A sütőtök vagy a "narancsos görögdinnye" olyan zöldség, amely vegyes reakciókat vált ki. A sütőtököt vagy szeretik és szívesen fogyasztják annak minden formájában, vagy egyáltalán nem bírják. Van még egy harmadik kategória a polgároknak, akik megértik, hogy a sütőtök borzasztóan egészséges (ami általában igaz is!), és kizárólag a hasznossága miatt eszik. A sütőtök gyűlölőinek és azok számára, akik őszintén próbálják szeretni, többféle sült sütőtök receptet válogattunk össze, a salátáktól a finom desszertekig. A sült sütőtök a legjobb módja a sütőtök főzésének.

Görög módra sült sütőtök saláta

Hozzávalók:
300 g sütőtök pép,
80 g olajbogyó,
80 g feta sajt,
3 evőkanál. apróra vágott oregánó levél,
olívaolaj, balzsamecet, só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A sütőtököt kockákra vágjuk, egy rétegben tepsire tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal és megszórjuk fekete borssal. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Az olajbogyót szeletekre, a sajtot kockákra vágjuk, az összes hozzávalót összedolgozzuk, balzsamecettel és sóval ízesítjük.

Sült sütőtök tojással

Hozzávalók:
600-700 g sütőtök,
4 tojás,
50 g vaj,
só.

Készítmény:
A kockára vágott sütőtököt vajban megpirítjuk, megszórjuk sóval. A tojásokat villával felütjük, ráöntjük a sütőtökre és beletesszük forró sütő. Addig sütjük, amíg a tojások elkészülnek. Az étel elkészítésének egészségesebb módjaként azt javasoljuk, hogy a sütőtököt ne süsse meg, hanem tejben buggyantsa meg. Tálaláskor meglocsoljuk tejföllel.

A sütőtököt szeletekre vágjuk, sütőpapíros tepsire tesszük, megsütjük növényi olajon, és ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel. Forró sütőbe tesszük és barnára sütjük. Tejföllel vagy friss szósszal tálaljuk.

Sült sütőtök, fűszeres

Hozzávalók:
800 g sütőtök,
50-70 g mazsola,
1 citrom,
1 tk szegfűbors kukorica,
1 tk rózsaszín bors,
2 evőkanál. folyékony méz,
só, fahéj.

Készítmény:
A sütőtököt nagy darabokra vágjuk, és 200 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük. Közben a mazsolát meleg vízbe áztatjuk. A szegfűborsot és a rózsaborsot a fahéjjal és a sóval együtt őröljük. A kész sütőtököt kockákra vágjuk, és fűszerekkel összekeverjük. Kifacsarjuk a citrom levét, összekeverjük a mézzel, a kapott keveréket a sütőtökre öntjük, és további 30 percre a sütőbe tesszük.

Hozzávalók:
1 kis tök
500 g kemény sajt,
1 l 35%-os tejszín,
50 g vaj,
só, őrölt szerecsendió, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény:
Vágjuk le a tök kupakját, és egy kanál segítségével távolítsuk el a magokat. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és a sütőtökhöz öntjük. Krémmel megtöltjük úgy, hogy kb 3-5 cm maradjon a tetejére, különben a sütőtök tartalma sütéskor a tepsire ömlik. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá egy darab vajat, és fedjük le a levágott fedéllel. Helyezze a sütőtököt a 180 °C-ra előmelegített sütőbe egy órára vagy egy kicsit tovább. Tálaljuk úgy, hogy a sütőtök pépet is kikanalazzuk krém szósz, mély tányérokban.

Köleskásával sült sütőtök. Vegyünk egy kis tököt, amelynek súlya nem haladja meg a 2 kg-ot. Vágja le a kupakot, és kaparja ki a pépet. Köleskását főzni. A sütőtökbe vajat, cukrot, majd kölest teszünk, a tetejére vajat és cukrot teszünk, majd fedővel lefedjük. Kötőtűvel a tököt közvetlenül a fedő alatt 4-6 helyen körben szúrjuk át, és mikróba vagy forró sütőbe tesszük és készre sütjük (mikróban 20 perc is elég). Egy kanál segítségével keverjük össze a kását a sütőtök péppel, és tálaljuk.

Hozzávalók:
500 g sütőtök,
2-3 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál. olivaolaj,
1 citrom,
1 csokor petrezselyem,
1 tk koriander magok,
½ tk őrölt feketebors,
só.

Készítmény:
A meghámozott sütőtököt nagy darabokra vágjuk, a zöldeket pedig felaprítjuk. Facsarjuk ki a fél citrom levét, keverjük össze olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, koriandert, apróra vágott petrezselymet és fokhagymát adunk hozzá, nyomjuk át. Az így kapott páccal bedörzsöljük a tökdarabokat. Béleljünk ki egy mély serpenyőt alufóliával, és helyezzük rá a sütőtököt. A sütőtököt fóliával letakarjuk, zsebet formázva, jól becsomagoljuk a fóliába, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre. Ezután nyissa ki a fóliazsebét, és hagyja még 15-20 percig a sütőben, amíg megpirul.

Mexikói sült sütőtök sertéshússal

Hozzávalók:
1 közepes tök
1 kg sertéshús,
200 g konzerv kukorica,
400 g fehér bab a saját levében,
500 ml sötét sör,
1 hagyma,
½ póréhagyma szár,
4 ecetes uborka,
2 kis piros chili paprika,
100 g paradicsompüré,
1-2 evőkanál. növényi olaj.

Készítmény:
Darál hagyma, a póréhagymát félkarikára vágjuk. Az uborkát szeletekre vágjuk, a chili paprikát felaprítjuk, a magokat eltávolítva. A húst vékony csíkokra vágjuk. Egy felforrósított serpenyőben olajon 5 percig pirítjuk a hagymát, a póréhagymát és a chilit, majd hozzáadjuk a húst és kevergetve kb 5-6 percig pirítjuk. Adjuk hozzá a babot és a kukoricát a folyadékkal együtt, pároljuk 3 percig, majd adjuk hozzá az uborkát és 1-2 ek. uborkás sóoldatot, keverjük össze, és fedő alatt, lassú tűzön hagyjuk párolódni. Külön serpenyőben keverjük össze paradicsom szószés a sört, forraljuk fel, és öntsük a serpenyőbe a hússal. Keverjük össze, és lassú tűzön, lefedve pároljuk 15 percig. Adjunk hozzá egy kis sót. Vágjuk le a tökről a fedőt, távolítsuk el a magokat, és tegyük bele a húst, a zöldségeket és a szószt. A sütőtököt tepsire tesszük, fedővel lefedjük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 45-50 percre.

Hozzávalók:
1 közepes tök
500 g burgonya,
500 g paradicsom,
250 g vöröslencse,
200 g szárított sárgabarack,
2 édes piros paprika,
2 szem fiatal kukorica,
2 hagyma,
5 gerezd fokhagyma,
3 evőkanál. növényi olaj,
3 evőkanál. vaj,
1 csokor koriander,
1,5 evőkanál. köménymag,
1 evőkanál. koriander magok,
só.

Készítmény:
Vágja le a tök kupakját, és távolítsa el a magokat és a rostokat. Kenjük ki vajjal a sütőtök teljes belsejét és a vágott területet, tegyük a sütőtököket egy tepsire, és süssük 180 fokra előmelegített sütőben kb. A hagymát karikákra, a burgonyát nagy darabokra, a fokhagymát késsel felaprítjuk, a paprikát félkarikára vágjuk. A paradicsomot leforrázzuk, héját eltávolítjuk és kockákra vágjuk. A kukoricacsutkát 5-7 darabra vágjuk. Vágja szét a zöld koriandert levelekre. Száraz, forró serpenyőben 30 másodpercig megpirítjuk a köményt és a koriandermagot, majd tányérra öntjük, lehűtjük és mozsárban porrá daráljuk. Ugyanabban a serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, pirítsuk meg a hagymát, a fokhagymát és a borsot 5 percig. Hozzáadjuk a burgonyát, a paradicsomot, a lencsét és az aszalt sárgabarackot, felöntjük 1,5 liter vízzel, és felforraljuk. Adjuk hozzá a fűszereket, keverjük össze, csökkentsük a hőt és főzzük 25 percig. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a kukoricát, pároljuk 5 percig, majd levesszük a tűzről. Helyezzük a koriandert, öntsük a pörköltet a sütőtökbe, fedjük le, és tegyük forró sütőbe további 5-10 percre. Sütőtökpéppel tálaljuk.

Hozzávalók:
1 közepes tök
1 kg csirke,
200 g szárított sárgabarack,
100 g vaj,
1 póréhagyma (fehér része)
½ csésze rizs,
növényi olaj a sütéshez.

Készítmény:
Vágjuk le a tök tetejét, és távolítsuk el a magokat. A rizst félig főzzük, leöntjük a vizet, és egy tálba tesszük. A póréhagymát félkarikára vágjuk és megpirítjuk növényi olaj 1 percen belül. A szárított sárgabarackot nagy csíkokra vágjuk. Keverjük össze a rizst, az aszalt sárgabarackot és a póréhagymát. A csirkét szeletekre vágjuk, és a vaj felében aranybarnára sütjük. Többi vaj Kenjük ki a sütőtök belső felületét, fektessük ki a rizst, rakjunk rá csirkedarabokat, öntsünk le mindent olajjal abból a serpenyőből, amelyben a csirke sült. Fedjük le fedővel, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 2 órára.

Hozzávalók:
1 közepes tök
1 kg sertéshús,
1 doboz ananászkonzerv,
500 g édes paprika,
100 g rizs,
2 nagy sárgarépa,
2 evőkanál. vaj.

Készítmény:
Vágjuk le a tök kupakját, és távolítsuk el a magokat. Áztassa a rizst vízben 30 percig. A húst csíkokra vágjuk és olajon kisütjük. A sárgarépát koreai sárgarépareszelővel lereszeljük, és egy külön serpenyőben olajon megdinszteljük. Keverjük össze a húst és a sárgarépát, adjuk hozzá kaliforniai paprika, csíkokra vágva, és ananászdarabokat, sót, borsot, kevés vizet adunk hozzá, és félig főzzük. Felöntjük rizzsel. A tölteléket a sütőtökbe helyezzük, hideg sütőbe tesszük, és 200 fokra melegítjük. 2 óra elteltével ellenőrizze a készenlétet egy kötőtűvel - szabadon át kell szúrnia a sütőtök húsát.

Hozzávalók:
1 kg sütőtök,
500 g borjúhús,
2-3 alma,
150 g sajt,
250 g tejföl,
2 hagyma,
só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A húst darabokra vágjuk, vajban aranybarnára sütjük, és egy tepsibe tesszük. A hagymát kockára vágjuk, és aranybarnára pároljuk, majd a húsra helyezzük. Az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk, és a hagymára helyezzük. A meghámozott sütőtököt kockákra vágjuk, lisztben és sóban panírozzuk, majd vajban aranybarnára sütjük. A sütőtököt formába tesszük, megkenjük tejföllel és megszórjuk reszelt sajttal. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre.

Túróval sült sütőtök

Hozzávalók:
450 g sütőtök,
250 g túró,
150 g tej,
3 tojás,
120 g tejföl,
50 g vaj,
só.

Készítmény:
A meghámozott sütőtököt darabokra vágjuk, és tejben puhára pároljuk. Villával pépesítjük, hozzáadjuk a túrót, hozzáadjuk a tojást, sózzuk és összekeverjük. Kiolajozott serpenyőbe tesszük, elsimítjuk, megkenjük tojással és forró sütőben készre sütjük.

Mint ezek különböző receptek. És milyen sütőtökös desszertek készülnek a sütőben!

Hozzávalók:
500 g sütőtök,
500 g tejföl,
3-4 evőkanál. Szahara,
1-2 alma,
½ csésze mazsolák,
3-4 tojásfehérje
1 köteg Szahara,
fahéj, apróra vágott dió - ízlés szerint.

Készítmény:
A meghámozott sütőtököt kockákra vágjuk, formába tesszük és megtöltjük tejföllel. Tedd a tűzre és melegítsd, amíg az összes nedvesség elpárolog. Ezután a sütőtök tetejére vékony almaszeleteket helyezünk, megszórjuk fahéjjal, a tetejére mazsolát szórunk, és felvert tojásfehérjével és cukorral bekenjük, dióval megszórjuk és sütőbe tesszük.

Sütőtök "cukorkák". A sütőtököt a héjával 3x3 cm-es darabokra vágjuk, egy tepsit megnedvesítünk, a tökhéjas oldalával lefelé tesszük, és mindegyiket megszórjuk cukorral. Helyezzük a tepsit a forró sütőbe, és figyeljük – amint a cukor elolvad, adjunk még hozzá. Ezt többször megismételjük, amíg a tökdarabok átlátszóvá nem válnak. Menő.

Hozzávalók:
500 g sütőtök,
2 alma,
2 banán
fahéj, zsemlemorzsa, cukor, tejföl, vaj.

Készítmény:
Egy peremes tepsit vagy tepsit kikenünk vajjal, és megszórjuk zsemlemorzsával. Az almát meghámozzuk és kimagozzuk, szeletekre vágjuk, a meghámozott sütőtököt is szeletekre, a banánt szeletekre. Sütőpapíros tepsire (forma) tesszük, megszórjuk fahéjjal és cukorral, és 20-25 percre 130°C-ra előmelegített sütőbe tesszük. Tálaláskor meglocsoljuk tejföllel.

Hozzávalók:
500 g sütőtök,
1 kg alma,
¾ köteg. búzadara,
2 halom krém,
100 g vaj.

Készítmény:
A meghámozott és kockákra vágott sütőtököt vajban megpirítjuk. A tököt és az almát szeletekre vágva rétegesen edényekbe tesszük, ízlés szerint megszórjuk cukorral, felöntjük forró tejszínnel, és forró sütőbe tesszük. A főzés végén vékony sugárban adjuk hozzá a búzadarát, keverjük össze és hagyjuk állni további 5 percig.

Hozzávalók:
800 g sütőtök,
75 g aszalt szilva,
1 citrom,
2 evőkanál. édesem,
1 tk őrölt szegfűbors,
fahéj, só.

Készítmény:
Hámozzuk meg és vágjuk fel a sütőtököt, tegyük egy tepsire, és süssük puhára, körülbelül 35 percig. Áztassuk be az aszalt szilvát 20 percig, és vágjuk fel. Keverjük össze a szegfűborsot és egy kevés fahéjat citromlével, mézzel és sóval. Az így kapott öntetet ráöntjük a sütőtökre, megszórjuk aszalt szilvával és tálaljuk.

Hozzávalók:
1 nagy sütőtök,
3 halom rizs,
100 g vaj,
200 g mazsola,
200 g aszalt szilva,
200 g szárított sárgabarack,
1 evőkanál. Szahara,
2 alma,
2 evőkanál növényi olaj.

Készítmény:
Vágja le a sütőtök kupakját, távolítsa el a magokat, és gyakran vágja be a benne lévő pépet. Öntsünk forrásban lévő vizet a sütőtökre, és hagyjuk, amíg a víz teljesen kihűl. Közben a meghámozott almát szeletekre vágjuk, az aszalt gyümölcsöket vízbe áztatjuk, leöblítjük és szárítjuk. Keverjük össze az almát és az aszalt gyümölcsöket, adjunk hozzá cukrot és keverjük össze. A rizst három részre osztjuk. Helyezzen egy darab rizst a sütőtök aljára, majd tegye a gyümölcs felét, egy másik rizst, még több gyümölcsöt, és tegye rá a maradék rizst. Olvasszuk fel a vajat, és öntsük a tökhöz a rizs-gyümölcs keveréket. Adjunk hozzá annyi forró vizet, hogy ellepje a rizs felső rétegét. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 1 óra 30 percre.

Feltétlenül nézze meg zöldségreceptjeinket. És nézze meg a tippeket, hogy mit kell főzni sütőtökkel. Jó étvágyat kívánunk!

Larisa Shuftaykina

A sütőben A sütőtököt 180 fokon megsütjük.
A mikrohullámú sütőben Süssük a sütőtököt 12 percig víz hozzáadásával 800 W teljesítménnyel.

Sütőtök cukorral vagy mézzel

Hozzávalók sütőtök sütéséhez
Sütőtök - fél kiló
Víz - 500 ml
Cukor vagy méz - 200 gramm

Hogyan kell sütni tökdarabokat
1. Hámozzuk meg a sütőtököt és távolítsuk el a magokat.
2. A sütőtök pépet 3-4 centiméteres oldalú kockákra vágjuk.
3. Keverjük össze a vizet és a cukrot, tegyük tűzre, forraljuk fel.
4. A tökdarabokat mártsuk a szirupba, és forraljuk 5 percig.
5. Öntsünk olajat egy tepsire, és tegyük rá a sütőtököt.
6. A sütőtököt darabokra vágva 20-25 percig sütjük 180 fokon.
7. Tálaláskor a megsült sütőtököt porcukorral díszítjük.

Ha a cukrot mézre cseréljük, olyan ételt kapunk, amely ízletes és kifejezetten egészséges a gyermekek számára.

Sütőtök almával

Hozzávalók
Sütőtök - 300 gramm
Alma - 2 közepes
Tejföl - 2 evőkanál
Fahéj - fél teáskanál
Zsemlemorzsa - 1 evőkanál
Vaj - kocka 3 centiméter oldala

Hogyan kell főzni a sütőtököt almával
Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, meglocsoljuk zsemlemorzsa. Az almát megmossuk, leszárítjuk, félbevágjuk. Távolítsa el a szárat és a maghüvelyt. Vágja fel mindegyik alma felét vékony szeletekre.
A sütőtököt megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. A sütőtököt tepsire tesszük, a tetejére megszórjuk az almát, megszórjuk fahéjjal. Melegítsük elő a sütőt 130 fokra, tegyünk egy tepsit a sütő középső rácsára, és süssük 25 percig. A kész ételt tejföllel tálaljuk.

Hogyan süssünk tököt krémsajttal

Termékek
Sütőtök - 500 gramm
Ömlesztett sajt "Druzhba" - 70 gramm (helyettesíthető "Hochland" sajtokkal)
Tejföl 15% - 200 gramm
Ketchup - 2 evőkanál
Só - 1 púpozott teáskanál
Őrölt fekete bors - fél teáskanál
Növényi olaj - 2 evőkanál

Sütőtök előkészítése olvasztott sajttal
1. A sütőtököt megmossuk, magjait kivesszük, durva reszelőn lereszeljük, a héját a reszelőn hagyjuk, tálba tesszük.
2. Az olvasztott sajtot kézzel ledaráljuk, és a sütőtökkel együtt egy tálba tesszük.
3. A tejfölt és a ketchupot egy tálba tesszük reszelt sütőtökkel.
4. Sózzuk, borsozzuk a sütőtökös keveréket, és alaposan keverjük össze.
5. A sütőtököt az olvasztott sajttal növényi olajjal kikent tepsibe, vagy multicooker edénybe tesszük és egyengetik.

Hogyan süssünk sütőtököt krémsajttal a sütőben
1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2. Helyezze a sütőtökös tepsit a sütő középső rácsára.
3. Süssük a sütőtököt olvasztott sajttal 40 percig.

Hogyan süssünk sütőtököt olvasztott sajttal lassú tűzhelyen
1. Állítsa a multicooker üzemmódot „Sütés”-re, és zárja le a multicooker fedelét.
2. Süssük a sütőtököt 1 órán keresztül.

Hogyan süssünk egy egész töltött tököt

Mi kell a sütőtök sütéséhez
Tök - egy kis tök, súlya 1 kilogramm
Marha- vagy borjúhús - 250 gramm
Bab - negyed csésze
Sárgarépa - 2 sárgarépa
Hagyma - 2 kis fej vagy 1 nagy
Fokhagyma - 1 fej
Paradicsom - 1 darab
Édes paprika - 1 darab
Friss kapor és petrezselyem - egyenként 10 gramm. Fűszerek (petrezselyem, kapor, bazsalikom, bors) és só - ízlés szerint.

Hogyan sütjük a töltött sütőtököt a sütőben
1. Mossa meg a sütőtököt, és törölje le száraz ruhával. Vágja le a tetejét - kap egy fedelet.
2. Egy kanál segítségével vágd ki a magokat.
3. Vágja le a pép felét a sütőtök oldaláról.
4. A zöldségeket és a húst kockákra vágjuk és megpirítjuk: először a hagymát 5 percig, majd a húst 10 percig, a sárgarépát 3 percig, a paprikát és a paradicsomot 5 percig, a fokhagymát 3 percig.
5. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a sülteket, adjunk hozzá fél pohár vizet, és pároljuk 10 percig.
6. Tegye a főtt babot és az apróra vágott fűszernövényeket a serpenyőbe, és párolja 5 percig.
7. Kenjük meg olajjal a sütőtök alját, öntsük a tökbe a zöldségpörkölt keveréket, és fedjük le a sütőtök fedővel. Sütőben 1 órán át 180 fokon sütjük.

Sült sütőtök sajttal

Termékek
Sütőtök - 500 gramm
Sajt - 100 gramm
Paradicsom - 2 darab
Fokhagyma - 2 gerezd
Kapor - csomó
Só - 1 teáskanál
Bors - csipetnyi (őrölt piros vagy fekete)
Olívaolaj - 2 evőkanál

Étel előkészítés
1. Vágjunk egy darab 500 grammos tököt héja és magja nélkül kockákra.
2. A sütőtök kockákat egy serpenyőben, forrásban lévő vízzel, lassú tűzön blansírozzuk három percig.
3. Sajt: 150 grammot kockákra vágunk, 50 grammot durvára lereszelünk.
4. Vágjunk két hagymát félkarikára, vágjunk fel két gerezd fokhagymát.
5. A paradicsomot szeletekre vágjuk.
6. Vágja fel a zöldeket.

Sütőtök sütés a sütőben
Figyelem: minden réteget szórjon meg sajtdarabokkal, fűszernövényekkel, borssal és sóval.
1. Helyezze a sütőtököt (fele méret) a formába.
2. A paradicsomot a sütőtökre szórjuk.
3. Helyezze a tűzre az olajos serpenyőt. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát. Keverjük össze és pirítsuk három percig. Tűz - közepes.
4. Helyezzen hagymát a paradicsom tetejére.
5. Helyezze a sütőtököt a hagymára.
6. Felöntjük 150 gramm tejszínnel, a sütőtököt megszórjuk reszelt sajttal.
7. Kapcsolja be a sütőt. Amikor 180 fokra felmelegszik, helyezzük el a formát. Süssük a sütőtököt sajttal 30 percig közepesen elhelyezett serpenyőben.

Irina Kamshilina

Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak főzni))

Tartalom

Ez a csodálatos gyümölcs nem ok nélkül kapta a kerti zöldségek királynője kitüntető címet a franciáktól: rendkívül hasznos, szép és könnyen elkészíthető a mindennapokra és látványra. ünnepi ételek. Levesek és köretek, desszertek és befőttek, saláták és muffinok, rakott ételek - mindez könnyen elkészíthető kulináris fotók és sütőtök receptek segítségével.

Hogyan kell főzni a sütőben sült sütőtököt

A narancsos zöldséget bátran nevezhetjük az ősz legértékesebb és legfényesebb ajándékának, hiszen tápanyag- és vitamintartalmát tekintve kevés gyümölcs veheti fel vele a versenyt. Számos főzési mód létezik: a sütőtököt sütik, főzik, sütik vagy nyersen fogyasztják. Mielőtt szeletekre sült sütőtököt készítene a sütőben, helyesen kell kiválasztania. A kerek, élénk színű, 3-5 kilogramm súlyú gyümölcsök nagyon édesek és egészségesek.

A szakácsok a sütőtök melegítésének legsikeresebb módjának a sütést nevezik, mert ebben a formában a zöldségből könnyen elkészíthető levesek, saláták, piték, desszertek. Hogyan kell főzni a sütőtököt a sütőben? Először a gyümölcsöt megszabadítjuk a kéregtől, majd eltávolítjuk a hártyát és a magokat, a pépet nagy szeletekre vágjuk és kb. magas hőmérsékletű puhára. A sütőtök pépéhez adhatunk cukrot, mézet vagy diót.

Receptek sütőtökhöz

Hogyan kell sütőtököt sütni a sütőben? Egyes háziasszonyok egészben megfőzik, zabkását főznek, vagy almával, kandírozott gyümölccsel és mazsolával töltik meg. Másokat fólián sütnek fokhagymával és aromás olajjal, vagy töltenek hússal, gombával, sőt hallal is. Az ízletes és megfelelően sült sütőtök olyan finom ételek készítésére szolgál, mint a mályvacukor, fagylalt és rakott ételek.

Teljesen

Mielőtt az egész tököt a sütőben megsütnéd, érdemes belehelyezni a pecsenyét, vagyis edénynek használni. Az így elkészített sült zöldségek csirkével és gombával kiegészítve nemcsak megőrzik hasznos anyag, de tökös aromával és ízzel is telítettek. Tölteléknek bármilyen hús alkalmas, valamint hal, sajt és túró.

Hozzávalók:

• sütőtök – 1 db;
• csirke pép - 400 g;
• hagyma - 1 db;
• gomba (sampinyon, shiitake) - 250 g;
• burgonya - 350 g;
• zöldek (petrezselyem) - 1 evőkanál. l. (apróra vágva).

Főzési mód:

1. Vágja le a „fedelet” a sütőtökről - a gyümölcs és a farok egy részét. Távolítsa el a magokat és a membránokat.
2. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, tetszés szerint apróra vágjuk: kockákra vagy csíkokra.
3. A burgonyát meghámozzuk, és ugyanolyan szeletekre vágjuk, mint a sárgarépát és a hagymát.
4. A csirkehúst a szemek mentén hosszú csíkokra vágjuk.
5. A gombát szeletekre vágjuk.
6. Helyezze a sütőtököt egy tepsire, és töltse meg csirkével, burgonyával, csiperkegombával, hagymával és sárgarépával.
7. Ízesítsük a sült fűszerekkel és sóval. Adjunk hozzá egy pohár forró vizet.
8. Fedjük le „fedővel”, és tegyük be a sütőbe. A sütőtök sütése 40-45 percet vesz igénybe.
9. A főzés végén szórjuk meg a tartalmát fűszernövényekkel.

Darabok

Csak édes, élénk narancssárga, nagy gyümölcsök alkalmasak erre a receptre. Mielőtt a sütőtököt darabokra sütné a sütőben, megfelelően elő kell készítenie: hámozzuk meg és vágjuk fel. A darabokban sült és vajjal fűszerezett sütőtök egyszerűen összehasonlíthatatlan. Egy ilyen ízletes csemege versenyezni fog az éttermi ételekkel és a drága tengerentúli finomságokkal.

Hozzávalók:

• sütőtök - 3 kg;
• víz - 120 ml;
• granulált cukor - 1 teáskanál;
• vaj (zsírtartalom legalább 72%) – 30-40 g;
• só - 1 teáskanál.

Főzési mód

1. Éles késsel négy részre vágjuk a zöldséget. Távolítsa el a pépet, a membránokat és a magokat.
2. A sütőtök pépet nagy egyenlő darabokra vágjuk.
3. Tegyük a darabokat egy tűzálló tepsibe, és öntsük fel forró vízzel.
4. Mindent megszórunk cukorral.
5. Minden szeletre tegyünk egy teáskanál puha vajat.
6. 25-40 percig sütjük magas hőmérsékleten.
7. Tálalás előtt meglocsoljuk a serpenyőben formált édes sütőtök sziruppal.

Almával

Ez az étel kiegészíthető kandírozott gyümölcsökkel, szárított gyümölcsökkel, szárított bogyós gyümölcsökkel és mézzel. A sült sütőtök almával egy finom desszert, amely optimális kalóriatartalommal rendelkezik a diétás és bébiétel. A zöldségeket tűzálló edényben vagy részletekben kell sütni. Tálaláskor szórjuk meg az edényt finomra vágott dióval vagy mentával.

Hozzávalók:

• sütőtök pép - 700 g;
• fehér mazsola - 50 g;
• édes alma - 2 db;
• citrom - 1 db;
• forró víz- 50 ml;
• őrölt fahéj - 5 g;
• kristálycukor - 1 evőkanál. l.

Főzési mód

1. Először öntsünk forrásban lévő vizet a mazsolára, és hagyjuk, hogy a bogyók megpuhuljanak. Lecsepegtetjük és szárítjuk.
2. Hámozzuk meg a sütőtököt, és egy kanál segítségével távolítsuk el a magokat és a beleket. A narancshéjat tetszés szerint vágjuk.
3. Készítsük elő az almát a sütéshez - hámozzuk meg és vágjuk 8 részre.
4. Egy tepsibe öntsünk pár evőkanál forrásban lévő vizet, és helyezzük az aljára a tökrúdokat és az almát.
5. Kifacsarjuk a citrom levét, és ráöntjük a gyümölcsre.
6. Mindent megszórunk cukorral és fahéjjal.
7. Nagyon forró sütőben 25-30 percig sütjük, időnként megkeverve.

Cukorral

A cukorral sült sütőtök joggal tekinthető illatos, ízletes desszertnek. Ennek a zöldségnek az ínyencei azt állítják, hogy ez az étel hasonlít a mézes lekvár ízére. Ez igaznak tűnik - a cukor magas hőmérsékleten megolvad, aromás sült sütőtök levével kombinálva egyedülálló ízletes, aromás tandemet hoz létre. Már az ételről készült fotótól is könnybe lábad a szám. A sütőben finoman sült sütőtök minden asztal díszítésére méltó.

Hozzávalók:

• sütőtök pép - 500 g;
• növényi (vagy olíva) olaj - 30 ml;
• puha vaj - 30 g;
• granulált cukor - 200 g.

Főzési mód

1. A sütőtököt több részre osztjuk, és nagyon éles késsel meghámozzuk. Kivonjuk a pépet, távolítsuk el a magokat és a membránokat.
2. Vágja a zöldséget nagy kockákra vagy véletlenszerű darabokra.
3. Egy tepsit vagy tepsit kikenünk vajjal.
4. Tegyük a sütőtök kockákat és öntsük fel növényi olajjal.
5. A tetejére kristálycukrot szórunk.
6. Átlagosan 40 percet vesz igénybe az étel sütése. A sütőt maximálisan be kell kapcsolni.

Mézzel

Kitűnő, tápláló étel, mely gyerekeknek és felnőtteknek is megfelel, ráadásul nagyon könnyen elkészíthető. A fő feladat a megfelelő sütőtök kiválasztása: erre alkalmasak a téli fajták, amelyekről fényképeket az interneten találhatunk, mert nagyon vastag héjú, élénk narancssárga húsú. Ne vásároljon túl nagy példányokat - előnyben kell részesítenie a 3-5 kilogramm súlyú gyümölcsöket, a sütőtök mézzel könnyen elkészíthető. Ez az étel különösen ízletes aromás teával.

Hozzávalók:

• sütőtök pép - 600-700 g;
• folyékony méz - 50 ml;
• olívaolaj (vagy növényi) - 40 ml;
• granulált cukor - 70 g;
• forró víz - 50 ml.

Főzési mód

1. A tök bőrének könnyű eltávolításához éles késre és egy kis türelemre lesz szüksége. Vágja négy részre a gyümölcsöt, távolítsa el a magokat, és óvatosan távolítsa el a pépet a falakról.
2. Öblítse le a pépet, és vágja kockákra, legfeljebb 2 centiméter vastagságú darabbal.
3. Egy kis edényben keverje össze a vizet, az olívaolajat és a folyékony mézet. Habverővel alaposan keverjük össze, amíg homogén emulziót nem kapunk.
4. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral (sütőpapírral), és fektessük bele a tökszeleteket.
5. Az elkészített mézszirupot a zöldségre öntjük.
6. Mindent a sütőben 35-40 perc alatt aranybarnára sütünk.
7. A főzés végén a darabokat megszórjuk cukorral, és további 10 percig sütjük.

Hússal

A sütőben sült sütőtök hússal kiadós vacsora lesz hozzá, csirke, marha- vagy sertéshús és rizs is. A zöldség sütőedényként és az edény összetevőjeként is szolgál. Ezt a sült finomságot nyugodtan tálalhatjuk ünnepi asztal. A sütőtökös hús receptje minden bizonnyal vonzó lesz az egészséges, eredeti ételek szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• sütőtök - 2,5-3 kg;
• rizs - 200 g;
• sertéshús - 650 g;
• hagyma - 1 db;
• közepes sárgarépa - 1 db;
• vaj - 40 g;
• fűszerek, gyógynövények – 1 tk. l.;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.

Főzési mód

1. Készítse elő a sütőtököt - óvatosan vágja le a tetejét és a farkát, távolítsa el a pépet.
2. Tisztítsa meg jól a falakat, és kenje be a teljes sugarat vajjal és dörzsölje be sóval.
3. Öblítse le a húst, szárítsa meg és vágja darabokra a szemek mentén.
4. A hagymát kockákra vágjuk, és növényi olajon aranybarnára pároljuk.
5. A sárgarépát nagyszemű reszelőn lereszeljük, vagy tetszőlegesen felaprítjuk, és a hagymával együtt pároljuk.
6. Egy külön serpenyőben, felhevített olajon süssük félig a húst.
7. Öblítse le a rizst, és forralja félig, majd tegye egy mély edénybe, és keverje össze a többi hozzávalóval.
8. Ízlés szerint mindent fűszerekkel és sóval ízesítünk.
9. A sütőtököt tepsire tesszük, és megtöltjük darált hússal.
10. A sütőtököt másfél-két órán át sütjük a sütőben.

Videó

Hibát talált a szövegben? Jelölje ki, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket, és mindent kijavítunk!

Beszéljétek meg

Sütőben sült sütőtök egészben és darabokban

Tök az egyik leginkább egészséges termékek, de nem mindenki tud mit főzni belőle a sütőtökkásan kívül. A sütőben darabokra sütött sütőtök nagyon finomnak bizonyul. Ennek az ételnek számos változata van. Gyakran desszertnek készítik, de vannak receptek az így elkészített második fogáshoz is.

Főzési jellemzők

Sütőben tökdarabokat sütni egyszerű, csak néhány tulajdonságot figyelembe kell venni.

• A sütéshez jobb, ha közepes méretű sütőtököt veszünk: a nagy túl sokáig fog főzni, és rostos lesz, míg a kicsi gyakran alulnőtt lesz. Ezenkívül vannak olyan kis tökfajták, amelyeket inkább dekorációs, mint étkezési célokra termesztenek. A halvány húsú és élénk narancssárga húsú sütőtök között érdemesebb a telítettebb színűt előnyben részesíteni: íze és aromája is intenzívebb lesz.
• A sütőtök főzése sokáig tart. Ezért, még ha apró darabokra vágják is, leggyakrabban folyadékot kell hozzáadni a tartályba, ahol sütik. Nem kell túl sok vizet önteni, különben a kész sütőtök vizes lesz és kellemetlen ízű lesz.
• A sütőtök sütési ideje a darabok méretétől és fajtájától függ. Ha a darabok szélessége nem haladja meg a másfél centimétert, akkor a sütés általában egy órát vesz igénybe. De még mindig, mielőtt kiveszi az edényt a sütőből, érdemes villával ellenőrizni az elkészült állapotát: ha a sütőtök puha, akkor kész, ha pedig túl kemény, akkor hagyni kell a sütőben.

A sütőtök darabokra vágott főzésének néhány finomsága a recepttől függ.

Sütőben cukorral darabokban sült sütőtök

Az edény kalóriatartalma: 797 kcal, 100 g-onként: 84 kcal.

• sütőtök - 0,8 kg;
• granulált cukor - 50 g;
• vaj - 50 g;
• víz - 50 ml.

Főzési mód:

• Mossa meg a sütőtököt, és vágja le a farkát. A sütőtököt félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk. Mossa meg és szárítsa meg a magokat - ízletesek és egészségesek is, bár főzéshez ezt a receptet nem lesz szükség.
• A sütőtök pépet vágja darabokra, amelyek szélessége körülbelül 1-1,5 cm, a többi oldal hossza pedig 5-7 cm, azaz lapos téglalapokat kell kapnia.
• A sütőtök darabokat tepsibe tesszük úgy, hogy a legkeskenyebb oldaluk magas legyen.
• Öntsön vizet a serpenyőbe.
• A tökdarabokat megszórjuk cukorral.
• Helyezzen egy darab vajat minden tökdarab tetejére.
• Helyezze a tepsit a sütőbe 30 percre. Az edényt körülbelül 200 fokos hőmérsékleten főzzük.

Ez a legegyszerűbb recept sütőtök-darabok sütéséhez. Kicsit javítható, ha a tökdarabokat főzés közben nem csak cukorral, hanem fahéjjal is megszórjuk. Ez egyedi meleg aromát ad az ételnek. A recept szerint elkészített sütőtököt a legjobb tejjel vagy kakaóval tálalni, bár a kávé és a tea is megfelelő. Hogy szaftosabb legyen a sütőtök, a sütőtökdarabok eltávolítása után a tepsiben maradt sziruppal kenjük meg.

Tök darabokban sült almával és dióval

Videós recept erre az alkalomra:

Az edény kalóriatartalma: 751 kcal, 100 g-onként: 100 kcal.

• sütőtök - 0,3 kg;
• alma - 0,3 kg;
• cukor - 50 g;
• dió - 50 g;
• víz - 50 ml.

Főzési mód:

• A sütőtök pépet egy centiméternél nem nagyobb kockákra vágjuk.
• Vágjuk fel az almát. Az almadarabok nagyjából ugyanolyan alakúak és méretűek legyenek, mint a sütőtök darabok.
• Keverjük össze a sütőtök és az alma darabokat. Helyezze ezt a keveréket egy sütőlapra, amelyre először vizet kell önteni.
• A zöldség-gyümölcs keveréket megszórjuk cukorral, és előmelegített sütőbe tesszük 30-40 percre. A sütési idő a sütőtök fajtájától és a darabok méretétől függ. Az étel készültségi fokát is ez határozza meg: a desszert akkor van kész, amikor a sütőtök megpuhul.
• Amíg a sütőtök sül, vágd fel a diószemeket – meg kell szórnod kész étel. A diót késsel apríthatja, vagy kávédarálót használhat, hogy megkönnyítse a folyamatot.

Ez az egyszerű desszert nagyon elegánsnak tűnik. Ezen kívül finom íze van. Ezt az ételt hidegen tálaljuk. Ha megszórjuk szemcsés túróval, még ínycsiklandóbb lesz a kinézete, telítettsége és jótékony hatása is nő.

Sütőben sült sütőtök citrommal és mézzel

Az edény kalóriatartalma: 814 kcal, 100 g-onként: 100 kcal.

• sütőtök - 0,6 kg;
• víz - 100 ml;
• méz - 35 g;
• növényi olaj - 50 ml;
• citromlé- 10 ml;
• cukor - 20 g.

Főzési mód:

• A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, 1,5-2 cm-es kockákra vágjuk.
• A mézet meleg vízben feloldjuk, citromlevet és olajat öntünk bele, jól elkeverjük.
• Formába tesszük a tökdarabokat, ráöntjük a kapott szirupot, próbáljuk egyenletesen rákenni az összes darabra.
• A tepsit 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.
• Vegye ki. Megszórjuk cukorral és visszatesszük a sütőbe. További 20 percig sütjük.

Ez aromás, ízletes és nagyon egészséges desszert Fogyaszthatod simán, teával vagy kávéval.

Tök szalonnával, darabokra sütve

Az edény kalóriatartalma: 3554 kcal, 100 g-onként: 175 kcal.

• sütőtök - 1 kg;
• szalonna - 0,2 kg;
• csirke húsleves - 125 ml;
• csirke tojás - 3 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• hagyma - 100 g;
• kemény sajt - 100 g;
• zsemlemorzsa - 100 g;
• spagetti - 150 g;
• olívaolaj - 80 ml;
• kakukkfű - 10 g;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A spagettit megfőzzük, leöblítjük és egy kanál olajjal elkeverjük.
• A megmosott és meghámozott sütőtököt apró, négyzet alakú (kb. 1 cm-es, vagy akár kicsit kisebb) darabokra vágjuk.
• A hagymát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
• A fokhagymát késsel finomra vágjuk.
• A bacont vékony szeletekre vágjuk.
• A sajtot finomra reszeljük.
• Egy serpenyőben két evőkanál olajat hevítünk, hozzáadjuk a hagymát, és szép aranyszínűre pirítjuk.
• A hagymához tökdarabokat és fokhagymát adunk, mindent együtt pirítunk, amíg a tökdarabok minden oldalról megpirulnak.
• Öntsük a levest a serpenyőbe, és fedjük le. A sütőtököt addig pároljuk, amíg puha nem lesz.
• Helyezze a sütőtököt egy nagy keverőedénybe, és öntse bele a maradék levest.
• A tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük a spagettivel.
• A sütőtökkel együtt tálba tesszük a tojást és a spagettit, és az egészet jól összekeverjük.
• A maradék olajjal kikenjük a tepsit. Helyezze bele a kapott keveréket. Mindent megszórunk kakukkfűvel és zsemlemorzsával.
• A tetejére baconszeleteket rakunk, és megszórjuk sajttal.
• Betesszük a sütőbe, és 180 fokon 15-20 percig sütjük, amíg a sajt megolvad és étvágygerjesztő árnyalatot nem kap.

Az étel nem csak tápláló és ízletes, hanem nagyon szép is. Ezt a tökdarabokból álló rakott spagettit és szalonnát nem lesz szégyen az ünnepi asztalra tálalni. Ez egy teljes második tanfolyam, amely nem igényel semmilyen kiegészítést.

Sütőben szeletelt sütőtök: recept fotókkal

• friss sütőtök - 0,5 kg;
• vaj kenéshez;
• kristálycukor ízlés szerint

Adagok száma: 4
Főzési idő: 40 perc

Főzési mód:

1. Válasszunk ki egy érett tökdarabot, alaposan öblítsük le folyó víz alatt, és szárítsuk meg papírtörlővel. Ezután levágunk egy darabot a szükséges masszából, a felesleges felületi pépet a magokkal együtt megtisztítjuk.

A sütőtök nagyon egészséges szezonális zöldség. De sokan nem tudják.

De a sütőben sült sütőtök nagyon finom. A kockacukor receptjei a legegyszerűbbek.

Az eredmény egy könnyű és finom desszert teához - karamell sütőtök szeletelve.

Tanács: A sütőtök sütéséhez válasszon élénk narancssárgát és édeset.

Sütőben sült sütőtök cukorral fényképpel

Hogyan kell sütőtököt cukorral sütni a sütőben

Hozzávalók:

• sütőtök - 800 g
• granulált cukor - 2 evőkanál
• forralt víz - 120 ml
• vaj - 50 g

Sütőtök cukorral a sütőben recept fotókkal

1. Hámozzuk meg a sütőtököt és távolítsuk el a magokat, majd vágjuk fel úgy, hogy kényelmesen elférjenek a választott tepsiben. Jobb, ha nagyok, mint kicsik.

2. Helyezze el őket, töltse fel kis mennyiségű vízzel, a forma aljától kb. 3-5 mm-re lévő rétegben.

3. A tökdarabokat egyenletesen megszórjuk cukorral. Ettől csodálatos karamell íze lesz.

4. Helyezzen minden darabra egy kis darab vajat.

Ez a legtöbb fő titka Hogyan kell finoman főzni a sütőtököt a sütőben cukorral - a desszert gyengéd és aromás lesz.

5. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és 25-40 perc alatt puhára sütjük. A sütési idő a sütőtök fajtájától és attól függ, hogy mekkora darabokra vágod. Ne takarja le az űrlapot.

Finom szirup keletkezik a serpenyő alján. Tálaláskor a sütőtökre önthetjük. Sütőben sült édes sütőtök darabokra vágva, kész. Jó étvágyat kívánunk!

Édes sütőtök fahéjjal

Hozzávalók:

• 1 kg hámozott sütőtök
• 1/4 csésze barna cukor
• 1 tk őrölt fahéj
• 100 g vaj
• egy csipet só

Hogyan főzzünk sütőtököt cukorral és fahéjjal a sütőben:

1. A sütőtököt hosszúkás darabokra vágjuk.

2. A sütőt 160 fokra előmelegítjük.

3. Egy kis tálban keverjük össze a cukrot, a sót, a fahéjat és az olvasztott vajat.

4. Adjuk hozzá a sütőtököt és keverjük össze kézzel.

5. Tedd egy tűzálló edénybe, és fedd le alufóliával.

6. A sütőtököt darabokra vágva 25-40 percig sütjük, ellenőrizzük a puhaságát.

7. Végül vegyük le a fóliát, fordítsuk meg a sütőtököt, és hagyjuk 10 percig száradni és barnulni.

Megcsináltad finom sütőtök kemencében darabokra sütve. A fényképekkel ellátott receptek különbözőek lehetnek, válassza ki az Önnek megfelelőt, és kezelje vendégeit és családját.

És a legegyszerűbb sütőtökös desszerteket is ajánljuk