W każdej postaci kalmary są pyszne. Większość z nas lubi je jeść po prostu, ale dzisiaj przyjrzymy się przepisom na danie, w którym wykorzystuje się wędzone na gorąco kalmary. Warto raz spróbować z wędzoną kałamarnicą, aby docenić jej zupełnie inny smak. Wszyscy smakosze na świecie najchętniej dodają ten składnik do sałatek, gdyż zastępuje on mięso lub nadaje potrawie ciekawy smak. Przystawkę można modelować i podawać na różne sposoby, co czyni danie jeszcze smaczniejszym. Jeśli zbliżają się wakacje, zalecamy spróbować zrobić coś nowego, aby zaskoczyć gości swoją kreatywnością.

Twoi goście z pewnością pokochają tę sałatkę.

Sałatka „Wesołość”

1. Najpierw przygotujmy sos. Weź dwa żółtka, dodaj cukier (1 łyżeczka), odrobinę soli i około 5 gramów musztardy. Ubij mieszaninę, następnie dodaj świeżo wyciśnięty sok z jednej cytryny i 130 gramów oliwy z oliwek. Kontynuuj ubijanie, aż pojawi się jednolity żółty kolor. Ten domowy sos Będzie puszyste, aromatyczne i pyszne.
2. Weź marchewkę, oddziel od niej płyn i wlej do głębokiej miski.
3. Następnie weź owoce morza i pokrój je w cienkie paski.
4. Świeży ogórek pokroić w kostkę, ale małą.
5. Drobno posiekaj natkę pietruszki lub inne warzywa lub rozerwij je drobno rękami.
6. połączyć, dodać trochę soli i pieprzu, następnie dodać przygotowany sos lub majonez.
7. Wymieszaj składniki.
8. Sałatkę rozłóż w oddzielnych naczyniach i udekoruj natką pietruszki.

Przystawka jest gotowa, połóż ją na stole i zjedz danie o niezwykłym smaku.

Sałatka z wędzoną kałamarnicą: niezwykłe przepisy

Przygotuj Oliviera, ale zamiast tego tradycyjne mięso dodaj - to danie już Cię nie zaskoczy. Zapamiętaj te przepisy, a jeszcze lepiej je zapisz, bo na pewno zaskoczysz nimi swoich gości.

1. Proponujemy spróbować wędzonych kalmarów z pomidorami. Ziemniaki i jajka ugotować (po 2 sztuki). Przechowuj żywność w lodówce do momentu temperatura pokojowa i czyste. Weź niebieską cebulę i pokrój wszystkie składniki w kostkę. Będziesz potrzebował kolejnych 100 gramów owoców morza, dużego pomidora i trochę warzyw. Pomidora i kalmary również pokroić w kostkę. Teraz możesz wymieszać wszystkie produkty, dodać sól i doprawić sosem lub majonezem. Sałatkę przełożyć na talerz i podawać. Możesz ozdobić połówkami jaj przepiórczych - okaże się ekstrawagancko i smacznie.
2. Ta sałatka ma swój własny akcent – ​​to sos. Przygotujemy go z owoców morza i kapusty pekińskiej. Do sosu weź 100 gramów oleju roślinnego, dodaj przyprawy: biały pieprz, kminek, kolendrę i sól oraz kolejną łyżkę soku z cytryny, wszystko wymieszaj na gładką masę. : pokrojone kalmary (250 gramów), kapusta pekińska, zielona cebula i dwie łodygi selera. Składniki wlać do sosu i wymieszać.
3. Trzecia sałatka wygląda niesamowicie pięknie, a o jej smaku można tylko pomarzyć. Bierzemy włoskie zielone zioła (do 100 gramów), kroimy je lub rozdzieramy rękami. Obierz pomarańczę, pokrój ją w plasterki, a miąższ pokrój na kawałki. Kroimy kalmary w ten sam sposób, będziesz potrzebować około 200 gramów. Wszystkie produkty łączymy i napełniamy sosem sojowym oraz oliwą z oliwek. Przed podaniem upraż orzeszki piniowe i udekoruj nimi danie, jeśli chcesz.

Sałatka z wędzoną kałamarnicą niektórym kojarzy się z daniem kuchni dalekiej egzotyki. W rzeczywistości w krajach azjatyckich jest on najczęściej używany świeże kalmary do gotowania, ale nasze gospodynie domowe doceniły wędzoną kałamarnicę.

Pachnie bardzo podobnie do ryby i ma charakterystyczny, ale niezwykle delikatny smak. Idealnie komponuje się z wieloma produktami. Smak to nie jedyna korzyść. Kalmary to skorupiaki, więc są całkowicie pozbawione kości i bardzo łatwe do przyrządzenia.

Sałatki z wędzoną kałamarnicą nawet z najzwyklejszymi produktami okazują się kulinarnymi arcydziełami, a poza tym są bardzo smaczne zdrowe dania. Oprócz fosforu tradycyjnie zawartego w owocach morza, kalmary są bogate w żelazo, wapń, magnez i jod. Wędzone kalmary można nazwać „wtajemniczonymi” pod względem zawartości białka (ponad 50 g), które jest łatwo przyswajalne przez organizm.

Rada dla dbających o sylwetkę: w wyniku palenia zwiększa się kaloryczność produktu. Weź to pod uwagę przy wyborze składników.

Jak gotować sałatkę z wędzoną kałamarnicą - 15 odmian

Przygotuj prostą i szybką, ale bardzo smaczną sałatkę na rodzinny obiad. Najprostsze składniki - ale jaki efekt!

Składniki:

• Wędzone kalmary - 300 g
• Groch konserwowy- 1 bank
• Jajka - 3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Majonez - 120 g

Przygotowanie:

Jajka są gotowane i miażdżone. Mięso kalmarów kroimy w paski lub kostkę, jak wolisz. Potem je wysyłają zielony groszek. Drobno posiekaj cebulę. Doprawiamy wszystko majonezem i ewentualnie doprawiamy solą.

Pożywne danie, które może służyć jako pełny obiad. Gotuje się szybko i niestety też zjada się od razu. Sprawdź to sam!

Składniki:

• Wędzone kalmary - 150 g
• Gotowane ziemniaki- 3 szt.
• Jajka na twardo - 2 szt.
• Świeże ogórki - 2 szt.
• Czerwona cebula - 1 szt.
• Majonez - 150 g
• Zieloni - do smaku

Przygotowanie:

Przede wszystkim zadbaj o kalmary pokrojone w paski. Następnie dodajemy ziemniaki, jajka i ogórki pokrojone w zgrabną kostkę. Nie zapomnij dodać cebuli, posiekanego koperku i doprawić majonezem. W razie potrzeby do sałatki można dodać trochę soku z cytryny, około 0,5 łyżeczki.

Przygotuj sałatkę z tak prostego zestawu składników, a będziesz zaskoczony jej oryginalnym smakiem.

Składniki:

• Wędzone kalmary - 400 g
• Ryż - 250 g
• Jajka na twardo - 4 szt.
• Ogórek - 2 szt.
• Sól - do smaku

Przygotowanie:

Ryż ugotować i wymieszać z pokrojoną na małe kawałki kałamarnicą. Pozostaje tylko posiekać jajka, pokroić świeży ogórek w drobną kostkę, doprawić sałatkę majonezem i można podawać.

W tej sałatce wszystkie składniki doskonale się ze sobą łączą. Nie wierzysz mi? Ugotuj chociaż raz!

Składniki:

• Wędzone kalmary - 300 g
• Ziemniaki gotowane - 3 szt.
• Koreańskie marchewki - 100 g
• Jajka na twardo - 4 szt.
• Twardy ser - 150 g
• Ogórki - 100 g
• Czerwony cebula- 1 szt.
• Majonez - 150 g
• Zieloni - do smaku
• Sól - szczypta

Przygotowanie:

Do sałatki potrzebna będzie głęboka miska. Kalmary pokroić w zgrabną kostkę, jajka i ziemniaki pokroić w miskę. Pozostaje tylko dodać posiekane ogórki, cebulę, koreańską marchewkę i zioła (cebulę, koperek lub pietruszkę). Danie jest prawie gotowe, brakuje tylko majonezu. Połóż na płaskim talerzu i posyp startym serem.

Jaka uczta nie obejdzie się bez sałatki? Ten rozjaśni każdy stół i jest tak łatwy do wykonania!

Składniki:

• Wędzone kalmary - 200 g
• Jajka na twardo - 3 szt.
• Ogórki kiszone - 100 g
• Oliwki - 70 g
• Czerwona cebula - 1 szt.
• Majonez - 100 g
• Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Wszystkie produkty pokroić i wymieszać w jednej misce. Sałatkę doprawić majonezem i wymieszać. Sól i pieprz do smaku. Umieścić w salaterce

Jeśli nie masz pod ręką czerwonej cebuli, możesz ją zastąpić zwykłą. Aby usunąć charakterystyczną goryczkę, należy ją najpierw zamarynować.

Niezwykła sałatka z pysznym dressingiem - docenią to miłośnicy kuchni azjatyckiej, bogatej w jasne smaki.

Składniki:

• Wędzone kalmary - 500 g
• Szalotka - 5 szt.
• Świeża mięta - 30 g
• Kolendra - 20 g
• Zielona cebula - 40 g
• Czosnek - 1 głowa
• Papryczka chili - 2 szt.
• Sok z cytryny - 2 łyżki.
• Sos rybny - 3 łyżki.
• Cukier - 1,5 łyżki.

Przygotowanie:

Przede wszystkim przygotuj sos sałatkowy z czosnku i papryczki chili. Dodaj do nich sok z cytryny, sos rybny i cukier. Wymieszaj i odstaw, niech zaparzy. Następnie pokrój kalmary w paski, a cebulę w półpierścienie. Posiekaj kolendrę, cebulę i dodaj miętę. Polej sosem sałatkowym i dodaj sól.

Składniki:

• Wędzone kalmary - 400 g
• Świeże pieczarki- 200 gr
• Twardy ser - 150 g
• Ser topiony - 200 g
• Krakersy - 1 opakowanie.
• Cebula - 1 szt.
• Zielony koperek - 1 pęczek
• Majonez - 150 g

Przygotowanie:

Od samego początku musisz przygotować nadzienie trzech różne typy, który następnie smaruje się krakersami. Pierwsze nadzienie to drobno posiekana kałamarnica zmieszana ze 100 g drobno startego sera topionego i dodana do niej posiekany koperek. Wymieszaj i odłóż na bok. Następny jest drugi - smażone grzyby z cebulą. Wymieszaj je z pozostałym serem topionym (tartym). Trzeci to ser tarty, z czosnkiem i majonezem.

Ułóż krakersy na płaskim naczyniu i połóż na nich pierwsze nadzienie. Następnie naprzemiennie krakersy z innymi nadzieniami. Na koniec danie obficie posypujemy drobno startym serem.

Składniki:

• Wędzone kalmary - 200 g
• Paluszki krabowe - 150 g
• Kapusta pekińska- 200 gr
• Zielona cebula - 1 pęczek
• Śmietana - 150 g

Przygotowanie:

Kalmary i paluszki krabowe pokroić w cienkie paski. Drobno posiekaj kapustę i zielona cebula. Produkty wymieszać i doprawić majonezem, ewentualnie lekko doprawić solą i pieprzem.

Ten przepis przypadnie do gustu miłośnikom potraw bogatych w aromatyczne przyprawy, bo dzięki nim nawet najzwyklejsze produkty „zabrzmią” w nowy sposób.

Składniki:

• Wędzone kalmary - 250 g
• Marchew - 1 szt.
• Szparagi - 100 g
• Suszona bazylia - 1 łyżeczka.
• Mielona papryka - 1 łyżeczka.
• Mielona kolendra - 1 łyżeczka.
• Czosnek - 1 głowa
• Świeża pietruszka - 1 pęczek
• Olej roślinny - 4 łyżki.
• Cukier - 1 łyżeczka.
• Ocet - 1 łyżka.
• Mielona czerwona papryka - do smaku
• Sól - do smaku

Przygotowanie:

Przed gotowaniem należy przygotować szparagi: namoczyć je w chłodnej wodzie na 2 godziny. Marchew zetrzyj na specjalnej tarce w cienkie paski, dodaj sól i lekko rozgnieć, aby puściła sok.

Kalmary pokroić w paski. Weź szparagi, zalej je wrzątkiem i pokrój na średnie kawałki. Przygotowane produkty włóż do miski, wymieszaj i dodaj wszystkie przyprawy, przeciśnięty przez praskę czosnek i ocet. Wlać gorący olej roślinny, posypać posiekanymi ziołami. Wymieszaj i odstaw sałatkę na kilka godzin.

Poznaj - sałatka z owocami morza i oczywiście kalmarami!

Składniki:

• Wędzone kalmary - 0,5 kg
• Krewetki - 0,5 kg
• Paluszki krabowe - 200 g
• Sałatka lodowa - 200 g
• Jajka przepiórcze- 6 szt.
• Zielona cebula - 1 pęczek
• Majonez - 200 g
• Sól - do smaku

Przygotowanie:

Ugotowane i obrane krewetki wymieszaj z kalmarami, pokrój w paski. Włóż do miski i dodaj paluszki krabowe, pokrojone na małe kawałki. Sałatkę pokroić na kawałki i dodać do pozostałych składników. Dodaj posiekaną zieloną cebulę i połówki jaj przepiórczych. Doprawiamy majonezem i solą do smaku. Wymieszaj i możesz podawać.

Jajka przepiórcze w tej sałatce można zastąpić jajami kurzymi. W takim przypadku liczbę jaj należy podzielić na pół.

Największą atrakcją sałatki jest sos z żółtek kurczaka i przypraw. Nietypowe, ale dobrze komponuje się z podstawowymi produktami i sprawia, że ​​sałatka staje się po prostu kulinarnym majstersztykiem.

Składniki:

• Wędzone kalmary - 250 g
• Kapusta pekińska - 150 g
• Pomidor - 2 szt.
• Jaja przepiórcze - 4 szt.
• Jaja kurze - 2 szt.
• Sok z cytryny - 1 łyżka.
• Musztarda - 1 łyżka.
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka.
• Przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

Ugotuj i obierz jajka, umyj warzywa i pomidory. Odłóż na bok, ponieważ musisz najpierw przygotować sos. Aby przygotować sos, należy oddzielić żółtka od białek. Białka odstawić, żółtka ubić z sokiem z cytryny, stopniowo dodając musztardę, masło, sos sojowy i przyprawy.

Kalmary pokroić w paski, pomidora w plasterki, a jajka na połówki. Umieść wszystko w misce. Kapustę pokroić, wymieszać i doprawić sosem.

Ta prosta sałatka jest tak pyszna, że ​​pokochają ją nawet dzieci!

Składniki:

• Wędzone kalmary - 400 g
• Kukurydza konserwowa - 1 puszka
• Jajka na twardo - 4 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Majonez - 150 g

Przygotowanie:

Kalmary i jajka pokroić na średnie kawałki, dodać kukurydzę i posiekaną cebulę. Doprawić majonezem. Lekko dodać sól i pieprz.

Denis Kwasow

A

Przepisy na sałatki z wędzoną kałamarnicą można zaliczyć do dań dla smakoszy. Zapach mięsa małży przypomina rybę, ale w smaku jest bardzo delikatny. Jednocześnie jest pozbawiony struktura kości, co upraszcza proces gotowania.

Podobnie jak wszystkie organizmy morskie, mięczak jest bogaty w fosfor, żelazo, wapń, magnez i jod. Jest liderem pod względem zawartości łatwo przyswajalnego białka – aż 50 g na 100 g produktu – i jodu – 300 mcg na 100 g norma dzienna jod dla ludzi 150 mcg. Owoce morza są również cenne ze względu na selen, przeciwutleniacz przydatny dla organizmu ludzkiego.

Mięso mieszkańców morza jest bogate w miedź i żelazo, bawią się ważną rolę w procesach utleniania i redukcji. Potas wraz z magnezem, wapniem i fosforem korzystnie wpływa na układ krążenia i ośrodkowy układ nerwowy. Białko skorupiaków zawiera cenne aminokwasy glicynę i glutaminę.

Z czym najlepiej łączyć wędzone kalmary?

Mięso kalmarów można łączyć w daniach z różnymi produktami:

1. ryż, kasza gryczana, makaron;
2. pomidor, ogórek, papryka, kapusta, warzywa marynowane lub solone;
3. ziemniaki, cebula, marchew, grzyby;
4. jabłko, kiwi.

Produkty wędzone można kupić w supermarkecie, ale jest lepiej. Aby to zrobić, musisz przeczytać nasz artykuł.

Można go doprawić kwaśną śmietaną, majonezem, sokiem z cytrusów i olejem roślinnym.

Przepisy z ogórkiem

Sałatka „Wesołość” jest smaczna i łatwa w przygotowaniu. Do przygotowania będziesz potrzebować:

• 200-250 g koreańskiej marchewki;
• 200-250 g pulpy z kalmarów;
• 2 szt. zielone ogórki;
• 20 g pietruszki;
• majonez.

1. Odcedź marchewki i włóż do salaterki.
2. Mięso pokroić w paski i dodać do marchewki.
3. Ogórki można pokroić w kostkę lub plasterki. Dopraw danie sosem, solą i pieprzem oraz udekoruj posiekanymi ziołami.

Z kiszonymi ogórkami

Wymagane produkty:

• 200-250 g wędzonych mięs;
• 3 szt. jajka na twardo;
• 100-150 g ogórków kiszonych;
• 70-100 g oliwek;
• 1 sztuka żarówki;
• 100 g sosu majonezowego;
• sól i pieprz.

Przygotowanie: składniki pokroić i włożyć do salaterki, dodać sos i wymieszać.

Z ogórkiem i gotowanymi ziemniakami

Potrzebne produkty:

• 150-200 g pulpy z małży;
• 3 szt. gotowane ziemniaki;
• 2 szt. białko i żółtko gotowanego jajka;
• 2 szt. świeże ogórki;
• 1 sztuka czerwone żarówki;
• 150 g sosu majonezowego;
• zielony.

Tusze owoców morza pokroić w paski, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, białka i żółtka, świeże ogórki, posiekaną cebulę, koperek i doprawić sosem.

Przepis na dietę

Danie z wędzonej tuszki małży i ogórka bez majonezu można zjeść na obiad przed snem dla osób na diecie. Wymagane będą następujące produkty:

• 200-250 g tusz;
• 50 g twardego sera;
• 2 szt. zielone ogórki;
• 2 szt. ogórki kiszone;
• 4-5 liści sałaty;
• zielona cebula;
• 20 g oleju roślinnego;
• 1 łyżeczka sok z cytryny;
• mielony pieprz.

Proces gotowania:

1. Tusze skorupiaków i ogórki pokroić w kwadraty. Przełóż ser na tarce o drobnych oczkach.
2. Liście sałaty podrzeć, a cebulę posiekać.
3. Przygotuj sos z soku z cytryny, pieprzu i oleju roślinnego.
4. Składniki połączyć, polać sosem i wymieszać. Dodaj sól do smaku.

Przepisy na kukurydzę w puszkach

Sałatka z wędzonych kalmarów z kukurydzą jest najsmaczniejsza. Produkty, których będziesz potrzebować:

• 160-200 g wędzonych mięs;
• 1 puszka kukurydzy;
• 4 szt. jajka na twardo;
• 40 g twardego sera;
• 150-200 g majonezu;
• 10 szt. oliwki

1. Tusze wędzone pokroić w paski, zetrzeć ser i jajka.
2. Ułóż produkty warstwami. Pierwsza to jajka, druga to siekane mięso i kukurydza, ostatnia to tarty ser. Każda warstwa jest pokryta majonezem. Udekoruj danie oliwkami i ziołami.

Sałatka z wędzonym kurczakiem i kalmarami

Z tego przepisu powstaje delikatne danie, które łączy w sobie składniki doskonale współgrające ze sobą.

• wędzone kalmary - 0,5 kg;
• ser twardy(opcjonalnie) - 200 g;
• wędzona pierś lub udko z kurczaka - 300 g;
• majonez - 3 łyżki. l.;
• warzywa - pęczek;
• gałązki selera - 4 szt.

Instrukcje krok po kroku:

1. Wszystkie składniki mięsne i ser pokroić w kwadraty tej samej wielkości.
2. Umyj warzywa wraz z selerem pod bieżącą wodą. Zmiel ostatni składnik w cienkie pierścienie. Dodaj do innych składników.
3. Połóż tam warzywa posiekane nożem. Zostaw kilka gałązek do dekoracji.
4. Do przystawki dodaj majonez do przystawki. Zamieszać. Jeśli to konieczne, dodaj sól. Udekoruj gałązką ziół na wierzchu i podawaj porcjami.

Zawartość kalorii w produkcie na 100 g wynosi 187 Kcal. Można użyć tego samego sera.

Sałatka okazuje się bardzo smaczna i pożywna

Sałatka z wędzoną kalmarą bez majonezu

Dla tych, którzy nie lubią używać majonezu do gotowania, możesz wybrać inny dressing. Oliwa z oliwek jest doskonałą opcją.

Wymagane produkty:

• wędzone skorupiaki - 300 g;
• jajka - 3 szt.;
• świeży ogórek - 3 szt.;
• oliwa z oliwek - 4 łyżki. l.;
• sól - szczypta;
• mielony pieprz - ⅓ łyżeczki.

Można go również używać do gotowania olej roślinny. Ale w tym przypadku smak trochę się zmieni.

Przepis krok po kroku:

1. Za pomocą ostrego noża podziel mięso na cienkie paski.
2. Gotuj jajka, aż będą całkowicie ugotowane. Obierz skorupki i pokrój w małe kostki.
3. Ogórki umyj w wodzie, usuń skórkę i pokrój w paski. Wszystkie składniki wymieszaj w osobnym pojemniku.
4. Do oliwy dodać sól i pieprz. Mieszać do uzyskania masy o jednorodnej konsystencji. Uzupełnij swoją przekąskę. Danie gotowe, smacznego!

Zawartość kalorii w 100 g produktu wynosi 165 Kcal.

Zobacz inną opcję gotowania bez majonezu:

Sałatka z wędzoną kałamarnicą i serem

Małże nabierają szczególnego smaku w połączeniu z serem. Produkt mleczny musi mieć twarde stopnie. W przeciwnym razie rozleje się po całej sałatce i zepsuje przystawkę.

Lista komponentów:

• wędzone kalmary - 300 g;
• ziemniaki - 4 szt.;
• ser - 150 g;
• jajka - 4 szt.;
• głowa cebuli;
• pietruszka - ½ pęczka;
• Prowansalski i pieprzowy - do smaku;
• sól - szczypta.

Sekwencja działań:

1. Gotuj ziemniaki, aż będą gotowe. Następnie obierz skórę i pokrój ją w kwadraty. Umieścić w salaterce.
2. Dodaj tam drobno posiekaną cebulę, najpierw usuń skórkę.
3. Ugotuj jajka. Podziel na kawałki w kształcie ziemniaków.
4. Podziel owoce morza na duże kawałki. W tej formie są wygodniejsze do spożycia.
5. Do całkowitej masy dodać drobno posiekaną natkę pietruszki i ser starty na średniej tarce. Całość doprawiamy majonezem, posypujemy solą i pieprzem, mieszamy. Pozwól parzyć przez 20 minut. Następnie możesz podać je do stołu.

Aby usunąć gorycz z cebuli, zaparz ją wrzącą wodą.

Zawartość kalorii w 100 g porcji wynosi 164 Kcal.

Sałatka z wędzoną kałamarnicą i krewetkami

Przydatne i pyszne danie przyrządzane z dodatkiem krewetek. Te dwa owoce morza świetnie ze sobą współgrają. Przepis ze zdjęciami pomoże Ci w jego przygotowaniu.

Składniki:

• skorupiaki - 800 g;
• mrożone krewetki - 500 g;
• jaja kurze— 5 szt.;
• prowansalski - 150 g;
• sól - szczypta.

Sekwencja działań:

1. Gotuj krewetki i jajka, aż będą ugotowane.
2. Pozostałe owoce morza pokroić na półpierścienie. Umieść je we wspólnym pojemniku.
3. Dodać jajka posiekane na grubej tarce. Krewetki obieramy i każdą kroimy na 3-4 kawałki. Dodaj do innych preparatów. Jednocześnie nie napełniaj ich, gdy są gorące, poczekaj, aż ostygną.
4. Doprawiamy prowansalskim i posypujemy solą. Zamieszać. Zaraz potem możesz podać danie na stół.

Zawartość kalorii na 100 g - 148 Kcal.

Jeśli krewetki są małe, dodaj je w całości.

Sałatka z wędzonymi kalmarami i paluszkami krabowymi

Pyszna sałatka z wędzoną kałamarnicą przyrządza się z dodatkiem takiego składnika jak paluszki krabowe. Wybieraj tylko wysokiej jakości, sprawdzone mięso. W takim przypadku przekąska okaże się naprawdę smaczna.

• filet ze skorupiaków - 200 g;
• mięso kraba - 100 g;
• jajka na twardo - 2 szt.;
• awokado - 1 sztuka;
• sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
• świeże ogórki - 2 szt.;
• majonez - 3 łyżki. l.;
• sól - szczypta;
• mielony pieprz - do smaku.

Instrukcje gotowania:

1. Zmiel kalmary w cienkie paski.
2. Podziel mięso kraba i jajka na kwadraty mniej więcej tej samej wielkości.
3. Usuń pestkę z awokado i usuń skórkę. Kroimy na kawałki o dowolnym kształcie. W ten sam sposób pokroić ogórki.
4. Połącz wszystkie składniki w jednej salaterce.
5. Przygotuj dressing w osobnym, małym pojemniku. Aby to zrobić, wymieszaj majonez z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Przełóż mieszaninę do pozostałych składników. Zamieszać. Danie jest gotowe do podania.

Liczba kalorii na 100 g wynosi 172 Kcal.

Inną opcję przygotowania tej przekąski znajdziesz poniżej:

Sałatka z wędzoną kalmarą i kapustą pekińską

Dzięki temu przepisowi danie jest nie tylko apetyczne i satysfakcjonujące, ale także bardzo zdrowe.

Wymagane produkty:

• skorupiaki - 250 g;
• Kapusta pekińska - 150 g;
• jaja kurze - 5 szt.;
• pomidory - 2 szt.;
• sok z cytryny- 1 łyżka. l.;
• oliwa z oliwek - szklanka;
• musztarda - 1 łyżka. l.

Przepis krok po kroku:

1. Ugotuj 3 jajka, aż będą całkowicie ugotowane. Zetrzyj na grubej tarce. Pozostałe 2 zostaw surowe: posłużą do dressingu.
2. Posiekaj kapustę specjalnym nożem. Pomidory pokroić w kwadraty, wędzone owoce morza w paski.
3. Połącz wszystkie składniki w salaterce.
4. Aby przygotować sos, oddziel żółtka od jaj. Wymieszaj je z sokiem z cytryny. Cienkim strumieniem wlewamy oliwę i dodajemy musztardę. Mieszać do uzyskania jednorodnej masy.
5. Dodaj dressing do wszystkich pozostałych składników.

Sałatka z wędzoną kałamarnicą i fasolą

Prostą sałatkę z wędzoną kalmarą można przygotować z dodatkiem fasoli. Te dwa składniki świetnie komponują się w jednym daniu.

• kalmary - 150 g;
• fasola w puszkach - 1 słoik;
• szynka - 200 g;
• twardy ser - 100 g;
• majonez - 100 ml;
• sól - do smaku;
• garść zieleni.

Sekwencja działań:

1. Odcedź fasolę na durszlaku, aby odsączyć nadmiar płynu.
2. Skorupiaki pokroić w cienkie paski.
3. Pokrój szynkę do tego samego rozmiaru i kształtu. Ser zetrzeć na małe kwadraty.
4. Połącz wszystkie składniki w jednym pojemniku. Doprawić solą i majonezem. Posyp drobno posiekanymi ziołami na wierzchu. Zamieszać. Wstawić do lodówki na 1 godzinę. Można podawać od razu po.

Sałatkę można zjeść bezpośrednio po przygotowaniu. Ale po procesie infuzji okaże się bardziej soczysty.

Zawartość kalorii w 100 g porcji wynosi 186 Kcal. Przygotowywany jest według podobnego przepisu.

W razie potrzeby do przystawki dodaj marynowaną lub świeżą cebulę.

Sałatka z wędzoną kałamarnicą i jajkami przepiórczymi

Będziesz potrzebować 2-3 razy więcej jaj przepiórczych w porównaniu do jaj kurzych. Ale dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi sałatka zmienia się, nabierając nowych cech smakowych.

Lista produktów:

• skorupiaki - 4 duże tusze;
• jaja przepiórcze - 10 szt.;
• papryka - 1 sztuka;
• ogórki - 4 szt.;
• sałata - 100 g;
• cebula - 1 sztuka;
• majonez - 4 łyżki. l.;
• sos sojowy - 1 łyżka. l.;
• sok z cytryny - 1 łyżeczka;
• miód - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Zmiel kalmary w paski.
2. Jajka ugotować, ostudzić, obrać i podzielić na ćwiartki.
3. Usuń łodygę i nasiona z papryki. Pokroić na kawałki o dowolnym kształcie. To samo zrób z ogórkami.
4. Sałatę rwiemy rękoma, a cebulę drobno siekamy nożem.
5. Połącz wszystkie składniki w salaterce.
6. Do dressingu wymieszaj sos sojowy z sokiem z cytryny, majonezem i miodem na gładką masę. Dodaj do sałatki. Zamieszać. Danie jest gotowe i można je podawać.

Do gotowania lepiej jest używać domowego majonezu niż majonezu kupowanego.

Kalorie na 100 g - 165 Kcal. Uwaga. Jest mniej kaloryczny, ale nie mniej smaczny!

Sałatka z wędzoną kałamarnicą i koreańską marchewką

Dla miłośników kuchni koreańskiej odpowiednia jest ta wersja dania. Sałatka okazuje się bardzo satysfakcjonująca i delikatna.

• skorupiaki - 100 g;
• Koreańskie marchewki - 50 g;
• ogórek - 1 sztuka;
• ząbki czosnku - 4 szt.;
• mieszanka mielonego pieprzu - szczypta;
• olej roślinny - 1 łyżka;
• ocet 9% - 0,5 łyżeczki;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• kilka pieczarek.

Sekwencja działań:

1. Pokrój kalmary na półpierścienie.
2. Marchewkę po koreańsku, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszankę mielonego pieprzu i soli. Zamieszać.
3. Ogórki zetrzeć na grubej tarce.
4. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki wymienione powyżej. Dopraw oliwą i octem. Dobrze wymieszaj.
5. Pieczarki ugotuj do miękkości i pokrój w plasterki. Połóż na górze do dekoracji.

Zawartość kalorii na 100 g - 187 Kcal.

Z ryżem i kukurydzą

Wymagane produkty:

• 200 g kukurydzy;
• 2 szt. zielony ogórek;
• 50 g ryżu;
• 500-600 g tusz;
• 1 sztuka żarówki;
• 3 szt. jajko na twardo;
• 150-200 g majonezu;
• warzywa, koper, cebula;
• sól;
• 40 g masła;
• 1-2 łyżki. l. sok z cytryny.

Proste i pyszny przepis z kukurydzą przygotowuje się w następujący sposób:

1. Tusze skorupiaków pokroić w paski, cebulę w półpierścienie, jajka i ogórki w kwadraty. Gotuj ryż przez 15-20 minut.
2. Umieścić w rondlu masło i podsmaż w nim posiekaną cebulę, dodaj mięso ze skorupiaków i smaż razem przez 3 minuty.
3. Całość przełożyć do salaterki i ostudzić, dodać ubite białka z żółtkami, ogórki, ryż i kukurydzę bez płynu.
4. Posiekaj warzywa, dodaj je wraz z majonezem do pozostałych składników i wymieszaj.

Były to najprostsze i najsmaczniejsze przepisy, ale można je uzupełniać i modyfikować według własnych upodobań. Eksperymentuj ze składnikami.

Sałatka z wędzoną kałamarnicą to oryginalne i dość pikantne danie, które szybko się przygotowuje, ale okazuje się całkiem smaczne i sycące. Owoce morza dodają mu odrobiny wyrafinowania i niezwykłości. Zapraszamy do wykonania takiej sałatki według przepisów opisanych poniżej.

Przepis na sałatkę z wędzonymi kalmarami

Składniki:

• wędzone kalmary – 350 g;
• szynka – 200 g;
• ser twardy – 200 g;
• jajo kurze – 5 szt.;
• majonez - do dressingu;
• świeży pomidor – 2 szt.;
• przyprawy.

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo, ostudzić zimna woda, oczyścić i zetrzeć. Usuń zewnętrzną skorupę z szynki i pokrój ją w cienkie paski, a ser zetrzyj na tarce. Kalmary kroimy w paski, a pomidory w kostkę. Teraz wszystkie składniki łączymy w misce, doprawiamy majonezem, posypujemy przyprawami i dokładnie mieszamy. Gotową sałatkę z wędzoną kalmarą i pomidorami podawaj na stół udekorowany ziołami.

Przepis na sałatkę z wędzonymi kalmarami

Składniki:

• marchewka koreańska – 200 g;
• wędzone kalmary – 200 g;
• świeża natka pietruszki – 20 g;
• ogórki świeże – 2 szt.;
• majonez - do dressingu.

Przygotowanie

Ostrożnie odlej cały płyn z koreańskiej marchewki i przełóż ją do miski. Następnie dodajemy kalmary, pokrojone w cienkie paski. Ogórki myjemy, odcinamy końcówki, kroimy w kostkę i łączymy z resztą składników. Sałatkę doprawić majonezem, pieprzem do smaku i wymieszać.

Sałatka z wędzonych kalmarów z oliwkami

Składniki:

• jajo kurze – 4 szt.;
• oliwki zielone bez pestek – 100 g;
• cebula czerwona – 1 szt.;
• wędzone kalmary – 200 g;
• ogórki kiszone – 100 g;
• sok z cytryny – 5 ml;
• majonez – 3 łyżki. łyżki;
• przyprawy;
• świeża natka pietruszki – opcjonalnie.

Przygotowanie

Jajka włóż do rondla, dodaj wodę, dodaj trochę soli i postaw na kuchence. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 10 minut. W tym czasie obierz cebulę, umyj ją i pokrój w półpierścienie. Wyciągamy oliwki ze słoika i kroimy je w krążki. Gotowe jajka ostudź, obierz i pokrój razem z kalmarami na małe kawałki.

Sałatka z wędzonymi kalmarami i paluszkami krabowymi

Składniki:

• paluszki krabowe – 200 g;
• jajo kurze – 4 szt.;
• kawior czerwony – 100 g;
• wędzone kalmary – 500 g;
• majonez;
• przyprawy.

Przygotowanie

Ugotowane jajka obieramy, płuczemy, ścieramy i wrzucamy do miski. Wstępnie zamrożone paluszki krabowe pokroić w cienkie paski. Kalmary pokroić w paski i wszystkie przygotowane składniki umieścić w misce razem z jajkami. Sałatkę doprawiamy majonezem, doprawiamy solą i pieprzem do smaku, mieszamy i przekładamy do porcjowanych miseczek, dekorując na wierzch czerwonym kawiorem.

Sałatka z wędzoną kałamarnicą i ogórkiem

Składniki:

Przygotowanie

Filet z kalmara pokroić w cienkie paski, ogórki umyć, osuszyć i również pokroić. Obierz cebulę i posiekaj ją bardzo drobno. Jajka ugotuj wcześniej na twardo, ostudź, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Następnie wszystkie składniki łącznie z ugotowanym ryżem wkładamy do głębokiej miski, mieszamy, posypujemy tartym serem, polewamy majonezem i doprawiamy przyprawami do smaku.

Zrób sobie prawdziwe kulinarne odkrycie i przygotuj sałatkę z wędzoną kalmarą. To pikantne i oryginalne danie zaskoczy Cię nie tylko szybkością przygotowania, ale także prostym zestawem składników oraz delikatnym i przyjemnym smakiem.

Robiąc sałatkę z wędzoną kałamarnicą, z pewnością zaimponujesz wszystkim członkom rodziny. Przecież używając nawet proste produkty możesz przygotować naprawdę niezwykłą i aromatyczną przekąskę, która przypadnie do gustu każdemu domownikowi.

Sałatka z wędzoną kałamarnicą: przepis krok po kroku

Zanim zaczniesz przygotowywać smaczną i aromatyczną przekąskę, musisz przygotować następujące produkty:

• wędzona kałamarnica (filet) – około 120 g;
• świeże ogórki (niezbyt duże) - 2 szt .;
• ziemniaki średniej wielkości - 3 szt .;
• czerwona cebula - 1 mała główka;
• średnie jaja kurze - 3 szt .;
• majonez (najlepiej kwaśna śmietana) - 5-7 dużych łyżek;

Przygotowanie komponentów

Sałatka z kalmarów (tego rodzaju przepisy powinny znaleźć się w książkach kucharskich każdej gospodyni domowej) robi się dość szybko. Ale zanim zaczniesz przygotowywać tę przekąskę, powinieneś przygotować wszystkie składniki. Wędzony filet z kalmara płucze się i oczyszcza z niepotrzebnych elementów (w razie potrzeby), a następnie kroi w paski. To samo zrób ze świeżymi ogórkami. Jeśli chodzi o średniej wielkości ziemniaki i jaja kurze, są one gotowane, obrane i pokrojone w kostkę. Na koniec posiekaj czerwoną cebulę.

Proces formowania sałatki z kalmarów

Jak skomponować sałatkę z kalmarów? Przepisy na takie przekąski wymagają użycia głębokich naczyń. Na przemian umieszcza się w nim wędzone kalmary, świeży ogórek, czerwoną cebulę, jaja kurze i gotowane ziemniaki. Następnie wszystkie składniki aromatyzuje się przyprawami i tłustym majonezem. Na koniec dokładnie wymieszaj składniki za pomocą dużej łyżki.

Właściwe podanie przy stole

Sałatkę z wędzoną kalmarą, doprawioną majonezem, można podawać od razu po przygotowaniu lub po schłodzeniu w lodówce. Aby to zrobić, gotową przystawkę umieszcza się w głębokiej misce i dekoruje zielonymi płatkami. Podaje się je do stołu wraz z innymi sałatkami lub bezpośrednio z gorącym obiadem.

Robię pyszną sałatkę z wędzoną kałamarnicą

Sałatki z owoców morza mogą obejmować absolutnie różne komponenty. Te składniki najlepiej jednak łączyć ze świeżymi warzywami. Dlatego do przygotowania takiej przekąski zdecydowaliśmy się wykorzystać następujące produkty:

• wędzona kałamarnica (filet) – około 320 g;
• pomidory małe rozmiaryświeże - 3 szt .;
• szynka wieprzowa - 200 g;
• dowolny twardy ser - około 180 g;
• średnie jaja kurze - 4 szt .;
• majonez (najlepiej kwaśna śmietana) - 5-7 dużych łyżek (opcjonalnie);
• mielony czarny pieprz i sól morska – użyj według uznania.

Przetwarzanie komponentów

Sałatkę z wędzoną kalmarą i świeżymi pomidorami przygotowuje się dość szybko. Aby to zrobić, weź jaja kurze i gotuj je, aż żółtko będzie twarde. Następnie są schładzane, czyszczone i tarte na dużej tarce. Zrób to samo z serem. Następnie zdejmij zewnętrzną skorupę z szynki i pokrój ją w dość cienkie paski. Jeśli chodzi o wędzone kalmary i świeże pomidory, są one krojone w drobną kostkę.

Tworzymy przystawkę i podajemy ją na świąteczny stół

Sałatka z wędzoną kałamarnicą, przepis, który rozważamy, powstaje równie łatwo i prosto, jak w poprzedniej wersji. Aby to zrobić, w głębokiej misce połącz wędzoną kałamarnicę, świeże pomidory, jajka na twardo, szynkę wieprzową i starty twardy ser. Wszystkie składniki aromatyzujemy majonezem śmietanowym i przyprawami, a następnie dokładnie mieszamy. Następnie sałatkę umieszcza się w głębokiej misce i podaje na stół wraz z kromką chleba.

Jak zrobić pyszną i szybką przystawkę na świąteczny stół?

Jeśli chcesz przygotować pikantną i szybką przekąskę świąteczny stół, wówczas sugerujemy skorzystanie z tego przepisu. Do jego wdrożenia będziemy potrzebować:

• Koreańska pikantna marchewka - około 210 g;
• wędzone kalmary – około 210 g;
• świeża natka pietruszki - pęczek;
• średnie świeże ogórki - 2 szt .;
• niskotłuszczowy majonez oliwny - do sosu sałatkowego.

Proces przygotowania sałatki i podania jej na stół

Przed przygotowaniem pikantnej przystawki na świąteczny stół należy przygotować wszystkie składniki. Aby to zrobić, ostrożnie spuść cały płyn z koreańskiej marchwi. Następnie pozbawione solanki warzywa umieszcza się w głębokiej misce i dodaje do nich wędzoną kałamarnicę, pokrojoną wcześniej w cienkie paski. Do ogólnego pojemnika dodaj także kostki świeżych ogórków i posiekaną świeżą pietruszkę. Wszystkie produkty aromatyzowane są przyprawami i majonezem niskotłuszczowym. Na koniec otrzymujesz bardzo pikantną przystawkę, którą umieszcza się w misce i podaje na świąteczny stół wraz z dowolnymi napojami alkoholowymi.

Podsumujmy to

Jak widać, istnieje wiele sposobów na przygotowanie pysznej sałatki z wędzoną kałamarnicą. Oprócz jajek, ziemniaków, ogórków i pomidorów do tej przystawki często dodaje się różne marynaty, oliwki lub oliwki, a także paluszki krabowe, czerwony kawior, gotowany ryż itp. Korzystając z tych składników, otrzymasz nie tylko pyszną sałatkę, ale także bardzo sycącą przystawkę, którą można bezpiecznie podać na każdym świątecznym obiedzie.