Makarnalı salatalar oldukça doyurucudur ve sadece meze olarak değil aynı zamanda tam teşekküllü bir ana yemek olarak da hizmet verebilir. Hem sıcak hem de soğuk olarak yenilebilirler. Bu tür salataları ekşi krema, mayonez veya bitkisel yağ ile baharatlayabilirsiniz.
Farfalle, domates ve fesleğen salatası
İçindekiler:
- farfalle makarna (kelebekler) – 3 yemek kaşığı;
- balzamik sirke – 10 ml;
- fesleğen yaprakları - tatmak;
- kiraz domates – 20 adet;
- – 180 gram;
- zeytinyağı – 5 yemek kaşığı. kaşık;
- çam fıstığı – 6 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak – 2 diş;
- baharat.
Hazırlık
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp kurulayın. Fesleğen, çam fıstığı, sarımsak ve zeytinyağını havanda pürüzsüz hale gelinceye kadar ezin. Balzamik sirkeyi, dörde bölünmüş domatesi, mozarellayı ve makarnayı ekleyin. Farfalle ve sebzeli salataya tadına göre biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
İtalyan usulü farfalle salatası
İçindekiler:
- yağda konserve ton balığı – 180 g;
- farfalle makarna – 200 gr;
- kırmızı dolmalık biber– 0,5 adet;
- tatlı dolmalık sarı biber – 0,5 adet;
- zeytin – 10 adet;
- zeytinyağı – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- Adige peyniri- 100 gram;
- baharat.
Hazırlık
Biberleri yıkayıp işliyoruz ve şeritler halinde kesiyoruz. Zeytinleri ince halkalar halinde kesip farfalleyi tuzlu suda haşlayın. Daha sonra makarnayı bir kevgir içinde süzün ve konserve ton balığıyla karıştırın. Biber, zeytin, ufalanmış peynir ekleyip zeytinyağıyla tatlandırıp servis yapın.
Farfalle ve karnabahar salatası
İçindekiler:
Hazırlık
Suyu kaynatın, tadına göre tuz ekleyin, makarnayı atın ve pişene kadar pişirin. Daha sonra bir kevgir içine koyun ve karnabaharı ayrı ayrı yumuşayana kadar kaynatın. Kerevizi yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Havuçları işleyip tamamen aynı parçalara ayırıyoruz ve ardından kerevizle yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika haşlıyoruz. Bu süre zarfında jambonu ince ince doğrayın ve salatayı birleştirmeye başlayın. Öncelikle haşlanmış kereviz ve havuçları bir salata kasesine koyun, jambonu ve farfalleyi ekleyin. Karnabahar ince ince doğrayıp salata kasesine ekleyin. Her şeyi mayonezle baharatlayın, karıştırın, istenirse otlarla süsleyin ve servis yapın.
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş
Farfalle - çeşitli İtalyan makarnası Daha basit ve bize daha tanıdık gelen bir ifadeyle, bu fiyonk şeklindeki makarnadır. Günümüzde İtalyan makarnası ev menülerinde giderek daha fazla yer alıyor ve yabancı ürünler için bu hiç de mutfak modası meselesi değil. Makarna (veya makarna durum buğdayından yapılanlar) bizim makarnalarımıza göre hem daha lezzetli, daha sağlıklı, hem de çok daha iştah açıcı görünüyor. Pişirildiğinde şeklini kaybetmeyen kıvırcık makarnayı sadece en sevdiğiniz sos veya etle değil, aynı zamanda lezzetli bir salata da yapabilirsiniz.
Farfalle salatasının sıcak olarak hazırlanması önerilir ancak yaz aylarında soğutulmuş yay makarna ile de yapılabilir. Farklı renkteki sebzeleri seçtiğinizden emin olun: kırmızı ve sarı domates, çok renkli biber, mor soğan ve yeşil salatalık. Çok güzel ve lezzetli olacak!
İçindekiler:
- farfalle (yay makarnası) – 2 avuç;
- herhangi bir et ürünü (kızarmış et, jambon, sosis) – 100 g;
- tatlı dolmalık biber – 1 adet;
- domates – 2-3 adet;
- mor soğan – 1 adet;
- taze salatalık- 1 BİLGİSAYAR;
- fesleğen – 2 dal;
- kişniş - küçük bir demet;
- taneli hardal – 1 yemek kaşığı. ben;
- zeytin yağı- 2 yemek kaşığı. ben;
- elma sirkesi veya limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben;
- tuz - tatmak.
Adım adım tarif Fotoğrafla:
Öncelikle farfalleli ılık salata tarifine göre bir tencereye 1,5 litre su koyup tuz ekleyin. Su kaynayınca makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Salatalar için makarna al dente'ye kadar kaynatılır. Makarna pişerken salata için sebzeleri hazırlayın. Mor soğanı yarım halkalara kesin. Soğan acı ise sirke ile salamura edilmesi gerekir; tatlı soğanın salamura edilmesine gerek yoktur.
Biberleri yıkayın, uzunlamasına ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın. Her yarımı uzunlamasına iki parçaya bölün ve şeritler halinde doğrayın.
Farfalle salatası için salatalığı dilimler halinde kesin, ardından ince şeritler veya çubuklar halinde kesin.
Sıcak bir salata için farklı renkteki domatesleri almak daha iyidir. Domatesler büyükse yarım büyük domates yeterli olacaktır. Domatesleri dilimler halinde kesin. Domatesli salataları seviyorsanız mutlaka göz atın.
Salataya herhangi bir et ürünü uygundur. Kızarmış etler küpler halinde kesilmeli, jambon veya sosisler dilimler, şeritler halinde kesilmeli ve yağda kızarana kadar kızartılmalıdır.
Kişniş ve fesleğenleri ince ince doğrayın. Salata İtalyan olduğu için içinde mutlaka yeşillik bulunmalıdır.
Makarna bu zamana kadar hazır olmalı. Makarnayı bir elek veya kevgir içine koyun. Onları durulamaya gerek yoktur.
Sebzeli ve farfalleli salata sosu, taneli hardal, zeytinyağı, limon suyu(veya sirke). Listelenen tüm bileşenlerin karıştırılması ve ardından pürüzsüz hale gelinceye kadar dövülmesi gerekir.
Sebzeleri geniş bir kaseye aktarın ve tuzla tatlandırın.
Hazırlanan farfalleyi (sıcak veya soğutulmuş) ekleyin ve sebzelerle karıştırın.
Bitmiş ılık salatayı bir tabağa koyun ve üzerine otlar serptiğinizden emin olun. Salatayı süslemeye gerek yok, tek başına parlak ve iştah açıcı çıkıyor. Ve elbette lezzetli. 
Ve muhtemelen orijinal tadı beğeneceksiniz
27 Aralık 2017
İtalyan makarna salatası Farfalle - Farfalle
İtalyan makarna salatası Farfalle - Kızartılmış sebze ve beyaz peynirli Farfalle
Bugün büyük bir salata hazırlıyoruz. !
Evet, Rusça konuşacağız.
Ancak genel olarak İtalyancadan çevrilen farfalle, kelebekler anlamına gelir. Muhtemelen en popüler ve en güzeli.
İnanılmaz lezzetli, son derece doyurucu ve inanılmaz derecede güzel bir yemek!
1 yorumdan 5,0
büyük makarna salatası! Evet, Rusça konuşacağız. Ancak genel olarak İtalyancadan çevrilen farfalle, kelebekler anlamına gelir. Muhtemelen en popüler makarna ve en güzeli. İnanılmaz lezzetli, son derece doyurucu ve inanılmaz derecede güzel bir yemek!
İÇİNDEKİLER
- 1 kırmızı biber
- 1 sarı biber
- 1 orta boy patlıcan
- 3 küçük sarı kabak
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- ¼ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 5 adet güneşte kurutulmuş domates,
- ½ bardak roka
- ½ su bardağı doğranmış taze fesleğen
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 2 yemek kaşığı öğütülmüş sarımsak
- 100 gr beyaz peynir
- paket farfalle makarna (istediğiniz makarnayı kullanabilirsiniz)
NASIL PİŞİRİLİR
- Fırını 230 dereceye kadar önceden ısıtın
- Tüm sebzeleri doğrayın ve parşömen kağıtlı bir fırın tepsisine koyun, üzerine biraz zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber ekleyin.
- Eşit pişmesini sağlamak için ara sıra çevirerek 25 dakika pişirin.
- Büyük bir tencerede tuzlu kaynar suda makarnaları al dente olana kadar 10-12 dakika pişirin ve süzün.
- Güneşte kurutulmuş domatesleri ılık suda kısa süre bekletin.
- Büyük bir kapta, birlikte karıştırın kızarmış sebzeler, pişmiş makarna, güneşte kurutulmuş domates, roka ve fesleğen.
- Daha sonra zeytinyağını, domatesleri ıslattığınız suyu, balzamik sirkeyi, sarımsağı ve beyaz peyniri karıştırın. Salatayı süsle.
- Tadına daha fazla tuz ve karabiber ekleyin.
- Sıcak servis edilir
Bu yemek bir vejetaryen için tam bir öğün olabilir.
Ve daha ilginç tarifler:
