Šanse su da će većina ljudi odbiti ako im se ponudi prženi cvrčak u sosu ili pržena svinjska krv. Ipak, ova jela su veoma popularna u nekim zemljama. I da budemo pošteni, ovo nisu najodvratnija čudna jela koja ljudi kuhaju i jedu.

25. Riba "Yin Yang"

Yin Yang Fish je jelo od morskih plodova u kojem se riba servira pržena, ali ostaje živa nakon kuhanja. Jelo je posebno popularno u Tajvanu i Kini, ali se našlo na udaru kritika širom svijeta zbog okrutnog prema ribi.

24. Larve moljca

Jedna od najpoznatijih namirnica australskog grma ujedno je i jedna od najneuhvatljivijih. Larve moljca mogu se naći samo u centralnoj Australiji.

23. Oko tune

Navodi se da očne jabučice tunjevina ima ukus lignje i u Japanu se smatra delikatesom (gdje ih čak i doktori uvjeravaju u njihove ogromne zdravstvene prednosti).

Omiljeno jelo na jugozapadu Sjedinjenih Država je pržena zvečarka. Kažu da ima ukus malo žabljih krakova. Stručnjaci savjetuju da prije kuvanja meso treba prokuhati kako bi se odvojilo od kostiju. Zatim ga treba umočiti u jaja i preliti mješavinom soli, brašna i mrvice hljeba, zatim pržiti.

21. Shirako

Širako je japanska poslastica koja nikada neće postati popularna na Zapadu. Ovo su... mlijeko ili vrećice sperme bakalara. Za jelo se kaže da ima ukus putera i slatkog krema.

20. Sannakchi

Sannakji je poslastica koju se samo nekoliko turista koji posjete Koreju usude probati. Ovu poslasticu čine komadići male hobotnice koji se migolje i mrda, začinjeni susamovim uljem. Živa hobotnica se isječe na male komadiće i servira odmah kako bi se mišići i dalje kontrahirali tokom jela. Ovo jelo je prilično opasno za jelo, jer postoji opasnost od gušenja (kontraktirani mišići mogu blokirati dotok zraka).

19. Svinjska krv

U Mađarskoj, kada se svinja zakolje, njena krv se ne ispušta jednostavno kao obično. Prži se sa lukom i servira sa toplim svežim hlebom.

18. Mongolski budog

Ovo čudno jelo je popularno u Mongoliji. Pravi se od svizaca ili koze kuvanog u sopstvenoj koži, sa stomakom punjenim vrelim kamenjem.

17. Hiljadugodišnje jaje

Naziv može biti pogrešan, jer ova jaja nisu toliko drevna. Takozvano "hiljadugodišnje jaje" u Kini se pravi tako što se jaje čuva u mešavini pepela, soli, živog kreča, pirinčanih ljuski i gline nekoliko nedelja ili čak meseci. Kao što lako možete zamisliti, ova "poslastica" jednostavno nezamislivo smrdi, a unutra je crno-zeleni žele.

16. Kiwiak

Kiwiak je tradicionalno eskimsko jelo koje jedu Inuiti na Grenlandu tokom zime. Pravi se od auk (sa perjem) koji se koristi za punjenje trupa tuljana ili morža sa razderanim trbuhom. Nakon toga, trup se zakopava u zemlju 7-18 mjeseci. Ptice bukvalno fermentiraju za to vrijeme. Kada se lešina iskopa, ptice se perju i gule i jedu sirove na rođendanima i svadbama.

15. Jing olovo

Jing olovo je jedan od najčešćih insekata za grickanje na Tajlandu. Ovo su cvrčci dužine 4 cm, prženi u dubokom ulju i začinjeni Golden Mountain sosom i biberom. Oni koji su probali ovu grickalicu tvrde da je veoma ukusna.

14. Fugu

Ovo jelo nije nimalo odvratno, kao većina na ovoj listi. Ali to je jedna od najsmrtonosnijih namirnica na svijetu (a ljudi je ipak i dalje jedu). Fuguova crijeva, jajnici i jetra sadrže otrov zvan tetrodotoksin, koji je 1200 puta smrtonosniji od cijanida. Otrov je toliko jak da je njegova smrtonosna doza manja zapremine od glave igle, a jedna riba sadrži dovoljno otrova da ubije trideset ljudi.

13. Žablje noge

Malo ko se savlada i proba ovu francusku poslasticu. Oni koji su ga probali tvrde da tekstura šapa podsjeća na piletinu, a okus na ribu.

12. Pržene tarantule

U mnogim dijelovima svijeta, velika većina ljudi se ili boji ili gadi tarantule. U Kambodži su, međutim, popularno jelo. Doslovno se spaljuju na vatri i natapaju uljem.

11. Escamoles

Escamoles su jestive larve mrava koje žive u korijenu biljke plave agave (od koje se meskal proizvodi u Meksiku). Ovo popularno jelo V ovoj regiji još od vremena Asteka. Ali turisti se obično jednostavno klone toga.

10. Durian

Voće, koje raste u Maleziji i Indoneziji, možda je najkontroverznije voće na svijetu. Neki ljudi to zaista vole, drugi jednostavno ne mogu da podnesu. Oni koji ga ne vole opisuju duriane kao "potpuno pokvaren, kašasti luk". A njegov miris se poredi sa mješavinom svinjskog izmeta, luka i čarape nakon teretane. Miris je toliko jak da mnogi hoteli i javne institucije u jugoistočnoj Aziji zabranjuju duriane u svojim prostorijama.

9. Zmaj u plamenu strasti

Ovo jelo može izgledati impresivno i egzotično, ali otmjeni naziv prikriva njegovo pravo porijeklo. Najneobičnije jelo na meniju restorana Guolizhuang u Pekingu, "Zmaj u plamenu strasti", je pečeni penis jaka koji se servira na velikom tanjiru.

8. Krokodil

Svi znaju da se krokodilska koža koristi za izradu cipela i novčanika, ali u nekim dijelovima svijeta, poput Australije i Afrike, krokodili su popularna hrana. Priča se da imaju okus kao križanac između piletine i rakova.

7. Kobrino srce

Ovo sljedeće jelo definitivno nije za one sa slabim srcem. Kobrino srce je jelo iz sjevernog dijela Vijetnama koje uključuje krv i srce kobre koje još uvijek kuca (da, nema greške u kucanju - još uvijek živo srce koje kuca). Kompletan obrok uključuje srce kobre stavljeno u čašu napunjenu krvlju i otrovom). Nakon toga se poslužuje nekoliko jela napravljenih od ostataka kobre.

6. Kasu marzu

Casu marzu (truli sir) je tradicionalni ovčji sir koji proizvode lokalni ljudi na Sardiniji u Italiji. Proizvođači sira ga ostavljaju napolju da muve polažu jaja. Larve koje se izlegu iz jaja razgrađuju masti sira i dovode do njegove fermentacije. Nepotrebno je reći da je jednostavno nerealno ukloniti bijele crve iz sira prije nego što ga pojedete, jer ih kasu marzu bukvalno vrvi.

5. Bushmit

Izraz se odnosi na meso divljih životinja koje su ulovljene u regijama svijeta u razvoju, kao što je Zapadna Afrika. Ovo zaista čudno jelo se pravi od raznih divljih životinja, uključujući slepe miševe, pacove i majmune, čije je meso dimljeno, sušeno ili soljeno.

Bondeks su kukuljice svilene bube kuhane na pari ili kuhane, koje se zatim začine i jedu kao užinu. Čudno, ovo je jedan od najpopularnijih proizvoda u korejskoj kuhinji.

1. Balut

Ova popularna filipinska grickalica je unaprijed razvijeni pačji embrion koji se živ skuva u jajetu i jede sa netaknutim perjem, hrskavicom i kljunom. Balut se smatra "najodvratnijom ili najčudnijom hranom" u mnogim zemljama širom svijeta.

Mnogo je ugodnije probati ako, naravno, imate urednu sumu.

Nevjerovatne činjenice

Kada predstavnici različitih nacionalnosti čuju riječ „poslastica“, u glavi im se dočaraju različite slike: od svježih i hrskavih skakavaca do tvrdo kuhanih jaja u urinu. Međutim, svijet se stalno mijenja, pa tako i ideje o tome šta je prihvatljivo jesti, a šta ne.

Nedavno su zvaničnici UN-a pozvali ljude da preispitaju svoje stavove i počnite jesti bube jer su pune vlakana i proteina.

Na mnogim forumima o hrani, na primjer, sada se vode burne rasprave o tome zašto ne bismo počeli masovno jesti konje, jer lako jedemo krave i druge slične sisare.

Ispod je 18 nevjerovatnih fotografija najekstremnijih jela iz cijelog svijeta. Ispada da su Evropljani i stanovnici zapadne zemlje Izuzetno su izbirljivi kada je u pitanju šta im je na tanjiru, što se ne može reći za predstavnike drugih zemalja.

Neobična hrana

Ova fotografija prikazuje Peruanku kako baca oguljenu žabu u blender. Neki Peruanci vjeruju da je žablji sok ili "extract de rana" moćan afrodizijak.

Mesar u Boliviji seče glavu ovci. Supa od ovčije glave je veoma popularno jelo u ovoj zemlji.

Radnik seče prženu mačku u tehničkoj prostoriji restorana u Obali Slonovače Mačje meso se smatra tradicionalnom hranom u mnogim zemljama Afrike i Azije.

Meso kornjače se prodaje na pijaci u jednom od lučkih gradova Nikaragve. Koliko košta takva poslastica? Oko 1,10 dolara za pola kilograma.

Ovo je fotografija hamburgera od kobre koji se priprema u restoranu u Džogdžakarti u Indoneziji. Oko 1.000 kobri svake sedmice uđe u centralnu i istočnu Javu, a njihovo meso se prodaje za otprilike 1,15 dolara po kobri.

10 ukusnih nacionalnih jela iz cijelog svijeta

Žena priprema jelo od kamilje jetre u Al Jazeeri, Sudan. Od 1996. do 2002. godine procjenjuje se da je Sudan godišnje prerađivao 72.000 – 81.000 tona kamiljeg mesa.

Zaklani psi spremni su za prodaju u Duong Noiu, malom selu u Vijetnamu. Jela od psećeg mesa su vrlo česta u zemljama istočne Azije.

U Canh Nau, Vijetnam, pacovi su se nekada jeli u slučajevima ekstremne gladi, ali se sada jedu kao posebno jelo pripremljeno na kraju svakog lunarnog kalendara.

Žena u Languiju, Peru, priprema zamorca za upotrebu u jednom od svojih gurmanskih jela. Zamorci su gurmanska hrana u mnogim dijelovima Južne Amerike.

Zmijsko meso je osnovna komponenta jedne od supa u Kini. Štoviše, zmijsko meso je tradicionalna komponenta mnogih regionalnih kuhinja i vjeruje se da ima mnoge zdravstvene prednosti u Kini.

10 jela od živih životinja

Na Tajvanu se jaja i embriji kobre jedu kako bi se održalo dobro zdravlje (na slici su jaja sa farme zmija koja se nalazi u južnom Tajvanu).

Kineskinja jede jelo od penisa bikova i pasa u restoranu u Pekingu, koji na meniju ima više od 30 jela baziranih na penisima životinja. U Kini se vjeruje da penis životinja ima ljekovita svojstva.

Čudna jela

Restorani na Madagaskaru služe jela od lemura. Mnoge ugrožene vrste lemura nemilosrdno ubijaju krivolovci, uglavnom zbog nedostatka odgovarajućeg zakona i sigurnosti na ostrvu zbog nedavnog puča.

Jaja kuvana u mokraći dečaka su prolećna užina u Dongyangu, provinciji Džeđiang u Kini.

U kambodžanskoj provinciji Kampong Cham trgovac ljudima prodaje pauke autobusko stajalište. 10 hrskavih pauka s okusom bijelog luka košta 2 dolara.

Neobične životinje koje se jedu

U Lahoreu, u Pakistanu, muškarci stoje u redu da pojedu Siri Paya, tradicionalno jelo za doručak napravljen od kozje glave i stopala.

U restoranu u Baričari, Kolumbija, veoma je tražen popularni sos napravljen od izuzetno velikih mrava pod nazivom Culonas.

Muškarac iz Saudijske Arabije jede guštera uromastiksa. Vjeruje se da krv ovog reptila liječi razne bolesti i jača organizam. U zemljama Bliskog istoka ovi mali gmizavci se često hvataju uz pomoć pasa tragača i koriste za pripremu raznih delicija.

Prije dvadeset godina prosječan Rus nije mogao zamisliti da će na njegovom dnevnom meniju biti jela poput kiflica, čipsa i bombona s egzotičnim imenom „Raffaello“, a za takve proizvode kao što su pizza i bezalkoholno pivo ljudi su učili iz holivudskih filmova. Danas su mnogi neobični prehrambeni proizvodi postali norma, ali postoje neka od najneobičnijih jela na svijetu koja većina ljudi u Rusiji vjerojatno neće imati priliku kušati. Među njima su i hrana od egzotičnih životinja, riba, insekata i biljaka, te jela čiji se sastojci čine nejestivim.

Najegzotičnija jela na svijetu napravljena od insekata

pripremljena od otrovne kambodžanske tarantule sa dodatkom belog luka i začina. Ovo jelo je izmišljeno za vrijeme vladavine Crvenih Kmera u Kampučiji, kada je stanovništvo, kako bi izbjeglo gladovanje, za hranu koristilo sve što je manje-više jestivo. Danas se jelo od a-ping tarantule, veličine muškog dlana, smatra jednom od delicija kmerske kuhinje, a jedna porcija košta oko jedan američki dolar. Za opskrbu restorana koji privlače brojne turiste iz različite zemlje, insekti se kupuju od lokalnih hvatača pauka ili farmi otrovnih tarantula. Međutim, prema gurmanima, pržene tarantule ulovljene u divljini su sofisticiranije. Prije kuhanja, kuhar vadi otrovne zube ovog insekta, a zatim ga prži na tihoj „živoj“ vatri. Turisti koji su probali “a-ping” vjeruju da meso tarantule ima okus poput mlade svinjetine, ali praktično ne sadrži masnoće i ima malo kalorija.

Prilično egzotično za Evropljane, ali ga većina starosjedilaca Meksika smatra delikatesom. Početni sastojak za njega su jaja divovskih, otrovnih paukova, koja se jedu svježa ili kuhana, a od jaja se priprema skutna masa i razni začini. Štaviše, jela napravljena od jaja otrovnih mrava toliko su popularna da ih lokalni proizvođači zalihe za buduću upotrebu tokom perioda polaganja jaja, zamrzavajući višak. Kuvani escamoles ima ukus mješavine putera i maslaca od orašastih plodova. Prema lokalnim iscjeliteljima, sva jela napravljena od jaja otrovnih mrava pomažu u poboljšanju muške seksualnosti. Međutim, Meksikanci ne odbijaju sirovi proizvod, koji po veličini i boji podsjeća na pinjole. Zbog poteškoća u berbi kavijara "mravlje", cijena proizvoda je prilično visoka. Međutim, profesionalni sakupljači jaja, koji se ne boje ujeda otrovnih mrava, za mjesec dana zarade više nego obični seljaci za godinu dana.

Skakavci i skakavci Moderni nutricionisti ga smatraju idealnom hranom koja je niskokalorična, a istovremeno sadrži više proteina od mnogih vrsta mesa i ribe. Pravilno pripremljeni i maskirani izvorni sastojci jela ne izazivaju gađenje, a danas su ovi insekti dio prehrane više od dvije milijarde ljudi koji žive na različitim kontinentima Zemlje. Danas su skakavci takos signature dish u restoranima Antojeria La Popular (Njujork), Sushi Mazi (Portland) i Never Never Land (Berlin). Međutim, moderna nacionalna meksička kuhinja smatra da klasični skakavac “taco” nije dovoljno egzotični. Pravi meksički "taco", osim skakavaca, sadrži i pržene larve (crve) moljca Hipopta agavis. Prema riječima meksičkih kuhara, ovaj dodatak čini jelo brutalnijim.

Neobična jela od sisara

korišćeni u antičko doba. Prvo pisano spominjanje psećeg mesa (pinyin: gǒu ròu) kao prehrambenog proizvoda datira iz 500. godine prije Krista. Danas, na godišnjem festivalu psećeg mesa u provinciji Guangxi, lokalni kuhari demonstriraju svoje vještine u pripremi egzotičnih, gurmanskih jela od psećeg mesa. Pseće meso nije ništa manje popularno među Korejcima. Međutim, u sjeverna koreja zabranjena je njegova prodaja u prehrambene svrhe i koristi se kao dijetalna hrana i za liječenje određenih bolesti. Dakle, niti jedan korejski restoran posetiocu neće ponuditi prženo pseće meso. Naravno, meso običnog mješanca ili kućnog ljubimca se ne koristi za hranu. U tu svrhu postoje posebne farme na kojima se uzgajaju “jestivi” psi. U drugim zemljama jugoistočne Azije, bilo koja jela od psećeg mesa su prilično skupa, a naručivanje u restoranu je izvan mogućnosti mnogih posjetitelja.

prilično popularan u mnogim zemljama jugoistočne Azije. Na primjer, u Kini i Tajvanu, krvavica se može kupiti ne samo u restoranima, već iu restoranima brze hrane. Početni sastojci za ovo jelo su svinjska krv sa pirinčem. Istovremeno, pita je u obliku sladoleda, što vam omogućava da odgrizete i pojedete komade u pokretu. Krvavac se pravi od životinjske krvi, a u njega se mogu dodati samo začini. Da bi se krv zgusnula i zadržala svoj oblik ostavlja se da se zgruša, a zatim prokuva. U Kini se krvavica može kupiti u obliku štapića u bilo kojoj maloj taverni ili supermarketu. Prvo jelo sa potpisom u Koreji je supa protiv mamurluka „Haejangguk“ ili „Seonjiguk“. Njegova osnova može biti bilo koja supa od povrća ili riže razrijeđena krvlju.

u svom sirovom obliku su biser nekih kulinarskih škola u Kini, Indoneziji i brojnim afričkim plemenima. Popularnost ovog jela objašnjava se činjenicom da, prema lokalnim iscjeliteljima, značajno povećava seksualnost muškarca. Međutim, ova egzo delicija nije samo jedna od najskupljih u indonezijskim i kineskim restoranima, već se smatra i tajnim jelom, zabranjenim prosječnom posjetiocu. Jedinu fotografiju obroka koji sadrži sirove mozgove majmuna objavio je Apple Daily. Da bi se pripremili mozgovi majmuna, od makaka koji se ubije ili eutanazira u prisustvu klijenta odsiječe se gornji dio lubanje, a moždano tkivo se jede posebnim kašikama. Prema mišljenju gurmana, okus ovog jela podsjeća na puding od soje, a nutricionisti smatraju da uz minimalnu količinu proteina sadrži i značajnu koncentraciju kolesterola. Neka kamerunska plemena prakticiraju jedenje sirovog mozga gorila kada biraju vođu. Novoizabrani poglavar plemena mora sustići ogromnog majmuna, ubiti, oguliti i odmah mu pojesti mozak.

“Nejestiva” jela za normalnu osobu

Za pripremu "dječačkog jajeta" Nema potrebe za kastriranjem mladih mužjaka. U kineskoj provinciji Zhejiang u osnovna školaškolama, urin djevačkih dječaka skuplja se u posebno postavljene posude, u kojima se kuha tokom dana kokošja jaja. Prema lokalnim stanovnicima, "dječačka jaja" ne samo da imaju odličan okus, već imaju i ljekovita svojstva.

Od nejestivih sastojaka mogu se pripremiti najneobičnija jela na svijetu. Odličan primjer takve hrane su "kolačići ili kolači" od blata koje praktikuju ljudi na Haitiju. Njihova osnova je priobalno morsko blato, bogato mrtvim planktonom i mikroskopskim algama. Da biste jelu dodali više kalorija, dodajte komadiće povrća i biljna mast. Kolačići od blata se suše na suncu i prodaju po 5 sjevernoameričkih centi.

Nacionalna kuhinja može mnogo reći o svojim ljudima. Kultna jela određene zemlje često su poznata širom svijeta i čak su uključena u svakodnevnu prehranu mnogih porodica. Ostala jela nisu ništa manje ukusna i originalna, ali iz nekog razloga nisu postala toliko popularna u inozemstvu. Dakle, bez daljeg odlaganja, predstavljamo vam najbolje tradicionalna jela različitim zemljama svijeta.

Bigos, Poljska

Ovo je gulaš sa kiseli kupus. Postoji mnogo opcija za bigos, a i kupus i meso (svinjetina ili divljač, dimljena kobasica, itd.) mogu biti različiti.

Colcannon, Irska

Ovo je pire krompir i kupus. Obično se služi kao prilog uz kuvanu šunku, pržene prsa ili kobasice.

Pržene dagnje sa pomfritom, Belgija

Moules frites možete probati u gotovo svakom belgijskom restoranu, ali budite oprezni: jedna porcija je teška jedan i po kilogram! Lokalno stanovništvo se šali da je pomfrit univerzalan, ali „dagnje iz Brisela“, odnosno „dagnje su samo u Briselu“.

Ful medames, Egipat

Ovo je pire od kuvanog pasulja sa belim lukom, sok od limuna I maslinovo ulje. Zbog jeftine i nutritivne vrijednosti ovog jela, ful je od davnina bio važan dio prehrane običnog stanovništva. Pošto je ful teško probavljivo jelo, jede se za doručak ili, u ekstremnim slučajevima, za ručak.

Fasolada, Grčka

Ovo je supa sa bijelim pasuljem, povrćem (najčešće paradajzom i paprikom) i maslinovim uljem. Vjeruje se da je jednostavno i zadovoljavajuće jelo bilo popularno još u staroj Grčkoj.

Ćufte, Danska

Mesne kuglice od mlevene teleće, junetine i svinjetine nisu kao one koje lebde u našoj omiljenoj supi. Danski “frikadellers” su kotleti koji se, u najboljoj tradiciji, poslužuju sa kuvanim krompirom i sosom.

Adobo, Filipini

Adobo je popularno filipinsko jelo koje se pravi od mesa, morskih plodova i povrća mariniranih u sirćetu, kao i umak od soje i beli luk. Iako je naziv jela španski („adobar“ znači „marinada“), način pripreme je specifično filipinski.

Chilis en Nogada, Meksiko

Naziv jela prevodi se kao "čili u sosu od oraha". Odnosno, ovo su paprike punjene pirinčem i mesom i prelivene sosom od orah. Boje jela predstavljaju boje meksičke zastave: zeleni čili, bijeli sos od kikirikija i sjemenke crvenog nara. Veoma patriotski!

Ajaico, Kolumbija

Ovo je supa od krompira sa komadićima piletine, kukuruza i "guaska", aromatične biljke koja supi daje karakterističan ukus. Gusta, glatka kremasta supa najčešće se poslužuje sa pavlakom, kaparima i avokadom.

Bulgogi, Južna Koreja

Bulgogi (ili bulgogi) su marinirani komadi govedine ili teletine na žaru. Priprema se sa glavicama belog luka, paprike i luka, servira se sa lisnatim povrćem kao što je kupus.

Crepes, Francuska

Ovo je vrsta palačinke koja se priprema na mleku bez kvasca. Palačinke se mogu peći sa jedne strane (kada se serviraju sa filom), a često se koriste i za pravljenje pite i kolača.

Pekinška patka, Kina

Jedno od najpopularnijih i najstarijih jela u zemlji, "Peking Kaoya", priprema se na sljedeći način: trup patke se natrlja medom i peče u posebnoj pećnici, a kada se posluži, isječe se na tanke kriške. Preduslov: pačja koža treba da bude hrskava, tanka i nemasna. Patku se servira sa somunima od mandarina, lukom i slatkim sosom od čička.

Fish and chips, UK

Ovo je duboko pržena riba (tradicionalno bakalar, ali može biti bilo koja s bijelim mesom, kao što je vahnja ili iverak) sa velikim kriškama pomfrita. Jednostavno i veoma ukusno!

Feijoada, Brazil

To je jelo nalik paprikašu od graha, mesnih proizvoda i farofe (brašna od manioke). Obilno jelo se servira u glinenom loncu sa kupusom, kriškom narandže, a po želji i pirinčem. Prema uobičajenoj verziji, feijoadu su izmislili prije 300 godina robovi dovedeni u Brazil iz Afrike.

Pad Thai, Tajland

Lokalni favorit su prženi pirinčani rezanci sa škampima i/ili mesom, tofu, riblji sos, ljutika, klice graha i kisele rotkvice.

Ramen, Japan

Čorba sa pšeničnim rezancima i ponekad mesom, kiselim krastavcima, jajima, nori i drugim sastojcima je najpopularnija japanska brza hrana.

Currywurst, Njemačka

To su obične kobasice sa sosom na bazi kečapa i kari prahom, od kojih se u Nemačkoj godišnje pojede 800.000.000 porcija.

Arepa, Venecuela

Bujne palačinke od kukuruzno brašno sa punjenjem - divan doručak. Može se puniti sirom, avokadom ili oboje, što je veoma popularno u ovoj zemlji.

Pho, Vijetnam

Ovo je juha od rezanaca sa komadićima govedine ili piletine, ili pržena riba. Supa je ukrašena azijskom sortom bosiljka, mente, limete i klica graha.

Pasta, Italija

Jedno jelo koje se proširilo po cijelom svijetu je tjestenina. Postoje hiljade opcija za tjesteninu - kako oblika tjestenine, tako i dodataka toplim jelima.

Putin, Kanada

Dakle, smiri se! Francuski naziv je poutine, a naglasak je na zadnjem slogu. Nacionalno jelo iz Kvebeka sastoji se od pomfrita sa kriškama sira prelivenih zaslađenim umakom. Jelo je prvi put pripremljeno 1950-ih, ali danas se može naći ne samo u redovnim restoranima, već iu kanadskim ograncima lanaca McDonald's, Burger King i KFC.

Recimo da ste imali priliku probati jedno jelo u svakoj zemlji svijeta. Kako odabrati najdostojniju kulinarsku atrakciju? Na web stranici Quora (socijalni servis, svojevrsno online tržište za pitanja i odgovore) odlučili su provesti anketu na ovu temu. Korisnici su morali da navedu jedno jelo koje smatraju „najkultnijim“ za svoju zemlju. Rezultat je bila lista od 35 nacionalnih jela koja predstavljaju 35 zemalja.

Australija: Pie Float

Kolač s plutačem ima reputaciju lijeka za mamurluk. To je pita od mesa koja pluta u činiji guste supe od graška. Ponekad je začinjeno paradajz sos i sirće. Ovo jelo je posebno popularno zimi.

Austrija: Wiener schnitzel

Ovo jelo se smatra jednim od simbola Austrije. Klasična bečka šnicla je vrlo tanak komad umućene, pohane teletine, pržene do zlatnosmeđe boje na velikoj količini masnoće ili puter. Obično kao prilog. Poslužite krompir ili pirinač i ukrasite limunom i peršunom.

Argentina: asado

Roštilj za pripremu asadoa može se naći u svakoj argentinskoj porodici koja poštuje sebe. U suštini, to je meso kuvano na ugljevlju, ali njegov ukus zavisi od mnogih suptilnosti, a to obično rade muškarci - asadori. Jelo sadrži meso, domaću kobasicu, žlijezde, bubrege i krvavicu. Asado se servira uz hleb, salatu, chimichurri sos i crno vino.

Belgija: dagnje sa pomfritom

Ovo jelo se može probati i u drugim zemljama - na primjer, u Francuskoj ili SAD-u, ali Belgijanci su bili ti koji su prvi smislili ovu ukusnu kombinaciju sastojaka. Dagnje se kuhaju na mnogo različitih načina (vino, ulje, začinsko bilje ili paradajz sos), a poslužuju se sa slanim, hrskavim pomfritom. I popiju to hladnim belgijskim pivom.

Brazil: Feijoada

Brazil je zemlja sa bogatom i raznolikom kulinarskom tradicijom, pa odabrati samo jedno jelo nije lako. Međutim, korisnici Quore odlučili su se na feijoadu, jelo od crnog graha, pečene svinjetine, govedine, začina i brašna od manioke. Obično se servira uz pirinač, kupus, kriške narandže i ljuti sos za ubrzavanje procesa varenja.

Kanada: poutine

Ovo je vrlo kalorično jelo porijeklom iz Quebeca. Sastoji se od pomfrita, sira i sosa.

Kina: Xiao Long Bao

Ovo su šangajske knedle koje lebde u supi. Oblik xiao long baoa još je sličniji khinkaliju. Napravljene su od različite sorte meso i kuhano na pari u posebnim bambusovim korpama.

Hrvatska: Pažski sir

Svjetski poznati paški sir pravi se od ovčjeg mlijeka na otoku Pagu.

Egipat: Molochei

Varijacije ovog jela pripremaju se širom sjeverne Afrike, ali je posebnu popularnost steklo u svojoj domovini - Egiptu. Egipatska verzija se pravi od listova molochea (povrće gorkog ukusa), koji se odvajaju od peteljki, iseckaju i pirjaju u bujonu sa korijanderom i belim lukom. Molochey se poslužuje s komadima pilećeg ili zečjeg mesa, ponekad se zamjenjuju janjetinom ili ribom.

Engleska: pečena govedina i jorkširski puding

Jednom davno, engleski kuhari su smislili način da iskoriste mast koja kaplje na tiganj dok prže meso za pravljenje pudinga. Danas se goveđe pečenje sa pudingom koji kapa smatra nacionalnim jelom Engleske.

Gruzija: khachapuri

Khachapuri je sočan, žvakav somun sa nadjevom, obično sirom ili jajetom.

Holandija: haringa

Holanđani više vole haringe sa svežom lepinjom i seckanim lukom.

Indija: tandoori piletina

U Indiji se kulinarska tradicija uvelike razlikuje u zavisnosti od regije, pa je gotovo nemoguće pronaći jedno jelo koje bi predstavljalo cijelu zemlju. Na sjeveru se više jedu jela od kari mesa, dok se na jugu prednost daje povrću sa velikim izborom začina. Međutim, ako ipak morate odabrati samo jedno klasično indijsko jelo, to bi bila tandoori piletina. Komadići piletine mariniraju se u jogurtu sa začinima i zatim peku na jakoj vatri u glinenoj pećnici. Obično se služi uz povrće i pirinač.

Indonezija: Terang Bulan pita

Ovo je slatka pita u obliku polukruga, punjena svim vrstama poslastica - komadićima čokolade, rendanim sirom, komadićima kikirikija, pa čak i bananama. Ove pite prodaju ulični prodavci širom Indonezije.

Italija: pica

Klasična italijanska pizza se pravi od veoma tanke podloge i preliva od svežeg paradajza, mocarele, bosiljka i raznih mesnih proizvoda. U Italiji se pizza smatra umjetnošću, a proizvođači pizze umjetnici.

Japan: katsudon

Čini se da cijeli svijet Japan povezuje sa sušijem, ali sami Japanci savjetuju putnicima da ne propuste priliku da probaju katsudon - tanki svinjski kotlet s jajetom, koji se stavlja na zdjelu pirinča.

Malezija: nasi lemak

Nasi lemak u prevodu znači „pirinač sa kremom“. Pirinač je kuvan kokosovo mlijeko sa komadićima lišća pandanusa. Služi se umotano u listove banane sa sambal sosom, inćunima, kikirikijem i kuvanim jajetom. Vjeruje se da ovo jelo pomaže kod mamurluka.

Meksiko: mole sos

Ovo je vrlo složen umak, koji sadrži do 100 sastojaka, uključujući začinsko bilje, mljevene orahe, puter, kakao, mesni bujon i, naravno, nekoliko vrsta čilija. A sos od krtica se priprema dosta dugo – ponekad i nekoliko dana.

Norveška: rakfisk

Rakfisk se smatra zimskim jelom. To je pastrmka koja se prvo posoli, ostavi da fermentira nekoliko mjeseci, a zatim se servira sa lukom i pavlakom. Norveška je nekada bila siromašna zemlja u kojoj se malo šta moglo uzgajati. Kako su zime u ovoj zemlji duge, morali smo se prije prvog snijega opskrbiti ribom i nekako je uskladištiti. Ukiseljena riba se pokazala kao dobar izlaz.

Filipini: adobo

Adobo je popularan začin u mnogim zemljama, ali na Filipinima je jelo koje se sastoji od komada piletine ili svinjetine pirjane u mješavini soja sosa i sirćeta, a začinjene biberom, bijelim lukom i lovorovim listom.

Portugal: Francesinha

Ime ovog jela u prevodu znači "mala Francuskinja". To je sendvič od dva kvadratna komada bijeli hljeb, između kojih se nalazi komad mesa, parče šunke punjene maslinama i krvavica. Sve se prelije topljenim sirom i stavi u tanjir sa paradajz sosom. Francesinha se obično služi uz pomfrit i čašu hladnog piva.

Rumunija: sarmale

Sarmale je rumunska verzija rolnice ili dolme. To je mljeveni pirinač i meso pečeno u sitnom slanom kupusu ili lišće grožđa. Smatra se zimskim jelom.

Rusija: boršč

Ruski korisnici web stranice Quora savjetovali su strancima da obavezno probaju tanjir boršča s ruskom votkom.

Saudijska Arabija: Kasbah

Ovo je jelo sa rižom velika količina začini – karanfilić, kardamom, šafran, cimet, biber, muškatni oraščić i lovorov list. Kasba se obično poslužuje uz meso i povrće.

Škotska: dimljeni losos

Služi se na tostu od integralnog hleba sa maslacem ili namazom od skute. Škoti vole svoju ribu prskati limunovim sokom.

Slovačka: knedle sa sirom

Ovo su male okruglice od krompira prelivene mekim sirom i slaninom.

Slovenija: Kranjska kobasica

Male kobasice od svinjetine, soli, bibera, vode i belog luka - i ništa više.

Južna Afrika: biltong

Ovo je južnoafrička vrsta jerky. Biltong se najčešće pravi od govedine, ali je odličan i od drugih vrsta mesa, poput nojeva. Tanke trake mesa mariniraju se raznim začinima i solju i osuše.

Južna Koreja: Panchang

Ovo tradicionalno južnokorejsko jelo sastoji se od raznih predjela i salata koje se poslužuju na malim tanjirima kao prilog uz glavno jelo i pirinač: kimchi (fermentisano povrće sa ljutom crvenom paprikom), namul (prženo povrće preliveno susamovim uljem, sirćetom i beli luk), jeon (korejska varijacija na temu palačinki) i tako dalje.

Španija: Jamon Iberiko

Za proizvodnju ove šunke uzgaja se posebna iberijska rasa svinja koja se drži na posebnoj prehrani od žira. Šunka se prekrije morskom solju, a zatim okači u dobro provetrenim podrumima nekoliko godina. Gotov hamon se nareže na tanke kriške i servira uz vino, hrskavi kruh i masline.

UAE: shawarma

Shawarma je jedno od najskupljih jela dostupnih za svaki budžet. Ujedinjeni Arapski Emirati. Možda ga je demokratska priroda ovog jela učinila jednim od najpopularnijih u zemlji. Napravljena od pita punjene komadima prženo meso(obično mješavina janjetine, piletine, ćuretine ili govedine) sa povrćem. Kao preljev koristite tahini, humus ili ljuti sos.

Ukrajina: knedle

Ukrajinci će strance rado počastiti knedlama s krompirom, svježim sirom, kupusom ili mesom. Služiće se sa poprženom mašću sa lukom i pavlakom.

SAD: Hamburger

Tako je jednostavno i dosadno. Amerikanci preporučuju uzimanje milkshakea i pomfrita uz hamburger.

Venecuela: pabellion criollo

Ovo venecuelansko nacionalno jelo sastoji se od seckane govedine, pirinča, crnog pasulja i sira. Tipično, pabellion criollo se poslužuje sa pečenim jajetom i prženim trputcem.