 cm kubeliais Atvėsusius kiaušinius, prieš tai nulupę, supjaustykite.

Giliame dubenyje išplakite majonezą su alyvuogių aliejumi, česnaku, citrinos sultimis, druska ir pipirais. Suberkite morkas, migdolus, baziliką, salotas ir gerai išmaišykite.

Padalinkite į lėkštes, ant viršaus užbarstykite parmezano sūrio ir dėkite kiaušinius bei lašišą.

Jūsų mėgstamiausias Cezaris su rūkyta lašiša yra paruoštas valgyti!

Rožinė lašiša laikoma pigiausia iš visų rūšių raudonųjų žuvų, tačiau ji turi unikalų skonį. Rožinės lašišos salotos papuoš bet kurią šventinis stalas.

Ingridientai:

• Rožinė lašiša - 500 gr.
• Svogūnai - 2-3 vnt.
• Makaronai - 150 gr.
• Marinuoti agurkai - 2-3 vnt.
• krapai - 10 gr.
• Druska - pagal skonį

Paruošimas:

Į verdantį vandenį įberkite žiupsnelį druskos. Išvirkite rausvą lašišą, pirmiausia supjaustykite gabalėliais ir įberkite krapų.

Alyvuogių aliejuje pakepinkite svogūną. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite.

Nuvalykite rožinę lašišą, pašalinkite kaulus, odą ir smulkiai supjaustykite. Smulkiai supjaustykite raugintus agurkus.

Ant viršaus į gilų dubenį sudėkite atvėsintus makaronus, rožinę lašišą, agurkus ir pakepintus svogūnus. Visa tai pagardinkite majonezu ir išmaišykite. Įpilkite žalių krapų.

Šios salotos yra labai lengvos ir greitos. Gero apetito!

Daugelis žmonių nežino, kad į garsiąsias „Mimosa“ salotas galite pridėti rožinės lašišos. Čia jums reikės konservuotos rožinės lašišos savo sultyse.

Ingridientai:

• Rožinė lašiša - 200 g.
• Kiaušiniai - 5 vnt.
• Bulvės - 3 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Majonezas - 100 gr.
• Druska - pagal skonį

Paruošimas:

Kiaušinius reikia išvirti, nulupti ir atskirti į trynius ir baltymus.

Pirmasis sluoksnis bus rožinė lašiša. Jį reikia išminkyti ir, dėti ant lėkštės, aptepti majonezu.

Baltymus reikia sutarkuoti smulkia tarka ir dėti ant žuvies, tada aptepti majonezu ir druska.

Bulves išvirkite, sutarkuokite stambia tarka, sudėkite į salotų dubenį, taip pat aptepkite majonezu ir pasūdykite.

Tą patį darykite su morkomis: sutarkuokite, aptepkite majonezu ir druska. Ant morkų sutarkuokite kiaušinių trynius.

Paskutinis žingsnis – įdėti į šaldytuvą 3-4 valandoms, kad įsigertų.

Upėtakis – bene gražiausia raudona žuvis. Jis turi ryškų gintaro atspalvį ir nepamirštamas skonis. Šioms salotoms reikia lengvai sūdyto upėtakio.

Ingridientai:

• Pekino kopūstai - ½ galvos
• Krevetės - 500 gr.
• Upėtakis - 200 gr.
• Ananasai (konservuoti) - 200 gr.
• Agurkas - 1 vnt.
• Citrinų sultys - 2 šaukštai.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Žalieji - pagal skonį
• Majonezas - pagal skonį

Paruošimas:

Krevetes atšildykite ir nulupkite (jei jos išvirtos) arba išvirkite (jei šviežios).

Upėtakį supjaustykite kubeliais. Agurką supjaustykite į 2 dalis, išimkite sėklas. Taip pat kubeliais supjaustykite agurko minkštimą.

Supjaustykite į gilų dubenį kiniškas kopūstas, sutrupinkite rankomis ir užpilkite citrinos sultimis. Tada sudėkite krevetes, upėtakius ir agurkus.

Ananaso žiedus supjaustykite gabalėliais ir suberkite į salotas. Sūrį sutarkuokite stambia tarka, galite supjaustyti kubeliais.

Prieš patiekdami salotas pagardinkite majonezu ir įberkite žalumynų. Salotos paruoštos!

Šias salotas galima paruošti vos per 20 minučių, jos yra labai lengvos ir skanios. Čia galite nusipirkti bet kokios jums patinkančios raudonos žuvies.

Ingridientai:

• Raudona žuvis - 100 gr.
• Agurkai - 2 vnt.
• Vištienos kiaušiniai- 3 vnt.
• Svogūnai - 0,5 vnt.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• Krapai - pagal skonį

Paruošimas:

Virkite kietai virtus kiaušinius (8-10 minučių). Visus ingredientus susmulkinkite: nuo žuvies nuimkite kaulus ir odą, agurkus supjaustykite kubeliais, o svogūną smulkiai supjaustykite.

Atvėsusius kiaušinius nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Sumaišykite visus salotų ingredientus ir viską pagardinkite majonezu. Jei norite, taip pat galite pridėti druskos ir pipirų.

Mūsų greitos salotos yra paruoštos. Prieš patiekiant salotas galima dėti į kokią nors formą ir ant viršaus papuošti žuvimi ar daržovėmis.

Puff salotos visada papuoš šventinį stalą. Galite juos maišyti arba išbandyti kiekvieną sluoksnį atskirai.

Ingridientai:

• Upėtakis - 200 gr.
• Virtos bulvės - 2-3 vnt.
• Kiaušiniai - 2-3 vnt.
• Agurkai - 2 vnt.

Paruošimas:

Kiaušinius ir bulves sutarkuokite smulkia tarka.

Agurkus supjaustykite juostelėmis.

Upėtakį supjaustykite kubeliais, o kietąjį sūrį sutarkuokite.

Sudedamosios dalys yra paruoštos. Dabar reikia išdėstyti salotų sluoksnius. Tam galite naudoti kepimo indą. Kiekvienas sluoksnis turi būti suteptas majonezu.

Sluoksniai išdėstomi tokia seka: bulvės, žuvis, agurkai, kiaušiniai, tarkuotas sūris.

Tada reikia įdėti į šaldytuvą maždaug 1 valandai, kad salotos išmirktų.

Mielos ir skanios upėtakio salotos paruoštos valgyti!

Dažniausiai šios salotos gaminamos jūros žvaigždės formos, tačiau jei norite, galite pasigaminti ir kitokios formos.

Ingridientai:

• Kiaušiniai - 6 vnt.
• Lašiša (lengvai sūdyta) - 250 gr.
• Kukurūzai (konservuoti) - 1 skardinė
• Majonezas - pagal skonį
• Žalieji - pagal skonį

Paruošimas:

Išvirkite kiaušinius. Supjaustykite mažais gabalėliais.

Žuvį supjaustykite mažais gabalėliais, bet ne visą. Šiek tiek palikite salotoms papuošti.

Giliame dubenyje sumaišykite žuvį su kiaušiniais ir puse skardinės kukurūzų. Pagardinkite majonezu.

Tada prasideda dekoravimas. Padėkite salotas ant plokščios žvaigždės formos lėkštės. Ant pačių salotų išdėliokite plonus žuvies gabalėlius, salotas papuoškite kukurūzais ir žolelėmis.

Skanios jūros žvaigždės!

Dar salotos su lašiša. Čia reikia ir lengvai sūdytos lašišos.

Ingridientai:

• Lašiša - 200 gr.
• Vyšniniai pomidorai - 200 gr.
• Parmezano sūris (bet koks kitas) - 100 gr.
• balzamiko actas - 50 gr.
• alyvuogių aliejus - 30 gr.
• Salotų lapai - 1 krūva
• Citrinų sultys - 3 šaukštai.

Paruošimas:

Susmulkinkite visus ingredientus ir suplėšykite salotų lapus. Žuvies filė, vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau.

Suberkite tarkuotą sūrį. Tada visa tai reikia išmaišyti ir leisti užvirinti (apie 5 min. Pabaigoje salotas reikia užpilti balzamiko actu).

Dažnai į šį receptą taip pat pridedami virti kiaušiniai ir agurkai. Skonis šiek tiek keičiasi, bet išlieka unikalus.

Dar vienos salotos su švelniu upėtakiu su krevetėmis ir avokadu. Jis išliks atmintyje amžinai. Čia reikia šaltai rūkytų upėtakių.

Ingridientai:

• Krevetės (nuluptos) - 100 gr.
• Krapai - 2 šakelės
• Avokadas - 1 vnt.
• Citrina - 1 vnt.
• Česnakai - 1 skiltelė
• Žalieji svogūnai - ½ krūvos
• Majonezas - 1 stiklinė
• Kaparėliai - 2 v.š.
• Raudonieji ikrai - 2 šaukštai.
• Garstyčios - 1 šaukštelis.
• Upėtakis - 100 gr.

Paruošimas:

Smulkiai supjaustykite česnaką ir kaparėlius, susmulkinkite svogūną ir krapus.

Giliame dubenyje sumaišykite majonezą su česnaku, garstyčiomis, kaparėliais ir žolelėmis. Sudėkite virtas krevetes, išmaišykite.

Avokadą nulupkite ir išimkite kauliuką. Minkštimą supjaustykite mažais kubeliais ir užpilkite citrinos sultimis. Tada pridėkite prie kitų ingredientų.

Padėkite salotas ant plokščios lėkštės taip, kaip norite. Jis papuoštas plonais griežinėliais pjaustyta žuvimi, citrina, ikrais ir alyvuogėmis.

Gero apetito!

Kitų greitų ir paprastų salotų su raudona žuvimi receptas. Galite pasiimti bet kokią žuvį. Mes apsvarstysime variantą su rūkyta rausva lašiša.

Ingridientai:

• Rožinė lašiša - 300 gr.
• Kiaušiniai - 10 vnt.
• Marinuoti agurkai - 4 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūnai- 1 PC.
• Majonezas - pagal skonį
• Stalo actas - pagal skonį

Paruošimas:

Svogūną smulkiai supjaustykite ir pamarinuokite acte.

Išvirkite morkas ir kiaušinius, tada atvėsinkite ir nulupkite.

Atskirkite kiaušinių trynius ir baltymus. Stambiai sutarkuoti baltymus.

Smulkiai supjaustykite raugintus agurkus. Tada sumaišykite juos su tryniais.

Rožinę lašišą nuvalykite ir sutrinkite šakute.

Tada viską išdėliokite sluoksniais ir kiekvieną aptepkite majonezu: baltymus, agurkus su tryniais, morkas, rausvą lašišą, raugintus svogūnus ir vėl baltymus.

Taip pat salotas galite papuošti daržovėmis, žolelėmis ir majonezu.

Įdomus receptas – žuvis su vaisiais. Nepamirštamai skanu ir originalu!

Ingridientai:

• Lašiša (lengvai sūdyta) - 350 gr.
• Salotos - 4 lakštai
• Agurkai - 3 vnt.
• Apelsinai - 2 vnt.
• Obuoliai - 2 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Marinuoti grybai - 5-6 šaukštai.
• Alyvuogių majonezas.

Paruošimas:

Lašišą supjaustykite plonais griežinėliais.

Visus kitus ingredientus supjaustykite vienodais kubeliais: pomidorus, agurkus, grybus, obuolius ir apelsinus.

Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite juos majonezu. Padėkite ant plokščios bet kokios formos lėkštės.

Ant viršaus uždėkite plonų žuvies griežinėlių, salotų, alyvuogių ir citrinos.

Salotos paruoštos!

Pagrindinis ingredientas čia gali būti bet kokia rūkyta raudona žuvis: upėtakis, lašiša, rožinė lašiša, lašiša ir kt.

Ingridientai:

• Rožinė lašiša - 200 gr.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Žalieji - pagal skonį
• Grietinė - 3 šaukštai.

Paruošimas:

Rožinę lašišą, kiaušinius ir pomidorą supjaustykite kubeliais.

Sūrį sumalkite ant smulkios trintuvės.

Uždėkite apatinį rožinės lašišos sluoksnį ir aptepkite grietine.

Ant viršaus uždėkite kiaušinius, vėl patepdami sluoksnį grietine.

Tada tarkuotas sūris, tada pomidorai. Visi sluoksniai yra padengti grietine.

Norėdami papuošti salotas, pabarstykite jas žolelėmis ir papuoškite majonezu, žuvimi ar daržovėmis.

Baigdamas norėčiau pasakyti, kad neturėtumėte bijoti eksperimentuoti. Raudonos žuvies salotos gali būti gaminamos su bet kokia raudona žuvimi. Ir būkite tikri, tokios salotos neliks nepastebėtos ant šventinio stalo.

Švenčių išvakarėse visos šeimininkės sukasi smegenis, ką dėti ant stalo. Noriu, kad patiekalai būtų skaniausi, skaniausi ir gražiausi. Tokie, kad svečiai paprašys recepto. Tuo pačiu metu skanėstai neturėtų būti pernelyg sudėtingi. Kitaip tariant, reikia laikytis aukso vidurio taisyklės. Vienas iš šių "auksinių" variantų yra salotos su raudona žuvimi. Siūlau du visiems naudingus receptus: pirmasis su daržovėmis, antrasis su ryžiais.

Salotos su raudona žuvimi ir daržovėmis

Salotos išdėliojamos sluoksniais. Jo pagrindinis akcentas yra raudona žuvis, visi kiti ingredientai yra gana žinomi ir prieinami.

Ingridientai:

• lengvai sūdyta raudona žuvis (mano atveju -),
• virtos bulvės - 2-3 vnt.,
• virtos morkos - 2 vnt.,
• svogūnas - 1 vnt.,
• marinuoti agurkai - 1 vidutinis arba 2 maži,
• kiaušiniai - 3-4 vnt. (taip pat priklauso nuo dydžio)
• majonezo.

Morkas, bulves ir kiaušinius reikia išvirti, atvėsinti ir nulupti. Iš žuvies pašalinkite visus kaulus. Visus komponentus sluoksniais išdėliosime salotų dubenyje.

Pirmas sluoksnis – bulvės, ant viršaus – majonezas

Pirmiausia sutarkuokite bulves, išdėliokite jas ir aptepkite majonezu.

Antras sluoksnis – žuvis

Dabar supjaustykite raudoną žuvį į gabalus ir padėkite ant bulvių.

Ant viršaus uždėkite svogūnų ir...
... majonezas

Ant žuvies viršaus pabarstykite susmulkintą svogūną. Dabar sutepkite majonezu.

Trečias sluoksnis – morkos ir majonezas

Kitas sluoksnis yra tarkuotos morkos ir vėl majonezas ant viršaus.

Ant morkų uždėkite ploną agurkų sluoksnį, užtenka vieno ar dviejų.

Paskutinis sluoksnis – kiaušinių baltymai ir majonezas

Iš karto po agurkų sutarkuokite baltymus. Viršų patepkite majonezu.

Ir ant viso šito skanumo įtrinkite kiaušinio trynį.

Tai viskas! Mūsų skanios salotos paruošta su raudona žuvimi! Dedame į šaldytuvą kelioms valandoms, kad kiekvienas sluoksnis išmirktų! Gero apetito!

Salotos su raudona žuvimi ir ryžiais (suši salotos)

Šios salotos dar vadinamos sušių pyragu arba sušių salotomis. Ingredientai yra identiški tiems, kurie dedami į suši. Tačiau gaminimo būdas yra daug greitesnis ir paprastesnis, tačiau skonis nė kiek nenusileidžia tikriems suktinukams.

Ingridientai:

• nori lapas,
• bet kokia raudona žuvis
• šviežių agurkų,
• lydytas sūris,
• obuolių sidro actas ir cukrus.

Jei norite, lydytą sūrį galite pakeisti majonezu ir įdėti šiek tiek vasabi. Čia jau skonio reikalas.

Paruoškite salotų skardą ir išklokite ją maistine plėvele.

Pirmasis sluoksnis yra raudona žuvis. Ant viršaus uždedamas lydytas sūris (patogumui galima išspausti konditeriniu švirkštu).

Antras sluoksnis – agurkai. Agurkus reikia plonai supjaustyti ir išdžiovinti ant popierinių servetėlių. Smulkiai supjaustyti agurkus padės daržovių skustukas. Ant viršaus vėl užspauskite lydytą sūrį.

Sumaišykite obuolių sidro actą ir cukrų, galite įdėti šiek tiek druskos. Arba galite pridėti sojų padažas. Gautą mišinį sudėkite į ryžius. Taip pat į ryžius dedame smulkiai supjaustytą nori.

Ryžius ištepame ant savo salotų. Dabar mūsų sušių salotas reikia suspausti ir leisti virti keletą valandų.

Paruoštas salotas su raudona žuvimi išverskite į lėkštę ir patiekite!