Domateste çaça sos. Domates soslu çaça. Fotoğraflarla adım adım tarif. Domatesli çaça salatası

Hızlı bir şekilde salata hazırlamanız mı gerekiyor? Konserve balıkla salata yapın. Hızlı, basit, lezzetli ve ucuz!

300 gr haşlanmış pirinç,
300 gr konserve çaça balığı domates sosu,
1 yumurta,
200 gr salatalık turşusu,
1 soğan,
200 gr mayonez,
tatmak için tuz.

Çaçayı parçalara ayırın, salatalıkları küçük küpler halinde kesin. Soğanı soyun, ince ince doğrayın ve üzerine elma sirkesini 10 dakika dökün, ardından sıkın.

Pirinç yerine haşlanmış patatesleri küp şeklinde kesebilirsiniz.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın, tuz ekleyin ve balık sosuyla karıştırılmış mayonezle baharatlayın. Salatayı bir salata kasesine koyun, üzerine rendelenmiş yumurta serpin, zeytin, otlar ve domatesle süsleyin.

Tartletleri bu salatayla doldurabilirsiniz. haşlanmış yumurta ve domates.

Tarif 2: Puf domatesli çaça salatası

patates - 2 adet;
havuç - 1 adet;
domateste çaça - 1 kutu;
soğan - 1 adet;
tavuk yumurtası - 2 adet;
mayonez - kaplama için;
sebze yağı- kızartmak için.

Sebzeleri yıkayın, haşlayın, soyun ve rendeleyin:

patates, havuç.

Soğanı ince ince doğrayın. Bir tavada kızartın sebze yağışeffaf olana kadar.

Balıkları kavanozdan çıkarıp çatalla eziyoruz.

Yumurtaları sertçe haşlayın, soyun ve rendeleyin.

Salatayı katlayın: patates

mayonezli kaplama,

domateste çaça balığı,

havuç,

mayonez,

soğan.

Üzerine yumurta serpip dilediğiniz gibi süsleyin.

Tarif 3: Domates soslu, havuçlu ve soğanlı çaça salatası

Konserve yiyecek “Domateste Kilka” – 500 gr,
Havuç - 200 gr,
Soğan - 100 gr,
Bitkisel yağ - 30 gr,

Temizlik soğan, yarım halkalar halinde kesin.
Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
Soğanları ve havuçları bitkisel yağla karıştırın.
Balıkları dikkatlice bir salata kasesine koyun, böylece sos kavanozda kalır. Soğanları ve havuçları ekleyin ve her şeyi dikkatlice karıştırın. Yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Domateste çaça yemeğini lezzetli ve orijinal yapmanın başka bir yolu:Çaça balığını sosla birlikte domates kavanozunun içinde çatal yardımıyla ezin. Bol miktarda mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen karışımı siyah ekmeğin üzerine sürün ve servis yapın.

Tarif 4: Domatesli katmanlı şenlikli çaça salatası

Hem bütçenize uygun, hem de çok lezzetli bir salata seçeneği! Dışarıda yanınızda götürebilir veya akşam yemeğinde servis edebilirsiniz. Bu basit salatayı deneyin: tek kelimeyle lezzetli!

Konserve yiyecekleri haşlanmış pirinç, yumurta, salatalık ve soğanla karıştırın. Tadına göre tuz ve baharat ekleyin. Salatayı mayonezle baharatlayın. Hazır!

Domateste çaça - 1 adet (kutu)
Yumurta - 1 adet
Soğan - 1 adet
Salatalık turşusu - 1-2 adet
Haşlanmış pirinç – 1 Su bardağı
Mayonez - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
Tuz - Tatmak
Öğütülmüş karabiber - Tatmak

Salata için malzemeleri hazırlayın. Pirinci tuzlu suda, suyla 1:2 oranında yumuşayana kadar kaynatın.

Yumurtayı kaynatın, kabuğunu soyun. Soğanı, yumurtayı ve salatalıkları ince ince doğrayın.

Konserve yiyecekleri çatalla ezin.

Tüm salata malzemelerini birleştirin.

İyice karıştırın. Salata hazır.

Salatayı masaya güzelce düzenlemek için bir servis halkası kullanın. Bir tabağa koyun, salatayı sıkıca sıkıştırın ve bir pres kullanarak halkayı çıkarın.

Salatayı zevkinize göre süsleyin.

Tarif 5: Domates sosu ve fasulyede konserve çaçadan erkek salatası

Basit ama doyurucu bir salata. Ben buna “erkeksi” derdim. Kocam gerçekten hoşuna gitti. Her şey çok basit olduğu için adım adım fotoğraf yok.

Çaça (Domateste. Kavanoz 200 gr) - 1 kavanoz.
Konserve fasulye (Kırmızı, domatesli) - 200 gr
Patates (Orta) - 1 adet.
Havuç (Orta) - 1 adet.
Beyaz soğan (Orta) - 1 adet.
Mayonez (Tadına göre)
Tuz (Tadına göre)

Patatesleri ve havuçları haşlayın, soyun ve rendeleyin. Soğanı doğra. Salatayı katmanlar halinde düzenleyin: ½ patates, ½ havuç, tuz ve mayonez, ½ soğan, çaça balığı, fasulye, ½ patates, ½ soğan, ½ havuç, tuz ve mayonezi dökün.

İstenirse balık, haşlanmış et ile değiştirilebilir.

Tarif 6: Çaça, pilav ve ketçaplı katmanlı salata

Herkesi memnun edecek basit, doyurucu ve bütçeye uygun bir salata! Bir diğer ilginç yol domateslerde çaça kullanımı.

Pirinç 150 gr
Çaça 170 gr
Mayonez 2 çay kaşığı.
Ketçap 2 çay kaşığı
Yumurta 1 adet
Domates 2 adet
Peksimet 30 gr

İçindekiler

Çaçayı çatalla ezin

Pirinci pişirip soğutun. Çaçanın üstüne yerleştirin.

Üzerine küp küp doğradığınız domatesleri yerleştirin.

Ketçabı mayonezle karıştırın

Domatesleri karışımla fırçalayın.

Yumurtayı ince bir rende kullanarak üzerine rendeleyin.

Krakerleri yerleştirin. Salata hazır! Soğuması için buzdolabına koyun ve bir saat kadar bekletin.

Tarif 7: Atıştırmalık kek-domatesli çaça salatası (Natalie’nin tarifi)

Krep için:

1 kutu konserve çaça domates
2 çiğ yumurta
0,5 su bardağı un
tatmak için tuz, karabiber

Doldurmak için:

2 soğan
1 havuç
Mayonez, sebzeleri kızartmak için bitkisel yağ

Bu yemek "ucuz ve neşeli" olarak sınıflandırılabilir, ancak paradoksal olarak lezzetli ve zariftir. Geçenlerde bir çalışanımız öğle yemeğinde bize bu yemeği ısmarladı ve herkes hemen tarifini istemeye başladı. Ben de bu mezeyi hazırladım. Yukarıdaki malzemeler küçük bir porsiyon için ama ben tüm malzemeleri iki katına çıkararak yaptım.

Domates soslu çaça çorbası - ucuz yemek tadı taze balık çorbasından neredeyse hiç farklı değil. Hazırlanması hızlı ve çok kolaydır. Vücudu iyi doyurur ve kolayca sindirilebilir. Çorba protein, omega 6, kalsiyum ve fosfor açısından zenginleştirilmiştir. Dır-dir diyet yemeği ve ekstra kalori içermez.

Faydalı özellikler

Çaçada çok fazla protein var, vücuda doymuş protein yüklemez yağ asitleri. Bu tür balıklardan yapılan çorba özellikle hayvansal et yiyemeyenler için uygundur. Çanak, yüksek miktarda faydalı asit, vitamin ve mineral içeriği nedeniyle vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir:

Vücut için muazzam faydalara rağmen, yemeğin kontrendikasyonları var. Böbrek ve karaciğer hastalığı olan kişilere önerilmez.

Konserve yiyecek seçmenin özellikleri

Konserve yiyecek seçerken reklamı yapılan ürünleri değil, tercih etmelisiniz. dış görünüş ve kompozisyon. Bir yemeğin vücuda maksimum fayda sağlaması için gereklidir. Ürünü dikkatlice seçin:

Fransa'da domates soslu balık çorbasına bouillabaisse adı veriliyor. Bu yemek pahalı ilavesiyle hazırlanır deniz balığı, ıstakoz veya diğer deniz ürünleri.Rus restoranlarında yemeğe genellikle Marsilya balık çorbası denir.

Çorba yapmak

Konserve çorba 40 dakikada hazırlanır. Domates soslu çaça uskumru veya sardalya ile değiştirilebilir. Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

Malzemelerin miktarı hazırlanacak porsiyona bağlıdır. İnci arpa yerine diğer tahılları kullanabilirsiniz. Daha baharatlı bir tat için servis yapmadan önce Acıka veya hardal ekleyebilirsiniz. Domatesli balık çorbası tarifi:

İnci arpanın bir gün suda bekletilmesi gerekir. Durulayın ve suyla birlikte bir tencereye koyun.
Sebzeleri soyun.
Patatesleri küp küp doğrayın ve kaynayan suya ekleyin.
Soğanı ve havuçları ince ince doğrayıp zeytinyağı ile tavada 5 dakika kavurun.
Rostoyu bir tencereye koyun ve 10-15 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın.
Bir kutu konserveye dökün ve tadına göre baharat ekleyin.
5 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve çorbaya taze otlar serpin.

Konserve yiyecekler ucuz bir üründür, pek çok tutumlu ev hanımı çorbanın yanı sıra domates soslu çaçadan ne yapılacağını merak eder. İlavesi ile salata, meze, sos hazırlayabilirsiniz.

Çaça birçok Avrupa ülkesinde bir incelik olarak kabul edilir ve arpa ve patatesli balık çorbası ucuz değildir.

Domatesli çaça salatası

Yemek hemen servis edileceği tabağa hazırlanır. Ürünlerin çok ince kesilmesi tavsiye edilir. Salata için ihtiyacınız olacak:

Çaça yerine çaça kullanabilirsiniz. Pişirmeden önce yumurta, havuç ve pirinç kaynatılıp soğutulmalıdır. Salatayı katmanlar halinde yaymanız, her katmana mayonez sürmeniz önerilir. Salata tarifi:

Haşlanmış pirinci tabağın altına küçük bir tabaka halinde yerleştirin.
Konserve yiyeceği çıkarın ve sıvıyı boşaltın. Eti çatalla ezin ve pirincin üzerine koyun.
Soğanı ince ince kıyıp balığın üzerine serpin.
Haşlanmış havuçları ince ince doğrayın ve bir sonraki katmana koyun.
Salatanın üst tabakasına rendelenmiş haşlanmış yumurta serpin.

Güzellik için yemeği taze otlarla süsleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce salata 30 dakika buzdolabında saklanmalıdır.

Atıştırmalık

Yemek pişirmeye zaman olmadığında ev hanımları genellikle konserve yiyecek kullanır. Domatesteki çaçadan çok çabuk hazırlanabilecek tek şey mezedir. hızlı düzeltme. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Pişirmeden önce, tüm sıvıyı boşaltmak için bir kavanoz çaça açmanız ve bir kevgir içine dökmeniz gerekir. Yumurtayı kaynatın ve siyah ekmeği küçük parçalar halinde kesin. Atıştırmalık tarifi:

Soğanı, yumurtayı ve dereotu ince ince doğrayın.
Balıkları çatalla ezin.
Tüm malzemeleri mayonez ve tuzla karıştırın.
Siyah ekmek parçalarını bir tavada hafifçe kızartın.
Mezeyi ekmek dilimlerinin üzerine sürün ve otlar ile süsleyin.

Bu yemek ucuz ve çok basittir. Hazırlanması 10-15 dakika sürer ve bir okul çocuğu bile bunu halledebilir.

Sos tarifi

Makarna sosu 30-40 dakikada hazırlanır. Yulaf lapası veya sebzeler için sos olarak kullanılabilir. Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

Havuç;
Dolmalık biber;
Salça;
Tatmak için baharatlar;
Yeşillik;
Zeytin yağı.

Yemek pişirmek için derin bir tava veya kazan almanız gerekir. Yanmayı önlemek için sosun sürekli karıştırılması gerekir. Çanak kısık ateşte pişirilir:

Soğanı ince ince doğrayın ve ısıtılmış yağla birlikte bir tavaya dökün.
Havuçları, biberleri rendeleyin ve kızartmaya ekleyin.
Tavaya bir kaşık dolusu domates salçası koyun.
Bir kutu konserveye dökün ve koyu bir sos haline gelinceye kadar kaynamaya bırakın.
Üzerine otlar serpin ve tadına baharat ekleyin.

Sprat çok uygun fiyatlı bir üründür. Birçok yemeğin yanında iyi gider ve makarna veya yulaf lapasına ek olarak mükemmeldir. Sadece ekmeğin üzerine sürebilirsiniz.

Dikkat, yalnızca BUGÜN!

Yakın zamana kadar, domates soslu bir kavanoz çaça her durum için “stratejik” bir malzemeydi ve kendine saygısı olan her ev hanımının çöp kutusunda bulunurdu. Ondan lezzetli bir çorba hazırladılar, akşam yemeğinde patates ve atıştırmalık olarak bir kadeh şarapla açtılar. Küçük balıkların evde uzun süreli depolama için saklanması pek yaygın değildir. Ama eğer sahibiyseniz büyük miktar taze çaça, sonra Tanrı'nın kendisi sosta lezzetli konserve yiyecekler hazırlamayı emretti.

Sovyet döneminin bir sembolü olan domatesin içindeki çaça günümüzde de popülerliğini koruyor. Bu, düşük maliyet ve mükemmel tat ile kolaylaştırılmıştır. Ve SSCB'de doğanlar için bu, eski gençliklerinin bir tür nostaljik anısı.

Küçük balıkları ilk yiyenler Baltık kıyılarının sakinleriydi; bu konuda güvenilir bilgiler var. Önce tuzlamayı, sonra mühürlemeyi öğrendiler teneke kutu Tadı iyileştirmek için baharatlarla tatlandırılır. Domates soslu ev yapımı çaça için iki tarifim var. Hazırlanın ve tadını çıkarın!

Evde domateste çaça nasıl pişirilir

Balık taze ise idealdir, Baltık, Karadeniz. Donmuş çaçanın buzunu yardıma başvurmadan doğal koşullarda çözün. sıcak su veya mikrodalga.
Gerçek konserve yiyecekler kesilmemiş çaçadan yapılır. Ancak sebze eklerseniz iç kısımlarından kurtulmak en iyisidir.
Değiştirmeni tavsiye etmiyorum salça sosla tadı aynı olmayacaktır. Patatesle lezzetli olur ama çorba yapmaya uygun değildir.
25 ve üzeri yüksek konsantrasyonlu domates salçasını alın. Ürünün nihai sonucu yoğunluğa bağlıdır.
Balığın büyüklüğü önemlidir. Büyük örnekler kavanoza tam olarak sığmayacak, bittiğinde kırılacak ve konserve yiyecekler iştah açıcı görünümünü kaybedecektir. Orta ve orta boy balıkları seçin küçük boyözellikle iş parçalarının uzun süreli depolanması söz konusu olduğunda.
Açılan kavanozun hızlı bir şekilde imha edilmesi için yarım litre hacimli cam kavanozlarda hazırlık yapılması daha uygundur. Artan konserve yiyecekleri buzdolabında dahi olsa uzun süre saklamamanız tavsiye edilir.
Konservelerin lezzetini arttırmak ve lezzetli hale getirmek istiyorsanız önce çaçayı az miktarda yağda kızartın, sonra kavurun.
Geleneksel baharatlar biber ve defne yaprağıdır. Biberleri alın ve kendiniz öğütün, çok daha güzel kokuludurlar.
Başka baharatlar da ekleyebilirsiniz: karanfil, kişniş, ancak aşırı kullanmayın, aksi takdirde çaçanın tadı kaybolur. Eklemeye karar verdiğinizde, her seferinde biraz ekleyin.

Evde domates soslu çaça - yemek tarifi

Bir kavanozda balık konservesi için en basit tarif. Sovyet zamanlarından beri biliniyor.

Almak:

Taze çaça balığı, kesilmemiş – kilogram.
Yüksek konsantrasyonlu domates salçası - tadına ekleyin.
Ayçiçek yağı – 150 ml.
Sirke %9 - 80 ml.
Tuz - büyük bir kaşık.
Toz şeker - aynı miktarda.
Karabiber, defne yaprağı.

Adım adım tarif:

Balıkları durulayın ve bir tencereye koyun. Sıvı çaçayı tamamen kaplayana kadar suyla doldurun. Biraz yağ dökün.
Bırakın pişsin. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve 15 dakika pişirin.
Domates ekleyin. Her seferinde bir kaşık olmak üzere gözüme koydum. Sosu karıştırıyorum, tadına bakıyorum ve daha fazlasını eklemem gerekip gerekmediğine karar veriyorum. Tadı zengin olmalı.
Şekeri ve tuzu da aynı şekilde ekleyin. Tarifte herkesin farklı zevkleri olduğu için bu baharatlardan şartlı bir miktar veriyorum. Balığın baharatların bir kısmını emeceğini göz önünde bulundurursak sosun normalde yediğinizden biraz daha tuzlu ve tatlı olması gerekir.
Sirke dökün. 40 dakika pişirin.
Çaçayı sterilize edilmiş cam kavanozlara dağıtın. Kapağın altına yuvarlayın.

Meraklı! Margaret Thatcher mutfaktaki başarımızı takdir etti. Ülkeyi ziyareti sırasında kedisine sadece lezzetli konserve mama ikram etmekle kalmadı, aynı zamanda bunu kendisi de keyifle denedi.

Biber, soğan, havuç ile domateste konserve çaça balığı

Acı biber ekleyin ve yemek baharatlı hale gelir. Birden? Genellikle çaçanın baharatlı baharatlarla pek iyi gitmediğine inanılıyor. Küçük bir deney yapmayı ve bunun böyle olmadığından emin olmayı öneriyorum.

Balık – 2 kg. (2 kg kesilmiş balık elde edeceksiniz, bu nedenle 3 kg yedek balık alın.)
Domates – 2 kg.
Havuç – 800 gr.
Soğan – 500gr.
Acı biber - bakla.
Karabiber, defne yaprağı, bitkisel yağ.
Sofra sirkesi - 4 büyük kaşık.
Şeker – 2 küçük kaşık.
Tuz – 1,5 büyük kaşık.

Nasıl korunur:

Balıkları çözdürün ve içini boşaltın, durulayın.
Sebzeleri soyun, yıkayın ve iri doğrayın. Daha sonra blender ile püre haline getirin (çok ince öğütmeyin).
Ayrı olarak domatesleri bir blenderde püre haline getirin.
Sebzeleri bir tavada yağda kızartın. 10 dakika sonra domates püresini dökün. Sirke hariç tüm baharatları ekleyin.
İçeriği karıştırın. Çaçayı, sos karkasları tamamen kaplayacak şekilde yerleştirin.
Yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirin.
Pilavın bitiminden 10 dakika önce sirkeyi dökün.
Preparatı steril kavanozlara koyun ve kapatın. Baş aşağı soğutun. Buzdolabında saklayın.

Domates soslu ev yapımı çaça - çok lezzetli bir korunmuş tarif

İçindekiler:

Balık – 500 gr.
Domates sosu - tatmak.
Büyük havuç.
Büyük soğan.
Un - bir çorba kaşığı.
Kişniş – 8 bezelye.
Şeker - bir çorba kaşığı.
Tuz – ½ çay kaşığı.
Biber - bir tutam.
Yenibahar – 4-5 bezelye.
Defne yaprağı – 2 adet.
Sirke %9 - 2 yemek kaşığı.
Ayçiçek yağı - aynı miktarda.

Nasıl yapılır:

Buzu çözülmüş balığın kafalarını ve iç kısımlarını çıkarın. Yıkayıp sıvının akmasını sağlayın.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin, havucu iri bir şekilde rendeleyin.
Soğan dilimlerini kızartın, havuçları ekleyin, güzelce kızarana kadar birlikte kızartın.
Sebzeleri bir tencereye (tercihen kalın duvarlı) yerleştirin. Asit hariç tarif listesinde listelenen baharatları ekleyin.
Ayrı olarak, mağazadan satın alınan birkaç yemek kaşığı sos veya ketçapı bir bardak suyla seyrelterek domates sosu hazırlayın. Toplamda 300 ml'ye sahip olmalısınız.
Sosun üzerine unu ekleyip karıştırın.
Çaçayı bir tavaya koyun ve kızartın. Sosu dökün.
Fırını önceden 220 o C'ye ısıtın. İçine balık dolu bir kase koyun. 1,5-2 saat ısıtın.
İşlemin bitimine 10 dakika kala sirkeyi ekleyin. Uzun bir çubuk kullanarak asidi sosun her tarafına dağıtmak için birkaç yere batırın. Hızlı tüketim için konserve yiyecekler hazırlanırsa sirke atlanabilir.
Uzun süreli depolama için çaçayı kavanozlara koyun, yuvarlayın ve daha serin bir yere koyun.

Lezzetli balık yemekleri koleksiyonunuza ekleyin:

Sebzeli domates çaça - yavaş tencerede tarif

Geriye kalan tek şey patatesleri kaynatmak ve masada akşam yemeği için eksiksiz bir yemek belirecek.

Gerekli:

Balık – 2,5 kg.
Havuç – 1 kg.
Soğan – 1 kg.
Tatlı biber – 2 adet.
Domates – 2,5 kg.
Tuz – 2 büyük kaşık.
Ayçiçek yağı – 400 ml.
Toz şeker - 2,5 büyük kaşık.
Kükürt biberi - küçük bir kaşık.
Sirke %9 - 200 ml.

Nasıl pişirilir:

Havuçları irice rendeleyin, domatesleri küçük küplere bölün, dolmalık biberşeritler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın.
Domatesleri çok pişirici bir kaseye yerleştirin, “Güveç” modunda koyulaşana kadar pişirin. domates suyu. Taze domatesiniz yoksa ilk tarifteki gibi salça veya domates sosu kullanın.
Tavaya yağı ekleyin, önce soğanı kızartın (yarı şeffaf olana kadar), ardından havuç cipsini ekleyin. Birlikte 5 dakika kızartın.
Domates suyu veya salçayı ekleyin. Salça ekliyorsanız karıştırın, gerektiği kadar ekleyerek tadı ayarlayın.
Biber ekleyin, içindekileri tuzlayın, yaklaşık 20 dakika pişirin.
Çaça balığını yavaş tencereye yerleştirin, balığı sos ve sebzeyle değiştirin. Katmanları değiştirmeye çalışın: balık - sebzeler.
İçerikler kaynayınca kapağı kapatın. Zamanlayıcıyı 1 saate ayarlayarak her zamanki gibi pişirin.
Kapağı açtıktan sonra sirkeyi dökün. Balığa zarar vermemeye dikkat ederek yavaşça karıştırın. 5 dakika pişirin. Bip sesinden sonra ısınmaya ayarlayın ve yaklaşık bir saat bekletin.
Kavanozlara paylaştırıp yuvarlayın. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın

Otoklavda domates soslu çaça balığı için video tarifi

Domates soslu çaça– konserve yiyecekler SSCB'den geliyor. Prensip olarak, şimdi bile birçok ev hanımı zaman zaman bunu satın alıyor. Söylemeye gerek yok, domates sosundaki önceki çaça çok daha lezzetliydi çünkü kesinlikle GOST'a göre hazırlandı ve teknolojik haritalar. Bugün, bir kavanoz konserve balık açtığınızda, sıklıkla kahverengi sosla kaplanmış kırık balıkları görebilirsiniz. Size sunmak istediğim adım adım tarif olan domates soslu ev yapımı çaça sadece güzel ve iştah açıcı değil, aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı da olacak.

Çaça turşusunu taze sebzelerden, yani havuç, soğan ve taze domateslerden hazırlamanızı öneririm. Hiçbir kimyasal ve zararlı katkı maddeleri Tarifte yer almayacak.

Bu tarifi okuduktan sonra ne hazırlandığına ikna olacağınızı düşünüyorum. Domates soslu ev yapımı çaça balığıçok kolay ve basit. Yine de bu tarife göre başka balıkları da pişirebilirsiniz, özellikle ringa balığı, gobies veya.

İçindekiler:

Havuç - 2 adet.,
Domates - 1 kg.,
Beyaz veya mor soğan - 1 adet.,
Çaça balığı - 500 gr.,
Baharatlar: öğütülmüş karabiber, kişniş, Provence otları,
Defne yaprağı - 1-2 adet.,
Ayçiçek yağı,
Tuz.

Domates soslu çaça - yemek tarifi

Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra domates soslu ev yapımı çaça hazırlamaya başlayabilirsiniz. Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı küçük küpler halinde kesin.

Havuçları ince veya orta rende üzerine öğütün.

Çaça başlarını yırtın. Bağırsakları çıkarın. Balıkları akan soğuk su altında durulayın.

Domatesleri yıkayıp kıyın veya iki parçaya bölüp bir blender kabında öğütün.

Tavaya biraz dökün ayçiçek yağı. Isındıktan sonra soğan ve havuçları ekleyin.

Sebzeleri orta ateşte bir spatula ile karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.

Domates püresine doğranmış domatesleri ekleyin.

Kışın taze domatesin bulunmadığı zamanlarda hazır domates sosu, ketçap veya salça kullanabilirsiniz. Domates sosu veya ayrı bir kapta bire bir oranında su ile seyreltilir, salça ise bire iki oranında su ile seyreltilir.

Bu yüzden soğanların ve havuçların üzerine domates sosunu dökün, sebzeleri ara sıra karıştırarak 15 dakika daha pişirin.

Havuçlar ve soğanlar yumuşayınca tuz, baharat ve defne yaprağını ekleyin. Tuz miktarını ve baharat çeşitlerini damak tadınıza göre ayarlayın. Balık için baharatları damak tadınıza göre alabiliyorsanız, çaça tarifinde mutlaka defne yaprağı bulunmalıdır. Balığa kendine özgü tat ve kokuyu veren de budur.

Domates sosunu karıştırın.

Hazırlanan çaça balığını domates sosunun içine koyun.

Sosu balığın üzerine dökün. 10-15 dakika daha kaynatın.

Domates soslu hazır haşlanmış çaça pişirildikten sonra servis edilebilir. Domateste büyük miktarda çaça hazırlıyorsanız, buzdolabında temiz bir cam kavanozda, sıkıca kapatılmış bir kapak altında 4 günden fazla saklamanız gerekir. Uzun süreli depolama için kışa konserve yiyecekler hazırlayabilirsiniz.

Domates soslu çaça. Fotoğraf

Ayrıca yemek pişirebilirsiniz kış için evde konserve çaça balığı. Bu tür çaça diğer konservelerle birlikte soğuk bir yerde çok iyi saklanabilir. Bu tür çaçaları korumak için kavanozlar 300-500 ml kullanır.

İçindekiler:

Çaça - 1 kg.,
Soğan - 2 adet.,
Havuç - 3 adet.,
Domates suyu - 2 l.,
Baharatlar - tatmak
Tuz - 1 yemek kaşığı. kaşık,
Defne yaprağı - 1-2 adet.

Kış için domates soslu konserve çaça - tarif

Çözülmüş çaçanın bağırsaklarını ve kafalarını çıkarın. Dışını ve içini durulayın. Havuç ve soğanları soyun. Sebzeleri kıyma makinesinden geçirin. Domates suyunu sebzelere dökün. Sebzeleri domatesle karıştırıp tavaya dökün. Domates sosuna tuz, baharat ve defne yaprağını ekleyin.

Turşuyu 20 dakika kısık ateşte kaynatın. Bu sürenin sonunda çaça ekleyin. Marine edilmiş halde 15 dakika pişmeye bırakın. Domates soslu çaça konservesi pişmeyi bitirirken kavanozları ve teneke kapakları uygun bir şekilde sterilize edin.

Büyük bir kaşık kullanarak domates soslu çaçaları kavanozlara koyun. Kavanozları kapaklarla kapatın, ardından ters çevirin ve soğuyana kadar sarın.

Hazır ev yapımı çaça domates soslu, evde hazırlanan Düşük sıcaklık bir yıldan fazla saklanabilir. Afiyet olsun ve başarılı hazırlıklar. Bu domates soslu çaça tarifi işinize yararsa sevinirim.

Balık ve deniz ürünleri içeren çorba tarifleri

40 dakika

110 kcal

5/5 (1)

Domates soslu konserve çaça çorbası, çok belirsiz bir şekilde balık çorbasını andırıyor. Ancak bu onu daha az lezzetli yapmaz. Tam tersine daha tatmin edici oluyor. Hazırlanması 45 dakikadan fazla sürmez. Ama bana göre en büyük artısı balığı kesmekle uğraşmanıza gerek kalmıyor. Koca ve çocuklar bu çorbayı her iki yanaklarından yudumluyorlar ve sonra daha fazlasını istiyorlar. Ve ayrıca - bu harika yol Uzun süre ocak başında durmanıza gerek kalmadan menüyü çeşitlendirin.

Domates soslu çaça çorbası tarifi

Mutfak aletleri: kızartma tavası, rende, konserve açacağı, tencere, kesme tahtası.

İçerik listesi

Adım adım hazırlık

Pişirme seçenekleri

Kızarmış yemek yemiyorsanız, patatesler kaynayınca doğranmış soğanları ve havuçları tavaya koyun.
Kızartmaya parçalar halinde veya şeritler halinde kesilmiş dolmalık biberler ekleyebilirsiniz.
Darı yerine inci arpa, pirinç kullanabilir veya çaça ile yapabilirsiniz.
Çaça çorbası veya makarna- boynuzlar, spiraller veya kabuklar.
Ayrıca çorbaya konserve fasulye ekleyebilir veya kendiniz haşlayabilirsiniz.