Подготвяйки се за празничен празник, колкото и голям да е празникът, всяка домакиня преди всичко обмисля менюто, чийто задължителен артикул несъмнено са напитки. По -специално, не говорим за „опияняващо“, а за това как да измием вкусни ястия и да дадем на децата нещо за пиене.

Разбира се, можете да си купите различни сокове и безалкохолни напитки (за щастие индустрията предлага доста богато разнообразие от готови напитки), но съмнителното им качество очевидно не е добро за никого. Затова може би си струва да се опитаме, поне заради децата, да направим нещо сами. В края на краищата приготвянето например на домашна лимонада от портокали и лимони е въпрос на почти няколко минути, но можете да получите много удоволствие и ползи от тази напитка.

Нещо повече, по пътя на снабдяването на организма с така необходимия витамин С. Такава ободряваща напитка, направена от пресни плодове, може лесно да послужи като отличен начин за повишаване на тонуса и утоляване на жаждата ви в горещ летен ден и помага възстановяване на силите след физическо натоварване. И децата, и възрастните ще го пият с удоволствие.

Как да си направим лимонада от портокали и лимони у дома? Ето една рецепта.

Съставки:

• 2 стр. вода;
• 1 малък лимон;
• 2 големи портокала;
• 120 г гранулирана захар.

Времето за приготвяне на напитката е максимум 30 минути.

Метод на готвене:

Така че приготвянето на домашна лимонада от портокали и лимони е много просто. Насладете се на питието си!

Допълнение към рецептата

Предложеният състав на съставките може да бъде допълнен с всеки друг плод, като по същия начин се изцежда сок от тях. И вместо лимон за подкиселяване на напитката, използването на лимонена киселина е напълно приемливо.

Автор на рецептата и снимката Ирина Калинина, Русия, Уфа

Сега е лятното време за напитки и знаете ли, че много учени предлагат да се забрани продажбата на различни газирани напитки на деца под 14 години. Тъй като такива напитки са много вредни за нашия и особено за детския организъм, но какво да кажа по -добре, вижте сами в кратко видео.

Е, какво разбирате, каква е вредата от такива напитки? Затова ви предлагаме това лято да утолите жаждата си само с лимонада, приготвена у дома. Тази лимонада е не само вкусна, но и здравословна. Днес имаме приготвена много портокалова лимонада проста рецепта, а не един.

НАРАНЖЕВА ЛИМОНАДА.

Имаме нужда от:

Четири портокала.
Един лимон.
Петстотин грама захар.
Вода.

Процес на готвене:

Първата стъпка е да измиете добре портокалите под течаща вода, след това да ги залеете с вряла вода, да ги поставите върху чиния и да ги изпратите за един ден във фризера, за да премахнете цялата горчивина на портокала.

В края на деня извадете портокалите от фризера, залейте ги с топла вода, така че да станат меки и да могат да се режат. След размразяване нарежете портокалите на парчета, така че да могат да бъдат изпратени в месомелачката.

Прекарваме резенчетата портокал с кората през месомелачка и заливаме с три литра студена филтрирана вода, оставяме за 15 минути да се влее.

След това добавете към инфузията още шест литра студена филтрирана вода, изсипете захар (повече или по -малко от посоченото по -горе, всичко по ваш вкус), Изцедете сока от един лимон, разбъркайте всичко добре, докато захарта се разтвори напълно и оставете да се влее за един час.

Това е всичко, което наливаме в бутилки с лимонадата и я слагаме в хладилника за съхранение.

Да, почти забравих, не изхвърляйте портокаловата торта, а добавете към нея малко захар, лимонов сок, няколко супени лъжици, сложете я на огъня, оставете да заври и кипете още петнадесет минути и прекрасното портокаловото сладко е готово.

ПЕРФЕКТНАТА НАПИТКА ЗА ВСЕКИ СЕЗОН НА ГОДИНАТА.

ДОМА ЛИМОНАДА.

ЛЕМОНАДЕН ДОМ.

Приятели, не забравяйте да споделите нашите рецепти и останете с нас, много скоро ще ви изненадаме с нещо много ново и необичайно.

Извън прозореца горещо лятно време и, разбира се, искате нещо освежаващо и студено. Например, можете да направите лимонада само за 10 минути.
Ще ви разкажем как да си направите вкусна домашна лимонада от лимони, портокали с добавка на мента, джинджифил. Искам да отбележа веднага, винаги дръжте лед във фризера си, той ще ви е необходим през лятото, когато искате да си направите лимонада.

За лимонада можете да използвате пречистена, изворна вода и ако желаете, можете да използвате безсолна без остатъци минерална водагазирана или неподвижна, но имайте предвид, че газираната вода, след като престои, ще загуби част от газа си. Вярно е, че с газирана вода можете да получите лимонада, подобна на закупената в магазина, тази рецепта ще бъде особено интересна за онези, които носталгират по съветската лимонада. Препоръчваме и нашата лимонада за тези, които искат да отслабнат, защото е с ниско съдържание на калории, а джинджифилът в лимонадата също допринася за отслабването.

Как да си направим домашна лимонада, портокалова лимонада

Тази лимонада може да се приготви на партиди, или можете да направите голяма кана с лимонада и да я поставите в хладилника. Ще ви покажа как да си направите чаша от тази освежаваща и богата на витамини лимонада. Измийте клонките мента, откъснете листата и ги поставете в чаша.



Обелете и нарязайте на ситно корена на джинджифила, регулирайте количеството по ваш вкус.
Между другото, към всички витамини от джинджифил и неговите етерични масларазбрах, трябва да изберете правилния в магазина. Джинджифилът не трябва да се избира с очите или със сърцето, помиришете го добре. Не трябва да мирише на мухъл, което означава, че джинджифилът е бил замразен или съхранен неправилно. Добрите пресни грудки от джинджифил имат кремаво златист цвят, гладка повърхност, без твърди израстъци. Ако видите, че джинджифилът е набръчкан, това ще означава, че той е бил на рафта на магазина дълго време. В такъв джинджифил и почти не са останали витамини и хранителни вещества... По тегло джинджифилът трябва да е тежък, това ще покаже неговата свежест. Разтрийте кожата на джинджифила с нокът, ако се отлепи лесно, той е свеж и млад.



Нарежете лимона и портокала на филийки и ги поставете в чаша. Можете да настържете кората им и да изцедите сока от плодовете, и двете са добри, витамин С в лимонадата ще бъде достатъчен.



Сега добавете захар или мед на вкус.



С помощта на дървен пестик внимателно натрошете всички съставки, така че те по -добре да предадат всичките си аромати и вкусове.



Извадете леда от хладилника, ако парчето е голямо, увийте го в кърпа и го счупете с чук. Изсипете лед в чаша.



Остава само да напълните цялото съдържание на чашата с пречистена вода. Вместо това можете да излеете газирана вода.



И не забравяйте за сламките, запасете се с тях за лятото, особено ако имате деца. Ако децата ви попречат на съставките за лимонада, изсипете лимонада през цедка. Тази освежаваща домашна лимонада с лимон и портокал ще бъде обичана от вашето семейство и през цялото време ще ви иска чаша от тази напитка.

Може би вече сте чували за тази рецепта - подобна е показана по телевизията. Само от 2 портокала ще получите цели 4 литра „сок“. Децата просто обичат тази напитка!

Съставки:

Големи портокали 2 бр.

Лимонена киселина 10 гр

Сок от 1 лимон

Захар 250 гр

Пия водаохладен 4 л

Метод на готвене

Първо трябва да приготвите цитрусови плодове: измийте портокалите и ги поставете във фризера за поне 12 часа.

За да приготвите напитката, извадете цитрусовите плодове, леко размразете и смилайте в блендер. Добавете сока от 1 лимон.

Изсипете цитрусовата смес с 2 литра хладка питейна вода, разбъркайте добре и оставете да ври 15-25 минути.

Добавете захар, както и лимонена киселина, след което налейте още 2 литра вода. Разбъркайте. Оставете да престои 15 минути.

Сега внимателно прецедете получения сок в подготвен съд (например в кани или бутилки).

Готов! Съхранявайте в хладилник. Този коктейл ще има вкус на портокалова сода.

Как да си направим цитрусова лимонадна напитка от портокал и лимон

Освежаващата лимонада е особено полезна в горещ летен ден. Приготвя се от 3 вида цитрусови плодове, което създава интересна комбинация от вкусове.

Съставки:

Големи портокали 2 бр.

Лимони 2 бр.

Лайм 2 бр.

Прясна мента 1 китка

Захар 100 гр

Охладена питейна вода 3 л

Метод на готвене

Внимателно обелете кората на цитрусовите плодове - това ще използваме и за приготвяне на напитка от лимони и портокали.

Сок от плода.

Изсипете кората и сока с 3 литра гореща вода. Оставете да заври, добавете захар, разбъркайте. Между другото, вместо захар можете да използвате и мед.

Смучете лимонадата при стайна температура. Когато се охлади напълно, добавете настърганата мента. Охладете. Сервирайте върху лед!

Таня Щелканова, редактор на сайта

Дата: 21 януари 2016 г.

Името "лимонада" предполага, че лимоните се използват за приготвяне на напитката. Но какво, ако ги нямаше под ръка? Отговорът е много прост - направете лимонада от всеки друг цитрусов плод. Такава напитка ще се различава от класическата напитка по цвят и аромат, но вкусът й може да бъде дори по -интересен от този на вода с лимон. Сега ще ви кажем как да направите портокалова лимонада по различни рецепти.

Обелете лимонадата

Не изхвърляйте портокаловите кори - те правят чудесна освежаваща напитка:

1. В 3 -литров буркан сгънете корите от четири големи портокала и ги залейте с вряла вода.
2. Накиснете корите във вода за 24 часа и след това ги смлете.
3. Поставете получената маса отново в буркан със същата вода и оставете за още няколко часа.
4. Прецедете напитката през ситно метално сито и добавете лимонената киселина (1 десертна лъжица) и захарта (100 г) към получената оранжева течност.
5. Изсипете напитката в голяма кана и поставете в хладилник.

Лимонада от цели плодове

Хубавото на тази рецепта е, че само четири големи портокала могат да направят девет литра освежаваща напитка.

1. Измийте портокалите с гореща вода, избършете със салфетка, сложете ги на масата и ги навийте с ръце. Натиснете силно портокалите, така че да се почувстват меки на пипане, без да напукват кожата. Това лечение е необходимо, така че вътре да се образува много сок.
2. Нарежете портокалите направо с кожата на произволни парчета. Ако попаднете на кости, ги отстранете.
3. Поставете нарязаните портокали в купа за блендер и разбъркайте до гладкост.
4. Изсипете портокалово пюре студена водаи се оставя за 30 минути да се влива.
5. Сложете тензух, сгънат на няколко слоя, в голям гевгир и сгънете дебелата маса върху него. Не забравяйте да поставите дълбока купа под гевгира.
6. Когато течността се отцеди, изцедете останалия сок от останалата портокалова каша през тензух.
7. Полученият концентрат се излива с вода до обем 9 литра и се добавя захар и лимонена киселина на вкус.

Портокалова лимонада с аромат на мента

За следващата напитка ще ви трябва повече прясна мента. Вкусът на такава напитка ще бъде толкова ярък и екзотичен, че абсолютно всеки ще я хареса:

1. Нарежете 2 големи портокала наполовина и изцедете сока с помощта на ръчния цитрусов инструмент.
2. Останалите кори се нарязват на филийки и се изсипват в 100 мл вряща вода, така че да издават аромата си.
3. Сварете 2,4 литра вода в тенджера и добавете течните кори и куп прясна мента.
4. Оставете да заври и добавете 0,5 чаши захар.
5. Оставете напитката да къкри, докато захарта се разтвори.
6. Отделете от огъня и прецедете, за да премахнете листата мента и сварените кори.
7. Когато напитката се охлади, изсипете предварително изцедената в нея портокалов соки, ако има такива, 50 ml лимонов сок... Ако няма лимон, добавете лимонена киселина на вкус.

Замразена портокалова лимонада

Друга рецепта, която използва замразени портокали. Поради факта, че плодовете са напълно замразени и след това размразени, в тях се образува почти два пъти повече сок, отколкото в обикновените пресни плодове:

1. Поставете 2 портокала във фризера за една нощ.
2. Оставете портокалите да се размразят сутрин, за да могат да бъдат нарязани с нож.
3. Смелете портокалите с кората, като премахнете семената, които попаднат.
4. Изсипете портокаловата маса със студена филтрирана вода (2 литра) и я оставете да се вари за половин час.
5. Добавете захар (350 г) и лимонена киселина (15 г) и разбъркайте добре.
6. След час прецедете напитката през тензух и изсипете още 2 литра студена питейна вода в нея.

Ако добавите газирана вода към лимонадата в края, получавате напитка, напомняща за Fanta. Не се препоръчва да се съхранява замразена лимонада за дълго време, защото се приготвя на базата на сурова вода.

Каквато и рецепта да направите за домашна лимонада, измийте цитрусовите плодове обилно с гореща вода и четка. Портокалите, лимоните, лаймът и мандарините обикновено идват у нас от екзотични страни. За да издържат на дълъг транспорт, те се третират отгоре със специални консерванти на восъчна основа. Ако не бъде премахната, лимонадата ще придобие характерния си технически вкус.