Et ve balıkları buharda pişirmeyi gerçekten seviyorum. Buharda pişirilmiş yemekler lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklıdır. Ancak bu tür yemeklerde belli bir hafif tat ve sululuk yoktur. Ve bu tür yemeklere biraz baharat ve biraz ekşilik eklemeyi tercih ederim. Tatlı Bambu Sapı sosu bu amaçlar için mükemmeldir. Bu sosun tatlılığı çok aldatıcıdır. İlk başta çok tatlı, sonra ağızda gerçek bir ateş fırtınası başlıyor. Sos o kadar baharatlı ki en küçük damlasını eklemeniz gerekiyor. Bu nedenle oldukça ekonomik olarak tüketilmektedir. Görünüşe göre bu kadar küçük bir şişe sos çok uzun süre dayanıyor.

Tatlı sos Bambu sapı

Tatlı sos Bambu sapı - tatlı ve baharatlı

“Tatlı” sos Bambu sapına benziyor

Egzotik tat

Bambu Kök Sosunu neden seviyorum? Her şey kesinlikle basit çünkü hoş bir tada ve bol miktarda sebze, meyve ve baharata sahip. Ve ben sadece baharatları seviyorum. Sosun içindeki sebzeler düzgün parçalar halinde doğranmıştı ve çok güzeldi. Sosun içindeki baharatlar yürekten eklendi ve ben baharatları çok seviyorum. Sos çok lezzetli ve çok baharatlı. Hatta bazen bazı baharatların fazla miktarda eklendiği bile olur. Örneğin bu sefer zencefil konusunda biraz fazla ileri gittiler ve zencefil diğer tüm baharat ve sebzelerin aromasını ve tadını bastırdı. Ancak bu, kural olarak çok nadiren olur. Bu sosu sıklıkla kullandığım için biliyorum. Kocam “Tatlı” Bambu Sapı sosuna bayılıyor.

Küf gibi kokuyor.

umutsuzca hasarlı ürün

Bu sosu bugün ilk defa Fix Price'dan aldım ve aynı markanın acı biberini de aldım. Eve geldim, köfte pişirdim ve sosları denemeye karar verdim. Her ikisini de tabağın kenarına ekledim, tatlının içine köfteleri batırdım ve hemen küf tadını ağzımda hissettim, neredeyse kusacaktım. Aynı şeyi ikinci sos olan biberle de tekrarladım ama öyle bir şey hissetmedim. Ambalajın üzerindeki tatlı tarihi 02/16/17'dir, son kullanma tarihi henüz geçmemiştir. Şişenin içinde neden bu kadar iğrenç bir şeyin olduğu ancak tahmin edilebilir, ya ham maddeler kalitesizdir ya da saklama koşulları karşılanmamıştır.

Şekerli

kötü koku, güçlü sirke kokusu, ambalaj

Arkadaşlarımdan nachos denedim ve gerçekten beğendim, alışılmadık görünüyordu, kendim almaya karar verdim. Evde birkaç kez yeterli. Pilav ve tavukla denedim ama bir sorun vardı. Yani soğuk nachoslarda normaldi ama sıcak yemeklere eklediğinizde tadı değişiyor, asetik asit daha güçlü görünmeye başlıyor ve bu her şeyi bozuyor. Tadı zaten iğrenç geliyor, şimdi öylece duruyor. Buzdolabında sakladım, dondu, kalınlaştı ve şişeden çıkmakta zorlandık ama ne kaşık ne çatal boynumuza sığmadı, oturup beklediniz. Bu aynı zamanda bir eksi. Bu muhtemelen gerçekten egzotik bir dizi ve herkese uygun olmayacak.

Bakmak güzel. Tadı kötü değil. Ancak bu ilkeldir ve anlamlı değildir.

güzel, fiyat

düz tat, güçlü sirke kokusu

Fix Price'daki soslardan her zaman kaçındım. Geçenlerde kızım ve ben (sosların büyük bir hayranıdır) tezgahta durduk ve çok güzel bir sos seçtik. Tatlı sos markalar Bambu sapı Egzotik serisi.

Şişe, ürünün tüm güzelliğini görebileceğiniz plastiktir. Ve gerçekten çok güzel: kompozisyona, biber ve zencefile bakılırsa, bir şeylerin parçalarıyla parlak turuncu. Hacim 500 ml. Fiyat 45 ovmak. Tatlı Bambu Kök sosu, Empire of Sauces LLC tarafından Yegoryevsk, Moskova bölgesinde üretilmektedir.

Kompozisyon hakkında ayrı ayrı. Kesinlikle beni çekti. Kendiniz görün: kuru kayısı, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, limon. Bu kombinasyon kesinlikle bana göre.

Açıldığında buruna keskin sirke kokusu çarpıyor ve bu da diğer aromaları neredeyse bastırıyor.

Sos hala şişedeki kadar güzel görünüyor.

Tadı normal diyebilirim. Sarımsağı hissedebilirsin, zencefili hissedebilirsin. Ve genel olarak başka hiçbir şey hissedilmiyor. Doğrusunu söylemek gerekirse kuru kayısı tadının belirgin olmasını bekliyordum. Ama hayır. Biberin sesinin daha parlak çıkmasının da zararı olmaz.

Genel olarak, Tatlı Bambu Kökü sosu kesinlikle dövülmüş ve düzdür. Yiyebilirsin ama zevk almadan, hatta zevk almadan.

Kızım da her yere ekledi. Bu nedenle, çocuk beğendiği ve kompozisyonda kötü bir şey görmediğim için muhtemelen satın alacağım. Ama kendi adıma “C”den daha yüksek bir not veremem. Ama yine de tavsiye ederim.

************************************************************************************************************

Fix Price'ın diğer ürünlerim

Limonlu duş jelini anımsatan tadıyla Fix Price mağazasından tavuk sosu! Veya ne hakkında

Uygun Fiyat

stabilizatör ve nişasta içerir, yapay tat

Herkese selam!

Bugün kocam ve ben şehrin eteklerinde bulunan Fix Price mağazasına uğradık. Orada karlı bir şey satın alma hedeflerimden biri tavuk pişirmek için baharatlardı.

Seçimleri beni şaşırtacak şekilde iyi çıktı.

Ben de baharat aldım: Lezzetli tuz, ikinci kez alıyorum, gerçekten beğendim, Tavuk için baharat ve Tatlı sos, tavuk ve pilav için tavsiye edilir, bundan bahsedeceğiz.

Baharatlar ve sos

Fiyat - 45 ruble, evet, evet, bizim için her şey 45, uzun zaman oldu!

Sos, tüm Bambu Kökü sosları gibi çok çekici şişelerde gelir.

Kompozisyon çok egzotik, elbette koruyucular olmadan...

Üretim tarihi: 23 Mart 2015. Oldukça taze.

Sosun kapağını açtığımda limon ve sarımsağın doğal olmayan kokusu burnuma çarptı. Ama tadı tamamen farklı olur ümidiyle buna hiç önem vermedim.

Sos parlak turuncu renktedir ve biber ve sarımsağa benzer sebze parçaları içerir.

Yukarıda da yazdığım gibi baharatları özellikle fırında tavuk pişirmek için aldım. Ve kalite açısından çok iyi oldukları ortaya çıktı. Onlarda hata bulamıyorum. Ama tavuk pişince bu sosla servis ettim, kocamın porsiyonundaki etin üzerine bolca döktüm...

Peki neden hemen tadına bakmadım?

Kocam şöyle dediğinde bunu düşündüm: "Tavuklarıma duş jeli mi döktün?"

Sosu tattıktan sonra kocamın haklı olduğunu anladım. Sos çok baharatlı ama tadı doğal olmayan bir şekilde kimyasal, doğal değil, tatlı ve fazla limonlu. Onu yemek imkansız!!!

Tavuğumu bu sosla böyle mahvettim! Bu sosu çöpe atmadan önce kötü bir satın alma işlemine karşı sizi uyarmaya karar verdim.

Not: Bu sosun yüksek bir derecelendirmeye sahip olmasına şaşırdım. Birçok kişi gerçekten beğendi mi? Ya da belki tat tercihleriyle ilgili bir şey anlamıyorum. Ama derecelendirmeyi bozacağım, Tatlı sos "Bambu sapı", satın almanızı önermiyorum, kategorik olarak iğrenç saçmalık!

Herkese başarılı alışverişler diliyorum!!!

Güçlü bir kayısı ister misiniz?

Kocam ve benim şu aptal alışkanlığımız var(?), Mağazaya gittiğimizde planladığımızdan biraz farklı bir şeyle karşılaşabiliriz. Sloboda'dan gelen ketçap bu şekilde planlandı ve ortaya çıkan şey Kök Bambu'dan tatlı bir sos oldu. Üstelik kasada ortaya çıktı, yani kocam bana kahve içerken ona davrandığım gibi davrandı. Histeriye kapılmadı ve satın aldıklarının parasını sessizce ödedi.

evde hızlı düzeltme Auchan gezisi her zaman yorucu olduğundan akşam yemeği hazırlandı. Etiketinde bu sosun pilav ve tavukla iyi gideceğini okumuştum. Garnitüre henüz karar vermemiştim, bu yüzden özellikle deneyin saflığı için pirinç hazırladım. Bu sosu kendime ekledim ve sonra... Ateşi söndürmem gerekti!

Dışarıdan bakıldığında sos oldukça iştah açıcı görünüyor, kuru kayısı parçalarıyla çekici bir jöle gibi görünüyor. Sıralamada dördüncü sırada yer alıyor, bu yüzden prensipte hoşuma gitti. Sosun tatlı ama hafif biberli olması bekleniyordu, ancak kuvvetli biberli ve hafif tatlımsı bir tat olduğu ortaya çıktı.

Zencefili çok severim ama bu sosta o kadar çok var ki hoşuma gitmiyor. Biber en az dörtte bir oranında daha az olsaydı zevkle yerdim ama bu her türlü sınırı aştı. Üreticinin sözleri gerçekleşmedi. Kendi payıma düşeni yedim ve büyük bir iştahla hepsini suyla yıkadım, gerçi bu benim tabum.

Genel olarak üzüldüm, ayrıca bileşim en zararlı olmasa da bir stabilizatör ve koruyucu içeriyor.

İçindekiler: İçme suyu, şeker, tuz, kuru kayısı, zencefil, sarımsak, pul biber, limon, asitliği düzenleyici asetik asit, stabilizatör modifiye nişasta, koruyucu potasyum sorbat.

Ve eğer birileri değiştirilmiş nişastadan korkuyorsa, o zaman bu kesinlikle GDO değildir. Bu durumda nişasta genetik düzeyde değiştirilmediğinden doğası gereği mutasyona uğramaz ancak kimyası olduğu gerçeğini de bozmaz. Genel olarak bundan daha az yiyin.

Güzel ve sağlıklı kalın. Uğradığınız için teşekkürler!

Pirinç Diyeti Gerçek domates suyu Sassi suyu: içip kilo verin

Denemeyi o kadar çok istiyordum ki... ve arzunun arzu olarak kalması daha iyi olurdu, çünkü "sos"un tadı

yapay tat, keskin, kötü koku, paketleme

Herkese selam)

Baharatları ve yemeğe eklenebilecek her şeyi sevdiğimi zaten yazmıştım)

Uzun zamandır gözüm tatlı “Bambu Sapı” sosundaydı. Ve uzun süre onun yanından geçtim ve onu istedim! Biliyorsun, geçmeye devam etsek daha iyi olur..

❖ Fiyat. Yaklaşık 40 ruble

❖ Ambalajı sakıncalıdır; kalın plastikten yapılmış, uzun ve uzun bir şişedir. Sos oradan zar zor çıkıyor ve oraya kaşıkla ulaşamazsınız!

❖ Ne vaat ediyorlar? Pirinç ve tavuk için yazılmış! Ben buna kandım ve sıklıkla ikisini de yerim. Baharatlı olduğu da söyleniyor ama bu yetersiz bir ifade.

❖ Tat. BU BURADA ÇOK ÜZÜLDÜM: ""(Satın aldım, geldim ve hemen denemeye gittim!

Sos, biber parçaları, kuru kayısı, zencefil ile portakal jölesi şeklinde... pakette daha güzel görünüyor.

İlk başta iştah açıcı olmayan şampuan kokusu beni etkiledi... kimyasal madde ancak, belki bu bir zencefil salınımıdır, ama burada gerçekten iğrenç. Sos herhangi bir lezzetli koku yaymaz.

Daha sonra denedim ve sersemlemiştim. Tatlı sos nerede???? Tabii ki, keskin diyor, ama keskin, bir tat olduğunda, bir miktar baharatlılık olduğunda, ama burada sanki şişeye öğütülmüş kırmızı biber dökülmüş gibiydi! Bu müstehcenlik tatsız

Bilirsiniz, yemeğe baharat veya aynı biber eklemek daha iyidir, ama böyle bir sos değil

Üretici sosun tatlı olduğunu söyledi ama o şekilde yapmadı... bu şekilde yapmayın!

Ailem bundan hoşlanmadı, şişe artık orada duruyor ve kimsenin ona ihtiyacı yok.

İlginiz için teşekkür ederiz ve lezzetli keşifler dileriz!

Ve işte sizi pek üzmeyecek en sevdiğim baharat;)

İtalyan gurmelerine göre iyi baharatlar ve mükemmel soslar bir yemeğin ruhudur. Rus raflarında bulabilirsiniz büyük miktar belirli bir markaya bağlı olarak tadı önemli ölçüde farklılık gösteren tanıdık soslar. Peki zevkinize uygun sos ve baharat kavanozunu tam olarak nasıl seçersiniz? Kişisel deneyim veya müşteri yorumları - nelere dikkat edilmeli?

Bambu Sapı sosunu dikkatinize sunuyoruz. Bu üreticinin soslarının, müşteriler arasında en popüler olan diğerlerinden nasıl farklı olduğunu ve ürün incelemelerini öğreneceğiz.

Soya sosunun faydaları

Soya sosu, Doğu'daki en eski yemek baharatı türüdür. Öncelikle balık, pirinç, rulo ve suşiden yapılan yemeklerde kullanıldı ve daha sonra Avrupa mutfağına geçti. Örneğin balık, tavuk veya et için marine olarak mükemmel bir şekilde çalışır. Ayrıca salatalarda ve sıcak mezelerde sebzelerin kompozisyonunu tamamlar.

Bambu Kökü soya sosu, eşsiz lezzetinin yanı sıra beklendiği gibi pek çok bileşen içerir. faydalı maddeler sağlık için. Mucizevi etkisi, minerallerin, vitaminlerin ve amino asitlerin varlığının yanı sıra yağ ve kolesterolün tamamen yokluğundan kaynaklanmaktadır.

Sosun faydalarının bilimsel temeli

Bilim adamları bunu kanıtladı soya sosu Antioksidan özelliği kırmızı şaraptan 10 kat, portakal suyundan 150 kat daha fazladır.

Hatta bu sosun vücudun yaşlanma sürecini yavaşlattığına ve hastalıkların gelişmesini önlediğine dair kanıtlar bile var. kardiyovasküler sistemin. Ayrıca kan dolaşımını %50 oranında iyileştirdiği, kan damarlarını güçlendirdiği ve sinir gerginliğini azalttığı kanıtlanmıştır. Belki de Doğuluların uzun ömürlü olmasının sırrı soya sosu kullanımında yatmaktadır.

Bambu Saplı Soya Sosu

Üretici, sosun klasik tadını sağlamak ve hepsini korumak amacıyla ürünlerini oluştururken teknolojik sürecin tüm gerekliliklerini dikkate aldı. faydalı özellikler. Ancak burada bir nokta daha var. Gerçek şu ki, dünyanın farklı mutfaklarında bazı farklılıklarla hazırlanıyor. Bambu Sapı sosu da Rus vatandaşları için bir istisna değildi: yurttaşlarımızın yemeklerine ve lezzet tercihlerine uyarlandı. Bu ürünlerin sadece yüksek kalitede değil, aynı zamanda tüketici pazarında önemli bir rol oynayan uygun fiyata sahip olduğunu anlamak güzel.

Pişirme işleminin teknolojisi uzundur ve göründüğü kadar basit değildir. Fermantasyon süresi, yüzyıllar önce olduğu gibi 40 gün ila 3 yıl arasında değişmektedir. Tüm soslar "Bambu Kök" Doğu gelenekleri korunarak ve modern ekipmanlar kullanılarak hazırlanmıştır.

Sos tarifi

Soya sosu hazırlamanın ilk aşamasında buğday ve soya fasulyesinden bir başlangıç ​​hazırlamanız gerekiyor. Üzerine tuz ilave edilerek 50 dereceye kadar sıcaklıkta on beş gün mayalanmaya bırakılır.

Sos tarifinde bir sonraki adım "Bambu Kök" sır. Elde edilen karışım istenilen sıcaklığa getirilerek tekrar olgunlaşmaya bırakılır. Belirli bir süre sonra (tarife göre), bitmiş ürünü oluşturmak için baharatlar, şarap ve diğer bileşenler eklenir.

Daha sonra sürekli karıştırılarak tekrar kaynatılır ve tekrar beklemeye bırakılır. Sos hazır olduğunda karakteristik bir derinliğe kavuşacaktır. kahverengi renk, aroma ve tat. Pişirme sonunda özel soğutucudan geçirilerek soğutulur ve süzülür. Ve ancak tüm manipülasyonlardan sonra soya sosu şişelere dökülür ve sıkıca kapatılır.

Açıklamadan da görülebileceği gibi, yemekleriniz için geleceğe yönelik bir baharat oluşturma süreci, teknolojik açıdan karmaşık bir süreç ve zaman alıcıdır. Ama sosların kalitesi "Bambu Kök" gelecekte en az bir kez tadına bakmış olanlardan uzak kalmasına izin vermeyecektir.

Baharatlı sevenler için

Acı sosları tercih ediyorsanız “Bambu Kök” serisinde aradığınızı bulabilirsiniz. Bu ürünlerin aslında baharatlı olduğunu belirtmekte fayda var. Analog soslarla karşılaştırıldığında, baharatlı sos"Bambu Sapı" karakteristik bir "sirke" tadı yoktur. Tutarlılığı heterojendir: İçinde kırmızı biber, sarımsak ve salça parçaları görebilirsiniz.

Acı sevenler için “Hot Chili” sosunu kullanmak muhteşem bir keşif olacaktır. Yemekleri hazırlarken veya örneğin ete eklerken sos, keskinlik katacak ve yeni tat hisleri verecektir.

Avrupalılar sosun tadına baktıktan sonra ona "siyah altın" adını verdiler. Ünlü "Güneş Kralı" Louis XIV, sosu yemeklere mükemmel bir katkı olarak görüyordu. Çin'de soya sosu çeşitlerinden bambu sapı 5 bin yılı aşkın süredir üretiliyor.

Bambu sapı sosu nedir, neden bu kadar harika değerlendirmeler aldı ve lezzet özellikleri nelerdir? Gelin tüm sırları açığa çıkaralım ve bu Asya mutfak mucizesinin ölümsüz popülaritesine daha yakından bakalım.

Kompozisyon ve hazırlama teknolojisi

Ucuzluk ve erişilebilirlik, eski mutfak uzmanlarını soya özüne dayalı bir sos oluşturmaya iten iki ana argümandır. Gerçek şu ki, Çinliler ve Japonlar, bu ülkeler için geleneksel olan soya yemeklerini hazırlamak için kullanmadan önce fasulyeleri ıslatma alışkanlığına sahipti. Tohumların fermantasyonu, soya sosu yapımında kullanılan özel bir sıvının oluşmasına yol açtı.

“Bambu sapı”, elbette ünlü bitkinin bir gramını bile içermeyen sosun ticari adıdır. O içerir:

• Soya fasulyeleri;
• buğday taneleri;
• fermantasyon sürecini sağlayan mantar sporları.

Sos, birkaç aşamadan oluşan uzun bir teknolojik süreçle elde edilir:

1. Fasulyeler önce ıslatılır, sonra yumuşayana kadar haşlanır.
2. Buğday taneleri kavrulur ve ezilir.
3. Her iki malzemeyi de eşit oranda alıp karıştırıyorlar ve içine belirli türdeki mantar ve bakterileri ekliyorlar.
4. Elde edilen karışımı bir kaba koyun, üzerine tuz serpin ve 1,5 ila 36 ay arasında mayalanmaya bırakın. Islak fermantasyon sırasında kütle tuzlu su çözeltisiyle doldurulur.
5. Fermente soya küspesi, sıvı ve katı bazı ayırmak için preslenir.
6. Sıvı bambu sapı daha sonra kalan maya ve mantarları uzaklaştırmak için buharlaştırılır. Filtrelendi. Kaplara dökün.

Endüstriyel ölçekte, bitmiş ürünü birkaç gün içinde elde etmenizi sağlayan hidrolize protein kullanılır. Ancak bu sos, bambu sapının geleneksel kokusuna ve tadına sahip değildir.

Bambu Sapı Sosu Çeşitleri

Mağazalarımızın raflarında aynı tabana sahip ancak özel ilavelere sahip farklı bambu sapı sosları bulunmaktadır. Onlar sayesinde ürün sıvı ve kıvamlı, tuzlu ve tatlı, baharatlı ve tatlı ve ekşi olabilir. Çeşitli varyasyonlardaki bambu sapı et ve balık, tavuk ve pilav, barbekü ve makarna için uygundur.

Tatlı ve ekşi bambu sapı zencefil, sarımsak ve hardalla tamamlanmaktadır. Et sosunda fesleğen, kişniş ve khmeli-suneli gibi pek çok bitki ve baharat bulunur. Bu versiyonda pizzaya soğan, otlar, elma ve havuç eklenir. Ateşli süper biber bol miktarda sarımsak içerir ve acı biber. Tatlı bambu sapı sosu keskin bir kenar korur ancak kuru kayısıların sıcaklığı ve limonun tazeliğiyle yumuşatılır.

Bu çeşitlilik sayesinde ev hanımı her zaman istediği sos türünü seçme şansına sahiptir, ancak yaratıcı deneyler için bu Asya şaheserini kendim hazırlamak istiyorum.

Ev yapımı tarif

Açıkçası evde bambu sapı soya sosu yapmak çok zor, hatta neredeyse imkansız. Ancak orijinaline benzer özelliklere sahip bir bambu sapı elde etmenize yardımcı olacak bir tarif var. Bunu uygulamak için ihtiyacınız olacak:

• tavuk veya sığır eti suyu – 70 ml;
• soya fasulyesi – 150 gram;
• buğday unu – 75 gram;
• tadı ince tuz.

Hazırlık:

1. Fasulyeleri iyice yıkayıp kuruması için kağıt peçeteye koyuyoruz.
2. Daha sonra bunları bir tencereye dökün ve suyla doldurun. 12 saat bekletin.
3. Islatma süresi dolduğunda kalın tabanlı bir tava alın, içine su dökün ve kaynatın. Islatılmış fasulyeleri içine aktarıyoruz ve ısıyı azaltarak 2 saat kaynatıyoruz.
4. Fasulyeleri kaynatmayı bitirdikten sonra suyu ayrı bir kaseye dökün, fasulyeleri bir karıştırıcıda macun kıvamına gelene kadar öğütün.
5. Yulaf ezmesine et suyu ekleyin. Topaklanmayı önlemek için kuvvetlice karıştırarak unu ekleyin. Tuz.
6. Artık gelecekteki bambu sapımızın 5 dakika kaynatılması gerekiyor. Serin ve servis yapabilirsiniz.

Temel bilgilere sahibiz. Katkı maddelerini değiştirerek evde tatlı, baharatlı, tatlı ve ekşi bambu sapları oluşturabilirsiniz.

Soya sosunun faydalı özellikleri

Singapur Üniversitesi sosla ilgili bir dizi çalışma yürüttü. Bambu sapının antioksidan özelliklerini arttırdığı ortaya çıktı. Yaşlanma sürecini yavaşlatabildiği, kalbin işleyişini olumlu yönde etkilediği, kanın damarlardaki hareketini iyileştirebildiği bulunmuştur. Çinliler ve Japonlar soya sosunun ömrü uzattığına inanıyorlar.

Rusya pazarına giren Bamboo Stem markası, ürünlerini zevk tercihlerimize uyarlamaya çalıştı. Bu yeniliklere rağmen nispeten ucuz olan ürün, orijinal tadını ve faydalarını tamamen koruyor. Bambu sapını bir kez denediğinizde sonsuza kadar onun hayranı olacaksınız.

İç mekan bambusunun, içinde yetişen bambuyla hiçbir ortak yanı yoktur. yaban hayatı. Aralarındaki farklar çıplak gözle görülebilir. Yabani bambu bir çim olarak kabul edilir, ancak buna rağmen 40 metreye kadar yüksekliğe ulaşabilir. Evde Dracaena cinsine ait olan ve Dracaena sandera veya ejderha ağacı adı verilen minyatür bir bitki yetiştiriyorlar.

Genel bilgi

Bambu, üzerinde yalnızca yaprakları olan birkaç dal bulunan, çıplak gövdeli bir bitkidir. Bambu gövdesi düz veya spiral şeklinde kavisli olabilir. Çoğu zaman, yerli bambu çeşidinin yeşil bir tonu vardır, ancak aynı zamanda altın yapraklı ve saplı türleri de vardır.

Çinliler bambunun iyi şanslar ve maddi refah getirdiğine inanıyor. Feng Shui felsefesine bağlı kalırsanız, o zaman bu bitki kesinlikle evinizde görünmelidir, çünkü sadece refah getirmeyecek, aynı zamanda çiçek koleksiyonunuzu egzotiklik ve güzellikle çeşitlendirecektir.

Bambu türleri ve çeşitleri

Bambu Kapalı - üst kısmında sürgünler ve yaprak bıçakları bulunan, pürüzsüz veya spiral şeklinde çıplak bir gövdeye sahip minyatür bir bitkidir. Bambu yaprakları sert ve parlaktır. Uzun mızrak şeklinde bir şekle ve açık yeşil bir renk tonuna sahiptirler. Evde bitki nadiren çiçek açar, ancak bu olursa, beyaz, hoş kokulu çiçek salkımlarıyla uzun bir ok atar. Pedinküller yaz ortasında ortaya çıkar.

- Üstünde yapraklı sürgünlerin büyüdüğü, çıplak gövdeli, yaprak dökmeyen, çok yıllık bir yarı çalıdır. Yaprak bıçakları, zengin bir yeşil renk tonuyla sert ve yoğundur. Bitki çok nadiren çiçek açar. Çiçeklenme zamanı yaz ortasında gerçekleşir.

– Bu türün bambusu vahşi doğada 20 metreye kadar büyür. Kalın, budaklı gövde, yeşil çizgili ve zengin yeşil parlak, elastik yaprak plakalı parlak sarı bir renk tonuna sahiptir. Bu bitki nadiren çiçek açar. Tohum yok. Çalı bölünmesiyle yayılır.

– bitkinin doğal yaşam alanı Nepal ve Himalayalardır. Bu tür bambu, ayrı bitki gövdelerinden oluşan bir çalı şeklinde büyür. Boyu 40 metreye kadar uzayabilen bu çeşidin kalın, esnek ve hafif budaklı bir gövdesi vardır. Yaprak bıçakları sert, parlak, koyu yeşildir. Doğada bitki çok nadiren çiçek açar ve bundan sonra sıklıkla ölür.

Bu tip kapalı bitki Boyu 300 santimetreye kadar büyüyebilir. İnce dalları ve gür, yeşil, parlak yaprakları olan kalın, boğumlu, koyu yeşil gövdeleri vardır. Bambu oda koşullarıçiçek açmaz, ancak aynı zamanda mükemmel dekoratif özelliklere sahiptir.

– Bu çeşit dev bambu olarak bilinir. Bu bitki ABD'de çok popüler. Bambu sapları koyu yeşil renkte ve hafif budaklıdır. Elastiktirler ve 40 metreye kadar yüksekliğe ulaşabilirler. Bambu dalları kısadır ve gür, yeşil, parlak yaprak bıçaklarına sahiptir. Bitki çok nadiren çiçek açar, çünkü çiçeklenme onu büyük ölçüde tüketir ve ölüme yol açar.

– Bu bitkinin doğal yaşam alanı tropik Asya ve Filipinler’dir. Bu bambu türü karaçalı ile karşılaştırılabilir. Çalı olarak ya da tek tek bireyler halinde büyüyebilir. Bambu sapları ince gri-yeşil renktedir. Koyu yeşil yaprakları ve küçük dikenleri olan dalları vardır. Dikenli bambu çiçek açmaz veya meyve vermez.

– Çinhindi, Tibet ve Irak'ta yetişir. Sapları kağıt yapımında kullanılır. Genç bambu gövdeleri parlak yeşildir, ancak birkaç yıl sonra açık gri ve budaklı hale gelirler. Gövde, gövdenin tepesine doğru yoğunlaşan, yeşil yapraklı seyrek ince dallarla kaplıdır. Nadir durumlarda bambu, beyaz, hoş kokulu çiçek salkımlarıyla kaplı bir çiçek çekimi atar. Bununla birlikte, çoğu zaman çiçeklenme bitkinin tükenmesine ve olası ölümüne yol açar.

– Bitki Bangladeş ve Avustralya'da yetişiyor. Bambu 8 ila 15 metre yüksekliğe ulaşır. Yaprak dökmeyen bitkinin gövdesi neredeyse çıplak, budaklı ve zengin bir yeşil renktedir. Çok sayıda sürgünler tepeye daha yakın oluşur. Sert, keskin, yeşil yaprak bıçaklarıyla kaplıdırlar. Yalnızca olgun bitkiler çiçek açar ve ardından sıklıkla ölürler.

Evde bambu kapalı bakımı

Evde bambu yetiştirmek zor değil, asıl önemli olan bir takım kurallara uymaktır ve o zaman sağlıklı büyüyebileceksiniz ve güzel bitkiÇiçek koleksiyonunuzun gerçek bir incisi olacak.

Dracaena sandera hem toprakta hem de suda yetiştirilebilir. Bambu için kaselere benzer geniş, hafif düzleştirilmiş saksılar uygundur. Bitki uygun şekilde gübrelenmeli, sulanmalı ve sarı yaprak bıçakları çıkarılmalıdır; bu kurallara uyulmadığı takdirde ölebilir.

Bambu çok ışığı seven bir üründür. Işık sadece büyümesini ve gelişmesini değil aynı zamanda yaprakların rengini ve sapların yüksekliğini de etkiler. Dracaena ışığı sevmesine rağmen yanıkları önlemek için doğrudan güneş ışığından korunmalıdır.

Ancak ışık eksikliği de bitkiyi olumsuz etkiler, donuklaşır ve büyümeyi yavaşlatır. Bambu soyulmuş Güneş enerjisi Güneşe ulaşmaya başlar, sapları çarpık ve çirkinleşir, yaprakları solup sararır.

Dracaena Sandera orta düzeyde gerektirir sıcaklık rejimi. Bitki taslakları sevmiyor. Normal büyümesi için sıcaklığın 18 ila 30 derece arasında olması gerekir. Sıcaklık okumaları normdan sapmamalıdır, aksi takdirde bambu hastalanabilir.

Nem ve sıcaklık orta düzeyde olmalıdır. Sıcak mevsimde bu oran %50, soğuk mevsimde ise %35 olmalıdır. Konforlu koşullar sağlamak için dracaena'nın yanına bir hava nemlendirici yerleştirmeniz ve ayrıca yaprak plakalarına bir püskürtücüyle püskürtmeniz gerekir. Bitkinin yeterli nemi yoksa gövdeleri çatlamaya başlayacak ve dracaena kuruyacaktır.

Dracaena Agave ailesinin bir üyesidir. Tarım teknolojisi kurallarına uyulduğu takdirde evde sorunsuz bir şekilde yetiştirilebilir. Tüm gerekli öneriler Bu makalede bulabilirsiniz.

Suda veya toprakta bambu yetiştirmek

Yukarıda da belirttiğimiz gibi bitki hem suda hem de toprakta yetiştirilebilmektedir.

Toprakta dracaena yetiştirirken, dikim için tencereye dikkat etmelisiniz, çünkü bambunun boyutu ve yüksekliği, kök sisteminin kapta ne kadar serbestçe büyüdüğüne bağlı olacaktır.

Bitki genellikle küçük saksılara ekildiğinden, bambu sapları uzun boylu büyümez ve ayrıca uzun bambudan daha ince ve daha az düğümlüdür. Minyatür boyuta ulaşmak için dracaena'nın her üç yılda bir yeniden dikilmesi ve toprağı tamamen değiştirmesi gerekir.

Bitkinin toprağı iyi drenajla nefes almalıdır. Dracaena'nın toprağa sulanması ılımlı olmalıdır, ancak aşırı sulamamalısınız, çünkü bu kök sisteminin çürümesine ve bitkinin ölümüne yol açacaktır.

Ayrıca bambuyu suda veya hidrojelde de yetiştirebilirsiniz. Ancak bu durumda sıradan bir tencereye değil, büyük bir test tüpüne veya benzeri bir şeye dikilmelidir. cam vazo. Bir bitkiyi suya dikmek için köklerin yıkanması ve hasar açısından incelenmesi gerekir. Daha sonra bitkinin bir cam kaba taşınması ve önceden kaynatılmış çakıl taşları ile dikkatlice doldurulması gerekir.

Hidrojel kullanıldığında, bitkinin daha da büyümesi için bir kaba konulması, hidrojeli içine dökmesi ve damıtılmış suyla doldurması gerekir. Kök sisteminin açığa çıkmasına izin vermeyeceği ve kurumayacağı için küçük granüllü bir jel seçmek en iyisidir.

Hidrojelde dracaena'nın bakımı basittir. Birkaç haftada bir kaba çökeltilmiş su eklemek ve altı ayda bir bitkiyi beslemek yeterlidir.

Bambu sulama

Dracaena'nın düzenli sulamaya ihtiyacı vardır, ancak bu bitkinin tam olarak nerede yetiştirildiğine bağlı olacaktır. Suda büyüyorsa sıvının kökleri kaplaması gerekir. Bambu içeren kaptaki su her hafta damıtılmış su ile değiştirilmelidir.

Topraktaki bambular üç günde bir sulanmalı, aynı zaman aralıklarında ilaçlama da yapılmalıdır. Toprağın üst tabakası kurumuş olsa bile sulamayı arttırmaya gerek yoktur, kök sisteminin çürümesine neden olmamak için belirtilen aralığa uymanız gerekir.

Bambu için toprak

Dracaena Sandera toprakta suya göre çok daha iyi büyüyecek. Bu özellik, kök sisteminin bambudan pek hoşlanmamasından kaynaklanmaktadır. uzun zaman sıvı haldedir ve yer altı suyunda uzun süre oyalanmaz.

Bambu yetiştirmek için herhangi bir toprak karışımını seçebilirsiniz, asıl önemli olan gevşek olması ve su ve havanın iyi geçmesine izin vermesidir. Bir çiçekçide satıcıdan uygun bir toprak seçmesini veya yıkanmış kum ve 1/3 turba yosunundan yapmasını isteyebilirsiniz.

Genel olarak, asitliği 5,5 ile 6,5 arasında olan, iyi drenajlı herhangi bir toprak yeterli olacaktır. Bitki dikildikten sonra havanın çıkması için toprağın hafifçe bastırılması ve sulanması gerekir.

Bambu nakli

Yeniden dikim her yıl ilkbaharda yapılmalıdır. Bir bahçıvan çok çeşitli bitkiler yetiştiriyorsa, bunların her üç yılda bir yeniden dikilmesi gerekir. Yeniden dikim için doğru saksıyı seçmek çok önemlidir. Kök sistem duvarlarına temas etmemelidir; aralarında 5 ila 7 santimetre mesafe bulunmalıdır. Yeniden dikim sırasında sadece kabı değil, aynı zamanda bir yıl içinde besin özelliklerini kaybetmesi nedeniyle toprak karışımını da değiştirmelisiniz.

Dracaena dört yaşına geldiğinde nakil sıklığı üç yılda bire düşürülmelidir. Bambu için toprak karışımı ya tınlı ve humustan ya da yosun ve yıkanmış kumdan oluşmalıdır. Drenaj da yeniden ekim sırasında çok önemli bir parametredir, tencerenin dibine 3 santimetrelik bir tabaka halinde yerleştirilmelidir.

Transplantasyondan sonra bitki bir buçuk ay iklime alışır ve ardından her zamanki gibi gelişmeye başlar.

Bambu için gübre

Dracaena sandera hem mineral hem de minerallerle beslenmelidir. organik gübreler. Gübreyi dracaenalara yönelik bir çiçekçiden satın almak en iyisidir; ihtiyaç duyduğu maddeler açısından zengin olacağından bambu için idealdir.

Sonbahar ve kış aylarında gübreleme 1 defaya indirilmelidir. Sıcak mevsimde bambunun ayda bir beslenmesi gerekir.

Bambu çiçeği

Bitki ömründe bir kez çiçek açar. Bu süreç dracaena'nın gücünün neredeyse tamamını aldığından çoğu zaman bundan sonra ölür. Ancak, kapalı bambuların çok nadiren çiçek açtığına dikkat edilmelidir. Bu durumda, bahçıvan zamanla üzerinde çiçek salkımlarının belirdiği bir ok fark eder. beyazçok hoş bir aroma ile.

Gözlemler çiçeklenmenin çoğunlukla yaz aylarında meydana geldiğini göstermiştir. Bambu hala çiçek açıyorsa ancak bahçıvan bitkinin ölmesini istemiyorsa, çiçek sürgünü dikkatlice çıkarılmalı ve kesilen bölgeye kömür uygulanmalıdır.

Bambu süsleme

Bambu budamayı iyi tolere eder, böylece yetiştirici onu istediği gibi şekillendirebilir. Ancak budama ve şekillendirme ancak bitki kök saldığında ve tamamen sağlıklı olduğunda yapılmalıdır.

Prosedür şu şekilde gerçekleştirilir:

• Öncelikle yer seviyesinde bulunan kuru ve fazla saplar çıkarılır.
• Daha sonra saplar belirli bir yüksekliğe sabitlenir ve dallanma noktasının üzerinden kesilir. Bu, sapın yukarı doğru büyümesinin durması için yapılmalıdır.
• Sonunda bitkiye vermek dekoratif görünüm, fazla sürgünleri kaldırmanız gerekir.

Yetiştirici bitkinin dikey olarak büyümesini istiyorsa dalları düzenli olarak inceltmelidir. Dracaena Sandera düz gövdeli veya spiral şekilli bir gövdeye sahip olabilir, her şey bambu türüne bağlı olacaktır.

Kışın bambu bakımı

Kışın başlamasıyla birlikte bambu hareketsiz bir döneme girer, bu da bitkinin bakımının biraz değiştiği anlamına gelir. Bu sulamayla ilgilidir; nemi püskürtmeyle birleştirerek beş günde bir yapılmalıdır.

Kışın sıcaklık +18'in altına ve nem -% 35'in altına düşmemelidir. Ayrıca dracaena için bir fitolamp satın alarak ek aydınlatma sağlamalısınız. Sonunda kış dönemi Bambu bakımı normale dönüyor.

Evde tohumlardan bambu

Dracaena Sander tohum, kesimler ve apikal sürgünler ile çoğaltılır. Bambuyu apikal sürgünler kullanarak çoğaltmak son derece zordur, özellikle de yetiştiricinin bu konuda deneyimi yoksa. Aynı durum tohum yöntemi için de geçerlidir.

Tohumlardan bitki yetiştirebilirsiniz Açık zemin Yetiştirilen çeşitlerin iç mekan koşullarında çoğaltılması neredeyse imkansızdır. Çimlenme şansı son derece düşüktür. Ayrıca tohumların ekilmesi, filizlerin ortaya çıkması ve bakımının yapılması emek yoğun ve çok uzun bir süreçtir. Bu nedenle bahçıvanlar bambuyu kesimler kullanarak çoğaltmayı tercih ediyor. Bu yöntem en basit ve en erişilebilir olanıdır.

Bambunun evde kesimlerle çoğaltılması

Dracaena ilkbaharda kesilerek çoğaltılmalıdır. Dikim için olgunluğa ulaşmış bir bitkide ortaya çıkan genç dalların kullanılması gerekir. Dikim materyali saptan ayrılarak kök salması için toprağa ekilmelidir.

Köklenme için toprak karışımı bitkinin ekimiyle aynı olmalıdır. Bambu çok hızlı büyüdüğü için bir ay içinde kökler çıkacaktır. Kesimler için saksı geniş ve orta yükseklikte olmalıdır, çünkü bir süre sonra tamamen ekim malzemesinin kökleriyle dolacaktır.

Yayılmayı kolaylaştırmak için, genellikle yılda bir kez gerçekleştirilen olgun bambunun yeniden dikilmesiyle birleştirilir. Büyüme mevsimi sadece nakil için değil, aynı zamanda kesimler için de uygun bir zamandır. Ayrıca, gelecekte genç bitkilerin büyümesinde ve gelişmesinde sorun yaşanmaması için kesimlerin toprağa ekilmesinden sonra bunlara dikkatle bakılması gerektiğini de unutmayın.

Hastalıklar ve zararlılar

Bambu ancak uygun şekilde bakılmazsa hastalanabilir. Bitkinin yaprak bıçaklarında koyu lekeler oluşmaya başlarsa o zaman büyük olasılıkla dracaena, toprağın su basmasından kaynaklanan bir mantar etiyolojisi hastalığı geliştirmeye başladı. Bununla başa çıkmak için bitkiye özel bir mantar ilacı uygulamak, sulamayı azaltmak ve odayı daha sık havalandırmak gerekir.

Bitki yavaş geliştiğinde ve gövde veya yapraklar sararmaya başladığında bir eksiklik varsayılabilir besinler. Bu durumda bambuya, bir çiçekçiden satın alınabilecek özel bir gübre ile doğru ve dozda beslenmeyle yardımcı olunabilir.

Bahçıvan dracaena'nın yaprak plakalarının parçalanmaya, kararmaya ve yumuşamaya başladığını fark ederse Bu, bitkinin yanlış sıcaklıkta tutulduğu anlamına gelir. Büyüme ve gelişme için normal sıcaklık 18-30 derece olarak kabul edilir.

Bitki ayrıca yaprak bitleri ve örümcek akarları gibi zararlılar tarafından da tehdit edilebilir. Yetiştirici örümcek ağlarını veya yapışkan yaprak bıçaklarını fark ederse dracaena'yı bu böceklerin varlığı açısından dikkatlice incelemelidir. Tespit edilirse, hasarlı yaprakların çıkarılması ve paketteki talimatlara göre bitkiye Aktara böcek ilacı püskürtülmesi gerekir.

Bambuya uygun bakım, yukarıda listelenen zararlıların ve hastalıkların oluşumunu tamamen ortadan kaldıracaktır.

İç mekan bambusu neden sararır?

Dracaena Sandera periyodik olarak yapraklarını döken, yaprak dökmeyen bir bitkidir. Önce yaprak bıçakları sararır ve sonra düşer ve bu kesinlikle normaldir. Yaprakların çoğu ilkbaharda düşer. Ancak bitkinin doğal özelliği her zaman yaprak dökülmesine yol açmaz.

Bambu yapraklarının sararması aşağıdakilerin bir sonucu olarak ortaya çıkabilir:

• Toprakta veya suda besin eksikliği;
• Aşırı gübre uygulaması;
• Nem ve ışık eksikliği;
• Yetersiz drenaj;
• Yanlış sıcaklık koşulları;
• Düşük hava nemi;
• Taslaklar;
• Durgun olmayan su ile sulama.

Bitkinin bakımında herhangi bir ihlal yapılmadıysa, sararma, bambunun eski yaprakları dökmek için hazırlanmasıdır ve bunların yerini yakında yenileri alacaktır.

Evde bambu - işaretler ve batıl inançlar

Bambu, bir dizi büyülü özelliğinden dolayı Çin'de oldukça değerlidir. Feng Shui felsefesine göre bitki eve iyi şanslar, maddi refah ve sağlık getirir.

Dracaena sandera'nın "çalışması" için evin güneydoğu kısmına yerleştirilmesi gerekir. Bununla birlikte, eğer orada çok az ışık varsa, o zaman bambuyu bir fitolamp kullanarak ek olarak aydınlatmak gerekir, aksi takdirde ölebilir. Bir bahçıvan sevgiyi hayatına çekmek istiyorsa, kendine güvenerek yürümek istiyorsa yatak odasına bambu koymalıdır. kariyer merdiveni dracaena'nın ofise yerleştirilmesi gerekiyor.

Bambu saplarının sayısı aynı zamanda insan yaşamının belirli bir alanı üzerindeki etkisini de belirler. Üç gövdeli bir bitki tüm çabalarda iyi şanslar getirir. 5 saplı bambu kişisel yaşamı iyileştirebilir ve 7 saplı dracaena sahibini sağlıklı ve başarılı kılacaktır. Bir bahçıvan yaşamın her yönünü iyileştirmek istiyorsa 21 saplı bir dracaena almalıdır.

Güçlendirmek için büyülü özellikler bambu, ağzında bozuk para bulunan üç bacaklı bir kurbağa veya Yükselen Güneş Ülkesinin kutsal hayvanlarını tasvir eden özel bir Çin vazosu ile desteklenmelidir. Kurbağa bitkinin yakınına yerleştirilmelidir, ancak yalnızca yüksek olmamalıdır, aksi takdirde ters yönde "çalışarak" başarısızlık ve yoksulluğa neden olur.

Çözüm

Bambu yetiştirmek zor değil, asıl önemli olan onun için doğru mikro iklimi yaratmak ve uygun bakımı sağlamaktır. O zaman dracaena sadece sahibinin evine iyi şanslar getirmekle kalmayacak, aynı zamanda kimseyi kayıtsız bırakmayacak sıra dışı bir yaşam dekorunun unsuru haline gelecektir.