Ang pangunahing bahagi ng pindutin ay isang vertical na hugis-parihaba na frame. Ang isang tangke ay inilalagay sa loob nito, at ang isang regular na jack ng kotse ay naka-install dito, sa disk-lid. Gamit ang juicer na ito, maaari kang magproseso ng isang bag ng mansanas sa loob lamang ng isang oras, na makakuha ng magandang kalidad na juice.

Ngayon kami ay mas mahusay na nilagyan ng juice extraction equipment kaysa sa home winemakers ng simula ng siglo. Maraming mga disenyo ang lumitaw mga electric juicer, pagpindot ng kamay. Parehong serial at homemade. Nag-aalok kami sa iyo ng isa sa pinakamatagumpay - isang press na idinisenyo ng sikat na makabagong hardinero at mahuhusay na imbentor na si Igor Maslov. Ang mekanismong ito ay minsang ipinakita sa Central Television. Isang salita mula sa imbentor mismo.

Fig.1. Hitsura juicer press.

Ang paggawa ng press ay hindi nangangailangan ng anumang mahirap na materyales: Ginamit ko kung ano ang nasa kamay, na gumagamit lamang ng tulong ng isang welder, dahil umiiral ang gayong pagkakataon. Ngunit, sa palagay ko, magagawa mo nang wala ito, dahil ang mga bahagi ng metal ay maaaring i-bolted nang magkasama o mapalitan ng mga kahoy na bahagi ng parehong lakas.

Ang frame ay ang bahagi ng kapangyarihan ng pindutin, kaya ang mga kinakailangan sa lakas ay pangunahing ipinapataw dito. Binubuo ko ito mula sa mga channel, mga profile na bakal na hugis-U. Bukod dito, para sa kadalian ng paggamit at pag-iimbak, ginawa itong semi-assembled: welded rectangular sidewalls ay konektado sa bawat isa na may bolts sa pamamagitan ng mga transverse beam mula sa parehong mga channel: isang pares ng suporta sa ibaba at isang reinforced (double) na pares ng thrust sa itaas. Kapag binuo, ang frame ay naka-install sa dalawang pahalang na mga channel na tumatakbo sa kahabaan ng mga sidewalls mula sa loob, at hingedly konektado sa kanila - dahil dito, posible, nang walang disassembling ang pag-install, upang ikiling ito upang maubos ang natitirang juice pagkatapos ng pagpindot.

kanin. 2. Pindutin ang frame:
1 - sidewalls (channel 100), 2 - thrust beam (channel 100), 3 - beam reinforcement (channel 80), 4 - supporting pair of beams (channels 100), 5 - base (channel 100), 6 - hinge (M10 bolt).

Ang tangke ay naka-install sa isang sumusuportang pares ng mga channel. Ito ay hinangin mula sa isang hindi kinakalawang na asero na sheet na 3 mm ang kapal; Kung ginamit ang carbon steel, ang lalagyan ay dapat na tinned mula sa loob. Sa tuktok ng tangke, humigit-kumulang 20 mm mula sa gilid, isang drain tube na 60 mm ang haba ay nakakabit.

kanin. 3. Tank na may pressing kit:
1 - spacer block, 2 - jack support disc, 3 - bottom punch, 4 - fine mesh, 5 - coarse mesh, v - tank na may tube.

Marami ang magugulat: bakit ang alisan ng tubig ay nasa itaas, at hindi sa ibaba, gaya ng dati, bahagi ng tangke. Ito ang pagiging bago at kakaiba ng device. Pagkatapos ng lahat, ang pagsasanay ay nagpapakita na ang kinatas na juice ay palaging nangongolekta mula sa itaas - na nangangahulugang ito ay mas maginhawa upang maubos ito mula dito, at ang pulp ay nananatili sa ibaba.

Kasama rin sa tank kit ang dalawang round metal meshes na inilatag sa ibabaw ng mga mansanas: ang una ay may sukat ng cell na 1 mm, ang pangalawa - 0.5 mm (upang maiwasan ang pagkalat ng mga meshes, tinatakan sila sa paligid ng perimeter); kahoy (oak, beech) disk-punch na may mga butas para sa pagpasa ng juice; isa pang disk na mas maliit ang diameter (upang hindi mag-overlap ang mga punch hole) at isang spacer-boss na gawa sa kahoy na sinag, ginagamit kapag walang sapat na jack travel.

Isang car jack na bumubuo ng lakas na hanggang 5 tonelada Ito ay naka-install sa isang punong (2-3 bucket ng mansanas) na tangke na kumpleto sa isang press kit at nakapatong sa itaas na cross member ng frame.

Gusto kong agad na tukuyin ang ilang mga paghihigpit sa posibleng kapalit Pangunahing nauugnay ang mga ito sa disk-punch: hindi gaanong sa mga tuntunin ng materyal para sa paggawa nito, ngunit sa mga tuntunin ng kapal nito - hindi ito dapat mas mababa, dahil salamat dito, ang kinatas na juice ay inilipat paitaas at "ibinigay" sa butas ng paagusan. Ngunit ang itaas na mesh ay maaaring mapalitan. Ito ay gumaganap ng papel ng isang filter, kaya ang gauze na nakatiklop sa ilang mga layer ay medyo angkop sa halip. Katulad nito, b mas mababang mga channel: sa halip ay gumamit ng mga kahoy na beam ng isang angkop na cross-section. konektado sa pamamagitan ng mga crossbars para sa katatagan. Ang layunin ng base na ito ay upang matiyak na ang pindutin ay nakatagilid upang maubos ang natitirang katas.

Ang proseso ng pagkuha ng juice mismo ay binubuo ng dalawang operasyon. Ang una ay paghahanda: ang mga mansanas ay unang dinurog sa isang maliit na bariles na may pandurog upang higit pa sa kanila ang magkasya sa tangke ng pagpindot at ang katas ay mas madaling makuha. Pagkatapos ang mga lambat, ang punch disk, at ang mas maliit na jack thrust disk ay inilalagay sa puno na tangke, at ang jack mismo ay inilalagay na may diin sa itaas na cross member ng frame. Susunod, ang jack ay isinaaktibo, gaya ng dati, sa pamamagitan ng extension lever, at ang juice ay nagsisimulang tumaas sa butas ng alisan ng tubig. Habang ibinababa ang suntok, kung kinakailangan, inilalagay ang isang spacer block sa ilalim ng jack. Kapag huminto ang paglabas ng juice, tumagilid ang unit salamat sa bisagra sa base - at ang natitirang juice ay pinatuyo. Pagkatapos ay umuulit ang cycle.

Homemade juicer press sa larawan:

Ang kalidad ng mga juice na binili sa tindahan ay kadalasang nagdudulot ng makatwirang pagpuna. Matagal nang may opinyon ang lipunan na ang pinakaligtas na inumin mula sa mga gulay o prutas ay pinipiga "ng iyong sariling mga kamay." Ang mga kinakailangang kagamitan para sa simpleng pamamaraan na ito ay isang dyuiser. Walang kakulangan ng mga murang juicer para sa mga lunsod na kusina. Kadalasan ang mga ito ay maliit Mga gamit na hindi palaging makakapagproseso ng masaganang ani mula sa site.

Ang mas makapangyarihang mga kotse ay nagiging mahal at hindi naa-access. Ang solusyon sa sitwasyong ito ay maaaring isang DIY juicer para sa mga mansanas o iba pang prutas.

Prinsipyo ng pagpapatakbo

Upang malaman kung paano gumawa ng isang juicer at simulan ang iyong sariling proyekto, kailangan mong maunawaan kung paano ito gumagana. Ang paggawa ng juice ay kinabibilangan ng pagpuputol ng mga prutas o gulay at talagang pinipiga ang mga ito.

Depende sa disenyo ng device, ang mga proseso ay maaaring isagawa nang sunud-sunod o sabay-sabay. Sa mga modelong sentripugal, una ay may paggiling sa pamamagitan ng isang centrifuge, pagkatapos ay ang pindutin ang papasok. Ang mga Auger device ay nag-extract ng juice sa panahon ng proseso ng pagproseso.

Mga elemento ng istruktura

Anuman ang pagpili ng turnilyo o sentripugal na disenyo, upang mag-ipon ng isang lutong bahay na juicer kakailanganin mo:

• aparato para sa paggiling at pagpiga;
• tipaklong imbakan;
• lalagyan para sa pagkolekta ng pomace.

Ang karagdagang pagiging kumplikado ng disenyo ay nakasalalay sa mga teknikal na kakayahan.

Ang pinakasimpleng opsyon ay manu-manong paggiling at pagkatapos ay ilagay ito sa ilalim ng screw press. Ang mas kumplikadong mga bersyon ay nangangailangan ng mekanikal na drive para sa chopper.

Ang mga opsyon sa turnilyo na may sabay-sabay na paggiling at pagpisil ay mas mahal at mangangailangan ng mas maraming oras sa paggawa.

Pindutin ng kamay

Ang pinakamadaling paraan upang makakuha ng device para sa pagpiga ng juice ay ang paggamit ng karanasan ng iyong lolo. Noong sinaunang panahon, isang ordinaryong labangan na gawa sa kahoy at isang chopper (isang espesyal na kutsilyo para sa pagpuputol ng matitigas na prutas at gulay) ay ginamit upang i-chop ang mga pre-peeled na mansanas.

Ang pulp na inihanda sa ganitong paraan, na nakaimpake sa canvas (gauze), ay inilagay sa isang kahoy na batya sa ilalim ng isang press. Upang maubos ang juice sa isang espesyal na inihanda na lalagyan, isang butas ang ginawa sa ibabang bahagi ng batya. Anumang mabibigat na bagay, halimbawa, isang pares ng mga boulder, ay maaaring gamitin bilang isang press.

Pindutin

Kung maaari, gumamit ng screw press, na binubuo ng:

• support frame na gawa sa kahoy o metal;
• tornilyo na may hawakan para sa apreta;
• bilog na support board na may diameter na naaayon sa mga panloob na sukat ng lalagyan.

Ang posibilidad ng paggamit ng isang welding machine ay magpapahintulot sa iyo na mag-ipon ng isang pindutin mula sa metal. Bilang kahalili maaari mong gamitin ang:

• dalawang tubo;
• ang isang profile na hugis-U ay hinangin sa itaas;
• ang isang butas ay ginawa sa profile at ang isang sinulid na ulo ay welded upang i-install ang tornilyo;
• dapat magbigay ng push-up stop sa ilalim ng turnilyo;
• tuktok na hawakan ng pag-ikot;
• Ang isang pares ng mga clamp ay hinangin sa mga tubo mula sa ibaba para sa pangkabit sa board ng suporta;
• Sa halip na mga clamp, maaaring gamitin ang isang istraktura ng suporta na gawa sa isang metal na profile.

Ang pagpipiliang ito ay hindi masyadong magastos sa mga tuntunin ng oras at mapagkukunan. Ang performance ng device ay depende sa volume ng tub.

Sa operasyon, ang paraan ng pagpindot ay mas masinsinang paggawa dahil sa ang katunayan na ang isang makabuluhang bahagi ng trabaho ay isinasagawa nang manu-mano.

Centrifugal juicer na gawa sa mga elemento ng washing machine

Ang isang popular na awtomatikong opsyon ay mga device para sa pagpiga ng centrifugal juice mula sa washing machine. Upang gawin ang mga ito, ang mga sumusunod ay inalis mula sa donor device:

• drum (centrifuge);
• ang pambalot (tangke) ay sinuri para sa mga depekto;
• mga yunit ng pangkabit;
• ball bearings.

Ang lahat ng natanggal na bahagi ay dapat linisin ng mga nalalabi sa pulbos, kalawang, at kaliskis. Ang lahat ng mga butas sa tangke ay dapat na welded o sarado na may mga plug ng goma. Sa lahat ng mga butas, isa lamang ang dapat manatili para sa spin drain. Ang isang kapaki-pakinabang na elemento ng tangke ay isang filter mesh, na naka-mount sa itaas ng outlet ng alisan ng tubig.

Paggawa ng kudkuran

Ang karaniwang centrifuge ay hindi maaaring gamitin bilang isang kudkuran at nangangailangan ng pagbabago. Ang mga karaniwang butas, na ginagamit upang maubos ang tubig sa panahon ng pag-ikot, ay hindi makayanan ang paggiling. Mayroong ilang mga pagpipilian upang malutas ang problema. Sa kanila:

• gumawa ng isang lining na bakal mula sa hindi kinakalawang na asero, mag-drill ng mga butas at punan ang mga ngipin, i-secure ito sa loob ng centrifuge;
• mag-install ng mesh sa mga dingding ng centrifuge, na magsisilbing isang gilingan;
• I-drill ang karaniwang mga butas ng drum at punan ang mga notches ng matalim na bahagi papasok sa direksyon na kabaligtaran sa paggalaw nito.

Pag-install ng pabahay

Ang drum na may kudkuran ay naka-mount sa tangke. Para sa layuning ito, ginagamit ang mga fastener at ball bearings mula sa washing unit. Ang pangkabit ay isinasagawa depende sa mga katangian ng donor car. Ang pinagsama-samang istraktura ay inilalagay sa isang patayong pabahay, na sarado na may naaalis na takip na may mga latches o isang thumb-type na pangkabit. Ang isang tipaklong ay ipinasok sa butas sa takip sa itaas, kung saan inilalagay ang mga gulay at prutas para sa pagpuputol.

Upang maiwasan ang paglubog ng apple bin sa grater, dapat magbigay ng limiter. Ang katawan mismo ay naka-mount sa isang matibay o shock-absorbing base. Ang pangunahing bagay ay ang aparato ay hindi nawawala ang katatagan mula sa mga vibrations sa panahon ng operasyon.

makina

Ang device drive ay hiniram mula sa parehong washing machine. Maaari itong matatagpuan sa labas o sa loob ng pabahay. Ang bilis nito ay dapat na tumugma sa kinakailangang bilis ng pag-ikot ng centrifuge sa pamamagitan ng isang sistema ng mga pulley na may naaangkop na diameter.

Screw device

Ang isang mas labor-intensive na opsyon, mula sa manufacturing point of view, ay isang screw device para sa pagpiga ng juice. Sa kasong ito, ang karamihan sa mga bahagi ng yunit ay ginawa nang nakapag-iisa:

• hindi kinakalawang na asero katawan;
• screw press na matatagpuan sa loob ng pabahay;
• bunker;
• isang tray para sa pagtanggap ng juice, kung saan ito dumadaloy sa isang lalagyan;
• engine sa 1.5 thousand revolutions.

Ang naka-assemble na istraktura ay naka-mount sa isang stand na gawa sa isang metal frame na may isang motor na naka-mount sa loob nito. Ang belt drive ay nagpapadala ng pag-ikot mula sa makina patungo sa auger pulley.

Ang mga opsyon na nakalista ay hindi isang detalyadong paglalarawan ng paggawa ng homemade juicer. Ito ay mga pangkalahatang ideya na batayan kung saan maaari kang bumuo ng iyong proyekto batay sa magagamit na mga kakayahan.

Gawang bahay na juicer na may mataas na produktibo ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga hardinero at hardinero na kailangang lutasin ang problema sa pagproseso ng malalaking dami ng prutas o gulay sa panahon ng panahon. Para sa mga pangangailangan ng sambahayan, ang isang dyuiser ng sambahayan na gawa sa pabrika ay sapat, na magbibigay sa mga may-ari nito ng ilang mga servings ng sariwang kinatas na juice.

Isa pang homemade na produkto ko (tungkol sa isa pang device para sa pagpiga ng juice) - homemade centrifugal juicer mula sa washing machine- mas produktibo sa trabaho, nagbibigay-daan sa iyo na makakuha ng hanggang 50 litro ng juice mula sa mga mansanas, peras, at mga kamatis sa loob ng 1 oras. Maraming mga proseso ang pinagsama sa loob nito, kaya ang homemade juicer na ito, na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay, ay ligtas na matatawag na semi-awtomatikong. Ang paggiling ng mga hilaw na materyales, pagkuha ng juice at pagsasala nito, pati na rin ang paghuhugas ng pag-install pagkatapos ng trabaho ay isinasagawa gamit ang isang de-koryenteng motor.

Ang ideya para sa pag-install ay iminungkahi sa akin ng isang artikulo na inilathala sa magazine na "Modelist-Constructor" noong unang bahagi ng 90s ng huling siglo ng engineer A. Kotenev.

Paano gumawa ng centrifugal juicer mula sa washing machine

Ang juicer ay dinisenyo batay sa isang lumang round washing machine na "Riga". Kinuha ko ang katawan, takip, at hindi kinakalawang na asero na tangke mula sa washing machine, at inilagay ang lahat ng iba pa (electric motor, activator, support wheels) sa reserba.

Para sa tulad ng isang homemade juicer mula sa isang washing machine, kinakailangan ang isang three-phase electric motor na may lakas na 1.1 kW, ang bilis ng pag-ikot ng baras nito ay 1420 rpm. Upang ikonekta ang motor sa single-phase na network kailangan namin ng mga gumaganang capacitor na may kabuuang kapasidad na 70 μF, na idinisenyo para sa 300 V. Ginawa namin nang wala panimulang mga capacitor, dahil ang makina ay ganap na nagsimula lamang sa trabaho. Upang mabawasan ang runout ng centrifuge, ang de-koryenteng motor ay nasuspinde mula sa pabahay sa anim na medium-hard spring, tatlo sa mga ito ay nagbabalanse ng motor sa isang pahalang na eroplano, at ang natitirang mga bukal (matatagpuan ang mga ito sa isang anggulo ng 45 ° sa motor axis) pindutin ito pataas (Larawan 1).

Ang pinaka-kumplikado at mahalagang bahagi ng isang homemade juicer mula sa isang washing machine ay ang centrifuge body, na gawa sa stainless steel sheet. Upang maiwasan ang pataas na pagbuga ng cake sa panahon ng operasyon ng pag-install, ang katawan ng centrifuge ay ginawa sa hugis ng isang pinutol na kono. Ang mga sukat ng katawan ay tumutugma sa maximum na produktibo ng juicer. Ang pagbuo ng isang pinutol na kono ay ipinapakita sa Fig. 2.

Una, mas mahusay na isagawa ang pag-scan sa makapal na papel, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang hindi kinakalawang na asero na sheet na 1 mm ang kapal. Upang i-save ang metal, ang mga dingding ng centrifuge ay gawa sa tatlong bahagi at hinangin (na may magkakapatong na mga gilid ng mga blangko ng mga bahaging ito) sa pamamagitan ng spot welding (ang mga bahagi ay maaari ding konektado sa mga rivet). Weld ang mga bahagi sa mandrel, na ipinapakita sa Fig. 3.

Ang base ng kaso ay isang bilog na may diameter na 360 mm, ito ay gawa sa hindi kinakalawang na asero na 2 mm ang kapal. Ang isang flange na nakabukas sa isang hindi kinakalawang na asero lathe ay hinangin sa base. Ang pagkakaroon ng hinangin ang dingding ng katawan sa base nito, ang mandrel na may katawan ay ikinakapit makinang panlalik at gupitin ang centrifuge wall gamit ang cutter, inaalis ang mga beats. Pagkatapos ang isang serye ng mga butas ay nabuo sa dingding ng pabahay gamit ang isang drill na may diameter na 3 mm upang ang juice ay malayang dumaloy mula sa centrifuge.

Upang ikonekta ang electric motor shaft sa centrifuge, isang bushing-axis (Fig. 4) na gawa sa hindi kinakalawang na asero ay ginawa. Ang isang dulo ng axle bushing ay inilalagay sa motor shaft at naayos sa baras na may isang M8 turnilyo, ang kabilang dulo ay ipinasok (sa isang susi) sa isang flange na hinangin sa ilalim ng centrifuge.

Sa tangke kung saan hinugasan ang paglalaba, ang isang aluminyo na patch na may anim na rivet ay inilapat sa butas para sa activator. Nag-drill ako ng isang butas na may diameter na 22.5 mm sa gitna ng hilig na ilalim ng tangke at, gamit ang mga rivet, sinigurado ang isang guide pipe sa ibabaw ng butas (Larawan 5), welded mula sa isang bakal na tubo at plato. Ang kahirapan sa paggawa ng tulad ng isang tubo ay ang paayon na axis ng tubo ay nasa isang tiyak na anggulo sa plato, dahil ang huli ay nakakabit sa hilig na ilalim ng tangke, at ang tubo mismo ay dapat na nakatuon nang mahigpit na patayo. (Ang naaangkop na anggulo ay tinutukoy gamit ang isang protractor at isang plumb line.) Ang tubo ay nagsisilbi ng ilang mga pag-andar, ngunit ang pangunahing bagay ay ito ay isang suporta para sa manggas ng ehe na nagkokonekta sa centrifuge at ang baras ng de-koryenteng motor.

Upang i-filter ang juice at mapanatili ang cake sa centrifuge, mayroong isang insert sa dingding ng centrifuge na gawa sa isang hindi kinakalawang na metal mesh na may sukat ng cell na 0.5x0.5 mm, na ginawa mula sa pagbuo ng isang pinutol na kono ng centrifuge. katawan (tingnan ang Fig. 2).

Ang fruit hopper (tingnan ang Fig. 1) ay isang hollow cylinder, spot welded mula sa 1 mm thick stainless steel sheet. Hawak ng tipaklong ang isang balde ng mansanas. Upang ligtas na ikabit ang hopper sa takip ng washing machine, isang butas ang ginawa sa huli gamit ang isang electric drill at isang pait, ang diameter nito ay bahagyang mas maliit kaysa sa diameter ng hopper, pagkatapos ay ang mga gilid ng butas sa ang takip ay nakayuko paitaas gamit ang martilyo. Ang tipaklong, na ipinasok nang mahigpit sa takip, ay nakakabit sa takip na may mga rivet sa paraang may puwang na 2...3 mm sa pagitan ng kudkuran na matatagpuan sa ilalim ng centrifuge at sa mga dingding ng tipaklong.

Ang isang bingot na kudkuran na gawa sa 1 mm makapal na hindi kinakalawang na asero na sheet (Larawan 6) ay nakakabit sa base ng centrifuge na may mga aluminum rivet.

Upang maiwasan ang paglabas ng mga nalalabi ng abraded na produkto, ang isang bingaw ay ginawa sa grater disk (ginawa ito gamit ang isang reamer na may diameter na 5 mm, na may 4 na mga gilid na patalasin) kasama ang mga linya ng epicycloidal na may pitch na 5... 8 mm. Ang kudkuran ay nakakabit sa base ng centrifuge na may mga rivet ng aluminyo.

Upang pigilan ang takip ng tangke at ang tipaklong mula sa paglipat sa panahon ng operasyon ng juicer, ito ay pinindot laban sa katawan ng makina gamit ang tatlong spring at isang sintetikong kurdon. Ang kurdon ay ikinakabit sa mga kawit na naka-rive sa takip.

Upang mabawasan ang panginginig ng boses, ang mga gulong ng suporta ay tinanggal mula sa katawan ng washing machine at isang gupit na goma na hose na may diameter na 32 mm ay inilalagay sa ilalim ng katawan. Ang kotse mismo ay naka-mount sa isang gulong mula sa isang GAZ-69 na kotse.

Bago iproseso ang mga prutas, lubusan silang hinugasan at tinanggal ang mga bulok na specimen. I-on ang juicer, ibuhos ang isang balde ng prutas sa tipaklong, huwag kalimutang ilagay ang lalagyan sa ilalim ng draining juice. Ang isang balde ng mansanas ay dinurog sa loob ng 3...4 minuto, na gumagawa ng 3...4 litro ng juice. Pagkatapos ay naka-off ang pag-install, ang takip na may hopper ay tinanggal, ang mesh insert na may pulp ay tinanggal, na nakolekta sa isang hiwalay na lalagyan. Pagkatapos ang ikot ng produksyon ng juice ay paulit-ulit.

Hindi ko kailanman pinakuluan ang juice ng prutas upang maiwasan ang pagkasira ng mga biologically active substance at bitamina C. Sa isang enamel pan, pinainit ko ang juice sa temperatura na 80 ° C, tikman ito, kung ito ay maasim, pagkatapos ay idagdag ang asukal, kung ito ay mura. , pagkatapos ay magdagdag ng sitriko acid, at pagkatapos ay ibuhos ko ito sa mga isterilisadong garapon at tinatakan ito. Isang araw ay walang sapat na mga lata at kailangan naming gumamit ng mga plastik na 1.5-litrong bote ng tubig. Ang mga bote na ito, kapag pinainit sa temperatura na +60°C, ay nagsisimulang magbago ng hugis, ngunit gumamit ako ng panlilinlang. Binanlawan ko sila ng malakas na alkohol at pagkatapos ay inilagay ang mga ito patayo sa isang balde ng malamig na tubig, pagkatapos nito ay nagbuhos siya ng mainit na juice sa bawat bote sa pamamagitan ng isang watering can at pinisil nang mahigpit ang takip. Iniwan ko ang mga bote sa paliguan ng malamig na tubig para lumamig. Binuksan ko ang unang bote para sa Bagong Taon, at pagkatapos ay nagsimula ang isang serye ng mga pista opisyal. Ang juice sa alinman sa mga bote ay hindi na-ferment o nasira, ngunit gaano kaginhawa! Sa pangkalahatan, labis akong nalulugod sa aking homemade juicer, na ginawa gamit ang aking sariling mga kamay mula sa isang washing machine, at nais ko ang parehong para sa iyo.

Pag-ukit ng kahoy, pagsusunog, paghabol, paghabi at marami pang iba...

Mga ideya para sa master
Gawin ito sa iyong sarili, iba't ibang orihinal at kapaki-pakinabang na mga produktong gawa sa bahay.

DIY furniture
Independiyenteng produksyon ng mga kasangkapan, mga guhit, mga diagram.

Miscellaneous
Mga ideya, tip, diskarte.

Isa sa pinaka mga simpleng paraan pagproseso ng ani - paghahanda ng juice. Ang DIY ay maaaring maging isang mahusay na solusyon, dahil karamihan sa mga device na ito ay mahal, o may mababang pagganap at panandalian.

Mayroong ilang mga pamamaraan ng pagmamanupaktura. Para sa isa sa kanila kakailanganin mo ang isang drum, ang mount nito at isang pambalot mula sa.

Disenyo ng isang homemade juicer mula sa isang washing machine: 1 - tangke ng washing machine; 2 - centrifuge; 3 - mesh liner; 4 - tipaklong ng prutas; 5 - kudkuran; 6 - bushing-axle; 7 - gabay na tubo; 8 - makina; 9 - gulong ng kotse.

Una, nililinis ang mga ito ng mga bakas ng pulbos at sukat, at pagkatapos ay pinakintab na may pinong papel de liha sa isang shine. Ang lahat ng mga butas sa drum casing, maliban sa ibaba, ay sarado na may manipis na gasket na goma at hindi kinakalawang na asero na mga plato gamit ang mga nuts at bolts.

Ang isang bilog na may radius na 110-115 mm ay pinutol mula sa isang hindi kinakalawang na asero na sheet, 2-3 mm ang kapal, para sa kudkuran. Para sa lining, gumawa kami ng isa pang bilog na may parehong diameter at mula sa parehong materyal, ngunit may kapal na 0.5-0.6 mm. Lining nagbibigay ng katigasan. Ito ay sinigurado ng tatlong tansong poste na eksakto sa gitna ng ilalim ng drum. Ang grater ay naka-install sa lining gamit ang limang M5 screws.

Pagkatapos ng dalawang bilog, maraming mga butas ang na-drill na may radius na 2.5 mm na mga marka ng sentimetro ay ginawa kasama ang diameter, na hinahati ito sa 14-20 na mga seksyon. Ang pagputol ng mga ngipin ay hinihimok kasama nito sa isang suntok.

Ang loading tube para sa mga mansanas, na naaayon sa diameter ng malaking butas, ay nakakabit sa drum sa apat na panig na may aluminum bolted corners. Maaari kang gumamit ng pipe na may corrugated hose o polyethylene pipe na may mga pader na 5 - 6 mm ang kapal. Ang mga MB bolts ay ipinasok mula sa loob ng casing sa simula ng proseso at na-clamp mula sa labas ng mga mani. Tinutukoy ang distansya sa pagitan ng tubo at ng float antas ng paggiling mansanas Ang mga sulok ay sinigurado sa tuktok na may mga tupa.

Mula sa isang hindi kinakalawang na asero na mesh na may isang cell na 1 × 1 mm, ang mga blangko ay ginawa na may mga sukat sa laki ng isang seksyon ng drum (na may margin na isang sentimetro para sa baluktot) ayon sa bilang ng mga stiffening ribs. Baluktot namin ang mesh upang ang mga gilid ay maging makinis at ligtas. Gamit ang rivet gun at awl, mahigpit na ikabit ang mesh sa drum.

Para sa pusher, ang isang bilog na plywood na may diameter na 0.8-0.9 cm ay nakakabit sa dulo ng makapal na hawakan ng pala. Ang isang limiter ay naka-install upang maiwasan ang pusher na makipag-ugnayan sa grater.

Ang pulley ay ginawang muli upang magkasya sa mga kinakailangang sukat at V-belt. Ang base frame ay hinangin mula sa isang sulok. Ang isang 1.1 kW na motor sa 3000 rpm ay perpekto.

Ang isang polyethylene o goma na bilog ay pinutol na may diameter na katulad ng pambalot at isang butas na naaayon sa diameter ng tubo para sa pag-load ng mga mansanas. Pinoprotektahan ng takip na ito laban sa mga splashes at tinatakpan ang gumagalaw na drum. Ang isang hose ay hinila sa ilalim na butas ng drum para sa tumatakas na katas, kung saan inilalagay ang isang kawali.

Ang lahat ng mga elemento ay mahigpit na naka-clamp, ang motor at mga wire ay insulated, at ang boltahe sa network ay isinasaalang-alang. Ang mga bahagi ng lalagyan ay lubusan na hinugasan.

Sa panahon ng pagsubok, ang walang laman na drum ng isang maayos na naka-assemble na homemade apple juicer ay hindi dapat matalo o gumawa ng anumang dayuhang ingay.

Ang mga mansanas ay inilalagay sa loob nito 2-3 piraso. Gamit ang isang pusher, itinutulak sila malapit sa kudkuran. Ang puwersa ng sentripugal ay namamahagi ng cake sa ibabaw ng mesh. Kung magsisimulang mag-vibrate ang device, pagkatapos, nang walang pagdaragdag ng mga mansanas, maghintay hanggang sa huminto ang pag-agos ng juice. Kung idinagdag mo ang produkto nang sistematiko at patuloy, isang balde ng mansanas ang ipoproseso hanggang sa mag-vibrate (sa 7-10 minuto).

Pagkatapos patayin ang makina, gumamit ng plastic spatula upang alisin ang cake mula sa grid. Pagkatapos ay hugasan at tuyo ang lahat ng mga bahagi. Ang aparato ay naka-imbak disassembled.

Mula sa isang activator type machine

Maaari ring gawin mula sa. Ang activator at shaft ay tinanggal mula sa ilalim ng tangke, at isang baras ng kinakailangang diameter ay naka-install. Tatlong kutsilyo ang naka-install sa thread ng baras na may mga mani sa isang anggulo ng 60 degrees. Nagsasara ang butas ng paagusan. Ang isang hindi kinakalawang na asero na mesh na may sukat na mesh na humigit-kumulang 1.5 mm ay inilalagay sa dingding ng centrifuge na may overlap na 40-50 mm. Ang isang kumpletong takip ng goma, na nakasaksak sa isang takip, ay inilalagay sa ibaba. Ang lahat ay hugasan ng baking soda. Naka-off ang timer relay o naka-jam ang toggle switch nito.

Ang ilang mga mansanas ay nahuhulog sa tangke sa mga gumagalaw na kutsilyo. Ang mga prutas ay durog sa loob ng 20-30 minuto. Sa isang pagkakataon, lumipat sila sa isang centrifuge hindi hihigit sa 3 litro ang resultang katas upang hindi ito matapon. Pagkatapos ng 2-3 minuto, ang mesh na naglalaman ng basura ay tinanggal.

Ang assembled apparatus ay naghahanda ng 10-12 liters ng juice na may pulp kada oras, gumagana sa makatas na prutas. Upang alisin ang sediment, ang katas ay pinapayagang tumira at pagkatapos ay dumaan sa cheesecloth.

Kung walang kuryente, mas mainam na gumawa ng homemade juicer. Para sa kanya, ang mga mansanas ay pinutol sa kalahati, ang mga core at bulok na lugar ay tinanggal. Ang isang mahabang tuwid na labangan na gawa sa pine o spruce board ay puno ng mga inihandang mansanas, na pagkatapos ay pinupukpok ng isang hugis-parihaba na spatula na may matalim na talim na naaayon sa lapad ng labangan.

Ang isang butas ay pinutol sa isang hugis-parihaba na tangke, kawali, bariles o kahoy na kompartimento na nilagyan ng polyethylene upang maubos ang katas. Ang gauze ay inilalagay sa loob na may sapal ng mansanas, inilatag gamit ang mga tabla. Ang isang takip ng piston ay inilalagay sa itaas, at ang isang pindutin ng isa sa dalawang disenyo ay nakasalalay dito:

• worm gear;
• jack.

Ang tornilyo ay hinihigpitan nang maayos, pinapanood ang pag-alis ng juice. Sa pagtatapos ng proseso, ang tornilyo ay tinanggal pataas at ang cake ay tinanggal mula sa gasa.

Ang mga mansanas para sa inilarawan na manual juicer ay maaari ding durugin gamit ang isang mixer na naka-mount sa isang drill, ito ay magpapabilis sa proseso. At maaari mong gamitin ang isang malaking bote ng plastik bilang isang tangke.

Matapos mapanood ang video kung paano gumawa ng juicer, huwag kalimutan ang tungkol sa paghahanda ng mga hilaw na materyales para sa pagkuha. Ang mga mansanas ay hinuhugasan at ang mga bulok na lugar ay pinutol. Ang produkto para sa mga juicer mula sa mga washing machine ay hindi kailangang gupitin o linisin, ngunit ito ay dapat alisin ang mga hukay. Ang nagreresultang dry cake ay idinagdag sa feed ng hayop sa taglamig at ginagamit bilang pataba.

Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang independiyenteng produksyon ng isang juicer, madali kang makagawa ng isang modelo ng pabrika.

Ang sariwang kinatas na juice ay pinagmumulan ng mga bitamina, microelement at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang pinaka-naa-access at karaniwang mga prutas kung saan maaari mong ihanda ito masustansyang inumin, ay mga mansanas. Apple juice ay may mababang calorie na nilalaman at komposisyong kemikal halos walang pinagkaiba sa sariwang prutas. Inirerekomenda na gamitin para sa anemia, mababang hemoglobin na nilalaman sa dugo, mababang kaligtasan sa sakit, atbp. Huwag maghanda malaking bilang ng juice para sa pamilya, halimbawa, para sa almusal, maaari mong gamitin ang isang unibersal na juicer. Ang isang ordinaryong juicer ng sambahayan ay maaaring hindi makayanan ang gawain ng pagproseso ng isang malaking dami ng mga hilaw na materyales. Para sa isang malaking bilang ng mga mansanas, dapat kang pumili ng higit pa malakas na aparato. Pag-uusapan natin ito sa artikulong ito.

Mga uri ng juicer para sa malalaking dami ng mansanas

Una sa lahat, tingnan natin ang mga uri ng juicer na maaaring gamitin upang kunin ang juice mula sa isang malaking bilang ng mga mansanas.

Auger

Dahil sa mababang bilis ng pag-ikot ng auger, ang juice ay may magandang kalidad.

Mahalaga! Pinapanatili nito ang mga bitamina, microelement at iba pa hangga't maaari. kapaki-pakinabang na materyal dahil sa ang katunayan na ang inumin ay hindi umiinit sa panahon ng proseso ng pag-ikot.

Ang ganitong uri ay may isang bilang ng mga pakinabang at mahusay para sa panandaliang trabaho. Hindi posibleng magproseso ng malaking bilang ng mga mansanas nang hindi gumugugol ng masyadong maraming oras at pagsisikap para sa mga sumusunod na dahilan:

• Bago ang pagproseso, ang mga hilaw na materyales ay dapat durugin;
• ang mga malambot na prutas ay puro, at ang karagdagang pagproseso ay kinakailangan upang paghiwalayin ang juice;
• Nag-overheat ang device at nangangailangan ng regular na paghinto tuwing kalahating oras.

Sentripugal

Ang kudkuran na kutsilyo ay umiikot sa napakalaking bilis, at ang mga mansanas na nahuhulog dito ay dinudurog. Sa ilalim ng impluwensya ng centrifugal force, ang nagresultang pulp ay itinapon sa mga dingding ng centrifuge, ang juice ay pinaghihiwalay at dumadaan sa mga espesyal na butas sa labas, at ang cake ay nananatili sa loob. Ang ganitong uri ng juicer ay lubos na mahusay at inirerekomenda para sa pagproseso ng malalaking dami ng mansanas.

Mahalaga! Sa panahon ng proseso ng pagkuha, ang juice ay uminit, ngunit hindi ito isang makabuluhang disbentaha, dahil kapag naghahanda para sa taglamig, ang inumin ay sumasailalim sa paggamot sa init.

Pindutin

Ang mga mansanas ay durog sa isang pulp, na ipinadala sa ilalim ng pindutin. Ang katas na nakuha sa ganitong paraan ay may napakagandang kalidad, halos walang laman, hindi umiinit at hindi nag-oxidize. Ang modelong ito ay madaling tipunin gamit ang iyong sariling mga kamay at ang pagganap ay maaaring iba-iba. Kaya, sa dami ng pindutin na 20 litro, maaari kang makakuha ng isang balde ng juice sa loob ng 5 minuto.

Mahalaga! Sa malalaking negosyo, ang proseso ng pagpiga ng juice ay nangyayari gamit ang isang pindutin. Dahil ang malaking dami ng mga hilaw na materyales ay kailangang iproseso sa produksyon, ito ay malaki at napakalakas na mga yunit - pang-industriya na juicer.

Isinasaalang-alang ang mataas na produktibo ng isang centrifugal juicer at ang kaunting paghahanda ng mga mansanas bago ang pagproseso, kung ihahambing sa iba pang mga aparato, isasaalang-alang namin kung anong mga parameter ang dapat mong bigyang pansin kapag binili ito.

Pamantayan para sa pagpili ng isang juicer para sa isang malaking bilang ng mga mansanas

Kapag pumipili ng juicer para sa malalaking volume ng mansanas, bigyang-pansin ang mga sumusunod na katangian:

• Kapangyarihan ng pagpapatakbo. Ang pagiging produktibo at kahusayan ng juicer ay direktang nakasalalay sa kapangyarihan - mas malakas ang aparato, mas mataas ang mga tagapagpahiwatig na ito. Ang makapangyarihang juicer ay may kakayahang patuloy na magproseso ng malalaking dami ng mansanas nang hindi umiinit ang makina.
• Bilis ng pag-ikot ng gumaganang elemento. Upang makakuha ng juice na may pinakamababang dami ng pulp, pumili ng mababang bilis para sa hinog, malambot na mansanas, at mataas na bilis para sa matitigas na mansanas.
• Pabilog na filter. Dapat gawa sa mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero at may malaking bilang ng mga butas. Ang kalidad ng juice na nakuha ay depende sa diameter at bilang ng mga butas.
• materyal. Para sa mas mataas na kalidad at mas mahal na mga modelo, ang katawan ay gawa sa metal o mataas na kalidad na plastic na lumalaban sa epekto.
• leeg. Tinutukoy ng diameter ng leeg ang kakayahang mag-load ng buong mansanas nang hindi pinuputol ang mga ito. Para sa mga mansanas, ang pinakamainam na diameter ay 63-85 mm.
• Awtomatikong pulp ejection function. Ang pagkakaroon ng function na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng juice ng mas mahusay na kalidad, nang walang anumang mga naprosesong produkto na nakapasok dito, at inaalis din ang pangangailangan para sa pana-panahong manu-manong paglilinis.
• Foam separator. Sa panahon ng pagproseso, ang mga mansanas ay bumubuo ng isang malaking halaga ng foam, at ang pagpasok nito sa juice ay negatibong nakakaapekto sa kalidad nito.
• Sistema ng proteksyon. Kung hindi kumpleto ang pagpupulong, pipigilan ng sistema ng proteksyon ang aparato mula sa pag-on, na mag-aalis ng panganib ng pinsala mula sa pagputol ng mga bahagi ng juicer.

Mga kalamangan ng isang propesyonal na juicer para sa malalaking dami ng mga mansanas:

• Tinitiyak ng kalidad ng pagmamanupaktura ng mga sangkap ng juicer ang pangmatagalan at walang tigil na operasyon ng device.
• Ang paggamit ng hindi kinakalawang na asero sa paggawa ng aparato ay nagpapahintulot sa amin na maiwasan ang oksihenasyon ng mga elemento ng juicer, na hindi maiiwasan dahil sa mataas na nilalaman ng bakal sa mga mansanas.
• Ang pagkakaroon ng isang foam separator, na hindi lahat ng mga juicer ng sambahayan ay nilagyan.
• Ang built-in na filter mula sa mga balat at buto ay nagpapabilis at nagpapadali sa trabaho, at gumagana sa mga mode ng pagkuha ng juice na mayroon at walang pulp.
• Hindi na kailangang pindutin ang mansanas kapag nilo-load ito sa juicer.
• Hindi na kailangang tumaga ng mansanas bago iproseso.

Ang pinakamahusay na mga juicer para sa malalaking dami ng mansanas

Ang pinakamahusay na mga tagagawa ng mga home juicer para sa malalaking volume ng mansanas ay Russia at Belarus. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa ibang mga bansa, sa pangkalahatan ay hindi nila pinoproseso ang mga mansanas sa bahay. Tingnan natin ang mga pangunahing modelo.

Rossoshanka

Ang modelong juicer na ito, na sikat mula noong panahon ng Sobyet, ay ginawa sa Belarus at isang pinahusay na kopya ng modelong Salyut.

Mahalaga! Ang aparatong ito ay dinisenyo para sa pagpiga ng juice mula sa matitigas na gulay at prutas, at may kakayahang magproseso mula sa 60 kg ng mansanas kada oras.

Ang malawak na leeg ay nagpapahintulot sa iyo na i-load ang mga mansanas nang buo. Ang kalidad ng juice ay mabuti, mayroong napakakaunting pulp na natitira sa produkto - 7-8%.

Pangunahing katangian:

Mga disadvantages ng juicer na ito:

• Walang awtomatikong paglabas ng cake, na nangangailangan ng pagtigil sa trabaho upang linisin ang separator.
• Malakas na panginginig ng boses, na sanhi ng akumulasyon ng cake sa separator.

Paputok

Ang juicer na ito ay ginawa sa Russia at ang hinalinhan ng Rossoshanka, kaya ang kanilang mga pangunahing pag-andar at kawalan ay magkatulad. Ang pagkakaiba lamang ay nasa mga sumusunod na katangian:

• Kapangyarihan - 400 W.
• Timbang - 13 kg.
• Bilis ng pagproseso - 60 kg bawat oras.

residente ng tag-init

Kinatawan ng Russia ng mga juicer para sa malalaking dami ng mga mansanas.

Mga katangian ng husay

Ang "Dachnitsa" ay halos kapareho sa mga katangian sa mga nakaraang modelo at may mga sumusunod na pangunahing parameter:

• Pagkonsumo ng kuryente - 280 W.
• Timbang - 10.5 kg.
• Kahusayan ng pag-ikot - 50%.
• Produktibo - 1 litro ng juice bawat minuto.
• Ang materyal ng kaso ay plastik na lumalaban sa epekto.
• Materyal ng drum - hindi kinakalawang na asero.
• Cylindrical na hugis ng separator.
• Cyclic operating mode - pagkatapos ng 15 minutong trabaho, kailangan ng 5 minutong pahinga para makapagpahinga.
• Malapad na leeg para sa pag-load ng mga hilaw na materyales.

Bahid:

• Walang awtomatikong pulp ejection.
• Maingay na trabaho.
• Nahihirapang linisin ang panloob na mesh dahil hindi ito matatanggal.
• Ang juice drain ay matatagpuan sa ibaba, hindi sa gilid. Ginagawa nitong imposibleng ilakip sa talahanayan at nililimitahan ang pagpili ng lalagyan para sa pagkolekta ng juice (kailangan mong gumamit ng isang mababang dami ng isa o maraming maliliit).

Zhuravinka

Ang modelong ito ng tagagawa ng Belarus ay may kakayahang magproseso ng hanggang 30 kg ng mansanas kada oras. Natatanging tampok ay ang pagkakaroon ng isang shredding function, na magpapahintulot sa iyo na gamitin ito para sa paghahanda ng mga salad. Upang dump ang cake, ang modelo ay nilagyan ng isang espesyal na pingga.

Neptune

Ang malaking dami ng apple juicer na ito ay isa sa pinakamahusay.

Mga pagpipilian

Tingnan natin ang mga pangunahing katangian.

• Ang bigat ng aparato ay 8 kg.
• Kapangyarihan - 320 W.
• Tinutukoy ng conical na hugis ng separator ang pagkakaroon ng isang awtomatikong pag-andar ng pulp discharge, na nagpapahintulot matagal na panahon iproseso ang mga hilaw na materyales nang walang tigil para sa paglilinis.
• Ang bilis ng pagproseso ng hanggang 120 kg ng mansanas kada oras. Sumang-ayon, ang figure ay kahanga-hanga.
• Pulse operating mode. Paggawa sa maikling pagitan, ang mga attachment ay magpoproseso ng kahit na ang pinakamahirap na prutas at gulay.
• Ang pagkakaroon ng turbo mode ay nagbibigay-daan sa iyo na pabilisin ang ikot ng pag-ikot at dagdagan ang kapangyarihan.
• Ang pagkakaroon ng isang lalagyan ng basura, na nakakabit sa juicer gamit ang isang espesyal na clamp, na nagpapahintulot na hindi ito mahulog o mag-slide sa panahon ng operasyon.
• Ang malawak na paglo-load ng bibig ay nagpapahintulot sa iyo na i-load ang mga mansanas nang buo nang hindi pinuputol ang mga ito.
• Tinitiyak ng mga rubber suction na paa ang katatagan ng device sa panahon ng operasyon.
• Availability ng foam separator.

Mga minus

Sa lahat ng mga pakinabang, ang device na ito ay mayroon ding mga disadvantages:

• Ang mga juicer na may conical separator ay gumagawa ng mas kaunting juice.
• Pag-spray ng juice sa loob ng isang metrong radius sa panahon ng operasyon. Samakatuwid, mas mainam na magsagawa ng trabaho sa labas, kaysa sa iyong sariling kusina, at sa angkop na pananamit.

Juice canning

Upang makakuha ng juice, hindi sapat na bumili ng juicer. Kilalanin natin ang mga pangunahing proseso kapag nag-iimbak ng inumin:

1. Paghahanda ng mga mansanas. Kinakailangan na lubusan na hugasan ang mga hilaw na materyales at, kung kinakailangan, gupitin ang mga ito sa mga piraso.
2. Paghahanda ng juicer para sa operasyon. Kinakailangang suriin ang kakayahang magamit, pagpupulong at kahandaan.
3. Pagkuha ng juice. Sa panahon ng operasyon, kailangan mong i-load ang mga mansanas sa makina at itulak ang mga ito gamit ang isang pusher. Ang kinatas na katas ay kinokolekta sa isang hiwalay na lalagyan. Kung walang function na awtomatikong pag-reset ng pulp, linisin nang manu-mano ang device.
4. Pasteurization ng juice. Ang resultang juice ay dapat na pinakuluan.
5. Paghahanda ng mga lalagyan. Sterilization ng mga lalagyan kung saan itatabi ang juice.
6. Ang mainit na juice ay ibinubuhos sa isang sterile na lalagyan at sarado.

Kung mayroon kang isang halamanan, dapat mong isipin ang tungkol sa pagbili ng isang napakalakas na "katulong". Dapat tandaan na ang juicer ay maaaring gamitin hindi lamang sa bahay. Gamit ito, maaari kang maghanda ng isang malaking halaga ng sariwang kinatas na juice para sa mga canteen, halimbawa, sa isang sanatorium, ospital, malalaking negosyo, atbp.