Bahçıvanların ekmeye başladığı ilk ürünlerden biri soğandır. Bu bitki, acemi bahçıvanların ve bahçıvanların sıklıkla kafasını karıştıran geniş bir çeşit yelpazesine sahiptir. Sonuçta özelliklerini bilmeden bir bitki seçmek oldukça zor olabiliyor. Bu yazıda en iyi soğan seti çeşitlerine bakacağız.

İyi bir set nasıl seçilir

Daha sonra dikilecek bir fideyi seçmeden önce, bunun gerçekten olduğundan emin olmanız gerekir. iyi bir seçim. Setleri mağazadan satın alabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz. Ancak her durumda uygun bir fide seçme kriterlerinden ilerlemek gerekir.

Setleri seçme kriterleri:

• tat özellikleri. Öncelikle seçiminize bu parametreyle başlamalısınız çünkü soğan tam da bu yüzden yetiştiriliyor;
• biçim. Bu kriter sadece çeşit çeşitliliğine ve tat özelliklerine bağlıdır. Sonuçta çok az insan sırf yuvarlak olduğu için soğan eker;
• Çeşitlilik sıcaklığa ve neme dayanıklıdır. Soğan setleri bu faktörlere büyüme aktivitelerini azaltarak tepki verir. Bu nedenle, soğanın ne kadar çok taşınır ve çekilirse, o kadar çabuk büyümeye ve filizlenmeye başlayacağını unutmayın;
• ampullerden çıkan koku soğanın karakteristik özelliği olmalıdır. Çürük, nem, küf kokusu olmamalıdır;
• iyi örneklerde az miktarda kurutulmuş ampul bulunmalıdır (% 1'den fazla olmamalıdır);
• kuru soğan hışırdamalı. Bu iyi bir setin işaretidir;

• tüm ampuller şekil ve renk bakımından seçilen çeşidin özelliklerine uygun olmalıdır;
• dış görünüş. Ampuller yoğun olmalı ve pürüzsüz bir yüzeye sahip olmalıdır. Bunlarda hastalık, haşere faaliyeti, çürüme veya bozulma belirtileri bulunmamalıdır;
• ampullerin rengi çeşitli lekeler olmadan aynı olmalıdır;
• setlerde herhangi bir mekanik hasar olmamalıdır;
• Ampuller kuru olmalıdır. Islak numuneler alırsanız (renkleri biraz daha koyudur), onları kurutmanız yeterli olacaktır;
• satıcı, çeşidin tam adını, özelliklerini ve raf ömrünü belirtmelidir. Bu gerekli bir durumdur, çünkü soğan seti çeşitleri, çimlenmenin ve verimliliğin doğrudan bağlı olduğu farklı tür parametrelerine sahiptir. Bu parametreler ambalaj üzerinde de belirtilmelidir.

Bu kriterlerin yanı sıra ampullerin boyutu da en az önemli olanıdır. Bu göstergeye göre setler aşağıdaki gruplara ayrılır:

1. küçük büyüyen çeşitler. Bu grup, soğan büyüklüğü 10-15 mm olan bitkileri içerir. Bu tür ampuller kıştan önce ekilebilir;
2. orta büyüklükte çeşitler. Grup, 15,1-22 mm ölçülerinde soğanlı bitkileri içerir;
3. çoklu yuva çeşitleri. Buna soğan boyutları 22,1 ile 40 mm arasında değişen soğan türleri de dahildir.

İkinci ve üçüncü gruba ait soğanlar ilkbahara kadar depolanır ve ancak daha sonra toprağa ekilir. Kış ve ilkbaharda yeşil tüy üretmek için daha büyük setler kullanılabilir.

Soğan setlerinin boyutlarına göre başka bir sınıflandırması daha vardır:

• ince fraksiyon – 8–14 mm. Kış ekimi için en uygun boyut. Bu fraksiyon ilkbahar ekimine uygun değildir. Ampulleri ok üretmez. Ancak boyutlarının küçük olması nedeniyle bu tür setler sıklıkla donarak ölür. Bu tür soğanlı bitkiler olgunluk açısından orta fraksiyon gruplarının gerisinde üç hafta kalabilir. Besin açısından fakir topraklara ekildiğinde küçük soğanlar oluşturur;

• ortalama fraksiyon 14-21 mm'dir. Genellikle şunun için kullanılır: kış ekimi. Ampuller ayrıca sürgünlerden oluşmaz. İlkbahar ekimi için en uygun boyut;
• büyük fraksiyon – 21–24 mm. Kışlık dikim amaçlı kullanılır ve sadece yeşillik amaçlı ekim yapılır. İlkbahar ekiminde oklar oluşturabilir (bazı çeşitler erken ekim veya uygunsuz depolama durumunda üretilir). Bu fraksiyonun en büyük avantajı olgunlaşma ve hasadın garantili olmasıdır. Bu fraksiyonun en acemi ve deneyimsiz bahçıvanlar tarafından ekilmesi tavsiye edilir;
• kaba fraksiyon – 24–30 mm. Bu grup nispeten yakın zamanda piyasaya çıktı. Bu grubun avantajı düşük sahnedir. Kışlık ekimde ve sadece yeşillik elde etmek için kullanılır. İlkbahar ekimi önceki fraksiyonlara benzer şekilde yapılır;
• çok büyük fraksiyon – 30–40 mm. Yeşillik üretmek için kullanılır. Ateş etmez, ancak yalnızca doğru şekilde saklanırsa. Uzmanlar, ampulleri ekmeden önce toprağın ısıtılmasını tavsiye ediyor.

Bugün piyasada daha büyük boyutlarda setler bulabilirsiniz. Ancak bu tür ampullerin cıvatalanma olasılığı yüksektir. Bu soğan ekime pek uygun değildir.

Bir fraksiyonun tohumlarının kullanılması aşağıdaki avantajlara sahiptir:

1. ekim malzemesinin yüksek tekdüzeliği;
2. homojen ekim materyali kullanıldığında verim artışı% 20'ye kadar artar;
3. soğanlar öngörülebilir boyutlara ulaşır;
4. Bitki olgunlaşma tarihleri ​​arasında maksimum korelasyon sağlanır.

Bu nedenle soğan seti seçimi ekim zamanına ve amacına göre yapılmalıdır. Daha normal büyümeleri için ampullerin en uygun boyutunun 1-2 cm olduğu kabul edilir.

Tohum yerine set kullanmanın avantajları:

• hasadı çok daha erken alma fırsatı;
• mahsul daha hızlı gelişir, bu da büyüme mevsiminin sonunda mahsulün kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
• bitki daha güçlü ve daha güçlü bir kök sistemine sahiptir. Bu mülk büyük önem kuru topraklarda bitki yetiştirirken;
• fidelerden yetiştirilen bitkiler yabani otların olumsuz etkilerine karşı daha az hassastır;

• Hafif topraklarda soğan yetiştirilmesi durumunda rüzgar erozyonuna bağlı ürün kaybı minimum düzeydedir;
• soğan mekanik işlemeyi iyi tolere eder.

Bitkilerin verimi ve büyüme hızı bu aşamaya bağlı olduğundan soğan seti seçimine iyice yaklaşmalısınız.

En iyi çeşitler

İyi ekim malzemesi seçiminin yanı sıra, bahçecilikte en az önemli olan soğan seti çeşidinin seçimidir. Temel özelliklerin yanı sıra olgunlaşma süresi, fiyat ve verim bakımından da birbirlerinden farklıdırlar.

Set olarak kullanılan en popüler soğan çeşitlerinin açıklaması:

• Sturon en iyi soğan çeşitlerinden biri olarak kabul edilir. Erken olgunlaşma ile karakterizedir. Soğanların yarı keskin, hoş bir tadı vardır. Ampulleri orta ila büyük boydadır. Tek lobludurlar. Bir soğanın ağırlığı 90-100 ile 140-150 gr arasında değişmektedir. Çeşitlilik istikrarlı ve mükemmel çimlenme ve üretkenliğe sahiptir. Yeşillik yetiştirmek için kullanılmaz. Bu çeşidin avantajı hasadın diğer bitkilerden 8 hatta 12 gün daha erken yapılmasıdır. Kuzey enlemlerinde (Rusya, Kuzey Avrupa, İskandinavya) yetişir. Karşı yüksek dirence sahiptir çeşitli hastalıklar. Ticari olarak yetiştirilir. Uzun ömürlü soğan;

• Stuttgarter Riesen en ünlü erken olgunlaşma çeşididir. Bölgemizde yetişiyor. Ampuller orta ila büyük boydadır. Yoğun bir kıvama sahip, düz veya düz yuvarlaktırlar. Belirgin keskin bir tadı vardır. Bir soğanın ağırlığı 50-94 ile 150-300 gr arasındadır. çok sayıda C vitamini. Fide, fide ve tohumlarla çoğaltılması mümkündür. Bitkinin önemli bir dezavantajı tüylü küf ve boyun çürüklüğü gibi hastalıklara karşı duyarlılığıdır. Yüksek verim, çimlenme ve mükemmel muhafaza kalitesi. Sulama, gevşetme ve ayıklama gerektiren plastik çeşittir. Ampuller 6 aya kadar saklanır;
• Yüzbaşı. Stuttgarter Riesen'in yeni üreme çeşididir. Ampulün şekli düzgün ve uzundur. Bir soğanın ağırlığı yaklaşık 110-150 gr'dır (180 gr'a ulaşabilir). Ampuller iyi saklanır (8 aya kadar). Tadı baharatlı veya yarı keskindir. Uygun koşullar altında %100 çimlenme mümkündür. Verimlilik yüksektir. Çeşitlilik çoğu hastalığa karşı dayanıklıdır. Setler için yetiştirilirler, ancak yeşillikler için yetiştirilmezler. Çekime karşı yüksek direnç ve artan raf ömrü ile karakterize edilir. Ticari olarak yetiştirilen;
• Herkül. En büyük yuvarlak ampullerden birine sahip hibrit orta erkenci çeşittir. Rusya genelinde iyi yetişir. Ampullerin şekli genişçe eliptiktir ve ağırlığı yaklaşık 160 gr'dır, tadı keskindir. Yüksek verimler anlatılıyor. Çeşitlilik iyi depolanır. Bitki fusarium soğanına, alt çürüklüğüne, pembe çürüklüğüne karşı dayanıklıdır;

• Kırmızı Baron. Kırmızı/mor soğanın mükemmel bir erkenci çeşididir. Ampul yuvarlaktır ve 25-40 ila 130-150 g ağırlığındadır ve iyi depolanır. Ampullerin tadı hoş ve yarı keskindir. İstikrarlı verimi ve mükemmel olgunlaşması nedeniyle değerlidir. Düzenli sulama, gevşetme ve ayıklama gerektirir. Setler, fideler ve tohumlar tarafından yayılır. Mükemmel tadı nedeniyle sıklıkla salatalara dahil edilir veya yemeklerde kullanılır. taze.

Bu çeşitlere ek olarak oldukça yaygın olan başka çeşitler de vardır:

• Shtur BS-20. Orta-geç yeni çeşit. Ampulleri düzleştirilmiş yuvarlak bir şekle sahiptir. Çok fazla kuru madde içerirler. Kabuğu sarıdır. Uzun süreli koruma ile karakterize edilir;
• Orion. Özel erken olgunlaşan hibrit İngiliz çeşididir. Mükemmel yuvarlak ve büyük ampuller üretir. Ağırlıkları yaklaşık 150-200 gramdır, iyi depolanırlar. Bu çeşit özellikle bahçıvanlar tarafından tercih edilmektedir;
• Yıldız tozu. Orta erkenci çeşittir. Ampullerin hoş ve yarı keskin bir tadı vardır. İyi çimlenme ve verim anlatılmıştır. Pürüzsüz ve yuvarlak şekilli, büyük boyutludurlar. Bir ampulün ağırlığı yaklaşık 30-50 gr'dır, tohumlar ve kümeler tarafından çoğaltılır. Uzun süre saklanabilir;

• Carmen. Çeşitli kırmızı soğan. Ampullerin tadı hafif keskindir. Orta yoğunluğa ve hafifçe düzleştirilmiş yuvarlak bir şekle sahiptirler. Bol miktarda C vitamini ve kuru madde içerir. Bir soğanın ağırlığı 50-80 ile 100-120 gr arasında değişmektedir.%90-100 olgunlaşma ve iyi muhafaza kalitesi anlatılmaktadır. Setler, tohumlar ve fideler tarafından yayılır;
• Kalsedon. Sezon ortasında çeşitlilik. Ampullerin keskin bir tadı vardır. Bir soğanın ağırlığı 85-100 gramdır, iyi muhafaza kalitesi anlatılmaktadır. Küçük çürüklüklerden etkilenir ancak tüylü küf ve boyun çürüklüğüne karşı dayanıklıdır. Ayrıca yeşillikler için yetiştirilir. Çeşitli evrensel kullanım.
• Ellan. Erken elit çeşitlilik. Ampul yuvarlak veya uzundur. Ampul ağırlığı 300 g'a kadar, çeşitli zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır.

Gördüğünüz gibi soğan seti çeşitlerinin seçimi gerçekten çok büyük. Bu çeşitlilik içerisinde her bahçıvan kendine en uygun çeşidi, hatta birkaç çeşidi bulabilecektir.

Video “Soğan seti çeşitleri”

Videoda en popüler soğan seti çeşitlerine genel bir bakış sunulmaktadır. kısa bir açıklamasıçeşitleri, dikim için ampul seçimi kriterleri, dikim ipuçları.

plodovie.ru

Soğan setleri. Çeşitler, yetiştirme, dikim şeması

İyi bir soğan hasadı elde etmek için deneyimli bahçıvanlar önceden soğan setleri yetiştirir. Bu yöntemin avantajı, setlerin hastalıklara nadiren duyarlı, toprak ve bakıma daha az ihtiyaç duyan ve çabuk olgunlaşan daha dayanıklı bitkiler üretmesidir.

Setlerden soğan yetiştirmek, halk arasında soğan tohumları olarak adlandırıldığı için çörek otu ekimiyle başlar.

Soğan tohumlarının ekimi için toprağın hazırlanması

Tohumlardan yetiştirme setleri öncelikle erkenci, orta-erkenci ve baharatlı soğan çeşitlerini ilgilendirir ve birkaç aşamaya ayrılır:

• Toprağı hazırlamalı - yabani otlardan arındırmalı ve sonbaharda çürümüş gübre veya kompostla gübrelemelisiniz ve toprak asitliyse kireçle tedavi etmelisiniz. En iyi yer Parselin güneşli tarafı tohum ekimine uygun olacaktır.
• Zemin ısınmaya başlar başlamaz tohumları ekime hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, şişip yumurtadan çıkmaları için bir gün suya batırılırlar. Bu çimlenme sürecini hızlandıracaktır.

Ekim için tohum ekmek için en uygun zaman, toprağın yeterince ısındığı ve don tehlikesinin geçtiği zamandır. Fidelerin daha hızlı ortaya çıkmasını sağlamak için onları filmle kaplamanız gerekir; bu aynı zamanda mahsulü beklenmedik sabah donlarından da koruyacaktır.

Soğan tohumlarının ekim şeması

Filizlenen tohumları inceltmek zorunda kalmamak için ekimden önce tüm işi hemen yapmak daha iyidir. Ekim şeması basittir:

• Kazılmış ve iyice gevşetilmiş toprakta, aralarında 30 cm'ye kadar mesafe olacak şekilde 2 cm derinliğe kadar oluklar açmanız gerekir.
• Soğan setleri (çörek otu) birbirinden 0,5-2 cm mesafeye ekilir, bu da fidelerin filizlenmesini ve gelişmesini sağlar. tam güç. Tohumları nadiren ekerseniz, daha fazla ekimle büyümeyecek, ancak ateş edecek olan büyük bir set büyüyecektir.

• Tohum yatağının bakımı, toprağın düzenli olarak gevşetilmesi, su serpilmesi ve yabani otların öldürülmesinden oluşur.

Fide yetiştirmek için en iyi yatak, daha önce domates, patates, salatalık veya lahananın yetiştiği yer olacaktır.

Soğan setleri koleksiyonu

Yapraklarına bakarak soğan setlerinin ne zaman hasat edileceğini belirleyebilirsiniz. Temmuz ayında uzanmaya ve kurumaya başlarlar. Tamamen yatmayı veya solmayı beklememelisiniz, aksi takdirde hasat sırasında kuru tüyler çıkar ve ampullerin kendileri yere sıkışır.

Fidelerin toplanması kuru havalarda yapılmalı ve hasada geç kalınmamalıdır. Yağmur yağarsa soğanlar yeni kökler alacak ve daha da büyümeye başlayacak ve bu da tüm mahsul için bir sorun olacaktır. Bu tür fidelerin kurutulması zordur ve çürüme riski vardır.

Hasatın gecikmesi riskine girmektense, ekim malzemesi olarak kalitesini hiçbir şekilde etkilemeyecek olan, hala yeşil yapraklarla fidelerin hasadına başlamak daha iyidir. Bununla ilgili tek zorluk, kurutmanın üst kısımları olan bitkileri kazmaya göre daha uzun sürmesidir.

Hasat işlemi oldukça basittir - ampuller yerden çıkarılır ve kuruması için iyi havalandırılmış ve güneşli bir yere yerleştirilir. Setin hala yeşil yaprakları varsa, o zaman ısı ve güneşin etkisi altındadır. besinler Onlardan soğana geçin, bu da onu daha büyük, daha sulu ve daha lezzetli hale getirir. Yapraklar ve "boyun" tamamen kuruduğunda soğan setlerinin ne zaman iç mekanda saklanacağı belli olur.

Soğan seti çeşitleri

Tohumlar yalnızca hasadın ne kadar yüksek olacağını değil, aynı zamanda ne kadar hızlı büyüyebileceğini de belirler. Deneyimli bahçıvanlar, çeşitleri nihai ürünün kalitesi ve miktarı açısından test edilmiş soğan setleri ekiyor. Bunlar şunları içerir:

• Timiryazevski. Çeşitliliğin keskin bir tadı, iyi koruma oranları, erken olgunlaşması vardır ve 1 yuva başına 3'e kadar ampul üretir.
• Strigunovski Tohumlardan soğanın bir yılda yetiştirilmesine uygunluğuyla tanınır. Setlerden yetiştirildiğinde yuva başına 2'ye kadar soğan üretir, keskin bir tada sahiptir, sarı kabuklu yuvarlak bir şekle sahiptir.
• Bessonovski Soğan setleri, birçok bahçıvan tarafından, mükemmel saklama kalitesiyle, baharatlı tada sahip 3 ila 5 soğan üretme yetenekleri nedeniyle saygı duyulmaktadır.
• Çeşitlilik Svirsky Yuvarlak, hafif basık soğanlı olup, mevsim ortası ve yarı keskin bir çeşittir. Yuva başına 1 veya 2 soğan verir.
• Danilovsky-301 Mor pullarıyla dikkat çeken, yuvarlak-düz şekilli, yarı keskin tadı olan ve yuva başına 1 soğan üreten bir türdür. Tohumlardan bir yılda yetiştirilebilir.

Bu soğan çeşitleri en çok bahçıvanlar tarafından arazilerinde yetişmek için tercih edilir. Hepsi gelecek yıla kadar mükemmel bir şekilde korunur, yüksek verim verir ve mükemmel tada sahiptir.

Soğan setlerinin ekime hazırlanması

Bol bir soğan hasadı elde etmek için, onu yalnızca doğru şekilde hazırlamakla kalmamalı, aynı zamanda önceden uygun bir soğan seti seçmelisiniz. Doğru yere ve doğru zamanda inmek de önemli bir rol oynar. Tüm süreç birkaç aşamaya ayrılabilir:

• Tüm soğanlar önceden büyüklüğüne göre bölünmeli ve çürük örnekler çıkarılmalıdır. "Farklı büyüklükteki" soğan setlerini aynı anda ekerseniz, çimlenmeleri eşit olmayacak ve bu da hasadı zorlaştıracaktır. Önce en büyük örnekler ekilir, ardından orta boy olanlar ve ondan sonra da küçük soğanlar ekilir.

• Ekimden yaklaşık 3 gün önce evin dışında saklanan tohumların ısıtılması gerekir, bu da radyatörün yakınında yapılabilir. Oda sıcaklığında saklanan ekim materyali için bu işleme gerek yoktur. Bu önemlidir, aksi takdirde ısıtılmamış ampuller yanacaktır.
• Isındıktan sonra soğanlar, 1 yemek kaşığı oranında herhangi bir karmaşık gübre çözeltisine batırılır. 10 litre suya kaşık. İşlem 10 saat sürüyor.
• Hazırlamanın son aşaması - 10 litre suya 1 çay kaşığı solüsyonda 10-15 dakika bekletmeniz gerekir. bakır sülfat tüm soğan setleri. İyice yıkandıktan sonra ekim yapılır. Gelecekte kaybedilen hasattan pişmanlık duymamak için mantar hastalıklarına karşı bu önlem zorunludur.

Soğan setinin amacına bağlı olarak, ekimden önce ya üst kısmı kesilir ve daha sonra tüy haline gelir ya da büyümez, bu durumda soğan hasadı yapılır.

Soğan setlerinin bakımı

İyi bir hasat elde etmek için soğan setlerinin gereksinimlerine uymanız gerekir. Bakımı zor değil, ancak iş düzenli olarak yapılmalıdır:

• toprak daima gevşek olmalıdır;
• yabani otlar henüz küçükken ayıklama yapılır;
• Soğan setlerinin yağmurlama yöntemiyle sulanması, yoğun büyüme döneminde özellikle mayıs ve haziran aylarında sıklıkla yapılır;
• Suladıktan sonra toprağı gevşetmelisiniz.

Ayıklama bunlardan biridir önemli noktalar göz ardı edilemez. Otun yok edilmesini kolaylaştırmak için büyüyene kadar büyümesine izin verilmemelidir. Büyük yabani otlar soğanları yana doğru itebilir, bu da büyümelerini yavaşlatır ve tüm hasatı etkiler.

Bu basit adımlar, gelecekte güzel soğanlar üretecek olan setlerin yüksek verimini sağlayacaktır.

Soğan setlerinin beslenmesi

Sonbaharda toprağı humusla gübrelemek için çalışma yapılmışsa, ilkbaharda sadece kazılması gerekir. Ancak zamanlama, yeşillik büyümesinin olması gerekenden daha yavaş olduğunu gösteriyorsa, fideleri beslemek daha iyidir.

Bunu yapmak için sadece 1 yemek kaşığı seyreltin. 1 yemek kaşığı ilavesiyle 10 litre suya çöp atın. üre kaşığı ve yatağı 1 m2 başına 3-4 litre karışım oranında sulayın.

Düzenli sulama ile gübreleyebilirsiniz.

Soğan hastalıkları ve zararlıları

Ne yazık ki soğanlar, tütün bitkisi, soğan sineği, kök akarı ve kök nematodu gibi zararlıların saldırısına uğrayabilir. Ayrıca tüylü küf, soğanın boynunu etkileyen gri çürüklük, kök çürüklüğü ve mozaik gibi hastalıklar açısından da risk altındadır.

Pek çok sorunu önlemek için deneyimli bahçıvanlar gübre için kimyasal madde kullanmamanızı, yalnızca organik madde kullanmanızı önerir. Gübre, kompost, üre ve kuş pisliği gibi organik gübrelerin kullanımında yüzyıllara dayanan deneyim, hastalığa yol açmayan şeyin bitkinin bağışıklığı olduğunu göstermektedir.

Mineral gübreler, soğanların metabolizmasını değiştirdiğinden zararlıları çekmek için çekici bir ortam yaratır. Verimliliği artırma sürecine kimyasalları dahil etmektense, büyüme biyostimülatörü olarak ısırgan otu infüzyonunu kullanmak daha iyidir.

Önerilen dozlarda kullanılan fosfor ve potasyumlu gübreler bitkinin zararlılara ve hastalıklara karşı direncini artıracaktır ancak azotlu yemler onlara zarar verebilir. Bu tür ilaçların son derece dikkatli bir şekilde ve yalnızca gerçekten ihtiyaç duyulduğunda uygulanması gerekir.

Soğan setlerinin ekimden önce dezenfekte edilmesi, hasatın kurtarılmasını ve bereketli olmasını sağlayacaktır.

Sonbaharda soğan setlerinin ekimi

Erken hasat yapmanın getireceği ekonomik faydalar nedeniyle kışlık ekim setleri oldukça popüler hale geldi.

Kışlık soğan setlerinin ekimi için Carmen, Danilovsky, Strigunovsky local, Sturon veya Myachkovsky-300 gibi çeşitlerin kullanılması daha iyidir.

Soğan hasadı elde etmek için en küçük setler seçilir, toprağa 4-5 cm derinliğinde oluklar açılır, soğanlar serilir ve üzerine toprak serpilir. Soğanların boyunlarını kesmemek, yatağı yalıtmak önemlidir.

Erken hasat elde etmek için ise tam tersine en büyük soğan setleri seçilip yoğun sıralara ekilir, ardından serpilir ve kış için de yalıtılır.

syl.ru

Urallar için soğan çeşitleri

Tünaydın

Sizlere Urallar için soğan çeşitlerinden bahsetmek istiyorum. Bu çeşitler Rusya Federasyonu devlet siciline dahil edilmiştir ve iklim ve ışık bölgemiz için özel olarak doğrulanmış ve test edilmiştir. Çünkü farklı bölgeler farklı miktarlarda ışık ve ısı alırlar. Ural bölgesi Kurgan, Çelyabinsk, Orenburg bölgeleri ve Başkurtya'yı içerir. Açıklamada bu soğan çeşitlerinin uygun olduğu tüm bölgeler belirtilecektir. Bunları her seferinde listelememek için kayıt defterinde olduğu gibi numaralarla belirteceğim:

1. Kuzey– Murmansk, Arkhangelsk bölgeleri. Komi Cumhuriyeti, Karelya.
2. Kuzeybatı– Kaliningrad, Vologda, Kostroma, Novgorod, Leningrad, Pskov, Yaroslavl, Tver bölgeleri.
3. Merkez– Vladimir, Bryansk, Kaluga, Ivanovo, Ryazan, Moskova, Tula, Smolensk bölgeleri.
4. Volgo-Vyatsky– Kirov, Sverdlovsk, Nizhny Novgorod bölgeleri. Mari El, Çuvaş, Udmurt, Perm bölgesi cumhuriyetleri.
5. Orta Kara Dünya– Voronezh, Belgorod, Lipetsk, Kursk, Tambov, Oryol bölgeleri.
6. Kuzey Kafkasya– Krasnodar, Stavropol Toprakları, Rostov Bölgesi, Adıge Cumhuriyetleri, Karçaevo-Çerkes, Kabardey-Balkar.
7. Orta Volga– Samara, Penza, Ulyanovsk bölgesi. Mordovya Cumhuriyeti, Tataristan.
8. Nizhnevolzhsky- Volgograd, Saratov, Astrakhan bölgeleri. Kalmıkya Cumhuriyeti.
9. Urallar– Orenburg, Kurgan, Çelyabinsk bölgesi, Başkurdistan Cumhuriyeti.
10. Batı Sibirya- Altay Cumhuriyeti. Novosibirsk, Kemerovo, Omsk, Tümen, Tomsk bölgesi, Altay Bölgesi, Hantı-Mansi Özerk Okrugu.
11. Doğu Sibirya bölgesi– Çitinskaya, Irkutsk bölgesi, Krasnoyarsk bölgesi. Saha Cumhuriyetleri, Tyva, Buryatia, Hakasya.
12. Uzak Doğu– Kamçatka, Amur, Sahalin, Magadan bölgeleri. Habarovsk, Primorsky Bölgesi.

Fotoğraf ve açıklamalarla Urallar için soğan çeşitleri

Arzamalar

Bu, iki yıllık bir kültürde tohumlama yoluyla yetiştirme için eski, iyi bilinen, zamanla test edilmiş bir halk seçimi çeşididir. Ampul uzatılmış-yuvarlak ila küboid-yuvarlaktır. Boyutları ortalama, ağırlığı 40 ila 80 gram arasındadır. Çeşitlilik 1943'te Gorki (şimdi Nizhny Novgorod) bölgesinde imar edildi. Sezon ortasında olgunlaşma süresi 100 ila 110 gün arasındadır. Orta ilkel, küçük iç içe. Bir yıl içinde büyük bir soğana kadar büyümek mümkündür. Pulların rengi kahverengi bir tonda bile koyu sarıdır, pulların içi beyaz, sulu, yoğundur. % 96'ya kadar hasattan önce olgunlaşır. Kışın iyi depolanır.

Büyüyen bölgeler – 1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9.

Çeşit "Arzamas"

Bessonovsky yerel

Erken çok loblu keskin bir çeşittir. Yıllık veya iki yıllık ürün olarak yetiştirilebilir. Ampul yuvarlak yassı, yoğun, pulların dışı sarı, içi beyazdır. Ampuller 36-55 gram ağırlığında büyür. Sette ilk tüylerin çıkmasından konaklamalarına kadar geçen süre 60-80 gün kadardır. Kaliteyi korumak iyidir, neredeyse ilkbahara kadar - 8-9 ay - saklanabilir.

Bölgelere uygun – 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12.

Çeşit "Bessonovsky yerel"

Buran

Geç olgunlaşma çeşidi. Ampul tek loblu, üç filizli olarak büyür. İki yıllık bir döngüde büyümek için tasarlandı. Keskin bir tada sahip evrensel bir çeşittir. Ampuller yoğun, yuvarlak, 67-100 gram ağırlığındadır. Kuru pullar antosiyaninli parlak sarı, sulu pullar beyazdır. Hektar başına 12 tona kadar verimlilik. Hasattan önce olgunlaşma oranı yaklaşık% 63 ve olgunlaştıktan sonra -% 89,2'dir. İyi saklar. Periosporozdan muzdarip olabilir. Büyük, eşit soğanlı, iyi raf ömrüne sahip, istikrarlı verim sağlar ve bakteriyel hastalıklara karşı dayanıklıdır.

Bu çeşidi 2015 Devlet Sicilinde bulamadım. Görünüşe göre zaten dışlanmış, ancak yerel bahçıvanlar tarafından yayılan yerel bir çeşit olarak yaşamaya devam ediyor.

Bölgelere ayrılmış Orta, Orta Volga, Ural bölgeleri.

Çeşit "Buran"

can sıkıcı

Orta erkenci çeşittir. Çörek otundan bir yılda, iki yıllık kültürde yetiştirilir. 60-80 gram ağırlığında, büyük, düz yuvarlak ampul. Pulların dışı sarı, içi beyazdır. Baharatlı tat. Hasattan önce çeşit %85, olgunlaştıktan sonra %97 oranında olgunlaşır. Kışlık depolamaya uygundur.

Büyüyen bölgeler – 3, 9, 10 .

Çeşit "Boterus"

Moldovalı

Pridnestrovian Tarım Araştırma Enstitüsü tarafından bir sezonda yetiştirilmek üzere seçilen sezon ortası çeşididir. Dikim sırasında fideler ikinci yılda sürgüne gider. 105-110 günde olgunlaşır. Ağırlığı 70 ila 130 gram arasında olan düz yuvarlak veya yuvarlak ampul iyi koşullar 200 g'a kadar ve daha fazlası. Dış tarafta pullar beyaz-mor bir renk tonu ile pembe-kahverengi, iç kısmı ise soluk mor renktedir. İki ila dört temel. Evrensel amaçlı, baharatlı tat. Ortalama verim hektar başına 25-38 tondur. Depolama sırasında soğanın güvenliği% 90-95'tir.

Çeşit "Moldavyalı"

Myachikovski 300

Erkenci çeşit, tohumun tam çimlenmesinden tüyün yerleşmesine kadar sadece 80-90 gün sürer. Orta yoğunlukta, yassı veya soğan, ağırlığı 110 g'a kadar. Pulların üstü sarı, içi beyazdır. Küçük büyüyen çeşit, evrensel amaçlı, yarı keskin tat. Kışın iyi depolanır. Bir yılda tohumdan yetiştirmeye uygundur.

Çeşit "Myachikovsky 300"

Çeşit hem bir sezonda tohumla hem de iki yılda ekimle ekime uygundur. Ampullerin hem üst kısmı hem de içi koyu mor renktedir. İlk yeşil tüylerin çıkmasından konaklamalarına kadar geçen süre 95 gündür. Ağırlığı 120 grama kadar olan, yarı keskin tadı olan yuvarlak yassı soğan. Verimlilik genellikle 1,5 kg/m2'dir. Soğan pulları yoğun, güçlüdür ve uzun süreli depolama için önerilir.

Bölgelerde yetişmeye uygundur – 3, 4, 5, 6, 9.

Çeşit "Kızıl Baron"

Sibirya Yıllık

Süper erken çeşitlilik. Setlerden dikildiğinde 60-70 günde olgunlaşır! Tohumlardan yetiştirilirse 90-100 gün! Bol yeşillik, tüyleri mavi-yeşil renktedir. Düz veya düz yuvarlak ampul, sarı renklidir. Yarı keskin tat. Setlerden yetiştirilen soğanın ağırlığı, yıllık mahsuldeki tohumlardan 100 grama kadar 200 grama ulaşır. “Sibirskiy Odnoletniy” çeşidi iyi depolanır ve cıvatalanmaya karşı dayanıklıdır.

Bölgesel tarıma uygun – 4, 9, 10 .

Çeşitlilik "Sibirya Yıllık"

Strigunovsky yerel

Erken baharatlı çeşittir. Setlerden yıllık ve iki yılda bir yetiştirmeye uygundur. Yoğun ampul yuvarlak, dört tomurcuklu, 45-80 gr ağırlığında, dış pulları grimsi veya pembe renkte sarı, içi beyazdır. Çeşitlilik, kışın iyi korunması nedeniyle değerlidir. Ekim yoluyla çeşitlilik 80-90 günde, ilkbaharın başlarında veya kıştan önce ekilen tohumlardan 110-130 günde olgunlaşır.

Büyümeye uygun Rusya Federasyonu'nun tüm bölgelerinde.

Çeşitlilik "Strigunovsky yerel"

Siyah Prens

VNIISSOK tarafından oluşturulan sezon ortası çeşidi (100-105 gün). Kış öncesi ve ilkbahar başı ekime (yıllık) ve soğan setleriyle yetiştirmeye (iki yıllık) uygundur. Yuvarlak, yoğun ampuller, 60-100 g ağırlığında, evrensel amaçlı. Pullar koyu mor renktedir. İki-üç tohumlu, küçük büyüyen çeşit, yarı keskin tat. 50 ton/ha'ya kadar verimlilik. Kaliteyi korumak iyidir.

Çeşitlilik "Kara Prens"

Sergi

Orta geçci çeşittir. Yıllık mahsulde tam boy soğan üretmek için tasarlanmış, çok verimli, soğuğa dayanıklı bir çeşittir. Farklı iklim koşullarında yüksek verim için değerlidir. Yaz aylarında güzel, yoğun oval ampuller 800 g'a kadar olgunlaşır, üst pullar saman renginde, içi beyazdır. Şaşırtıcı derecede sulu, tatlı bir çeşittir. Hastalıklara karşı dayanıklıdır.

Büyümeye uygun Rusya Federasyonu'nun tüm bölgelerinde.

Çeşit "Sergi"

Timiryazevski

Artık devlet kayıtlarında yer almayan ama sebze bahçelerinde yaşayan eski bir çeşittir. 1968'de imar edildi. Erken olgunlaşma, küçük yuvalama, düşük hazırlama. İki yıllık mahsulde setlerden yetiştirmek için tasarlanmıştır. Yassı yuvarlak soğan, yoğun, keskin tadı, 50-70 gram ağırlığında. Pulların dışı açık kahverengi, içi bazen sarı ve beyazdır. Olgunlaşma %65 ile %100 arasında hava durumuna bağlıdır. Kaliteyi korumak% 95'e kadar iyidir.

Kara toprak olmayan bölgelerde ekime uygundur: Ural, Doğu ve Batı Sibirya, Volga-Vyatka.

Çeşit "Timiryazevski"

Bunların hepsi Urallarda ekim için Devlet Sicilinde bulduğum çeşitler. Orada melezler de var ama onları kendim ekmiyorum ve okuyucularıma tavsiye etmeyeceğim.

En iyi soğan çeşitleri “Urallar için değil”

Akademisyenlerin kayıtlarına ve tavsiyelerine rağmen Urallardaki bahçıvanların kendi arazilerinde yetiştirdiği popüler çeşitler de var. Popülariteleri nedeniyle kendi başlarına yayıldılar.

Danilovski 301

"Agrofirm Aelita" ve VNIISSOK. Sezon ortasında çeşitlilik, küçük büyüyen, düşük çimlenme. Setlerdeki yeşil yaprakların toplu olarak ortaya çıkmasından konaklamaya kadar geçen süre 90-100 gün sürer. Ampul, keskin bir tada sahip, 80 ila 160 gram ağırlığında, düz yuvarlak veya düz olabilir. Pulların dışı mor renkte veya mor renkte koyu kırmızı, içi ise açık mor renktedir. Çeşitlerin setlerden verimi 12 ila 33 ton/ha arasındadır.

Çeşit "Danilovsky 301"

Karatalsky

Kazak Tarım Araştırma Enstitüsü'nün seçimi. Erkenci bir çeşittir, 109 günde olgunlaşır. Yıllık olarak yetiştirmek için önerilir. Ampul genellikle yuvarlaktır, bazen düzdür, yoğundur ve 120 gram ağırlığındadır. Küçük yay. Ortalama verim m2 başına 4,4 kg olup, pulların dışı altın sarısı, içi beyazdır. Çeşitlilik, taze tüketim ve işleme amaçlı hoş, yarı keskin bir tada sahiptir. Tutma kalitesi tatmin edicidir - C sınıfı. Çeşitlilik istikrarlı, üretken ve iyi kalitede büyük ampullere sahiptir. . Soğanın tohumdan bir yılda yetiştirilmesi amaçlanıyor.

Çeşit "Karatalsky"

Sadece önerilen bölgelerde değil Urallarda da yaygınlaştığı için onu dışlamadım. Geçici barınak altında erken ekildiğinde Ural bölgesinde iyi verim sağlar. Çeşitlilik esas olarak hoş, yarı keskin bir tada sahip salatadır. İkinci yılda setlerle ekim yapmamalısınız, boşa gider.

Carmen MC

Çeşitlilik orta geç, tohumlardan toplu sürgünlerin ortaya çıkmasından tüylerin yerleşmesine kadar 120-140 gün geçer. Tohumlardan bir sezonda hasat elde etmek için tasarlandı Açık zemin veya fideler. Ampuller yuvarlak, düz, düz, 90 ila 100 gram ağırlığındadır. Kuru pullar mor, sulu pullar mor renkte beyazdır. Salata soğanını ifade eder - yarı keskin tadı, neredeyse tatlı. Fide yoluyla yetiştirildiğinde çok büyük soğanlar elde etmek mümkündür. Ortalama verim 3-4 kg/m'dir. Çeşitlilik iyi olgunlaşır ve depolamaya uygundur, ancak asıl amacı taze ve işlenmeye yöneliktir.

Büyüyen bölgeler – 3, 5, 7, 8 .

Çeşit "Carmen MS"

Rostov yerel

Yaroslavl bölgesinde yetiştirilen erken yerel eski bir çeşittir. En iyi yay Rusya'nın kuzey bölgeleri için. İki yıllık kültürde setlerden yetiştirilir. Keskin, erken olgunlaşan bir çeşittir - ilk yeşil tüyden 73-93 gün sonra olgunlaşır. Düz yuvarlak ampul, altın sarısı, 30-60 gram ağırlığında. Yeni hasada kadar tüm yıl boyunca depolanır.

Çeşit "Rostov yerel"

Odinovets

Sezon ortasında çeşitlilik (105-120 gün). Küçük yuvalanmış, üç filizlenmiş. Yıllık ve iki yıllık ekime uygundur. Yassı ve yassı yuvarlak ampuller, yoğun, 60-80 gram ağırlığında, yarı keskin tada sahiptir. Üst pullar altın sarısı, içi beyazdır. Taze ve depolama için iyidir, raf ömrü iyidir. Evrensel amaç. Şalgam ve soğan setlerinin kış aylarında kalite kaybı olmadan muhafaza edilmesi açısından değerlidir. Tüylere zorlamak için uygundur.

Çeşit "Odinovets"

Kalsedon

Orta geç çeşitlilik (114 güne kadar). Ampul yuvarlaktır, keskin bir tada sahiptir, kuru pullar bronz renktedir. Çok iyi olgunlaşır ve bütün kış saklanır. Hem şalgam hem de set. Amaç evrenseldir.

Büyüyen bölgeler – 6, 8.

Çeşit "Kalsedon"

Stuttgarter Riesen

İki yıllık bir büyüme dönemi için Alman erkenci baharatlı çeşididir. Amaç evrenseldir. Ampul düz, yoğun, 50-90 gram ağırlığındadır. Pulların dışı altın kahverengi, içi ise beyazdır. Hasat başlangıcında çeşidin olgunlaşması %55, olgunlaştıktan sonra %96'dır. İyi muhafaza edilmiş. Verimlilik 10 ila 35 ton/ha. Çeşitlilik boyun çürüklüğü hastalıklarına karşı hassastır ve ayrıca tüylü küften ciddi şekilde etkilenebilir.

Büyüyen Bölgeler – 3, 4, 7, 11.

Çeşit "Stuttgarter Riesen"

Bu çeşitlilik şaşırtıcı derecede popülerdir. Sadece beş yıl önce piyasada başka hiçbir şey bulamıyorduk. Görünüşe göre popülaritesi erken olgunluğuna dayanıyor. Ancak yalnızca zengin, çok verimli topraklarda ve uygun koşullarda iyi hasat verir. Bütün yaz yağmur yağarsa (ve sıcak yıllara ve genel ısınmaya rağmen böyle bir havamız varsa), o zaman hasatın tamamını kaybedebilirsiniz, kuruduktan sonra bile çürür ve depolanmaz.

Yaklaşık on yıl önce benim için sadece bu çeşit büyüdü ve kışın soğansız kaldım. Temmuz boyunca yağmur yağdı ve böyle havalarda temizlik yapmak zorunda kaldık. Ne kadar kurutursam kurutayım yine de çürüdü. Bu nedenle çeşit seçimine sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır, hasadımız buna bağlıdır.

Bunlar bugün makalede bulduğumuz Urallar ve diğer bölgeler için soğan çeşitleridir.

belochka77.ru

soğan çeşitleri

Alexander Karnaukh

PIRASA

# Karatansky erken olgunlaşma
# Bulgarca geç olgunlaşma

SOĞAN-BATUN

# 7 Mayıs
# Salata 35
# Gribovski 21

SOĞAN

ŞNİT SOĞAN (ÇOK YILLIK)

SOĞAN - SLIME (IRONUS)

ARPACIK SOĞANI

Diğer isimler: Charlotte, Magpie.

Nicolae

bul ya da öğren ya da yemek yemek istiyorum

Maria

Soğan setleri
KIRMIZI BARON

Erken olgunlaşan iki-üç tohumlu çeşittir. 50-70 gr ağırlığında, yuvarlak, düz, yoğun ampuller oluşturur Ampul koyu kırmızı renktedir. Bol miktarda kuru madde, şeker ve C vitamini içerir. Soğanlar %100 olgunlaşır ve raf ömrü iyidir (7 ay). Kumlu, verimli toprakları tercih eder.
Taze tüketimde, ev yemeklerinde ve konservecilikte kullanılır. Az baharatlı soğanlar özellikle salatalarda ve taze sebze yemeklerinde iyidir.

Soğan setleri
SETTON

Büyük yuvarlak soğanlı, 150-175 gr ağırlığında, keskin tadı ve sarı-kahverengi rengi olan, sezon ortasında yeni, yüksek verimli bir çeşittir. Sturon çeşidinden elde edilen Setton, geliştirilmiş bir Sturon'dur. Çok iyi saklanır (7 ay). Profesyonel ekime uygun, çok kaliteli ampullere sahiptir. Çekime karşı oldukça dayanıklıdır. Kumlu, verimli toprakları tercih eder.
Sıradaki bitkiler arası mesafe 8 - 10 cm, sıra arası 20 - 25 cm'dir.

___________________________________

Soğan setleri
STURON

150-180 gr ağırlığındaki büyük yuvarlak soğanları, keskin tadı ve sarı-kahverengi rengiyle Avrupa'da çok popüler olan orta-erkenci bir çeşittir. Çok iyi saklanır (8 ay). Bu çeşitlilik 38 derece enleminin kuzeyinde ekime yöneliktir. Profesyonel ekime uygun, çok kaliteli ampullere sahiptir. Yüksek verimliliğe sahiptir.

___________________________________

Soğan setleri
KARTOPU (KAR YILDIZI)

Yuvarlatılmış büyük soğanlı, 145-160 g ağırlığında, tatlı tadı ve beyaz rengi olan orta geç amatör bir çeşittir. Salata soğanları, çok lezzetli. Ampuller kış ortasına kadar (6 ay) saklanabilir. Beyaz soğanlı çeşit takımları sıcak bir yerde (t 20 derece) saklanmalıdır, aksi takdirde ampuller patlayabilir.
Kumlu, verimli toprakları tercih eder. Sıradaki bitkiler arası mesafe 8 - 10 cm, sıra arası 20 - 25 cm'dir.

___________________________________

Soğan setleri
TURBO

80 g ağırlığında, oldukça yuvarlak ampullere sahip, çekici kahverengi renkte, güçlü bir cilde sahip, orta-erkenci bir çeşittir. Kuru madde içeriği oldukça yüksektir – yaklaşık %15. Uygun koşullar altında 6-8 ay saklanabilir. Kumlu, verimli toprakları tercih eder.

___________________________________

Soğan setleri
CENTURION F1

İstikrarlı bir hasat sağlayan erken olgunlaşan bir melez. 65-80 gr ağırlığında orta büyüklükte ampuller oluşturur.
Kumlu, verimli toprakları tercih eder. Hibrit, cıvatalanmaya karşı direnci ve erken olgunlaşma ile kaliteyi koruma kombinasyonuyla öne çıkıyor - çok iyi saklanabiliyor (8 ay).

___________________________________

Soğan setleri
ŞETANA MS

Orta erkenci çeşittir. Tohumun yeniden büyümesinden yaprağın yerleşmesine kadar geçen süre 65 - 85 gündür. Ampul yuvarlak, yoğun, 50-80 gr ağırlığında, kuru pulların rengi saman sarısı, sulu pullar beyazdır. Tadı yarı keskindir.
Kumlu, verimli toprakları tercih eder. Çeşitlilik, fusarium'a karşı direncinin yanı sıra istikrarlı verim, ampullerin tekdüzeliği, yüksek olgunlaşması ve mükemmel raf ömrü (6 ay) ile ayırt edilir.

___________________________________

Soğan setleri
STUTTGARTER RIESEN

Erken olgunlaşan, popüler, yüksek verimli, tek tohumlu çeşittir, tohumun yeniden büyümesinden hasada kadar 66-73 gün sürer. 150-180 g ağırlığında, sarı-kahverengi renkli, keskin tadı olan büyük, yassı yuvarlak ampuller oluşturur. Çeşitlilik civatalamaya ve tüylü küflere karşı dayanıklıdır. Evrensel kullanım, iyi saklanır (6 ay).

Fare çubuğu

PIRASA

Ayrıca pırasa, inci pırasa denir. İlk yılda yeşil yaprakları ve kalınlaşmış sahte sapı veya beyaz sapı (yenilebilir kısmı) 15-30 cm uzunluğunda ve 5-7 cm kalınlığında iki yıllık bir bitki oluşur, ertesi yıl pırasa bahçede bırakılabilir. hafif leylak çiçekleri olan bir çiçek sapı fırlattığı bahçe yatağı.

Karatansky erken olgunlaşma

Bulgarca geç olgunlaşma

SOĞAN-BATUN

Diğer isimler: Tatarka, Dudchaty, Winter, Sandy. Kışı iyi geçirir, erken ilkbaharda hızla büyür ve hassasiyetini uzun süre korur. etli yapraklar Yaprakların kesilmesi bitkinin dallanmasını uyarır.

Maiski 7

Salatalık 35

Gribovski 21

SOĞAN

Küçük yalancı soğanı ve düz dar yaprakları olan, hafif sarımsak tadındaki yumuşak yaprakları tüketen, erken ilkbaharda filizlenen ve sararmadan sonbahara kadar büyüyen çok yıllık bir bitki.

ŞNİT SOĞAN (ÇOK YILLIK)

Diğer isimler: rezanets, Sibirya, skoroda, tribulka. Donmaya karşı yüksek direnç, erken ilkbaharda içi boş, çok yumuşak, uzun süre pürüzlenmeyen, kesilmesi amaçlanan, yapraklar vitamin bakımından zengin (soğandan çok daha fazla), sonra hızla büyüyen yapraklar üretir. kesilerek ekilebilir meyve ağaçları(böcekleri uzaklaştırmak için).

SOĞAN - SLIME (IRONUS)

Yeşil tüylerin erken büyümesiyle ayırt edilir, yaprakları düz, 2-3 cm genişliğinde ve 40 cm yüksekliğe kadar, kışa dayanıklıdır, yaprakların tadı hoş, keskinliği zayıf, salataya aittir. soğan bol miktarda demir içerir.

ARPACIK SOĞANI

Diğer isimler: Charlotte, Magpie. Soğanın vejetatif olarak çoğaltılan formu, çok çenekli, ampul ortak bir tabana tutturulmuş birkaç küçük ampule bölünür ve ortak bir kabukla (sarımsak gibi) kaplanır, ampuller iyi korunur, toprağa ekilir, 15-20. yeşil tüy atılır, yapraklar düzleşir, mumsu bir çiçek açar, çok hassas bir tada sahiptir, ampuller küçük ama lezzetlidir.

Soğan setleri nasıl seçilir? En iyi soğan türü hangisidir?

GK

Aşağıdaki çeşitleri yetiştirmeyi seviyorum: Kalsedon (büyük, lezzetli, uzun ömürlü),

Altın (güzel, orta büyüklükte, uzun süre dayanır);

Sturgarten Riesen (büyük, iyi depolanır),

Carmen (kırmızı, saklanabilir, tadı tatlıdır, çok büyür),

Bessonovsky (orta büyüklükte, iyi depolanır).

Her yıl listelenen çeşitlerden birkaçını ekiyorum. Pahalı saman almamak için bazı çeşitler Mart ayında fide olarak dikilebilir. Soğan fideleri bahçe yatağında çok iyi kök salıyor, neredeyse!% 00. Fide yoksa, fideyi özel bir mağazadan satın almak daha iyidir, güçlü olmalı, boşluksuz, ıslak değil, kuru olmamalıdır.

natla

Dikim için soğan takımlarını seçerken soğanların güçlü ve orta büyüklükte olmasına dikkat etmeniz gerekir. Ampulün büyüklüğü size iyi bir hasat garanti etmez, büyük olasılıkla böyle bir soğan tüy olarak büyümek için iyi olacaktır. Ancak kışın depolamak için soğan yetiştirmek istiyorsanız, orta boy ampulleri tercih etmek en iyisidir.

Tecrübelerime göre herhangi bir soğan setinden mükemmel bir hasat elde edebilirsiniz. Önemli olan uygun bakım ve tarım teknolojisi, toprağın kalitesidir. Aynı çeşit, farklı topraklarda ve farklı sulamayla farklı verim verir.

Çeşitlere gelince, “Stuttgarter Riesen” çeşidi iyi bir çeşittir. Aynı zamanda iyidir çünkü bir yıl içinde doğrudan tohumlardan soğan yetiştirebilirsiniz, ancak soğan setleri kadar büyük olmayacaktır. Daha iyi çeşitler: Daytona, Sergi, Sturon, Setton F1.

dolfanika

Tohumlar sadece yabani otlardan arındırılmış ve verimli topraklarda yetiştirilmelidir.

Soğanlar keskin, yarı keskin ve tatlı olabilir, bu nedenle setler sıcak soğan çeşitlerinden yetiştirilir.

Küçük alanlı set çeşitleri vardır, bu çeşidin en iyi ampulleri 0,7 - 1,4 cm çapında olmalıdır.

Çok oyuklu çeşitler için en iyi ampullerin çapı 1,4 - 2,2 cm olmalıdır.

Bir cm'ye kadar olan ampul setleri 1 ila 5 derece sıcaklıkta saklanır.

Ancak kışın kar yağışının iyi olması durumunda çapı 0,8 cm'ye kadar olan soğanlar kıştan önce dikilebilir.

Stuttgarter Riesen çeşidinin dezavantajı boyun çürümesine yatkın olmasıdır.

Ancak Centurion çeşidi iyi depolanır, ancak Hercules çeşidi daha da iyi depolanır.

Jarptica

Soğanlar keskin ve yarı keskin, erkenci ve orta-geççi olabilir.

Sezon ortasında şunları içerir:

• Odintsovets (yarımada);
• Stuttgarter Riesen;
• Danilovsky (yarımada);
• Strigunovsky (akut);
• Arzamalar;
• Bessonovski;
• Rostov soğanı (baharatlı).

Orta geçci çeşitler:

• Gümüş Prens (yarı keskin);
• Sergi (tatlı).

Hepsi çok üretken.

En az 1,5 cm çapında büyük soğanları seçin. Ekimden önce bunları iyice kurulayın.

e-öğrenici

Ekimden yaklaşık iki hafta önce soğan setlerinin sekiz saat boyunca yaklaşık 40 santigrat derece sıcaklıkta ısıtılması gerekir. Bu işlem sonucunda ekim materyalinizin hastalıklara karşı direnci artacaktır.

Ekimden 3-4 hafta sonra peronosporoza karşı ilk profilaksiyi yapabilirsiniz. Bunu yapmak için yataklara% 1 Bordeaux karışımı uygulanır.

Elden

Her şey zevkinize bağlı, hangisini tercih edersiniz? Kırmızı mı beyaz mı, belki sarı mı, tatlı mı yoksa acı mı, küçük mü yoksa büyük mü?

Ama ne olursa olsun tek çeşide takılıp kalmamanızı ve 3-4 çeşit soğanı farklı yataklara dikmenizi tavsiye ederim...

Burada size aralarından seçim yapabileceğiniz bazı çeşitler sunabilirim:

Yuvarlak fakat düz ve yoğun ampuller, yaklaşık 50-70 gram. Koyu kırmızı renk.

Sturon

Büyük ve yuvarlak soğan, yaklaşık 150-180 gram. Sarı-kahverengi renk.

Kartopu (Kar Yıldızı)

Büyük ve yuvarlak soğan, yaklaşık 145-160 gram. Beyaz renk

Turbo

Yuvarlak soğan yaklaşık 80 gramdır. Kahverengi renk.

Centurion F1

Ortalama bir soğan, yaklaşık 65-80 gramdır.

Stuttgarter Yükseldi

Büyük, yassı yuvarlak soğan, yaklaşık 150-180 gram. Sarı-kahverengi renk

krusu

Muhtemelen her bölgenin kendine has soğan çeşitleri vardır. Sibirya'da yaşıyorum, farklı çeşitleri denedim ve sonunda bir tanesine karar verdim: Stuttgarter Riesen. Ampulleri büyük çıkıyor ve en önemlisi raf ömrü çok iyi (kışlarımız çok uzun, dolayısıyla bu önemli bir faktör). Peki setler nasıl seçilir? Orta soğanı alın, fotoğrafınızda altta bulunurlar.

elena-kh

Bu yıl aşağıdaki 3 çeşit soğan setini ektim.

1. Carmen (mükemmel bir kırmızı soğandır, tadı hafif tatlıdır, tavsiye ederim).
2. Stuttgarter Yükseldi (bence en çok düzenli yay, ancak çok verimli bir çeşittir, ayrıca büyük ampuller büyür).
3. Jumbo (bu sezon ortasında beyaz bir soğandır).

Orta Rusya'nın kuzey kesiminde her şey büyüyor, diğer bölgeleri bilmiyorum.

Lorelei

Çeşitliliği ekmeden önce olgun soğanları denemek ve hangisini beğendiğinize karar vermek daha iyidir.

Sturon'u (orta erkenci, büyük), Herkül'ü, Semko altın'ı, Centurion'u (sulu, yarı keskin), Kızıl Baron'u, Bamberger'i övüyorlar.

Stuttgarten Risen belki de en ünlü çeşittir, iyi muhafaza kalitesine sahiptir, ancak bazı insanlar düz kafalı ve sert tadı sevmez.

Alex Zaitsekrad

En iyi soğan türü yoktur. Çeşit seçimi bir zevk meselesidir. Baharatlı çeşitleri tercih ediyorum, örneğin Strigunovsky, Zolotisty.

Soğan çeşidini seçerken kendisine uygun toprağın bileşimine dikkat etmelisiniz. O zaman iniş en etkili olacaktır.

irem

Siyah toprağımız var ve soğanlar hafif kumlu toprakları seviyor, bu yüzden sadece kırmızı toprağı seçiyorum - iyi büyüyor ve normal tadı ama herhangi diğeri küçük ve acı çıkıyor.

Soğan seti çeşitleri ampul büyüklüğü, ekim zamanı, çevre koşullarına dayanıklılık ve lezzet bakımından farklılık gösterir, bu nedenle belirli bir alanda ekime uygun doğru çeşidi seçebilmeniz gerekir.

≡ İçindekiler

Aynı zamanda tadından dolayı hoşlanmadığınız bir soğan türünü tercih etmenin de bir anlamı yok. Sonbahar ve ilkbahar ekimlerine uygun olduklarını da unutmamalıyız. farklı çeşitler. Bu nedenlerden dolayı paranızı boşa harcamamak için doğru çeşidi akıllıca ve dikkatli bir şekilde seçmeniz gerekir.

Kışlık soğan çeşitleri

Kışlık soğan çeşitleri, kışı toprakta geçirmesi ve ilkbaharın başlarında gelişmeye başlaması için tercihen sonbaharda dikilen soğan çeşitleridir. Ayrıca, bahar ekimi için kış mahsulü olarak çeşitlerin ekilmesi tavsiye edilmez: daha aktif ateş ederler ve dona karşı iyi tolerans göstermezler ve şiddetli kış aylarında, yatakları bahara kadar hayatta kalamaz. Bu nedenle, satın alırken, başlangıçta tam olarak kış mahsulleri yetiştirmek için tasarlanan soğanı seçmelisiniz ve ilkbaharda ekim için ayrı bir çeşit almalısınız.

En iyi ve en uygun soğan seti çeşitleri kış ekimi- bunlar Hollanda'da yetiştirilenlerdir. Hollanda seleksiyonunun çeşitleri en dayanıklı ve verimli çeşitler arasındadır. İşte bu tür çeşitlerin örnekleri: “Shakespeare”, “Truva”, “Radar”. Ancak soğan türleri listesinin tamamını tüketmezler. kış ekimi. Ve deneyimsiz bir bahçıvan, hangi çeşidi seçeceğini bilmek için daha deneyimli meslektaşların tavsiyelerini okumalıdır. Bazı çeşitler aşağıda açıklanacaktır kış soğanı, site sahipleri arasında popülerdir.

Soğan çeşidi "Shakespeare"

Bu yarı keskin çeşit, onu kış ekimi için en iyilerden biri yapan bir dizi faydalı özelliğe sahiptir.

Donmaya karşı en dayanıklı ampullere sahiptir, bu da onu Rusya'nın merkezinde yetiştirmek için ideal bir seçenek haline getirir. Shakespeare, tohum malzemesinin -18°C'ye kadar donlara dayanabilmesini sağlayan yoğun ve güçlü yüzey pullarına sahiptir. Aynı sebepten dolayı uzun süre saklanır ve tüm lezzetini korur. Bir bahçıvan, Moskova bölgesi ve aynı iklime sahip diğer bölgeler için soğan çeşitleri arıyorsa, Shakespeare ona sonuna kadar yakışacaktır.

Bu soğan, çeşitli hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılığı nedeniyle deneyimsiz bahçıvanlar için de tavsiye edilir. Ancak bunun özellikle kış ekimi için tasarlandığını unutmamalısınız. İlkbaharda ekerseniz büyük bir hasat olmaz.

Ampulleri görünümlerinden tanımak kolaydır. Bu sebzenin altın kırmızısı renkte yoğun, pürüzsüz ve parlak bir kabuğu vardır. Kağıt hamuru beyaz, yoğundur. Tek bir soğanın ağırlığı 100 gr'a ulaşır ki bu oldukça fazladır. Aynı zamanda çeşitlilik, arazi sahipleri tarafından da değer verilen verimiyle öne çıkıyor. Olgunlaşma süresi 2,5 aydır, ancak bu süre iklim şartlarına göre değişiklik gösterebilir.

Soğan çeşidi "Truva"

Önceki çeşit gibi, bu da Hollanda seçiminin bir soğanıdır ve özellikleri ve açıklamaları bakımından benzerdirler.

Troy nispeten yeni bir çeşit olarak değerlendirilse de oldukça başarılı ve yetiştirilmesi kolay bir melezdir. Tüm melezler gibi bunun da üremeye uygun olmadığını hatırlamakta fayda var: ikinci neslin ampulleri hiçbir zaman birinciyi ayıran nitelikleri üstlenmez. Yeşillik yetiştiriciliğine uygun değildir.

Bu soğan Ortalama boyutuna rağmen üretkenliğiyle öne çıkan. 1 metrekareden m yataktan 5 veya daha fazla kilogram sebze alabilirsiniz.

Bu çeşit özellikle baharatlı olmasa da uzun süre saklanabilir. Ampullerin bozulmadığı ve lezzetini kaybetmediği raf ömrü 115-125 gündür. Erken olgunlaşır. Orta bölgede hasat zaten Temmuz ayında veya Ağustos başında hasat ediliyor. Cıvatalamaya eğilimli değildir, bu nedenle hem ekim malzemesi hem de olgun ampuller uzun süre saklanır. Rizomlar, altın renginde yoğun pullarla yuvarlak bir şekle sahiptir. Kağıt hamuru beyaz, yoğundur.

Bu çeşit hem salamura hem de salatalarda kullanıma uygundur. Tecrübeli bahçıvanların çok değer verdiği bu çeşidin bir diğer avantajı da hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılığıdır. Bunlardan tam olarak korunamıyor ama sık sık hastalanmıyor, bu da hasatı olumlu etkiliyor.

Soğan çeşidi "Radar"

Birçok bahçıvan tarafından sevilen, kış ekimi için bir başka Hollanda çeşidi.

Radarın ayırt edici bir özelliği ampullerinin boyutudur. Bir meyvenin ortalama ağırlığı 150-200 gr olmakla birlikte 0,5 kg ağırlığa da ulaşabilmektedir. Kağıt hamuru çok yoğundur, beyaz, yarı keskin, hoş bir tada sahiptir. Ampulün şekli biraz düzleştirilmiş bir topa benzemektedir. Pullar yoğun ve güçlüdür, altın rengindedir.

Bu çeşitlilik şiddetli donlara bile kolayca dayanabilir. Bütün kış toprakta iyi yatacak ve ardından erken hasat verecek.

Bu soğan türü hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Her ne kadar soğan sineği ve kök nematodu gibi zararlılar Radar için hala tehlikeli olsa da.

Birçok bahçıvanın incelemelerine göre bu çeşitlilik, doğru ekilmesi şartıyla Mayıs ayında meyve vermeye başlıyor. Bu da takdir edilmeye değer ek bir avantajdır. Sonuçta, şu anda tüm zararlıların uyanacak vakti olmadı ve hiçbir şey erken soğan hasadını tehdit etmiyor. Üstelik erken meyve verme sadece güney bölgelerde değil, Rusya'nın merkezinde de mümkündür. Ancak bu çeşit yeşillik yetiştiriciliğine uygun değildir.

Soğan çeşidi "Ellan"

Bu çeşitlilik yerli yetiştiriciler tarafından yetiştirildi ve Rusya'nın merkezinde ekim için en iyilerden biridir. Bu çeşitlilik nispeten yakın zamanda ortaya çıkmasına rağmen, uzun süredir yetiştirilmektedir. Amaç, erken olgunlaşıp iyi bir hasat sağlayacak, dona dayanıklı kış soğanları elde etmekti. Bu çeşidin sonbaharda veya ilkbaharın başında ekilmesi tavsiye edilir. 1 metrekare için m'de maksimum 0,2 kg tohum materyali ekilir.

Ellan ultra erkenci bir çeşittir: hasat haziran gibi erken bir zamanda ve sıcak bölgelerde - mayıs sonunda bile olgunlaşır. Maalesef raf ömrü kısa ama bahar çeşitlerinin hasadından 1,5-2 ay önce salata ve turşuluk soğan elde etmenize olanak sağlıyor.

Verimin yanı sıra Ellan'ın bir takım ek avantajları da var. Tadı tatlı ve hoştur. Aynı zamanda hastalıklara karşı dirençlidir, bu da büyüme sürecini kolaylaştırır.

Bu çeşitliliğin görünümü çok fazla göze çarpmıyor. Yuvarlak şekilli, hafifçe basık saman sarısı ampulleri vardır. Ortalama ağırlıkları 110 gramdır, ancak bazen Ellan 0,5 kg'a kadar büyüyebilir. Tüy yetiştirmeye uygun değildir.

Soğan çeşidi Senshui Sarı

Bu çeşitlilik yakın zamanda yetiştirildi, ancak bahçıvanlar tarafından zaten takdir edildi.

Bu çeşitlilik Japonya'da yetiştirildi, ancak aynı zamanda Rusya veya Beyaz Rusya'daki orta bölgenin koşullarına da mükemmel uyum sağlıyor. Sadece şalgam elde etmek için değil aynı zamanda tüy yetiştirmek için de uygundur. Bir kış çeşidi için iyi verime, hoş bir tada ve mükemmel saklama kalitesine sahiptir. Ampulleri sunumunu ve lezzetini kaybetmeden altı aya kadar saklanabilir. Çoğu kış çeşidi gibi, erken olgunlaşır, zaten haziran ayında veya temmuz başında.

Senshui Sarı çeşidi sadece dona karşı değil aynı zamanda mantar hastalıklarına da dayanıklıdır. Özellikle deneyimli site sahiplerine göre, bu çeşitlilik nadiren tüylü küften muzdariptir.

Adından da anlaşılacağı gibi ampulleri sarı pullara sahiptir. Uzun süreli depolama sağlayan yüksek yoğunluğa sahiptir. Ampullerin şekli yuvarlak veya biraz uzundur, set her zaman bir mile benzer. İyi tohum materyali aynı şekle ve benzer boyutlara sahiptir. Ekim için soğanları çok dikkatli seçmelisiniz; diğer benzer çeşitler genellikle Senshui olarak anılır.

Erken olgunlaşan soğan setleri

Tercihen baharın başında ekilen birçok soğan çeşidi vardır. Bunların arasında evrensel özelliklere sahip, kışlık ürün olarak da yetiştirilebilen çeşitler bulunmaktadır. Böyle bir yayın örneği Stuttgarter Riesen'dir. Ancak erken soğan setlerinin çeşitlerinin isimleri arasında başka iyi çeşitler de bulabilirsiniz. En iyi çeşitler Erken ekim için soğan setleri:

• Teksas sarısı;
• Centurion;
• Kartopu;
• Altın Semko;
• Corrado;
• Sibirya.

Erken olgunlaşan çeşitler aynı zamanda orta erkenci çeşitleri de içerir. Erkenci çeşitlerin çoğunun baharatlı ve yarı keskin olduğunu bilmelisiniz. Ama aralarında beyaz soğan dışında çok az tatlı var. Bu çeşitler arasında hem yeni hem de uzun süredir bilinen türler bulunmaktadır.

Erken çeşitler nadiren kış depolaması için yetiştirilir; daha çok mahsul yıl boyunca kullanılır. Böyle bir çeşidi seçerken sadece lezzetine değil, hava şartlarına ve hastalıklara karşı dayanıklılığına da dikkat etmelisiniz. Tecrübesiz arsa sahipleri erken ekim için aşağıdaki soğan çeşitlerine dikkat etmelidir.

Çeşitli Kartopu

İngilizceden tercüme edilen kartopu "kartopu" anlamına gelir ki bu şaşırtıcı değildir, çünkü bu çeşidin soğanlarının beyaz pulları vardır ve ampulün içinde eşit derecede beyazdır. Bu çeşidin görünümü çok sıra dışı olduğu için onu diğer çeşitlerle karıştırmak kolay değildir.

Kartopu yalnızca olağandışı renklendirmesinden dolayı değerli değildir. Avantajı beyaz soğan değil, hoş ve hafif tadıdır. Kartopu en çok salata hazırlarken kullanılır.

Ancak hava şartlarına ve hastalıklara karşı dayanıklılığı en yüksek seviyede değildir. Örneğin Rusya'nın kuzey ve kuzeybatısında yetişmeye pek uygun değil. Ne yazık ki, bu çeşitlilik genellikle mantarlardan, özellikle de tüylü küflerden etkilenir, bu nedenle hastalıkları önlemek için yatağın mantar ilaçlarıyla önceden işlenmesi önerilir.

Ancak mükemmel saklama kalitesine sahiptir - mahsul, tadı kaybı olmadan uzun süre saklanır.

Kartopları aynı zamanda kış depolaması için de kullanılır. Ampulleri büyük, uzun, pürüzsüz ve yoğun pullu. Verimlilik yüksektir: 1 metrekareden. m 5,5-6 kg toplanır. Set olgun rizomlarla aynı renktedir, ampuller saf beyazdır, bu nedenle satın alırken onu tanımlamak çok zor değildir.

Çeşitli Corrado

Bu orta erkenci çeşitlilik oldukça yakın zamanda satışa çıktı ve birçok bahçıvan tarafından çoktan beğenildi. Tadı keskin olduğundan salatalara pek uygun değildir. Ancak çeşitlilik mükemmel saklama kalitesine sahiptir. Ampulleri sunumunu ve lezzetini kaybetmeden iyi bir şekilde saklanır. Kabuğu hafif kırmızımsı bir renk tonuyla altın rengindedir. Corrado bazen Cupido çeşidiyle karıştırılır, ancak ikinci çeşit saman sarısı renktedir ve aynı şekilde depolanmaz.

Corrado 3 ay içinde oldukça hızlı olgunlaşır. Ampullerin kütlesi ortalama 125-130 gr'dır, ancak daha büyük meyveler de bulunur.

Bu çeşitlilik yüksek verim ile karakterize edilir: 1 metrekare başına 6-7 kg toplamak oldukça mümkündür. m yatak. İşin sırrı, ekilen tüm fidelerin genellikle soğanların en az% 95'inin olgunlaşmasıdır. Ve uygun bakım ile %100 çimlenme elde etmek mümkündür.

Bu çeşitteki setlerin bir diğer avantajı da iyi saklanabilmeleridir, bu da mükemmel çimlenmelerinin nedenidir.

Çeşit Stuttgarter Riesen

Bu çeşitlilik resmi olarak sezon ortasında kabul edilse de Stuttgarter Riesen ekim zamanı açısından evrenseldir. Kıştan önce, ilkbaharın başlarında ve daha sonra ekilebilir. geç tarih. Ve her durumda iyi filizlenir, zamanında olgunlaşır ve zengin bir hasat verir. Şalgam veya tüy üzerine ekebilirsiniz. Yeşillik yetiştirmek için genellikle şalgam ekimi için atılan soğanlar kullanılır.

Bu soğanın yarı keskin bir tadı vardır, ancak iyi saklanır. Avantajları arasında çeşitli hastalıklara ve zararlılara karşı iyi bir direnç vardır. Bu, çeşitliliğe birçok arazi sahibi tarafından bu kadar değer verilmesinin bir başka nedenidir.

Stuttgarter Riesen Almanya'da geliştirildi, ancak aynı zamanda yerel yetiştirme koşulları için de mükemmel. 100 ila 250 gr ağırlığında büyük ampulleri vardır, yuvarlak, biraz düzleştirilmiş bir şekle ve altın sarısı pullara sahiptirler. Ancak gölgeleri her durumda değişebilir. Ancak setlerin rengi daha tekdüze. Saman rengi veya koyu kahverengi olamaz. Sadece altın sarısı rengi. Pullar yoğun ve dayanıklıdır ve ampullerin kendisi de az miktarda nem içerir, bu nedenle bozulmaya ve çürümeye isteksizdirler ve ayrıca uzun süre saklanırlar. Bu hem yetişkin meyveler hem de genç Risen kümeleri için geçerlidir.

Çeşit Altın Semko

Bu çeşitlilik çoğunlukla tohum yoluyla çoğaltma için kullanılır, ancak aynı zamanda ekim setleri yoluyla da yetiştirilebilir. İkinci yöntemle soğanlar daha hızlı olgunlaşır ve daha fazla verim elde edilir. Bu arada, bu çeşitlilik, 1 m2'lik iyi bir verim ile karakterize edilir. m yatak 4-5 kg ​​​​ampul getirir. Bu çeşitliliğin avantajlarından biri koşullara uyum sağlamasıdır. çevre. Rusya'nın güney bölgelerinde, orta bölgesinde ve kuzeyinde yetiştirilebilir. Ancak ekim ve olgunlaşma süreleri bölgeye göre biraz farklılık gösterecektir. Ancak hasadın kalitesi aynı olacaktır. Bu çeşitlilik yalnızca bakıma bağlıdır.

Ancak çeşidin tek avantajı hava koşullarına dayanıklılık değildir. Altın Semko ayrıca soğanın mantar ve viral hastalıklarına karşı direnci nedeniyle de sevilmektedir. 2,5-3 ayda olgunlaşır ve uzun süre saklanır. Ortalama olarak ampulleri özelliklerini korur ve altı ay boyunca bozulmaz. Hepsi yuvarlak şekillidir ve ortalama ağırlığı 85-90 g'dır, ancak daha büyük meyveler hiç de nadir değildir. Pulları sarı, altın renginde, yoğun ve pürüzsüzdür. Bu çeşitlilik, işlenmesini kolaylaştıran ve daha çok yönlü hale getiren yarı keskin bir tada sahiptir. Altın Semko hem bükümlere hem de salatalara uygundur.

Çeşit Sibirya

Bu çeşitlilik hem erken ilkbahar ekiminde hem de kış bitkilerinin yetiştirilmesinde kullanılır. İsmine rağmen Rusya'da değil Hollanda'da yetiştirildi ve güney bölgelerde yetiştirilmesi amaçlanıyor. Bu, yalnızca bir bahçıvan için gerekli özelliklere sahip olduğu için yalnızca ilk nesil tarafından satın alınması gereken bir melezdir.

Sibirya çeşidinin Ukrayna'da ve Rusya'nın güney bölgelerinde ekimi amaçlanmaktadır. Bu çeşitlilik orta bölgedeki büyümeye pek uygun değildir. Sibirya şalgam için yetiştirilir, yeşillik üretimi için uygun değildir.

Bu tür soğan nispeten dona karşı dayanıklıdır. Bir diğer hoş özelliği ise üretkenliği ve erken olgunlaşmasıdır. Güneyde kışlık dikimlerde çeşidin hasadı mayıs ayında ve haziran ayının ilk yarısında yapılır. Daha sonraki ilkbahar ekimlerinde bile fidelerin Temmuz ayının ilk yarısına kadar tamamen olgunlaşması için zamanları olur.

Çeşitliliğin ampulleri büyük ve suludur, her biri 150-200 gr. Altın pullu klasik yuvarlak bir şekle sahiptirler. Belirgin bir acılık olmadan yarı keskin tadı, bu nedenle Sibirya salatalarda ve konservelerde kullanılır. Tüm avantajları nedeniyle bu çeşitlilik hem büyük çiftlik sahipleri hem de sıradan bahçıvanlar için caziptir.

Sezon ortası ve geç soğan çeşitleri

Kışlık ve erkenci çeşitler, kışlık stoklar bittiğinde soğan hasat etmenizi sağlar. Ancak bu rezervler bu mahsulün sezon ortası ve geç çeşitlerinden elde edilebilir. Bu çeşitleri yetiştirmenin avantajları ve dezavantajları vardır ve bunların hepsini bilmeye değer. Özellikle yatakların aktif büyüme dönemi, tüm zararlıların aktif hale geldiği yaz aylarında meydana gelir, bu nedenle alanın böcek kovucularla tedavi edilmesi gerekir.

Ayrıca mantarlara ve patojenik bakterilere karşı mücadeleyi de unutmamalısınız: Sadece yaz sonu ve sonbahar başında olgunlaşan çeşitlerin verimini% 30-50 oranında azaltabilirler. Bu, birçok bahçıvanın soğan çeşidi seçimiyle ilgili görüşüdür:

“Bazı yaz sakinleri, sahada yetiştirmek için hangi çeşit soğan setlerinin en uygun olduğunu tartışıyor: erken, geç veya sezon ortasında. Ve erken çeşitlerin cıvatalamaya karşı daha dayanıklı olduğu ve geç çeşitlerin en tatlı olduğu anlaşılmalıdır, bu nedenle mümkünse hem erken hem de geç çeşitlerin ekilmesi gerekir. Farklı özelliklere, raf ömrüne ve lezzet özelliklerine sahip birçok çeşit herkesi memnun edebilir, bu yüzden sadece bir tanesiyle yetinmemelisiniz.”

Sezon ortası ve geç çeşitler arasında pek çok lezzetli ve verimli çeşitler kişisel arsa sahipleri tarafından çok sevilenler. Bu çeşitler arasında Red Baron, aile soğanı, Sturon, Sergi bulunmaktadır. Bu çeşitlerden bazıları erken ilkbaharda ekilebilirken bazıları ise geç ekime uygundur. Kışlık ürün olarak yetiştirilmesi tavsiye edilmez.

Kış öncesi ekime yalnızca ılıman iklime ve ılık kışlara sahip güney bölgelerde izin verilir. Aşağıda fazla tecrübesi olmayan bir bahçıvanın ilgisini çekecek orta sezon çeşitlerinin örnekleri bulunmaktadır.

Çeşitli Kızıl Baron

Red Baron veya Red Baron, yazlık ev sahipleri tarafından uzun zamandır sevilen bir çeşittir. Bu, yetiştiricilerin onu nasıl sınıflandıracaklarına tam olarak karar vermedikleri çeşitlerden biridir: erken veya sezon ortasında. Mesele şu ki, Kızıl Baron erken ilkbaharda ve mayıs ayında iyi bitki dikiyor. Her iki durumda da lezzetli ve sağlıklı soğanlardan iyi bir hasat verir. Bu arada, kırmızı olarak adlandırılmasının bir nedeni var: pulları ve eti zengin bir kırmızı-mor renge sahip. Adını bu alışılmadık renginden dolayı aldı.

Ancak Kızıl Baron sadece renginden dolayı iyi değildir. Hoş, keskin bir tada ve çok iyi bir raf ömrüne sahiptir. Ancak verim en yüksek değil: 1 metrekareden. m yataklardan 3-3,5 kg ampul toplamak mümkündür. İklim koşullarına ve bakıma bağlı olarak 80-96 gün içerisinde olgunlaşırlar.

Bu çeşitlilik aynı zamanda çok yönlülüğü ile de bilinir: neredeyse her zaman ekilebilir. Sadece kışlık ekime uygun değildir.

Sunulan çeşitlerin çoğu gibi, tohumlama yoluyla yetiştirilmesi tercih edilir. O zaman verimin daha yüksek olması ve soğanların boyutunun daha büyük olması beklenebilir. Bu çeşitteki kümeleri tanımak çok kolaydır: olgun soğanlarla aynı zengin kırmızı-mor renk tonuna sahiptirler.

Yadigarı veya arpacık

Eğer evrensel bir çeşit varsa o da herkesin en sevdiği “aile”, verimli, hastalıklara dayanıklı ve lezzetli soğandır. Arpacık soğanı Avrupa'daki adıdır; Rusya'da buna aile denir. Tohum yoluyla yetiştirebilirsiniz, ancak fide satın almak veya yetiştirmek ve bunun aracılığıyla bir "aile" oluşturmak çok daha iyi olur.

Bu çeşidin uzun ampulleri vardır, iyi depolanırlar ve hem salatalarda hem de turşularda kullanılırlar. Bu çeşitlilikten sadece şalgam değil aynı zamanda yeşil tüyler de alabilirsiniz. Ayrıca yılın herhangi bir zamanında yetiştirilebilir: sadece geç ekime değil aynı zamanda erken ilkbaharda ekime de uygundur. Bu çeşit, uygun bakım ve sulama ile mayıs ayında ekildiğinde en yüksek verimi verir.

"Aile" karakteristik bir oval şekle sahiptir (deneyimsiz bahçıvanlar tam olarak neye benzediğini hatırlamak için fotoğrafına bakmalıdır). Güney bölgelerdeki fidanları kullanırken bazı bahçıvanlar yılda 2 hasat almayı başarıyor. Bu, benzer sonuçlar vermediği için tohum ekimine göre bir avantajdır. “Aile” setini satın almak zor değil, sık satılıyor ve ucuz.

Çeşit Sturon

Bu çeşitlilik bazıları tarafından orta-erkenci olarak sınıflandırılır ve bu tamamen doğru değildir. Olgunlaşma süresi 3,5 ila 4 ay arasında değişmektedir, bu da onu sezon ortası ve hatta geç bir çeşit olarak nitelendirmektedir. Tohum malzemesi Hollanda'da üretilmektedir. Bu bir melezdir ve bağımsız üreme için uygun değildir. Ancak set satın almak her zaman karşılığını verir: Bu çeşidin bahçıvan için çok faydalı olan birçok özelliği vardır. Bu çeşitliliğin birçok bahçıvan tarafından bu kadar sevilmesinin nedeni budur.

Sturon, yüksek keskinliği nedeniyle kullanımda çok yönlülüğe sahip değildir. Ancak aynı keskinlik, hasatı uzun süre saklamanıza olanak tanır. Sturon'un sunum ve lezzet kaybı olmadan ortalama raf ömrü 8 aydır.

Bu çeşit, birçok soğan türüne özgü altın sarısı pul rengine sahip büyük, dikdörtgen şekilli ampullere sahiptir. Ampullerin kütlesi büyüktür ve ortalama 190-200 g'a ulaşır, bireysel rizomlar 0,3-0,4 kg ağırlığındadır. Genel olarak yüksek verim göz önüne alındığında, bu tür göstergeler kesinlikle cesaret vericidir.

Gösterişsizlik ve yüksek çimlenme oranı gibi özellikler de burada hoş. Küçük bir bahçe yatağından bile büyük miktarda soğan almanızı sağlar. Büyük çiftliklerde 1 hektardan en az 32-33 ton ürün hasat ediliyor.

Çeşit Sergisi

Hollanda'dan gelen bir başka sıradışı konuk olan bu melez, sıradışı görünümü ve hoş tadı nedeniyle birçok bahçıvan tarafından seviliyor. Bu çeşitlilik geç ekime yöneliktir: Toprağın tamamen ısındığı ve sıcak havanın geldiği Nisan ayının ikinci yarısından daha erken ekilmez. Eğer geceleri düşük sıcaklık daha sonra ekim mayıs ayına ertelenir.

Bazı bahçıvanlar, sergiyi setlerden ziyade tohumlardan yetiştirmenin daha iyi olduğuna inanıyor. Ancak bu tür dikimler asla maksimum boyutlarına ulaşamaz, bu nedenle yine de satın alınan veya bağımsız olarak elde edilen bitki setlerinin kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca tüm melezler gibi bu çeşitliliğin de bağımsız olarak yetiştirilemeyeceğini anlamalısınız. Her zaman deneyimli yetiştiriciler tarafından yetiştirilen birinci nesil tohumları veya setleri satın almalısınız.

Bu çeşidin görünümü son derece akılda kalıcıdır ve tamamen olgunlaşmış ampulleri başka hiçbir çeşitle karıştırılamaz. Renkleri özel bir şey değil: benzer çeşitlerin çoğunun karakteristik özelliği olan klasik saman sarısı rengi. Ama boyutu muhteşem. Olgun bir ampulün ağırlığı 0,4 ila 1 kg arasında değişir ve bu parametre açısından bu çeşitlilik benzersizdir. Serginin yüksek verimi, olgun başların sayısıyla değil, kütleleriyle sağlanır.

Bu soğanın aynı zamanda hoş, tatlı bir tadı vardır. İçindeki uçucu yağların içeriği düşüktür, bu nedenle tipik soğan acısı pratikte yoktur. Birçok sevgili onu elma veya armut gibi çiğ tüketir. Bu çeşitlilik salata hazırlamak için idealdir. Ne yazık ki bir dezavantajı var: Uzun sürmüyor. Tat kaybının yaşanmadığı maksimum süre üç aydır.

Soğan setleri çeşitleri. GuberniaTV

Dürüst olmak gerekirse, nasıl sevilmediğini anlamak benim için zor

Soğan setlerinin pek çok çeşidi vardır ve bunların çoğu gerçekten iyi seçenekler. Bunlardan tam olarak bahçıvanın ihtiyaçlarına uygun olanı seçmeniz gerekiyor. Ve doğru ekim ile iyi bir hasat elde etmek her zaman mümkün olacaktır ve böyle bir hasat kesinlikle arsa sahibini memnun edecektir.

SOĞAN YETİŞTİRİCİLİĞİ

Kuru soğan - en yaygın soğan türüdür. Ampul ve boru şeklindeki yaprakların (tüylerin) yüksek tadı, yüksek verimi ve uzun süreli depolama olasılığı nedeniyle geniş bir popülerlik kazanmıştır. Rusya'da her yerde onlarca keskin, yarı keskin ve tatlı soğan çeşidi yetiştirilmektedir.İstenirse ve ustalıkla soğan tüm yıl boyunca, kışın - evde pencere kenarında, yazın - bahçede yetiştirilebilir. sonbaharda toprak hazırlanmadı, ilkbaharda hazırlandı - en az 25 cm derinliğe kadar kazıldı Soğanın kök sistemi zayıf olduğundan gerekli besinleri erişilebilir bir biçimde sağlamak gerekir. Bunun için arzu edilir organik gübreler, özellikle gübre, önceki mahsulün altında tanıtıldı. Soğanın hemen altında taze gübre sonbaharda bile uygulamayın, çünkü bu yaprakların hızlı büyümesine neden olur, ancak ampulün oluşumunu ve olgunlaşmasını geciktirerek sertliğini kötüleştirir.. Mineral gübreler, büyüme mevsimi boyunca kazma ve üst pansuman olarak, miktarın tamamı bir kerede değil, parçalar halinde orta dozlarda uygulanır. Para yatırmak daha iyi karmaşık gübreler: “Soğan ve sarımsak”, “Kemira evrensel”, nitroammophoska. Büyümenin başlangıcında soğanların özellikle nitrojen ve potasyuma ihtiyaç duyduğunu, ampul oluşumunun başlangıcından itibaren olgunlaşmayı hızlandıran ve sertliği artıran potasyum ve fosfora ihtiyaç duyduğunu bilmeniz gerekir. Toprak ampul derinliğine kadar +10 dereceye kadar ısındığında soğan setleri toprağa ekilir. Bizim bölgemizde bu sefer mayıs ortasına daha yakın Fideler, fidelerin büyüklüğüne göre 3-6 cm derinliğe kadar nemli toprak tabakasına gelecek şekilde dikilir. Sıra arası mesafe 20-25 cm, sıra halinde bitkiler arası mesafe 10-12 cm olmalıdır.

Dikim için soğan setleri nasıl hazırlanır

Soğan setlerinden soğan yetiştirmek en yaygın olanıdır ve güvenilir yöntem ve hangi ekim malzemesini kullanırsanız kullanın, ekime hazırlanmalıdır. Soğan setleri, thrips, soğan akarları ve nematodlarla enfekte olabilir. Hastalıklar arasında - perenospora (tüylü küf), servikal ve beyaz çürüklük. Dikim için soğan setlerini hazırlamanın birkaç yolu vardır. . En uygun olanı seçebilirsiniz - . File veya gazlı bez torba içindeki soğan setleri 45 derece sıcaklıktaki suya 15 dakika bekletilir. 15 dakika boyunca sıcaklığın 45 derecenin altına düşmemesi çok önemli. Bunu yapmak için eklemeniz gerekir sıcak su ve su sıcaklığını bir termometre ile ölçün.Soğan setlerinin ısıtılması, uykuda olan tomurcukların uyanmasına yardımcı olur ve cıvatalanma olasılığını azaltır. Üstelik bu iyi bir yol haşere ve hastalık kontrolü Isındıktan sonra soğanları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde 12 saat bekletebilirsiniz. Soğan setlerini bir fitosporin çözeltisinde işlemek ve bir Sochva çözeltisi - sıvı dumanda soğan sineklerini kovmak için etkili bir yöntem.Ekim için hazırlanan soğanlar, ampullerin boyutuna göre fraksiyonlara bölünür, her fraksiyon ayrı ayrı ekilir. Soğan setleri için ekim materyali seçiminde hata yapmak, hasatın bahara kadar sürmesi için küçük bir alanda kaç adet ve hangi çeşitlerin yetiştirilmesi gerekir? Öncelikle bölgemize en uygun çeşitleri seçmemiz gerekiyor. Soğanların normal gelişimi için günün uzunluğu veya daha doğrusu günün aydınlık ve karanlık dönemlerinin oranı çok önemlidir.Soğanlar belirgin fotoperiyodisiteye sahip bitkilerdir, yani günün uzunluğu onun için belirler. ampullerin oluşumunun ve olgunlaşmasının başlangıcının zamanlaması. Soğan uzun gün bitkisi olarak kabul edilir. Gün uzunluğunun artması gelişimini ve soğan oluşumunu hızlandırır Çoğu çeşit için soğan oluşumu için gereken minimum gün uzunluğu 13-14 saattir. Bölgemizde güney çeşitlerini yetiştirirken, uzun günler yaprakların gelişimini engellediği ve soğanların daha erken oluşumunu teşvik ettiği için bitkilerin büyümesi daha erken durur. Sonuç, erken olgunlaşmış ampullerdir, ancak küçüktür ve bundan dolayı verim önemli ölçüde azalır. Bu soğan da kötü depolanıyor. Bu nedenle, soğan setleri için ekim malzemesini özel mağazalarda satın almak daha iyidir, vicdansız satıcıların sözde soğan setleri sunduğu durumlar vardır, ancak aslında bunlar 25-40 mm çapında küçük, standart dışı gıda soğanlarıdır. Dışarıdan, ampuller çekici görünüyor - pürüzsüz, parlak, ancak böyle bir setten büyük bir soğan büyümeyecek. Yeşillik yetiştirmek için kullanılabilir, ancak daha fazlası değil. "Orchid" şirketinin ziraat uzmanı-danışmanı

Soğan yetiştirmenin en kolay yolu tohumları doğrudan toprağa ekmektir. Tohumlar önceden çimlendirilir ve erken ilkbaharda ekilir. Bu yöntem Rusya'nın güney ve orta bölgesinde iyi sonuçlar verir.Ülkenin orta bölgesi ve kuzey bölgelerinde soğan esas olarak setlerden (tohumlardan soğan yetiştirmenin ilk yılında elde edilen küçük soğanlar) yetiştirilir. Soğan yıl boyunca yetiştirilebilir: ilkbahar, yaz ve sonbaharda - açık alanda, kışın ve ilkbaharın başlarında - pencere kenarında veya ısıtılmış bir serada.

Soğan nasıl ekilir: tohumlar veya setler

Ekim için en uygun zaman, gece don tehlikesinin geçtiği ilkbahardır. Tohumlar nemli toprağa, ancak tercihen kuru havalarda ekilir.Şantiyede, şekilde gösterildiği gibi, yaklaşık 2 cm derinliğinde, sıralar arası 30 cm mesafe olacak şekilde sıralar yapılır. Tohumlar oldukça seyrek olarak yerleştirilir: Her 15 cm'ye 3-4 adet (şekilde sağ sırada olduğu gibi) Ekilen tohumların üzeri dikkatlice toprakla kapatılır ve yuvarlanır. Window.google_render_ad(); Şekilde sol sırada olduğu gibi sürekli şeritle de ekim yapabilirsiniz ancak bu yöntem daha sık inceltme gerektirecektir. Fidelerin ortaya çıkması toprak sıcaklığına bağlıdır ve ortalama 20 gün kadar sürer. Korunmuş toprakta (film altında) soğan ekimine açık toprağa göre 3 hafta daha erken başlanabilir. Rusya'nın merkezinde, soğanlar setlerden başarıyla yetiştiriliyor - tohumlardan soğan yetiştirmenin ilk yılında elde edilen küçük soğanlar. Sağdaki fotoğrafta büyük, olgun bir soğanın yanında bir soğan seti gösterilmektedir. Setler, sıralar arası 30 cm olacak şekilde 10 cm sıralar halinde dikilir. Fideler sadece 1-2 cm derinliğe kadar dikilir, böylece üst kısmı yüzeyde pratik olarak görünür.Aynı zamanda fidelerin toprağa bastırılarak dikilmesi tavsiye edilmez: büyüdükçe ampul ekilir. bu şekilde yüzeye çıkabilir. Fideleri bahçe malası kullanılarak açılan deliklere dikmek daha iyidir.

Yeşil soğan yetiştirmek için ekim materyali olarak çok tüy üreten çeşitlerden soğan setleri seçilir. Yeşil soğan yıl boyunca elde edilebilir: ilkbahar, yaz ve sonbaharda - açık alanda, kışın ve ilkbaharın başlarında - ısıtılmış bir serada veya evin pencere kenarında. Tüm yıl boyunca sofrada yeşil soğan bulundurmak için her 3 haftada bir yeni set dikmek yeterlidir. Soğan bakımı, toprağı gevşek ve yabani otlardan arındırmayı ve sulamayı içerir. Soğanları daha az sıklıkta ama bol miktarda sulamak daha iyidir. Hasattan yaklaşık bir ay önce, ampullerin iyice olgunlaşması için sulama durdurulmalıdır. Tohumlardan yetiştirilen soğanların inceltilmesi gerekir. Fideler yaklaşık 5 cm yüksekliğe ulaştığında mahsullerin inceltilmesi gerçekleştirilir. Zayıf sürgünleri çıkarmaya çalışarak bitkiler arasında 13 cm bırakın. Kümelerden yetiştirilen soğanların yanı sıra tüyler için yetiştirilen soğanlar da düzenli olarak ayıklama ve sulama gerektirir. Toprağın gübrelenmesi ve gevşetilmesi de bitkilerin gelişimine olumlu etki yapar. Soğanların üst pulları ve yaprakları sararıp kuruduğunda hasat edilir. Mahsulün kuru havalarda hasat edilmesi daha iyidir. Ampulleri dikkatlice Beyaz soğan, iyi biçimlendirilmiş bir ampulü olan iki yıllık bir bitkidir. Bu sebze türü İspanya, Meksika ve Orta Asya'da yaygındır. İnsanlar 4 bin yıldan fazla bir süre önce bu tür soğanları yiyecek olarak kullanıyorlardı. Ancak bu bitki vahşi doğada bulunmuyor. Ayrıca okuduk faydalı özellikler Beyaz soğan. Muhteşem bileşimi sayesinde bu ürün birçok hastalıktan kurtulmanızı sağlar. Herkesin yetiştirebileceği beyaz soğan ülkemizin iklimini iyi tolere eder. Beyaz soğan nasıl yetiştirilir? Ülkemizde bu sebze üç yıllık bir döngüde yetiştirilmektedir. Başlangıçta tohumlar - çörek otu - toprağa ekilir. Onlara normal olanlarla aynı şekilde bakılır, ikinci yılda ekilen materyalden beyaz soğan setleri büyür. Bir yıl sonra, bu sebzenin tam bir hasadını hasat edebilirsiniz.Ekim için bol miktarda sıcaklık ve ışık olması için güneşli bir yer seçmek daha iyidir. Tohumlar sonbaharın başlarında veya ilkbaharda ekilebilir. Sulama ılımlı olmalıdır. Yani toprağın kurumaması gerekiyor ama fazla su da vermemelisiniz. Beyaz soğan yetiştirme sürecinde gübre ve hastalık önleyici ajanların kullanılması mantıklıdır.Bu bitkiye bakarken bu çeşidin çok hassas olduğunu ve hastalıklara ve zararlılara karşı çok dayanıklı olmadığını unutmamalısınız. Yetiştirilmesi oldukça kolay olan beyaz soğan, uzun süre saklandığında hızla bozulur. Bu nedenlerden dolayı bahçıvanlar daha güçlü sebzelerin tohumlarını kullanmaya başladılar. Daha doğrusu sarı soğan. Daha stabildir ve uzun süre saklanabilir. Beyaz soğanın tat özellikleri Tadı bakımından bu soğan sarı olandan çok farklıdır. Her şeyden önce daha aromatiktir, çok sıcak ve baharatlı değildir, daha yumuşak ve biraz tatlıdır. Setleri özel bir mağazadan satın alınabilen beyaz soğan, farklı ve parlak bir tada sahiptir. Birçok ülkede bu ürün salata malzemelerinden biri olarak kullanılmaktadır. Örneğin Fransa'da bu tür sebzeler, tüm dünyada gurme yemekler arasında birinciliği kazanan özel soğan çorbasının hazırlanmasında kullanılıyor. Ve en azından meyilli olarak kızartılmış halkaları alın. Bu durumda soğan çıtır çıtır ve çok lezzetli çıkıyor. Isıl işlemden sonra beyaz soğanın nefesinize hoş olmayan bir koku vermeyeceğini belirtmekte fayda var. Ancak yemekler daha lezzetli olacak. Ürünün tıbbi özellikleri Çeşitleri en sert iklimlerde bile yetişmeye uygun olan beyaz soğan, kesildikten hemen sonra tüketilmelidir. Sonuçta bu ürün özelliğini kaybediyor iyileştirici özelliklerçok çabuk Bu sebze herkes için ve elbette yılın herhangi bir zamanında çok faydalıdır. Bitkinin yeşil tüyleri şunları içerir: büyük miktar C vitamini ve karoten. Bu nedenle bu tür soğanın iskorbüt hastalığına karşı mükemmel bir önleyici olduğu düşünülmektedir. Ayrıca ürün iştahınızı artırmanıza da olanak tanır. Sonuçta bağırsak hareketliliğini ve mide suyunun salgılanmasını uyarır.Beyaz soğan veya daha doğrusu suyu, vücudumuzu soğuk algınlığı ve enfeksiyonlardan koruyabilen doğal bir antibiyotiktir.Ürünün çok fazla içerdiğini belirtmekte fayda var. herhangi bir patojenik bakteriyi yok edebilen fitositler. Bu nedenle soğan, bulaşıcı hastalıklar, apseler, çıbanlar ve cerahatli yaraların tedavisinde sıklıkla kullanılıyor.Uzmanlar, sebzeyi keserken gözyaşına neden olan maddenin insan vücudundaki kanser hücreleriyle savaşabildiğini kanıtladı. Beyaz soğan, vitamin bileşimi açısından, faydalı bileşenler açısından çok zengin ve tadı çok hoş olan, bilinen tüm egzotik meyveleri geride bırakıyor. Vitaminler ve mineraller Çeşitleri yalnızca tadı farklı olan beyaz soğan, çok sayıda mikro element içerir. Bunlar arasında flor, kükürt, fosfor, manganez, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve demir bulunur. Ayrıca ürün vitaminler içerir. uçucu yağlar flavonoidler ve bitki hormonu glukinin. Bildiğiniz gibi bu madde kişinin kanındaki şeker seviyesini hızla düşürebilir. Beyaz soğanın içerdiği bileşenler vücudun daha aktif kan hücresi üretmesine neden olur. Bu da ürünün bağışıklık sistemini güçlendiren ve aynı zamanda kansızlıkla mücadele eden ideal bir ilaç olduğunu gösteriyor. Ancak beyaz soğanın tüm özellikleri bu değildir. Bu ürün kanı temizlemenizi, yumuşak dokuların şişmesini gidermenizi, sindirim fonksiyonunu normalleştirmenizi sağlar. Beyaz soğan ve kozmetolojinin faydaları Bu ürün genellikle ev yapımı yapımında kullanılır makyaj malzemeleri. Böylece rendelenmiş beyaz soğandan yapılan saç maskesi kepeği ortadan kaldırabilir, saçınıza güç ve parlaklık kazandırabilir.Losyon yerine bu sebzenin suyu kullanılabilir. Cildi önemli ölçüde yumuşatır, daha elastik hale getirir, tonlandırır ve hoş olmayan yağlı parlaklığı ortadan kaldırır, gözenekleri sıkılaştırır ve ayrıca iltihaplı sivilce ve yağ tıkaçlarıyla savaşır. Termal yanıklardan Belki de herkes hayatında yanıklar yaşamıştır. Ne yazık ki, her zaman elinizin altında değil etkili çare Hoş olmayan hisleri ortadan kaldırmak için. Bu durumda beyaz soğan yardımcı olacaktır. Rendeleyip hasarlı yüzeye yerleştirip normal bir gazlı bezle örtmeniz yeterlidir. Bu kadar basit bir kompresin ağrıyı ve doku iltihabını azaltacağını, böylece kabarcık oluşumunu önleyeceğini belirtmekte fayda var. Bu tedavi yöntemi donma için bile geçerlidir. Nasır, apse ve çıbanlar için Beyaz soğan apselerden, nasırlardan ve çıbanlardan kurtulmaya yardımcı olur. Bunu yapmak için, sebzenin kabuğu yumuşayana kadar pişirilmesi, ardından ovalanıp normal suyla karıştırılması gerekir. tereyağı. Bu durumda oran 4'e 1 olmalıdır. Bitmiş karışım gazlı bez üzerine sürülmeli ve hasarlı bölgeye uygulanmalıdır.Çıbanların daha hızlı olgunlaşmasını sağlamak için beyaz soğan bazlı başka bir preparat kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için bir sebze almanız, iki eşit parçaya kesmeniz ve kesilen tarafı kuru bir tavaya koymanız gerekir. Ürünü yumuşayana ve kenarları hafif kömürleşene kadar kızartmanız gerekir. Bundan sonra soğanın soğutulması ve kesilen tarafının kaynatılması gerekir. Böyle bir kompres sıradan gazlı bez veya bandajla sabitlenebilir. Soğanı 5 ila 6 saat bekletmeniz gerekiyor. Daha sonra kompres değiştirilmelidir. Öksürük ilacı Beyaz soğan öksürüğü tedavi etmek için mükemmeldir. Elbette çocukların bu ilacı almayı kabul etmeleri pek mümkün değildir. Bir macun yapmak için sebzenin soyulması ve ince doğranmış olması gerekir. Bitmiş ürün iki yemek kaşığı bal ile karıştırılmalıdır. Bu karışım bir kaba konulmalı ve sıkıca kapatılmalı ve ardından bir gece buzdolabında bekletilmelidir. Açığa çıkan şurup her üç saatte bir, bir çorba kaşığı tüketilmelidir. Nihayet Beyaz soğan eşsiz bir üründür. Bileşimi sayesinde sebze sadece yemek pişirmek için değil, aynı zamanda yemek pişirmek için de kullanılabilir. düzenli yemekler, aynı zamanda tıbbi ve kozmetik ürünler. Ancak soğan bazlı herhangi bir ilacın kullanımının doktorunuzla tartışılması gerektiğini unutmayın. Kendi kendine ilaç tedavisi her zaman olumlu sonuçlar vermez. Beyaz soğanın fiyatı ne kadar (1 kg başına ortalama fiyat)? Moskova ve Moskova bölgesi 130 ovmak. Kural olarak soğan deyince hemen gözünüzün önüne sarı soğanın görüntüsü gelir. Ancak sarı soğanın yanı sıra kendine özgü tadı ve faydalı özellikleriyle ünlü beyaz soğan da vardır. Beyaz soğan çok yıllık bir alt türdür. otsu bitki Allium c pa. Soğan da Soğan ailesine aittir ve önemli tarım ürünleri listesine dahil edilir. Beyaz soğan soğanları düzenli bir şekle sahiptir ve açık renkleriyle dikkat çeker. Enlemlerimizde beyaz soğan, örneğin Orta Asya veya Meksika ülkelerinde olduğu kadar popüler değildir. Beyaz soğan özellikle İspanya sakinleri arasında popüler ve talep görüyor. Şu anda vahşi doğada beyaz soğan bulunmuyor. Artık sadece beyaz soğan var ekili bitki mutfak amaçlı daha fazla kullanılmak üzere endüstriyel ölçekte yetiştirilen. Araştırmacılar, insanların altı bin yıl önce beyaz soğan yemeye başladıklarına inanıyor. Beyaz soğan yetiştirme süreci üç ana aşamadan oluşur ve üç yıl sürer. Bu nedenle bazı uzmanlar bitkiye üç yıllık diyor. İlk yıl çörekotu veya soğan tohumları elde edilir. İkinci yılda, tohumlar küçük beyaz soğan soğanlarının hasadını üretir. Ortaya çıkan soğanlar üçüncü yılda toprağa ekilir ve bunun sonucunda tam bir beyaz soğan hasadı elde edilir. Beyaz soğanın tadı, yumuşaklığının yanı sıra ağızda kalan tatlı bir tat varlığıyla da ayırt edilir. Beyaz soğanın aromatik özellikleri diğer tarımsal ürün türleriyle karşılaştırıldığında çok belirgin değildir. Enlemlerimizde daha yaygın olan sarı soğan çeşidinin beyaz çeşitten daha belirgin tat ve aromatik özelliklere sahip olduğunu belirtmekte fayda var. Yemek pişirmede beyaz soğan en çok salata ve çorba hazırlamak için kullanılır. Fransızlar beyaz soğan olmadan hayatlarını hayal edemiyorlar çünkü bu özel bitki çeşidi dünyaca ünlü soğan çorbasını hazırlamak için kullanılıyor. Soğanları halkalar halinde keserek hamurda kızartırsanız, beyaz soğan alışılmadık, bağımsız bir atıştırmalık olabilir. Beyaz soğanın iyice kaynatılabilmesi ve tabakta neredeyse görünmez olması da dikkat çekicidir. Bununla birlikte, beyaz soğan mevcutsa, bitmiş mutfak ürününün tadı ve aroması önemli ölçüde fayda sağlar. Beyaz soğan yemek pişirmenin yanı sıra aktif olarak kullanılmaktadır. kocakarı ilacı. Kimyasal bileşim Beyaz soğan, bazı durumlarda hem iyileştirici hem de kozmetik etkileri olan doğal bir madde kompleksi içerir. Beyaz soğanın kalori içeriği 45 kcal'dir. Ürünün enerji değeri Beyaz soğan (Protein, yağ, karbonhidrat oranı): 1,5 g (~6 kcal) 0 g (~0 kcal) 11 g (~44 kcal) Enerji oranı (w|f|y): %13 |0%|98% Beyaz soğanlı tarifler Beyaz soğan. Beyaz soğanın özellikleri ve faydaları Birisi soğan deyince aklımıza genellikle sarı, ten rengi ve altın rengi başları veya kırmızı soğan olarak da adlandırılan mor soğan gelir - bunlar bugün aramızda da popüler hale geldi. Bu tür soğanlar çok faydalıdır: biyolojik olarak aktif birçok madde içerirler - patojen mikropları ve virüsleri yok eden fitositler, birçok vitamin, mineral ve diğer değerli doğal maddeler Sarı soğanlar çok baharatlıdır ve saklanması kolaydır: aylarca bozulmazlar, bu nedenle bunları her zaman herhangi bir mağazadan satın alarak kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, bazen satışta bizim için biraz alışılmadık, daha büyük kafalara sahip, ancak farklı renkte soğanlar vardır - bunlar beyazdır, bazen şeffaflık noktasına kadardır ve bunun ne tür bir çeşitlilik olduğunu herkes bilmez, bu yüzden onlar çok daha az sıklıkta ve tamamen boşuna satın alın. Beyaz soğan Beyaz soğanın soğanları pürüzsüz ve güzeldir ve bu soğan, Orta Asya ülkelerinde uzun süredir yetiştirilmesine rağmen aramızda çok az bilinmektedir; İspanya ve Meksika'da da onu seviyorlar. Günümüzde beyaz soğan sadece ekim alanında yetiştiriliyor ve doğada yabani olarak bulunmuyor ancak birçok bilim adamı, insanların bunları 5-6 bin yıl önce yediğine inanıyor. İneklerin çağrısı Beyaz soğan iki yılda bir, ancak onu büyütürsek döngü 3 yıl olur: önce küçük siyah tohumlar elde ederiz - çörek otu; ertesi yıl ekilir ve onlardan küçük soğan yetiştirilir; 3. yılda bu soğanlar toprağa ekilir ve onlardan gerçek büyük beyaz soğanlar elde edilir. Beyaz soğanın daha yumuşak, daha tatlı ve daha hassas bir tadı vardır. ve diğer birçok çeşitten daha yumuşak olmasına rağmen kokusu parlaktır - aramızda yaygın olan sarı soğan çok daha sıcak ve keskindir. Bir çok ülkede Beyaz soğan Bu bir salata olarak kabul edilir ve Fransızlar, burada Rusya'da da bilinen soğan çorbasını ondan pişirirler. Çok lezzetli Beyaz soğan ekmekli; çorbalarda iyi kaynar - bunu fark etmeyebilirsiniz bile, ancak yemeğin tadı zengin ve hoş çıkıyor. Beyaz soğan Yalan söylememeli - onunla birlikte gelen yemekler (salatalar vb.) hemen tüketilmelidir: havada vitaminlerini ve diğerlerini kaybeder. yararlı malzeme diğer soğanlardan çok daha hızlıdır - sarı, mor vb. Beyaz soğanların dezavantajları, diğer türler kadar uzun süre saklanamamalarını içerir: zararlıların saldırısına uğrarlar, yumuşarlar ve daha hızlı çürürler. Bu, onun sevilmediğini açıklıyor: Kendisi için veya satılık soğan yetiştiren herhangi bir bahçıvanın, zararlılara ve nakliyeye dayanıklı sarı soğanları seçme olasılığı daha yüksektir. Beyaz soğan yumuşak ve sulu olduğunu söylüyorlar ama aynı zamanda önce onu yemelisiniz - Yeni Yıldan önce bile onu korumak her zaman mümkün olmuyor. Beyaz soğanın bileşimi ve özellikleri Beyaz soğanın tıbbi özellikleri birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. kozmetolojide olduğu gibi: daha önce de belirtildiği gibi tadı ve kokusu sarı soğan kadar keskin ve keskin değildir. Aynı zamanda beyaz soğanın bileşimi diğer türlerinin bileşiminden çok da farklı değildir ve çeşitli faktörlere bağlıdır: yılın zamanı; büyüdüğü bölge ve yetiştirme koşulları. Beyaz soğanın kalorisi genellikle 100 gramda yaklaşık 40'tır.; bir miktar protein, karbonhidrat ve çok az yağ, diyet lifi ve organik asitler içerir; vitaminler – C, E, H, PP, B grubu; mineraller - potasyum, fosfor, kükürt, kalsiyum, klor, magnezyum, sodyum, demir, çinko, rubidyum, alüminyum, manganez, bor, bakır, flor, kobalt, nikel, iyot, krom Beyaz soğanın yeşil tüyleri sadece büyük miktarda içermez C vitamini miktarı ve aynı zamanda çok miktarda karoten içerdiğinden birçok hastalığın tedavisi ve önlenmesi için iyi bir çözümdür: bağırsak fonksiyonunu iyileştirir, mide salgısını artırır; iştahsızlık ve sık soğuk algınlığı eğilimi için faydalıdır. Bilim adamları beyaz soğan suyu diyor doğal antibiyotik: Mikropları öldüren ve vücudu çeşitli enfeksiyonlardan koruyan fitositler gibi birçok aktif madde içerir. Beyaz soğan posası ve suyu ayrıca apseleri, çıbanları ve hatta cerahatli yaraları tedavi edebilir.Ayrıca soğanın içerdiği maddeler vücuttaki kanser hücrelerinin çoğalmasını önler - bu tür maddeler vücutta Beyaz soğan herhangi birinden çok daha fazlası egzotik meyveler. Elbette meyveler soğandan daha lezzetlidir - bu, çok az insanın sağlığı korumak ve gençliği uzatmak için onları düzenli olarak yemeyi tercih ettiğini açıklar.Beyaz soğan, vitamin ve minerallerin yanı sıra, damar geçirgenliğini düzenleyen, damar geçirgenliğini düzenleyen maddeler olan uçucu yağlar, flavonoidler içerir. esneklikleri ve skleroz gelişiminin önlenmesi; yanı sıra yüksek kan şekeri seviyelerini hızla normalleştirebilen maddeler. Beyaz soğanın düzenli tüketimi ile kırmızı kan hücreleri daha aktif olarak üretilir, dolayısıyla anemi ve zayıf bağışıklık için oldukça faydalıdır. Beyaz soğanşişliklerden kurtulmaya yardımcı olur, sindirimi normalleştirir ve genel olarak kan bileşimini iyileştirir Kozmetolojide ve cilt problemlerinin tedavisinde beyaz soğan bazlı ürünler çok faydalı olabilir. Soğan suyu problemli ciltler için çok etkilidir: iltihabı hafifletir, sivilceleri tedavi eder, sebum ile tıkanmış gözenekleri temizler ve yağlı parlaklığı ortadan kaldırır; Soğan suyu yağlı cildi temizler ve tonlandırır, ona yumuşaklık ve esneklik kazandırır. Beyaz soğan suyu da saçlara iyi gelir: Kepeği tedavi eder, saç büyümesini hızlandırır ve güçlendirir. Kepek önleyici maske hazırlamak için taze soğan suyunu (5:1) konyak ile karıştırın ve bu karışımı yıkamadan bir saat önce saç köklerine sürün. Maske hafif bir şampuanla yıkanır ve durulanırken suya eklenir. limon suyu veya elma sirkesi (litre suya 2 yemek kaşığı). Bu maskeyi haftada 2 kez düzenli olarak yaparsanız hem kepekten kurtulmakla kalmaz, hem de saçlarınızın daha iyi uzamasını sağlarsınız. Beyaz soğanın faydaları nelerdir? Beyaz soğan yanık tedavisinde başarıyla kullanıldı. Rendelenir, yanık bölgesine macun sürülür ve gazlı bezle örtülür: iltihap ve ağrı azalır ve çok daha az kabarcık oluşur veya hiç görünmez. Donma için soğanı da aynı şekilde kullanabilirsiniz. Nasır, apse ve çıbanlar farklı şekilde tedavi edilir: Ürünü hazırlamak için beyaz soğanın doğrudan kabuğunun içinde fırında pişirilmesi gerekir; bir elekle ovalayın, yumuşak tereyağıyla (tercihen eritilmiş tereyağı) karıştırın ve karışımı yukarıda anlatıldığı gibi ağrılı bölgeye uygulayın.Çıbanların olgunlaşmasını hızlandırmak ve onlardan daha hızlı kurtulmak için soğan kompresi yapın: yarısını yerleştirin Sıcak, kuru bir tavada tarafı aşağı bakacak şekilde kesilmiş bir beyaz soğan ve kısık ateşte yumuşayana kadar kızartın - kesim hafifçe kömürleşmiş olmalıdır. Soğutulmuş soğan, ağrılı bölgeye kesilerek uygulanır ve bir bandajla sabitlenir; 5-6 saat bekletin ve ardından yeni bir kompresle değiştirin: bir soğan çemberini kesin, likene uygulayın, düzeltin; 2 saat saklayın ve yeni bir daireyle değiştirin. Bu şekilde likenden tamamen kurtulabileceğinize inanılıyor.Birçok kişi beyaz soğan suyunun (herhangi bir meyve suyu gibi) böcek ısırıklarına iyi geldiğini biliyor. Bir sivrisinek, sivrisinek, karınca, hatta bir arı veya yaban arısı tarafından ısırılırsanız, ısırılan bölgeyi hemen yarım taze soğanla ovalamalısınız - bu, ağrıyı ve iltihabı hafifletecek ve şişmeyi önleyecektir. Beyaz soğan ayrıca birçok kronik ve akut hastalığa da yardımcı olur. Öksürürken sulu beyaz soğanı doğrayın, balla (2 yemek kaşığı) karıştırın, bir kavanoza koyun, sıkıca kapatın ve buzdolabına koyun. 10-12 saat sonra karışımdan çıkan şurubu 1 yemek kaşığı alabilirsiniz. her 3 saatte bir Otitis için aşağıdaki prosedür etkilidir - günde 3 kez tekrarlanmalıdır. Taze soğan posası gazlı beze konur, üçe katlanır ve bağlanır; Bu demet bir kevgir içine konur, kaynar su dolu bir tencerenin üzerine konulur ve 10 dakika bekletilir. Kulağın üstüne buharda pişirilmiş soğanlı bir paket yerleştirilir - bunu yapmak için yan yatmanız gerekir - üstünü parşömen kağıdıyla örtün, sıcak bir eşarpla bağlayın ve 30 dakika veya bir saat bekletin.Romatizma için, artrit ve artroz, taze soğan suyunu ağrılı eklemlere sürün, üstünü gazlı bez, pamuk yünü ile örtün ve sıcak bir eşarp veya eşarp ile bağlayın. Pişirmede beyaz soğan Yemek pişirmede diğerleri gibi beyaz soğan da kullanılır ama salatalar en iyisidir, genç pancarlardan salata yapabilirsiniz. Pancar – 500 gr, soğan – 150 gr, maydanoz – 20 gr; yakıt ikmali için - zeytin yağı- 50 ml limon suyu (veya elma sirkesi) - 20 ml, tuz ve karabiber tadında. Pancarları kabuklarıyla haşlayın, soğutun, soyun ve ince dilimler halinde kesin, soğanları ince halkalar halinde kesin, sosu sebzelerin üzerine dökün, iyice karıştırın ve üzerine iri kıyılmış maydanoz serpin. Telif hakkı ve ilgili haklarla korunan makale. Materyali kullanırken veya yeniden basarken, www.inmoment.ru kadın web sitesine aktif bir bağlantı gereklidir! İLGİLİ MAKALELER Koruma Elektrikli ısıtma galan vulcan 25 kW Bahçe Grundfos ALPHA2 ayarlanabilir sirkülasyon pompaları Gece modu Bahçe Isıtma sistemi için elektrikli iyon kazanı Elektrikli elektrotlu ısıtma kazanları iyon Bahçe Bosch şofben: model ve fiyatların gözden geçirilmesi Üreme Geleneksel Arap yemekleri Peyzaj tasarımı Elektrik ağlarına bağlanmak için teknik koşullar Gübreler Konteyner ev projeleri, fiyatları, fotoğrafları sebzeler Sığ şerit temeli - hesaplama ve tasarım Peki hangi temeli seçmeli Hastalıklar ve zararlılar Örneklerde madeni paraların temizlenmesi. Bir amatör tarafından restorasyon. Madeni paraları geri yükleme yöntemleri ve kuralları Doğru temizleme yöntemleri Öneririz Hastalıklar ve zararlılar Kır evleri için çit projeleri Yasal adres: St. Petersburg, st. Chernyakhovsky, 69 yaktı. B, oda 1-N. Petersburg şubesindeki 407 028 102 090 500 01913 numaralı hesap numarası, St. Petersburg k/s... Su devreli bir şömine sobası kullanarak ısıtma Çiçek bahçesi Evde gaz alarmına mı ihtiyacınız var? Hastalıklar ve zararlılar Açılı taşlama makinesi için hız kontrol cihazını kendi elinizle yapma talimatları Açılı taşlama makinesi için hız kontrol cihazı ne için uygundur? Peyzaj tasarımı Multimetre dt830b kullanım talimatları sebzeler Terminatör metal dedektörü için arama bobinleri Üreme Radyo devreleri elektrik devre şemaları Evcil Hayvanlar VGA-RCA adaptör kablosu: açıklama ve amaç Basit arama frekansı ölçer Grundfos UPA: modeller, uygulama özellikleri Su basıncını yükseltmek için pompalar Dalgıç pompa otomasyonu: kontrol şemaları ve koruma sistemlerinin gözden geçirilmesi Bir pompa için otomasyonun seçilmesi Elektrikli ısıtma galan vulcan 25 kW Grundfos ALPHA2 ayarlanabilir sirkülasyon pompaları Gece modu Isıtma sistemi için elektrikli iyon kazanı Elektrikli elektrotlu ısıtma kazanları iyon Bosch şofben: model ve fiyatların gözden geçirilmesi Geleneksel Arap yemekleri Elektrik ağlarına bağlanmak için teknik koşullar Konteyner ev projeleri, fiyatları, fotoğrafları Sığ şerit temeli - hesaplama ve tasarım Peki hangi temeli seçmeli Örneklerde madeni paraların temizlenmesi. Bir amatör tarafından restorasyon. Madeni paraları geri yükleme yöntemleri ve kuralları Doğru temizleme yöntemleri Kır evleri için çit projeleri Su devreli bir şömine sobası kullanarak ısıtma Evde gaz alarmına mı ihtiyacınız var? Açılı taşlama makinesi için hız kontrol cihazını kendi elinizle yapma talimatları Açılı taşlama makinesi için hız kontrol cihazı ne için uygundur? Multimetre dt830b kullanım talimatları Copyright 2023 - Bahçe, sebze bahçesi, çiçek bahçesi. Peyzaj tasarımı.